Page 1
Sisällysluettelo
1. KÄYTTÖOHJEET .............................................................................................................................................. 203
2. HUOMAUTUS LAITTEEN HÄVITTÄMISEEN LIITTYEN - HUOLEHTIKAAMME YMPÄRISTÖSTÄ! ............. 204
3. TURVALLISUUSOHJE...................................................................................................................................... 205
4. LAITTEEN KÄYTTÖAIHEET............................................................................................................................. 207
4.1 Esimerkkejä ulkokäytöstä ................................................................................................................................................207
5. LAITTEEN KUVAUS ......................................................................................................................................... 208
6. ENNEN ASENNUSTA ....................................................................................................................................... 209
7. ASENNUS.......................................................................................................................................................... 209
7.1 Asennus pöydälle ............................................................................................................................................................209
7.2 Asentaminen kalusteeseen..............................................................................................................................................210
7.3 Kaasupullon liittäminen laitteeseen .................................................................................................................................211
7.4 Polttimien, suuttimien ja kaasunkulutuksen taulukot........................................................................................................212
7.5 Tarkista mahdolliset kaasuvuodot ...................................................................................................................................212
8. KÄYTTÖPANEELI............................................................................................................................................. 213
9. BARBECUEN KÄYTTÖ .................................................................................................................................... 215
9.1 Pariston asettaminen paikoilleen ja vaihtaminen.............................................................................................................215
9.2 Paistinkääntömoottorin asettaminen paikoilleen ja käyttö ...............................................................................................215
9.3 Ritilöiden ja paistolevyjen paikoilleen asettaminen ..........................................................................................................216
9.4 Käynnistys .......................................................................................................................................................................217
9.5 SAVUSTINlaatikon käyttö................................................................................................................................................217
10. PAKKAUKSEN LISÄVARUSTEET ................................................................................................................. 218
9.6 Astioiden läpimitat............................................................................................................................................................218
11. OHJEITA KYPSENNYKSEEN ........................................................................................................................ 219
11.1 Liha................................................................................................................................................................................219
11.2 Vihannekset ...................................................................................................................................................................219
11.3 Kypsennystaulukko........................................................................................................................................................220
11.4 Kypsennysohjeet ...........................................................................................................................................................220
12. PUHDISTUS JA HUOLTO............................................................................................................................... 222
12.1 Ulkoisten osien puhdistus (ruostumaton teräs)..............................................................................................................222
12.2 Kypsennystason sisäosien puhdistus ............................................................................................................................222
12.3 Kastikkeenkerääjien puhdistus ......................................................................................................................................223
12.4 Lasikannen puhdistus ....................................................................................................................................................223
202
KÄYTTÖOHJEET: koostuvat laitteen käyttöohjeista, kytkimien selityksistä ja laitteen asianmukaisista
puhdistus- ja ylläpito-ohjeista.
ASENNUSOHJEET: on tarkoitettu ammattitaitoiselle huoltohenkilökunnalle, joka suorittaa laitteen
asennuksen, ensimmäisen käyttöönoton ja huollon.
Page 2
Käyttöohjeet
1. KÄYTTÖOHJEET
TÄMÄ KÄYTTÖOPAS ON OLENNAINEN OSA LAITETTA JA SE ON SÄILYTETTÄVÄ
KOKONAISUUDESSAAN JA KÄDEN ULOTTUVILLA LAITTEEN KOKO ELINKAAREN AJAN.
ON SUOSITELTAVAA LUKEA HUOLELLISESTI TÄMÄ KÄYTTÖOPAS JA SEN SISÄLTÄMÄT OHJEET
ENNEN TUOTTEEN KÄYTTÖÖNOTTOA. LAITTEEN ASENNUS ON SUORITETTAVA
AMMATTITAITOISEN HENKILÖKUNNAN TOIMESTA, NOUDATTAEN VOIMASSAOLEVIA
SÄÄDÖKSIÄ. TÄMÄ LAITE ON TARKOITETTU KOTITALOUS- JA ULKOKÄYTTÖÖN. LAITE VASTAA
TÄLLÄ HETKELLÄ VOIMASSAOLEVIA EU-DIREKTIIVEJÄ LAITE ON VALMISTETTUSEURAAVAAN
KÄYTTÖTARKOITUKSEEN: RUOKIEN KYPSENNYS JA LÄMMITYS; LAITTEEN KAIKENLAINEN
MUU KÄYTTÖ ON KIELLETTY.
VALMISTAJA EI OTA VASTUUTA MUUNLAISESTA KUIN LAITTEEN YLLÄMAINITUSTA
KÄYTÖSTÄ .
LAITETTA EI SAA KOSKAAN KÄYTTÄÄ HUONEEN LÄMMITYKSEEN.
PAKKAUSMATERIAALIEN OSIA EI SAA JÄTTÄÄ KOTITALOUSYMPÄRISTÖÖN ILMAN
VALVONTAA, NIISTÄ ON HUOLEHDITTAVA. EROTTELE ERILAISET HÄVITETTÄVÄT
PAKKAUSMATERIAALIT JA TOIMITA NE LÄHIMPÄÄN KIERRÄTYSKESKUKSEEN.
TUOTTEEN SIVUILLA JA TAKAOSASSA SIJAITSEVIA REIKIÄ JA TUULETUS-JA
LÄMMÖNLEVIÄMISAUKKOJA EI SAA TUKKIA.
LAITTEEN TEKNISET TIEDOT, SARJANUMERON JA MERKIN SISÄLTÄVÄ TUNNISTUSKILPI ON
NÄKYVÄSTI ASENNETTU LAITTEEN TAKAOSAAN.
TUNNISTUSKILPEÄ EI SAA POISTAA.
LAITETTA EI SAA KOSKAAN KÄYTÖN AIKANA JÄTTÄÄ ILMAN VALVONTAA.
SISÄISTEN POLTTIMIEN JA INFRAPUNAGRILLIN POLTTIMEN SAMANAIKAISTA KÄYTTÖÄ ON
EHDOTTOMASTI VÄLTETTÄVÄ.
LAITTEEN ULKOPINTOJEN KÄSITTELYÄ METALLISIENTEN JA RAAPIVIEN LASTOJEN
KANSSA ON EHDOTTOMASTI VÄLTETTÄVÄ PINTOJEN VAHINGOITTUMISEN
ESTÄMISEKSI.
KÄYTÄ NORMAALEJA, EI HANKAAVIA TUOTTEITA JA, JOS MAHDOLLISTA, PUISIA
TAI MUOVISIA TYÖKALUJA JA LASTOJA. HUUHTELE HUOLELLISESTI JA KUIVAA
PEHMEÄLLÄ LIINALLA TAI NAHKALIINALLA.
ÄLÄ KÄYTÄ PAINEPESURIA TUOTTEEN PUHDISTAMISEEN, SILLÄ VEDEN RUISKUPAINE VOI
HEIKENTÄÄ TUOTTEEN TURVALLISUUSOMINAISUUKSIA JA VAHINGOITTAA SEN ULKÖNÄKÖÄ.
JOS NUPIN PYÖRIMINEN JÄYKISTYY, ON SUOSITELTAVAA ANTAA VALTUUTETUN
HUOLTOKESKUKSEN TARKISTAA LAITTEEN HANAT.
JOS LAITETTA EI KÄYTETÄ VÄHÄÄN AIKAAN, SULJE KAASUHANA. JOS LAITE MENEE
EPÄKUNTOON TAI SEN TOIMINNASSA ILMENEE HÄIRIÖITÄ, OTA YHTEYS
HUOLTOKESKUKSEEN.
KAIKKI LAITTEEN KORJAUSTOIMENPITEET ON SUORITETTAVA VALTUUTETUN
HUOLTOKESKUKSEN TOIMESTA.
