Smeg B95GMCX9 User manual [SV]

Page 1

VARNING 325

Allmänna säkerhetsanvisningar 325 Installation 330 Apparatens syfte 330 Denna bruksanvisning 331 Tillverkarens ansvar 331 Identifikationsdekal 331 Bortskaffning 331 Information till kontrollorgan 331 Spara energi 331 Hur man läser bruksanvisningen 332

BESKRIVNING 332

Allmän beskrivning 332 Spishäll 333 Kontrollpanel 333 Andra delar 333 Tillbehör 334

ANVÄNDNING 335

Förberedelser 335 Användning av tillbehör 335 Användning av hällen 337 Användning av förvaringsutrymmet (i förekommande

fall) 338

Vi rekommenderar att noga läsa denna bruksanvisning som innehåller all den information som behövs för att bevara apparatens utseende och funktion. För mer information om produkten:

www.smeg.com

Användning av ugnen 338 Digital programmerare 339 Användning av temperatursonden (endast på vissa

modeller) 341 Råd vid tillagning 342 Indikativ tabell för tillagning 343 Indikativ tabell för tillagning med temperatursond

(endast på vissa modeller) 344

RENGÖRING OCH UNDERHÅLL 345

Rengöring av apparaten 345 Rengöring av spishällen 345 Vred 346 Rengöring av luckan 346 Rengöring av ugnen 347 Vapor Clean (endast på vissa modeller) 348 Särskilt underhåll 349

INSTALLATION 349

Gaskopplingar 350 Gastyper och ursprungsland 353 Tabeller över egenskaper för brännare och

munstycken 354 Placering 355 Elektrisk anslutning 357 För installatören 358

VARNING

Allmänna säkerhetsanvisningar

Skador på person

• Apparaten och dess åtkomliga delar blir mycket varma vid användning. Håll barn på avstånd från apparaten.

• Skydda händerna med grillvantar när du flyttar mat inne i ugnen.

• Försök aldrig släcka en låga/ brand med vatten utan stäng av apparaten och täck lågan med ett lock eller en brandfilt.

• Barn över 8 år och personer

med nedsatt fysisk, sensorisk eller mental förmåga eller med bristfällig erfarenhet av användning av elektriska apparater får endast använda denna apparat under förutsättning att de övervakas eller noga instruerats angående en säker användning av apparaten och förutsatt att de förstår eventuella risker som är förbundna med användningen.

• Låt inte barn leka med

VARNING - 325914779670/A

Page 2

apparaten.

• Barn under 8 år får vistas vid apparaten endast under förutsättning att de är under uppsyn.

• Låt inte barn som är yngre än 8 år närma sig apparaten när den är i drift.

• Rengörings- och underhållsarbete får utföras av barn endast under förutsättning att de är under uppsyn.

• Kontrollera att flamspridarna är korrekt placerade på sina platser tillsammans med tillhörande brännarlock.

• Var ytterst försiktig eftersom kokzonerna värms mycket snabbt. Undvik att värma upp tomma kastruller. Fara för överhettning.

• Tillagningsprocessen ska alltid övervakas. En kort tillagningsprocess ska övervakas hela tiden.

• Fetter och oljor kan fatta eld om de överhettas. Avlägsna dig inte vid tillagning av mat som innehåller oljor eller fetter. Släck aldrig med vatten om oljor eller fetter skulle fatta eld. Sätt på locket på grytan och stäng av kokzonen.

• Placera inga metallföremål, som bestick eller husgeråd, på spishällens yta när den används eftersom de kan överhettas.

• VARNING: Att tillaga fett eller

olja på en spis utan övervakning kan vara farligt och leda till brand. Försök ALDRIG släcka en brand med vatten. Istället ska apparaten stängas av och lågan ska täckas till exempel med ett lock eller en brandfilt.

• Apparaten blir mycket varm vid användning. Var försiktig så att du inte kommer åt värmeelementen inne i ugnen/ ugnarna.

• För inte in spetsiga metallföremål (bestick eller verktyg) i apparatens springor.

• Häll inte vatten direkt på varma plåtar.

• Under tillagningen ska ugnsluckan vara stängd.

• Vid omrörning i maten eller när tillagningen avslutats öppna först luckan 5 centimeter. Låt ångan avdunsta, och öppna sedan luckan helt.

• Ytorna inuti förvaringsutrymmet (i förekommande fall) kan bli varma.

• Öppna aldrig förvaringsutrymmet (i förekommande fall) när ugnen är på eller fortfarande är varm.

• Föremålen inne i förvaringsutrymmet (i förekommande fall) kan vara mycket varma efter att ugnen använts.

• Man ska inte stödja sig mot eller sitta på apparatens lucka

326 - VARNING 914779670/A

Page 3

när den är öppen.

• Stäng av apparaten efter användning.

• Dra aldrig i sladden för att dra ut kontakten (i förekommande fall).

• ANVÄND ELLER FÖRVARA INTE BRÄNNBART MATERIAL INNE I FÖRVARINGSUTRYMMET (I FÖREKOMMANDE FALL) ELLER I NÄRHETEN AV APPARATEN.

• ANVÄND INTE SPRAYFLASKOR I NÄRHETEN AV DENNA APPARAT MEDAN DEN ÄR IGÅNG.

• UTFÖR INGA ÄNDRINGAR PÅ APPARATEN.

• Innan något arbete utförs på apparaten (installation, underhållsarbete, placering eller förflyttning) ska personlig skyddsutrustning bäras.

•Rengör inte apparaten när den fortfarande är varm eller i funktion.

• Innan något arbete utförs på apparaten ska den elektriska strömförsörjningen brytas.

• OBSERVERA: Säkerställ före bytet av glödlamporna för invändig belysning att apparaten är avstängd och eltillförseln bortkopplad eller att den elektriska strömförsörjningen är bruten.

• Glödlamporna som används i denna apparat är specifika

glödlampor för hushållsapparater och ska inte användas för belysning i bostaden.

• Installation och servicearbete ska utföras av behörig personal i enlighet med gällande lagstiftning.

• Försök aldrig reparera apparaten själv eller utan att anlita en kvalificerad tekniker.

• Om nätkabeln skadas ska man för att undvika fara omedelbart kontakta den tekniska supporten som sörjer för att kabeln byts ut.

• OBSERVERA: Användning av en gasdriven apparat leder till förekomst av värme, fukt och förbränningsprodukter i lokalen där den är installerad. Säkerställ en god ventilation i köket särskilt när apparaten används. Håll de naturliga ventilationsöppningarna öppna eller installera en mekanisk ventilationsanordning.

• En intensiv eller långvarig användning av apparaten kan kräva ytterligare ventilation, till exempel genom att öppna ett fönster eller en mer effektiv ventilation genom att öka effekten hos eventuell mekanisk utsugningsanordning.

