Page 1
Innehåll
1. ANVISNINGAR TILL ANVÄNDAREN............................................................................................................... 158
2. ANVISNINGAR FÖR KASSERING - OMSORG OM MILJÖN .......................................................................... 159
3. SÄKERHETSANVISNINGAR............................................................................................................................ 160
4. AVSEDD ANVÄNDNING AV APPARATEN ..................................................................................................... 162
4.1 Exempel på användning utomhus ...................................................................................................................................162
5. LÄR KÄNNA DIN APPARAT ............................................................................................................................ 163
6. FÖRE INSTALLATION...................................................................................................................................... 164
7. INSTALLATION................................................................................................................................................. 164
7.1 Installation på ett stödunderlag........................................................................................................................................164
7.2 Inbyggnad........................................................................................................................................................................165
7.3 Anslutning av gasbehållare till apparaten ........................................................................................................................166
7.4 Tabell över egenskaper hos brännare och munstycken - gasförbrukning........................................................................167
7.5 Kontrollera att det inte förekommer gasläckage ..............................................................................................................167
7.6 Fastsättning av gasbehållare på vagnen (tillval)..............................................................................................................168
7.7 Slangklämma...................................................................................................................................................................168
8. KONTROLLPANELEN ...................................................................................................................................... 169
9. ANVÄNDNING AV GRILLEN ............................................................................................................................ 171
9.1 Isättning och byte av batteri.............................................................................................................................................171
9.2 Placering av galler och plattor .........................................................................................................................................171
9.3 Tändning..........................................................................................................................................................................172
10. TILLBEHÖR SOM MEDFÖLJER .................................................................................................................... 173
11. TILLAGNINGSTIPS......................................................................................................................................... 174
11.1 Kött ................................................................................................................................................................................174
11.2 Grönsaker......................................................................................................................................................................174
11.4 Grillanvisningar..............................................................................................................................................................175
11.3 Tillagningstabell.............................................................................................................................................................175
12. RENGÖRING OCH UNDERHÅLL................................................................................................................... 177
12.1 Rengöring av grillens utvändiga delar (av rostfritt stål)..................................................................................................177
12.2 Rengöring av spishällens invändiga delar .....................................................................................................................177
12.3 Rengöring av dropplåda ................................................................................................................................................178
ANVISNINGAR TILL ANVÄNDAREN: Dessa beskriver hur apparaten ska användas, hur reglagen
fungerar och hur rengöring och underhåll utförs på ett korrekt sätt.
ANVISNINGAR TILL INSTALLATÖREN: Dessa är avsedda för den behörige teknikern som ska
utföra installationen, ställa in apparatens funktioner och genomföra en kontrolltest av apparaten.
157
Page 2
Att tänka på vid användning
1. ANVISNINGAR TILL ANVÄNDAREN
DENNA HANDBOK HÖR IHOP MED APPARATEN OCH SKA DÄRFÖR BEVARAS I GOTT SKICK
OCH VARA LÄTTILLGÄNGLIG UNDER APPARATENS HELA LIVSTID.
VI REKOMMENDERAR ATT DU LÄSER DENNA HANDBOK GRUNDLIGT OCH ALLA DESS
INSTRUKTIONER INNAN APPARATEN TAS I BRUK. INSTALLATIONEN SKA UTFÖRAS AV
BEHÖRIG PERSONAL OCH ENLIGT GÄLLANDE FÖRESKRIFTER. DENNA APPARAT ÄR AVSEDD
FÖR PRIVAT BRUK UTOMHUS OCH ÖVERENSSTÄMMER MED KRAVEN I GÄLLANDE EU-
DIREKTIV. APPARATEN ÄR KONSTRUERAD FÖR FÖLJANDE FUNKTIONER: TILLAGNING OCH
UPPVÄRMNING AV MAT. ALLA ANDRA ANVÄNDNINGSOMRÅDEN ANSES FELAKTIGA.
TILLVERKAREN FRÅNSÄGER SIG ALLT ANSVAR FÖR FELAKTIG ANVÄNDNING.
ANVÄND ALDRIG APPARATEN FÖR UPPVÄRMNING AV UTRYMMEN.
LÅT INTE FÖRPACKNINGSMATERIALET LIGGA FRAMME UTAN UPPSIKT. SORTERA DE OLIKA
MATERIALEN OCH LÄMNA DEM PÅ NÄRMASTE ÅTERVINNINGSSTATION.
TÄPP INTE TILL VENTILATIONSÖPPNINGAR ELLER VÄRMESPRIDNINGSSPRINGOR PÅ
APPARATENS SIDOR OCH BAKSIDA.
MÄRKPLÅTEN MED TEKNISKA DATA, SERIENUMMER OCH CE-MÄRKE SITTER SYNLIGT PÅ
APPARATENS BAKSIDA.
MÄRKPLÅTEN FÅR ALDRIG TAS BORT.
LÄMNA ALDRIG APPARATEN UTAN UPPSYN UNDER ANVÄNDNING.
ANVÄND ALDRIG STÅLULL ELLER VASSA SKRAPOR SOM KAN SKADA YTORNA.
ANVÄND VANLIGA ICKE-SLIPANDE PRODUKTER OCH VID BEHOV VERKTYG AV TRÄ
ELLER PLAST. TORKA OMSORGSFULLT RENT OCH TORKA EFTER MED EN MJUK
TRASA ELLER ETT SÄMSKSKINN.
ANVÄND INTE HÖGTRYCKSTVÄTTAR FÖR RENGÖRING AV APPARATEN. VATTENSTRÅLENS
TRYCK KAN ÄVENTYRA APPARATENS SÄKRA FUNKTION OCH UTSEENDE.
Tillverkaren frånsäger sig allt ansvar för person- eller sakskador som har uppstått på grund av
att ovanstående föreskrifter har försummats eller efter ingrepp på apparaten eller vid användning
av piratreservdelar.
