Inhaltsverzeichnis
1 Hinweise 4
1.1 Wie man dieses Bedienungshandbuch lesen muss 4
1.2 Dieses Bedienungshandbuch 4
1.3 Zweck des Gerätes 4
1.4 Allgemeine Sicherheitshinweise 4
1.5 Haftung des Herstellers 5
1.6 Typenschild 5
1.7 Entsorgung 5
2 Beschreibung 6
2.1 Allgemeine Beschreibung 6
2.2 Kochfeld 6
2.3 Bedienblende 7
2.4 Weitere Teile 8
2.5 Verfügbares Zubehör 8
3 Gebrauch 10
3.1 Hinweise 10
3.2 Erster Gebrauch 11
3.3 Gebrauch der Zubehörteile 11
3.4 Gebrauch des Kochfeldes 13
3.5 Gebrauch des Stauraums 14
3.6 Gebrauch des Backofens 14
3.7 Ratschläge zum Garen 16
3.8 Analog-Zeitschaltautomatik 18
4 Reinigung und Wartung 21
4.1 Hinweise 21
4.2 Reinigung des Gerätes 21
4.3 Ausbau der Backofentür 22
4.4 Reinigung der Türverglasung 23
4.5 Reinigung des Ofeninneren 23
4.6 Außergewöhnliche Wartung 24
5 Installation 25
5.1 Gasanschluss 25
5.2 Anpassung an die verschiedenen Gasarten 28
5.3 Elektrischer Anschluss 30
5.4 Positionierung 31
DE
Wir empfehlen Ihnen, dieses Bedienungshandbuch sorgfältig durchzulesen. Hier finden Sie
wichtige Hinweise, wie Sie Aussehen und Funktionalität Ihres Gerätes wie neu erhalten.
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3
Hinweise
1 Hinweise
1.1 Wie man dieses
Bedienungshandbuch lesen muss
In diesem Bedienungshandbuch werden
die folgenden Konventionen verwendet:
Hinweise
Allgemeine Informationen über
dieses Bedienungshandbuch, die
Sicherheit und die Entsorgung.
Beschreibung
Beschreibung des Gerätes und der
Zubehörteile.
Gebrauch
Informationen über den Gebrauch
des Gerätes und der Zubehörteile,
Ratschläge zum Garen.
Reinigung und Wartung
Anweisungen zur richtigen Reinigung
und Wartung des Gerätes.
Installation
Informationen für den qualifizierten
Techniker: Installation, Inbetriebsetzung
und Abnahmeprüfung.
Sicherheitshinweise
Information
Empfehlung
1. Reihenfolge von Bedienungsanweisungen.
• Einzelne Bedienungsanweisung.
1.2 Dieses Bedienungshandbuch
Das vorliegende Bedienungshandbuch ist
ein fester Bestandteil des Gerätes und ist
deshalb für die ganze Lebensdauer des
Gerätes sorgfältig und in Reichweite
aufzubewahren.
1.3 Zweck des Gerätes
Das Gerät ist zum Garen von Speisen in
Privathaushalten bestimmt. Jeder andere
Gebrauch wird als zweckwidrig
angesehen.
Die Verwendung dieses Gerätes ist
Personen mit eingeschränkten körperlichen
und geistigen Fähigkeiten (sowie Kindern)
oder Personen, die keine Erfahrung im
Umgang mit Elektrogeräten haben, nicht
erlaubt, es sei denn, sie werden von
Erwachsenen, die für ihre Sicherheit
verantwortlich sind, angewiesen und
beaufsichtigt.
1.4 Allgemeine Sicherheitshinweise
Zu Ihrer Sicherheit und um Schäden an dem
Gerät zu vermeiden, die folgenden
allgemeinen Sicherheitshinweise beachten.
Im Allgemeinen
• Die Installation und die
Wartungseingriffe müssen von
qualifiziertem Fachpersonal und unter
Berücksichtigung der geltenden
Richtlinien vorgenommen werden.
• Dieses Bedienungshandbuch vor der
Benutzung des Gerätes sorgfältig
durchlesen.
• Keine Veränderungen an diesem Gerät
vornehmen.
• Niemals versuchen, das Gerät ohne den
Eingriff eines qualifizierten Technikers zu
reparieren.
• Ist das Netzkabel beschädigt, muss
unverzüglich der technische
Kundendienst kontaktiert werden, der
dasselbe austauschen wird.
4
Hinweise
Für dieses Gerät
• Öffnungen, Lüftungsschlitze und
Wärmeauslasse nicht abdecken.
• Keine spitzen Gegenstände aus Metall
(Besteck oder Küchenhelfer) in die
Öffnungen einführen.
• Es muss vermieden werden, sich an die
offene Tür anzulehnen oder sich darauf
zu setzen.
• Sicherstellen, dass keine Gegenstände
in der Tür stecken bleiben.
• Dieses Gerät darf nicht als Raumheizer
benutzt werden.
1.5 Haftung des Herstellers
Der Hersteller haftet nicht für Personen- und
Sachschäden, die auf die folgenden
Ursachen zurückzuführen sind:
• die zweckwidrige Verwendung des
Gerätes,
• die Nichtbeachtung der Vorschriften
dieses Bedienungshandbuches,
• unbefugte Änderungen auch nur
einzelner Gerätekomponenten,
• die Verwendung von nicht originalen
Ersatzteilen.
1.6 Typenschild
Das Typenschild enthaltet die technischen
Angaben, die Seriennummer und das
Prüfzeichen. Das am Gehäuse
angebrachte Typenschild nicht entfernen.
nennenswerte Menge an gesundheits- und
umweltschädlichen Stoffen.
Um das Gerät zu entsorgen:
• Die Türen entfernen und die Zubehörteile
(Roste und Fettpfannen) in ihrer
jeweiligen Gebrauchsposition lassen.
Dadurch wird verhindert, dass sich
spielende Kinder in dem Gerät
einschließen können.
Elektrische Spannung
Stromschlaggefahr
• Die Stromzufuhr unterbrechen.
• Das Netzkabel von der elektrischen
Anlage trennen.
• Das Netzkabel abschneiden und es
zusammen mit dem Stecker entfernen.
• Das Gerät bei geeigneten
Sammelstellen für elektrische und
elektronische Abfälle abgeben, oder es
beim Kauf eines gleichwertigen Gerätes
im Verhältnis eins zu eins an den Händler
zurückgeben.
Die Verpackung unserer Produkte ist aus
recyclingfähigem und umweltfreundlichem
Material gefertigt.
• Die Verpackungsmaterialien bei
geeigneten Sammelstellen abgeben.
Verpackungen aus Plastik
Erstickungsgefahr
DE
1.7 Entsorgung
Dieses Gerät muss getrennt von
anderen Abfällen gesammelt
werden (Richtlinien 2002/95/EG,
2002/96/EG, 2003/108/EG). Dieses
Gerät enthält, gemäß der gültigen
europäischen Richtlinien, keine
• Die Verpackung oder Teile davon nicht
unbeaufsichtigt lassen.
• Vermeiden, dass Kinder mit den
Plastikbeuteln der Verpackung spielen.
5
2 Beschreibung
2.1 Allgemeine Beschreibung
Beschreibung
1 Aufsatz
2 Kochfeld
3 Bedienblende
4 Lampe
5 Dichtung
2.2 Kochfeld
AUX = Hilfsbrenner
SR = Normalbrenner
6 Tür
7 Kühlgebläse
8 Stauraum
Schiene der Halterahmen für
Roste/Fettpfannen
R = Starkbrenner
UR2 = Blitzbrenner
6
2.3 Bedienblende
Beschreibung
DE
Schalter Kochfeldbrenner (1)
Nützlich für das Anzünden und Einstellen
der Brenner des Kochfeldes und der
Kochplatte „coup de feu“ (sofern
vorhanden).