Valmistaja ei ota vastuuta yllämainittujen ohjeiden noudattamisen laiminlyönnistä tai jonkun
laitteen osan muuttamisesta ja muiden kuin laitteen alkuperäisten varaosien käytöstä
aiheutuneista henkilö- tai tuotevahingoista.
203
Page 3
Huomautus laitteen hävittämiseen liittyen
2. HUOMAUTUS LAITTEEN HÄVITTÄMISEEN LIITTYEN HUOLEHTIKAAMME YMPÄRISTÖSTÄ!
Tuotteen pakkausmateriaalit ovat ympäristöystävällisiä ja kierrätettäviä. Pyydämme sinua huolehtimaan
laitteesi pakkausmateriaalien asianmukaisesta kierrätyksestä. Laitteen jälleenmyyjältä tai alueesi
viranomaisilta saat tietoa kierrätys- ja jätteidenkäsittelykeskusten toimipaikoista.
Pakkausmateriaaleja tai niiden osia ei saa jättää ilman valvontaa. Erityisesti muovipussit voivat aiheuttaa
tukehtumisvaaran lapsille.
Myös käytetyn laitteen asianmukaisesta hävittämisestä on huolehdittava.
Tärkeää: vie käytetty laite alueesi valtuutettuun käytöstä poistettujen kodinkoneiden
kierrätyskeskukseen. Laitteen asianmukainen hävittäminen mahdollistaa arvokkaiden kierrätettävien
materiaalien keräämisen.
204
Page 4
Turvallisuusohje
3. TURVALLISUUSOHJE
PEREHDY ASENNUSOHJEIDEN SÄHKÖLAITTEITA, KAASULLA TOIMIVIA LAITTEITA JA
ILMANVAIHTOA KOSKEVIIN TURVALLISUUSSÄÄDÖKSIIN.
KÄYTTÄJÄN EDUN JA TURVALLISUUDEN VUOKSI LAKI MÄÄRÄÄ ,ETTÄ KAIKKIEN
SÄHKÖLAITTEIDEN ASENNUS JA HUOLTO ON SUORITETTAVA AMMATTITAITOISEN
HENKILÖKUNNAN TOIMESTA JA VOIMASSAOLEVIA SÄÄDÖKSIÄ NOUDATTAEN.
VALTUUTETUT ASENTAJAMME TAKAAVAT PARHAAN TULOKSEN.
KAASULLA TOIMIVAT LAITTEET JA SÄHKÖLAITTEET ON AINA VAIHDETTAVA AMMATTITAITOISEN
HUOLTOHENKILÖKUNNAN TOIMESTA.
ENNEN LAITTEEN KÄYNNISTÄMISTÄ KAIKKI SUOJAMUOVIT ON POISTETTAVA SEKÄ
LAITTEEN SISÄ- ETTÄ ULKOPUOLELTA.
VÄLITTÖMÄSTI ASENNUKSEN JÄLKEEN ON LAITE KOEKÄYTETTÄVÄ, KUTEN NEUVOTTU
OHJEISSA JÄLJEMPÄNÄ. JOS LAITE EI TOIMI, OTA YHTEYS LÄHIMPÄÄN HUOLTOKESKUKSEEN.
ÄLÄ KOSKAAN YRITÄ KORJATA LAITETTA.
TUOTE ON TEHTAALLA SÄÄDETTY KÄYTETTÄVÄKSI GPL-KAASULLA, JOTA MYYDÄÄN
KAASUPULLOISSA VALTUUTETUISSA MYYMÄLÖISSÄ. JOS ON KÄYTETTÄVÄ MUUTA
KAASUTYYPPIÄ, OTA YHTEYS LÄHIMPÄÄN HUOLTOKESKUKSEEN.
KAASUPULLOA, TYHJÄNÄKIN, ON AINA KÄSITELTÄVÄ VAROEN JA OHJEISSA OLEVIA
TURVALLISUUSSÄÄDÖKSIÄ NOUDATTAEN.
KAASUPULLOA, JOSSA ON MURTUMIA TAI RUOSTUNEITA OSIA EI SAA KÄYTTÄÄ.
ÄLÄ KOSKAAN KÄYTÄ LIEKKIÄ VARMISTAMAAN KAASUN ULOSTULOA POLTTIMESTA, TAI
LAITTEEN MAHDOLLISTEN KAASUVUOTOJEN SELVITTÄMISEEN.
ÄLÄ SÄILYTÄ VARAKAASUPULLOA LAITTEEN LÄHEISYYDESSÄ.
ÄLÄ KOSKAAN IRROTA KAASUPULLOA LAITTEESTA TÄMÄN OLLESSA KÄYTÖSSÄ JA OTA AINA
ETÄISYYTTÄ LAITTEESEEN KAASUPULLON KÄSITTELYN AIKANA.
ÄLÄ LAITA KYPSENNYSTASON RITILÖILLE KATTILOITA TAI SÄILYTYSASTIOITA, JOIDEN POHJA
EI OLE TÄYSIN SILEÄ JA TASAINEN.
LAITE KUUMENEE KÄYTÖN AIKANA RUNSAASTI, ASIANMUKAISTEN LÄMPÖHANSIKKAIDEN
KÄYTTÖ ON SUOSITELTAVAA PALOVAMMOJEN VÄLTTÄMISEKSI.
ÄLÄ KÄYTÄ ASTIOITA TAI PANNUJA, JOTKA YLITTÄVÄT TASON ULKOYMPÄRYSMITAN.
ÄLÄ KOSKAAN ASETA TULENARKOJA ESINEITÄ LAITTEEN PÄÄLLE: JOS LAITE VAHINGOSSA
KÄYNNISTETÄÄN, VOI SYTTYÄ TULIPALO.
LAITE KUUMENEE RUNSAASTI KÄYTÖN AIKANA. VARO KOSKEMASTA LAITTEEN SISÄLLÄ
OLEVIA LÄMMITTÄVIÄ OSIA.
LASKE KANSI KÄDELLÄ TUKIEN.
VARO KANNEN LÄMPÖMITTARIA: KUN 300°C ASTETA YLITTYY (PUNAINEN ALUE) KANNEN ON
OLTAVA AUKI, VAARALLISEN YLIKUUMENEMISEN VÄLTTÄMISEKSI.
LAITE ON TARKOITETTU AIKUISTEN KÄYTTÖÖN. ÄLÄ ANNA LASTEN LÄHESTYÄ LAITETTA TAI
KÄYTTÄÄ SITÄ LEIKKEIHIN.
KUN LAITE ON KÄYNNISSÄ, SE VOI TULLA ERITTÄIN KUUMAKSI: PIDÄ LAPSET ETÄÄLLÄ
LAITTEESTA.
TARKISTA AINA JOKAISEN KÄYTÖN JÄLKEEN, ETTÄ KÄYTTÖKYTKIMET OVAT POIS PÄÄLTÄ
(OFF).
205
Page 5
Turvallisuusohje
ÄLÄ KÄYTÄ LAITETTA MISSÄÄN SULJETUSSA TILASSA, KUTEN HENKILÖAUTOSSA,
PAKETTIAUTOSSA, ASUNTOAUTOSSA TAI ASUNTOVAUNUSSA.
KÄYTÄ KAASUPULLON LIITÄNTÖIHIN AINOASTAAN LAITTEEN MUKANA TOIMITETTUJA
PUTKIVARUSTEITA JA SÄÄTIMIÄ. NÄITÄ OSIA SAA MYÖS VALTUUTETUSTA
HUOLTOKESKUKSESTA. MUIDEN TUOTTEIDEN KÄYTTÖ VOI HEIKENTÄÄ PYSYVÄSTI LAITTEEN
TURVALLISUUSOMINAISUUKSIA.
KUN BARBECUETA EI VÄHÄÄN AIKAAN KÄYTETÄ, ENNEN SEN UUDELLEEN KÄYTTÖÖNOTTOA
TARKISTA, ETTÄ KAASUN ULOSTULOAUKOT EIVÄT OLE PÖLYN TAI HÄMÄHÄKINSEITTIEN
TUKKIMIA.
