Smeg C113GMX User Manual [it]
Sommario
1. AVVERTENZE PER L’USO ..................................................................................................... 4
2. ISTRUZIONI PER IL RICICLAGGIO - LA NOSTRA POLITICA AMBIENTALE ....................... 5
3. AVVERTENZE PER LA SICUREZZA ...................................................................................... 6
4. INSTALLAZIONE DELL’APPARECCHIO ................................................................................ 7
4.1 Fissaggio al muro ............................................................................................................................................ 7
4.2 Collegamento elettrico .................................................................................................................................... 8
4.3 Ventilazione dei locali ...................................................................................................................................... 9
4.4 Scarico dei prodotti della combustione ........................................................................................................... 9
4.5 Allacciamento al gas ....................................................................................................................................... 9
5. ADATTAMENTO AI DIVERSI TIPI DI GAS ........................................................................... 10
5.1 Sostituzione ugelli piano di cottura ................................................................................................................ 10
5.3 Disposizione dei bruciatori sul piano di cottura ............................................................................................. 11
5.2 Tabelle caratteristiche bruciatori ed ugelli ..................................................................................................... 11
6. OPERAZIONI FINALI ............................................................................................................ 12
6.1 Regolazione al minimo dei bruciatori del piano cottura per gas metano ....................................................... 12
6.2 Regolazione del minimo bruciatori del piano cottura per gas liquido ............................................................ 12
6.3 Montaggio dell’alzatina posteriore ................................................................................................................. 12
6.4 Posizionamento e livellamento dell’apparecchio ........................................................................................... 12
7. CONOSCETE LA VOSTRA CUCINA .................................................................................... 13
8. PRIMA DELL’INSTALLAZIONE ............................................................................................. 14
9. DESCRIZIONE DEI COMANDI DEL PANNELLO FRONTALE ............................................. 15
10. USO DEL PIANO COTTURA .............................................................................................. 18
10.1 Accensione dei bruciatori del piano ............................................................................................................ 18
10.2 Consigli pratici per l'uso dei bruciatori del piano ......................................................................................... 18
10.3 Diametro dei recipienti ................................................................................................................................ 18
11. INTERNO FORNI ................................................................................................................ 19
12. USO DEL FORNO ............................................................................................................... 20
12.1 Avvertenze e consigli generali .................................................................................................................... 20
12.2 Ventilazione di raffreddamento ................................................................................................................... 20
12.3 Uso del grill elettrico (forno ausiliario) ......................................................................................................... 20
12.4 Uso del grill (forno statico e multifunzione) ................................................................................................. 21
12.5 Avvertenze .................................................................................................................................................. 21
12.6 Vano ripostiglio ............................................................................................................................................ 21
12.7 Descrizione delle funzioni selezionabili ....................................................................................................... 22
13. ACCESSORI DISPONIBILI ................................................................................................. 23
14. PROGRAMMATORE ELETTRONICO ............................................................................... 24
14.1 Regolazione dell’ora .................................................................................................................................... 24
14.2 Cottura semiautomatica .............................................................................................................................. 24
14.3 Cottura automatica ...................................................................................................................................... 24
14.4 Termine cottura ........................................................................................................................................... 25
14.5 Contaminuti ................................................................................................................................................. 25
14.6 Regolazione del volume suoneria ............................................................................................................... 25
14.7 Disattivazione della suoneria ...................................................................................................................... 25
14.8 Cancellazione dei dati impostati .................................................................................................................. 25
14.9 Modifica dei dati impostati ........................................................................................................................... 25
15. PULIZIA E MANUTENZIONE .............................................................................................. 26
15.1 Pulizia dell'acciaio inox ............................................................................................................................... 26
15.2 Pulizia ordinaria giornaliera ......................................................................................................................... 26
15.3 Macchie di cibo o residui ............................................................................................................................. 26
15.4 Pulizia del forno ........................................................................................................................................... 26
15.5 Pulizia dei vetri porta ................................................................................................................................... 26
16. MANUTENZIONE STRAORDINARIA ................................................................................. 27
16.1 Sostituzione della lampada di illuminazione ................................................................................................ 27
16.2 Smontaggio della porta (forno ausiliario e forno statico) ............................................................................. 27
16.3 Smontaggio della porta (forno multifunzione) ............................................................................................. 28
16.4 Smontaggio della guarnizione ..................................................................................................................... 28
ISTRUZIONI PER L’UTENTE: indicano i consigli d’uso, la descrizione dei comandi e le corrette
operazioni di pulizia e manutenzione dell’apparecchio.
