Inhaltsverzeichnis
1 Hinweise 58
1.1 Allgemeine Sicherheitshinweise 58
1.2 Typenschild 59
1.3 Zweck des Gerätes 59
1.4 Haftung des Herstellers 59
1.5 Entsorgung 59
1.6 Dieses Bedienungshandbuch 60
1.7 Wie man dieses Bedienungshandbuch lesen muss 60
2 Beschreibung 61
2.1 Allgemeine Beschreibung 61
2.2 Kochfeld 61
2.3 Bedienblende 62
2.4 Weitere Teile 63
3 Gebrauch 64
3.1 Hinweise 64
3.2 Erster Gebrauch 65
3.3 Verwendung des Kochfeldes 65
3.4 Gebrauch des Backofens 66
3.5 Den Stauraum öffnen 68
3.6 Ratschläge zum Garen 68
4 Reinigung und Wartung 70
4.1 Hinweise 70
4.2 Reinigung des Gerätes 70
4.3 Außergewöhnliche Wartung 74
DE
Wir empfehlen Ihnen, dieses Bedienungshandbuch sorgfältig durchzulesen. Hier finden Sie
wichtige Hinweise, um die Ästhetik und Funktionalität Ihres Gerätes erhalten zu können.
Weitere Informationen zu den Produkten finden Sie auf der Internetseite
57
Hinweise
1 Hinweise
1.1 Allgemeine Sicherheitshinweise
Personenschäden
• Das Gerät und seine zugänglichen
Teile erhitzen sich stark während des
Gebrauchs.
• Die Heizelemente während des
Betriebs nicht berühren.
• Kinder dürfen sich nicht in der Nähe
des Gerätes aufhalten, wenn sie nicht
kontinuierlich beaufsichtigt werden.
• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät
spielen.
• Dieses Gerät darf nur von
qualifiziertem Personal verwendet
werden.
• Während des Betriebs keine
Metallgegenstände wie Messer,
Gabeln, Löffel oder Deckel auf dem
Gerät ablegen.
• Das Gerät nach dem Gebrauch
ausschalten.
• Niemals versuchen, eine Flamme oder
einen Brand mit Wasser zu löschen.
Das Gerät ausschalten und die
Flamme mit einem Deckel oder einer
Löschdecke abdecken.
• Die Reinigung und Wartung dürfen
nicht durch unbeaufsichtigte Kinder
erfolgen.
• Die Installation und die
Wartungseingriffe müssen von
qualifiziertem Fachpersonal und unter
Berücksichtigung der geltenden
Normen vorgenommen werden.
• Keine Veränderungen an diesem
Gerät vornehmen.
• Keine spitzen Gegenstände aus
Metall (Besteck oder Küchenhelfer) in
die Öffnungen einführen.
• Niemals versuchen, das Gerät ohne
den Eingriff eines qualifizierten
Technikers zu reparieren.
• Ist das Netzkabel beschädigt, muss
unverzüglich der technische
Kundendienst kontaktiert werden, der
dasselbe austauschen wird.
• Den Stauraum nicht öffnen, so
lange der Backofen eingeschaltet
und noch heiß ist.
• Nach der Verwendung des
Backofens können die
Gegenstände im Inneren des
Stauraums sehr heiß sein.
Schäden am Gerät
• Für die Reinigung der Teile aus Glas
keine scheuernden oder ätzenden
Reinigungsmittel verwenden (z.B.
Scheuerpulver, Fleckenentferner oder
Metallschwämme).
• Eventuell Kochbesteck aus Holz oder
Kunststoff verwenden.
• Es ist verboten, sich auf das Gerät zu
setzen.
• Das Gerät nicht mit Wasserstrahlen
reinigen.
• Das Gerät nicht mit einem Dampfstrahl
reinigen.
• Öffnungen, Lüftungsschlitze und
Wärmeauslasse nicht abdecken.
• Das Gerät während Garvorgängen,
58
Hinweise
bei denen Fette oder Öle
freigegeben werden können, nicht
unbeaufsichtigt lassen.
• Keine Gegenstände auf den
Kochflächen zurücklassen.
• Dieses Gerät darf nicht als
Raumheizer benutzt werden.