TOIMENPITEET ON SELVITETTY KAPPALEESSA “12.2.3 POLTTIMET”.
TÄMÄ LAITE ON TARKOITETTU AINOASTAAN ULKOKÄYTTÖÖN LUONNOLLISESSA
ILMANVAIHDOSSA, JOSSA MAHDOLLISET KAASU- JA POLTTOAINEVUODOT VOIVAT HAIHTUA
HELPOSTI TUULEN MUKANA. KÄYTTÖÄ ON VÄLTETTÄVÄ KOSTEILLA, TUULETTOMILLA
ALUEILLA.
LAITETTA EI SAA KÄYTTÄÄ ULKONA SADESÄÄLLÄ. JOS LAITE JOUTUU KOSKETUKSIIN VEDEN
KANSSA SE VOI VAURIOITUA PYSYVÄSTI JA SEN TURVALLISUUSOMINAISUUDET VOIVAT
HEIKENTYÄ.
HUOLEHDI, ETTÄ BARBECUEN LASIKANSI EI JOUDU KOSKETUKSIIN
VEDEN KANSSA, KANNEN OLLESSA VIELÄ KUUMA.
VAROITUS, ÄLÄ ALTISTA PAISTINKÄÄNTÖMOOTTORIA ULKOILMALLE, LAITE VOI
VAHINGOITTUA JA SEN TURVALLISUUSOMINAISUUDET HEIKENTYÄ.
SYTYTÄ POLTTIMET VAIN KANNEN OLLESSA AUKI.
KYPSENTÄMISEN AIKANA ON VAROTTAVA, ETTEI LAITTEEN ETUOSASSA SIJAITSEVA
RASVANPOISTOAUKKO TUKKEUDU. PUHDISTA RASVANPOISTOAUKKO TARVITTAESSA
HUOLELLISESTI PUISILLA TAI MUOVISILLA TYÖKALUILLA.
NÄMÄ OHJEET PÄTEVÄT AINOASTAAN NIISSÄ MAISSA, JOIDEN TUNNISTUSSYMBOLIT ON
MERKITTY TÄMÄN OPPAAN KANTEEN.
Valmistaja ei ota vastuuta yllämainittujen ohjeiden noudattamisen laiminlyönnistä tai jonkun laitteen
osan muuttamisesta ja muiden kuin laitteen alkuperäisten varaosien käytöstä aiheutuneista henkilö- tai
tuotevahingoista.
206
Page 6
Käyttöohjeet
4. LAITTEEN KÄYTTÖAIHEET
Laite on tarkoitettu kotitalous- ja ulkokäyttöön ja se soveltuu ruokien kypsentämiseen ja
lämmittämiseen. Laitetta ei ole suunniteltu eikä valmistettu ammattikäyttöä varten. Smeg ei ota vastuuta
laitteen väärinkäytöstä aiheutuvista vahingoista.
TÄMÄ LAITE ON TARKOITETTU AINOASTAAN ULKOKÄYTTÖÖN LUONNOLLISESSA
ILMANVAIHDOSSA, JOSSA MAHDOLLISET KAASU- JA POLTTOAINEVUODOT VOIVAT HAIHTUA
HELPOSTI TUULEN MUKANA. KÄYTTÖÄ ON VÄLTETTÄVÄ KOSTEILLA JA TUULETTOMILLA
ALUEILLA.
4.1 Esimerkkejä ulkokäytöstä
Kaikkien niiden alueiden/tilojen, joille laite asetetaan on vastattava seuraavia
vaatimuksia:
• Alue voi olla seinien ympäröimä, mutta lattianrajassa on oltava pysyvä aukko,
eikä kattoa saa olla.
• Sisätila, jossa on katto, mutta ei kahta useampaa seinää.
• Osittain suljettu tila, jossa on katto, mutta ei kahta useampaa seinää,
seuraavin poikkeuksin:
Vähintään 25% seinän kokonaispinta-alasta on oltava täysin
auki.
Vähintään 30% jäljellejäävästä pinta-alasta on oltava avoin eikä rajattu.
• Parvekkeilla vähintään 20% seinien kokonaispinta-alasta, taka ja etu, on
oltava avoin.
207
Page 7
BQ61T
BQ6130T
Käyttöohjeet
5. LAITTEEN KUVAUS
KÄYTTÖPANEELI
SAVUSTIN
KASTIKKEENKERÄÄJÄ
LÄMMÖNLEVIÄMISAUKOT
AUKOT OIKEAN JA
VASEMMAN POLTTIMEN
MANUAALISEEN
SYTYTTÄMISEEN
RITILÄT
KERAAMISET
PAISTOLEVYT
(RITILÖIDEN ALLA)
INFRAPUNAPOLTIN
BQ91T
LASIKANSI
LÄMPÖTILAA
OSOITTAVA
LÄMPÖMITTARI KANNEN
OLLESSA KIINNI
PAISTINKÄÄNTÖMOOTTORI
LISÄPOLTIN
NOPEA POLTIN
POLTTIMEN RITILÄ
208
Page 8
Asennusohjeet
6. ENNEN ASENNUSTA
Älä jätä pakkauksen osia ilman valvontaa kotitalousympäristöön. Erottele erilaiset pakkausmateriaalit ja
vie ne lähimpään kierrätyspisteeseen.
Kaikkien valmistusvaiheessa laitteeseen joutuneiden roskien ja materiaalien poistamiseksi on
suositeltavaa puhdistaa laite sisältä. Lisätietoa puhdistuksesta luvussa 12. PUHDISTUS JA HUOLTO.
Paikka, johon laite asennetaan on valittava seuraavasti:
1 ei liian pölyinen: ajan myötä pöly voi tukkia polttimet ja altistaa laitteen käytön vaaralle;
2 ei liian tuulinen: liian voimakas tuuli käytön aikana voi heikentää laitteen toimintaa;
3 kun laite asennetaan siihen kuuluvaan kärryyn, se on asetettava tasaiselle ja suoralle alueelle,
laitteen vakauden varmistamiseksi.
7. ASENNUS
Tuotteen asennus on vapaa; se voidaan asentaa pöydälle tai tasolle, kivi/puurakenteiseen
kalusteeseen, tai se voidaan asentaa siihen kuuluvaan kärryyn, jota myydään erikseen.
Kaikenlaisissa asennustavoissa on noudatettava seuraavia säädöksiä.
7.1 Asennus pöydälle
Barbecuen pakkauksessa on mukana 4 jalkaa, jo valmiiksi ruuvattuina laitteen sivuille. Aseta barbecue
tasaiselle pinnalle ja varmista, että laite on suorassa, ruuvaamalla ja löysäämällä jalkoja.
Älä koskaan käytä tuotetta ilman valmiiksi ruuvattuja pakkauksessa olevia jalkoja.
Laite voi ylikuumentua ja aiheuttaa käyttäjän altistumisen vaaralle ja vaurioittaa laitteen ulkonäköä.
209
Page 9
Asennusohjeet
7.2 Asentaminen kalusteeseen
Kun barbecue on asetettu paikoilleen neljälle jalalle, se voidaan asentaa seuraavien mittojen ja ohjeiden
mukaisesti:
MITAT BARBECUEN ASENNUKSEEN KALUSTEESEEN
MALLIT
MATERIAALI KORKEUS BQ61T BQ91T BQ6130T
EI PALAVA
PA LAV A
Ohjeissa mainittuja etäisyyksiä pienemmät etäisyydet voivat altistaa
rakenteen ja käyttäjän vaaralle.
Kaasupulloon päästään käsiksi rakenteeseen tehdyn aukon kautta (on
huolehdittava, että aukon reuna suojataan kaasuliitäntäputken
vahingoittumisen välttämiseksi).
Kaasupulloon päästään käsiksi rakenteeseen tehdyn aukon kautta (on
huolehdittava, että aukon reuna suojataan kaasuliitäntäputken
vahingoittumisen välttämiseksi).
