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Sommario
1. AVVERTENZE PER L’USO ..................................................................................................... 4
2. ISTRUZIONI PER IL RICICLAGGIO - LA NOSTRA POLITICA AMBIENTALE ....................... 5
3. AVVERTENZE PER LA SICUREZZA ...................................................................................... 6
4. INSTALLAZIONE DELL’APPARECCHIO ................................................................................ 7
4.1 Fissaggio al muro ............................................................................................................................................ 7
4.2 Collegamento elettrico .................................................................................................................................... 8
4.3 Ventilazione dei locali ...................................................................................................................................... 9
4.4 Scarico dei prodotti della combustione ........................................................................................................... 9
4.5 Allacciamento al gas ....................................................................................................................................... 9
5. ADATTAMENTO AI DIVERSI TIPI DI GAS ........................................................................... 10
5.1 Sostituzione ugelli piano di cottura ................................................................................................................ 10
5.3 Disposizione dei bruciatori sul piano di cottura ............................................................................................. 11
5.2 Tabelle caratteristiche bruciatori ed ugelli ..................................................................................................... 11
6. OPERAZIONI FINALI ............................................................................................................ 12
6.1 Regolazione al minimo dei bruciatori del piano cottura per gas metano ....................................................... 12
6.2 Regolazione del minimo bruciatori del piano cottura per gas liquido ............................................................ 12
6.3 Montaggio dell’alzatina posteriore ................................................................................................................. 12
6.4 Posizionamento e livellamento dell’apparecchio ........................................................................................... 12
7. CONOSCETE LA VOSTRA CUCINA .................................................................................... 13
8. PRIMA DELL’INSTALLAZIONE ............................................................................................. 14
9. DESCRIZIONE DEI COMANDI DEL PANNELLO FRONTALE ............................................. 15
10. USO DEL PIANO COTTURA .............................................................................................. 18
10.1 Accensione dei bruciatori del piano ............................................................................................................ 18
10.2 Consigli pratici per l'uso dei bruciatori del piano ......................................................................................... 18
10.3 Diametro dei recipienti ................................................................................................................................ 18
11. INTERNO FORNI ................................................................................................................ 19
12. USO DEL FORNO ............................................................................................................... 20
12.1 Avvertenze e consigli generali .................................................................................................................... 20
12.2 Ventilazione di raffreddamento ................................................................................................................... 20
12.3 Uso del grill elettrico (forno ausiliario) ......................................................................................................... 20
12.4 Uso del grill (forno statico e multifunzione) ................................................................................................. 21
12.5 Avvertenze .................................................................................................................................................. 21
12.6 Vano ripostiglio ............................................................................................................................................ 21
12.7 Descrizione delle funzioni selezionabili ....................................................................................................... 22
13. ACCESSORI DISPONIBILI ................................................................................................. 23
14. PROGRAMMATORE ELETTRONICO ............................................................................... 24
14.1 Regolazione dell’ora .................................................................................................................................... 24
14.2 Cottura semiautomatica .............................................................................................................................. 24
14.3 Cottura automatica ...................................................................................................................................... 24
14.4 Termine cottura ........................................................................................................................................... 25
14.5 Contaminuti ................................................................................................................................................. 25
14.6 Regolazione del volume suoneria ............................................................................................................... 25
14.7 Disattivazione della suoneria ...................................................................................................................... 25
14.8 Cancellazione dei dati impostati .................................................................................................................. 25
14.9 Modifica dei dati impostati ........................................................................................................................... 25
15. PULIZIA E MANUTENZIONE .............................................................................................. 26
15.1 Pulizia dell'acciaio inox ............................................................................................................................... 26
15.2 Pulizia ordinaria giornaliera ......................................................................................................................... 26
15.3 Macchie di cibo o residui ............................................................................................................................. 26
15.4 Pulizia del forno ........................................................................................................................................... 26
15.5 Pulizia dei vetri porta ................................................................................................................................... 26
16. MANUTENZIONE STRAORDINARIA ................................................................................. 27
16.1 Sostituzione della lampada di illuminazione ................................................................................................ 27
16.2 Smontaggio della porta (forno ausiliario e forno statico) ............................................................................. 27
16.3 Smontaggio della porta (forno multifunzione) ............................................................................................. 28
16.4 Smontaggio della guarnizione ..................................................................................................................... 28
ISTRUZIONI PER L’UTENTE: indicano i consigli d’uso, la descrizione dei comandi e le corrette
operazioni di pulizia e manutenzione dell’apparecchio.
ISTRUZIONI PER L’INSTALLATORE: sono destinate al tecnico qualificato che deve controllare
scrupolosamente il circuito del gas ed eseguire l'installazione, la messa in servizio ed il collaudo
dell’apparecchio.
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Avvertenze per l’uso
1. AVVERTENZE PER L’USO
QUESTO MANUALE COSTITUISCE PARTE INTEGRANTE DELL'APPARECCHIO. OCCORRE
CONSERVARLO INTEGRO E A PORTATA DI MANO PER TUTTO IL CICLO DI VITA DELLA CUCINA.
CONSIGLIAMO UNA ATTENTA LETTURA DI QUESTO MANUALE E DI TUTTE LE INDICAZIONI IN
ESSO CONTENUTE PRIMA DI UTILIZZARE L’APPARECCHIO. VANNO CONSERVATI ANCHE TUTTI
GLI UGELLI FORNITI IN DOTAZIONE. L'INSTALLAZIONE DOVRÀ ESSERE ESEGUITA DA
PERSONALE QUALIFICATO E NEL RISPETTO DELLE NORME VIGENTI. QUESTO APPARECCHIO È
PREVISTO PER UN IMPIEGO DI TIPO DOMESTICO, ED È CONFORME ALLE NORME VIGENTI.
L'APPARECCHIO È COSTRUITO PER SVOLGERE LA SEGUENTE FUNZIONE: COTTURA E
RISCALDAMENTO DI CIBI; OGNI ALTRO USO VA CONSIDERATO IMPROPRIO.
IL COSTRUTTORE DECLINA OGNI RESPONSABILITÀ PER UTILIZZI DIVERSI DA QUELLI INDICATI.
NON USARE QUESTO APPARECCHIO PER IL RISCALDAMENTO DI AMBIENTI.
NON LASCIARE I RESIDUI DELL’IMBALLO INCUSTODITI NELL’AMBIENTE DOMESTICO.
SEPARARE I VARI MATERIALI DI SCARTO PROVENIENTI DALL’IMBALLO E CONSEGNARLI AL PIÙ
VICINO CENTRO DI RACCOLTA DIFFERENZIATA.
QUESTO APPARECCHIO DISPONE DI CONTRASSEGNO AI SENSI DELLA DIRETTIVA EUROPEA
2002/96/CE IN MATERIA DI APPARECCHI ELETTRICI ED ELETTRONICI (WASTE ELECTRICAL AND
ELECTRONIC EQUIPMENT - WEEE).
