Innehåll
1. ANVISNINGAR FÖR EN SÄKER OCH KORREKT ANVÄNDNING _______ 132
2. INSTALLATION AV APPARATEN ________________________________ 134
3. ANPASSNING TILL OLIKA TYPER AV GAS ________________________ 139
4. SLUTHANTERING ____________________________________________ 141
5. BESKRIVNING AV REGLAGE ___________________________________ 143
6. ANVÄNDNING AV SPISHÄLL ___________________________________ 150
7. ANVÄNDNING AV UGNARNA ___________________________________ 152
8. ANVÄNDNING AV PIZZAFUNKTIONEN ___________________________ 153
9. TILLBEHÖR__________________________________________________ 155
10. TILLAGNINGSTIPS____________________________________________ 157
11. RENGÖRING OCH UNDERHÅLL ________________________________ 163
12. SÄRSKILT UNDERHÅLL _______________________________________ 169
DESSA ANVISNINGAR GÄLLER ENDAST DE LÄNDER VILKAS LANDSBETECKNINGAR
FINNS ANGIVNA PÅ OMSLAGET TILL DENNA HANDBOK.
ANVISNINGAR TILL INSTALLATÖREN: Dessa är avsedda för den
behörige teknikern som ska kontrollera gassystemet, utföra
installationen, ställa in apparatens funktioner och genomföra en
kontrolltest av apparaten.
ANVISNINGAR TILL ANVÄNDAREN: Dessa beskriver hur apparaten
ska användas, hur reglagen fungerar och hur rengöring och underhåll
utförs på ett korrekt sätt.
131
Inledning
1. ANVISNINGAR FÖR EN SÄKER OCH
KORREKT ANVÄNDNING
DENNA HANDBOK HÖR IHOP MED APPARATEN. DEN SKA DÄRFÖR
FÖRVARAS I SIN HELHET OCH VARA LÄTTILLGÄNGLIG UNDER SPISENS
HELA LIVSTID. VI REKOMMENDERAR ATT DU LÄSER DENNA HANDBOK
GRUNDLIGT OCH ALLA DESS INSTRUKTIONER INNAN DU TAR SPISEN I
BRUK. BEVARA ÄVEN MUNSTYCKENA SOM MEDFÖLJER. INSTALLATIONEN
SKA UTFÖRAS AV BEHÖRIG PERSONAL OCH ENLIGT GÄLLANDE
FÖRESKRIFTER. DENNA APPARAT ÄR AVSEDD FÖR PRIVAT BRUK OCH
ÖVERENSSTÄMMER MED KRAVEN I GÄLLANDE EU-DIREKTIV. APPARATEN
ÄR KONSTRUERAD FÖR FÖLJANDE FUNKTIONER: TILLAGNING OCH
UPPVÄRMNING AV MAT. ALLA ANDRA ANVÄNDNINGSOMRÅDEN ANSES
FELAKTIGA.
TILLVERKAREN FRÅNSÄGER SIG ALLT ANSVAR FÖR FELAKTIG
ANVÄNDNING.
LÅT INTE FÖRPACKNINGSMATERIALET LIGGA FRAMME UTAN UPPSIKT.
SORTERA DE OLIKA MATERIALEN OCH LÄMNA DEM PÅ NÄRMASTE
ÅTERVINNINGSSTATION.
ELSYSTEMET MÅSTE JORDAS ENLIGT GÄLLANDE SÄKERHETSFÖRESKRIFTER.
NÄTKABELNS STICKKONTAKT OCH RESPEKTIVE VÄGGUTTAG SKA VARA
AV SAMMA TYP OCH ÖVERENSSTÄMMA MED GÄLLANDE FÖRESKRIFTER.
VÄGGUTTAGET MÅSTE KUNNA NÅS NÄR APPARATEN HAR BYGGTS IN.
DRA ALDRIG UT STICKKONTAKTEN GENOM ATT DRA I NÄTKABELN.
OMEDELBART EFTER INSTALLATIONEN SKA EN KONTROLLTEST AV
APPARATEN GENOMFÖRAS. DÅ SKA NEDANSTÅENDE INSTRUKTIONER
FÖLJAS. OM APPARATEN INTE FUNGERAR SKA DEN KOPPLAS FRÅN
ELNÄTET. KONTAKTA DÄREFTER NÄRMASTE SERVICEVERKSTAD.
FÖRSÖK ALDRIG SJÄLV ATT REPARERA APPARATEN.
KONTROLLERA ALLTID ATT VREDEN STÅR PÅ (AV) NÄR DU ÄR KLAR
MED ANVÄNDNINGEN AV APPARATEN.
SÄTT ALDRIG IN LÄTTANTÄNDLIGA FÖREMÅL I UGNARNA. DE KAN
ANTÄNDAS OCH FÖRORSAKA BRAND.
132
Inledning
MÄRKPLÅTEN MED TEKNISKA DATA, SERIENUMMER OCH CE-MÄRKE
SITTER SYNLIGT INUTI FÖRVARINGSUTRYMMET.
MÄRKPLÅTEN FÅR ALDRIG TAS BORT.
PLACERA INTE GRYTOR PÅ SPISHÄLLEN OM BOTTNARNA INTE ÄR HELT
JÄMNA OCH PLANA.
APPARATEN BLIR MYCKET VARM VID ANVÄNDNING. VAR FÖRSIKTIG SÅ ATT
DU INTE KOMMER ÅT VÄRMEELEMENTEN INNE I UGNEN.
APPARATEN FÅR INTE INSTALLERAS PÅ EN UPPHÖJD BAS.
INSTALLERA APPARATEN PÅ ETT SÅDANT SÄTT ATT DE KÖKSLÅDOR OCH
KÖKSLUCKOR SOM ÄR PLACERADE I HÖJD MED SPISHÄLLEN INTE STÖTER
EMOT GRYTORNA PÅ SPISHÄLLEN NÄR DE ÖPPNAS.
ANVÄND INTE KOKKÄRL ELLER GRILLPANNOR SOM INTE RYMS INNANFÖR
SPISHÄLLENS YTTERKANTER.
APPARATEN FÅR ENDAST ANVÄNDAS AV VUXNA. LÅT INTE BARN KOMMA I
NÄRHETEN AV APPARATEN ELLER LEKA MED DEN.
DENNA APPARAT ÄR MÄRKT I ENLIGHET MED KRAVEN I DIREKTIV
2002/96/EG OM AVFALL SOM UTGÖRS AV ELLER INNEHÅLLER ELEKTRISKA
ELLER ELEKTRONISKA PRODUKTER (WEEE).
DETTA DIREKTIV INNEHÅLLER BESTÄMMELSER FÖR HANTERING OCH
ÅTERVINNING AV KASSERADE APPARATER SOM GÄLLER INOM HELA
EUROPEISKA UNIONEN.
INNAN APPARATEN TAS I BRUK SKA SAMTLIGA ETIKETTER OCH
SKYDDSFILM INUTI OCH UTANPÅ APPARATEN TAS BORT.
Tillverkaren frånsäger sig allt ansvar för person- eller sakskador som
har uppstått på grund av att ovanstående föreskrifter har försummats
eller efter ingrepp på apparaten eller vid användning av piratreservdelar.