• Alle übergelaufenen Speisen oder
Reste von vorherigen Garvorgängen
entfernen.
Für dieses Gerät
• Vor dem Austausch der Lampe die
Stromzufuhr des Gerätes
unterbrechen.
• Es ist verboten, sich an die offene Tür
anzulehnen oder sich darauf zu
setzen.
• Sicherstellen, dass keine
Gegenstände in der Tür stecken
bleiben.
1.2 Typenschild
• Das Typenschild enthält
technische Daten sowie die
Seriennummer und das
Prüfzeichen. Das Typenschild darf
niemals entfernt werden.
1.3 Zweck des Gerätes
• Das Gerät ist zum Garen von
Speisen in Geschäftsbereichen
bestimmt. Jeder andere Gebrauch
wird als zweckwidrig angesehen.
• Das Gerät ist nicht für den Betrieb
mit externen Zeitschaltuhren oder
mit Fernbedienungssystemen
vorgesehen.
1.4 Haftung des Herstellers
Der Hersteller haftet nicht für Personen- und
Sachschäden, die auf die folgenden
Ursachen zurückzuführen sind:
• die zweckwidrige Verwendung des
Gerätes;
• die Nichtbeachtung der Vorschriften
dieses Bedienungshandbuches;
• unbefugte Änderungen auch nur
einzelner Gerätekomponenten;
• die Verwendung von nicht originalen
Ersatzteilen.
1.5 Entsorgung
Dieses Gerät muss getrennt von
anderen Abfällen entsorgt werden
(Richtlinien 2002/95/EG, 2002/
96/EG, 2003/108/EG). Dieses Gerät
enthält, gemäß der gültigen europäischen
Richtlinien, keine nennenswerte Menge an
gesundheits- und umweltschädlichen
Stoffen.
Um das Gerät zu entsorgen:
• Das Netzkabel abschneiden und
entfernen.
Elektrische Spannung
Stromschlaggefahr
• Die Hauptstromversorgung
unterbrechen.
• Das Netzkabel von der elektrischen
Anlage trennen.
• Das Gerät bei geeigneten
Sammelstellen für elektrische und
elektronische Abfälle abgeben, oder es
beim Kauf eines gleichwertigen Gerätes
im Verhältnis eins zu eins an den Händler
zurückgeben.
DE
59
Hinweise
Die Verpackung unserer Produkte ist aus
recyclingfähigem und umweltfreundlichem
Material gefertigt.
• Die Verpackungsmaterialien bei
geeigneten Sammelstellen abgeben.
Verpackungen aus Plastik
Erstickungsgefahr
• Die Verpackung oder Teile davon nicht
unbeaufsichtigt lassen.
• Vermeiden, dass Kinder mit den
Plastikbeuteln der Verpackung spielen.
1.6 Dieses Bedienungshandbuch
Das vorliegende Bedienungshandbuch ist
ein fester Bestandteil des Gerätes und ist
deshalb für die ganze Lebensdauer des
Gerätes sorgfältig und in Reichweite
aufzubewahren.
Dieses Bedienungshandbuch vor der
Benutzung des Gerätes sorgfältig
durchlesen.
1.7 Wie man dieses
Bedienungshandbuch lesen muss
In diesem Bedienungshandbuch werden
die folgenden Konventionen verwendet:
Hinweise
Allgemeine Informationen über
dieses Bedienungshandbuch, die
Sicherheit und die Entsorgung.
Beschreibung
Beschreibung des Gerätes und der
Zubehörteile.
Gebrauch
Informationen über den Gebrauch
des Gerätes und der Zubehörteile,
Ratschläge zum Garen.
Reinigung und Wartung
Anweisungen zur richtigen
Reinigung und Wartung des
Gerätes.
Sicherheitshinweise
60
Information
Empfehlung
1. Reihenfolge von
Bedienungsanweisungen.
• Einzelne Bedienungsanweisung.
2 Beschreibung
2.1 Allgemeine Beschreibung
Beschreibung
DE
1 Kochfeld
2 Bedienblende
3 Lampe
4 Dichtung
2.2 Kochfeld
AUX = Hilfsbrenner
SR = Mittelstarker Brenner
5 Tür
6 Kühlgebläse
7 Stauraum
Schiene der Halterahmen für
Roste/Backbleche
UR2 = Dual
R = Starkbrenner
61
2.3 Bedienblende
Beschreibung
1 Temperaturknebel
Ermöglicht die Auswahl der Gartemperatur.