Die Schalter drücken und sie entgegen dem
Uhrzeigersinn auf den gewünschten Wert
drehen, um die entsprechenden
Brenner einzuschalten. Die Schalter im
Bereich zwischen Höchst- und
Tiefsttemperatur bewegen, um die
Flamme zu regulieren. Die Schalter wieder
in die Position stellen, um die Brenner
auszuschalten.
Temperaturschalter (2)
Dieser Schalter ermöglicht die Auswahl der
Gartemperatur.
Den Schalter im Uhrzeigersinn auf den
gewünschten Wert zwischen dem Minimum
und dem Maximum drehen.
Kontrolllampe (3)
Uhr (4)
Zur Anzeige der aktuellen Uhrzeit und
Einstellung des Kurzzeitweckers.
Funktionswahlschalter (5)
Die verschiedenen Funktionen des
Backofens sind den unterschiedlichen
Garungen angepasst. Nach Wahl der
gewünschten Funktion die Gartemperatur
mit dem Temperaturschalter einstellen.
Das Aufleuchten dieser Kontrolllampe zeigt
an, dass der Ofen sich in der Vorheizphase
befindet. Sobald die gewünschte
Temperatur erreicht ist, schaltet sich die
Kontrolllampe aus. Das regelmäßige
Blinklicht bedeutet, dass die eingestellte
Temperatur im Inneren des Backofens
konstant gehalten wird.
7
Beschreibung
2.4 Weitere Teile
Schienen zur Positionierung
Das Gerät verfügt über Schienen zur
Positionierung von Fettpfannen und Rosten
auf unterschiedlicher Höhe. Die
Einsatzstufen sind von unten nach oben
ausgerichtet (siehe 2.1 Allgemeine
Beschreibung).
Kühlgebläse
Die Kühlgebläse kühlt den Ofen ab und
setzt sich während des Garvorgangs in
Betrieb.
Die Funktionsweise des Kühlgebläses
erzeugt einen normalen Luftstrom, der aus
dem hinteren Teil des Gerätes austritt und
über einen kurzen Zeitraum auch nach dem
Ausschalten des Gerätes andauern kann.
2.5 Verfügbares Zubehör
Bei einigen Modellen sind nicht
alle Zubehörteile im Lieferumfang
enthalten.
Rost
Zur Ablage von Kochgefäßen mit den zu
garenden Speisen.
Rost für Fettpfanne
Innenbeleuchtung
Die Innenbeleuchtung der Öfen schaltet
sich automatisch ein, wenn eine beliebige
Funktion ausgewählt oder die Tür geöffnet
wird.
8
Er kann zum Garen von Speisen, die
tropfen können, über der Fettpfanne
angeordnet werden.
Beschreibung
Fettpfanne
Zum Auffangen des Fettes von Speisen, die
sich auf dem darüber liegenden Rost
befinden.
Drehspieß
Wok-Rostaufsatz
DE
Hilfreich bei der Verwendung eines Woks.
Das Backofenzubehör, das mit
den Lebensmitteln in Berührung
kommen kann, ist aus Materialien
gefertigt, die den einschlägigen
gesetzlichen Bestimmungen
entsprechen.
Das Standard- oder
Optionalzubehör kann bei den
zugelassenen Kundendienststellen
bestellt werden. Nur
Originalzubehör des Herstellers
verwenden.
Zum Braten von Hähnchen und allen
Speisen, die eine einheitliche Garung auf
der ganzen Oberfläche erfordern.
Griff für die Roste und Fettpfannen
Nützlich, um die noch heißen Roste und
Fettpfannen bequem zu handhaben.
9
Gebrauch
3 Gebrauch
3.1 Hinweise
Hohe Temperatur des Gerätes bei
der Verwendung
Verbrennungsgefahr
• Die Backofentür während des
Garvorgangs geschlossen halten.
• Während des Verstellens von Speisen
die Hände mit
Wärmeschutzhandschuhe schützen.
• Die Heizelemente im Inneren des
Gerätes nicht berühren.
• Kein Wasser direkt auf die heißen
Fettpfannen gießen.
• Während des Betriebs Kinder unter 8
Jahren nicht in die Nähe des Gerätes
lassen.
• Wenn Speisen bearbeitet werden
müssen oder am Ende des
Garvorgangs, die Tür 5 cm öffnen, den
Dampf austreten lassen, dann die Tür
komplett öffnen.
Hohe Temperatur im Inneren des
Stauraums
Verbrennungsgefahr
• Den Stauraum nicht öffnen, solange der
Backofen eingeschaltet und noch heiß
ist.
• Nach der Verwendung des Ofens
können die Gegenstände im Inneren
des Stauraums sehr heiß sein.
Unsachgemäßer Gebrauch
Verbrennungsgefahr
• Sicherstellen, dass die Kronenbrenner
mit den zugehörigen Brennerdeckeln
richtig in ihren Sitzen positioniert sind.
• Fette und Öle können sich wegen einer
Überhitzung entzünden. Besonders
vorsichtig vorgehen.
Hohe Temperatur im Inneren des
Stauraums bei der Verwendung
Brand- oder Explosionsgefahr
• Keine Spray-Produkte in der Nähe des
Backofens verwenden.
• Keine brennbaren Materialien in der
Nähe des Backofens oder des
Stauraums aufbewahren bzw. benutzen.
• Keine Geschirr oder Behälter aus Plastik
zum Garen von Speisen verwenden.
• Keine geschlossenen Dosen oder
Behälter im Backofen verwenden.
• Den Backofen während des
Garvorgangs von Speisen, die Fette
oder Öle abgeben können, nicht
unbeaufsichtigt lassen.
• Bei der Verwendung des Backofens alle
nicht verwendeten Fettpfannen und
Roste aus dem Garraum entfernen.
10
Gebrauch
Unsachgemäßer Gebrauch
Gefahr von Schäden an den
Oberflächen
• Den Backofenboden mit Alufolie oder
Stanniolpapier nicht abdecken.
• Bei Verwendung von Backpapier darauf
achten, dass dieses die Zirkulation der
Heißluft im Inneren des Backofens nicht
behindert.
• Keine Töpfe oder Fettpfannen auf den
Backofenboden stellen.
• Keine Töpfe oder Fettpfannen direkt auf
die Innenverglasung der Backofentür
stellen.
• Die Kochgefäße oder Grillpfannen
müssen sich innerhalb des Umrisses des
Kochfeldes befinden.
• Alle Kochgefäße müssen einen flachen
und ebenen Boden aufweisen.
• Bei Überlaufen des Inhalts muss die
Flüssigkeit unverzüglich von dem
Kochfeld entfernt werden.
Rückstände des Herstellungsprozesses
zu beseitigen.
3.3 Gebrauch der Zubehörteile
Roste und Fettpfannen
Roste und Fettpfannen müssen in die
seitlichen Schienen bis zum Anschlag
eingesetzt werden.
• Die mechanischen Sicherheitssperren
vermeiden ein ungewolltes
Herausziehen des Rostes und müssen
immer nach unten und zur Rückseite des
Ofens gerichtet sein.
DE
3.2 Erster Gebrauch
1. Eventuelle Schutzfolien auf den
Außenflächen oder im Inneren des
Gerätes einschließlich des Zubehörs
entfernen.