ISTRUZIONI PER L’INSTALLATORE: sono destinate al tecnico qualificato che deve controllare
scrupolosamente il circuito del gas ed eseguire l'installazione, la messa in servizio ed il collaudo
dell’apparecchio.
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Avvertenze per l’uso
1. AVVERTENZE PER L’USO
QUESTO MANUALE COSTITUISCE PARTE INTEGRANTE DELL'APPARECCHIO. OCCORRE
CONSERVARLO INTEGRO E A PORTATA DI MANO PER TUTTO IL CICLO DI VITA DELLA CUCINA.
CONSIGLIAMO UNA ATTENTA LETTURA DI QUESTO MANUALE E DI TUTTE LE INDICAZIONI IN
ESSO CONTENUTE PRIMA DI UTILIZZARE L’APPARECCHIO. VANNO CONSERVATI ANCHE TUTTI
GLI UGELLI FORNITI IN DOTAZIONE. L'INSTALLAZIONE DOVRÀ ESSERE ESEGUITA DA
PERSONALE QUALIFICATO E NEL RISPETTO DELLE NORME VIGENTI. QUESTO APPARECCHIO È
PREVISTO PER UN IMPIEGO DI TIPO DOMESTICO, ED È CONFORME ALLE NORME VIGENTI.
L'APPARECCHIO È COSTRUITO PER SVOLGERE LA SEGUENTE FUNZIONE: COTTURA E
RISCALDAMENTO DI CIBI; OGNI ALTRO USO VA CONSIDERATO IMPROPRIO.
IL COSTRUTTORE DECLINA OGNI RESPONSABILITÀ PER UTILIZZI DIVERSI DA QUELLI INDICATI.
NON USARE QUESTO APPARECCHIO PER IL RISCALDAMENTO DI AMBIENTI.
NON LASCIARE I RESIDUI DELL’IMBALLO INCUSTODITI NELL’AMBIENTE DOMESTICO.
SEPARARE I VARI MATERIALI DI SCARTO PROVENIENTI DALL’IMBALLO E CONSEGNARLI AL PIÙ
VICINO CENTRO DI RACCOLTA DIFFERENZIATA.
QUESTO APPARECCHIO DISPONE DI CONTRASSEGNO AI SENSI DELLA DIRETTIVA EUROPEA
2002/96/CE IN MATERIA DI APPARECCHI ELETTRICI ED ELETTRONICI (WASTE ELECTRICAL AND
ELECTRONIC EQUIPMENT - WEEE).
QUESTA DIRETTIVA DEFINISCE LE NORME PER LA RACCOLTA E IL RICICLAGGIO DEGLI
APPARECCHI DISMESSI VALIDE SU TUTTO IL TERRITORIO DELL’UNIONE EUROPEA.
NON OSTRUIRE LE APERTURE, LE FESSURE DI VENTILAZIONE E DI SMALTIMENTO DEL
CALORE.
LA TARGHETTA DI IDENTIFICAZIONE, CON I DATI TECNICI, IL NUMERO DI MATRICOLA E LA
MARCATURA È VISIBILMENTE POSIZIONATA ALL'INTERNO DEL VANO RIPOSTIGLIO.
LA TARGHETTA NON DEVE MAI ESSERE RIMOSSA.
TOGLIERE DALL'APPARECCHIO TUTTE LE ETICHETTE RIMOVIBILI E LE PELLICOLE
PROTETTIVE ALL'ESTERNO E ALL'INTERNO DELL'APPARECCHIO.
