Smeg CS19ID-7 User manual [NL]

Inhoudsopgave

1. WAARSCHUWINGEN BIJ GEBRUIK ............................................. 188

2. WAARSCHUWINGEN VOOR DE VEILIGHEID ............................. 190

3. ZORG VOOR HET MILIEU............................................................. 192

4. KEN UW TOESTEL ........................................................................ 193

5. BESCHIKBARE ACCESSOIRES ................................................... 196

6. GEBRUIK VAN DE KOOKPLAAT................................................... 200

7. GEBRUIK VAN DE OVEN .............................................................. 206

8. FUNCTIES VAN DE OVEN ............................................................ 212

9. REINIGING EN ONDERHOUD....................................................... 220

10. BUITENGEWOON ONDERHOUD ................................................. 226

11. DE INSTALLATIE VAN HET TOESTEL ......................................... 228

@

AANWIJZINGEN VOOR DE GEBRUIKER: hier vindt u advies betreffende het
gebruik, de beschrijving van de bedieningen en de correcte handelingen
voor de reiniging en het onderhoud van het toestel.

AANWIJZINGEN VOOR DE INSTALLATEUR: deze zijn bedoeld voor de
gekwalificeerde technicus die de installatie, de inbedrijfstelling en de
keuring van het toestel moet uitvoeren.

Surf voor meer informatie over de producten naar www.smeg.com

187

Algemene waarschuwingen

1. WAARSCHUWINGEN BIJ GEBRUIK

Deze handleiding is een integrerend deel van het toestel. Ze moet integer en binnen
handbereik worden bewaard voor de volledige gebruiksduur van het toestel. We raden
aan om deze handleiding en alle aanwijzingen aandachtig door te lezen alvorens het
toestel in gebruik wordt genomen. De installatie moet uitgevoerd worden door
gekwalificeerd personeel, en door de van kracht zijnde normen te respecteren. Dit toestel
is bedoeld voor huishoudelijk gebruik, en is conform de EG-richtlijnen die actueel van
kracht zijn. Het toestel werd gebouwd voor de volgende functie: de bereiding en
verwarming van voedsel; elk ander gebruik moet als oneigenlijk beschouwd worden.

Deze aanwijzingen zijn enkel geldig voor de landen van bestemming, waarvan de
identificatiesymbolen aangeduid worden op de cover van deze handleiding.

Zorg er voor dat de openingen en de spleten voor de ventilatie en de warmte-afvoer niet
verstopt raken; dit zou storingen kunnen veroorzaken.

Gebruik dit toestel nooit voor de verwarming van de woning.

Dit toestel is voorzien van het merkteken volgens de europese richtlijn 2002/96/EG in
verband met elektrische en elektronische toestellen (Waste Electrical and Electronic
Equipment - WEEE).
Deze richtlijn bepaalt de normen voor het inzamelen en recycleren van afgedankte
toestellen, en geldt voor het volledige grondgebied van de europese unie.

De identificatieplaat die de technische gegevens, het serienummer en de merking bevat,
is goed zichtbaar aangebracht in de lade (indien aanwezig) of op de achterzijde van het
toestel. In het boekje is een kopie van de plaat aanwezig: er wordt aanbevolen om ze op
de binnenpagina van de cover op de daarvoor voorziene plek te kleven. Deze plaat mag
nooit verwijderd worden.

188

Voordat het toestel in werking wordt gesteld, moeten alle op het toestel aangebrachte
etiketten en beschermende folies verwijderd worden.

Gebruik absoluut geen metalen sponzen of scherpe krabbers, zodat de oppervlakken niet
worden beschadigd. Gebruik normale en niet-schurende producten, en eventueel houten
of plastic gerei. Spoel zorgvuldig, en droog met een zachte doek. Vermijd om etensresten
op suikerbasis te laten opdrogen in de oven (bijv. jam). Als ze te lang aanwezig blijven,
zouden ze het email in de oven kunnen aantasten.

Gebruik geen keukengerei of dozen die plastic materiaal bevatten. De hoge temperaturen
in de oven kunnen dit materiaal doen smelten, zodat het toestel kan beschadigd worden.

Algemene waarschuwingen

Controleer na elk gebruik van het toestel of de bedieningsknoppen in de positie "nul" (uit)
staan.

Gebruik geen gesloten dozen of bakjes in het toestel. Tijdens de bereiding kan een
overdruk in de bakjes gevaar op ontploffingen creëren.