2. Eventuelle Etiketten (mit Ausnahme des
Schildes mit den technischen Daten) von
den Zubehörteilen oder im Ofen selbst
entfernen.
3. Alle Zubehörteile des Gerätes entfernen
und waschen (siehe 4 Reinigung und
Wartung).
4. Das noch leere Gerät auf die höchste
Temperatur aufheizen, um eventuelle
Die Roste oder Fettpfannen bis
zum Anschlag einschieben.
Die Fettpfannen vor dem ersten
Gebrauch reinigen, um eventuelle
Rückstände des
Herstellungsprozesses zu
beseitigen.
11
Gebrauch
Rost für Fettpfanne
Der Rost für Fettpfanne kann in die
Fettpfanne gesetzt werden. Auf diese
Weise kann das Fett getrennt von den zu
garenden Speisen aufgefangen werden.
Reduziersterne
Die Reduziersterne werden auf die
Gitterroste auf dem Kochfeld aufgesetzt.
Sicherstellen, dass sie sicher aufliegen.
Drehspieß
• Die Drehspießhalterungen in die
Öffnungen an den Ecken der Fettpfanne
setzen. Die Halterungen müssen so wie
es in der unteren Abbildung gezeigt wird
positioniert werden.
• Das Grillgut unter Benutzung der
beigefügten Klemmgabeln auf den
Drehspieß stecken. Die Klemmgabeln
können mit den Befestigungsschrauben
blockiert werden.
12
• Um den Drehspieß bequem zu
handhaben, muss der entsprechende
beigefügte Griff angeschraubt werden.
• Nach Aufstecken des Grillguts auf den
Drehspieß, muss dieser auf die
entsprechenden Halterungen aufgesetzt
werden. Darauf achten, dass die
Sperrklinken auf korrekte Weise im
geformten Teil der Halterungen sitzen.
Gebrauch
• Die Fettpfanne in die erste Schiene des
Rahmens einfügen (siehe „Allgemeine
Beschreibung“). Durch die
Kippbewegung der
Drehspießhalterungen die Spitze des
Drehspießes in den Sitz des
Drehspießmotors, an der linken
Seitenwand des Ofens, führen.
• Um den mit Grillgut gespeisten
Drehspieß bequem zu handhaben, muss
der entsprechende, beigefügte Griff
angeschraubt werden.
Ein wenig Wasser auf die
Fettpfanne geben, um die Entstehung
von Rauch zu verhindern.
3.4 Gebrauch des Kochfeldes
Alle Bedien- und Kontrollvorrichtungen des
Gerätes befinden sich auf der
Bedienblende. Jeder Schalter gibt den
dazugehörigen Brenner an. Das Gerät ist
mit einer elektronischen
Zündungsvorrichtung ausgestattet. Zum
Zünden des Brenners lediglich den Schalter
drücken und im Gegenuhrzeigersinn auf
das große Flammensymbol drehen, bis die
Zündung erfolgt. Schaltet er sich innerhalb
von 15 Sekunden nicht ein, den Schalter
auf stellen und 60 Sekunden lang keine
weitere Zündung versuchen. Sobald die
Zündung erfolgt ist, den Schalter einige
Sekunden gedrückt halten, bis sich das
Thermoelement ausreichend erwärmt hat.
Es kann vorkommen, dass der Brenner
erlischt, wenn der Schalter frühzeitig
losgelassen wird. Das bedeutet, dass sich
das Thermoelement nicht ausreichend
erwärmt hat. Einige Augenblicke warten
und den Vorgang wiederholen. Den
Schalter länger gedrückt halten.
DE
Bei unbeabsichtigtem Ausschalten,
wird der Gasstrom auch bei
geöffnetem Hahn automatisch
durch eine Sicherheitsvorrichtung
blockiert. Den Schalter wieder auf
stellen und mit dem nächsten
Anschaltversuch mindestens 60
Sekunden warten.
13
Gebrauch
Korrekte Position der Kronenbrenner und
der Brennerdeckel
Vor dem Zünden der Brenner ist
sicherzustellen, dass die Kronenbrenner mit
den zugehörigen Brennerdeckeln richtig in
ihren Sitzen positioniert sind. Darauf achten,
dass die Öffnungen 1 der Kronenbrenner,
die Zündkerzen 3 und die Thermoelemente
2 aneinander ausgerichtet sind.
Tipps zur Verwendung des Kochfeldes
Zur Gewährleistung einer optimalen
Leistungsfähigkeit der Brenner und eines
minimalen Gasverbrauchs sollten
Kochgefäße verwendet werden, deren
Größe den Brennern angemessen ist, damit
die Flamme deren Rand nicht berührt.
Nach Erreichen des Siedepunkts die
Flamme so klein einstellen, dass ein
Überlaufen des Topfinhalts verhindert wird.
3.5 Gebrauch des Stauraums
Im unteren Teil des Herdes befindet sich der
Stauraum. Um Zugriff zum Stauraum zu
haben, den Griff zu sich ziehen. Der
Stauraum dient dazu, notwendige Töpfe
oder Metallgegenstände für den Gebrauch
des Gerätes abzulegen.
3.6 Gebrauch des Backofens
Einschalten des Backofens
Um den Backofen einzuschalten:
1. Die Garfunktion mit dem
Funktionsschalter wählen.
2. Die Temperatur mit dem
Temperaturschalter wählen.
Das regelmäßige Blinken der
Thermostat-Kontrolllampe beim
Garen ist normal und zeigt an,
dass die Innentemperatur während
des Garens konstant gehalten
wird.
14
Durchmesser der Kochgefäße
• Hilfsbrenner: 12 - 14 cm.
• Normalbrenner: 16 - 24 cm.
• Starkbrenner: 18 - 26 cm.
• Blitzbrenner: 20 - 26 cm.
Gebrauch
Verzeichnis der Funktionen
Statisch
Die Wärme kommt gleichzeitig von
oben und von unten, weshalb sich
dieser Vorgang für das Garen von
Speisen besonderer Art eignet. Der
traditionelle Garvorgang, auch als
statisches Backen bekannt, eignet
sich zum Garen von jeweils nur
einem Gericht. Er ist ideal für alle
Bratenarten, Brot, gefüllte Torten
und ist außerdem besonders für fette
Fleischarten wie Ente oder Gans
geeignet.
Statisch mit Umluft
Der Betrieb der Kühlgebläse in
Verbindung mit dem traditionellen
Garen versichert auch bei
komplizierten Rezepten ein
gleichmäßiges Backen. Ideal für
Kekse, Kuchen und Torten, die auch
gleichzeitig auf mehreren Stufen
gebacken werden können (Bei
Garvorgängen auf mehreren
Ebenen wird die Anordnung auf der
2. und der 4. Schiene empfohlen).
Grill
Die vom Grill-Heizelement
stammende Wärme ermöglicht,
besonders bei mittleren bis dünnen
Fleischstücken ausgezeichnet zu
grillen. Zusammen mit dem
Drehspieß (wo vorgesehen)
ermöglicht er, am Ende des
Grillvorgangs das Erzielen einer
gleichmäßigen Bräunung. Ideal für
Würstchen, Koteletts und Speck.
Diese Funktion erlaubt ein
gleichmäßiges Grillen von großen
Speisenmengen, besonders beim
Fleisch.
Grill mit Umluft
Die von der Kühlgebläse
produzierte Luft mildert den starken,
vom Grill erzeugten Hitzestrom und
ermöglicht so, auch dickere Speisen
optimal zu grillen. Ideal für große
Fleischstücke (z.B. Schweinshaxe).
