Smeg CSP19-6 User Manual [pt]

Índice

107

1. ADVERTÊNCIAS PARA A SEGURANÇA E PARA A UTILIZAÇÃO 108

2. INSTALAÇÃO DO APARELHO ____________________________ 110

3. ADAPTAÇÃO AOS VÁRIOS TIPOS DE GÁS _________________ 113

4. OPERAÇÕES FINAIS ___________________________________ 115

5. DESCRIÇÃO DOS COMANDOS ___________________________ 117

6. UTILIZAÇÃO DA PLACA DE COZINHA______________________ 124

7. UTILIZAÇÃO DO FORNO ________________________________ 126

8. ACESSÓRIOS DISPONÍVEIS _____________________________ 128

9. CONSELHOS PARA COZINHAR___________________________ 129

10. LIMPEZA E MANUTENÇÃO ______________________________ 134

11. MANUTENÇÃO EXTRAORDINÁRIA ________________________ 141

ESTAS INSTRUÇÕES SÃO APENAS VÁLIDAS PARA OS PAÍSES DE DESTINO CUJOS
SÍMBOLOS DE IDENTIFICAÇÃO ESTÃO DESCRITOS NA CAPA DO PRESENTE MANUAL.

INSTRUÇÕES PARA O INSTALADOR: são destinadas ao técnico
qualificado que deve levar a cabo uma verificação adequada da

instalação do gás, realizar a instalação, a activação e os testes
funcionais do aparelho.

INSTRUÇÕES PARA O UTILIZADOR: fornecem os conselhos de uso,
descrevem os comandos e as operações correctas de limpeza e
manutenção do aparelho.

Apresentação

1. ADVERTÊNCIAS PARA A SEGURANÇA E PARA A UTILIZAÇÃO

ESTE MANUAL CONSTITUI PARTE INTEGRANTE DO APARELHO. DEVE
CONSERVÁ-LO ÍNTEGRO E ACESSÍVEL DURANTE TODO O CICLO DE VIDA
DO FOGÃO. ACONSELHAMOS UMA LEITURA ATENTA DESTE MANUAL E
DE TODAS AS INDICAÇÕES NELE CONTIDAS ANTES DE UTILIZAR O
FOGÃO. CONSERVAR TAMBÉM A SÉRIE DE INJECTORES FORNECIDOS. A
INSTALAÇÃO DEVERÁ SER FEITA POR PESSOAL QUALIFICADO DE
ACORDO COM AS NORMAS VINGENTES. ESTE APARELHO DESTINA-SE A
UM USO DOMÉSTICO E RESPEITA AS DIRECTIVAS CEE ACTUALMENTE
EM VIGOR. O APARELHO FOI CONSTRUÍDO PARA EXERCER AS
SEGUINTES FUNÇÕES: COZINHAR E AQUECER ALIMENTOS; QUAISQUER
OUTRAS UTILIZAÇÕES SÃO CONSIDERADAS IMPRÓPRIAS.

O FABRICANTE DECLINA TODA E QUALQUER RESPONSABILIDADE POR
UTILIZAÇÕES DIFERENTES DAS INDICADAS.

NÃO DEIXAR OS RESÍDUOS DA EMBALAGEM SEM VIGILÂNCIA NO
AMBIENTE DOMÉSTICO. SEPARE OS VÁRIOS TIPOS DE MATERIAIS DE
EMBALAGEM A ELIMINAR E LEVE-OS AO CENTRO DE RECOLHA
SELECTIVA MAIS PRÓXIMO.

É OBRIGATÓRIO QUE O APARELHO TENHA A LIGAÇÃO DE TERRA DE
ACORDO COM AS MODALIDADES PREVISTAS PELAS NORMAS DE
SEGURANÇA DA INSTALAÇÃO ELÉCTRICA.

A FICHA PARA LIGAR AO CABO DE ALIMENTAÇÃO E A RESPECTIVA
TOMADA DEVEM SER DO MESMO TIPO E EM CONFORMIDADE COM AS
NORMAS EM VIGOR.
A TOMADA DEVERÁ FICAR ACESSÍVEL COM O APARELHO ENCASTRADO.
NUNCA DESLIGUE A FICHA PUXANDO-A PELO CABO.

LOGO APÓS A INSTALAÇÃO, FAÇA UM TESTE RÁPIDO DE
FUNCIONAMENTO DO APARELHO, SEGUINDO AS INSTRUÇÕES QUE
DAMOS À FRENTE. SE O APARELHO NÃO FUNCIONAR, DESLIGUE-O DA
REDE ELÉCTRICA E CONTACTE O CENTRO DE ASSISTÊNCIA TÉCNICA
MAIS PRÓXIMO.
NUNCA TENTE REPARAR O APARELHO AUTONOMAMENTE.