Skador på apparaten

• Använd inte aggressiva slipande rengöringsmedel eller

VARNING - 327914779670/A

Page 4

vassa metallskrapor för att rengöra ugnsluckans glas eftersom det kan repa ytan och göra att glaset splittras.

• Använd eventuellt verktyg i trä eller plast.

• Rengör aldrig apparaten med ångstråle.

• Täck inte över öppningar, ventilationsspringor eller värmespridningsspringor.

• Sitt inte på apparaten.

• Gallren och plåtarna ska föras in så långt det går på sidoskenorna. De mekaniska säkerhetsspärrarna som hindrar att de glider ut av misstag ska vara vända nedåt och mot ugnens bakre parti.

•OBSERVERA: Lämna inte apparaten oövervakad i samband med tillagning av fett eller olja. Brandrisk. Var ytterst försiktig.

• Brandrisk: Placera inga föremål på spishällen.

• Spruta inte med sprayprodukter i närheten av ugnen.

• APPARATEN FÅR ALDRIG ANVÄNDAS FÖR ATT VÄRMA UPP OMGIVNINGEN.

• Använd inte kärl eller behållare av plast vid tillagning av mat.

• Sätt inte in stängda burkar eller

behållare i ugnen.

• Ta ut alla plåtar och galler ur ugnen, om de inte används vid tillagningen.

• Täck inte över ugnens botten med aluminiumfolie eller stanniolark.

• Placera inte kastruller eller plåtar direkt på ugnens botten.

• Om bakplåtspapper eller liknande används ska det placeras så att det inte blockerar varmluftscirkulationen inne i ugnen.

• Ställ inte ifrån dig kastruller eller plåtar på den öppna luckans inre glas.

• Kokkärl eller grillpannor ska placeras innanför spishällens kanter.

• Använd alltid kokkärl med jämn och plan botten.

• Om det kokar över eller rinner över, torka bort vätskan från spishällen.

• Var noga att inte hälla ut sura ämnen på hällen, som t.ex. citronsaft eller vinäger.

• Rengör aldrig apparaten med ångstråle.

• Ställ inte tomma kastruller eller stekpannor på tända kokzoner.

• Använd inte repande eller sträva material eller vassa metallskrapor.

• Använd inte rengöringsmedel som innehåller klor, ammoniak eller blekmedel på delar i stål eller delar som ytbehandlats

328 - VARNING 914779670/A

Page 5

med metall (som till exempel är anodiserade, förnicklade eller förkromade).

• Diska inte lösa tillbehör som hällens galler, flamspridare eller kåpor i diskmaskin.

• Använd inte luckan som hävarm vid placering av apparaten.

• Utsätt inte luckan för överdrivet tryck.

• Se noga till att inga föremål fastnar i ugnsluckan.

• Använd inte handtaget för att lyfta eller flytta apparaten.

Temperatursond (i förekommande fall)

• Rör inte vid temperatursondens sticka eller spets när den har använts.

• Skydda händerna med grillvantar när du använder temperatursonden.

• Se noga till att temperatursondens spets eller kontakt inte repar eller skadar de lackade eller krombelagda ytorna.

• För inte in temperatursonden i apparatens öppningar eller springor.

• När temperatursonden inte används ska man se till att skyddslocket av metall är stängt.

• Temperatursonden får inte lämnas oövervakad.

• Låt inte barn leka med temperatursonden.

• Var försiktig så att du inte skadar dig på temperatursondens vassa delar.

• Dra inte i sladden för att dra ut temperatursonden ur uttaget eller ur maten.

• Se noga till att temperatursonden eller dess sladd inte fastnar i luckan.

• Se noga till att temperatursonden eller dess sladd inte kommer i kontakt med värmeelementen inne i ugnen.

• Ingen av temperatursondens delar får komma i kontakt med ugnsväggarna eller värmeelementen, och inte heller med galler och plåtar som fortfarande är varma.

• Temperatursonden får inte förvaras inne i apparaten.

• Ta bort temperatursonden från ugnen före pyrolysen (i förekommande fall).

• Använd inte temperatursonden under pyrolysen (i förekommande fall).

• Kontrollera att temperatursondens kontakt sitter korrekt i uttaget.

• Använd inte temperatursonden som ett redskap för att föra in eller ta ut livsmedel ur ugnen.

• Använd endast temperatursonden som medföljde apparaten.

VARNING - 329914779670/A

Page 6

Installation

• DENNA APPARAT FÅR INTE INSTALLERAS PÅ BÅTAR

ELLER I HUSVAGNAR.

• Denna apparat får inte installeras på en sockel.

• Använd inte handtaget för att lyfta eller flytta apparaten.

• Ta hjälp av en andra person vid installation av apparaten.

• För att undvika överhettning får apparaten inte installeras bakom dekorationsluckor eller paneler.

• Kontrollera före installationen att de lokala distributionsförhållandena (gastyp och gastryck) och apparatens inställning är kompatibla.

• Denna apparat är inte ansluten till ett system för utsläpp av förbränningsprodukter. Den ska installeras och anslutas i enlighet med gällande installationsföreskrifter. Observera samtliga krav gällande ventilationen.

• Inställningsvillkoren för denna hushållsapparat finns angivna på etiketten för gasinställning.

• Gasanslutningen ska utföras av behörig fackperson.

• Vid anslutning med slangar ska slangarnas längd inte överskrida 2 meter i utsträckt tillstånd vad gäller stålslangar och 1,5 meter i utsträckt tillstånd vad gäller

gummislangar.

• Gasslangarna får inte komma i kontakt med inbyggnadsmodulens rörliga delar (till exempel en låda) och de ska inte dras så att de kan komma i kläm.

• Vid behov används en tryckregulator som uppfyller kraven i gällande föreskrifter.

• Efter varje ingripande kontrolleras att åtdragningsmomentet för gaskopplingarna är mellan 10 Nm och 15 Nm.

• När installationen är avslutad kontrollera att det inte förekommer läckage. Använd en tvållösning - aldrig en öppen låga - för denna kontroll.

• Den elektriska anslutningen ska utföras av behörig fackperson.

• Det är obligatoriskt att jorda apparaten enligt de anvisningar som anges i säkerhetsföreskrifterna för elsystemet.

• Använd värmetåliga kablar som tål minst 90 °C.

• Åtdragningsmomentet för skruvarna på kopplingsplintens ledningar ska motsvara 1,5-2 Nm.

• Denna apparat får användas på en höjd på upp till 2000 meter över havet.

Apparatens syfte

Denna apparat är avsedd att

330 - VARNING 914779670/A

Page 7

användas för tillagning av livsmedel inom hushåll. All annan användning är olämplig. Vidare får apparaten inte användas:

• i kök avsedda för personal i affärer, på kontor och i andra arbetsmiljöer.

• på lantbruk/inom landsbygdsturism.

• av kunder på hotell, motell eller andra liknande boenden;

• på bed and breakfasts.

