Smeg CSP19-6 User Manual [de]
Inhaltsverzeichnis
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1. SICHERHEITS- UND GEBRAUCHSHINWEISE ________________ 38
2. INSTALLATION DES GERÄTS _____________________________ 40
3. ANPASSUNG AN DIE VERSCHIEDENEN GASARTEN
_______________ 44
4. ABSCHLIESSENDE ARBEITEN ____________________________ 46
5. BESCHREIBUNG DER BEDIENELEMENTE___________________ 48
6. VERWENDUNG DES KOCHFELDS _________________________ 55
7. GEBRAUCH DES BACKOFENS ____________________________ 57
8. MITGELIEFERTES ZUBEHÖR _____________________________ 59
9. TIPPS FÜR DIE GARUNG _________________________________ 60
10. REINIGUNG UND WARTUNG______________________________ 65
11. AUSSERGEWÖHNLICHE WARTUNG _______________________ 71
DIESE HINWEISE GELTEN NUR FÜR DIE BESTIMMUNGSLÄNDER DES GERÄTS, DIE
JEWEILIGEN KENNSYMBOLE FINDEN SIE AUF DEM UMSCHLAG DES VORLIEGENDEN
HANDBUCHS.
ANWEISUNGEN FÜR DEN INSTALLATEUR: Sie sind für den
qualifizierten Techniker bestimmt, der die Installation, die
Inbetriebsetzung und die Abnahmeprüfung des Gerätes ausführen
muss.
ANWEISUNGEN FÜR DEN BENUTZER: Zur Angabe der
Gebrauchsempfehlungen, der Beschreibung der Bedienelemente und
der korrekten Reinigungs- und Wartungseingriffe am Gerät.
Ausführung
1. SICHERHEITS- UND GEBRAUCHSHINWEISE
DIESES HANDBUCH IST EIN WICHTIGER BESTANDTEIL DES GERÄTES. DIE
VORLIEGENDE GEBRAUCHSANWEISUNG MUSS FÜR DIE GESAMTE
LEBENSDAUER DES HERDS SICHER UND IMMER GRIFFBEREIT
AUFBEWAHRT WERDEN. WIR EMPFEHLEN, DAS VORLIEGENDE
HANDBUCH UND ALLE DARIN ENTHALTENEN HINWEISE VOR DEM
ERSTEN GEBRAUCH DES HERDS AUFMERKSAM DURCHZULESEN. AUCH
AUFBEWAHRT WERDEN SOLLTE DIE REIHE DER MITGELIEFERTEN
DÜSEN. DIE INSTALLATION IST VON QUALIFIZIERTEM FACHPERSONAL
UNTER EINHALTUNG DER GELTENDEN RICHTLINIEN VORZUNEHMEN.
DIESES FÜR DIE VERWENDUNG IN PRIVATHAUSHALTEN VORGESEHEN
GERÄT ENTSPRICHT DEN ANERKANNTEN EWG-RICHTLINIEN. DAS GERÄT
HAT DIE FOLGENDE ZWECKBESTIMMUNG: KOCHEN UND ERWÄRMEN
VON SPEISEN. JEDER ANDERE GEBRAUCH WIRD ALS UNSACHGEMÄßER
GEBRAUCH ANGESEHEN.
DER HERSTELLER LEHNT BEI UNSACHGEMÄSSEM GEBRAUCH JEDE
HAFTUNG AB.
LASSEN SIE DIE VERPACKUNGSABFÄLLE NICHT ACHTLOS IN DER
WOHNUNG LIEGEN. DIE VERSCHIEDENEN ABFALLMATERIALIEN DER
VERPACKUNG TRENNEN UND ZUR NÄCHSTGELEGENEN
MÜLLSAMMELSTELLE BRINGEN.
DER ERDUNGSANSCHLUSS IST OBLIGATORISCH UND IST UNTER
EINHALTUNG DER SICHERHEITSVORSCHRIFTEN FÜR ELEKTRISCHE
ANLAGEN VORZUNEHMEN.
DER AUSFÜHRUNGSTYP DES AM VERSORGUNGSKABEL
ANGSCHLOSSENEN NETZSTECKERS UND DER STECKDOSE MUSS
IDENTISCH SEIN UND DEN GELTENDEN RICHTLINIEN ENTSPRECHEN.