QUESTA DIRETTIVA DEFINISCE LE NORME PER LA RACCOLTA E IL RICICLAGGIO DEGLI
APPARECCHI DISMESSI VALIDE SU TUTTO IL TERRITORIO DELL’UNIONE EUROPEA.
NON OSTRUIRE LE APERTURE, LE FESSURE DI VENTILAZIONE E DI SMALTIMENTO DEL
CALORE.
LA TARGHETTA DI IDENTIFICAZIONE, CON I DATI TECNICI, IL NUMERO DI MATRICOLA E LA
MARCATURA È VISIBILMENTE POSIZIONATA ALL'INTERNO DEL VANO RIPOSTIGLIO.
LA TARGHETTA NON DEVE MAI ESSERE RIMOSSA.
TOGLIERE DALL'APPARECCHIO TUTTE LE ETICHETTE RIMOVIBILI E LE PELLICOLE
PROTETTIVE ALL'ESTERNO E ALL'INTERNO DELL'APPARECCHIO.
EVITARE NEL MODO PIÙ ASSOLUTO L’USO DI SPUGNE METALLICHE E RASCHIETTI
TAGLIENTI PER NON DANNEGGIARE LE SUPERFICI.
USARE I NORMALI PRODOTTI PER ACCIAIO, NON ABRASIVI, SERVENDOSI
EVENTUALMENTE DI UTENSILI DI LEGNO O MATERIALE PLASTICO.
RISCIACQUARE ACCURATAMENTE E ASCIUGARE CON UNO STRACCIO MORBIDO
O CON UNA PELLE DI DAINO.
EVITARE DI FARE SECCARE ALL’INTERNO DEL FORNO DEI RESIDUI DI CIBO A
BASE ZUCCHERINA (ES. MARMELLATA). SECCANDOSI TROPPO A LUNGO
POTREBBERO ROVINARE LO SMALTO CHE RICOPRE L’INTERNO DEL FORNO.
IL COSTRUTTORE DECLINA OGNI RESPONSABILITÀ PER DANNI SUBITI DA PERSONE E COSE,
CAUSATI DALL’INOSSERVANZA DELLE SUDDETTE PRESCRIZIONI O DERIVANTI DALLA
MANOMISSIONE ANCHE DI UNA SINGOLA PARTE DELL’APPARECCHIO E DALL'UTILIZZO DI
RICAMBI NON ORIGINALI.
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L’ambiente - Avvertenze per il riciclaggio
2. ISTRUZIONI PER IL RICICLAGGIO - LA NOSTRA POLITICA AMBIENTALE
Per l’imballo dei nostri elettrodomestici vengono utilizzati materiali non inquinanti, pertanto compatibili
con l’ambiente e riciclabili. Vi preghiamo di collaborare provvedendo con un corretto smaltimento
dell’imballaggio. Informatevi presso il vostro rivenditore o presso le organizzazioni competenti di zona in
merito agli indirizzi dei centri di raccolta, riciclaggio, smaltimento.
Non abbandonate l'imballaggio o parti di esso. Questi possono rappresentare un pericolo di
soffocamento per i bambini, in particolar modo i sacchetti di plastica.
Anche per il vostro vecchio apparecchio è necessario procedere attraverso un corretto smaltimento.
Importante: consegnare l'apparecchio all'azienda di zona autorizzata per la raccolta degli
elettrodomestici in disuso.
Uno smaltimento corretto permette un intelligente recupero di materiali pregiati. Gli apparecchi
refrigeranti contengono gas che possono risultare dannosi per l’ambiente, pertanto è necessario
assicurarsi che le tubature del circuito di raffreddamento non vengano danneggiate prima che il servizio
competente abbia ritirato l’elettrodomestico.
Prima di gettare il vostro elettrodomestico è importante togliere le porte e lasciare i ripiani come nelle
posizioni di utilizzo, in modo da evitare che i bambini, per gioco, possano imprigionarsi all’interno. È
necessario inoltre tagliare il cavo di collegamento alla rete elettrica e rimuoverlo insieme alla spina.
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Avvertenze per la sicurezza
3. AVVERTENZE PER LA SICUREZZA
COLLEGAMENTO ELETTRICO: FARE RIFERIMENTO ALLE ISTRUZIONI PER L'INSTALLAZIONE RELATIVE AL GAS
ED ALL'ALIMENTAZIONE ELETTRICA E AI REQUISITI DI VENTILAZIONE.
PER MOTIVI DI SICUREZZA E NEL VOSTRO INTERESSE, LA LEGGE PRESCRIVE CHE GLI INTERVENTI DI
INSTALLAZIONE E MANUTENZIONE SU TUTTI GLI ELETTRODOMESTICI FUNZIONANTI A GAS VENGANO
ESEGUITI DA PERSONE COMPETENTI IN CONFORMITÀ ALLE NORME ED AI REGOLAMENTI VIGENTI.
GLI INSTALLATORI SI IMPEGNANO A LAVORARE SECONDO STANDARD OTTIMALI.
LO SCOLLEGAMENTO DEGLI ELETTRODOMESTICI A GAS ED ELETTRICI DOVREBBE ESSERE SEMPRE
ESEGUITO DA PERSONALE COMPETENTE.
LA SPINA DA COLLEGARE AL CAVO DI ALIMENTAZIONE E LA RELATIVA PRESA DOVRANNO ESSERE
DELLO STESSO TIPO E CONFORMI ALLE NORME IN VIGORE.
LA PRESA DOVRÀ ESSERE ACCESSIBILE AD APPARECCHIO INCASSATO.
NON STACCARE MAI LA SPINA TIRANDONE IL CAVO.
QUESTO APPARECCHIO NON DEVE ESSERE INSTALLATO SU PIATTAFORME RIALZATE.
È OBBLIGATORIO IL COLLEGAMENTO DI TERRA SECONDO LE MODALITÀ PREVISTE DALLE NORME
DI SICUREZZA DELL'IMPIANTO ELETTRICO.
SUBITO DOPO L’INSTALLAZIONE EFFETTUARE UN BREVE COLLAUDO DELL'APPARECCHIO
SEGUENDO LE ISTRUZIONI PIÙ AVANTI RIPORTATE. IN CASO DI MANCATO FUNZIONAMENTO,
SCOLLEGARE L’APPARECCHIO DALLA RETE ELETTRICA ED INTERPELLARE IL PIÙ VICINO CENTRO
DI ASSISTENZA TECNICA.
NON TENTARE MAI DI RIPARARE L’APPARECCHIO DA SOLI.
NON APPOGGIARE SULLE GRIGLIE DEL PIANO DI COTTURA PENTOLE CON IL FONDO NON
PERFETTAMENTE PIATTO E REGOLARE.
NON IMPIEGARE RECIPIENTI O BISTECCHIERE CHE SUPERINO IL PERIMETRO ESTERNO DEL
PIANO.
MAI IMMETTERE OGGETTI INFIAMMABILI NEL FORNO: QUALORA VENISSE INCIDENTALMENTE
ACCESO POTREBBE INNESCARSI UN INCENDIO.
