Indholdsfortegnelse
1. BEMÆRKNINGER VEDRØRENDE SIKKERHED OG ANVENDELSE ___198
2. INSTALLATION AF APPARATET __________________________ 200
3. BETJENINGSBESKRIVELSE _____________________________ 202
4. KOGEPLADE __________________________________________ 209
5. BRUG AF OVNEN ______________________________________ 214
6. TILGÆNGELIGT TILBEHØR ______________________________ 215
7. GODE RÅD UNDER TILBEREDNINGEN ____________________ 216
8. RENGØRING OG VEDLIGEHOLDELSE _____________________ 224
9. SÆRLIG VEDLIGEHOLDELSE ____________________________ 227
INSTRUKTIONER TIL INSTALLATØREN: Til den kvalificerede
tekniker der skal udføre installationen, opstarten og kontrollen af
apparatet.
@
INSTRUKTIONER TIL BRUGEREN: Beskriver råd vedrørende brugen,
beskrivelse af betjeningsknapperne og en korrekt rengøring og
vedligeholdelse af apparatet.
Der kan findes yderligere oplysningerne og produkterne på
hjemmesiden www.smeg.com
197
Præsentation
1. BEMÆRKNINGER VEDRØRENDE SIKKERHED OG ANVENDELSE
DENNE MANUAL UDGØR EN INTEGRERET DEL AF APPARATET. DEN SKAL
OPBEVARES SIKKERT OG TILGÆNGELIGT UNDER HELE KOMFURETS
LEVETID, OG DET ANBEFALES AT LÆSE DENNE MANUAL OG ALLE
INDIKATIONER INDEHOLDT I DEN GRUNDIGT, FØR KOMFURET TAGES I
BRUG. INSTALLATIONEN SKAL UDFØRES AF KVALIFICERET PERSONALE
OG I HENHOLD TIL GÆLDENDE REGLER. DETTE APPARAT ER
KONSTRUERET TIL BRUG I PRIVATE HJEM, OG ER I OVERENSSTEMMELSE
MED DE P.T. GÆLDENDE EU-DIREKTIVER. APPARATET ER BLEVET
FREMSTILLET MED HENBLIK PÅ DEN FØLGENDE FUNKTION: STEGNING
OG OPVARMNING AF MADVARER; ENHVER ANDEN BRUG ANSES FOR
UKORREKT.
FABRIKANTEN FRASIGER SIG ETHVERT ANSVAR, SÅFREMT APPARATET
ANVENDES TIL ANDRE FORMÅL END DE, SOM ER ANGIVET HERI.
UNDGÅ AT EFTERLADE EMBALLAGERESTER UDEN OPSYN I HJEMMET.
SORTER DE FORSKELLIGE TYPER MATERIALE FRA EMBALLAGEN, OG
AFLEVER DEM TIL NÆRMESTE CENTER FOR AFFALDSSORTERING.
DET ER ET KRAV, AT DER ER JORDTILSLUTNING I HENHOLD TIL
SIKKERHEDSSTANDARDERNE FOR DET ELEKTRISKE ANLÆG.
STIKKET SOM SKAL TILSLUTTES FORSYNINGSKABLET OG DEN
TILHØRENDE KONTAKT SKAL VÆRE AF SAMME TYPE, OG SKAL
OVERHOLDE GÆLDENDE STANDARDER.
STIKKONTAKTEN SKAL VÆRE TILGÆNGELIG, NÅR APPARATET ER
BYGGET IND I KØKKENELEMENTET.
TAG ALDRIG STIKKET UD VED AT TRÆKKE I LEDNINGEN.
UMIDDELBART EFTER INSTALLATIONEN AF APPARATET SKAL DER
UDFØRES EN KORT TEST AF DENNE, SOM ANGIVET I DET
NEDENSTÅENDE. HVIS APPARATET IKKE VIRKER, SKAL DET KOBLES FRA
EL-FORSYNINGEN, OG DER SKAL RETTES HENVENDELSE TIL DET
NÆRMESTE TEKNISKE SERVICECENTER.
FORSØG ALDRIG AT REPARERE APPARATET.
EFTER HVER ANVENDELSE AF PLADEN SKAL MAN ALTID KONTROLLERE,
AT BETJENINGSKNAPPERNE ER I POSITIONEN 0 (SLUKKET).
SÆT ALDRIG BRANDBARE GENSTANDE I OVNEN: HVIS OVNEN BLIVER
TÆNDT VED ET UHELD, KAN DER OPSTÅ BRAND.
198
Præsentation
IDENTIFIKATIONSSKILTET MED TEKNISKE DATA, SERIENUMMERET OG
MÆRKNINGEN ER SYNLIGT OG PLACERET INDEN I
OPBEVARINGSRUMMET.
SKILTET MÅ ALDRIG FJERNES.
DETTE APPARAT MÅ IKKE INSTALLERES PÅ HÆVEDE SOKLER.
APPARATET BLIVER MEGET VARMT UNDER BRUG. UNDGÅ AT RØRE VED
VARMEELEMENTERNE INDE I OVNEN.
SÆT IKKE GRYDER MED EN UJÆVN BUND PÅ KOGEPLADEN.
BRUG ALDRIG KOGEPLADEN SOM ARBEJDSBORD.
BEMÆRK: SÅFREMT DER BEMÆRKES EN SPRÆKKE I
GLASKERAMIKPLADEN, SKAL MAN SLÅ STRØMMEN FRA APPARATET OG
HENVENDE SIG TIL ET SERVICECENTER.