158
Page 3
Anvisningar för kassering
2. ANVISNINGAR FÖR KASSERING - OMSORG OM MILJÖN
Förpackningsmaterialet för våra produkter är framställt av miljövänliga och återvinningsbara material. Vi
ber om din hjälp för att förpackningsmaterialet ska kasseras på korrekt sätt. Kontakta din återförsäljare
eller behörig myndighet för information om tillgängliga miljö-, avfalls- och återvinningsstationer i
närområdet.
Låt inte hela eller delar av förpackningsmaterialet ligga framme utan uppsikt. Förpackningsmaterialet, i
synnerhet plastpåsarna, är farliga för barn och kan orsaka kvävningsolyckor.
Du bör även se till att din gamla apparat kasseras på korrekt sätt.
Viktigt! Lämna apparaten till närmaste återvinningsstation. Värdefulla material kan återvinnas om
apparaten kasseras på korrekt sätt.
159
Page 4
Säkerhetsanvisningar
3. SÄKERHETSANVISNINGAR
SE INSTALLATIONSANVISNINGARNA BETRÄFFANDE SÄKERHETSFÖRESKRIFTER FÖR GASOCH ELEKTRISKA APPARATER SAMT VENTILATIONSKRAV.
FÖR DIN SKULL, OCH AV SÄKERHETSSKÄL, FÖRESKRIVER LAGEN ATT ALLA ELEKTRISKA
APPARATER SKA INSTALLERAS OCH FÅ SERVICE AV BEHÖRIG PERSONAL SOM UPPFYLLER
KRAVEN I GÄLLANDE FÖRESKRIFTER.
VÅRA INSTALLATÖRER GARANTERAR ATT INSTALLATIONER OCH SERVICE SKER ENLIGT
GÄLLANDE FÖRESKRIFTER.
URKOPPLING AV GAS- OCH ELEKTRISKA APPARATER BÖR ALLTID OMBESÖRJAS AV
BEHÖRIGA FACKMÄN.
INNAN APPARATEN TAS I BRUK SKA SKYDDSFILMEN INUTI OCH UTANPÅ APPARATEN TAS
BORT.
OMEDELBART EFTER INSTALLATIONEN SKA EN KONTROLLTEST AV APPARATEN
GENOMFÖRAS, DÅ NEDANSTÅENDE INSTRUKTIONER SKA FÖLJAS. OM APPARATEN INTE
FUNGERAR SKA NÄRMASTE SERVICEVERKSTAD KONTAKTAS. FÖRSÖK ALDRIG SJÄLV ATT
REPARERA APPARATEN.
DENNA APPARAT ÄR STANDARDINSTÄLLD FÖR ANVÄNDNING MED GASOL SOM SÄLJS I
SÄRSKILDA GASBEHÅLLARE I SPECIALBUTIKER. VÄND DIG TILL NÄRMASTE
SERVICEVERKSTAD OM DU MÅSTE ANVÄNDA EN ANNAN TYP AV GAS.
HANDSKAS ALLTID FÖRSIKTIGT MED GASBEHÅLLARE, ÄVEN OM DE ÄR TOMMA, OCH IAKTTA
SÄKERHETSFÖRESKRIFTERNA I BRUKSANVISNINGEN.
ANVÄND ALDRIG BUCKLIGA ELLER ROSTIGA GASBEHÅLLARE.
ANVÄND ALDRIG EN TÄNDSTICKA ELLER TÄNDARE FÖR ATT KONTROLLERA ATT GASEN
STRÖMMAR UT PÅ KORREKT SÄTT FRÅN BRÄNNARNA ELLER FÖR ATT KONTROLLERA OM
DET FÖREKOMMER GASLÄCKAGE FRÅN APPARATEN.
EXTRA GASBEHÅLLARE SKA ALDRIG FÖRVARAS I NÄRHETEN AV APPARATEN.
KOPPLA ALDRIG FRÅN GASBEHÅLLAREN FRÅN APPARATEN NÄR APPARATEN ÄR IGÅNG. STÅ
PÅ BEHÖRIGT AVSTÅND FRÅN APPARATEN VID ALLA MOMENT SOM HAR MED
GASBEHÅLLAREN ATT GÖRA.
PLACERA INTE GRYTOR ELLER KÄRL PÅ SPISHÄLLENS GALLER OM BOTTNARNA INTE ÄR
HELT JÄMNA OCH PLANA.
APPARATEN BLIR MYCKET VARM VID ANVÄNDNING. KOM IHÅG ATT ALLTID ANVÄNDA
GRYTVANTAR FÖR ATT UNDVIKA BRÄNNSKADOR.
ANVÄND INTE KOKKÄRL ELLER GRILLPANNOR SOM INTE RYMS INNANFÖR SPISHÄLLENS
YTTERKANTER.
PLACERA ALDRIG LÄTTANTÄNDLIGA FÖREMÅL PÅ APPARATEN: DE KAN ANTÄNDAS OCH
FÖRORSAKA BRAND.
160
APPARATEN BLIR MYCKET VARM VID ANVÄNDNING. VAR FÖRSIKTIG SÅ ATT DU INTE KOMMER
ÅT VÄRMEELEMENTEN INNE I APPARATEN.
APPARATEN FÅR ENDAST ANVÄNDAS AV VUXNA. LÅT INTE BARN KOMMA I NÄRHETEN AV
APPARATEN ELLER LEKA MED DEN.
APPARATEN BLIR MYCKET VARM NÄR DEN ÄR IGÅNG. HÅLL BARN PÅ BEHÖRIGT AVSTÅND.
KONTROLLERA ALLTID ATT FUNKTIONSVREDEN STÅR PÅ LÄGE (AV) NÄR DU ÄR KLAR MED
ANVÄNDNINGEN AV APPARATEN.
