Sadržaj
1. UPOZORENJA VEZANA ZA SIGURNOST I KORIŠĆENJE ________28
2. INSTALISANJE APARATA__________________________________30
3. PRILAGOĐAVANJE RAZLIČITIM TIPOVIMA PLINA_______________35
4. ZAVRŠNE RADNJE _______________________________________37
5. OPIS KOMANDI __________________________________________39
6. KORIŠĆENJE POVRŠINE ZA KUHANJE ______________________41
7. KORIŠĆENJE PEĆNICE ___________________________________44
8.
ČIŠĆ
ENJE I ODRŽAVANJE_________________________________47
9. IZVANREDNO ODRŽAVANJE_______________________________49
OVA UPUSTVA VAŽE SAMO ZA ZEMLJE ODREDNICE ČIJE SE OZNAKE
NALAZE NA NASLOVNOJ STRANI OVOG PRIRUČNIKA ZA KORIŠĆENJE.
UPUSTVA ZA INSTALATERA: važe za tehnički kvalifikovanu osobu
koja mora izvršiti odgovarajuću provjeru plin uređaja, izvršiti
instalisanje, staviti u pogon i provjeriti aparat.
UPUSTVA ZA KORISNIKA: sadrže savjete za korišćenje, opis
komandi za rukovanje i opis pravilnih radnji čišćenja i održavanja
aparata.
27
Prikaz
1. UPOZORENJA VEZANA ZA SIGURNOST I
KORIŠĆENJE
OVO UPUSTVO JE SASTAVNI DIO OVOG APARATA, TREBA GA SA
CJELOSTI I DRŽATI NA DOHVAT RUKE ZA SVO VRIJEME RADNOG VIJEKA
ŠTEDNJAKA. SAVJETUJEMO PAŽLJIVO
PODATAKA SADRŽANIH U NJEMU PRIJE KORIŠ
SA
Č
UVATI TAKOĐE I SERIJU MLAZNICA PRILOŽENIH KAO DODATAK.
INSTALISANJE MORA BITI OBAVLJENO OD STRANE KVALIFIKOVANE
OSOBE I UZ POŠTOVANJE TEKU
PREDVI
Đ
TEKU
SLEDE
SVAKA UPOTREBA U DRUGE SVRHE SMATRA SE NEPRIKLADNOM.
KONSTRUKTOR ODBIJA SVAKU ODGOVORNOST KADA KORIŠ
OVOG APARATA NIJE U SKLADU SA PREDHODNO NAVEDENOM
NAMJENOM.
NE OSTAVLJATI NEZAŠTIĆENE OSTATKE AMBALAŽE U KRUGU
DOMA
ZA ODBACITI, ODLOŽITI IH U NAJBLIŽI CENTAR ZA PRIKUPLJANE
RAZLI
OBAVEZNO JE UZEMLJENJE APARATA U SKLADU SA PROPISIMA
SIGURNOSTI ZA ELEKTRI
UTIKA
UTI
NE ISKLJU
ODMAH POSLIJE INSTALISANJA IZVRŠITI KRATKU PROVJERU
FUNKCIONISANJA APARATA PRATE
SLU
MREŽE I OBRATITI SE NAJBLIŽEM TEHNI
NIKAD NE POKUŠAVATI DA SAM I POPRAVLJATE APARAT.
PO ZAVRŠETKU SVAKOG KORIŠ
LI SE SVE RU
EN ZA KORIŠĆENJE U DOMAĆINSTVU I U SKLADU JE SA
Ć
IM PROPISIMA CEE. OVAJ APARAT JE NAMJENJEN ZA OBAVLJANJE
Ć
IH FUNKCIJA: KUHANJE, PEČENJE I PODGRIJAVANJE JELA;
Ć
INSTVA. RAZVRSTATI RAZLIČITE MATERIJALE AMBALAŽE KOJI SU
Č
ITIH OTPADAKA.
Č
NE UREDAJE.
Č
KOJI SE VEŽE NA ELEKTRIČNI NAPON I ODGOVARAJUĆA
Č
NICA MORAJU BITI ISTOG TIPA I U SKLADU SA TEKUĆIM PROPISIMA.
Č
IVATI NIKAD UTIKAČ VUKUĆI KABAL.
Č
AJU NE FUNKCIONISANJA ISKLJUČITI APARAT SA ELEKTRIČNE
Č
ICE KOMANDI NALAZE NA POZICIJI (UGAŠENO).
Č
ITANJE OVOG PRIRUČNIKA I SVIH
Ć
ENJA OVOG ŠTEDNJAKA.
Ć
IH PROPISA. OVAJ APARAT JE
Ć
I INSTRUKCIJE KOJE SLIJEDE. U
Č
KOM SERVISU.
Ć
ENJA APARATA PROVJERITI UVIJEK DA
Č
UVATI U
Ć
ENJE
28
Prikaz
Ć
NIKAD NE STAVLJATI ZAPALJIVE STVARI U PE
ZADESE UNUTRA MOŽE SE DESITI POŽAR.
NALJEPNICA ZA IDENTIFIKACIJU SA TEHNIČKIM PODACIMA,
REGISTARSKIM BROJEM I OZNAKOM, NALAZI SE NA VIDNOM MJESTU U
PROSTORU ZA OSTAVU.
