Smeg BG91RW9, BG91N9, BG91CTX9, BG91X9 User Manual [ro]

Índice

1 Advertências 136

1.1 Advertências gerais de segurança 136

1.2 Responsabilidade do fabricante 137

1.3 Finalidade do aparelho 137

1.4 Eliminação 137

1.5 Chapa de identificação 138

1.6 Este manual de utilização 138

1.7 Como ler o manual de utilização 138

2 Descrição 139

2.1 Descrição geral 139

2.2 Placa de cozinha 140

2.3 Painel de comandos 140

2.4 Outras partes 141

2.5 Acessórios disponíveis 142

3 Utilização 143

3.1 Advertências 143

3.2 Primeira utilização 144

3.3 Utilização dos acessórios 144

3.4 Utilização da placa 147

3.5 Utilização do forno 148

3.6 Utilização da estufa 149

3.7 Conselhos para a cozedura 150

3.8 Relógio programador 151

4 Limpeza e manutenção 156

4.1 Advertências 156

4.2 Limpeza do aparelho 156

4.3 Desmontagem da porta 158

4.4 Limpeza dos vidros da porta 158

4.5 Desmontagem dos vidros interiores 159

4.6 Vapor Clean 160

4.7 Manutenção extraordinária 162

5 Instalação 164

5.1 Ligação do gás 164

5.2 Adaptação aos vários tipos de gás 167

5.3 Colocação 172

5.4 Ligação elétrica 173

PT

Aconselhamos a ler atentamente este manual, que descreve todas as indicações para
manter inalteradas as qualidades estéticas e as funcionalidades do aparelho adquirido.

Para mais informações sobre o produto: www.smeg.com

135

Advertências

1 Advertências

1.1 Advertências gerais de segurança

Danos às pessoas

• Este aparelho e as suas partes
acessíveis ficam muito quentes
durante a utilização.

• Não toque nos elementos de
aquecimento durante a utilização.

• Mantenha fora do alcance das
crianças menores de 8 anos, caso
não estejam permanentemente
vigiadas.

• As crianças não devem brincar com
o aparelho.

• Durante o uso não coloque sobre o
aparelho objetos metálicos como
facas, garfos, colheres e tampas.

• Desligue o aparelho depois da
utilização.

• Nunca tente apagar uma chama/
incêndio com água: desligue o
aparelho e cubra a chama com
uma tampa ou com um cobertor à
prova de fogo.

• As operações de limpeza e
manutenção não devem ser
efetuadas por crianças sem serem
vigiadas.

• Providencie para que a instalação
e as intervenções de assistência
sejam realizadas por pessoal
qualificado de acordo com as
normas vigentes.

• Não modifique o aparelho.

• Não introduza objetos metálicos
afiados (talheres ou utensílios) nas
fendas.

• Nunca tente reparar o aparelho
sozinho ou sem a intervenção de
um técnico qualificado.

• Se o cabo da alimentação elétrica
estiver danificado, contacte de
imediato o serviço de assistência
técnica para que proceda à sua
substituição.

Danos ao aparelho

• Nas partes em vidro não utilize
detergentes abrasivos ou corrosivos
(por exemplo, produtos em pó,
removedores de manchas e palhas
de aço).

• Utilize eventualmente utensílios de
madeira ou plástico.

• Não se sente sobre o aparelho.

• Não utilize jatos de vapor para
limpar o aparelho.

• Não obstrua as aberturas e as
fendas de ventilação e de
eliminação do calor.

• Não deixe o aparelho sem
vigilância durante as cozeduras
que possam libertar gorduras e
óleos.

• Não deixe objetos sobre as
superfícies de cozedura.

• Não utilize, em caso algum, o
aparelho para aquecer o
ambiente.

136

Advertências

Para este aparelho

• Antes de substituir a lâmpada, assegure­se de que o aparelho está desligado.

• Não se apoie ou sente sobre a porta
aberta.

• Verifique que não fiquem objetos presos
nas portas.