Page 5
Säkerhetsanvisningar
DENNA APPARAT FÅR INTE ANVÄNDAS INOMHUS, I BIL, HUSBIL, HUSVAGN ELLER LIKNANDE.
ANVÄND ENDAST DE KOPPLINGAR OCH REGULATORER SOM MEDFÖLJER APPARATEN FÖR
ANSLUTNINGEN TILL GASBEHÅLLAREN. DESSA PRODUKTER KAN ÄVEN ERHÅLLAS HOS EN
AUKTORISERAD SERVICEVERKSTAD. ANVÄNDNING AV ANDRA PRODUKTER KAN ALLVARLIGT
ÄVENTYRA APPARATENS SÄKERHET.
OM GRILLEN INTE HAR ANVÄNTS UNDER EN LÄNGRE TID SKA DU KONTROLLERA ATT
GASUTLOPPSHÅLEN INTE ÄR IGENSATTA AV DAMM ELLER SMUTS INNAN GRILLEN PÅ NYTT
TAS I BRUK.
SE AVSNITT ”12.2.3 BRÄNNARE” FÖR KORREKT HANTERING.
DENNA APPARAT FÅR ENDAST ANVÄNDAS UTOMHUS PÅ SÅDANA PLATSER DÄR EVENTUELLA
GASLÄCKAGE OCH FÖRBRÄNNINGSPRODUKTER SNABBT SKINGRAS AV VINDEN OCH DEN
NATURLIGA LUFTCIRKULATIONEN.
ANVÄND INTE APPARATEN UTOMHUS NÄR DET REGNAR. OM APPARATEN KOMMER I KONTAKT
MED VATTEN KAN DET UPPSTÅ ALLVARLIGA SKADOR PÅ APPARATEN VILKET KAN ÄVENTYRA
DESS SÄKERHET.
SE TILL ATT FETTAVRINNINGSHÅLET FRAM PÅ APPARATEN INTE TÄPPS TILL UNDER
ANVÄNDNINGEN. RENGÖR DET NOGGRANT MED ETT VERKTYG AV TRÄ ELLER PLAST OM
DET BEHÖVS.
DESSA ANVISNINGAR GÄLLER ENDAST DE LÄNDER VILKAS LANDSBETECKNINGAR FINNS
ANGIVNA PÅ OMSLAGET TILL DENNA HANDBOK.
Tillverkaren frånsäger sig allt ansvar för person- eller sakskador som har uppstått på grund av att
ovanstående föreskrifter har försummats eller efter ingrepp på apparaten eller vid användning av
piratreservdelar.
161
Page 6
Anvisningar till användaren
4. AVSEDD ANVÄNDNING AV APPARATEN
Apparaten är avsedd för hushållsbruk utomhus och ska användas för tillagning och uppvärmning av
mat. Apparaten är varken konstruerad eller tillverkad för professionellt bruk. Smeg frånsäger sig allt
ansvar för skador som orsakas av felaktig användning av apparaten.
DENNA APPARAT FÅR ENDAST ANVÄNDAS UTOMHUS PÅ SÅDANA PLATSER DÄR
EVENTUELLA GASLÄCKAGE OCH FÖRBRÄNNINGSPRODUKTER SNABBT SKINGRAS AV
VINDEN OCH DEN NATURLIGA LUFTCIRKULATIONEN.
4.1 Exempel på användning utomhus
Platsen där apparaten placeras måste uppfylla följande krav:
• Platsen kan vara omgärdad av en vägg på alla sidor men får då inte vara
täckt av tak. Det ska finnas minst en permanent öppning i golvnivå.
• Platsen kan vara täckt av tak men får då inte vara omgärdad av väggar på
mer än två sidor.
• Om platsen är delvis sluten vilket innebär att den är täckt av tak och
omgärdad av väggar på max. två sidor gäller följande:
Minst 25 % av den totala väggytan ska vara helt öppen.
Minst 30 % av den resterande ytan ska vara helt öppen.
• Om apparaten ska användas på en terrass måste minst 20 % av väggarnas
yta, på fram- och baksidan, vara öppen.
162
Page 7
BQ60S
3
4
7
1
5
2
6
1
2
5
6
3
7
8
9
4
1
2
5
4
6
7
3
BQ6030S
Anvisningar till användaren
5. LÄR KÄNNA DIN APPARAT
KONTROLLPANEL
KNAPP FÖR TÄNDNING
DROPPLÅDOR
VÄRMESPRIDNINGSSPRINGOR
HÅL FÖR MANUELL
TÄNDNING AV HÖGER
OCH VÄNSTER
BRÄNNARE
GALLER
KERAMISKA PLATTOR
(UNDER GALLREN)
MYCKET SNABB
BRÄNNARE
BRÄNNARGALLER
BQ90S
163
Page 8
Anvisningar till installatören
6. FÖRE INSTALLATION
Låt inte förpackningsmaterialet ligga framme utan uppsikt. Sortera de olika materialen och lämna dem
på närmaste återvinningsstation.
Apparatens insida måste rengöras för att säkerställa att alla eventuella tillverkningsrester avlägsnas. Se
kapitel 12. RENGÖRING OCH UNDERHÅLL för ytterligare information om rengöring.
Det är viktigt att välja rätt installationsplats för apparaten.
1 Det får inte vara för dammigt eftersom det kan vara farligt att använda apparaten om brännarna blir
igensatta av damm.
2 Det får inte vara för blåsigt. Kraftig blåst kan äventyra apparatens korrekta funktion. 3 När apparaten installeras på den avsedda vagnen är det viktigt att vagnen placeras på en jämn och
plan yta så att den står stabilt och säkert.
7. INSTALLATION
Denna apparat kan installeras på många sätt: fristående på ett bord eller en hylla. Den kan även byggas
in i en mur-/träkonstruktion eller installeras på den avsedda vagnen som du kan köpa till separat.
Iaktta alltid föreskrifterna i bruksanvisningen.