OVA SE NALJEPNICA NE SMIJE NIKAD SKINUTI.
NA REŠETKE GORNJE POVRŠINE NE SMIJE SE STAVLJATI POSUĐE ZA
KUHANJE NEPRAVILNOG I NERAVNOG DNA.
NE KORISTITI POSUĐE KOJE ZAUZIMA VEĆI PROSTOR OD PREDVIĐENE
POJEDINA
Č
NE POVRŠINE ZA KUHANJE.
STAKLENI POKLOPAC SPUŠTATI POLAKO RUKOM.
POZORNOST: STAKLENI POKLOPAC MOŽE POPUCATI AKO JE PREGRIJAN.
PRIJE NEGO ŠTO SE SPUSTI POKLOPAC ISKLJU
SA
Č
EKATI DA SE OHLADE.
APARAT JE PREDVIĐEN DA GA KORISTE ODRASLE OSOBE. NE
DOPUŠTATI DJECI DA SE PRIBLIŽAVAJU, NITI DA SE IGRAJU APARATOM.
KADA RADI GRILL DIJELOVI APARATA KOJI SE MOGU DOTAĆI SPOLJA
POSTAJU VRUĆI: DJECU DRŽATI DALEKO OD APARATA.
ODBAČENI APARAT MORA SE ODLOŽITI NA ODGOVARAJUĆE MJESTO ZA
PRIKUPLJANE OTPADAKA.
Konstruktor odbija svaku odgovornost za ličnu i materijalnu štetu
koja je prouzrokovana nepoštovanjem predhodno navedenih upustava,
ili proizilazi iz samoincijativnog popravljanja makar i jednog dijela aparata
i korišćenjem neorginalnih rezervnih dijelova.
NICU: U SLUČAJU DA SE
Č
ITI SVE GORIONIKE I
29
Upustva za instalatera
2. INSTALISANJE APARATA
Aparat mora biti instalisan od strane kvalifikovane tehničke osobe i u
skladu sa tekućim propisima UNI-CIG 7129 i 7131.
Ovaj aparat je klasificiran kao tip Y na osnovu rizika na požar. Aparat
može biti primaknut jednom svojom stranom uz zid, a da dio zida koji se
nalazi iznad nivoa gornje površine aparata bude odmaknut najmanje
50 mm od ivice aparata. Prethodno rečeno ilustrovano je crtežima A i B
koji se odnose na uslove instalisanja. Viseći ormari ili stalci moraju biti
postavljeni na najmanjoj udaljenosti od 750 mm iznad radne površine.
30
Aparati koji imaju vrata za ostavu i električnu pećnicu, mogu biti
instalisani isključivo kao klasa 1 (vidi sl. B).
2.1 Električno povezivanje
Uvjeriti se da su karakteristike napona i linije napajanja u skladu sa
vrijednostima navedenim na naljepnici koja se nalazi na vratima ostave.
Ova naljepnica nesmije se skinuti.
Ako se aparat poveže na mrežu fiksnom vezom, u njegovoj blizini i na
č
pristupa
izmedu tipki 3 mm.
nom mjestu postaviti prekidač sa minimalnim razmakom
Upustva za instalatera
č
Povezivanje na elektri
U ovom drugom slu
kablu i biti u skladu sa teku
č
nu mrežu, aparat obavezno mora biti uzemljen. Prije povezivanja
elektri
uvjeriti se da linija za napajanje ima i odgovaraju
Izbjegavati koriš
nu mrežu može biti fiksno ili utičnicom i utikačem.
č
aju utičnica i utikač moraju odgovarati korišćenom
ć
im propisima. Za oba tipa povezivanja na
ć
u masu u zemlji.
ć
enje pretvarača, produžnih kablova i tome slično.
U slučaju zamjene kabla za napajanje električnom energijom, presjek
žica novog kabla ne smije biti manji od 0.75 mm² (kabal 3 x 0.75),
imajući u vidu da kraj kabla koji se veže na aparat mora imati žicu za
uzemljenje (žuto-zelena) koja je dulja za najmanje 20 mm. Koristiti
isključivo kabal tipa H05V2V2-F ili sličan njemu otporan na maksimalnu
temperaturu od 90°C. Zamjena mora biti izvršena od strane
specijalizovanog tehničara koji će morati uraditi povezivanje na mrežu
po šemi datoj sa strane.
L = smeđe
N = plavo
= žuto-zeleno
2.2 Provjetravanje prostorija
Aparat se može postaviti samo u prostorijama u kojima postoji stalno
strujanje zraka, kao što je predviđeno standardima UNI-CIG 7129 /
7131. U prostoriji u kojoj je postavljen aparat mora doticati tolika količina
zraka kolika je potrebna za regularno sagorijevanje plina i za uobičajenu
razmjenu zraka u samoj prostoriji. Rozete za razmjenu zraka, zaštićene
mrežom, moraju biti odgovarajucih dimenzija (UNI CIG 7129 / 7131) i
moraju biti postavljene tako da ne budu ni djelimično začepljene.
Prostoria mora biti provjetravana na odgovarajući način da bi se
eliminisala toplota i vlaga u toku kuhanja: bolje rečeno, poslije dugog
korišćenja aparata, savjetuje se otvaranje prozora ili povećavanje brzine
provjetravanja korišćenjem eventualnih ventilatora.
