Page 1
Sommario
@
1. AVVERTENZE PER L’USO ..................................................................................................... 4
2. AVVERTENZE PER LA SICUREZZA ...................................................................................... 6
3. CURA DELL’AMBIENTE ..........................................................................................................8
3.1 Nostra cura dell’ambiente ............................................................................................................................... 8
3.2 Vostra cura dell’ambiente ............................................................................................................................... 8
4. CONOSCETE IL VOSTRO APPARECCHIO ........................................................................... 9
4.1 Descrizione dei comandi del pannello frontale .............................................................................................. 10
5. ACCESSORI DISPONIBILI ....................................................................................................11
5.1 Utilizzo della griglia o teglia ........................................................................................................................... 11
5.2 Utilizzo della griglia d’appoggio ..................................................................................................................... 11
6. UTILIZZO DEL PIANO ...........................................................................................................12
6.1 Avvertenze e consigli generali ...................................................................................................................... 12
7. UTILIZZO DEL FORNO ......................................................................................................... 13
7.1 Prima di utilizzare l’apparecchio .................................................................................................................... 13
7.2 Descrizione generale .................................................................................................................................... 13
7.3 Vano ripostiglio (solo su alcuni modelli) ........................................................................................................ 13
7.4 Ventilazione di raffreddamento ..................................................................................................................... 13
7.5 Illuminazione interna ..................................................................................................................................... 13
7.6 Avvertenze e consigli generali per l’utilizzo ................................................................................................... 14
7.7 Sistema di raffreddamento tangenziale ........................................................................................................ 14
7.8 Uso del grill elettrico ...................................................................................................................................... 14
8. PROGRAMMATORE ELETTRONICO .................................................................................. 16
8.1 Programmatore elettronico ........................................................................................................................... 16
9. COTTURE CON IL FORNO ...................................................................................................18
9.1 Consigli e accorgimenti di cottura ................................................................................................................. 19
9.2 Tabelle di cottura .......................................................................................................................................... 21
10. PULIZIA E MANUTENZIONE .............................................................................................. 22
10.1 Pulizia dell’acciaio inox ............................................................................................................................... 22
10.2 Pulizia ordinaria giornaliera ......................................................................................................................... 22
10.3 Macchie di cibo o residui ............................................................................................................................. 22
10.4 Cleaning the glazed ceramic hob ................................................................................................................ 22
10.5 Pulizia del forno .......................................................................................................................................... 23
10.6 VAPOR CLEAN: pulizia assistita del forno ................................................................................................. 24
11. MANUTENZIONE STRAORDINARIA ................................................................................. 26
11.1 Sostituzione della lampada d’illuminazione ................................................................................................. 26
11.2 Smontaggio della porta ............................................................................................................................... 27
11.3 Smontaggio della guarnizione ..................................................................................................................... 27
11.4 Smontaggio dei vetri interni ........................................................................................................................ 28
12. INSTALLAZIONE ................................................................................................................ 29
12.1 Montaggio nei mobili da cucina ................................................................................................................... 29
12.2 Staffe di fissaggio muro (ove presenti) ....................................................................................................... 30
12.3 Collegamento elettrico ................................................................................................................................ 31
12.4 Posizionamento dell’alzatina (solo su alcuni modelli) ................................................................................. 32
12.5 Posizionamento e livellamento dell’apparecchio ......................................................................................... 32
ISTRUZIONI PER L’UTENTE: indicano i consigli d’uso, la descrizione dei comandi e le corrette
operazioni di pulizia e manutenzione dell’apparecchio.
ISTRUZIONI PER L’INSTALLATORE: sono destinate al tecnico qualificato che deve eseguire
l'installazione, la messa in servizio ed il collaudo dell’apparecchio.
Ulteriori informazioni sui prodotti sono disponibili sul sito www.smeg.com
3
Page 2
Avvertenze generali
1. AVVERTENZE PER L’USO
Questo manuale costituisce parte integrante dell'apparecchio. Occorre conservarlo integro e a portata di
mano per tutto il ciclo di vita dell’apparecchio. Consigliamo una attenta lettura di questo manuale e di
tutte le indicazioni in esso contenute prima di utilizzare l’apparecchio. L'installazione dovrà essere
eseguita da personale qualificato e nel rispetto delle norme vigenti. Questo apparecchio è previsto per
un impiego di tipo domestico, ed è conforme alle direttive CE attualmente in vigore. L'apparecchio è
costruito per svolgere la seguente funzione: cottura e riscaldamento di cibi; ogni altro uso va
considerato improprio.
Queste istruzioni sono valide solamente per i paesi di destinazione i cui simboli identificativi sono
riportati sulla copertina del presente manuale.
Non ostruire le aperture, le fessure di ventilazione e di smaltimento del calore; potrebbero verificarsi
malfunzionamenti.
Mai usare questo apparecchio per il riscaldamento di ambienti.
Questo apparecchio dispone di contrassegno ai sensi della direttiva europea 2002/96/CE in materia di
apparecchi elettrici ed elettronici (Waste Electrical and Electronic Equipment - WEEE).
Questa direttiva definisce le norme per la raccolta e il riciclaggio degli apparecchi dismessi valide su
tutto il territorio dell’unione europea.
La targa di identificazione, con i dati tecnici, il numero di matricola e la marcatura si trova visibilmente
posizionata nel cassetto (ove presente) o sul retro dell’ apparecchio. Una copia della targa è inserita nel
libretto: si consiglia di applicarla nello spazio apposito nel retro della copertina. La targa non deve mai
essere rimossa.
Prima di mettere in funzione l'apparecchio, è obbligatorio rimuovere tutte le etichette e i film protettivi che
si possano trovare sulle superfici esterne.
Evitare nel modo più assoluto l’uso di spugne metalliche e raschietti taglienti per non danneggiare le
superfici. Usare i normali prodotti, non abrasivi, servendosi eventualmente di utensili di legno o
materiale plastico. Risciaquare accuratamente e asciugare con uno straccio morbido. Evitare di fare
seccare all’interno del forno dei residui di cibo a base zuccherina (es. marmellata). seccandosi troppo a
lungo potrebbero rovinare lo smalto che ricopre l’interno del forno.
Non utilizzare stoviglie o contenitori costruiti con materiale plastico. Le temperature elevate raggiunte
all’interno del forno potrebbero fondere questo materiale recando danni all’apparecchio.
Al termine di ogni utilizzo dell’apparecchio, verificare sempre che le manopole di comando siano in
posizione “zero” (spento).
Non utilizzare scatolame o contenitori chiusi nell’apparecchio. Durante la cottura si possono generare
sovrapressioni all’interno dei contenitori creando pericolo di scoppio.
Durante la cottura non ricoprire il fondo del forno con fogli di alluminio o di stagnola e non appoggiare
pentole o teglie per evitare di danneggiare la superficie smaltata.
Non appoggiare sul piano di cottura pentole con il fondo non perfettamente liscio e regolare. L’instabilità
dei recipienti può essere fonte di ustioni.
Non appoggiarsi o sedersi sulla porta aperta dell’apparecchio. L’eccessivo carico potrebbe
compromettere la stabilità.
4
Page 3
Avvertenze generali
Durante l’utilizzo l’apparecchio diventa molto caldo. Per qualsiasi operazione si consiglia vivamente
l’utilizzo di appositi guanti termici.
Non utilizzare il piano cottura se nel forno è in corso il processo di pirolisi (ove presente).
Prestare attenzione che non rimangano oggetti incastrati nella porta del forno.
Non aprire il vano ripostiglio (ove presente) quando il forno è acceso e ancora caldo. Le temperature
all’interno possono essere molto elevate.
