Smeg CS19ID-7 User manual [IT]
Sommario
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1. AVVERTENZE PER L’USO ................................................................ 4
2. AVVERTENZE PER LA SICUREZZA................................................. 6
3. CURA DELL’AMBIENTE..................................................................... 8
4. CONOSCETE IL VOSTRO APPARECCHIO...................................... 9
5. ACCESSORI DISPONIBILI............................................................... 12
6. UTILIZZO DEL PIANO...................................................................... 16
7. UTILIZZO DEL FORNO.................................................................... 22
8. FUNZIONI DEL FORNO ................................................................... 28
9. PULIZIA E MANUTENZIONE ........................................................... 36
10. MANUTENZIONE STRAORDINARIA............................................... 42
11. INSTALLAZIONE DELL’APPARECCHIO ......................................... 44
ISTRUZIONI PER L’UTENTE: indicano i consigli d’uso, la descrizione dei
comandi e le corrette operazioni di pulizia e manutenzione
dell’apparecchio.
ISTRUZIONI PER L’INSTALLATORE: sono destinate al tecnico qualificato
che deve eseguire l'installazione, la messa in servizio ed il collaudo
dell’apparecchio.
Ulteriori informazioni sui prodotti sono disponibili sul sito www.smeg.com
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Avvertenze generali
1. AVVERTENZE PER L’USO
Questo manuale costituisce parte integrante dell'apparecchio. Occorre conservarlo
integro e a portata di mano per tutto il ciclo di vita dell’apparecchio. Consigliamo una
attenta lettura di questo manuale e di tutte le indicazioni in esso contenute prima di
utilizzare l’apparecchio. L'installazione dovrà essere eseguita da personale qualificato e
nel rispetto delle norme vigenti. Questo apparecchio è previsto per un impiego di tipo
domestico, ed è conforme alle direttive CE attualmente in vigore. L'apparecchio è
costruito per svolgere la seguente funzione: cottura e riscaldamento di cibi; ogni altro
uso va considerato improprio.
Queste istruzioni sono valide solamente per i paesi di destinazione i cui simboli
identificativi sono riportati sulla copertina del presente manuale.
Non ostruire le aperture, le fessure di ventilazione e di smaltimento del calore; potrebbero
verificarsi malfunzionamenti.
Mai usare questo apparecchio per il riscaldamento di ambienti.
Questo apparecchio dispone di contrassegno ai sensi della direttiva europea 2002/96/CE
in materia di apparecchi elettrici ed elettronici (Waste Electrical and Electronic Equipment
- WEEE).
Questa direttiva definisce le norme per la raccolta e il riciclaggio degli apparecchi
dismessi valide su tutto il territorio dell’unione europea.
La targa di identificazione, con i dati tecnici, il numero di matricola e la marcatura si trova
visibilmente posizionata nel cassetto (ove presente) o sul retro dell’ apparecchio. Una
copia della targa è inserita nel libretto: si consiglia di applicarla nello spazio apposito nel
retro della copertina. La targa non deve mai essere rimossa.
Prima di mettere in funzione l'apparecchio, è obbligatorio rimuovere tutte le etichette e i
film protettivi che si possano trovare sulle superfici esterne.
Evitare nel modo più assoluto l’uso di spugne metalliche e raschietti taglienti per non
danneggiare le superfici. Usare i normali prodotti, non abrasivi, servendosi eventualmente
di utensili di legno o materiale plastico. Risciaquare accuratamente e asciugare con uno
straccio morbido. Evitare di fare seccare all’interno del forno dei residui di cibo a base
zuccherina (es. marmellata). seccandosi troppo a lungo potrebbero rovinare lo smalto che
ricopre l’interno del forno.
Non utilizzare stoviglie o contenitori costruiti con materiale plastico. Le temperature
elevate raggiunte all’interno del forno potrebbero fondere questo materiale recando danni
all’apparecchio.
Al termine di ogni utilizzo dell’apparecchio, verificare sempre che le manopole di comando
siano in posizione “zero” (spento).
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Avvertenze generali
Non utilizzare scatolame o contenitori chiusi nell’apparecchio. Durante la cottura si
possono generare sovrapressioni all’interno dei contenitori creando pericolo di scoppio.
