SMEG CB51GV1, CB81GVT, CB81GVT1, CB91GV, CX81GVET User Manual

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Sommaire

1 AVERTISSEMENTS POUR LA SÉCURITÉ ET L'UTILISATION____________________60 2 INSTRUCTIONS POUR LE RECYCLAGE - NOTRE POLITIQUE DE L'ENVIRONNEMENT6 3 INSTALLATION DE L’APPAREIL ___________________________________________ 63 4 ADAPTATION AUX DIFFÉRENTS TYPES DE GAZ _____________________________ 67 5 OPÉRATIONS FINALES __________________________________________________ 72 6 DESCRIPTION DES COMMANDES DU PANNEAU FRONTAL ____________________ 74 7 UTILISATION DU PLAN DE CUISSON _______________________________________ 76 8 UTILISATION DU FOUR __________________________________________________ 78 9 ACCESSOIRES DISPONIBLES ____________________________________________ 81 10 NETTOYAGE ET ENTRETIEN _____________________________________________ 82 11 ENTRETIEN EXTRAORDINAIRE ___________________________________________ 84

INSTRUCTIONS POUR L’INSTALLATEUR : elles sont destinées au technicien qualifié qui doit

effectuer un contrôle minutieux de l'installation du gaz, l’installation, la mise en service et le contrôle fonctionnel de l’appareil.

INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATEUR : elles contiennent les conseils d'utilisation, la description des commandes et les opérations correctes de nettoyage et d'entretien de l'appareil.

Présentation

1 AVERTISSEMENTS POUR LA SÉCURITÉ ET L'UTILISATION

CE MANUEL FAIT PARTIE INT

GRANTE DE L’APPAREIL. IL CONVIENT DE LE GARDER INTACTE ET À PORTÉE DE MAIN PENDANT LA DURÉE DE VIE DE LA CUISINIÈRE. NOUS VOUS CONSEILLONS DE LIRE ATTENTIVEMENT CE MANUEL AINSI QUE TOUTES LES INDICATIONS FOURNIES AVANT D'UTILISER LA CUISINIÈRE. CONSERVEZ ÉGALEMENT LA SÉRIE D'INJECTEURS FOURNIS. L'INSTALLATION DOIT ÊTRE EFFECTUÉE PAR DU PERSONNEL QUALIFIE ET CONFORMÉMENT AUX NORMES EN VIGUEUR. CET APPAREIL EST PRÉVU POUR UN EMPLOI DE TYPE DOMESTIQUE ET EST CONFORME AUX DIRECTIVES CEE ACTUELLEMENT EN VIGUEUR. L'APPAREIL À ÉTÉ FABRIQUE POUR L'UTILISATION SUIVANTE : CUISSON ET RÉCHAUFFEMENT DES ALIMENTS ; TOUTE AUTRE UTILISATION EST CONSIDÉRÉE COMME IMPROPRE.

LE FABRICANT DÉCLINE TOUTE RESPONSABILITÉ EN CAS D'UTILISATIONS DIFFÉRENTES DE CELLES QUI FIGURENT DANS CE MANUEL.

NE LAISSEZ PAS LES R

SIDUS DE L'EMBALLAGE SANS SURVEILLANCE DANS LE MILIEU DOMESTIQUE. SÉPAREZ LES DIFFÉRENTS DÉCHETS D’EMBALLAGE ET LES REMETTEZ AU CENTRE DE COLLECTE DIFFÉRENCIÉE LE PLUS PROCHE.

LE BRANCHEMENT

LA TERRE EST OBLIGATOIRE CONFORMÉMENT AUX MODALITÉS

PRÉVUES PAR LES NORMES DE SÉCURITÉ DE L’INSTALLATION ÉLECTRIQUE.

LA FICHE

BRANCHER SUR LE CÂBLE D’ALIMENTATION ET LA PRISE CORRESPONDANTE DEVRONT ÊTRE DU MÊME TYPE ET CONFORMES AUX NORMES EN VIGUEUR. LA PRISE DEVRA ÊTRE ACCESSIBLE POUR PERMETTRE LE BRANCHEMENT D’UN APPAREIL ENCASTRE.

NE DÉBRANCHEZ JAMAIS LA FICHE EN LA TIRANT PAR LE CÂBLE.