Unterhitze mit Umluft
Die Kombination aus der
Kühlgebläse und dem unteren
Heizelement allein ermöglicht, den
Garvorgang zu beschleunigen.
Dieses System wird empfohlen, um
zu sterilisieren oder um
oberflächlich bereits gut
durchgebackene, aber innen noch
rohe Speisen, die deshalb eine
mäßige Wärme von oben
verlangen, fertig zu backen. Ideal
für alle Speisearten.
Bei den Pyrolysemodellen werden
die Sonderfunktionen Auftauen und
Aufgehen des Teigs von demselben
Symbol dargestellt.
DE
15
Gebrauch
Unterhitze + Ringheizelement mit
Umluft
Das Backen mit Umluft wird mit der
Hitze von unten kombiniert und
verleiht so eine leichte Bräunung.
Ideal für alle Speisearten.
Ringheizelement mit Umluft
Die Kombination aus der
Kühlgebläse und dem
Ringheizelement (im hinteren
Ofenteil eingebaut) ermöglicht das
Garen von verschiedenen Speisen
auf mehreren Stufen, insofern sie die
gleichen Temperaturen und die
gleiche Backart erfordern. Die
Zirkulation der heißen Luft
gewährleistet eine sofortige und
gleichmäßige Verteilung der Hitze.
Man kann zum Beispiel gleichzeitig
(und auf verschiedenen Ebenen)
Fisch, Gemüse und Kekse backen,
ohne, dass sich Gerüche und
Geschmäcke vermischen.
Auftauen
Das schnelle Auftauen wird von der
Aktivierung der dafür vorgesehenen
Kühlgebläse und des oberen
Heizelements begünstigt, die eine
gleichmäßige Verteilung der Luft bei
einer niedrigen Temperatur im Ofen
versichern.
3.7 Ratschläge zum Garen
Allgemeine Ratschläge
• Eine Umluftfunktion verwenden, um ein
gleichmäßiges Garen auf allen Stufen zu
erhalten.
• Die Garzeiten können nicht verkürzt
werden, indem man die Temperatur
erhöht (Die Speisen würden außen zu
stark und innen zu wenig gegart
werden).
• Die gleichzeitige Verwendung mehrerer
Backöfen kann die Kochergebnisse
beeinflussen.
Ratschläge zum Garen von Fleisch
• Die Garzeiten richten sich nach der
Dicke und der Qualität der Speisen und
nach dem individuellen Geschmack.
• Bei der Zubereitung von Braten ein
Fleischthermometer verwenden oder
einfach mit einem Löffel auf den Braten
drücken. Wenn er nachgibt und wieder
zurückfedert, ist er fertig, andernfalls
muss er noch einige Minuten gebraten
werden.
Ratschläge für Garvorgänge mit Grill
und Grill mit Umluft
• Das zu grillende Fleisch kann auch in
den kalten Ofen eingeschoben werden.
Das Vorheizen wird empfohlen, sofern
der Gar-Effekt abgeändert werden soll.
• Bei der Funktion Grill mit Umluft wird das
Vorheizen des Ofens vor dem
Grillvorgang empfohlen.
• Es empfiehlt sich, die Speisen in der
Mitte des Rostes anzuordnen.
16
Gebrauch
• Bei der Funktion Grill empfiehlt es sich,
den Temperaturschalter auf den höchsten
Wert auf das Symbol zu drehen, um
den Garvorgang zu optimieren.
• Die Speisen sind vor dem Garen zu
würzen. Dies gilt auch für das
Bestreichen mit Öl oder zerlassener
Butter.
• Die Fettpfanne auf die erste Schiene von
unten verwenden, um die Flüssigkeiten
auffangen zu können, die sich während
des Grillvorgangs bilden könnten.
• Die Garzeit darf bei der Verwendung
des Grills 60 Minuten
(Multifunktionsöfen) oder 30 Minuten
(Hilfsofen) nicht überschreiten.
Ratschläge zum Backen von süßen
Backwaren und Keksen
• Vorzugsweise dunkle Formen aus Metall
verwenden, da sie zu einer besseren
Wärmeaufnahme beitragen.
• Die Temperatur und die Garzeit hängen
von der Qualität und der Beschaffenheit
des Teigs ab.
• Überprüfen, ob die Süßspeise innen
ausreichend durchgebacken ist: am
Ende des Garvorgangs einen
Zahnstocher in den höchsten Punkt der
Süßspeise stecken. Wenn der Teig nicht
am Zahnstocher kleben bleibt, ist die
Speise gebacken.
• Wenn die Süßspeise zusammenfällt,
sobald sie aus dem Ofen genommen
wird, muss beim nächsten Backen die
eingestellte Temperatur um ungefähr
10°C gesenkt und eventuell eine
längere Garzeit gewählt werden.
• Während des Garens von Süßspeisen
oder Gemüse kann es zu einer
übermäßigen Kondensatbildung auf der
Scheibe kommen. Um dieses Phänomen
zu vermeiden, die Tür während des
Garvorgangs einige Male sehr
vorsichtig öffnen.
Ratschläge für das Auftauen und
Aufgehen
• Die tiefgefrorenen Speisen ohne ihre
Verpackung in einem Behälter ohne
Deckel auf die erste Schiene des Ofens
stellen.
• Die Speisen nicht übereinander liegen.
• Beim Auftauen von Fleisch wird
empfohlen, die Speisen auf einen Rost
auf die zweite Schiene und eine
Fettpfanne auf die erste Schiene zu
schieben. Auf diese Weise kommen die
Speisen nicht mit der beim Auftauen
entstehenden Flüssigkeit in Kontakt.
• Die empfindlichsten Stücke können mit
Alufolie bedeckt werden.
• Zur Gewährleistung des guten
Aufgehens empfiehlt es sich, einen
Behälter mit Wasser auf den
Backofenboden zu stellen.
So können Sie Energie sparen
• Den Garvorgang einige Minuten vor der
normal dafür vorgesehenen Zeit
abschalten. Das für die Speisen noch
nötige restliche Garen ist aufgrund der
im Ofeninnern angesammelten Hitze
gesichert.
• Die Ofentür so wenig wie möglich
öffnen, um Wärmeverluste zu vermeiden.
• Das Innere des Gerätes immer sauber
halten.
DE
17
Gebrauch
3.8 Analog-Zeitschaltautomatik
A Einstellschalter
B Fenster des Garvorgangs
C Zeiger für Garbeginn
Einstellung der Uhrzeit
Zur Einstellung der richtigen Uhrzeit den
Einstellschalter A drücken und im
Uhrzeigersinn drehen.
Programmierte Garung
Die programmierte Garung
ermöglicht es Ihnen, eine Garung
zu einer bestimmten Uhrzeit zu
starten und nach einer vom
Benutzer eingestellten Garzeit
wieder zu beenden.
1. Den Einstellschalter A drehen, bis das
Symbol 0 in dem Fenster des
Garvorgangs B erscheint.
2. Den Einstellschalter A nach außen
hinziehen, ihn im Uhrzeigersinn drehen
und den Zeiger für den Garbeginn C auf
die für den Garbeginn programmierte
Uhrzeit positionieren.
3. Den Einstellschalter A im Uhrzeigersinn
drehen, um die gewünschte Gardauer
(0... 180 Minuten) im Fenster des
Garvorgangs B zu wählen.
4. Mittels der entsprechenden Schalter eine
Funktion und eine Gartemperatur
wählen. Zur eingestellten Zeit beginnt
der programmierte Garvorgang.
5. Nach Ablauf der voreingestellten Zeit
werden alle Heizelemente deaktiviert
und ein Signalgeber wird ausgelöst.