DETTE APPARAT MÅ IKKE BRUGES AF PERSONER MED NEDSAT FYSISK
OG PSYKISK FUNKTIONSEVNE (HELLER IKKE BØRN), ELLER UDEN
ERFARING I BRUG AF ELEKTRISKE APPARATER, MED MINDRE DE
HJÆLPES ELLER VEJLEDES AF EN VOKSEN, SOM ER ANSVARLIG FOR
DERES SIKKERHED.
DETTE APPARAT ER MÆRKET I OVERENSSTEMMELSE MED DET
EUROPÆISKE DIREKTIV 2002/96/EF OM ELEKTRISKE OG ELEKTRONISKE
APPARATER (WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT WEEE).
DETTE DIREKTIV DEFINERER STANDARDERNE FOR INDSAMLING OG
GENANVENDELSE AF KASSEREDE APPARATER, SOM ER GÆLDENDE I
HELE DEN EUROPÆISKE UNION.
FØR APPARATET TAGES I FUNKTION SKAL MAN FJERNE ALLE ETIKETTER
OG BESKYTTELSESFILMEN, SOM KAN FINDES PÅ BÅDE INDER- OG
YDERSIDE.
Fabrikanten fralægger sig ethvert ansvar for skader på personer og
materialer, som kan tilskrives manglende overholdelse af disse
anvisninger, manipulering med apparatet eller nogle af dets
komponenter, eller anvendelse af uoriginale reservedele.
199
Instruktioner til installatøren
2. INSTALLATION AF APPARATET
Dette apparat er udstyret med brandbeskyttelse (type Y) og må stilles
mod vægge, der overstiger arbejdsfladens højde.
Den elektromagnetiske induktionskogeplade tilhører Gruppe 2 og Klasse
B (EN 55011) i overensstemmelse med bestemmelserne vedrørende
elektromagnetisk kompatibilitet.
2.1 Elektrisk tilslutning
Man skal sikre sig, at strømstyrken i forbindelsesledningerne stemmer
overens med de karakteristika, der er angivet på skiltet, som sidder
inden i opbevaringsrummet. Dette skilt må aldrig fjernes.
Anbring en flerpolet afbryder på apparatets forsyningslinje med en
kontaktafstand lig med eller over 3 mm, og placer den så den er let at
nå, og i nærheden af apparatet.
Apparatet er forsynet med en klemkasse, som er placeret bag på
apparatet til den elektrisk tilslutning (se nedenstående diagram). Man får
adgang til den ved at aftage bagbeklædningen.
200
Instruktioner til installatøren
Drift ved 380-415V3N∼: Anvend et
fempolet kabel af typen H05V2V2-F (kabel
på 5 x 2,5 mm2).
Drift ved 380-415V2N∼: Anvend et firepolet
kabel af typen H05V2V2-F (kabel på 4 x 4
mm2).
Drift ved 220-240V ∼ : Anvend et trepolet
kabel af typen H05V2V2-F (kabel på 3 x 6
mm2).
Enden, som skal kobles til apparatet, skal
have en jordledning (gul og grøn), som er
mindst 20 mm længere.
Fabrikanten fralægger siger sig ethvert ansvar for skader på
personer og materialer, som kan tilskrives manglende overholdelse af
disse anvisninger samt manipulering af apparatet eller nogle af dets
komponenter.
2.2 Nivellering
Nivellér apparatet på gulvet ved hjælp af de fire regulerbare
støttefødder. Løsn kontramøtrikken og skru på støttefoden for at indstille.
Reguleringsskruen har en vandring på 10 mm.
201
Instruktioner til brugeren
3. BETJENINGSBESKRIVELSE
3.1 Frontpanelet
Alle betjeningsanordninger på apparatet er samlet på frontpanelet.
Første gang ovnen anvendes efter en strømafbrydelse, skal man trykke i
1 til 2 sekunder på den midterste knap for at aktivere ovnen.
BESKRIVELSE AF SYMBOLERNE
OVNTERMOSTAT
OVNFUNKTIONER
KOGEZONE
FORRESTE VENSTRE
KOGEZONE
BAGERSTE VENSTRE
KOGEZONE
MIDTERSTE
KOGEZONE
BAGERSTE HØJRE
KOGEZONE
FORRESTE HØJRE
TERMOSTATKNAP
Tilberedningstemperaturen indstilles ved at dreje knappen
med uret til den ønskede værdi, mellem 50° og 250°C.
Kontrollampen lyser op, og signalerer at ovnen er under
opvarmning. Når denne lampe slukker, har ovnen nået
den indstillede temperatur. Hvis lampen tænder og
slukker, er det tegn på, at temperaturen i ovnen holdes
konstant på det indstillede niveau.
202
Instruktioner til brugeren
FUNKTIONSVÆLGERKNAP
Drej knappen for at vælge mellem følgende funktioner:
INGEN FUNKTION INDSTILLET
ØVERSTE OG NEDERSTE
VARMEELEMENT
NEDERSTE
VARMEELEMENT +
VENTILATION
NEDERSTE
VARMEELEMENT +
VENTILERET
VARMEELEMENT
ØVERSTE OG NEDERSTE
VARMEELEMENT +
VENTILATION
GRILLELEMENT
GRILLELEMENT +
VENTILATION
NEDERSTE VENTILERET
VARMEELEMENT +
VENTILATION
OPTØNING
BETJENINGSKNAP TIL KOGEPLADEN
Med denne knap er det muligt at styre kogezonerne
på induktionskogepladen.
Oven over hver knap angives den betjente plade.
Tegningen ved siden af viser betjeningsknappen for
bagerste venstre kogezone.
Drej knappen mod højre for at regulere
funktionseffekten for pladen, som går fra et
minimum på 1 til et maksimum på 9.
Den ydede effekt angives af et display, som er
placeret på kogepladen.
203
Instruktioner til brugeren
Hurtigopvarmer
Hver kogezone er forsynet med en hurtigopvarmer.
