Page 1
Innehåll
1. ANVISNINGAR TILL ANVÄNDAREN............................................................................................................... 139
2. ANVISNINGAR FÖR KASSERING - OMSORG OM MILJÖN .......................................................................... 140
3. SÄKERHETSANVISNINGAR............................................................................................................................ 141
4. AVSEDD ANVÄNDNING AV APPARATEN ..................................................................................................... 143
4.1 Exempel på användning utomhus ...................................................................................................................................143
5. LÄR KÄNNA DIN APPARAT ............................................................................................................................ 144
6. FÖRE INSTALLATION...................................................................................................................................... 145
7. INSTALLATION................................................................................................................................................. 145
7.1 Installation på ett stödunderlag........................................................................................................................................145
7.2 Installation på vagn (tillval) ..............................................................................................................................................145
7.3 Inbyggnad........................................................................................................................................................................146
7.4 Anslutning av gasbehållare till apparaten ........................................................................................................................147
7.5 Tabell över egenskaper hos brännare och munstycken - gasförbrukning........................................................................147
7.6 Kontrollera att det inte förekommer gasläckage ..............................................................................................................147
8. KONTROLLPANELEN ...................................................................................................................................... 148
9. ANVÄNDNING AV GRILLEN ............................................................................................................................ 150
9.1 Isättning och byte av batteri.............................................................................................................................................150
9.2 Placering av galler ...........................................................................................................................................................150
10. TILLBEHÖR SOM MEDFÖLJER .................................................................................................................... 151
9.3 Tändning..........................................................................................................................................................................151
9.4 Kokkärlens diameter........................................................................................................................................................151
11. TILLAGNINGSTIPS......................................................................................................................................... 152
11.1 Kött ................................................................................................................................................................................152
11.2 Grönsaker......................................................................................................................................................................152
11.3 Tillagningstabell.............................................................................................................................................................153
11.4 Grillanvisningar..............................................................................................................................................................153
12. RENGÖRING OCH UNDERHÅLL................................................................................................................... 155
12.1 Rengöring av grillens utvändiga delar (av rostfritt stål)..................................................................................................155
12.2 Rengöring av spishällens invändiga delar .....................................................................................................................155
12.3 Rengöring av dropplåda ................................................................................................................................................156
138
ANVISNINGAR TILL ANVÄNDAREN: Dessa beskriver hur apparaten ska användas, hur reglagen
fungerar och hur rengöring och underhåll utförs på ett korrekt sätt.
ANVISNINGAR TILL INSTALLATÖREN: Dessa är avsedda för den behörige teknikern som ska
utföra installationen, ställa in apparatens funktioner och genomföra en kontrolltest av apparaten.
Page 2
Att tänka på vid användning
1. ANVISNINGAR TILL ANVÄNDAREN
DENNA HANDBOK HÖR IHOP MED APPARATEN OCH SKA DÄRFÖR BEVARAS I GOTT SKICK
OCH VARA LÄTTILLGÄNGLIG UNDER APPARATENS HELA LIVSTID.
VI REKOMMENDERAR ATT DU LÄSER DENNA HANDBOK GRUNDLIGT OCH ALLA DESS
INSTRUKTIONER INNAN APPARATEN TAS I BRUK. INSTALLATIONEN SKA UTFÖRAS AV
BEHÖRIG PERSONAL OCH ENLIGT GÄLLANDE FÖRESKRIFTER. DENNA APPARAT ÄR AVSEDD
FÖR PRIVAT BRUK UTOMHUS OCH ÖVERENSSTÄMMER MED KRAVEN I GÄLLANDE EU-
DIREKTIV. APPARATEN ÄR KONSTRUERAD FÖR FÖLJANDE FUNKTIONER: TILLAGNING OCH
UPPVÄRMNING AV MAT. ALLA ANDRA ANVÄNDNINGSOMRÅDEN ANSES FELAKTIGA.
TILLVERKAREN FRÅNSÄGER SIG ALLT ANSVAR FÖR FELAKTIG ANVÄNDNING.
ANVÄND ALDRIG APPARATEN FÖR UPPVÄRMNING AV UTRYMMEN.
LÅT INTE FÖRPACKNINGSMATERIALET LIGGA FRAMME UTAN UPPSIKT. SORTERA DE OLIKA
MATERIALEN OCH LÄMNA DEM PÅ NÄRMASTE ÅTERVINNINGSSTATION.
TÄPP INTE TILL VENTILATIONSÖPPNINGAR ELLER VÄRMESPRIDNINGSSPRINGOR PÅ
APPARATENS SIDOR OCH BAKSIDA.
MÄRKPLÅTEN MED TEKNISKA DATA, SERIENUMMER OCH CE-MÄRKE SITTER SYNLIGT PÅ
APPARATENS BAKSIDA.
MÄRKPLÅTEN FÅR ALDRIG TAS BORT.
LÄMNA ALDRIG APPARATEN UTAN UPPSYN UNDER ANVÄNDNING.
ANVÄND ALDRIG STÅLULL ELLER VASSA SKRAPOR SOM KAN SKADA YTORNA.
ANVÄND VANLIGA ICKE-SLIPANDE PRODUKTER OCH VID BEHOV VERKTYG AV TRÄ
ELLER PLAST. TORKA OMSORGSFULLT RENT OCH TORKA EFTER MED EN MJUK
TRASA ELLER ETT SÄMSKSKINN.
ANVÄND INTE HÖGTRYCKSTVÄTTAR FÖR RENGÖRING AV APPARATEN. VATTENSTRÅLENS
TRYCK KAN ÄVENTYRA APPARATENS SÄKRA FUNKTION OCH UTSEENDE.