2 Temperatur-Kontrolllampe des
Backofens
Das Aufleuchten dieser Kontrolllampe zeigt
an, dass der Backofen sich in der
Vorheizphase befindet. Sobald die
gewünschte Temperatur erreicht ist, schaltet
sich die Kontrolllampe aus. Das
regelmäßige Blinklicht bedeutet, dass die
eingestellte Temperatur im Inneren des
Backofens konstant gehalten wird.
3 Funktionsknebel
Ermöglicht, die verschiedenen Funktionen
des Backofens den unterschiedlichen
Garvorgängen anzupassen.
62
4 Betriebs-Kontrolllampe des Backofens
Das Aufleuchten dieser Kontrolllampe zeigt
an, dass ein Garvorgang ausgewählt
wurde. Sie schaltet sich aus, wenn der
Funktionswahlknebel auf Position 0 steht.
5 Knebel der Kochfeldbrenner
Ermöglichen das Einschalten und
Regulieren der Kochfeldbrenner. Das
Symbol unter jedem Knebel zeigt den
entsprechenden Brenner an, der mit dem
Knebel eingeschaltet wird.
Beschreibung
2.4 Weitere Teile
Schienen zur Positionierung
Das Gerät verfügt über Schienen zur
Positionierung von Backblechen und Rosten
auf unterschiedlicher Höhe. Die
Einsatzstufen sind von unten nach oben
ausgerichtet (siehe 2.1 Allgemeine
Beschreibung).
Kühlgebläse
Das Kühlgebläse kühlt das Gerät ab und
setzt sich während des Garvorgangs in
Betrieb.
Der Kühlgebläsebetrieb erzeugt einen
normalen Luftstrom, der über der Tür austritt
und über einen kurzen Zeitraum auch nach
dem Ausschalten des Gerätes andauern
kann.
Backofenbeleuchtung
Die Innenbeleuchtung des Ofens schaltet
sich ein, wenn eine beliebige Funktion
ausgewählt wird.
DE
63
Gebrauch
3 Gebrauch
3.1 Hinweise
Hohe Temperatur im Inneren des
Backofens während des
Gebrauchs
Verbrennungsgefahr
• Die Backofentür während des
Garvorgangs geschlossen halten.
• Während des Verstellens von Speisen im
Inneren des Gerätes die Hände mit
Wärmeschutzhandschuhen schützen.
• Während des Verstellens von
Backblechen die Hände mit
Schutzhandschuhen schützen.
• Die Heizelemente im Inneren des
Gerätes nicht berühren.
• Kein Wasser direkt auf die heißen
Backbleche gießen.
• Während des Betriebs, Kinder vom
Gerät fernhalten.
• Wenn Speisen bearbeitet werden
müssen oder am Ende des
Garvorgangs, die Tür 5 cm öffnen, den
Dampf austreten lassen, dann die Tür
komplett öffnen.
Unsachgemäßer Gebrauch
Gefahr von Schäden an den
Oberflächen
• Den Backofenboden nicht mit Alufolie
oder Stanniolpapier abdecken.
• Bei Verwendung von Backpapier darauf
achten, dass dieses die Zirkulation der
Heißluft im Inneren des Backofens nicht
behindert.
• Keine Töpfe oder Backbleche direkt auf
den Backofenboden stellen.
• Keine Töpfe oder Backbleche direkt auf
die Backofentür stellen.
• Die Kochgefäße oder Grillpfannen
müssen sich innerhalb des Umrisses des
Kochfeldes befinden.
• Alle Kochgefäße müssen einen flachen
und ebenen Boden aufweisen.
• Bei Überlaufen des Inhalts muss die
Flüssigkeit unverzüglich vom Kochfeld
entfernt werden, dabei geeignete
Hitzeschutzvorrichtungen tragen.
Hohe Temperatur im Inneren des
Stauraums
Verbrennungsgefahr
Unsachgemäßer Gebrauch des
Kochfeldes
Verbrennungsgefahr
• Sicherstellen, dass die Kronenbrenner
mit den zugehörigen Brennerdeckeln
richtig in ihren Sitzen positioniert sind.
