Innehåll
@
1. FÖRESKRIFTER FÖR ANVÄNDNING........................................... 204
2. SÄKERHETSANVISNINGAR ......................................................... 206
3. OMSORG OM MILJÖN................................................................... 208
4. LÄR KÄNNA DIN APPARAT ........................................................... 209
5. TILLBEHÖR .................................................................................... 212
6. ANVÄNDNING AV HÄLLEN ........................................................... 216
7. ANVÄNDNING AV UGNEN ............................................................ 219
8. UGNENS FUNKTIONER ................................................................ 226
9. RENGÖRING OCH UNDERHÅLL .................................................. 234
10. SÄRSKILT UNDERHÅLL ................................................................ 240
11. INSTALLATION AV APPARATEN.................................................... 242
12. ANPASSNING TILL OLIKA TYPER AV GAS................................. 250
ANVISNINGAR FÖR ANVÄNDAREN: Ger råd gällande användning,
beskrivningar av kommandon och anvisningar om korrekta rengöringsoch underhållsåtgärder för apparaten.
ANVISNINGAR FÖR INSTALLATÖREN: Dessa anvisningar är avsedda för
den kvalificerade tekniker som ska utföra installationen, idriftsättningen
och provkörningen av apparaten.
Mer information om produkterna hittar du på webbsidan www.smeg.com
203
Allmänna föreskrifter
1. FÖRESKRIFTER FÖR ANVÄNDNING
Denna manual utgör en del av apparaten. Den ska förvaras i sin helhet och vara lätt
tillgänglig under hela apparatens livstid. Vi rekommenderar att du noggrant läser denna
handbok och alla dess instruktioner innan du använder apparaten. Installationen ska
utföras av behörig personal och i enlighet med gällande bestämmelser. Denna apparat är
avsedd för hemmabruk och uppfyller kraven i gällande EG-direktiv. Apparaten har
konstruerats för följande funktion: tillagning och uppvärmning av maträtter. All annan
användning anses otillbörlig.
Dessa instruktioner gäller endast i de destinationsländer vars symbol finns på denna
manuals omslag.
Täck inte över öppningar, ventilationsöppningar och värmespridningsspringor eftersom
det kan leda till felfunktion.
Använd aldrig den här apparaten för uppvärmning av rum.
Denna apparat är märkt enligt det europeiska direktivet 200/96/EG för elektriskt och
elektroniskt avfall (Waste Electrical and Electronical Equipment - WEEE).
Detta direktiv innehåller föreskrifter för insamling och återvinning av förbrukade apparater
och gäller i hela den europeiska unionen.
Identifikationsdekalen med tekniska data, serienummer och märkning är placerad väl
synlig i lådan (i förekommande fall) eller på apparatens baksida. En kopia av dekalen
finns i bruksanvisningen: vi rekommenderar att man fäster den på avsedd plats på
omslagets baksida. Dekalen får aldrig avlägsnas.
204
Innan apparaten tas i bruk ska man avlägsna alla etiketter och all skyddsfilm från dess
utsida.
Undvik så långt det går att använda metallsvampar eller vassa skrapor eftersom de
skadar ytorna. Använd vanliga icke-slipande produkter och vid behov redskap av trä eller
plast. Skölj noggrant och torka med en mjuk trasa. Undvik att låta sockerhaltig mat (t.ex
sylt) torka fast inne i ugnen. Emaljbeläggningen på ugnens insida kan skadas om sådan
mat får sitta kvar för länge.
Använd inte kökskärl eller behållare i plastmaterial. De höga temperaturerna inne i ugnen
kan smälta sådant material och orsaka skador på apparaten.
Kontrollera alltid att kontrollvreden står på "noll" (avstängda) när du har använt färdigt
apparaten.
Allmänna föreskrifter
Använd inte stängda burkar eller behållare inne i ugnen. Under tillagningen kan övertryck
skapas inne i behållaren vilket leder till explosionsrisk.
Täck inte ugnens botten med aluminiumfolie eller stanniol och ställ inte heller plåtar eller
grytor på ugnens botten under tillagningen eftersom detta kan skada den emaljerade ytan.
Man ska aldrig placera grytor vars undersida inte är perfekt slät och jämn på spishällen.
Om kärlen är instabila kan det orsaka brännskador.
Man ska inte stödja sig mot eller sitta på apparatens lucka när den är öppen. Den extra
tyngden kan äventyra stabiliteten.
Apparaten blir mycket varm vid användning. Kom ihåg att alltid använda grytvantar.
Använd inte kokhällen om pyrolysprogrammet (i förekommande fall) pågår i ugnen.
Om apparaten inte ska användas under en längre tid ska man stänga gaskranen eller
kranen på själva tuben.
Se noga till att inga föremål fastnar i ugnsluckan.
Öppna aldrig förvaringsutrymmet (i förekommande fall) när ugnen är på eller fortfarande
är varm. Den invändiga temperaturen kan bli mycket hög.
Man ska inte hälla vatten direkt på plåtarna under en tillagning om ytorna fortfarande är
mycket varma. Vattenångan kan leda till allvarliga brännskador och skada de emaljerade
ytorna.
All tillagning ska göras med luckan stängd. Värmespridningen skulle annars kunna leda till
fara.
Tillverkaren avskriver sig allt ansvar för person- eller sakskador som orsakats av
ett nonchalerande av ovanstående föreskrifter eller av ingrepp på utrustningen eller
av en användning av annat än originalreservdelar.
205
Allmänna föreskrifter
2. SÄKERHETSANVISNINGAR
Se installationsanvisningarna vad gäller säkerhetsbestämmelser för elektriska apparater
och gasapparater och för ventilationsfunktioner. I ditt intresse och för din säkerhet är det
fastställt i lag att installation och service av alla elektriska apparater och apparater med
gas ska utföras av kvalificerad personal i enlighet med gällande bestämmelser. Våra
godkända installatörer garanterar ett tillfredsställande resultat.
Gasapparater och elektriska apparater ska alltid tas ur drift av kvalificerad personal.
Innan man ansluter apparaten till elnätet ska man kontrollera att de värden som anges på
dekalen överensstämmer med de för själva nätet.
Om apparaten installeras på en upphöjd bas ska den fästas med lämpliga fästsystem.
Innan installations-/underhållsarbete påbörjas ska man kontrollera att apparaten kopplats
bort från elnätet.
Apparater för tillagning av mat som installeras inuti fordon (husvagnar, husbilar etc.) får
endast användas när fordonet inte är i rörelse.
Apparaten ska installeras så att man kan öppna lådor och luckor till möbler placerade i
höjd med spishällen utan att dessa av misstag kommer i kontakt med kastruller placerade
på spishällen.
Kontakten som ska anslutas till nätkabeln och tillhörande uttag ska vara av samma typ
och överensstämma med gällande föreskrifter. Uttaget ska vara lätt tillgängligt då
apparaten installerats.
Dra aldrig ut stickkontakten genom att dra i kabeln.
206
Om nätkabeln skulle skadas ska man omedelbart kontakta den tekniska supporten som i
sin tur sörjer för att kabeln byts ut.
Det är obligatoriskt att jorda apparaten enligt de anvisningar som anges i
säkerhetsföreskrifterna för elsystem.
Apparaten och dess åtkomliga delar blir mycket varma under användning. Var noga att
inte vidröra de varma delarna. Barn under 8 år bör inte vistas i närheten av apparaten om
de inte övervakas konstant.
Sätt aldrig in lättantändliga föremål i ugnen: de kan antändas av misstag och förorsaka
brand.
Allmänna föreskrifter
Apparaten får endast användas av vuxna personer. Låt inte barn befinna sig intill
apparaten eller leka med den.
Barn över 8 år och personer med nedsatt fysisk eller mental förmåga eller personer utan
erfarenhet får använda denna apparat enbart om de övervakas eller noga instruerats
angående en säker användning av apparaten och om de förstår medföljande risker. Låt
inte barn leka med apparaten. Låt inte oövervakade barn utföra rengörings- eller
underhållsarbete på apparaten.
Försök aldrig reparera apparaten. Alla reparationer ska utföras av en behörig tekniker
eller på en auktoriserad serviceverkstad. Felaktig användning av verktyg kan leda till fara.
Denna apparat får inte styras via en extern timer eller ett separat kontrollsystem med
fjärrstyrning.
Observera att kokzonerna värms mycket snabbt. Undvik att värma upp tomma kastruller.
