Innehåll
1 Anvisningar 132
1.1 Allmänna säkerhetsföreskrifter 132
1.2 Identifikationsdekal 133
1.3 Tillverkarens ansvar 133
1.4 Apparatens syfte 133
1.5 Bortskaffande 133
1.6 Denna bruksanvisning 134
1.7 Hur man läser bruksanvisningen 134
2 Beskrivning 135
2.1 Allmän beskrivning 135
2.2 Spishäll 135
2.3 Kontrollpanel 136
2.4 Andra delar 137
2.5 Tillgängliga tillbehör 137
3 Användning 139
3.1 Anvisningar 139
3.2 Första användningstillfället 139
3.3 Användning av tillbehören 140
3.4 Användning av hällen 141
3.5 Användning av förvaringsutrymmet 142
3.6 Användning av ugnen 142
3.7 Matlagningstips 144
4 Rengöring och underhåll 146
4.1 Anvisningar 146
4.2 Rengöring av apparaten 146
4.3 Avlägsna luckan 147
4.4 Rengöring av luckans glas 148
4.5 Avlägsna de inre glasen 148
4.6 Rengöring av ugnens insida 149
4.7 Särskilt underhåll 150
5 Installation 151
5.1 Gasanslutning 151
5.2 Anpassning till olika typer av gas 154
5.3 Elektrisk anslutning 159
5.4 Placering 160
SV
Vi rekommenderar dig att noga läsa denna bruksanvisning som innehåller all den
information som behövs för att bevara ugnens utseende och funktion.
För mer information om produkten: www.smeg.com
131
Anvisningar
1 Anvisningar
1.1 Allmänna säkerhetsföreskrifter
Skador på person
• Apparaten och dess åtkomliga
delar blir mycket varma under
användning.
• Rör inte vid värmeelementen
under användning.
• Se till att barn under 8 år inte
befinner sig i närheten av
apparaten om de är
oövervakade.
• Låt inte barn leka med apparaten.
• Barn över 8 år och personer med
nedsatt fysisk eller mental
förmåga eller med bristfällig
erfarenhet av användning av
elektriska apparater får använda
denna apparat endast under
förutsättning att de övervakas eller
instrueras av vuxna som ansvarar
för deras säkerhet.
• Lägg inte metallföremål som
knivar, gafflar, skedar och lock på
apparaten vid användning.
• Stäng av apparaten efter
användning.
• Försök aldrig släcka en låga/
brand med vatten: stäng av
apparaten och täck lågan med ett
lock eller en brandfilt.
• Man får endast låta barn rengöra
apparaten om de är under
uppsyn av en vuxen.
• Installation och servicearbete ska
utföras av behörig personal i
enlighet med gällande
lagstiftning.
• Gör inte några ändringar på
apparaten.
• För inte in spetsiga metallföremål
(bestick eller verktyg) i
apparatens springor.
• Försök aldrig reparera apparaten
själv eller utan att anlita en
kvalificerad tekniker.
• Om nätkabeln skadas ska man
omedelbart kontakta den tekniska
supporten som i sin tur sörjer för
att kabeln byts ut.
• Öppna aldrig förvaringsutrymmet
när ugnen är på eller fortfarande
varm.
• De föremål som förvaras i
förvaringsutrymmet kan bli mycket
varma i samband med att ugnen
används.
Skador på apparaten
• Använd inte rengöringsmedel som
innehåller slipmedel eller frätande
ämnen (som t.ex. pulver,
fläckborttagare eller stålull) på
delarna i glas.
• Galler och plåtar ska föras in så
långt det går på de spår som finns
i ugnens sidor. De mekaniska
spärrarna som hindrar gallren från
att glida ut av misstag ska vara
vända nedåt och mot ugnens inre
del.
132
Anvisningar
• Använd eventuellt verktyg i trä
eller plast.
• Sitt inte på apparaten.
• Använd inte ånga för att rengöra
apparaten.
• Täck inte över öppningar,
ventilationsspringor eller
värmespridningsspringor.
• Lämna inte apparaten
oövervakad i samband med
tillagning som kan frigöra fetter
eller oljor.
• Lämna inte kvar föremål på
hällen.
• Använd under inga
omständigheter apparaten för
uppvärmning av rum.
• Torka bort eventuella matrester
eller utspilld mat från tidigare
tillagning från ugnens insida.
Vad gäller denna apparat
• Stäng av apparatens energitillförsel
innan du byter ut glödlampan.
• Se till att inte luta dig mot eller sitta på
luckan när den är öppen.
• Se noga till att inga föremål fastnar i
ugnsluckan.
1.2 Identifikationsdekal
• På identifikationsdekalen finner man
tekniska data, serienummer och
märkning. Identifikationsdekalen får
aldrig avlägsnas.
1.3 Tillverkarens ansvar
Tillverkaren avsäger sig allt ansvar för
skador på personer eller föremål som
orsakats av:
• annan användning av apparaten än den
avsedda;
• ett nonchalerande av föreskrifterna i
bruksanvisningen;
• en felaktig användning av hela eller en
del av apparaten;
• användning av reservdelar som inte är i
original.
1.4 Apparatens syfte
• Denna apparat är avsedd att användas
för tillagning av livsmedel inom hushåll.
All annan användning är olämplig.
• Apparaten har inte utformats för att
användas med externa timers eller
system med fjärrstyrning.
1.5 Bortskaffande
Denna apparat ska hanteras
separat från annat avfall (direktiv
2002/95/EG, 2002/96/EG
och 2003/108/EG). Denna apparat
innehåller inte ämnen i sådana mängder att
de kan anses farliga för hälsa eller miljö, i
överensstämmelse med gällande
europeiska föreskrifter.
Vid bortskaffande av apparaten:
• Kapa av elkabeln och avlägsna den
tillsammans med kontakten.
Elektrisk spänning
Fara för elektrisk stöt
• Stäng av den allmänna elektriska
tillförseln.
• Koppla ur elkabeln ur elsystemet.