• Fette und Öle können sich wegen einer
Überhitzung entzünden. Besonders
vorsichtig vorgehen.
64
• Den Stauraum nicht öffnen, so lange der
Backofen eingeschaltet oder noch heiß
ist.
• Nach der Verwendung des Ofens
können die Gegenstände im Inneren
des Stauraums sehr heiß sein.
Gebrauch
Hohe Temperatur des Gerätes bei
der Verwendung
Brand- oder Explosionsgefahr
• Keine Spray-Produkte in der Nähe des
Backofens verwenden.
• Keine brennbaren Materialien in der
Nähe des Gerätes aufbewahren bzw.
benutzen.
• Kein Geschirr oder Behälter aus Plastik
zum Garen von Speisen verwenden.
• Keine geschlossenen Dosen oder
Behälter im Backofen verwenden.
• Das Gerät während der Garvorgänge,
die Fette oder Öle abgeben können,
nicht unbeaufsichtigt lassen.
• Bei der Verwendung des Backofens alle
nicht verwendeten Backbleche und
Roste aus dem Garraum entfernen.
3.2 Erster Gebrauch
1. Eventuelle Schutzfolien auf den
Außenflächen oder im Inneren des
Gerätes einschließlich des Zubehörs
entfernen.
2. Eventuelle Etiketten (mit Ausnahme des
Schildes mit den technischen Daten) von
den Zubehörteilen oder im Ofen selbst
entfernen.
3. Das noch leere Gerät auf die höchste
Temperatur aufheizen, um eventuelle
Rückstände des Herstellungsprozesses
zu beseitigen.
3.3 Verwendung des Kochfeldes
Korrekte Position der Kronenbrenner und
der Brennerdeckel
Vor dem Einschalten der Kochfeldbrenner
muss darauf geachtet werden:
• dass die Kronenbrenner sachgemäß in
ihre Aufnahmen gesetzt sind.
DE
• dass die Öffnungen der Kronenbrenner
(1), die Zündkerzen und die
Thermoelemente (2 und 3) aneinander
ausgerichtet sind.
Einschalten des Kochfeldes
Das Gerät ist mit einer elektronischen
Zündungsvorrichtung ausgestattet. Zum
Einschalten des Kochfeldes:
1. Den Drehknebel des gewünschten
Brenners drücken und gegen den
Uhrzeigersinn auf den Wert
drehen, bis zum Einschalten des
Kochfeldes.
65
Gebrauch
2. Zur Erhitzung des Thermoelements den
Drehknebel einige Sekunden lang
drücken.
Wenn sich der Brenner bei Loslassen des
Drehknebels ausschaltet, wurde das
Thermoelement nicht ausreichend erhitzt.
Einige Augenblicke warten und den
Vorgang wiederholen. Den Drehknebel
länger gedrückt halten.
Wenn sich der Brenner nicht
innerhalb von 15 Sekunden
einschaltet, den Drehknebel auf
stellen und vor dem erneuten
Einschalten des Kochfeldes
mindestens 60 Sekunden lang
abwarten.
Bei unbeabsichtigtem Ausschalten,
wird der Gasstrom auch bei
geöffnetem Hahn automatisch
durch eine Sicherheitsvorrichtung
blockiert. Den Drehknebel auf
zurückstellen und vor dem
erneuten Einschalten des
Kochfeldes mindestens 60
Sekunden lang abwarten.
Regulierung der Flamme
Tipps zur Verwendung des Kochfeldes
Zur Gewährleistung einer optimalen
Leistungsfähigkeit der Brenner und eines
minimalen Gasverbrauchs sollten
Kochgefäße mit Deckel verwendet werden,
deren Größe den Brennern angemessen ist,
damit die Flamme deren Rand nicht berührt.
Nach Erreichen des Siedepunkts die
Flamme so klein einstellen, dass ein
Überlaufen des Topfinhalts verhindert wird.
Durchmesser der Kochgefäße
• Hilfsbrenner: 12 - 24 cm.
• Mittelstarker Brenner: 16 - 26
cm.
• Starkbrenner: 18 - 26 cm.