6. Zum Auschalten des Signalgebers den
Einstellschalter A im Uhrzeigersinn auf
das Symbol 0 drehen.
18
Es ist nicht möglich, den
Garbeginn auf eine Uhrzeit zu
programmieren, die über 12
Stunden nach der aktuellen Uhrzeit
liegt.
Gebrauch
Zeitgesteuerter Garvorgang
Der zeitgesteuerte Garvorgang
ermöglicht es Ihnen, einen
Garvorgang zu starten und nach
einer vom Benutzer eingestellten
Garzeit wieder zu beenden.
1. Den Einstellschalter A drehen, bis das
Symbol 0 in dem Fenster des
Garvorgangs B erscheint.
2. Den Einstellschalter A nach außen
hinziehen, ihn im Uhrzeigersinn drehen
und den Zeiger für den Garbeginn B auf
die aktuelle Uhrzeit positionieren.
3. Den Einstellschalter A im Uhrzeigersinn
drehen, um die gewünschte Gardauer
(0... 180 Minuten) im Fenster des
Garvorgangs B zu wählen.
4. Mittels der entsprechenden Schalter eine
Funktion und eine Gartemperatur
wählen. Zur eingestellten Zeit beginnt
der zeitgesteuerte Garvorgang.
5. Nach Ablauf der voreingestellten Zeit
werden alle Heizelemente deaktiviert
und ein Signalgeber wird ausgelöst.
6. Zum Auschalten des Signalgebers den
Einstellschalter A im Uhrzeigersinn auf
das Symbol 0 drehen.
Manueller Garvorgang
1. Den Einstellschalter A drehen, bis das
Symbol 0 in dem Fenster des
Garvorgangs B erscheint.
2. Den Einstellschalter A nach außen
hinziehen, ihn im Uhrzeigersinn drehen
und den Zeiger für den Garbeginn B auf
die aktuelle Uhrzeit positionieren.
3. Den Einstellschalter A im Uhrzeigersinn
auf das Symbol drehen, das in dem
Fenster des Garvorgangs B erscheint.
4. Mittels der entsprechenden Schalter eine
Funktion und eine Gartemperatur
wählen, um den manuellen Garvorgang
zu starten.
5. Nach erfolgter Garung den
Funktionsschalter und Temperaturschalter
erneut in die Position 0 stellen.
DE
19
Tabelle der Garvorgänge
Gebrauch
Gerichte
Lasagne
Überbackene Nudeln
Kalbsbraten
Schweinelende
Schweineschulter
Gebratenes Kaninchen
Truthahnbrustfilet
Schweinenacken im
Brathähnchen
Schweinewürstchen
Schweinekotelett
Hamburger
Bauchspeck
Grillhähnchen
Lachsforelle
Pizza
Brot
Fladenbrot
Gewicht
(Kg)
3 - 4 Statisch 1 220 - 230 50 - 60
2 Statisch 1 220 - 230 40
1,2 Statisch mit Umluft 2 180 - 190 70 - 80
1,2 Statisch mit Umluft 2 180 - 190 70 - 80
1,2 Statisch mit Umluft 2 180 - 190 90 - 100
1,2 Ringheizelement 2 180 - 190 70 - 80
1,5 Statisch mit Umluft 2 180 - 190 80 - 90
2 Statisch mit Umluft 2 180 - 190 190 - 210
1,2 Statisch mit Umluft 2 190 - 200 60 - 70
1,2 Grill mit Umluft 3 250 7 - 9 5 - 6
1,2 Grill 4 250 15 5
0,8 Grill 4 250 9 5
0,8 Grill mit Umluft 3 250 13 3
1,2 Grill Drehspieß 250 70 - 80
1,2 Unterhitze mit Umluft 2 150 - 160 35 - 40
1 Unterhitze mit Umluft 1 250 6 - 10
1 Ringheizelement 2 190 - 200 25 - 30
1 Statisch mit Umluft 2 180 - 190 15 - 20
Funktion
Schienen-
position von
unten
Temperatur
(°C)
Zeit (Minuten)
1. Seite 2. Seite
Kranzkuchen
Mürbeteigkuchen
Mürbeteig
Gefüllte Tortellini
Paradiestorte
Windbeutel
Biskuitgebäck
Reistorte
Brioches
Mürbeteigkekse
1 Statisch mit Umluft 2 160 50 - 60
1 Statisch mit Umluft 2 160 30 - 35
0,5 Unterhitze mit Umluft 2 160 - 170 20 - 25
1,2 Ringheizelement 2 160 - 170 40 - 50
1,2 Statisch mit Umluft 2 160 50 - 60
0,8 Statisch mit Umluft 2 150 - 160 40 - 50
0,8 Ringheizelement 2 150 - 160 45 - 50
1 Ringheizelement/Statisch 2 160 40 - 50
0,6 Ringheizelement 2 160 25 - 30
Statisch mit Umluft 1 -3 160 - 170 16 - 20
Die in der Tabelle angeführten Zeiten beinhalten die Vorheizzeiten nicht und sind nur
Richtwerte.
20
Reinigung und Wartung
4 Reinigung und Wartung
4.1 Hinweise
Unsachgemäßer Gebrauch
Gefahr von Schäden an den
Oberflächen
• Das Gerät nicht mit einem Dampfstrahl
reinigen.
• Bei der Reinigung von Stahlteilen oder
Metallflächen (z.B. eloxierte, mit Nickel
behandelte oder verchromte Flächen)
keine chlor-, ammoniak- oder
bleichmittelhaltige Produkte verwenden.
• Keine scheuernden oder ätzenden
Reinigungsmittel für die Reinigung der
Teile aus Glas verwenden (z.B.
Scheuerpulver, Fleckenentferner oder
Metallschwämme).
• Keine raue oder scheuernde
Materialien bzw. scharfkantige
Metallschaber verwenden.
• Die abnehmbaren Teile wie Gitterroste,
Kronenbrenner und Brennerdeckel nicht
im Geschirrspüler waschen.
4.2 Reinigung des Gerätes
Um die Oberflächen in bestem Zustand zu
erhalten, sollten sie, nach Auskühlung, nach
jedem Gebrauch regelmäßig gereinigt
werden.
Tägliche Reinigung
Immer nur spezifische und nicht scheuernde
Produkte verwenden, die keine
säurehaltigen Substanzen auf Chlorbasis
enthalten.
Das Produkt auf einen feuchten Lappen
geben und auf die Flächen auftragen.
Sorgfältig spülen und mit einem weichen
Tuch oder Lappen aus Mikrofaser
abtrocknen.
Flecken oder Speiserückstände
Auf keinen Fall Putzschwämme aus Metall
oder scharfe Schaber verwenden, die die
Oberflächen beschädigen können.
Normale und nicht scheuernde
Reinigungsprodukte und gegebenenfalls
Materialien aus Holz oder Kunststoff
verwenden. Gründlich nachspülen und mit
einem weichen Tuch oder einem Lappen
aus Mikrofaser abtrocknen.
Keine Speisereste auf Zuckerbasis im Ofen
trocknen lassen (z. B. Marmelade), da sie
die emaillierte Beschichtung im Inneren des
Gerätes beschädigen können.
Gitterroste des Kochfeldes
Die Gitterroste herausnehmen und diese in
lauwarmem Wasser mit einem nicht
scheuernden Reinigungsmittel reinigen. Darauf
achten, alle Verkrustungen zu entfernen.
Trocknen und auf das Kochfeld aufsetzen.
