SMEG CB91SV2 User Manual

Sommaire

1. AVERTISSEMENTS POUR L’UTILISATION ....................................................................................... 32

2. AVERTISSEMENTS POUR L’ÉLIMINATION – NOTRE RESPECT DE L’ENVIRONNEMENT .......... 33

3. CONSIGNES DE SÉCURITÉ .............................................................................................................. 34

4. UTILISATION PRÉVUE DE L’APPAREIL ........................................................................................... 35

5. AVANT L’INSTALLATION ................................................................................................................... 35

6. INSTALLATION DE L’APPAREIL ........................................................................................................ 36

7. ADAPTATION AUX DIFFÉRENTS TYPES DE GAZ .......................................................................... 39

8. OPÉRATIONS FINALES ..................................................................................................................... 44

9. FAMILIARISEZ-VOUS AVEC VOTRE APPAREIL .............................................................................. 45

10. LE PANNEAU DES COMMANDES ................................................................................................... 46

11. UTILISATION DU PLAN DE CUISSON ............................................................................................ 49

12. UTILISATION DU FOUR ................................................................................................................... 52

13. ACCESSOIRES DISPONIBLES ........................................................................................................ 55

14. NETTOYAGE ET ENTRETIEN .........................................................................................................56

15. ENTRETIEN EXTRAORDINAIRE ..................................................................................................... 58

INSTRUCTIONS POUR L’UTILISATEUR : elles indiquent les conseils d’utilisation, la description des commandes et les opérations correctes de nettoyage et d'entretien de l'appareil.

INSTRUCTIONS POUR L’INSTALLATEUR : elles sont destinées au technicien qualifié qui doit effectuer une vérification appropriée de l’installation du gaz, réaliser l’installation, la mise en service et les essais de l’appareil.

Avertissements pour l’utilisation

1. AVERTISSEMENTS POUR L’UTILISATION

CE MANUEL FAIT PARTIE INTÉGRANTE DE L’APPAREIL. IL FAUT LE CONSERVER INTACT ET À PORTÉE DE MAIN PENDANT TOUT LE CYCLE DE VIE DU PLAN DE CUISSON. NOUS VOUS CONSEILLONS DE LIRE ATTENTIVEMENT CE MANUEL AINSI QUE TOUTES LES INDICATIONS FOURNIES AVANT L’UTILISATION DU PLAN. L’INSTALLATION DOIT ÊTRE EFFECTUÉE PAR DU PERSONNEL QUALIFIÉ ET CONFORMÉMENT AUX NORMES EN VIGUEUR. CET APPAREIL EST PRÉVU POUR UNE UTILISATION DE TYPE DOMESTIQUE, ET IL EST CONFORME AUX DIRECTIVES CEEACTUELLEMENT EN VIGUEUR. L’APPAREIL EST CONSTRUIT POUR L’UTILISATION SUIVANTE : CUISSON ET RECHAUFFEMENT D’ALIMENTS ; TOUTE AUTRE UTILISATION EST IMPROPRE.

LE FABRICANT DÉCLINE TOUTE RESPONSABILITÉ EN CAS D’UTILISATIONS AUTRES QUE CELLES QUI SONT INDIQUÉES.

N’UTILISEZ JAMAIS CET APPAREIL POUR RÉCHAUFFER UNE PIÈCE.

NE LAISSEZ PAS LES DÉCHETS DE L’EMBALLAGE SANS SURVEILLANCE DANS LE MILIEU DOMESTIQUE. SÉPAREZ LES DIFFÉRENTS MATÉRIAUX PROVENANT DE L’EMBALLAGE ET REMETTEZ-LES AU CENTRE DE COLLECTE SÉPARÉE LE PLUS PROCHE.

CET APPAREIL EST MARQUÉ CONFORMÉMENT À LA DIRECTIVE EUROPÉENNE 2002/96/CE RELATIVE AUX APPAREILS ÉLECTRIQUES ET ÉLECTRONIQUES (WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT - WEEE). ELLE DÉFINIT LES NORMES DE RAMASSAGE ET DE RECYCLAGE DES APPAREILS USAGÉS EN VIGUEUR SUR TOUT LE TERRITOIRE DE L’UNION EUROPÉENNE.

N’OBSTRUEZ PAS LES OUVERTURES, LES FENTES D’AÉRATION ET D’ÉVACUATION DE LA CHALEUR.

