Smeg CS19ID-7 User manual [PT]

Índice

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1. ADVERTÊNCIAS PARA O USO..................................................... 280

2. ADVERTÊNCIAS PARA A SEGURANÇA ...................................... 282

3. PREOCUPAÇÃO COM O AMBIENTE ........................................... 284

4. CONHEÇA O SEU APARELHO ..................................................... 285

5. ACESSÓRIOS DISPONÍVEIS ........................................................ 288

6. UTILIZAÇÃO DA PLACA ................................................................ 292

7. UTILIZAÇÃO DO FORNO .............................................................. 298

8. FUNÇÕES DO FORNO .................................................................. 304

9. LIMPEZA E MANUTENÇÃO........................................................... 312

10. MANUTENÇÃO EXTRAORDINÁRIA ............................................. 318

11. INSTALAÇÃO DO APARELHO ...................................................... 320

INSTRUÇÕES PARA O UTILIZADOR: fornecem os conselhos necessários
para utilizar o aparelho, descrevem os respectivos comandos e indicam o
modo correcto de actuar durante as operações de limpeza e manutenção.

INSTRUÇÕES PARA O INSTALADOR: são instruções destinadas ao
técnico qualificado que tem de realizar a instalação, a activação e os testes
funcionais do aparelho.

Informações adicionais sobre os produtos encontram-se disponíveis no
sítio www.smeg.com

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Advertências gerais

1. ADVERTÊNCIAS PARA O USO

Este manual constitui parte integrante do aparelho. É necessário conservá-lo íntegro e ao
seu alcance durante todo o ciclo de vida do aparelho. Aconselhamos uma leitura atenta
deste manual e de todas as indicações nele contidas antes de utilizar o aparelho. A
instalação deverá ser feita por pessoal qualificado de acordo com as normas vigentes.
Este aparelho destina-se a um uso doméstico e respeita as directivas CEE actualmente
em vigor. O aparelho foi concebido para exercer as seguintes funções: cozinhar e
aquecer alimentos; quaisquer outras utilizações são consideradas impróprias.

Estas instruções são apenas válidas para os países de destino cujos símbolos de
identificação estão descritos na capa do presente manual.

Não obstrua as aberturas e as fendas de ventilação e de eliminação do calor; podem
surgir problemas no funcionamento.

Nunca utilize este aparelho para aquecer os ambientes.

Este aparelho dispõe da marca de conformidade nos termos da directiva europeia 2002/
96/CE relativa aos resíduos de equipamentos eléctricos e electrónicos (Waste Electrical
and Electronic Equipment - WEEE).
Esta directiva define as normas para a recolha e reciclagem dos resíduos de
equipamentos eléctricos e electrónicos válidas em todo o território da união europeia.
A posição da placa de identificação, com os dados técnicos, o número de matrícula e a
sinalização está colocada de forma visível na gaveta (onde presente) ou atrás do
aparelho. Na brochura, encontra-se uma cópia da chapa: Aconselha-se a aplicá-la no
espaço apropriado no verso da capa. A chapa nunca deverá ser removida.

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Antes de pôr o aparelho a funcionar, é obrigatório remover todas as etiquetas e películas
protectoras que se encontrem nas superfícies externas.

Evite absolutamente a utilização de esfregões metálicos e raspadores cortantes para não
danificar as superfícies. Utilize os produtos normais, não abrasivos, servindo-se
eventualmente de utensílios de madeira ou de plástico. Enxagúe muito bem e seque com
um pano macio. Evite deixar secar dentro do forno restos de alimentos à base de açúcar
(por ex.: compota); se secar por muito tempo, poderá danificar o esmalte que recobre o
interior do forno.

Não utilize loiças ou recipientes construídos com material plástico. As temperaturas
elevadas atingidas no interior do forno poderão derreter este material causando danos ao
aparelho.

Todas as vezes que terminar a utilização do aparelho, verifique sempre se os botões de
comando estão na posição “zero” (desligada).

Advertências gerais

Não utilize latas de conservas ou recipientes fechados no aparelho. Durante a cozedura
podem ocorrer pressões excessivas no interior dos recipientes criando perigos de
explosão.