A 610 910 910
C 150 150 150
B 620 920 920
D 200 200 200
210
Page 10
Asennusohjeet
7.3 Kaasupullon liittäminen laitteeseen
Kaikki laitteen asianmukaiseen toimintaan tarvittavat säädöt on suoritettu tehtaalla. Mitään lisäsäätöjä ei
tarvita laitteen toimimiseksi oikein, on vain liitettävä pakkauksessa oleva putki laitteeseen seuraavassa
kappaleessa kuvatulla tavalla.
Tässä laitteessa on käytettävä ainoastaan GPL-kaasua jota myydään kaasupulloissa erikoisliikkeissä.
Pakkauksessa on mukana painesäätimellä ja putkivarusteilla varustettu kumiputki. Painesäädin on
säädetty tehtaalla laitteen parhaimman mahdollisen toiminnan takaamiseksi.
Seuraavassa kuvassa on havainnollisettu miten tuotteen mukana tuleva putki liitetään kaasupulloon.
Pyörä
Italia
Kaasupulloon Laitteeseen
Tuote tulee tehtaalta säädettynä toimimaan GPL:n kanssa. Jos kaasua ja suuttimien läpimittaa on
vaihdettava, ota yhteys lähimpään huoltokeskukseen.
Tuote voidaan säätää toimivaksi METAANIN kanssa. Ota yhteys lähimpään huoltokeskukseen.
Jos laite ei toimi kunnolla, ÄLÄ YRITÄ KORJATA LAITETTA, ota yhteys lähimpään huoltokeskukseen.
Putken asennuksessa tai vaihdossa (tarkista säännöllisesti putken viimeinen käyttöpäivämäärä) on
noudatettava voimassaolevia säädöksiä.
211
Page 11
Asennusohjeet
7.4 Polttimien, suuttimien ja kaasunkulutuksen taulukot
Lämmön
Poltin
Vasen 4.5 100 85 2200 327 321
Keski (BQ91T) 4.5 100 85 2200 327 321
Oikea 4.5 100 85 2200 327 321
Infrapunagrilli 3.8 95 Rek. 2500 276 271
Infrapunagrilli
(BQ91T)
Nopea (BQ6130T) 3.0 85 45 800 218 214
Lisä (BQ6130T) 1.05 50 30 400 76 75
7.5 Tarkista mahdolliset kaasuvuodot
nimellisteho
(kW)
Suuttimen
läpimitta
1/100 mm
4.5 105 Rek. 2700 327 321
Nestemäinen kaasu – G30/G31 30/37 mbar
By-pass
1/100 mm
Alhainen teho
(W)
Te ho
g/h G30
Te ho
g/h G31
Toimenpiteet on suoritettava barbecuen ensimmäisen käynnistyksen yhteydessä ja joka kerta
kun barbecue irrotetaan ja liitetään uudelleen kaasuvirtaan.
Kun barbecuen kaasuputki (GPL) on liitetty, suorita seuraavat toimenpiteet:
1) Avaa GPL (tai kierrä metaanivirran hanaa) -kaasupullossa sijaitseva kaasuventtiili, MUTTA ÄLÄ
YRITÄ KÄYNNISTÄÄ POLTTIMIA.
2) Kaasupaineen ollessa putkessa, tarkista kaikkien liitäntöjen mahdolliset vuodot vesipohjaista
saippualiuosta käyttäen. Älä koskaan käytä avointa liekkiä vuotojen etsimiseen.
3) Mahdollisen vuodon ilmetessä, huonosta kaasuliitännästä nousee kuplia.
4) Sulje kaasupullon kaasuhana, kiristä vuodon aiheuttanut liitäntä ja toista testi.
5) Jos kaasuvuodot jatkuvat ota yhteys lähimpään kaasuntoimittajaan.
ÄLÄ KOSKAAN KÄYTÄ LIEKKIÄ VUOTOJEN ETSIMISEEN.
212
Page 12
Käyttöohjeet
8. KÄYTTÖPANEELI
Kaikki laitteen painikkeet ja kytkimet sijaitsevat samassa etupaneelissa. Seuraavassa taulukossa
kuvataan käytetyt symbolit.
BQ61T
TOP -SARJA
BQ6130T
BQ91T
SAVUSTINLAATIKKO KESKIMMÄISEN POLTTIMEN
KÄYNNISTYSKYTKIN
VASEMMAN POLTTIMEN
KÄYNNISTYSKYTKIN
OIKEAN POLTTIMEN
KÄYNNISTYSKYTKIN
INFRAPUNAPOLTTIMEN
KÄYNNISTYSKYTKIN
LISÄPOLTTIMEN KÄYNNISTYSKYTKIN
NOPEAN POLTTIMEN
KÄYNNISTYSKYTKIN
213
Page 13
Käyttöohjeet
POLTTIMIEN OHJAUSKYTKIN
Näiden kytkimien avulla sytytetään barbecuetilan polttimet.
Liekki sytytetään kappaleessa “9.4.1 Polttimien elektroninen sytytys” kuvatulla
tavalla. Lisäksi on mahdollista sytyttää polttimet manuaalisesti, ks. lisätietoja
kappaleesta “9.4.2 Polttimien manuaalinen sytytys (vain sisällä oleviin
polttimiin)”.
INFRAPUNAPOLTTIMEN OHJAUSKYTKIN
Tällä kytkimellä sytytetään infrapunapoltin, jota käytetään paistinkääntäjän
kanssa kypsennettäessä.
Liekki sytytetään kappaleessa “9.4.1 Polttimien elektroninen sytytys” kuvatulla
tavalla.
LISÄ-/NOPEAN POLTTIMEN OHJAUSKYTKIN (Vain malli BQ6130T)
Näillä kytkimillä sytytetään sivuilla sijaitsevat Lisä- tai
Nopea poltin. Näitä polttimia käytetään tavalliseen
kypsennykseen tai barbecuella valmistettujen ruokien
lämpimänä pitämiseen.
Liekki sytytetään kappaleessa “9.4.1 Polttimien
elektroninen sytytys” kuvatulla tavalla.
SAVUSTINLAATIKKO
SAVUSTINlaatikko on tarkoitettu antamaan lihalle erityisiä aromeja, käyttäen
aromirikkaiden puiden haketta, jota on saatavilla hyvin varustetuissa
myymälöissä. Puuhakkeen käytössä on noudatettava huolellisesti
puuhakepakkauksessa olevia ohjeita.
Tuotteessa ei ole turvaventtiilejä. Siksi laitteen jättäminen ilman valvontaa sen ollessa päällä, on
kielletty. Jos liekit ovat sammuneet, käännä kytkimet VÄLITTÖMÄSTI OFF -asentoon ja odota muutama
minuutti ennen uudelleenkäynnistämistä.
Kansi on aina pidettävä auki käynnistysvaiheessa. Kansi voidaan laskea käynnistyksen jälkeen ja
nostaa uudelleen kun siihen asennettu lämpömittari saavuttaa 300°C. Varo tukkimasta kannen
takaosassa sijaitsevaa savun ulostuloaukkoa.
Tuotetta käytettäessä ensimmäistä kertaa, on kaikkia polttimia tyhjäkäytettävä kansi auki 10 minuutin
ajan, kaikkien polttimiin mahdollisesti jääneiden, valmistuksessa syntyvien roskien ja öljyjen
polttamiseksi.
VAROITUS: ÄLÄ SYTYTÄ INFRAPUNAPOLTINTA SILLOIN, KUN BARBECUEOSAN POLTTIMET
OVAT PÄÄLLÄ.
VAROITUS: EDELLISTEN KYPSENTÄMISKERTOJEN JÄÄNTEIDEN POLTTAMISEN
VÄLTTÄMISEKSI, ENNEN JOKAISTA KÄYTTÖÄ KASTIKKEENKERÄÄJÄ, POLTINOSA,
KERAAMISET PAISTOLEVYT JA POLTTIMET ON PUHDISTETTAVA.