LA PLAQUE D’IDENTIFICATION AVEC LES DONNÉES TECHNIQUES, LE NUMÉRO DE SÉRIE ET LE MARQUAGE EST VISIBLEMENT POSITIONNÉE SUR LE CARTER POSTÉRIEUR DE L’APPAREIL. UNE COPIE DE LA PLAQUE EST REPRODUITE DANS LE MANUEL : ON CONSEILLE DE L’APPLIQUER À L’ENDROIT PRÉVU SUR LA PAGE À L’INTÉRIEUR DE LA COUVERTURE. N’ENLEVEZ JAMAIS LA PLAQUE.

ÉVITEZ FORMELLEMENT D’UTILISER DES ÉPONGES MÉTALLIQUES ET DES RACLOIRS TRANCHANTS SUSCEPTIBLES D'ENDOMMAGER LES SURFACES. UTILISEZ LES PRODUITS NORMALEMENT PRÉCONISÉS, NON ABRASIFS, EN VOUS SERVANT ÉVENTUELLEMENT D’USTENSILES EN BOIS OU EN PLASTIQUE. RINCEZ SOIGNEUSEMENT ET SÉCHEZ AVEC UN CHIFFON DOUX OU UNE PEAU DE CHAMOIS. ÉVITEZ DE LAISSER SÉCHER À L’INTÉRIEUR DU FOUR DES RÉSIDUS D’ALIMENTS À BASE DE SUCRE (TELS QUE LA CONFITURE). ELLES RISQUENT, SI ELLES SÈCHENT TROP LONGTEMPS, D’ABÎMER L’ÉMAIL QUI RECOUVRE L’INTÉRIEUR DU FOUR.

Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages subis par les personnes et les choses, dûs au non respect des prescriptions susmentionnées ou découlant de l’altération même d’une seule partie de l’appareil et de l’utilisation de pièces détachées non originales.

Avertissements pour l’utilisation

2. AVERTISSEMENTS POUR L’ÉLIMINATION – NOTRE RESPECT DE L’ENVIRONNEMENT

Pour l’emballage de nos produits, nous utilisons des matériaux non polluants et donc compatibles avec l’environnement et recyclables. Nous vous remercions de collaborer en procédant à une élimination correcte de l’emballage. Informez-vous auprès de votre revendeur ou auprès des organisations locales compétentes pour connaître l'adresse des centres de collecte, de recyclage, d'élimination des déchets. N’abandonnez pas l’emballage ni des parties de ce dernier. Ces derniers peuvent représenter un danger d’asphyxie pour les enfants, notamment les sachets en plastique.

Il est nécessaire également de mettre à la décharge correctement votre ancien appareil. Important : remettez l’appareil au centre de zone autorisé à collecter les appareils électroménagers obsolètes. Une élimination correcte permet de récupérer intelligemment les matériaux précieux.

Avant de vous débarrasser de votre appareil électroménager, il est important de démonter les portes et de laisser les plaques dans leur position d’utilisation, pour éviter que les enfants, par jeu, ne puissent s’enfermer à l’intérieur. Par ailleurs, coupez le câble de branchement sur le réseau électr ique et enlevezle avec sa fiche.

Avertissements pour la sécurité

3. CONSIGNES DE SÉCURITÉ

CONSULTEZ LES INSTRUCTIONS D’INSTALLATION POUR LES CONSIGNES DE SÉCURITÉ POUR APPAREILS ÉLECTRIQUES OU AU GAZ ET POUR LES FONCTIONS DE VENTILATION. DANS VOTRE INTÉRÊT ET POUR VOTRE SÉCURITÉ, LA LOI ÉTABLIT QUE L’INSTALLATION ET L’ASSISTANCE DE TOUS LES APPAREILS ÉLECTRIQUES SOIENT EFFECTUÉES PAR DU PERSONNEL QUALIFIÉ CONFORMÉMENT AUX NORMES EN VIGUEUR. NOS INSTALLATEURS RECONNUS GARANTISSENT UN TRAVAIL SATISFAISANT. LES APPAREILS AU GAZ OU ÉLECTRIQUES DOIVENT TOUJOURS ÊTRE DÉBRANCHES PAR DES PERSONNES COMPÉTENTES.

LA FICHE À BRANCHER SUR LE CÂBLE D’ALIMENTATION ET LA PRISE CORRESPONDANTE DEVRONT ÊTRE DU MÊME TYPE ET CONFORMES AUX NORMES EN VIGUEUR. LA PRISE DEVRA ÊTRE ACCESSIBLE POUR PERMETTRE LE BRANCHEMENT D’UN APPAREIL ENCASTRÉ. NE DÉBRANCHEZ JAMAIS LA FICHE EN LA TIRANT PAR LE CÂBLE..