Durante a cozedura, não cubra o fundo do forno com folhas de papel de alumínio ou
estanho e não coloque panelas ou tabuleiros de modo a evitar danos na superfície
esmaltada.

Não apoie panelas com fundo não perfeitamente plano e regular sobre a placa de
cozinha. A instabilidade dos recipientes poderá ser fonte de queimaduras.

Não se apoie ou sente sobre a porta aberta do aparelho. O peso excessivo poderá
comprometer a estabilidade.

O aparelho aquece muito durante a utilização. Para qualquer operação aconselha-se
vivamente a utilização de luvas térmicas adequadas resistentes ao calor.

Não utilize a placa de cozinha se no forno estiver a decorrer o processo de pirólise (onde
presente).

Em caso de ausência prolongada, aconselha-se fechar a torneira de interceptação do gás
ou aquela situada na botija.

Preste atenção para que não fiquem objectos encaixados na porta do forno.

Não abra a estufa (onde presente) enquanto o forno estiver aceso e ainda quente. As
temperaturas dentro deste compartimento podem ser muito elevadas.

Se durante uma cozedura as superfícies ainda estiverem muito quentes, não deite água
nos tabuleiros. O vapor de água poderá causar queimaduras graves e danos nas
superfícies esmaltadas.

Todas as cozeduras devem ser efectuadas com a porta fechada. A saída de calor pode
ser fonte de perigos.

O fabricante declina qualquer responsabilidade por eventuais ferimentos em
pessoas ou danos em objectos provocados pelo não cumprimento das normas
supracitadas ou pela modificação de qualquer peça do aparelho e utilização de
peças sobresselentes não originais.

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Advertências gerais

2. ADVERTÊNCIAS PARA A SEGURANÇA

Consulte as normas de segurança para os aparelhos eléctricos ou a gás e as funções de
ventilação nas instruções para instalação. No seu interesse e para sua segurança, está
determinado por lei que a instalação e a assistência a todos os aparelhos eléctricos e a
gás sejam efectuadas por pessoal qualificado em conformidade com as normas vigentes.
Os nossos instaladores reconhecidos garantem um trabalho satisfatório.
Os equipamentos a gás ou eléctricos devem ser sempre desligados por pessoas
competentes.

Antes de ligar o aparelho à corrente eléctrica, compare os dados indicados na chapa com
os da própria corrente eléctrica.

Assim que o aparelho for instalado sobre uma plataforma elevada, firme-o com os
adequados sistemas de fixação.

Antes de realizar os trabalhos de instalação / manutenção, assegure-se que o aparelho
esteja desligado da corrente eléctrica.

Os aparelhos de cozedura quando instalados sobre veículos (por exemplo
autocaravanas, roulottes, etc.) devem ser utilizados exclusivamente quando parados.

Instale o aparelho de forma que ao abrir as gavetas ou portas dos móveis colocados à
altura da placa de cozinha, não se possa acidentalmente entrar em contacto com as
panelas colocadas sobre a mesma.

A ficha para ligar ao cabo de alimentação e a respectiva tomada devem ser do mesmo
tipo e em conformidade com as normas em vigor. A tomada deverá ficar acessível com o
aparelho encastrado.
Nunca desligue a ficha puxando-a pelo cabo.

282

Quando o cabo de alimentação estiver danificado, contacte imediatamente o serviço de
assistência técnica que procederá à sua substituição.

É obrigatória a ligação à terra de acordo com as modalidades previstas pelas normas de
segurança da instalação eléctrica.

O aparelho e as suas partes acessíveis tornam-se quentes durante o uso. Preste atenção
para não tocar nos elementos quentes. Mantenha as crianças com idade inferior aos 8
anos afastadas, a não ser que estejam permanentemente vigiadas.

Se aparecer alguma fissura sobre a placa de cozinha vitrocerâmica, desligue
imediatamente o aparelho e contacte o serviço de assistência técnica.

Advertências gerais

Nunca coloque objectos inflamáveis no forno: se fosse acidentalmente aceso, poderia
provocar um incêndio.