Durante una cottura se le superfici sono ancora molto calde non versare acqua direttamemte sulle
teglie. Il vapore acqueo potrebbe causare gravi ustioni e danni alle superfici smaltate.
Tutte le cotture devono essere effettuate a porta chiusa. La fuoriuscita di calore potrebbe essere fonte di
pericoli.
Il costruttore declina ogni responsabilità per danni subiti da persone e cose, causati
dall’inosservanza delle suddette prescrizioni o derivanti dalla manomissione anche di una
singola parte dell’apparecchio e dall'utilizzo di ricambi non originali.
5
Page 4
Avvertenze generali
2. AVVERTENZE PER LA SICUREZZA
Consultare le istruzioni di installazione per le norme di sicurezza per apparecchi elettrici o a gas e per le
funzioni di ventilazione. Nel vostro interesse e per la vostra sicurezza, è stabilito per legge che
l’installazione e l’assistenza di tutti gli apparecchi elettrici e gas vengano effettuate da personale
qualificato nel rispetto delle norme vigenti. I nostri installatori riconosciuti garantiscono un lavoro
soddisfacente.
Gli apparecchi a gas o elettrici devono sempre essere disinstallati da persone competenti.
Prima di collegare l’apparecchio alla rete elettrica controllare i dati indicati sulla targhetta con quelli della
rete stessa.
Qualora l’apparecchio venga installato su piattaforme rialzate assicurarlo con opportuni sistemi di
fissaggio.
Prima di eseguire lavori di installazione / manutenzione accertarsi che l’apparecchio sia scollegato dalla
rete elettrica.
Gli apparecchi di cottura se installati su automezzi (ad esempio camper, roulotte ecc.) devono essere
utilizzati esclusivamente a mezzo fermo.
Installare l’appareccho in modo che aprendo cassetti o le ante dei mobili posizionati all’altezza del piano
di cottura, non si possa accidentalmente entrare in contatto con le pentole posizionate su di esso.
Subito dopo l’installazione effettuare un breve collaudo dell'apparecchio seguendo le istruzioni riportate
più avanti. In caso di mancato funzionamento, scollegare l’apparecchio dalla rete elettrica ed interpellare
il più vicino centro di assistenza tecnica.
La spina da collegare al cavo di alimentazione e la relativa presa dovranno essere dello stesso tipo e in
conformità alle norme in vigore. La presa dovrà essere accessibile ad apparecchio installato.
Non staccare mai la spina tirandone il cavo.
Qualora il cavo di alimentazione fosse danneggiato contattare immediatamente il servizio di assistenza
tecnica che provvederà alla sua sostituzione.
È obbligatorio il collegamento di terra secondo le modalità previste dalle norme di sicurezza
dell'impianto elettrico.
L’apparecchio e le sue parti accessibili diventano calde durante l’uso. Fare attenzione a non toccare gli
elementi riscaldanti. Mantenere lontano i bambini di età inferiore agli 8 anni, a meno che non siano
continuamente supervisionati.
Se si dovesse formare una crepa sul piano di cottura vetroceramico, spegnere immediatamente
l'apparecchio e contattare il servizio di assistenza tecnica.
Mai immettere oggetti infiammabili nel forno: qualora venisse accidentalmente acceso potrebbe
innescarsi un incendio.
L’apparecchio è destinato all’uso da parte di persone adulte. Non permettere a bambini di avvicinarvisi o
di farne oggetto di gioco.
L’uso di questo apparecchio è consentito ai bambini a partire dagli 8 anni ed alle persone dalle ridotte
capacità fisiche e mentali o carenti di esperienza e conoscenze, se supervisionati o istruiti riguardo l’uso
in sicurezza dell’apparecchio e se ne comprendono i rischi connessi. Non permettere ai bambini di
giocare con l’apparecchio. Non permettere ai bambini non supervisionati di eseguire le operazioni di
pulizia e manutenzione.
6
Page 5
Avvertenze generali
Non tentare mai di riparare l'apparecchio. Ogni riparazione deve essere effettuata da un tecnico
autorizzato o presso un centro assistenza autorizzato. L’utilizzo improprio di attrezzi può essere fonte di
pericolo.
Questo apparecchio non dev’essere comandato tramite il controllo di un timer esterno o un sistema di
controllo a distanza separato.
Fare attenzione al rapido riscaldamento delle zone di cottura. Evitare che le pentole vengano riscaldate
a vuoto. Pericolo di surriscaldamento.
I grassi e gli oli possono prendere fuoco se si surriscaldano. Si raccomanda pertanto di non allontanarsi
durante la preparazione di cibi contenenti oli o grassi. In caso gli oli o i grassi dovessero prendere fuoco,
non spegnere mai con acqua. Mettere il coperchio sulla pentola e spegnere la zona di cottura.
Fare attenzione all’utilizzo in cucina di apparecchi elettrici addizionali (ad es. frullatori, tostapane ecc.). I
cavi di allacciamento non devono venire a contatto con le zone di cottura calde.
Non utilizzare getti di vapore per pulire l’apparecchio.
Il vapore potrebbe raggiungere le parti elettriche danneggiandole e causare corti circuiti.
Non vaporizzare prodotti spray nelle vicinanze dell'elettrodomestico quando è in funzione. Non utilizzare
prodotti spray quando l’apparecchio e’ ancora caldo. I gas contenuti negli spray potrebbero incendiarsi.
Il costruttore declina ogni responsabilità per danni subiti da persone e cose, causati
dall’inosservanza delle suddette prescrizioni o derivanti dalla manomissione anche di una
singola parte dell’apparecchio e dall'utilizzo di ricambi non originali.
7
Page 6
Avvertenze per lo smaltimento
3. CURA DELL’AMBIENTE
3.1 Nostra cura dell’ambiente
Ai sensi delle Direttive 2002/95/CE, 2002/96/CE, 2003/108/CE, relative alla riduzione dell’uso di
sostanze pericolose nelle apparecchiature elettriche ed elettroniche, nonché allo smaltimento dei rifiuti
”Il simbolo del cassonetto barrato riportato sull’apparecchiatura indica che il prodotto alla fine della
propria vita utile deve essere raccolto separatamente dagli altri rifiuti. L’utente dovrà, pertanto, conferire
l’apparecchiatura giunta a fine vita agli idonei centri di raccolta differenziata dei rifiuti elettrici ed
elettronici, oppure riconsegnarla al rivenditore al momento dell’acquisto di una apparecchiatura
equivalente, in ragione di uno ad uno. L’adeguata raccolta differenziata per l’avvio successivo
dell’apparecchiatura dismessa al riciclaggio, al trattamento ed allo smaltimento ecologicamente
compatibile contribuisce ad evitare possibili effetti negativi sull’ambiente e sulla salute e favorisce il
riciclo dei materiali di cui è composta l’apparecchiatura. Lo smaltimento abusivo del prodotto da parte
dell’utente comporta l’applicazione di sanzioni amministrative.
L’apparecchio non contiene sostanze in quantità tali da essere ritenute pericolose per la salute e
l’ambiente, in conformità alle attuali direttive europee.
3.2 Vostra cura dell’ambiente
Per l’imballo dei nostri apparecchi vengono utilizzati materiali non inquinanti, pertanto compatibili con
l’ambiente e riciclabili. Vi preghiamo di collaborare provvedendo con un corretto smaltimento
dell’imballaggio. Informatevi presso il vostro rivenditore o presso le organizzazioni competenti di zona in
merito agli indirizzi dei centri di raccolta, riciclaggio, smaltimento.
