Smeg CSP20NL-6 User Manual
Inhaltsverzeichnis
1. HINWEISE ZUR SICHERHEIT UND ZUM GEBRAUCH __________ 44
2. INSTALLATION DES GERÄTES ____________________________ 46
3. ANPASSUNG AN DIE VERSCHIEDENEN GASARTEN __________ 49
4. ABSCHLIESSENDE ARBEITEN ____________________________ 52
5. BESCHREIBUNG DER BEDIENEINRICHTUNGEN _____________ 54
6. GEBRAUCH DES KOCHFELDES ___________________________ 62
7. GEBRAUCH DER BACKÖFEN _____________________________ 64
8. MITGELIEFERTES ZUBEHÖR _____________________________ 66
9. RATSCHLÄGE ZUM GAREN_______________________________ 68
10. REINIGUNG UND WARTUNG______________________________ 76
11. AUSSERGEWÖHNLICHE WARTUNG _______________________ 83
DIESE HINWEISE GELTEN NUR FÜR DIE BESTIMMUNGSLÄNDER DES GERÄTES, DIE
JEWEILIGEN KENNSYMBOLE FINDEN SIE AUF DEM UMSCHLAG DES VORLIEGENDEN
HANDBUCHS.
ANLEITUNGEN FÜR DEN INSTALLATEUR: Sie sind für den
qualifizierten Techniker bestimmt, der eine sorgfältige Prüfung der
Gasleitung, die Installation, die Inbetriebsetzung und die
Abnahmeprüfung des Gerätes ausführen muss.
ANLEITUNGEN FÜR DEN BENUTZER: Gebrauchsempfehlungen mit
Beschreibungen der Bedienelemente sowie Anweisungen zur
Reinigung und Wartung des Gerätes.
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Einleitung
1. HINWEISE ZUR SICHERHEIT UND ZUM GEBRAUCH
DIESES HANDBUCH IST EIN WICHTIGER BESTANDTEIL DES GERÄTES
UND MUSS FÜR DIE GESAMTE LEBENSDAUER DES HERDES IN
REICHWEITE AUFBEWAHRT WERDEN. WIR EMPFEHLEN, DIESES
HANDBUCH UND ALLE DARIN ENTHALTENEN HINWEISE VOR DEM
ERSTEN GEBRAUCH DES HERDES AUFMERKSAM ZU LESEN. AUCH
AUFBEWAHRT WERDEN SOLLTE DIE REIHE DER MITGELIEFERTEN
DÜSEN. DIE INSTALLATION IST VON QUALIFIZIERTEM PERSONAL IN
EINHALTUNG DER GELTENDEN VORSCHRIFTEN VORZUNEHMEN. DIESES
GERÄT IST FÜR DEN GEBRAUCH IM HAUSHALT BESTIMMT UND
ENTSPRICHT DEN GELTENDEN EU-RICHTLINIEN. DAS GERÄT WURDE FÜR
FOLGENDE FUNKTIONEN KONZIPIERT: GAREN UND ERWÄRMEN VON
SPEISEN. JEDER ANDERE GEBRAUCH IST ALS ZWECKWIDRIG
ANZUSEHEN.
DER HERSTELLER LEHNT JEGLICHE HAFTUNG FÜR DEN GEBRAUCH AB,
DER VON DER ANGEGEBENEN ZWECKBESTIMMUNG ABWEICHT.
LASSEN SIE DIE VERPACKUNGSABFÄLLE NICHT ACHTLOS IN DER
WOHNUNG LIEGEN. DIE VERSCHIEDENEN ABFALLMATERIALIEN DER
VERPACKUNG TRENNEN UND ZUR NÄCHSTLIEGENDEN SAMMELSTELLE
BRINGEN.
ES IST ZWINGEND ERFORDERLICH, DIE ERDUNG GEMÄSS DEN IN DEN
SICHERHEITSVORSCHRIFTEN DER ELEKTRISCHEN ANLAGE
VORGESEHENEN BESTIMMUNGEN VORZUNEHMEN.
DER NETZSTECKER UND DAS VERSORGUNGSKABEL MÜSSEN EINEN
IDENTISCHEN AUSFÜHRUNGSTYP AUFWEISEN UND DEN GELTENDEN
RICHTLINIEN ENTSPRECHEN.
DER ZUGRIFF AUF DIE STECKDOSE MUSS AUCH BEI EINGEBAUTEM
GERÄT GEWÄHRLEISTET SEIN.