Dette system gør det muligt for pladen at fungere på maksimal effekt, i et
tidsrum som svarer til den valgte effekt.
For at starte hurtigopvarmeren skal man dreje knappen mod venstre,
vælge position “A”, og herefter slippe knappen. Bogstavet “A” vises på
kogepladens display.
Man har nu 3 sekunder til at vælge den ønskede opvarmningsposition.
Når indstillingen mellem 1 og 9 er reguleret, blinker skiftevis “A” og den
valgte position på displayet.
Under hurtigopvarmerens funktion er det til enhver tid muligt at forøge
opvarmningens intensitet. Perioden med "fuld effekt" reguleres som
følge heraf.
Hvis effekten derimod reduceres, ved at dreje knappen mod uret, bliver
optionen "A" automatisk deaktiveret.
Power funktion
Brug af power funktionen gør det muligt for en vilkårlig opvarmningszone
kontinuerligt at fungere ved maksimal effekt, i en periode på maks. 10
minutter. Denne funktion giver for eksempel mulighed for hurtigt at
bringe en stor mængde vand i kog, eller at give kødet fuldt blus.
Drej knappen med uret og indstil intensiteten af opvarmningen til position
9, vælg position "P" med knappen, og slip den herefter. På kogepladens
display for zonen vises “P”.
Efter 10 minutter sænkes effekten automatisk. Vend tilbage til position 9,
og “P” forsvinder.
Det er dog muligt at afbryde power funktionen til enhver tid, ved at
sænke opvarmningsintensiteten.
Nå power funktionen vælges på en plade (f. eks. den forreste venstre),
kan den anvendte effekt på den anden plade (bagerste venstre) være
reduceret, for at kunne forsyne maksimal energi til den første plade.
Derfor har power funktionen højere prioritet end hurtigopvarmeren.
Hvis en gryde fjernes fra kogezonen mens power funktionen er tændt,
slår funktionen fra.
204
Instruktioner til brugeren
3.2 Analogt elektronisk ur (kun på nogle modeller)
OVERSIGT OVER FUNKTIONER
MINUTTÆLLERKNAP
KNAP TIL AFSLUTNING AF TILBEREDNING
INDSTILLING AF UR OG RESET
KNAP TIL MINDSKNING AF TID
KNAP TIL ØGNING AF TID
Alarmen som lyder ved afslutningen af hver programmering vil bestå af
10 lydsignaler som gentages 3 gange med intervaller på ca. 1 minut.
Den kan dog til enhver tid afbrydes, ved tryk på en vilkårlig knap.
3.2.1 Indstilling af klokkeslæt
Når ovnen tages i brug for første gang, eller efter en strømafbrydelse,
blinker displayet med jævne mellemrum. Ved tryk på knappen
stopper
displayet med at blinke. Tryk igen på knappen i 2 sekunder; det er nu
muligt at begynde indstillingen af det aktuelle klokkeslæt. Ved tryk på
indstillingsknapperne eller kan man forøge eller reducere tiden
med ét minut ad gangen. Tryk på en af indstillingsknapperne, indtil
klokkeslættet er indstillet korrekt. 5 sekunder efter det seneste tryk starter
uret fra den indstillede tid.
205
Instruktioner til brugeren
3.2.2 Minuttæller
Denne funktion afbryder ikke tilberedningen, men
aktiverer kun alarmen.
- Ved tryk på knappen
lyser displayet op som
vist på figur 1;
- Tryk inden for 5 sekunder på knapperne eller
for at indstille timeren med minuttæller. Ved
hvert tryk tændes eller slukkes et eksternt
segment, som repræsenterer 1 minut af
1
tilberedningstiden (i figur 2 vises 1 time og 10
minutter).
- 5 sekunder efter seneste tryk starter
nedtællingen. Når den afsluttes sætter alarmen i
gang.
- Under nedtællingen er det muligt at vise den
aktuelle tid ved at trykke en gang på knappen
; tryk på den igen for at vende tilbage til
2
displayet med minuttæller.
Ved endt nedtælling skal man standse ovnen manuelt ved at dreje
termostaten og funktionsvælgerknappen til 0.
Det er ikke muligt at indstille en tid på over 4 timer.
206
Instruktioner til brugeren
3.2.3 Programmering
Tilberedningsvarighed: Når man trykker på den 2. knap
er det
muligt at indstille tilberedningsvarigheden. Inden den indstilles skal man
dreje termostatknappen til den ønskede temperatur for tilberedningen,
og funktionsvælgerknappen til en vilkårlig position. For at indstille
tilberedningsvarigheden skal man gøre som følger:
- Tryk på knappen
symbolet
blinker ved siden af (Fig. 1).
- Tryk inden for 5 sekunder på knapperne
for at indstille tilberedningsvarigheden: Hvert
tryk på knappen
tilberedningstiden og ved hver 12. minut lyser et
; viseren placeres på 12 og
eller
lægger 1 minut til
1
nyt internt segment op (på figur 2 vises en
varighed på 1 time).
- Når den ønskede varighed er opnået, starter
tilberedningen ca. 5 sekunder efter det seneste
tryk på knapperne
eller .
2
- Når tilberedningen er startet viser displayet den
aktuelle tid repræsenteret ved konstant lysende
segmenter, og de resterende minutter til endt
tilberedning repræsenteret ved blinkende
segmenter (hver blinkende segment angiver 12
minutters resterende tilberedning).
- Ved endt tilberedning deaktiverer timeren
ovnens varmeelementer, alarmen sætter i gang,
og tallene på urskiven blinker.
- Det er også muligt at nulstille varigheden ved
hjælp af reset af det indstillede program: Ved at
trykke på den midterste knap
i to sekunder
annulleres den indstillede varighed, og ovnen
kan nu slukkes manuelt.