SEMPRE QUE TERMINAR A UTILIZAÇÃO DO APARELHO, VERIFIQUE
SEMPRE SE OS BOTÕES DE COMANDO ESTÃO NA POSIÇÃO "ZERO"
(DESLIGADO).

NUNCA COLOQUE OBJECTOS INFLAMÁVEIS DENTRO DO FORNO: NO
CASO DE SER ACESO ACIDENTALMENTE PODERIA DESENCADEAR-SE
UM INCÊNDIO.

108

Apresentação

A POSIÇÃO DA CHAPA DE IDENTIFICAÇÃO, COM OS DADOS TÉCNICOS, O
NÚMERO DE MATRÍCULA E A MARCA ESTÁ VISIVELMENTE COLOCADA NA
ESTUFA.
A CHAPA NUNCA DEVE SER REMOVIDA.

O APARELHO AQUECE MUITO DURANTE O USO. PRESTE ATENÇÃO PARA
NÃO TOCAR NOS ELEMENTOS DE AQUECIMENTO EXISTENTES NO
INTERIOR DO FORNO.

ESTE APARELHO NÃO DEVE SER INSTALADO SOBRE PLATAFORMAS
SOBRELEVADAS.

NÃO APOIE SOBRE A PLACA DE COZEDURA PANELAS COM FUNDO NÃO
PERFEITAMENTE PLANO E REGULAR.

NUNCA UTILIZE A PLACA DE COZEDURA COMO SUPERFÍCIE DE
TRABALHO.

NÃO UTILIZE RECIPIENTES OU GRELHADORES QUE ULTRAPASSAM O

PERÍMETRO EXTERIOR DA PLACA.

A UTILIZAÇÃO DESTE APARELHO NÃO É PERMITIDA A PESSOAS
(INCLUINDO AS CRIANÇAS) COM CAPACIDADES FÍSICAS E MENTAIS
REDUZIDAS, OU QUE NÂO POSSUAM EXPERIÊNCIA NA UTILIZAÇÃO DE
EQUIPAMENTOS ELÉCTRICOS, A NÃO SER QUE SEJAM
SUPERVISIONADOS OU INSTRUÍDOS POR PESSOAS ADULTAS E
RESPONSÁVEIS PELA SEGURANÇA.

ESTE APARELHO DISPÕE DA MARCA DE CONFORMIDADE NOS TERMOS
DA DIRECTIVA EUROPEIA 2002/96/CE RELATIVA AOS RESÍDUOS DE
EQUIPAMENTOS ELÉCTRICOS E ELECTRÓNICOS (WASTE ELECTRICAL
AND ELECTRONIC EQUIPMENT - WEEE).
ESTA DIRECTIVA DEFINE AS NORMAS PARA A RECOLHA E RECICLAGEM
DOS DOS EQUIPAMENTOS FORA DE USO, VÁLIDAS EM TODO O
TERRITÓRIO DA UNIÃO EUROPEIA.

ANTES DE PÔR O APARELHO A FUNCIONAR, É OBRIGATÓRIO REMOVER
TODAS AS ETIQUETAS E PELÍCULAS PROTECTORAS QUE TENHAM SIDO
APLICADAS DENTRO OU FORA DELE.

O fabricante declina qualquer responsabilidade por eventuais
ferimentos em pessoas ou danos em objectos provocados pelo não
cumprimento das normas supracitadas ou pela modificação de qualquer
peça do aparelho e utilização de peças sobresselentes não originais.

109

Instruções para o instalador

2. INSTALAÇÃO DO APARELHO

O aparelho deve ser instalado por um técnico qualificado e de acordo
com as normas em vigor.
Pode ser encostado a paredes das quais uma de altura superior à do
tampo do fogão, que diste, pelo menos, 50 mm da parte lateral do
aparelho, conforme ilustrado nos desenhos A e B relativos às classes
de instalação. A distância mínima entre o tampo do fogão e qualquer
armário suspenso ou exaustor montados por cima do aparelho deve ser
de 750 mm.

110

A

Aparelho encastrado Colocação livre

2.1 Ligação eléctrica

Certifique-se de que a voltagem e o dimensionamento da linha de
alimentação correspondem às características indicadas na chapa fixada
dentro da estufa do fogão.
Esta chapa nunca deverá ser removida.

A ficha na extremidade do cabo de alimentação e a tomada de parede
deverão ser do mesmo tipo (em conformidade com as normas CEI).
Verificar se a linha de alimentação tem uma ligação à terra adequada.
Evite a utilização de redutores, adaptadores ou derivadores.