• Dual: 24 - 30 cm.
3.4 Gebrauch des Backofens
Einschalten des Backofens
1. Den Funktionswahlknebel auf das
Symbol der gewünschten Funktion
drehen.
2. Den Temperaturknebel im Uhrzeigersinn
auf den gewünschten Wert zwischen
dem Minimum und dem Maximum
drehen.
• Nach Einschalten des Kochfeldes, den
Drehknebel des gewünschten Brenners
auf einen Wert zwischen dem Höchst-
und dem Mindestwert drehen.
Ausschalten des Kochfeldes
• Den Drehknebel auf Position drehen.
66
Den Backofen ausschalten.
1. Den Funktionsknebel und den
Temperaturknebel auf das Symbol 0
drehen.
Gebrauch
Liste der Funktionen
Statisch
Die Wärme kommt gleichzeitig von
oben und von unten, weshalb sich
dieser Vorgang für das Garen von
Speisen besonderer Art eignet. Der
traditionelle Garvorgang, auch als
statisches Backen bekannt, eignet
sich zum Garen von jeweils nur
einem Gericht. Er ist ideal für alle
Bratenarten, Brot, gefüllte Torten
und ist außerdem besonders für fette
Fleischarten wie Ente oder Gans
geeignet.
Unterhitze
Die Wärme kommt nur von unten
und ermöglicht so, Speisen fertig zu
backen, die eine höhere
Temperatur auf der unteren Seite
erfordern, ohne sie weiter
anzubraten. Ideal für süßes und
salziges Gebäck und Kuchen,
Mürbeteig und Pizzen.
Kleiner Grill
Diese Funktion ermöglicht das
Grillen von kleinen Fleisch- und
Fischmengen, von Spießen, Toasts
und allen Gemüsearten durch die
ausschließliche Einwirkung der von
dem mittleren Element ausgehenden
Wärme.
Grill
Die von der Grillheizung
stammende Wärme ermöglicht,
besonders bei mittleren bis dünnen
Fleischstücken ausgezeichnet zu
grillen. Zusammen mit dem
Drehspieß (wo vorgesehen)
ermöglicht er, am Ende des
Grillvorgangs das Erzielen einer
gleichmäßigen Bräunung. Ideal für
Würstchen, Koteletts und Speck.
Diese Funktion erlaubt ein
gleichmäßiges Grillen von großen
Speisemengen, besonders von
Fleisch.
Grill + Umluft
Die vom Kühlgebläse produzierte
Luft mildert den starken, vom Grill
erzeugten Hitzestrom und
ermöglicht so, auch dickere Speisen
optimal zu grillen. Ideal für große
Fleischstücke (z.B. Schweinshaxe).
Turbo (nur bei einigen Modellen)
Die Kombination aus dem Garen
mit Umluft und dem traditionellen
Garen ermöglicht es, Speisen auf
mehreren Ebenen extrem schnell
und wirkungsvoll zu backen, ohne
Gerüche oder Geschmäcke zu
übertragen. Ideal für große
Speisemengen, die ein starkes
Garen erfordern.
DE
67
Gebrauch
Statisch + Umluft (nur bei einigen
Modellen)
Der Betrieb des Kühlgebläses in
Verbindung mit dem traditionellen
Garvorgang versichert auch bei
komplizierten Rezepten ein
gleichmäßiges Backen. Ideal für
Kekse, Kuchen und Torten, die auch
gleichzeitig auf mehreren Stufen
gebacken werden können (bei
Garvorgängen auf mehreren
Ebenen wird die Anordnung auf der
2. und der 4. Schiene empfohlen).
Heißluft + Umluft
Die Kombination aus dem
Kühlgebläse und der
Heißluftbeheizung (im hinteren
Ofenteil eingebaut) ermöglicht das
Garen von verschiedenen Speisen
auf mehreren Stufen, insofern sie die
gleichen Temperaturen und die
gleiche Backart erfordern. Die
Zirkulation der heißen Luft
gewährleistet eine sofortige und
gleichmäßige Verteilung der Hitze.
Zum Beispiel können gleichzeitig
(und auf verschiedenen Ebenen)
Fisch, Gemüse und Kekse
gebacken werden, ohne dass sich
Gerüche und Geschmack
vermischen.