Tillverkaren frånsäger sig allt ansvar för person- eller sakskador som har uppstått på grund av
att ovanstående föreskrifter har försummats eller efter ingrepp på apparaten eller vid användning
av piratreservdelar.
139
Page 3
Anvisningar för kassering
2. ANVISNINGAR FÖR KASSERING - OMSORG OM MILJÖN
Förpackningsmaterialet för våra produkter är framställt av miljövänliga och återvinningsbara material. Vi
ber om din hjälp för att förpackningsmaterialet ska kasseras på korrekt sätt. Kontakta din återförsäljare
eller behörig myndighet för information om tillgängliga miljö-, avfalls- och återvinningsstationer i
närområdet.
Låt inte hela eller delar av förpackningsmaterialet ligga framme utan uppsikt. Förpackningsmaterialet, i
synnerhet plastpåsarna, är farliga för barn och kan orsaka kvävningsolyckor.
Du bör även se till att din gamla apparat kasseras på korrekt sätt.
Viktigt! Lämna apparaten till närmaste återvinningsstation. Värdefulla material kan återvinnas om
apparaten kasseras på korrekt sätt.
140
Page 4
Säkerhetsanvisningar
3. SÄKERHETSANVISNINGAR
SE INSTALLATIONSANVISNINGARNA BETRÄFFANDE SÄKERHETSFÖRESKRIFTER FÖR GASOCH ELEKTRISKA APPARATER SAMT VENTILATIONSKRAV.
FÖR DIN SKULL, OCH AV SÄKERHETSSKÄL, FÖRESKRIVER LAGEN ATT ALLA ELEKTRISKA
APPARATER SKA INSTALLERAS OCH FÅ SERVICE AV BEHÖRIG PERSONAL SOM UPPFYLLER
KRAVEN I GÄLLANDE FÖRESKRIFTER.
VÅRA INSTALLATÖRER GARANTERAR ATT INSTALLATIONER OCH SERVICE SKER ENLIGT
GÄLLANDE FÖRESKRIFTER.
URKOPPLING AV GAS- OCH ELEKTRISKA APPARATER BÖR ALLTID OMBESÖRJAS AV
BEHÖRIGA FACKMÄN.
INNAN APPARATEN TAS I BRUK SKA SKYDDSFILMEN INUTI OCH UTANPÅ APPARATEN TAS
BORT.
OMEDELBART EFTER INSTALLATIONEN SKA EN KONTROLLTEST AV APPARATEN
GENOMFÖRAS, DÅ NEDANSTÅENDE INSTRUKTIONER SKA FÖLJAS. OM APPARATEN INTE
FUNGERAR SKA NÄRMASTE SERVICEVERKSTAD KONTAKTAS. FÖRSÖK ALDRIG SJÄLV ATT
REPARERA APPARATEN.
DENNA APPARAT ÄR STANDARDINSTÄLLD FÖR ANVÄNDNING MED GASOL SOM SÄLJS I
SÄRSKILDA GASBEHÅLLARE I SPECIALBUTIKER. VÄND DIG TILL NÄRMASTE
SERVICEVERKSTAD OM DU MÅSTE ANVÄNDA EN ANNAN TYP AV GAS.
HANDSKAS ALLTID FÖRSIKTIGT MED GASBEHÅLLARE, ÄVEN OM DE ÄR TOMMA, OCH IAKTTA
SÄKERHETSFÖRESKRIFTERNA I BRUKSANVISNINGEN.
ANVÄND ALDRIG BUCKLIGA ELLER ROSTIGA GASBEHÅLLARE.
ANVÄND ALDRIG EN TÄNDSTICKA ELLER TÄNDARE FÖR ATT KONTROLLERA ATT GASEN
STRÖMMAR UT PÅ KORREKT SÄTT FRÅN BRÄNNARNA ELLER FÖR ATT KONTROLLERA OM
DET FÖREKOMMER GASLÄCKAGE FRÅN APPARATEN.
EXTRA GASBEHÅLLARE SKA ALDRIG FÖRVARAS I NÄRHETEN AV APPARATEN.
KOPPLA ALDRIG FRÅN GASBEHÅLLAREN FRÅN APPARATEN NÄR APPARATEN ÄR IGÅNG. STÅ
PÅ BEHÖRIGT AVSTÅND FRÅN APPARATEN VID ALLA MOMENT SOM HAR MED
GASBEHÅLLAREN ATT GÖRA.
NÄR MAN BEHÖVER BYTA UT GASBEHÅLLAREN SKA MAN AVLÄGSNA SIG FRÅN ALLA
TÄNKBARA KÄLLOR FÖR ANTÄNDNING.
PLACERA INTE GRYTOR ELLER KÄRL PÅ SPISHÄLLENS GALLER OM BOTTNARNA INTE ÄR
HELT JÄMNA OCH PLANA.
APPARATEN BLIR MYCKET VARM VID ANVÄNDNING. KOM IHÅG ATT ALLTID ANVÄNDA
GRYTVANTAR FÖR ATT UNDVIKA BRÄNNSKADOR.
ANVÄND INTE KOKKÄRL ELLER GRILLPANNOR SOM INTE RYMS INNANFÖR SPISHÄLLENS
YTTERKANTER.
PLACERA ALDRIG LÄTTANTÄNDLIGA FÖREMÅL PÅ APPARATEN: DE KAN ANTÄNDAS OCH
FÖRORSAKA BRAND.
APPARATEN BLIR MYCKET VARM VID ANVÄNDNING. VAR FÖRSIKTIG SÅ ATT DU INTE KOMMER
ÅT VÄRMEELEMENTEN INNE I APPARATEN.
