Smeg CS120NLK User Manual [nl]

Inhoudsopgave

1 Waarschuwingen 4

1.1 Algemene veiligheidswaarschuwingen 4

1.2 Typeplaatje 8

1.3 Aansprakelijkheid van de fabrikant 8

1.4 Beoogd gebruik 8

1.5 Deze gebruiksaanwijzing 8

1.6 Verwerking 9

1.7 Wegwijs in de gebruiksaanwijzing 9

2 Beschrijving 10

2.1 Algemene beschrijving 10

2.2 Kookplaat 11

2.3 Bedieningspaneel 11

2.4 Andere onderdelen 13

3 Gebruik 16

3.1 Waarschuwingen 16

3.2 Eerste gebruik 17

3.3 Gebruik van de accessoires 17

3.4 Gebruik van de kookplaat 19

3.5 Gebruik van de ovens 21

3.6 Gebruik van de bergruimte 23

3.7 Advies voor bereidingen 23

3.8 Klok programmeereenheid 25

4 Reiniging en onderhoud 31

4.1 Waarschuwingen 31

4.2 Reiniging van het apparaat 31

4.3 Demontage van de deuren 33

4.4 Reiniging van de ruiten van de deur 33

4.5 De reiniging van de binnenkant van de ovens 34

4.6 Buitengewoon onderhoud 35

5 Installatie 36

5.1 Gasaansluiting 36

5.2 Aanpassing aan de verschillende gastypes 39

5.3 Plaatsing 42

5.4 Elektrische aansluiting 45

5.5 Voor de installateur 47

NL

We raden aan deze handleiding aandachtig door te lezen, omdat ze alle aanwijzingen
bevat om de esthetische en functionele kwaliteiten van het apparaat te behouden.

Raadpleeg de website voor verdere informatie over dit product: www.smeg.com

3

Waarschuwingen

1 Waarschuwingen

1.1 Algemene
veiligheidswaarschuwingen

Persoonlijk letsel

• Het apparaat en de bereikbare

delen ervan worden zeer heet
tijdens het gebruik. Raak geen
verwarmingselementen aan
tijdens gebruik van het apparaat.

• Bescherm de handen met

ovenwanten bij het hanteren van
voedsel in de ovenruimte.

• Probeer geen vlammen/brand te

doven met water: schakel het
apparaat uit en bedek het vuur
met een deksel of een
brandwerende deken.

• Gebruik van dit apparaat door

kinderen vanaf 8 jaar, personen
met beperkte fysieke, zintuiglijke
of mentale capaciteiten of met
een gebrek aan ervaring of
kennis is alleen toegestaan onder
toezicht en begeleiding van
volwassenen die verantwoordelijk
zijn voor hun veiligheid.

• Laat kinderen niet spelen met het

apparaat.

• Houd kinderen jonger dan 8 jaar

die niet onder toezicht staan
verwijderd van het apparaat.

• Houd kinderen van jonger dan 8
jaar uit de buurt wanneer het
apparaat in werking is.

• Werkzaamheden voor
schoonmaak en onderhoud van
het apparaat mogen niet worden
uitgevoerd door kinderen die niet
onder toezicht staan.

• Controleer of de vlamverdelers
met de respectievelijke deksels
correct in de zittingen
gepositioneerd zijn.

• Let op voor de snelle verwarming
van de kookzones. Plaats geen
lege potten of pannen op de
ingeschakelde plaat. Gevaar op
oververhitting.

• Vetten en oliën kunnen vlam vatten
als ze oververhit raken. Het is
aanbevolen bij het apparaat te
blijven tijdens de voorbereiding
van voedsel dat olie of vet bevat.
Als de oliën of vetten vlam
zouden vatten, mag geen water
gebruikt worden om te blussen.
Plaats het deksel op de pan en
schakel de kookzone uit.

• Het kookproces moet altijd
bewaakt worden. Een kort
kookproces moet voortdurend
bewaakt worden.

4

Waarschuwingen

• Tijdens het gebruik geen metalen
voorwerpen zoals vaatwerk of
bestek op het oppervlak van de
kookplaat plaatsen omdat deze
oververhit zouden kunnen raken.

• Plaats geen metalen en puntige
voorwerpen (bestek of
gereedschappen) in de spleten
van het apparaat.

• Giet geen water rechtstreeks op
hete ovenschalen.

• Houd de deur dicht tijdens de
bereiding.

• Als er bewerkingen nodig zijn aan
de etenswaren of aan het einde
van de bereiding, opent u een
aantal seconden lang de deur
5 centimeter, zodat de stoom
ontsnapt. Vervolgens kunt u de
deur volledig openen.

• Open de bergruimte (indien
aanwezig) niet wanneer de oven
ingeschakeld of warm is.

• Voorwerpen in de bergruimte
kunnen heel heet zijn na gebruik
van de oven.

• GEEN ONTVLAMBARE
MATERIALEN GEBRUIKEN OF
BEWAREN IN DE BERGRUIMTE
(INDIEN AANWEZIG) OF IN
DE NABIJHEID VAN HET
APPARAAT.

• GEBRUIK GEEN SPUITBUSSEN
IN DE BUURT VAN HET
APPARAAT TERWIJL HET WERKT.

• Na gebruik het apparaat
uitschakelen.

• VOER GEEN WIJZIGINGEN UIT
OP HET APPARAAT.

• Voorafgaand aan iedere ingreep
op het apparaat (installatie,
onderhoud, plaatsing of
verplaatsing) moet u altijd zorgen
voor persoonlijke
beschermingsmiddelen.

• Voorafgaand aan iedere ingreep
op het apparaat moet de
algemene elektrische voeding
gedeactiveerd worden.

• Laat de installatie en technische
interventies uitvoeren door
gekwalificeerd personeel
overeenkomstig de geldende
normen.

• Probeer nooit om zelf het
apparaat te repareren, zonder
tussenkomst van een
gekwalificeerde technicus.

• Trek nooit aan de kabel om de
stekker uit het stopcontact te
halen.

• Als de stroomkabel beschadigd is,
moet men onmiddellijk contact
opnemen met de technische
dienst die voor de vervanging van
de kabel zal zorgen.

NL

5

Waarschuwingen

Beschadiging van het apparaat

• Gebruik geen schurende of
bijtende middelen op de glazen
onderdelen (bijv. poeders,
ontvlekkers of metaalsponsjes).

• Gebruik eventueel houten of
plastic gereedschappen.

• Roosters en ovenschalen moeten
in de zijgeleiders worden
geplaatst tot ze niet verder
kunnen. De mechanische
veiligheidsblokkeringen die de
verwijdering van de roosters
voorkomen moeten naar
beneden en naar de achterzijde
van de ovenruimte gericht zijn.

• Ga niet op het apparaat zitten.

• Gebruik geen stoomstraal om het
apparaat te reinigen.

• Zorg er voor dat de openingen en
de spleten voor de ventilatie en
de warmte-afvoer niet verstopt
raken.

• Laat het apparaat niet onbeheerd
achter tijdens bereidingen
waarbij vetten en oliën vrijkomen
die bij heet worden vlam kunnen
vatten. Wees heel voorzichtig

• Laat geen voorwerpen achter op
de kookoppervlakken.

• GEBRUIK HET APPARAAT
NOOIT OM DE RUIMTE TE
VERWARMEN.

• Sproei geen spuitbussen in de
nabijheid van de oven.

• Gebruik geen vaatwerk of plastic
houders om voedsel te bereiden.

• Plaats geen blikken of gesloten
houders in de ovenruimte.

• Verwijder ongebruikte
ovenschalen en roosters tijdens
de bereiding uit de ovenruimte.

• Bedek de bodem van de
ovenruimte niet met
aluminiumfolie.

• Plaats geen potten of ovenschalen
rechtstreeks op de bodem van de
ovenruimte.

• Bij gebruik van bakpapier moet u
er voor zorgen dat de circulatie
van de warme lucht in de oven er
niet door wordt verhinderd.

• Gebruik de open deur niet als
steun door potten of schalen te
plaatsen op het binnenglas.

• De pannen of de vleesroosters
moeten binnen de omtrek van de
kookplaat geplaatst worden.

• Alle pannen moeten een vlakke en
regelmatige bodem hebben.

• In geval van overstroming of
overkoken moet de vloeistof
onmiddellijk van de kookplaat
verwijderd worden.

6

Waarschuwingen

• Mors geen zuurhoudende stoffen
zoals citroensap of azijn op de
kookplaat.

• Plaats geen lege potten of pannen
op ingeschakelde kookzones.

• Gebruik geen stoomstraal om het
apparaat te reinigen.

• Gebruik geen ruw, schurend of
scherp materiaal.

• Gebruik op de stalen delen of de
delen waarvan het oppervlak met
metalen afwerkingen werd
behandeld (bijv. elektrolytische
oxidaties, vernikkeling,
verchroming) geen producten die
chloor, ammoniak of bleekmiddel
bevatten.

• Gebruik geen schurende of
bijtende middelen op de glazen
onderdelen (bijv. poeders,
ontvlekkers of metaalsponsjes).

• Stop de verwijderbare
onderdelen, zoals de roosters
van de kookplaat, de
vlamverdelers en de deksels niet
in de vaatwasser.