Durante la cottura non ricoprire il fondo del forno con fogli di alluminio o di stagnola e non
appoggiare pentole o teglie per evitare di danneggiare la superficie smaltata.
Non appoggiare sul piano di cottura pentole con il fondo non perfettamente liscio e
regolare. L’instabilità dei recipienti può essere fonte di ustioni.
Non appoggiarsi o sedersi sulla porta aperta dell’apparecchio. L’eccessivo carico
potrebbe compromettere la stabilità.
Durante l’utilizzo l’apparecchio diventa molto caldo. Per qualsiasi operazione si consiglia
vivamente l’utilizzo di appositi guanti termici.
Non utilizzare il piano cottura se nel forno è in corso il processo di pirolisi (ove presente).
In caso di assenze prolungate si consiglia di chiudere il rubinetto d’intercettazione gas o
quello posto sulla bombola.
Prestare attenzione che non rimangano oggetti incastrati nella porta del forno.
Non aprire il vano ripostiglio (ove presente) quando il forno è acceso e ancora caldo. Le
temperature all’interno possono essere molto elevate.
Durante una cottura se le superfici sono ancora molto calde non versare acqua
direttamemte sulle teglie. Il vapore acqueo potrebbe causare gravi ustioni e danni alle
superfici smaltate.
Tutte le cotture devono essere effettuate a porta chiusa. La fuoriuscita di calore potrebbe
essere fonte di pericoli.
Il costruttore declina ogni responsabilità per danni subiti da persone e cose,
causati dall’inosservanza delle suddette prescrizioni o derivanti dalla
manomissione anche di una singola parte dell’apparecchio e dall'utilizzo di ricambi
non originali.
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Avvertenze generali
2. AVVERTENZE PER LA SICUREZZA
Consultare le istruzioni di installazione per le norme di sicurezza per apparecchi elettrici o
a gas e per le funzioni di ventilazione. Nel vostro interesse e per la vostra sicurezza, è
stabilito per legge che l’installazione e l’assistenza di tutti gli apparecchi elettrici e gas
vengano effettuate da personale qualificato nel rispetto delle norme vigenti. I nostri
installatori riconosciuti garantiscono un lavoro soddisfacente.
Gli apparecchi a gas o elettrici devono sempre essere disinstallati da persone competenti.
Prima di collegare l’apparecchio alla rete elettrica controllare i dati indicati sulla targhetta
con quelli della rete stessa.
Qualora l’apparecchio venga installato su piattaforme rialzate assicurarlo con opportuni
sistemi di fissaggio.
Prima di eseguire lavori di installazione / manutenzione accertarsi che l’apparecchio sia
scollegato dalla rete elettrica.
Gli apparecchi di cottura se installati su automezzi (ad esempio camper, roulotte ecc.)
devono essere utilizzati esclusivamente a mezzo fermo.
Installare l’appareccho in modo che aprendo cassetti o le ante dei mobili posizionati
all’altezza del piano di cottura, non si possa accidentalmente entrare in contatto con le
pentole posizionate su di esso.
La spina da collegare al cavo di alimentazione e la relativa presa dovranno essere dello
stesso tipo e in conformità alle norme in vigore. La presa dovrà essere accessibile ad
apparecchio installato.
Non staccare mai la spina tirandone il cavo.
Qualora il cavo di alimentazione fosse danneggiato contattare immediatamente il servizio
di assistenza tecnica che provvederà alla sua sostituzione.
È obbligatorio il collegamento di terra secondo le modalità previste dalle norme di
sicurezza dell'impianto elettrico.
L’apparecchio e le sue parti accessibili diventano calde durante l’uso. Fare attenzione a
non toccare gli elementi riscaldanti. Mantenere lontano i bambini di età inferiore agli 8
anni, a meno che non siano continuamente supervisionati.
Se si dovesse formare una crepa sul piano di cottura vetroceramico, spegnere
immediatamente l'apparecchio e contattare il servizio di assistenza tecnica.
Mai immettere oggetti infiammabili nel forno: qualora venisse accidentalmente acceso
potrebbe innescarsi un incendio.
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Avvertenze generali
L’apparecchio è destinato all’uso da parte di persone adulte. Non permettere a bambini di
avvicinarvisi o di farne oggetto di gioco.