Denna bruksanvisning

• Denna bruksanvisning utgör en del av apparaten och ska förvaras i sin helhet och alltid finnas inom räckhåll under hela apparatens livstid.

• Innan apparaten används ska denna bruksanvisning läsas noga.

• Förklaringarna i denna bruksanvisning omfattar även bilder som beskriver det som normalt visas på displayen. Vi påminner dock om att apparaten kan ha en uppdaterad version av systemet, och därför kan det som visas på displayen skilja sig från det som visas i bruksanvisningen.

Tillverkarens ansvar

Tillverkaren avsäger sig allt ansvar för skador på personer eller egendom som orsakats av:

• annan användning av apparaten än den avsedda;

• ett nonchalerande av föreskrifterna i bruksanvisningen;

• en felaktig användning av hela eller en del av apparaten;

• användning av reservdelar som inte är i original.

Identifikationsdekal

På identifikationsdekalen finns tekniska data, serienummer och märkning. Identifikationsdekalen får aldrig avlägsnas.

Bortskaffning

Denna apparat, som överensstämmer med kraven i det europeiska direktivet om elektriskt och elektroniskt avfall WEEE

(2012/19/EU), ska kasseras separat från annat avfall när den nått slutet på sin livstid.

Denna apparat innehåller inte ämnen i sådana mängder att de kan anses farliga för hälsa eller miljö, i överensstämmelse med gällande

europeiska föreskrifter.

Elektrisk spänning

Fara för elektrisk stöt

• Stäng av den allmänna elektriska tillförseln.

• Koppla ut nätsladden ur elsystemet. Vid bortskaffning av apparaten:

• Kapa den elektriska strömkabeln och avlägsna den.

• En apparat som inte längre används ska lämnas in till en lämplig återvinningsstation för insamling av elektriskt och elektroniskt avfall, alternativt återlämnas till återförsäljaren vid köp av en motsvarande apparat.

Vid tillverkning av apparatens emballage används återvinningsbara och icke förorenande material.

• Lämna in emballagen till lämpliga stationer för separat insamling.

Plastemballage

Fara för kvävning

• Lämna inte emballaget eller delar av det utom synhåll.

• Låt inte barn leka med plastpåsarna som ingår i emballaget.

Information till kontrollorgan

Läge med fläkt

ECO-funktion som används för att fastställa energiklass överensstämmande med specifikationerna av europeisk standard SS-EN 60350-1.

Se avsnittet “Spara energi “.

Spara energi

• Värm upp apparaten i förväg endast om det står så i receptet.

• Tina djupfrysta livsmedel innan du sätter in dem i ugnen om inget annat finns angivet på förpackningen.

• Vid flera tillagningar rekommenderar vi att livsmedlen tillagas direkt efter varandra för att utnyttja den ännu varma ugnen på bästa

VARNING - 331914779670/A

Page 8

sätt.

• Använd helst bakformar av metall som bättre absorberar värmen.

• Ta ut alla plåtar och galler ur ugnen, om de inte används vid tillagningen.

• Avbryt tillagningen ett par minuter innan den tid som normalt krävs. Tillagningen fortsätter de resterande minuterna med hjälp av den värme som finns inne i ugnen.

• Öppna luckan så sällan som möjligt för att undvika att värmen släpps ut.

BESKRIVNING

Allmän beskrivning

• Håll alltid ugnen ren.

Hur man läser bruksanvisningen

Följande läsanvisningar gäller för denna bruksanvisning:

Varning/försiktighet

Information/förslag

1 List 2 Spishäll 3 Kontrollpanel 4 Uttag till temperatursond (endast på vissa

modeller)

5 Lampor 6 Tätningslist 7 Lucka 8 Fläktar 9 Förvaringsutrymme

Stödramens nivå

332 - BESKRIVNING 914779670/A

Page 9

Spishäll

AUX = Reservbrännare SR = Halvsnabb brännare R = Snabb brännare

Kontrollpanel

1 Vred till spishällens brännare

Används för att starta och reglera hällens brännare. Tryck in och vrid vreden moturs till

värdet för att tända motsvarande brännare. Vrid vreden till ett läge mellan maximal och minimal effekt för att reglera lågan. Vrid tillbaka vreden till läge för att stänga av

brännarna.

2 Indikeringslampa

Lampan tänds för att visa att ugnen värms upp. Lampan slocknar vid den temperatur som har ställts in. Lampan blinkar regelbundet när temperaturen inne i ugnen ligger konstant vid det värde som ställts in.

3 Temperaturvred

Med detta vred väljs tillagningstemperatur. Vrid vredet medurs till önskat värde mellan det lägsta och det högsta.

UR2 inre = Extra snabb brännare med inre brännarkrona

UR2 yttre = Extra snabb brännare med yttre brännarkrona

4 Digital programmeringsenhet

Används för att visa klockan och för att ställa in programmerade tillagningar och timern.

5 Funktionsvred

Ugnens olika funktioner används för olika tillagningssätt. Välj först önskad funktion och ställ sedan in tillagningstemperaturen med hjälp av temperaturvredet.

Andra delar

Positioneringsnivåer

Apparaten har nivåer för placering av plåtar och galler på olika höjd. Isättningshöjderna avses nerifrån och upp (se Allmän beskrivning).

Kylfläkt

Fläkten har som funktion att kyla ner ugnen och aktiveras vid tillagning. Fläktens funktion leder till ett normalt luftflöde som kommer ut från apparatens baksida vilket kan fortsätta under en kortare tid även efter att apparaten har stängts

BESKRIVNING - 333914779670/A

Page 10

av.

Täck inte över öppningar, ventilationsspringor eller värmespridningsspringor.

Inre belysning

Apparatens inre belysning tänds:

• när luckan öppnas;

• när man väljer någon av ugnens funktioner, med undantag av funktionen .

Man kan inte stänga av den invändiga belysningen när luckan är öppen.

Tillbehör

• Alla tillbehör finns inte till alla modeller.

• Tillbehör som kan komma i kontakt med livsmedel är tillverkade av material som uppfyller kraven i gällande föreskrifter.

• De originaltillbehör som medföljer eller som finns som tillval kan beställas från behöriga serviceverkstäder. Använd endast tillverkarens originaltillbehör.

Stödgaller

Galler för ugnsplåt

Används som stöd för ugnsformar och dylikt.

Ugnsplåt

Används för att samla upp fett från mat på gallret ovanför och vid bakning av pajer, pizza, bakverk och kakor.

Djup ugnsplåt

Används för små kärl.

Stödgaller

Används för wokpannor.

334 - BESKRIVNING 914779670/A

Används för att samla upp fett från mat på gallret ovanför.

Grillspett

Används vid tillagning av kyckling och annan mat som kräver en jämn tillagning över hela ytan.