Fara för överhettning.
Fetter och oljor kan fatta eld om de överhettas. Därför rekommenderar vi att man inte
avlägsnar sig under tillagning av mat som innehåller oljor eller fetter. Om oljorna eller
fetterna skulle fatta eld ska man aldrig släcka med vatten. Sätt på locket på grytan och
stäng av kokzonen.
Var försiktig vid användning av andra elektriska apparater i köket (t.ex. mixer, brödrost
etc.). Anslutningskablarna får inte komma i kontakt med varma kokzoner.
Rengör aldrig hällen med ångstråle.
Ångan kan komma åt de elektriska delarna och därmed orsaka kortslutning.
Använd inte produkter i sprayform i närheten av hushållsmaskinen när den är igång.
Använd inte produkter i sprayform på apparaten medan den fortfarande är varm. Gaserna
i sprayen kan fatta eld.
Tillverkaren avskriver sig allt ansvar för person- eller sakskador som orsakats av
ett nonchalerande av ovanstående föreskrifter eller av ingrepp på utrustningen eller
av en användning av annat än originalreservdelar.
207
Föreskrifter för kassering
3. OMSORG OM MILJÖN
3.1 Vår omsorg om miljön
Överensstämmande med Direktiv 2002/95/EG, 2002/96/EG och 2003/108/EG
gällande minskandet av bruket av farliga ämnen i elektrisk och elektronisk
apparatur samt nedbrytningen av avfall. Symbolen föreställande en överkorsad
soptunna som finns på apparaturen anger att produkten, då den inte används
längre, ska samlas in separat från annat avfall. Användaren ska därför lämna in
apparatur som inte längre används till lämpliga återvinningsstationer för separat
insamling av elektriskt och elektroniskt avfall. Alternativt ska man återbörda
apparaten till återförsäljaren när man köper en motsvarande apparat, i
förhållandet ett till ett. En lämplig separat sortering inför inlämning av uttjänad
apparatur till ekologisk återvinning, behandling och avyttring hjälper till att
undvika möjliga negativa effekter på miljö och hälsa och gynnar återvinningen
av de material av vilken apparaten är tillverkad. En felaktig avyttring av
produkten från användarens sida får administrativa påföljder.
Produkten innehåller inte ämnen i sådan mängd att de anses vara farliga för
miljö och hälsa, i enlighet med gällande europeiska direktiv.
3.2 Er omsorg om miljön
För emballeringen av våra produkter används ej förorenande material, de är
därför kompatibla med miljön och återvinningsbara. Vi ber er därför att
samarbeta genom att sörja för en korrekt kassering av emballaget. Informera
dig hos din återförsäljare eller hos lokala kompetenta organisationer angående
adresser till återvinningsstationer.
Emballaget eller delar av det får inte överges eller lämnas utom synhåll.
Delar av emballaget, i synnerhet plastpåsar, utgör en kvävningsrisk för
barn.
Sörj även för en korrekt kassering av din gamla apparat.
Viktigt: lämna in apparaten till närmaste återvinningsstation som är
auktoriserad för insamling av förbrukade vitvaror. En korrekt kassering möjliggör
en intelligent återvinning av värdefulla material.
Innan man kasserar sin gamla apparat ska man avlägsna alla luckor och låta
falsarna vara kvar i användningsläge för att undvika risken att lekande barn av
misstag blir instängda i apparaten. Kapa även av och avlägsna nätkabeln
tillsammans med stickkontakten.
208
Anvisningar för användaren
4. LÄR KÄNNA DIN APPARAT
Modeller med multifunktion
Modell med Pyrolys
1 Spishäll 5 Fläkt
2 Kontrollpanel 6 Ugnslampa
3 Ugnstätning 7 Förvaringsutrymme
4 Lucka
Stödramens fals
209
Anvisningar för användaren
4.1 Beskrivning av kontrollerna på frontpanelen
Modeller med multifunktion
210
Modell med Pyrolys
1 Programmeringsklocka
Med hjälp av programmeringsklockan kan man visa aktuell tid och ställa in
minuträknaren eller en programmerad tillagning.
2 Vred för val av temperatur
Man väljer tillagningstemperatur genom att vrida vredet medurs till det värde
man önskar, mellan det lägsta och det högsta.
Anvisningar för användaren
3 Kontrollampa termostat
(Endast på modeller med multifunktion)
Lampan tänds för att visa att ugnen håller på att värmas upp. När
indikeringslampan slocknar har den förinställda temperaturen uppnåtts. När
lampan blinkar ligger temperaturen inne i ugnen stadigt på den nivå som ställts
in.
(Endast på modeller med pyrolys)
Lampan blinkar för att signalera att ugnen håller på att värmas upp till den
temperatur som ställts in med termostatvredet. När ugnen har nått vald
temperatur slutar indikeringslampan att blinka och förblir tänd tills ugnen stängs
av. Dessutom tänds indikeringslampan när det automatiska
rengöringsprogrammet (pyrolysen) startas och den förblir tänd tills detta
avslutats.
4 Funktionsvred
De olika funktionerna hos ugnen används för olika tillagningssätt. Välj först
önskad funktion och ställ sedan in tillagningstemperaturen med termostatvredet.
För ytterligare information om tillagningsfunktionerna, se: “8. UGNENS
FUNKTIONER”.
5 Vred för styrning av hällens brännare
Lågan tänds genom att du trycker in vredet och vrider det moturs till symbolen
för maximal låga ( ). Vrid vredet mellan max. läge ( ) och min. läge ( ) för
att justera lågan. Brännaren släcks när vredet vrids tillbaka till läget .
6 Kontrollampa för luckspärr (endast på modeller med pyrolys)
Tänds när man startar programmet för automatisk rengöring (pyrolys).
211
Anvisningar för användaren
5. TILLBEHÖR
OBS: Alla tillbehör finns inte på alla modeller.
WOK-galler: används för wokpannor
(kinesiska stekpannor).
Brett galler: används för insättning av
ugnsformar. Kan stödjas på plåten när man
tillagar mat som kan droppa.
Smalt galler: praktiskt när man tillagar små
bitar mat (t.ex. kött). Kan stödjas på plåten vid
tillagning av livsmedel som kan droppa.
212
Plåt: används för att samla upp fett från mat på
gallret ovanför. Krävs för användning av
grillspettet.
Stöd för grillspett: används som stöd för
grillspettet.
Grillspett: används vid tillagning av kyckling
och annan mat som kräver en jämn tillagning
runtom.
Anvisningar för användaren
• Ugnstillbehör som kan komma i kontakt med mat är tillverkade av material
som uppfyller kraven i direktiv 89/109/EG av den 21/12/1988 och italiensk
lag nr. 108 av den 25/01/1992.
• Tillbehör på begäran: Du kan beställa originaltillbehör via auktoriserade
serviceverkstäder.
• Använd endast tillverkarens originaltillbehör.
5.1 Användning av wokgallret
Wokgallret ska stödjas på hällens galler
enligt vad som visas på bilden intill.
Kontrollera att de är stadigt placerade.
Användning av wokgallret är tillåten endast
med avsedda kärl.
5.2 Användning av galler och ugnsplåtar
Gallren eller plåtarna är utrustade med en
mekanisk säkerhetsspärr som förhindrar att
de glider ut av misstag. För ett korrekt
införande av gallret eller plåten ska man
kontrollera att spärren är vänd nedåt (enligt
vad som visas på bilden).
För att ta ut gallret eller plåten ska man lyfta
det/den lätt framåt.
Den mekaniska spärren (eller listen i
förekommande fall) ska alltid vara vänd mot
ugnens bakre del.
För försiktigt in gallren och plåtarna i ugnen, tills de stannar.
213
Anvisningar för användaren
5.3 Användning av grillspettet
Under tillagningen ska ugnsluckan vara stängd.
Använd de gafflar som medföljer för att montera grillspettet med mat. Man kan
spärra gafflarna med hjälp av fästskruvarna.
Placera grillspettets stöd i de öppningar
som finns i plåtens hörn.
Stöden ska placeras enligt vad som visas
på bilden intill.
Stöd grillspettet på stöden. Se till att spärrarna sitter som de ska i stödens
utskurna del.
214
Anvisningar för användaren
När man förberett grillspettet ska man föra in plåten på den första falsen (se 4.
LÄR KÄNNA DIN APPARAT).
Med hjälp av den vippande rörelsen av grillspettets stöd för man in spetsen av
spettet i den lilla motorn som är placerad på ugnens vänstra sidovägg.
