11. DE INSTALLATIE VAN HET TOESTEL........................................... 142
12. AANPASSING AAN DE VERSCHILLENDE GASTYPES ............... 150
AANWIJZINGEN VOOR DE GEBRUIKER: hier vindt u advies betreffende
het gebruik, de beschrijving van de bedieningen en de correcte
handelingen voor de reiniging en het onderhoud van het toestel.
AANWIJZINGEN VOOR DE INSTALLATEUR: deze zijn bedoeld voor de
gekwalificeerde technicus die de installatie, de inbedrijfstelling en de
keuring van het toestel moet uitvoeren.
Surf voor meer informatie over de producten naar www.smeg.com
103
Algemene waarschuwingen
1. WAARSCHUWINGEN BIJ GEBRUIK
Deze handleiding is een integrerend deel van het toestel. Ze moet integer en binnen
handbereik worden bewaard voor de volledige gebruiksduur van het toestel. We raden
aan om deze handleiding en alle aanwijzingen aandachtig door te lezen alvorens het
toestel in gebruik wordt genomen. De installatie moet uitgevoerd worden door
gekwalificeerd personeel, en door de van kracht zijnde normen te respecteren. Dit toestel
is bedoeld voor huishoudelijk gebruik, en is conform de EG-richtlijnen die actueel van
kracht zijn. Het toestel werd gebouwd voor de volgende functie: de bereiding enverwarming van voedsel; elk ander gebruik moet als oneigenlijk beschouwd worden.
Deze aanwijzingen zijn enkel geldig voor de landen van bestemming, waarvan de
identificatiesymbolen aangeduid worden op de cover van deze handleiding.
Zorg er voor dat de openingen en de spleten voor de ventilatie en de warmte-afvoer niet
verstopt raken; dit zou storingen kunnen veroorzaken.
Gebruik dit toestel nooit voor de verwarming van de woning.
Dit toestel is voorzien van het merkteken volgens de europese richtlijn 2002/96/EG in
verband met elektrische en elektronische toestellen (Waste Electrical and Electronic
Equipment - WEEE).
Deze richtlijn bepaalt de normen voor het inzamelen en recycleren van afgedankte
toestellen, en geldt voor het volledige grondgebied van de Europese Unie.
De identificatieplaat die de technische gegevens, het serienummer en de merking bevat,
is goed zichtbaar aangebracht in de lade (indien aanwezig) of op de achterzijde van het
toestel. In het boekje is een kopie van de plaat aanwezig: er wordt aanbevolen om ze op
de binnenpagina van de cover op de daarvoor voorziene plek te kleven. Deze plaat mag
nooit verwijderd worden.
104
Voordat het toestel in werking wordt gesteld, moeten alle op het toestel aangebrachte
etiketten en beschermende folies verwijderd worden.
Gebruik absoluut geen metaalsponzen of scherpe krabbers, zodat de oppervlakken niet
worden beschadigd. Gebruik normale en niet-schurende producten, en eventueel houten
of plastic gerei. Spoel zorgvuldig, en droog met een zachte doek. Vermijd om etensresten
op suikerbasis te laten opdrogen in de oven (bijv. jam). Als ze te lang aanwezig blijven,
zouden ze het email in de oven kunnen aantasten.
Gebruik geen keukengerei of dozen die plastic materiaal bevatten. De hoge temperaturen
in de oven kunnen dit materiaal doen smelten, zodat het toestel kan beschadigd worden.
Algemene waarschuwingen
Controleer na elk gebruik van het toestel of de bedieningsknoppen in de positie "nul" (uit)
staan.
Gebruik geen gesloten dozen of bakjes in het toestel. Tijdens de bereiding kan een
overdruk in de bakjes gevaar op ontploffingen creëren.
Bedek tijdens de bereiding de bodem van de oven niet met aluminiumfolie of dergelijk, en
plaats hierop geen pannen of ovenschalen om beschadiging aan het email te vermijden.
Plaats nooit pannen op de kookplaat die geen perfect effen en regelmatige bodem
hebben. De instabiliteit van de recipiënten kan gevaar op brandwonden veroorzaken.
Ga niet steunen of zitten op de geopende deur van het toestel. Een excessieve belasting
zou de stabiliteit kunnen schaden.