Bedek tijdens de bereiding de bodem van de oven niet met aluminiumfolie of dergelijk, en
plaats hierop geen pannen of ovenschalen om beschadiging aan het email te vermijden.

Plaats nooit pannen op de kookplaat die geen perfect effen en regelmatige bodem
hebben. De instabiliteit van de recipiënten kan gevaar op brandwonden veroorzaken.

Ga niet steunen of zitten op de geopende deur van het toestel. Een excessieve belasting
zou de stabiliteit kunnen schaden.

Het toestel wordt erg heet tijdens het gebruik. Er wordt aanbevolen om voor elke
handeling speciale thermische handschoenen te dragen.

Gebruik de kookplaat niet als in de oven het proces van de pyrolyse (indien aanwezig) in
uitvoering is.

In geval het toestel voor een bepaalde periode niet zal gebruikt worden, wordt aanbevolen
om de vaste gaskraan of de kraan op de gasfles te sluiten.

Let op dat geen voorwerpen vastraken in de deur van de oven.

Open de bergruimte (indien aanwezig) niet wanneer de oven ingeschakeld of warm is. De
temperaturen in deze ruimte kunnen zeer hoog zijn.

Giet geen water in de ovenschalen tijdens een bereiding en wanneer de oppervlakken nog
zeer warm zijn. De waterdamp zou ernstige brandwonden en schade aan het email
kunnen veroorzaken.

De deur moet tijdens alle bereidingen gesloten blijven. De hitte kan gevaarlijk zijn.

De constructeur kan niet aansprakelijk gesteld worden voor letsels aan personen of
materiële schade als gevolg van het niet in acht nemen van deze voorschriften, of
door het onklaar maken van zelfs maar een enkel onderdeel van het toestel en door
het gebruik van niet-originele reserveonderdelen.

189

Algemene waarschuwingen

2. WAARSCHUWINGEN VOOR DE VEILIGHEID

Raadpleeg de aanwijzingen voor de installatie voor de veiligheidsnormen voor elektrische
toestellen of toestellen op gas, en voor de ventilatiefuncties. In het belang van uw
veiligheid werd bij wet bepaald dat de installatie en de assistentie van alle elektrische
toestellen moet uitgevoerd worden door bevoegd personeel, met inachtneming van de van
kracht zijnde normen. Onze erkende installateurs garanderen het beste resultaat.
Elektrische toestellen of toestellen op gas moeten steeds door bekwame personen
worden weggenomen.

Controleer voordat het toestel wordt aangesloten op het stroomnet of de gegevens die
aangeduid worden op de plaat overeenkomen met diegene van het stroomnet zelf.

Als het toestel op een verhoog wordt geïnstalleerd, moeten gepaste
bevestigingssystemen worden voorzien.

Voordat de handelingen van de installatie / onderhoud uitgevoerd worden, moet
gecontroleerd worden of de stroom naar het toestel is uitgeschakeld.

De kooktoestellen mogen, indien ze in voertuigen geplaatst zijn (bijvoorbeeld in een
kampeerwagen, caravan, enz.), uitsluitend gebruikt worden wanneer het voertuig stilstaat.

Installeer het toestel zodanig dat wanneer laden of deurkastjes geopend worden, die zich
ter hoogte van de kookplaat bevinden, niet toevallig tegen de potten kunnen stoten die
zich op de kookplaat bevinden.

De stekker die op de stroomkabel moet worden aangesloten en het bijhorende
stopcontact moeten van hetzelfde type en conform de van kracht zijnde normen zijn. Het
stopcontact moet bereikbaar blijven na installatie van het toestel.
Trek nooit aan de kabel om de stekker uit het stopcontact te verwijderen.

190

Als de stroomkabel beschadigd is, moet onmiddellijk de technische assistentiedienst
gecontacteerd worden die voor de vervanging van de kabel zal zorgen.

De aarding moet verplicht aangebracht worden volgens de voorziene veiligheidsnormen
van de elektrische installatie.

Het toestel en de bereikbare delen ervan worden warm tijdens het gebruik. Let op dat u de
verwarmingselementen niet aanraakt. Houd kinderen van jonger dan 8 jaar uit de buurt,
behalve onder continu toezicht van volwassenen.

In geval de glaskeramische kookplaat barst, moet het toestel onmiddellijk uitgeschakeld
worden en moet de technische assistentiedienst gecontacteerd worden.

Algemene waarschuwingen

Plaats nooit ontvlambare voorwerpen in de oven: als hij onopzettelijk ingeschakeld zou
worden, zou brand kunnen ontstaan.