För att man vid tillagningens slut ska kunna hantera grillspettet med mat ska
man skruva fast det medföljande handtaget.
Häll lite vatten i dropptråget för att undvika rök från droppet.
Det är normalt att termostatlampan blinkar under tillagningen. Detta indikerar att
temperaturen inne i ugnen är jämn.
215
Anvisningar för användaren
6. ANVÄNDNING AV HÄLLEN
6.1 Generella råd och varningar
Se till att flamspridarna är korrekt placerade med respektive brännarlock och att
flamspridarnas hål 1 sitter rätt i förhållande till tändstiften 3 och termoelementen
2 innan du tänder spishällens brännare.
6.2 Tändning av spishällens brännare
Alla hällens kontrollknappar och vred är grupperade på frontpanelen. Intill varje
vred visas motsvarande brännare. Apparaten är utrustad med en elektronisk
tändningsanordning. För att tända räcker det att trycka in och vrida vredet
moturs till symbolen för maximal låga tills dess att brännaren tänts. Om
brännaren inte tänds inom 15 sekunder vrider man vredet till “0”. Vänta 60
sekunder innan du försöker att tända den igen. När apparaten tänts, håll vredet
intryckt några sekunder så att termoelementet värms upp. Det kan hända att
brännaren slocknar när du släpper vredet, vilket innebär att termoelementet inte
har värmts upp tillräckligt.
Vänta ett ögonblick, upprepa momentet och håll in vredet lite längre.
Om lågan plötsligt skulle slockna kommer en säkerhetsanordning att aktiveras
för att stoppa gasflödet, även när kranen är öppen. I sådant fall ska du vrida
tillbaka vredet till avstängt läge och vänta minst 60 sekunder innan du försöker
tända brännaren igen.
216
Anvisningar för användaren
6.3 Praktiska råd vid användning av spishällens brännare
För bästa användning av brännarna och minsta möjliga
gasförbrukning bör man: använda kärl som har lock och vars
storlek passar brännaren, för att undvika att lågan slickar
kanterna (se avsnitt “6.4 Kokkärlens diameter”). Sänka lågan
när vätskan når kokpunkten så att det inte kokar över.
Om det kokar över ska man torka bort vätskan från kokhällen. Under
tillagningen ska alla kärl och grillpannor placeras innanför hällens omfång i syfte
att undvika brännskador eller skador på hällen. Använd alltid kokkärl med jämn
och plan botten.
Om lågan skulle slockna vrider du funktionsvredet till avstängt läge och väntar
minst 1 minut innan du försöker tända brännaren igen.
Var mycket försiktig när du använder fett eller olja i matlagningen eftersom
dessa kan överhettas och fatta eld.
217
Anvisningar för användaren
6.4 Kokkärlens diameter
Brännare Ø min. (cm) Ø max. (cm)
1 Reserv 12 14
2 Halvsnabb 16 24
3 Snabb 18 26
4 Mycket snabb 20 26
218
5 Fiskbrännare Lämpliga ovala kärl
Anvisningar för användaren
7. ANVÄNDNING AV UGNEN
7.1 Innan man använder apparaten
• Avlägsna eventuella etiketter (förutom dekalen med tekniska data) från
plåtarna, dryppannorna och insidan av ugnen.
• Avlägsna eventuell skyddsfilm från apparatens utsida och insida, liksom från
tillbehör som t.ex. plåtar, dryppannor, pizzasten och bottenlock.
• Innan man använder apparaten för första gången ska man avlägsna alla
tillbehör från ugnens insida och rengöra dem enligt vad som anges i kapitel
“9. RENGÖRING OCH UNDERHÅLL”.
Värm upp den tomma apparaten till maximal temperatur i syfte att avlägsna
eventuella rester från tillverkningen som kan ge maten en otrevlig lukt.
7.2 Avkylningssystem
Apparaten är försedd med ett avkylningssystem som aktiveras då en tillagning
sätts igång. Fläktens funktion leder till ett normalt luftflöde som kommer ut från
apparatens baksida och kan fortsätta under en kortare tid även efter att
apparaten har stängts av.
7.3 Förvaringsutrymme
I spisens nedre del, under ugnarna, finns förvaringsutrymmet, till vilket man får
åtkomst genom att dra i luckans nedre del.
Man får inte placera brännbart material, trasor, papper eller liknande däri. Det
går bra att förvara metalltillbehör till apparaten där.
Öppna aldrig förvaringsutrymmet när ugnen är på eller fortfarande är varm. Den
invändiga temperaturen kan bli mycket hög.
7.4 Invändiga ugnslampor
Ugnslamporna tänds när man väljer någon av funktionerna.
219
Anvisningar för användaren
7.5 Varningar och allmänna råd inför användning
All tillagning ska göras med ugnsluckan stängd. Värmespridningen skulle
annars kunna leda till fara.
Täck inte ugnens botten med aluminiumfolie eller stanniol och ställ inte heller
plåtar eller grytor på ugnsbottnen under tillagningen eftersom det kan skada
emaljbeläggningen. Om du vill använda bakplåtspapper o.s.v. ska det placeras
så att det inte blockerar varmluftscirkulationen inne i ugnen.
För en optimal tillagning råder vi dig att ställa in
rätterna mitt på gallret.
För att förhindra att ånga inne i ugnen ger
problem bör luckan öppnas i två steg: först till
hälften (ca 5 cm) i ca 4-5 sekunder och sedan
helt och hållet. När du kontrollerar maten bör
ugnsluckan vara öppen så kort tid som möjligt
för att förhindra att ugnstemperaturen sjunker
och maten förstörs.
220
Låt inte maten stå kvar i ugnen längre stunder efter att tillagningen avslutats för
att undvika att det bildas för mycket kondens på insidan av ugnsluckans glas.
Vid tillagning av kakor och grönsaker kan det hända att det bildas mycket
kondens på glaset. För att undvika detta fenomen ska man mycket
försiktigt öppna luckan några gånger under tillagningen.
Värm upp den tomma apparaten till maximal temperatur i syfte att avlägsna
eventuella rester från tillverkningen som kan ge maten en otrevlig lukt.
Anvisningar för användaren
7.6 Analog programmeringsenhet (endast på vissa modeller)
A Justeringsvred
B Fönster för tillagningssymbol
C Visare för manuell eller tidsinställd tillagning
7.6.1 Inställning av klockslag
Tryck in vredet A och vrid det medurs för att göra en exakt inställning av
klockan.
Före programmering ska önskad funktion och temperatur väljas.
7.6.2 Tidsinställd tillagning
Aktivera den funktion och temperatur som önskas innan du ställer in
tillagningstiden. Dra sedan ut vredet A och vrid det medurs tills visaren C är vid
visaren för tid. Man ska nu vrida vredet A medurs för att ställa in tillagningstiden,
vilken visas i fönster B.
7.6.3 Fördröjning av tillagningens start
Vrid vredet A medurs tills 0 visas i fönstret B. Dra sedan ut vredet A och vrid det
medurs tills visaren C är vid den tid som ställts in för tillagningens start (tiden för
tillagningens start kan inte vara senare än 12 timmar efter aktuellt klockslag).
Vrid därefter vredet A till symbolen för att välja manuell tillagning, eller till
önskad tillagningstid (när den förinställda tiden passerat stängs alla ugnens
element av).
7.6.4 Manuell tillagning
Vrid vredet A medurs tills 0 visas i fönstret B. Dra sedan ut vredet A och vrid det
medurs tills visaren C är vid visaren för tid.
När man gjort detta ska man återigen vrida A medurs, tills symbolen visas i
fönstret B.
221
Anvisningar för användaren
7.7 Klocka för inställning
Minuträknare
Slut tillagning
Inställning av klocka och reset
Minskning av värde
Ökning av värde
Det alarm som aktiveras vid slutet av varje programmering består av 10
ljudsignaler som upprepas 3 gånger vid ett intervall på cirka 1 minut. Man kan
när som helst avbryta alarmet genom att trycka på någon av knapparna.
7.8 Funktion för analog klocka
7.8.1 Inställning av klockslag
När man använder ugnen för första gången, alternativt efter ett strömavbrott,
blinkar displayen regelbundet.
Genom att trycka på knappen stoppar man displayens blinkande. Tryck in
knappen igen i 2 sekunder; man kan nu ställa in aktuellt klockslag. Man
ändrar värdet genom att trycka på knapparna och ; varje
knapptryck motsvarar en ökning eller minskning med en minut.