133
Anvisningar till installatören
2. INSTALLATION AV APPARATEN
Apparaten ska installeras av en behörig tekniker och enligt gällande
föreskrifter.
I enlighet med ritningarna A och B rörande installationsklasserna kan
apparaten placeras sida mot sida mot väggar som är högre än
spishällen. Avståndet mellan apparatens sida och väggen ska då vara
minst 50 mm. Avståndet mellan spishällen och väggskåp eller
köksfläktar ovanför spishällen ska vara minst 750 mm.
A B
Inbyggd Fristående
(klass 2 underklass 1) (klass 1)
2.1 Placering och plan uppställning av apparaten
Apparaten är utrustad med hjul och justerfötter för att underlätta
placeringen. För att kunna använda de främre hjulen måste justerfoten
dras åt som i figuren bredvid så att apparaten vilar på de främre hjulen.
För att kunna flytta apparaten lätt måste dock även den bakre delen
höjas enligt följande anvisningar:
134
Dra åt de två sexkantmuttrarna
som är placerade under ugnen
med en hylsnyckel: På det sättet
höjs apparaten och det går nu
både att ställa den plant och flytta
den.
Skruva därefter åter på
sexkantmuttrarna och de främre
fötterna för att ställa spisen stabilt
och plant.
Anvisningar till installatören
Apparaten är utrustad med en
kopplingsplint som är placerad
på baksidan.
Ta bort bakstycket för att
komma åt den.
Se följande elschema rörande
elanslutningen.
2.2 Elanslutning
Kontrollera att nätkabelns spänning och tvärsnittsarea överensstämmer
med uppgifterna på märkplåten som sitter inuti förvaringsutrymmet.
Denna märkplåt får aldrig tas bort.
Nätkabelns stickkontakt och respektive vägguttag ska vara av samma
typ och överensstämma med gällande föreskrifter. Kontrollera att
matningsledningen är jordad på lämpligt sätt. Undvik att använda
reducerhylsor, adaptrar eller shuntar.
Installera en allpolig brytare med ett kontaktavstånd på min. 3 mm på
apparatens matningsledning. Placera brytaren så att den är lätt att nå
och i närheten av apparaten.
135
Anvisningar till installatören
För drift med 380-415 V 3N: Använd en
fempolig kabel av typ H05RR-F eller
H05RNF (kabel på 5 x 2,5 mm2).
För drift med 380-415 V 2N: Använd en
fyrpolig kabel av typ H05RR-F eller H05RNF
(kabel på 4 x 4 mm2).
För drift med 220-240 V: Använd en
trepolig kabel av typ H05RR-F eller
H05RNF (kabel på 3 x 6 mm2).
Kabeländen som ansluts till apparaten ska
ha en jordledare (gul-grön) som är minst 20
mm längre.
Tillverkaren frånsäger sig allt ansvar för person- eller sakskador som
har uppstått på grund av att ovanstående föreskrifter har försummats
eller efter ingrepp på apparaten.
136
Anvisningar till installatören
2.3 Ventilation av lokaler
Apparaten ska endast installeras i lokaler med fast ventilation enligt
gällande föreskrifter. Det krävs god cirkulation i lokalen där apparaten
installeras för att uppnå en jämn gasförbrukning och en tillräcklig
ventilation av lokalen. Storleken på luftintagen, som skyddas av galler,
måste överensstämma med gällande föreskrifter. Luftintagen ska
placeras så att de inte täpps till, vare sig helt eller delvis. Lokalen måste
ha tillräcklig ventilation för att värme och fukt som bildas vid
matlagningen ska försvinna. Öppna ett fönster eller öka hastigheten på
ev. köksfläktar i synnerhet om du har använt apparaten länge.
2.4 Utsläpp av förbränningsprodukter
Utsläppet av förbränningsprodukterna ska ske antingen med hjälp av
spiskåpor anslutna till en väl fungerande skorsten med självdrag eller
med hjälp av en köksfläkt. För att få ett väl fungerande
ventilationssystem krävs att du anlitar en erfaren fackman som noggrant
kan planera och utföra installationen i enlighet med kraven i gällande
föreskrifter beträffande placering och avstånd. När installationen är
avslutad bör installatören utfärda en försäkran om överensstämmelse
enligt gällande lagstiftning.
2.5 Gasanslutning
Anslutningen med gummislang i enlighet med kraven i gällande
föreskrifter bör ske på sådant sätt att längden på slangen inte öv erstiger
1,5 meter. Se till att slangen inte kommer i kontakt med rörliga delar eller
blir ihopklämd. Slangens innerdiameter måste vara 8 mm för GASOL
och 13 mm för METANGAS och STADSGAS.
Kontrollera att följande krav uppfylls:
• Slangen ska vara fastsatt i slanghållaren med hjälp av
slangklämmor.
• Slangen går att inspektera utmed hela sin längd (max. 1,5 m).
• Inga delar av slangen får komma i beröring med varma väggar
(max. 50 °C).
• Det får inte finnas risk för att slangen dras ut eller spänns. Vidare får
slangen inte vara veckad eller ihopklämd.
• Slangen får inte komma i beröring med vassa föremål eller skarpa
kanter.
• Om slangen inte är i perfekt skick utan läcker och därigenom
förorsakar gasutsläpp i lokalen ska du inte försöka reparera den:
Byt ut den mot en ny.
• Kontrollera att slangens sista användningsdatum inte har passerats.
VARNING! Anslutning med gummislang enligt kraven i gällande
föreskrifter får endast göras om slangen är fullt synlig och
därigenom kan kontrolleras (fig. B).
137
Anvisningar till installatören
2.5.1 Anslutning för metangas och stadsgas
Vid anslutning till gasnätet måste en gummislang
användas som uppfyller kraven i gällande föreskrifter
(kontrollera att slangen är märkt med beteckningen för
gällande standard).
Skruva fast slanghållaren A på apparatens gaskoppling B
och placera packningen C emellan. Trä på gummislangen
D på slanghållaren A och fäst den med slangklämman E
som uppfyller kraven i gällande föreskrifter.
2.5.2 Gasolanslutning
Använd en tryckregulator som uppfyller kraven i gällande föreskrifter och
gör anslutningen på gasbehållaren enligt bestämmelserna i gällande
föreskrifter.
Kontrollera att matningstrycket överensstämmer med värdena i tabellen
som finns i avsnitt 3.2 Tabeller över brännarnas och munstyckenas
egenskaper.
Skruva fast den lilla slanghållaren F på den
stora slanghållaren A. Anslut de två delarna till
gaskopplingen B (eller använd slanghållaren G
som ska anslutas direkt till gaskopplingen B)
och placera packningen C emellan. Trä på
slangändarna H på slanghållaren A+F (eller G)
och på tryckregulatorns utloppskoppling på
gasbehållaren. Fäst slangänden H i
slanghållaren A+F (eller G) med slangklämman I som uppfyller kraven i gällande
föreskrifter.
Använd endast slanghållare som uppfyller
kraven i gällande föreskrifter.