Het toestel mag enkel gebruikt worden door volwassenen. Sta niet toe dat kinderen in de
buurt komen of er mee spelen.

Dit toestel mag gebruikt worden door kinderen die ouder zijn dan 8 jaar en door personen
met verminderde fysische en psychische vermogens, of door personen die geen ervaring
en kennis hebben in het gebruik van elektrische apparatuur, wanneer dit gebeurt onder
toezicht of instructie van volwassenen die voor hun veiligheid instaan, en mits deze
personen de betreffende risico’s begrijpen. Kinderen mogen niet met het toestel spelen.
Kinderen mogen zonder toezicht de handelingen van de reiniging en het onderhoud niet
uitvoeren.

Probeer nooit om het toestel zelf te herstellen. Alle herstellingen moeten door een
bevoegde technicus of bij een bevoegd assistentiecentrum worden uitgevoerd. Oneigenlijk
gebruik van gereedschappen kan gevaarlijk zijn.

Dit toestel moet niet bediend worden door middel van de controle van een externe timer of
een afzonderlijk afstandscontrolesysteem.

Let op voor de snelle verwarming van de bereidingszones. Plaats geen lege potten of
pannen op de ingeschakelde plaat. Gevaar op oververhitting.

De vetten en de olies kunnen vlam vatten als ze oververhit raken. Er wordt dus
aanbevolen om niet weg te gaan tijdens de bereiding van voedsel dat olies of vetten bevat.
In geval de olies of de vetten vlam zouden vatten, mag geen water gebruikt worden om te
blussen. Plaats het deksel op de pan en schakel de bereidingszone uit.

Let op tijdens het gebruik van andere elektrische toestellen (bijv. blenders, broodroosters
enz.). De kabels voor de aansluiting mogen niet in contact komen met de warme
bereidingszones.

Gebruik geen stoomstraal om het toestel te reinigen.
De stoom zou de elektrische delen kunnen bereiken, en ze beschadigen of kortsluiting
kunnen veroorzaken.

Gebruik geen spuitbussen nabij het toestel wanneer het in werking is. Gebruik geen
spuitbussen wanneer het toestel nog heet is. De gassen in de spuitbus zouden vlam
kunnen vatten.

De constructeur kan niet aansprakelijk gesteld worden voor letsels aan personen of
materiële schade als gevolg van het niet in acht nemen van deze voorschriften, of
door het onklaar maken van zelfs maar een enkel onderdeel van het toestel en door
het gebruik van niet-originele reserveonderdelen.

191

Waarschuwingen voor de

afvalverwerking

3. ZORG VOOR HET MILIEU

3.1 Onze zorg voor het milieu

Aldus de Richtlijnen 2002/95/EG, 2002/96/EG, 2003/108/EG in verband met de
beperking van het gebruik van gevaarlijke stoffen in elektrische en elektronische
toestellen, en ook de verwerking van afval: Het symbool van de doorkruiste
vuilbak, aangebracht op de apparatuur, duidt aan dat het product op het einde
van zijn gebruiksduur gescheiden ingezameld moet worden. De gebruiker moet
de apparatuur dus op het einde van de gebruiksduur toekennen aan geschikte
centra voor de gescheiden inzameling van elektrisch en elektronisch afval, of
overhandigen aan de verkoper wanneer een nieuw overeenkomstig toestel
wordt gekocht. Een gepaste gescheiden afvalinzameling voor de volgende
recyclage van de apparatuur en voor de behandeling en de ecologisch
compatibele verwerking draagt bij tot het vermijden van mogelijke negatieve
gevolgen voor het milieu en voor de gezondheid, en bevordert het recycleren
van het materiaal waarvan de apparatuur gemaakt is. Wanneer de gebruiker het
product illegaal verwerkt, zullen administratieve sancties getroffen worden.

Het product bevat geen dusdanige hoeveelheden van stoffen die als gevaarlijk
voor de gezondheid en het milieu worden beschouwd, conform de actuele
Europese Richtlijnen.

3.2 Uw zorg voor het milieu

192

Voor het verpakken van onze producten worden niet-vervuilende materialen
gebruikt die het milieu niet schaden, en die recycleerbaar zijn. We verzoeken u
om hieraan mee te werken en de verpakking correct te verwerken. Vraag bij uw
verkoper of bij de bevoegde diensten naar de adressen van inzamel-,
afvalverwerkings- en recyclagecentra.