SV
133
Anvisningar
• En apparat som inte längre används ska
lämnas in till en lämplig
återvinningsstation för insamling av
elektriskt och elektroniskt avfall,
alternativt återlämnas till återförsäljaren
vid köp av en motsvarande apparat, i
förhållandet ett till ett.
Vid tillverkning av apparatens emballage
används återvinningsbara och icke
förorenande material.
• Lämna in emballagen till lämpliga
stationer för separat insamling.
Plastemballage
Fara för kvävning
• Lämna inte emballaget eller delar av det
utom synhåll.
• Låt inte barn leka med plastpåsarna som
ingår i emballaget.
1.6 Denna bruksanvisning
Denna bruksanvisning utgör en del av
apparaten och ska förvaras i sin helhet och
alltid finnas inom räckhåll under hela
apparatens livstid.
Innan man använder apparaten ska man
noga läsa denna bruksanvisning.
1.7 Hur man läser bruksanvisningen
Denna bruksanvisning är uppbyggd kring
följande kategorier:
Anvisningar
Allmän information om
bruksanvisningen, säkerhet och
avfallshantering.
Beskrivning
En beskrivning av apparaten och
dess tillbehör.
Användning
Information om hur man använder
apparaten och dess tillbehör,
tillsammans med matlagningstips.
Rengöring och underhåll
Information om en korrekt rengöring
och ett lämpligt underhåll av
apparaten.
Installation
Information som riktar sig till
fackpersoner inför installation, drift
och inspektion.
Säkerhetsanvisningar
134
Information
Råd
1. Följ den ordning i vilken anvisningarna
anges.
• Enkel anvisning
2 Beskrivning
2.1 Allmän beskrivning
Beskrivning
SV
1 Häll
2 Kontrollpanel
3 Inre belysning
4 Tätning
2.2 Spishäll
AUX = Extra
SR = Halvsnabb
R = Snabb
5 Lucka
6 Fläktar
7 Förvaringsutrymme
Stödram för galler/plåtar
135
2.3 Kontrollpanel
Beskrivning
Ugnsvred (1)
Används för att tända den nedre brännaren
eller den övre gasgrillen. Välj
tillagningstemperatur genom att vrida
vredet moturs till önskad inställning, mellan
MIN och MAX.
Indikeringslampa fläkt (2)
Tänds när grillelementet är i drift.
Funktionsvred (3)
Ugnens olika funktioner passar till olika
tillagningssätt. När man har valt lämplig
funktion ställer man in
tillagningstemperaturen med hjälp av
temperaturvredet.
Vred till elektromekanisk minuträknare
(4)
Vrid vredet medurs för att ställa in
minuträknaren och därmed kunna använda
timerfunktionen. Siffrorna motsvarar antal
minuter (max. 55 minuter). Siffrorna anges
stigande och man kan även använda
inställningar mellan siffrorna.
Minuträknarens ljudsignal, som aktiveras
när tiden har passerat, innebär inte att
ugnen stängs av.
Man kan använda belysningsfunktionen
( ) när ugnen är avstängd.
Vred för hällens brännare (5)
Används för att tända och reglera hällens
brännare. Tryck in och vrid vredet moturs till
värdet för att tända tillhörande
brännare. Vrid vredet till ett värde mellan
den högsta och lägsta effekten för
att reglera lågan. Vrid vredet till läget
för att stänga av brännaren.
136
Beskrivning
2.4 Andra delar
Positioneringsfalsar
Apparaten har falsar för placering av plåtar
och galler på olika höjd. Isättningshöjderna
avses nerifrån och upp (se 2.1 Allmän
beskrivning).
Inre belysning
Ugnsbelysningen tänds när man väljer en
funktion eller använder gasugnen med
funktionen aktiverad.
Kylfläkt
Fläkten har som funktion att kyla ner ugnen
och aktiveras vid tillagning.
Fläktens funktion leder till ett normalt
luftflöde som kommer ut från apparatens
baksida och som kan fortsätta under en
kortare tid även efter att apparaten har
stängts av.
2.5 Tillgängliga tillbehör
Alla tillbehör medföljer inte alla
modeller.
Galler
SV
Används som stöd för matlagningskärl.
Plåtgaller
Placeras i ugnsplåten och används för mat
som kan droppa vid tillagning.
137
Beskrivning
Ugnsplåt
Används för att samla upp fet från mat som
placerats på gallret.
Djup ugnsplåt
Används för att samla upp fet från mat som
placerats på gallret och vid gräddning av
paj, pizza och bakverk.
Stöd för mindre kärl
Används vid tillagning i mindre kokkärl.
De tillbehör som förutses komma i
kontakt med mat är tillverkade av
material som överensstämmer med
bestämmelser i gällande lagar.
Originaltillbehör som medföljer
och extra tillbehör kan beställas
via auktoriserade servicecenter.
Använd endast originaltillbehör
som levereras av tillverkaren.
138
Användning
3 Användning
3.1 Anvisningar
Höga temperaturer vid
användning
Fara för brännskada
• Håll ugnsluckan stängd under tillagning.
• Skydda händerna med grillvantar när
du flyttar mat inne i ugnen.
• Rör inte vid värmeelementen inne i
ugnen.
• Häll inte vatten direkt på varma plåtar.
• Låt inte barn under 8 år närma sig
apparaten när den är igång.
• När du ska öppna luckan för att röra
om i maten eller i samband med att
maten är klar, ska du först öppna den 5
cm, vänta ett par sekunder för att släppa
ut ångan och sedan öppna den helt.
Felaktig användning
Fara för brännskada
• Se till att flamspridarnas kronor är
korrekt placerade med respektive
brännarlock.
• Oljor och fett kan fatta eld om de
överhettas. Var mycket försiktig.
Felaktig användning
Risk för skador på ytor
• Täck inte över ugnens botten med
aluminiumfolie eller stanniolark.
• Om man vill använda bakplåtspapper
ska man placera det så att det inte
blockerar varmluftscirkulationen inuti
ugnen.
• Placera inte kastruller eller plåtar direkt
på ugnens botten.