2.5.3 Anslutning med stålslang (för alla gastyper)
Denna typ av anslutning kan göras på såväl inbyggda
som fristående apparater. Använd endast stålslangar
som är max. 2 m långa och som uppfyller kraven i
gällande föreskrifter. Skruva fast slangänden L (placera
packningen C emellan) på gaskopplingen B med ½”
utvändig gasgänga (ISO 228-1).
När installationen är avslutad måste det
kontrolleras att det inte förekommer läckage.
Använd en tvållösning och aldrig en tändsticka eller
tändare för denna kontroll. Kontrollera att slangen är
i överensstämmelse med gällande föreskrifter.
Se till att slangen inte blir ihopklämd eller skadad.
138
Anvisningar till installatören
3. ANPASSNING TILL OLIKA TYPER AV GAS
Koppla apparaten från elnätet innan du utför följande moment.
Spishällen är inställd för metangas G20 (2H) med ett tryck på 20 mbar.
Om apparaten ska fungera med annan typ av gas, måste
brännarmunstyckena bytas och min. lågan på gaskranarna ställas in. För
byte av brännarmunstycken, följ anvisningarna i följande avsnitt.
3.1 Byte av brännarmunstycken
1. Dra ut gallren och ta bort samtliga brännarlock och flamspridare.
2. Skruva av brännarmunstyckena med en 7 mm hylsnyckel.
3. Byt ut munstyckena enligt tabellen för gas.
139
Anvisningar till installatören
3.2 Tabell över egenskaper hos brännare och munstycken
Brännare
Munstyckets
Reserv 1,05 50 30 360 76 75
Halvsnabb 1,8 65 33 450 131 129
Snabb 3,0 85 45 750 218 215
Fiskgryta 1,9 68 45 800 138 136
Mycket snabb 3,9 100 68 1600 283 278
UR2 Inre ring 1.0 46 30 350 73 71
UR2 Yttre ring 3.5 68+68 68 1600 284 250
Brännare
Munstyckets diameter
Reserv 1,05 72 (X) 360
Halvsnabb 1,8 97 (Z) 450
Snabb 3,0 115 (Y) 750
Fiskgryta 1,9 94 (X) 800
Mycket snabb 3,9 135 (K) 1600
UR2 Inre ring 1.0 70 (X) 350
UR2 Yttre ring 3.5 102 +102 (Z) 1600
Nominell
värme-
kapacitet
(kW)
Nominell värme-
kapacitet
(kW)
diameter
1/100 mm
Gasol - G30/G31 30/37 mbar
Förbikoppling
1/100 mm
1/100 mm
Reducerad
kapacitet
(W)
Metangas - G20 20 mbar
Kapacitet
g/h G30
Reducerad kapacitet
Kapacitet
g/h G31
(W)
140
Anvisningar till installatören
3.3 Brännarnas placering på spishällen
BRÄNNARE
1 Reserv
2 Halvsnabb
3 Snabb
4 Mycket snabb
5 Fiskgryta
6 UR2 Inre ring
7 UR2 Yttre ring
4. SLUTHANTERING
Efter att munstyckena har bytts ut ska flamspridarna, brännarlocken och
gallren sättas på plats.
Efter inställning för annan gas än den förinställda måste du byta ut den
befintliga etiketten för gasinställning som finns på apparaten mot en som
överensstämmer med den nya gasen. Denna etikett finns i
förpackningen tillsammans med munstyckena.
4.1 Inställning av minimiflöde för metangas
Tänd brännaren och vrid den till min. läget . Ta
bort gaskranens vred och vrid på justerskruven inuti
eller vid sidan av kranens stång (beroende på
modell), tills du får en jämn min. låga. Sätt tillbaka
vredet och kontrollera att brännarens låga är stabil
(om du vrider vredet snabbt från max. läget till min.
läget ska lågan inte slockna). Upprepa momentet på
samtliga gaskranar.
4.2 Inställning av minimiflöde för gasol
För att ställa in minimiflödet för gasol måste du vrida på justerskruven
inuti eller vid sidan av kranens stång (beroende på modell) medurs.
Förbikopplingsdiametrarna för varje enskild brännare anges i tabell 3.2
Tabell över egenskaper hos brännare och munstycken.
141
Anvisningar till installatören
4.3
• Placera listen ovanpå täckplåten så att hålen A sammanfaller med
hålen B.
• Fäst listen vid täckplåten genom att skruva åt skruvarna C.
Montering av list
142
Anvisningar till användaren
5. BESKRIVNING AV REGLAGE
5.1
Frontpanel
Apparatens alla reglage finns på frontpanelen.
Vid det första användningstillfället efter ett strömavbrott, trycker du 1 - 2
sekunder på den mittersta knappen för att starta tillagningen med
ugnen.
BESKRIVNING AV SYMBOLER
VÄNSTER BRÄNNARE
FRAM
CENTRAL BRÄNNARE
FRAM
HÖGER BRÄNNARE
FRAM
BARBECUEELEMENT
BRÄNNARE UR2
INRE RING
TERMOSTAT FÖR
VÄNSTER UGN
FUNKTIONER FÖR
VÄNSTER UGN
VÄNSTER BRÄNNARE
BAK
CENTRAL BRÄNNARE
BAK
HÖGER BRÄNNARE BAK
BRÄNNARE UR2
YTTRE RING
TERMOSTAT FÖR HÖGER
UGN
FUNKTIONER FÖR
HÖGER UGN
TERMOSTATVRED FÖR VÄNSTER UGN
Tillagningstemperatur väljs genom att du vrider vredet
medurs till önskad temperatur, mellan 50 och 250 °C.
Lampan tänds för att visa att ugnen håller på att
värmas upp. Den släcks när önskad temperatur har
uppnåtts. Om lampan blinkar regelbundet betyder det
att ugnstemperaturen bibehålls konstant på den
programmerade nivån.
143
Anvisningar till användaren
FUNKTIONSVRED FÖR VÄNSTER UGN
Vrid på vredet för att välja en av följande funktioner:
INGEN FUNKTION INSTÄLLD GRILL- OCH
ÖVER- OCH UNDERVÄRME UNDERVÄRME OCH
ÖVER- OCH UNDERVÄRME OCH
VARMLUFTSFUNKTION
GRILLFUNKTION VÄRMEELEMENT MED
VARMLUFTSFUNKTION
VARMLUFTSFUNKTION
UNDERVÄRME OCH
VÄRMEELEMENT MED
VARMLUFTSFUNKTION
VARMLUFTSFUNKTION OCH
VARMLUFTSFUNKTION
UPPTINING
FUNKTIONSVRED FÖR SPISHÄLLENS BRÄNNARE
Lågan tänds genom att du trycker in vredet och vrider
det moturs till symbolen för max. låga . Vrid vredet
mellan max. läge ( ) och min. läge ( ) för att justera
lågan. Brännaren slocknar när vredet vrids tillbaka till
läget .
VRED FÖR INSTÄLLNING AV
BARBECUEELEMENTETS EFFEKT
Med detta vred ställer du in effekten på spishällens
barbecuegaller. Vrid vredet till ett av lägena mellan 1
och 9 för att sätta på värmeelementet.
Lampan tänds för att visa att värmeelementet är på.