HÅLL EMOT MED ENA HANDEN NÄR DU FÄLLER NED LOCKET (OM DETTA FINNS).
VAR UPPMÄRKSAM PÅ TERMOMETERN SOM ÄR INSTALLERAD I LOCKET: NÄR
TEMPERATUREN ÖVERSTIGER 300 °C (RÖD ZON) MÅSTE LOCKET FÄLLAS UPP FÖR ATT
UNDVIKA FARLIG ÖVERHETTNING.
141
Page 5
Säkerhetsanvisningar
APPARATEN FÅR ENDAST ANVÄNDAS AV VUXNA. LÅT INTE BARN KOMMA I NÄRHETEN AV
APPARATEN ELLER LEKA MED DEN.
APPARATEN BLIR MYCKET VARM NÄR DEN ÄR IGÅNG. HÅLL BARN PÅ BEHÖRIGT AVSTÅND.
KONTROLLERA ALLTID ATT FUNKTIONSVREDEN STÅR I LÄGET (AV) NÄR DU ÄR KLAR MED
ANVÄNDNINGEN AV APPARATEN.
DENNA APPARAT FÅR INTE ANVÄNDAS INOMHUS, I BIL, HUSBIL, HUSVAGN ELLER LIKNANDE.
ANVÄND ENDAST DE KOPPLINGAR OCH REGULATORER SOM MEDFÖLJER APPARATEN FÖR
ANSLUTNINGEN TILL GASBEHÅLLAREN. DESSA PRODUKTER KAN ÄVEN ERHÅLLAS HOS EN
AUKTORISERAD SERVICEVERKSTAD. ANVÄNDNING AV ANDRA PRODUKTER KAN ALLVARLIGT
ÄVENTYRA APPARATENS SÄKERHET.
OM GRILLEN INTE HAR ANVÄNTS UNDER EN LÄNGRE TID SKA DU KONTROLLERA ATT
GASUTLOPPSHÅLEN INTE ÄR IGENSATTA AV DAMM ELLER SMUTS INNAN GRILLEN PÅ NYTT
TAS I BRUK.
SE AVSNITT “12.2.2 BRÄNNARE” FÖR KORREKT HANTERING.
DENNA APPARAT FÅR ENDAST ANVÄNDAS UTOMHUS PÅ SÅDANA PLATSER DÄR EVENTUELLA
GASLÄCKAGE OCH FÖRBRÄNNINGSPRODUKTER SNABBT SKINGRAS AV VINDEN OCH DEN
NATURLIGA LUFTCIRKULATIONEN.
ANVÄND INTE APPARATEN UTOMHUS NÄR DET REGNAR. OM APPARATEN KOMMER I KONTAKT
MED VATTEN KAN DET UPPSTÅ ALLVARLIGA SKADOR PÅ APPARATEN VILKET KAN ÄVENTYRA
DESS SÄKERHET.
TÄND ENDAST BRÄNNARNA NÄR LOCKET (OM DETTA FINNS) ÄR UPPFÄLLT.
SE TILL ATT FETTAVRINNINGSHÅLET FRAM PÅ APPARATEN INTE TÄPPS TILL UNDER
ANVÄNDNINGEN. RENGÖR DET NOGGRANT MED ETT VERKTYG AV TRÄ ELLER PLAST OM
DET BEHÖVS.
DESSA ANVISNINGAR GÄLLER ENDAST DE LÄNDER VILKAS LANDSBETECKNINGAR FINNS
ANGIVNA PÅ OMSLAGET TILL DENNA HANDBOK.
Tillverkaren frånsäger sig allt ansvar för person- eller sakskador som har uppstått på grund av att
ovanstående föreskrifter har försummats eller efter ingrepp på apparaten eller vid användning av
piratreservdelar.
142
Page 6
Anvisningar till användaren
4. AVSEDD ANVÄNDNING AV APPARATEN
Apparaten är avsedd för privat bruk utomhus och ska användas för tillagning och uppvärmning av mat.
Apparaten är varken konstruerad eller tillverkad för professionellt bruk. Smeg frånsäger sig allt ansvar
för skador som orsakas av felaktig användning av apparaten.
DENNA APPARAT FÅR ENDAST ANVÄNDAS UTOMHUS PÅ SÅDANA PLATSER DÄR
EVENTUELLA GASLÄCKAGE OCH FÖRBRÄNNINGSPRODUKTER SNABBT SKINGRAS AV
VINDEN OCH DEN NATURLIGA LUFTCIRKULATIONEN.
4.1 Exempel på användning utomhus
Platsen där apparaten placeras måste uppfylla följande krav:
• Platsen kan vara omgärdad av en vägg på alla sidor men får då inte vara
täckt av tak. Det ska finnas minst en permanent öppning i golvnivå.
• Platsen kan vara täckt av tak men får då inte vara omgärdad av väggar på
mer än två sidor.
• Om platsen är delvis sluten vilket innebär att den är täckt av tak och
omgärdad av väggar på max. två sidor gäller följande:
Minst 25 % av den totala väggytan ska vara helt öppen.
Minst 30 % av den resterande ytan ska vara helt öppen.
• Om apparaten ska användas på en terrass måste minst 20 % av väggarnas
yta, på fram- och baksidan, vara öppen.
143
Page 7
Anvisningar till användaren
5. LÄR KÄNNA DIN APPARAT
BQ61S BQ61
KONTROLLPANEL
KNAPP FÖR
TÄNDNING
DROPPLÅDA
VÄRMESPRIDNINGSSPRINGOR
GALLER
LOCK
RESERVBRÄNNARE
SNABB
BRÄNNARE
BRÄNNARGALLER
BQ91S BQ91
BQ6130S BQ6130
144
Page 8
Anvisningar till installatören
6. FÖRE INSTALLATION
Låt inte förpackningsmaterialet ligga framme utan uppsikt. Sortera de olika materialen och lämna dem
på närmaste återvinningsstation.