31
Upustva za instalatera
2.3 Odvod produkata sagorijevanja
Odvod produkata sagorijevanja mora biti osiguran posredstvom napa
povezanih sa dimnjakom koji ima prirodno strujanje zraka i koji sigurno
funkcioniše ili posredstvom prinudnog usisavanja. Za jedan efikasan
sistem usisavanja potrebno je brižljivo projektovanje od strane
specijalizovane osobe osposobljene da to izvrši, poštujući pozicije i
razdaljine propisane standardima. Po završetku tog posla instalater
mora izdati potvrdu o ispravnosti.
2.4 Dovod plina
Dovod plina gumenom cijevi, u skladu sa UNI-CIG 7140, mora biti
izvršen tako da duljina cijevi ne prelazi 1,5 metara; osigurati da cijev ne
dolazi u dodir sa pokretnim dijelovima i da ne bude pritisnuta. Unutrašnji
promjer cijevi mora biti 8 mm za TEKUĆI PLIN i 13 mm za PLIN METAN
i GRADSKI PLIN.
Provjeriti da su svi naredni uslovi ispoštovani:
•
da je cijev pričvršćena na nastavak sa sigurnosnim steznim
prstenom;
•
da je dostupan pregled cijevi po cijeloj dužini (max. 1.5 m);
•
da ni jedna tačka cijevi nije u dodiru sa zagrijanim zidovima (max.
50°C);
•
da cijev nije izložena bilo kakvom naprezanju i da nije presavijena;
•
da cijev nije u dodiru sa oštrim ili šiljatim dijelovima;
•
ako cijev ne zaptiva perfektno i prouzrokuje gubitke gasa u prostoru,
ne pokušavati da je popravite; zamjeniti je novom cijevi;
•
provjeriti da rokovi trajanja cijevi nisu istekli.
POVEZIVANJE GUMENIM CIJEVIMA KOJE SU U SKLADU SA UNICIG 7140, MOŽE SE REALIZOVATI SAMO AKO JE CIJEV CIJELOM
SVOJOM DULJINOMA DOSTUPNA ZA PREGLED.
32
Upustva za instalatera
2.4.1 Priključivanje na plin metan i gradski plin
Povezivanje na gasnu mrežu izvršiti koristeći gumenu
cijev karakteristika koje su u skladu sa standardima UNICIG 7140 (provjeriti da je znak tog standarda utisnut na
cijev).
Pažljivo navrnuti nastavak A na priključak B i između njih
ubaciti zaptivač C. Navući gumenu cijev D na nastavak A i
učvrstiti je steznim prstenom E koji je u skladu sa
standardom UNI-CIG 7141.
č
2.4.2 Priklju
ivanje tekućeg plina
Koristiti regulator pritiska u skladu sa standardom UNI-CIG 7432 i izvršiti
povezivanje na plinsku bocu poštujući upustva iz standarda UNI-CIG
7131. Osigurati se da se vrijednost pritiska plina nalazi u okviru
vrijednosti navedenih u tabeli iz odjeljka “3.2 Karakteristične tabele za
gorionike i mlaznice”.
Zavrnuti mali nastavak F na veliki nastavak A;
tako dobijen element navrnuti na priključak B
(ili koristiti nastavak G koji se navrne direktno
na priključak B) i ubaciti zaptivač C. Navući
jedan kraj gumene cijevi H na nastavak A+F
(ili nastavak G), a drugi kraj gumene cijevi
povezati sa izlazom regulatora pritiska plinske
boce. Učvrstiti kraj cijevi H na nastavak A+F
(ili nastavak G) steznim prstenom I koji treba
biti u skladu sa standardom UNI-CIG 7141.
Nastavci A-F-G nisu priloženi kao dodatak uz aparat. Koristiti samo
nastavke koji odgovaraju standardu UNI-CIG 7141.
33
Upustva za instalatera
Povezivanje na plinsku bocu smještenu u unutrašnjosti aparata
Otvoriti sa strane aparat i unutra smjestiti plinsku bocu maksimalne mase
ć
15 kg. Navu
i kraj cijevi na nastavak i učvrstiti ga sa jednim od dva
stezna prstena koji su priloženi kao dodatak uz aparat. Kroz otvor koji se
ć
nalazi sa zadnje strane aparata provu
se nalazi plinska boca, vidi sliku sa strane. Navu
č
regulator pritiska; u
vrstiti ga sa drugim steznim prstenom priloženim uz
aparat. Provjeriti eventualne gubitke plina sapunskim mjehuri
i cijev i smjestiti je u prostor gdje
ć
i drugi kraj cijevi na
ć
ima, a
nikada ne provjeravati plamenom.
34
Za vezu štednjaka i plinske boce koristiti dio cijevi koji odgovara
standardu UNI-CIG 7140 i koji je duljine 1.4 m (± 0.05 m).
č
2.4.3 Povezivanje sa savitljivom
(za sve tipove plina)
eličnom cijevi
Ovaj tip veze ostvaruje se kod obadva načina prikazana
na sl. “A” i sl. “B” ("2. INSTALISANJE APARATA").