Tryck på en av de två knapparna för att ändra värdet tills aktuellt
klockslag visas. När 5 sekunder passerat sedan den senaste knapptryckningen
startar klockan vid den tid som ställts in.
222
Anvisningar för användaren
7.8.2 Minuträknare
Denna funktion avbryter inte tillagningen utan
aktiverar endast alarmet.
• När man trycker på knappen tänds displayen
och ser ut som på bild 1;
• Inom 5 sekunder ska man trycka på knappen
eller för att ställa in timern med
minuträknare. Med varje knapptryck tänds eller
släcks ett av de yttre segmenten vilka
motsvarar 1 tillagningsminut var (bild 2 visar 1
timme och 10 minuter tillagningstid).
• 5 sekunder efter den senaste
knapptryckningen startar nedräkningen vid
slutet av vilken alarmet aktiveras.
• Under nedräkningen kan man visa aktuellt
klockslag genom att trycka på knappen en
gång; tryck på knappen igen för att återgå till
displayen med minuträknare.
Vid nedräkningens slut måste man stänga av ugnen manuellt genom att vrida
termostatvredet och funktionsväljaren till 0.
Man kan inte ställa in tillagningstiden till mer än 4 timmar.
1)
2)
223
Anvisningar för användaren
7.8.3 Programmering
Tillagningstid: genom att trycka på den andra knappen kan man
ställa in tillagningstiden. Innan man gör denna inställning måste man vrida
termostatvredet till önskad tillagningstemperatur och funktionsväljaren till
vilken position som helst. För att ställa in tillagningens längd gör man enligt
följande:
• Tryck på knappen ; visaren placeras i
position 12 och symbolen intill blinkar (bild
1).
• Tryck på knapparna eller inom 5
sekunder för att ställa in tillagningstiden: varje
knapptryckning motsvarar ett tillägg på 1
minut till tillagningstiden och för var 12:e minut
tänds ett nytt inre segment (på bild 2 visas en
tillagningstid på 1 timme).
• När man ställt in önskat värde inväntar man
tillagningens start vilken sker cirka 5 sekunder
efter att knapparna eller senast tryckts in.
• Displayen aktuellt klockslag vilket anges med
hjälp av de segment som lyser med ett fast sken;
de minuter som kvarstår av tillagningstiden
motsvaras av de segment som blinkar (varje
segment som blinkar motsvarar 12 minuter
resterande tillagningstid).
• När tillagningen är klar inaktiverar
timern ugnens värmeelement; alarmet
aktiveras och siffrorna blinkar i rutan.
• Man kan nollställa tiden genom att avbryta det
program som ställts in: Håll mittknappen
intryckt i 2 sekunder; den tillagningstid som ställts
in nollställs och man måste stänga av ugnen
manuellt i det fall en tillagning pågår.
1)
2)
224
Man kan inte ställa in tillagningstiden till mer än 12 timmar.
Anvisningar för användaren
Start tillagning: man kan, förutom att ställa in tillagningstiden, även ställa
in klockslaget då tillagningen ska starta (med en maximal fördröjning på
12 timmar i förhållande till aktuellt klockslag). För att ställa in tid för start/
slut tillagning ska du göra som följer.
• Ställ in tillagningstiden enligt vad som anges i föregående paragraf.
• Inom 5 sekunder efter att man tryckt på knapparna eller ska man
återigen trycka på knappen för att ange sluttid för tillagning. Symbolen
visas blinkande på displayen tillsammans med aktuellt klockslag. De
inre segmenten är tända för att visa sluttiden för tillagning. Med hjälp av
knapparna eller kan man ställa in sluttiden för tillagning.
• 5 sekunder efter den senaste knapptryckningen visar displayen aktuellt
klockslag samt start- och sluttid för tillagning (via de inre segment som
tänds). Så länge aktuellt klockslag inte sammanfaller med starttiden för
tillagning lyser segmenten på displayen med ett fast sken; så fort starttiden
infaller börjar de inre segmenten att blinka för att signalera att ugnen har
påbörjat tillagningen.
• När tillagningen är klar inaktiverar timern ugnens
värmeelement; alarmet aktiveras och siffrorna blinkar i
rutan.
• För att avbryta hela programmet som ställts in håller man mittknappen
intryckt i 2 sekunder; om tillagningen redan påbörjats måste man stänga av
ugnen manuellt.
• På bilden intill visas ett exempel på
programmering: klockan är 7:06, tillagningen är
programmerad att starta klockan 8 och avslutas
klockan 9.
• När klockan är 8 börjar de inre segmenten
mellan 8 och 9 att blinka medan visaren lyser
med ett fast sken.
Varning: för att ugnen ska starta tillagningen enligt den
programmering som beskrivits ovan måste termostatvredet och
funktionsvredet placeras vid önskad temperatur respektive funktion.
7.8.4 Reducerad ljusstyrka för displayen
För att spara energi i standby-läge kan man genom att under en kort
stund trycka in knappen ställa in ljusstyrkan för displayen till ett
reducerat läge. För att återgå till ursprunglig ljusstyrka trycker man på knappen
igen.
225
Anvisningar för användaren
8. UGNENS FUNKTIONER
STATISK: Värmen som kommer ovanifrån och underifrån
samtidigt gör funktionen lämplig för tillagning av särskilda rätter.
Den traditionella tillagningen som även benämns som statisk
eller värmestrålande lämpar sig för tillagning av en rätt åt
gången. Idealisk för stekar av alla typer, bröd, pajer och för fetare
köttsorter som gås eller anka.
STATISK VENTILERAD: Fläktens funktion, kombinerad med
den traditionella tillagningen, garanterar en jämn stekyta även på
komplicerade rätter. Idealisk för kakor och tårtor, som även kan
gräddas samtidigt på flera nivåer.
GRILL: Denna funktion gör det möjligt att med hjälp av den
värme som frigörs från det centrala värmeelementet grilla små
bitar kött eller fisk eller tillaga grillspett, toast och olika grillade
grönsaker.
VENTILERAD GRILL: Luften som produceras av fläkten gör att
värmen som genereras av grillen blir mjukare vilket möjliggör en
optimal grillning även av tjocka stycken. Idealisk för stora köttbitar
(t.ex. fläskstek).
VENTILERAD BOTTEN: Kombinationen mellan fläkten och det
nedre värmeelementet gör att man kan avsluta tillagningen
snabbare. Detta system rekommenderas för att avsluta
tillagningen av mat som redan tillagats på ytan, men inte inuti,
och som kräver en låg övervärme. Idealisk för alla maträtter.
226
BOTTEN + CIRKELFORM VENTILERAD: Den ventilerade
tillagningen kombineras med värmen nedifrån vilket samtidigt ger
en lätt gyllenbrun stekyta. Idealisk för alla maträtter.
CIRKELFORMAD: Kombinationen mellan fläkten och det
cirkelformade värmeelementet (som är integrerat i ugnens bakre
del) gör att man kan tillaga olika rätter på flera plan så länge de
kräver samma temperatur och samma typ av tillagning.
Varmluftscirkulationen garanterar en omedelbar och jämn
spridning av värmen. Det går till exempel att samtidigt tillaga fisk,
grönsaker och kakor (på olika höjd) utan att lukterna och
smakerna blandas
Anvisningar för användaren
UPPTINING: Snabbupptiningen främjas av aktiveringen av den
särskilda fläkten som garanterar en jämn luftfördelning vid
rumstemperatur inne i ugnen.
ECO: Symbolen ECO visar vilken funktion som förbrukar minst
energi. Kombinationen mellan fläkten, grillen och det nedre
värmeelementet är särskilt rekommenderad vid uppvärmning av
mat med låg energiförbrukning.
BRED GRILL: Värmen som kommer från grillens värmeelement
gör att man kan uppnå utmärkta grillresultat, särskilt med
mellantjocka/tunna köttbitar, och i kombination med grillspettet (i
förekommande fall) kan man vid slutet av tillagningen erhålla en
jämn stekyta. Idealisk för korvar, revbenspjäll, bacon. Denna
funktion gör att man kan grilla stora mängder mat jämnt, särskilt
kött.
GRILL MED GRILLSPETT: Grillspettet fungerar i kombination
med grillens värmeelement vilket ger en perfekt stekyta på
maträtterna.