Vigtigt: Det er ikke muligt at indstille tilberedningsvarigheder på
over 12 timer.
207
Instruktioner til brugeren
Start af tilberedningen: Udover at indstille en tilberedningsvarighed er
det også muligt at definere tidspunktet for tilberedningens start (med en
maksimal forsinkelse på 12 timer i forhold til den aktuelle tid). For at
indstille tiden for start/afslutning af tilberedningen, skal man gøre som
følger:
Indstil tiden som beskrevet i foregående afsnit.
- Inden for 5 sekunder fra det seneste tryk på knapperne
skal man endnu en gang trykke på knappen
for at definere
eller
tidspunktet for tilberedningens afslutning. På displayet vises nu
symbolet
som blinker, sammen med den aktuelle tid, med
interne segmenter som lyser op for at angive tidspunktet for
tilberedningens afslutning. Ved hjælp af knapperne
og
indstilles tidspunktet for tilberedningens afslutning.
- 5 sekunder efter det seneste tryk viser displayet den aktuelle tid, og
tidspunktet for start og afslutning af tilberedningen, som vises med
lysende interne segmenter. Så længe den aktuelle tid ikke er ens
med tidspunktet for start af tilberedningen, vil segmenterne på
displayet lyse konstant; så snart man når den forindstillede starttid,
begynder de interne segmenter at blinke for at vise at ovnen har
påbegyndt tilberedningen.
- Ved endt tilberedning deaktiverer timeren ovnens varmeelementer,
alarmen sætter i gang, og tallene på urskiven blinker.
- For at annullere hele det indstillede program skal man trykke ned i 2
sekunder på den midterste knap
; hvis tilberedningen allerede er
startet, skal man slukke ovnen manuelt.
- På billedet ved siden af vises et eksempel på
programmering: Den aktuelle tid er 7:06,
tilberedningens start er programmeret til kl. 8, og
afslutningen til kl. 9.
- Når klokken er 8 vil de interne segmenter
mellem kl. 8 og kl. 9 begynde at blinke, og
viseren vil lyse konstant.
Vigtigt: Da ovnen starter tilberedninger ifølge den førnævnte
1
programmering, skal termostaten og funktionsvælgerknappen være
indstillet korrekt på den ønskede temperatur og den ønskede
funktion.
3.2.4 Reduceret displaybelysning
For at spare på energien i standby tilstand, er det ved et tryk på knappen
muligt at indstille en reduceret displaybelysning. For at vende tilbage
til normalbelysning skal man trykke igen på knappen
.
208
Instruktioner til brugeren
Kogezone
Total anvendt effekt 9250
4. KOGEPLADE
Metalgenstande som bestik eller låg må ikke anbringes på kogepladens
overflade, da de kan blive opvarmede.
4.1 Kogezoner
Apparatet er udstyret med 5 kogezoner med
forskellig diameter og effekt. Deres placering
er klart vist med cirkler, og varmen er
begrænset til de diametre, der er tegnet på
glasset. De 5 kogezoner er af typen HIGHLIGHT; de tænder efter nogle sekunder, og
varmen kan indstilles med knappen på
frontpanelet, fra minimum til maksimum.
Under hver enkelt kogezone findes en spole, kaldet en induktor, som
forsynes af et elektronisk system, og som danner et variabelt magnetisk
felt. Når en gryde placeres inden for dette magnetfelt, koncentrerer de
højfrekvente strømme sig direkte på grydens bund, og producerer den
nødvendige varme til tilberedning af madvarerne.
De 5 kontrollamper, der sidder foran mellem kogezonerne,
tændes, når et eller flere af opvarmningsområderne når over
60° C. Kontrollamperne slukkes først, når temperaturen når
ned under cirka 60° C.
4.1.1 Funktionseffekt
I det efterfølgende vises en tabel med pladernes forbrug under funktion
Kogezonens
nummer:
1 210 mm
2 145 mm
3 180 mm
4 145 mm
5 210 mm
Når kogepladen bruges første gang, anbefales det, at den opvarmes til
maksimum temperatur i tilstrækkelig tid til at afbrænde eventuelle
olierester fra fabrikationen, som kan give maden en ubehagelig lugt.
diameter
Anvendt effekt
Normal drift: 2300 W
Med power funktion: 3200 W
Normal drift: 1400 W
Med power funktion: 1800 W
Normal drift: 1850 W
Med power funktion: 2500 W
Normal drift: 1400 W
Med power funktion: 1800 W
Normal drift: 2300 W
Med power funktion: 3200 W
209
Instruktioner til brugeren
4.1.2 Gryde- og pandetyper
Dette apparat kræver brug af specielle gryder, for at kunne fungere.
Grydens bund skal bestå af jern eller stål/jern for at kunne generere det
magnetfelt, som er nødvendigt for opvarmningen.
Gryder og pander i disse materialer er ikke egnede:
− glas;
− keramik:
− terracotta;
− stål, aluminium eller kobber uden en magnetisk bund.
For at kontrollere om gryden eller panden er egnet skal man blot sætte
en magnet til bunden: Hvis denne tiltrækkes, er gryden eller panden
egnet til tilberedning ved induktion. Hvis man ikke har en magnet kan
man fylde en smule vand i gryden eller panden, anbringe den på en
kogezone, og sætte pladen i funktion. Hvis der på displayet i stedet for
effekten vises symbolet
, er gryden ikke egnet.
Gryder og pander som anvendes til tilberedningen skal have minimum
diametre, for at sikre en korrekt funktion.
I det efterfølgende vises en tabel med minimum diametre på gryder, i
forhold til kogezonen.