Stäng av värmeelementet genom att vrida vredet till
läge 0.
VARNING! Plattan är fortfarande varm ett tag efter att
värmeelementet har stängts av. Håll barn på behörigt avstånd.
144
Anvisningar till användaren
TERMOSTATVRED FÖR HÖGER UGN
Tillagningstemperatur väljs genom att du vrider vredet
medurs till önskad temperatur, mellan 50 och 280 °C
( ).
Lampan tänds för att visa att ugnen håller på att
värmas upp. Den släcks när önskad temperatur har
uppnåtts. Om lampan blinkar regelbundet betyder det
att ugnstemperaturen bibehålls konstant på den
programmerade nivån.
FUNKTIONSVRED FÖR HÖGER UGN
Vrid på vredet för att välja en av följande funktioner:
INGEN FUNKTION INSTÄLLD
ÖVER- OCH UNDERVÄRME
ÖVER- OCH UNDERVÄRME OCH
VARMLUFTSFUNKTION
GRILLFUNKTION
GRILL- OCH
VARMLUFTSFUNKTION
UNDERVÄRME OCH
VARMLUFTSFUNKTION
UNDERVÄRME OCH
VÄRMEELEMENT MED
VARMLUFTSFUNKTION
VÄRMEELEMENT MED
VARMLUFTSFUNKTION OCH
VARMLUFTSFUNKTION
PIZZAFUNKTION
145
Anvisningar till användaren
5.2 Elektronisk analog Klocka (vänster och höger ugn)
LISTA ÖVER FUNKTIONER
KNAPP FÖR MINUTRÄKNARE
KNAPP FÖR SLUT PÅ TILLAGNINGSTID
REGLERING AV TID OCH ÅTERSTÄLLNING
KNAPP FÖR MINSKNING AV VÄRDE
KNAPP FÖR ÖKNING AV VÄRDE
5.2.1 Justering av klockslag
När ugnarna används för första gången eller efter ett strömavbrott,
blinkar displayerna regelbundet. De två displayerna är synkroniserade.
Det räcker med andra ord att ställa in klockslaget på en av displayerna.
Vill du ställa in klockslaget igen ska du komma ihåg att använda samma
display.
Om knappen
trycks in 1 - 2 sekunder slutar displayen att blinka och
klockslaget kan justeras. Varje gång du trycker på knapparna för ändring
av tid och minskas eller ökas klockslaget med en minut.
Tryck på en av de två knapparna för ändring av värde tills klockslaget
visas. När det har gått 6 - 7 sekunder efter den sista intryckningen startar
klockan från det inställda klockslaget.
Vid tillagningens slut hörs en ljudsignal som består av åtta signaler som
upprepas 3 - 4 gånger med intervall om 1,5 minut. Tryck på en av
knapparna för att stänga av ljudsignalen.
146
Anvisningar till användaren
5.2.2 Minuträknare
- Denna funktion avbryter inte tillagningen utan
aktiverar endast ljudsignalen. När du trycker på
knappen
- Ställ in minuträknaren inom 6 - 7 sekunder
genom att trycka på knappen
varje intryckning tänds eller slocknar ett yttre
segment som representerar en tillagningsminut.
(I fig. 2 visas en tillagningstid på 10 minuter.)
- När det har gått 6 - 7 sekunder efter den sista
intryckningen startar nedräkningen. När
nedräkningen avslutas hörs en ljudsignal.
- Under nedräkningen går det att visa klockslaget
genom att du trycker en gång på knappen
Tryck åter på knappen för att återgå till
minuträknarens display.
- Vid slutet av nedräkningen måste ugnen
stängas av manuellt. Vrid termostat- och
funktionsvredet till läge 0.
tänds displayen som i fig. 1.
eller . Vid
.
1
2
147
Anvisningar till användaren
5.2.3 Programmering
Tillagningstid: Tryck på den andra knappen
för att ställa in
tillagningstiden. Innan tillagningstiden ställs in är det nödvändigt att vrida
termostatvredet till önskad temperatur och funktionsvredet till önskad
tillagningsfunktion. Gör följande för att ställa in tillagningstiden:
- Tryck på knappen
1 - 2 sekunder. Visaren går
till läge 12 (fig. 1).
- Tryck på knapparna och för att ställa in
tillagningstiden. Varje intryckning av knappen
motsvarar en minut av tillagningstiden. Var 12:e
minut tänds ett nytt inre segment (i fig. 2 visas en
tillagningstid på en timme).
- När önskad tillagningstid har ställts in startar
1
tillagningen ca. 6 sekunder efter den sista
intryckningen av knappen
eller .
- När tillagningen har startat visas klockslaget på
displayen av lysande segment. De minuter som
återstår av tillagningstiden representeras av
blinkande segment (varje blinkande segment
representerar en resterande tillagningstid på 12
2
minuter).
- Vid slutet av tillagningen deaktiverar timern ugnens värmeelement,
ljudsignalen hörs och siffrorna på displayen blinkar i 5 minuter.
- Tillagningstiden kan nollställas genom att du raderar det inställda
programmet. Tryck på den mittersta knappen
1 - 2 sekunder för
att radera den inställda tillagningstiden. Tänk på att ugnen måste
stängas av manuellt.
VARNING! Det går inte att ställa in en tillagningstid som är längre än
6 timmar.
148
Anvisningar till användaren
Tillagningens början: Förutom att ställa in tillagningstiden går det att
bestämma när tillagningen ska börja (med en fördröjning på max. 12
timmar i förhållande till klockslaget). Gör följande för att ställa in
tillagningens början och slut:
- Ställ in tillagningstiden enligt tidigare avsnitt.
- Ställ in tillagningens början inom 6 - 7 sekunder efter den sista
intryckningen av knappen
knappen
indikerar tillagningens slut. Ställ in tillagningens början med
knapparna och .
- När det har gått 6 - 7 sekunder efter den sista intryckningen visar
displayen klockslaget samt tillagningens början och slut som
representeras av de lysande inre segmenten. Så länge klockslaget
inte sammanfaller med tillagningens början lyser segmenten på
displayen med fast sken. När klockslaget sammanfaller med
tillagningens början börjar samtliga inre segment att blinka för att
indikera att ugnen har börjat tillagningen.
- Vid slutet av tillagningen deaktiverar timern ugnens värmeelement,
ljudsignalen hörs och siffrorna på displayen blinkar.
- Tryck på den mittersta knappen
det inställda programmet. Om tillagningen har börjat ska ugnen
stängas av manuellt.
- Figuren vid sidan om visar ett
programmeringsexempel. Klockan är 7:06.
Tillagningens början har programmerats till kl. 8
och slutet till kl. 9.
- När klockan är 8 börjar de inre segmenten
mellan 8 och 9 att blinka. Timvisaren står still.
VARNING! För att ugnen ska börja tillagningen korrekt efter den
beskrivna programmeringen är det nödvändigt att termostat- och
funktionsvredet vrids till önskad temperatur resp. önskad
tillagningsfunktion.
5.2.4 DEMO-funktion
På modellerna som är försedda med analog/digital programmerare finns
en DEMO-funktion som deaktiverar värmeelementen medan övriga
funktioner förblir oförändrade. För att aktivera denna funktion trycker du på
knapparna
aktiveras. Deaktivering av funktionen görs på samma sätt.