Der ständige Kontakt der Gitterroste
mit der Flamme kann zu einer
Beeinträchtigung der emaillierten
Beschichtung in der Nähe der
Bereiche, die der Wärme ausgesetzt
sind, führen. Es handelt sich um ein
natürliches Phänomen, das die
Funktionsweise dieses Bauteils in
keinster Weise beeinträchtigt.
Kronenbrenner und Brennerdeckel
Die Kronenbrenner und Brennerdeckel
können für die Reinigung einfach
abgenommen werden. Sie mit warmem
Wasser und einem nicht scheuernden
Reinigungsmittel waschen. Sorgfältig alle
Verunreinigungen entfernen und mit dem
Zusammensetzen warten, bis die Teile
vollständig getrocknet sind. Beim
Zusammensetzen sicherstellen, dass die
Kronenbrenner mit den zugehörigen
DE
21
Reinigung und Wartung
Brennerdeckeln richtig in ihren Sitzen
positioniert sind.
Zündkerzen und Thermoelemente
Für einen guten Betrieb müssen die
Zündkerzen und Thermoelemente immer
sauber sein. Sie regelmäßig prüfen und sie
bei Bedarf mit einem feuchten Lappen
reinigen. Eventuelle trockene Rückstände
lassen sich mit einem Holzstab oder einer
Nadel entfernen.
4.3 Ausbau der Backofentür
Die Backofentür kann ausgebaut und auf
ein Tuch gestellt werden, um die Reinigung
zu erleichtern.
Für den Ausbau der Tür wie folgt vorgehen:
1. Die Tür komplett öffnen und die Zapfen in
die Löcher der Scharniere einfügen, die
in der Abbildung angezeigt sind.
2. Die Tür an beiden Seiten und mit beiden
Händen anfassen, in einem Winkel von
etwa 30° anheben und herausziehen.
3. Zum Wiedereinsetzen der Tür müssen
die Scharniere in die dafür
vorgesehenen Schlitze am Ofen
eingefügt werden, wobei sichergestellt
werden muss, dass die Aussparungen A
fest auf den Schlitzen aufliegen. Die Tür
senken und, sobald sie in die richtige
Position gebracht wurde, die Zapfen aus
den Scharnieröffnungen herausziehen.
22
Reinigung und Wartung
4.4 Reinigung der Türverglasung
Es empfiehlt sich, darauf zu achten, die
Türverglasung stets sauber zu halten.
Saugfähiges Küchenpapier verwenden.
Hartnäckiger Schmutz kann mit einem
feuchten Schwamm und einem
handelsüblichen Reiniger entfernt werden.
Für die Reinigung werden die vom
Hersteller vertriebenen Produkte
empfohlen.
4.5 Reinigung des Ofeninneren
Der Backofen wird optimal erhalten, wenn
er regelmäßig gereinigt wird (bei
abgekühltem Gerät).
• Alle abnehmbaren Teile entfernen.
• Die Roste mit heißem Wasser und nicht
scheuernden Reinigungsmitteln reinigen.
Die feuchten Teile sorgfältig spülen und
trocknen.
Es empfiehlt sich, den Backofen
nach der Verwendung von
Spezialprodukten ungefähr 15 bis
20 Minuten bei Höchsttemperatur
in Betrieb zu lassen, um eventuelle
Rückstände zu beseitigen.
Die Backofentür kann ausgebaut
werden, um die Reinigung zu
erleichtern.
Ausbau der Halterahmen für Roste/
Fettpfannen
Das Entfernen der Halterahmen für Roste/
Fettpfannen erleichtert die Reinigung der
Seitenflächen noch mehr.
Für den Ausbau der Halterahmen für Roste/
Fettpfannen:
• Den Rahmen zum Ofeninnern ziehen, so
dass er sich aus der Einrastvorrichtung A
löst. Anschließend den Rahmen aus den
auf der Rückseite befindlichen Sitzen B
herausziehen.
DE
• Nach Abschluss der Reinigung, die
zuvor beschriebenen Vorgänge
wiederholen, um die Schienenrahmen
erneut einzusetzen.
23
Reinigung und Wartung
4.6 Außergewöhnliche Wartung
Teile unter elektrischer Spannung
Stromschlaggefahr
• Die Stromzufuhr des Backofens
unterbrechen.
Ersatz der Lampe für die
Innenbeleuchtung
1. Das Schutzgehäuse 1 durch Drehen
gegen den Uhrzeigersinn lösen.
2. Die Lampe 2 durch eine gleichartige
austauschen (25W). Nur
Backofenlampen verwenden (Temp.
300°C).
Ausbau der Türdichtung am Hilfsofen
Für eine optimale Reinigung des Hilfsofens
kann die Türdichtung entfernt werden. Die
Dichtung ist an allen vier Ecken mit Haken
am Rand befestigt. Ziehen Sie das
Dichtungsband an den vier Ecken nach
außen ab, um die Haken zu lösen.
Reinigen Sie die Dichtung mit einem nicht
scheuernden Schwamm und lauwarmem
Wasser. Die Dichtung muss leicht formbar
und elastisch bleiben.
3. Die Schutzabdeckung 1 wieder
montieren.
24
Installation
5 Installation
5.1 Gasanschluss
Gasaustritt
Explosionsgefahr
• Nach jedem Eingriff muss geprüft
werden, ob das Anziehmoment der
Gasanschlüsse zwischen 10-15 Nm
beträgt.
• Wenn notwendig, einen Druckregler
verwenden, der den geltenden
Richtlinien entspricht.
• Nach Abschluss der Installation mithilfe
einer Seifenlösung (keine Flamme!)
prüfen, ob undichte Stellen vorhanden
sind.
• Die Inbetriebnahme mit
Versorgungsschlauch muss so erfolgen,
dass die Länge der Anschlüsse bei
Edelstahlschläuchen maximal 2 Meter
und bei Gummischläuchen maximal 1,5
Meter beträgt.
• Prüfen, dass die Leitungen nicht mit
beweglichen Teilen in Kontakt kommen
und nicht gequetscht werden.
Anschluss mit einem Gummischlauch
Sicherstellen, dass folgenden Bedingungen
erfüllt sind:
• Der Schlauch ist über die
Schlauchschelle auf dem Schlauchnippel
befestigt.
• Der Schlauch kommt entlang der
gesamten Länge nicht mit heißen
Wänden in Berührung (max. 50 °C).
• Der Schlauch ist keinen Zugkräften und
Spannungen ausgesetzt und weist keine
starken Krümmungen oder Knicke auf.
• Der Schlauch kommt nicht mit
Schneideflächen oder scharfen Kanten
in Kontakt.
• Falls der Schlauch nicht perfekt dicht ist
und Gasausströme in den Raum
verursacht, ihn nicht zu reparieren
versuchen, sondern mit einem neuen
Schlauch ersetzen.
• Sicherstellen, dass das auf dem
Schlauch angegebene Verfalldatum
nicht überschritten ist.
DE
Allgemeine Informationen
Der Anschluss an das Gasnetz kann mit
einem flexiblen Stahlschlauch mit
durchgehender Wandung unter Einhaltung
der von den einschlägigen Bestimmungen
vorgegebenen Richtlinien erfolgen. Das
Gerät ist baumustergeprüft für Erdgas G20
(2H) bei einem Druck von 20 mbar. Zur
Speisung mit anderen Gasarten siehe im
Kapitel „5.2 Anpassung an die
verschiedenen Gasarten“. Der
Gaseingangsanschluss hat ein
Außengewinde ½” Gas (ISO 228-1).