EVITARE NEL MODO PIÙ ASSOLUTO L’USO DI SPUGNE METALLICHE E RASCHIETTI
TAGLIENTI PER NON DANNEGGIARE LE SUPERFICI.
USARE I NORMALI PRODOTTI PER ACCIAIO, NON ABRASIVI, SERVENDOSI
EVENTUALMENTE DI UTENSILI DI LEGNO O MATERIALE PLASTICO.
RISCIACQUARE ACCURATAMENTE E ASCIUGARE CON UNO STRACCIO MORBIDO
O CON UNA PELLE DI DAINO.
EVITARE DI FARE SECCARE ALL’INTERNO DEL FORNO DEI RESIDUI DI CIBO A
BASE ZUCCHERINA (ES. MARMELLATA). SECCANDOSI TROPPO A LUNGO
POTREBBERO ROVINARE LO SMALTO CHE RICOPRE L’INTERNO DEL FORNO.
IL COSTRUTTORE DECLINA OGNI RESPONSABILITÀ PER DANNI SUBITI DA PERSONE E COSE,
CAUSATI DALL’INOSSERVANZA DELLE SUDDETTE PRESCRIZIONI O DERIVANTI DALLA
MANOMISSIONE ANCHE DI UNA SINGOLA PARTE DELL’APPARECCHIO E DALL'UTILIZZO DI
RICAMBI NON ORIGINALI.
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L’ambiente - Avvertenze per il riciclaggio
2. ISTRUZIONI PER IL RICICLAGGIO - LA NOSTRA POLITICA AMBIENTALE
Per l’imballo dei nostri elettrodomestici vengono utilizzati materiali non inquinanti, pertanto compatibili
con l’ambiente e riciclabili. Vi preghiamo di collaborare provvedendo con un corretto smaltimento
dell’imballaggio. Informatevi presso il vostro rivenditore o presso le organizzazioni competenti di zona in
merito agli indirizzi dei centri di raccolta, riciclaggio, smaltimento.
Non abbandonate l'imballaggio o parti di esso. Questi possono rappresentare un pericolo di
soffocamento per i bambini, in particolar modo i sacchetti di plastica.
Anche per il vostro vecchio apparecchio è necessario procedere attraverso un corretto smaltimento.
Importante: consegnare l'apparecchio all'azienda di zona autorizzata per la raccolta degli
elettrodomestici in disuso.
Uno smaltimento corretto permette un intelligente recupero di materiali pregiati. Gli apparecchi
refrigeranti contengono gas che possono risultare dannosi per l’ambiente, pertanto è necessario
assicurarsi che le tubature del circuito di raffreddamento non vengano danneggiate prima che il servizio
competente abbia ritirato l’elettrodomestico.
Prima di gettare il vostro elettrodomestico è importante togliere le porte e lasciare i ripiani come nelle
posizioni di utilizzo, in modo da evitare che i bambini, per gioco, possano imprigionarsi all’interno. È
necessario inoltre tagliare il cavo di collegamento alla rete elettrica e rimuoverlo insieme alla spina.
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Avvertenze per la sicurezza
3. AVVERTENZE PER LA SICUREZZA
COLLEGAMENTO ELETTRICO: FARE RIFERIMENTO ALLE ISTRUZIONI PER L'INSTALLAZIONE RELATIVE AL GAS
ED ALL'ALIMENTAZIONE ELETTRICA E AI REQUISITI DI VENTILAZIONE.
PER MOTIVI DI SICUREZZA E NEL VOSTRO INTERESSE, LA LEGGE PRESCRIVE CHE GLI INTERVENTI DI
INSTALLAZIONE E MANUTENZIONE SU TUTTI GLI ELETTRODOMESTICI FUNZIONANTI A GAS VENGANO
ESEGUITI DA PERSONE COMPETENTI IN CONFORMITÀ ALLE NORME ED AI REGOLAMENTI VIGENTI.
GLI INSTALLATORI SI IMPEGNANO A LAVORARE SECONDO STANDARD OTTIMALI.