DURANTE L’USO L’APPARECCHIO DIVENTA MOLTO CALDO. FARE ATTENZIONE A NON TOCCARE
GLI ELEMENTI RISCALDANTI ALL’INTERNO DEL FORNO.
L’USO DI QUESTO APPARECCHIO NON È CONSENTITO A PERSONE (INCLUSO I BAMBINI) DALLE
RIDOTTE CAPACITÀ FISICHE E MENTALI, O CARENTI DI ESPERIENZA NELL’USO DI
APPARECCHIATURE ELETTRICHE, A MENO CHE NON SIANO SUPERVISIONATI O ISTRUITI DA PARTE
DI PERSONE ADULTE E RESPONSABILI PER LORO SICUREZZA.
AL TERMINE DI OGNI UTILIZZO, VERIFICARE SEMPRE CHE LE MANOPOLE DI COMANDO SIANO IN
POSIZIONE (SPENTO).
PRIMA DI METTERE IN FUNZIONE L'APPARECCHIO, È OBBLIGATORIO RIMUOVERE TUTTE LE
ETICHETTE E LE PELLICOLE PROTETTIVE CHE SI POSSANO TROVARE AL SUO INTERNO O
ALL'ESTERNO.
L'APPARECCHIO È COSTRUITO PER SVOLGERE LA SEGUENTE FUNZIONE: COTTURA E
RISCALDAMENTO DI CIBI; OGNI ALTRO USO VA CONSIDERATO IMPROPRIO.
APPENA SI NOTA UNA INCRINAZIONE O UNA CREPA SULLA SUPERFICIE IN VETRO DEL PIANO
DISINSERIRE IMMEDIATAMENTE L’APPARECCHIO E RIVOLGERSI AD UN CENTRO ASSISTENZA
TECNICA AUTORIZZATO.
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Istruzioni per l'installatore
4. INSTALLAZIONE DELL’APPARECCHIO
L’apparecchio deve essere installato da un tecnico qualificato e secondo le norme vigenti vigenti. A
seconda del tipo di installazione appartiene alla classe 1 (Fig.A)o alla classe 2-sottoclasse1 (Fig.B-C).
Può essere accostato a pareti di cui una superi in altezza il piano di lavoro, ad una distanza minima di 50
mm dal fianco dell'apparecchio, come illustrato nei disegni A e B relativi alle classi di installazione.
Pensili o cappe aspiranti posizionate sopra il piano di lavoro devono avere da esso una distanza minima
pari a 750 mm.
A) B)
Apparecchio incassato A posa libera
C)
4.1 Fissaggio al muro
Per impedire che per qualsiasi motivo la cucina possa
ribaltarsi è opportuno fissarla al muro tramite una catenella
come descritto in seguito:
• Estendere orizzontalmente la catenella fissata al prodotto
affinchè la sua estremità tocchi il muro.
• Fare un segno sul muro dove dovrà essere praticato il foro
di fissaggio.
• Praticare un foro nel muro e inserire il gancio di fissaggio,
dopodichè attaccare ad esso la catenella.
• Spingere il prodotto contro il muro.
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Istruzioni per l'installatore
4.2 Collegamento elettrico
Accertarsi che il voltaggio e il dimensionamento della linea di alimentazione corrispondano alle
caratteristiche indicate sulla targhetta posta all’interno del vano ripostiglio. Questa targhetta non deve
mai essere rimossa.
Se l'apparecchio viene collegato alla rete tramite un collegamento fisso, prevedere sulla linea di
alimentazione un dispositivo di interruzione onnipolare con distanza d'apertura dei contatti uguale o
superiore a 3 mm situato in posizione facilmente raggiungibile e in prossimità dell’apparecchio.
Il collegamento alla rete può essere fisso o con spina e presa. In questo secondo caso esse dovranno
essere adeguate al cavo utilizzato e conformi alle norme in vigore. Per ogni tipo di collegamento è
assolutamente obbligatorio che l'apparecchio sia collegato a terra. Prima di collegarlo, accertarsi che la
linea di alimentazione sia provvista di adeguata messa a terra. Evitare l’utilizzo di adattatori che
potrebbero causare surriscaldamento.
L'apparecchio è corredato di una morsettiera posta sul retro per il collegamento elettrico (vedere
schema seguente). Per aprire il coperchio della morsettiera, togliere la vite di fissaggio e sollevare il
coperchio verso l'alto.
Funzionamento a 380-415V3N~: utilizzare un cavo
pentapolare di tipo H05V2V2-F (cavo di 5 x 1.5 mm
Funzionamento a 380-415V2N~: utilizzare un cavo
tetrapolare di tipo H05V2V2-F (cavo di 4 x 2.5 mm
Funzionamento a 220-240V~: utilizzare un cavo tripolare di
tipo H05V2V2-F (cavo di 3 x 6 mm
L'estremità da collegare all'apparecchio dovrà avere il filo di
terra (giallo-verde) più lungo di almeno 20 mm.
IL COSTRUTTORE DECLINA OGNI RESPONSABILITÀ PER DANNI SUBITI DA PERSONE E COSE,
CAUSATI DALL’INOSSERVANZA DELLE SUDDETTE PRESCRIZIONI
2
).
2
).
2
).
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Istruzioni per l'installatore
4.3 Ventilazione dei locali
L’apparecchio può essere installato solo in locali permanentemente ventilati, come previsto dalle norme
vigenti. Nel locale in cui è installato l’apparecchio deve poter affluire tanta aria quanta ne viene richiesta
dalla regolare combustione del gas e dal necessario ricambio d’aria del locale stesso. Le prese di
immissione aria, protette da griglie, devono essere opportunamente dimensionate secondo le norme
vigenti e collocate in modo da non essere ostruite, anche parzialmente.
La cucina dovrà essere mantenuta adeguatamente ventilata per eliminare il calore e l’umidità prodotti
dalle cotture: in particolare, dopo un uso prolungato, è consigliabile aprire una finestra o aumentare la
velocità di eventuali ventilatori.
4.4 Scarico dei prodotti della combustione
Lo scarico dei prodotti della combustione deve essere assicurato tramite cappe collegate ad un camino
a tiraggio naturale di sicura efficienza, oppure mediante aspirazione forzata. Un efficiente sistema di
aspirazione richiede un’accurata progettazione da parte di uno specialista abilitato ad eseguirlo,
rispettando le posizioni e le distanze indicate dalle norme. Al termine dell’intervento l’installatore dovrà
rilasciare il certificato di conformità.
4.5 Allacciamento al gas
La messa in opera con tubo in gomma conforme a UNI-CIG 7140 dovrà essere effettuata in modo che
la lunghezza della tubatura non superi 1,5 metri di lunghezza; assicurarsi che il tubo non venga a
contatto con parti mobili o sia schiacciato. Il diametro interno del tubo deve essere di 8 mm per il GAS
LIQUIDO e 13 mm per il GAS METANO e GAS CITTA’.