Non abbandonare o lasciare incustodito l’imballaggio o parti di esso. Questi possono
rappresentare un pericolo di soffocamento per i bambini, in particolar modo i sacchetti di
plastica.
Anche per il vostro vecchio apparecchio è necessario procedere attraverso un corretto smaltimento.
Importante: consegnare l’apparecchio all’azienda di zona, autorizzata per la raccolta degli
elettrodomestici in disuso. Uno smaltimento corretto permette un intelligente recupero di materiali
pregiati.
Prima di gettare il vostro apparecchio è importante togliere le porte e lasciare i ripiani come nelle
posizioni di utilizzo, in modo da evitare che i bambini, per gioco, possano imprigionarsi al suo interno. È
necessario inoltre, tagliare il cavo di collegamento alla rete elettrica e rimuoverlo insieme alla spina.
8
Page 7
Istruzioni per l’utente
0
ECO
0
100
125
150
175
200
225
245
260
0
5
6
5
8
2
3
4
7
1
4. CONOSCETE IL VOSTRO APPARECCHIO
Piano cottura
Pannello comandi
Guarnizione forno
Lampada forno
Telai guide forno
Ventilazione forno
Protezione superiore (fissa)
Porta forno
9
Page 8
Istruzioni per l’utente
0
ECO
0
100
125
150
175
200
225
245
260
0
2
3
4
1
4.1 Descrizione dei comandi del pannello frontale
4.1.1 Orologio Programmatore
Tramite l’orologio programmatore è possibile visualizzare l’ora corrente, impostare
un contaminuti o una cottura programmata.
4.1.2 Manopola termostato forno
La scelta della temperatura di cottura si effettua ruotando la manopola in senso
orario sul valore desiderato, compreso tra 100° e 260°C.
La spia rossa al fianco della manopola indica, quando lampeggiante, indica che il
forno si sta scaldando per raggiungere la temperatura impostata tramite la
manopola del termostato. Una volta che il forno ha raggiunto la temperatura
selezionata la spia smette di lampeggiare e rimarrà sempre accesa finchè non si
spegnerà il forno.
4.1.3 Manopola funzioni forno
Girare la manopola in senso orario o antiorario per selezionare una delle funzioni
descritte qui sotto.
4.1.4 Manopola comandi piano Riscaldamento standard
Il cerchio in corrispondenza di ciascuna manopola indica la zona di cottura che
viene comandata. Per riscaldare, premere e ruotare la manopola nella posizione
desiderata. La regolazione è continua e quindi l’apparecchio funziona anche ai
valori intermedi. Per spegnere, riportare la manopola su 0.
Riscaldamento doppio
Il cerchio in corrispondenza di ciascuna manopola indica la zona di cottura che
viene comandata. Per accendere la zona di cottura interna, premere e ruotare la
manopola nella posizione desiderata.
Per accendere sia la zona interna che quella esterna, ruotare la manopola su /
10
; e quindi rilasciarla. La manopola ritornerà sulla posizione di massima
intensità della piastra. Per regolare l’intensità del calore, ruotare la manopola in
senso antiorario alla posizione 0. Per tornare al riscaldamento della sola zona
interna, riportare la manopola su 0 e quindi ruotarla nella posizione desiderata. Per
spegnere, riportare la manopola su 0.
Page 9
Istruzioni per l’utente
5. ACCESSORI DISPONIBILI
NOTA: Su alcuni modelli non tutti gli accessori sono presenti.
Griglia: utile per il
supporto di recipienti con
cibi in cottura.
Teglia forno: utile per la
raccolta dei grassi
provenienti da cibi
appoggiati alla griglia
sovrastante.
Griglia per teglia: da
appoggiare sopra alla
teglia forno, utile per la
cottura di cibi che
possono sgocciolare.
Gli accessori del forno che possono venire a contatto con gli alimenti, sono costruiti con materiali
conformi a quanto prescritto dalle leggi in vigore.
Accessori a richiesta:
• Tramite i Centri Assistenza Autorizzati è possibile richiedere gli accessori originali in dotazione o
optional.
• Utilizzare solo accessori originali del costruttore.
5.1 Utilizzo della griglia o teglia
Le griglie o le teglie sono dotate di un blocco meccanico di sicurezza che
ne impedisce l’estrazione accidentale. Per un corretto inserimento della
griglia o teglia controllare che questo blocco sia rivolto verso il basso
(come mostrato in figura a lato).
Per l’estrazione sollevare leggermente davanti la griglia o teglia.
Il blocco meccanico (o il rialzo ove presente) deve sempre essere rivolto
verso la parte posteriore del forno.
Inserire le griglie e le teglie delicatamente nel forno fino al loro arresto.
Nei modelli con guide, pulire le teglie prima di utilizzarle per la prima volta. L’operazione di pulizia
previene che eventuali residui di fabbricazione possano lasciare leggere abrasioni sulle pareti laterali
della cavità forno durante l’inserimento della teglia stessa.
5.2 Utilizzo della griglia d’appoggio
La griglia d’appoggio và inserita all’interno della teglia (come mostrato in
figura). In questo modo è possibile effettuare cotture di cibi raccogliendo
il grasso, separandolo dal cibo che si sta cucinando.
11
Page 10
Istruzioni per l’utente
6. UTILIZZO DEL PIANO
6.1 Avvertenze e consigli generali
L’apparecchio è dotato di 4 zone di cottura di diverso diametro e
potenza. La loro posizione è chiaramente indicata da cerchi e il calore
viene rilasciato entro i diametri tracciati sulla superficie in vetroceramica.
Le 4 zone di cottura sono del tipo HIGH-LIGHT e si accendono pochi
secondi dopo l’attivazione. L’intensità del calore è regolabile tramite le
manopole posizionate sul frontalino da un valore minimo a uno
massimo.
Le zone di cottura che sono contrassegnate da due cerchi concentrici
e da un cerchio + pesciera consentono il doppio
riscaldamento, sia dentro il cerchio interno che in entrambi i cerchi.
Le quattro spie posizionate fra le zone di cottura si accendono quando la
temperatura di una o più zone radianti supera i 60°C. Queste spie si
spegnono quando la temperatura scende sotto i 60°C circa.
Quando lo si utilizza per la prima volta, è consigliabile riscaldare il piano di cottura fino alla temperatura
massima per un tempo sufficiente a bruciare tutti gli eventuali residui oleosi di fabbricazione, al fine di
evitare che gli odori vengano assorbiti dagli alimenti.
Per ottenere un buon rendimento ed un consumo d'energia adeguato è
indispensabile usare solo recipienti adatti alla cottura elettrica:
• Il fondo dei recipienti deve essere molto spesso e perfettamente
piano, inoltre, deve essere pulito ed asciutto come pure il piano di
cottura.
• Non utilizzare pentole in ghisa o con il fondo ruvido, perchè
potrebbero provocare graffi sulla superficie di cottura.
• Il diametro del fondo dei recipienti deve essere uguale al diametro
del cerchio tracciato sulla zona di cottura; se questi non
corrispondono si avrà uno spreco di energia.
Fare attenzione a non versare zucchero o composti zuccherati sul piano di cottura
caldo. Non appoggiare sul piano materiali o sostanze che potrebbero fondere
(plastica o fogli di alluminio). Se ciò dovesse accadere, per evitare di
compromettere lo stato della superficie del piano, spegnere immediatamente e
rimuovere il materiale fuso con il raschietto in dotazione mentre il piano è ancora
tiepido. Qualora il piano in vetroceramica non fosse pulito immediatamente si
correrebbe il rischio di incrostazioni impossibili da eliminare una volta che il piano
si sarà raffreddato.