214
Page 14
Käyttöohjeet
9. BARBECUEN KÄYTTÖ
9.1 Pariston asettaminen paikoilleen ja vaihtaminen
Tämän sarjan malleissa on paikka 1.5 V:n STILO AA -paristolle, joka antaa
virtaa polttimien sytytystulpille.
Pariston paikoilleen asettamiseksi tai vaihtamiseksi, on noudatettava
seuraavia ohjeita kuvan mukaisesti:
• poista kastikkeenkerääjän laatikko;
• pariston laatikkoon pääsee käsiksi etulevyssä olevan aukon kautta
(ks.kuvaa);
• löysää tulppaa A ja poista tiiviste B;
• vaihda paristo toiseen C samantyyppiseen;
• huomioi pariston napaisuus (toimi vieressä olevan kuvan mukaisesti);
• laita tiiviste B uudelleen paikoilleen ja kiinnitä tulppa A.
Varoitus: Tyhjiä paristoja ei saa jättää luontoon tai hävittää muiden esineiden mukana. Kerää paristot
talteen ja vie ne alueesi ongelmajätteiden käsittelykeskukseen tai asianmukaisiin
paristonkeräyspisteisiin.
9.2 Paistinkääntömoottorin asettaminen paikoilleen ja käyttö
Paistinkääntömoottori toimitetaan osiin purettuna Kokoa
laite ruuvaamalla kaksi ruuvia (pakkauksessa) niille
tarkoitettuihin reikiin barbecuen oikealle sivulle.
Aseta barbecuessa olevien reiät (ks. A) samaan kohtaan
paistinkääntömoottorin reikien kanssa (ks. B). kiinnitä osat
toisiinsa ruuvaamalla kiinni kaksi ruuvia. (Ks. vieressä
olevaa kuvaa).
Paistinkääntömoottori otetaan käyttöön liittämällä johto
pistorasiaan ja kääntämällä katkaisija asentoon I moottorin
käynnistämiseksi. Sammuta moottori kääntämällä
katkaisija asentoon 0.
Ennen paistinkääntömoottorin liittämistä pistorasiaan varmista, että sähköverkon jännitetyyppi
vastaa paistinkääntömoottorissa olevan kyltin määräämää jännitettä.
VAROITUS, älä altista paistinkääntömoottoria ulkoilmalle, laite voi vahingoittua ja sen
turvallisuusominaisuudet heikentyä. Poista laite tarvittaessa barbecuesta löysäämällä
kiinnitysruuvit. Säilytä suojassa ulkoilmalta.
VAROITUS, jos paistinkääntömoottorin virtajohto vahingoittuu, älä yritä korjata tai vaihtaa
johtoa. Ota yhteys välittömästi valtuutettuun huoltokeskukseen.
Ota johto irti pistorasiasta ennen paistinkääntömoottorin puhdistamista. Laitetta puhdistettaessa, älä
upota sitä veteen.
215
Page 15
Käyttöohjeet
9.3 Ritilöiden ja paistolevyjen paikoilleen asettaminen
Ennen kypsentämisen aloittamista varmista aina ritilöiden, tulenkestävien ja ruostumattomien teräs-/
valurautapaistolevyjen oikea asento. Kuvassa on esitetty paistolevyjen A ja ritilöiden B oikea asento.
4
3
1
5
C
A
2
Tulenkestävät, itsepuhdistuvat paistolevyt (A) on asetettava tukien 1 ja 2 päälle, kuten kuvassa.
Ritilät (B) tai ruostumaton teräs-/ valurautapaistolevy (C) voidaan asettaa takaosassa oleville kahdelle
tasolle (3 ja 4). Näin ne voidaan pitää enemmän tai vähemmän etäällä tulenkestävistä paistolevyistä (A),
riippuen tarvittavan kypsennyksen voimakkuudesta. Levyjen/ritilöiden kaltevuudesta riippuu myös
kypsennyksen rasvaisuustaso.
Vain kuvassa esitetyissä olosuhteissa, eli kaikkien paistolevyjen ja ritilöiden ollessa oikein asennettuina,
voidaan kypsentäminen aloittaa: muunlainen epätäydellinen asetelma altistaisi käyttäjän vaaralle,
heikentäisi laitteen hyviä käyttöominaisuuksia ja vahingoittaisi laitteen ulkonäköä.
Tulenkestävät paistolevyt asennetaan ainoastaan ritilöiden alle (B), ei ruostumattoman teräs-/
valurautapaistolevyn (C) alle.
Varo tukkimasta kannen takaosassa sijaitsevaa savun ulostuloaukkoa.
SAVUN ULOSTULOAUKKO
216
55 BQ KÄRRYYN
75 BQ VAPAA ASENNUS
Page 16
Käyttöohjeet
9.4 Käynnistys
Barbecueosan polttimien syttymisen varmistamiseksi, pidä kättäsi 10 cm:n korkeudella ritilöiden
yläpuolella: lisääntyvä kuumuus pitäisi tuntua.
Sytytettäessä infrapunagrillin poltinta, nopeaa poltinta tai lisäpoltinta pidä kytkintä painettuna n. 5
sekuntia, jotta lämpöpari lämpenee. Poltin voi sammua kytkimen hellittämishetkellä: Se tarkoittaa, että
lämpöpari ei ole lämmennyt tarpeeksi. Toista toimenpide, pitämällä kytkintä alhaalla pidemmän aikaa.
Monien epäonnistuneiden sytytysyritysten jälkeen, odota 5 minuuttia ennen kuin yrität sytytystä taas
uudelleen. Näin mahdolliset kerääntyneet kaasut ehtivät haihtua. Jos liekkiä ei useista yrityksistä
huolimatta synny, ota yhteys lähimpään huoltokeskukseen.
9.4.1 Polttimien elektroninen sytytys
Jokaiselle kytkimelle on osoitettu vastaava poltin (Ks. “Käyttöpaneeli” sivulla 213). Liekki sytytetään
painamalla alas ja kiertämällä kytkintä vastapäivään minimiliekin kohdalle . Liekkiä säädetään
kiertämällä kytkintä maksimi-( ) ja minimialueen ( ) välissä olevalle alueelle. Poltin sammutetaan
siirtämällä kytkin OFF-asentoon .
9.4.2 Polttimien manuaalinen sytytys (vain sisällä oleviin polttimiin)
Jokaiselle kytkimelle on osoitettu vastaava poltin (Ks. “Käyttöpaneeli”
sivulla 213).
Jokaisessa mallissa on sivuissa reiät (ks. viereistä kuvaa), joiden avulla
suoritetaan polttimien manuaalinen sytytys.
Kaksi sivupoltinta sytytetään kääntämällä kytkintä maksimiasentoon ja
lähestymällä sytytysreikää tulitikun kanssa. Keskimmäisen polttimen
manuaalinen sytytys suoritetaan keskisytytyksellä; sytytä oikea tai vasen
poltin ja käännä keskimmäisen polttimen kytkintä maksimiarvoon. Jos 10/
15 sekunnin sisällä poltin ei syty, toista toimenpide muutaman minuutin
kuluttua.
Jos kipinää ei synny minkä tahansa polttimen kytkintä painettaessa, virtaparisto voidaan joutua
vaihtamaan.
Suorittaaksesi tämän toimenpiteen, katso ohjeet kappaleesta “9.1 Pariston asettaminen paikoilleen ja
vaihtaminen “.
Jos paristo on uusi eikä kipinää synny, älä yritä väkisin käyttää laitetta, ota yhteys lähimpään
valtuutettuun huoltokeskukseen.
9.5 SAVUSTINlaatikon käyttö
SAVUSTINlaatikko on tarkoitettu antamaan lihalle erityisiä aromeja, käyttäen aromirikkaiden puiden
haketta, jota on saatavilla hyvin varustetuissa myymälöissä. Puuhakkeen käytössä on noudatettava
huolellisesti puuhakepakkauksessa olevia ohjeita.