Providenciar o cabo de alimentação do aparelho com um dispositivo de
interrupção omnipolar com distância mínima de abertura entre os
contactos de 3 mm, situado numa posição facilmente acessível e
próxima do aparelho.

B

Instruções para o instalador

Em caso de substituição do cabo de
alimentação, a secção dos fios do
novo cabo não deverá ser inferior a
1,5 mm2 (cabo di 3 x 1,5), tendo
presente que a extremidade a ligar ao
aparelho deverá ter o fio de terra
(amarelo-verde) mais comprido em,
pelo menos, 20 mm. Utilize apenas os
cabos especiais disponíveis nos
Centros de Assistência.

O fabricante declina qualquer responsabilidade por eventuais
ferimentos em pessoas ou danos em objectos provocados pelo não
cumprimento das normas supracitadas ou pela modificação de qualquer
peça do aparelho.

2.2 Ventilação dos compartimentos

O aparelho só pode ser instalado em compartimentos onde haja
ventilação permanente, conforme estabelecido pelas normas vigentes.
É necessário que as características do local de instalação do aparelho
permitam a afluência de ar necessária para a combustão normal de gás
e para a renovação de ar no próprio local. As tomadas de introdução de
ar, protegidas por grelhas, devem ser dimensionadas convenientemente
e colocadas de modo a não serem obstruídas, mesmo parcialmente. O
local deverá ser adequadamente ventilado para eliminar a humidade e o
calor produzidos pela cozedura: em particular, após um uso prolongado,
é aconselhável abrir uma janela ou aumentar a velocidade dos
possíveis ventiladores.

2.3 Descarga dos produtos de combustão

A descarga dos produtos de combustão deve ser feita através de
exaustores ligados a uma chaminé com tiragem natural e de eficácia
segura, ou mediante a utilização de sistemas de aspiração forçada.
Qualquer sistema de aspiração eficiente requer um projecto cuidadoso
por parte de um especialista habilitado para o realizar, respeitando as
posições e distâncias indicadas pelas normas. No fim da intervenção o
instalador deverá emitir um certificado de conformidade de acordo com
a lei vigente.

111

Instruções para o instalador

2.4 Ligação ao gás

A colocação em funcionamento deverá ser efectuada de modo que o
comprimento da tubagem não exceda os 2 metros de extensão máxima;
assegure-se que os tubos não estejam em contacto com partes móveis
ou sejam esmagados. O diâmetro interno do tubo deve ser de 13 mm
para todos os tipos de gás.
Certifique-se de que as condições abaixo sejam respeitadas:

• seja permitida a inspecção em todo o comprimento do tubo (máx. 2
m);

• que o tubo não entra em contacto com superfícies quentes
(Atenção: o ponto A indicado na figura atinge os 100 °C);

• não esteja sujeito a qualquer esforço de tracção ou tensão e não
forme curvas apertadas ou estrangulamentos.

• não entre em contacto com corpos cortantes ou arestas vivas;

• se o tubo não for perfeitamente estanque e provocar dispersão de

gás no ambiente, não tente repará-lo: substitua-o por um tubo
novo;

• verifique se o prazo de validade do tubo foi ultrapassado.

2.4.1 Ligação com tubo de aço flexível (para todos os tipos de gás)

Este tipo de ligação pode ser feita quer em
aparelhos de encastre, quer em aparelhos de
colocação livre. Utilize exclusivamente tubos de aço
flexíveis que cumpram os requisitos da norma
vigentes e com um máximo de 2 metros de
comprimento. Rosque a extremidade do tubo flexível

L colocando entre elas a junta C à conexão de gás
B de rosca ½”, gás exterior (ISO 228-1).
Concluída a instalação, verifique se há fugas de
gás usando uma solução de água e sabão.
Nunca utilize chamas. Assegure-se que o tubo

esteja conforme a norma vigente.
Em caso de ligação a uma botija de GPL, utilize um
tubo com um adaptador para ligar ao regulador de
pressão.
Tenha cuidado para que o tubo não fique esmagado
ou danificado.

112

Instruções para o instalador

3. ADAPTAÇÃO AOS VÁRIOS TIPOS DE GÁS

Desligue o aparelho da corrente eléctrica, antes de realizar as
operações seguintes.

O aparelho está aprovado para gás metano G20 (2H) à pressão de 20
mbar. Em caso de funcionamento com outros tipos de gás é necessário
substituir os injectores dos queimadores e regular a chama mínima nas
torneiras de gás. Para a substituição dos injectores deverá proceder de
acordo com as indicações que damos nos próximos parágrafos.