• Placera inte grytor eller plåtar på
ugnsluckans glas när denna är öppen.
• Alla kastruller eller stekplattor ska
placeras innanför hällens kanter.
• Alla kastruller måste ha en jämn och slät
undersida.
• Torka bort eventuell vätska som kokat
över eller spillts ut på hällen.
3.2 Första användningstillfället
1. Avlägsna eventuell skyddsfilm från
apparatens insida och utsida samt från
tillbehören.
2. Avlägsna alla etiketter (förutom dekalen
med tekniska data) från tillbehören och
apparaten.
3. Ta ut och rengör alla apparatens
tillbehör (se 4 Rengöring och underhåll).
4. Värm upp den tomma ugnen till maximal
temperatur för att avlägsna eventuella
restprodukter från tillverkningen.
SV
139
Användning
3.3 Användning av tillbehören
Galler och plåtar
Galler och plåtar ska föras in så långt det
går på de spår som finns i ugnens sidor.
• De mekaniska spärrarna som hindrar
gallren från att glida ut av misstag ska
vara vända nedåt och mot ugnens inre
del.
Plåtgaller
Plåtgallret ska placeras i plåten. Därmed
kan man samla upp fett som frigörs i
samband med tillagningen och separera
det från maten som tillagas.
Stöd för mindre kärl
Stödet ska placeras på hällens galler. Se till
att de placeras korrekt.
140
För försiktigt in galler och plåtar i
ugnen så långt det går,
Rengör plåtarna innan du
använder dem första gången för
att avlägsna eventuella
tillverkningsrester.
Användning
3.4 Användning av hällen
Alla apparatens styr- och
kontrollmekanismer är samlade på
kontrollpanelen. Den brännare som styrs av
respektive vred visas intill vreden.
Apparaten är utrustad med en elektronisk
tändanordning. Det räcker att trycka in
vredet och vrida det moturs, till symbolen för
maximal låga, tills brännaren tänds. Om
brännaren inte tänds på 15 sekunder ska
man vrida vredet till och vänta 1 minut
innan man försöker igen. När man har tänt
brännaren ska man hålla vredet intryckt i ett
par sekunder för att termoelementet ska
hinna värmas upp. Det kan hända att
brännaren slocknar när man släpper upp
vredet, vilket betyder att termoelementet inte
har värmts upp tillräckligt. Vänta en liten
stund och upprepa sedan proceduren. Håll
vredet intryckt längre.
Om brännaren stängs av av
misstag aktiveras en
säkerhetsmekanism som stänger av
gastillförseln även om gaskranen
fortfarande är öppen. Vrid tillbaka
vredet till och vänta minst 60
sekunder innan du försöker tända
brännaren igen.
Korrekt placering av flamspridarnas
kronor och brännarlocken
Innan man tänder hällens brännare ska man
se till att flamspridarnas kronor är korrekt
placerade med respektive brännarlock. Se
till att hålen 1 i flamspridarnas kronor är i
linje med tändstiften 3 och termoelementen
2.
SV
Praktiska råd vid användning av hällen
För en ökad effektivitet och för att minimera
gasförbrukningen ska man använda grytor
med lock och vars storlek passar till
brännaren så att lågorna inte slickar grytans
sidor.
När vätskan i grytan kokat upp bör man
vrida ner lågan tillräckligt mycket för att inte
vätskan ska koka över.
Diameter för kokkärl:
• Extra: 12 - 14 cm.
• Halvsnabb: 16 - 24 cm.
• Snabb: 18 - 26 cm.
141
Användning
3.5 Användning av
förvaringsutrymmet
Förvaringsutrymmet finns i spisens nederdel.
Dra handtaget mot dig för att öppna facket.
Man kan använda utrymmet för förvaring
av kokkärl eller metalltillbehör till ugnen.
3.6 Användning av ugnen
Användning av gasugnen
Elektronisk tändanordning:
1. Öppna ugnsluckan helt.
2. Tryck in och vrid temperaturvredet moturs
till mellan MIN och MAX. Den elektriska
tändanordningen aktiveras automatiskt.
3. När man har tänt brännaren ska man
hålla vredet intryckt i ett par sekunder för
att termoelementet ska hinna värmas
upp.
Om brännaren inte tänds inom 15
sekunder ska man sluta försöka,
lämna ugnsluckan öppen och
vänta minst 60 sekunder innan
man försöker tända brännaren
igen.
Om brännaren stängs av misstag
ska man vrida vredet till avstängt
läge och vänta i minst 60 sekunder
innan man försöker tända
brännaren igen.
Manuell tändning:
1. Öppna ugnsluckan helt.
2. Tryck in och vrid temperaturvredet moturs
till mellan MIN och MAX.
3. Tänd en tändsticka och för den intill
mynningen på röret A vid mitten av
ugnen.
4. Kontrollera via inspektionsluckan B att
brännaren har tänts.
5. När man har tänt brännaren ska man
hålla vredet intryckt i ett par sekunder för
att termoelementet ska hinna värmas
upp.
Om brännaren stängs av av
misstag ska man vrida vredet till
avstängt läge och vänta i minst 60
sekunder innan man försöker
tända brännaren igen.
När man tänder gasbrännaren
stängs det elektriska grillelementet
av automatiskt. Man kan aldrig
använda den bottenplacerade
brännaren och den elektriska
grillen samtidigt.
142
Lista över funktioner
Användning
Grill
Värmen från grillelementet gör att
man kan grilla framför allt tunna och
mellantjocka köttbitar med ett
perfekt resultat. Om man
kombinerar med grillspettet (i
förekommande fall) kan man även
se till at ge maten en jämn stekyta
vid slutet av tillagningen. Perfekt för
korv, revbensspjäll och bacon. Med
hjälp av denna funktion kan man
grilla stora mängder mat, i synnerhet
kött, och få ett jämnt resultat.
Grill med fläkt
Den luft som genereras av fläkten
mildrar den intensiva värme som
bildas av grillen och gör det möjligt
att grilla tjockare köttstycken och
fortfarande få ett perfekt resultat.
