Inhoudsopgave
1. WAARSCHUWINGEN VOOR HET GEBRUIK.................................................................................................... 68
2. INSTRUCTIES VOOR DE AFVALVERWERKING - ONZE ZORG VOOR HET MILIEU .................................... 69
3. WAARSCHUWINGEN VOOR DE VEILIGHEID .................................................................................................. 70
4. GEBRUIK WAARVOOR HET APPARAAT IS BESTEMD.................................................................................. 72
4.1 Voorbeelden van gebruik binnen .......................................................................................................................................72
4.2 Voorbeelden van gebruik buiten ........................................................................................................................................72
5. VÓÓR DE INSTALLATIE .................................................................................................................................... 72
6. INSTALLATIE BINNEN ....................................................................................................................................... 73
6.1 Installatie op een support...................................................................................................................................................73
6.2 Installatie op de wagen (optioneel) ....................................................................................................................................73
7. INSTALLATIE BUITEN ....................................................................................................................................... 74
7.1 Installatie als inbouwproduct..............................................................................................................................................74
7.2 Installatie op de wagen (optioneel) ....................................................................................................................................75
7.3 Buitenafmetingen van het apparaat...................................................................................................................................75
8. AANSLUITING VAN DE FLES OP HET APPARAAT ........................................................................................ 76
8.1 Tabellen karakteristieken branders, spuitstukken en gasverbruik......................................................................................76
8.2 Controleer op eventuele gaslekken ...................................................................................................................................76
9. LEER UW APPARAAT KENNEN ....................................................................................................................... 77
10. HET BEDIENINGSPANEEL .............................................................................................................................. 77
11. GEBRUIK VAN DE BARBECUE...................................................................................................................... 79
11.1 Plaatsing van de roosters ................................................................................................................................................79
11.2 Gebruik van de sappenopvanglade .................................................................................................................................79
12. OP BESTELLING BESCHIKBARE ACCESSOIRES........................................................................................ 80
11.3 Inschakeling.....................................................................................................................................................................80
13. REINIGING EN ONDERHOUD ......................................................................................................................... 81
13.1 Het reinigen van de externe delen (roestvrij staal) ..........................................................................................................81
13.2 Reiniging van de interne componenten van de kookplaat ...............................................................................................81
13.3 Reinigen van de sappenopvanglade ...............................................................................................................................82
13.4 reiniging van de verwijderbare delen ...............................................................................................................................82
13.5 PERIODIEK ONDERHOUD.............................................................................................................................................82
Bewaar deze handleiding om hem in de toekomst te kunnen raadplegen.
INSTRUCTIES VOOR DE GEBRUIKER: hier vindt u de aanwijzingen voor het gebruik, de beschrijving
van de bedieningsorganen en de correcte handelingen voor het reinigen en onderhouden van het
apparaat
INSTRUCTIES VOOR DE INSTALLATEUR: zijn bestemd voor de gekwalificeerde technicus die moet
zorgen voor de installatie, de inwerkingstelling en het uittesten van het apparaat
67
Waarschuwingen voor het gebruik
1. WAARSCHUWINGEN VOOR HET GEBRUIK
DEZE HANDLEIDING IS EEN GEÏNTEGREERD ONDERDEEL VAN HET APPARAAT EN MOET
GEDURENDE ZIJN VOLLEDIGE LEVENSDUUR INTACT EN OP EEN GEMAKKELIJK BEREIKBARE
PLAATS WORDEN BEWAARD.
WIJ BEVELEN AAN OM DEZE HANDLEIDING EN ALLE ERIN OPGENOMEN AANWIJZINGEN
AANDACHTIG DOOR TE LEZEN ALVORENS HET PRODUCT IN GEBRUIK TE NEMEN. DE
INSTALLATIE ZAL MOETEN WORDEN UITGEVOERD DOOR GEKWALIFICEERD PERSONEEL EN
IN OVEREENSTEMMING MET DE GELDENDE NORMEN. DIT APPARAAT IS BESTEMD VOOR EEN
PROFESSIONEEL GEBRUIK EN BEANTWOORDT AAN DE EEG RICHTLIJNEN DIE MOMENTEEL
VAN TOEPASSING ZIJN. HET APPARAAT IS GEFABRICEERD VOOR HET UITOEFENEN VAN DE
VOLGENDE FUNCTIE: HET KOKEN EN OPWARMEN VAN VOEDSEL; IEDER ANDER GEBRUIK
MOET ALS ONEIGENLIJK WORDEN BESCHOUWD.
DE FABRIKANT KAN NIET AANSPRAKELIJK WORDEN GESTELD VOOR ANDERE DAN DE
VERMELDE GEBRUIKSTOEPASSINGEN.
GEBRUIK DIT APPARAAT NOOIT VOOR HET VERWARMEN VAN RUIMTEN.
LAAT DE VERPAKKINGSRESTEN NOOIT ONBEHEERD IN DE OMGEVING ACHTER. SCHEID DE
VERSCHILLENDE, VAN DE VERPAKKING AFKOMSTIGE AFVALMATERIALEN EN LEVER ZE IN BIJ
HET DICHTSTBIJZIJNDE CENTRUM VOOR DE GEDIFFERENTIEERDE INZAMELING VAN AFVAL.
