Smeg C6CMX8 User Manual [es]
Índice
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1. ADVERTENCIAS PARA EL USO ........................................................................................ 154
2. ADVERTENCIAS SOBRE LA SEGURIDAD ........................................................................ 156
3. CUIDADO DEL MEDIOAMBIENTE ..................................................................................... 158
3.1 Nuestro cuidado del medioambiente .......................................................................................................... 158
3.2 Su cuidado del medioambiente ................................................................................................................... 158
4. CONOZCA SU APARATO ................................................................................................... 159
4.1 Descripción de los mandos del panel frontal .............................................................................................. 160
5. ACCESORIOS DISPONIBLES ............................................................................................ 161
5.1 Utilización de la rejilla o bandeja ................................................................................................................. 161
5.2 Utilización de la rejilla de apoyo .................................................................................................................. 161
6. USO DE LA ENCIMERA ...................................................................................................... 162
6.1 Advertencias y consejos generales ............................................................................................................ 162
7. USO DEL HORNO ............................................................................................................... 163
7.1 Antes de utilizar el aparato ......................................................................................................................... 163
7.2 Descripción general .................................................................................................................................... 163
7.3 Compartimento armario (sólo en algunos modelos) ................................................................................... 163
7.4 Ventilación de enfriamiento ......................................................................................................................... 163
7.5 Iluminación interna ...................................................................................................................................... 163
7.6 Advertencias y consejos generales para la utilización ................................................................................ 164
7.7 Sistema de enfriamiento tangencial ............................................................................................................ 164
7.8 Uso del grill eléctrico ................................................................................................................................... 165
8. PROGRAMADOR ELECTRÓNICO ..................................................................................... 166
8.1 Programador electrónico ............................................................................................................................. 166
9. COCCIÓN CON EL HORNO ............................................................................................... 168
9.1 Consejos y trucos de cocción ..................................................................................................................... 169
9.2 Tablas de cocción ....................................................................................................................................... 171
10. LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO ........................................................................................ 172
10.1 Limpieza del acero inoxidable ................................................................................................................... 172
10.2 Limpieza ordinaria diaria ........................................................................................................................... 172
10.3 Manchas de comida o restos .................................................................................................................... 172
10.4 Limpieza de la encimera vitrocerámica ..................................................................................................... 172
10.5 Limpieza del horno .................................................................................................................................... 173
10.6 VAPOR CLEAN: limpieza asistida del horno ............................................................................................ 174
11. MANTENIMIENTO EXTRAORDINARIO .......................................................................... 176
11.1 Sustitución de la lámpara de iluminación .................................................................................................. 176
11.2 Desmontaje de la puerta ........................................................................................................................... 177
11.3 Desmontaje de la junta ............................................................................................................................. 177
11.4 Desmontaje de los cristales internos ........................................................................................................ 178
12. INSTALACIÓN .................................................................................................................. 179
12.1 Montaje en muebles de cocina ................................................................................................................. 179
12.2 Abrazaderas de fijación a la pared (si las hubiera) ................................................................................... 180
12.3 Conexión eléctrica .................................................................................................................................... 181
12.4 Ubicación del respaldo (sólo en algunos modelos) ................................................................................... 182
12.5 Posicionamiento y nivelación del aparato ................................................................................................. 182
INSTRUCCIONES PARA EL USUARIO: indican los consejos de uso, la descripción de los mandos
y las correctas operaciones de limpieza y mantenimiento del aparato.
INSTRUCCIONES PARA EL INSTALADOR: se destinan a un técnico cualificado quien deberá
llevar a cabo la instalación, la puesta a punto y la comprobación del aparato.
Más información sobre los productos se encuentra disponible en el sitio web www.smeg.com
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Advertencias generales
1. ADVERTENCIAS PARA EL USO
Este manual constituye parte integrante del aparato. Es necesario conservarlo íntegro y tenerlo al
alcance de la mano durante todo el ciclo de vida del aparato. Recomendamos leer detenidamente este
manual y todas las indicaciones contenidas en el mismo antes de utilizar el aparato. La instalación
tendrá que ser llevada a cabo por personal cualificado y respetando las normas vigentes. Este aparato
está previsto para el uso doméstico y cumple con las directivas de la CEE actualmente en vigor. El
aparato ha sido fabricado para las siguientes funciones: cocción y calentamiento de alimentos;
cualquier otro uso se considera inadecuado.
Estas instrucciones son válidas únicamente para los países de destino, cuyos símbolos de identificación
se incluyen en la cubierta de este manual.
No obstruir las aperturas ni las ranuras de ventilación y eliminación del calor; esto podría causar fallas
de funcionamiento.
No utilizar nunca el aparato para calentar ambientes.
Este aparato cumple con la directiva europea 2002/96/CE en materia de aparatos eléctricos y
electrónicos (Waste Electrical and Electronic Equipment - WEEE).