Auftaustufe
Das schnelle Auftauen wird von der
Aktivierung des dafür vorgesehenen
Kühlgebläses begünstigt, das eine
gleichmäßige Verteilung der Luft bei
Raumtemperatur im Backraum
gewährleistet. Ideal für alle
Speisearten.
3.5 Den Stauraum öffnen
Der Stauraum befindet sich im
unteren Bereich des Gerätes. Er
kann als Ablage für Pfannen oder
Metallgegenstände, die für die
Verwendung des Gerätes
erforderlich sind (zum Beispiel Roste
oder Backbleche), verwendet
werden.
Zum Öffnen des Stauraums:
• Den Griff zu sich selbst hinziehen.
3.6 Ratschläge zum Garen
Allgemeine Ratschläge
• Eine Umluftfunktion verwenden, um ein
gleichmäßiges Garen auf allen Stufen zu
erhalten.
• Die Garzeiten können nicht verkürzt
werden, indem die Temperatur erhöht
wird (die Speisen würden außen zu stark
und innen zu wenig gegart werden).
Ratschläge zum Garen von Fleisch
• Die Garzeiten richten sich nach der
Dicke und der Qualität der Speisen und
nach dem individuellen Geschmack.
• Bei der Zubereitung von Braten ein
Fleischthermometer verwenden oder
einfach mit einem Löffel auf den Braten
drücken. Wenn er nachgibt und wieder
zurückfedert, ist er fertig, andernfalls
muss er noch einige Minuten gebraten
werden.
68
Gebrauch
Ratschläge für Garvorgänge mit Grill
und Grill + Umluft
• Das zu grillende Fleisch kann auch in
den kalten Backofen eingeschoben
werden. Das Vorheizen wird empfohlen,
sofern der Gar-Effekt verändert werden
soll.
• Bei der Funktion Grill + Umluft wird das
Vorheizen des Backofens vor dem
Grillvorgang empfohlen.
• Es empfiehlt sich, die Speisen in der
Mitte des Rostes anzuordnen.
• Bei der Funktion Grill empfiehlt es sich,
den Temperaturknebel auf den höchsten
Wert auf das Symbol zu drehen, um
den Garvorgang zu optimieren.
• Die Speisen sind vor dem Garen zu
würzen. Dies gilt auch für das
Bestreichen mit Öl oder zerlassener
Butter.
• Das Backblech auf der ersten Schiene
von unten verwenden, um die
Flüssigkeiten auffangen zu können, die
sich während des Grillvorgangs bilden
könnten.
• Die Dauer des Grillvorgangs darf 60
Minuten nicht überschreiten.
Ratschläge zum Backen von Gebäck und
Keksen
• Vorzugsweise dunkle Formen aus Metall
verwenden, da sie zu einer besseren
Wärmeaufnahme beitragen.
• Die Temperatur und die Gardauer
hängen von der Qualität und der
Beschaffenheit des Teigs ab.
• Überprüfen, ob das Gebäck innen
ausreichend durchgebacken ist: Am
Ende des Garvorgangs einen
Zahnstocher in den höchsten Punkt des
Gebäckes stecken. Wenn der Teig nicht
am Zahnstocher kleben bleibt, ist das
Gebäck fertig.
• Wenn das Gebäck zusammenfällt,
sobald es aus dem Backofen genommen
wird, muss beim nächsten Backen die
eingestellte Temperatur um ungefähr
10°C gesenkt und eventuell eine
längere Garzeit gewählt werden.
• Während des Garvorgangs von
Gebäck oder Gemüse kann es zu einer
übermäßigen Kondensatbildung auf der
Glasscheibe kommen. Um dieses
Phänomen zu vermeiden, die Tür
während des Garvorgangs einige Male
sehr vorsichtig öffnen.
Ratschläge für das Auftauen
• Die tiefgefrorenen Speisen ohne ihre
Verpackung in einem Behälter ohne
Deckel auf die erste Schiene des
Backofens stellen.
• Die Speisen nicht übereinander legen.
• Beim Auftauen von Fleisch wird
empfohlen, die Speisen auf einen Rost
auf die zweite Schiene und ein
Backblech auf die erste Schiene zu
schieben. Auf diese Weise kommen die
Speisen nicht mit der Auftauflüssigkeit in
Berührung.