• Gebruik de deur niet als hefboom
om het apparaat in het meubel te
plaatsen.

• Oefen niet te veel kracht uit op de
geopende deur.

• Til dit apparaat niet op door de
handgreep beet te pakken.

Installatie

• DIT APPARAAT MAG NIET
GEÏNSTALLEERD WORDEN IN

BOTEN OF CARAVANS.

• Het apparaat mag niet
geïnstalleerd worden op een
voetstuk.

• Plaats het apparaat met behulp
van een tweede persoon in het
meubel.

• Om mogelijke oververhitting van
het apparaat te vermijden mag
het niet achter een decoratieve
deur of een paneel worden
geïnstalleerd.

• Laat de gasaansluiting uitvoeren
door bevoegd technisch
personeel.

• Het aansluiten met een flexibele
buis moet zodanig uitgevoerd
worden dat de lengte van de
bebuizing niet langer is dan
2 meter van de maximale
uitrekking voor flexibele stalen
buizen en 1,5 meter voor
rubberen buizen.

• De buizen mogen niet in
aanraking komen met
beweegbare delen, en mogen
niet geplet worden.

• Gebruik, waar dit wordt
gevraagd, een drukregelaar in
overeenstemming met de van
kracht zijnde norm.

• Controleer na elke ingreep of het
aandraaimoment van de
gasaansluitingen zich tussen
10 Nm en 15 Nm bevindt.

NL

7

Waarschuwingen

• Na de installatie moet u eventuele
lekken opsporen met een
zeepoplossing, maar nooit met
een vlam.

• Laat het apparaat aansluiten door
gekwalificeerd technisch
personeel.

• De aarding moet verplicht
aangebracht worden volgens de
voorziene veiligheidsnormen van
de elektrische installatie.

• Gebruik kabels die bestand zijn
tegen temperaturen van minstens
90 °C.

• Het aandraaimoment van de
schroeven van de
stroomgeleiders van het
klemmenbord moet 1,5-2 Nm
bedragen.

Voor dit apparaat

• Controleer of het apparaat is
uitgeschakeld voordat de lamp
wordt vervangen.

• Ga niet steunen of zitten op de
geopende deur van het
apparaat.

• Controleer of er geen voorwerpen
in de deur vastzitten.

1.2 Typeplaatje

Het typeplaatje bevat de technische
gegevens, het serienummer en de
markering. Het plaatje mag in geen
geval worden verwijderd.

1.3 Aansprakelijkheid van de
fabrikant

De fabrikant kan niet aansprakelijk
worden gesteld voor schade aan
personen en voorwerpen ten
gevolge van:

• een ander gebruik van het

apparaat dan wordt voorzien;

• het niet in acht nemen van de

voorschriften van de
gebruiksaanwijzing;

• het forceren van ook slechts één

deel van het apparaat;

• het gebruik van niet-originele

reserveonderdelen.

1.4 Beoogd gebruik

• Dit apparaat is bedoeld om thuis

voedsel te bereiden. Elk ander
gebruik is oneigenlijk.

• Het apparaat is niet ontworpen om te

functioneren met externe
kookwekkers of
afstandsbedieningssystemen.

1.5 Deze gebruiksaanwijzing

Deze gebruiksaanwijzing is een
belangrijk onderdeel van het
apparaat en dient gedurende de
volledige levensduur intact en op
een eenvoudig te bereiken plaats
worden bewaard.

• Lees deze gebruiksaanwijzing

aandachtig vóór installatie.

8

Waarschuwingen

1.6 Verwerking

Het apparaat moet op het einde
van zijn gebruiksduur afzonderlijk

ingezameld worden (richtlijnen
2002/95/EG, 2002/96/EG,
2003/108/EG).

Het apparaat bevat geen delen die als
gevaarlijk voor de gezondheid en het milieu
worden beschouwd, conform de actuele
Europese Richtlijnen.

Verwijdering van het apparaat:

• Snijd de voedingskabel af en verwijder

de elektrische kabel en de stekker.

Elektrische spanning

Gevaar voor elektrische schok

• Schakel de stroomtoevoer uit.

• Haal de stekker uit het stopcontact.

• Oude of gebruikte apparaten aan het

einde van hun levensduur moeten door
de gebruiker worden ingeleverd bij
geschikte centra voor de gescheiden
inzameling van elektrisch en elektronisch
afval, of het overhandigen aan de
verkoper wanneer een nieuw
gelijkaardig apparaat wordt gekocht.

Het apparaat zit verpakt in
milieuvriendelijke en recyclebare
materialen.

• Breng het verpakkingsmateriaal naar de

betreffende centra voor afvalverwerking.

1.7 Wegwijs in de
gebruiksaanwijzing

In deze gebruiksaanwijzing komen de
volgende begrippen voor:

Waarschuwingen

Algemene waarschuwingen in
verband met de
gebruiksaanwijzing, veiligheid en
verwerking van afgedankte
producten.

Beschrijving

Beschrijving van het apparaat en de
accessoires.

Gebruik

Informatie over het gebruik van het
apparaat en de accessoires.

Reiniging en onderhoud

Informatie over correcte
schoonmaak en onderhoud van het
apparaat.

Installatie

Informatie voor gekwalificeerde
technici: installatie, inbedrijfstelling
en keuring.

Veiligheidswaarschuwingen

NL

Plastic verpakking

Gevaar voor verstikking

• Laat de verpakking, of delen ervan, niet
onbewaakt achter.

• Laat kinderen niet spelen met de plastic
zakken van de verpakking.

Informatie

Suggestie

1. Volgorde van de gebruiksaanwijzingen.

• Enkele gebruiksaanwijzing.

9

2 Beschrijving

2.1 Algemene beschrijving

Beschrijving

1 Kookplaat
2 Bedieningspaneel
3 Pakkingen
4 Deur hoofdoven
5 Deur hulpoven

10

6 Ventilator
7 Lampen
8 Bergruimte

Niveau van het frame voor

roosters/ovenschalen

2.2 Kookplaat

Beschrijving

NL

AUX = Hulpbrander

SR = Halfsnelle brander

FB = Visbrander

2.3 Bedieningspaneel

1 Klok programmeereenheid

Handig om het huidige uur te zien,
geprogrammeerde bereidingen te
programmeren en de kookwekker in te
stellen.

2 Temperatuurknop hoofdoven

Met deze knop kan de temperatuur van de
bereiding geselecteerd worden.

Draai de knop rechtsom op de gewenste
waarde tussen het minimum en het
maximum.

R = Snelbrander

UR2 = Ultrasnelle brander

BBQ = Barbecueplaat

3 Controlelamp hoofdoven

Licht op om te melden dat de oven zich in
de verwarmingsfase bevindt. Wordt
uitgeschakeld als de temperatuur is bereikt.
Een regelmatig knipperend lampje geeft
aan dat de ingestelde temperatuur in de
oven constant wordt gehouden.

11

Beschrijving

4 Functieknop hoofdoven

De verschillende functies van de oven zijn
geschikt voor verschillende
bereidingswijzen. Nadat u de gewenste
functie heeft geselecteerd, moet u de
kooktemperatuur instellen met de
temperatuurknop.

5 Knoppen van de branders van de
kookplaat

Nuttig voor de inschakeling en de regeling
van de branders van de plaat.

Druk op de knoppen, en draai deze
linksom op de waarde om de
overeenkomstige branders te ontsteken.

Om de vlam te regelen, moet de knop in de
zone tussen het maximum en het
minimum gedraaid worden.

Om de branders uit te schakelen, moeten
de knoppen op geplaatst worden.

6 Bedieningsknop barbecue

Met deze knop kan het vermogen van de
barbecueweerstand op de kookplaat
rooster geregeld worden.

Activeer het verwarmingselement door de
knop een willekeurige stand van 1 tot 9 te
plaatsen.

8 Knop variabele grill hulpoven

Plaats de thermostaatknop van de hulpoven

op het symbool of

Draai de knop van de variabele grill
rechtsom naar de gewenste stand.

9 Controlelamp variabele grill hulpoven

Het oplichten van de controlelamp meldt
dat de grill is ingeschakeld.

10 Thermostaatknop hulpoven

De keuze van de temperatuur voor de
bereiding wordt uitgevoerd door de knop
rechtsom te draaien tot de gewenste
waarde wordt bereikt, tussen 50° en
220°C.

De oven wordt ingeschakeld door de knop
rechtsom te draaien naar een willekeurige
functie.

11 Controlelamp hulpoven

Het oplichten van de controlelamp meldt
dat de hulpoven aan het voorverwarmen is.
Wanneer deze controlelamp uitgaat, werd
de ingestelde temperatuur bereikt. Het
regelmatig knipperen duidt aan dat de
temperatuur in de oven constant op het
ingestelde niveau wordt gehouden.

.

7 Controlelamp barbecue

Gaat branden om aan te geven dat de
barbecueweerstand is ingeschakeld.
Wordt uitgeschakeld als de temperatuur is
bereikt. Een regelmatig knipperend lampje
geeft aan dat de ingestelde temperatuur
van de weerstand constant wordt
gehouden.

12

Beschrijving

2.4 Andere onderdelen

Plaatsbare niveaus

Het apparaat beschikt over niveaus om
roosters en ovenschalen op verschillende
hoogtes te plaatsen. De plaatsbare
hoogtes worden begrepen van laag naar
hoog (zie 2.1 Algemene beschrijving).