LO SCOLLEGAMENTO DEGLI ELETTRODOMESTICI A GAS ED ELETTRICI DOVREBBE ESSERE SEMPRE
ESEGUITO DA PERSONALE COMPETENTE.
LA SPINA DA COLLEGARE AL CAVO DI ALIMENTAZIONE E LA RELATIVA PRESA DOVRANNO ESSERE
DELLO STESSO TIPO E CONFORMI ALLE NORME IN VIGORE.
LA PRESA DOVRÀ ESSERE ACCESSIBILE AD APPARECCHIO INCASSATO.
NON STACCARE MAI LA SPINA TIRANDONE IL CAVO.
QUESTO APPARECCHIO NON DEVE ESSERE INSTALLATO SU PIATTAFORME RIALZATE.
È OBBLIGATORIO IL COLLEGAMENTO DI TERRA SECONDO LE MODALITÀ PREVISTE DALLE NORME
DI SICUREZZA DELL'IMPIANTO ELETTRICO.
SUBITO DOPO L’INSTALLAZIONE EFFETTUARE UN BREVE COLLAUDO DELL'APPARECCHIO
SEGUENDO LE ISTRUZIONI PIÙ AVANTI RIPORTATE. IN CASO DI MANCATO FUNZIONAMENTO,
SCOLLEGARE L’APPARECCHIO DALLA RETE ELETTRICA ED INTERPELLARE IL PIÙ VICINO CENTRO
DI ASSISTENZA TECNICA.
NON TENTARE MAI DI RIPARARE L’APPARECCHIO DA SOLI.
NON APPOGGIARE SULLE GRIGLIE DEL PIANO DI COTTURA PENTOLE CON IL FONDO NON
PERFETTAMENTE PIATTO E REGOLARE.
NON IMPIEGARE RECIPIENTI O BISTECCHIERE CHE SUPERINO IL PERIMETRO ESTERNO DEL
PIANO.
MAI IMMETTERE OGGETTI INFIAMMABILI NEL FORNO: QUALORA VENISSE INCIDENTALMENTE
ACCESO POTREBBE INNESCARSI UN INCENDIO.
DURANTE L’USO L’APPARECCHIO DIVENTA MOLTO CALDO. FARE ATTENZIONE A NON TOCCARE
GLI ELEMENTI RISCALDANTI ALL’INTERNO DEL FORNO.
L’USO DI QUESTO APPARECCHIO NON È CONSENTITO A PERSONE (INCLUSO I BAMBINI) DALLE
RIDOTTE CAPACITÀ FISICHE E MENTALI, O CARENTI DI ESPERIENZA NELL’USO DI
APPARECCHIATURE ELETTRICHE, A MENO CHE NON SIANO SUPERVISIONATI O ISTRUITI DA PARTE
DI PERSONE ADULTE E RESPONSABILI PER LORO SICUREZZA.
AL TERMINE DI OGNI UTILIZZO, VERIFICARE SEMPRE CHE LE MANOPOLE DI COMANDO SIANO IN
POSIZIONE (SPENTO).
PRIMA DI METTERE IN FUNZIONE L'APPARECCHIO, È OBBLIGATORIO RIMUOVERE TUTTE LE
ETICHETTE E LE PELLICOLE PROTETTIVE CHE SI POSSANO TROVARE AL SUO INTERNO O
ALL'ESTERNO.
L'APPARECCHIO È COSTRUITO PER SVOLGERE LA SEGUENTE FUNZIONE: COTTURA E
RISCALDAMENTO DI CIBI; OGNI ALTRO USO VA CONSIDERATO IMPROPRIO.
APPENA SI NOTA UNA INCRINAZIONE O UNA CREPA SULLA SUPERFICIE IN VETRO DEL PIANO
DISINSERIRE IMMEDIATAMENTE L’APPARECCHIO E RIVOLGERSI AD UN CENTRO ASSISTENZA
TECNICA AUTORIZZATO.
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Istruzioni per l'installatore
4. INSTALLAZIONE DELL’APPARECCHIO
L’apparecchio deve essere installato da un tecnico qualificato e secondo le norme vigenti vigenti. A
seconda del tipo di installazione appartiene alla classe 1 (Fig.A)o alla classe 2-sottoclasse1 (Fig.B-C).