Perfekt för stora köttstycken (t.ex.
fläsklägg).
Vrid ugnsvredet till läge innan
du väljer funktionen
eller .
Upptining
Snabbtiningen blir mer effektiv om
man aktiverar fläkten och det övre
värmeelementet vilket ger en jämn
fördelning av luft vid en låg
temperatur inne i ugnen.
Gasbrännare
Med undervärme kan man tillaga
mat som kräver en högre temperatur
underifrån men samtidigt inte
inverka negativt på stekytan. Perfekt
för tårtor, pajer, och pizzor.
Gasbrännare + fläkt
Fläkten, i kombination med
gasbrännarna, fördelar värmen
+
snabbt och jämnt. Denna funktion är
perfekt för alla typer av tillagning
som kräver en jämn temperatur.
SV
143
Användning
3.7 Matlagningstips
Allmänna tips
• Använd en funktion med fläkt för att
uppnå en jämn tillagning på alla plan.
• I allmänhet kan man inte förkorta
tillagningstiderna genom att öka
temperaturen (rätterna kan bli hårt stekta
utanpå och förbli råa inuti).
Tips för tillagning av kött
• Tillagningstiderna varierar enligt köttets
tjocklek, kvalitet och ens personliga
smak.
• Använd en köttermometer vid tillagning
av stekar; eller tryck med en sked för att
kontrollera om steken är klar. Om den är
hård är den klar, annars måste den
stekas några minuter till.
Tips för tillagning med grill
• Man kan sätta in maten i kall ugn eller
värma upp ugnen i förväg inför grillning,
beroende på vilken typ av resultat man
vill ha.
• Använd gasgrillen med luckan stängd.
Tips för tining och jäsning
• Placera den frysta maten utan
förpackning i ett kärl utan lock, vid
ugnens första fals.
• Se till att matbitarna inte täcker varandra.
• När man tinar kött ska man placera
gallret vid den andra falsen på vilket
man lägger maten och en plåt vid den
första falsen. På detta sätt kommer maten
inte i kontakt med vätskan som bildas när
maten tinar.
• De ömtåligaste delarna kan täckas med
aluminiumfolie.
• Placera ett kärl med vatten på ugnens
botten i samband med jäsning.
Minska energiförbrukningen
• Avbryt tillagningen ett par minuter innan
den tid som normalt krävs. Tillagningen
fortsätter de resterande minuterna med
hjälp av den värme som redan finns inne
i ugnen.
• Öppna luckan så sällan som möjligt för
att undvika att värmen släpps ut.
• Se till att apparatens insida alltid är ren.
Tips för tillagning av kakor och bakverk
• Använd mörka bakformar av metall som
bättre absorberar värmen.
• Temperaturen och gräddningstiden
beror på degens kvalitet och konsistens.
• För att kontrollera om bakverket är
gräddat inuti sticker man in en
tandpetare där bakverket är som högst.
Om tandpetaren är torr när man tar ut
den är bakverket klart.
• Om bakverket sjunker ihop när man tar
ut det ur ugnen ska man nästa gång
sänka temperaturen med cirka 10 °C
och vid behov utöka gräddningstiden.
144
Användning
Tabell med information om tillagning
Mat
Lasagne
Cannelloni
Pastagratäng
Stekt kyckling
Kalkonbröst
Kotlettrad
Stekt kanin
Lamm
Kotletter
Hamburgare
Korv
Revbensspjäll
Köttkebab
Makrill
Laxöring
Piggvar
Vikt
(Kg)
2,5 2 220 - 230 25 - 30 220 - 230 25 - 30
2,5 2 220 - 230 25 - 30 220 - 230 25 - 30
1,2 2 200 - 210 80 - 90 200 - 210 70 - 80
1,2 2 210 - 220 70 - 75 200 - 210 70 - 75
1,5 2 200 - 210 75 - 80 200 - 210 75 - 80
1,5 2 200 - 210 90 - 95 200 - 210 90 - 95
1,5 3 Grill 15 5 Grill 15 5
1,5 3 Grill 15 5 Grill 15 5
1,5 3 Grill 11 10 Grill 11 5
1,3 2 180 - 190 35 - 40 180 - 190 35 - 40
Fals sett
nerifrån
5 3 230 - 240 50 - 60 230 - 240 45 - 50
3 2 200 - 210 90 - 100 200 - 210 90 - 100
1 3 Grill 15 8 Grill 15 8
1 3 Grill 11 7 Grill 11 7
8 2 180 - 190 25 - 30 180 - 190 25 - 30
1 2 180 - 190 25 - 30 180 - 190 25 - 30
Temperatur
Statisk ugn Ugn med fläkt
(°C)
Tid
(minuter)
1:a sidan2:a sidan 1:a sidan 2:a sidan
Temperatur
(°C)
Tid
(minuter)
SV
Fiskkebab
Pizza
Kakor
Paradiskaka
Fruktpaj
Sockerkaka
1 3 Grill 7 3 Grill 7 5
1 3 240 12 - 15 240 12 - 15
1 3 190 18 180 18
1 2 190 50 - 55 180 55 - 60
1 3 190 35 - 40 180 35 - 40
1,2 3 190 45 - 50 180 50 - 55
De tider som anges omfattar inte tider för uppvärmning av ugnen och är endast
vägledande.
145
Rengöring och underhåll
4 Rengöring och underhåll
4.1 Anvisningar
Felaktig användning
Risk för skador på ytor
• Använd inte ånga för att rengöra
apparaten.
• Använd inte rengöringsmedel som
innehåller klor, ammoniak eller
blekmedel på delar i stål eller delar som
ytbehandlats med metall (som t.ex. är
anodiserade, förnicklade eller
förkromade).
• Använd inte rengöringsmedel som
innehåller slipmedel eller frätande
ämnen (som t.ex. pulver, fläckborttagare
eller stålull) på delarna i glas.
• Använd inte slipande eller sträva
material eller vassa metallskrapor.