Koelventilator

De ventilator zorgt voor de afkoeling van
de ovens, en wordt tijdens de bereiding in
werking gesteld.

De werking van de ventilator veroorzaakt
een normale luchtstroom die aan de
achterzijde van het apparaat naar buiten
komt, en die ook na de uitschakeling van
het apparaat nog kort kan doorgaan.

Interne verlichting

De interne verlichting van het apparaat
wordt ingeschakeld:

• als de deur wordt geopend;

• als een willekeurige functie wordt
geselecteerd.

Beschikbare accessoires

NL

Op sommige modellen zijn niet
alle accessoires aanwezig.

Reductierooster Wok

Handig voor het gebruik van een Wok.

Verhoogd rooster

Om de aantasting van het werkblad te
voorkomen is een verhoogd rooster
verkrijgbaar dat moet worden aangebracht
onder pannen met een grotere diameter
dan is aangegeven in de tabel “Diameter
van de recipiënten” in de paragraaf 3.3
“Gebruik van de kookplaat”.

13

Beschrijving

Het rooster moet worden aangebracht op
het rooster van de kookplaat zoals is
aangegeven in de bovenstaande
afbeelding.

In elk geval mogen pannen met een grotere
diameter dan 26 cm uitsluitend geplaatst
worden op de ultrasnelle brander (UR2).

Dit rooster kan ook gebruikt worden voor
recipiënten om te “wokken” (Chinese
kookpan).

Ovenschaal

Nuttig voor het opvangen van vet dat
afkomstig is van het voedsel op het rooster
erboven.

Rooster voor ovenschaal

Om op een ovenschaal te zetten, voor het
bereiden van voedsel dat kan lekken.

14

Rooster

Handig voor het plaatsen van schalen met
voedsel in bereiding.

Beschrijving

Draaispit

Nuttig voor het bereiden van kip of voedsel
dat gelijkmatig moet worden bereid.

De ovenaccessoires die in contact
kunnen komen met het voedsel zijn
gemaakt van materialen conform
de van kracht zijnde
wetsbepalingen.

NL

De originele bijgeleverde of
optionele accessoires kunnen
worden aangevraagd bij erkende
servicecentra. Gebruik enkel de
originele accessoires van de
fabrikant.

15

Gebruik

3 Gebruik

3.1 Waarschuwingen

Hoge temperatuur in de ovens
tijdens het gebruik

Gevaar voor verbranding

• Houd de deur dicht tijdens de
bereiding.

• Bescherm de handen met ovenwanten
bij het hanteren van voedsel in de oven

• Raak de verwarmingselementen in het
apparaat niet aan.

• Giet geen water rechtstreeks op hete
ovenschalen.

• Houd kinderen van jonger dan 8 jaar uit
de buurt wanneer het apparaat in
werking is.

• Als er bewerkingen nodig zijn aan de
etenswaren of aan het einde van de
bereiding, opent u een aantal seconden
lang de deur 5 centimeter, zodat de
stoom ontsnapt. Vervolgens kunt u de
deur volledig openen.

De temperatuur in de bergruimte
kan hoog oplopen

Gevaar voor verbranding

• Open de bergruimte niet wanneer het
toestel ingeschakeld of warm is.

• De voorwerpen in de bergruimte kunnen
erg heet worden tijdens het gebruik van
de oven.

Incorrect gebruik.

Gevaar voor verbranding

• Controleer of de vlamverdelers met de
respectievelijke deksels correct in de
zittingen gepositioneerd zijn.

• Vetten en oliën kunnen vlam vatten bij
oververhitting. Wees heel voorzichtig.

De temperatuur in de bergruimte
kan hoog oplopen tijdens gebruik
van de oven

Brand- en ontploffingsgevaar

• Sproei geen spuitbussen in de nabijheid
van de oven.

• Gebruik en laat geen ontvlambare
materialen in de nabijheid van de oven
of bergruimte.

• Gebruik geen vaatwerk of plastic
houders om voedsel te bereiden.

• Plaats geen dichte schotels of houders in
de oven.

• Laat het apparaat niet onbewaakt
achter tijdens bereidingen waar vetten
en oliën kunnen vrijkomen.

• Verwijder alle ovenschalen en roosters
die tijdens de bereiding niet gebruikt
worden uit de ovenruimte.

16

Gebruik

Incorrect gebruik.

Beschadiging van de
oppervlakken

• Bedek de bodem van de ovenruimte
niet met aluminiumfolie.

• Bij gebruik van bakpapier moet u er
voor zorgen dat de circulatie van de
warme lucht in de oven er niet door
wordt verhinderd.

• Plaats geen potten of ovenschalen
rechtstreeks op de bodem van de
ovenruimte.

• Gebruik de open deur niet als steun
door potten of schalen te plaatsen op
het binnenglas.

• Giet geen water rechtstreeks op hete
ovenschalen.

• Controleer of de vlamverdelers met de
respectievelijke deksels correct in de
zittingen gepositioneerd zijn.

• De pannen of de vleesroosters moeten
binnen de omtrek van de kookplaat
geplaatst worden.

• Alle pannen moeten een vlakke en
regelmatige bodem hebben.

• In geval van overstroming of overkoken
moet de vloeistof onmiddellijk van de
kookplaat verwijderd worden.

3.2 Eerste gebruik

1. Verwijder eventuele beschermfolie aan
de binnen- en buitenzijde van het
apparaat en de accessoires.

2. Verwijder eventuele etiketten (behalve
het plaatje met de technische gegevens)
van de accessoires en uit de ruimten.

3. Verwijder en reinig alle accessoires van
het apparaat (raadpleeg 4 Reiniging en
onderhoud). Warm de oven leeg op
aan de maximum temperatuur om
eventuele fabricageresten te
verwijderen.

3.3 Gebruik van de accessoires

Rooster voor ovenschaal

Het rooster voor de ovenschaal wordt in de
schaal geplaatst. Zo wordt het vet apart
van het voedsel opgevangen tijdens de
bereiding.

NL

17

Gebruik

Roosters en ovenschalen

Roosters en ovenschalen moeten in de
zijgeleiders worden geplaatst tot aan het
eindpunt.

• De mechanische
veiligheidsblokkeringen, die de
ongewenste verwijdering van het rooster
voorkomen, moeten naar beneden en
naar de binnenzijde van de oven gericht
zijn.

Plaats de roosters en de schalen
voorzichtig in de oven, tot aan hun
stoppositie.

Reductieroosters

De reductieroosters moeten op de roosters
van de kookplaat gelegd worden.
Controleer of deze correct gepositioneerd
zijn.

18

Maak de ovenschalen schoon
voor het eerste gebruik, om
eventuele productieresten te
verwijderen.

Gebruik

Draaispit (hulpoven)

1. Plaats de houder van het draaispit op het
derde niveau van de hulpoven.

2. Schroef de bijpassende hendel op om
het draaispit vlot te kunnen draaien.

3. Plaats het draaispit na de voorbereiding
op de daartoe voorziene steun. Het
haakje moet correct op het
geprofileerde deel A zijn aangebracht.

4. Plaats de stok in het gat B zodat hij in het
motortje van het draaispit wordt
gekoppeld.

3.4 Gebruik van de kookplaat

Alle bedieningen en schakelaars bevinden
zich op het frontpaneel. Naast elke knop
wordt de bijhorende brander aangeduid.
Het apparaat is voorzien van een
elektronisch ontstekingsmechanisme. Het is
voldoende om op de knop te drukken en
hem linksom te draaien op het symbool van
de maximale vlam, tot de brander wordt
ingeschakeld. Als de brander niet wordt
ontstoken binnen 15 seconden, moet de

knop op geplaatst worden en moet
60 seconden gewacht worden tot de

volgende poging. Na de ontsteking moet
de knop enkele seconden ingedrukt
gehouden worden, zodat het
thermokoppel kan opwarmen. Het kan
voorvallen dat de brander uitgaat wanneer
de knop wordt losgelaten: dit betekent dat
het thermokoppel onvoldoende is
opgewarmd. Wacht enkele ogenblikken en
herhaal de handeling. Houd de knop
langer ingedrukt.

NL

Verwijder de handgreep voor u de
deur sluit

Het is aanbevolen de plaat op het
eerste niveau te plaatsen, om de
vetten op te vangen.

Giet een beetje water in de
ovenschaal zodat rookvorming
wordt vermeden.

In geval van een toevallige
uitschakeling zorgt een
veiligheidssysteem voor de
blokkering van de gaslevering,
ook wanneer de kraan open staat.

Draai de knop op . Wacht
minstens 60 seconden, alvorens

de brander opnieuw te ontsteken.

19

Gebruik

Correcte positie van de vlamverdelers en
van de deksels

Voordat de branders van de kookplaat
ingeschakeld worden, moet gecontroleerd
worden of de vlamverdelers correct met de
respectievelijke deksels gepositioneerd zijn.
Let op dat de openingen van de
vlamverdelers overeenstemmen met de
vonkontstekers en de thermokoppels (A).