Page 11

Temperatursond (endast på vissa modeller)

Med hjälp av temperatursonden kan man anpassa tillagningen efter den temperatur som mätts i mitten av livsmedlet.

Skyddslock (endast på vissa modeller)

Används för att stänga och skydda

ANVÄNDNING

temperatursondens uttag när sonden inte används.

Självrengörande paneler (endast på vissa modeller)

Används för att absorbera rester av fett.

Förberedelser

Se Allmänna säkerhetsanvisningar

• Avlägsna eventuell skyddsfilm från apparatens in- och utsida samt från tillbehören.

• Avlägsna eventuella etiketter (förutom etiketten med tekniska specifikationer) från tillbehör och hyllplan.

• Ta ut och rengör alla apparatens tillbehör (se kapitel ”RENGÖRING OCH UNDERHÅLL”).

Första uppvärmning

1. Ställ in en tillagning på minst en timma (se avsnitt ”Användning av ugnen”).

2. Värm upp den tomma ugnen till maximal temperatur för att avlägsna eventuella restprodukter från tillverkningen.

Ventilera lokalen under uppvärmning

• av apparaten.

• Stå inte i närheten.

Användning av tillbehör

Galler och plåtar

Gallren och plåtarna ska föras in så långt det

går på sidoskenorna.

• De mekaniska säkerhetsspärrarna som hindrar att gallret glider ut av misstag ska

vara vända nedåt och mot ugnens insida.

För försiktigt in gallren och plåtarna i ugnen så långt det går.

Rengör plåtarna innan du använder dem för första gången för att avlägsna eventuella restprodukter från tillverkningen.

ANVÄNDNING - 335914779670/A

Page 12

Galler för ugnsplåt

Gallret ska sättas i plåten. Därmed kan fettet samlas upp separat från den mat som tillagas.

Stödgaller

Stödgallren ska placeras på hällens galler. Kontrollera att de är korrekt placerade.

Grillspett

1. För in de 4 medföljande pluggarna i den djupa plåtens 4 hörnplacerade hål och skruva med hjälp av ett verktyg (till exempel en skruvmejsel) fast dem vid fästelementen.

2. Placera grillspettets stöd i pluggarna, enligt vad som visas på bilden nedan.

3. Använd den medföljande tången vid förberedelse av grillspettet. Man kan spärra tången med hjälp av fästskruvarna.

4. När man förberett grillspettet ska man placera det på tillhörande stöd. För in spetsen av grillspettet i den mekanism som sitter på det vänstra stödet, tills det tar stopp.

5. För in plåten vid ugnsramens första nivå (se Allmän beskrivning).

336 - ANVÄNDNING 914779670/A

Page 13

6. För in spetsen av grillspettet i den särskilda motorn som sitter till vänster på den bakre

väggen inne i ugnen.

värmeelementet hinner bli varmt. Det kan hända att brännaren slocknar när du släpper vredet, vilket innebär att termoelementet inte värmts upp tillräckligt.

Vänta en liten stund innan du försöker igen. Håll vredet intryckt längre.

Om lågan slocknar av misstag finns det en säkerhetsmekanism som spärrar gastillförseln, även om kranen är

öppen. Vrid vredet till igen och vänta 60 sekunder innan du försöker

tända lågan igen.

Dessa moment ska utföras med avstängd och kall ugn.

7. För att starta grillspettet ska man vrida funktionsvredet till läge och ställa in en temperatur för tillagning med hjälp av

temperaturvredet.

Man rekommenderas att hälla lite vatten i plåten för att undvika rökbildning.

8. När tillagningen har slutförts tar man ut plåten med grillspettet.

9. Använd det särskilda handtag som medföljer för att enkelt flytta grillspettet.

Användning av hällen

Alla hällens kontrollknappar och vred är grupperade på frontpanelen. Intill varje vred visas motsvarande brännare. Apparaten är utrustad med en elektronisk tändningsanordning. Tryck in vredet och vrid det moturs till symbolen för maximal låga tills brännaren tänds. Vrid

vredet till om inte brännaren tänds inom 15 sekunder. Vänta i 60 sekunder innan du försöker

tända den igen När man tänt ugnen ska man hålla vredet intryckt under ett par sekunder så att

Rätt placering av brännarlock och flamspridare

Innan man tänder hällens brännare ska man kontrollera att flamspridarna är korrekt placerade tillsammans med tillhörande brännarlock. Se noga till att flamspridarnas hål 1 hamnar rätt i förhållande till tändstiften 3 och termoelementen 2.

Praktiska råd vid användning av spishällen

För bästa användning av brännarna och minsta möjliga gasförbrukning bör man använda kärl med lock och vars storlek passar brännaren, för att undvika att lågan slickar sidorna. Sänk lågan när vätskan når kokpunkten så att det inte kokar

över.

Brännare Kokkärlens diameter

AUX 12 - 14 cm

SR 16 - 24 cm

R 18 - 26 cm

UR2 18 - 28 cm

ANVÄNDNING - 337914779670/A

Page 14

Användning av förvaringsutrymmet (i förekommande fall)

Se Allmänna säkerhetsanvisningar.

GRILL

Ger möjlighet att uppnå utmärkta resultat vid grillning och gratinering. Om den används i slutet av tillagningen bryns maträtterna jämnt.

Förvaringsutrymmet finns längst ned på spisen. Dra det mot dig för att komma åt det. Utrymmet kan användas för förvaring av kastruller och metallföremål som används till apparaten.

Användning av ugnen

Se Allmänna säkerhetsanvisningar

Starta ugnen

För att starta ugnen:

1. Välj typ av tillagning med hjälp av funktionsvredet.

2. Välj temperatur med hjälp av temperaturvredet.

Se till att den digitala programmeringsenheten i samband

med tillagning visar symbolen . I annat fall kan man inte starta ugnen. Tryck på knappen för att nollställa programmeringsklockan.

Lista över traditionella tillagningsfunktioner

Alla funktioner finns inte på alla modeller.

ÖVER/UNDERV

Traditionell tillagning som passar för att tillaga en rätt åt gången. Passar för tillagning av stekar, fett kött, bröd, pajer.

UNDERVÄRME MED VARMLUFT

Ger möjlighet att snabbt avsluta tillagning av mat som redan tillagats på ytan men inte inuti. Idealisk för pajer, passar för alla typer av maträtter.

GRILL + GRILLSPETT

Grillspettet fungerar i kombination med det centrala grillelementet vilket ger en perfekt stekyta på maträtterna.

GRILL+FLÄKT

Ger möjlighet att uppnå utmärkta grillresultat även för tjocka köttbitar. Idealisk för stora köttstycken.

MED FLÄKT

Intensiv och jämn tillagning. Idealisk för kex, tårtor och tillagning på flera nivåer.

VA RM L UF T

Värmen fördelas snabbt och jämnt. Passar alla maträtter, idealisk för tillagning på flera nivåer utan att lukter och smaker blandas.