Verificare che tutte le condizioni seguenti siano rispettate:
• che il tubo sia fissato al portagomma con fascette di sicurezza;
• che in nessun punto del suo percorso il tubo venga a contatto con pareti calde (max. 50 °C);
• che il tubo non sia soggetto ad alcuno sforzo di trazione o tensione e non presenti curve strette o
strozzature;
• che il tubo non venga a contatto con corpi taglienti o spigoli vivi;
• se il tubo non è perfettamente a tenuta ed è causa di dispersione di gas nell’ambiente, non tentare
di ripararlo: sostituirlo con un tubo nuovo;
• verificare che i termini di scadenza del tubo, serigrafati sullo stesso, non siano stati superati.
IL COLLEGAMENTO CON TUBI IN GOMMA CONFORMI ALLE NORME IN VIGORE PUÒ ESSERE
REALIZZATO SOLO SE IL TUBO È ISPEZIONABILE PER TUTTA LA SUA LUNGHEZZA.
4.5.1 Allacciamento per gas metano e città
Eseguire il collegamento alla rete del gas usando un tubo in gomma
conforme alle caratteristiche indicate dalla norma vigente (verificare che
la sigla di tale norma sia stampigliata sul tubo).
Avvitare accuratamente il portagomma A al raccordo gas B
dell’apparecchio interponendo la guarnizione C. Calzare il tubo in
gomma D sul portagomma A e fissarlo con la fascetta E conforme alla
norma vigente.
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Istruzioni per l'installatore
4.5.2 Allacciamento per gas liquido
Utilizzare un regolatore di pressione conforme alla norma vigente e
realizzare il collegamento sulla bombola nel rispetto delle prescrizioni
stabilite dalla norma in vigore. Assicurarsi che la pressione di
alimentazione rispetti i valori indicati nella tabella mostrata al paragrafo
“16.2 Tabelle caratteristiche bruciatori ed ugelli”.
Avvitare il portagomma piccolo F sul portagomma grande A; allacciare il
blocco ottenuto al raccordo gas B (oppure utilizzare il portagomma G
che va allacciato direttamente al raccordo gas B) e interporre la
guarnizione C.
Calzare le estremità del tubo in gomma H sul portagomma A+F (oppure
G) e al raccordo d’uscita del riduttore di pressione sulla bombola.Fissare
l’estremità del tubo H al portagomma A+F (o G) con la fascetta I
conforme alla norma in vigore.
I portagomma A-F-G illustrato non è fornito in dotazione con l’apparecchio. Utilizzare soltanto
portagomma conformi alla norma in vigore.
4.5.3 Allacciamento con tubo flessibile in acciaio (per tutti i tipi di gas)
Questo tipo di collegamento può essere realizzato su apparecchi sia
incassati sia a posa libera. Utilizzare esclusivamente tubi flessibili in
acciaio conformi alla norma vigente con estensione massima di 2 metri.
Avvitare l’estremità del tubo flessibile L interponendo la guarnizione C al
raccordo gas B filettato ½” gas esterno (ISO 228-1).
Ad installazione completata, verificare eventuali perdite con una
soluzione saponosa, mai con una fiamma.
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Istruzioni per l'installatore
5. ADATTAMENTO AI DIVERSI TIPI DI GAS
Prima di ogni intervento occorre disinserire l’alimentazione elettrica all’apparecchio.
L’apparecchio è collaudato a gas metano G20 (2H) alla pressione di 20 mbar. Nel caso di
funzionamento con altri tipi di gas occorre sostituire gli ugelli sui bruciatori, e regolare la fiamma minima
sui rubinetti gas. Per la sostituzione degli ugelli, occorre procedere come descritto nei paragrafi
seguenti.
5.1 Sostituzione ugelli piano di cottura
Questa operazione non richiede la regolazione dell’aria primaria.
1 Estrarre le griglie, rimuovere tutti i cappellotti e le corone spartifiamma;
2 con una chiave a tubo da 7 mm svitare gli ugelli dei bruciatori;
3 procedere alla sostituzione degli ugelli dei bruciatori secondo il tipo di gas da impiegare e nella
maniera descritta al paragrafo “5.2 Tabelle caratteristiche bruciatori ed ugelli”;
4 riposizionare correttamente i bruciatori nelle sedi appropriate.
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Istruzioni per l'installatore
5.2 Tabelle caratteristiche bruciatori ed ugelli
Portata
Bruciatore
Ausiliario 1.05 50 30 400 76 75
Semirapido 1.8 65 33 500 127 125
Rapido 3.0 85 45 800 218 214
Ultra rapido 4.0 100 65 1600 291 286
Bruciatore
Ausiliario 1.05 145 (/8) 400
Semirapido 1.8 185 (/2) 500
Rapido 3.0 260 (/3) 800
Ultra rapido 4.0 350 (/13) 1200
termica
nominale (kW)
Portata
termica
nominale (kW)
Diametro
ugello 1/100
mm
Diametro ugello
GAS LIQUIDO – G30/G31 28/37 mbar
By-pass
1/100
mm
1/100 mm
Portata ridotta
(W)
GAS CITTÀ – G110 8 mbar
Portata
g/h G30
Portata ridotta
(W)
Portata
g/h G31
Portata
Bruciatore
Ausiliario 1.05 72 400
Semirapido 1.8 97 500
Rapido 3.0 115 800
Ultra rapido 4.0 135 1500
termica
nominale (kW)
GAS METANO – G20/G25 20/25 mbar
Diametro ugello
1/100 mm
Portata ridotta
(W)
5.3 Disposizione dei bruciatori sul piano di cottura
BRUCIATORI
1. Ausiliario
2. Semirapido
3. Rapido
4. Ultra rapido
ø min e max
(in cm)
12 - 14
16 - 24
18 - 26
18 - 28
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Istruzioni per l'installatore
6. OPERAZIONI FINALI
Dopo aver eseguito la sostituzione degli ugelli riposizionare le corone spartifiamma, i cappellotti dei
bruciatori e le griglie.
Dopo la regolazione con un gas diverso da quello di collaudo, sostituire l'etichetta regolazione gas
applicata all'apparecchio con quella corrispondente al nuovo gas. L’etichetta si trova all’interno
dell’involucro contenente gli ugelli.
6.1 Regolazione al minimo dei bruciatori del piano cottura per gas metano
Accendere il bruciatore e portarlo sulla posizione minima . Estrarre la
manopola del rubinetto gas e agire sulla vite di regolazione a lato dell'astina del
rubinetto, fino ad ottenere una fiamma minima regolare.
Rimontare la manopola e verificare la stabilità della fiamma del bruciatore
(ruotando rapidamente la manopola dalla posizione di massimo a quella di
minimo la fiamma non dovrà spegnersi). Ripetere l’operazione su tutti i rubinetti
gas.
Nei modelli valvolati, tenere premuta la manopola in posizione di minimo per alcuni secondi per
mantenere accesa la fiamma e per attivare il dispositivo di sicurezza.