DER ZUGRIFF AUF DIE STECKDOSE MUSS AUCH BEI EINGEBAUTEM
GERÄT GEWÄHRLEISTET SEIN.
DEN STECKER NIE DURCH ZIEHEN AM KABEL VOM STROMNETZ
TRENNEN.
UNMITTELBAR NACH DER INSTALLATION EINE KURZE PRÜFUNG DES
GERÄTES UNTER EINHALTUNG DER NACHFOLGENDEN ANWEISUNGEN
DURCHFÜHREN. BEI NICHT ORDNUNGSGEMÄSSEM BETRIEB MUSS DAS
GERÄT VOM STROMNETZ GETRENNT UND DAS NÄCHSTLIEGENDE
AUTORISIERTE KUNDENDIENSTZENTRUM ZU RATE GEZOGEN WERDEN.
VERSUCHEN SIE NIE, DAS GERÄT SELBER ZU REPARIEREN.
VERGEWISSERN SIE SICH NACH JEDEM GEBRAUCH DES GERÄTES, DASS
DIE SCHALTER AUF DIE POSITION „NULL“ (AUSGESCHALTET) GESTELLT
SIND.
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Ausführung
KEINE ENTFLAMMBAREN GEGENSTÄNDE IN DEN BACKOFEN GEBEN:
WENN DIESER UNBEABSICHTIGT EINGESCHALTET WIRD, KANN EIN
BRAND VERURSACHT WERDEN.
DAS TYPENSCHILD MIT DEN TECHNISCHEN ANGABEN, DER
SERIENNUMMER UND DEM PRÜFZEICHEN BEFINDET SICH GUT
SICHTBAR IM INNERN DES STAURAUMS.
DAS TYPENSCHILD AUF KEINEN FALL ENTFERNEN.
WÄHREND DES GEBRAUCHS ERHITZT SICH DAS GERÄT STARK. DIE
HEIZWIDERSTÄNDE IM INNEREN DES BACKOFENS NICHT BERÜHREN.
DIESES GERÄT DARF NICHT AUF ERHÖHTEN PLATTFORMEN
AUFGESTELLT WERDEN.
IN KEINEM FALL KOCHTÖPFE, DIE KEINEN VOLLKOMMEN GLATTEN UND
EBENEN BODEN AUFWEISEN, AUF DAS KOCHFELD STELLEN.
DAS KOCHFELD NIEMALS ALS ARBEITSFLÄCHE BENUTZEN.
VERWENDEN SIE KEIN KOCHGESCHIRR UND KEINE GRILLPLATTEN, DIE
ÜBER DEN RAND DES KOCHFELDS HERAUSRAGEN.
DIE VERWENDUNG DIESES GERÄTES IST PERSONEN MIT
EINGESCHRÄNKTEN KÖRPERLICHEN UND GEISTIGEN FÄHIGKEITEN
(SOWIE KINDERN) ODER PERSONEN, DIE KEINE ERFAHRUNG IM UMGANG
MIT ELEKTROGERÄTEN HABEN, NICHT ERLAUBT, ES SEI DENN, SIE
WERDEN VON ERWACHSENEN, DIE FÜR IHRE SICHERHEIT
VERANTWORTLICH SIND, ANGEWIESEN UND BEAUFSICHTIGT.
DIESES GERÄT IST GEMÄSS DER EUROPÄISCHEN RICHTLINIE 2002/96/EG
ÜBER ELEKTRO- UND ELEKTRONIKALTGERÄTE (WASTE ELECTRICAL AND
ELECTRONIC EQUIPMENT – WEEE) GEKENNZEICHNET.
BESAGTE RICHTLINIE LEGT DIE FÜR DIE MITGLIEDSLÄNDER DER
EUROPÄISCHEN UNION GELTENDEN VORSCHRIFTEN ZUR SAMMLUNG
UND WIEDERVERWERTUNG VON ALTGERÄTEN FEST.
VOR DER INBETRIEBNAHME ALLE ETIKETTEN UND SCHUTZFOLIEN IM
INNEN- UND AUSSENBEREICH DES GERÄTS ENTFERNEN.