Kogezone
nummer
1 140 mm
2 90 mm
3 110 mm
4 90 mm
5 140 mm
Grydens minimum
diameter
Det er også muligt at anvende
gryder eller pander som er større en
kogezonen. Man skal dog være
opmærksom på at grydens bund
ikke kommer i kontakt med andre
kogezoner, at den altid er centreret
på kogezonens omkreds, og at den
ikke går ud over kogepladens
omkreds.
210
Anvend udelukkende gryder og pander som er specifikt produceret til
tilberedning ved induktion, med en tyk og fuldstændig flad bund, eller
ved mangel på samme, gryder eller pander med en bund som ikke er
buet (konkav eller konveks).
Instruktioner til brugeren
JA NEJ NEJ
4.1.3 Signal for identifikation af gryder
Hver kogezone er forsynet med en anordning til “identifikation af gryder”
som først starter tilberedningen, når en gryde eller pande med egnede
egenskaber er identificeret og korrekt placeret på pladen.
Hvis gryden eller panden ikke er placeret rigtigt eller er af uegnet
materiale, og man stadig forsøger at aktivere pladen, vil displayet nogle
få sekunder efter aktiveringen af pladen vise symbolet
fejlen.
4.1.4 Restvarme
Hver plade er udstyret med en mekanisme, der viser restvarmen. Efter at
en hvilken som helst plade er slukket, kan der vises et blinkende “
displayet. Dette signal viser, at den pågældende kogezone stadig er
meget varm. Det er muligt at genstarte tilberedningen af madvarer, mens
stadig blinker: i dette tilfælde forsættes som beskrevet i afsnit “3”.
4.1.5 Låsning af kogepladen
I hviletilstand kan kogepladen “låses” mod en utilsigtet tænding foretaget
af børn.
Med slukkede plader drejes knapperne for plade 2 og 4 samtidigt mod
venstre, indtil effekten 5 L vises på displayet. Herefter slippes knapperne.
For at låse op gentages samme handling: Pladernes displays viser tallet
0, hvilket angiver at låsningen af pladerne er deaktiveret.
som indikerer
” på
211
4.1.6 Termisk beskyttelse af den elektroniske styreenhed
Apparatet er udstyret med en anordning som konstant måler
temperaturen i den elektroniske styreenhed.
Når temperaturen overstiger visse værdier, aktiverer anordningen
bestemte funktioner for at sænke temperaturen, og for at give den
glaskeramiske kogeplade mulighed for fortsat at fungere korrekt.
I det efterfølgende vises en tabel med de procedurer som aktiveres
automatisk, og den tilhørende starttemperatur:
Instruktioner til brugeren
Procedure
Indgrebstempera
tur
Tænding af ventilator på lav hastighed 50° C
Tænding af ventilator på høj hastighed 60° C
Ventilatoren vender tilbage til lav hastighed 55° C
Ventilatoren slukkes 45° C
Reducering af funktionseffekt fra Power til 9 76° C
Reducering af effekt med et punkt for hver kogezone 85° C
Slukning af alle kogezoner 90° C
Reaktivering af kogezonerne ved reduceret effekt 85° C
Normal funktion på alle kogezonerne 80° C
Ethvert indgreb af denne type identificeres på kogepladen af et blink på
de forskellige effektdisplays.
4.1.7 Termisk beskyttelse af den glaskeramiske kogeplade
Hver kogezone er forsynet med en anordning som måler dens temperatur
konstant.
Når temperaturen overstiger visse værdier, aktiverer anordningen
bestemte funktioner for at sænke temperaturen, og for at give den
glaskeramiske kogeplade mulighed for fortsat at fungere korrekt.
I det efterfølgende vises en tabel med de procedurer som aktiveres
automatisk, og den tilhørende starttemperatur:
Procedure
Indgrebstempera
tur
Reducering af funktionseffekt fra Power til 9 250° C
Effektreducering med et punkt 280° C
Slukning af kogezonen 300° C
Systemet vender tilbage til effekten på den indstillede
250° C
værdi
Ethvert indgreb af denne type identificeres på kogepladen af et blink på
de forskellige effektdisplays. Hvis en kogezone bliver slukket, blinker
symbolet .
212
Instruktioner til brugeren
Vær opmærksom på ikke at spilde sukker eller søde
blandinger på pladen mens den er i funktion eller
lægge materialer eller ting, der kan smelte (plastik eller
sølvpapir) på pladen. Hvis det skulle ske, skal der, for
at undgå at beskade overfladen, med det samme
slukkes for varmen og pladen skal rengøres med den
tilhørende skraber, mens pladen stadig er lun. Hvis
den glaskeramiske kogeplade ikke rengøres med
det samme, kan man risikere, at der danner sig
skorper, som ikke kan fjernes, når kogepladen er
afkølet.
Vigtigt!
Vær yderst opmærksom på børn, da de har svært ved at se
kontrollamperne, der viser, om kogepladen stadig er varm. Efter brugen
forbliver kogezonerne meget varme i et vist stykke tid, også selvom de er
slukkede. Undgå at børn lægger hænderne på dem.
Efterlad ikke bestik eller metalgenstande på kogepladen: De kan blive
opvarmet.
4.2 Temperaturvedligeholdelsesfunktion
Formålet med temperaturvedligeholdelsesfunktionen er at regulere
temperaturen på grydeseriens bunde til ca. 65°C. På denne måde er det
muligt at holde maden varm på et optimalt energiniveau, såvel som at
opvarme den langsomt. Den maksimale varighed for
temperaturvedligeholdelsesfunktionen er begrænset til 2 timer.
Temperaturvedligeholdelsesfunktionen ligger mellem [0] og [1] og
angives ved de tilhørende symboler på kogezonerne.