Het toestel wordt erg heet tijdens het gebruik. Er wordt aanbevolen om voor elke
handeling speciale thermische handschoenen te dragen.
Gebruik de kookplaat niet als in de oven het proces van de pyrolyse (indien aanwezig) in
uitvoering is.
In geval het toestel voor een bepaalde periode niet zal gebruikt worden, wordt aanbevolen
om de vaste gaskraan of de kraan op de gasfles te sluiten.
Let op dat geen voorwerpen vastraken in de deur van de oven.
Open de bergruimte (indien aanwezig) niet wanneer de oven ingeschakeld of warm is. De
temperaturen in deze ruimte kunnen zeer hoog zijn.
Giet geen water in de ovenschalen tijdens een bereiding en wanneer de oppervlakken
nog zeer warm zijn. De waterdamp zou ernstige brandwonden en schade aan het email
kunnen veroorzaken.
De deur moet tijdens alle bereidingen gesloten blijven. De hitte kan gevaarlijk zijn.
De constructeur kan niet aansprakelijk gesteld worden voor letsels aan personen of
materiële schade als gevolg van het niet in acht nemen van deze voorschriften, of
door het onklaar maken van zelfs maar een enkel onderdeel van het toestel en door
het gebruik van niet-originele reserveonderdelen.
105
Algemene waarschuwingen
2. WAARSCHUWINGEN VOOR DE VEILIGHEID
Raadpleeg de aanwijzingen voor de installatie voor de veiligheidsnormen voor elektrische
toestellen of toestellen op gas, en voor de ventilatiefuncties. In het belang van uw
veiligheid werd bij wet bepaald dat de installatie en de assistentie van alle elektrische
toestellen moet uitgevoerd worden door bevoegd personeel, met inachtneming van de
van kracht zijnde normen. Onze erkende installateurs garanderen het beste resultaat.
Elektrische toestellen of toestellen op gas moeten steeds door bekwame personen
worden weggenomen.
Controleer voordat het toestel wordt aangesloten op het stroomnet of de gegevens die
aangeduid worden op de plaat overeenkomen met diegene van het stroomnet zelf.
Als het toestel op een verhoog wordt geïnstalleerd, moeten gepaste
bevestigingssystemen worden voorzien.
Voordat de handelingen van de installatie / onderhoud uitgevoerd worden, moet
gecontroleerd worden of de stroom naar het toestel is uitgeschakeld.
De kooktoestellen mogen, indien ze in voertuigen geplaatst zijn (bijvoorbeeld in een
kampeerwagen, caravan, enz.), uitsluitend gebruikt worden wanneer het voertuig stilstaat.
Installeer het toestel zodanig dat wanneer laden of deurkastjes geopend worden, die zich
ter hoogte van de kookplaat bevinden, niet toevallig tegen de potten kunnen stoten die
zich op de kookplaat bevinden.
De stekker die op de stroomkabel moet worden aangesloten en het bijhorende
stopcontact moeten van hetzelfde type en conform de van kracht zijnde normen zijn. Het
stopcontact moet bereikbaar blijven na installatie van het toestel.
Trek nooit aan de kabel om de stekker uit het stopcontact te verwijderen.
106
Als de stroomkabel beschadigd is, moet onmiddellijk de technische assistentiedienst
gecontacteerd worden die voor de vervanging van de kabel zal zorgen.
De aarding moet verplicht aangebracht worden volgens de voorziene veiligheidsnormen
van de elektrische installatie.
Het toestel en de bereikbare delen er van worden warm tijdens het gebruik. Let op dat u
de verwarmingselementen niet aanraakt. Houd kinderen van jonger dan 8 jaar uit de
buurt, behalve onder continu toezicht van volwassenen.
Plaats nooit ontvlambare voorwerpen in de oven: als hij onopzettelijk ingeschakeld zou
worden, zou brand kunnen ontstaan.
Algemene waarschuwingen
Het toestel mag enkel gebruikt worden door volwassenen. Sta niet toe dat kinderen in de
buurt komen of er mee spelen.