Käyttö on hyvin yksinkertainen. Vedä laatikko ulos varoen pudottamasta sitä maahan, täytä laatikko
haluamillasi puuaromeilla (ei liian täyteen, välttääksesi niiden putoamisen maahan, laatikkoa avattaessa
ja suljettaessa), sulje laatikko ja sytytä polttimet kappaleissa “9.4.1 Polttimien elektroninen sytytys” ja
“9.4.2 Polttimien manuaalinen sytytys (vain sisällä oleviin polttimiin)” kuvatulla tavalla. On muistettava
säätää polttimet minimiteholle ja pitää puuaromit kosteina kypsentämisen aikana.
SAVUSTINlaatikkoon laitettu puuhake lämpenee suoraan laatikon vieressä olevien polttimien
vaikutuksesta.
SAVUSTINlaatikko voi kuumetua käytön aikana. Älä koske sitä suoraan käsillä.
217
Page 17
Käyttöohjeet
9.6 Astioiden läpimitat
Nopea poltin 18 cm -26 cm läpimitaltaan oleva astiat.
Lisäpoltin 12 cm -16 cm läpimitaltaan oleva astiat.
Näistä mitoista poikkeavien astioiden käyttö voi vaarantaa käyttäjän turvallisuuden, heikentää laitteen
hyviä käyttöominaisuuksia ja vahingoittaa laitteen ulkonäköä.
10.PAKKAUKSEN LISÄVARUSTEET
Ritilä ruokien lämmitykseen: käytännöllinen ruokien
lämpimänä pitämiseen kypsentämisen jälkeen. Tämä ritilä
"ripustetaan" barbecuen takaosaan polttimien yläpuolelle.
Tanko paistin kääntämiseen: kanan ja muiden kaikilta
pinnoiltaan tasaista kypsennystä vaativien ruokien
kypsentämiseen.
KÄYTTÖ: Aseta ruoka-annos paistinkääntötankoon
lukitsemalla ruuvit A (sekä haarukat että vartaat). Aseta
paistinkääntötanko barbecuelle kiinnittämällä se sille
tarkoitettuihin koloihin. Aseta tanko paistinkääntömoottoriin.
Ruokien kypsentämisen jälkeen, jos tanko halutaan poistaa
kolostaan, käytä pakkauksessa olevaa sankaa kiertämällä se
jo paikoillaan olevaan kierteeseen. Varo polttamasta käsiäsi
tankoa poistaessasi, sillä se saattaa olla vielä kuuma. Käytä
tarvittaessa lämpöhansikkaita.
Ruostumaton teräspaistolevy: käytetään kypsennyksissä,
joissa ei haluta grillattua tulosta, ks. lisätiedot “11. OHJEITA
KYPSENNYKSEEN” sivulla 219.
Tiettyihin malleihin ei ole saatavilla kaikkia lisävarusteita.
Valtuutetuissa myymälöissä on saatavilla lisäksi muita lisävarusteita.
218
Page 18
Käyttöohjeet
11.OHJEITA KYPSENNYKSEEN
Seuraavassa muutamia ohjeita ja neuvoja kypsennykseen, barbecuen käyttöominaisuuksien
hyödyntämiseksi parhaalla mahdollisella tavalla. On muistettava, että kypsennysajat ja teho on
muutettavissa käyttäjän maun mukaisiksi.
Suora kypsennys: kun liha ja vihannekset kypsennetään suoraan polttimen kuumentamalla ritilällä.
Epäsuora kypsennys: kun liha ja vihannekset kypsennetään polttimen kuumentaman ritilän viereisellä
ritilällä.
Epäsuoran kypsennyksen aikana kansi jätetään kiinni, ja se on avattava vain jos lämpötila ylittää 300°C.
Kannen voi taas laskea noin 5 minuutin kuluttua.
On suositeltavaa kaataa vettä kastikkeenkerääjään, pehmeämmän kypsennystuloksen saavuttamiseksi
ja kypsennyksenjälkeisten puhdistustoimenpiteiden helpottamiseksi.
11.1 Liha
Lähes kaikentyyppisissä lihankypsennyksissä suositellaan ritilöiden esikuumennusta (polttimilla)
maksimiin vähintään 5-10 minuutin ajaksi, riippuen lihan paksuudesta. Ohuiden lihanpalojen (kyljykset,
pekoniviipaleet, kylkipalat) kypsennykseen suositellaan lyhyttä esikuumennusta (noin 5 minuuttia).
Paksumpien lihanpalojen (paisti, kokonainen broileri jne.) kypsennykseen suositellaan pidempää
esikuumennusta (noin 10 minuuttia). Molemmissa esikuumennus suoritetaan kansi suljettuna.
11.1.1 Suora kypsennys
Yleensä lihan suorassa kypsennyksessä, polttimien on oltava säädettynä maksimiteholle, kun taas kalan
ja vihannesten kypsennyksessä ne on säädettävä keski /minimiteholle.
Kypsennyksen kesto vaihtelee ruokapalojen paksuuden ja henkilökohtaisten mieltymysten mukaan.
Hyvän grillaustuloksen saavuttamiseksi on suositeltavaa kuumentaa ruokia maksimiteholla ja sen
jälkeen säätää (kytkimillä) polttimet keski/minimiarvoihin. Näin liha kypsyy täysin sisältä ja vältetään
palaminen ulkoapäin.
Kypsentämisen aikana, erityisesti sianlihan tapauksessa (joka sisältää enemmän rasvaa) on normaalia,
että kiville valuvasta rasvasta aiheutuu liekkejä. Ei ole syytä pelästyä, vaan siirrellä ritilällä kypsyviä
ruokia eri alueille.
Tämän vuoksi on suositeltavaa, ettei ritilää täytetä kokonaan kypsennettävällä lihalla.
11.1.2 Epäsuora kypsennys
Aina polttimet minimiteholla ja kansi kiinni suoritetun esikuumennuksen jälkeen, aseta liha sytytetyn
polttimen viereiselle ritilälle. Esimerkiksi 90 cm: n barbecuen tapauksessa liha voidaan asettaa
keskimmäiselle ritilälle, sen jälkeen kun sivupolttimet on sytytetty.
Epäsuoran kypsennyksen etuna on vähemmän aggressivinen kypsennystulos. Aloita kypsennys
polttimien ollessa säädettyinä minimiteholle ja lisää vähitellen tehoa asteittain.
Kypsennysaika pitenee tietysti huomattavasti suoraan kypsennykseen nähden, mutta tulos on
erinomainen.
Epäsuoraa kypsennystä suorsitellaan suurien lihan- tai kalanpalojen valmistuksessa, kuten esimerkiksi:
paistit, kokonaiset broilerit, lampaanliha tai erityisen paksut ja / tai rasvaiset ruuat, joiden rasva
tippuessaan tulenkestäville paistolevyille suorassa kypsennyksessä aiheuttaisi korkeiden liekkien
muodostumisen.
11.2 Vihannekset
Myös vihannesten kuten lihankin valmistuksessa suositellaan polttimien esikuumennusta
maksimiteholla kannen ollessa suljettuna. Tässä tapauksessa kuitenkin esikuumennus suoritetaan aina
5/10 minuutiksi.
11.2.1 Suora kypsennys
Esikuumennuksen jälkeen säädä polttimet minimiteholle ja asettele vihannekset ritilälle. Tämän
ruokalajin luonteen vuoksi grillausta suositellaan minimiteholla.
219
Page 19
11.3 Kypsennystaulukko
Käyttöohjeet
LÄMPÖ LÄMPÖTILA
Korkea 230 - 250 °C
Keski-korkea 200 °C
Keski 160 -180 °C Väliasento
Keski-alhainen 150 °C
Alhainen 110 -120 °C
POLTTIMIEN
SÄÄTÖ
Maksimiasento
()
Keskimaksimiasento
Keskiminimiasento
Minimiasento
()
BARBECUEN
VALMISTAMINEN
230 - 250 °C
barbecuen
lämpömittarissa (jos
mallissa on).