7.1 Installation på ett stödunderlag
Med grillen medföljer fyra fötter som ska skruvas fast i hörnen på apparaten.
När du har skruvat fast de fyra fötterna och kontrollerat att apparaten står plant kan du placera
apparaten på vilket plant underlag som helst och sedan ta den i bruk.
164
Använd inte apparaten om de medlevererade fötterna inte är korrekt fastskruvade.
Det finns då risk för överhettning vilket kan äventyra din säkerhet och förstöra apparatens utseende.
Det är bara när apparaten installeras på den avsedda vagnen som fötterna inte ska monteras.
Page 9
Anvisningar till installatören
A
B
C
A
A
A
B
C
A
A
C
B
7.2 Inbyggnad
Grillen kan installeras när de fyra medlevererade fötterna har skruvats fast. Respektera de angivna
måtten och följ nedanstående installationsanvisningar.
INSTALLATIONSANVISNINGAR TYP AV INSTALLATION
INBYGGNAD I NÄRHETEN AV
LÄTTANTÄNDLIGA YTOR
Med lättantändliga ytor menas trä, växter
o.s.v. Vid denna typ av installation måste
det vara ett avstånd på 50 mm mellan
grillen och sidoväggarna (AVSTÅND A)
respektive grillen och en eventuell bakre
måste det vara ett avstånd på minst
vägg
BQ60S
250 mm
De intilliggande väggarna får inte vara
högre än grillens arbetsyta (se
vidstående figurer).
Om en arbetsskiva ska installeras måste
det vara ett avstånd på minst 1 000 mm
(AVSTÅND C) mellan denna och gallren
undertill.
INBYGGNAD I NÄRHETEN AV ICKE
(AVSTÅND B).
LÄTTANTÄNDLIGA YTOR
:
BQ6030SBQ90S
Med icke lättantändliga ytor menas
murverk eller liknande material. Avståndet
mellan grillen och väggarna ska vara
minst 25 mm
A)
och mellan grillen och en eventuell
bakre vägg måste det vara ett avstånd på
minst 250 mm
De intilliggande väggarna får inte vara
högre än grillens arbetsyta (se
vidstående figurer).
Om en arbetsskiva ska installeras måste
det vara ett avstånd på minst 1 000 mm
(AVSTÅND C)
undertill.
Avståndet från en eventuell bakre vägg
krävs för att uppfylla ventilationskraven
men behövs även för gasanslutningen och
vid byte av batteri.
på båda sidor
(AVSTÅND B)
mellan denna och gallren
Mindre avstånd än de angivna
kan skada konstruktionen och
utsätta dig för fara.
Det går att komma åt
gasbehållaren via ett hål i
konstruktionen (se till att
skydda kanten på hålet så att
gasslangen inte blir skadad)
eller dra slangen runt
apparaten. I detta fall måste du
vara uppmärksam på att
slangen inte vidrör apparaten
eller att den fastnar i gallren.
(AVSTÅND
.
165
Page 10
Anvisningar till installatören
7.3 Anslutning av gasbehållare till apparaten
Alla inställningar som krävs för att apparaten ska fungera korrekt görs av tillverkaren. Det enda du
behöver göra för att apparaten ska fungera korrekt är att ansluta den medlevererade slangen till
apparaten enligt anvisningarna i följande avsnitt.
Denna apparat är endast avsedd att användas med gasol som säljs i särskilda gasbehållare i
specialbutiker. Med apparaten medföljer en gummislang utrustad med tryckregulator och kopplingar. För
att apparaten ska fungera optimalt ställs tryckregulatorn in av tillverkaren.
Produkten levereras inställd för användning med gasol. Vänd dig till närmaste serviceverkstad om du
måste använda en annan typ av gas vilket kräver munstycken med annan diameter.
Apparaten kan ställas in för användning med METANGAS. Kontakta närmaste auktoriserade
serviceverkstad.
FÖRSÖK ALDRIG SJÄLV ATT REPARERA APPARATEN om optimal funktion inte erhålls. Vänd dig
istället till närmaste serviceverkstad.
För montering eller byte av slangen (kontrollera regelbundet slangens sista användningsdatum), se
gällande föreskrifter.
166
Page 11
Anvisningar till installatören
7.4 Tabell över egenskaper hos brännare och munstycken - gasförbrukning
Nominell
Brännare
Vänster 4.5 100 85 2200 327 321
Central (BQ90S) 4.5 100 85 2200 327 321
Höger 4.5 100 85 2200 327 321
Mycket snabb
(BQ6030S)
7.5 Kontrollera att det inte förekommer gasläckage
Dessa moment måste utföras första gången grillen ansluts och varje gång som grillen kopplas
från och till gastillförseln.
När grillens slang har anslutits till gastillförseln (gasol eller metangas) ska följande göras:
1 Öppna gaskranen på gasbehållaren, MEN TÄND INTE BRÄNNARNA.
2 Kontrollera om det förekommer gasläckage vid anslutningarna med hjälp av en tvållösning när det
finns tryck i slangen. Använd aldrig en tändsticka eller tändare för att kontrollera om det förekommer
läckage.
3 Om gasläckage förekommer kommer det ut tvållödder vid den berörda anslutningen.
4 Stäng gasbehållarens kran, dra åt anslutningen som läcker och upprepa sedan kontrollen.
5 Kontakta din närmaste återförsäljare om gasläckaget kvarstår.
värme-
kapacitet
(kW)
Munstyckets
diameter
1/100 mm
3.5 94 65 1500 254 250
Gasol - G30/G31 30/37 mbar
Förbikoppling
1/100 mm
Reducerad
kapacitet
(W)
Kapacitet
g/h G30
Kapacitet
g/h G31
ANVÄND ALDRIG EN TÄNDSTICKA ELLER TÄNDARE FÖR ATT KONTROLLERA OM DET
FÖREKOMMER LÄCKAGE.