Koristiti isključivo savitljive čelične cijevi u skladu sa
UNI-CIG 9891 maksimalne duljine 2 m.
Navrnuti kraj savitljive cijevi L na priključak B
spoljašnjeg navoja ½” GAS (ISO 228-1), a između njih
ubaciti zaptivač C.
Po završetku instalisanja provjeriti eventualne
gubitke sa sapunskim mjehurićima, a nikada ne
provjeravati plamenom.
Upustva za instalatera
3. PRILAGOĐAVANJE RAZLIČITIM TIPOVIMA PLINA
Prije izvođenja sledećih operacija isključiti aparat sa električne mreže.
Površina za kuhanje provjerena je na plin metan G20 (2H) sa pritiskom
ć
od 20 mbar za štednjake sa maxi pe
(3+) sa pritiskom 30/37 mbar za štednjake sa unutrašnjim prostorom za
č
smještaj plinske boce. U slu
aju rada sa drugim tipovima gasa treba
zamijeniti mlaznice na gorionicima i na kraju regulisati minimalni plamen
ć
u regulacionih ventila. Pri zamjeni mlaznica treba postupiti onako
pomo
ć
kako je objašnjeno u slede
em odjeljku.
3.1 Zamjena maznica na površini za kuhanje
Za ovu radnju nije neophodno regulisati dovod zraka.
1. Skinuti rešetke, pomjeriti sve poklopce i krune razdjelioca plamena;
č
2. cijevnim klju
3. pristupiti zamjeni mlaznica gorionika u zavisnosti od vrste plina, kao
što je opisano u odjeljku "3.2 Karakteristi
mlaznice".
4. Namjestiti gorionike na svoja mjesta.
Mlaznice za gradski plin (G110 - 8 mbar) nabavljaju se na zahtjev u
ovlašćenim servisima.
em, veličine 7 mm, odvrnuti mlaznice gorionika;
nicom i na tekući plin G30/G31
č
ne tabele za gorionike i
35
Upustva za instalatera
3.2 Karakteristične tabele za gorionike i mlaznice
Gorionik
Pomoćni 1 50 30 350 73 71
Polu-brzi 1.75 65 33 450 127 125
Brzi 3 85 45 800 218 214
Trostruka kruna 3.2 91 65 1500 233 229
Za ribu 1.9 68 45 800 138 136
Pećnica 3.2 87 48 850 233 229
Maxi pećnica 5.2 110 59 1200 378 371
Nominalna
termička
snaga
(kW)
Prečnik
mlaznice
1/100 mm
TEKUĆI PLIN – G30/G31 30/37 mbar
By-pass
mm
1/100
Gorionik
Pomoćni 1 145 350
Polu-brzi 1.75 190 450
Brzi 3 260 800
Trostruka kruna 3.5 290 1500
Za ribu 1.9 190 800
Vrijednosti za gradski plin odnose se na aparate kategorije III 1a2H3+.
Nominalna
termička
snaga
(kW) Prečnik mlaznice
GRADSKI PLIN – G110 8 mbar
1/100 mm
Gorionik
Pomoćni 1 72 350
Polu-brzi 1.75 97 450
Brzi 3 115 800
Trostruka kruna 3.5 133 1500
Za ribu 1.9 94 800
Pećnica 3.2 130 850
Maxi pećnica 5.2 164 1200
Nominalna
termička
snaga
(kW)
PLIN METAN – G20 20 mbar
Prečnik mlaznice
1/100 mm
Umanjena
snaga
(W)
Snaga
g/h G30
Umanjena snaga
(W)
Umanjena snaga
(W)
Snaga
g/h G31
36
Upustva za instalatera
4. ZAVRŠNE RADNJE
Poslije izvršene zamjene mlaznica, vratiti na svoja mjesta krune
čić
razdjelioca plamena, poklop
Poslije regulisanja plinom različitim od onog za koji je izvršen tehnički
pregled, etiketu regulacije plina sa aparata zamjeniti sa onom koja
odgovara novom tipu plina. Etiketa se nalazi u kesici sa mlaznicama.
4.1 Regulisanje minimuma plamena gorionika površine
kuhanja, za gradski plin i plin metan
Upaliti gorionik i namjestiti ga na minimalnu
vrijednost
. Izvući ručicu propusnog ventila plina i
djelovati na regulacioni vijak koji je pored osovinice
propusnog ventila plina, dok se ne postigne
minimalni pravilni plamen.
Vratiti na svoje mjesto ru
plamena gorionika (brzim okretanjem ru
pozicije maksimalnog na poziciju minimalnog
plamena koji se ne smije izgasiti).
Ponoviti radnju na svim propusnim ventilima plina.
Kod modela sa sigurnosnim ventilima pritisnuti ručicu na poziciji za
minimun i držati oko 1 min da bi se održao upaljen plamen i da bi se
aktivirao sigurnosni uređaj.
4.2 Regulisanje minimuma plamena gorionika površine za
kuhanje, za teku
Da bi se regulisao minumum plamena treba u smjeru kazaljke na
č
asovniku zavrnuti do kraja vijak smješten pored osovinice propusnog
ventila plina.
č
nici by-passa za svaki pojedinačni gorionik nalaze se u odjeljku “3.2
Pre
č
Karakteristi
ponoviti oznake na by-passovima lakom ili nekim drugim materijalom.
ne tabele za gorionike i mlaznice". Po završetku regulisanja
e gorionika i rešetke.