UNDERVÄRME

Värmen kommer endast underifrån. Perfekt för tårtor och pajer, bakelser och pizzor.

SNABBUPPTINING

Aktiveringen av endast fläkten medger en snabbupptining av alla typer av livsmedel tack vare den jämna luftfördelningen vid rumstemperatur inne i ugnen.

ECO

Denna funktion lämpar sig särskilt bra för tillagning på en fals, med låg energiförbrukning. Den rekommenderas för alla typer av livsmedel utom sådana som kan generera mycket fukt (exempelvis grönsaker). För att få bästa möjliga energibesparing och för att minska tillagningstiderna rekommenderar vi att sätta in maten utan att värma upp ugnen innan.

När ECO-funktionen används ska luckan inte öppnas under tillagningen.

338 - ANVÄNDNING 914779670/A

Page 15

Med ECO-funktionen bli tillagningstiderna (och eventuell föruppvärmning) längre, och kan variera i enlighet med mängden livsmedel som satts in i ugnen.

VAPOR CLEAN (endast på vissa modeller)

Denna funktion underlättar rengöring tack vare ånga som genereras av en liten mängd vatten som hälls i de särskilda spår som finns i ugnens botten.

Digital programmerare

Knapp för minskning Knapp för klocka Knapp för ökning

Inställning av klockslag

Du måste ha ställt in klockan för att kunna starta ugnen.

Vid det första användningstillfället eller efter ett strömavbrott blinkar siffrorna på apparatens display.

1. Tryck in klockknappen i två sekunder. Pricken mellan timmar och minuter blinkar.

2. Ställ in klockan via knappen för ökning och knappen för minskning . Håll

knappen intryckt för att öka snabbare.

3. Vänta i 7 sekunder. Pricken mellan timmar och minuter upphör att blinka.

4. Symbolen på displayen visar att apparaten är redo att starta en tillagning.

För att ändra klockan håller du samtidigt nere knappen för ökning och

knappen för minskning i två sekunder. Därefter kan klockan ställas

in.

Tidsinställd tillagning

Med tidsinställd tillagning avses den funktion som gör att det går att starta en tillagning och avsluta den efter en viss tid som ställs in av användaren.

1. Håll klockknappen intryckt tills symbolen visas.

2. Tryck på klockknappen igen. Displayen alternerar mellan att visa symbolen, texten och klockan.

3. Använd knapparna för ökning och minskning för att ställa in önskat antal

minuter för tillagning.

4. Välj funktion och temperatur för tillagning.

5. Vänta i cirka 5 sekunder utan att trycka på någon av knapparna för att aktivera funktionen. Displayen visar aktuellt klockslag

tillsammans med symbolerna och .

När tillagningen slutförts stängs värmeelementen av. Symbolen försvinner

från displayen, symbolen blinkar och en ljudsignal aktiveras.

6. För att stänga av ljudsignalen räcker det att trycka på någon av programmeringsklockans knappar.

7. Tryck på klockknappen för att nollställa programmeringsklockan.

Det går inte att ställa in tillagningstiden till mer än 10 timmar.

För att nollställa den inställda programmeringen trycker du samtidigt

in knappen för ökning och knappen för minskning och stänger därefter

manuellt av ugnen.

ANVÄNDNING - 339914779670/A

Page 16

Programmerad tillagning

Med programmerad tillagning avses den funktion som gör det möjligt att starta en tillagning vid ett bestämt klockslag och avsluta den efter en viss tid som ställts in av användaren.

1. Ställ in tillagningstiden enligt vad som anges i föregående stycke Tidsinställd tillagning.

2. Tryck in klockknappen i cirka 2 sekunder.

3. Tryck på klockknappen igen. Displayen alternerar mellan att visa siffrorna och texten samtidigt som symbolen blinkar. (Till exempel: Om

aktuell tid är 17:30).

4. Tryck på knapparna eller för att ställa in önskat antal minuter. (till exempel 1

timme).

5. Tryck på klockknappen . Displayen alternerar mellan att visa texten

och aktuell tid plus den tid för tillagning som tidigare har ställts in. (Den sluttid för tillagning som visas blir 18:30).

6. Använd knapparna eller för att ställa in sluttiden för tillagning. (till exempel 19:30).

Tänk på att det till tillagningstiden läggs till ett par minuter för att ugnen ska hinna bli varm.

7. Vänta i cirka 7 sekunder utan att trycka på någon av knapparna för att aktivera funktionen. Displayen visar aktuellt klockslag

och symbolerna och tänds.

8. Välj funktion och temperatur för tillagning.

9. När tillagningen slutförts stängs värmeelementen av. Symbolen

försvinner från displayen, symbolen blinkar och en ljudsignal aktiveras.

10.Vrid tillbaka funktions- och temperaturvredet till läge 0.

11.För att stänga av ljudsignalen trycker man på någon av programmeringsklockans knappar.

12.Tryck samtidigt in knapparna och för att nollställa den inställda programmeringen.

Det går inte att ställa in tillagningstiden till mer än 10 timmar.

Det går inte att ställa in programmerade tillagningar till mer än 24 timmar.

Tryck in klockknappen i 2 sekunder för att visa kvarvarande tillagningstid

efter att inställningen slutförts. Tryck på klockknappen igen. Displayen alternerar mellan att visa texten

och den tillagningstid som är

kvar.

Timer med minuträknare

Minuträknaren avbryter inte tillagningen men aviserar användaren när inställt antal minuter har förflutit.

Timern med minuträknare kan aktiveras när som helst.

1. Håll klockknappen intryckt i några sekunder. Displayen visar siffrorna och symbolen blinkar mellan antalet

timmar och minuter.

2. Använd knapparna för ökning och minskning för att ställa in önskat antal

minuter.

3. Vänta i cirka 5 sekunder utan att trycka på någon av knapparna för att slutföra inställningen av minuträknaren. Displayen

visar aktuellt klockslag och symbolerna och .

En ljudsignal aktiveras när den inställda tiden har passerat.

4. Tryck på knappen för minskning för att stänga av ljudsignalen.

Du kan ställa in timern till minst 1 minut och maximalt 23 timmar och 59 minuter.

Ändra inställda värden

1. Tryck på klockknappen .

340 - ANVÄNDNING 914779670/A

Page 17

2. Använd knapparna för ökning och minskning för att ställa in önskat antal

minuter.

Radera inställda värden

1. Tryck på klockknappen .

2. Håll knapparna för ökning och minskning nedtryckta samtidigt.

3. Stäng sedan manuellt av ugnen om en tillagning pågår.

Val av ljudsignal

Ljudsignalen kan varieras mellan 3 tonlägen.

1. Håll knapparna för ökning och minskning nedtryckta samtidigt.

2. Tryck på klockknappen .

Tryck på knappen för minskning för att välja en annan ljudsignal.