213
n
Instruktioner til brugeren
5. BRUG AF OVNEN
5.1 Generelle bemærkninger og gode råd
Når ovnen bruges første gang, anbefales det, at den opvarmes til
maksimum temperatur (250° C) i tilstrækkelig tid til at afbrænde
eventuelle olierester fra fabrikationen, som kan give maden en
ubehagelig lugt.
Første gang ovnen anvendes efter en strømafbrydelse, skal man trykke i
1 til 2 sekunder på den midterste knap
indstilling henvises til afsnittet "3.2 Analogt elektronisk ur".
Under tilberedning må ovnens bund ikke dækkes af aluminium eller
stanniol, og der må ikke stilles gryder eller fade på bunden, for ikke at
beskadige emaljelaget. Hvis der skal bruges bagepapir, skal det
placeres på en sådan måde, at det ikke hindrer cirkulation af varm luft
inde i ovnen
For at undgå at få eventuel damp fra ovnen i
ansigtet, når ovnlågen åbnes, bør den åbnes af to
omgange: Hold lågen halvåben (ca. 5 cm) i ca. 45 sekunder, og åbn den herefter helt. Hvis det er
nødvendigt at tilføje noget til maden, som er
under tilberedning, skal ovnlågen åbnes i så kort
tid som muligt for at undgå, at temperaturen inde i
ovnen falder så meget, at maden ikke tilberedes
korrekt.
for at aktivere ovnen. For
5 cm
214
5.2 Ovnlys
Tænder når funktionsvælgerknappen drejes til en hvilken som helst
stilling, eller når ovnlågen åbnes og ovnen er slukket.
5.3 Opbevaringsrum
I apparatets nederste del findes
opbevaringsskuffen. Det åbnes ved at
trække for neden i lågen.
Opbevar aldrig brændbart materiale som
klude, papir eller andet, men eventuelt
udelukkende apparatets tilbehør i metal.
Åbn ikke opbevaringsrummet når ovnen er tændt, eller stadig varm. De
indvendige temperatur kan være meget forhøjet.
Instruktioner til brugeren
6. TILGÆNGELIGT TILBEHØR
Ovnen indeholder 4 skinner til placering af
plader og riste i forskellig højde.
Ovnrist: til tilberedning af fødevarer på
tallerkener, små kager, stege og mad der
kun kræver en let stegning.
Bradepanderist: Bruges oven på en
bradepande ved tilberedning af mad, som
kan dryppe.
Bradepande: Anvendes til opsamling af
fedt fra mad på risten.
Bageplade: Anvendes til bagning af kager,
pizzaer og desserter tilberedt i ovn.
Grillspyd: bruges til tilberedning af kylling,
pølser og alle madvarer som kræver
ensartet stegning på hele overfladen.
Grillspydholdere: skal indsættes i
ovnpladens huller før grillspydsstangen
anvendes.
215
Instruktioner til brugeren
7. GODE RÅD UNDER TILBEREDNINGEN
Det anbefales altid at forvarme ovnen med varmluft til 30/40° C højere
end tilberedningstemperaturen. På denne måde kan man afkorte
tilberedningstiden mærkbart og spare på energien, og man opnår et
bedre tilberedningsresultat.
Ovndøren skal være lukket under tilberedning.
7.1 Traditionelle tilberedninger
FUNKTIONSVÆLGER
TERMOSTAT TIL VALG MELLEM 50 - 250° C
Dette klassiske tilberedningssystem, hvor varmen kommer både fra oven
og fra neden, er velegnet til tilberedning af mad på kun én plade eller
rist. Ovnen skal forvarmes til den indstillede temperatur. Maden skal
først sættes i ovnen, når termostatlampen slukker. Meget fedt kød kan
sættes i ovnen mens den stadig er kold. Frosne kødprodukter kan
sættes i ovnen uden behov for optøning først. Som eneste forholdsregel
skal man vælge en temperatur, der er ca. 20° C lavere og en
tilberedningstid, der er ca. 1/4 længere, end ved tilberedning af frisk kød.
Brug beholdere med høje kanter for at forhindre at
stænk tilsnavser ovnens sider.
216
Instruktioner til brugeren
7.2 Tilberedning med varmluft
FUNKTIONSVÆLGER
TERMOSTAT TIL VALG MELLEM 50 - 250° C
Dette system er velegnet til tilberedning på flere plader eller riste, også
af forskellige typer fødevarer (fisk, kød osv.) uden at duft eller smag
overføres. Luftcirkulationen i ovnen giver en ensartet fordeling af
varmen. Forvarmning af ovnen er ikke nødvendig.
Det er kun muligt at tilberede forskellige typer fødevarer, hvis de kræver
samme tilberedningstemperatur.
217
Instruktioner til brugeren
7.3 Tilberedning med grill
FUNKTIONSVÆLGER
TERMOSTAT PÅ MAKSIMUM
Med denne funktion opnår man en hurtig bruning af maden. Det anbefales at
sætte bradepanden i øverste rille. Ved hurtige tilberedninger med små
mængder sættes risten i tredje rille fra neden. Ved længere tilberedninger og
grillstegning sættes risten i en lavere rille, alt efter typen af mad.
Ovnens dør skal være lukket under tilberedningen.
Hold ovndøren lukket under tilberedning med grill. Hvis grillen
anvendes med åben ovnlåge kan det medføre skade på ovnen, og
det kan gå ud over sikkerheden under brug.
218
Instruktioner til brugeren
7.4 Tilberedning med grill og varmluft
FUNKTIONSVÆLGER
TERMOSTAT FRA 50° TIL 250°C
Med denne funktion opnår man en ensartet fordeling af varmen, som
trænger dybere ned i maden. Maden brunes let udenpå og holdes mør
indeni.