Dicha directiva define las normas para la recolección y el reciclado de aparatos en desuso válidas en
todo el territorio de la Unión Europea.
La placa de identificación con los datos técnicos, el número de matrícula y la marca está situada
visiblemente sobre el cajón (si está presente) o en la parte trasera del aparato. En el manual hay una
copia de la placa: se aconseja colocarla en el espacio correspondiente en el reverso de la cubierta. No
extraer nunca esta placa.
Antes de poner en funcionamiento el aparato se deben quitar todas las etiquetas y películas protectoras
que pueda haber en las superficies exteriores.
No utilizar nunca esponjas metálicas ni rasquetas cortantes para no dañar las superficies. Utilizar
productos normales, no abrasivos, ayudándose eventualmente de utensilios de madera y material
plástico. Enjuagar cuidadosamente y secar con un trapo suave. No dejar secar dentro del horno restos
de alimentos de base azucarada (p.ej., mermelada), ya que, en caso de secarse durante mucho tiempo,
podrían dañar el esmalte que cubre el interior del horno.
No utilizar vajillas o recipientes fabricados con material plástico. Las elevadas temperaturas que se
alcanzan dentro del horno podrían fundir este material y ocasionar daños al aparato.
Al terminar de utilizar el aparato, comprobar siempre que los mandos de control están siempre en
posición “cero” (apagado).
No utilizar alimentos enlatados o recipientes cerrados en el aparato. Durante la cocción se pueden
generar sobrepresiones dentro de los recipientes creándose peligro de explosión.
Durante la cocción, se recomienda no cubrir el fondo del horno con papel de aluminio y no apoyar ollas
o bandejas para evitar dañar la superficie esmaltada.
No colocar sobre la encimera ollas cuyo fondo no sea perfectamente plano y regular. La inestabilidad de
los recipientes puede ocasionar quemaduras.
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No apoyarse ni sentarse sobre la puerta abierta del aparato. El exceso de carga podría alterar la
estabilidad.
Advertencias generales
Durante su uso el aparato se pone muy caliente. Para efectuar cualquier intervención, se aconseja
firmemente usar guantes térmicos específicos.
No utilizar la encimera si el horno se encuentra en proceso de pirólisis (si está disponible).
Prestar atención a que no queden objetos atascados en la puerta del horno.
No abrir el compartimento armario (si está presente) mientras el horno esté encendido o esté aún
caliente. La temperatura en su interior puede ser muy elevada.
Durante la cocción, si las superficies todavía están muy calientes, no derramar agua directamente sobre
las bandejas. El vapor de agua podría causar graves quemaduras y daños a las superficies esmaltadas.
Todas las cocciones deben efectuarse con la puerta cerrada. La fuga de calor podría ocasionar peligros.
El fabricante declina toda responsabilidad por daños causados a personas o cosas, por no tener
en cuenta las recomendaciones anteriores o por el mal uso incluso de una sola parte del aparato
y la utilización de recambios no originales.
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Advertencias generales
2. ADVERTENCIAS SOBRE LA SEGURIDAD
Consultar las instrucciones de instalación para obtener información sobre las normas de seguridad para
los aparatos eléctricos o de gas y para las funciones de ventilación. Para su interés y seguridad, se
establece por ley que la instalación y asistencia de todos los aparatos eléctricos y de gas las debe
efectuar personal cualificado siguiendo las normas vigentes. Nuestros instaladores autorizados
garantizan un trabajo satisfactorio.
Los aparatos de gas o eléctricos siempre deben ser desinstalados por personas competentes.
Antes de conectar el aparato a la red eléctrica, comprobar los datos indicados en la placa con los datos
de la red misma.
Toda vez que el aparato sea instalado sobre plataformas elevadas, será necesario sujetarlo con los
sistemas de fijación correspondientes.
Antes de realizar las tareas de instalación/mantenimiento, comprobar que el aparato no esté conectado
a la red eléctrica.
Si los aparatos de cocción están instalados en vehículos (por ejemplo, caravanas, roulotte, etc.), estos
deben ser utilizados exclusivamente cuando el vehículo está parado.
Se debe instalar el aparato de modo tal que al abrir los cajones o las puertas de los muebles ubicados a
la altura de la encimera de cocción, no sea posible entrar en contacto con las ollas ubicadas sobre la
misma.
Inmediatamente después de la instalación, llevar a cabo una comprobación del aparato siguiendo las
instrucciones que se detallan a continuación. En caso de que no funcione, desconectar el aparato de la
red eléctrica y acudir al Centro de Asistencia Técnica más cercano.
El enchufe de conexión al cable de alimentación y la toma de corriente correspondiente deberán ser del
mismo tipo y estar en conformidad con las normas vigentes. Cuando el aparato esté instalado, la toma
tendrá que quedar accesible.