BLOKKEER DE OPENINGEN, DE VENTILATIE- EN WARMTEAFVOERGLEUVEN AAN DE
ZIJKANTEN EN DE ACHTERKANT VAN HET PRODUCT NIET.
HET TYPEPLAATJE MET DE TECHNISCHE SPECIFICATIES, HET SERIENUMMER EN HET
MERKTEKEN IS ZICHTBAAR AANGEBRACHT AAN DE ACHTERKANT VAN HET APPARAAT.
HET PLAATJE MAG NOOIT WORDEN VERWIJDERD.
LAAT HET APPARAAT TIJDENS HET GEBRUIK NOOIT ONBEHEERD.
HET GEBRUIK VAN METALEN SCHUURSPONSJES EN SCHERPE SPATELS OP DE
BUITENOPPERVLAKKEN MOET WORDEN VERMEDEN OM DE OPPERVLAKKEN
ZELF NIET TE BESCHADIGEN.
GEBRUIK NORMALE, NIET SCHURENDE PRODUCTEN, EN EVENTUEEL
KEUKENGEREI VAN HOUT OF PLASTIC. SPOEL EN DROOG HET APPARAAT
VERVOLGENS GOED AF MET EEN ZACHTE DOEK OF EEN ZEEM.
GEBRUIK GEEN HOGEDRUKREINIGERS OM HET PRODUCT MEE TE REINIGEN; DE KRACHT
VAN DE WATERSTRAAL ZOU DE VEILIGHEID EN HET AANZIEN VAN HET PRODUCT KUNNEN
AANTASTEN.
De fabrikant onthoudt zich van iedere aansprakelijkheid voor schade aan personen of zaken als
gevolg van het niet in acht nemen van de bovenstaande voorschriften, van wijzigingen
aangebracht aan ook slechts één enkel onderdeel van het apparaat en van het gebruik van nietoriginele vervangingsonderdelen.
68
Waarschuwingen voor de afvalverwerking
2. INSTRUCTIES VOOR DE AFVALVERWERKING - ONZE ZORG VOOR HET MILIEU
Wij gebruiken voor de verpakking van onze producten niet-vervuilende en dus milieuvriendelijke en
recyclebare materialen. Wij vragen om uw medewerking door te zorgen voor een juiste verwerking van
het verpakkingsmateriaal. De adressen van de centra voor het inzamelen, het recyclen of het verwerken
zijn beschikbaar bij uw wederverkoper of bij de plaatselijke betrokken instanties.
Laat de verpakking of delen ervan niet zomaar ergens achter. Deze materialen, en vooral de plastic
zakjes, kunnen gevaar van verstikking opleveren voor kinderen.
U moet ook zorgen voor een correcte verwerking van het oude apparaat.
Belangrijk: bezorg het apparaat bij het plaatselijk bevoegde bedrijf voor het inzamelen van afgedankte
huishoudelijke apparaten. Met een correcte verwerking kunnen waardevolle materialen op intelligente
wijze gerecycled worden.
69
Waarschuwingen voor de veiligheid
3. WAARSCHUWINGEN VOOR DE VEILIGHEID
RAADPLEEG DE INSTALLATIE-INSTRUCTIES VOOR DE VEILIGHEIDSNORMEN VOOR
ELEKTRISCHE OF GASAPPARATEN EN VOOR DE VENTILATIEFUNCTIES.
IN UW BELANG, EN VOOR UW VEILIGHEID IS WETTELIJK BESLOTEN DAT DE INSTALLATIE VAN,
EN DE ASSISTENTIE VOOR ALLE ELEKTRISCHE APPARATEN MOET WORDEN UITGEVOERD
DOOR GEKWALIFICEERD PERSONEEL MET INACHTNEMING VAN DE GELDENDE NORMEN.
ONZE ERKENDE INSTALLATEURS GARANDEREN DAT HET WERK NAAR TEVREDENHEID
WORDT UITGEVOERD.
GAS- OF ELEKTRISCHE APPARATEN MOETEN ALTIJD DOOR DESKUNDIGE PERSONEN
WORDEN LOSGEKOPPELD.
DE WERKZAAMHEDEN VOOR DE AANSLUITING, DE INWERKINGSTELLING, DE VENTILATIE EN
DE DAMPENAFVOER MOETEN WORDEN UITGEVOERD VOLGENS DE AANWIJZINGEN VAN DE
FABRIKANT EN DOOR GEKWALIFICEERD PERSONEEL.
DIT APPARAAT ZAL IN OVEREENSTEMMING MET DE GELDENDE NORMEN UITSLUITEND IN
EEN GEVENTILEERDE RUIMTE GEÏNSTALLEERD MOGEN WORDEN. LEES DE INSTRUCTIES
GOED DOOR ALVORENS HET APPARAAT TE INSTALLEREN EN IN GEBRUIK TE NEMEN.
DIT APPARAAT MAG NOOIT GEWIJZIGD WORDEN.
VOORDAT U HET APPARAAT IN WERKING STELT MOET U VERPLICHT ALLE OP EN IN HET
APPARAAT AANGEBRACHTE BESCHERMENDE FOLIES VERWIJDEREN.