Under tilberedningen skal ovndøren være lukket og den maksimale
tilberedningstid må ikke overstige 60 minutter.
Hold ovndøren lukket under tilberedning med grill. Hvis grillen
anvendes med åben ovnlåge kan det medføre skade på ovnen, og
det kan gå ud over sikkerheden under brug.
219
Instruktioner til brugeren
7.5 Optøning
FUNKTIONSVÆLGER
TERMOSTAT PÅ POSITION 0
Blæseren sørger for at cirkulere luften, så madvarerne kan tø hurtigt op.
Luftcirkulationen inde i ovnen foregår ved stuetemperatur.
Optøning ved stuetemperatur har den fordel, at den ikke ændrer madens
smag eller udseende.
220
Instruktioner til brugeren
7.6 Tilberedning med grillspyd
FUNKTIONSVÆLGER
TERMOSTAT PÅ MAKSIMUM
Stik grillspyddets stang ind i kødet og stram skruerne A på gaflerne. Indsæt rammerne B
i hullerne i bakken F. Placer grillspydets stang således at mellemstykket E hviler på
sænkningen på rammen B i højre side. Sæt bakken helt ind i ovnen indtil spidsen af
stangen ligger ud for hullet C. Lige her skal man ved at vippe rammen B, sætte spidsen
af grillspydets stang ind i lejet C som trækker grillspydets motor på ovnens sidevæg.
Hæld en smule vand på bradepanden for at undgå at der dannes røg.
Ovnens dør skal være lukket under tilberedningen.
Jævnlige blink fra termostatlampen under tilberedningen er normale, og
indikerer den konstante vedligeholdelse af temperaturen i ovnen.
BEMÆRK: Rammerne B monteres
som vist på figuren ved siden af.
221
Instruktioner til brugeren
7.7 Oversigt over anbefalede tilberedninger
Tilberedningstider, især for kød, varierer afhængigt af kødets tykkelse,
kvalitet, og af personlig smag.
SKINNEPOSITION
HOVEDRETTER
LASAGNE
OVNBAGT PASTA
KØD
KALVESTEG
OKSESTEG
FLÆSKESTEG
KYLLING
AND
GÅS - KALKUN
KANIN
LAMMEKØLLE
STEGT FISK 1 - 2 170 - 200 ALT EFTER
PIZZA 1 - 2 210 - 240 40 - 45
KAGER
MARENGS
MØRDEJ
KRINGLE
SAVOIARD-KIKS
BRIOCHE
FRUGTTÆRTE
TRADITIONELLE TILBEREDNINGER
FRA NEDEN
2 - 3
2 - 3
2
2
2
2
2
2
2
1
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
TEMPERATUR
(°C)
210 - 230
210 - 230
170 - 200
210 - 240
170 - 200
170 - 200
170 - 200
140 - 170
170 - 200
170 - 200
50 - 70
170 - 200
165
150
170 - 200
170 - 200
TID
I MINUTTER (*)
30
40
30 - 40 PR KG.
30 - 40 PR KG.
30 - 40 PR KG.
45 - 60
45 - 60
45 - 60
50 - 60
15 PR. KG.
STØRRELSE
60 - 90
15 - 20
35 - 45
30 - 50
40 - 45
20 - 30
(*) = MED FORVARMET OVN
SKINNEPOSITION FRA
FØRSTE SIDE ANDEN SIDE
SVINEKOTELET
SVINEFILET
OKSEFILET
LEVERSTYKKER
KALVESCHNITZLER
HALV GRILLKYLLING
PØLSER
FRIKADELLER
FISKEFILETER
TOAST
TILBEREDNING MED GRILL
NEDEN
4
3
3
4
4
3
4
4
4
4
TID I MINUTTER
7 - 9
9 - 11
9 - 11
2 - 3
7 - 9
9 - 14
7 - 9
7 - 9
5 - 6
2 - 4
5 - 7
5 - 9
9 - 11
2 - 3
5 - 7
9 - 11
5 - 6
5 - 6
3 - 4
2 - 3
222
Instruktioner til brugeren
SKINNEPOSITION
HOVEDRETTER
LASAGNE
OVNBAGT PASTA
KREOLERRIS
KØD
KALVESTEG
FLÆSKESTEG
OKSESTEG
OKSEFILET
LAMMESTEG
ROASTBEEF
STEGT KYLLING
STEGT AND
STEGT KALKUN
STEGT KANIN
STEGT HARE
STEGT DUE
FISK 2 - 3 150 - 170 ALT EFTER
PIZZA 2 - 3 210 - 240 30 - 50
KAGER (BAGVÆRK)
KRINGLE
FRUGTTÆRTE
LAGKAGEBUNDE
BRIOCHE
STRUDEL
SAVOIARD-BUDDING
BRØD
TOAST
TILBEREDNING MED VARMLUFT
FRA NEDEN
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2 - 3
2 - 3
2 - 3
2 - 3
1 - 2
2 - 3
2 - 3
1 - 2
TEMPERATUR
(°C)
190 - 210
190 - 210
190 - 220
150 - 170
150 - 160
160 - 170
160 - 180
130 - 150
170 - 180
170
160 - 170
150 - 160
150 - 160
160 - 170
140 - 170
150 - 170
170 - 190
190 - 220
160 - 170
150
160 - 170
190 - 210
220 - 240
TID
I MINUTTER
20 - 25
25 - 30
20 - 25
65 - 90
70 - 100
65 - 90
35 - 45
100 - 130
40 - 45
70 - 90
100 - 160
160 - 240
80 - 100
30 - 50
15 - 25
STØRRELSE
35 - 45
40 - 50
25 - 35
40 - 60
25 - 35
30 - 40
40
7
223
Instruktioner til brugeren
8. RENGØRING OG VEDLIGEHOLDELSE
Brug ikke dampstråle til rengøring af apparatet.