• Rengör inte avtagbara delar som
brännargaller, flamspridarnas kronor
och brännarlocken i diskmaskin.
4.2 Rengöring av apparaten
För att bevara ytorna i gott skick ska man
rengöra dem efter varje
användningstillfälle, efter att de svalnat.
Vanlig daglig rengöring
Använd alltid och uteslutande särskilda
produkter som inte innehåller slipmedel eller
klorbaserade syror.
Häll ut medlet på en fuktig trasa och torka
av ytan. Skölj omsorgsfullt och torka
därefter med en mjuk trasa eller en
mikrofibertrasa.
Fläckar eller matrester
Undvik så långt det går att använda stålull
eller vassa skrapor eftersom de skadar
apparatens ytor.
Använd vanliga icke-slipande produkter
och vid behov redskap av trä eller plast.
Skölj omsorgsfullt och eftertorka med en
mjuk trasa eller en mikrofibertrasa.
Låt inte rester av sockerhaltig mat (som t.ex.
sylt) torka fast inuti ugnen. Om de blir kvar
länge kan det skada emaljen i ugnen.
Galler till brännare
Ta av gallren och rengör dem med ljummet
vatten och rengöringsmedel utan slipmedel.
Se till att avlägsna eventuella beläggningar.
Torka gallren noga och sätt tillbaka dem på
hällen.
Den ständiga kontakten mellan
galler och låga kan med tiden
medföra att de delar av emaljen
som utsätts för värme ändrar
utseende. Detta är helt naturligt
och äventyrar inte på något sätt
komponentens funktion.
Flamspridarkronor och brännarlock
Man kan avlägsna flamspridarnas kronor
och brännarlocken för en enklare
rengöring. Rengör delarna i varmt vatten
och rengöringsmedel utan slipmedel. Torka
försiktigt bort eventuella beläggningar och
låt delarna torka helt. Sätt tillbaka
flamspridarnas kronor och se till att de är
korrekt placerade tillsammans med
respektive brännarlock.
146
Rengöring och underhåll
Tändstift och termoelement
Det är viktigt att tändstiften och
termoelementen alltid är perfekt rena för att
garantera en korrekt funktion. Kontrollera
dem regelbundet och rengör dem med en
fuktig trasa vid behov. Eventuella
fasttorkade rester kan avlägsnas med en
tandpetare eller en nål.
Glaslock
Man kan ta av locket från gångjärnen för
en enklare rengöring.
1. Stäng locket.
2. Skruva loss skruvarna från gångjärnen.
3. Öppna locket och lyft upp det.
4. Rengör.
5. För in locket på skenorna. Dra åt
gångjärnens skruvar med locket i stängt
läge.
4.3 Avlägsna luckan
För att underlätta rengöringen kan man
avlägsna luckan och placera den på en
duk.
Gör enligt följande för att ta av luckan:
1. Öppna luckan helt och för in två stift i
hålen i gångjärnen, enligt vad som visas
på bilden.
SV
2. Ta tag i båda sidorna av luckan (använd
båda händerna) och lyft upp den i en
vinkel på cirka 30° för att sedan kunna
avlägsna den.
Om man spiller vätska på locket
när det är stängt ska man försiktigt
torka bort den innan man öppnar
locket igen.
147
Rengöring och underhåll
3. För att montera luckan igen placerar man
gångjärnen i tillhörande skåror på ugnen
och se till att de räfflade partierna A vilar
helt i skårorna. Sänk ner luckan och ta ut
stiften ur hålen i gångjärnen när luckan är
på plats.
4.4 Rengöring av luckans glas
Ugnsluckans glas ska alltid hållas helt rena.
Använd hushållspapper. Avlägsna envisa
fläckar med hjälp av en fuktad svamp och
vanligt rengöringsmedel.
Man rekommenderas att använda
de rengöringsmedel som säljs av
tillverkaren.
4.5 Avlägsna de inre glasen
Man kan ta ut ugnsluckans glas för en
enklare rengöring.
1. Ta av glaset genom att försiktigt lyfta det
bakre partiet uppåt; imitera den rörelse
som visas av pilarna (1).
2. Lyft sedan det främre partiet uppåt (2).
Därmed lossas de fyra stiften som fixerar
glaset från sina hållare på ugnsluckan.
3. En del modeller har ett mellanglas. Ta ut
mellanglaset genom att lyfta upp det.
4. Rengör det yttre glaset och de glas som
tidigare demonterats. Använd
hushållspapper. Avlägsna envisa fläckar
med hjälp av en fuktad svamp och
vanligt rengöringsmedel.
148
5. Sätt tillbaka glasen i omvänd ordning
jämfört med ovan.
Rengöring och underhåll
6. Sätt tillbaka det inre glaset. Var noga att
centrera glaset och för in de fyra stiften i
fästena på ugnsluckan genom att trycka
lätt.
4.6 Rengöring av ugnens insida
För att hålla ugnen i gott skick bör man
rengöra den regelbundet. Låt den svalna
först.
Avlägsna alla avtagbara delar.
Rengör ugnsgallren med varmt vatten och
icke-slipande rengöringsmedel. Skölj noga
och torka alla fuktiga delar.
Man rekommenderas att köra
ugnen vid maximal temperatur i ca
15-20 minuter efter att man använt
särskilda rengöringsmedel, detta
för att avlägsna eventuella rester
av dessa.
För att underlätta
rengöringsarbetet bör man ta av
luckan.
Avlägsna stödramar för galler/plåtar
Genom att avlägsna stödramarna kan man
enklare rengöra ugnens sidor. Man bör
genomföra denna procedur varje gång
man kör det automatiska
rengöringsprogrammet.
För att avlägsna stödramarna:
• För ramen inåt ugnen för att haka loss
den från skåran A och för sedan ut den
från de bakre stöden B.
• När man har slutfört rengöringsarbetet
ska man upprepa momenten ovan för att
sätta tillbaka stödramarna.
SV
149
Rengöring och underhåll
4.7 Särskilt underhåll
Delar under spänning
Fara för elektrisk stöt
• Stäng av apparaten innan du byter
glödlampan för att undvika risken för en
elektrisk stöt.