No desenchufar nunca tirando del cable.
Si se dañara el cable de alimentación, debe contactar inmediatamente el servicio de asistencia técnica
que se ocupará de cambiarlo.
Es obligatorio efectuar la conexión a tierra según las modalidades referidas en las normativas de
seguridad de la instalación eléctrica.
El aparato y sus partes accesibles se calientan durante su uso. Prestar atención en no tocar por ningún
motivo las resistencias. Mantener lejos de los niños menores de 8 años, a menos que estén
continuamente vigilados.
Si se formase una hendidura en la encimera vitrocerámica, apagar inmediatamente el aparato y
ponerse en contacto con el servicio de asistencia técnica.
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No introducir nunca objetos inflamables en el horno: en caso de encendido accidental, tales objetos
podrían provocar un incendio.
El aparato deberá ser utilizado sólo por personas adultas. No debe permitirse que los niños se acerquen
o jueguen con él.
El uso de este aparato está permitido a niños a partir de los 8 años y a las personas con capacidades
físicas y mentales reducidas o sin experiencia ni conocimientos, si son supervisados o instruidos
respecto al uso con seguridad del aparato y si comprenden los riesgos relacionados con el mismo. No
permitir que los niños jueguen con el aparato. No permitir que los niños que no estén vigilados efectúan
las operaciones de limpieza y mantenimiento.
Advertencias generales
No intentar nunca reparar el aparato. Toda reparación debe ser realizada por un técnico autorizado o en
un centro de asistencia autorizado. El uso inadecuado de herramientas puede ocasionar peligros.
Este aparato no debe ser hecho funcionar mediante el control de un temporizador externo o de un
sistema de control a distancia separado.
Prestar atención al rápido calentamiento de las zonas de cocción. No poner a calentar las ollas vacías.
Peligro de sobrecalentamiento.
Las grasas y los aceites pueden salir ardiendo si se sobrecalientan. Se recomienda, por tanto, no
alejarse durante la preparación de alimentos que contengan aceites o grasas. Si los aceites o las grasas
se incendiaran ¡no apagarlos nunca con agua! Poner la tapa sobre la olla y apagar la zona de cocción.
Prestar atención cuando utilice aparatos eléctricos adicionales (por ej., batidoras, tostadoras, etc.). Los
cables de conexión no deben entrar nunca en contacto con las zonas de cocción calientes.
No utilizar chorros de vapor para limpiar el aparato.
El vapor podría llegar a las partes eléctricas dañándolas y causar cortocircuitos.
No utilizar productos en spray en las proximidades del electrodoméstico cuando el mismo esté en
funcionamiento. No utilizar productos en spray cuando el aparato todavía esté caliente. Los gases
contenidos en el spray podrían incendiarse.
El fabricante declina toda responsabilidad por daños causados a personas o cosas, por no tener
en cuenta las recomendaciones anteriores o por el mal uso incluso de una sola parte del aparato
y la utilización de recambios no originales.
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Advertencias para la eliminación
3. CUIDADO DEL MEDIOAMBIENTE
3.1 Nuestro cuidado del medioambiente
A efectos de las Directivas 2002/95/CE, 2002/96/CE, 2003/108/CE, relativas a la reducción del uso de
sustancias peligrosas en los aparatos eléctricos y electrónicos, además de la eliminación de los
residuos, el símbolo del cubo de basura tachado colocado en el aparato indica que el producto, al final
de su vida útil debe ser recogido separadamente de otros residuos. El usuario deberá, por tanto,
entregar el aparato que ha llegado al final de su vida útil a los centros adecuados de recogida selectiva
de residuos eléctricos y electrónicos, o bien volver a entregarlo al vendedor en el momento de la compra
de un aparato equivalente, en razón de uno a uno. La adecuada recogida selectiva para el envío
posterior del aparato en desuso al reciclaje, al tratamiento y a la eliminación ecológicamente compatible
contribuye a evitar posibles efectos negativos sobre el medioambiente y sobre la salud y favorece el
reciclaje de los materiales de los que está compuesto el aparato. La eliminación no autorizada del
producto por parte del usuario conlleva la aplicación de sanciones administrativas.
El producto no contiene sustancias en cantidades tales como para ser consideradas peligrosas para la
salud y el medioambiente, en conformidad con las directivas europeas actuales.
3.2 Su cuidado del medioambiente
Para embalar nuestros aparatos se utilizan materiales no contaminantes, es decir, compatibles con el
ambiente y reciclables. Rogamos su colaboración en cuanto a desechar correctamente el embalaje.
Infórmese en su distribuidor o en las organizaciones competentes de la zona de las direcciones de los
centros de recogida, reciclado y desecho de residuos.
No abandonar o dejar sin custodia el embalaje ni partes del mismo. Pueden representar un
peligro de asfixia para los niños, especialmente las bolsas de plástico.