č
icu i provjeriti stabilnost
č
ć
i plin
ice sa
37
Upustva za instalatera
4.3 Raspored gorionika na površini za kuhanje
GORIONICI
1 Pomoćni
2 Polu-brzi
4 Trostruka kruna
5 Velika električna plata (1500W)
6 Mala električna plata (1000W)
4.4 Pozicioniranje i nivelisanje aparata
Nakon povezivanja na električnu energiju i plin, nivelisati aparat preko
č
etiri slonca čija se visina može regulisati.
Da bi se postigli zadovoljavajući rezultati kuhanja nephodno je da je
aparat pravilno nivelisan.
4.5 Podmazivanje propusnih ventila i termostata pećnice na plin
ć
Sa vremenom može se desiti da se propusni ventili i termostat pe
ć
teško okre
u blokirajući se. Treba pristupiti čišćenju iznutra i zamjeni
masti za podmazivanje. Ova radnja mora biti izvršena od strane
specijalizovane tehni
č
ke osobe.
nice
38
Upustva za korisnika
5. OPIS KOMANDI
5.1 Komandna tabla
Sve komande i kontrola rada štednjaka nalaze se zajedno na komandnoj
tabli.
OPIS SIMBOLA
PREDNJI DESNI
GORIONIK
ZADNJI DESNI
GORIONIK
ZADNJI LIJEVI
GORIONIK
PREDNJI LIJEVI
GORIONIK
KOMANDNA RUČICA
GORIONIKA POVRŠINE ZA KUHANJE
Paljenje plamena postiže se pritiskom i okretanjem
ručice, u obrnutom smjeru kazaljke na časovniku, na
maksimalni plamen .
Da bi se regulisao plamen treba okrenuti ručicu u
oblast između maksimalnog plamena ( ) i
minimalnog ( ).
Gorionik se isključuje vraćanjem ručice na poziciju .
RUČICA TERMOSTATA ELEKTRIČNE PEĆNICE
Željena temperatura pećnice bira se okretanjem
ručice, u smjeru kazaljke na časovniku, na željenu
vrijednost temperature izmedu 50° i 260°C.
Ako aparat ima električnu pećnicu, upaljena
kontrolna lampica pokazuje da je pećnica u fazi
zagrijavanja. Kada se lampica ugasi dostignuta je
prethodno izabrana temperatura.
Povremeno paljenje i gašenje lampice pokazuje da
se temperatura pećnice održava stalnom.
PREDNJI CENTRALNI
GORIONIK
ZADNJI CENTRALNI
GORIONIK
PEĆNICA ELEKTRIČNA
Č
ELEKTRI
NI GRILL
39
Upustva za korisnika
RUČICA ZA UPRAVLJANJE
ELEKTRIČNOM PEĆNICOM BEZ VENTILACIJE
Svaka od funkcija dole navedenih može biti korištena
(izuzeci su osvjetljenje pećnice i mali grill) samo i
jedino ako je izvršena adekvatna regulacija
termostata temperature kao što je opisano na strani
55 ovog priručnika.
OSVJETLJENJE PEĆNICE FUNKCIJA GORNJI GRIJAČ
FUNKCIJA PEĆNICA BEZ
VENTILACIJE
FUNKCIJA DONJI GRIJAČ FUNKCIJA MALI GRILL +
FUNKCIJA MALI GRILL
RAŽANJ (ZA MODELE KOD
KOJIH JE PREDVI
Đ
EN RAŽANJ)
40
Upustva za korisnika
6. KORIŠĆENJE POVRŠINE ZA KUHANJE
6.1 Uključivanje gorionika površine za kuhanje
Prije uključivanja gorionika površine za kuhanje treba se uvjeriti da se
krune razdjelioca plamena nalaze na svojim mjestima sa odgovarajućim
poklopčićima i treba obratiti pažnju da su otvori A djelioca plamena u
skladu sa svjećicama i termoparovima.
Rešetka B, po izboru , koristi se za posuđe “wok” (kineska tava).
Manja rešetka C, priložena kao dodatak uz aparat, koristi se za malo
posuđe.
Svaka ru
č
ica upravlja odgovarajućim gorionikom.
Aparat ima elektronsko paljenje. Potrebno je pritisnuti
č
icu i okrenuti je u smjeru suprotnom kazaljki na
ru
č
asovniku do postizanja maksimalnog plamena .
č
Držati pritisnutu ru
icu oko 4 sekunde da bi se
dopustilo termoparu da se zagrije. Može se desiti da
č
se gorionik ugasi u trenutku puštanja ru
ice: znači da
se termopar nije dovoljno zagrijao. Ponoviti operaciju
ć
i ručicu duže pritisnutu. Ta radnja nije potrebna
drže
za gorionike koji nemaju termopar.
Kod modela koji imaju termopar, u slučaju da se gorionici iznenada
izgase, aktiviraće se sigurnosni uređaj i blokiraće izlaz plina iako je
propusni ventil plina otvoren.
Prije pristupanja paljenju gorionika podići stakleni poklopac; prije nego
što se spusti poklopac isključiti sve gorionike i sačekati da se ohlade.