L’uso di questo apparecchio è consentito ai bambini a partire dagli 8 anni ed alle persone
dalle ridotte capacità fisiche e mentali o carenti di esperienza e conoscenze, se
supervisionati o istruiti riguardo l’uso in sicurezza dell’apparecchio e se ne comprendono i
rischi connessi. Non permettere ai bambini di giocare con l’apparecchio. Non permettere
ai bambini non supervisionati di eseguire le operazioni di pulizia e manutenzione.
Non tentare mai di riparare l'apparecchio. Ogni riparazione deve essere effettuata da un
tecnico autorizzato o presso un centro assistenza autorizzato. L’utilizzo improprio di
attrezzi può essere fonte di pericolo.
Questo apparecchio non dev’essere comandato tramite il controllo di un timer esterno o
un sistema di controllo a distanza separato.
Fare attenzione al rapido riscaldamento delle zone di cottura. Evitare che le pentole
vengano riscaldate a vuoto. Pericolo di surriscaldamento.
I grassi e gli oli possono prendere fuoco se si surriscaldano. Si raccomanda pertanto di
non allontanarsi durante la preparazione di cibi contenenti oli o grassi. In caso gli oli o i
grassi dovessero prendere fuoco, non spegnere mai con acqua. Mettere il coperchio sulla
pentola e spegnere la zona di cottura.
Fare attenzione all’utilizzo in cucina di apparecchi elettrici addizionali (ad es. frullatori,
tostapane ecc.). I cavi di allacciamento non devono venire a contatto con le zone di
cottura calde.
Non utilizzare getti di vapore per pulire l’apparecchio.
Il vapore potrebbe raggiungere le parti elettriche danneggiandole e causare corti circuiti.
Non vaporizzare prodotti spray nelle vicinanze dell'elettrodomestico quando è in funzione.
Non utilizzare prodotti spray quando l’apparecchio e’ ancora caldo. I gas contenuti negli
spray potrebbero incendiarsi.
Il costruttore declina ogni responsabilità per danni subiti da persone e cose,
causati dall’inosservanza delle suddette prescrizioni o derivanti dalla
manomissione anche di una singola parte dell’apparecchio e dall'utilizzo di ricambi
non originali.
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Avvertenze per lo smaltimento
3. CURA DELL’AMBIENTE
3.1 Nostra cura dell’ambiente
Ai sensi delle Direttive 2002/95/CE, 2002/96/CE, 2003/108/CE, relative alla
riduzione dell’uso di sostanze pericolose nelle apparecchiature elettriche ed
elettroniche, nonché allo smaltimento dei rifiuti ”Il simbolo del cassonetto
barrato riportato sull’apparecchiatura indica che il prodotto alla fine della propria
vita utile deve essere raccolto separatamente dagli altri rifiuti. L’utente dovrà,
pertanto, conferire l’apparecchiatura giunta a fine vita agli idonei centri di
raccolta differenziata dei rifiuti elettrici ed elettronici, oppure riconsegnarla al
rivenditore al momento dell’acquisto di una apparecchiatura equivalente, in
ragione di uno ad uno. L’adeguata raccolta differenziata per l’avvio successivo
dell’apparecchiatura dismessa al riciclaggio, al trattamento ed allo smaltimento
ecologicamente compatibile contribuisce ad evitare possibili effetti negativi
sull’ambiente e sulla salute e favorisce il riciclo dei materiali di cui è composta
l’apparecchiatura. Lo smaltimento abusivo del prodotto da parte dell’utente
comporta l’applicazione di sanzioni amministrative.
Il prodotto non contiene sostanze in quantità tali da essere ritenute pericolose
per la salute e l’ambiente, in conformità alle attuali direttive europee.
3.2 Vostra cura dell’ambiente
Per l’imballo dei nostri prodotti vengono utilizzati materiali non inquinanti,
pertanto compatibili con l’ambiente e riciclabili. Vi preghiamo di collaborare
provvedendo con un corretto smaltimento dell’imballaggio. Informatevi presso il
vostro rivenditore o presso le organizzazioni competenti di zona in merito agli
indirizzi dei centri di raccolta, riciclaggio, smaltimento.