Importante
Fare attenzione ai bambini poiché difficilmente possono vedere le spie di calore residuo sul piano di
cottura. Infatti, dopo l'uso le zone di cottura rimangono calde per un certo periodo di tempo, anche se
spente.
Accertarsi che i bambini non tocchino mai il piano.
12
Page 11
Istruzioni per l’utente
7. UTILIZZO DEL FORNO
7.1 Prima di utilizzare l’apparecchio
Rimuovere eventuali etichette (ad eccezione della targhetta con i dati tecnici) da teglie, leccarde o dal
vano cottura.
Rimuovere eventuali pellicole protettive all’esterno o all’interno dell’apparecchio compresi gli accessori,
come teglie, leccarde, piastra pizza o dal coperchio fondo.
Prima di utilizzare l’apparecchio per la prima volta rimuovere tutti gli accessori dal vano forno e lavarli
come indicato nel capitolo “9. COTTURE CON IL FORNO”.
Riscaldare l’apparecchio a vuoto alla massima temperatura, al fine di rimuovere eventuali residui di
fabbricazione, che potrebbero conferire odori sgradevoli ai cibi.
7.2 Descrizione generale
7.2.1 Ripiani di inserimento
Il forno dispone di 5 ripiani per il posizionamento di teglie e griglie a diverse
altezze. Le altezze d’inserimento sono numerate dal basso verso l’alto (vedi
figura).
7.3 Vano ripostiglio (solo su alcuni modelli)
Nella parte inferiore della cucina si trova il vano ripostiglio. Non
riporre al suo interno materiali infiammabili, stracci, carta ecc.
ma eventualmente gli accessori metallici dell’apparecchio.
Non aprire il vano ripostiglio quando il forno è acceso e ancora caldo. Le temperature all’interno possono
essere molto elevate.
7.4 Ventilazione di raffreddamento
L’apparecchio è dotato di un sistema di raffreddamento che entra in funzione con la partenza di una
cottura. Il funzionamento della ventola provoca un normale flusso d’aria che esce nella parte posteriore
dell’apparecchio e che può continuare per un breve periodo anche dopo lo spegnimento
dell’apparecchio.
7.5 Illuminazione interna
L’illuminazione interna del forno entra in funzione aprendo la porta (solo su alcuni modelli) oppure
selezionando una funzione qualsiasi.
13
Page 12
Istruzioni per l’utente
7.6 Avvertenze e consigli generali per l’utilizzo
Tutte le cotture vanno effettuate con la porta chiusa.
Durante la cottura, non ricoprire il fondo del forno con fogli di alluminio o di stagnola, e non appoggiare
pentole o teglie per evitare di danneggiare lo strato di smalto. Qualora si volesse utilizzare della carta
forno, posizionarla in modo che non interferisca con la circolazione di aria calda all’interno del forno.
Per una cottura ottimale, si consiglia di riporre le stoviglie al centro
della griglia.
Per evitare che l'eventuale vapore contenuto nel forno arrechi fastidio,
aprire la porta in due tempi: mantenerla semiaperta (ca. 5 cm) per 4-5
secondi, poi aprirla completamente. Se si rendessero necessari
interventi sui cibi, occorrerà lasciare la porta aperta il più brevemente
possibile per evitare che la temperatura all'interno del forno si abbassi
a tal punto da pregiudicare la buona riuscita della cottura.
A fine cottura, per evitare eccessive formazioni di condensa sul vetro
interno del forno, è consigliabile non lasciare per troppo tempo i cibi
caldi all’interno del prodotto.
7.7 Sistema di raffreddamento tangenziale
Grazie ad un ricircolo forzato di aria fresca, questo sistema mantiene bassa la temperatura della porta e
dei componenti interni del forno, garantendo una maggiore sicurezza e una più lunga durata
dell’elettrodomestico.
Il sistema di raffreddamento tangenziale rimane attivo anche terminata la cottura e continua a
funzionare con il forno spento per disperdere tutto il calore accumulatosi al suo interno. Tale
accorgimento consente di proteggere i mobili a cui è affiancato il prodotto, impedendo il loro
surriscaldamento.
14
Page 13
Istruzioni per l’utente
7.8 Uso del grill elettrico
7.8.1 Uso del grill nelle cucine con forno elettrico
Per cotture brevi, ad esempio per la doratura finale di carni già cotte, selezionare la funzione di grill
statico e posizionare la manopola del termostato sulla temperatura massima. La funzione di grill
ventilato (solo dove prevista) permette di effettuare delle vere e proprie cotture, grazie alla ventilazione
forzata che consente al calore di penetrare all’interno del cibo. Per questo tipo di cotture, selezionare la
funzione di grill ventilato posizionare la manopola del termostato sulla temperatura di cottura ideale
(non superare comunque i 200° C).
7.8.2 Come usare il grill
Ad accensione avvenuta, confermata dall'accensione della
lampada spia rossa, lasciare scaldare il forno per 5 minuti
prima di introdurre le vivande. Le vivande vanno
aromatizzate prima della cottura. Anche l'olio o il burro
liquefatto dovranno essere spalmati prima della cottura. Per
la raccolta del sugo, utilizzare il vassoio forno. I cibi da
cuocere vanno appoggiati sulla griglia forno che deve
essere posizionata su una delle guide che corredano i vari
tipi di forni seguendo le indicazioni di seguito riportate:
AVVERTENZE
• La durata delle cotture al grill non deve mai superare i 60 minuti.
• Nei modelli con forno elettrico, le cotture al grill devono essere effettuate con la porta chiusa.
• Per evitare pericolosi surriscaldamenti, quando si utilizzano il forno o il grill, il coperchio in vetro
dell’apparecchio (optional non in dotazione) va sempre tenuto sollevato.
• Durante e dopo l’uso del grill, le parti accessibili possono essere molto calde e pertanto è necessario
tenere lontano i bambini dall’apparecchio.
• Durante l’uso del forno rimuovere dal vano forno tutte le teglie e le griglie non utilizzate.
• Durante la cottura, non ricoprire il fondo del forno con fogli di alluminio o di stagnola, e non
appoggiare pentole o teglie per evitare di danneggiare lo strato di smalto. Qualora si volesse
utilizzare della carta forno, posizionarla in modo che non interferisca con la circolazione di aria calda
all’interno del forno.
Carni piatte e sottili 3
Arrosto arrotolato 2 - 3
CIBI
Pollame 2 - 3
GRIGLIA SUL
RIPIANO
15
Page 14
Istruzioni per l’utente
8. PROGRAMMATORE ELETTRONICO
8.1 Programmatore elettronico
ELENCO FUNZIONI
Tasto contaminuti
Tasto fine cottura
Tasto durata cottura
Tasto decremento valore
Tasto incremento valore
8.1.1 Regolazione dell’ora
Al primo utilizzo, o dopo un’interruzione di corrente, l’apparecchio presenterà sul display la simbologia
lampeggiante. Premere i tasti e contemporaneamente premere i tasti di variazione
valore o : si otterà l’incremento o decremento di un minuto per ogni singola pressione.
Premere uno dei due tasti di variazione valore fino a fare apparire l’ora corrente.
Prima di ogni impostazione del programmatore attivare la funzione e la temperatura desiderate.
8.1.2 Cottura semiautomatica
Per cottura semi-automatica s’intende quella funzione che permette di iniziare una cottura e terminarla
dopo un certo periodo impostato dall’utente.
Premendo il tasto il display mostrerà le cifre ; mantenere premuto e agire
contemporaneamente sui tasti o per impostare la durata della cottura.