41
Upustva za korisnika
6.2 Praktični savjeti za korišćenje gorionika površine za
kuhanje
Da bi se bolje iskoristili gorionici i da bi se trošilo najmanje plina treba:
koristiti posuđe sa poklopcem i u skladu sa veličinom gorionika,
izbjegavati da plamen liže posudu sa strane (vidi odjeljak “6.3 Prečnik
posuđa”).
Kada sadržaj u posudi proključa treba smanjiti plamen onoliko koliko je
potrebno da bi se spriječilo isticanje tečnosti. Da bi se izbjegle opekotine
ili šteta, za vrijeme kuhanja svo posuđe i roštilj tava trebaju biti unutar
površine za kuhanje. Svo posuđe mora imati ravno i pravilno dno.
Obratiti pažnju pri korišćenju masnoća i ulja zato što se oni zagrijani
mogu zapaliti. U slučaju iznenadnog gašenja plamena treba zatvoriti
komandnu ručicu, sačekati najmanje 1 minut i zatim pokušati ponovno
paljenje.
6.3 Prečnik posuđa
GORIONICI
1 Pomoćni 12-14
2 Polu-brzi 16-24
4 Trostruka kruna 18-26
Ø min. e max.
(u cm)
6.4 Uključivane električne plate
č
6.4.1 Puštanje u rad elektri
Štednjaci su opremljeni platama koje se brzo zagriju, a obilježene su
crvenim znakom. Upravljanje se vrši preko prekida
č
uju se okretanjem ručice na željenu poziciju.
uklju
S prednje strane štednjaka, iznad svake ru
č
koju se ta ru
ica odnosi.
Upaljena crvena lampica pokazuje da je uklju
ne plate
č
a sa 7 pozicija, a
č
ice, prikazan je znak plate na
č
ena neka od plata.
42
Upustva za korisnika
6.4.2 Kako koristiti električne plate
ć
Prednost plata koje se brzo zagriju je mogu
nost vrlo brzog kuhanja na
njima. Kao vjeran pokazatelj dajemo tabelu za regulaciju kuhanja.
BRZE
PLATE
0 Ugaš eno -
1
2 Mnogo blago Za podgrijavanje većih količina tečnosti.
3
4
5 Jako Za pečenja, kremenadle, šnicle i dugotrajno kuhanje.
6 Veoma jako Za kuhanje do ključanja velike količine vode, za prženje.
INTENZITET
TOPLOTE
Slabo
Blago
Srednje
VRSTE KUHANJA
Za topljenje maslaca, čokolade itd.
Za podgrijavanje malih količina tečnosti.
Za odleđavanje zaleđene hrane i pripremanje paprikaša, kuhati
na temperaturi ključanja ili malo nižoj.
Za kuhanje jela koja se moraju zagrijati do ključanja, za
posebno pripremanje mesa i ribe.
UPOZORENJA
č
Pri prvom uklju
ivanju plate ili ako plata nije korištena
duže vremena, potrebno je otkloniti eventualnu vlagu
koju je apsorbovala izolacijska masa, pristupiti
č
isušivanju držanjem plate uklju
č
poziciji br. 1 prekida
• Uklju
č
iti platu tek poslije namještanja posude za
a. Za pravilno korišćenje treba:
ene 30 minuta na
kuhanje na nju.
• Koristiti posu
• Ne koristiti nikada posude manje od veli
đ
e za kuhanje sa ravnim i debelim dnom.
č
ine plate.
• Posušiti dno lonca prije stavljanja na platu.
• Da bi se o
mora biti
izbjegava eventualna oksidacija (hr
• Prilikom kuhanja jela sa uljem i masno
č
uvala i bila čista i sjajna poslije korišćenja, električna plata
čišć
ena odgovarajućim proizvodima u prodaji. Ovim se
đ
anje).
ć
om, koji su lako zapaljivi, ne
smije se udaljavati od aparata.
• I poslije koriš
ć
enja, plate ostaju dugo vremena tople, da bi se izbjegle
opekotine ne naslanjati na njih ruke niti druge predmete.
č
• Prije uklju
postoji; prije spuštanja poklopca isklju
ivanja električnih plata podići stakleni poklopac ako
č
iti sve plate i sačekati da
se ohlade.
č
• U slu
aju da se primjeti naprslina na površini plate, isključiti odmah
ć
aparat i obratiti se najbližem ovlaš
enom servisu.
43
Upustva za korisnika
7. KORIŠĆENJE PEĆNICE
7.1 Opšta upozorenja i savjeti
Prije prvog korišćenja pećnice treba je zagrijati na maksimalnu
č
temperaturu (260°C ako je elektri
đ
tako odre
eno vrijeme da sagore eventualni uljni ostaci iz procesa
proizvodnje jer bi jelo moglo poprimiti neprijatan miris.
POZORNOST: paljenje pećnice na plin izvodi
se uz otvorena vrata. Pećnica ima određeni
sigurnosni sistem koji blokira paljenje
gorionika ako su vrata zatvorena. U slučaju da
ste pogrešno uradili, otvorite vrata i sačekajte
nekoliko trenutaka prije nego što pristupite
novom paljenju.