Apparatens insida måste rengöras för att säkerställa att alla eventuella tillverkningsrester avlägsnas. Se
kapitel 12. RENGÖRING OCH UNDERHÅLL för ytterligare information om rengöring.
Det är viktigt att välja rätt installationsplats för apparaten.
1 Det får inte vara för dammigt eftersom det kan vara farligt att använda apparaten om brännarna blir
igensatta av damm.
2 Det får inte vara för blåsigt. Kraftig blåst kan äventyra apparatens korrekta funktion. 3 När apparaten installeras på den avsedda vagnen är det viktigt att vagnen placeras på en jämn och
plan yta så att den står stabilt och säkert.
7. INSTALLATION
Denna apparat kan installeras på många sätt: fristående på ett bord eller en hylla. Den kan även byggas
in i en mur-/träkonstruktion (se “7.3 Inbyggnad”) eller installeras på den avsedda vagnen som du kan
köpa till separat.
Iaktta alltid föreskrifterna i bruksanvisningen.
7.1 Installation på ett stödunderlag
Med grillen medföljer fyra fötter som ska skruvas fast i hörnen på apparaten.
När du har skruvat fast de fyra fötterna och kontrollerat att apparaten står plant kan du placera
apparaten på vilket plant underlag som helst och sedan ta den i bruk.
Använd inte apparaten om de
medlevererade fötterna inte är korrekt
fastskruvade.
Det finns då risk för överhettning vilket
kan äventyra din säkerhet och förstöra
apparatens utseende.
Det är bara när apparaten installeras
på den avsedda vagnen som fötterna
inte ska monteras.
7.2 Installation på vagn (tillval)
Grillen kan installeras på en vagn (tillval) för att bli mer lätthanterlig. Kontrollera att apparaten placeras
korrekt på vagnen och fäst den med skruvarna som medföljer. Se vagnens handbok för ytterligare
information om denna typ av installation.
145
Page 9
Anvisningar till installatören
7.3 Inbyggnad
Grillen kan installeras när de fyra medlevererade fötterna har skruvats fast. Respektera de angivna
måtten och följ nedanstående installationsanvisningar.
INBYGGNADSMÅTT FÖR GRILL
MATERIAL MÅTT
ICKE BRÄNNBART
BRÄNNBART
Mindre avstånd än de angivna kan skada konstruktionen och utsätta dig för
fara.
Det går att komma åt gasbehållaren via ett hål i konstruktionen (se till att
skydda kanten på hålet så att gasslangen inte blir skadad).
För att öka säkerheten vid installation på brännbart material, bör du
använda inbyggnadssatsen art.nr. 901719 (mod. 60cm) / art.nr. 901720
(mod. 90cm) som tillhandahålls av våra auktoriserade serviceverkstäder.
MODELLER
BQ61
BQ61S
BQ91
BQ91S
BQ6130
BQ6130S
A 610 910 910
C 150 150 150
B 620 920 920
D 200 200 200
146
Page 10
Anvisningar till installatören
7.4 Anslutning av gasbehållare till apparaten
Alla inställningar som krävs för att apparaten ska fungera korrekt görs av tillverkaren. Det enda du
behöver göra för att apparaten ska fungera korrekt är att ansluta den medlevererade slangen till
apparaten enligt anvisningarna i följande avsnitt.
Denna apparat är endast avsedd att användas med gasol som säljs i särskilda gasbehållare i
specialbutiker. Med apparaten medföljer en gummislang utrustad med tryckregulator och kopplingar. För
att apparaten ska fungera optimalt ställs tryckregulatorn in av tillverkaren.
I följande ritning visas hur den medlevererade slangen ska anslutas till apparaten och gasbehållaren.
Produkten levereras inställd för användning med gasol. Vänd dig till närmaste serviceverkstad om du
måste använda en annan typ av gas vilket kräver munstycken med annan diameter.
Apparaten kan ställas in för användning med METANGAS. Kontakta närmaste auktoriserade
serviceverkstad.
FÖRSÖK ALDRIG SJÄLV ATT REPARERA APPARATEN om optimal funktion inte erhålls. Vänd dig
istället till närmaste serviceverkstad.
För montering eller byte av slangen (kontrollera regelbundet slangens sista användningsdatum), se
gällande föreskrifter.
7.5 Tabell över egenskaper hos brännare och munstycken - gasförbrukning
Nominell
Brännare
Vänster 3.0 80 75 1800 218 214
Vänster central
(BQ91S - BQ91)
Central 3.0 80 75 1800 218 214
Höger central
(BQ91S - BQ91)
Höger 3.0 80 75 1800 218 214
Snabb (BQ6130 - S) 3.0 85 45 800 218 214
Reserv (BQ6130 - S) 1.05 50 30 400 76 75
värme-
kapacitet
(kW)
Munstyckets
diameter
1/100 mm
3.0 80 75 1800 218 214
3.0 80 75 1800 218 214
Gasol - G30/G31 30/37 mbar
Förbikoppling
1/100 mm
Reducerad
kapacitet
(W)
Kapacitet
g/h G30
Kapacitet
g/h G31
7.6 Kontrollera att det inte förekommer gasläckage
Dessa moment måste utföras första gången grillen ansluts och varje gång som grillen kopplas
från och till gastillförseln.
När grillens slang har anslutits till gastillförseln (gasol) ska följande göras:
1 Öppna gaskranen på gasbehållaren, MEN TÄND INTE BRÄNNARNA.