ONMIDDELLIJK NA DE INSTALLATIE MOET U HET APPARAAT KORT TESTEN IN
OVEREENSTEMMING MET DE HIERNA VERSTREKTE INSTRUCTIES. WANNEER HET APPARAAT
NIET FUNCTIONEERT MOET U HET DICHTSTBIJZIJNDE TECHNISCHE SERVICECENTRUM
RAADPLEGEN. PROBEER NOOIT OM ZELF HET APPARAAT TE REPAREREN.
DIT PRODUCT IS IN DE FABRIEK AFGESTELD VOOR GEBRUIK MET LPG GAS DAT IN SPECIALE
FLESSEN BIJ GESPECIALISEERDE CENTRA WORDT VERKOCHT. WANNEER U EEN ANDER
TYPE GAS MOET GEBRUIKEN MOET U ZICH TOT HET DICHTSTBIJZIJNDE ERKENDE
SERVICECENTRUM WENDEN.
OOK INDIEN HIJ LEEG LIJKT MOET EEN GASFLES ALTIJD ZORGVULDIG WORDEN BEHANDELD
IN OVEREENSTEMMING MET DE IN DE INSTRUCTIES VERMELDE VEILIGHEIDSNORMEN.
GEBRUIK GEEN GASFLESSEN MET DEUKEN OF ROESTPLEKKEN.
GEBRUIK NOOIT EEN VLAM OM DE CORRECTE GASSTROOM UIT DE BRANDERS TE
CONTROLEREN OF OM EVENTUELE GASLEKKEN IN HET APPARAAT MEE OP TE SPOREN.
BEWAAR NOOIT EEN RESERVEFLES IN DE NABIJHEID VAN HET APPARAAT.
KOPPEL DE FLES NOOIT LOS VAN HET APPARAAT TERWIJL DIE NOG FUNCTIONEERT EN
HANDHAAF ALTIJD EEN PASSENDE AFSTAND VAN HET APPARAAT BIJ ALLE HANDELINGEN
MET DE FLES.
PLAATS NOOIT PANNEN OF RECIPIËNTEN DIE GEEN PERFECT GLADDE EN REGELMATIGE
BODEM HEBBEN OP DE PANDRAGER VAN DE KOOKPLAAT.
70
HET APPARAAT WORDT TIJDENS HET GEBRUIK ZEER HEET. WIJ RADEN HET GEBRUIK AAN
VAN OVENWANTEN OM BRANDWONDEN TE VERMIJDEN.
GEBRUIK GEEN RECIPIËNTEN OF BAKIJZERS WAARVAN DE DIAMETER GROTER IS DAN DE
BUITENOMTREK VAN DE KOOKPLAAT.
PLAATS NOOIT ONTVLAMBARE VOORWERPEN OP HET PRODUCT: EEN ONVERWACHTE
ONTSTEKING ERVAN ZOU TOT BRAND KUNNEN LEIDEN.
Waarschuwingen voor de veiligheid
TIJDENS HET GEBRUIK WORDT HET APPARAAT ZEER HEET. LET ERVOOR OP DAT U DE
VERWARMENDE ELEMENTEN VAN HET APPARAAT NIET AANRAAKT.
HET APPARAAT IS BESTEMD VOOR EEN PROFESSIONEEL GEBRUIK DOOR HIERVOOR
OPGELEID PERSONEEL. STA NIET TOE DAT KINDEREN ERBIJ IN DE BUURT KOMEN OF ERMEE
SPELEN.
NA IEDER GEBRUIK MOET U ALTIJD CONTROLEREN OF DE BEDIENINGSKNOPPEN IN DE
STAND (OFF) STAAN.
GEBRUIK DIT APPARAAT NIET IN AUTO'S, BESTELWAGENS, CAMPERS OF CARAVANS.
GEBRUIK VOOR DE AANSLUITING OP DE FLES UITSLUITEND DE VERBINDINGSSTUKKEN EN
REGELAARS DIE SAMEN MET HET APPARAAT WORDEN GELEVERD. DEZE PRODUCTEN KUNT
U OOK BIJ EEN BEVOEGD SERVICECENTRUM VINDEN. HET GEBRUIK VAN ANDERE
PRODUCTEN ZOU DE VEILIGHEID VAN HET APPARAAT ERNSTIG IN GEVAAR KUNNEN
BRENGEN.
NADAT U DE BARBECUE LANGDURIG NIET HEEFT GEBRUIKT MOET U, VOORDAT U HEM IN
WERKING STELT, CONTROLEREN OF DE GASOPENINGEN NIET DOOR STOF OF
SPINNENWEBBEN VERSTOPT ZIJN.
VOOR DE CORRECTE PROCEDURE VERWIJZEN WIJ NAAR PARAGRAAF “13.2.2 DE BRANDERS"
DIT APPARAAT MAG UITSLUITEND BUITEN, IN AANWEZIGHEID VAN NATUURLIJKE VENTILATIE
WORDEN GEBRUIKT, IN ZONES WAAR DE LUCHT NIET STAGNEERT EN WAAR EVENTUELE
GASLEKKEN EN VERBRANDINGSPRODUCTEN SNEL DOOR DE WIND EN DE NATUURLIJKE
LUCHTCONVECTIE KUNNEN WORDEN VERSPREID.
GEBRUIK HET APPARAAT BIJ SLECHT WEER NIET BUITEN.