Dit toestel mag gebruikt worden door kinderen die ouder zijn dan 8 jaar en door personen
met verminderde fysische en psychische vermogens, of door personen die geen ervaring
en kennis hebben in het gebruik van elektrische apparatuur, wanneer dit gebeurt onder
toezicht of instructie van volwassenen die voor hun veiligheid instaan, en mits deze
personen de betreffende risico’s begrijpen. Kinderen mogen niet met het toestel spelen.
Kinderen mogen zonder toezicht de handelingen van de reiniging en het onderhoud niet
uitvoeren.
Probeer nooit om het toestel zelf te herstellen. Alle herstellingen moeten door een
bevoegde technicus of bij een bevoegd assistentiecentrum worden uitgevoerd.
Oneigenlijk gebruik van gereedschappen kan gevaarlijk zijn.
Dit toestel moet niet bediend worden door middel van de controle van een externe timer of
een afzonderlijk afstandscontrolesysteem.
Let op voor de snelle verwarming van de bereidingszones. Plaats geen lege potten of
pannen op de ingeschakelde plaat. Gevaar op oververhitting.
De vetten en de olies kunnen vlam vatten als ze oververhit raken. Er wordt dus
aanbevolen om niet weg te gaan tijdens de bereiding van voedsel dat olies of vetten
bevat. In geval de olies of de vetten vlam zouden vatten, mag geen water gebruikt worden
om te blussen. Plaats het deksel op de pan en schakel de bereidingszone uit.
Let op tijdens het gebruik van andere elektrische toestellen (bijv. blenders, broodroosters
enz.). De kabels voor de aansluiting mogen niet in contact komen met de warme
bereidingszones.
Gebruik geen stoomstraal om het toestel te reinigen.
De stoom zou de elektrische delen kunnen bereiken, en ze beschadigen of kortsluiting
kunnen veroorzaken.
Gebruik geen spuitbussen nabij het toestel wanneer het in werking is. Gebruik geen
spuitbussen wanneer het toestel nog heet is. De gassen in de spuitbus zouden vlam
kunnen vatten.
De constructeur kan niet aansprakelijk gesteld worden voor letsels aan personen of
materiële schade als gevolg van het niet in acht nemen van deze voorschriften, of
door het onklaar maken van zelfs maar een enkel onderdeel van het toestel en door
het gebruik van niet-originele reserveonderdelen.
107
Waarschuwingen voor de
afvalverwerking
3. ZORG VOOR HET MILIEU
3.1Onze zorg voor het milieu
Volgens de Richtlijnen 2002/95/EG, 2002/96/EG, 2003/108/EG in verband met
de beperking van het gebruik van gevaarlijke stoffen in elektrische en
elektronische toestellen en de verwerking van afval, duidt het symbool van de
doorkruiste afvalcontainer, aangebracht op de apparatuur, erop dat het product
aan het einde van de levensduur afzonderlijk ingezameld moet worden. De
gebruiker moet de apparatuur dus op het einde van de gebruiksduur toekennen
aan geschikte centra voor de gescheiden inzameling van elektrisch en
elektronisch afval, of overhandigen aan de verkoper wanneer een nieuw
overeenkomstig toestel wordt gekocht. Een gepaste gescheiden
afvalinzameling voor de volgende recyclage van de apparatuur en voor de
behandeling en de ecologisch compatibele verwerking draagt bij tot het
vermijden van mogelijke negatieve gevolgen voor het milieu en voor de
gezondheid, en bevordert het recycleren van het materiaal waarvan de
apparatuur gemaakt is. Wanneer de gebruiker het product illegaal verwerkt,
zullen administratieve sancties getroffen worden.
Het product bevat geen dusdanige hoeveelheden van stoffen die als gevaarlijk
voor de gezondheid en het milieu worden beschouwd, conform de actuele
Europese Richtlijnen.
108
3.2Uw zorg voor het milieu
Voor het verpakken van onze producten worden niet-vervuilende materialen
gebruikt die het milieu niet schaden, en die recycleerbaar zijn. We verzoeken u
om hieraan mee te werken en de verpakking correct te verwerken. Vraag bij uw
verkoper of bij de bevoegde diensten naar de adressen van inzamel-,
afvalverwerkings- en recyclagecentra.
Laat de verpakking, of delen ervan, niet onbewaakt achter. Deze kunnen
voor kinderen gevaar op verstikking vormen; vooral plastic zakken zijn
gevaarlijk.