Byte av glödlampan inne i ugnen
1. Avlägsna alla tillbehör som sitter inne i
ugnen.
2. Avlägsna stödramarna för galler/plåtar
3. Avlägsna lampskyddet med hjälp av ett
verktyg (t.ex. ett skruvmejsel).
5. Byt ut lampan mot en av samma typ
(40W).
6. Sätt tillbaka skyddet korrekt så att den
formade delen av glaset är vänd mot
luckan.
7. Tryck ner skyddet helt så att det fästs
korrekt vid armaturen.
Avlägsna tätningen
För att kunna rengöra ugnen grundligt kan
man ta av luckans tätning. Det sitter krokar
vid alla fyra kanter som fäster tätningen vid
ugnen. Dra tätningen utåt för att lossa
krokarna.
4. Ta av skyddet och byt ut glödlampan.
Rör inte vid halogenlampor direkt
med händerna utan använd ett
isolerande material.
150
Använd en svamp utan slipande effekt och
ljummet vatten för att rengöra tätningarna.
Tätningarna ska vara mjuka och elastiska.
Installation
5 Installation
5.1 Gasanslutning
Gasläcka
Explosionsrisk
• Efter arbete på apparaten ska man
kontrollera att gaskopplingarnas
åtdragningsmoment är mellan 10 Nm
och 15 Nm.
• Vid behov ska man använda en
tryckregulator som är i
överensstämmelse med gällande
bestämmelser.
• När man har slutfört installationen ska
man kontrollera att det inte läcker gas.
Denna kontroll ska utföras med hjälp av
en tvållösning; aldrig med hjälp av en
öppen låga.
• Vid installation med slang gäller
följande: stålslangar får vara högst 2
meter långa i utsträckt läge och
gummislangar högst 1,5 meter långa i
utsträckt läge.
• Slangarna får inte komma i kontakt med
rörliga delar och får inte klämmas på
något sätt.
Allmän information
Man kan ansluta till gastillförseln med hjälp
av en stålslang utan fogar som är i
överensstämmelse med riktlinjerna i
gällande standarder. Apparaten är
förinställd för naturgas G20 (2H) vid ett
tryck på 20 mbar. För matning med annan
typ av gas hänvisas till kapitel “5.2
Anpassning till olika typer av gas”.
Gaskopplingen är av typen gängad ½”
extern gas (ISO 228-1).
Installation med gummislang
Kontrollera att följande villkor uppfylls:
• Att slangen har fixerats vid
slangkopplingen med hjälp av
säkerhetsklämmor.
• Att ingen del av slangen är i kontakt med
varma väggar (max. 50 °C).
• Att slangen inte tänjs eller spänns och att
den inte är vriden eller uppvisar skador.
• Att slangen inte är i kontakt med vassa
föremål eller vassa kanter.
• Om slangen inte är helt lufttät och det
läcker gas ska man inte försöka att
reparera den utan byta ut den mot en ny
slang.
• Kontrollera att slangen inte är för
gammal (utgångsdatum finns stämplat på
själva slangen).
Genomför anslutningen gastillförseln med
hjälp av en gummislang vars egenskaper
överensstämmer med gällande
bestämmelser (kontrollera att aktuell
referensstandard finns stämplad på
slangen).
SV
151
Installation
Skruva försiktigt fast slangkopplingen 3 vid
apparatens gaskoppling 1 (½” gängning,
ISO 228-1), och placera tätningen 2
mellan dem. Man kan även skruva fast
slangkopplingen 4 vid slangkopplingen 3,
beroende på diametern på den gasslang
som används. Efter att ha skruvat fast
slangkopplingen/slangkopplingarna ska
man trä gasslangen 6 på slangkopplingen
och fästa den med en klämma som
överensstämmer med gällande standarder.
Anslutning med gummislang (vars
egenskaper ska överensstämma
med gällande standarder) är
endast tillåtet förutsatt att hela
slangen är synlig för inspektion.
Slangens innerdiameter ska vara 8
mm för gasol och 13 mm för
naturgas och stadsgas.
Anslutning med stålslang
Genomför anslutningen till gasnätet med
hjälp av en stålslang utan fogar vars
egenskaper överensstämmer med gällande
bestämmelser.
Skruva försiktigt fast kopplingen 3 vid
apparatens gaskoppling 1 och placera
tätningen 2 mellan dem.
Anslutning med stålslang med
bajonettkoppling
Genomför anslutningen till gasnätet med
hjälp av en stålslang med bajonettkoppling
som överensstämmer med brittisk standard
nr 669. Placera ett tätningsmaterial vid
gängorna på gaskopplingen 4 och dra
sedan åt adaptern 3. Skruva fast enheten
vid den rörliga kopplingen 1 och placera
medföljande tätning 2 mellan dem.
152
Installation
Anslutning med stålslang med konisk
koppling
Genomför anslutningen till gasnätet med
hjälp av en stålslang utan fogar vars
egenskaper överensstämmer med gällande
bestämmelser.
Skruva försiktigt fast slangkopplingen 3 vid
apparatens gaskoppling 1 (½” gängning,
ISO 228-1), och placera medföljande
tätning 2 mellan dem. Placera ett
tätningsmaterial vid gängorna på
kopplingen 3 och fäst sedan stålslangen 4
vid kopplingen 3.
Anslutning till gasol
Använd en tryckregulator och anslut till
gastuben enligt riktlinjerna i gällande
bestämmelser.
Ventilation av lokaler
Det rum i vilket apparaten placeras ska ha
en permanent lufttillförsel i enligt med
gällande bestämmelser. Det rum i vilket
apparaten installeras måste ha ett luftflöde
som är tillräckligt för vanlig gasförbränning
och den luftväxling som krävs i själva
rummet. Luftventilerna, som skyddas av
galler, ska vara av rätt storlek och
överensstämma med gällande
bestämmelser samt placeras så att ingen
del av dem täcks över (ej heller delvis).