167
Page 12
Anvisningar till installatören
7.6 Fastsättning av gasbehållare på vagnen (tillval)
Fäst gasbehållaren på vagnen med hjälp av kedjan som medföljer (kedjan ska placeras som i figuren).
Haka fast kedjan i stiftet A, trä den genom punkterna B och C på gasbehållarens övre del, genom hålet
D och under stommen. Låt kedjan komma ut från stommen i punkten E, fäst den på nytt i stiftet A och
skruva sedan fast muttern.
Om stiftet som kedjan är fäst i behöver bytas ut följer du anvisningarna i nedanstående figurer som visar
hur man monterar och fäster stiftet.
1) 2)
7.7 Slangklämma
Vagnen är försedd med en slangklämma. Denna måste användas för att förhindra att slangen kommer i
kontakt med andra ytor när den är ansluten till apparaten och gasbehållaren.
Under vagnen går det att placera gasbehållare med en höjd på max. 50 cm (med monterad
tryckregulator). TRYCKREGULATORNS UTGÅNG BÖR VARA HORISONTELLT PLACERAD.
168
Page 13
Anvisningar till användaren
8. KONTROLLPANELEN
Apparatens alla reglage finns på frontpanelen. I tabellen nedan finns en beskrivning av de symboler som används.
BQ60S
PRODUKTSERIEN STANDARD
BQ6030S
BQ90S
KNAPP FÖR ELEKTRONISK TÄNDNING FUNKTIONSVRED FÖR CENTRAL
BRÄNNARE
FUNKTIONSVRED FÖR VÄNSTER
BRÄNNARE
FUNKTIONSVRED FÖR MYCKET SNABB
BRÄNNARE
FUNKTIONSVRED FÖR HÖGER
BRÄNNARE
169
Page 14
Anvisningar till användaren
FUNKTIONSVRED FÖR BRÄNNARE
Med dessa vred tänder du grillens brännare.
Lågan tänds på de sätt som beskrivs i avsnitt ”9.3.1 Elektronisk tändning av
brännare”. Det går även att tända brännarna manuellt, se avsnitt ”9.3.2 Manuell
tändning av brännare (endast grillens brännare)” för ytterligare information.
FUNKTIONSVRED FÖR BRÄNNARE UR3 (endast modell BQ6030S)
Med detta vred tänder du sidobrännaren UR3 (endast modell BQ6030S). Den
används för traditionell grillning eller för att hålla grillrätterna varma.
Lågan tänds på de sätt som beskrivs i avsnitt ”9.3.1 Elektronisk tändning av
brännare”.
Denna apparat är inte utrustad med säkerhetsventil. Det är därför förbjudet att lämna den utan uppsikt
när den är igång. Om du upptäcker att lågorna har släckts ska du OMEDELBART vrida vreden till läge
AV och sedan vänta några minuter innan du försöker tända brännarna igen.
Första gången du använder apparaten ska den användas utan mat. Samtliga brännare ska vara tända i
ca. 10 minuter så att alla tillverkningsrester och oljor på brännarna bränns bort.
VARNING! RENGÖR ALLTID DROPPLÅDAN, DE KERAMISKA PLATTORNA, BRÄNNARNA OCH
OMRÅDET RUNT BRÄNNARNA FÖRE ANVÄNDNING. DETTA FÖR ATT UNDVIKA OS FRÅN
MATRESTER FRÅN TIDIGARE GRILLNINGAR.
VARNING! APPARATERNA AV MODELL BQ6030S FÅR INTE UTSÄTTAS FÖR REGN OCH RUSK
UTAN SKA FÖRVARAS PÅ EN SKYDDAD PLATS. DET KAN UPPSTÅ ALLVARLIGA SKADOR PÅ
APPARATEN OM VATTEN TRÄNGER IN I BRÄNNARENS BEHÅLLARE.
170
Page 15
Anvisningar till användaren
9. ANVÄNDNING AV GRILLEN
9.1 Isättning och byte av batteri
På baksidan av modellerna i denna produktserie finns ett utrymme för ett
STAVBATTERI, storlek AA 1,5 V, som ger ström till brännarnas tändstift.
Iaktta följande anvisningar och se figuren när du sätter i eller byter ut
batteriet.
• Skruva loss pluggen A och ta bort packningen B.
• Byt ut batteriet C mot ett av samma typ.
• Var noga med polariteten (följ noggrant anvisningarna i vidstående figur).
• Sätt tillbaka packningen B och skruva fast pluggen A.
VARNING! Förbrukade batterier ska inte slängas i naturen eller tillsammans med hushållsavfallet. De
ska kasseras separat och lämnas till närmaste återvinningsstation eller slängas i avsedda batteriholkar
för insamling av förbrukade batterier.
9.2 Placering av galler och plattor
Kontrollera alltid innan grillningen påbörjas att gallren, keramikplattorna och plattan av rostfritt stål/
gjutjärnsplattan är korrekt placerade. I figuren visas var plattorna A och gallren B ska placeras.
4
3
1
5
C
A
2
Keramikplattorna A ska placeras på stöden 1 och 2 (se figur).
Gallren B eller plattan av rostfritt stål/gjutjärnsplattan C kan placeras på två olika nivåer (3 och 4). Detta
för att kunna placera dem på olika avstånd från keramikplattorna A beroende på vilken värme som krävs
vid grillningen. De kan också vinklas på olika sätt för att erhålla ett fetare eller magrare grillresultat.
För att du ska kunna grilla måste samtliga plattor och galler vara korrekt monterade enligt figuren. Om de
monteras på annat sätt kan du utsättas för fara och dessutom äventyras apparatens funktion och
utseende.
De keramiska plattorna A får bara monteras under gallren B och aldrig under plattan av rostfritt
stål/gjutjärnsplattan C.