BEIM AUSSTECKEN NIE AM KABEL ZIEHEN, SONDERN IMMER AM
STECKER.
UNMITTELBAR IM ANSCHLUSS AN DIE INSTALLATION DES GERÄTS EINE
KURZE PRÜFUNG DES GERÄTS NACH DEN WEITER UNTEN GEGEBENEN
ANWEISUNGEN VORNEHMEN. WENN DAS GERÄT NICHT FUNKTIONIERT,
MUSS MAN ES VOM STROMNETZ TRENNEN UND SICH AN DAS NÄCHSTE
KUNDENDIENSTZENTRUM WENDEN.
KEINESFALLS VERSUCHEN, DAS GERÄT SELBST ZU REPARIEREN.
NACH DEM GEBRAUCH DES KOCHFELDES IMMER SICHERSTELLEN, DASS
SICH DIE SCHALTER AUF POSITION
(AUS) BEFINDEN.
44
Einleitung
KEINE ENTFLAMMBAREN GEGENSTÄNDE IM BACKOFEN AUFBEWAHREN:
HIERDURCH KANN ES ZUR ENTSTEHUNG EINES BRANDS KOMMEN, WENN
DER BACKOFEN VERSEHENTLICH EINGESCHALTET WIRD.
DAS TYPENSCHILD MIT DEN TECHNISCHEN DATEN, DER SERIENNUMMER
UND DEM PRÜFZEICHEN IST GUT SICHTBAR IM STAURAUM
ANGEBRACHT.
DAS TYPENSCHILD AUF KEINEN FALL ENTFERNEN.
DIESES GERÄT DARF NICHT AUF ERHÖHTEN PLATTFORMEN
AUFGESTELLT WERDEN.
DAS GERÄT WIRD WÄHREND DES GEBRAUCHS SEHR HEISS. DIE
HEIZWIDERSTÄNDE IM INNEREN DES BACKOFENS NICHT BERÜHREN.
AUSSCHLIESSLICH KOCHTÖPFE AUF DIE TOPFTRÄGERROSTE STELLEN,
DIE EINEN VOLLKOMMEN GLATTEN UND EBENEN BODEN AUFWEISEN.
KEIN KOCHGESCHIRR UND KEINE GRILLPLATTEN VERWENDEN, DIE
ÜBER DEN UMRISS DES KOCHFELDS HERAUSRAGEN.
DAS GERÄT IST FÜR DEN GEBRAUCH DURCH ERWACHSENE PERSONEN
BESTIMMT. HALTEN SIE KINDER FERN UND ERLAUBEN SIE IHNEN NICHT,
DAS GERÄT ZUM SPIELEN ZU VERWENDEN.
DIESES GERÄT IST GEMÄSS DER EUROPÄISCHEN RICHTLINIE 2002/96/EG
ÜBER ELEKTRO- UND ELEKTRONIKALTGERÄTE (WASTE ELECTRICAL AND
ELECTRONIC EQUIPMENT – WEEE) GEKENNZEICHNET.
DIE BESAGTE RICHTLINIE LEGT DIE FÜR DIE MITGLIEDSLÄNDER DER
EUROPÄISCHEN UNION GELTENDEN RICHTLINIEN ZUR SAMMLUNG UND
WIEDERVERWERTUNG VON ALTGERÄTEN FEST.
VOR DER INBETRIEBNAHME ALLE ETIKETTEN UND SCHUTZFOLIEN IM
INNEN- UND AUSSENBEREICH DES GERÄTES ENTFERNEN
Der Hersteller haftet nicht für eventuelle Personen- und Sachschäden,
die durch Missachtung der oben genannten Vorschriften sowie durch
unbefugte Änderungen auch nur einzelner Gerätekomponenten und die
Verwendung von nicht originalen Ersatzteilen verursacht werden.
.
45
Anleitungen für den Installateur
2. INSTALLATION DES GERÄTES
Das Gerät muss vom Fachmann nach den geltenden Bestimmungen
installiert werden.
Das Gerät kann an Wänden, von denen eine die Höhe der Arbeitsfläche
überschreitet, in einem Abstand von 50 mm von der Seite des Gerätes
aufgestellt werden, wie in den Abbildungen A und B für die jeweilige
Installationsklasse dargestellt ist. Hängeschränke und
Dunstabzugshauben über der Arbeitsfläche müssen zu ihr einen
Mindestabstand von 750 mm haben.