TURBO: Kombinationen av den ventilerade tillagningen och den
traditionella tillagningen gör att man kan tillaga rätterna extremt
snabbt och effektivt på flera plan, utan att blanda lukter eller
smaker. Idealisk för stora mängder mat som kräver en intensiv
tillagning.
PYROLYS: När man använder denna funktion når ugnen temperaturer på upp
till 500°C vilket gör att all fet smuts som bildas på ugnens inre väggar bryts ned.
227
Anvisningar för användaren
8.1 Råd och anvisningar för tillagning
8.1.1 Allmänna råd
Man rekommenderas att sätta in rätterna i ugnen efter att först ha värmt
upp den.
• När du tillagar rätter på flera nivåer råder vi dig att använda den ventilerade
funktionen för att uppnå en jämn tillagning på alla plan.
• I allmänhet kan man inte förkorta tillagningstiderna genom att öka
temperaturerna (rätterna kan bli hårt stekta utanpå och råa inuti).
• Vid tillagning av kakor och grönsaker kan det hända att det bildas mycket
kondens på glaset. För att undvika detta fenomen ska man mycket försiktigt
öppna luckan några gånger under tillagningen.
8.1.2 Råd vid tillagning av kött
• Tillagningstiderna, speciellt för kött, varierar enligt köttets tjocklek, kvalitet
och enligt konsumentens smak.
• Vi råder dig att använda en köttermometer under tillagningen av stekar, eller
helt enkelt trycka med en sked på steken. Om den är hård är den klar,
annars måste den stekas några minuter till.
8.1.3 Råd vid tillagning av bakverk och kakor
• Använd helst bakformar av metall som bättre absorberar värmen.
• Temperaturen och tillagningstiden beror på degens kvalitet och konsistens.
• Kontrollera om bakverket är gräddat inuti: när tillagningen avslutats sticker
man in en tandpetare där bakverket är som högst. Om den är torr är kakan
klar.
• Om bakverket sjunker ihop när du tar ut det ur ugnen ska du nästa gång
sänka temperaturen med cirka 10°C och välja en längre tillagningstid.
228
8.1.4 Råd vid upptining och jäsning
• Man rekommenderas att placera fryst mat i en behållare utan lock på
ugnens första fals.
• Maten ska tinas utan förpackning.
• Placera livsmedlen som ska tinas jämnt och undvik att överlappa dem.
• Vid upptining av kött råder vi dig att använda ett särskilt galler på den andra
valsen där du placerar maten och en plåt på den första. På detta sätt
kommer maten inte i kontakt med vätskan som uppstår vid upptiningen.
• De ömtåligaste delarna kan täckas med aluminiumfolie.
• Man rekommenderas att ställa en långpanna med vatten på ugnsbottnen för
en bättre jäsning.
Anvisningar för användaren
8.1.5 Råd vid tillagning med Grill och Ventilerad grill
• Med funktionen Grill (i förekommande fall) kan man ställa in köttet redan
innan ugnen värmts upp; man rekommenderas dock att föruppvärma ugnen
om man önskar ändra tillagningens effekt.
• Om man använder funktionen Ventilerad grill (i förekommande fall) ska man
däremot värma upp ugnen innan man startar grillningen
• Maten ska placeras på gallrets mitt.
8.2 Spara energi
För att spara energi vid användningen av apparaten kan man vidta följande
åtgärder:
• Avbryt tillagningen ett par minuter innan den tid som normalt krävs.
Tillagningen fortsätter de resterande minuterna med hjälp av den värme
som skapats inne i ugnen.
• Öppna luckan så sällan som möjligt för att undvika att värmen släpps ut.
• Använd ECO-funktionen (om sådan förekommer) vid tillagning på en enda
fals.
• Se till att ugnens insida alltid är väl rengjord.
229
Anvisningar för användaren
8.3 Tillagningstabeller
MATRÄTTER VIKT FUNKTION
FÖRRÄTTER
LASAGNE 3-4 kg Statisk
UGNSBAKAD PASTA 2 kg Statisk
KÖTT
KALVSTEK 1,2 kg Statisk ventilerad
FRANSYSKA 1,2 kg Statisk ventilerad
BOGSTEK 1,2 kg Turbo
STEKT KANIN 1,2 kg Cirkelformad
KALKONBRÖST 1,5 kg Statisk ventilerad
FLÄSKSTEK 2 kg Turbo
UGNSSTEKT KYCKLING 1,2 kg Turbo
KÖTT ATT GRILLA
FLÄSKKORV 1,2 kg Ventilerad grill
FLÄSKRULLADER 1,2 kg
HAMBURGARE 0,8 kg Grill
BACON 0,8 kg Ventilerad grill
KYCKLINGSPETT 1-1,2 kg Snurrande grillspett
FISK
LAXÖRING 1,2 Kg Ventilerad botten
230
Grill
Anvisningar för användaren
LÄGE NERIFRÅN
1 220 - 230 50 - 60
1 220 - 230 40
2 180 - 190 70 - 80
2 180 - 190 70 - 80
2 180 - 190 90 - 100
2 180 - 190 70 - 80
2 180 - 190 80 - 90
2 180 - 190 190 - 210
2 180 - 190 60 - 70
3 250 - 280 7 - 9 5 - 6
TEMPERATUR
°C
TID I MINUTER
FÖRSTA SIDAN ANDRA SIDAN
4 250 - 280 15 5
4 250 - 280 9 5
3 250 - 280 13 3
250 - 280 70 - 80
2 150 - 160 35 - 40
231
Anvisningar för användaren
MATRÄTTER VIKT FUNKTION
PIZZA 1 kg Pizza
BRÖD 1 kg Cirkelformad
FOCACCIA 1 kg Tu r bo
DESSERTER
SOCKERKAKA 1 kg Statisk ventilerad
PAJ 1 kg Statisk ventilerad
SMÅKAKOR 0,5 kg Ventilerad botten
FYLLDA TORTELLINI 1,2 kg Turbo
PARADISKAKA 1,2 kg Statisk ventilerad
PETITS CHOUX 0,8 kg Turbo
TÅRTBOTTEN 0,8 kg Cirkelformad
RISGRYNSPUDDING 1 kg Turbo
GIFFLAR 0,6 kg Cirkelformad
BRIOCHER (på flera falsar)
SMÅKAKOR (på flera falsar)
Tiderna som anges i följande tabeller inkluderar inte föruppvärmningstider och
är endast ungefärliga.
232
Anvisningar för användaren
LÄGE NERIFRÅN
1 250 - 280 6 -10
2 190 - 200 25 -30
2 180 - 190 15 -20
2 160 50 - 60
2 160 30 - 35
2 160 - 170 20 - 25
2 160 20 - 25
2 160 55 - 60
2 150 - 160 40 - 50
2 150 - 160 45 - 50
2 160 40 - 50
2 160 25 - 30
TEMPERATUR
°C
TID I MINUTER
1 och 3 160 - 170 16 - 20
1 och 3 160 - 170 16 - 20
Vid tillagning på flera falsar ska man endast använda följande funktioner:
, och , samt använda 1:a och 3:e falsen.
233
Anvisningar för användaren
9. RENGÖRING OCH UNDERHÅLL
Rengör aldrig hällen med ångstråle. Ångan kan komma åt de elektriska
delarna och därmed orsaka kortslutning.
VARNING: För din säkerhet bör du alltid använda skyddshandskar vid
extra rengörings- eller underhållsarbete.
Använd inte rengöringsprodukter som innehåller klor, ammoniak eller blekmedel
vid rengöring av delarna i stål eller de som har en yta i metall (t.ex. anodiserade,
förnicklade och förkromade).
Man rekommenderas att använda de rengöringsprodukter som levereras av
tillverkaren.
9.1 Rengöring av ytorna
För att bevara ytorna i gott skick ska rengöring ske efter varje användning.
Låt den kallna innan du rengör den.
9.2 Vanlig daglig rengöring
För att rengöra och bevara de rostfria ytorna ska man endast använda särskilda
produkter som inte innehåller slipmedel eller sura klorbaserade ämnen.
Gör på följande sätt: häll ut medlet på en fuktig trasa och torka av ytan. Skölj
omsorgsfullt och torka därefter med en mjuk trasa eller en mikrofibertrasa.
234
9.3 Matstänk eller rester
Undvik så långt det går att använda stålull eller vassa skrapor
eftersom de skadar apparatens ytor.