171
Page 16
Anvisningar till användaren
9.3 Tändning
Kontrollera att grillens brännare har tänts genom att hålla en hand ca. 10 cm ovanför gallren. Det ska
kännas att det är varmt.
Vid tändning av den mycket snabba brännaren Det kan hända att brännaren slocknar när du släpper
vredet. Detta beror på att termoelementet inte har värmts upp tillräckligt. Upprepa då momentet och håll
vredet intryckt lite längre.
Om du har försökt att tända brännarna flera gånger utan att det har lyckats ska du vänta ca. 5 minuter
innan du gör ett nytt försök. Denna tid krävs för att eventuell gas som har ansamlats i apparaten ska
försvinna. Vänd dig till närmaste auktoriserade serviceverkstad om du inte lyckas att tända brännarna
trots flera försök.
9.3.1 Elektronisk tändning av brännare
Intill varje vred visas motsvarande brännare (se Kontrollpanelen på sid. 15). Lågan tänds genom att du
trycker in vredet och vrider det moturs till symbolen för min. låga samtidigt som du trycker på
knappen för tändning. Vrid vredet mellan max. läget ( ) och min. läget ( ) för att justera lågan.
Brännaren släcks när vredet vrids tillbaka till läge AV.
9.3.2 Manuell tändning av brännare (endast grillens brännare)
Intill varje vred visas motsvarande brännare (se “Kontrollpanelen” på sid.
169).
Det finns hål på sidorna (se vidstående figur) som du använder för att tända
brännarna manuellt.
De två sidobrännarna tänds manuellt när du vrider vredet till max. läget och
håller en brinnande tändsticka intill hålet för tändning. För att kunna tända
den centrala brännaren manuellt måste du tända höger eller vänster
brännare och vrida på den centrala brännarens vred till max. läget. Om
brännaren inte tänds inom 10 - 15 sekunder upprepar du momentet efter
några minuter.
Om det inte bildas någon gnista när du trycker på något av vreden kan det vara nödvändigt att byta ut
batteriet på baksidan.
Utför detta moment enligt avsnitt “9.1 Isättning och byte av batteri“.
Om batteriet är nytt och det ändå inte bildas någon gnista ska du inte använda apparaten utan kontakta
närmaste auktoriserade serviceverkstad.
9.4 Kokkärlens diameter
På den mycket snabba brännaren går det använda kokkärl med diameter på mellan 20 och 26 cm.
Vid användning av kokkärl med andra mått än de specificerade kan du utsättas för fara och dessutom
äventyras apparatens funktion och utseende.
172
Page 17
Anvisningar till användaren
10.TILLBEHÖR SOM MEDFÖLJER
gjutjärnsplatta: Används vid speciella tillagningar där du
inte vill ha någon grilleffekt (för ytterligare information, se
“11. TILLAGNINGSTIPS” på sid. 174).
Ytterligare tillbehör kan erhållas mot beställning hos auktoriserade serviceverkstäder.
173
Page 18
Anvisningar till användaren
11.TILLAGNINGSTIPS
Nedan följer några råd och tillagningstips för att du ska kunna utnyttja grillens kapacitet till fullo. Kom
dock ihåg att du kan välja grilltider och -resultat beroende på tycke och smak.
Direkt grillning: Köttet eller grönsakerna grillas direkt på gallret ovanför brännaren.
Indirekt grillning: Köttet eller grönsakerna grillas inte på gallret ovanför den tända brännaren utan på det
intilliggande gallret.
Ett gott tips är att hälla lite vatten i dropplådan vilket gör att den grillade maten bibehåller sin saftighet
och inte blir för hårt grillad. Dessutom underlättas rengöringen efter grillningens slut.
11.1 Kött
Vid grillning av alla köttsorter bör gallren förvärmas med brännarna på max. läget i minst 5 - 10 minuter
beroende på köttets tjocklek. Vid grillning av tunna köttskivor (kotletter, fläsk, revbensspjäll o.s.v.)
rekommenderas en kort förvärmning (ca. 5 minuter). För tjockare köttbitar (stek, hel kyckling o.s.v.)
rekommenderas en längre förvärmning (ca. 10 minuter).
11.1.1 Direkt grillning
Vid direkt grillning av kött ska brännarna vara inställda på max. läget. Vid grillning av fisk och grönsaker
ska brännarna vara inställda på mellan- eller min. läget.
Grilltiden varierar beroende på grillbitarnas tjocklek och tycke och smak.
För att erhålla ett bra grillresultat bör köttbitarna brynas på max. läget och därefter ställer du in
brännarna (med vreden) på mellan- eller min. läget så att köttet blir ordentligt genomstekt utan att bli
bränt på ytan.
Vid grillningen och det gäller framförallt vid grillning av fläskkött (d.v.s. fett kött) kan det uppstå
uppflammande lågor på grund av fettet som rinner ned på de keramiska plattorna. Detta är helt normalt.
Det enda du bör göra är att flytta grillbitarna till ett annat ställe på gallret.
Av detta skäl bör du undvika att fylla hela gallret med kött.
11.1.2 Indirekt grillning
När brännarna har förvärmts på max. placerar du köttet på gallret bredvid den tända brännaren. På 90
cm grillar kan du t.ex. placera köttet på mittgallret när du har tänt sidobrännarna.
Fördelen med indirekt grillning är att maten inte blir så hårt grillad. Börja grillningen med brännarna
inställda på min. läget och vrid sedan upp lågan gradvis.
Grilltiden vid indirekt grillning blir naturligtvis längre jämfört med direkt grillning men ger garanterat ett
finare resultat.
Indirekt grillning rekommenderas för tjockare köttbitar eller fiskar som t.ex. stekar, hela kycklingar, lamm
eller tjocka och/eller feta grillbitar som vid direkt grillning skulle kunna ge upphov till uppflammande lågor
på grund av fettet som rinner ned på de keramiska plattorna.