Dopo aver rilasciato il tasto avrà inizio il conteggio della durata di cottura programmata e sul display
comparirà l’ora corrente unitamente ai simboli e A (ad indicare che è stata impostata una cottura
programmata).
8.1.3 Cottura automatica
Questa regolazione consente l’accensione e lo spegnimento del forno in modo del tutto automatico.
Premendo il tasto il display mostrerà le cifre ; mantenere premuto e agire
contemporaneamente sui tasti di variazione valore o per impostare la durata della cottura.
Premendo il tasto comparirà sul display la somma dell’ora corrente con la durata di cottura:
mantenere premuto e agire contemporaneamente sui tasti di variazione valore o per regolare
l’ora del termine cottura.
Rilasciando il tasto avrà inizio il conteggio programmato e sul display la somma dell’ora corrente
16
unitamente ai simboli A e .
Dopo l’impostazione per mostrare il tempo restante di cottura premere il tasto ; per mostrare l’ora di
fine cottura premere il tasto . L’impostazione con valori incoerenti è impedita logicamente (es. un
contrasto tra un termine cottura ed una durata più lunga non verrà accettato dal programmatore).
Page 15
Istruzioni per l’utente
8.1.4 Termine cottura
Al termine della cottura il forno si spegnerà automaticamente e contemporaneamente entrerà in
funzione una suoneria intermittente. Dopo la disattivazione della suoneria, il display tornerà a mostrare
l'ora corrente unitamente al simbolo , che segnala il ritorno alla condizione d'uso manuale del forno.
8.1.5 Contaminuti
Il programmatore può essere utilizzato anche come semplice contaminuti.
Premendo il tasto il display mostra le cifre ; mantenere premuto il tasto e agire sui tasti
di variazione valore o . Rilasciando il tasto avrà inizio il conteggio e sul display compare l’ora
corrente e il simbolo .
Dopo l’impostazione, per visualizzare il tempo residuo premere il tasto .
L’utilizzo come contaminuti non interromperà il funzionamento del forno al termine del tempo impostato.
8.1.6 Regolazione del volume suoneria
La suoneria può essere variata di volume (3 gradazioni) mentre è in funzione premendo il tasto .
8.1.7 Disattivazione della suoneria
La suoneria cessa automaticamente il proprio funzionamento dopo circa sette minuti. E’ possibile
disattivarla maualmente premendo i tasti e .
Per spegnere l’apparecchio riportare successivamente le manopole in posizione 0.
8.1.8 Cancellazione dei dati impostati
Dopo aver programmato una cottura semiautomatica o automatica è possibile cancellare queste
programmazione mantenendo premuto il tasto della funzione appena programmata e
contemporaneamente agendo sui tasti o fino a visualizzare la dicitura .
Il programmatore interpreterà la cancellazione del programma con termine della cottura.
8.1.9 Modifica dei dati impostati
I dati impostati per la cottura programmata possono essere modificati in qualsiasi momento mantenendo
premuto il tasto della funzione e contemporaneamente agendo sui tasti o per modificare il
valore.
17
Page 16
Istruzioni per l’utente
9. COTTURE CON IL FORNO
Il simbolo ECO indica con quale funzione viene raggiunto il minor consumo di energia.
STATICO:
Il calore, provenendo contemporaneamente dall’alto e dal basso, rende questo
sistema adatto per cucinare paritcolari tipo di cibo. La cottura tradizionale,
denominata anche statica o termoradiante, è adatta per cucinare un solo piatto
per volta. Ideale per arrosti di qualsiasi tipo, pane, torte ripiene e comunque
particolarmente indicata per carni grasse come oca od anatra.
SUOLA:
Il calore proveniente solo dal basso consente di completare la cottura dei cibi che
richiedono una maggior temperatura di base, senza conseguenze sulla loro
rosolatura. Ideale per torte dolci o salate, crostate e pizze.
GRILL PICCOLO:
Questa funzione consente, tramite l’azione del calore sprigionato dal solo
elemento centrale di grigliare le piccole porzioni di carne e di pesce, per
preparare spiedini, toast e tutti i contorni di verdura alla griglia.
GRILL:
Il calore derivante dalla resistenza grill consente di ottenere ottimi risultati di
grigliatura soprattutto con carni di medio / piccolo spessore e, in combinazione
con il girarrosto (dove previsto), permette di dare a fine cottura una doratura
uniforme. Ideale per salsicce, costine, bacon. Tale funzione permette di grigliare
in modo uniforme grandi quantità di cibo, in particolar modo carne.
GRILL VENTILATO:
L’aria prodotta dalla ventola addolcisce la decisa onda di calore generata dal grill,
consentendo una grigliatura ottimale anche per cibi di grosso spessore. Ideale
per grandi tagli di carne (ad es. stinco di maiale).
18
TURBO:
La combinazione della cottura ventilata con la cottura tradizionale consente di
cucinare con estrema rapidità ed efficacia cibi diversi su più piani, senza
trasmissioni di odori o sapori. Ideale per cibi di grandi volumi che richiedono
cotture intense. (Per le cotture su più livelli si consiglia di utilizzare il 2° e il 4°
ripiano).
Page 17
Istruzioni per l’utente
CIRCOLARE:
La combinazione tra la ventola e la resistenza circolare (incorporata nella parte
posteriore del forno) consente la cottura di cibi diversi su più piani, purché
necessitino delle stesse temperature e dello stesso tipo di cottura. La
circolazione di aria calda assicura una istantanea ed uniforme ripartizione del
calore. Sarà possibile, per esempio, cucinare contemporaneamente (su più
ripiani) pesce, verdure e biscotti senza alcuna mescolanza di odori e sapori
(Per le cotture su più livelli si consiglia di utilizzare il 2° e il 4° ripiano).
SCONGELAMENTO:
Lo scongelamento rapido viene favorito dall’attivazione dell’apposita ventola e
della resistenza superiore che assicurano una ripartizione uniforme di aria a
bassa temperatura all’interno del forno.
9.1 Consigli e accorgimenti di cottura
9.1.1 Consigli generali
• Si consiglia di inserire i cibi nel forno dopo averlo preriscaldato. Inserire quindi i cibi nel forno
solo dopo che la lampada spia di cottura sia spenta.
• Cucinando su più livelli si consiglia di utilizzare una funzione ventilata per ottenere una cottura
uniforme su tutti i ripiani.
• In generale non è possibile abbreviare i tempi di cottura aumentando le temperature (il cibo potrebbe
risultare molto cotto all’esterno e poco cotto all’interno).
• Durante le cotture di dolci o verdure potrebbero verificarsi dei fenomeni di eccessiva condensa sul
vetro. Per evitare questo fenomeno, aprire la porta un paio di volte durante la cottura prestando molta
attenzione.
• Per un preriscaldamento veloce utilizzare una funzione ventilata, successivamente selezionare la
funzione desiderata.
9.1.2 Consigli per la cottura di carni
• I tempi di cottura, specialmente quelli della carne, variano a seconda dello spessore, della qualità del
cibo e dal gusto del consumatore.
• Si consiglia di utilizzare un termometro per carni durante la cottura di arrosti, oppure semplicemente
premere con un cucchiaiao sull’arrosto, se è sodo è pronto, diversamente deve essere cotto ancora
per qualche minuto.
9.1.3 Consigli per la cottura di dolci e biscotti
• Utilizzare preferibilmente stampi per dolci scuri di metallo, aiutano ad assorbire meglio il calore.
• La temperatura e la durata di cottura dipendono dalla qualità e dalla consistenza dell’impasto.