N’INSTALLEZ PAS CET APPAREIL SUR UN PIÉDESTAL.

IL EST OBLIGATOIRE D’EFFECTUER LA MISE À LA TERRE EN SUIVANT LES MODALITÉS PRÉVUES PAR LES CONSIGNES DE SÉCURITÉ DE L’ÉQUIPEMENT ÉLECTRIQUE.

APRÈS L'INSTALLATION, CONTRÔLEZ L’APPAREIL EN SUIVANT LES INSTRUCTIONS INDIQUÉES CI-APRÈS. EN CAS DE DYSFONCTIONNEMENT, DÉBRANCHEZ L’APPAREIL DU RÉSEAU ÉLECTRIQUE ET PRÉVENEZ VOTRE CENTRE D’ASSISTANCE TECHNIQUE LE PLUS PROCHE. NE

TENTEZ JAMAIS DE RÉPARER L'APPAREIL.

NE POSEZ PAS SUR LES GRILLES DU PLAN DE CUISSON DES CASSEROLES DONT LE FOND

N’EST PAS PARFAITEMENT LISSE ET RÉGULIER.

NE UTILISEZ PAS DE CASSEROLES OU DE POÊLES DONT LE DIAMÈTRE DÉPASSE CELUI DU PLAN DE CUISSON.

N’INTRODUISEZ JAMAIS D'OBJETS INFLAMMABLES DANS LE FOUR : EN CAS D’ALLUMAGE ACCIDENTEL, UN INCENDIE POURRAIT SE DÉCLENCHER.

DURANT L’UTILISATION, L’APPAREIL DEVIENT TRÈS CHAUD. VEILLEZ A NE PAS TOUCHER LES ÉLÉMENTS CHAUFFANTS À L’INTÉRIEUR DU FOUR.

L’APPAREIL EST DESTINÉ À ÊTRE UTILISÉ PAR DES ADULTES. NE PERMETTEZ PAS AUX ENFANTS DE S’EN APPROCHER OU DE S’EN SERVIR POUR JOUER. QUAND LE GRIL EST ALLUMÉ, LES PARTIES ACCESSIBLES PEUVENT DEVENIR TRÈS CHAUDES : NE LAISSEZ PAS DES ENFANTS S’APPROCHER DE L’APPAREIL.

APRÈS TOUTE UTILISATION, VÉRIFIEZ TOUJOURS QUE LES MANETTES DE COMMANDE SONT SUR (ÉTEINT).

AVANT DE METTRE L’APPAREIL EN FONCTION, ENLEVEZ TOUTES LES ÉTIQUETTES ET LES FILMS DE PROTECTION SE TROUVANT À L'INTÉRIEUR ET À L'EXTÉRIEUR.

CES INSTRUCTIONS SONT UNIQUEMENT VALABLES POUR LES PAYS DE DESTINATION DONT LES SYMBOLES D’IDENTIFICATION FIGURENT SUR LA COUVERTURE DE CE MANUEL.

Avertissements pour la sécurité

4. UTILISATION PRÉVUE DE L’APPAREIL

L’appareil a été spécifiquement réalisé pour un usage domestique ; il est donc indiqué pour la cuisson et le réchauffage d’aliments. L’appareil n’a pas été conçu et fabriqué pour l’usage professionnel. Smeg décline toute responsabilité en cas de dégâts dérivant d’une utilisation incorrecte de l’appareil.

Attention : Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages subis par les personnes et les choses, dus au non respect des prescriptions susmentionnées ou découlant de l'altération même d'une seule partie de l'appareil et de l'utilisation de pièces détachées non originales.

5. AVANT L’INSTALLATION

Ne laissez pas les résidus de l'emballage sans surveillance dans le milieu domestique. Séparez les différents matériaux provenant de l’emballage et remettez-les au centre de collecte différenciée le plus proche.

Nous conseillons de nettoyer l’intérieur de l’appareil afin d’éliminer tous les résidus de fabrication. Pour de plus amples informations concernant le nettoyage, voir le chapitre « 14. NETTOYAGE ET ENTRETIEN ».

Lorsque vous utilisez votre four et le gril pour la première fois, il est conseillé de les faire chauffer à la température maximum et suffisamment longtemps pour brûler les éventuels résidus huileux de fabrication risquant de transmettre des odeurs désagréables aux aliments.