1.2 Responsabilidade do fabricante

O fabricante declina qualquer
responsabilidade por eventuais ferimentos
em pessoas ou danos em objetos,
provocados por:

• utilização do aparelho diferente da
prevista;

• inobservância das prescrições do
manual de utilização;

• modificação de qualquer peça do
aparelho;

• utilização de peças de reposição não
originais.

1.3 Finalidade do aparelho

• Este aparelho destina-se à cozedura de
alimentos em ambiente doméstico.
Qualquer outra utilização é imprópria.

• O uso deste aparelho é permitido às
crianças a partir dos 8 anos de idade e
às pessoas com capacidades físicas,
sensoriais ou mentais reduzidas ou com
falta de experiência e conhecimento,
supervisionadas ou instruídas por
pessoas adultas e responsáveis pela sua
segurança.

• O aparelho não foi concebido para
funcionar com temporizadores externos
ou com sistemas de comando à
distância.

1.4 Eliminação

Este aparelho deve ser eliminado
em separado dos outros resíduos

(diretivas 2002/95/CE, 2002/
96/CE, 2003/108/CE). Este aparelho
não contém substâncias em quantidades
tais que possam ser consideradas
perigosas para a saúde e para o
ambiente, em conformidade com as
diretivas europeias em vigor.

Para eliminar o aparelho:

• Corte o cabo de alimentação elétrica e

retire o cabo juntamente com a ficha.

Tensão elétrica

Perigo de eletrocussão

• Desligue a alimentação elétrica geral.

• Retire o cabo de alimentação elétrica

da instalação elétrica.

• Entregue o aparelho aos centros

adequados de recolha seletiva dos
resíduos elétricos e eletrónicos, ou
devolva o aparelho ao revendedor no
momento da compra de um aparelho
equivalente, na razão de um para um.

PT

137

Advertências

Informa-se que para a embalagem do
aparelho foram utilizados materiais não
poluentes e recicláveis.

• Entregue os materiais de embalagem
aos centros apropriados de recolha
seletiva.

Embalagens de plástico

Perigo de asfixia

• Não deixe sem vigilância a
embalagem ou partes da mesma.

• Não permita que as crianças brinquem
com os sacos de plástico da
embalagem.

1.5 Chapa de identificação

A chapa de identificação indica os dados
técnicos, o número de série e a marcação.
A chapa de identificação nunca deverá ser
removida.

1.6 Este manual de utilização

Este manual de utilização é parte
integrante do aparelho e deve conservá-lo
íntegro e tê-lo sempre ao seu alcance
durante todo o ciclo de vida do aparelho.

Antes de utilizar o aparelho leia
atentamente este manual de utilização.

1.7 Como ler o manual de utilização

Este manual de utilização usa as seguintes
convenções de leitura:

Advertências

Informações gerais sobre este
manual de utilização, de segurança
e para a eliminação final.

Descrição

Descrição do aparelho e dos
acessórios.

Utilização

Informações sobre a utilização do
aparelho e dos acessórios,
conselhos de cozedura.

Limpeza e manutenção

Informações para a correta
limpeza e manutenção do
aparelho.

Instalação

Informações para o técnico
qualificado: instalação, colocação
em funcionamento e teste.

Advertência de segurança

138

Informação

Sugestão

1. Sequência de instruções de utilização.

• Instrução de utilização individual.

2 Descrição

2.1 Descrição geral

Descrição

PT

1 Friso
2 Placa de cozinha
3 Painel de comandos
4 Lâmpada
5 Vedante

6 Porta
7 Ventoinha
8 Estufa

Prateleira da armação de suporte

das grelhas/dos tabuleiros

139

2.2 Placa de cozinha

Descrição

AUX = Auxiliar
SR = Semirrápido

2.3 Painel de comandos

1 Relógio programador

Útil para visualizar a hora atual, definir
cozeduras programadas e o temporizador
contador de minutos.

2 Botão de temperatura

Através deste botão é possível selecionar a
temperatura de cozedura.