6.2 Regolazione del minimo bruciatori del piano cottura per gas liquido
Per la regolazione del minimo con gas liquido occorre avvitare completamente in senso orario la vite
alloggiata a lato dell'astina del rubinetto.
I diametri dei by-pass per ogni singolo bruciatore sono riportati nel paragrafo “5.2 Tabelle caratteristiche
bruciatori ed ugelli”. A regolazione ultimata ripristinare la sigillatura dei by-pass con vernice o altro
materiale.
6.3 Montaggio dell’alzatina posteriore
• Svitare i dadi B.
• Posizionare l’alzatina sul piano facendo
corrispondere gli assi C con i fori D.
• Fissare l’alzatina sul piano avvitando le viti A.
6.4 Posizionamento e livellamento dell’apparecchio
Dopo aver proceduto al collegamento elettrico e gas, livellare al suolo l’apparecchio tramite i quattro
piedini regolabili. Per ottenere una buona cottura è indispensabile che l'apparecchio sia correttamente
livellato al suolo.
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Istruzioni per l'utente
7. CONOSCETE LA VOSTRA CUCINA
PIANO COTTURA
PANNELLO COMANDI
FORNO AUSILIARIO
FORNO STATICO
FORNO MULTIFUNZIONE
VANO RIPOSTIGLIO
8. PRIMA DELL’INSTALLAZIONE
Non lasciare i residui dell’imballo incustoditi nell’ambiente domestico. separare i vari materiali di scarto
dell’imballo e depositarli presso il centro di raccolta differenziata più vicino.
Al fine di rimuovere tutti i residui di fabbricazione è consigliabile pulire l'interno dell'apparecchio. Per
maggiori informazioni sulla pulizia, vedere il capitolo “15. PULIZIA E MANUTENZIONE”.
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Utilizzando il forno e il grill per la prima volta è opportuno riscaldarli alla loro massima temperatura per
una durata sufficiente a bruciare eventuali residui oleosi di fabbricazione che potrebbero conferire odori
sgradevoli ai cibi.
Dopo un’interruzione di corrente elettrica, il display lampeggia ad intermittenza regolare indicando .
Per la regolazione fare riferimento al paragrafo "14. PROGRAMMATORE ELETTRONICO".
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Istruzioni per l'utente
9. DESCRIZIONE DEI COMANDI DEL PANNELLO FRONTALE
Tutti i comandi e le spie sono visibili sul pannello frontale. La tabella seguente riporta una descrizione
dei simboli utilizzati.
COMANDI PIANO COTTURA
BRUCIATORE ANTERIORE
SINISTRO
BRUCIATORE ANTERIORE
CENTRALE
BRUCIATORE POSTERIORE
SINISTRO
BRUCIATORE POSTERIORE
CENTRALE
PROGRAMMATORE ELETTRONICO
Descrizione comandi:
Prima di utilizzare le funzioni disponibili col programmatore elettronico consultare il capitolo”14.
PROGRAMMATORE ELETTRONICO” .
BRUCIATORE POSTERIORE
DESTRO
BRUCIATORE ANTERIORE
DESTRO
PULSANTE CONTAMINUTI
PULSANTE FINE COTTURA
PULSANTE DURATA COTTURA
PULSANTE DECREMENTO
VALORE
PULSANTE INCREMENTO
VALORE
COMANDI FORNI
COMANDO TERMOSTATO GRILL
VARIABILE FORNO AUSILIARIO
COMANDO TERMOSTATO FORNO
STATICO
ZONA ELETTRICA PIANO COTTURA
COMANDO ZONA ELETTRICA
Prima di utilizzare il forno/forno principale, accertarsi che sul display del programmatore elettronico
appaia il simbolo ; vedere il paragrafo “14. PROGRAMMATORE ELETTRONICO”.
COMANDO FUNZIONI FORNO
MULTIFUNZIONE
COMANDO TERMOSTATO FORNO
MULTIFUNZIONE
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Istruzioni per l'utente
MANOPOLA COMANDO BRUCIATORI DEL PIANO
L’accensione della fiamma avviene premendo e ruotando la manopola in senso
antiorario sul valore di fiamma minima .
Per regolare la fiamma, ruotare la manopola sulla zona tra il massimo ( ) e il minimo
().
Lo spegnimento del bruciatore avviene riportando la manopola in posizione .
MANOPOLA TERMOSTATO GRILL VARIABILE FORNO AUSILIARIO
Ruotando la manopola del grill variabile in senso orario si potrà accendere la lampada
interna del forno o attivare il funzionamento del grill. Il riscaldamento del forno da parte
della resistenza grill va indicativamente da un minimo di 50°C ed un massimo di
245°C. L'accensione della lampada spia segnala che il forno è in fase di riscaldamento.
Lo spegnimento di questa spia indica che la temperatura impostata è stata raggiunta.
Lo spegnimento del grill variabile avviene ruotando la manopola in senso antiorario
sulla posizione .
MANOPOLA TERMOSTATO FORNO STATICO
La scelta della temperatura di cottura avviene ruotando la manopola in senso orario sul
valore desiderato, compreso tra 50° e 245°C.
L'accensione della lampada spia segnala che il forno è in fase di riscaldamento. Lo
spegnimento di questa spia indica che la temperatura impostata è stata raggiunta. Lo
spegnimento del forno statico avviene ruotando la manopola in senso antiorario sulla
posizione
O.
FUNZIONE LAMPADA ELEMENTO GRILL
ELEMENTO RISCALDANTE SUPERIORE E
INFERIORE
ELEMENTO RISCALDANTE INFERIORE
MANOPOLA FUNZIONI FORNO MULTIFUNZIONE
Le diverse funzioni del forno elettrico sono adatte a varie modalità di cottura. Dopo
aver selezionato la funzione desiderata, impostare la temperatura di cottura tramite la
manopola del termostato del forno multifunzione.
ELEMENTO RISCALDANTE SUPERIORE E
INFERIORE
ELEMENTO RISCALDANTE INFERIORE ELEMENTO RISCALDANTE SUPERIORE E
ELEMENTO GRILL ELEMENTO RISCALDANTE VENTILATO
ELEMENTO GRILL LARGO
ELEMENTO GRILL + VENTILAZIONE
INFERIORE + ELEMENTO RISCALDANTE
VENTILATO
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ELEMENTO GRILL LARGO FUNZIONE SCONGELAMENTO
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Istruzioni per l'utente
MANOPOLA TERMOSTATO FORNO MULTIFUNZIONE
La scelta della temperatura di cottura avviene ruotando la manopola in senso orario
sul valore desiderato, compreso tra 50° e 245°C.
L'accensione della lampada spia segnala che il forno è in fase di riscaldamento. Lo
spegnimento di questa spia indica che la temperatura impostata è stata raggiunta. Lo
spegnimento del forno multifunzione avviene ruotando la manopola in senso
antiorario sulla posizione
L’accensione della zona elettrica del pianale avviene ruotando la manopola in senso
orario sul simbolo . Una resistenza porterà la superficie del vetro a circa 140°C per
permettere il mantenimento in riscaldamento di cibi in piccole pentole o teglie.