• Die empfindlichsten Stücke können mit
Alufolie bedeckt werden.
So können Sie Energie sparen
• Den Garvorgang einige Minuten vor der
normal dafür vorgesehenen Zeit
abschalten. Das für die Speisen noch
nötige restliche Garen ist aufgrund der
im Ofeninneren angesammelten Hitze
gesichert.
• Die Backofentür so wenig wie möglich
öffnen, um Wärmeverluste zu vermeiden.
• Das Geräteinnere immer sauber halten.
DE
69
Reinigung und Wartung
4 Reinigung und Wartung
4.1 Hinweise
Teile unter elektrischer Spannung
Stromschlaggefahr
• Während der Reinigungs-/
Wartungsvorgänge oder des Austausch
von Bauteilen, die Stromzufuhr des
Gerätes unterbrechen.
Unsachgemäßer Gebrauch
Gefahr von Schäden an den
Oberflächen
• Das Gerät nicht mit Wasserstrahlen
reinigen.
• Das Gerät nicht mit einem Dampfstrahl
reinigen.
• Keine kratzenden, aggressiven oder
ätzenden Reinigungsmittel oder chlor-,
ammoniak- oder bleichmittelhaltigen
Produkte verwenden (z.B.
Scheuerpulver, Fleckenentferner, usw.).
• Keine rauen oder scheuernden
Materialien bzw. scharfkantigen
Metallschaber verwenden.
• Die abnehmbaren Teile wie Gitterroste,
Kronenbrenner und Brennerdeckel nicht
im Geschirrspüler spülen.
4.2 Reinigung des Gerätes
Für die Reinigung werden die vom
Hersteller vertriebenen Produkte
empfohlen.
Ratschläge zur Reinigung des Kochfeldes
Um die Oberflächen in bestem Zustand zu
erhalten, sollten sie, nach Auskühlung, nach
jedem Gebrauch regelmäßig gereinigt
werden.
Reinigung des Kochfeldes
1. Das nicht scheuernde Reinigungsmittel
auf ein feuchtes Tuch geben und die
Oberflächen reinigen.
2. Gründlich nachspülen.
3. Mit einem weichen Lappen oder einem
Mikrofasertuch abtrocknen.
70
Reinigung und Wartung
Reinigung der Gitterroste des Kochfelds,
der Kronenbrenner und der Brennerdeckel
1. Die Elemente vom Kochfeld nehmen.
2. Mit warmem Wasser und einem nicht
scheuernden Reinigungsmittel reinigen.
Darauf achten, alle Verkrustungen zu
entfernen.
3. Mit einem weichen Tuch oder einem
Lappen aus Mikrofaser abtrocknen.
4. Die Elemente erneut auf das Kochfeld
aufsetzen.
Der ständige Kontakt der
Gitterroste mit der Flamme kann zu
einer Beeinträchtigung der
emaillierten Beschichtung in der
Nähe der Bereiche, die der
Wärme ausgesetzt sind, führen. Es
handelt sich um ein natürliches
Phänomen, das die Funktionsweise
dieses Bauteils in keinster Weise
beeinträchtigt.
Reinigung der Zündkerzen und
Thermoelemente
Ratschläge zur Reinigung des Backraums
Der Backofen wird optimal erhalten, wenn
er regelmäßig gereinigt wird (bei
abgekühltem Gerät).
Vermeiden, dass Speisereste im Inneren des
Backraums antrocknen, da diese die
emaillierte Beschichtung beschädigen
können.
Alle abnehmbaren Teile vor der Reinigung
herausnehmen.
Zur Erleichterung der Reinigung sollten
folgende Teile ausgebaut werden:
• die Tür
• die Halterahmen für Roste/Backbleche
• die Ofendichtung.
Es empfiehlt sich, den Backofen
bei der Verwendung von
Spezialprodukten ungefähr 15 bis
20 Minuten bei Höchsttemperatur
in Betrieb zu lassen, um eventuelle
Rückstände zu beseitigen.
DE
• Sofern erforderlich, die Zündkerzen und
Thermoelemente mit einem feuchten Tuch
reinigen.