. Displayen visar klockslaget. Lysande inre segment
, , och 5 - 6 sekunder. Ett bip-ljud hörs när funktionen
eller genom att åter trycka på
1 - 2 sekunder för att återställa
149
Anvisningar till användaren
6. ANVÄNDNING AV SPISHÄLL
6.1
Tändning av spishällens brännare
Se till att flamspridarna är korrekt placerade med respektive brännarlock och
att tändstiften och termoelementen är placerade mitt för flamspridarnas hål
A innan du tänder spishällens brännare.
Vid den dubbla brännaren UR2 ska du placera och passa in brännarlocken
G och F på brännaren D. Brännaren D ska i sin tur placeras och passas in
på basen B (använd stiftet C som referens). Gallret H (medföljer) ska
användas för wokpannor.Gallret H (medföljer) ska användas för wokpannor.
150
Intill varje vred visas motsvarande brännare. Apparaten är utrustad med en
elektronisk tändningsanordning. Tryck in vredet och vrid det moturs till
symbolen med max. lågan
tills brännaren tänds. Håll vredet intryckt ca.
2 sekunder så att termoelementet värms upp. Det kan hända att brännaren
slocknar när du släpper vredet. Detta beror på att termoelementet inte har
värmts upp tillräckligt. Upprepa då momentet och håll vredet intryckt lite
längre.
Om det är svårt att tända den yttre ringen när den dubbla brännaren UR
är varm, tänder du först den inre brännaren och därefter den yttre.
Om lågan plötsligt skulle slockna kommer en säkerhetsanordning att
aktiveras efter 20 sekunder för att stoppa gasflödet, även när kranen är
öppen.
Anvisningar till användaren
6.2 Praktiska råd vid användning av spishällen
För bättre utnyttjande av brännarna och för lägre gasförbrukning, använd
täckta kärl med rätt storlek i förhållande till brännaren, så att inte
flamman slickar längs sidorna på kärlen (se avsnitt 6.3 Kokkärlens
diameter). Sänk lågan när vätskan når kokpunkten så att det inte kokar
över. För att undvika brännmärken eller skador på spishällen, måste alla
kokkärl eller grillpannor placeras innanför spishällens ytterkanter.
Använd alltid kokkärl med jämn och plan botten. Var mycket försiktig när
du använder fett eller olja i matlagningen, eftersom dessa kan överhettas
och fatta eld. Om lågan skulle slockna vrider du funktionsvredet till
avstängt läge och väntar minst 1 minut innan du försöker tända
brännaren igen.
6.3 Kokkärlens diameter
BRÄNNARE
1 Reserv
2 Halvsnabb
3 Snabb
4 Mycket snabb
5 Fiskgryta
6 UR 2
Ø min. och max.
(i cm)
12-14
16-24
18-26
20-26
Ovala kokkärl för
detta ändamål
20-26
6.4 Användning av barbecueplatta
Plattan är klädd med Teflon som har antistickegenskaper.
Denna yta är mycket ömtålig och kan bli skadad om det
används metallredskap.
Använd endast värmebeständiga trä- eller plastredskap.
151
i
Anvisningar till användaren
7. ANVÄNDNING AV UGNARNA
7.1
Generella råd och varningar
När ugnen används för första gången, bör den värmas upp till max.
temperatur (220 - 250 °C) tills alla eventuella oljerester från tillverkningen
har försvunnit, som kan ge dålig smak åt maten.
Täck inte ugnsbottnen med aluminiumfolie och ställ inte heller plåtar eller
grytor på ugnsbottnen under tillagningen, eftersom detta kan skada
emaljbeläggningen. Om du vill använda bakplåtspapper o.s.v., ska det
placeras så att det inte förhindrar varmluftscirkulationen inne i ugnen.
För att förhindra problem med den heta ångan
som bildas i ugnen bör ugnsluckan öppnas i två
steg: först till hälften (ca. 5 cm) i ca. 4 - 5
sekunder och sedan helt och hållet. När du
kontrollerar maten bör ugnsluckan vara öppen så
kort tid som möjligt för att förhindra att
ugnstemperaturen sjunker och maten inte blir
tillagad på rätt sätt.
7.2
Ugnslampa
Tänd den genom att vrida funktionsvredet till något av de olika lägena.
Avkylningssystem
7.3
Apparaten är utrustad med ett avkylningssystem som startar när det väljs
en tillagningsfunktion. Detta gäller även vid tillagning på tid.
Fläktarna skapar ett jämnt luftflöde ovanför ugnsluckan. Detta kan pågå
en kort stund även efter att ugnen har stängts av.
Förvaringsutrymme
7.4
Förvaringsutrymmet finns längst ned på
spisen, under ugnarna. Du kommer åt det
genom att dra i den övre delen av luckan.
Förvara inga brännbara material såsom
trasor, papper och liknande i
förvaringsutrymmet. Det är endast avsett för
förvaring av metallföremål som hör till
apparaten.
VARNING! När ugnarna används kan förvaringsutrymmets botten bl
mycket varm.
152
Anvisningar till användaren
8. ANVÄNDNING AV PIZZAFUNKTIONEN
Denna apparat är utrustad med en
funktion som är särskilt utformad för
tillagning av pizza. Denna funktion är
markerad med symbolen
funktionsvred. Följ nedanstående
anvisningar för tillagning av pizza.
Vrid ugnens funktionsvred till symbolen
symbolen
Låt ugnen värmas upp med denna inställning tills termostatlampan släcks
och placera sedan pizzan på pizzatallriken. Vanligtvis krävs det inte mer
än 3-4 minuter för att få en perfekt tillagad pizza. Tiden kan dock variera
beroende på vilken deg som används och utifrån tycke och smak.
8.1.1 Försiktighetsmått vid användning av pizzatallrik
• Använd inte pizzatallriken på annat sätt än vad som anges i
ovanstående anvisning. Använd den t.ex. aldrig på gas- eller
glaskeramikhällar eller i ugnar som inte är utformade för detta
tillbehör.
• Använd aldrig någon ugnsfunktion när pizzatallriken inte är på sin
plats.
• Apparaten blir mycket varm vid användning. Kom ihåg att alltid
använda grytvantar.
• Om du vill smaksätta pizzan med olja är det lämpligast att göra det
efter att du har tagit ut pizzan ur ugnen eftersom eventuella
oljefläckar på pizzatallriken kan äventyra dess utseende och funktion.
.
på ugnens
och termostatvredet till
153
Anvisningar till användaren
8.2 Säkerhetsanvisningar
• Tillagning med grillen får aldrig pågå i mer än 60 minuter.
• Vid tillagning med grill samt med grill och roterande grillspett ska
ugnsluckan vara stängd.
• Apparatens glaslock måste alltid vara uppfällt för att undvika farlig
överhettning när ugnen eller grillen används.
• Under och efter användning av grillen kan ugnens åtkomliga delar
bli mycket varma. Barn måste därför hållas på behörigt avstånd från
apparaten.