L'accensione della lampada spia segnala che la piastra è in fase di riscaldamento. Lo
spegnimento di questa spia indica che la temperatura impostata è stata raggiunta.
Lo spegnimento della zona elettrica del pianale avviene ruotando la manopola in
senso antiorario sulla posizione .
O.
MANOPOLA ZONA ELETTRICA
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Istruzioni per l'utente
10.USO DEL PIANO COTTURA
10.1 Accensione dei bruciatori del piano
Prima di accendere i bruciatori del piano assicurarsi che le corone spartifiamma siano posizionate nelle
proprie sedi con i rispettivi cappellotti, facendo attenzione che i fori
candelette e le termocoppie.
La griglia B a richiesta va utilizzata per recipienti "wok" (padella cinese). Al fine di prevenire deterioramenti del
piano cottura, abbiamo dotato la cucina di una griglia rialzata C da posizionare sotto le pentole che superano
i 26 cm di diametro. La riduzione C in dotazione va utilizzata anche per recipienti piccoli.
In corrispondenza di ogni manopola è indicato il bruciatore associato. L'apparecchio
è dotato di un dispositivo di accensione elettronica. È sufficiente premere e ruotare
la manopola in senso antiorario sul simbolo di fiamma minima , fino ad
accensione avvenuta. Mantenere la manopola premuta per qualche secondo per
consentire alla termocoppia di riscaldarsi. Può accadere che il bruciatore si spenga
al momento del rilascio della manopola: significa che la termocoppia non si è
riscaldata a sufficienza.
Ripetere l'operazione mantenendo la manopola premuta più a lungo. Tale
operazione non è necessaria per i bruciatori sprovvisti di termocoppia.
Nei modelli dotati di termocoppia, se i bruciatori dovessero spegnersi accidentalmente, interverrà un
dispositivo di sicurezza a bloccare l'uscita del gas, anche a rubinetto aperto.
A
degli spartifiamma corrispondano con le
Attenzione:
Al termine di cotture effettuate utilizzando recipienti con fondo in alluminio si potrebbe riscontrare la presenza
di residui bianchi sulle
dei recipienti sulle griglie, difficilmente rimovibili con la normale pulizia. L’utilizzo di prodotti abrasivi o troppo
aggressivi per la pulizia della griglia potrebbe danneggiare lo smalto superficiale della stessa.
griglie in ghisa
. Normalmente questi residui sono causati dallo sfregamento del fondo
10.2 Consigli pratici per l'uso dei bruciatori del piano
Per un rendimento ottimale dei bruciatori e un consumo minimo di gas, occorre usare recipienti provvisti di
coperchio e proporzionati al bruciatore, onde evitare che la fiamma vada a lambirne i lati (vedere paragrafo
“10.3 Diametro dei recipienti”). Al momento dell'ebollizione ridurre la fiamma quanto basta ad impedire la
tracimazione del liquido. Per evitare di bruciare o danneggiare il piano durante la cottura, tutti i recipienti o le
bistecchiere devono essere posizionati all’interno del perimetro del piano. Tutti i recipienti devono avere il
fondo piatto e regolare. Utilizzando oli o grassi prestare la massima attenzione in quanto gli stessi,
surriscaldandosi, possono infiammarsi. In caso di spegnimento fortuito della fiamma, chiudere la manopola di
comando e ritentare l’accensione dopo avere atteso almeno 1 minuto.
10.3 Diametro dei recipienti
BRUCIATORI
1. Ausiliario
2. Semirapido
3. Rapido
4. Ultra rapido
Ø min. e max.
(in cm)
12 - 14
16 - 24
18 - 26
18 - 28
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11.INTERNO FORNI
Istruzioni per l'utente
GRILL GRUPPO RESISTENZA SUPERIORE
LAMPADA FORNO
GUIDE FORNO PER GRIGLIE E TEGLIE
SUOLA RESISTENZA INFERIORE
VENTILAZIONE E RESISTENZA CIRCOLARE
I forni statico e multifunzione dispongono di una protezione superiore denominata volta mobile. Questo
accorgimento facilita la pulizia dei forni. Per maggiori informazioni sulla rimozione della volta mobile
consultare il paragrafo “15.4 Pulizia del forno“.
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Istruzioni per l'utente
12.USO DEL FORNO
Prima di utilizzare il forno/forno principale, assicurarsi che sul display compaia il simbolo .
Durante l’uso l’apparecchio diventa molto caldo. per eseguire qualsiasi operazione si consiglia di
indossare guanti isolanti.
12.1 Avvertenze e consigli generali
Utilizzando il forno e il grill per la prima volta è opportuno riscaldarli alla loro massima temperatura per
una durata sufficiente a bruciare eventuali residui oleosi di fabbricazione che potrebbero conferire odori
sgradevoli ai cibi.
Dopo un’interruzione di corrente elettrica, il display lampeggia ad intermittenza regolare indicando .
Per la regolazione fare riferimento al paragrafo "14. PROGRAMMATORE ELETTRONICO".
Gli accessori del forno che possono venire a contatto con gli alimenti sono costruiti con materiali
conformi alle disposizioni normative vigenti.
Durante la cottura, non ricoprire il fondo del forno con fogli di alluminio e non appoggiarvi pentole o teglie
per evitare di danneggiare lo strato di smalto. Qualora si volesse utilizzare della carta forno, posizionarla
in modo che non interferisca con la circolazione di aria calda all’interno del forno.
Per evitare che l'eventuale vapore contenuto nel forno arrechi fastidio, aprire la
porta in due tempi: mantenerla semiaperta (ca. 5 cm) per 4-5 secondi, poi
aprirla completamente. Se si rendessero necessari interventi sui cibi, occorrerà
lasciare la porta aperta il più brevemente possibile per evitare che la
temperatura all'interno del forno si abbassi a tal punto da pregiudicare la buona
riuscita della cottura. All'apertura della porta si disattiva automaticamente la
ventilazione interna del forno per poi riprendere alla chiusura.
12.2 Ventilazione di raffreddamento
Un sistema di raffreddamento entra in funzione simultaneamente all’accensione del forno. Il
funzionamento della ventola provoca un normale flusso d'aria che esce dall’alzatina posteriore e che
può continuare per un breve periodo anche dopo lo spegnimento del forno.
12.3 Uso del grill elettrico (forno ausiliario)
Per cotture brevi, ad esempio per la doratura finale di carni già cotte, selezionare la
funzione di grill statico nel forno ausiliario e posizionare la manopola
del termostato sulla posizione desiderata. Il riscaldamento del forno da parte della
resistenza grill va indicativamente da un minimo di 50°C ed un massimo di 245°C.
La durata di cottura mediante l’uso del grill elettrico del forno ausiliario non deve superare i 30 minuti.