Instructions pour l’installateur

6. INSTALLATION DE L’APPAREIL

L’appareil doit être installé par un technicien qualifié et dans le respect des normes en vigueur. Suivant le type d’installation, il appartient à la classe 1 (Fig. A) ou à la classe 2-sous-classe1 (Fig. B-C). Il peut être installé contre des murs ; l’un d’entre eux doit dépasser en hauteur le plan de travail à une distance minimale de 50 mm du côté de l’appareil, comme l’illustrent les schémas A et B des classes d’installation. Les meubles suspendus ou les hottes aspirantes positionnées au-dessus du plan de travail doivent se trouver à une distance minimale de 750 mm de celui-ci.

50mm

750mm

50mm

750mm

50mm

A B

6.1 Branchement électrique

Assurez-vous que la tension et le dimensionnement de la ligne d’alimentation répondent bien aux caractéristiques indiquées sur la plaque d’identification située sur le carter postérieur de l’appareil.

Cette plaque ne doit jamais être enlevée.

Si l’appareil est relié au secteur par un branchement fixe, il faut prévoir sur la ligne d’alimentation un dispositif d’interruption omnipolaire avec une distance d’ouverture des contacts égale ou supérieure à 3 mm placé dans une position facile d’accès et proche de l’appareil.

Le branchement au secteur peut être fixe ou effectué au moyen d’une prise et d’une fiche. Dans ce cas, elle devra être appropr iée au câble utilisé et conformes aux dispositions en vigueur. Pour chaque type de branchement, l’appareil doit absolument être mis à la terre. Avant de le brancher, assurez-vous que la ligne d’alimentation est équipée d’une prise de terre appropriée. Évitez l’utilisation de réducteurs, d’adaptateurs ou des shunts.

Instructions pour l’installateur

POUR LES MODÈLES AVEC DES PLAQUES ÉLECTRIQUES

Fonctionnement à 220-240V~ : utilisez un câble tripolaire du type

H05RR-F ou H05V2V2-F (câble de 3 x 2,5 mm2)

POUR LES MODÈLES AVEC UN FOUR ÉLECTRIQUE

Fonctionnement à 220-240V~ : utilisez un câble tripolaire du type

H05RR-F ou H05V2V2-F (câble de 3 x 1.5 mm2)

POUR LES MODÈLES AVEC UN FOUR À GAZ

Fonctionnement à 220-240V~ : utilisez un câble tripolaire du type

H05RR-F ou H05V2V2-F (câble de 3 x 1 mm2)

L’extrémité du fil de mise à la terre (jaune-vert) à brancher sur l’appareil devra dépasser d'au moins 20 mm.

Le fabricant décline toute responsabilité en ce qui concerne les dommages subis par les personnes et les choses, découlant du non respect des susdites prescriptions ou dérivant de l’altération même d’une seule pièce de l’appareil.

220-240V~

1 mm

20 mm

6.2 Aération des locaux

L’appareil ne peut être installé que dans des pièces aérées en permanence, conformément aux normes en vigueur. La pièce où l’appareil est installé doit assurer la présence d’une quantité d’air suffisante pour la combustion régulière du gaz et le renouvellement de l’air de la pièce. Les prises d’air, protégées par des grilles, doivent être dimensionnées de façon appropriée (aux normes en vigueur) et placées de façon à ne pas être obstruées, même partiellement.

6.3 Évacuation des produits de la combustion

L’évacuation des produits de la combustion doit être assurée par une hotte reliée à une cheminée à tirage naturel au fonctionnement sûr ou bien par une aspiration forcée. Un système d’aspiration efficient doit être minutieusement conçu par un spécialiste habilité, en respectant les positions et les distances indiquées par les normes. À la fin de l’intervention, l’installateur devra délivrer un certificat de conformité.

6.4 Raccordement au gaz

L’installation avec un tuyau en caoutchouc conforme à la norme en vigueur devra être réalisée de manière à ce que la longueur de la conduite ne dépasse pas 1,5 mètres ; assurez-vous que tube ne soit pas au contact de parties mobiles ou écrasé. Son diamètre interne doit être de 8 mm pour le GAZ LIQUIDE et de 13 mm pour le GAZ MÉTHANE et DE VILLE.