Da bi se izbjegla eventualna neprijatna para iz
pećnice, treba otvoriti vrata u dva poteza: držati ih
4-5 sekundi poluotvorena (oko 5 cm), a zatim ih
otvoriti potpuno. Ako je potrebno intervenisati na
jelu u pećnici, treba držati otvorena vrata što
kraće moguće vrijeme da bi se izbjeglo snižavanje
temperature u toj mjeri da omete pečenje jela.
7.2 Električni grill i grill na plin
Za vrijeme pečenja vrata pećnice
moraju biti otvorena na prvom
č
zaustavljanju ako je uklju
ventilacije i treba staviti lim za zaštitu
č
komandnih ru
Prilikom pe
č
enom ventilacijom, vrata pećnice
uklju
ica.
č
enja u pećnici sa
moraju biti zatvorena.
en grill bez
na i 275°C ako je na plin) i držati je
44
Za vrijeme pečenja, kad je uključen grill bez ventilacije i otvorena
pećnica, izlaziće velika količina toplote: držati djecu dalje od aparata.
Upustva za korisnika
č
7.2.1 Upotreba elektri
nog grilla
č
ivanje grijača grilla
Uklju
Pritisnuti prekida
č
grill/ražanj ili okrenuti ručicu za pećnicu na pozicuju
ili na poziciju .
č
Po uklju
pe
ivanju i paljenju kontrolne lampice crvene boje, pustiti da se
ć
nica zagrije 5 minuta i zatim staviti unutra jelo.
Kako se upotrebljava grill
č
Prije pe
procesa pe
Hrana koja se treba pe
vo
enja staviti začine po jelu. I ulje i maslac se stavljaju po jelu prije
č
enja. Ispod staviti tepsiju da bi se u njoj skupljao umak.
ć
i stavlja se na rešetku pozicioniranu u jednu od
đ
ica zavisno od tipa pećnice, vidi upustva dole navedena:
JELO
Meso ravno i tanko sječeno 1
Rolat od mesa 2-3
Piletina 2-3
UPOZORENJA
ć
• Prilikom upotrebe pe
nice i grilla, da bi se izbjegla opasna
zagrijavanja, stakleni poklopac aparata držati podignut. Ne smije se
č
istovremeno koristiti elektri
• Pribor za pe
od odgovaraju
ć
nicu koji može doći u kontakt sa hranom, napravljen je
ć
ih materijala kako je propisano odredbom CEE
ni grill i pećnica na plin.
89/109 od 21/12/88 i D.L. 108 od 25/01/92.
ć
• Poslije koriš
enja grilla dostupni dijelovi mogu biti veoma topli i zbog
toga treba držati djecu dalje od aparata.
7.2.2 Upotreba grilla na plin
Gorionik grilla snadbjeven je sigurnosnim termoparom.
č
no paljenje gorionika grilla
Ru
ć
Nakon što se otvore vrata pe
č
asovniku ručicu na poziciju grill i primaknuti zapaljenu šibicu
na
nice, pritisnuti i okrenuti u smjeru kazaljke
gorioniku smještenom na gornjoj površini pe
č
Po upaljenu držati ru
isteku tog vremena ne gori, pustiti ru
ponovnog pokušaja paljenja. U slu
icu pritisnutu oko 10 sekundi. Ako gorionik, po
č
icu i sačekati najmanje 1 minut prije
č
aju iznenadnog gašenja gorionika,
ć
nice.
REŠETKA
U PREGRADI
45
okrenuti ru
ponovnog paljenja.
Elektri
Nakon što se otvore vrata pe
na
č
asovniku ručicu na poziciju grill i zatim pritisnuti i pustiti tipku za
paljenje.
Po paljenju, držati pritisnutu ru
vremena gorionik ne gori, pustiti ru
novog pokušaja paljenja. U slu
okrenuti ru
prije novog paljenja.
U slu
Upustva za korisnika
č
icu na poziciju ugašeno ( ) i sačekati najmanje 1 minut prije
č
no paljenje gorionika grilla
ć
nice, pritisnuti i okrenuti u smjeru kazaljke
č
icu oko 10 sekundi. Ako po isteku tog
č
icu i sačekati najmanje 1 minut prije
č
aju iznenadnog gašenja gorionika,
č
icu na pozicuju ugašeno ( ) i sačekati najmanje 1 minut
č
aju kada nema električne energije gorionik se može upaliti šibicom.
7.3 Prostor za plinsku bocu
Prostoru za smještaj plinske boce, a koji se
može koristiti i kao ostava, pristupa se
č
otvaranjem bo
Tri rešetke, prikazane na slici, ne dolaze
kao dodatak uz aparat, ali se mogu po
zahtjevu nabaviti u Ovlaš
nih vrata.
ć
enim Servisima.
46
Upustva za korisnika
8. ČIŠĆENJE I ODRŽAVANJE
8.1 Čišćenje površina od nerđajućeg čelika i obojenih
površina
Da bi se očuvale površine od nerđajućeg čelika treba ih redovno čistiti
poslije svakog korišćenja, nakon što se ohlade.
čišć
8.1.1 Redovno svakodnevno
Za
čišć
enje i čuvanje povšina od nerđajućeg čelika koristiti uvijek i
isključivo određene proizvode koji ne sadrže abrazivne materije niti
kisele materije na bazi klora.