Può essere accostato a pareti di cui una superi in altezza il piano di lavoro, ad una distanza minima di 50
mm dal fianco dell'apparecchio, come illustrato nei disegni A e B relativi alle classi di installazione.
Pensili o cappe aspiranti posizionate sopra il piano di lavoro devono avere da esso una distanza minima
pari a 750 mm.
A) B)
Apparecchio incassato A posa libera
C)
4.1 Fissaggio al muro
Per impedire che per qualsiasi motivo la cucina possa
ribaltarsi è opportuno fissarla al muro tramite una catenella
come descritto in seguito:
• Estendere orizzontalmente la catenella fissata al prodotto
affinchè la sua estremità tocchi il muro.
• Fare un segno sul muro dove dovrà essere praticato il foro
di fissaggio.
• Praticare un foro nel muro e inserire il gancio di fissaggio,
dopodichè attaccare ad esso la catenella.
• Spingere il prodotto contro il muro.
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Istruzioni per l'installatore
4.2 Collegamento elettrico
Accertarsi che il voltaggio e il dimensionamento della linea di alimentazione corrispondano alle
caratteristiche indicate sulla targhetta posta all’interno del vano ripostiglio. Questa targhetta non deve
mai essere rimossa.
Se l'apparecchio viene collegato alla rete tramite un collegamento fisso, prevedere sulla linea di
alimentazione un dispositivo di interruzione onnipolare con distanza d'apertura dei contatti uguale o
superiore a 3 mm situato in posizione facilmente raggiungibile e in prossimità dell’apparecchio.
Il collegamento alla rete può essere fisso o con spina e presa. In questo secondo caso esse dovranno
essere adeguate al cavo utilizzato e conformi alle norme in vigore. Per ogni tipo di collegamento è
assolutamente obbligatorio che l'apparecchio sia collegato a terra. Prima di collegarlo, accertarsi che la
linea di alimentazione sia provvista di adeguata messa a terra. Evitare l’utilizzo di adattatori che
potrebbero causare surriscaldamento.
L'apparecchio è corredato di una morsettiera posta sul retro per il collegamento elettrico (vedere
schema seguente). Per aprire il coperchio della morsettiera, togliere la vite di fissaggio e sollevare il
coperchio verso l'alto.
Funzionamento a 380-415V3N~: utilizzare un cavo
pentapolare di tipo H05V2V2-F (cavo di 5 x 1.5 mm
Funzionamento a 380-415V2N~: utilizzare un cavo
tetrapolare di tipo H05V2V2-F (cavo di 4 x 2.5 mm
Funzionamento a 220-240V~: utilizzare un cavo tripolare di
tipo H05V2V2-F (cavo di 3 x 6 mm
L'estremità da collegare all'apparecchio dovrà avere il filo di
terra (giallo-verde) più lungo di almeno 20 mm.
IL COSTRUTTORE DECLINA OGNI RESPONSABILITÀ PER DANNI SUBITI DA PERSONE E COSE,
CAUSATI DALL’INOSSERVANZA DELLE SUDDETTE PRESCRIZIONI
2
).
2
).
2
).
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Istruzioni per l'installatore
4.3 Ventilazione dei locali
L’apparecchio può essere installato solo in locali permanentemente ventilati, come previsto dalle norme
vigenti. Nel locale in cui è installato l’apparecchio deve poter affluire tanta aria quanta ne viene richiesta
dalla regolare combustione del gas e dal necessario ricambio d’aria del locale stesso. Le prese di
immissione aria, protette da griglie, devono essere opportunamente dimensionate secondo le norme
vigenti e collocate in modo da non essere ostruite, anche parzialmente.
La cucina dovrà essere mantenuta adeguatamente ventilata per eliminare il calore e l’umidità prodotti
dalle cotture: in particolare, dopo un uso prolungato, è consigliabile aprire una finestra o aumentare la
velocità di eventuali ventilatori.