A B
Einbaugerät Freistehendes Gerät
2.1 Stromanschluss
Stellen Sie sicher, dass die Netzspannung und die Abmessungen des
Stromnetzes den auf dem Typenschild angegebenen Werten
entsprechen, das im Inneren des Stauraums angebracht ist.
Das Typenschild auf keinen Fall entfernen.
Der Stecker am Ende des Speisekabels und die Wandsteckdose
müssen vom gleichen Typ sein (entsprechend der gültigen CEIBestimmungen). Sicherstellen, dass das Netzkabel über eine
angemessene Erdung verfügt. Es dürfen keine Reduzierstecker, Adapter
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oder Shunts verwendet werden.
Am Netzkabel des Gerätes einen allpoligen Trennschalter mit einem
Öffnungsabstand der Kontakte von mindestens 3 mm an einer gut
erreichbaren Stelle in Gerätenähe vorsehen.
Anleitungen für den Installateur
Betrieb mit 380-415V 3N∼: Ein fünfadriges
Kabel vom Typ H05RR-F verwenden
(Kabelquerschnitt 5 x 1,5 mm2).
Betrieb mit 380-415V 2N∼: Ein vieradriges
Kabel vom Typ H05RR-F verwenden
(Kabelquerschnitt 4 x 1,5 mm2).
Betrieb mit 220-240V∼: Ein dreiadriges
Kabel vom Typ H05RR-F verwenden
(Kabelquerschnitt 3 x 2,5 mm2).
Der Erdungsleiter (gelb-grün) muss an dem
Kabelende, das am Gerät befestigt wird,
um mindestens 20 mm länger sein.
Der Hersteller haftet nicht für eventuelle Personen- und Sachschäden,
die durch die Nichtbeachtung der oben genannten Vorschriften sowie
durch unbefugte Änderungen auch nur einzelner Gerätekomponenten.
2.2 Belüftung der Räume
Das Gerät muss gemäß den geltenden Bestimmungen in einem
permanent belüfteten Raum installiert werden. Im Installationsraum des
Gerätes muss so viel Luft einströmen können, wie für die normale
Gasverbrennung und den Luftaustausch des Raumes benötigt wird. Die
mit Gittern geschützten Frischluftöffnungen müssen gemäß den
geltenden Richtlinien eine angemessene Größe aufweisen und so
angebracht sein, dass sie sich auch nicht teilweise verstopfen.
2.3 Ableitung der Verbrennungsprodukte
Die Ableitung der Verbrennungsprodukte ist durch einen Rauchabzug zu
gewährleisten, der an ein Abgassystem mit Naturzug oder eine
Zwangsventilation angeschlossen ist. Ein leistungsfähiges
Abzugssystem bedarf der sorgfältigen Planung seitens eines
zugelassenen Technikers unter Berücksichtigung der von den Richtlinien
vorgegebenen Distanzen. Der Installateur muss nach Abschluss seiner
Arbeit die Konformitätsbescheinigung ausstellen.
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Anleitungen für den Installateur
2.4 Gasanschluss
Der Anschluss muss so ausgeführt werden, dass die Leitungslänge im
vollständig gestreckten Zustand 2 m nicht überschreitet. Sicherstellen,
dass der Schlauch nicht mit beweglichen Teilen in Berührung kommt und
nicht gequetscht wird. Der Innendurchmesser des Schlauchs muss für
alle Gasarten 13 mm betragen.
Sicherstellen, dass die folgenden Bedingungen erfüllt sind:
• Der Schlauch muss auf seiner ganzen Länge inspektionierbar sein
(max. 2 m).
• Der Schlauch darf nirgends mit heißen Wänden in Berührung
kommen (Achtung: Punkt A in der Abbildung erreicht 100 °C).
• Der Schlauch darf weder Zugkräften noch Spannungen ausgesetzt
und nicht zu stark gekrümmt oder geknickt sein.
• Der Schlauch darf keine scharfen Kanten berühren.
• Wenn der Schlauch nicht vollkommen dicht ist und aus ihm Gas in
die Umgebung austritt, darf man nicht versuchen, ihn zu
reparieren: Er muss durch einen neuen Schlauch ersetzt werden.
• Sicherstellen, dass das auf dem Schlauch angegebene
Verfallsdatum nicht überschritten wurde.