LET ER TIJDENS HET KOKEN GOED VOOR OP DAT DE VETAFVOEROPENINGEN AAN DE
VOORKANT VAN HET PRODUCT NIET VERSTOPT RAKEN. MAAK ZE INDIEN NOODZAKELIJK
GOED SCHOON MET HOUTEN OF PLASTIC KEUKENGEREI.
DIT APPARAAT IS VOORZIEN VAN EEN MERKTEKEN IN DE ZIN VAN DE EUROPESE RICHTLIJN
2002/96/EG BETREFFENDE AFGEDANKTE ELEKTRISCHE EN ELEKTRONISCHE APPARATUUR
(AEEA).
IN DEZE RICHTLIJN WORDEN DE VOOR HET GEHELE TERRITORIUM VAN DE EUROPESE UNIE
GELDENDE NORMEN VASTGELEGD VOOR HET INZAMELEN EN RECYCLEN VAN AFGEDANKTE
APPARATEN.
DEZE INSTRUCTIES ZIJN UITSLUITEND VAN TOEPASSING VOOR DE LANDEN VAN
BESTEMMING WAARVAN DE IDENTIFICATIESYMBOLEN OP DE OMSLAG VAN DEZE
HANDLEIDING STAAN AFGEBEELD.
De fabrikant onthoudt zich van iedere aansprakelijkheid voor schade aan personen of zaken als
gevolg van het niet in acht nemen van de bovenstaande voorschriften of als gevolg van wijzigingen
aangebracht aan ook slechts één enkel onderdeel van het apparaat en als gevolg van het gebruik van
niet-originele vervangingsonderdelen.
71
Instructies voor de gebruiker
4. GEBRUIK WAARVOOR HET APPARAAT IS BESTEMD
Het apparaat is specifiek ontwikkeld voor een professioneel gebruik en is geschikt voor het koken en
opwarmen van voedsel. Smeg kan niet aansprakelijk worden gesteld voor schade als gevolg van een
niet correct gebruik van het apparaat.
DIT PROFESSIONELE APPARAAT MAG UITSLUITEND DOOR GEKWALIFICEERD PERSONEEL
WORDEN GEBRUIKT.
DIT APPARAAT MAG ZOWEL BINNEN ALS BUITEN WORDEN GEBRUIKT, AFHANKELIJK VAN
DE IN DEZE HANDLEIDING BESCHREVEN INSTALLATIEWIJZEN.
4.1 Voorbeelden van gebruik binnen
Een ruimte binnen een gebouw die voldoet aan de normvereisten voor de installatie van dergelijke
apparaten en geschikt is voor de afvoer van de verbrandingsproducten in overeenstemming met de
installatievoorschriften.
Houdt u zich zorgvuldig aan de normen die in uw land van toepassing zijn.
4.2 Voorbeelden van gebruik buiten
Elk afgebakend gebied waarin het apparaat is geplaatst moet aan de volgende vereisten voldoen:
• Een aan alle kanten door muren afgebakend gebied, maar met tenminste één permanente opening
aan de grond en geen afdekking van het plafond.
• Binnen een afgebakend gebied met een afdekking van het plafond maar met maximaal twee muren.
• Binnen een gedeeltelijk afgebakend gebied met een afdekking van het plafond maar met maximaal
twee muren met de volgende beperkingen:
Tenminste 25% van het totale oppervlak van de muur moet volledig open zijn.
Tenminste 30% van het restoppervlak is open en niet beperkt.
• Bij terrassen moet tenminste 20% van het totaal van de wanden, achter en voor, open zijn.
5. VÓÓR DE INSTALLATIE
Laat de resten van het verpakkingsmateriaal niet onbeheerd achter in de omgeving. Scheid de
verschillende van de verpakking afkomstige afvalmaterialen en lever ze in bij het dichtstbijzijnde centrum
voor de gedifferentieerde inzameling van afval.
Voor het verwijderen van alle fabricageresten wordt het aanbevolen om de binnenkant van het apparaat
schoon te maken. Voor meer informatie over het reinigen verwijzen wij naar hoofdstuk 13. REINIGING
EN ONDERHOUD.
De plaats waar het product zal worden geïnstalleerd moet zorgvuldig worden gekozen:
1 het mag geen erg stoffige plek zijn: in de loop der tijd zou het stof de branders kunnen verstoppen en
het gebruik van het product gevaarlijk maken;
2 bij installatie buiten, mag hij niet al te zeer aan de wind zijn blootgesteld: tijdens het gebruik zou
harde wind de correcte werking van het product kunnen belemmeren;
3 wanneer het product op de speciale wagen (optioneel) geïnstalleerd wordt, moet hij op een platte en
vlakke plek worden gezet om er de stabiliteit en horizontale stand van te verzekeren.
72
Instructies voor de gebruiker
6. INSTALLATIE BINNEN
Dit product kan los geïnstalleerd worden, op een tafeltje of plat oppervlak, of op de speciale wagen die
apart kan worden aangeschaft.
In ieder geval zult u zich aan de onderstaand beschreven normen moeten houden.
De ruimte waar het apparaat geïnstalleerd wordt moet voldoen aan het in uw land geldende
normenstelsel, in het bijzonder zal de in de ruimte noodzakelijke hoeveelheid lucht gelijk moeten zijn aan
2m³/h voor iedere kW aan vermogen van het apparaat.