Den Anschluss an das Gasnetz mit einem
den geltenden Richtlinien entsprechenden
Gummischlauch ausführen. Hierbei
sicherstellen, dass der Schlauch mit dem
Kürzel der entsprechenden Richtlinie
gekennzeichnet ist.
Den Schlauchnippel 3 korrekt auf den
Gasanschluss 1 (Gewinde ½” ISO 228-1)
des Gerätes schrauben und die Dichtung 2
dazwischen einfügen. Je nach Durchmesser
des verwendeten Gasschlauchs kann auch
der Schlauchnippel 4 an den
Schlauchnippel 3 angeschraubt werden.
Nach dem Anbringen des oder der
25
Installation
Schlauchnippel den Gasschlauch 6 auf
den Schlauchnippel aufsetzen und mit der
den geltenden Richtlinien entsprechenden
Schelle 5 befestigen.
Der Anschluss mit einem
vorschriftsmäßigen Gummischlauch
ist nur zulässig, wenn der Schlauch
auf seiner ganzen Länge
inspektionierbar ist.
Der Innendurchmesser der Leitung
muss für Flüssiggas 8 mm bzw. für
Erd- und Stadtgas 13 mm
betragen.
Flüssiggasanschluss
Einen Druckregler verwenden und den
Anschluss an der Gasflasche unter
Einhaltung der von der gültigen
Gesetzgebung festgelegten Richtlinien
ausführen.
Anschluss mit flexiblem Stahlschlauch
Den Anschluss an das Gasnetz mit einem
flexiblem Stahlschlauch mit durchgehender
Wandung durchführen, der der geltenden
Norm entspricht.
Den Anschluss 3 korrekt auf den Gasanschluss
1 des Gerätes schrauben. Zwischen dem
Anschluss und dem Gasanschluss immer die
mitgelieferte Dichtung 2 einsetzen.
Anschluss mit flexiblem Stahlschlauch
und Bajonettanschluss
Das Gerät mit einem flexiblen
Edelstahlschlauch mit Bajonettanschluss gemäß
BS 669 an die Gasversorgung anschließen.
Auf das Gewinde des
Gasversorgungsschlauchs 4 ein Isoliermaterial
auftragen und den Adapter 3 anschrauben.
Den Block an den beweglichen Anschluss 1
des Gerätes schrauben. Dabei die mitgelieferte
Dichtung 2 zwischen die Baugruppe und den
Anschluss legen.
Der Versorgungsdruck muss im Rahmen der
in der Tabelle „Gasarten und Länder“
angegebenen Werte liegen.
26
Installation
Anschluss mit flexiblem Stahlschlauch mit
konischem Anschluss
Den Anschluss an das Gasnetz mit einem
flexiblem Stahlschlauch mit durchgehender
Wandung durchführen, der der geltenden
Norm entspricht.
Den Anschluss 3 fest auf den Gasanschluss
1 (Gewinde ½” ISO 228-1) des Gerätes
schrauben. Auch hier die mitgelieferte
Dichtung 2 zwischen die beiden Anschlüsse
legen. Isoliermaterial an dem Gewinde des
Anschlusses 3 anbringen und dann den
Stahlschlauch 4 an dem Anschluss 3
festschrauben.
Wärme und Feuchtigkeit abzuleiten: Im
Besonderen ist es nach einem längeren
Gebrauch empfehlenswert, ein Fenster zu
öffnen oder die Drehzahl eventueller Lüfter
zu erhöhen.
Ableitung der Verbrennungsprodukte
Die Ableitung der Verbrennungsprodukte
kann durch einen Rauchabzug
gewährleistet werden, der an ein
Abgassystem mit Naturzug oder eine
Zwangsventilation angeschlossen ist. Ein
leistungsfähiges Abzugssystem bedarf der
sorgfältigen Planung seitens eines
zugelassenen Technikers unter
Berücksichtigung der von den Richtlinien
vorgegebenen Distanzen.
Nach Abschluss des Eingriffs hat der
Installationstechniker eine
Konformitätserklärung auszustellen.
DE
Belüftung der Räume
Gemäß den geltenden Richtlinien muss das
Gerät nur in dauerbelüfteten Räumen
installiert werden. Im Installationsraum des
Gerätes muss so viel Luft einströmen
können, wie für die normale
Gasverbrennung und den Luftaustausch des
Raumes benötigt wird. Die mit Gittern
geschützten Frischluftöffnungen müssen
gemäß den geltenden Richtlinien eine
angemessene Größe aufweisen und so
angebracht sein, dass sie sich auch nicht
teilweise verstopfen.
Der Raum muss ausreichend belüftet
werden, um beim Kochen entstehende
1 Ableitung mittels einer
Dunstabzugshaube.
2 Ableitung ohne Dunstabzugshaube.
A Abgassystem mit Naturzug.
B Abgassystem mit Elektrogebläse.
27
Installation
C Direkte Ableitung in die Umwelt mithilfe
eines Wand- oder Glasgebläses.
D Direkte Ableitung in die Umwelt mithilfe
eines Wandgebläses.
Luft
Verbrennungsprodukte
Elektrogebläse
5.2 Anpassung an die verschiedenen
Gasarten
Das Gerät ist baumustergeprüft für
Erdgas G20 bei einem Druck von
20 mbar.
Für den Betrieb mit einer anderen Gasart
die Brennerdüsen austauschen und die
Kleinstellung der Gasflamme an den
Gashähnen einstellen.
Ersetzen der Düsen
3. Die Brenner wieder an ihrem
vorgesehenen Sitz positionieren.
Einstellung der Kleinstellung für Erdoder Stadtgas
Den Brenner zünden und auf Kleinstellung
setzen. Den Schalter vom Gashahn
entfernen und die Stellschraube innerhalb
oder neben dem Knebelstift regulieren (je
nach Modell), bis eine gleichmäßige
Regulierung der Flamme erzielt ist.
Den Schalter wieder anbauen und die
Stabilität der Brennerflamme prüfen. Es muss
zudem überprüft werden, dass die Flamme
bei dem Übergang von der Höchst- auf die
Mindeststufe nicht ausgeht. Diesen Vorgang
bei allen Gashähnen wiederholen.
1. Gitterroste, Brennerdeckel und
Kronenbrenner entfernen, um auf die
Brenner einwirken zu können.
2. Je nach verwendetem Gastyp die
erforderlichen Düsen mit einem
Steckschlüssel Größe 7 einsetzen (siehe
Tabellen Brenner- und
Brennerdüseneigenschaften).
28
Installation
Einstellung der Kleinstellung für
Flüssiggas
Die Schraube am Knebelstift im
Uhrzeigersinn vollständig festdrehen.
Schmierung der Gashähne
Mit der Zeit weisen die Gashähne unter
Umständen Schwierigkeiten beim Drehen
auf und verklemmen. Dann ihr Inneres
reinigen und das Schmierfett wechseln.
Nach der Anpassung an einen
anderen als den werksseitig
voreingestellten Gastyp muss auch
das Etikett zur Gasregulierung
Das Schmieren der Gashähne
muss durch einen Fachtechniker
erfolgen.
ausgetauscht und an den neuen
Gastyp angepasst werden. Das
Etikett befindet sich in dem Beutel
mit den Düsen (wo vorhanden).