APR

S L'INSTALLATION, CONTRÔLEZ L’APPAREIL EN SUIVANT LES INSTRUCTIONS INDIQUÉES CI-APRÈS. EN CAS DE DYSFONCTIONNEMENT, DÉBRANCHEZ L’APPAREIL DU RÉSEAU ÉLECTRIQUE ET PRÉVENEZ VOTRE CENTRE D’ASSISTANCE TECHNIQUE LE PLUS PROCHE.

NE TENTEZ JAMAIS DE RÉPARER L'APPAREIL.

APR

S TOUTE UTILISATION, VÉRIFIEZ TOUJOURS QUE LES MANETTES DE COMMANDE SONT SUR

(ÉTEINT).

N’INTRODUISEZ JAMAIS D'OBJETS INFLAMMABLES DANS LE FOUR : EN CAS D’ALLUMAGE

ACCIDENTEL, UN INCENDIE POURRAIT SE DÉCLENCHER.

LA PLAQUE D'IDENTIFICATION COMPORTANT LES DONN

ES TECHNIQUES, LE NUMÉRO DE SÉRIE ET LE MARQUAGE EST APPLIQUÉE À L'INTÉRIEUR DU COMPARTIMENT DE RANGEMENT. N’ENLEVEZ JAMAIS LA PLAQUE.

NE POSEZ PAS SUR LES GRILLES DU PLAN DE CUISSON DES CASSEROLES DONT LE FOND N’EST PAS PARFAITEMENT LISSE ET RÉGULIER.

NE UTILISEZ PAS DE CASSEROLES OU DE POÊLES DONT LE DIAMÈTRE DÉPASSE CELUI DU PLAN DE CUISSON.

ABAISSEZ LE COUVERCLE EN VERRE DU PLAN EN L'ACCOMPAGNANT DE LA MAIN. ATTENTION : LE COUVERCLE EN VERRE PEUT SE BRISER EN CAS DE SURCHAUFFE.

ÉTEIGNEZ TOUS LES BRULEURS ET ATTENDEZ QU'ILS AIENT REFROIDI AVANT DE LE FERMER.

ÉRÉ À

Présentation

DURANT L’UTILISATION, L’APPAREIL DEVIENT TRÈS CHAUD. VEILLEZ À NE PAS TOUCHER LES ÉLÉMENTS CHAUFFANTS À L'INTÉRIEUR DU FOUR.

L’UTILISATION DE CET APPAREIL EST INTERDITE DE LA PART DES PERSONNES (Y

COMPRIS LES ENFANTS) AUX CAPACITÉS PHYSIQUES ET MENTALES RÉDUITES, OU DÉPOURVUES D'EXPÉRIENCE DANS L’UTILISATION D’APPAREILLAGES ÉLECTRIQUES, À MOINS QU’ELLES NE SOIENT SURVEILLÉES OU INSTRUITES PAR DES PERSONNES ADULTES ET RESPONSABLES POUR LEUR SÉCURITÉ.

SI L'APPAREIL EST PLACE SUR UN PI

DESTAL, VEILLEZ À CE QU'IL NE PUISSE TOMBER.

LES PRODUITS DE CUISSON SONT INSTALLES SUR DES VEHICULES (PAR EXEMPLE DES

CAMPING-CAR, DES CARAVANES, ETC.) ILS DOIVENT IMPERATIVEMENT ETRE UTILISES LORSQUE LES VEHICULES SONT A L'ARRET.

INSTALLEZ LE PRODUIT DE MANI

CE QU'EN OUVRANT LES TIROIRS OU LES VANTAUX DES MEUBLES POSITIONNES À LA HAUTEUR DU PLAN DE CUISSON, ON NE HEURTE PAS ACCIDENTELLEMENT LES CASSEROLES QUI S'Y TROUVENT.

CET APPAREIL EST MARQUE CONFORM

MENT À LA DIRECTIVE EUROPEENNE 2002/96/CE RELATIVE AUX APPAREILS ÉLECTRIQUES ET ÉLECTRONIQUES (WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT - WEEE). ELLE DÉFINIT LES NORMES DE RAMASSAGE ET DE RECYCLAGE DES APPAREILS USAGES EN VIGUEUR SUR TOUT LE TERRITOIRE DE L’UNION EUROP

AVANT DE METTRE L’APPAREIL EN FONCTION, ENLEVEZ TOUTES LES

ENNE.

TIQUETTES ET LES

FILMS DE PROTECTION SE TROUVANT À L'INTÉRIEUR ET À L'EXTÉRIEUR.

Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages subis par les personnes et les

choses, dus au non respect des prescriptions susmentionnées ou découlant de l’altération même d’une seule partie de l’appareil et de l’utilisation de pièces détachées non originales.

L’environnement – Avertissements pour le

recyclage

Pour l'emballage de nos électroménagers, nous utilisons des matériaux non polluants, c'est-à-dire

2 INSTRUCTIONS POUR LE RECYCLAGE - NOTRE POLITIQUE DE

L'ENVIRONNEMENT

compatibles avec l'environnement et recyclables. Nous vous remercions de collaborer en procédant à une élimination correcte de l’emballage. Informez-vous auprès de votre revendeur ou auprès des organisations locales compétentes pour connaître l'adresse des centres de collecte, recyclage, élimination des déchets. Ne laissez pas traîner l’emballage ni des parties de ce dernier. Il est nécessaire également de mettre à la décharge correctement votre ancien appareil. Important : remettez l’appareil au centre de zone autorisé à collecter les appareils électroménagers obsolètes. Une élimination correcte permet de récupérer intelligemment les matériaux précieux. Les réfrigérateurs contiennent des gaz qui peuvent être dangereux pour l'environnement, par conséquent, assurez-vous que les tuyaux du circuit de refroidissement ne sont pas endommagés avant que le service compétent retire l'appareil ménager. Avant de jeter votre électroménager, il est important de démonter les portes et de laisser les plaques dans leur position d'utilisation, pour éviter que les enfants, par jeu, ne puissent s'enfermer à l'intérieur. Par ailleurs, coupez le câble de branchement sur le réseau électrique et enlevez-le avec sa fiche.

NE LAISSEZ PAS LES DÉCHETS DE L'EMBALLAGE SANS SURVEILLANCE DANS LE MILIEU DOMESTIQUE. SÉPAREZ LES DIFFÉRENTS MATÉRIAUX D'EMBALLAGE ET REMETTEZ-LES AU CENTRE DE COLLECTE DIFFÉRENCIÉE LE PLUS PROCHE.

INFORMATION POUR L'UTILISATEUR :

Aux termes des Directives 2002/95/CE, 2002/96/CE, 2003/108/CE, relatives à la réduction de l'utilisation de substances dangereuses dans les appareils électriques et électroniques, ainsi qu'à l'élimination des déchets, le symbole de la poubelle barrée appliqué sur l'appareillage indique que le produit doit être collecté séparément des autres déchets, à la fin de sa vie utile. L’utilisateur devra donc confier l'appareillage destiné à la mise au rebut aux centres de collecte sélective des déchets électriques et électroniques, ou le remettre au revendeur au moment de l'achat d'un appareillage équivalent, à raison d'un contre un. La collecte sélective adéquate pour l'envoi successif de l'appareillage mis au rebut vers le recyclage, le traitement et l'élimination écologiquement compatible, contribue à éviter les effets négatifs possibles sur l'environnement et sur la santé et favorise le recyclage des matériaux qui le composent. L'élimination illégale du produit de la part de l'utilisateur entraîne l'application de sanctions administratives.

3 INSTALLATION DE L’APPAREIL

L'appareil doit être installé par un technicien qualifié et dans le respect des normes en vigueur. Suivant le type d'installation, il appartient à la classe 1 (Fig. A) ou à la classe 2-sous-classe 1 (Fig. BC). Il peut être installé contre des murs ; l’un d’entre eux doit dépasser en hauteur le plan de travail à une distance minimale de 50 mm du côté de l’appareil, comme l’illustrent les schémas A et B des classes d’installation. Les meubles suspendus ou les hottes aspirantes positionnées au-dessus du plan de travail doivent se trouver à une distance minimale de 750 mm de celui-ci.

Instructions pour l’installateur

Appareil encastré Pose libre

Les appareils munis d'un logement pour la bouteille du gaz et d'un four électrique peuvent être exclusivement installés en pose libre (voir fig. B).

3.1 Branchement électrique

Assurez-vous que la tension et le dimensionnement de la ligne d'alimentation répondent bien aux

caractéristiques indiquées sur la plaque d'identification située à l'intérieur du compartiment de rangement.

Cette plaque ne doit jamais être enlevée.