O aparelho destina-se a ser utilizado por pessoas adultas. Não permita que as crianças
se aproximem dele ou que o utilizem para as suas brincadeiras.

O uso deste aparelho é permitido às crianças a partir dos 8 anos e às pessoas com
capacidades físicas e mentais reduzidas ou sem experiência e conhecimento se forem
supervisionadas ou instruídas em relação ao uso em segurança do aparelho e se lhes
conhecerem os riscos associados. Não permita que as crianças brinquem com o
aparelho. Não permita que as crianças não vigiadas realizem as operações de limpeza e
de manutenção.

Nunca tente reparar o aparelho por conta própria. Todas as reparações devem ser
efectuadas por um técnico autorizado ou junto de um centro de assistência autorizado. A
utilização incorrecta das ferramentas poderá ser fonte de perigo.

Este aparelho não deve ser controlado por meio do controlo de um temporizador externo
ou por um sistema separado de controlo à distância.

Tenha em atenção o aquecimento rápido das zonas de cozedura. Evite que as panelas
cozinhem vazias. Perigo de sobreaquecimento.

As gorduras e os óleos podem pegar fogo se sobreaquecerem. Recomenda-se, por isso,
que não se afaste durante a preparação dos alimentos que contenham óleos ou gorduras.
Em caso dos óleos ou das gorduras pegarem fogo, nunca apague com água. Coloque a
tampa sobre a panela e desligue a zona de cozedura.

Preste atenção ao utilizar na cozinha aparelhos eléctricos adicionais (por ex: batedeiras,
tostadeiras, etc.). Os cabos de ligação não devem entrar em contacto com as zonas de
cozedura quentes.

Não utilize jactos de vapor para limpar o aparelho.
O vapor poderá atingir as partes eléctricas, danificando-as, e provocar curtos-circuitos.

Não vaporize produtos de spray nas proximidades do electrodoméstico quando este se
encontrar em funcionamento. Não utilize produtos de spray enquanto o produto ainda
estiver quente. O gás contido no spray poderia incendiar-se.

O fabricante declina qualquer responsabilidade por eventuais ferimentos em
pessoas ou danos em objectos provocados pelo não cumprimento das normas
supracitadas ou pela modificação de qualquer peça do aparelho e utilização de
peças sobresselentes não originais.

283

Advertências para a eliminação

3. PREOCUPAÇÃO COM O AMBIENTE

3.1 A nossa preocupação com o ambiente

De acordo com as Directivas 2002/95/CE, 2002/96/CE, 2003/108/CE,
respeitantes à redução do uso de substâncias perigosas nos aparelhos
eléctricos e electrónicos, bem como à eliminação dos resíduos, o símbolo do
caixote com uma cruz colocado no aparelho indica que o produto, no fim da sua
vida útil, deve ser recolhido em separado dos outros resíduos. O utilizador
deverá, portanto, destinar o aparelho em fim de vida aos centros adequados de
recolha diferenciada dos resíduos eléctricos e electrónicos, ou entregá-lo ao
revendedor no momento da compra de um aparelho equivalente, na razão de
um para um. A recolha selectiva apropriada para o encaminhamento do
aparelho destinado à reciclagem, ao tratamento e à eliminação ecologicamente
compatível contribui para evitar possíveis efeitos negativos no ambiente e na
saúde e favorece a reciclagem dos materiais de que é composto o aparelho. A
eliminação abusiva do produto por parte do utilizador acarreta a aplicação de
sanções administrativas.
O produto não contém substâncias em quantidades tais que possam ser
consideradas perigosas para a saúde e para o ambiente, em conformidade com
as directivas europeias em vigor.

3.2 A sua preocupação com o ambiente

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Na embalagem dos nossos produtos são utilizados materiais não poluentes,
por conseguinte, compatíveis com o ambiente e recicláveis. Pedimos a sua
colaboração para uma eliminação correcta da embalagem. Informe-se junto do
seu revendedor ou das organizações competentes da sua área sobre os
endereços dos centros de recolha, reciclagem e eliminação.