Het apparaat moet geïnstalleerd worden in een ruimte die geschikt is voor de verwerking van de
verbrandingsproducten in overeenstemming met de installatievoorschriften. Dergelijke apparaten
moeten de dampen verwerken met speciale afzuigkappen die zijn aangesloten op een kanaal dat een
optimale afvoercapaciteit naar buiten moet garanderen.
ter indicatie zal de afzuigkap een afzuigcapaciteit overeenkomstig een volume van 35m³/h lucht voor
iedere kW aan vermogen van de barbecue moeten garanderen.
6.1 Installatie op een support
De barbecue wordt geleverd met 4 pootjes die reeds op de vier hoeken van het apparaat geschroefd
zijn.
Controleer de juiste horizontale stand van het product en zet hem op een vlak oppervlak om hem te
kunnen gebruiken. Onderstaand worden een paar afstanden voor de installatie tegen een
steunoppervlak aangegeven.
Eventuele wanden achter of aan de zijkant moeten
op minimaal 200 mm van het product blijven.
De afzuigkap moet zich op een afstand van
tenminste 1000 mm van het werkblad van de
barbecue bevinden. (Zie nevenstaande figuur).
U kunt de fles bereiken via een in de structuur
aangebracht gat, waarbij u ervoor moet zorgen dat
u de rand van het gat beschermt om de gasslang
niet te beschadigen. Let er goed voor op dat de
slang op geen enkele plek met het product in
aanraking komt of op de roosters komt te hangen.
Gebruik het product nooit zonder eerst de
verstrekte pootjes op correcte wijze te hebben
vastgeschroefd.
Dit in verband met het gevaar van oververhitting
die de veiligheid van de gebruiker in gevaar zou
kunnen brengen en het aanzien van het product
zou kunnen beschadigen.
Geringere afstanden dan de aangegeven waarden kunnen risico's voor de structuur en de gebruiker met
zich meebrengen.
6.2 Installatie op de wagen (optioneel)
Voor een gemakkelijkere verplaatsing kan de barbecue op een (optionele) wagen gemonteerd worden.
Controleer de correcte plaatsing van het product erop en bevestig hem met de speciale bijgesloten
schroeven.
Voor meer informatie met betrekking tot deze installatiewijze verwijzen wij naar de instructies van de
wagen.
Gebruik het op de wagen gemonteerde apparaat uitsluitend onder de afzuigkap. De afzuiging van de
dampen moet voor ieder type installatie gegarandeerd worden.
73
Instructies voor de installateur
7. INSTALLATIE BUITEN
Dit product kan los geïnstalleerd worden, op een tafeltje, ingebouwd, of op de speciale wagen die apart
kan worden aangeschaft.
In ieder geval zult u zich aan de onderstaand beschreven normen moeten houden.
7.1 Installatie als inbouwproduct
De barbecue wordt geleverd met 4 pootjes die reeds op de vier hoeken van het apparaat geschroefd
zijn.
Controleer de juiste horizontale stand van het product en zet hem op een vlak oppervlak om hem te
kunnen gebruiken. Onderstaand worden een paar afstanden voor de inbouwinstallatie aangegeven.
74
MATEN VOOR DE INBOUWINSTALLATIE VAN DE BARBECUE
Model
MATERIAAL WAARDE BQ91C
NIET BRANDBAAR
BRANDBAAR
Geringere afstanden dan de aangegeven waarden kunnen risico's voor de
structuur en de gebruiker met zich meebrengen.
U kunt de fles bereiken via een in de structuur aangebracht gat (zorg ervoor
dat u de rand van het gat beschermt om de gasslang niet te beschadigen).
A910
C50
B920
D200
Instructies voor de installateur
7.2 Installatie op de wagen (optioneel)
Voor een betere hanteerbaarheid kan de barbecue op een
(optionele) wagen gemonteerd worden. Controleer de correcte
plaatsing van het product erop en bevestig hem met de speciale
bijgesloten schroeven.
Voor meer informatie met betrekking tot deze installatiewijze
verwijzen wij naar de instructies van de wagen.
7.3 Buitenafmetingen van het apparaat
Onderstaand worden de afmetingen van het apparaat aangegeven:
75
Instructies voor de installateur
8. AANSLUITING VAN DE FLES OP HET APPARAAT
Alle voor een correcte werking op LPG van het apparaat noodzakelijke regelingen worden in de fabriek
uitgevoerd. Voor een correcte werking hoeft u alleen maar de met het apparaat geleverde gasslang aan
te sluiten, zoals beschreven in de volgende paragraaf.
Hij wordt samen met een rubberslang met drukregelaar en verbindingsstukken geleverd. De
drukregelaar is in de fabriek afgesteld voor een optimale werking van het product.
Het product kan worden afgesteld voor gebruik met METHAAN. Raadpleeg het dichtstbijzijnde
bevoegde servicecentrum.
Bij het verlaten van de fabriek is het product afgesteld voor gebruik met LPG. Wendt u zich tot het
dichtstbijzijnde erkende servicecentrum wanneer u het type gas en dus de diameter van de spuitstukken
moet veranderen.
Wanneer de werking niet optimaal mocht blijken moet u NIET PROBEREN OM HET APPARAAT ZELF
TE REPAREREN, maar moet u zich tot het dichtstbijzijnde erkende servicecentrum wenden.