11.2 Grönsaker
Brännarna bör förvärmas på max. nedfällt när du ska grilla grönsaker, på samma sätt som vid grillning
av kött. I detta fall krävs förvärmning i 5 - 10 minuter.
174
11.2.1 Direkt grillning
När brännarna har värmts upp ställer du in brännarna på min. läget och sprider ut grönsakerna på
gallret. Grönsaker bör alltid grillas på min. läget.
Page 19
Anvisningar till användaren
11.3 Tillagningstabell
VÄRME TEMPERATUR
Hög 230 - 250 °C
Mellan/hög 200 °C Mellan/max. läge
Medelstark 160 - 180 °C Mellanläge
Mellan/låg 150 °C Mellan/min. läge
Låg 110 - 120 °C
INSTÄLLNING
AV BRÄNNARE
Max. läge ( )
Min. läge ( )
11.4 Grillanvisningar
• Förvärmningen ska alltid göras på max. läget.
• Vid grillning med plattan bör förvärmning göras i ca. 15 minuter.
• Förvärm brännarna i 15 minuter om du vill ha en hårdare grillyta.
• Vid indirekt grillning tänder du brännaren där maten som ska grillas ska placeras och låter den
förvärmas i ca. 5 minuter. De övriga brännarna ska förvärmas på max. läget i ca. 10 minuter.
• Om maten blir bränd vid direkt grillning (kött eller fisk) minskar du brännarnas låga med vredet eller
så flyttar du maten.
FÖRBEREDELSE AV
GRILLEN
230 - 250 °C på
grilltermometern (om
denna finns).
200 °C på
grilltermometern (om
denna finns).
160 - 180 °C på
grilltermometern (om
denna finns).
150 °C på
grilltermometern (om
denna finns).
110 - 120 °C på
grilltermometern (om
denna finns).
ANVÄNDNING
För förvärmning innan grillningen
påbörjas.
För direkt grillning av tunnare
köttskivor, fiskar och grönsaker.
Lämpar sig även för att bryna större
köttbitar försiktigt.
För direkt grillning av medelstora
köttbitar som t.ex. kycklinghalvor.
Lämpar sig även för indirekt grillning.
För indirekt grillning eller rökning
eller för att hålla den grillade maten
varm.
För rökning eller indirekt grillning av
fett kött, fet fisk och större ömtåliga
grillbitar eller för att hålla den grillade
maten varm.
175
Page 20
Anvisningar till användaren
Max. läge
Övrigt / Råd
Grilltid
Mellanläge
3 - 5 ‘
4 ’ per sida
10 ‘
15 ‘
Förvärmning
0,5 kg
GRILLNING
Vikt (kg) / Antal
2,0 kg = 4 st.
Mellanläge
Brännare på min. läget
45 ‘
40 - 50 ‘
10 ‘
10 ‘
1,5 kg
2,0 kg
Brännare på mellan/min. läget
150 ‘
10 ‘
3,0 kg
Mellan/min. läge
Vinkla gallren så att vätskan rinner ned.
5 - 7 ‘
15 - 18 ‘
10 ‘
10 ‘
1,0 kg
0,5 kg
Börja grillningen på min. läget och vrid sedan upp lågan gradvis.
4 tim
10 ‘
2,5 kg
Börja grillningen på min. läget och vrid sedan upp lågan gradvis.
150 ‘
10 ‘
2,5 kg
Börja grillningen på min. läget och vrid sedan upp lågan gradvis.
70 ‘
10 ‘
1,0 kg
Brännare på mellan/min. läget
Vänd på grillbitarna - mellan/min. läge
30 - 40 ‘
13 - 15 ‘
10 ‘
8 - 10 ‘
2,0 kg
1,0 kg
Mellanläge
Grillning på plattan av rostfritt stål
Grillning på förvärmd gjutjärnsplatta
8 - 13’
10 - 15 ‘
150 - 180 ‘
10 ‘
15 ‘
10 ‘
600 g
2,5 kg
500 g
Max. läge
Mellanläge
Mellan/min. läge
80 - 90’
10 ‘
1,0 kg
15 - 18 ‘
10 ‘
0,5 kg
90 - 110 ‘
10 ‘
1,0 kg
Mellanläge
Mellan/min. läge
13 - 15 ‘
10 - 12 ‘
10 ‘
10 ‘
3 st.
750 g
Min. läge
18 ‘
10 ‘
1,0 kg
Mellan/min. läge
Grillning på gjutjärnsplatta och max. läge
40 ‘
4 ’ per sida
15 ‘
10 ‘
0,3 kg
3,0 kg
Min. läge
15 ‘
10 ‘
0,5 kg
Min. läge
40 ‘
10 ‘
1,0 kg
Min. läge
8 ‘
10 ‘
0,8 kg
Endast brännaren under plattan av rostfritt stål är tänd
7 ‘
15 ‘
0,4 kg
De två brännarna under pizzaplattan av rostfritt stål är på max. läget
4 - 6’
15 ‘
0,4 kg
De två brännarna under pizzaplattan av rostfritt stål är på max. läget
15 ‘
0,4 kg
Brännarna på max. läget
De två brännarna under pizzaplattan av rostfritt stål är på min. läget
20 - 25 ‘
4 - 5 ’ per sida
5 ‘
10 ‘
1,0 kg
200 g portionsbröd
Mellan/min. läge
6 - 8 ’ per sida
5 ‘
176
Direkt
Direkt
Direkt
Typ av grillning
Nötbiffar
GRILLRÄTTER
Filé
Halstrad biff
NÖTKÖTT
Direkt
Kycklingbitar
KYCKLING
Direkt
Indirekt
Kotletter
Hel grillad kyckling
Direkt
Fläsk
KÖTT
Indirekt
Indirekt
Stek
Fylld fläskstek
FLÄSKKÖTT
Direkt
Indirekt
Grisfot
Revbensspjäll
Direkt
Korv
Direkt
Indirekt
Bog
Lökskivor
LAMMKÖTT
Direkt
Aubergineskivor
Indirekt
Indirekt
Potatisklyftor
Hela potatisar
GRÖNSAKER
Direkt
Direkt
Direkt
Direkt
Direkt
Kräftor
Paprika
Squash
Laxöring
Sill (mindre fiskar)
Direkt
Indirekt
Laxbitar
Havsbraxen
Direkt
Direkt
Direkt
Direkt
Direkt
Direkt
Direkt
Direkt
Ananas
Havsabborre
Färdigjäst deg
Hemlagad deg
Hemlagad deg
Deg av pizzamix
BRUSCHETTA
FÄRDIGSKIVAD POLENTA
FISK
PIZZA
PIZZA
FRUKT
PIZZA
MATBRÖD
Page 21
Anvisningar till användaren
12.RENGÖRING OCH UNDERHÅLL
För optimal rengöring rekommenderas användning av milda rengöringsmedel. Använd rengöringscreme
avsedd för rostfritt stål. SMEGs rengöringsprodukter garanterar en optimal rengöring av apparaten och
finns att köpa hos auktoriserade serviceverkstäder.