2 Kontrollera om det förekommer gasläckage vid anslutningarna med hjälp av en tvållösning när det
finns tryck i slangen. ANVÄND ALDRIG EN TÄNDSTICKA ELLER TÄNDARE FÖR ATT
KONTROLLERA OM DET FÖREKOMMER LÄCKAGE.
3 Om gasläckage förekommer kommer det ut tvållödder vid den berörda anslutningen. 4 Stäng gasbehållarens kran, dra åt anslutningen som läcker och upprepa sedan kontrollen. 5 Kontakta din närmaste återförsäljare om gasläckaget kvarstår.
147
Page 11
Anvisningar till användaren
8. KONTROLLPANELEN
Apparatens alla reglage finns på frontpanelen. I tabellen nedan finns en beskrivning av de symboler som
används.
BQ61 - BQ61S
PRODUKTSERIEN STANDARD
KNAPP FÖR ELEKTRONISK TÄNDNING FUNKTIONSVRED FÖR HÖGER/
FUNKTIONSVRED FÖR VÄNSTER
BRÄNNARE
FUNKTIONSVRED FÖR VÄNSTER/
CENTRAL BRÄNNARE
FUNKTIONSVRED FÖR CENTRAL
BRÄNNARE
BQ6130 - BQ6130S
BQ91 - BQ91S
CENTRAL BRÄNNARE
FUNKTIONSVRED FÖR HÖGER
BRÄNNARE
FUNKTIONSVRED FÖR
RESERVBRÄNNARE
FUNKTIONSVRED FÖR SNABB
BRÄNNARE
148
Page 12
Anvisningar till användaren
FUNKTIONSVRED FÖR BRÄNNARE
Med dessa vred tänder du grillens brännare.
Lågan tänds på de sätt som beskrivs i avsnitt “9.3.1 Elektronisk tändning av
brännare”. Det går även att tända brännarna manuellt, se avsnitt “9.3.2 Manuell
tändning av brännare (endast grillens brännare)” för ytterligare information.
FUNKTIONSVRED FÖR RESERV/SNABB BRÄNNARE (endast modell BQ6130 - BQ6130S)
Med dessa vred tänder du sidobrännarna (reserv eller
snabb). De används för traditionell grillning eller för att
hålla grillrätterna varma.
Lågan tänds på de sätt som beskrivs i avsnitt “9.3.1
Elektronisk tändning av brännare”.
Denna apparat är inte utrustad med säkerhetsventiler för grillens brännare. Det är därför förbjudet att
lämna den utan uppsikt när den är igång. Om du upptäcker att lågorna har släckts ska du
OMEDELBART vrida vreden till läget AV och sedan vänta några minuter innan du försöker tända
brännarna igen.
Locket (om detta finns) ska alltid vara uppfällt under tändningen. Det kan fällas ned när brännarna har
tänts men ska fällas upp om termometern i locket visar på mer än 300 °C. Var noga med att inte täppa
till rökutgången på lockets baksida.
Första gången du använder apparaten ska den användas utan mat. Locket (om detta finns) ska vara
uppfällt och samtliga brännare ska vara tända i ca. 15 minuter så att alla tillverkningsrester och oljor på
brännarna bränns bort.
VARNING! RENGÖR ALLTID DROPPLÅDAN, DE KERAMISKA PLATTORNA, BRÄNNARNA OCH
OMRÅDET RUNT BRÄNNARNA FÖRE ANVÄNDNING. DETTA FÖR ATT UNDVIKA OS FRÅN
MATRESTER FRÅN TIDIGARE GRILLNINGAR.
149
Page 13
Anvisningar till användaren
9. ANVÄNDNING AV GRILLEN
9.1 Isättning och byte av batteri
På baksidan av modellerna i denna produktserie finns ett utrymme för ett
STAVBATTERI, storlek AA 1,5 V, som ger ström till brännarnas tändstift.
Iaktta följande anvisningar och se figuren när du sätter i eller byter ut
batteriet.
• Ta bort dropplådan.
• Du kommer åt batteriutrymmet via öppningen i frontpanelen (se figuren).
• Skruva loss pluggen A och ta bort packningen B.
• Byt ut batteriet C mot ett av samma typ.
• Var noga med polariteten (följ noggrant anvisningarna i vidstående figur).
• Sätt tillbaka packningen B och skruva fast pluggen A.
Om det inte bildas någon gnista när du trycker på något av vreden kan det vara nödvändigt att byta ut
batteriet.
VARNING! Förbrukade batterier ska inte slängas i naturen eller tillsammans med hushållsavfallet. De
ska kasseras separat och lämnas till närmaste återvinningsstation eller slängas i avsedda batteriholkar
för insamling av förbrukade batterier.
Om batteriet är nytt och det ändå inte bildas någon gnista ska du inte använda apparaten utan kontakta
närmaste auktoriserade serviceverkstad.
Om grillen inte används under en längre tid, ska batteriet tas bort för att förhindra eventuell oxidering i
batteriutrymmet.
9.2 Placering av galler
Gallren kan placeras på två olika höjdnivåer på
grillens bakre del. De två olika nivåerna gör att
gallrens lutning kan ändras för att underlätta fetteller vätskeavrinningen.
Nivå 2 rekommenderas för grillning av speciellt fet
mat, medan nivå 1 rekommenderas vid övrig
grillning.
För att du ska kunna grilla måste samtliga galler
vara korrekt monterade. Om de monteras på
annat sätt kan du utsättas för fara och dessutom
äventyras apparatens funktion och utseende.
150
Kontrollera alltid att gallren är korrekt placerade innan du påbörjar grillningen.