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Istruzioni per l'utente
12.4 Uso del grill (forno statico e multifunzione)
Ad accensione avvenuta, confermata dall’accensione della lampada spia rossa, lasciare scaldare il
forno per 5 minuti prima di introdurre le vivande.
I cibi devono essere aromatizzati prima della cottura. Anche l’olio e il burro liquefatto dovranno essere
spalmati prima della cottura. Per la raccolta del sugo, utilizzare la teglia forno.
I cibi da cuocere devono essere appoggiati sulla griglia del forno, che va posizionata in una delle guide
che corredano i vari tipi di forno, seguendo le indicazioni di seguito riportate:
CIBI ALTEZZA GUIDA
Carni piatte e sottili 3
Arrosto arrotolato 2 - 3
Pollame 2 - 3
12.5 Avvertenze
• La durata delle cotture al grill nei forni statico e multifunzione non deve superare i 60 minuti.
• Nei modelli con forno elettrico, le cotture al grill e grill + girarrosto devono essere effettuate con la
porta chiusa.
• Durante e dopo l’uso del grill, le parti accessibili possono essere molto calde e pertanto è necessario
tenere i bambini lontano dall’apparecchio.
• Durante le cotture al girarrosto è consigliabile sistemare sulla base del forno, infilandola nella prima
guida dal basso, una delle teglie fornite in dotazione con la cucina al fine di raccogliere l’unto e i
grassi che possono formarsi.
• Durante la cottura, non ricoprire il fondo del forno con fogli di alluminio e non appoggiare pentole o
teglie per evitare di danneggiare lo strato di smalto. Qualora si volesse utilizzare della carta forno,
posizionarla in modo che non interferisca con la circolazione di aria calda all’interno del forno.
• Durante l’utilizzo del forno, estrarre dal vano forno tutte le teglie e le griglie non utilizzate.
12.6 Vano ripostiglio
Nella parte inferiore destra della cucina, sotto al forno
multifunzione, si trova il vano ripostiglio. È accessibile tirando la
maniglia.
Non tenere assolutamente materiali infiammabili come stracci,
carta o altro, ma eventualmente solo gli accessori metallici
dell'apparecchio.
Non aprire il vano ripostiglio quando il forno è acceso e ancora caldo. Le temperature all’interno
potrebbero essere elevate.
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Istruzioni per l'utente
12.7 Descrizione delle funzioni selezionabili
STATICO:
Il calore, provenendo contemporaneamente dall’alto e dal basso, rende questo sistema
adatto per cucinare paritcolari tipo di cibo. La cottura tradizionale, denominata anche
statica o termoradiante, è adatta per cucinare un solo piatto per volta. Ideale per arrosti di
qualsiasi tipo, pane, torte ripiene e comunque particolarmente indicata per carni grasse come oca od
anatra.
SUOLA:
Il calore proveniente solo dal basso consente di completare la cottura dei cibi che
richiedono una maggior temperatura di base, senza conseguenze sulla loro
rosolatura.Ideale per torte dolci o salate, crostate e pizze.
GRILL:
Questa funzione consente, tramite l’azione del calore sprigionato dal solo elemento
centrale, di grigliare le piccole porzioni di carne e di pesce, per preparare spiedini, toast e
tutti i contorni di verdura alla griglia.
GRILL LARGO:
Il calore derivante dalla resistenza grill consente di ottenere ottimi risultati di grigliatura
soprattutto con carni di medio / piccolo spessore e, in combinazione con il girarrosto (dove
previsto), permette di dare a fine cottura una doratura uniforme. Ideale per salsicce,
costine, bacon. Tale funzione permette di grigliare in modo uniforme grandi quantità di cibo, in particolar
modo carne.
GRILL VENTILATO:
L’aria prodotta dalla ventola addolcisce la decisa onda di calore generata dal grill,
consentendo una grigliatura ottimale anche per cibi di grosso spessore. Ideale per grandi
tagli di carne (ad es. stinco di maiale).
TURBO:
La combinazione della cottura ventilata con la cottura tradizionale consente di cucinare con
estrema rapidità ed efficacia cibi diversi su più ripiani, senza trasmissioni di odori o sapori.
Ideale per cibi di grandi volumi che richiedono cotture intense.
CIRCOLARE:
La combinazione tra la ventola e la resistenza circolare (incorporata nella parte posteriore
del forno) consente la cottura di cibi diversi su più ripiani, purché necessitino delle stesse
temperature e dello stesso tipo di cottura. La circolazione di aria calda assicura una
istantanea ed uniforme ripartizione del calore. Sarà possibile, per esempio, cucinare contemporaneamente
pesce, verdure e biscotti senza alcuna mescolanza di odori e sapori.
SCONGELAMENTO:
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Lo scongelamento rapido viene favoritodall’attivazione dell’apposita ventola.
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Istruzioni per l'utente
13.ACCESSORI DISPONIBILI
I forni statico e multifunzione hanno 4 guide ove posizionare griglie
e teglie a varie altezze ed hanno una volta mobile.
Il forno ausiliario ha 2 guide ed ha una protezione superiore fissa
che impedisce l’accesso frontale alla resistenza superiore.
Griglia forno: serve alla cottura di pietanze in recipienti piatti, tortini,
arrosti o cibi che cuociono su una griglia sottile.
Griglia per teglia: da appoggiare sopra ad una teglia per la cottura di
cibi che possono sgocciolare.
Teglia forno: utile per la raccolta dei grassi provenienti da cibi
appoggiati alla griglia sovrastante.
Teglia pasticceria: per la cottura di torte, pizze e dolci da forno.
Pinza in tondino cromato: utile per l’estrazione a caldo di griglie e
teglie.
Su alcuni modelli non tutti gli accessori sono presenti.
Accessori a richiesta
Tramite i Centri Assistenza Autorizzati è possibile richiedere gli accessori originali non forniti in
dotazione.
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Istruzioni per l'utente
14.PROGRAMMATORE ELETTRONICO
Nelle cucine con doppio forno, il programmatore elettronico comanda solo il forno principale
ELENCO FUNZIONI
PULSANTE CONTAMINUTI
PULSANTE FINE COTTURA
PULSANTE DURATA COTTURA
PULSANTE DECREMENTO VALORE
PULSANTE INCREMENTO VALORE
14.1 Regolazione dell’ora
Utilizzando il forno per la prima volta, oppure dopo un’interruzione di corrente elettrica, il display
lampeggia ad intermittenza regolare indicando . Premere insieme i tasti e e
contemporaneamente premere i tasti o : si otterrà l'incremento o il decremento di un minuto per
ogni singola pressione.
Prima di ogni impostazione del programmatore attivare la funzione e la temperatura desiderate.
14.2 Cottura semiautomatica
Questa impostazione consente il solo spegnimento automatico del forno a fine cottura.
Premendo il tasto , il display si illumina mostrando le cifre ; mantenere premuto e agire
contemporaneamente sui tasti di variazione valore o per impostare la durata della cottura.
Rilasciando il pulsante , avrà inizio il conteggio della durata di cottura programmata e sul display
comparirà l’ora corrente unitamente ai simboli A e .