Rummet måste ha tillräcklig ventilation för att
skingra den värme och den fukt som bildas i
samband med tillagning. I synnerhet bör
man, vid längre användning, öppna ett
fönster eller öka fläktarnas hastighet.
Utsläpp av förbränningsprodukter
Utsläpp av förbränningsprodukter ska ske
antingen med hjälp av en spiskåpa ansluten
till en väl fungerande skorsten med
självdrag eller med hjälp av en köksfläkt. Ett
tillfredsställande ventilationssystem kräver
noggrann planering av en fackman och det
måste överensstämma med de föreskrifter
gällande avstånd och placering som finns.
SV
Gastrycket ska överensstämma med de
värden som anges i tabellen i “Olika typer
av gas och länder”.
153
Installation
När arbetet har slutförts ska installatören
lämna en försäkran om överensstämmelse.
1 Utsläpp via köksfläkt.
2 Utsläpp utan köksfläkt.
A Enkel skorsten med självdrag.
B Enkel skorsten med köksfläkt.
C Direkt utomhus med vägg- eller
fönstermonterad fläkt.
C Direkt utomhus via vägg.
5.2 Anpassning till olika typer av gas
Apparaten är förinställd för
flytande gas G30/31 vid ett tryck
på 28-37 mbar.
Om man använder andra typer av gas
måste man byta ut brännarnas munstycken
och reglera den lägsta nivån för låga på
gaskranarna.
Byta ut hällens munstycken
1. Avlägsna gallren, brännarlocken och
flamspridarnas kronor för att få åtkomst
till brännarna.
2. Byt ut munstyckena med hjälp av en 7
mm:s insexnyckel, utifrån den gas som
ska användas (se Olika typer av gas
och länder).
Luft
Förbränningsprodukter
Köksfläkt
154
3. Sätt tillbaka brännarna på rätt plats.
Installation
Byta ut brännarmunstycket inne i ugnen
1. Öppna ugnsluckan.
2. Avlägsna alla tillbehör som sitter inne i
ugnen.
3. Lyft upp ugnens bas och dra den utåt.
4. Lossa skruvarna A och B.
5. Avlägsna spärren som fäster
termoelementet och tändstiftet vid
brännaren med hjälp av skruven A.
Ställa in brännarens lägsta nivå för
naturgas
Tänd brännaren och ställ in den till lägsta
effekt. Dra ut gaskranens vred och vrid
justerskruven intill kranens stift (beroende på
modell) tills korrekt lägsta nivå för låga
erhålls.
Sätt tillbaka vredet och kontrollera att
brännarens låga är stabil. Vrid snabbt
vredet från högsta till lägsta inställningen;
lågan ska inte slockna i samband med
detta. Upprepa momentet för alla
gaskranar.
SV
6. Dra ut brännaren tills munstycket är
tillgängligt.
7. Byt ut munstycket med hjälp av en 7 mm:s
hylsnyckel.
155
Installation
Ställa in brännarens lägsta nivå för gasol
Dra åt skruven som sitter på sidan av
kranens stift medurs så långt det går.
Efter att man har ställt in apparaten
till en annan gas än den som
ursprungligen ställts in på fabriken
ska man byta ut den
gasinställningsetikett som sitter på
apparaten mot en som
överensstämmer med den nya
gasen. Etiketten finns inne i paketet
med munstycken (i förekommande
fall).
Ställa in brännarens lägsta nivå
Ugnens termostat är försedd med en skruv
med vilken man kan reglera den lägsta
nivån. När man ändrar typen av gas ska
man reglera den lägsta nivån enligt
följande:
1. Tänd ugnens brännare och låt den vara i
drift vid full effekt i 10-15 minuter, med
luckan stängd och basen borttagen. Vrid
sedan vredet till den lägsta
temperaturen.
2. Ta av vredet och för in en skruvmejsel för
spårskruv för att genomföra regleringen.
3. Om man använder flytande gas måste
man dra åt skruven medurs som
avslutande moment.
Smörjning av gaskranar
Med tiden kan det hända att gaskranarna
blir svåra att vrida och fastnar. Rengör
gaskranarnas insida och byt ut smörjmedlet.
Gaskranarna ska smörjas av en
specialiserad tekniker.
156
Olika typer av gas och länder
Gastyper IT GB-IE FR-BE DE AT NL ES PT SE RU DK FI
1 Naturgas G20
G20 20 mbar
G20/25 20/25 mbar
2 Naturgas G25
G25 25 mbar
3 Naturgas G25
G25 20 mbar
4 Flytande gas G30/31
G30/31 28/37 mbar
G30/31 30/37 mbar
G30/31 30/30 mbar
5 Flytande gas G30/31
G30/31 50 mbar
6 Stadsgas G110
G110 8 mbar
7 Stadsgas G120
G120 8 mbar
•• •• ••••••
••
•••
Installation
•
•
•
•• • •
••••
SV
••
•
157
Installation
Tabell över egenskaper för brännare och munstycke
1 Naturgas G20 AUX SR R UGN
Nominell värmeeffekt (kW)
Diameter munstycke (1/100 mm)
För-kammare (tryckt på munstycket)
Reducerad effekt (W)
2 Naturgas G25 AUX SR R UGN
Nominell värmeeffekt (kW)
Diameter munstycke (1/100 mm)
För-kammare (tryckt på munstycket)
Reducerad effekt (W)
3 Naturgas G25 AUX SR R UGN
Nominell värmeeffekt (kW)
Diameter munstycke (1/100 mm)
För-kammare (tryckt på munstycket)
Reducerad effekt (W)
4 Flytande gas G30/31 AUX SR R UGN
Nominell värmeeffekt (kW)
Diameter munstycke (1/100 mm)
För-kammare (tryckt på munstycket)
Reducerad effekt (W)
Effekt G30 (g/h)
Effekt G31 (g/h)
5 Flytande gas G30/31 AUX SR R UGN
Nominell värmeeffekt (kW)
Diameter munstycke (1/100 mm)
För-kammare (tryckt på munstycket)
Reducerad effekt (W)
Effekt G30 (g/h)
Effekt G31 (g/h)
6 Stadsgas G110 AUX SR R UGN
Nominell värmeeffekt (kW)
Diameter munstycke (1/100 mm)
För-kammare (tryckt på munstycket)
Reducerad effekt (W)
7 Stadsgas G120 AUX SR R UGN
Nominell värmeeffekt (kW)
Diameter munstycke (1/100 mm)
För-kammare (tryckt på munstycket)
Reducerad effekt (W)
De munstycken som inte medföljer finns tillgängliga via auktoriserade servicecenter.