8.1 Rengøring af den glaskeramiske kogeplade
Før rengøring og vedligeholdelse skal apparatet kobles fra elforsyningen.
Glaskeramikpladen skal rengøres regelmæssigt, helst efter hver brug,
når diodelysene der viser tilbageværende varme er slukkede.
Eventuelle mærker efterladt af gryder med
aluminiumsbund kan fjernes med en fugtig klud med
eddike på.
Såfremt der efter tilberedningen er fastbrændte rester,
fjernes de med skraberen, der leveres sammen med
kogepladen, der skylles efter med vand og tørres
grundigt med en ren klud. Hyppig brug af skraberen
reducerer mærkbart anvendelsen af kemiske produkter
til den daglige rengøring af kogepladen.
Anvend ingen form for skurepulver eller ætsende rengøringsmidler (f.eks.
pulverprodukter, ovnspray, pletfjernere og stålsvampe).
8.2 Rengøring af rustfrit stål
8.2.1 Almindelig daglig rengøring
For at rense og bevare overfladerne i rustfrit stål, må der udelukkende
anvendes særlige produkter, som ikke indeholder slibemidler eller
syreholdige, klorbaserede stoffer.
Anvendelse: Hæld produktet på en fugtig klud og tør overfladen af, skyl
grundigt, og tør efter med en blød klud eller et vaskeskind.
8.2.2 Pletter fra mad eller rester
Det er vigtigt at undgå at bruge metalsvampe eller skrabere, der
ridser, for ikke at beskadige overfladerne.
Brug almindelige produkter, som ikke ridser, og brug eventuelt
redskaber af træ eller plastic.
Skyl grundigt, og tør efter med en blød klud eller med et
vaskeskind.
Undgå at lade madrester, som indeholder sukker (fx.
marmelade) tørre i ovnen. Hvis de tørrer over længere tid, kan
de ødelægge emaljen indvendigt i ovnen.
224
8.3 Rengøring af ovn (uden selvrensende paneler)
For at vedligeholde ovnen, bør den rengøres regelmæssigt, efter at den
er kølet af. Tag alle løse dele ud af ovnen.
Tag sideristene af ved at løfte dem op fortil og træk dem ud af deres
bagerste hul.
• Rens ovnristene og sideskinnerne med varmt vand og
rengøringsmidler uden slibemiddel, skyl og tør dem.
8.3.1 Selvrensende paneler
Ovnen er udstyret med paneler med selvrensende emalje.
Disse paneler gør det muligt nemt at rengøre ovnen og sikre at den altid
er effektiv.
8.3.2 Brug af selvrensende paneler
For at holde den indvendige del af ovnen ren for madrester og undgå
ubehagelige lugte tilrådes det jævnligt at tænde ovnen i tom tilstand på
min. 200° C i mellem 30 og 60 minutter, så de selvrensende paneler kan
oxidere eventuelle rester, som efterfølgende, når ovnen er kold, fjernes
med en fugtig svamp.
8.3.3 Vedligeholdelse af de selvrensende paneler
Ved rengøring af panelerne frarådes det at bruge slibende eller
almindelige rengøringsmidler. Brug udelukkende en fugtig svamp for ikke
at ændre panelernes emaljes egenskaber.
Instruktioner til brugeren
225
8.3.4 Afmontering af de selvrensende paneler
Tag alt tilbehør ud af ovnen, og gør følgende:
1. Tag sideristene af (fig.1);
2. Træk panelerne i siden ud “F” og “G” (fig. 2).
3. Træk det bageste panel ud “A” efter at have løsnet den
gevindskårne metalring “C” (fig. 2).
4. Sæt panelerne på igen i deres oprindelige position.
Instruktioner til brugeren
1)
2)
8.4 Ovnlågens rude
Det anbefales altid at holde ruden pæn og ren. Brug sugende
køkkenrulle, og hvis snavset sidder godt fast, vaskes ruden med en fugtig
svamp og almindeligt rengøringsmiddel. Det er vigtigt at undgå at bruge
metalsvampe eller skrabere, der ridser, for ikke at beskadige
overfladerne.
226
Instruktioner til brugeren
9. SÆRLIG VEDLIGEHOLDELSE
Med jævne mellemrum har ovnen brug for småvedligeholdelser eller
udskiftning af dele, som bliver slidt som fx pakninger, pærer osv.
Herunder gives særlige oplysninger om dette.
Før rengøring og vedligeholdelse skal apparatet kobles fra elforsyningen.
9.1 Udskiftning af pærentil ovnlyset
Fjern beskyttelseslåget A ved at dreje det mod uret, og udskift pæren B
med en anden, som er magen til. Genmonter beskyttelseslåget A.
Brug udelukkende ovnpærer (T 300° C).
227
Instruktioner til brugeren
9.2 Afmontering af ovnlågen
Åbn døren helt og sæt tapperne (leveres med ovnen) ind i hullerne fra
siden indvendigt. Luk lågen i en vinkel på cirka 45°, løft den op og tag
den ud af lejet. Til genmontering sættes hængslerne ind i lejerne,
ovnlågen støttes forneden og tapperne trækkes ud.
9.3 Ovnlågens tætningslister
For at lette rengøringen af ovnen, kan
tætningslisterne på ovndøren tages af. Inden
tætningslisten fjernes skal man afmontere ovnlågen,
som beskrevet i forrige afsnit. Når ovnlågen er
afmonteret, løftes klemmerne ved tætningslistens
hjørner, som vist på figuren.
228
914774299/ B
Loading...