14.3 Cottura automatica
Questa regolazione consente l'accensione e lo spegnimento del forno in modo del tutto automatico.
Premendo il tasto il display si illumina mostrando le cifre ; mantenere premuto e agire
contemporaneamente sui tasti di variazione valore o per impostare la durata della cottura.
Premendo il tasto comparirà sul display la somma dell'ora corrente più la durata della cottura:
mantenere premuto e agire contemporaneamente sui tasti di variazione valore o per regolare l'ora
di termine cottura.
Rilasciando il tasto avrà inizio il conteggio programmato e sul display comparirà l'ora corrente
unitamente ai simboli A e .
Dopo l’impostazione, per osservare il tempo restante di cottura premere il tasto ; per vedere l’ora di
fine cottura, premere il tasto . L’impostazione con valori incoerenti è impedita logicamente (es. un
contrasto tra un termine cottura e una durata più lunga non verrà accettato dal programmatore).
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Istruzioni per l'utente
14.4 Termine cottura
Al termine della cottura il forno si spegne automaticamente e nello stesso momento entra in funzione un
segnale acustico intermittente.
Allo spegnimento di questa suoneria, il display mostrerà l’ora corrente unitamente al simbolo , che
indica il ritorno all’utilizzo manuale del forno.
14.5 Contaminuti
Il programmatore può essere utilizzato anche come semplice contaminuti. Premendo il tasto il display
mostra le cifre ; mantenere premuto e agire contemporaneamente sui tasti di variazione valore o
. Rilasciando il pulsante avrà inizio il conteggio programmato e sul display compariranno l’ora
corrente e il simbolo.
Dopo l’impostazione, per visualizzare il tempo residuo premere il tasto .
L'utilizzo come contaminuti non interromperà il funzionamento del forno al termine del tempo impostato.
14.6 Regolazione del volume suoneria
La suoneria ha 3 gradazioni di volume.
Per variare il volume, premere il tasto al termine della funzione contaminuti, mentre la suoneria è in
funzione.
14.7 Disattivazione della suoneria
La suoneria cessa automaticamente il proprio funzionamento dopo sette minuti. È possibile disattivarla
manualmente premendo insieme i tasti e . Per spegnere l’apparecchio riportare le manopole sulla
posizione 0.
14.8 Cancellazione dei dati impostati
Con il programma impostato, premere il tasto della funzione da cancellare e agire contemporaneamente
sui tasti di variazione valore o per raggiungere il valore . La cancellazione della durata verrà
interpretata dal programmatore come termine della cottura.
14.9 Modifica dei dati impostati
I dati impostati per la cottura possono essere modificati in qualsiasi momento, mantenendo premuto il
tasto della funzione da modificare e contemporaneamente agendo sui tasti di variazione valore o .
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Istruzioni per l'utente
15.PULIZIA E MANUTENZIONE
Prima di ogni intervento occorre disinserire l’alimentazione elettrica all’apparecchio.
Non utilizzare un getto di vapore per pulire l'apparecchio.
15.1 Pulizia dell'acciaio inox
Per una buona conservazione dell'acciaio inox occorre pulirlo regolarmente al termine di ogni uso della
cucina, dopo averlo lasciato raffreddare.
15.2 Pulizia ordinaria giornaliera
Per pulire e conservare le superfici in acciaio inox usare sempre e solo prodotti specifici che non
contengano abrasivi o sostanze acide a base di cloro.
Modo d’uso: versare il prodotto su un panno umido e passare sulla superficie, risciacquare
accuratamente e asciugare con uno straccio morbido o con una pelle di daino.
15.3 Macchie di cibo o residui
Evitare nel modo più assoluto l’uso di spugne metalliche e raschietti taglienti per non
danneggiare le superfici.
Usare i normali prodotti per acciaio, non abrasivi, servendosi eventualmente di utensili di legno
o materiale plastico.
Risciacquare accuratamente e asciugare con uno straccio morbido o con una pelle di daino.
Evitare di fare seccare all’interno del forno dei residui di cibo a base zuccherina (es.
marmellata). Seccandosi troppo a lungo potrebbero rovinare lo smalto che ricopre l’interno del
forno.
15.4 Pulizia del forno
Per una buona conservazione del forno pulirlo regolarmente dopo averlo lasciato raffreddare. Estrarre
tutte le parti rimovibili sfilandole dalle loro sedi.
• Pulire le griglie forno con acqua calda e detergenti non abrasivi, sciacquare ed asciugare.
• Impedire a residui di dolci (come marmellata) di accumularsi sulle superfici interne del forno. Se
lasciati troppo a lungo possono danneggiare la smaltatura del forno.
15.5 Pulizia dei vetri porta
Si consiglia di mantenerli sempre ben puliti. Utilizzare carta assorbente da cucina; in caso di sporco
persistente, lavare con una spugna umida e detergente comune.
Durante le operazioni di pulizia, asciugare accuratamente l’apparecchio per evitare che scolature di
acqua e detergente possano comprometterne il corretto funzionamento e l’aspetto estetico.
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Istruzioni per l'utente
16.MANUTENZIONE STRAORDINARIA
Periodicamente il forno necessita di piccoli interventi di manutenzione o sostituzione di parti soggette ad
usura, quali guarnizioni, lampadine, ecc. Di seguito vengono fornite le istruzioni specifiche per ogni
intervento di questo tipo.
Prima di ogni intervento occorre disinserire l’alimentazione elettrica all’apparecchio.
16.1 Sostituzione della lampada di illuminazione
Togliere la copertura di protezione A svitandola in senso orario; sostituire la lampada B con un’altra
simile (25 W). Rimontare la copertura di protezione A.
Utilizzare soltanto lampade per forno (T 300°C).
16.2 Smontaggio della porta (forno ausiliario e forno statico)
Aprire completamente la porta e inserire dal lato interno i perni (in dotazione) nei fori. Chiudere la porta
di un angolo di circa 45°, sollevarla ed estrarla dalla sua sede. Per il rimontaggio, infilare le cerniere nelle
apposite scanalature, quindi lasciare appoggiare verso il basso la porta ed estrarre i perni.
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Istruzioni per l'utente
16.3 Smontaggio della porta (forno multifunzione)
Aprire completamente la porta e, con l'aiuto ti un piccolo cacciavite, girare completamente il blocco A
(come rappresentato nella sequenza di immagini 1, 2, 3). Afferrare la porta con entrambe le mani sui
due fianchi, chiuderla di circa 45° dopodichè sfilarla dalle sue sedi.
Per rimontare la porta inserire le feritoie B negli incastri del fonro e ruotare il blocco A alla sua posizione
originale finchè non si sentirà un click.
16.4 Smontaggio della guarnizione
Per un’accurata pulizia del forno, la guarnizione della porta è smontabile.
Prima di procedere alla rimozione della guarnizione occorre smontare la
porta del forno come descritto precedentemente. A porta smontata, sollevare
le linguette poste agli angoli, come mostra la figura.
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