Praktisch advies voor het gebruik van de
kookplaat

Voor een optimaal rendement van de
branders en een minimaal gasverbruik
moeten pannen gebruikt worden met een
deksel en die geschikt zijn voor de brander,
om te voorkomen dat de vlam langs de
zijkanten lekt. Wanneer de vloeistof begint
te koken, moet de vlam laag gedraaid
worden om te vermijden dat de vloeistof
overkookt.

Barbecueplaat

Hoge temperatuur

Gevaar voor verbranding

• Na een lange functionering is de
kookplaat nog heet als de weerstand
wordt uitgeschakeld. Houd kinderen op
een veilige afstand.

• Verwijder de plaat enkel wanneer deze
helemaal afgekoeld is.

U kunt de roosters gebruiken om te grillen,
te gratineren of te barbecueën.

1. Verwijder de barbecueplaat alvorens
met de bereiding aan te vangen.

2. Til de weerstand A op en zet hem met de
specifieke pal B vast.

20

Diameter van de recipiënten:

• AUX: 12 - 14 cm.

• SR: 16 - 24 cm.

• R: 18 - 26 cm.

• UR2: 18 - 26 cm.

Diameters van de recipiënten met
verhoogd rooster:

• UR2: 26 - 28 cm.

Gebruik

3. In het bakje onder de weerstand kunt u
volgende aanbrengen:

• water voor het opvangen van de vetten
die tijdens de bereiding vrijkomen.

• lavasteen zodat de warmte langer
behouden wordt, waardoor de
bereidingstijden korter worden en de
kwaliteit van de bereiding verbeterd
wordt.

4. Verwijder de pal van de weerstand B en
breng hem omlaag tot de vier elementen
op de rand van het bakje steunen.

Zorg ervoor dat de rand van het
bakje niet overschreden wordt.

3.5 Gebruik van de ovens

Inschakeling van de hoofdoven

Voor de inschakeling van de oven:

1. Selecteer de gewenste bereidingsfunctie
met de functieknop.

2. Selecteer de gewenste temperatuur met
de temperatuurknop.

Regelmatige knipperingen van de
controlelamp van de thermostaat
tijdens de bereiding zijn normaal,
en duidt aan dat de temperatuur in
de oven constant wordt gehouden.

Functies hoofdoven

Statisch

De warmte wordt gelijktijdig
bovenaan en onderaan afgegeven,
en maakt dit systeem geschikt voor
het bereiden van speciale types van
voedsel. De traditionele bereiding,
die ook statisch wordt genoemd, is
geschikt voor het klaarmaken van
één gerecht per keer. Het is ideaal
voor alle types van gebraden,
brood en gevulde taarten, en het is
vooral geschikt voor vet vlees zoals
gans en eend.

NL

5. Plaats de plaat op de kookplaat.

6. Draai de knop van de
barbecueweerstand op een stand tussen
1 en 9. Het lampje gaat branden om
aan te geven dat de weerstand is
ingeschakeld.

We raden aan om de barbecue
5-6 minuten voor te verwarmen,
alvorens er levensmiddelen op
aan te brengen.

Statisch+ventilator

De werking van de ventilator,
gecombineerd met de traditionele
bereiding, verzekert ook voor
ingewikkelde recepten homogene
bereidingen. Ideaal voor koekjes en
taarten, die ook gelijktijdig op
meerdere niveaus bereid kunnen
worden. (Voor bereidingen op
meerdere niveaus raden we u aan
om het 2e en het 4e niveau te
gebruiken).

21

Gebruik

Grill

Met de warmte die van het grill
element komt, kunnen uitstekende
resultaten bereikt worden zoals het
roosteren van dun en iets dikker
vlees, en in combinatie met het
draaispit (waar voorzien) wordt op
het einde van de bereiding een
uniforme goudbruine kleur
verkregen. Ideaal voor worsten,
ribbetjes en bacon. Met deze
functie kan een grote hoeveelheid
voedsel, en vooral vlees, uniform
gegrild worden.

Geventileerde grill

De lucht afkomstig van de ventilator
verzacht de warmtegolven die
worden verkregen door de grill,
zodat ook dik voedsel uitstekend
wordt gegrild. Ideaal voor grote
stukken vlees (bijv.
varkensscheenbeen).

Geventileerde onderwarmte

Met de combinatie van de
ventilator en enkel de onderwarmte
zal de bereiding sneller klaar zijn.
Dit systeem wordt aanbevolen voor
het steriliseren of voor het voltooien
van voedsel dat reeds goed
oppervlakkig gaar is, maar nog niet
binnenin, en waarvoor dus een
gematigde bovenwarmte nodig is.
Ideaal voor elk type van voedsel.

Onderwarmte + circulatie

De geventileerde bereiding wordt
gecombineerd met de warmte die
van onder komt, en tegelijkertijd
wordt een lichte goudbruine korst
verkregen. Ideaal voor elk type
voedsel

Circulatie + ventilator

De combinatie van de ventilator en
het luchtcirculatie element
(ingebouwd op de achterzijde van
de oven) maakt het koken van
voedsel over meerdere
verdiepingen mogelijk, mits hiervoor
dezelfde temperatuur en hetzelfde
kookproces vereist is. De
warmeluchtcirculatie verzekert een
onmiddellijke en uniforme verdeling
van de warmte. Het zal
bijvoorbeeld mogelijk zijn om
gelijktijdig (op meerdere vlakken)
vis, groenten en koekjes klaar te
maken, zonder dat de geur en de
smaak gemengd zullen worden.

Eco

De combinatie van de grill en de
onderwarmte wordt aanbevolen
voor de bereiding op één vlak, met
een laag energieverbruik.

In de ECO-functie duren de
bereidingstijden (en de eventuele
voorverwarming) langer.

22

In de ECO-functie tijdens de
bereiding de deur niet openen.

Gebruik

Functies hulpoven 3.6 Gebruik van de bergruimte

Statisch

De warmte wordt gelijktijdig
bovenaan en onderaan afgegeven,
en maakt dit systeem geschikt voor
het bereiden van speciale types van
voedsel. De traditionele bereiding,
die ook statisch wordt genoemd, is
geschikt voor het klaarmaken van
één gerecht per keer. Het is ideaal
voor alle types van gebraden,
brood en gevulde taarten, en het is
vooral geschikt voor vet vlees zoals
gans en eend.

Onderwarmte

De warmte, die enkel van onderaan
komt, eindigt de bereiding van
voedsel dat een hogere
basistemperatuur nodig heeft,
zonder gevolgen voor het bruin
braden. Ideaal voor gebak of
hartige taarten, vlaaien en pizza.

Grill + draaispit

Het draaispit werkt in combinatie
met het grill element, zodat het
voedsel een perfect goudbruine
kleur krijgt.

Aan de onderkant van het fornuis is een
bergruimte aangebracht die u kunt openen
door de handgreep naar u toe te trekken.
Deze bergruimte is geschikt om pannen of
metalen voorwerpen, noodzakelijk voor het
gebruik van het apparaat, te bewaren.

3.7 Advies voor bereidingen

Algemeen advies

• Gebruik de geventileerde functie om
een gelijkmatige bereiding te bekomen
op verschillende niveaus.

• Algemeen gezien is het niet mogelijk om
de bereidingstijden te verkorten door de
temperatuur te verhogen (het voedsel
zou aan de buitenkant goed gebakken
kunnen zijn, maar binnenin minder).

• Het gelijktijdige gebruik van meerdere
ovens kan het uiteindelijke resultaat van
de bereiding beïnvloeden.

Advies voor het bereiden van
vleesgerechten

NL

Bovenzijde + Draaispit grill

Het draaispit werkt in combinatie
met het grill element en de
weerstand bovenin, zodat het
voedsel een perfect goudbruine
kleur krijgt.

• De bereidingstijden hangen af van de
dikte en van de kwaliteit van het voedsel,
en van de smaak van de consument.

• Gebruik een vleesthermometer voor
gebraad, of druk met een lepel op het
gebraad. Als het gebraad stevig
aanvoelt is het klaar, anders moet de
bereiding nog een aantal minuten
doorgaan.

23

Gebruik

Advies voor bereidingen met de grill en
de geventileerde grill

• Het grillen van vlees kan zowel
uitgevoerd worden bij koude als bij
voorverwarmde oven, als het resultaat
van de bereiding gewijzigd moet
worden.

• Bij de functie van de geventileerde grill
wordt daarentegen aanbevolen om de
oven eerst voor te verwarmen.

• Er wordt aanbevolen om het voedsel in
het midden van het rooster te plaatsen.

• In de grillfunctie is het aanbevolen om
de temperatuurknop op de hoogste

waarde in te stellen (symbool ), voor
een optimale bereiding.

• Voeg de kruiden toe vóór de bereiding.
Dit geldt eveneens voor olie en
gesmolten boter.

• Gebruik de ovenschaal op het eerste
niveau onderaan om de vloeistoffen die
vrijkomen tijden het grillen op te vangen.

• De grill mag nooit langer dan
60 minuten worden gebruikt.

Advies voor het bereiden van gebak en
koekjes

• Gebruik bij voorkeur metalen en
donkerkleurige bakvormen; deze helpen
de warmte beter te absorberen.

• De temperatuur en de tijdsduur van de
bereiding hangen af van de kwaliteit en
de dikte van het deeg.