• Vid tillagning med roterande grillspett bör en av ugnsplåtarna som
följer med spisen placeras på första falsen nedifrån. Detta för att
samla upp fett och tillagningsvätska som kan rinna ned.
• När ugnen används ska alla plåtar och galler som inte används tas
ut ur ugnen.
• Täck inte ugnsbottnen med aluminiumfolie och ställ inte heller plåtar
eller grytor på ugnsbottnen under tillagningen, eftersom detta kan
skada emaljbeläggningen. Om du vill använda bakplåtspapper
o.s.v., ska det placeras så att det inte förhindrar
varmluftscirkulationen inne i ugnen.
8.3 Spara energi
Pizzatallriken lagrar värme. Det går tack vare denna egenskap att minska
energiförbrukningen i synnerhet vid tillagningar som kräver förvärmning
eller medellånga/långa tillagningstider.
I dessa fall räcker det att nollställa termostaten 10 - 12 minuter innan
tillagningen är klar.
Temperaturen upprätthålls då ändå tack vare den värme som gradvis
avges av den eldfasta pizzatallriken.
154
Anvisningar till användaren
9. TILLBEHÖR
Ugnarna har fyra falsar som gör att plåtar
och galler kan placeras på olika höjd.
Ugnsgaller: Används för att tillaga maträtter
i en ugnsform, mindre bakverk, stekar eller
mat som behöver brynas lätt.
Galler för plåt: Placeras ovanför en plåt för
tillagning av mat som kan ge stänk.
Ugnsplåt: Används för att samla upp fett
från mat på gallret ovanför.
Bakplåt: Används för kakor, pizzor och
andra bakverk.
Grillspett: Används för tillagning av
kyckling, korv och mat som kräver en jämn
tillagning runtom.
Stödram för grillspett i huvudugn: Förs in
på ugnsfalsarna före användningen av
grillspettet.
155
Anvisningar till användaren
Krombelagd rörformig tång: Används för
att ta ut varma galler och plåtar.
Övre skydd: Dra ut det för att underlätta
den invändiga rengöringen av ugnen.
Pizzatallrik: Särskilt utformad för tillagning
av pizza. Information om hur den används
hittar du i avsnitt 8 Användning av
pizzafunktionen.
Tillbehör på beställning
Det går att beställa sockeln och de självrengörande panelerna för ugnen
hos en auktoriserad serviceverkstad.
Läs noggrant igenom de bifogade instruktionerna innan tillbehören tas i
bruk.
Det går även att beställa två galler (tillbehör) hos en auktoriserad
serviceverkstad.
Grillpanna på gasbrännare: Denna
tillvalsplatta placeras på spishällen istället för
höger galler (fiskgryta). Se till att grillpannans
fötter passas in ordentligt i spishällen så att
det inte finns risk för att grillpannan välter.
156
Barbecuegaller: Detta öppna galler placeras
på barbecueelementet istället för
aluminiumplattan.
Anvisningar till användaren
10. TILLAGNINGSTIPS
Utför alltid förvärmningen med varmluftsfunktion, 30 - 40 °C varmare än
tillagningstemperaturen. Tillagningstiderna kortas ned,
energiförbrukningen minskar och tillagningsresultatet blir bättre.
Ugnsluckan ska vara stängd under tillagningen.
10.1 Traditionell tillagning (vänster och höger ugn)
FUNKTIONSVRED
TERMOSTAT PÅ MELLAN 50 OCH 250 °C
TERMOSTAT PÅ MELLAN 50 OCH 280 °C
( )
Detta klassiska tillagningssätt med över- och undervärme lämpar sig för
tillagning av mat på endast en fals. Ugnen måste värmas upp till önskad
tillagningstemperatur. Sätt in maten först när termostatlampan har
släckts. Mycket fett kött kan sättas in när ugnen fortfarande är kall. Sätt
in djupfryst kött direkt utan att tina det. Se dock till att välja ca. 20 °C
lägre temperatur än vanligt och en tillagningstid som är ca. ¼ längre än
den som normalt används vid tillagning av färskt kött.
Använd formar eller pannor med hög kant för att
förhindra att stänk smutsar ned ugnens väggar.
157
Anvisningar till användaren
10.2 Tillagning med varmluft (vänster och höger ugn)
FUNKTIONSVRED
TERMOSTAT PÅ MELLAN 50 OCH 250 °C
TERMOSTAT PÅ MELLAN 50 OCH 250 °C
( )
Detta tillagningssätt lämpar sig för tillagning av mat på flera falsar. Det
går även att tillaga olika sorters maträtter (fisk, kött o.s.v.) utan att de tar
smak eller lukt av varandra. Luftcirkulationen i ugnen ger en jämn
värmefördelning. Det behövs ingen förvärmning.
Tillagning av flera maträtter samtidigt förutsätter att de olika maträtternas
tillagningstemperatur är densamma.
10.3 Tillagning med grill (vänster och höger ugn)
FUNKTIONSVRED
TERMOSTAT PÅ MAX. TEMPERATUR
TERMOSTAT PÅ MAX. TEMPERATUR
Detta tillagningssätt används för att bryna maträtter snabbt. Sätt gallret på
den översta falsen. Vid kortare tillagningstider med liten mängd mat ska
gallret placeras på den tredje falsen räknat nedifrån. Vid längre
tillagningstider och grillning ska gallret placeras på en av de nedersta
falsarna beroende på hur stora bitarna är som ska tillagas.
Ugnsluckan ska vara stängd under tillagningen.
158
Anvisningar till användaren
10.4 Tillagning med grill med varmluft (vänster och höger ugn)
FUNKTIONSVRED
TERMOSTAT PÅ MELLAN 50 OCH 200 °C
TERMOSTAT PÅ MELLAN 50 OCH 200 °C
Detta tillagningssätt används för en jämn värmefördelning som tränger in
djupare i maten. Maten blir lätt brynt på utsidan och förblir mör på
insidan.
Ugnsluckan ska vara stängd under tillagningen och uppvärmningen
får inte pågå längre än en timme.
10.5 Upptining (vänster ugn)
FUNKTIONSVRED
TERMOSTAT I LÄGE 0
Luftcirkulationen via fläkten gör att maten tinar snabbare. Luften som
cirkulerar inuti ugnen har rumstemperatur.
Fördelen med upptining vid rumstemperatur är att matens smak och
utseende inte förändras.
159
Anvisningar till användaren
10.6 Tillagning med grillspett (vänster ugn)
FUNKTIONSVRED
TERMOSTAT PÅ MELLAN 50 OCH 250 °C
Sätt maten på grillspettet och lås gafflarnas skruvar A. Sätt stödramarna
B i hålen på droppannan F. Placera grillspettet så att drivhjulet E hamnar
i stödramens spår B på höger sida. Skjut in droppannan i ugnen tills
grillspettets spets är mitt för hålet C. Tippa stödramarna B så att
grillspettets spets förs in i hålet C. Där på ugnens sidovägg sitter motorn
som gör att grillspettet roterar. Häll lite vatten i droppannan för att
förhindra att det bildas matos.
Ugnsluckan ska vara stängd under tillagningen.
Det är normalt att termostatlampan tänds och släcks under tillagningen.
Detta indikerar att temperaturen upprätthålls inuti ugnen.