Användning av temperatursonden (endast på vissa modeller)

Se Allmänna säkerhetsanvisningar

Med temperatursonden går det att med precision tillaga stekar, karré, kött av olika slag och storlekar. Sonden garanterar en perfekt tillagning av maten tack vare en regelbunden kontroll av temperaturen i maträttens kärna. Temperaturen i matens kärna mäts av en sensor som sitter inne i spetsen.

Korrekt användning av temperatursonden

1. Placera maten på en plåt.

2. Sätt i temperatursondens spets i maten innan den sätts in i ugnen.

3. För bästa resultat ska man se till att temperatursonden förs in sidledes i livsmedlets tjockaste del. Säkerställ att minst 3/4 av temperatursondens längd förts in i livsmedlet, men utan att röra plåten som

maten ligger på. Kontrollera också att den inte sticker ut ur livsmedlet.

För en exakt temperaturmätning mitt i livsmedlet se till att sondens spets inte kommer i kontakt med ben eller feta delar.

Lägsta rekommenderade ugnstemperatur för tillagning med sonden är 120°C, förutom i fall av tillagning vid låg temperatur.

Inställning av en tillagning med temperatursond

Med föruppvärmning:

1. Ställ in en manuell tillagning (se “Användning av ugnen”).

2. Efter föruppvärmningen ska man öppna luckan och sätta in plåten med det livsmedel som ska tillagas på falsarna.

3. Sätt i temperatursondens kontakt i det till syftet avsedda uttaget på sidan. Använd själva sonden för att öppna locket.

4. Stäng luckan.

5. Tryck på knappen för klocka under några sekunder. Tryck på knappen igen.

Displayen visar den standardinställda måltemperaturen medan symbolen blinkar.

ANVÄNDNING - 341914779670/A

Page 18

6. Använd knapparna och för att ställa in måltemperaturen mellan ett min- och max-värde.

• Lägsta måltemperatur: motsvarar den momentana temperatur temperatursonden uppmätt, plus 2°C.

• Högsta måltemperatur: 99°C

7. Vänta några sekunder eller tryck på knappen för att visa den momentana temperatur som temperatursonden uppmätt.

Nu kommer tillagningen att fortskrida tills den momentana temperatur som temperatursonden uppmätt motsvarar den måltemperatur som användaren ställt in.

Utan föruppvärmning:

1. Öppna luckan.

2. Sätt in plåten med den mat som ska tillagas med temperatursonden införd.

3. Sätt i temperatursondens kontakt i det till syftet avsedda uttaget på sidan. Använd själva sonden för att öppna locket.

4. Ställ in tillagning med temperatursonden enligt vad som visas i steg nr. 5, 6 och 7 i föregående avsnitt.

5. Ställ in en manuell tillagning genom att välja temperatur och tillagningsfunktion (se ”Användning av ugnen”).

När tillagning med temperatursond pågår

När temperatursonden används, går det inte ställa in en programmerad tillagning eller en tidsinställd tillagning.

Medan en tillagning med temperatursonden pågår har

knapparna och ingen effekt.

1. Om knappen för klocka trycks in en längre stund aktiveras timern med minuträknare. Tryck in igen för att visa måltemperaturen, och använd knapparna

och för att justera den medan

tillagningen pågår.

2. Tryck på igen eller vänta 5 sekunder för att återgå till tillagningsläget.

Efter tillagningen

När den inställda måltemperaturen har nåtts

kommer värmeelementen att inaktiveras och apparaten avger ett antal ljudsignaler.

1. Tryck på en av programmeringsklockans knappar för att stänga av ljudet.

2. Öppna luckan.

3. Ta ut temperatursonden ur maten och ur uttaget.

4. Ta ut maten ur ugnen.

5. Kontrollera att skyddslocket har stängts ordentligt.

Råd vid tillagning

Allmänna råd

• Använd en funktion med fläkt för en jämn tillagning på flera nivåer.

• Att öka temperaturen ger inte en kortare tillagningstid (rätterna kan bli hårt stekta utanpå men förbli råa inuti).

Råd vid tillagning av kött

• Tillagningstiderna varierar beroende på matbitens tjocklek, kvalitet och ens personliga smak.

• Vänd på matbiten så att den bryns på båda sidor.

• Använd en köttermometer vid tillagning av stekar eller tryck på steken med en sked. Om steken känns hård är den klar, annars ska den stekas ett par minuter till.

Råd vid tillagning med Grill

• Inför grillning kan du sätta in köttet i kall ugn, eller värma upp ugnen i förväg om du önskar ändra effekten av tillagningen.

• Om du använder funktionen Grill med fläkt (i förekommande fall) ska du värma upp ugnen innan grillningen startas.

• Maten ska placeras på gallrets mitt.

• Vad gäller funktionen grill bör man ställa in temperaturen till det högsta värdet för att optimera tillagningen.

Råd vid tillagning av bakverk och kakor

• Använd helst bakformar av metall som bättre absorberar värmen.

• Temperaturen och tillagningstiden beror på degens kvalitet och konsistens.

• För att kontrollera om bakverket är bakat invändigt sticks en tandpetare in där bakverket är som högst. Om tandpetaren är torr när du tar ut den är kakan klar.

• Om bakverket sjunker ihop när du tar ut det ur ugnen ska du nästa gång sänka temperaturen med cirka 10°C och välja en

342 - ANVÄNDNING 914779670/A

Page 19

längre tillagningstid.

Råd vid tillagning på två falser:

• Vi rekommenderar att använda 2 galler (kan beställas från behöriga serviceverkstäder).

• Placera bakformarna/grytorna på gallrets mitt för att underlätta luftflödet och kontrollera att dess bredd/diameter inte överstiger 30 cm.

• Placera gallren så att det är en tom nivå mellan.

• Beroende på livsmedel och utrymmets ökade belastning kan tillagning på två falser ta någon minut längre än tillagning på en fals.

• Lämpliga funktioner för tillagning på två falser är VARMLUFT och UNDERVÄRME MED VARMLUFT.

Råd vid upptining och jäsning

• Placera den frysta maten, utan förpackning, i en behållare utan lock, vid ugnens första nivå.

• Undvik att placera matbitar ovanpå

varandra.

• När du tinar kött ska du placera ett galler vid den andra nivån och en plåt vid den första nivån. På detta sätt kommer maten inte i kontakt med den vätska som frigörs vid upptiningen.

• De ömtåligaste delarna kan täckas med aluminiumfolie.

• Placera en långpanna med vatten på ugnsbottnen för en bättre jäsning.

Tillagning vid låg temperatur med sond (endast på vissa modeller)

• Denna typ av tillagning rekommenderas för mört och magert kött som inte ska överskrida 65°C i mitten. Ställ in ugnstemperaturen till mellan 90° och 100°C. En sådan inställning förlänger tillagningstiden men bevarar livsmedlets kvalitet och förhindrar att det minskar för mycket i volym.