Använd vanliga icke-slipande produkter och vid behov redskap av trä
eller plast. Skölj omsorgsfullt och eftertorka med en mjuk trasa eller
en mikrofibertrasa.
Låt inte rester av sockerhaltig mat (t.ex. sylt) sitta kvar inne i ugnen.
Emaljbeläggningen i ugnen kan skadas om resterna får sitta kvar för
länge.
Anvisningar för användaren
9.4 Rengöring av spishällens olika delar
9.4.1 Galler
Ta ut gallren och rengör dem i ljummet vatten med ett rengöringsmedel utan
slipmedel; var noga att avlägsna all smuts. Torka dem noggrant och sätt tillbaka
dem på kokhällen.
Eftersom gallren ständigt kommer i kontakt med lågan kan det hända att de
emaljerade ytorna intill de varma områdena mattas med tiden. Detta är helt
naturligt och äventyrar inte på något sätt komponentens funktion.
Dessa delar får inte diskas i diskmaskin.
9.4.2 Brännarlock och flamspridare
Brännarlock och flamspridare kan dras ut för att förenkla
rengöringen. De ska tvättas i varmt vatten med ett ickeslipande diskmedel och man ska noga se till att all smuts
avlägsnas och att de är helt torra.
Sätt tillbaka flamspridarna och se till att de är korrekt
placerade med respektive brännarlock och att tändstiften
och termoelementen är placerade mitt för flamspridarnas hål
A innan du tänder spishällens brännare.
Dessa delar får inte diskas i diskmaskin.
9.4.3 Tändstift och termoelement
För god funktion måste tändstiften och termoelementen alltid
vara ordentligt rengjorda. De ska regelbundet kontrolleras
och vid behov rengöras med en fuktig trasa. Eventuella
intorkade rester tas bort med en tandpetare i trä eller en nål.
Använd inte rengöringsprodukter som innehåller klor, ammoniak eller blekmedel
vid rengöring av delarna i stål eller de som har en yta i metall (t.ex. anodiserade,
förnicklade och förkromade).
235
Anvisningar för användaren
9.5 Rengöring av ugnen
För att hålla ugnen i gott skick bör den rengöras regelbundet, efter att den har
svalnat. TA ut alla lösa delar.
• Rengör ugnsgallren med hett vatten och icke-slipande rengöringsmedel.
Skölj och torka.
• Det går att ta bort ugnsluckan för att underlätta rengöringen (se avsnitt “10.2
Demontering av ugnsluckan”).
Sätt på ugnen på max. temperatur i ca 15-20 minuter när du har använt
rengöringsmedel för att ta bort eventuella rester från dessa inuti ugnen.
Efter rengöringen ska de fuktiga delarna torkas tills de är helt torra.
9.5.1 Avlägsnande av stödram
Genom att ta bort stödramen underlättar man vid rengöring av sidodelarna.
För att ta bort stödramarna:
1 För ramen uppåt tills den lossnar från
spärren A; ta sedan ut den från hållarna
placerade längst in i ugnen B.
2 När rengöringen slutförts upprepar man
momenten ovan i omvänd ordning för att
placera tillbaka stödramarna.
236
9.6 Rengöring av ugnsluckans glas
Glasen bör alltid vara väl rengjorda. Använd hushållspapper. Om fläckarna är
envisa kan du rengöra med en fuktad svamp och vanligt rengöringsmedel.
Använd inte slipande eller frätande rengöringsmedel för rengöring av
ugnsluckans glas (t.ex. produkter i pulverform, fläckborttagningsmedel och
metallsvampar).
Använd inte sträva eller slipande material eller vassa metallskrapor för att
rengöra ugnsluckans glas eftersom de kan repa ytan.
Anvisningar för användaren
9.7 Nedmontering av tätning (gäller ej modeller med pyrolys)
För en noggrann rengöring av ugnen kan man
ta bort luckans tätning.
Vid de fyra sidorna har spärrar placerats som
fäster tätningen vid ugnens kant. Dra
tätningens kanter utåt för att lossa spärrarna.
Tätningen ska bytas ut då den förlorat sin
elasticitet och hårdnat.
9.8 Rengöring av tätningen
För att hålla tätningen ren ska man använda en icke-slipande svamp och
ljummet vatten. Tätningen ska vara mjuk och elastisk (gäller inte modeller med
pyrolys).
På modeller med pyrolys kan tätningen spricka och förlora sin form. För att
återställa tätningen i ursprungligt skick ska man klämma den längs hela dess
längd, vilket även hjälper till att avlägsna smuts som ansamlats ovanpå.
9.9 Rengöring av plattor med automatisk rengöring (katalytisk
rengöring)
Om plattorna med automatisk rengöring är lätt nedsmutsade av i huvudsak fett
kan man köra en regeneration genom uppvärmning.
Rengör först botten och det övre skyddet med en mikrofibertrasa fuktad med
vatten och neutralt diskmedel och skölj därefter noga.
Ställ in regenerationen genom att välja ventilerad funktion vid maximal
temperatur och kör en timme.
Om plattorna är särskilt smutsiga ska man efter regenerationen montera ner
dem och diska dem med ett neutralt diskmedel. Skölj och torka.
Montera tillbaka panelerna och ställ in ugnen till ventilerad funktion, vid 180°C,
och kör en timme så att de torkar ordentligt.
Man rekommenderas att köra en regeneration av de självrengörande panelerna
var 15:e dag.
Programmet för regeneration av panelerna är en rengöringsmetod som är
anpassad för fettavlagringar, inte sockerhaltiga avlagringar.
237
Anvisningar för användaren
9.10 Pyrolys: automatisk rengöring av ugnen
Pyrolysprogrammet kan köras när som helst på dygnet (om du vill utnyttja
nattaxan för el).
Första gången du kör det automatiska rengöringsprogrammet kan oangenäma
lukter uppstå. Detta beror på normal avdunstning av oljebaserade ämnen från
tillverkningen och är ett normalt fenomen som endast förekommer under den
första rengöringen.
Kontrollera att det inte finns mat eller större matrester kvar i ugnen innan det
automatiska rengöringsprogrammet startas.
Under pyrolysprogrammet aktiveras en spärr som hindrar att luckan öppnas.
9.10.1 Före start av automatiskt rengöringsprogram
Pyrolysprogrammet kan köras när som helst på dygnet (om du vill utnyttja
nattaxan för el).
238
• Ta ut alla tillbehör som sitter i ugnen.
• För att ta bort stödramarna, se “9.5.1 Avlägsnande av stödram”.
Innan man startar det automatiska rengöringsprogrammet bör man
rengöra det invändiga glaset för att undvika att det skadas; vi rekommenderar
starkt att man följer de vanliga anvisningarna för glasrengöring.
Vid mer envisa beläggningar ska man spraya ett rengöringsmedel för ugn på
glaset (var noga att läsa de anvisningar som anges på produkten); låt verka i 60
minuter, skölj och torka med hushållspapper eller en mikrofibertrasa.
• För att ta bort stödramarna, se “9.5.1 Avlägsnande av stödram”.
• När rengöringsprogrammet slutförts och ugnen svalnat sätter man tillbaka
ramarna genom att i omvänd ordning utföra samma moment som tidigare.
• Kontrollera att ugnsluckan är stängd.
Anvisningar för användaren
Se följande schema för inställning av rengöringsprogrammets längd.
RENGÖRINGSTID
Under det automatiska rengöringsprogrammet skapar fläktarna ett intensivt
buller som orsakas av den högre rotationshastigheten; detta är en helt normal
funktion som hjälper värmens spridning.
När pyrolysrengöringen slutförts fortsätter ventilationen automatiskt så länge det
krävs för att undvika överhettning av möblernas väggar och ugnens framsida.
9.10.2 Inställning av rengöringsprogram
Vrid funktionsvredet till symbolen för att välja rengöringscykel.
Håll knappen intryckt; tryck på knapparna eller för att ställa in
cykelns varaktighet. Inställningen varierar mellan ett minimum på 1h 30 m och
ett maximum på 3h 00m.
En spärr som förhindrar att ugnsluckan öppnas aktiveras ca. två
minuter efter starten av självrengöringsprogrammet (pyrolysen).
En indikeringslampa tänds för att signalera att spärren är
aktiverad.
När rengöringsprogrammet avslutats förblir luckans spärr aktiverad tills
temperaturen i ugnen når ett visst gränsvärde för säkerhet. När ugnen är avkyld
ska du med en fuktig mikrofibertrasa samla upp resterna som blivit kvar efter
den automatiska rengöringen.