Não abandone ou deixe sem vigilância a embalagem ou partes da mesma.
Estas podem constituir um perigo de asfixia para as crianças,
especialmente os sacos de plástico.

Também é necessário eliminar correctamente o seu aparelho velho.
Importante: entregue o aparelho a uma empresa da área autorizada para
recolha dos electrodomésticos inutilizados. Uma eliminação correcta permite
uma recuperação inteligente de materiais valiosos.
Antes de deitar fora o seu aparelho é importante tirar as portas e deixar as

prateleiras nas posições originais de utilização, para evitar que as crianças, ao
brincarem, possam ficar presas no seu interior. É necessário, além disso, cortar
o cabo de ligação à corrente eléctrica e removê-lo juntamente com a ficha.

Instruções para o utilizador

4. CONHEÇA O SEU APARELHO

Modelos multifunção

Modelo pirolítico

1 Placa de cozinha 5 Ventoinha

2 Painel de comandos 6 Lâmpada do forno

3 Vedante do forno 7 Estufa

4 Porta

Prateleira da armação

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Instruções para o utilizador

4.1 Descrição dos comandos do painel frontal

Modelos multifunção

Modelo pirolítico

1 Relógio programador

Por meio do relógio programador é possível visualizar a hora actual, definir um
contador de minutos ou uma cozedura programada.

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2 Botão de selecção da temperatura

A escolha da temperatura de cozedura realiza-se rodando o botão no sentido
horário para o valor desejado, compreendido entre mínimo e máximo.

Instruções para o utilizador

3 Lâmpada indicadora do termóstato

(apenas em modelos multifunções)
O acendimento da lâmpada indicadora avisa que o forno está em fase de
aquecimento. O apagamento desta lâmpada indicadora informa que a
temperatura prefixada foi alcançada. A intermitência regular indica que a
temperatura dentro do forno é mantida constante no valor definido.

(apenas em modelos pirolíticos)
Quando a lâmpada indicadora está a piscar indica que o forno está a aquecer
para atingir a temperatura definida através do botão do termóstato. Quando o
forno atingir a temperatura seleccionada, a lâmpada indicadora pára de piscar e
permanecerá sempre acesa até que o forno seja apagado. Além disso a
lâmpada indicadora acende quando se inicia o ciclo automático de limpeza
(pirólise) e permanece acesa enquanto o ciclo não estiver terminado.

4 Botão de selecção das funções

As diversas funções do forno são adaptadas às várias modalidades de
cozedura. Após ter seleccionado a função desejada, defina a temperatura de
cozedura através do botão do termóstato. Para maiores informações sobre as
funções de cozedura, consulte: “8. FUNÇÕES DO FORNO”.

5 Botão de comando das zonas de cozedura

Através destes botões é possível controlar as zonas de cozedura da placa por
indução. Sobre cada botão está indicada a placa controlada. Rode para a
direita o botão para regular a potência de funcionamento da placa, que vai de
um mínimo de 1 até um máximo de 9. A potência de funcionamento é indicada
por um display situado sobre a placa de cozinha.

6 Lâmpada indicadora do bloqueio da porta (apenas nos modelos
pirolíticos).

Acende quando é activado o ciclo de limpeza automático (pirólise).

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Instruções para o utilizador

5. ACESSÓRIOS DISPONÍVEIS

NOTA: Em alguns modelos nem todos os acessórios estão presentes.

Grelha larga: útil para apoiar recipientes com

alimentos para cozinhar. Pode ser utilizada
apoiada sobre o tabuleiro para a cozedura dos
alimentos que podem pingar.

Grelha estreita: útil para a cozedura dos
alimentos de pequenas dimensões (por
exemplo carne). Pode ser utilizada apoiada
sobre o tabuleiro para a cozedura de alimentos
que possam pingar.

Tabuleiro: útil para recolher a gordura
proveniente dos alimentos apoiados sobre a
grelha posta em cima dele. Necessária para a
utilização do espeto rotativo.

288

Suportes para espeto rotativo: servem de
suporte à haste do espeto rotativo.

Espeto rotativo: útil para assar frango e todos
os alimentos que requerem uma cozedura
uniforme sobre toda a superfície.