2.4.1 Anschluss mit flexiblem Stahlschlauch
(für alle Gasarten)
Dieser Anschlusstyp ist sowohl bei freistehenden als
auch bei Einbaugeräten möglich. Ausschließlich
vorschriftsmäßige flexible Stahlschläuche mit einer
maximalen Länge von 2 Metern verwenden.
Zwischen den Schlauch L und den Gasanschluss B
mit ½"-Außengewinde (ISO 228-1) muss die
Dichtung C eingesetzt werden.
Nach der Installation mit Seifenwasser auf
Dichtheit prüfen. Keinesfalls eine offene Flamme
benutzen! Sicherstellen, dass der Schlauch der
geltenden Norm entspricht.
Für den Anschluss einer Flüssiggasflasche einen
Schlauch mit Adapter für den Anschluss an den
Druckregler verwenden.
Darauf achten, dass der Schlauch nicht gequetscht
oder sonst wie beschädigt wird.
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Anleitungen für den Installateur
3. ANPASSUNG AN DIE VERSCHIEDENEN GASARTEN
Vor Ausführung der nachstehend beschriebenen Arbeiten das Gerät
vom Stromnetz trennen.
Die Kochfläche des Herdes ist baumustergeprüft für Methangas G20
(2H)
20/25 mbar . Falls das Gerät mit anderen Gastypen betrieben wird,
müssen die Brennerdüsen ausgetauscht, sowie die kleinste Flamme an
den Gashähnen nachgestellt werden. Die Düsen werden wie im
folgenden Abschnitt beschrieben ausgetauscht.
3.1 Austausch der Düsen des Kochfeldes
1. Topfträgerroste, Brennerdeckel und Flammenkränze entfernen.
2. Mit einem 7mm-Steckschlüssel die Brennerdüsen ausschrauben.
3. Die Düsen der Brenner durch die für die vorgesehene Gasart geeigneten
Die Brenner wieder richtig in ihre Sitze einsetzen.
Die Düsen für Stadtgas (G110 – 8 mbar) sind bei unseren
Kundendienstzentren erhältlich.
- G20/G25 (2E+) bei einem Druck von 20 mbar -
Düsen ersetzen (siehe Abschnitt 3.2 „Tabellen der Eigenschaften der
Brenner und Brennerdüsen“).
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Anleitungen für den Installateur
3.2 Tabellen der Eigenschaften der Brenner und
Brenner Nenn-
Düsen-
Hilfsbrenner 1.05 43 27 400 76 75
Normalbrenner 1.8 58 30 500 131 129
Schnellbrenner 3 75 39 800 218 215
Blitzbrenner 4.0 77 58 1600 290 286
Brenner Nenn-
Düsen-
Hilfsbrenner 1.05 50 30 400 76 75
Normalbrenner 1.8 65 33 500 131 129
Schnellbrenner 3 85 45 800 218 215
Blitzbrenner 4.0 100 65 1600 290 286
Brenner Nenn-
Düsendurchmesser
Hilfsbrenner 1.05 77 400
Normalbrenner 1.8 100 500
Schnellbrenner 3 134 800
Blitzbrenner 4.0 152 1600
Brenner Nenn-
Düsendurchmesser
Hilfsbrenner 1.05 72 400
Normalbrenner 1.8 97 500
Schnellbrenner 3 115 800
Blitzbrenner 4.0 135 1600
Brennerdüsen
Wärme-
Leistung
(kW)
Wärme-
Leistung
(kW)
Wärme-
Leistung
(kW)
Wärme-
Leistung
(kW)
durchmesser
1/100 mm
durchmesser
1/100 mm
1/100 mm
1/100 mm
Flüssiggas – G30/G31 50 mbar
Umge-
hung
mm
1/100
Flüssiggas – G30/G31 28/37 mbar
Umge-
hung
mm
1/100
Reduzierte
Leistung
(W)
Reduzierte
Leistung
(W)
Leistung
g/h G30
Leistung
g/h G30
Methangas –G25 20 mbar
Reduzierte Leistung
(W)
Methangas – G20/G25 20/25 mbar
Reduzierte Leistung
(W)
Leistung
g/h G31
Leistung
g/h G31
50
Anleitungen für den Installateur
3.3 Anordnung der Brenner auf dem Kochfeld
BRENNER
1 Hilfsbrenner
2 Normalbrenner
3 Schnellbrenner
4 Blitzbrenner
5 Blitzbrenner
51
Anleitungen für den Installateur
4. ABSCHLIESSENDE ARBEITEN
Nach dem Austausch der Düsen die Flammenkränze, Brennerdeckel und
Topfträgerroste wieder auf dem Kochfeld anordnen.