• För bästa resultat ska köttet brynas på hög värme under 1 eller 2 minuter per sida, före tillagning vid låg temperatur.

Indikativ tabell för tillagning

Maträtter

Lasagne 3 - 4 ÖVER/UNDERV 1 220 - 230 45 - 50 Pastagratän

Vikt

(Kg)

3 - 4 ÖVER/UNDERV 1 220 - 230 45 - 50

Funktion Nivå

Temp.

(°C)

Tid

(minuter)

Kalvstek 2 TURBO/VARMLUFT 2 180 - 190 90 - 100 Fläskkarré 2 TURBO/VARMLUFT 2 180 - 190 70 - 80 Korv 1,5 GRILL+FLÄKT 4 260 15 Rostbiff 1 TURBO/VARMLUFT 2 200 40 - 45 Ugnsstekt

kanin Kalkonbröst 3 TURBO/VARMLUFT 2 180 - 190 110 - 120 Fläskstek 2 - 3 TURBO/VARMLUFT 2 180 - 190 170 - 180 Ugnsstekt

kyckling

Fläskkotletter 1,5 GRILL+FLÄKT 4 260 15 5 Revbensspjä

ll Bacon 0,7 GRILL 5 260 7 8 Tiderna som anges i tabellerna omfattar inte uppvärmningstid och är endast ungefärliga.

1,5 VARMLUFT 2 180 - 190 70 - 80

1,2 TURBO/VARMLUFT 2 180 - 190 65 - 70

Sida 1 Sida 2

1,5 GRILL+FLÄKT 4 260 10 10

ANVÄNDNING - 343914779670/A

Page 20

Maträtter

Fläskfilé 1,5 GRILL+FLÄKT 4 260 10 5 Oxfilé 1 GRILL 5 260 10 7

Laxöring 1,2 TURBO/VARMLUFT 2 150 - 160 35 - 40 Marulk 1,5 TURBO/VARMLUFT 2 160 60 - 65 Piggvar 1,5 TURBO/VARMLUFT 2 160 45 - 50

Pizza 1 TURBO/VARMLUFT 2 260 8 - 9 Bröd 1 VARMLUFT 2 190 - 200 25 - 30 Focaccia 1 TURBO/VARMLUFT 2 180 - 190 20 - 25

Bundt kaka 1 VARMLUFT 2 160 55 - 60 Bakelse 1 VARMLUFT 2 160 35 - 40 Ricottapaj 1 VARMLUFT 2 160 - 170 55 - 60 Fyllda

tortellini Paradistårta 1,2 VARMLUFT 2 160 55 - 60 Profiteroles 1,2 TURBO/VARMLUFT 2 180 80 - 90 Sockerkaka 1 VARMLUFT 2 150 - 160 55 - 60 Risgrynspud

ding Brioches 0,6 VARMLUFT 2 160 30 - 35 Tiderna som anges i tabellerna omfattar inte uppvärmningstid och är endast ungefärliga.

Vikt

(Kg)

1 TURBO/VARMLUFT 2 160 20 - 25

1 TURBO/VARMLUFT 2 160 55 - 60

Funktion Nivå

Temp.

(°C)

Tid

(minuter)

Indikativ tabell för tillagning med temperatursond (endast på vissa modeller)

Typ av kött Måltemp. (°C)

Nötkött

Rostbiff: blodig 50 - 53 Rostbiff: medium 55 - 58 Rostbiff: välstekt 65 - 70 Entrecote: blodig* 50 Entrecote: medium* 58 Entrecote: välstekt* 70

Fläskkött

Fläskstek 80 - 85 Bog 80 - 85 Korv** 75 - 80

Kalv

344 - ANVÄNDNING 914779670/A

Page 21

Typ av kött Måltemp. (°C)

Kalvstek 75 - 80

Fågel

Hel kyckling 80 - 85 Hel kalkon 80 - 85 Kalkonstek (hel eller bröst) 80 - 85

Lamm

Lammstek med ben (blodig) 65 Lammstek med ben (välstekt) 75 - 80

Tillagning vid låg temperatur

Nötkött/Rostbiff: blodig*** 50 - 54 Nötkött/Rostbiff: medium*** 55 - 60 * De angivna temperaturerna kan variera i enlighet med filéns tjocklek. ** För stoppade livsmedel som korv rekommenderas en funktion som ger en god grillning. *** Vi rekommenderar att köttet bryns ett par minuter på båda sidor innan det sätts in i ugnen.

RENGÖRING OCH UNDERHÅLL

Rengöring av apparaten

Se Allmänna säkerhetsanvisningar

Rengöring av ytorna

För att bevara ytorna i gott skick ska de rengöras efter varje användningstillfälle, efter att de svalnat.

Vanlig daglig rengöring

Använd alltid och uteslutande särskilda produkter som inte innehåller slipmedel eller klorbaserade syror.

Häll ut medlet på en fuktig trasa och torka av ytan. Skölj omsorgsfullt och torka därefter med en mjuk trasa eller en mikrofibertrasa.

Matstänk eller rester

Undvik så vitt möjligt att använda stålull eller vassa skrapor eftersom de skadar apparatens ytor.

Använd vanliga icke-repande produkter och vid behov redskap av trä eller plast. Skölj omsorgsfullt och eftertorka med en mjuk trasa eller en mikrofibertrasa.

Undvik att låta sockerhaltig mat (till exempel sylt) torka fast inne i apparaten eftersom det medför en risk att emaljbeläggningen på apparatens insida skadas.

Rengöring av spishällen

Spishällens galler

Ta av gallren och rengör dem i ljummet vatten med ett rengöringsmedel utan slipmedel. Var noga att avlägsna alla beläggningar. Torka dem noggrant och sätt tillbaka dem på

spishällen.

Eftersom gallren ständigt kommer i kontakt med lågan kan det hända att de emaljerade ytorna som utsätts för värme mattas med tiden. Detta är helt naturligt och äventyrar inte på något sätt komponentens funktion.

Flamspridare och brännarlock

Brännarlocken och flamspridarna kan tas av för att förenkla rengöringen. Rengör dem i varmt vatten och med icke slipande rengöringsmedel. Avlägsna varsamt alla beläggningar och låt delarna torka helt. Sätt tillbaka flamspridarna och se noga till att de placeras korrekt tillsammans med tillhörande brännarlock.

Tändstift och termoelement

För en god funktion måste tändstiften och termoelementen alltid vara rena. De ska regelbundet kontrolleras och vid behov rengöras med en fuktig trasa. Eventuella

RENGÖRING OCH UNDERHÅLL - 345914779670/A

Page 22

intorkade rester tas bort med en tandpetare i trä eller en nål.

Vred

Vid rengöring av vreden ska man inte använda starka produkter som innehåller alkohol, rengöringsmedel för stål eller glasputsmedel eftersom det kan orsaka bestående skador.