Su antiguo aparato también debe desecharse correctamente.
Importante: llevar el aparato al organismo de la zona autorizado para la recogida de electrodomésticos
que ya no se utilizan. Desechar correctamente estos aparatos permite recuperar materiales valiosos.
Antes de desechar su electrodoméstico es importante quitarle las puertas y dejar las repisas como en la
posición de uso, a fin de evitar que los niños, jugando, puedan quedar aprisionados en el interior.
También es necesario cortar el cable de conexión a la red eléctrica y retirarlo junto con el enchufe.
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Instrucciones para el usuario
0
ECO
0
100
125
150
175
200
225
245
260
0
5
6
5
8
2
3
4
7
1
4. CONOZCA SU APARATO
Encimera de cocción
Panel de mandos
Junta del horno
Lámpara del horno
Bastidores guía del horno
Ventilación del horno
Protección superior (fija)
Puerta del horno
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Instrucciones para el usuario
0
ECO
0
100
125
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175
200
225
245
260
0
2
3
4
1
4.1 Descripción de los mandos del panel frontal
4.1.1 Reloj programador
Mediante el reloj programador es posible visualizar la hora actual, programar un
cuentaminutos o una cocción programada.
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4.1.2 Mando del termostato del horno
La selección de la temperatura de cocción se efectúa girando el mando en sentido
horario al valor que se desea, comprendido entre 100° y 260°C.
El testigo rojo situado al lado del mando indica, cuando está intermitente, que el
horno se está calentando para alcanzar la temperatura programada mediante el
mando del termostato. Una vez que el horno ha alcanzado la temperatura
seleccionada el testigo deja de estar intermitente y permanecerá siempre
encendido hasta que el horno se apague.
4.1.3 Mando de funciones del horno
Girar el mando en sentido horario o en sentido antihorario para seleccionar una de
las funciones descritas aquí abajo.
4.1.4 Mando para el manejo de la encimera Calentamiento estándar
El círculo situado en correspondencia con cada uno de los mandos indica la zona
de cocción que se pone en funcionamiento. Para calentar, pulsar y girar el mando a
la posición deseada. La regulación es continua y, por tanto, el aparato funciona
también en los valores intermedios. Para apagar, poner el mando en 0.
Calentamiento doble
El círculo situado en correspondencia con cada uno de los mandos indica la zona
de cocción que se pone en funcionamiento. Para encender la zona de cocción
interna, pulsar y girar el mando a la posición deseada.
Para encender tanto la zona interna como la externa, girar el mando a / ;
y seguidamente soltarlo. El mando volverá a la posición de máxima intensidad de la
placa. Para regular la intensidad del calor, girar el mando en sentido antihorario a la
posición 0. Para volver a calentar sólo la zona interna, volver a poner el mando en
posición 0 y seguidamente girarlo a la posición deseada. Para apagar, poner el
mando en 0.
Instrucciones para el usuario
5. ACCESORIOS DISPONIBLES
NOTA: En algunos modelos no todos los accesorios están presentes.
Rejilla: es útil para
soportar recipientes con
alimentos en cocción.
Bandeja de horno: útil
para recoger las grasas
provenientes de los
alimentos ubicados
sobre la rejilla superior.
Rejilla para bandeja:
debe colocarse sobre
una bandeja del horno,
útil para cocinar
alimentos que puedan
gotear.
Los accesorios del horno destinados a entrar en contacto con los alimentos son fabricados con
materiales conformes a lo establecido por las leyes vigentes.
Pedido de accesorios:
• Los accesorios originales u opcionales pueden solicitarse a través de los Centros de Asistencia
Autorizados.
• Utilizar sólo accesorios originales del fabricante.
5.1 Utilización de la rejilla o bandeja
Las rejillas o las bandejas están dotadas de un bloqueo mecánico de
seguridad que impide su extracción accidental. Para introducir
correctamente la rejilla o la bandeja comprobar que este bloqueo está
dirigido hacia abajo (como se muestra en la figura de al lado).
Para extraer, levantar ligeramente por delante la rejilla o bandeja.
El bloqueo mecánico (o el respaldo, si está presente) debe estar siempre
dirigido hacia la parte trasera del horno.
Introducir las rejillas y las bandejas suavemente en el horno hasta que hagan tope.
En los modelos con guías, limpiar las bandejas antes de utilizarlas por primera vez. La operación de
limpieza evita que los restos de fabricación dejen abrasiones leves en las paredes laterales del interior
del horno al introducir las bandejas.
5.2 Utilización de la rejilla de apoyo
La rejilla de apoyo debe introducirse dentro de la bandeja (como se
muestra en la figura). De este modo es posible efectuar el cocinado de
alimentos recogiendo la grasa, separándola del alimento que se está
cocinando.
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