Der Hersteller haftet nicht für eventuelle Personen- und Sachschäden,
die durch die Nichtbeachtung der oben genannten Vorschriften sowie
durch unbefugte Änderungen auch nur einzelner Gerätekomponenten
und die Verwendung von nicht originalen Ersatzteilen verursacht
werden.
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Anweisungen für den Installateur
2. INSTALLATION DES GERÄTS
Das Gerät muss von einem Fachmann nach den geltenden Vorschriften
installiert werden.
Es kann an Wänden, von denen eine die Höhe der Arbeitsfläche
überschreitet, mit einem Abstand von 50 mm zur Geräteseite aufgestellt
werden, wie in den Abbildungen A und B für die jeweilige
Installationsklasse dargestellt ist. Hängeschänke oder
Dunstabzugshauben müssen einen Abstand von mindestens 750 mm
zur Arbeitsfläche aufweisen.
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A
Einbaugerät Freistehendes Gerät
2.1 Elektrischer Anschluss
Stellen Sie sicher, dass die Netzspannung und die Abmessungen des
Stromnetzes den auf dem Typenschild angegebenen Werten
entsprechen, das im Inneren des Stauraums angebracht ist.
Es ist untersagt, dieses Typenschild zu entfernen.
Der Stecker am Ende des Speisekabels und die Wandsteckdose
müssen vom gleichen Typ sein (entsprechend der gültigen CEIBestimmungen). Sicherstellen, dass das Netzkabel über eine
angemessene Erdung verfügt. Es dürfen keine Reduzierstecker,
Adapter oder Shunts verwendet werden.
B
Anweisungen für den Installateur
Am Netzkabel des Geräts einen allpoligen Trennschalter mit einem
Öffnungsabstand der Kontakte von mindestens 3 mm an einer gut
erreichbaren Stelle in Gerätenähe vorsehen.
Für den Austausch des Netzkabels
muss der Querschnitt der Drähte
mindestens 1,5 mm2 (Kabel 3 x 1,5)
betragen, wobei zu beachten ist, dass
das Ende, das mit dem Gerät
verbunden wird, einen um mindestens
20 mm längeren Erdungsdraht (gelbgrün) aufweisen muss. Ausschließlich
die Spezialkabel benutzen, die in den
Kundendienstzentren zur Verfügung
stehen.
Der Hersteller übernimmt keine Haftung für eventuelle Personen- und
Sachschäden, die durch die Nichtbeachtung der oben genannten
Vorschriften sowie durch unbefugte Änderungen auch nur einzelner
Gerätekomponenten verursacht werden.
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Anweisungen für den Installateur
2.2 Belüftung der Räume
Gemäß den geltenden Richtlinien darf das Gerät nur in dauerbelüfteten
Räumen installiert werden. Im Installationsraum des Geräts muss so viel
Luft einströmen können, wie für die normale Gasverbrennung und den
Luftaustausch des Raumes benötigt wird. Die mit Gittern geschützten
Frischluftöffnungen müssen gemäß den geltenden Richtlinien eine
angemessene Größe aufweisen und so angebracht sein, dass sie sich
auch nicht teilweise verstopfen. Der Raum muss ausreichend belüftet
werden, um beim Kochen entstehende Wärme und Feuchtigkeit
abzuleiten: Im Besonderen ist es nach einem längeren Gebrauch
empfehlenswert, ein Fenster zu öffnen oder die Drehzahl eventueller
Lüfter zu erhöhen.
2.3 Ableitung der Verbrennungsprodukte
Die Ableitung der Verbrennungsprodukte ist durch einen Rauchabzug
zu gewährleisten, der an ein Abgassystem mit Naturzug oder eine
Zwangsventilation angeschlossen ist. Ein leistungsfähiges
Abzugssystem bedarf der sorgfältigen Planung seitens eines
zugelassenen Technikers unter Berücksichtigung der von den
Richtlinien vorgegebenen Distanzen. Nach Abschluss des Eingriffs hat
der Installationstechniker eine Konformitätserklärung gemäß der
geltenden Richtlinien auszustellen.