Page 14
Anvisningar till användaren
9.3 Tändning
Kontrollera att brännarna har tänts genom att hålla en hand ca. 10 cm ovanför gallren. Det ska kännas
att det är varmt.
Vid tändning av brännaren (reserv eller snabb) ska vredet hållas intryckt ca. 2 sekunder så att
termoelementet värms upp. Det kan hända att brännaren slocknar när du släpper vredet. Detta beror på
att termoelementet inte har värmts upp tillräckligt. Upprepa då momentet och håll vredet intryckt lite
längre.
Om du har försökt att tända brännarna flera gånger utan att det har lyckats ska du vänta ca. 5 minuter
innan du gör ett nytt försök. Denna tid krävs för att eventuell gas som har ansamlats i apparaten ska
försvinna. Vänd dig till närmaste auktoriserade serviceverkstad om du inte lyckas att tända brännarna
trots flera försök.
9.3.1 Elektronisk tändning av brännare
Intill varje vred visas motsvarande brännare (Se “Kontrollpanelen” på sid. 148). Lågan tänds genom att
du trycker in vredet och vrider det moturs till symbolen för min. låga samtidigt som du trycker på
knappen för tändning. Vrid vredet mellan max. läget ( ) och min. läget ( ) för att justera lågan.
Brännaren släcks när vredet vrids tillbaka till läget AV.
9.3.2 Manuell tändning av brännare (endast grillens brännare)
Du kan tända grillens brännare med en lång tändsticka eller en elektronisk gaständare. Lyft plattan
ovanför den brännare som ska tändas. Håll en brinnande tändsticka eller en elektronisk gaständare intill
brännaren och vrid brännarens funktionsvred till max. läget. Släpp inte ut stora mängder obränd gas.
Om brännaren inte har tänts efter 3 sekunder ska du vrida funktionsvredet till läget AV. Upprepa det
beskrivna momentet efter några minuter.
För att tända flera brännare manuellt rekommenderas det att tända den centrala brännaren enligt
ovanstående beskrivning. Vrid sedan på de intilliggande brännarnas funktionsvred för att tända dem
med hjälp av den redan tända brännaren. Inbördes tändning av brännare är möjlig om en eller flera
intilliggande brännare är tända.
Kontrollera att gallret har svalnat innan du tar bort det för att tända brännaren manuellt.
Vänd dig till närmaste auktoriserade serviceverkstad om du inte lyckas att tända brännaren manuellt
trots flera försök.
9.4 Kokkärlens diameter
På den snabba brännaren går det att använda kokkärl med diameter på mellan 18 och 26 cm.
På reservbrännaren går det att använda kokkärl med diameter på mellan 12 och 16 cm.
Vid användning av kokkärl med andra mått än de specificerade kan du utsättas för fara och dessutom
äventyras apparatens funktion och utseende.
10.TILLBEHÖR SOM MEDFÖLJER
Värmegaller: Används för att hålla de tillagade rätterna varma.
Haka fast gallret i grillens bakre del så att gallret hamnar ovanför
brännarna. För in det i hålen på bakstycket.
Ytterligare tillbehör kan erhållas mot beställning hos
auktoriserade serviceverkstäder.
151
Page 15
Anvisningar till användaren
11.TILLAGNINGSTIPS
Nedan följer några råd och tillagningstips för att du ska kunna utnyttja grillens kapacitet till fullo. Kom
dock ihåg att du kan välja grilltider och -resultat beroende på tycke och smak.
Direkt grillning: Köttet eller grönsakerna grillas direkt på gallret ovanför brännaren.
Indirekt grillning: Köttet eller grönsakerna grillas inte på gallret ovanför den tända brännaren utan på det
intilliggande gallret.
Vid indirekt grillning ska locket (om detta finns) vara nedfällt. Det ska bara fällas upp om temperaturen
överstiger 300 °C. Det kan fällas ned igen efter ca. 5 minuter.
Häll alltid lite vatten i dropplådan vilket gör att den grillade maten bibehåller sin saftighet och inte blir
för hårt grillad. Dessutom underlättas rengöringen efter grillningens slut.
11.1 Kött
Vid grillning av alla köttsorter bör gallren förvärmas med brännarna på min. läget i minst 10 - 15 minuter
beroende på köttets tjocklek. Vid grillning av tunna köttskivor (kotletter, fläsk, revbensspjäll o.s.v.)
rekommenderas en kort förvärmning (ca. 10 minuter). För tjockare köttbitar (stek, hel kyckling o.s.v.)
rekommenderas en längre förvärmning (ca. 15 minuter). I båda fallen ska förvärmning ske med locket
(om detta finns) nedfällt.
11.1.1 Direkt grillning
Vid direkt grillning av kött ska brännarna vara inställda på max. läget. Vid grillning av fisk och grönsaker
ska brännarna vara inställda på mellan- eller min. läget.
Grilltiden varierar beroende på grillbitarnas tjocklek och tycke och smak.
För att erhålla ett bra grillresultat bör köttbitarna brynas på max. läget och därefter ställer du in
brännarna (med vreden) på mellan- eller min. läget så att köttet blir ordentligt genomstekt utan att bli
bränt på ytan.
Vid grillningen och det gäller framförallt vid grillning av fläskkött (d.v.s. fett kött) kan det uppstå kortvariga
uppflammande lågor på grund av fettet som rinner ned. Detta är helt normalt. Det enda du bör göra är att
flytta grillbitarna till ett annat ställe på gallret.
Av detta skäl bör du undvika att fylla hela gallret med kött.
11.1.2 Indirekt grillning
När brännarna har förvärmts på min. läget med locket (om detta finns) nedfällt placerar du köttet på
gallret bredvid den tända brännaren. På 90 cm grillar kan du t.ex. placera köttet på mittgallret när du har
tänt sidobrännarna.