4.4 Scarico dei prodotti della combustione
Lo scarico dei prodotti della combustione deve essere assicurato tramite cappe collegate ad un camino
a tiraggio naturale di sicura efficienza, oppure mediante aspirazione forzata. Un efficiente sistema di
aspirazione richiede un’accurata progettazione da parte di uno specialista abilitato ad eseguirlo,
rispettando le posizioni e le distanze indicate dalle norme. Al termine dell’intervento l’installatore dovrà
rilasciare il certificato di conformità.
4.5 Allacciamento al gas
La messa in opera con tubo in gomma conforme a UNI-CIG 7140 dovrà essere effettuata in modo che
la lunghezza della tubatura non superi 1,5 metri di lunghezza; assicurarsi che il tubo non venga a
contatto con parti mobili o sia schiacciato. Il diametro interno del tubo deve essere di 8 mm per il GAS
LIQUIDO e 13 mm per il GAS METANO e GAS CITTA’.
Verificare che tutte le condizioni seguenti siano rispettate:
• che il tubo sia fissato al portagomma con fascette di sicurezza;
• che in nessun punto del suo percorso il tubo venga a contatto con pareti calde (max. 50 °C);
• che il tubo non sia soggetto ad alcuno sforzo di trazione o tensione e non presenti curve strette o
strozzature;
• che il tubo non venga a contatto con corpi taglienti o spigoli vivi;
• se il tubo non è perfettamente a tenuta ed è causa di dispersione di gas nell’ambiente, non tentare
di ripararlo: sostituirlo con un tubo nuovo;
• verificare che i termini di scadenza del tubo, serigrafati sullo stesso, non siano stati superati.
IL COLLEGAMENTO CON TUBI IN GOMMA CONFORMI ALLE NORME IN VIGORE PUÒ ESSERE
REALIZZATO SOLO SE IL TUBO È ISPEZIONABILE PER TUTTA LA SUA LUNGHEZZA.
4.5.1 Allacciamento per gas metano e città
Eseguire il collegamento alla rete del gas usando un tubo in gomma
conforme alle caratteristiche indicate dalla norma vigente (verificare che
la sigla di tale norma sia stampigliata sul tubo).
Avvitare accuratamente il portagomma A al raccordo gas B
dell’apparecchio interponendo la guarnizione C. Calzare il tubo in
gomma D sul portagomma A e fissarlo con la fascetta E conforme alla
norma vigente.
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Istruzioni per l'installatore
4.5.2 Allacciamento per gas liquido
Utilizzare un regolatore di pressione conforme alla norma vigente e
realizzare il collegamento sulla bombola nel rispetto delle prescrizioni
stabilite dalla norma in vigore. Assicurarsi che la pressione di
alimentazione rispetti i valori indicati nella tabella mostrata al paragrafo
“16.2 Tabelle caratteristiche bruciatori ed ugelli”.
Avvitare il portagomma piccolo F sul portagomma grande A; allacciare il
blocco ottenuto al raccordo gas B (oppure utilizzare il portagomma G
che va allacciato direttamente al raccordo gas B) e interporre la
guarnizione C.
Calzare le estremità del tubo in gomma H sul portagomma A+F (oppure
G) e al raccordo d’uscita del riduttore di pressione sulla bombola.Fissare
l’estremità del tubo H al portagomma A+F (o G) con la fascetta I
conforme alla norma in vigore.
I portagomma A-F-G illustrato non è fornito in dotazione con l’apparecchio. Utilizzare soltanto
portagomma conformi alla norma in vigore.
4.5.3 Allacciamento con tubo flessibile in acciaio (per tutti i tipi di gas)
Questo tipo di collegamento può essere realizzato su apparecchi sia
incassati sia a posa libera. Utilizzare esclusivamente tubi flessibili in
acciaio conformi alla norma vigente con estensione massima di 2 metri.
Avvitare l’estremità del tubo flessibile L interponendo la guarnizione C al
raccordo gas B filettato ½” gas esterno (ISO 228-1).
Ad installazione completata, verificare eventuali perdite con una
soluzione saponosa, mai con una fiamma.
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