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Anweisungen für den Installateur
2.4 Gasanschluss
Der Einbau mit Schlauch muss so erfolgen, dass die Länge der Leitung
maximal 2 m nicht überschreitet. Prüfen Sie, dass die Leitungen nicht
mit beweglichen Teilen in Kontakt kommen und nicht gequetscht
werden. Der Schlauch weist einen Innendurchmesser von 13 mm für
alle Gasarten auf.
Sicherstellen, dass folgenden Bedingungen erfüllt sind:
• Dass eventuelle Überprüfungen auf der gesamten Rohrlänge (max.
2 m) gewährleistet werden.
• Dass das Rohr an keiner Stelle mit heißen Wänden in Kontakt
kommt (Achtung: der in der Abbildung dargestellte Punkt A
erreicht 100 °C);
• Dass er keinerlei Zug- oder Spannkräften ausgesetzt wird und keine
zu engen Kurven oder Verengungen aufweist.
• Dass er nicht mit scharfen Körpern oder Kanten in Kontakt gerät.
• Wenn der Schlauch nicht vollkommen dicht ist und dadurch Gas in
die Umgebung austritt, diesen nicht reparieren: sondern durch
einen neuen Schlauch ersetzen.
• Überprüfen, dass die Ablauffrist des Rohres/Schlauchs nicht
überschritten wurde.
2.4.1 Anschluss mit Stahlschlauch (für alle Gastypen)
Dieser Anschluss kann sowohl bei Einbaugeräten,
als auch bei freistehenden Geräte zur Anwendung
kommen. Ausschließlich biegsame Stahlrohre in
Übereinstimmung mit den geltenden Vorschriften
verwenden, die eine Ausdehnung von maximal 2
Metern aufweisen. Das Ende des biegsamen Rohres
L unter Einfügen der Dichtung C an den Gasstutzen
B ½-Zoll Außengewinde (ISO 228-1) anschließen.
Nach Abschluss der Installation mithilfe einer
Seifenlösung (keine Flamme!) prüfen, ob
undichte Stellen vorhanden sind. Vergewissern
Sie sich, dass das Rohr den geltenden Richtlinien
entspricht.
Bei Anschluss an eine Gasflasche mit flüssigem
Erdölgas muss ein Rohr mit Anschlussstück
verwendet werden, das mit dem Druckregler
verbunden wird.
Achten Sie darauf, dass das Rohr nicht gequetscht
oder beschädigt wird.
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Anweisungen für den Installateur
3. ANPASSUNG AN DIE VERSCHIEDENEN GASARTEN
Trennen Sie vor dem Ausführen der folgenden Arbeitsgänge das Gerät
von der Stromversorgung.
Die Kochfläche des Herdes ist baumustergeprüft für Methangas G20 (2H)
- G20/G25 (2E+) bei einem Druck von 20 mbar - 20/25
mbar
. Falls das Gerät mit anderen Gastypen betrieben wird, müssen
die Brennerdüsen ausgetauscht, sowie die kleinste Flamme an den
Gashähnen nachgestellt werden. Die Düsen werden wie im folgenden
Abschnitt beschrieben ausgetauscht.
3.1 Auswechseln der Kochmulden-Düsen
Dieser Eingriff erfordert keine Regulierung der Primärluft.
1. Die Gitter herausziehen, dann alle Brennerdeckel und Brennerkränze
entfernen.
2. Mit dem 7 mm-Schlüssel die Brennerdüsen ausdrehen.
3. Ersetzen Sie die Brennerdüsen je nach dem zu verwendenden Gas
und gemäß den Beschreibungen im Abschnitt "3.2/3.3 Tabelle mit den
Brenner- und Düsenmerkmalen ".
Sitzen Sie die Brenner wieder in die vorgesehenen Sitze.