• Eventuelle trockene Rückstände mit
einem Holzstäbchen oder einer Nadel
entfernen.
71
Reinigung und Wartung
Die Tür aus- und einbauen
Zum Ausbau der Tür:
1. Die Tür komplett öffnen und die
mitgelieferten Zapfen in die
entsprechenden Löcher der Scharniere
einfügen, wie in der Abbildung
angezeigt.
2. Mit beiden Händen die Tür an beiden
Seiten ergreifen.
3. Die Tür in einem Winkel von ca. 30°
nach oben anheben und herausziehen.
Zum Einbau der Tür:
1. Die Türscharniere in die entsprechenden,
am Backofen befindlichen Schlitze
einfügen. Sicherstellen, dass die
Aussparungen (A) der Scharniere
vollständig in die Schlitze eingesetzt sind.
2. Die Tür in horizontale Position setzen.
3. Die Zapfen aus den Löchern der
Scharniere herausnehmen.
Ratschläge zur Reinigung der
Türverglasung
Es empfiehlt sich die Türverglasung stets
sauber zu halten. Saugfähiges
Küchenpapier verwenden. Hartnäckiger
Schmutz kann mit einem feuchten
Schwamm und einem handelsüblichen
Reiniger entfernt werden.
4. Die Tür auf einem Tuch abstellen.
72
Reinigung und Wartung
Die Halterahmen für Roste/Backbleche
aus- und einbauen
Der Ausbau der Schienenrahmen erleichtert
die Reinigung der Seitenwände des Ofens.
Für den Ausbau des Halterahmens für
Roste/Backbleche:
1. Die 2 unteren Befestigungsschrauben
des Halterahmens für Roste/Backbleche
lösen.
2. Den Halterahmen für Roste/Backbleche
leicht anheben und zur Mitte des
Backraums neigen, bis die oberen
Befestigungsbügel von den
entsprechenden Zapfen gelöst sind.
Für den Einbau des Halterahmens für
Roste/Backbleche:
1. Den Halterahmen für Roste/Backbleche
neigen und in den Backraum einfügen.
2. Die oberen Befestigungsbügel in die
entsprechenden Zapfen einsetzen.
3. Den Halterahmen für Roste/Backbleche
in horizontale Position stellen, bis die
unteren Befestigungsbügel auf die
entsprechenden Befestigungsaufnahmen
ausgerichtet sind.
4. Die 2 unteren Befestigungsschrauben
festziehen.
Die Ofendichtung aus- und einbauen
Ausbau der Ofendichtung:
• Die an den 4 Ecken und in der Mitte
angeordneten Haken lösen und die
Ofendichtung nach außen hin ziehen.
DE
Einsetzen der Ofendichtung:
• Die an den 4 Ecken und in der Mitte der
Ofendichtung angeordneten Haken
einsetzen.
Ratschläge zur Wartung der
Ofendichtung.
Die Ofendichtung muss weich und elastisch
sein.
Zur Reinigung der Ofendichtung nicht
scheuernde Schwämme und lauwarmes
Wasser benutzen.
73
Reinigung und Wartung
4.3 Außergewöhnliche Wartung
Teile unter elektrischer Spannung
Stromschlaggefahr
• Die Stromzufuhr des Gerätes
unterbrechen.
Austausch der Lampe für die
Innenbeleuchtung
Der Backofen ist mit einer Lampe
von 40W ausgestattet.
1. Alle Zubehörteile im Inneren des
Backofens ausbauen.
2. Die Halterahmen für Roste/Backbleche
ausbauen.
3. Die Abdeckung der Lampe mit einem
Werkzeug (z.B. mit einem
Schraubenzieher) entfernen.
Es muss darauf geachtet werden,
die Beschichtung der
Backraumwand nicht zu verkratzen.
4. Die Lampe ausschrauben und entfernen.
Die Halogenlampe darf nicht
direkt mit bloßen Fingern berührt
werden, sondern nur mithilfe einer
Isolierabdeckung.
5. Die neue Lampe einsetzen.
6. Die Abdeckung erneut aufsetzen. Die
geformte Seite des Glaselements (A) zur
Ofentür ausrichten.
74
7. Die Abdeckung fest andrücken, so dass
sie fest an der Lampenfassung anhaftet.
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