Rode o botão em sentido horário para o
valor desejado compreendido entre o
mínimo e o máximo.

R = Rápido
UR= Ultrarrápido

3 Lâmpada indicadora

Acende-se para indicar que o forno está
em fase de aquecimento. Apaga-se ao
alcançar a temperatura. A intermitência
regular indica que a temperatura definida
dentro do forno é mantida constante.

4 Botão de funções

As diversas funções do forno são
adequadas para vários modos de
cozedura. Após ter selecionado a função
desejada, defina a temperatura de
cozedura através do botão de
temperatura.

140

Descrição

5 Botões dos queimadores da placa

Úteis para ligar e ajustar os queimadores
da placa.

Pressione e rode os botões em sentido anti­horário para o valor para ligar os

queimadores correspondentes. Rode os
botões na zona compreendida entre o

máximo e o mínimo para regular
a chama.

Coloque os botões na posição para
apagar os queimadores.

2.4 Outras partes

Prateleiras de colocação

O aparelho dispõe de prateleiras para a
colocação dos tabuleiros e das grelhas a
alturas diferentes. As alturas de introdução
devem ser entendidas de baixo para cima
(veja 2.1 Descrição geral).

Ventoinha de refrigeração

A ventoinha refrigera o forno e entra em
funcionamento durante a cozedura.

O funcionamento da ventoinha provoca um
fluxo normal de ar que sai pela parte
posterior do aparelho e que pode
continuar por um breve período de tempo
mesmo depois de desligar o aparelho.

PT

Não obstrua as aberturas e as
fendas de ventilação e de
eliminação do calor.

Iluminação interna

A iluminação interna do aparelho liga-se:

• quando a porta é aberta;

• quando é selecionada uma das
funções, exceto a função .

141

Descrição

2.5 Acessórios disponíveis

Em alguns modelos nem todos os
acessórios estão presentes.

Grelha de redução

Útil para a utilização de recipientes
pequenos.

Grelha

Útil para colocar recipientes com alimentos
a serem cozidos.

Tabuleiro fundo

Espeto rotativo

Útil para assar frango e todos os alimentos
que requerem uma cozedura uniforme
sobre toda a superfície.

Os acessórios que possam entrar
em contacto com os alimentos são
construídos com materiais que
respeitam as disposições das
normas em vigor.

Os acessórios fornecidos ou
opcionais podem ser pedidos nos
centros de assistência autorizados.
Utilize apenas acessórios originais
do fabricante.

Útil para recolher as gorduras provenientes
dos alimentos colocados na grelha
sobrejacente.

142

Utilização

3 Utilização

3.1 Advertências

Temperatura elevada no interior
do forno durante a utilização

Perigo de queimaduras

• Mantenha a porta fechada durante a
cozedura.

• Proteja as mãos com luvas térmicas
durante a movimentação de alimentos
no interior do forno.

• Não toque nos elementos de
aquecimento existentes no interior do
aparelho.

• Não deite água diretamente nos
tabuleiros muito quentes.

• Não permita que crianças menores de
8 anos se aproximem do aparelho
durante o funcionamento.

• Em caso de intervenção sobre os
alimentos ou no final da cozedura, abra
a porta 5 centímetros durante alguns
segundos, faça com que o vapor saia, e
em seguida abra completamente a
porta.

Utilização não correta

Riscos de danos nas superfícies

• Não cubra o fundo do compartimento
de cozedura com folhas de papel de
alumínio ou de estanho.

• Se quiser utilizar papel para forno,
coloque-o numa posição que não
atrapalhe a circulação do ar quente no
interior do forno.

• Não coloque panelas ou tabuleiros
diretamente sobre o fundo do
compartimento de cozedura.

• Não utilize a porta aberta para colocar
panelas ou tabuleiros diretamente sobre
o vidro interior.

• Não deite água diretamente nos
tabuleiros muito quentes.