Instruções para o utilizador

• Os acessórios do forno que possam entrar em contacto com os alimentos,
são construídos com materiais conformes ao prescrito pela directiva CEE
89/109 de 21/12/88 e pelo D.L. 108 de 25/01/92.

• Acessórios a pedido: Através dos Centros de Assistência Autorizados é
possível solicitar os acessórios originais fornecidos ou opcionais.

• Utilize apenas acessórios originais do fabricante

5.1 Utilização de grelhas e tabuleiros do forno

As grelhas ou os tabuleiros estão
equipados com um bloqueio mecânico de
segurança que lhes impede a extracção
acidental. Para uma introdução correcta da
grelha ou do tabuleiro, verifique se este
bloqueio está voltado para baixo (como
mostrado na figura ao lado).
Para a extracção, levante ligeiramente na
frente a grelha ou o tabuleiro.
O bloqueio mecânico (ou o friso, quando
presente) deve estar sempre voltado para a
parte de trás do forno.

Introduza delicadamente no forno as grelhas e os tabuleiros até à sua retenção.

289

Instruções para o utilizador

5.2 Utilização do espeto rotativo

Durante a cozedura a porta do forno deve estar fechada.

Utilize os garfos fornecidos para preparar a haste do espeto rotativo com o
alimento. É possível bloquear os gardos através do parafusos de fixação.

Coloque os suportes do espeto rotativo
nos encaixes situados nos cantos do
tabuleiro.
Os suportes devem ser colocados como
mostrado na figura ao lado.

Apoie a haste do espeto rotativo nos suportes. Preste atenção para que as
rodas de encontro estejam correctamente colocadas na parte modelada dos
suportes.

290

Instruções para o utilizador

Depois de ter preparado a haste do espeto rotativo, introduza o tabuleiro na
primeira prateleira de introdução (ver 4. CONHEÇA O SEU APARELHO).
Através do movimento basculante dos suportes do espeto rotativo, introduza a
ponta da haste no orifício do motor do espeto rotativo situado na parede lateral
esquerda do forno.

No fim da cozedura, para movimentar comodamente o espeto com o alimento,
aparafuse a pega apropriada fornecida.

Deite um pouco de água no tabuleiro para evitar a formação de fumo.

Intermitências regulares da lâmpada indicadora do termóstato durante a
cozedura são normais e indicam a constante manutenção da temperatura no
interior do forno.

291

Instruções para o utilizador

6. UTILIZAÇÃO DA PLACA

6.1 Advertências e sugestões gerais

No momento da primeira ligação à rede eléctrica será realizado automaticamente
um teste de funcionamento e acender-se-ão todas as lâmpadas indicadoras
durante alguns segundos.

Depois da utilização, desligue as placas utilizadas posicionando o respectivo
botão em “O”. Nunca confie apenas no detector de presença de panelas.

Não coloque objectos metálicos, como loiças ou talheres, na superfície da placa
de cozinha por indução, pois poderão sobreaquecer e causar perigo de
queimaduras.

Tenha cuidado para não derramar açúcar ou misturas doces sobre a placa
durante a cozedura ou de colocar materiais ou substâncias que possam fundir
(plásticos, ou folhas de alumínio); se tal vier a acontecer, para evitar pôr em risco
o estado da superfície, desligue imediatamente a zona de cozedura e limpe
enquanto a placa ainda está quente.

A placa é dotada de um gerador por indução em cada zona de cozedura. Cada
gerador sob a superfície de cozedura em vitrocerâmica origina um campo
electromagnético que induz uma corrente térmica para a base da panela. Na
zona de cozedura por indução o calor não é então transmitido, mas criado
directamente no interior do recipiente pelas correntes indutivas.

6.2 Disposição das zonas de cozedura

Zona

1 145 1400 2200
2 180 1850 3000
3 270 2600 3700
4 210 2300 3700

*as potências são indicativas e podem variar conforme o recipiente utilizado ou as definições
seleccionadas.

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Diâmetro exterior

(mm)

Potência absorvida

máx (W) *

Potência absorvida na

função Booster (W) *