• Verificare se il dolce è cotto all’interno: al termine della cottura, infilare uno stuzzicadenti nel punto
più alto del dolce. Se la pasta non si attacca allo stuzzicadenti, il dolce è cotto.
• Se il dolce si affloscia quando viene sfornato, nella successiva cottura diminuire la temperatura
impostata di circa 10 °C selezionando eventualmente un tempo maggiore di cottura.
19
Page 18
Istruzioni per l’utente
9.1.4 Consigli per lo scongelamento e lievitazione
• Si consiglia di posizionare gli alimenti congelati in un contenitore senza coperchio sul primo ripiano
del forno.
• Il cibo deve essere scongelato privo della confezione.
• Disporre gli alimenti da scongelare in modo omogeneo evitando la sovrapposizione di essi.
• Scongelando la carne si consiglia di utilizzare una griglia posizionata sul secondo ripiano dove
posizionare il cibo ed una teglia posizionata al primo. In questo modo il cibo non resta a contatto con
il liquido di scongelamento.
• Le parti più delicate possono essere coperte con una pellicola di alluminio.
• È consigliabile, per una buona lievitazione, posizionare sul fondo del forno un contenitore contenente
acqua.
9.1.5 Consigli per le cotture con Grill e Grill ventilato
• Con la funzione Grill , la grigliatura di carni può essere effettuata anche infornando a forno
freddo, si consiglia il preriscaldamento se si desidera cambiare l’effetto della cottura.
• Nella funzione Grill ventilato , è invece raccomandato il preriscaldamento del forno prima della
grigliatura.
20
Page 19
9.2 Tabelle di cottura
Istruzioni per l’utente
Posizione
Pietanze Peso Funzione
PRIMI PIATTI
Lasagne 3 Kg Statico 2 o 3 220 - 230 40 - 50
Pasta al forno Statico 2 o 3 220 - 230 40
CARNE
Arrosto di vitello 1 Kg Circolare 3 180 - 190 70 - 80
Lombo di maiale 1 Kg Circolare 3 180 - 190 70 - 80
Spalla di maiale 1 Kg Turbo 3 180 - 190 90 - 100
Coniglio arrosto 1 Kg Circolare 3 180 - 190 70 - 80
Fesa di tacchino 1 Kg Turbo 3 180 - 190 110 - 120
Coppa al forno 1 Kg Turbo 3 180 - 190 190 - 210
Pollo arrosto 1 Kg Turbo 3 190 - 200 60 - 70
CARNI DA GRIGLIARE 1 lato 2 lato
Cotoletta di maiale Grill ventilato 5 250 7 - 9 5 - 7
Filetto di maiale Grill 4 250 9 - 11 5 - 9
Filetto di manzo Grill 4 250 9 - 11 9 - 11
Fettine di fegato Grill piccolo 5 250 2 - 3 2 - 3
Salsicce Grill ventilato 4 250 7 -9 5 - 6
Polpette Grill 4 250 7 - 9 5 - 6
CARNI ALLO SPIEDO (ove presente)
Pollo Grill girarrosto Su asta 250 60 - 70
PESCE
Trota salmonata 0.7 Kg Circolare 3 160 - 170 35 -40
PANE e FOCACCE
Pizza Turbo 1 250 6 - 10
Pane Circolare 2 190 - 200 25 - 30
Focaccia Turbo 2 180 - 190 15 - 20
DOLCI
Ciambella Circolare 3 160 55 - 60
Crostata Circolare 3 160 30 - 35
Crostata Statico 3 170 35 - 40
Pasta frolla Circolare 2 o 3 160 - 170 20 - 25
Tortellini farciti Turbo 2 o 3 160 - 170 40 - 50
Torta paradiso Statico 2 o 3 170 40 - 50
Torta paradiso Circolare 3 160 50 - 60
Bignè Turbo 3 150 - 160 40 - 50
Pan di spagna Circolare 3 150 - 160 40 - 50
Torta di riso Turbo 3 160 40 - 50
Torta di riso Statico 3 170 50 - 60
Brioche Circolare 3 160 25 - 30
Brioche (su ripiani multipli) Circolare - Turbo 2 - 4 160 - 170 30 - 35
Biscotti pastafrolla (su ripiani
multipli)
Circolare - Turbo 2 - 4 160 - 170 16 - 20
guida dal
basso
Temperatura
°C
Tempo
(minuti)
I tempi indicati nelle seguenti tabelle non comprendono i tempi di preriscaldamento e sono indicativi.
21
Page 20
Istruzioni per l’utente
10.PULIZIA E MANUTENZIONE
Non utilizzare getti di vapore per pulire l’apparecchio. Il vapore potrebbe raggiungere le parti elettriche
danneggiandole e causare corti circuiti.
ATTENZIONE: Per la vostra sicurezza, prima di effettuare qualsiasi intervento di pulizia o di
manutenzione straordinaria, è consigliato l’utilizzo di guanti protettivi.
Non utilizzare sulle parti in acciaio o trattate superficialmente con finiture metalliche (ad es.
anodizzazioni, nichelature, cromature), prodotti per la pulizia conteneti cloro, ammoniaca o candeggina.
Si consiglia l’utilizzo di prodotti per la pulizia distribuiti dal costruttore.
10.1 Pulizia dell’acciaio inox
Per una buona conservazione dell’acciaio inox occorre pulirlo regolarmente al termine di ogni uso, dopo
averlo lasciato raffreddare.
10.2 Pulizia ordinaria giornaliera
Per pulire e conservare le superfici in acciaio inox usare sempre e solo prodotti specifici che non
contengano abrasivi o sostanze acide a base di cloro.
Modo d’uso: versare il prodotto su un panno umido e passare sulla superficie, risciacquare
accuratamente e asciugare con uno straccio morbido o con un panno in microfibra.
10.3 Macchie di cibo o residui
Evitare nel modo più assoluto l’uso di spugne in acciaio e raschietti taglienti per non danneggiare le
superfici.
Usare i normali prodotti, non abrasivi, servendosi eventualmente di utensili di legno o materiale plastico.
Risciacquare accuratamente e asciugare con uno straccio morbido o con un panno in microfibra.
Evitare di fare seccare all’interno del forno dei residui di cibo a base zuccherina (es.marmellata).
Seccandosi troppo a lungo potrebbero rovinare lo smalto che ricopre l’interno del forno.
10.4 Pulizia del piano vetroceramico
Il piano vetroceramico deve essere pulito regolarmente, meglio se dopo ogni uso, quando le lampade
spia di residuo calore si sono spente.
Eventuali tracce chiare causate dall'uso di pentole con fondo in alluminio,
possono essere tolte con un panno umido imbevuto di aceto.
Nel caso in cui dopo la cottura rimanessero residui bruciati, rimuoverli con il
raschietto fornito in dotazione, risciacquare con acqua ed asciugare bene con
un panno pulito. L'utilizzo costante del raschietto riduce notevolmente l'impiego
di prodotti chimici per la quotidiana pulizia del piano.
Non utilizzare in nessun caso detergenti abrasivi o corrosivi (es. prodotti in
polvere, spray per forno, smacchiatori e spugnette metalliche).
22
Page 21
Istruzioni per l’utente
10.5 Pulizia del forno
Per una buona conservazione del forno occorre pulirlo regolarmente dopo averlo lasciato raffreddare.
Estrarre tutte le parti rimovibili.
• Pulire le griglie forno con acqua calda e detergenti non abrasivi,
sciacquare ed asciugare.
• Per facilitare le operazioni di pulizia, è possibile rimuovere la porta
(vedere paragrafo “11.2 Smontaggio della porta”).