3.1 Substituição dos injectores da placa de cozinha

1. Extraia as grelhas do fogão, retire todas as tampas dos injectores e
as coroas espalhadoras;

2. Com uma chave de caixa de 7 mm desaperte os injectores dos
queimadores;

3. Substitua os injectores dos queimadores de acordo com o gás a utilizar
(ver parágrafo “3.2 Quadros de características dos queimadores e dos
injectores”).

Coloque de novo os queimadores nos respectivos encaixes.

113

Instruções para o instalador

3.2 Quadros de características dos queimadores e dos

Queimador

Diâmetro

Auxiliar 1.05 50 30 400 76 75
Semi-rápido 1.8 65 33 500 131 129
Rápido 3.0 85 45 800 218 215
Ultrarápido 4.0 100 65 1600 290 286
Queimador para

peixe

Queimador

Diâmetro do injector

Auxiliar 1.05 72 400
Semi-rápido 1.8 97 500
Rápido 3.0 115 800
Ultrarápido 4.0 135 1600
Queimador para peixe 1.9 94 800

Capacidade

térmica

nominal

(kW)

injector

1/100 mm

1.9 68 45 800 138 136

Capacidade

térmica

nominal

(kW)

injectores

Gás líquido – G30/G31 30/37 mbar

By-pass

mm

1/100

Gás metano – G20 20 mbar

1/100 mm

Capacidade

reduzida

(W)

Capacidade

g/h G30

Capacidade reduzida

Capacidade

g/h G31

(W)

3.3 Disposição dos queimadores na placa de cozinha

QUEIMADORES

1 Auxiliar
2 Semi-rápido
3 Rápido
4 Ultrarápido
5 Queimador para peixe

114

Instruções para o instalador

4. OPERAÇÕES FINAIS

Depois de ter substituído os injectores, monte de novo as coroas
espalhadoras nos respectivos encaixes, as tampas dos queimadores e
as grades do fogão.

Depois da regulação com um gás diferente do usado nos testes
funcionais de aprovação do aparelho, substitua a etiqueta referente à
regulação de gás pela correspondente ao novo tipo de gás. A etiqueta é
introduzida no interior da saqueta com os injectores.

4.1 Regulação do mínimo para gás de cidade e metano

Acenda o queimador e coloque-o na posição de
mínimo. Extraia o botão da torneira de gás e rode o
parafuso de regulação que se encontra no interior
ou ao lado da haste da torneira (de acordo com os
modelos), até obter uma chama mínima regular.
Coloque de novo o botão na sua posição original e
verifique a estabilidade da chama do queimador
(rodando o botão, rapidamente, da posição de
máximo para a de mínimo, a chama não se deve
apagar). Repita a operação em todas as torneiras
de gás.

4.2 Regulação do mínimo para gás líquido

Para fazer a regulação do mínimo com gás líquido é necessário apertar
o parafuso situado ao lado da haste da torneira de gás, rodando-o
totalmente em sentido horário.
Os diâmetros dos by-pass para cada queimador individual são
apresentados no parágrafo “3.2 Quadros de características dos
queimadores e dos injectores". Quando terminar a regulação reponha a
selagem dos by-pass com tinta ou outro material.

4.3 Colocação e nivelamento do aparelho

Depois de ter feito a ligação eléctrica e a ligação ao gás, nivele o
aparelho com o pavimento utilizando os quatro pés reguláveis.

115

4.4 Montagem do friso

Instruções para o instalador

• Coloque o friso na placa fazendo corresponder os furos A com os
furos B.

• Coloque o friso na placa fazendo corresponder os C.

116

Instruções para o utilizador

5. DESCRIÇÃO DOS COMANDOS

5.1 O painel frontal

Todos os comandos e controlos do fogão estão reunidos no painel
frontal.

ECO

P

50

90

280

250

120

220

160

200

DESCRIÇÃO DOS SÍMBOLOS

TERMÓSTATO DO FORNO

FUNÇÕES DO FORNO

ZONA DE COZEDURA
ANTERIOR ESQUERDA

ZONA DE COZEDURA
TRASEIRA ESQUERDA

ZONA DE COZEDURA
POSTERIOR DIREITA

ZONA DE COZEDURA
ANTERIOR DIREITA

QUEIMADOR PARA PEIXE

ZONA DE COZEDURA
ANTERIOR CENTRAL

BOTÃO DO TERMÓSTATO

A selecção da temperatura de cozedura efectua-se
rodando o botão no sentido horário para o valor
desejado, compreendido entre 50° e 280°C. Durante a
fase de aquecimento a lâmpada indicadora acende com
intermitência.
Quando alcançar a temperatura, tal facto, será
assinalado pelo dispositivo sonoro, a lâmpada
indicadora passará de intermitente a fixa, sempre
acesa.

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