• U kunt nagaan of het gebak van binnen
voldoende gebakken is door een
tandenstoker in het hoogste deel te
prikken. Wanneer het deeg niet aan de
tandenstoker blijft plakken, is het gebak
klaar.

• Wanneer het gebak verslapt wanneer
het uit de oven wordt gehaald, moet bij
de volgende bereiding de temperatuur
ongeveer 10°C lager worden ingesteld,
en moet eventueel een langere kooktijd
geselecteerd worden.

• Tijdens het bereiden van gebak of
groenten kan excessief condens op de
ruit gevormd worden. Om dit te
vermijden, opent u de deur enkele keren
zeer voorzichtig tijdens de bereiding.

Advies voor het ontdooien en het rijzen

• Er wordt aangeraden om het ingevroren
voedsel zonder de verpakking in een
recipiënt zonder deksel te plaatsen, op
het eerste niveau van de oven.

• Vermijd opeenstapeling van
voedingsmiddelen.

• Om vlees te ontdooien kunt u een
rooster gebruiken op het tweede niveau,
en een ovenschaal op het eerste niveau.
Op deze manier blijft het voedsel niet in
contact met de vloeistof van de
ontdooiing.

• De meest delicate delen kunnen bedekt
worden met aluminiumfolie.

• Voor het rijzen wordt aanbevolen om
onderin de oven een bakje met water te
zetten.

24

Gebruik

Om energie te besparen

• Stop de bereiding enkele minuten
voordat de normale kooktijd verstrijkt. De
bereiding zal voortgezet worden door
de warmte die zich in de oven heeft
opgehoopt.

• Open de deur van de oven zo weinig
mogelijk, zodat de warmte niet verloren
gaat.

• Houd de binnenkant van het apparaat
altijd schoon.

3.8 Klok programmeereenheid

Toets waarde lager

Toets klok

Toets waarde hoger

Controleer of op de klok van de
programmeereenheid het symbool

van de bereidingsduur wordt
weergegeven. De oven kan niet

worden ingeschakeld als dit niet
het geval is.

Instelling van de tijd

De oven kan niet worden
ingeschakeld als de tijd niet is
ingesteld.

Bij het eerste gebruik of na een
stroomonderbreking zullen de cijfers

op het display van het apparaat

knipperen.

1. Houd de toets klok twee seconden
ingedrukt. De stip tussen de uren en de

minuten knippert.

2. Met de toetsen waarde hoger of

waarde lager kan de tijd ingesteld
worden. Houd de toets ingedrukt om

snel vooruit te gaan.

3. Wacht 7 seconden. De stip tussen de
uren en de minuten stopt met knipperen.

4. Het symbool op het display duidt
aan dat het apparaat klaar is om de

bereiding te starten.

Houd de toetsen waarde hoger

en waarde lager

tegelijkertijd twee seconden
ingedrukt om de tijd te wijzigen.
Vervolgens kunt u de tijd regelen.

NL

Druk op de toets om de klok
van de programmeereenheid te

resetten.

25

Gebruik

Bereiding met tijdinstelling

Met bereiding met tijdinstelling
wordt de functie bedoeld
waarmee u met de bereiding kunt
beginnen, en deze na een
ingestelde tijd kan doen eindigen.

1. Houd de kloktoets ingedrukt tot het

symbool wordt weergegeven.

2. Druk nogmaals op de kloktoets . Op

het display verschijnen het symbool

en het opschrift , afgewisseld
met de huidige tijd.

3. Druk op de toetsen hoger en lager

om de gewenste minuten voor de

bereiding in te stellen.

4. Selecteer een bereidingsfunctie en ­temperatuur.

5. Wacht ongeveer 5 seconden zonder op
een toets te drukken om de functie te
activeren. Op het display verschijnt de

actuele tijd samen met de symbolen

en .

Na de bereiding worden de
verwarmingselementen gedeactiveerd. Op

het display wordt het symbool

uitgeschakeld, knippert het symbool en
wordt een geluidssignaal geactiveerd.

6. Om het geluidssignaal uit te schakelen,
moet op een willekeurige toets van de
klok van de programmeereenheid
gedrukt worden.

7. Druk op de kloktoets om de klok van
de programmeereenheid te resetten.

Het is niet mogelijk om een
bereidingsduur van meer dan
10 uur in te stellen.

Om de ingestelde programmering
te resetten moet gelijktijdig op de

toetsen hoger en lager
gedrukt worden, en moet de oven

handmatig uitgeschakeld worden.

Geprogrammeerde bereiding

Met geprogrammeerde bereiding
wordt de functie bedoeld
waarmee u op een vooraf
bepaalde tijd met de bereiding
kan beginnen, om ze na een
vooraf ingestelde periode te doen
eindigen.

1. Stel de bereidingsduur in zoals
beschreven werd in de vorige paragraaf
“Bereiding met tijdinstelling”.

2. Houd de toets menu 2 seconden
ingedrukt.

3. Druk nogmaals op de toets menu .
Het display toont afwisselend de cijfers

en de tekst , terwijl

het symbool knippert (bijvoorbeeld
het actuele tijdstip is 17.30)

26

Gebruik

4. Druk op de toetsen of om de
gewenste minuten in te stellen.

(bijvoorbeeld 1 uur)

5. Druk op de toets menu . Op het

display verschijnt afgewisseld
door de actuele tijden de eerder

ingestelde bereidingsduur (bijvoorbeeld
het weergegeven tijdstip waarop de
bereiding eindigt is 18.30).

6. Met de toets of stelt u het tijdstip
voor het einde van de bereiding in.

(bijvoorbeeld 19.30).

Houd er daarbij rekening mee dat
aan de duur van de bereiding een
enkele minuut voor de
voorverwarming van de oven dien
te worden toegevoegd.

7. Wacht ongeveer 7 seconden zonder op
een toets te drukken om de functie te
activeren. Op het display verschijnen de

huidige tijd en de symbolen en .

8. Selecteer een bereidingsfunctie en ­temperatuur.

9. Na de bereiding worden de
verwarmingselementen gedeactiveerd.

Op het display wordt het symbool

10. Draai de functie- en temperatuurknop

op 0.

11. Voor het dimmen van het geluidssignaal
is het voldoende te drukken op een
willekeurige toets van de klok van de
programmeereenheid.

12. Druk gelijktijdig op de toetsen en

om de ingestelde programmering

op nul te stellen.

Het is niet mogelijk om een
bereidingsduur van meer dan
10 uur in te stellen.

Het is niet mogelijk om een
geprogrammeerde bereiding die
langer dan 24 uur duurt in te
stellen.

Wanneer u na de instelling de
resterende bereidingstijd wilt
weergeven, moet u 2 seconden

lang op de toets menu
drukken. Druk nogmaals op de

toets menu . Het display toont

afgewisseld door de

resterende bereidingstijd.

NL

uitgeschakeld, knippert het symbool
en wordt een geluidssignaal

geactiveerd.

27

Gebruik

Kookwekker

De kookwekker onderbreekt de
bereiding niet, maar waarschuwt
de gebruiker wanneer de
ingestelde minuten verstreken zijn.

De kookwekker kan op elk gewenst
moment geactiveerd worden.

1. Houd de kloktoets gedurende
enkele seconden ingedrukt. Het display

toont de cijfers en het

knipperende symbool tussen de
uren en de minuten.

2. Druk op de toetsen hoger en lager

om de gewenste minuten in te

stellen.

3. Wacht ongeveer 5 seconden zonder
een toets in te drukken om de instelling
van de kookwekker te beëindigen. Op
het display verschijnen de huidige tijd en

de symbolen en .

Wijziging van de ingestelde gegevens

1. Druk op de kloktoets .

2. Druk op de toetsen hoger en lager

om de gewenste minuten in te

stellen.

Het annuleren van de ingestelde
gegevens

1. Druk op de kloktoets .

2. Houd de toetsen hoger en lager

tegelijkertijd ingedrukt.

3. Schakel de oven daarna handmatig uit
indien er een bereiding bezig is.

Aan het einde van de ingestelde tijd wordt
een geluidssignaal ingeschakeld.

4. Druk op de toets lager om het
geluidssignaal uit te schakelen.

U kunt de kookwekker vanaf 1
minuut tot maximaal 23 uur en
59 minuten instellen.

28

Gebruik

Selectie geluidssignaal

Het geluidssignaal kan op 3 verschillende

3. Druk op de toets lager om een
ander geluidssignaal te selecteren.

tonen worden ingesteld.

1. Houd de toetsen hoger en lager

tegelijkertijd ingedrukt.

2. Druk op de kloktoets .

Indicatieve tabel bereidingen (hulpoven)

Gerechten

Kip aan het spit
Coppa aan het spit
Gebraden konijn
Gebraden kip

Karbonades
Hamburgers
Varkensworst
Varkensribben
Spek

Gewicht

(kg)

1,2 Draaispit grill 220 - 250 70 - 80
2,5 Draaispit grill 200 200 - 220

1 Statisch 2 190 - 200 85 - 90
1 Statisch 2 190 - 200 80 - 85

0,8 Grill 4 250 13 5
0,6 Grill 4 250 7 3
0,6 Grill 4 250 15 ­0,7 Grill 4 250 30 - 35 ­0,6 Grill 4 250 10 3

Functie

Positie van de

geleider vanaf

onderaan

Temperatuur

(°C)

Tijd (minuten)

Zijde 1 Zijde 2

De in de tabel weergegeven tijden zijn exclusief de voorverwarmingstijden, en zijn
indicatief.