• Os recipientes e os grelhadores devem
ser posicionados dentro do perímetro
da placa de cozinha.

• Todos os recipientes devem ter fundo
plano e regular.

• Em caso de transbordamento ou
derrame, remova o líquido em excesso
da placa de cozinha.

PT

Utilização não correta

Perigo de queimaduras

• Assegure-se de que os espalhadores
estejam colocados corretamente nas
suas bases, com as respetivas tampas.

• As gorduras e os óleos quando
aquecem excessivamente podem
incendiar-se. Preste a máxima atenção.

Temperatura elevada no interior
da estufa

Perigo de queimaduras

• Não abra a estufa enquanto o forno
estiver ligado e ainda quente.

• Os objetos no interior da estufa
poderão estar muito quentes após a
utilização do forno.

143

Utilização

Temperatura elevada no interior
da estufa durante a utilização

Perigo de incêndio ou explosão

• Não vaporize produtos de spray nas
proximidades do forno.

• Não utilize ou deixe materiais
inflamáveis nas proximidades do forno
ou da estufa.

• Não use loiças ou recipientes de
plástico para a cozedura dos alimentos.

• Não introduza no forno latas de
conservas ou recipientes fechados.

• Não deixe o forno sem vigilância
durante as cozeduras que possam
libertar gorduras ou óleos.

• Retire do compartimento do forno todos
os tabuleiros e as grelhas não utilizados
durante a cozedura.

3.2 Primeira utilização

1. Remova as eventuais películas protetoras
no exterior ou no interior do aparelho e
dos acessórios.

2. Remova as eventuais etiquetas (à
exceção da chapa com os dados
técnicos) dos acessórios e dos
compartimentos de cozedura.

3. Remova e lave todos os acessórios do
aparelho (veja 4 Limpeza e
manutenção).

4. Aqueça os fornos vazios à máxima
temperatura para remover eventuais
resíduos de fabricação.

3.3 Utilização dos acessórios

Grelhas de redução

As grelhas de redução são colocadas
sobre as grelhas da placa. Assegure-se de
que estejam colocadas corretamente.

Grelhas e tabuleiros

As grelhas e os tabuleiros devem ser
inseridos nas guias laterais até ao ponto de
paragem.

Os bloqueios mecânicos de segurança
que impedem a extração da grelha devem
ser voltados para baixo e para a parte
posterior do forno.

Introduza delicadamente no forno
as grelhas e os tabuleiros até à
sua retenção.

144

Limpe os tabuleiros antes de os
utilizar pela primeira vez para
remover eventuais resíduos de
fabricação.

Utilização

Espeto rotativo

1. Insira as 4 buchas fornecidas nos 4
orifícios angulares do tabuleiro fundo e
aperte-as nos anéis com a ajuda de
uma ferramenta (por exemplo, uma
chave de fendas).

2. Posicione os suportes do espeto rotativo
nas buchas como mostrado na figura
abaixo.

3. Utilize os garfos em clipe fornecidos
para preparar a haste do espeto
rotativo. É possível bloquear os garfos
através do parafusos de fixação.

PT

4. Após ter preparado a haste do espeto
rotativo, coloque-a nos respetivos
suportes. Insira a ponta da haste no sítio
do mecanismo posicionado no suporte
esquerdo, até a sua paragem.

145

Utilização

5. Insira a grelha na primeira prateleira da
armação (veja “Descrição geral”).

6. Insira a ponta da haste no sítio do motor
do espeto rotativo posicionado à
esquerda da parede posterior do
compartimento de cozedura.

8. No final da cozedura, retire o tabuleiro
com o espeto rotativo.

9. Para movimentar comodamente a haste
do espeto rotativo, aparafuse a pega
apropriada fornecida.

Estas operações devem ser
realizadas com o forno desligado
e frio.

7. Para ativar o espeto rotativo, rode o
botão de funções para a posição e

programe uma temperatura de
cozedura através do botão da
temperatura.

É aconselhável deitar um pouco
de água no tabuleiro para evitar a
formação de fumo.