200°C barbecuen
lämpömittarissa (jos
mallissa on).
160 -180 °C barbecuen
lämpömittarissa (jos
mallissa on).
150°C barbecuen
lämpömittarissa (jos
mallissa on).
110 -120 °C barbecuen
lämpömittarissa (jos
mallissa on).
KÄYTTÖ
Sopii esikuumennukseen ennen
kypsentämisen aloittamista.
Ohuiden liha-, kala-, ja
kasvisviipaleiden suoraan
kypsennykseen;
Keskikokoisten lihojen, kuten
broilerinpuolikkaiden tai kokonaisten
varrasbroilerien suoraan
kypsennykseen. Sopii myös
epäsuoraan kypsennykseen
Epäsuoraan kypsennykseen ja
savustukseen tai aikaisemmin
grillattujen ruokien lämpimänä
pitämiseen.
Rasvaisten tai kevyiden ruokien
suurten palojen savustukseen ja
epäsuoraan kypsennykseen, tai
aikaisemmin grillattujen ruokien
lämpimänä pitämiseen.
11.4 Kypsennysohjeet
• Esikuumennus on aina suoritettava minimiteholla.
• Paistolevyjä käytettäessä on hyvä esikuumentaa 15 minuuttia.
• Vahvemman grillauksen vaativissa kypsennyksissä esikuumennapolttimia 15 minuuttia.
• Epäsuorassa kypsennyksessä esikuumennus suoritetaan sytyttämällä se poltin, jonka päällä on
kypsennettävä ruoka 5 minuutiksi, muut polttimet korkeintaan 10 minuutiksi.
• Kypsennys suoritetaan kansi suljettuna.
• Jos elävä liekki polttaa ruuat suorassa kypsennyksessä (liha tai kala), laske polttimien tehoa
kytkimellä tai siirtele ruokia.
220
Page 20
Käyttöohjeet
Maksimiliekillä
Yleistä / ohjeita
Keski- korkealla liekillä
3 ‘ / 5 ‘
4 min / puoli
Kypsennysaika
15 ‘
15 ‘
Esikuumen.
Kg 0,5
2,0 Kg = 4kpl
Paino (hg) / N°
Polttimet minimiteholla
Keski- korkealla liekillä
45 ‘
40 ‘ / 50 ‘
15 ‘
15 ‘
Kg 1,5
Kg 2,0
Keski / minimiliekillä
Polttimet keski / minimiteholla
150 ‘
15 ‘ / 18 ‘
15 ‘
15 ‘
Kg 3,0
Kg 1,0
Kallista ritilöitä nesteen valumiseksi
Kypsennyksen aloittaminen minimiliekillä ja asteittainen lisääminen
4 h
5 ‘ / 7 ‘
15 ‘
15 ‘
Kg 0,5
Kg 2,5
Kypsennyksen aloittaminen minimiliekillä ja asteittainen lisääminen
Kypsennyksen aloittaminen minimiliekillä ja asteittainen lisääminen
70 ‘
150 ‘
15 ‘
15 ‘
Kg 2,5
Kg 1,0
Polttimet keski / minimiteholla
Siirtele ruokia keski / minimiliekillä
30’ / 40 ‘
13 ‘ / 15 ‘
15 ‘
15 ‘
Kg 2,0
Kg 1,0
Liekki keskiteholla
Kypsennys ruostumattomalla teräspaistolevyllä
Kypsennys esikuumennetulla ruostumattomalla teräspaistolevyllä
8 ‘ / 13’
10 ‘ / 15 ‘
150 ‘ / 180 ‘
15 ‘
15 ‘
10 ‘
600 g
500 g
Kg 2,5
Maksimiliekillä
Liekki keskiteholla
Keski / minimiliekillä
80 ‘ / 90’
15 ‘ / 18 ‘
90’ / 110 ‘
10 ‘
10 ‘
10 ‘
g 0,5
Kg 1,0
Kg 1,0
liekki keskiteholla
Keski / minimiliekillä
13 ‘ / 15 ‘
10 ‘ / 12 ‘
10 ‘
10 ‘
3 kpl
750 g
Minimiliekillä
Kypsennys ruostumattomalla teräspaistolevyllä ja maksimiliekillä
18 ‘
4 min / puoli
10 ‘
15 ‘
Kg 1,0
Kg 0,3
Minimiliekillä
Keski / minimiliekillä
40 ‘
15 ‘
10 ‘
10 ‘
Kg 3,0
Kg 0,5
Minimiliekillä
Minimiliekillä
8 ‘
40 ‘
10 ‘
10 ‘
Kg 1,0
Kg 0,8
Pizzanpaistolevyn alla olevat 2 poltinta sytytetty maksimiliekillä
Pizzanpaistolevyn alla olevat 2 poltinta sytytetty maksimiliekillä
Vain ruostumattoman teräspaistolevyn alla oleva poltin sytytetty
7 ‘
4 ‘ / 6’
15 ‘
15 ‘
15 ‘
Kg 0,4
Kg 0,4
Kg 0,4
Keski / minimiliekillä
Polttimet maksimiteholla
Pizzanpaistolevyn alla olevat 2 poltinta sytytetty minimiliekillä
20 ‘ / 25 ‘
4-5 min / puoli
6-8 min / puoli
5 ‘
5 ‘
10 ‘
Kg 1,0
200 g:n sämpylät
Minimiliekillä
Keski / minimiliekillä
Keski / minimiliekillä
80 ‘ ‘
180 ‘
50 ‘ / 60 ‘
-
-
-
Kg 2,5
Kg 1,6
nr 2 = 2 Kg
Keski / minimiliekillä
Keski / korkealla liekillä
50 ‘
70 ‘ / 80 ‘
-
-
Kg 2,8
Kg 1,0
Suora
Suora
Suora
Suora
Suora
Suora
Epäsuora
Kypsennystapa
Epäsuora
Suora
Suora
Suora
Epäsuora
Epäsuora
Suora
Epäsuora
Epäsuora
Epäsuora
BARBECUELLA KYPSENTÄMINEN
Naudanlihapihvit
Härän entrecotepihvit
RUUAT
NAUDANLIHA
Filee
Kanapalat
Pekoni
Porsaan kyljet
Kokonainen broileri grillattuna
KANA
LIHA
Potka
Kyljykset
Makkarat
Reisipala
Täytetty porsaanpaisti
Porsaan kokonainen niskapala
PORSAANLIHA
Sipuliviipaleet
Munakoisoviipaleet
LAMPAANLIHA
Perunat paloina
Kokonaiset perunat
VIHANNEKSET
Suora
Suora
Suora
Suora
Suora
Suora
Suora
Suora
Suora
Suora
Suora
Suora
Suora
Suora
Grillaus
Grillaus
Grillaus
Grillaus
Vartaat (lisävarusteella)
Kastanjat (lisävarusteella)
CON
GRILLILLÄ
Grillaus
Perunat (lisävarusteella)
Epäsuora
Paprika
Kirjolohi
Katkaravut
Kesäkurpitsa
Kultaotsa-ahven
Silakkafileet (pikkukalat)
KALA
Ananas
Meriahven
Lohimedaljongit
Valmispasta
PIZZA
HEDELMÄT
Säilykkeet
Kotivalmisteinen pasta
PIZZA
PIZZA
Kotivalmisteinen pasta
VALMISPOLENTA PALOINA
LEIPÄ
Broileri vartaassa
VALMISLEIPÄVIIPALEET
Porsaan niska
KYPSENNYKSET
221
Page 21
Käyttöohjeet
12.PUHDISTUS JA HUOLTO
Parhaimman puhdistustuloksen saavuttamiseksi on suositeltavaa käyttää mietoja puhdistusaineita,
kuten ruostumattomalle teräkselle tarkoitettuja puhdistusvaahtoja. SMEG-merkkiset tuotteet takaavat
laitteelle parhaimman puhdistustuloksen ja niitä on myytävänä valtuutetuissa huoltokeskuksissa.