Non abbandonare o lasciare incustodito l’imballaggio o parti di esso.
Questi possono rappresentare un pericolo di soffocamento per i bambini,
in particolar modo i sacchetti di plastica.
Anche per il vostro vecchio apparecchio è necessario procedere attraverso un
corretto smaltimento.
Importante: consegnare l’apparecchio all’azienda di zona, autorizzata per la
raccolta degli elettrodomestici in disuso. Uno smaltimento corretto permette un
intelligente recupero di materiali pregiati.
Prima di gettare il vostro apparecchio è importante togliere le porte e lasciare i
ripiani come nelle posizioni di utilizzo, in modo da evitare che i bambini, per
gioco, possano imprigionarsi al suo interno. È necessario inoltre, tagliare il cavo
di collegamento alla rete elettrica e rimuoverlo insieme alla spina.
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Istruzioni per l’utente
4. CONOSCETE IL VOSTRO APPARECCHIO
Modelli Multifunzione
Modello Pirolitico
1 Piano cottura 5 Ventola
2 Pannello comandi 6 Lampada forno
3 Guarnizione forno 7 Vano ripostiglio
4 Porta
Ripiano del telaio
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Istruzioni per l’utente
4.1 Descrizione dei comandi del pannello frontale
Modelli Multifunzione
Modello Pirolitico
1 Orologio Programmatore
Tramite l’orologio programmatore è possibile visualizzare l’ora corrente,
impostare un contaminuti o una cottura programmata.
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2 Manopola selezione temperatura
La scelta della temperatura di cottura avviene ruotando la manopola in senso
orario sul valore desiderato, compreso tra minimo e massimo.
Istruzioni per l’utente
3 Lampada spia termostato
(solo su modelli multifunzione)
L’accensione della lampada spia segnala che il forno è in fase di riscaldamento.
Lo spegnimento di questa spia indica il raggiungimento della temperatura
prefissata. L’intermittenza regolare segnala che la temperatura all'interno del
forno è mantenuta costantemente sul livello impostato.
(solo su modelli pirolitici)
Quando lampeggiante indica che il forno si sta scaldando per raggiungere la
temperatura impostata tramite la manopola del termostato. Una volta che il
forno ha raggiunto la temperatura selezionata la spia smette di lampeggiare e
rimarrà sempre accesa finchè non si spegnerà il forno. Inoltre la spia si accende
quando ha inizio il ciclo di pulizia automatico (pirolisi) e rimane accesa finchè il
ciclo non è terminato.
4 Manopola selezione funzioni
Le diverse funzioni del forno sono adatte a varie modalità di cottura. Dopo aver
selezionato la funzione desiderata, impostare la temperatura di cottura tramite
la manopola del termostato. Per maggior informazioni sulle funzioni di cottura
vedi: “8. FUNZIONI DEL FORNO”.
5 Manopola comando zone cottura
Tramite queste manopole è possibile comandare le zone di cottura del piano a
induzione. Sopra ogni manopola è indicata la piastra comandata. Ruotare verso
destra la manopola per regolare la potenza di funzionamento della piastra che
va da un minimo di 1 ad un massimo di 9. La potenza di lavoro è indicata da un
display posizionato sul piano di cottura
6 Lampada spia del blocco porta (solo su modelli pirolitici)
Si accende quando viene attivato il ciclo di pulizia automatico (pirolisi).
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Istruzioni per l’utente
5. ACCESSORI DISPONIBILI
NOTA: Su alcuni modelli non tutti gli accessori sono presenti.
Griglia larga: utile per il supporto di recipienti
con cibi in cottura. Può essere utilizzata in
appoggio sulla teglia per la cottura di cibi che
possono sgocciolare.
Griglia stretta: utile per la cottura di cibi di
piccole dimensioni (ad esempio carne).Può
essere utilizzata in appoggio sulla teglia per la
cottura di cibi che possono sgocciolare.
Teglia: utile per la raccolta dei grassi
provenienti da cibi appoggiati alla griglia
sovrastante. Necessaria per l’utilizzo del
girarrosto.
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Supporti per girarrosto: servono da supporto
all’asta del girarrosto.