För att välja en rengöringscykel med fördröjd start trycker man på knappen
efter att ha ställt in programmets längd. Displayen visar den tid
rengöringsprogrammet kommer att avslutas.
Håll knappen intryckt och använd knapparna eller för att ställa in
den tid du vill att rengöringsprogrammet ska vara klart.
LÄTT SMUTSIG MEDELSMUTSIG MYCKET
SMUTSIG
120 MIN. 165 MIN. 210 MIN.
Det går inte att välja några funktioner när luckspärren är aktiverad. Vänta tills
indikeringslampan släcks.
239
Anvisningar för användaren
10.SÄRSKILT UNDERHÅLL
Med tiden kan ugnen behöva genomgå underhåll och förbrukningsmaterial
såsom tätningslister, glödlampor o.s.v. kan behöva bytas ut. Nedanstående
instruktioner beskriver hur detta underhåll ska göras.
Innan du påbörjar arbete som innebär att du kommer i kontakt med delar under
spänning ska du koppla bort apparaten från strömförsörjningen.
Om problemet kvarstår även efter det särskilda underhållsarbetet eller om andra
typer av problem uppstår ska man kontakta närmsta serviceverkstad.
10.1 Byte av glödlampa
Avlägsna lampskyddet A genom att skruva det
moturs och byt ut lampan B mot en likadan.
Sätt tillbaka lampskyddet A.
Använd endast ugnslampor (T 300 °C).
240
Anvisningar för användaren
10.2 Demontering av ugnsluckan
Öppna luckan helt.
För in två stift i angivna hål på gångjärnen
bakom dessa och haka fast dem.
Ta tag i luckan på båda sidor med båda
händerna och lyft den uppåt tills en vinkel på
cirka 30° bildas och dra sedan ut den.
För att montera tillbaka luckan för man in
gångjärnen i springorna på ugnen och ser till att
räfflorna C vilar helt i öppningarna. Sänk
luckan och ta ut stiften ur gångjärnens hål när
luckan är korrekt placerad.
241
Anvisningar för installatören
11.INSTALLATION AV APPARATEN
11.1 Montering i köksmöbler
Fanér, lim eller plastbeklädnad på intilliggande möbler måste vara
värmebeständigt (inte understigande 90°C). Om de inte är tillräckligt
värmetåliga kan de med tiden deformeras.
Apparaten ska installeras av en behörig tekniker och enligt gällande föreskrifter.
Denna apparat tillhör beroende på installationstyp klass 2-underklass1 (Fig. A Fig. B) eller klass 1 (Fig. C).
I enlighet med ritningarna A och C rörande installationsklasserna kan apparaten
placeras mot väggar där en av dem är högre än arbetsytan. Avståndet mellan
apparatens sida och väggen ska då vara minst 50 mm.
Avståndet mellan väggskåp som placerats ovanför arbetsytan och själva
apparaten ska vara minst 750 mm. Detta avstånd kan minskas till 650 mm om
en köksfläkt installeras.
242
Inbyggd apparat (Klass 2 underklass 1)
Inbyggd apparat (Klass 2 underklass 1)
Apparat med fri installation (Klass 1)
Anvisningar för installatören
11.2 Ventilation av lokaler och utsläpp av förbränningsprodukter
Apparaten ska endast installeras i lokaler med fast ventilation enligt gällande
föreskrifter. Det krävs god cirkulation i lokalen där apparaten installeras för att
uppnå en jämn gasförbrukning och en tillräcklig ventilation av lokalen. Storleken
på luftintagen, som skyddas av galler, måste överensstämma med gällande
föreskrifter. Luftintagen ska placeras så att de inte täpps till, vare sig helt eller
delvis.
Apparaten ska hållas tillräckligt ventilerad i syfte att avlägsna den värme och
fukt som bildas vid tillagning: i synnerhet rekommenderas man att efter en
längre användning öppna ett fönster eller öka styrkan på eventuella fläktar.
Utsläppet av förbränningsprodukterna ska ske antingen med hjälp av spiskåpor
anslutna till en väl fungerande skorsten med självdrag eller med hjälp av en
köksfläkt. För att få ett väl fungerande ventilationssystem krävs det att du anlitar
en erfaren fackman som noggrant kan planera och utföra installationen i
enlighet med kraven i gällande föreskrifter beträffande placering och avstånd.
När installationen är avslutad bör installatören utfärda en försäkran om
överensstämmelse.
Utsläpp med hjälp av spiskåpa.
Utsläpp vid avsaknad av spiskåpa.
I skorsten med enkel anslutning
med självdrag.
I skorsten med enkel anslutning
med elfläkt.
Direkt ut i utomhusluften via elfläkt
monterad på vägg eller på fönster.
Direkt ut i utomhusluften,
väggmonterad.
Luft
Förbränningsprodukter
Elfläkt
243
Anvisningar för installatören
11.3 Gaskopplingar
När installationen är avslutad ska man kontrollera att det inte förekommer
läckage. Använd en tvållösning - aldrig en öppen låga - för denna kontroll.
Åtdragningsmomentet för kopplingar, vilka omfattar tätningen, ska ligga mellan
10 och 15 Nm.
Efter alla ingrepp på apparaten ska man kontrollera att alla gasanslutningar
sitter fast ordentligt.
Om apparaten används med flytande gas ska man använda en
tryckregulator som uppfyller kraven i gällande föreskrifter och
genomföra anslutningen på gasbehållaren enligt bestämmelserna i
gällande föreskrifter.
Kontrollera att matningstrycket överensstämmer med värdena i tabellen “12.2
Tabeller över egenskaper för brännare och munstycken”.
244
Anvisningar för installatören
3
2
1
4
3
6
5
11.3.1 Anslutning med gummislang
VARNING: Följande anvisningar gäller endast för installationer som tillhör
Klass 1. Se fig. C i kapitel “11.1 Montering i köksmöbler”.
Anslutning med gummislang som uppfyller kraven i gällande föreskrifter kan
utföras endast om slangen kan undersökas längs hela längden.
Den inre diametern för slangen ska vara 8 mm för FLYTANDE GAS och 13 mm
för METANGAS och STADSGAS.
Driftsättning med gummislang som överensstämmer med gällande
föreskrifter ska utföras på så sätt att hela slangledningens längd
inte överskrider 1,5 meter. Kontrollera att slangen inte kommer i
kontakt med rörliga delar och att den inte kläms.
Kontrollera att följande krav uppfylls:
• Slangen ska vara fastsatt i slanghållaren med hjälp av
slangklämmor.
• att inga delar av slangen kommer i beröring med varma väggar
(max. 50 °C);
• Det får inte finnas risk för att slangen dras ut eller spänns.
Vidare får slangen inte vara veckad eller hopklämd.
• Slangen får inte komma i beröring med vassa föremål eller
skarpa kanter.
• om slangen inte är helt tät utan orsakar gasutsläpp i lokalen
ska du inte försöka reparera den: byt ut den mot en ny slang. Kontrollera
att slangens sista användningsdatum, som är tryckt på den, inte har
passerats.
Anslut till gasnätet via en gummislang vars
egenskaper uppfyller kraven i gällande föreskrifter
(kontrollera att slangen är märkt med beteckningen
för gällande standard).
Skruva fast slanghållaren 3 på apparatens
gaskoppling 1 (gängning ½” ISO 228-1) och placera
packningen 2 emellan. Beroende på diametern på
den gasslang som används kan man även skruva fast
slangnippeln 4 på slangnippeln 3. Efter att man skruvat fast slanghållaren/
slanghållarna ska man trä på gasslangen 6 på slanghållaren och fästa den med
slangklämman 5 som ska överensstämma med gällande föreskrifter.
245
Anvisningar för installatören
2
1
3
2
1
4
3
11.3.2 Anslutning med stålslang
VARNING: Följande anvisningar gäller för alla installationstyper, se fig. A,
B, C i kapitel “11.1 Montering i köksmöbler”.
Använd endast stålslangar utan fogar som är max. 2 meter långa och som
uppfyller kraven i gällande föreskrifter.
Denna typ av installation kan användas både för inbyggda och
fritt placerade apparater.
Anslut till gasnätet med hjälp av en stålslang utan fogar vars
egenskaper uppfyller kraven i gällande föreskrifter.
Skruva fast slanghållaren 3 på apparatens gaskoppling 1
(gängning ½” ISO 228-1) och placera packningen 2 emellan.