Voor de montage of de vervanging van de slang (controleer van tijd tot tijd de vervaldatum ervan),
verwijzen wij u naar de geldende normenstelsels.
8.1 Tabellen karakteristieken branders, spuitstukken en gasverbruik
Nominale
Brander
Links 4.5 105 85 2200 327 321
Centraal 4.5 105 85 2200 327 321
Rechts 4.5 105 85 2200 327 321
warmte-
afgifte (kW)
Diameter
spuitstuk
1/100 mm
Vloeibaar gas - G30/G31 30/37 mbar
Bypass
1/100 mm
Verminderde
afgifte
(W)
Afgifte
g/h G30
Afgifte
g/h G31
8.2 Controleer op eventuele gaslekken
Deze handelingen moeten worden uitgevoerd bij de eerste aansluiting van de barbecue en iedere
keer dat hij wordt losgekoppeld van en weer aangesloten op de gastoevoer.
Na aansluiting van de gasslang van de barbecue op de gastoevoer (LPG) moet u de volgende
handelingen uitvoeren:
1 open de gaskraan op de GPL fles, MAAR PROBEER NIET OM DE BRANDERS TE ONTSTEKEN;
2 terwijl de gasslang gevuld is met gas en onder druk staat moet u alle verbindingen op eventuele
lekkages controleren met een sopje van water en zeep. GEBRUIK NOOIT EEN VLAM VOOR HET
OPSPOREN VAN LEKKAGES;
3 bij een eventuele lekkage zullen er zich op de defecte verbinding, op de plaats waar het gas lekt,
bellen vormen;
4 sluit het gaskraantje van de fles, trek de verbinding die lekte extra aan, en herhaal de test; 5 wendt u zich tot de leverancier bij u in de buurt indien de verbinding nog steeds mocht lekken.
76
Instructies voor de gebruiker
9. LEER UW APPARAAT KENNEN
BQ91C
BEDIENINGSPANEEL
DRUKKNOP
ONTSTEKING
KNOP
GASREGELING
VENSTER INSPECTIE
BRANDER
ONTSTEKING
SAPPENOPVANGLADE
LUCHTINLAATOPENINGEN
SPATRAND
ROOSTERS
DAMPENUITLAATOPENINGEN
10.HET BEDIENINGSPANEEL
Alle bedieningsorganen en controle-eenheden van het apparaat bevinden zich op het frontpaneel. In de
onderstaande tabel vindt u een beschrijving van de gebruikte symbolen.
CATERING GAMMA
DRUKKNOP PIËZOELEKTRISCHE
ONTSTEKING
INSCHAKELKNOP INSCHAKELKNOP
LINKS
BRANDER
VENSTER INSPECTIE
GASONTSTEKING
DRUKKNOP PIËZOELEKTRISCHE
ONTSTEKING
BRANDER
DRUKKNOP PIËZOELEKTRISCHE ONTSTEKING
RECHTS
VENSTER INSPECTIE
GASONTSTEKING
INSCHAKELKNOP
BRANDER
VENSTER INSPECTIE
MIDDELSTE
GASONTSTEKING
77
Instructies voor de gebruiker
DRAAIKNOP BEDIENING BRANDERS
Met deze draaiknop kunt u de branders in de barbecuebak ontsteken.
De vlam wordt ontstoken volgens de wijzen beschreven in paragraaf
“11.3.1 Piëzo-elektrische ontsteking van de branders”, u kunt daarnaast
een manuele ontsteking uitvoeren. Voor meer details verwijzen wij naar
paragraaf “11.3.2 Manuele ontsteking van de branders”.
DRUKKNOP INSCHAKELEN BRANDER
Met deze draaiknop kunt u de vonk genereren om de betreffende brander
in de barbecuebak mee te ontsteken.
Druk energiek op de knop om de vonk op correcte wijze te genereren.
De vlam wordt ontstoken volgens de wijzen beschreven in paragraaf
“11.3.1 Piëzo-elektrische ontsteking van de branders”.
Venster inspectie ontsteking brander
Via dit glazen venster kunt controleren of de brander ontstoken is.
Wanneer u er in kijkt zou u de vlam (indien ontstoken) van de brander
moeten kunnen zien.
Houd het ruitje schoon om de ontsteking van de brander altijd goed te
kunnen zien.
Bij de eerste ingebruikneming van het product moet u alle branders 15 minuten lang onbelast laten
branden om alle fabricageresten en olies die zich op de branders zelf zouden kunnen bevinden, te
verbranden.
LET OP: OM DE VERBRANDING VAN DE RESTEN VAN EERDERE KOOKSESSIES TE
VOORKOMEN, MOET U VOOR IEDER GEBRUIK DE LADE VOOR HET OPVANGEN VAN DE
SAPPEN, DE BRANDERBAK EN DE BRANDERS ZELF SCHOONMAKEN.
TIJDENS HET GEBRUIK MAG U HET APPARAAT NIET VERPLAATSEN
VERSTOP HET DAMPENAFVOERKANAAL NIET
78
Instructies voor de gebruiker
11. GEBRUIK VAN DE BARBECUE
11.1 Plaatsing van de roosters
Aan de achterkant van de barbecue kunt u de
roosters op twee verschillende hoogten zetten.