Tabellen Brenner- und Brennerdüseneigenschaften
Erdgas G20 AUX SR R UR2
Nennwärmeleistung (kW)
Düsendurchmesser (1/100 mm)
Vorkammer (auf Düse gedruckt)
Reduzierte Leistung (W)
Erdgas G25 AUX SR R UR2
Nennwärmeleistung (kW)
Düsendurchmesser (1/100 mm)
Vorkammer (auf Düse gedruckt)
Reduzierte Leistung (W)
Flüssiggas G30/31 AUX SR R UR2
Nennwärmeleistung (kW)
Düsendurchmesser (1/100 mm)
Vorkammer (auf Düse gedruckt)
Reduzierte Leistung (W)
Nominalleistung G30 (g/h)
Nominalleistung G31 (g/h)
1.0 1.8 2.9 4.2
72 94 115 75 + 135
(X) (Y) (Y) (H1)+(H3)
400 500 800 1900
1.0 1.8 2.8 4.1
77 100 115 80 + 145
(F1) (Y) (F3) (Y)+(H3)
400 500 800 1900
1.0 1.8 2.9 4.2
43 58 70 43 + 70
(H2) (M) (Y) (S1)+(H2)
400 500 850 1900
76 131 211 305
75 129 207 300
DE
Die nicht mitgelieferten Düsen sind bei den zugelassenen Kundendienststellen erhältlich.
29
Installation
5.3 Elektrischer Anschluss
Elektrische Spannung
Stromschlaggefahr
• Der Stromanschluss muss nur vom
zugelassenen technischen Personal
ausgeführt werden.
• Individuelle Schutzvorrichtungen
bereitstellen.
• Der Erdungsanschluss ist obligatorisch
und ist unter Einhaltung der
Sicherheitsnormen für elektrische
Anlagen vorzunehmen.
• Die Stromzufuhr unterbrechen.
• Den Stecker niemals durch Ziehen am
Kabel vom Stromnetz trennen.
• Nur Kabel des Typs H05V2V2-F
verwenden, die gegen eine Temperatur
von mindestens 90°C beständig sind.
• Das Anziehmoment der Schrauben der
Speiseleitungen des Klemmbretts muss
1,5-2 Nm entsprechen.
Für den Erdungsanschluss ein Kabel
benutzen, das mindestens 20mm länger als
die anderen Kabel ist.
Die angeführten Werte beziehen
sich auf den Querschnitt des
Innenleiters.
Die Speisekabel weisen
Ausmessungen unter Beachtung
des Gleichzeitigkeitsfaktors auf (in
Übereinstimmung mit der Norm
EN 60335-2-6).
Allgemeine Informationen
Sicherstellen, dass die Charakteristiken des
Stromnetzes geeignet für die Daten auf
dem Typenschild sind.
Das Typenschild mit den technischen
Angaben, der Seriennummer und dem
Prüfzeichen befindet sich gut sichtbar am
Gerät.
Das Typenschild auf keinen Fall entfernen.
30
Installation
Fixer Anschluss
An der Speiseleitung einen allpoligen
Trennschalter gemäß der
Installationsrichtlinien vorsehen.
Der Trennschalter muss sich an einer gut
erreichbaren Stelle in Gerätenähe
befinden.
Anschluss über Stecker und Steckdose
Entwicklung von Wärme während
des Betriebs des Ofens
Brandgefahr
• Furnierungen, Klebstoffe oder
Kunststoffverkleidungen der
angrenzenden Möbel müssen
hitzebeständig sein (90°C).
DE
Beim Anschluss sicherstellen, dass der
Stecker und die Steckdose der gleichen
Ausführung sind.
Keine Reduzierstecker, Adapter oder
Shunts verwenden, da diese Erhitzungen
oder Verbrennungen erzeugen können.
5.4 Positionierung
Schweres Gerät
Gefahr von Verletzungen durch
Quetschung
• Das Gerät mithilfe von einer anderen
Person in den Schrank einschieben.
Druck auf die offene Backofentür
Gefahr von Schäden an dem
Gerät
• Die offene Backofentür beim
Einschieben in den Schrank nicht als
Hubvorrichtung verwenden.
• Keinen übermäßigen Druck auf die
offene Backofentür ausüben.
Allgemeine Informationen
Dieses Gerät kann an Wänden, von denen
eine die Höhe der Arbeitsfläche
überschreitet, mit einem Mindestabstand
von 150 mm zur Geräteseite aufgestellt
werden. Siehe Abbildungen A und C für die
jeweilige Installationsklasse.
Hängeschränke, die über der Arbeitsfläche
angeordnet sind, müssen zu derselben
einen Abstand von mindestens 750 mm
aufweisen.
Wenn eine Dunstabzugshaube auf dem
Kochfeld installiert wird, sich auf die
Gebrauchsanweisungen der
Dunstabzugshaube beziehen, um den
korrekten Abstand einzuhalten.
31
Installation
Je nach der Art der Installation gehört das
Gerät zur Klasse:
A - Klasse 1
(Freistehendes Gerät)
C - Klasse 2 Unterklasse 1
(Einbaugerät)
Das Gerät muss von einem
qualifizierten Fachtechniker nach
den geltenden Richtlinien installiert
werden.
32
B - Klasse 2 Unterklasse 1
(Einbaugerät)
Wandbefestigung (wo vorhanden)
Schweres Gerät
Gefahr von Schäden an dem
Gerät
• Zuerst die vorderen und anschließend
die hinteren Füße festschrauben.
Zur Gewährleistung der Stabilität des
Gerätes müssen die mitgelieferten
Befestigungssysteme installiert werden. Bei
korrekter Installation verhindert dieses
System ein Kippen des Gerätes.
Installation
1. Das Gerät mittels der einstellbaren Füße
nivellieren, bis das Gerät gerade und
fest auf dem Boden aufsitzt.
DE
2. Einen Haken mit Dübel (nicht mitgeliefert)
auf einer Höhe (h) von 800 mm an der
Wand anbringen.
3. Den Karabinerhaken an der Kette
befestigen.
4. Das Ende der Kette am in der Wand
befindlichen Haken mit Dübel befestigen.
5. Am Schluss den Karabinerhaken in der
entsprechenden Öffnung hinten am
Gerät einhaken.
Montage des Aufsatzes
Der mitgelieferte Aufsatz ist fester
Bestandteil des Produktes und
muss vor der Installation am Gerät
befestigt werden.
Der Aufsatz muss immer korrekt auf dem
Gerät positioniert und befestigt sein.
1. Den Aufsatz auf die Platte positionieren.
2. Die Öffnungen auf der Platte auf die
Öffnungen des Aufsatzes (A) ausrichten.
3. Den Aufsatz von der Unterseite der Platte
aus mithilfe eines Schraubenziehers
befestigen, indem die zwei mitgelieferten
Schrauben und daraufhin die zentrale
hintere Schraube fest angeschraubt
werden.
33
Installation
Montage der Handläufe
Der mitgelieferte Handlauf ist fester
Bestandteil des Produktes und
muss vor der Installation am Gerät
befestigt werden.
Längs des Kochfeldumrisses sind 6
Gewindeöffnungen vorgesehen, die für die
Montage des Handlaufs nützlich sind.
Bei jeder Gewindeöffnung einen
Schlitzschraubenzieher verwenden, um die
mitgelieferten Handlaufhalterungen
anzuschrauben.
Die Handläufe auf den entsprechenden
Halterungen positionieren. Versuchen, bei
jedem Handlauf die Halterungen parallel in
die Öffnungen des Handlaufs einzufügen.
Die Sechskantschrauben mithilfe eines
Inbusschlüssels von 2 mm in die
Befestigungsöffnungen einschrauben, um
die Handläufe an den Halterungen zu
fixieren.
34
Aus ästhetischen Gründen die
Handläufe so positionieren, dass
die Befestigungsöffnungen nach
unten zeigen.
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