NL

29

Gebruik

Indicatieve tabel bereidingen (hoofdoven)

Gerechten

Lasagne
Pasta uit de oven

Gewicht

(kg)

3 - 4 Statisch 1 220 - 230 45 - 50
3 - 4 Statisch 1 220 - 230 45 - 50

Functie

Positie van de

geleider vanaf

onderaan

Temperatuur

(°C)

Tijd (minuten)

Kalfsgebraad
Varkenslende
Worst
Rosbief
Gebraden konijn
Kalkoenbout
Coppa in de oven
Gebraden kip

Varkenskoteletten
Ribben
Varkensspek
Varkensfilet
Rundfilet

Zalmforel
Zeeduivel
Tarbot

Pizza
Brood
Focaccia

Tulband/donut
Confituurtaart
Ricottataart
Gevulde tortellini
Paradijstaart
Soezen/beignets
Cake
Rijsttaart
Brioches

2 Circulatie + ventilator 2 180 - 190 90 - 100
2 Circulatie + ventilator 2 180 - 190 70 - 80

1,5 Geventileerde grill 3 250 15

1 Circulatie + ventilator 2 200 40 - 45

1,5 Circulatie + ventilator 2 180 - 190 70 - 80

3 Circulatie + ventilator 2 180 - 190 110 - 120

2 - 3 Circulatie + ventilator 2 180 - 190 170 - 180

1,2 Circulatie + ventilator 2 180 - 190 65 - 70

Zijde 1 Zijde 2

1,5 Geventileerde grill 3 250 15 5
1,5 Geventileerde grill 3 250 10 10
0,7 Grill 4 250 7 8
1,5 Geventileerde grill 3 250 10 5

1 Grill 4 250 10 7

1,2 Circulatie + ventilator 2 150 - 160 35 - 40
1,5 Circulatie + ventilator 2 160 60 - 65
1,5 Circulatie + ventilator 2 160 45 - 50

1 Circulatie + ventilator 2 250 8 - 9
1 Circulatie + ventilator 2 190 - 200 25 - 30
1 Circulatie + ventilator 2 180 - 190 20 - 25

1 Circulatie + ventilator 2 160 55 - 60
1 Circulatie + ventilator 2 160 35 - 40
1 Circulatie + ventilator 2 160 - 170 55 - 60

1 Circulatie + ventilator 2 160 20 - 25
1,2 Circulatie + ventilator 2 160 55 - 60
1,2 Circulatie + ventilator 2 180 80 - 90

1 Circulatie + ventilator 2 150 - 160 55 - 60

1 Circulatie + ventilator 2 160 55 - 60
0,6 Circulatie + ventilator 2 160 30 - 35

De in de tabel weergegeven tijden zijn exclusief de voorverwarmingstijden, en zijn indicatief.

30

Reiniging en onderhoud

4 Reiniging en onderhoud

4.1 Waarschuwingen

Incorrect gebruik.

Beschadiging van de
oppervlakken

• Gebruik geen stoomstraal om het
apparaat te reinigen.

• Gebruik op de stalen delen of de delen
waarvan het oppervlak met metalen
afwerkingen werd behandeld (bijv.
elektrolytische oxidaties, vernikkeling,
verchroming) geen producten die
chloor, ammoniak of bleekmiddel
bevatten.

• Gebruik geen schurende of bijtende
middelen op de glazen onderdelen
(bijv. poeders, ontvlekkers of
metaalsponsjes).

• Gebruik geen ruw, schurend of scherp
materiaal.

• Stop de verwijderbare onderdelen,
zoals de roosters van de kookplaat, de
vlamverdelers en de deksels niet in de
vaatwasser.

4.2 Reiniging van het apparaat

Om de oppervlakken van het apparaat in
uitstekende staat te houden, moet u ze na
elk gebruik schoonmaken. Laat ze eerst
afkoelen.

Dagelijkse gewone reiniging

Gebruik altijd en uitsluitend specifieke
producten, die geen schurende of zure
stoffen op chloorbasis bevatten.

Giet het product op een vochtige doek en
wrijf het over het oppervlak, spoel
zorgvuldig af, en droog met een zachte
doek of met een microvezeldoek.

Voedselresten of -vlekken

Gebruik onder geen beding metalen
sponzen of scherpe schrapers om te
voorkomen dat de oppervlakken
beschadigd worden.

Gebruik normale en niet-schurende
producten, eventueel met behulp van
houten of plastic werktuigen. Spoel
zorgvuldig, en droog met een zachte doek
of met een microvezeldoek.

Laat etensresten op basis van suiker (bijv.
marmelade) in het apparaat niet opdrogen,
dit kan het email binnenin aantasten.

NL

31

Reiniging en onderhoud

Roosters

Verwijder de roosters en reinig ze met lauw
water en een niet schurend
reinigingsmiddel. Verwijder alle afzettingen.
Droog de roosters en plaats ze terug.

De roosters staan steeds in contact
met de vlam waardoor de glans
van de delen van het staal, die het
meest de warmte moeten
verdragen, mettertijd kan
verdwijnen. Dit is een normaal
verschijnsel dat de functionaliteit
van dit onderdeel absoluut niet
schaadt.

Barbecueplaat

Deze plaat is bekleed met antikleef
materiaal (Teflon). Deze folie is zeer
delicaat, en mag niet beschadigd worden.
Gebruik dus geen metalen keukengerei.

Gebruik enkel houten of plastic gerei dat
bestand is tegen hoge temperaturen.

Vonkontstekers en thermokoppels

Voor een goede werking moeten de
vonkontstekers en de thermokoppels steeds
rein gehouden worden. Controleer ze
regelmatig, en reinig ze indien nodig met
een vochtige doek. Eventuele droge resten
moeten verwijderd worden met een houten
tandenstoker of met een naald.

Vlamverdelers en deksels

De deksels en de vlamverdelers kunnen
verwijderd worden om de reiniging te
vergemakkelijken. Reinig deze delen met
behulp van heet water en een niet-schurend
reinigingsmiddel. Verwijder zorgvuldig alle
afzettingen en wacht tot alles perfect droog
is. Monteer de vlamverdelers weer, en
controleer of ze correct gepositioneerd zijn
in de zittingen met de respectievelijke
deksels.

32

Reiniging en onderhoud

4.3 Demontage van de deuren

Om de reiniging van de oven te
vergemakkelijken, kunt u de ovendeuren
verwijderen en op een theedoek leggen.

Voor een correcte demontage moet als
volgt gehandeld worden:

1. Open de deur volledig en plaats de
twee pennen in de openingen van de
scharnieren zoals op de afbeelding.

2. Neem de deur aan beide kanten en met
beide handen vast, hef ze op met een
hoek van ongeveer 30°, en verwijder
ze.

3. Om de deur weer te monteren, moeten
de scharnieren in de daarvoor bestemde
openingen in de oven geplaatst worden,
zodat de gleuven A helemaal op de
openingen steunen. Laat de deur zakken
zodat ze geplaatst wordt, en verwijder
de pinnetjes uit de openingen in de
scharnieren.

4.4 Reiniging van de ruiten van de

deur

Er wordt aangeraden om ze steeds schoon
te houden. Gebruik absorberend
keukenpapier. Bij hardnekkig vuil moet u
schoonmaken met een vochtige spons en
een gewoon reinigingsmiddel.

NL

Er wordt aanbevolen om
reinigingsproducten van de
fabrikant te gebruiken.

33

Reiniging en onderhoud

4.5 De reiniging van de binnenkant
van de ovens

Om de ovens in goede staat te houden,
moeten ze na afkoeling regelmatig
gereinigd worden.

• Verwijder alle verwijderbare delen.

• Reinig de ovenroosters met warm water

en niet-schurende reinigingsmiddelen;
spoel ze af en maak ze daarna droog.

Verwijdering van de geleiderframes voor
de roosters/ovenschalen

Als de geleiderframes worden verwijderd,
kan de reiniging van de zijdelen makkelijker
uitgevoerd worden.

Verwijder de geleiderframes. Trek het frame
naar de binnenkant van de oven zodat het
uit de klemverbinding A komt, en verwijder
het uit de zittingen achteraan B.

Herhaal na de reiniging de net beschreven
handelingen om de geleiderframes weer te
plaatsen.

34

Er wordt aangeraden om de ovens
ongeveer 15/20 minuten
maximaal te verwarmen nadat
specifieke producten gebruikt
werden, om eventuele resten in de
oven te elimineren.

Voor een gemakkelijke
schoonmaak is het aanbevolen om
de deur te verwijderen.

Reiniging en onderhoud

4.6 Buitengewoon onderhoud

Delen onder elektrische stroom

Gevaar voor elektrische schok

• Schakel de stroomtoevoer naar het
apparaat uit.

• Draag beschermende handschoenen.

Vervanging van de lamp voor de
binnenverlichting

De ovenruimte van de hoofdoven
is voorzien van twee gloeilampen
van 25W.

De ovenruimte van de secundaire
oven is voorzien van een
gloeilamp van 25W.

1. Verwijder de beschermende bedekking

(A) door deze linksom los te draaien.