Laat de verpakking, of delen ervan, niet onbewaakt achter. Deze kunnen
voor kinderen gevaar op verstikking vormen; vooral plastic zakken zijn
gevaarlijk.

Ook uw oude toestel moet correct verwerkt worden.
Belangrijk: lever het toestel in bij de plaatselijke dienst of zaak die
verantwoordelijk is voor de inzameling van afgedankte huishoudtoestellen. Met
een correcte verwerking kunnen kostbare materialen gerecupereerd worden.
Voordat u het toestel weggooit, is het belangrijk dat u de deuren verwijdert en de

werkvlakken niet verwijdert; dit om te vermijden dat kinderen zich al spelend in
de oven zouden kunnen opsluiten. Bovendien moet de stroomkabel
doorgesneden worden en samen met de stekker verwijderd worden.

Aanwijzingen voor de gebruiker

4. KEN UW TOESTEL

Multi-funktionele modellen

Pyrolytisch model

1 Kookplaat 5 Ventilator

2 Bedieningspaneel 6 Ovenlamp

3 Pakking van de oven 7 Bergruimte

4 Deur

Vlak van het frame

193

Aanwijzingen voor de gebruiker

4.1 Beschrijving van de bedieningen van het frontpaneel

Multi-funktionele modellen

Pyrolytisch model

1 Klok programmeereenheid

Met de klok van de programmeereenheid kan de actuele tijd weergegeven
worden, en kan een kookwekker of een geprogrammeerde bereiding ingesteld
worden.

194

2 Selectieknop temperatuur

De keuze van de bereidingstemperatuur wordt verkregen door de knop in
wijzerszin op de gewenste waarde te draaien, tussen het minimum en het
maximum.

Aanwijzingen voor de gebruiker

3 Controlelamp thermostaat

(enkel op multifunctionele modellen)
Het oplichten van de controlelamp meldt dat de oven aan het opwarmen is.
Wanneer deze controlelamp uitgaat, werd de ingestelde temperatuur bereikt.
Het regelmatig knipperen duidt aan dat de temperatuur in de oven constant op
het ingestelde niveau wordt gehouden.

(enkel op pyrolytische modellen)
Wanneer de controlelamp knippert, is de oven aan het voorverwarmen om de
temperatuur te bereiken die werd ingesteld met de thermostaatknop. Eens de
oven de geselecteerde temperatuur bereikt, stopt de controlelamp met
knipperen en licht ze vast op tot de oven wordt uitgeschakeld. Bovendien licht
de controlelamp op wanneer de automatische reinigingscyclus (pyrolyse)
begint, en blijft ze oplichten tot de cyclus beëindigd is.

4 Selectieknop functies

De verschillende functies van de oven zijn geschikt voor verschillende
bereidingswijzen. Nadat u de gewenste functie heeft geselecteerd, moet u de
bereidingstemperatuur instellen met de thermostaatknop. Raadpleeg voor meer
informatie betreffende de bereidingsfuncties: “8. FUNCTIES VAN DE OVEN”.

5 Bedieningsknop bereidingszones

Met deze knoppen kunnen de zones van de inductieplaat bediend worden.
Boven elke knop wordt de bediende plaat aangegeven. Draai de knop naar
rechts om het werkingsvermogen van de plaat te regelen, van een minimum van
1 tot een maximum van 9. Het werkingsvermogen wordt aangeduid door een
display op de kookplaat.

6 Controlelamp deurblokkering (enkel op pyrolytische modellen)

Licht op wanneer de automatische reinigingscyclus wordt geactiveerd
(pyrolyse).

195

Aanwijzingen voor de gebruiker

5. BESCHIKBARE ACCESSOIRES

OPMERKING: Op sommige modellen zijn niet alle accessoires aanwezig.

Brede rooster: nuttig voor het plaatsen van

recipiënten met voedsel in bereiding. Kan op de
ovenschaal gelegd worden voor het bereiden
van voedsel dat kan lekken.

Smalle rooster: nuttig voor het bereiden van
klein voedsel (bijvoorbeeld vlees). Kan op de
ovenschaal gelegd worden voor het bereiden
van voedsel dat kan lekken.

Ovenschaal: nuttig voor het opvangen van vet
dat afkomstig is van het voedsel op het
bovenstaande rooster. Noodzakelijk voor het
gebruik van het draaispit.

196

Houders voor draaispit: dienen als steun voor
de stok van het draaispit.

Braadspit: nuttig voor het bereiden van kip of
voedsel dat uniform moet bereid worden.