È consigliabile far funzionare il forno al massimo per circa 15/20 minuti dopo aver utilizzato prodotti
specifici, al fine di eliminarne i residui depositati all’interno del vano forno.
A fine operazioni è consigliabile asciugare bene le parti umide.
10.5.1Rimozione telai guida
La rimozione dei telai guida e dei pannelli autopulenti permette
un’ulteriore facilità di pulizia delle parti laterali. un’operazione da
effettuare ogni qual volta si utilizzi il ciclo di pulizia automatico (solo sui
alcuni modelli).
Per rimuovere i telai guida:
1 Tirare il telaio verso l’interno del forno in modo da sganciarlo
dall’incastro A, successivamente sfilarlo dalle sedi poste sul retro
B.
2 Al termine della pulizia ripetere le operazioni appena descritte per
riposizionare i telai guida.
10.5.2Pulizia dei vetri porta
Si consiglia di mantenerli sempre ben puliti. Utilizzare carta assorbente da cucina; in caso di sporco
persistente, lavare con una spugna umida e detergente comune.
Non utilizzare detergenti abrasivi o corrosivi per la pulizia dei vetri porta (es. prodotti in polvere,
smacchiatori e spugnette metalliche). Non utilizzare materiali ruvidi, abrasivi o raschietti metallici affilati
per pulire le porte di vetro del forno, dato che possono graffiare la superfice.
10.5.3Pulizia della guarnizione
Per mantenere pulita la guarnizione utilizzare una spugna non abrasiva con acqua tiepida. La
guarnizione si deve presentare morbida ed elastica (ad eccezione dei modelli pirolitici).
Nei modelli pirolitici, la guarnizione potrebbe schiacciarsi nel tempo e perdere la sua forma iniziale. Per
ripristinarla pizzicare la guarnizione per tutto il suo perimetro, questa operazione è utile anche per
rimuovere lo sporco che si è posizionato su di essa.
23
Page 22
Istruzioni per l’utente
10.6 VAPOR CLEAN: pulizia assistita del forno
VAPOR CLEAN è un procedimento di pulizia assistita che facilita la rimozione della sporcizia. Grazie a
questo procedimento è possibile pulire l’interno del forno con estrema facilità. I residui di sporco
vengono ammorbiditi dal calore e dal vapore acqueo facilitando la loro successiva rimozione.
Prima di dare inizio al ciclo di pulizia assistita assicurarsi che in forno non sia presente del cibo o residui
di traboccamento abbondanti derivati da cotture precedenti.
Eseguire le operazioni relative alla pulizia assistita solamente a forno freddo.
10.6.1Prima di avviare il ciclo di pulizia assistita
Rimuovere completamente tutti gli accessori all’interno del forno. La
protezione superiore può essere mantenuta all’interno del forno (ove
presente).
Versare circa 40cc d’acqua sul fondo del forno (come mostrato in
figura). Prestare attenzione a non fuoriuscire dall’incavo.
Nebulizzare una soluzione di acqua e detersivo piatti all’interno del
forno mediante un nebulizzatore a spruzzo. Dirigere lo spruzzo verso
la cavità del forno.
Al termine dell’operazione chiudere la porta e procedere
all’impostazione del ciclo di pulizia.
24
Non eccedere nella nebulizzazione della soluzione di acqua e detersivo. Si consiglia di effettuare circa al
massimo 20 nebulizzazioni.
Page 23
Istruzioni per l’utente
10.6.2Impostazione del ciclo di pulizia assistita
Una volta compiuti gli interventi di preparazione al ciclo di pulizia assistita bisognerà procedere come
indicato di seguito:
1 Ruotare la manopola funzioni sul simbolo e la manopola selezione temperatura sul simbolo
relativi alla funzione VAPOR CLEAN.
2 Impostare una durata di cottura di 15 minuti tramite il programmatore (vedi 8.1 Programmatore
elettronico)
3 Arrivato al termine del ciclo di pulizia assistita il timer disattiverà gli elementi riscaldanti del forno.
10.6.3Termine del ciclo di pulizia assistita
L’acqua residua al termine del ciclo di pulizia assistita non può esser lasciata all’interno del forno per
molto tempo (ad esempio durante la notte).
Si consiglia d’indossare un paio di guanti durante queste operazioni.
Al termine del ciclo di pulizia, aprire la porta e agire sullo sporco meno ostinato con un panno in
microfibra, mentre sulle incrostazioni più resistenti utilizzare una spugna antigraffio con filamenti in
ottone.
Per facilitare l’accesso a parti anguste si consiglia la rimozione della porta come indicato nel paragrafo
“11.2 Smontaggio della porta”.
Per una maggior igiene e per evitare che i cibi acquisiscano un’odore sgradevole si consiglia di
effettuare un’asciugatura del forno mediante una funzione ventilata a 160°C per 10 minuti circa.
Nel caso il ciclo di VAPOR CLEAN venga attivato dopo cotture grasse, in particolare di carni, al termine
del ciclo di pulizia può rendersi necessario utilizzare un prodotto per la pulizia forni in modo tale da
facilitare la rimozione dello sporco.
25
Page 24
Istruzioni per l’utente
11. MANUTENZIONE STRAORDINARIA
Periodicamente il forno necessita di piccoli interventi di manutenzione o sostituzione di parti soggette ad
usura, quali guarnizioni, lampadine, ecc. Di seguito vengono fornite le istruzioni specifiche per ogni
intervento di questo tipo.
Prima di ogni intervento che richieda l’accesso a parti sotto tensione occorre disinserire l’alimentazione
elettrica dell’apparecchio.
ATTENZIONE: Per la vostra sicurezza, prima di effettuare qualsiasi intervento di pulizia o di
manutenzione straordinaria, è consigliato l’utilizzo di guanti protettivi.
11.1 Sostituzione della lampada d’illuminazione
Nel caso si rendesse necessario la sostituzione di una
lampada, perchè usurata o bruciata, rimuovere i telai
guida vedi “10.5.1 Rimozione telai guida”.
Successivamente rimuovere il coperchio lampada
mediante l’uso di un attrezzo (ad es. un cacciavite).
Rimuovere la lampada svitandola (per le lampade a
filamento) o sfilandola (per le lampade alogene) nel
senso indicato. Sostituire la lampada con una simile
(25W per le lampade a filamento o 40W per quelle
alogene).
Non toccare direttamente con le dita le lampade di tipo alogeno, ma munirsi di una copertura isolante.
26
Page 25
Istruzioni per l’utente
11.2 Smontaggio della porta
Aprire completamente la porta.
Inserire un pernetto nel foro delle della cerniera. Ripetere
l’operazione per entrambe le cerniere.
Afferrare la porta ai due lati con entrambe le mani, sollevarla verso
l’alto formando un’angolo di circa 30° ed estrarla.
Per rimontare la porta inserire le cerniere nelle apposite fessure
poste sul forno assicurandosi che le scanaluture C si appoggino
completamente alla base delle fessure. Abbassare la porta verso il
basso e una volta posizionata rimuovere i pernetti dai fori delle
cerniere.
11.3 Smontaggio della guarnizione
Per un’accurata pulizia del forno è possibie rimuovere la guarnizione
della porta.
Ai quattro lati sono posti dei ganci che la fissano al bordo del forno.
Tirare verso l’esterno i bordi della guarnizione per staccare i ganci.
La guarnizione dev’essere sotituita quando perde di elasticità e si
indurisce.
27
Page 26
Istruzioni per l’utente
11.4 Smontaggio dei vetri interni
Si consiglia di mantenerli sempre ben puliti. Per facilitare le operazioni di pulizia è possibile rimuovere la
porta (vedi 11.2 Smontaggio della porta) e posizionarla su di un canovaccio; oppure aprirla e bloccare le
cerniere per l’estrazione dei vetri. I vetri che compongono la porta possono essere interamente smontati
seguendo le istruzioni fornite di seguito.