Ook uw oude toestel moet correct verwerkt worden.
Belangrijk: lever het toestel in bij de plaatselijke dienst of zaak die
verantwoordelijk is voor de inzameling van afgedankte huishoudtoestellen. Met
een correcte verwerking kunnen kostbare materialen gerecupereerd worden.
Voordat u het toestel weggooit, is het belangrijk dat u de deuren verwijdert en
de werkvlakken niet verwijdert; dit om te vermijden dat kinderen zich al spelend
in de oven zouden kunnen opsluiten. Bovendien moet de stroomkabel
doorgesneden worden en samen met de stekker verwijderd worden.
Aanwijzingen voor de gebruiker
4. KEN UW TOESTEL
1 Kookplaat6 Ventilator
2 Bedieningspaneel7 Ovenlamp
3 Pakking van de oven8 Bergruimte
4 Ovendeur
5 Secundaire ovendeur
Framevlak
109
Aanwijzingen voor de gebruiker
4.1Beschrijving van de bedieningen van het frontpaneel
1 Klok programmeereenheid
Met de klok van de programmeereenheid kan de actuele tijd weergegeven
worden, en kan een kookwekker of een geprogrammeerde bereiding ingesteld
worden.
2 Thermostaatknop van de hoofdoven
De keuze van de bereidingstemperatuur wordt verkregen door de knop in
wijzerszin op de gewenste waarde te draaien, tussen het minimum en het
maximum.
3 Controlelampje van de thermostaat van de hoofdoven
Het oplichten van de controlelamp meldt dat de oven aan het voorverwarmen is.
Wanneer deze controlelamp uitgaat, werd de ingestelde temperatuur bereikt.
Het regelmatig knipperen duidt aan dat de temperatuur in de oven constant op
het ingestelde niveau wordt gehouden.
110
4 Selectieknop functies
De verschillende functies van de oven zijn geschikt voor verschillende
bereidingswijzen. Nadat u de gewenste functie heeft geselecteerd, moet u de
bereidingstemperatuur instellen met de thermostaatknop. Raadpleeg voor meer
informatie betreffende de bereidingsfuncties: “8. FUNCTIES VAN DE OVEN”.
5 Bedieningsknop branders kookplaat
De inschakeling van de vlam gebeurt wanneer de draaiknop wordt ingedrukt en
tegelijkertijd in tegenwijzerszin op het symbool van de maximum vlam ()
wordt gedraaid. Om de vlam te regelen, moet u de knop in de zone tussen het
maximum () en het minimum ( ) plaatsen. Om de brander uit te schakelen,
moet u de knop weer op positie plaatsen.
Aanwijzingen voor de gebruiker
6 Knop voor de regeling van het vermogen van de barbecueweerstand
Met deze knop kan het vermogen van het barbecuerooster geregeld worden dat
aanwezig is op de kookplaat.
Positioneer de knop op eender welke positie van “1” tot “9” om het
verwarmingselement te activeren. Wanneer de controlelamp oplicht, is het
element ingeschakeld.
Om het element uit te schakelen, moet de knop op positie “0” geplaatst worden.
7 Controlelamp voor de weerstand van de barbecue
Wanneer de controlelamp oplicht, is de weerstand van de barbecue
ingeschakeld.
8 Knop voor de variabele grill van de hulpoven
Draai de thermostaat van de hulpoven op of .
Draai de knop van de variabele grill in wijzerzin tot op de gewenste stand.
9 Controlelampje voor de variabele grill van de hulpoven
Het lampje licht op als de grill geplaatst is.
10 Thermostaatknop van de hulpoven
De keuze van de temperatuur voor de bereiding wordt uitgevoerd door de knop
in wijzerzin op de gewenste waarde te draaien, tussen 50 en 220°C.
11 Controlelamp thermostaat hulpoven
Het oplichten van de controlelamp meldt dat de oven aan het voorverwarmen is.
Wanneer deze controlelamp uitgaat, werd de ingestelde temperatuur bereikt.
Het regelmatig knipperen duidt aan dat de temperatuur in de oven constant op
het ingestelde niveau wordt gehouden.