Fördelen med indirekt grillning är att maten inte blir så hårt grillad. Börja grillningen med brännarna
inställda på min. läget och vrid sedan upp lågan gradvis.
Grilltiden vid indirekt grillning blir naturligtvis längre jämfört med direkt grillning men ger garanterat ett
finare resultat.
Indirekt grillning rekommenderas för tjockare köttbitar eller fiskar som t.ex. stekar, hela kycklingar, lamm
eller tjocka och/eller feta grillbitar.
11.2 Grönsaker
Brännarna bör förvärmas på min. läget med locket (om detta finns) nedfällt när du ska grilla grönsaker,
på samma sätt som vid grillning av kött. I detta fall krävs förvärmning i 15 minuter.
152
11.2.1 Direkt grillning
När brännarna har värmts upp sprider du ut grönsakerna på gallret. Grönsaker bör alltid grillas på min.
läget.
Page 16
Anvisningar till användaren
11.3 Tillagningstabell
VÄRME TEMPERATUR
Hög 230 - 250 °C
Mellan/hög 200 °C Mellan/max. läge
Mellan 160 - 180 °C Mellanläge
Mellan/låg 150 °C Mellan/min. läge
Låg 110 - 120 °C
INSTÄLLNING
AV BRÄNNARE
Max. läge ( )
Min. läge ( )
11.4 Grillanvisningar
• Förvärmningen ska alltid göras på min. läget.
• Förvärm brännarna i 15 minuter om du vill ha en hårdare grillyta.
• Vid indirekt grillning tänder du brännaren där maten som ska grillas ska placeras och låter den
förvärmas i ca. 5 minuter. De övriga brännarna ska förvärmas på max. läget i ca. 10 minuter.
• Om maten blir bränd vid direkt grillning (kött eller fisk) minskar du brännarnas låga med vredet eller
så flyttar du maten.
• Locket (om detta finns) ska helst vara nedfällt under grillningen.
FÖRBEREDELSE AV
GRILLEN
230 - 250 °C på
grilltermometern (om
denna finns).
200 °C på
grilltermometern (om
denna finns).
160 - 180 °C på
grilltermometern (om
denna finns).
150 °C på
grilltermometern (om
denna finns).
110 - 120 °C på
grilltermometern (om
denna finns).
ANVÄNDNING
För förvärmning innan grillningen
påbörjas.
För direkt grillning av tunnare
köttskivor, fisk och grönsaker.
Lämpar sig även för att bryna större
köttbitar försiktigt.
För direkt grillning av medelstora
köttbitar som t.ex. kycklinghalvor.
Lämpar sig även för indirekt grillning.
För indirekt grillning eller rökning
eller för att hålla den grillade maten
varm.
För rökning eller indirekt grillning av
fett kött, fet fisk och större ömtåliga
grillbitar eller för att hålla den grillade
maten varm.
HÄLL ALLTID VATTEN I DROPPLÅDAN.
153
Page 17
Anvisningar till användaren
Max. läge
Övrigt / Råd
Grilltid
3 - 5 ‘
10 ‘
Mellan/max. läge
Mellan/max. läge
40 - 50 ‘
4 ’ per sida
15 ‘
10 ‘
Brännare på min. läget
45 ‘
10 ‘
Förvärmning
500 g
Vikt / Antal
GRILLNING
2 kg = 4 st.
1,5 kg
2 kg
Brännare på mellan/min. läget
150 ‘
10 ‘
3 kg
Mellan/min. läge
15 - 18 ‘
10 ‘
1 kg
Vinkla gallren så att vätskan rinner ned.
5 - 7 ‘
10 ‘
500 g
Börja grillningen på min. läget och vrid sedan upp lågan gradvis.
4 tim
10 ‘
2,5 kg
Börja grillningen på min. läget och vrid sedan upp lågan gradvis.
150 ‘
10 ‘
2,5 kg
Börja grillningen på min. läget och vrid sedan upp lågan gradvis.
70 ‘
10 ‘
1 kg
Vänd på grillbitarna - mellan/min. läge
30 - 40 ‘
8 - 10 ‘
2 kg
Brännare på mellan/min. läget
13 - 15 ‘
10 ‘
1 kg
Grillning på plattan av rostfritt stål/gjutjärn (tillval)
150 - 180 ‘
10 ‘
2,5 kg
Grillning på förvärmd platta av rostfritt stål/gjutjärn (tillval)
10 - 15 ‘
15 ‘
600 g
Max. läge
Mellanläge
8 - 13 ’
90 - 110 ‘
10 ‘
10 ‘
1 kg
500 g
Mellanläge
80 - 90 ’
10 ‘
1 kg
Mellan/min. läge
15 - 18 ‘
10 ‘
500 g
Mellanläge
13 - 15 ‘
10 ‘
3 st.