Met deze twee niveaus kunt u de hellingshoek
veranderen en dus de afvoer van vet en sappen
al dan niet bevorderen.
Niveau 2 wordt aanbevolen voor bijzonder vette
gerechten, en niveau 1 voor de resterende
kookwijzen.
Alleen met alle roosters op correcte wijze
gemonteerd kunt u met het koken beginnen.
Iedere andere incomplete opstelling zou gevaren
voor de gebruiker met zich mee kunnen brengen
en de goede werking en het aanzien van het
apparaat kunnen aantasten.
Voordat u met het koken begint moet u altijd de juiste positie van de roosters controleren.
11.2 Gebruik van de sappenopvanglade
11.2.1 Vullen van de sappenopvanglade
Voordat u met het koken begint moet u een laagje water in de
sappenopvanglade gieten tot aan het "MAX" niveau aan de zijkant.
Trek de lade naar buiten en let goed op terwijl u hem voor tot de helft
vult. Giet er niet meer in. het gevaar zou namelijk bestaan dat u later
tijdens het eruit trekken van de lade voor het schoonmaken, het
water en de hete sappen morst.
Indien tijdens het koken het waterniveau afneemt kunt u het bijvullen
tot aan het niveau aangegeven door het teken “MAX”.
GEBRUIK HET PRODUCT NOOIT ZONDER EERST HET LAAGJE WATER IN DE
SAPPENOVANGLADE TE HEBBEN GEGOTEN.
11.2.2 Reinigen van de sappenopvanglade
Op het eind van het koken zou het noodzakelijk kunnen blijken dat u
sappenopvanglade leeg moet maken. Trek de lade eruit en steek de
rubberslang in de daarvoor bestemde opening. Draai de dop
bovenop de slang los en giet het water met het vet in een speciale
bak. Op het eind moet u de dop weer vastschroeven en de
afvoerslang weer in de sappenopvanglade opbergen.
WEES ALTIJD BIJZONDER VOORZICHTIG TIJDENS DEZE HANDELINGEN. DE VAN HET KOKEN
AFKOMSTIGE VLOEISTOF ZOU BIJZONDER HEET KUNNEN BLIJKEN. WIJ RADEN HET
GEBRUIK AAN VAN SPECIALE HITTEBESTENDIGE HANDSCHOENEN.
79
Instructies voor de gebruiker
11.3 Inschakeling
Om te controleren of de branders in de barbecueruimte zijn gaan branden moet u door het
inspectievenstertje kijken of de vlam brandt, of een hand circa 10 cm boven de roosters houden: u moet
een toenemende warmte voelen.
Wanneer u verschillende malen tevergeefs heeft geprobeerd om hem te ontsteken moet u 5 minuten
wachten alvorens weer opnieuw te proberen om het product te ontsteken. Deze tijd is noodzakelijk om
het eventuele in het product opgehoopte gas te verspreiden. Wanneer er ook na meerdere pogingen
geen vlam gaat branden, moet u zich wenden tot het dichtstbijzijnde erkende servicecentrum.
11.3.1 Piëzo-elektrische ontsteking van de branders
Naast iedere knop wordt de bijbehorende brander aangegeven ( zie "10. Het bedieningspaneel"). Om de
vlam te ontsteken hoeft u slechts de knop in te drukken en linksom op de waarde van de minimumvlam
te zetten; tegelijkertijd moet u de ontstekingsknop van de brander 4 à 5 maal indrukken. Om de vlam
te regelen moet u de knop in het gebied tussen het maximum en het minimum ( ) zetten. De
uitschakeling van de brander geschiedt door de knop terug te zetten op de stand OFF.
Houd de knop tenminste 5 seconden lang ingedrukt, ook nadat u de brander heeft ontstoken. Deze
voorzorgsmaatregel dient ervoor om de beveiliging van de brander (thermokoppel) te verwarmen en de
brander te laten blijven branden.
11.3.2 Manuele ontsteking van de branders
Aan de zijkanten van het apparaat vindt u gaten die dienen voor de manuele ontsteking van de branders.
De twee branders aan de zijkant kunnen manueel worden ontstoken door de knop in de maximumstand
te draaien (en ingedrukt te houden) en een brandende lucifer bij het ontstekingsgat te houden. Indien de
brander niet binnen 5/10 seconden gaat branden, moet u een paar minuten wachten alvorens de
handeling te herhalen.
Indien de brander ook na een paar pogingen ook op de manuele wijze niet gaat branden moet u de
servicedienst raadplegen.
12.Op bestelling beschikbare accessoires
Bij de erkende centra vindt u op verzoek de optionele accessoires:
Roestvrijstalen/gietijzeren plaat: voor gebruik met speciale
kookwijzen om het roostereffect te vermijden.
80
Instructies voor de gebruiker
13. REINIGING EN ONDERHOUD
Voor een optimale en grondige reiniging raden wij het gebruik aan van niet overmatig agressieve
producten; gebruik producten op crèmebasis voor roestvrij staal. U vindt de producten met het SMEG
merk die een optimale reiniging van uw product garanderen bij de erkende servicecentra.
Het wordt aanbevolen om tijdens de reiniging van de interne stalen delen van het product speciale
werkhandschoenen te dragen.