Använd lämpliga arbetshandskar vid rengöring av grillens invändiga delar av rostfritt stål.
12.1 Rengöring av grillens utvändiga delar (av rostfritt stål)
Grillens utvändiga och invändiga ytor samt tillbehören bör rengöras regelbundet för att bevara grillen i
gott skick. Rengör grillen efter varje användning när den har kallnat.
Använd lämpliga arbetshandskar och ett avfettande rengöringsmedel avsett för rostfritt stål för optimal
rengöring av grillen.
SMEGs rengöringsprodukter garanterar en optimal rengöring av apparaten och finns att köpa hos
auktoriserade serviceverkstäder (ugnsrengöringsmedel och rengöringscreme för rostfritt stål).
12.1.1 Rutinmässig rengöring
För att rengöra och bevara de rostfria ytorna fina, ska endast särskilda produkter som inte
innehåller slipmedel eller klorinbaserade syror användas.
Använd aldrig stålull eller vassa skrapor som kan skada ytorna. Använd vanliga icke-slipande
produkter och vid behov verktyg av trä eller plast.
Användning: Spruta på produkten på de smutsiga ytorna flera gånger.
Torka av ytorna med en icke-slipande svamp. Torka omsorgsfullt rent och torka efter med en
mjuk trasa. För optimalt resultat bör du låta det avfettande rengöringsmedlet verka en längre
stund. Häll lite rengöringscreme för rostfritt stål på ett hushållspapper och torka av i ytans
riktning.
12.2 Rengöring av spishällens invändiga delar
12.2.1 Keramiska plattor
De keramiska plattorna är av eldfast material och således ömtåliga. Handskas med dem försiktigt så att
de inte går sönder.
Efter varje användning bör grillen vara igång tom i ca. 10 - 15 minuter med brännarna på max. läget.
Detta för att rengöra plattorna från matrester och fett som har runnit ned under grillningen. Om grillen
rengörs på detta sätt efter varje användning håller du den i gott skick både funktions- och
utseendemässigt.
Viktigt! Efter längre grillningar och/eller grillning av fet mat bör nedrunnet fett tas bort från plattorna med
hjälp av en borste. Rengör sedan grillen enligt ovanstående anvisningar.
För att hålla plattorna rena och funktionsdugliga bör du vända på dem emellanåt så att det inte är
samma sida som hela tiden är vänd mot brännarna. Brännarnas lågor bränner bort matrester och fett
som runnit ned under grillningen.
De keramiska plattorna ska endast placeras under gallren och aldrig under plattan av rostfritt
stål/gjutjärnsplattan.
177
Page 22
Anvisningar till användaren
12.2.2 Galler
För bästa rengöring bör gallren rengöras med en mässingsborste som tar bort eventuella matrester.
Rengör gallren när de fortfarande är ljumma och använd lämpliga grytvantar. Avsluta med att rengöra
gallren med ett avfettande rengöringsmedel och torka torrt.
Eftersom gallren alltid kommer i kontakt med lågan, kan de rostfria ytorna intill de varma områdena
mattas med tiden. Detta är helt normalt och har ingen som helst inverkan på funktionen. För att förhindra
att gallren gulnar rekommenderas rengöring med rengöringscreme för rostfritt stål och en ickeslipande svamp.
Gallren tål maskindisk.
Tänd apparaten när du har rengjort den noggrant så att rester från rengöringsmedlen avlägsnas.
12.2.3 Brännare
Kontrollera regelbundet att brännarna tänds helt och att inga gasutloppshål är igensatta.
Om en brännare inte tänds helt kan du använda tryckluft för att blåsa hålen rena från damm och smuts.
Om detta inte är tillräckligt kan du demontera brännarna och rengöra dem noggrant genom att t.ex.
sticka in en nål i de igensatta hålen och blåsa in tryckluft direkt i brännaren.
För att demontera brännarna måste du skruva loss de två fästskruvarna A. Därefter går det att dra ut
brännarna från apparatens framsida (del B) för en noggrannare rengöring. För att återmontera
brännarna sätter du i den främre delen i hålet (del B) och skruvar tillbaka skruvarna A.
12.3 Rengöring av dropplåda
Efter grillningen, och när apparaten har fått kallna i minst två timmar, drar du ut dropplådan och
häller fettet i en behållare för korrekt kassering. Dropplådan kan eventuellt innehålla lite vatten som du
hällde i före grillningen. Olja eller fett från grillat kött och fisk bör inte hällas direkt i avloppet eller vasken.
De ska kasseras i lämpliga behållare eller lämnas på närmaste återvinningsstation. Sätt tillbaka
dropplådan när du har rengjort den med icke-slipande produkter.
178
Loading...