Mellan/min. läge
10 - 12 ‘
10 ‘
750 g
Min. läge
18 ‘
10 ‘
1 kg
Mellan/min. läge
Grillning på platta av rostfritt stål/gjutjärn (tillval) och max. läge
40 ‘
4 ’ per sida
15 ‘
10 ‘
3 kg
300 g
Min. läge
15 ‘
10 ‘
500 g
Min. läge
40 ‘
10 ‘
1 kg
Min. läge
8 ‘
10 ‘
800 g
Endast brännaren under plattan av rostfritt stål/gjutjärn (tillval) är tänd
7 ‘
15 ‘
400 g
De två brännarna under pizzaplattan är på max. läget
4 - 6 ’
15 ‘
400 g
De två brännarna under pizzaplattan är på max. läget
15 ‘
400 g
De två brännarna under pizzaplattan är på min. läget
20 - 25 ‘
5 ‘
200 g portionsbröd
Brännarna på max. läget
4 - 5 ’ per sida
10 ‘
1 kg
Mellan/min. läge
6 - 8 ’ per sida
5 ‘
Direkt
Typ av grillning
Nötbiffar
GRILLRÄTTER
154
Direkt
Direkt
Direkt
Filé
Halstrad biff
NÖTKÖTT
Kycklingbitar
KYCKLING
Direkt
Kotletter
Direkt
Fläsk
Indirekt
Stek
Indirekt
Hel grillad kyckling
Indirekt
Fylld fläskstek
Direkt
Indirekt
Grisfot
Revbensspjäll
Direkt
Direkt
Direkt
Indirekt
Bog
Korv
Lökskivor
Indirekt
Hela potatisar
Aubergineskivor
Direkt
Direkt
Direkt
Direkt
Indirekt
Kräftor
Paprika
Squash
Potatisklyftor
Direkt
Laxöring
Sill (mindre fiskar)
Direkt
Direkt
Direkt
Direkt
Direkt
Direkt
Direkt
Direkt
Indirekt
Havsabborre
Ananas
Färdigjäst deg
Hemlagad deg
Hemlagad deg
Deg av pizzamix
Laxbitar
Havsbraxen
Direkt
BRUSCHETTA
FLÄSKKÖTT
LAMMKÖTT
FÄRDIGSKIVAD POLENTA
KÖTT
GRÖNSAKER
FISK
PIZZA
PIZZA
FRUKT
PIZZA
MATBRÖD
Page 18
Anvisningar till användaren
12.RENGÖRING OCH UNDERHÅLL
För optimal rengöring rekommenderas användning av milda rengöringsmedel. Använd rengöringscreme
avsedd för rostfritt stål. SMEGs rengöringsprodukter garanterar en optimal rengöring av apparaten och
finns att köpa hos auktoriserade serviceverkstäder.
Använd lämpliga arbetshandskar vid rengöring av grillens invändiga delar av rostfritt stål.
12.1 Rengöring av grillens utvändiga delar (av rostfritt stål)
Grillens utvändiga och invändiga ytor samt tillbehören bör rengöras regelbundet för att bevara grillen i
gott skick. Rengör grillen efter varje användning när den har svalnat.
Använd lämpliga arbetshandskar och ett avfettande rengöringsmedel avsett för rostfritt stål för optimal
rengöring av grillen.
SMEGs rengöringsprodukter garanterar en optimal rengöring av apparaten och finns att köpa hos
auktoriserade serviceverkstäder (ugnsrengöringsmedel och rengöringscreme för rostfritt stål).
12.1.1 Rutinmässig rengöring
För att rengöra och bevara de rostfria ytorna fina ska endast särskilda produkter som inte
innehåller slipmedel eller klorinbaserade syror användas.
Använd aldrig stålull eller vassa skrapor som kan skada ytorna. Använd vanliga icke-slipande
produkter och vid behov verktyg av trä eller plast.
Användning: Spruta på produkten på de smutsiga ytorna flera gånger.
Torka av ytorna med en icke-slipande svamp. Torka omsorgsfullt rent och torka efter med en
mjuk trasa. För optimalt resultat bör du låta det avfettande rengöringsmedlet verka en längre
stund. Häll lite rengöringscreme för rostfritt stål på ett hushållspapper och torka av i ytans
riktning.
12.2 Rengöring av spishällens invändiga delar
12.2.1 Galler
För bästa rengöring bör gallren rengöras med en mässingsborste som tar bort eventuella matrester.
Rengör gallren när de fortfarande är ljumma och använd lämpliga grytvantar. Avsluta med att rengöra
gallren med ett avfettande rengöringsmedel och torka torrt.
Gallren tål maskindisk.
Tänd apparaten när du har rengjort den noggrant så att rester från rengöringsmedlen avlägsnas.
TA ALLTID BORT GAMLA MATRESTER INNAN GRILLNINGEN PÅBÖRJAS.
155
Page 19
Anvisningar till användaren
914773208/ D
12.2.2 Brännare
Kontrollera regelbundet att brännarna tänds helt och att inga gasutloppshål är igensatta.
Om en brännare inte tänds helt kan du använda tryckluft för att blåsa hålen rena från damm och smuts.
Om detta inte är tillräckligt kan du demontera brännarna och rengöra dem noggrant genom att t.ex.
sticka in en nål i de igensatta hålen och blåsa in tryckluft direkt i brännaren.
För att demontera brännarna måste du skruva loss
fästskruven A. Dra sedan ut brännarna ett par
centimeter framtill på apparaten (del B). Var
försiktig så att tändkabeln inte blir skadad. Ta bort
fjädern (del C) och dra ut tändstiftet från
brännaren. Nu kan brännaren tas bort helt från
grillen för en noggrann rengöring.
Sätt tillbaka brännarna efter rengöringen. För in
tändstiftet enligt figuren och fäst det med fjädern
(del C). För in brännaren på sin plats (del B) och
fäst den med skruven (del A).
12.3 Rengöring av dropplåda
Häll alltid lite vatten i dropplådan före grillningen. Efter grillningen (var mycket försiktig), drar du ut
dropplådan och tömmer ut fettet i en behållare för korrekt kassering. Olja eller fett från grillat kött och fisk
bör inte hällas direkt i avloppet eller vasken. De ska kasseras i lämpliga behållare eller lämnas på
närmaste återvinningsstation. Sätt tillbaka dropplådan när du har rengjort den med icke-slipande
produkter.
156
Loading...