Laitteen teräksisten sisäosien puhdistuksessa suositellaan asianmukaisten suojahansikkaiden käyttöä.
12.1 Ulkoisten osien puhdistus (ruostumaton teräs)
Laitteen hyvän säilyvyyden kannalta on säännöllinen puhdistus suositeltavaa ulkopuolelta, sisäpuolelta
sekä laitteen lisävarusteista, jokaisen käytön jälkeen, laitteen jäähdyttyä.
Barbecuen parhaimman puhdistustuloksen saavuttamiseksi suositellaan asianmukaisten
suojahansikkaiden sekä rasvaa poistavien, ruostumattomalle teräkselle tarkoitettujen
erityispuhdistusaineiden käyttöä.
SMEG-merkkiset tuotteet takaavat laitteelle parhaimman puhdistustuloksen ja niitä on myytävänä
valtuutetuissa huoltokeskuksissa. (Uuninpuhdistusaine ja ruostumattomalle teräkselle tarkoitettu
puhdistusvaahto)
12.1.1 Peruspuhdistus
Käytä aina ruostumattomasta teräksestä valmistettujen ulkoisten osien puhdistukseen ja
säilytykseen ainoastaan hankaamattomia erityispuhdistusaineita, jotka eivät sisällä
klooripohjaista happoa.
Vältä ehdottomasti metallisten sienten ja naarmuttavien lastojen käyttöä tuotevaurioiden
välttämiseksi. Käytä normaaleja, hankaamattomia tuotteita ja, jos mahdollista, puisia tai
muovisia työkaluja ja lastoja.
Käyttö: Suihkuta tuotetta suoraan likaisille pinnoille monta kertaa.
Pyyhi hankaamattomalla sienellä; huuhtele huolellisesti ja kuivaa pehmeällä liinalla.
Parhaimman tuloksen saavuttamiseksi on suositeltavaa jättää puhdistusaine vaikuttamaan
jonkin aikaa. Kellastumien poistamiseksi kaada ruostumattomalle teräkselle tarkoitettua
puhdistusvaahtoa paperille ja hankaa satinoidun pinnan syiden mukaisesti.
12.2 Kypsennystason sisäosien puhdistus
12.2.1 Keraamiset paistolevyt
Keraamiset paistolevyt on vamistettu tulenkestävästä materiaalista, joten ne ovat herkkiä. Liikuta niitä
varovasti murtumien välttämiseksi.
Polttimien "tyhjäkäyntiä" suositellaan jokaisen käytön jälkeen maksimiteholla 10-15 minuuttia. Näin
paistolevyt itsepuhdistuvat ruuantähteistä ja kypsennyksen aikana levyille valuneesta rasvasta. Jos
"tyhjäkäynti" suoritetaan jokaisen käytön jälkeen, paistolevyjen hyvät toiminnalliset ja esteettiset
ominaisuudet säilyvät pitkään.
Tärkeää: Pitkien ja/tai rasvaisten kypsennysjaksojen jälkeen paistolevyille jäänyt liika rasva on hyvä
poistaa harjalla. Lopuksi, noudata ylläkuvattuja toimenpiteitä puhdistuksen viimeistelemiseksi.
Paistolevyjen puhtauden ja tehokkuuden säilyttämiseksi on suositeltavaa kääntää niitä ajoittain, siten
että polttimia päin oleva puoli vaihtuu. Voimakkaat liekit polttavat pois ruuantähteet ja kypsennyksen
aikana kerääntyneen rasvan.
222
Tulenkestävät paistolevyt asennetaan ainoastaan ritilöiden alle, ei ruostumattoman
teräspaistolevyn alle.
Page 22
Käyttöohjeet
12.2.2 Ritilät
Parhaimman puhdistustuloksen saavuttamiseksi, ritilöiden ollessa vielä hieman lämpimiä, on
suositeltavaa hangata niitä messinkiharjaksisella harjalla asianmukaisia lämpöhansikkaita käyttäen,
mahdollisten ritilöille jääneiden tähteiden poistamiseksi. Puhdistuksen viimeistelemiseksi pese ritilät
rasvaa poistavalla puhdistusaineella ja huuhtele hyvin.
Ritilöiden ollessa jatkuvassa kosketuksessa liekkien kanssa, kuumuudelle altistettujen osien teräksen
kiiltävyys saattaa ajan myötä heikentyä. Se on kuitenkin täysin luonnollista, eikä se vaikuta ritilöiden
toimivuuteen millään tavalla. Ritilöiden kellastumisen välttämiseksi on suositeltavaa puhdistaa ne
ruostumattomalle teräkselle tarkoitettua puhdistusvaahtoa ja hankaamatonta sientä käyttäen.
Ritilät voidaan pestä astianpesukoneessa.
Huolellisen puhdistuksen jälkeen käynnistä laite puhdistusainejäämien poistamiseksi.
12.2.3 Polttimet
Tarkista ajoittain, että polttimet syttyvät hyvin ja että kaasun ulostuloaukot eivät ole tukossa.
Jos joku polttimista ei syty hyvin, käytä paineilmaa mahdollisesti pölyn ja hämähäkinverkkojen tukkimien
aukkojen puhdistumiseksi. Jos paineilma yksin ei auta, pura polttimet osiin ja puhdista huolellisesti,
esim. käyttämällä neulaa tukkeentuneissa aukoissa ja puhaltamalla paineilmaa suoraan polttimeen.
Polttimien purkamiseksi kiinnitysruuvit A on poistettava. Sen jälkeen polttimet voidaan irrottaa laitteen
etuosasta (Yksityiskohta B) huolellisen puhdistuksen suorittamiseksi. Polttimien uudelleenkokoamiseksi
etuosa on asetettava aukkoon (Yksityiskohta B) ja kiinnitettävä uudelleen kiinnitysruuvit A.
12.3 Kastikkeenkerääjien puhdistus
Kypsennyksen päätyttyä ja laitteen jäähdyttyä vähintään kaksi tuntia, irrota kastikkeenkerääjät, jonne
on kaadettu hieman vettä ennen kypsennyksen aloittamista ja kaada rasva keräysastiaan ja huolehdi
rasvan asianmukaisesta hävittämisestä. Lihan ja kalan kypsennyksestä muodostuneita öljyjä ja rasvoja
ei saa heittää viemäreihin, eikä kodin pesualtaisiin. Ne on hävitettävä asianmukaisella tavalla,
keräämällä ne niille tarkoitettuihin keräysastioihin tai viemällä ne voimassaolevien säädösten
valtuuttamiin keräyspisteisiin. Kun kastikkeenkerääjät on puhdistettu hankaamattomilla
puhdistusaineilla, aseta ne paikoilleen.
12.4 Lasikannen puhdistus
Kypsennyksen päätyttyä, ja laitteen jäähdyttyä vähintään kaksi tuntia, puhdista lasikansi
talouspaperilla. Jos lika on jäänyt kiinni, pese kansi kostealla sienellä käyttäen tavallista
astianpesuinetta.
VAROITUS: ENNEN LASIKANNEN PUHDISTAMISTA LAITTEEN ON ANNETTAVA JÄÄHTYÄ
VÄHINTÄÄN KAKSI TUNTIA KYPSENNYKSEN PÄÄTTYMISESTÄ.
Älä käytä hankaavia tai syövyttäviä puhdistusaineita lasikannen puhdistamiseen.
Älä käytä karkeita ja hankaavia materiaaleja tai teräviä, metallisia lastoja lasikannen
puhdistamiseen, sillä ne voivat naarmuttaa sen pintaa ja aiheuttaa lasin murtumisen.
223
Loading...