146

Utilização

3.4 Utilização da placa

Todos os comandos e controlos do
aparelho encontram-se no painel frontal.
Junto de cada botão está indicada a
posição do queimador correspondente. O
aparelho está equipado com um
dispositivo de acendimento eletrónico.
Basta premir e rodar o botão no sentido
anti-horário para o símbolo de chama
máxima, até que a chama acenda. Se o
queimador não acender nos primeiros 15

segundos, rode o botão para e não
tente voltar a acender durante 60

segundos. Quando tiver acendido,
mantenha o botão premido durante alguns
segundos para deixar o termopar aquecer.

Pode acontecer que o queimador se
apague quando soltar o botão: significa
que o termopar não aqueceu o suficiente.
Aguarde alguns instantes e repita a
operação. Mantenha premido o botão
durante mais tempo.

Em caso de desligamento
acidental, um dispositivo de
segurança atua para bloquear a
saída de gás, mesmo com a
torneira aberta. Posicione o botão

em e não tente voltar a
acender durante 60 segundos.

Posição correta dos espalhadores e das
tampas

Antes de acender os queimadores da
placa, assegure-se de que os
espalhadores estejam colocados nas suas
bases com as respetivas tampas. Preste
atenção se os orifícios dos espalhadores 1
correspondem aos termopares 2 e às velas

3.

PT

Conselhos práticos para a utilização da
placa

Para obter o melhor desempenho dos
queimadores e um consumo mínimo de
gás, é necessário utilizar recipientes com
tampa e de diâmetro proporcional ao
queimador para evitar que a chama incida
sobre os lados. No momento de ebulição
reduza a chama o suficiente para impedir
que o líquido derrame.

Diâmetros dos recipientes:

• Auxiliar: 12 - 14 cm

• Semirrápido: 16 - 24 cm

• Rápido: 18 - 26 cm

• Ultrarrápido: 18 - 28 cm

147

Utilização

3.5 Utilização do forno

Ligação do forno

Para ligar o forno:

1. Selecione a função de cozedura através
do botão de funções.

2. Selecione a temperatura através do
botão de temperatura.

Certifique-se de que o relógio
programador mostre o símbolo de

duração da cozedura , caso
contrário o forno não ligará.
Pressione em simultâneo as

teclas e para reiniciar o
relógio programador.

Lista das funções

Estática

O calor, proveniente
simultaneamente de baixo e de
cima, torna este sistema adequado
para cozinhar tipos de alimentos
particulares. A cozedura
tradicional, denominada também
estática, é adequada para
cozinhar um único prato de cada
vez. Ideal para assados de
qualquer tipo, pão, bolos
recheados, é especialmente
indicada para carnes gordas como
ganso ou pato.

Inferior + ventilador

A combinação entre a ventoinha e
somente a resistência inferior
permite concluir a cozedura mais
rapidamente. Este sistema é
aconselhado para esterilizar ou
terminar a cozedura de alimentos já
bem cozidos na superfície, mas não
no interior, que requerem, por isso,
um calor superior moderado. Ideal
para todos os tipos de alimentos.

Grill + espeto rotativo

O espeto rotativo funciona em
combinação com a resistência grill
central, permitindo um perfeito
dourado dos alimentos.

Grill

O calor proveniente da resistência
grill permite obter ótimos resultados
de grelhados sobretudo com carne
de média/pequena espessura e,
em combinação com o espeto
rotativo (quando presente), permite
dar ao final da cozedura um
dourado uniforme. Ideal para
salsichas, entrecosto de porco,
entremeada. Tal função permite
grelhar de modo uniforme grandes
quantidades de alimento, de modo
particular a carne.

Grill ventilado

O ar produzido pela ventoinha
suaviza a forte onda de calor
gerada pelo grill, permitindo
também uma grelhagem excelente
mesmo para alimentos de grande
espessura. Ideal para pedaços
grandes de carne (por exemplo, pá
de porco).

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