Si l'appareil est relié au réseau électrique par un branchement fixe, il faut prévoir sur la ligne

d'alimentation un dispositif d'interruption omnipolaire, conforme aux consignes d'installation, placé dans une position facile d'accès et proche de l'appareil.

Le branchement au secteur peut être fixe ou effectué au moyen d’une prise et d’une fiche. Dans ce

cas, elle devra être appropriée au câble utilisé et conforme aux dispositions en vigueur. Pour chaque type de branchement, l’appareil doit absolument être mis à la terre. Avant de le brancher, assurezvous que la ligne d’alimentation est équipée d’une prise de terre appropriée. Évitez l’utilisation de réducteurs, d’adaptateurs ou des shunts.

1 - Fonctionnement à 220-240V∼:

type H05V2V2-F (câble de 3 x 1,5 mm2).

2 - Fonctionnement à 380-415V2N∼:

de type H05V2V2-F (câble de 4 x 1,5 mm2).

3 - Fonctionnement à 380-415V3N∼:

de type H05V2V2-F (câble de 5 x 1,5 mm2).

L'extrémité à brancher sur l'appareil devra avoir le fil de mise à terre (jaune-vert) plus long d'au moins 20 mm.

Instructions pour l’installateur

utilisez un câble tripolaire de

utilisez un câble quadripolaire

utilisez un câble pentapolaire

ATTENTION : LES VALEURS INDIQUEES SE REFERENT A LA SECTION DU CONDUCTEUR INTERNE.

Attention : seuls certains modèles de 90 cm peuvent être raccordés en biphasé et triphasé.

3.2 Aération des locaux

L'appareil ne peut être installé que dans des pièces aérées en permanence, conformément aux

normes en vigueur. La pièce où l’appareil est installé doit assurer la présence d’une quantité d’air suffisante pour la combustion régulière du gaz et le renouvellement de l’air de la pièce. Les prises d’air, protégées par des grilles, doivent être dimensionnées de façon appropriée (aux normes en vigueur) et placées de façon à ne pas être obstruées, même partiellement. La pièce devra être constamment aérée pour éliminer la chaleur et l'humidité produites par les cuissons : en particulier, après un usage prolongé, on recommande d'ouvrir une fenêtre ou d'augmenter la vitesse des éventuels ventilateurs.

Instructions pour l’installateur

Effectuez le branchement au réseau de gaz avec un tuyau en caoutchouc

3.3 Évacuation des produits de la combustion

L’évacuation des produits de la combustion doit être assurée par une hotte reliée à une cheminée à

tirage naturel au fonctionnement sûr ou bien par une aspiration forcée. Un système d’aspiration efficient doit être minutieusement conçu par un spécialiste habilité, en respectant les positions et les distances indiquées par les normes. À la fin de l’intervention, l’installateur devra délivrer un certificat de conformité.

3.4 Raccordement au gaz

3.4.1 Raccordement avec un tuyau en caoutchouc

La mise en œuvre avec un tuyau en caoutchouc devra être réalisée de manière à ce que la longueur de la conduite ne dépasse pas 1,5 mètres de longueur ; assurez-vous que le tuyau ne soit pas au contact des parties mobiles et qu'il n'est pas écrasé. Le diamètre interne du tuyau doit être de 8 mm pour le GAZ LIQUIDE et de 13 mm pour le MÉTHANE et le GAZ DE VILLE. Vérifiez que toutes les conditions suivantes sont respectées :

• que le tuyau soit fixé à son embout avec des colliers de serrage ;

• que le tuyau ne soit jamais au contact des murs chauds, tout le long de son parcours (max. 50

°C) ;

• que le tuyau ne soit sujet à aucun effort de traction ou tension et ne présente de virages serrés

ni d’étranglements ;

• que le tuyau ne soit pas au contact de corps tranchants ou d’angles vifs ;

• si le tuyau n’est pas parfaitement étanche et s’il est la cause d'une fuite de gaz dans

l’environnement, n'essayez pas de le réparer : remplacez-le par un tuyau neuf ;

• vérifiez que les termes d’expiration du tuyau, imprimés directement sur celui-ci, ne soient pas

dépassés.

LE RACCORDEMENT AU MOYEN DE TUYAUX DE CAOUTCHOUC, CONFORMES AUX NORMES EN VIGUEUR, NE PEUT ÊTRE RÉALISÉ QUE SI LE TUYAU PEUT ÊTRE INSPECTE SUR TOUTE SA LONGUEUR.