VARNING! Stödramarna B ska
monteras som i figuren bredvid.
160
Anvisningar till användaren
10.7 Tillagningstabeller
Tillagningstiderna varierar i synnerhet för kött beroende på tjockleken,
matkvaliteten och tycke och smak.
PLACERING PÅ FALS
PASTARÄTTER
LASAGNE
UGNSBAKAD PASTA
KÖTT
KALVSTEK
OXSTEK
FLÄSKSTEK
KYCKLING
ANKA
GÅS - KALKON
VILT
FÅRBOG
FISK 1 - 2 170 - 200 UTIFRÅN
PIZZA 1 - 2 210 - 240 40 - 45
BAKVERK
MARÄNGER
PAJBOTTEN
KRINGLA
BISKVIER
GIFFLAR
FRUKTKAKA
TRADITIONELL TILLAGNING
RÄKNAT NEDIFRÅN
2 - 3
2 - 3
2
2
2
2
2
2
2
1
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
TEMPERATUR
(°C)
210 - 230
210 - 230
170 - 200
210 - 240
170 - 200
170 - 200
170 - 200
140 - 170
170 - 200
170 - 200
50 - 70
170 - 200
165
150
170 - 200
170 - 200
TID I MINUTER (*)
30 - 40 PER KILO
30 - 40 PER KILO
30 - 40 PER KILO
45 - 60
45 - 60
45 - 60
50 - 60
15 PER KILO
STORLEKEN
60 - 90
15 - 20
35 - 45
30 - 50
40 - 45
20 - 30
30
40
(*) = VID UPPVÄRMD UGN
PLACERING PÅ FALS
ENA SIDAN ANDRA SIDAN
FLÄSKKOTLETT
FLÄSKFILÉ
OXFILÉ
LEVERSKIVOR
KALVKOTLETT
KYCKLINGHALVA
KORV
KÖTTBULLAR
FISKFILÉ
VARMA SMÖRGÅSAR
TILLAGNING MED GRILL
RÄKNAT NEDIFRÅN
4
3
3
4
4
3
4
4
4
4
TID I MINUTER
7 - 9
9 - 11
9 - 11
2 - 3
7 - 9
9 - 14
7 - 9
7 - 9
5 - 6
2 - 4
5 - 7
5 - 9
9 - 11
2 - 3
5 - 7
9 - 11
5 - 6
5 - 6
3 - 4
2 - 3
161
Anvisningar till användaren
PLACERING PÅ FALS
PASTARÄTTER
LASAGNE
UGNSBAKAD PASTA
MAKARONIPUDDING
KÖTT
KALVSTEK
FLÄSKSTEK
OXSTEK
OXFILÉ
LAMMSTEK
ROSTBIFF
UGNSSTEKT KYCKLING
UGNSSTEKT ANKA
UGNSSTEKT KALKON
UGNSSTEKT VILT
UGNSSTEKT HARE
UGNSSTEKT FÅGEL
FISK 2 - 3 150 - 170 UTIFRÅN
PIZZA 2 - 3 210 - 240 30 - 50
BAKVERK
KRINGLA
FRUKTKAKA
TÅRTBOTTEN
GIFFLAR
ÄPPELSTRUDEL
BISKVIER
MATBRÖD
VARMA SMÖRGÅSAR
TILLAGNING MED VARMLUFT
RÄKNAT NEDIFRÅN
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2 - 3
2 - 3
2 - 3
2 - 3
1 - 2
2 - 3
2 - 3
1 - 2
TEMPERATUR
(°C)
190 - 210
190 - 210
190 - 220
150 - 170
150 - 160
160 - 170
160 - 180
130 - 150
170 - 180
170
160 - 170
150 - 160
150 - 160
160 - 170
140 - 170
150 - 170
170 - 190
190 - 220
160 - 170
150
160 - 170
190 - 210
220 - 240
TID I MINUTER
20 - 25
25 - 30
20 - 25
65 - 90
70 - 100
65 - 90
35 - 45
100 - 130
40 - 45
70 - 90
100 - 160
160 - 240
80 - 100
30 - 50
15 - 25
STORLEKEN
35 - 45
40 - 50
25 - 35
40 - 60
25 - 35
30 - 40
40
7
Det rekommenderas att värma upp ugnen ca. 15 minuter vid tillagning
med barbecuefunktion.
162
Anvisningar till användaren
11. RENGÖRING OCH UNDERHÅLL
Rengör inte ugnens insida med högtrycksspruta.
11.1 Rengöring av rostfritt stål
För att bevara det rostfria stålet i gott skick ska ugnen rengöras efter
varje användning. Låt den först kallna innan du rengör den.
11.1.1 Daglig rengöring
För att rengöra och bevara de rostfria ytorna fina, ska endast särskilda
produkter som inte innehåller slipmedel eller klorinbaserade syror
användas.
Användning: Häll ut medlet på en fuktig trasa och torka av ytan. Torka
omsorgsfullt rent och torka efter med en mjuk trasa eller ett sämskskinn.
11.1.2 Matstänk eller rester
Använd aldrig stålull eller vassa skrapor som kan skada ytorna.
Använd vanliga icke-slipande produkter för rostfria ytor och vid
behov verktyg av trä eller plast.
Torka omsorgsfullt rent och torka efter med en mjuk trasa eller
ett sämskskinn.
Låt inga matrester som innehåller socker torka fast i ugnen
(t.ex. sylt). Emaljbeläggningen i ugnen kan skadas om resterna
får sitta kvar för länge.
163
Anvisningar till användaren
11.2 Rengöring av spishällens delar
Apparaten måste kopplas från elnätet före varje ingrepp som innebär
kontakt med spänningssatta delar.
11.2.1 Barbecueplatta
Låt plattan svalna och ta bort den från sin
plats genom att lyfta framtill som i figuren.
Var försiktig så att du inte tömmer ut
resterna som har samlats i spåren på
sidorna. Rengör den med vanligt
rengöringsmedel och en icke-slipande
svamp.
Var försiktig så att du inte tömmer ut
resterna som samlas i spåret.
11.2.2 Droppanna
Ta bort droppannan som är placerad
under barbecueelementet på följande
sätt:
1. Ta bort plattan enligt punkt 10.2.1.
2. Lyft värmeelementet och blockera
det genom att föra spärren åt
höger (se figuren bredvid).
3. Ta bort droppannan med hjälp av
de två handtagen. Rengör den
med rengöringsmedel för rostfria
ytor och en icke-slipande svamp.
11.2.3 Galler
Dra ut gallren till höger (grillpanna + fiskgryta) enligt figuren. Gallren till
vänster behöver inte nedmonteras i en speciell ordning. Rengör gallren
med ljummet vatten och ett diskmedel utan slipmedel. Var noga med att
ta bort alla beläggningar. Sätt tillbaka gallren. Först sidogallret och sedan
grillpannan.
164
Anvisningar till användaren
11.2.4 Brännarlock, flamspridare och brännare
Brännarlocken och flamspridarna är avtagbara för att
underlätta rengöringen. Rengör dem i varmt vatten
med ett diskmedel utan slipmedel. Var noga med att
ta bort alla beläggningar och vänta tills delarna är
helt torra.