Nach der Umstellung der Gasart das im Stauraum angebrachte Etikett
mit Angabe der Gaseinstellung durch das Etikett für die neue Gasart
ersetzen. Das Etikett erhalten Sie im nächsten Kundendienstzentrum.
4.1 Einstellen der Kleinstellung für Methangas
Den Brenner zünden und in die Kleinstellung
drehen. Den Schalter vom Gashahn ziehen und die
Stellschraube im oder neben dem Knebelstift (je
nach Modell) regulieren, bis die Flamme in der
Kleinstellung regelmäßig brennt. Den Schalter
wieder montieren und die Stabilität der Flamme des
Brenners kontrollieren (hierzu den Schalter schnell
von der Großstellung in die Kleinstellung drehen:
Die Flamme darf nicht erlöschen). Den Vorgang bei
allen Gashähnen wiederholen.
4.2 Einstellen der Kleinstellung für Flüssiggas
Die Durchmesser der Kleinstelldüsen für jeden einzelnen Brenner sind im
Abschnitt 3.2 „Tabellen der Eigenschaften der Brenner und
Brennerdüsen“ angegeben. Nach der Einstellung die Kleinstelldüsen
wieder mit Lack o.ä. versiegeln.
4.3 Aufstellung und Nivellierung des Gerätes
Nach Ausführung des Strom- und des Gasanschlusses das Gerät mit
Hilfe der vier höhenverstellbaren Füße waagrecht ausrichten.
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Anleitungen für den Installateur
4.4 Montage des Randprofils
• Das Randprofil so auf dem Kochfeld anordnen, dass sich die Löcher
A mit den Löchern B decken.
• Das Randprofil mit den Schrauben C am Kochfeld befestigen.
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Anleitungen für den Benutzer
5. BESCHREIBUNG DER BEDIENEINRICHTUNGEN
5.1 Die Bedienblende
Alle Bedien- und Anzeigeinrichtungen des Herdes befinden sich auf der
Bedienblende.
Beim ersten Gebrauch nach einem Stromausfall müssen Sie die mittlere
Taste ein bis zwei Sekunden gedrückt halten, um den Backofen zum
Backen/Braten freizugeben.
BESCHREIBUNG DER SYMBOLE
BRENNER
HINTEN LINKS
BRENNER
VORNE LINKS
BRENNER
MITTE VORNE
THERMOSTAT
HAUPTBACKOFEN
FUNKTIONEN
HAUPTBACKOFEN
BRENNER
HINTEN RECHTS
BRENNER
VORNE RECHTS
BRENNER
MITTE HINTEN
THERMOSTAT
ZUSATZBACKOFEN
FUNKTIONEN
ZUSATZBACKOFEN
SCHALTER DER BRENNER DES KOCHFELDES
Zum Zünden der Flamme müssen Sie den Schalter
niederdrücken und entgegen dem Uhrzeigersinn in die
Großstellung drehen. Zum Regulieren der Flamme
drehen Sie den Schalter in eine Stellung zwischen der
Großstellung ( ) und der Kleinstellung ( ). Zum
Ausschalten des Brenners drehen Sie den Schalter
wieder in Stellung .
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Anleitungen für den Benutzer
Die Gartemperatur stellen Sie ein, indem Sie den Schalter im
Uhrzeigersinn auf den gewünschten Wert zwischen 50°C und 280°C
drehen.
Das Aufleuchten der Kontrolllampe signalisiert, dass der Backofen
aufheizt. Die ständig leuchtende Kontrolllampe zeigt an, dass die
Temperatur im Backofen auf dem eingestellten Wert gehalten wird.
Die Gartemperatur stellen Sie ein, indem Sie den Schalter im
Uhrzeigersinn auf den gewünschten Wert zwischen 50°C und 250°C
drehen.
Das Aufleuchten der Kontrolllampe signalisiert, dass der Backofen
aufheizt. Die Kontrolllampe erlischt, wenn die eingestellte Temperatur
erreicht wurde. Das regelmäßige Aufleuchten und Erlöschen der
Kontrolllampe zeigt an, dass die Temperatur im Backofen auf dem
eingestellten Wert gehalten wird.
TEMPERATURWAHLSCHALTER
(Hauptbackofen)
TEMPERATURWAHLSCHALTER
(Zusatzbackofen)
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