Asta girarrosto: utile per la cottura di pollo e
tutti quei cibi che richiedono una cottura
uniforme su tutta la superficie.
Istruzioni per l’utente
• Gli accessori del forno che possono venire a contatto con gli alimenti, sono
costruiti con materiali conformi a quanto prescritto dalla direttiva CEE 89/
109 del 21/12/88 e dal D.L. 108 del 25/01/92.
• Accessori a richiesta: Tramite i Centri Assistenza Autorizzati è possibile
richiedere gli accessori originali in dotazione o optional.
• Utilizzare solo accessori originali del costruttore
5.1 Utilizzo di griglie e teglie forno
Le griglie o le teglie sono dotate di un
blocco meccanico di sicurezza che ne
impedisce l’estrazione accidentale. Per un
corretto inserimento della griglia o teglia
controllare che questo blocco sia rivolto
verso il basso (come mostrato in figura a
lato).
Per l’estrazione sollevare leggermente
davanti la griglia o teglia.
Il blocco meccanico (o il rialzo ove presente)
deve sempre essere rivolto verso la parte
posteriore del forno.
Inserire le griglie e le teglie delicatamente nel forno fino al loro arresto.
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Istruzioni per l’utente
5.2 Utilizzo dell’asta girarrosto
Durante la cottura la porta del forno deve essere chiusa.
Utilizzare le forchette in dotazione per preparare l’asta girarrosto con il cibo. E’
possibile bloccare le forchette tramite le viti di fissaggio.
Posizionare i supporti girarrosto negli
inserti posti negli angoli della teglia.
I supporti devono essere posizionati
come mostrato nella figura a fianco.
Appoggiare l’asta girarrosto sui supporti. Prestare attenzione che i nottolini
siano correttamente riposti nella parte sagomata dei supporti.
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Istruzioni per l’utente
Dopo aver preparato l’asta girarrosto, inserire la teglia nel primo ripiano di
inserimento (vedi 4. CONOSCETE IL VOSTRO APPARECCHIO).
Tramite il movimento basculante dei supporti girarrosto, inserire la punta
dell’asta nella sede del motorino girarrosto posto sulla parete laterale sinistra
del forno.
Alla fine della cottura, per movimentare comodamente l’asta con il cibo, avvitare
l’apposita maniglia in dotazione.
Versare un po' d'acqua nella teglia per evitare la formazione di fumo.
Intermittenze regolari della spia del termostato durante la cottura sono normali
ed indicano il costante mantenimento della temperatura all'interno del forno.
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Istruzioni per l’utente
6. UTILIZZO DEL PIANO
6.1 Avvertenze e consigli generali
All’atto della prima connessione alla rete elettrica verrà eseguito
automaticamente un check di funzionamento e si accenderanno tutte le spie per
alcuni secondi.
Dopo l’uso, spegnere le piastre utilizzate riportando la relativa manopola sulla
posizione “O”. Mai fare affidamento solamente sul rilevatore presenza pentole.
Non appoggiare oggetti metallici, come stoviglie o posate sulla superficie del
piano di cottura ad induzione perchè potrebbero surriscaldarsi, pericolo di
scottature.
Fare attenzione a non rovesciare zucchero o miscele dolci sul piano durante la
cottura o ad appoggiarvi materiali o sostanze che potrebbero fondere (plastica o
fogli di alluminio); se ciò dovesse accadere, per evitaredi compromettere lo stato
della superficie, spegnere immediatamente le zone di cottura e pulire mentre la
piastra è ancora tiepida.
Il piano è dotato di un generatore ad induzione per ogni zona di cottura. Ogni
generatore sotto la superficie di cottura in vetroceramica origina un campo
elettromagnetico che induce una corrente termica sulla base della pentola. Nella
zona di cottura ad induzione il calore non viene più trasmesso, ma creato
direttamente all'interno del recipiente dalle correnti induttive.
6.2 Disposizione delle zone di cottura
Zona
1 145 1400 2200
2 180 1850 3000
3 270 2600 3700
4 210 2300 3700
* le potenze sono indicative e possono variare a seconda del recipiente utilizzato o dalle impostazioni
selezionate.
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Diametro esterno
(mm)
Potenza assorbita
max (W) *
Potenza assorbita in
funzione Booster (W) *
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