111
Aanwijzingen voor de gebruiker
5. BESCHIKBARE ACCESSOIRES
OPMERKING: Op sommige modellen zijn niet alle accessoires aanwezig.
Reductie WOK: nuttig voor het gebruik van
een “WOK” (Chinese pan).
Groot rooster: nuttig voor het plaatsen van
recipiënten met voedsel in bereiding. Kan
worden gebruikt samen met de schaal bij het
bereiden van voedingswaren die kunnen
druppelen.
Smal rooster: nuttig voor de bereiding van
voedingswaren met kleine afmetingen (bijv.
vlees). Kan worden gebruikt samen met de
schaal bij het bereiden van voedingswaren die
kunnen druppelen.
112
Schaal: nuttig voor het opvangen van vet dat
afkomstig is van het voedsel op het
bovenstaande rooster. Noodzakelijk bij gebruik
van het draaispit.
Steun draaispit: dient als steun voor de stok
van het draaispit van de hoofdoven.
Rond frame voor het draaispit: dient als
steun voor de stok van het draaispit van de
hulpoven.
Aanwijzingen voor de gebruiker
Braadspit: nuttig voor het bereiden van kip of
voedsel dat uniform moet bereid worden.
• De ovenaccessoires die in contact kunnen komen met het voedsel zijn
gemaakt uit materialen die conform de voorschriften van richtlijn 89/109/
EEG van 21/12/88 en het Italiaanse wetsbesluit 108 van 25/01/92 zijn.
• Verkrijgbare accessoires: Via de Erkende Assistentiecentra kunnen
originele bijgeleverde of optionele accessoires besteld worden.
• Gebruik enkel de originele accessoires van de constructeur.
5.1Gebruik van de reductie voor wok
De wokreducties moeten steunen op de
niveauroosters zoals afgebeeld hiernaast.
Controleer of ze stabiel gepositioneerd zijn.
Het gebruik van de reductie voor de WOK
mag enkel gebruikt worden met daarvoor
bestemde recipiënten.
5.2Gebruik van de ovenroosters en -schalen
De roosters en de schalen beschikken over
een mechanische veiligheidsblokkering
zodat ze niet toevallig verwijderd kunnen
worden. Voor een correcte plaatsing van
het rooster of de schaal moet gecontroleerd
worden of deze blokkering naar onder
gericht is (zoals hiernaast wordt getoond).
Om het rooster of de schaal te verwijderen,
moeten ze vooraan lichtjes opgeheven
worden.
De mechanische blokkering (of de plint
indien aanwezig) moet steeds naar het
achterste deel van de oven gericht zijn.
Plaats de roosters en de schalen helemaal in de oven, tot ze vast komen te
zitten.
113
Aanwijzingen voor de gebruiker
5.3Het gebruik van het draaispit (hoofdoven)
De ovendeur moet tijdens de bereiding gesloten blijven.
Gebruik de meegeleverde vorken om het draaispit te voorzien van het vlees. De
vorken kunnen met de bevestigingsschroeven worden geblokkeerd.
Plaats de steunen voor het draaispit in de
daartoe voorziene plaatsen in de hoeken
van de schaal.
De steunen dienen te worden geplaatst
zoals hiernaast wordt afgebeeld.
Laat de as van het draaispit steunen op de steunen. Controleer of de haakjes
correct geplaatst zijn in het geprofileerde gedeelte van de steunen.
114
Na voorbereiding van het draaispit, plaatst u de ovenschaal op het eerste
niveau (zie 4. KEN UW TOESTEL).
Plaats de punt van de as in de zitting van de draaispitmotor op de linkerwand
van de oven (gebruik hierbij de kantelbeweging van de steunen).
Aanwijzingen voor de gebruiker
Om de as makkelijk te kunnen verplaatsen, moet de bijgeleverde en daarvoor
bestemde handgreep vastgedraaid worden.
Giet een beetje water in de ovenschaal zodat rookvorming wordt vermeden.
Regelmatige knipperingen van de controlelamp van de thermostaat tijdens de
bereiding zijn normaal, en duidt aan dat de temperatuur in de oven constant
wordt gehouden.