Attenzione: prima di estrarre i vetri assicurarsi di aver bloccato almeno una delle cerniere della porta in
posizione aperta come descritto nel capitolo “11.2 Smontaggio della porta”. Tale operazione potrebbe
rendersi necessaria ancora durante la fase di estrazione dei vetri qualora la porta si sbloccasse
accidentalmente.
Rimozione del vetro interno:
• Rimuovere il vetro interno tirandolo delicatamente nella parte
posteriore verso l’alto seguendo il movimento indicato dalle
frecce (1).
• Tirare verso l’alto la parte anteriore del vetro (2). Così facendo
si sganciano i 4 perni fissati al vetro dalle loro sedi sulla porta
forno.
Rimozione dei vetri intermedi:
• Rimuovere i vetri intermedi sollevandoli verso l’alto, seguendo
il movimento indicato dalle frecce (1).
• Tirare verso l’alto la parte anteriore del vetro (2).
Pulizia:
Ora è possibile pulire il vetro esterno e i vetri rimossi in
precedenza. Utilizzare carta assorbente da cucina. In caso di
sporco persistente lavare con una spugna umida e detergente
neutro.
Riposizionamento vetri:
• Reinserire i vetri nell’ordine inverso alla rimozione.
• Riposizionare il vetro interno prestando attenzione a centrare
ed incastrare i 4 perni fissati al vetro nelle loro sedi sulla porta
forno mediante una leggera pressione.
28
Page 27
Istruzioni per l’installatore
12. INSTALLAZIONE
12.1 Montaggio nei mobili da cucina
Impiallacciature, collanti o rivestimenti plastici sui mobili adiacenti devono essere termoresistenti (non
inferiore a 90°C). Se non sono sufficientemente termoresistenti, potrebbero deformarsi nel tempo.
L’apparecchio deve essere installato da un tecnico qualificato e secondo le norme vigenti.
Questo apparecchio a seconda del tipo d’installazione appartiene alla classe 2-sottoclasse1 (Fig. A Fig. B) o alla classe 1 (Fig. C).
Può essere accostato a pareti di cui una superi in altezza il piano di lavoro, come illustrato nelle figure A
e C relative alle classi d’installazione.
Pensili posizionati sopra il piano di lavoro dell’apparecchio devono avere da esso una distanza minima
pari a 750 mm. Quest’ultima può essere ridotta a 650 mm nel caso d’installazione di una cappa
aspirante.
Apparecchio incassato
(Classe 2 sottoclasse 1)
Apparecchio incassato
(Classe 2 sottoclasse 1)
Apparecchio libera
installazione (Classe 1)
29
Page 28
Istruzioni per l’installatore
12.2 Staffe di fissaggio muro (ove presenti)
Per assicurare la stabilità dell’apparecchio è necessario installare il sistema di fissaggio in dotazione.
Questo sistema, installato correttamente, è utile a prevenire il ribaldamento dell’apparecchio.
1) 2)
Tramite i piedini regolabili livellare
l’apparecchio all’altezza desiderata.
Misurare la distanza dall’indice della fessura al
pavimento.
30
3) 4)
Riportare la stessa altezza precedentemente
misurata sul muro per eseguire i fori di
fissaggio delle staffe. L’interasse dei fori da
seguire è indicato nello schema sovrastante.
Prima di serrare completamente le staffe al
muro verificare che l’indice posto sulle staffe
sia alla stessa altezza dell’indice posto sul retro
dell’apparecchio. Posizionare l’apparecchio
prestando attenzione che le staffe si
inseriscano correttamente.
Page 29
Istruzioni per l’installatore
12.3 Collegamento elettrico
Accertarsi che il voltaggio e il dimensionamento della linea di alimentazione corrispondano alle
caratteristiche indicate dalla targhetta posta sull’apparecchio. Questa targhetta non deve mai essere
rimossa. Una copia della targhetta viene abbinata alle istruzioni.
L’allacciamento elettrico dell’apparecchio dev’essere effettuato da un tecnico qualificato.
Prima di ogni intervento occorre disinserire l’alimentazione elettrica dell’apparecchio.
È obbligatorio il collegamento di terra secondo le modalità previste dalle norme di sicurezza
dell’impianto elettrico.
In caso di collegamento alla rete elettrica tramite presa e spina, entrambe dovranno essere dello stesso
tipo e andranno collegate al cavo di alimentazione in conformità alle norme in vigore. La presa dovrà
essere accessibile ad apparecchio incassato. NON STACCARE MAI LA SPINA TIRANDONE IL CAVO.
In caso di sostituzione: il filo di messa a terra deve avere una lunghezza maggiore a quella dei fili di
conduzione della corrente, in modo tale che, in caso di strappo dalla presa del cavo di alimentazione, sia
l’ultimo a staccarsi.
Evitare l’utilizzo di riduzioni, adattatori o derivatori in quanto potrebbero provocare riscaldamenti o
bruciature.
Se si utilizza un collegamento fisso è necessario predisporre sulla linea di alimentazione
dell’apparecchio un dispositivo di interruzione omnipolare con distanza d’apertura dei contatti uguali o
superiore a 3 mm, situato i posizione facilmente raggiungibile e in prossimità dell’apparecchio.
Il costruttore declina ogni responsabilità per danni subiti da persone e cose, causati
dall’inosservanza delle suddette prescrizioni o derivanti dalla manomissione anche di una singola parte
dell’apparecchio.
TIPOLOGIE
COLLEGAMENTO
POSSIBILI
380 - 415 V 3N~ pentapolare 5 x 1,5 mm² H05V2V2-F
380 - 415 V 2N~ tetrapolare 4 x 2,5 mm² H05V2V2-F
TIPOLOGIA CAVO
(se non presente)
220 - 240 V 1N~ tripolare 3 x 4 mm² H05V2V2-F
Utilizzare cavi resistenti alla temperatura di almeno 90 °C di tipo H05V2V2-F.
I valori sopra indicati si riferiscono alla sezione del conduttore interno.
La coppia di serraggio delle viti dei conduttori di alimentazione della morsettiera dev’essere pari a 1,5-2
Nm. I cavi di alimentazione sopra indicati, sono dimensionati tenendo in considerazione il fattore di
contemporaneità (in conformità alla norma EN 60335-2-6).
31
Page 30
Istruzioni per l’installatore
1
2
3
4
12.4 Posizionamento dell’alzatina (solo su alcuni modelli)
L’alzatina deve sempre essere posizionata e fissata
correttamente sull’apparecchio.
1 Svitare i 2 dadi (B) posti sul retro del pianale.
2 Posizionare l’alzatina sopra il pianale facendo
corrispondere i perni (C) con i fori (D).
3 Fissare l’alzatina al pianale avvitando le viti (A).
12.5 Posizionamento e livellamento dell’apparecchio
Dopo aver proceduto al collegamento elettrico e/o gas,
avvitare i quattro piedini in dotazione all’apparecchio.
Inserire prima i piedini anteriori e successivamente quelli
posteriori.
Per ottenere una maggior stabilità è indispensabile che
l'apparecchio sia correttamente livellato al suolo; avvitare o
svitare il piedino nella parte inferiore fino a livellare e
stabilizzare l’apparecchio al suolo.
Per evitare eventuali danni all’apparecchio si raccomanda di avvitare in sequenza, i piedini anteriori e
successivamente quelli posteriori.
32
Loading...