11.3.3 Anslutning med stålslang med konisk koppling (i förekommande
fall)
VARNING: Följande anvisningar gäller för alla installationstyper, se fig. A,
B, C i kapitel “11.1 Montering i köksmöbler”.
Använd endast stålslangar utan fogar som är max. 2 meter långa och som
uppfyller kraven i gällande föreskrifter.
Denna typ av installation kan användas både för inbyggda och
fritt placerade apparater.
Anslut till gasnätet med hjälp av en stålslang utan fogar vars
egenskaper uppfyller kraven i gällande föreskrifter.
Skruva noggrant fast kopplingen 3 till apparatens gaskoppling 1
(gängning ½” ISO 228-1) och lägg tätningen 2 mellan. Använd
isolerande material på gängningen på kopplingen 3, och skruva
sedan fast stålslangen 4 till kopplingen 3.
246
Anvisningar för installatören
11.4 Elektrisk anslutning
Försäkra dig om att spänningen och dimensionerna för matningslinjen
motsvarar egenskaperna som anges på dekalen som är placerad på apparaten.
Denna dekal får aldrig avlägsnas. En kopia av dekalen medföljer anvisningarna.
Apparatens elektriska anslutning ska utföras av en behörig tekniker.
Innan du gör något som helst ingrepp ska strömmen till apparaten slås från.
Det är obligatoriskt att det elektriska systemet jordas enligt gällande
säkerhetsföreskrifter för elektriska system.
Vid anslutning till elnätet med hjälp av kontakt och uttag ska dessa vara av
samma typ och anslutas till matarkabeln i enlighet med gällande föreskrifter.
Uttaget ska vara lättillgängligt då apparaten byggts in.
DRA ALDRIG UT STICKKONTAKTEN GENOM ATT DRA I KABELN.
Vid utbyte: jordledningen måste vara längre än elledningarna så att den, om
kabeln rycks ur uttaget, är den sista ledningen som rycks ur.
Undvik att använda olika adaptrar eller shuntar eftersom dessa kan förorsaka
överhettning och förbränning.
Om man använder en fast anslutning ska apparatens elledning förses med en
flerpolig brytare med ett brytavstånd på 3 mm eller mer. Placera brytaren
lättillgängligt i närheten av ugnen.
Tillverkaren avskriver sig allt ansvar för person- eller sakskador som uppstått
på grund av nonchalerande av ovanstående föreskrifter eller för ingrepp på
någon av utrustningens delar.
247
Anvisningar för installatören
TYPER AV MÖJLIGA
ANSLUTNINGAR
220 - 240 V 1N~
• Använd värmetåliga kablar av typen H05V2V2-F som tål minst 90 °C.
• De värden som anges ovan gäller tvärsnittet för den invändiga ledningen.
• Åtdragningsmomentet för skruvarna på matningsledningarna på
kopplingsplinten ska motsvara 1,5-2 Nm.
De matningskablar som anges ovan är dimensionerade med hänsyn till
sammanlagringsfaktorn (i överensstämmelse med standard EN 60335-2-6).
med tre
ledningar
TYP AV KABEL
(om den inte finns)
3 x 1,5 mm² H05V2V2-F
11.5 Placering av list
VARNING: Medföljande list utgör en del av produkten och man måste
fästa den vid apparaten innan denna installeras.
• Placera listen på täckplåten och se till att
hålen A är i linje med hålen B.
• Fäst listen vid täckplåten genom att skruva
åt skruvarna C.
248
11.6 Positionering och inställning av apparaten
För att gå vidare till el- och/eller gasanslutningen ska man, för att
öka stabiliteten, se till att apparaten är korrekt nivellerad mot golvet.
Skruva fast eller lossa stödfötterna på den nedre delen tills
apparaten är nivellerad och stabiliserad mot golvytan.
Anvisningar för installatören
11.7 Anvisningar för fixering vid vägg (endast för vissa modeller)
1 Fäst en plugg med krok (medföljer ej) i väggen,
vid en höjd (h) på 800 mm från golvet.
Vid installationen av apparaten ska installatören tillhandahålla pluggen med
krok.
2 Fäst klämman vid kedjan.
3 Fäst änden av kedjan vid pluggen med krok som
fixerats i väggen.
4 Fäst till sist klämman i det särskilda hål som finns
på apparatens baksida.
249
Anvisningar för installatören
12. ANPASSNING TILL OLIKA TYPER AV GAS
INNAN NÅGOT INGRIPANDE GÖRS PÅ APPARATEN SKA
STRÖMTILLFÖRSELN KOPPLAS FRÅN.
Apparat inställd för gas av typ: METAN G20 (2H) tryck 20 mbar
(se etiketten på produkten)
Om apparaten ska fungera med annan typ av gas måste brännarmunstyckena
bytas och min. lågan på gaskranarna ställas in.
För byte av brännarmunstycken, följ anvisningarna i följande avsnitt.
12.1 Byte av spishällens brännarmunstycken
1 Avlägsna galler,
brännarmunstycken och
flamspridare för att komma åt
brännarnas kåpor.
2 Skruva av munstyckena med en
7 millimeters hylsnyckel.
3 Utför utbytet av
brännarmunstyckena i enlighet
med typ av gas som ska
användas (se 12.2 Tabeller över egenskaper för brännare och munstycken).
4 Sätt tillbaka brännarna på korrekt plats.
12.2 Tabeller över egenskaper för brännare och munstycken
För placering av brännare se “Anvisningar för användare - 6.4 Kokkärlens
diameter”.
Nominell
Brännare
Reserv 1.05 72 400
1
Halvsnabb 1.8 97 500
2
Snabb 3.0 115 800
3
Mycket snabb 4.2 135 + 75 1900
4
Fiskbrännare 1.9 94 800
5
250
värme-
effekt
(kW)
Metangas – G20 20 mbar
Munstyckets diameter
1/100 mm
Reducerad effekt
(W)
Anvisningar för installatören
Nominell
Brännare
Reserv 1.05 50 400 76 75
1
Halvsnabb 1.8 65 500 131 129
2
Snabb 3.0 85 800 218 215
3
Mycket snabb 4.2 91 + 46 1900 305 300
4
Fiskbrännare 1.9 68 800 138 136
5
Brännare
Reserv 1.05 135 400
1
Halvsnabb 1.8 175 500
2
Snabb 3.0 240 800
3
Mycket snabb 4.0 290 + 130 1400
4
Fiskbrännare 1.9 180 800
5
värme-
effekt
(kW)
Nominell
värme-
effekt
(kW)
Flytande gas – G30/G31 30 mbar
Diameter
munstycke
1/100 mm
Munstyckets diameter
Reducerad
Stadsgas – G120 8 mbar
1/100 mm
effekt
(W)
Effekt
g/h G30
Reducerad effekt
(W)
Effekt
g/h G31
Nominell
Brännare
Reserv 1.05 145 400
1
Halvsnabb 1.8 185 500
2
Snabb 3.0 260 800
3
Mycket snabb 4.0 320 + 150 1400
4
Fiskbrännare 1.9 190 800
5
värme-
effekt
(kW)
Stadsgas – G110 8 mbar
Munstyckets diameter
1/100 mm
Reducerad effekt
Munstycken för stadsgas finns tillgängliga på behöriga serviceverkstäder.
(W)
251
Anvisningar för installatören
12.3 Avslutande arbetsmoment
Efter att munstyckena har bytts ut ska flamspridarna, brännarlocken och gallren
sättas på plats.
Efter justering med annan gas än den apparaten ställts in för i fabriken ska man
byta ut etiketten för justering av gas som sitter på apparaten med en etikett som
motsvarar den nya gasen. Etiketten finns i påsen tillsammans med
munstyckena (i förekommande fall).
12.3.1 Inställning av lägsta effekt för metangas eller stadsgas
Tänd brännaren och vrid den till minimiläge. Ta bort
gaskranens vred och vrid på justerskruven vid sidan om
kranens stång (beroende på modell) tills korrekt min. låga
erhålls.
Sätt tillbaka vredet och kontrollera att brännarens låga är
stabil (om du vrider vredet snabbt från maxläge till minimiläge
ska lågan inte slockna). Upprepa momentet på alla gaskranar.
252
12.3.2 Inställning av lägsta effekt för flytande gas
För inställning av min. låga med flytande gas ska man skruva åt skruven som
sitter på sidan av kranens stång medurs, så långt det går.
Loading...