1,05 1,8 3,0 2,6
72 97 115 120
(X) (Z) (Y) (H3)
400 500 800 900
1,05 1,8 3,0 2,6
72 94 121 120
(F1) (Y) (F2) (H3)
400 500 800 900
1.05 1.8 3.0 2.6
77 100 134 127
(F1) (Y) (F3) (H3)
400 500 800 900
1.05 1.8 3.0 2.6
50 65 85 76
----
400 500 800 900
76 131 218 73
75 129 214 186
1.05 1.8 3.0 2.6
43 58 70 68
(H2) (M) (Y) -
400 500 800 1000
76 131 218 189
75 129 214 186
1.05 1.8 3.0 2.6
145 185 260 245
(8) (2) (3) -
400 500 800 900
1.05 1.8 3.0 2.6
135 175 240 215
(8) (1) (3) -
400 500 800 900
158
Installation
5.3 Elektrisk anslutning
Elektrisk spänning
Fara för elektrisk stöt
• Den elektriska anslutningen ska utföras
av behörig fackperson.
• Använd personlig skyddsutrustning
• Det är obligatoriskt att jorda apparaten
enligt de anvisningar som anges i
säkerhetsföreskrifterna för elsystem.
• Stäng av den allmänna elektriska
tillförseln.
• Dra inte i kabeln för att koppla ur
kontakten.
• Använd kablar som tål en temperatur på
minst 90°C.
• Åtdragningsmomentet för skruvarna på
kopplingsplintens ledningar ska vara
1,5 - 2 Nm.
Allmän information
Kontrollera att egenskaperna för elnätet är
lämpliga i förhållande till de data som
anges på dekalen.
Identifikationsdekalen med tekniska data,
serienummer och märkning är synligt
placerad på apparaten.
Dekalen får aldrig avlägsnas.
Sörj för jordning med hjälp av en kabel som
är minst 20 mm längre än de andra.
Apparaten kan anslutas på följande sätt:
• 220-240 V 1N~
Använd en kabel på 3 x 1,5 mm² med tre
ledningar.
De värden som anges ovan
hänvisar till tvärsnittet på den inre
ledningen.
De tidigare nämnda kablarnas
storlek har bestämts med hänsyn till
sammanlagringsfaktorn (i enlighet
med standard EN 60335-2-6).
Fast anslutning
Installera en flerpolig brytare på
matningslinjen, i enlighet med
installationsföreskrifterna.
Brytaren ska placeras i närheten av
apparaten och på ett sådant sätt att man
lätt kommer åt den.
Anslutning med kontakt och uttag
Kontrollera att kontakten och uttaget är av
samma typ.
Undvik att använda olika adaptrar eller
shuntar eftersom dessa kan förorsaka
överhettning och risk för brand.
SV
159
Installation
5.4 Placering
Tung apparat
Fara för klämskador
• Ta hjälp av en andra person vid
installation av apparaten.
Tryck på öppen lucka
Risk för skador på apparaten
• Använd inte luckan som hävarm vid
placering av apparaten.
• Utsätt inte luckan för överdrivna tryck.
Värmeutveckling vid drift av
apparaten
Brandrisk
Om man installerar en spiskåpa ovanför
hällen ska man följa anvisningarna i
manualen till kåpan för att se till att man
lämnar tillräckligt mycket fritt utrymme.
• Ytbeläggningar, självhäftande material
eller plastskydd på intilliggande möbler
måste vara värmebeständiga (inte
mindre än 90°C).
Allmän information
Denna apparat kan installeras intill väggar
där en vägg är högre än arbetsytan, och ett
lägsta avstånd på 50 mm mellan väggar
och apparatens sida ska då respekteras,
enligt vad som visas på bild A och C
gällande installationskategorier.
Väggmonterade enheter som placeras
ovanför arbetsytan måste hålla ett avstånd
på minst 750 mm.
160
Beroende på typen av installation tillhör
denna apparat kategori:
A - Kategori 1
(Fristående apparat)
Installation
Positionering och reglering
• För in de främre stödfötterna först och
sedan de bakre.
Efter att man har gjort nödvändiga el- och/
eller gasanslutningar ska man skruva på de
fyra stödfötterna som medföljer apparaten
för att reglera apparaten korrekt.
Tung apparat
Risk för skador på apparaten
B - Kategori 2 underkategori 1
(Inbyggd apparat)
C - Kategori 2 underkategori 1
(Inbyggd apparat)
Apparaten ska installeras av en
behörig tekniker och i enlighet
med gällande bestämmelser.
SV
4. Den ska vara jämn mot golvet för en
korrekt stabilitet. Skruva åt eller lossa den
nedre delen av stödfoten tills apparaten
är stabil och plan i förhållande till golvet.
161
Installation
Fixering vid väggen
1. Fäst kedjan till spisen.
2. Dra ut kedjan som är fäst vid spisen
horisontellt så att den andra änden
kommer i kontakt med väggen.
3. Markera på väggen var hålet ska
borras.
4. Borra hålet, sätt i en plugg och fäst
kedjan.
När kedjan är i rätt position ska man föra
spisen mot väggen och ta loss de delar av
kedjan som behövs för att kedjan
fortfarande ska vara spänd så att spisen inte
kan röra sig för mycket.
162
Kedjan ska vara så kort som
möjligt för att undvika att
apparaten lutar framåt och
diagonal för att undvika att
apparaten rör sig i sidled.
Loading...