13.1 Het reinigen van de externe delen (roestvrij staal)
Voor een goed behoud van het product bevelen wij aan om er de externe en interne delen en de
accessoires regelmatig, na ieder gebruik, en nadat het is afgekoeld, schoon te maken.
Voor een optimale en grondige reiniging van uw Barbecue bevelen wij het gebruik van de speciale
werkhandschoenen met de speciale ontvettingsproducten voor roestvrij staal aan.
U vindt de producten met het SMEG merk die een optimale reiniging van uw product garanderen bij de
erkende servicecentra. (Puliforno en Crema inox)
13.1.1 Gewone reiniging
Om de externe roestvrijstalen oppervlakken schoon te maken en intact te houden moet u altijd
en uitsluitend de speciaal hiervoor bestemde producten gebruiken die geen schuurmiddelen of
zuren op chloorbasis mogen bevatten.
Vermijd het gebruik van metalen schuursponsjes en scherpe spatels om de oppervlakken niet te
beschadigen. Gebruik normale, niet schurende producten, en eventueel houten of plastic gerei.
Gebruikswijze: Sproei het product rechtstreeks en meerdere malen op de vieze oppervlakken.
Wrijf het uit met een niet-schurende spons; spoel het zorgvuldig af en droog het af met een
zachte doek. Voor een optimaal resultaat raden wij aan om het ontvettende reinigingsmiddel
langere tijd te laten inwerken. Om de vergeling te verwijderen moet u wat Crema inox op
keukenpapier gieten en het voorzichtig uitwrijven in de satineerrichting.
13.2 Reiniging van de interne componenten van de kookplaat
13.2.1 De pandragers
Voor een optimale reiniging van de roosters verdient het aanbeveling om eventuele voedselresten met
een messing borstel te verwijderen wanneer ze nog warm zijn. Draag hierbij speciale warmtebestendige
handschoenen. Om het reinigen af te ronden moet u de roosters wassen met een ontvettend
reinigingsmiddel en ze daarna zorgvuldig afspoelen.
De roosters kunnen ook in de vaatwasser gewassen worden.
Na een grondige reiniging moet u het apparaat ontsteken om de resten van de
reinigingsmiddelen te verwijderen.
HET IS ABSOLUUT NOODZAKELIJK DAT U VOOR EEN VOLGEND GEBRUIK ALTIJD ALLE
OVERGEBLEVEN KOOKRESTEN VERWIJDERT.
81
Instructies voor de gebruiker
13.2.2 De branders
Controleer van tijd tot tijd of de branders volledig branden en of er geen openingen voor het gas verstopt
zijn.
Wanneer u merkt dat een brander niet volledig gaat branden, zal het wellicht volstaan om met perslucht
het stof en de spinnenwebben uit de gaten te verwijderen. Wanneer dit onvoldoende mocht blijken kunt u
de branders demonteren voor een grondigere reiniging door bijvoorbeeld een naald in de verstopte
gaten te steken en de perslucht rechtstreeks in de brander te blazen.
Om de branders te demonteren moet u ze optillen
om ze uit het snelle klemsysteem A los te maken.
Daarna moet u de branders uit hun zetel trekken
(aan de voorkant van het product, detail B) waarbij
u er goed voor moet opletten dat u de
13.3 Reinigen van de sappenopvanglade
Na het koken, (let goed op), moet u de opvanglade, waarin u vóór het koken een bodempje water heeft
gegoten, verwijderen en het vet in een verzamelbak gieten voor een correcte verwerking ervan. Olie of
vet afkomstig van het koken van vlees of vis mag namelijk niet via het toilet of de gootsteen in het riool
worden geloosd, maar moet op correcte wijze worden verwerkt in speciale verzamelbakken of worden
afgeleverd bij de inzamelpunten voorzien door het geldende normenstelsel. Wanneer de
sappenopvanglade eenmaal met de speciale niet-schurende producten gereinigd is, moet u hem weer in
zijn zetel terugplaatsen.
13.4 reiniging van de verwijderbare delen
Op het eind van het koken, wanneer delen
afgekoeld zijn, kunt u ze verwijderen om het
schoonmaken te vereenvoudigen.
In dit geval zijn de verwijderbare delen de
verspreiders in de barbecuebak en de spatrand.
Deze componenten hebben een snelklem voor een
gemakkelijke verwijdering ervan.
U moet de verspreiders bij het uiteinde ervan in de
achterkant van het product omhoog trekken en voor
de extractie de richting van de pijl in de figuur
volgen.
Bij de spatrand volstaat het dat u hem omhoogtrekt
om hem los te maken.
Na het reinigen volstaat het om dezelfde procedure
in omgekeerde volgorde uit te voeren om het
product weer opnieuw te assembleren.
Gebruik de barbecue nooit zonder de
gemonteerde verspreiders en spatrand.
vonkontstekers en de thermokoppels niet
beschadigt; nu kunt u het gedeelte goed
schoonmaken.
Om de branders weer terug te monteren moet u
het voorste gedeelte in het gat steken (detail B) en
hem in het snelle klemsysteem A vastklemmen.
82
13.5 PERIODIEK ONDERHOUD
Het product moet met vooraf bepaalde regelmatige tussenpozen gereinigd worden.
Onderstaand vindt u een lijst van aan slijtage onderhevige onderdelen:
• Thermokoppels branders
• Vonkontstekers
• Gaskraantjes
Loading...