Vérifiez que toutes les conditions suivantes sont respectées :

• que le tuyau soit fixé à son embout avec des colliers de serrage ;

• que le tuyau ne soit jamais au contact des murs chauds, tout le long de son parcours (max. 50 °C) ;

• que le tuyau ne soit sujet à aucun effort de traction ou tension et ne présente de virages serrés ni d’étranglements ;

• que le tuyau ne soit pas au contact de corps tranchants ou d’angles vifs ;

• si le tuyau n’est pas parfaitement étanche et s’il est la cause d’une fuite de gaz dans l’environnement, ne essayez pas de le réparer : remplacez-le par un tuyau neuf ;

• Vérifiez que les termes d’expiration du tuyau, imprimés directement sur celui-ci, ne soient pas dépassés.

LE RACCORDEMENT AU MOYEN DE TUYAUX DE CAOUTCHOUC, CONFORMES AUX NORMES EN

VIGUEUR, NE PEUT ÊTRE RÉALISÉ QUE SI LE TUYAU PEUT ÊTRE INSPECTÉ SUR TOUTE SA

LONGUEUR.

Instructions pour l’installateur

6.4.1 Raccordement au gaz méthane et de ville

Effectuez le branchement au réseau de gaz avec un tuyau en caoutchouc conforme aux caractéristiques prescrites par les normes en vigueur (vérifiez que le sigle de cette norme soit imprimée sur le tuyau).

Vissez soigneusement l’embout A au raccord du gaz B de l’appareil en

interposant le joint C. Introduisez le tuyau en caoutchouc D sur l’embout A et fixez-le avec le collier E conforme à la norme en vigueur.

6.4.2 Raccordement pour le gaz liquide

Utilisez un régulateur de pression conforme à la réglementation en vigueur et réalisez le raccordement à la bouteille dans le respect des prescriptions établies par la norme en vigueur. Assurez-vous que la pression d’alimentation respecte celle indiquée dans le tableau figurant au paragraphe « 7.2 Tableaux des caractéristiques des brûleurs et injecteurs (mod. 60 cm) » et « 7.3 Tableaux des caractéristiques des brûleurs et injecteurs (mod. 90 cm) ».

Vissez le petit embout F sur le grand embout A ; raccordez ce bloc au

raccord du gaz B (ou utilisez l’embout G qui se raccorde directement au raccord de gaz B) et interposez le joint C. Introduisez les extrémités du tuyau en caoutchouc H sur l’embout A+F (ou G) et au raccord de sortie du réducteur de pression sur la bouteille. Fixez l’extrémité du tuyau H sur l’embout A+F (ou G) avec le collier I conforme à la norme en vigueur.

L’embout G illustré n’est pas fourni avec l’appareil. Utilisez exclusivement un embout conforme à la norme en vigueur.

6.4.3 Raccordement avec le tuyau flexible en acier (pour tous les type de gaz)

Ce type de raccordement peut être réalisé sur des appareils encastrés ou à pose libre. Utilisez uniquement des tubes flexibles en acier conformes à la réglementation en vigueur d’une extension maximale de 2 mètres.

Vissez l’extrémité du tuyau flexible L en interposant le joint C au raccord du gaz B

fileté ½” gaz externe (ISO 228-1). Une fois l’installation terminée, vérifiez la présence d’éventuelles fuites avec une solution savonneuse, mais jamais avec une flamme.

Instructions pour l’installateur

7. ADAPTATION AUX DIFFÉRENTS TYPES DE GAZ

Débranchez l’appareil avant d’effectuer les opérations suivantes.

L’appareil est réglé pour le gaz méthane G20 (2H) à la pression de 20 mbar. En cas d’utilisation d’un autre type de gaz, il faut remplacer les injecteurs des brûleurs, et ensuite réglez la flamme minimum sur les robinets de gaz. Pour remplacer les injecteurs, suivez les instructions décrites au paragraphe suivant.

7.1 Remplacement des injecteurs du plan de cuisson

1 Enlevez les grilles, tous les chapeaux et toutes les couronnes ; 2 Avec une clé à tube de 7 mm dévissez les injecteurs des brûleurs ; 3 Remplacez les injecteurs des brûleurs en fonction du gaz à utiliser (voir paragraphes « 7.2 Tableaux

des caractéristiques des brûleurs et injecteurs (mod. 60 cm) » et « 7.3 Tableaux des caractéristiques des brûleurs et injecteurs (mod. 90 cm) »).

4 Remettez bien en place les brûleurs dans leurs logements.

Les injecteurs pour le gaz de ville (G110 – 8 mbar) sont disponibles dans les centres après-vente agréés.

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