5.4Gebruik van het draaispit (hoofdoven)
Bij de bereidingen met het draaispit moet het frame op de tweede geleider
geplaatst worden (zie 4. KEN UW TOESTEL). Het geprofileerde deel moet naar
de buitenkant gericht worden.
Rijg daarna het voedsel op het draaispit door gebruik te maken van de
bijgeleverde vorkjes.
Om de stok makkelijk te kunnen verplaatsen, moet de bijgeleverde en daarvoor
bestemde handgreep vastgedraaid worden.
Nadat het voedsel op het draaispit werd
geplaatst, moet de stok op het frame
geplaatst worden zoals wordt aangeduid
op de afbeelding.
Plaats de stok in het gat (detail B) zodat
hij in het motortje van het draaispit wordt
gekoppeld.
Let op dat het haakje correct op het frame
wordt geplaatst (detail A).
115
Aanwijzingen voor de gebruiker
6. GEBRUIK VAN DE KOOKPLAAT
6.1Algemene waarschuwingen en advies
Voordat de branders van de kookplaat aangeschakeld worden, moet
gecontroleerd worden of de vlamverdelers in hun zitting met de bijbehorende
deksels geplaatst zijn, en of de gaten 1 van de vlamverdelers overeenkomen
met de vonkontstekers 3 en de thermokoppels 2.
6.2Inschakeling van de branders van de kookplaat
Alle bedieningsknoppen en schakelaars bevinden zich op het frontpaneel.
Naast elke knop wordt de bijhorende brander aangeduid. Het toestel is voorzien
van een elektronisch ontstekingsmechanisme; het is voldoende om op de knop
te drukken en hem in tegenwijzerszin te draaien op het symbool van de
maximum vlam, tot de ontsteking gebeurt. Als de brander niet wordt ontstoken
binnen 15 seconden, moet de knop op “0” geplaatst worden en moet 60
seconden gewacht worden tot de volgende poging. Na de ontsteking moet de
knop enkele seconden ingedrukt gehouden worden, zodat het thermokoppel
kan opwarmen. Het kan zijn dat de brander uitgaat wanneer de knop wordt
losgelaten: dit betekent dat het thermokoppel nog niet voldoende was
verwarmd.
Wacht enkele ogenblikken, en herhaal de handeling door de knop langer
ingedrukt te houden.
Als de branders toevallig uitgaan, grijpt een veiligheidsmechanisme in dat de
levering van het gas blokkeert, ook al staat de kraan open. In dit geval moet de
knop in de positie OFF geplaatst worden, en moet minstens 60 seconden
gewacht worden voor de volgende poging.
116
Aanwijzingen voor de gebruiker
6.3Praktisch advies voor het gebruik van de branders van de
kookplaat
Voor een beter rendement van de branders en voor een
minimum gasverbruik moet het volgende uitgevoerd worden:
gebruik recipiënten met een deksel die geschikt zijn voor de
brander, om te voorkomen dat de vlam langs de zijkanten lekt
(raadpleeg de paragraaf “6.4 Diameter van de recipiënten”).
Wanneer de vloeistof begint te koken, moet de vlam zodanig
verminderd worden om te vermijden dat de vloeistof
overkookt.
In geval van overstroming moet de vloeistof onmiddellijk van de kookplaat
verwijderd worden. Om brandwonden te vermijden en schade aan de kookplaat
te voorkomen, moeten tijdens de bereiding alle recipiënten en vleesroosters
binnen de omtrek van de kookplaat blijven. Alle recipiënten moeten een effen en
regelmatige bodem hebben.
Als de vlam toevallig uitgaat, moet de bedieningsknop gesloten worden en moet
minstens 1 minuut gewacht worden voordat een nieuwe inschakeling
geprobeerd wordt.
Wanneer olies of vetten worden gebruikt, moet goed opgelet worden dat ze bij
het heet worden geen vlam vatten.
6.4Diameter van de recipiënten
Brander
1 Hulpbrander1214
Halfsnelle
2
brander
3 Snelle brander1826
Ultra snelle
4
brander
5 Visketel
Ø min.
(cm)
1624
2026
Speciale ovale
Ø max.
(cm)
recipiënten
117
Loading...
+ 35 hidden pages
You need points to download manuals.
1 point = 1 manual.
You can buy points or you can get point for every manual you upload.