2. Vervang de lamp met een soortgelijke

(B).

3. Hermonteer de beschermkap.

Demontage en hermontage van de
pakking

De pakking demonteren:
Voor een grondige reiniging van de

hulpoven kan de pakking van de deur
verwijderd worden. In de 4 hoeken en in
het midden zitten haken die de pakking
bevestigen aan de rand.

• Trek de op alle punten de pakking naar
buiten zodat de haken loskomen.

Gebruik een niet-schurende spons en lauw
water om de pakkingen van de deur
schoon te houden. De pakkingen moeten
zacht en elastisch zijn.

De pakking monteren:

• Haak de haken in de 4 hoeken en in het
midden van de pakking vast.

NL

Ga op dezelfde wijze te werk om de lamp
van de hulpoven te vervangen.

35

Installatie

5 Installatie

5.1 Gasaansluiting

Gaslek

Explosiegevaar

• Controleer na elke ingreep of het
aandraaimoment van de
gasaansluitingen zich tussen 10 Nm en
15 Nm bevindt.

• Gebruik, waar dit wordt gevraagd, een
drukregelaar in overeenstemming met
de van kracht zijnde norm.

• Na de installatie moet u eventuele
lekken opsporen met een
zeepoplossing, maar nooit met een
vlam.

• Het aansluiten met een flexibele buis
moet zodanig uitgevoerd worden dat
de lengte van de bebuizing niet langer
is dan 2 meter van de maximale
uitrekking voor flexibele stalen buizen en
1,5 meter voor rubberen buizen.

• De buizen mogen niet in aanraking
komen met beweegbare delen, en
mogen niet geplet worden.

Aansluiting met rubberleiding

Controleer of alle volgende voorwaarden
gerespecteerd worden:

• of de leiding op het rubber bevestigd is
met veiligheidsklemmen;

• of de leiding op geen enkele plaats in
aanraking komt met hete wanden (max.
50 °C);

• of de leiding niet wordt onderworpen
aan trekkrachten of spanningen, en geen
strakke bochten maakt of vernauwingen
heeft;

• of de leiding niet in aanraking komt met
snijdende voorwerpen of scherpe
hoeken;

• wanneer de buis niet perfect dicht is, en
er dus gas kan ontsnappen, mag de buis
niet hersteld worden; vervang met een
nieuwe buis;

• controleer of de vervaldatum van de
leiding, die wordt aangeduid op de
leiding zelf, niet overschreden werd.

Algemene informatie

De aansluiting op het gasnet kan
uitgevoerd worden met een flexibele stalen
buis op een rechte wand, en volgens de
voorschriften die aangeduid worden door
de van kracht zijnde norm.

Raadpleeg voor de voeding met andere
gastypes het hoofdstuk “5.2 Aanpassing
aan de verschillende gastypes”. De
toevoerverbinding van het gas heeft een
extern schroefdraad 1/2” (ISO 228-1).

36

Voer de aansluiting op het gasnetwerk uit
met een rubberleiding conform de
kenmerken van de van kracht zijnde norm
(controleer of de afkorting van deze norm
op de leiding gedrukt is).

Installatie

Draai de slangaansluiting 3 zorgvuldig vast
op de gasverbinding 1 (schroefdraad ½”
ISO 228-1) van het apparaat, en plaats de
pakking 2. Afhankelijk van de diameter van
de gebruikte gasleiding kan ook de
slangaansluiting 4 vastgedraaid worden op
de slangaansluiting 3. Plaats, nadat de
slangaansluiting(en) werd(en)
vastgedraaid, de gasleiding 6 op de
slangaansluiting en bevestig ze met de klem
5 conform de van kracht zijnde norm.

De aansluiting met rubberleiding
conform de van kracht zijnde
normen mag enkel uitgevoerd
worden wanneer de leiding over
de volledige lengte geïnspecteerd
kan worden.

Aansluiting op vloeibaar gas

Gebruik een drukregelaar, en realiseer de
aansluiting op de gasfles volgens de
voorschriften die bepaald worden door de
van kracht zijnde normen.

De toevoerdruk moet de waarden
respecteren die worden aangeduid in de
tabel “Type van gas en toebehorende
landen”.

Aansluiting met een flexibele stalen buis

Voer de aansluiting op het gasnet uit met
een flexibele stalen slang met continue
wand, conform de kenmerken van de
geldende norm.

Draai de aansluiting 3 zorgvuldig op de
gasaansluiting 1 van het apparaat, en
breng de pakking 2 ertussen aan.

NL

De binnendiameter van de buis
moet 8 mm zijn voor vloeibaar gas
en 13 mm voor methaan en
stadsgas.

37

Installatie

Aansluiting met een flexibele stalen buis
met bajonetsluiting

Voer de aansluiting op het gasnet uit met
behulp van een flexibele stalen buis met
bajonetsluiting, in overeenstemming met
B.S. 669. Breng isolerend materiaal aan op
de schroefdraad van de gasleiding 4, en
draai de adapter 3 vast. Draai het blok vast
op de mobiele verbinding 1 van het
apparaat, en voorzie steeds de
bijgeleverde pakking 2.

Aansluiting met een flexibele stalen buis
met conische verbinding

Voer de aansluiting op het gasnet uit met
een flexibele stalen slang met continue
wand, conform de kenmerken van de
geldende norm.

Draai de verbinding 3 zorgvuldig vast op
de gasaansluiting 1 (schroefdraad ½”
ISO 228-1) van het apparaat, en breng
altijd de bijgeleverde pakking 2 aan. Breng
isolatiemateriaal aan op de schroefdraad
van de verbinding 3, en draai de flexibele
stalen slang 4 vast op de verbinding 3.

Ventilatie van de vertrekken

Het apparaat mag enkel in permanent
geventileerde ruimten worden
geïnstalleerd, zoals voorzien wordt door
de toepasselijke normen. In de ruimte waar
het apparaat geïnstalleerd is, moet
voldoende luchttoevoer aanwezig zijn die
nodig is voor de regelmatige
gasverbranding en de luchtverversing van
de ruimte zelf. De luchtinlaatopeningen, die
beschermd worden door roosters, moeten
afmetingen hebben in overeenstemming
met de van kracht zijnde normen en moeten
zodanig geplaatst zijn dat ze niet, ook niet
gedeeltelijk, geblokkeerd zijn.

De ruimte moet goed geventileerd worden
zodat de hitte en de vochtigheid, die door
de bereidingen geproduceerd worden,
geëlimineerd kunnen worden: vooral nadat
het apparaat lang niet gebruikt is, wordt
aanbevolen om een venster te openen of
om de snelheid van eventuele ventilatoren
te verhogen.

38

Installatie

Afvoer van de verbrandingsproducten

De afvoer van de verbrandingsproducten
kan verzekerd worden door middel van
afzuigkappen, die aangesloten zijn op een
rookkanaal met een efficiënte natuurlijke
trek of met een geforceerde afzuiging. Een
efficiënt afzuigsysteem moet zorgvuldig
ontworpen worden door een daarvoor
bevoegde specialist, in overeenstemming
met de in de normen aangegeven posities
en afstanden.

Na de handeling moet de installateur een
conformiteitscertificaat afgeven.

5.2 Aanpassing aan de verschillende
gastypes

Wanneer andere gastypes worden
gebruikt, moeten de straalpijpen op de
branders vervangen worden en moet de
lage vlam op de gaskranen geregeld
worden.

Vervanging van de gasmondstukken

1. Verwijder de roosters, de deksels en de

vlamverdelers om de branderdoppen te
bereiken.

2. Vervang de gasmondstukken met behulp

van een sleutel 7 naargelang het
gebruikte gas (zie Tabel
eigenschappen brander en
gasmondstukken).

NL

1 Evacuatie door middel van een afzuigkap
2 Evacuatie zonder afzuigkap

A Evacuatie in enkel rookkanaal met

natuurlijke trek
B Evacuatie in enkel rookkanaal met

elektrische ventilator
C Evacuatie rechtstreeks in de atmosfeer

met elektrische ventilator op de wand of in
de ruit

D Evacuatie rechtstreeks in de atmosfeer via
de wand

Lucht
Verbrandingsproducten
Elektrische ventilator

3. Plaats de branders weer correct in de

gepaste zittingen.

39

Installatie

Regeling van het minimum voor methaan
of stadsgas

Schakel de brander in en laat hem op de
lage stand branden. Verwijder de knop van
de gaskraan, en handel op de regelschroef
die zich naast het staafje van de kraan
bevindt (afhankelijk van het model) tot een
regelmatige minimum vlam wordt
verkregen.

Monteer de knop opnieuw en controleer
de stabiliteit van de vlam van de brander.
Draai de knop snel vanaf de maximum
positie naar de minimum positie: de vlam
zou niet mogen uitgaan. Herhaal deze
handeling voor alle gaskranen.

Regeling van het minimum voor
vloeibaar gas

Draai de schroef naast het staafje van de
kraan helemaal rechtsom.

Na de regeling met een ander gas
dan het gas dat in de fabriek werd
afgesteld moet het etiket voor de
regeling van het gas, dat is
aangebracht op het apparaat,
vervangen worden door het etiket
voor het nieuwe gas. Het etiket is
bij de straalpijpen gevoegd
(indien aanwezig).