LE COUPLE DE SERRAGE ENTRE RACCORDS INTÉGRANT LE JOINT NE DOIT PAS DÉPASSER 10 Nm.

3.4.2 Raccordement au gaz méthane et de ville

conforme aux caractéristiques prescrites par les normes en vigueur (vérifiez que le sigle de cette norme soit imprimé sur le tuyau). Vissez soigneusement l'embout A au raccord du gaz B de l'appareil en interposant le joint C. Introduisez le tuyau en caoutchouc D sur l'embout A et fixez-le avec le collier E conforme à la réglementation en vigueur.

Instructions pour l’installateur

3.4.3 Raccordement à la bouteille dans le compartiment intérieur de l’appareil (sur certains

modèles uniquement).

Ouvrez le compartiment latéral et introduisez une

bouteille de 15 kg max. Poussez une extrémité du tuyau sur l’embout et fixez-le avec l’un des deux colliers fournis. Introduisez le tuyau dans le logement de la bouteille à travers le trou situé à l'arrière de l'appareil conformément au schéma ci-contre. Poussez l’autre extrémité sur le régulateur de pression de la bouteille ; fixez-le avec le deuxième collier fourni. Une fois

l’installation terminée, vérifiez la présence d’éventuelles fuites avec une solution savonneuse, mais jamais avec une flamme.

Pour le raccordement entre la cuisinière et la bouteille, utilisez une portion de tuyau conforme aux normes en vigueur d'une longueur minimale de 1,4 m.

3.4.4 Raccordement pour le gaz liquide

Utilisez un régulateur de pression conforme à la réglementation en vigueur et réalisez le raccordement à la bouteille dans le respect des prescriptions établies par la norme en vigueur. Assurez-vous que la pression d'alimentation respecte celle indiquée dans le tableau figurant au paragraphe « 3.2/3.3 Tableaux des caractéristiques des brûleurs et des injecteurs ».

Vissez le petit embout F sur le grand embout A ; raccordez ce bloc au raccord du gaz B (ou utilisez l’embout G qui se raccorde directement au raccord de gaz B) et interposez le joint C. Introduisez les extrémités du tuyau en caoutchouc H sur l’embout A+F (ou G) et au raccord de sortie du réducteur de pression sur la bouteille. Fixez l’extrémité du tuyau H sur l’embout A+F (ou G) avec le collier I conforme à la norme en vigueur.

L’embout G illustré n’est pas fourni avec l’appareil. Utilisez exclusivement un embout conforme à la norme en vigueur.

3.4.5 Raccordement avec le tuyau flexible en acier (pour tous les types de gaz)

Ce type de raccordement peut être réalisé sur des appareils encastrés

ou à pose libre. N'utilisez que des tuyaux flexibles en acier conformes à la norme en vigueur d'une extension maximale de 2 mètres. Vissez l'extrémité du tuyau flexible L en interposant le joint C au raccord du gaz B fileté ½” gaz externe (ISO 228-1).

Une fois l’installation terminée, vérifiez la présence d’éventuelles fuites avec une solution savonneuse, mais jamais avec une flamme.

4 ADAPTATION AUX DIFFÉRENTS TYPES DE GAZ

Débranchez l’appareil avant d’effectuer les opérations suivantes.

Instructions pour l’installateur

1. Enlevez les grilles, tous les chapeaux et toutes les couronnes ;

L’appareil est réglé pour le gaz méthane G20 (2H) à la pression de 20 mbar. En cas d’utilisation d’un autre type de gaz, il faut remplacer les injecteurs des brûleurs, et ensuite réglez la flamme minimum sur les robinets de gaz. En outre, dans le cas du brûleur du four à gaz, il faut régler l'air primaire (« 3.4.2 Réglage de l'air primaire du brûleur du four »). Pour remplacer les injecteurs, suivez les instructions décrites au paragraphe suivant.

4.1 Remplacement des injecteurs du plan de cuisson

2. Avec une clé à tube de 7 mm dévissez les injecteurs des brûleurs ;

3. Remplacez les injecteurs des brûleurs en fonction du gaz à utiliser (voir paragraphe « 3.2/3.3

Tableaux des caractéristiques des brûleurs et des injecteurs »).

4. Remettez bien en place les brûleurs dans leurs logements.

Les injecteurs pour le gaz de ville (G110 –8 mbar) sont disponibles dans les centres après-vente agréés.

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