Aanwijzingen voor de gebruiker

• De ovenaccessoires die in contact kunnen komen met het voedsel zijn
gemaakt uit materialen die conform de voorschriften van richtlijn 89/109/
EEG van 21/12/88 en het Italiaanse wetsbesluit 108 van 25/01/92 zijn.

• Verkrijgbare accessoires: Via de Erkende Assistentiecentra kunnen originele
bijgeleverde of optionele accessoires besteld worden.

• Gebruik enkel de originele accessoires van de constructeur

5.1 Het gebruik van de roosters en de ovenschalen

De roosters of de schalen beschikken over
een mechanische veiligheidsblokkering
zodat ze niet toevallig verwijderd kunnen
worden. Voor een correcte plaatsing van het
rooster of de schaal moet gecontroleerd
worden of deze blokkering naar onder
gericht is (zoals hiernaast wordt getoond).
Om het rooster of de schaal te verwijderen,
moeten ze vooraan lichtjes opgeheven
worden.
De mechanische blokkering (of de plint
indien aanwezig) moet steeds naar het
achterste deel van de oven gericht zijn.

Plaats de roosters en de schalen helemaal in de oven, tot ze vast komen te
zitten.

197

Aanwijzingen voor de gebruiker

5.2 Het gebruik van het draaispit

De ovendeur moet tijdens de bereiding gesloten blijven.

Rijg daarna het voedsel op het draaispit door gebruik te maken van de
bijgeleverde vorken. De vorken kunnen bevestigd worden met de
bevestigingsschroeven.

Positioneer de houders van het draaispit
in de inzetstukken in de hoeken van de
ovenschaal.
De houders moeten gepositioneerd
worden zoals wordt getoond op de
afbeelding hiernaast.

198

Leg de stok van het draaispit op de houders. Let op dat de sluithaken correct in
het geprofileerde deel van de houders worden geplaatst.

Aanwijzingen voor de gebruiker

Plaats, nadat de stok van het draaispit is voorzien, de ovenschaal op het eerste
vlak (raadpleeg 4. KEN UW TOESTEL).
Plaats de punt van de stok in de zitting van de motor van het draaispit, op de
linker zijwand van de oven, met behulp van een kantelende beweging van de
houders van het draaispit.

Om de stok na de bereiding gemakkelijk te kunnen verplaatsen, moet de
bijgeleverde en daarvoor bestemde handgreep vastgedraaid worden.

Giet een beetje water in de ovenschaal zodat rookvorming wordt vermeden.

Regelmatige knipperingen van de controlelamp van de thermostaat tijdens de
bereiding zijn normaal, en duidt aan dat de temperatuur in de oven constant
wordt gehouden.

199

Aanwijzingen voor de gebruiker

6. GEBRUIK VAN DE KOOKPLAAT

6.1 Algemene waarschuwingen en advies

Bij de eerste aansluiting op het elektriciteitsnet zal automatisch een werkingstest
worden uitgevoerd, en zullen alle controlelampjes enkele seconden oplichten.

Schakel de platen na gebruik uit door de relatieve knop op “O” te plaatsen.
Vertrouw nooit alleen op de panherkenningsindicatie.

Plaats geen metalen voorwerpen zoals keukengerei of bestek op het oppervlak
van de inductieplaat, omdat ze zouden kunnen verhitten. Gevaar op
brandwonden.

Let op om geen suiker of zoetigheden te morsen op de plaat tijdens de bereiding,
of om geen materialen of stoffen op de plaat te plaatsen die zouden kunnen
smelten (plastic of aluminiumfolie); wanneer dit toch gebeurt, moet de verwarming
onmiddellijk uitgeschakeld worden en moet de nog lauwe plaat gereinigd worden
om de staat van het oppervlak niet te schaden.

De kookplaat is voorzien van een inductiegenerator voor elke bereidingszone.
Elke generator onder het glaskeramische oppervlak heeft een elektromagnetisch
veld dat een thermische stroom veroorzaakt op de onderkant van de pan. De
warmte wordt niet overgedragen in de bereidingszone, maar ze wordt direct in het
recipiënt gecreëerd door de inductieve stromen.

6.2 Positie van de bereidingszones

Zone

1 145 1400 2200
2 180 1850 3000
3 270 2600 3700
4 210 2300 3700

*de vermogens zijn slechts indicatief, en zijn afhankelijk van de gebruikte recipiënten of de
geselecteerde instellingen.

200

Externe diameter

(mm)

Geabsorbeerd

vermogen

max (W) *

Geabsorbeerd vermogen

in functie Booster (W) *