Sätt tillbaka brännarlocken på flamspridarna. Se till
att hacken A sammanfaller med brännarnas stift B.
Diska aldrig dessa delar i diskmaskin.
11.2.5 Tändstift och termoelement
För att tändstiften och termoelementen ska fungera perfekt
måste de alltid hållas rena. Kontrollera dem regelbundet och
rengör dem med en fuktig trasa om så behövs. Intorkade
rester kan tas bort med tandpetare eller nål.
11.3 Rengöring av ugnarna (utan självrengörande paneler)
För att hålla ugnarna i gott skick bör de rengöras regelbundet efter att de
har svalnat. Ta ut alla lösa delar.
Ta bort sidogallren i huvudugnen genom att skruva på muttern A och dra
ut dem från skenan B (fig. 1).
Ta bort sidogallren i den extra ugnen genom att lyfta dem framtill och dra
ut dem från hålet baktill (fig. 2).
• Rengör ugnsgallren och sidofalsarna med varmt vatten och ett
diskmedel utan slipmedel. Torka rent och torrt.
• Rengör ugnen invändigt med en mjuk trasa och en
ammoniaklösning. Torka rent och torrt. Om det fortfarande finns kvar
fläckar eller droppar ska du lägga en fuktig trasa med
ammoniaklösning på ugnsbottnen och stänga ugnsluckan. Vänta
några timmar och rengör sedan ugnen med varmt vatten och
flytande diskmedel. Torka rent och torrt.
165
Anvisningar till användaren
11.3.1 Självrengörande paneler (huvudugn)
Huvudugnen är utrustad med självrengörande paneler med
emaljbeläggning.
Panelerna gör det lättare att rengöra ugnen med fortsatt bra ugnsfunktion.
11.3.2 Användning av självrengörande paneler
För att hålla ugnen fri från matrester och dålig lukt ska den regelbundet
sättas på minst 200 °C i en halvtimme upp till en timme utan någon mat
inuti. På det sättet tillåts de självrengörande panelerna oxidera
matresterna som sedan kan tas bort med en fuktig trasa när ugnen har
svalnat.
11.3.3 Underhåll av självrengörande paneler
Använd inte slipmedel eller rengöringsmedel vid rengöringen av
panelerna. Använd endast en fuktig trasa för att inte skada panelernas
emaljbeläggning.
11.3.4 Borttagning av självrengörande paneler
Ta bort samtliga tillbehör i ugnen och utför följande moment:
1. Ta bort sidogallren (fig. 1).
2. Dra ut sidopanelerna F och G (fig. 2).
3. Skruva loss gängmuttern C och dra ut den bakre panelen A (fig. 2).
4. Sätt tillbaka panelerna på sin plats.
166
1) 2)
Anvisningar till användaren
11.4 Ugnsluckans glas
De bör alltid hållas rena. Använd hushållspapper. Om fläckarna sitter
fast, kan du rengöra med en fuktad svamp och vanligt rengöringsmedel.
Använd inte slipande eller frätande rengöringsmedel för rengöring av
ugnsluckans glas (t.ex. produkter i pulverform, ugnsspray,
fläckborttagningsmedel och metallsvampar).
Använd inte sträva eller slipande material eller vassa metallskrapor för
att rengöra ugnsluckans glas eftersom det kan repa ytan och göra att
glaset splittras.
11.5 Rengöring av ugnsbottnen (höger ugn)
Rengör ugnsbottnen på följande sätt när ugnen har svalnat.
1) 2)
Ta bort pizzatallriken och därefter dess stödbas (fig. 1).
Basen lyfts uppåt ett par millimeter och dras sedan utåt.
Lyft nu upp änden på det värmeelement som är placerat vid
ugnsluckan och rengör ugnsbottnen. Efter rengöringen ska de fuktiga
delarna torkas tills de är helt torra.
• RENGÖR INTE UGNENS INSIDA MED HÖGTRYCKSSPRUTA.
• Rengör ugnsgallret och sidofalsarna med varmt vatten och ett
diskmedel utan slipmedel. Torka rent och torrt.
• Det går att ta bort ugnsluckan för att underlätta rengöringen (se
avsnitt 8.3).
• Sätt på ugnen på max. temperatur i ca. 15 - 20 minuter när du har
använt rengöringsmedel för att ta bort eventuella rester från dessa
inuti ugnen.
Pizzatallriken ska diskas separat.
• Före rengöringen ska du avlägsna de fastbrända resterna på
pizzatallriken med en metallspatel eller skrapa för rengöring av
glaskeramikhällar.
167
• För bästa rengöring ska pizzatallriken fortfarande vara varm. I annat
• Använd en icke-slipande metallsvamp eller scotch-brite indränkt i
• Använd inte rengöringsmedel.
• Diska inte i diskmaskin.
• Pizzatallriken ska inte läggas i blöt.
• Använd inte en fuktig pizzatallrik. Låt den torka minst 8 timmar efter
• Pizzatallrikens yta kan bli bucklig med tiden. Detta är helt normalt
• För att sätta tillbaka pizzatallrikens stödbas måste du skjuta in den så
Anvisningar till användaren
fall ska den diskas med varmt vatten.
citron eller vinäger.
rengöringen.
eftersom färgerna som täcker pizzatallrikens yta utvidgas när de
utsätts för höga temperaturer.
långt det går mot ugnsbottnen och sänka den ned så att den snäpps
fast med pizzatallrikens värmeelement (del A, fig. 2).
168
Anvisningar till användaren
12. SÄRSKILT UNDERHÅLL
Med tiden kan ugnarna behöva genomgå underhåll och
förbrukningsmaterial såsom tätningslister, glödlampor o.s.v. kan behöva
bytas ut. Nedanstående instruktioner beskriver hur detta underhåll ska
göras.
Apparaten måste kopplas från elnätet före varje ingrepp som innebär
kontakt med spänningssatta delar.
12.1 Byte av ugnslampor
Ta bort skyddshöljet A genom att vrida det moturs och byt ut lampan B
mot en likadan lampa. Sätt tillbaka skyddshöljet A.
Använd endast ugnslampor (T 300 °C).
169
Anvisningar till användaren
12.2 Borttagning av ugnslucka
Öppna ugnsluckan helt och för in stiften (medföljer) i hålen från insidan.
Stäng ugnsluckan till hälften (ca. 45°) och lyft av den. När du sätter tillbaka
ugnsluckan låter du gångjärnen glida ned i spåren, fäller ned ugnsluckan
så långt det går och drar ut stiften.
12.3 Ugnsluckornas tätningslister
När ugnarna ska rengöras grundligt kan
ugnsluckornas tätningslister tas bort. Innan du tar
bort tätningslisterna ska du lyfta av ugnsluckorna
enligt ovan. När ugnsluckorna väl är av lyfter du upp
flikarna i hörnen enligt figuren.
12.4 Smörjning av gaskranar
Med tiden kan gaskranarna bli svåra att vrida på och fastna. De måste
då rengöras invändigt och deras smörjfett bytas ut. Detta moment ska
ombesörjas av en behörig tekniker.
914773002/ C
170
Loading...