č
in rada: nasuti malo tog proizvoda na vlažnu krpu, preći njom po
Na
površini, izaprati detaljno i posušiti površine mekanom krpom ili
jelenskom kožnom krpom.
8.1.2 Mrlje ili ostaci hrane
Izbjegavati u svakom slu
č
aju korišćenje metalnih spužvi i oštrih
predmeta za struganje da se ne bi oštetile površine.
č
Koristiti uobi
ajene proizvode koji nisu abrazivni, koristeći
eventualno drveni ili plastični pribor.
Detaljno izaprati i posušiti površine mekanom krpom ili
jelenskom kožnom krpom.
enje
8.2 Čišćenje sastavnih dijelova površine za kuhanje
8.2.1 Rešetkice
č
Skinuti rešetkice i o
pažljivo skidaju
kuhanje.
ć
i da su u kontaktu sa plamenom rešetkice s vremenom mogu
Budu
izmjeniti boju na mjestima koja su izložena velikim temperaturama. To je
normalna pojava i ne smeta pravilnom funkcionisanju tog dijela.
8.2.2 Poklop
ć
e je izvaditi poklopčiće i krune razdjelioca
Mogu
plamena da bi se olakšalo
vodi deterdžentom koji nije abrazivan vode
da se pažljivo otkloni svaka naslaga i sa
potpuno osuše.
POZORNOST: izbjegavati pranje ovih dijelova u
mašini za pranje posu
Nanovo postaviti krune razdijelioca plamena
istiti ih u mlakoj vodi i neabrazivnim deterdžentom,
ć
i svaku naslagu. Ponovo ih staviti na površinu za
čić
i i krune razdjelioca plamena
čišć
enje; čistiti ih u toploj
ć
i računa
č
ekati da se
đ
a.
47
Upustva za korisnika
osiguravaju
staviti odgovaraju
rupice A razdjelioca plamena odgovaraju svje
ć
i se da su namještene na svoja mjesta,
ć
e poklopčiće, obratiti pažnju da
ć
icama
i termoparovima.
ć
8.2.3 Svje
Za modele aparata kod kojih su ugra
funkcionisali, svje
uvijek dobro o
č
istiti ih vlažnom krpom. Eventualni zasušeni ostaci hrane
ice i termoparovi
đ
eni, da bi nesmetano
ć
ie za paljenje i termoparovi moraju biti
čišć
eni. Često ih kontrolisati i ako je potrebno
skidaju se drvenom šipkicom ili drvenom iglom.
8.2.4 Gorionici
Mogu se ostaviti da odstoje u toploj vodi i deterdžentu.
8.3 Čišćenje pećnice
Da bi se dobro očuvala pećnica treba je redovno čistiti nakon što se
ohladi. Izvaditi sve dijelove koji se mogu izvaditi.
48
ć
• Rešetke iz pe
nice čistiti toplom vodom i deterdžentom koji nije
abrazivan, izaprati ih i posušiti.
ć
• Unutarnje površine pe
nice čistiti mekanom krpom natopljenom
rastvorenim amoniakom, izaprati ih vodom i posušiti. Ako i poslije
čišć
enja ostanu mrlje ili naslage, ostaviti na donju površinu pećnice
vlažnu krpu natopljenu amonijakom, zatvoriti vrata i poslije nekoliko
č
asova oprati pećnicu toplom vodom i tečnim deterdžentom, izaprati
i posušiti.
8.4 Stakla vrata
Savjetuje se da budu uvijek dobro očišćena. Koristiti kuhinjski upijajući
č
papir u slu
deterdžentom.
aju velike prljavštine, prati ih vlažnom spužvom i uobičajenim
Upustva za korisnika
9. IZVANREDNO ODRŽAVANJE
č
Periodi
zamjene dijelova koji se koriste, kao zaptiva
upustva za svaku vrstu zahvata.
Prije svakog zahvata na mjestima pod naponom treba predhodno
isključiti aparat sa električnog napajanja.
9.1 Zamjena sijalice za osvjetljenje pećnice
Okretanjem u smjeru suprotnom kazaljki na satu skinuti zaštitni poklopac
A, zamjeniti sijalicu B sa drugom njoj sli
zaštitni poklopac A.
no pećnica ima potrebu za malim zahvatima održavanja i
č
i, sijalice, itd. Slijede
č
noj (25 W). Staviti nanovo
Koristiti samo sijalice za pećnicu (T 300°C).
49
Upustva za korisnika
9.2 Skidanje vrata
Uhvatiti vrata obadvjema rukama sa strana, u blizini oslonaca A, i podići
ć
polugice B. Podi
ponovnog stavljanja treba ubaciti zglobove A u odgovaraju
zatim popustiti vrata prema dole i otkop
i vrata da budu pod uglom od 45° i izvući ih. Prilikom
ć
e kanale, a
č
ati polugice B.
9.3 Zaptivač vrata pećnice
Da bi se pećnica mogla detaljno očistiti, zaptivač
vrata je napravljen tako da se može skinuti. Prije
č
nego što se pristupi uklanjanju zaptiva
ć
vrata pe
skidanju vrata, povu
prikazano na slici.
nice onako kako je prethodno opisano. Po
ć
i jezičke sa uglova, kao što je
a treba skinuti
50
Loading...