Smering van de gaskranen

Het kan zijn dat de gaskranen mettertijd
moeilijk draaien en geblokkeerd raken.
Reinig ze intern, en vervang het smeervet.

Laat de gaskranen door een
gespecialiseerde technicus
smeren.

40

Installatie

Tabel eigenschappen brander en gasmondstukken

1 Methaan G20 - 20 mbar AUX SR FB R UR2

Nominaal warmteverbruik (kW)

Diameter van de straalpijp (1/100 mm)

Voorkamer (gedrukt op straalpijp)

Gereduceerd verbruik (W)

2 Methaan G25/G25.3 - 25 mbar AUX SR FB R UR2

Nominaal warmteverbruik (kW)

Diameter van de straalpijp (1/100 mm)

Voorkamer (gedrukt op straalpijp)

Gereduceerd verbruik (W)

3 Vloeibaar gas G30/31 - 30/37 mbar AUX SR FB R UR2

Nominaal warmteverbruik (kW)

Diameter van de straalpijp (1/100 mm)

Voorkamer (gedrukt op straalpijp)

Gereduceerd verbruik (W)

Nominaal verbruik G30 (g/h)

Nominaal verbruik G31 (g/h)

1,05 1,8 1,9 3,0 4,2

72 97 94 115 135 + 75

(X) (Z) (X) (Y) (H3) + (H1)

400 500 800 800 1900

1,05 1,8 1,9 2,9 4,2

72 94 100 121 125 + 80

(F1) (Y) (Y) (F2) (F2+H1)

400 500 800 800 1900

1,05 1,8 1,9 3,0 4,2

50 65 68 85 91 + 46

-----

400 500 800 800 1900

76 131 138 218 305

75 129 136 214 300

NL

De gasmondstukken die niet worden meegeleverd, kunnen besteld worden bij erkende
servicecentra.

Apparaat ingesteld voor:
G+ gas K-groep Groningen
G25 (2L) - 25 mbar
G25.3 (2K) - 25 mbar

41

Installatie

5.3 Plaatsing

Zwaar apparaat

Pletgevaar

• Plaats het apparaat met behulp van een
tweede persoon in het meubel.

Druk op de open deur

Gevaar voor beschadiging van
het apparaat

• Gebruik de deur niet als hefboom om
het apparaat in het meubel te plaatsen.

• Oefen niet te veel kracht uit op de
geopende deur.

Warmteontwikkeling tijdens
werking van het apparaat

Brandgevaar

• Fineerbewerkingen, kleefstoffen of
plastic bekledingen van aangrenzende
meubels moeten warmtebestendig zijn
(minstens 90°C).

Keukenkasten die zich boven het werkblad
bevinden, moeten zich op een afstand van
minstens 750 mm bevinden.

Bij gebruik van een afzuigkap boven de
kookplaat dient de gebruiksaanwijzing van
de afzuigkap te worden geraadpleegd om
de correcte afstand te bepalen.

Buitenafmetingen

Plaats van de elektrische aansluitingen en
gasaansluitingen (in mm).

Algemene informatie

Het apparaat kan geïnstalleerd worden
tegen wanden die hoger zijn dan het
werkblad, op een minimale afstand van
150 mm van de zijkant van het apparaat,
zoals wordt aangeduid in de afbeeldingen
A en C betreffende de installatieklassen.

42

A 81 mm

B 725 mm
C 154 mm
D 71 mm

Installatie

Dit apparaat behoort, afhankelijk van het
installatietype, tot de klasse:

A - Klasse 1

(Apparaat vrije installatie)

NL

C - Klasse 2 subklasse 1

(Ingebouwd apparaat)

Het apparaat moet geïnstalleerd
worden door een bevoegd
technicus, en volgens de van
kracht zijnde normen.

B - Klasse 2 subklasse 1

(Ingebouwd apparaat)

Bevestiging aan de muur
(waar voorzien)

Zwaar apparaat

Gevaar voor beschadiging van
het apparaat

• Draai eerst de voorste pootjes vast, en
daarna de achterste pootjes.

Om de stabiliteit van het apparaat te
verzekeren, moet het bijgeleverde
bevestigingssysteem geïnstalleerd worden.
Dit systeem, indien het correct wordt
geïnstalleerd, zal beletten dat het apparaat
kan kantelen.

43

Installatie

1. Nivelleer het apparaat door aan de
stelpootjes te draaien tot het waterpas
staat en stevig op de grond is geplaatst.

2. Bevestig het apparaat met een plug met
haak (niet bijgeleverd) aan de wand op
een hoogte (H) van 800 mm vanaf de
vloer.

5. Haak de klem vast in de daarvoor
bestemde opening achteraan het
apparaat.

Positionering en nivellering van het
apparaat

Voor een betere stabiliteit moet het
apparaat correct genivelleerd zijn; draai na
de elektrische en/of gasaansluiting het
onderste deel van het voetje vast of los tot
het apparaat genivelleerd en gestabiliseerd
is op de vloer.

3. Bevestig de klem aan de ketting

4. Bevestig het uiteinde van de ketting aan
op de plug met haak die is bevestigd in
de wand.

44

Installatie

Montage van de plint

De bijgeleverde plint is een
integrerend deel van het product.
Ze moet op het apparaat
bevestigd worden voordat het
apparaat zelf wordt geïnstalleerd.

De plint moet steeds correct gepositioneerd
en bevestigd worden op het apparaat.

1. Positioneer de plint op de plaat, en lijn

de openingen A uit met de openingen B.

5.4 Elektrische aansluiting

Elektrische spanning

Gevaar voor elektrische schok

• Laat het apparaat aansluiten door
gekwalificeerd technisch personeel.

• Gebruik een persoonlijk
beschermingsmiddel.

• De aarding moet verplicht aangebracht
worden volgens de voorziene
veiligheidsnormen van de elektrische
installatie.

• Schakel de stroomtoevoer uit.

• Trek nooit aan de kabel om de stekker
uit het stopcontact te halen.

• Gebruik kabels die bestand zijn tegen
temperaturen van minstens 90 °C.

• Het aandraaimoment van de schroeven
van de stroomgeleiders van het
klemmenbord moet 1,5-2 Nm
bedragen.

NL

2. Bevestig de plint op de plaat door de

schroeven C vast te draaien.

Algemene informatie

Controleer of de kenmerken van het
stroomnet overeenstemmen met de
gegevens op het typeplaatje.

Het identificatieplaatje bevat de technische
gegevens, het serienummer en de
merknaam van het apparaat.

Dit plaatje mag nooit verwijderd worden.
Voorzie de aarding met een kabel van

minimaal 20 mm langer dan de andere.

45

Installatie

Het apparaat kan op de volgende
manieren functioneren:

• 220-240 V 1N~

Driepolige kabel 3 x 4 mm².

• 380-415 V 2N~

Vierpolige kabel 4 x 2,5 mm².

• 380-415 V 3N~

Vijfpolige kabel 5 x 1,5 mm².

De waarden verwijzen naar de
diameter van de interne geleider.

De stroomkabels hebben
afmetingen die rekening houden
met de gelijktijdigheidsfactor
(conform de norm EN 60335-2-6).

Vaste aansluiting

Breng op de lijn een omnipolaire
onderbrekingsinrichting met een
openingsafstand van de contacten die de
volledige onderbreking mogelijk wanneer
omstandigheden uit de
overspanningscategorie III zich voordoen,
overeenkomstig de installatienormen.

De schakelaar dient op een eenvoudig te
bereiken plaats en in de nabijheid van het
apparaat te zijn aangebracht.

Aansluiting met stekker en stopcontact

Controleer of de stekker en het stopcontact
van hetzelfde type zijn.

Gebruik geen verloopstekkers, adapters of
aftakkingen, omdat ze oververhitting of
brand zouden kunnen veroorzaken.

Test

Voer na de installatie een korte test uit. Bij
een slechte werking van het apparaat,
terwijl u heeft geconstateerd dat u de
instructies correct heeft uitgevoerd, moet u
het apparaat loskoppelen van het
elektriciteitsnet en het dichtstbijzijnde
Technische Servicecentrum waarschuwen.

46

Installatie

5.5 Voor de installateur

• Na de installatie moet de stekker bereikt
kunnen worden. De voedingskabel mag
niet verbogen of vastgeklemd worden.

• Het apparaat moet volgens de
installatieschema’s worden geïnstalleerd.

• Het schroefdraadelement van de
verbinding niet losdraaien of forceren.
Daardoor kan dit deel van het apparaat
beschadigd raken en wordt de
fabrieksgarantie ongeldig.

• Verifieer op alle aansluitingen met water
en zeep of gas lekt. Zoek eventuele
lekken NIET op met open vuur.

• Ontsteek de branders een voor een en
allemaal tegelijkertijd om de correcte
werking van het gasventiel, de brander
en de ontsteking te waarborgen.

• Draai de knoppen van de branders op
de stand lage vlam en observeer of de
vlam van elke brander apart en van alle
branders tegelijkertijd stabiel is.

• Wend u tot het dichtstbijzijnde
servicecentrum als het apparaat niet
correct werkt na alle verificaties te
hebben verricht.

• Licht de gebruiker over de correcte
werking in wanneer het apparaat correct
is geïnstalleerd.

NL

47