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Anweisungen für den Installateur
3.2 Tabellen Brenner- und Brennerdüseneigenschaften
Brenner Nenn-
Düsen-
Hilfsbrenner 1.05 43 27 400 76 75
Mittelschneller Brenner 1.8 58 30 500 131 129
Schnellbrenner 3 75 39 800 218 215
Sehr schnellbrenner 4.0 77 58 1600 290 286
Brenner für FischKochtopf 1.9 60 39 800 138 136
Brenner Nenn-
Düsen-
Hilfsbrenner 1.05 50 30 400 76 75
Mittelschneller Brenner 1.8 65 33 500 131 129
Schnellbrenner 3 85 45 800 218 215
Sehr schnellbrenner 4.0 100 65 1600 291 286
Brenner für FischKochtopf 1.9 68 45 800 138 136
Brenner Nenn-
Düsen-durchmesser
Hilfsbrenner 1.05 77 400
Mittelschneller Brenner 1.8 100 500
Schnellbrenner 3 134 800
Sehr schnellbrenner 4.0 152 1600
Brenner für FischKochtopf 1.9 105 800
Brenner Nenn-
Düsen-durchmesser
Hilfsbrenner 1.05 72 400
Mittelschneller Brenner 1.8 97 500
Schnellbrenner 3 115 800
Sehr schnellbrenner 4.0 135 1600
Brenner für FischKochtopf 1.9 94 800
Heiz-
leistung
(kW)
Heiz-
leistung
(kW)
Heiz-
leistung
(kW)
Heiz-
leistung
(kW)
durchmesser
1/100 mm
durchmesser
1/100 mm
1/100 mm
1/100 mm
Flüssiggas – G30/G31 50 mbar
Umge-
hung
mm
1/100
Flüssiggas – G30/G31 28/37 mbar
Umge-
hung
mm
1/100
Methangas –G25 20 mbar
Methangas – G20/G25 20/25 mbar
Vermind-
Durchsatz
(W)
Vermind-
Durchsatz
(W)
Durchsatz
g/h G30
Durchsatz
g/h G30
Vermind-Durchsatz
Vermind-Durchsatz
Durchsatz
g/h G31
Durchsatz
g/h G31
(W)
(W)
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Anweisungen für den Installateur
3.3 Anordnung der Brenner auf dem Kochfeld
BRENNER
1 Hilfsbrenner
2 Normalbrenner
3 Schnellbrenner
4 Blitzbrenner
5 Fischbrenner
4. ABSCHLIESSENDE ARBEITEN
Die Flammenkränze, Brennerdeckel und Topfträgerroste nach dem
Austausch der Düsen wieder auf dem Kochfeld positionieren.
Nach der Umstellung der Gasart das am Gerät angebrachte Etikett mit
Angabe der Gaseinstellung durch das Etikett für die neue Gasart
ersetzen. Das Etikett befindet sich in dem Beutel mit den Düsen.
4.1 Einstellung der Kleinleistung für Stadt- und Methangas
Den Brenner zünden und auf Kleinstellung setzen.
Den Schalter vom Gashahn entfernen und die
Stellschraube innerhalb oder neben dem Knebelstift
regulieren (je nach Modell), bis eine gleichmäßige
Regulierung der Flamme erzielt ist. Den Schalter
wieder montieren und die Stabilität der Flamme des
Brenners kontrollieren. (Hierzu den Schalter schnell
von der Großstellung in die Kleinstellung drehen die Flamme darf hierbei nicht erlöschen). Diesen
Vorgang für alle Gashähne wiederholen.
4.2 Einstellung der Kleinleistung für Flüssiggas
Das Einstellen der Kleinstellung für Flüssiggas erfolgt, indem die
Schraube, die sich seitlich des Knebelstifts befindet, im Uhrzeigersinn
komplett angezogen wird.
Die Bypass-Durchmesser für jeden einzelnen Brenner sind in Abschnitt
„3.2 Tabelle Brenner- und Brennerdüseneigenschaften“ zu finden. Nach
der Einstellung, die Bypass-Verplombung mit Lack oder anderem
Material wieder anbringen.
4.3 Positionierung und ebene Aufstellung des Geräts
Nach der Ausführung der elektrischen Verbindungen und des
Gasanschlusses, das Gerät über die vier Einstellfüße einebnen.
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Anweisungen für den Installateur
4.4 Montage des Aufsatzes
• Den Aufsatz auf der Platte befestigen, wobei die Löcher A mit den
Löchern B übereinstimmen müssen.
• Den Aufsatz mithilfe der Schrauben C an der Platte befestigen.
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