Vreden ska rengöras med en mjuk trasa som fuktats med ljummet vatten; därefter ska de noga torkas. De kan tas bort genom att man drar loss dem från deras plats.

Rengöring av luckan

Demontering av luckan

För att underlätta rengöringen bör man ta av luckan och placera den på en diskhandduk.

Följ nedanstående anvisningar för att ta av luckan:

1. Öppna luckan helt och för in två stift i gångjärnens hål, enligt vad som visas på bilden.

2. Ta tag i luckan på båda sidor med båda händerna och lyft den uppåt tills en vinkel på cirka 30° bildas och dra sedan ut den.

3. För att montera tillbaka luckan för man in gångjärnen i de till syftet avsedda öppningarna på ugnen och ser till att spåren A vilar helt i öppningarna.

4. Sänk luckan och ta ut stiften ur gångjärnens hål när luckan är korrekt placerad.

Rengöring av luckans glas

Glasen bör alltid vara väl rengjorda. Använd hushållspapper. Vid envisa fläckar kan man rengöra med en fuktad svamp och vanligt rengöringsmedel.

Demontering av de invändiga glasen

För att underlätta rengöring kan man ta av de invändiga glas som utgör själva luckan.

1. Öppna luckan.

2. Placera låsstiften i gångjärnens hål så att luckan inte kan stängas oavsiktligt (se avsnitt “Nedmontering av luckan”).

346 - RENGÖRING OCH UNDERHÅLL 914779670/A

Page 23

3. Dra försiktigt det invändiga glasets bakre del uppåt i den rörelse som visas av pilarna (1).

4. Dra loss det invändiga glaset från den främre listen (2) så att det lossnar från luckan.

5. Avlägsna mellanglaset genom att lyfta det uppåt.

6. Rengör det utvändiga glaset samt de glas som avlägsnats tidigare. Använd hushållspapper. Vid envisa fläckar kan man tvätta glasen med en fuktad svamp och ett neutralt rengöringsmedel.

7. Efter rengöringsarbetet ska man sätta tillbaka mellanglaset på avsedd plats i luckan.

8. För att sätta tillbaka det invändiga glaset ska man föra in den övre delen i listen i luckan

och sätta de 2 bakre stiften på plats genom att trycka lätt.

Rengöring av ugnen

För att behålla ugnen i gott skick ska man alltid rengöra den när den svalnat.

Undvika att låta matrester torka fast inne i ugnen eftersom det kan skada beläggningen.

Ta ut alla lösa delar innan du påbörjar rengöringsarbetet.

För att underlätta rengöringsarbetet bör man ta av:

•Luckan;

• stödramar till galler/plåtar

•Ugnstätningen

Om man använder specifikt avsedda rengöringsmedel bör man starta apparaten vid maximal temperatur och låta den vara i drift i 15/20 minuter, i syfte att avlägsna eventuella rester.

Torkning

Det genereras fukt inne i ugnen i samband med tillagning av mat. Detta är ett helt normalt fenomen som inte äventyrar apparatens funktion. Efter varje avslutad tillagning:

1. Låt apparaten svalna.

2. Torka bort eventuell smuts från ugnens insida.

3. Torka av ugnens insida med en mjuk trasa.

4. Lämna luckan öppen tills ugnens insida är helt torr.

Regenerering av självrengörande paneler (endast på vissa modeller)

Programmet för regenerering av de självrengörande panelerna (katalys) är en rengöringsmetod som är anpassad för att avlägsna fettavlagringar, inte sockerhaltiga avlagringar.

1. Rengör först botten och den övre delen samt ugnen med en mikrofibertrasa fuktad med vatten och neutralt diskmedel. Skölj sedan noga.

2. Ställ in regenereringen genom att välja ventilerad funktion vid maximal temperatur och kör en timme.

3. Om de självrengörande panelerna är särskilt smutsiga ska de efter regenerationen monteras ner och diskas med ett neutralt diskmedel. Skölj och torka dem.

Montera tillbaka de självrengörande panelerna

RENGÖRING OCH UNDERHÅLL - 347914779670/A

Page 24

och ställ in ugnen till ventilerad funktion, vid 180°C, och kör en timme så att de torkar

ordentligt.

Man rekommenderas att köra en regenerering av de självrengörande panelerna var 15:e dag.

Avlägsna självrengörande paneler och stödramar för galler/plåtar (endast på vissa modeller)

För att underlätta rengöring av sidodelarna ska man avlägsna sidopanelerna med självrengöring och stödramarna för galler/ plåtar. Detta moment ska utföras varje gång man använder funktionen för automatisk rengöring eller katalys (endast på vissa modeller).

För att avlägsna stödramar för galler/plåtar:

• För ramen in mot ugnen tills den lossnar från spärren A, ta sedan ut den från hållarna längst in i ugnen B. Den självrengörande sidopanelen är fäst vid stödramen för

galler/plåtar.

Vapor Clean (endast på vissa modeller)

Se Allmänna säkerhetsanvisningar.

Funktionen Vapor Clean är ett halvautomatiskt rengöringsprogram som gör det enkelt att avlägsna smutsen. Tack vare denna procedur kan du mycket enkelt rengöra ugnens insida. Smutsen mjukas upp av värmen och vattenångan vilket gör det lätt att torka bort den.

Förberedelser

Innan du startar Vapor Cle a n :

• Ta ut alla tillbehör som sitter i ugnen.

• Avlägsna temperatursonden, om det finns sådan.

• De självrengörande panelerna ska avlägsnas, om det finns sådana.

• Häll ca 120 cc vatten på ugnens botten. Se noga till att det inte rinner ut från fördjupningen.

• Använd en sprayflaska och spraya ugnens insida med en blandning av vatten och diskmedel. Rikta strålen mot ugnens

sidoväggar, tak, botten och skydd.

Rekommendationen är max 20 sprayningar.

För att förhindra skador på ytorna ska man vara försiktig under utdragningen så att den självrengörande panelen inte lossnar från stödramen för galler och plåtar.

• När man har slutfört rengöringen ska man upprepa de moment som precis har beskrivits för att placera tillbaka de självrengörande panelerna och stödramarna till galler/plåtar.

348 - RENGÖRING OCH UNDERHÅLL 914779670/A

Spraya inte på skyddsplåten om den är belagd med självrengörande material.

•Stäng luckan.

• Medan det halvautomatiska rengöringsprogrammet körs, rengör separat de självrengörande panelerna med ljummet vatten och lite diskmedel.

Inställning av Vapor Clean

1. Vrid funktionsvredet till symbolen eller

(i förekommande fall).

2. Vrid temperaturvredet till symbolen .

3. Låt rengöringen verka under 18 minuter.

Efter att Vapor Clean avslutats

1. Vrid funktionsvredet till 0 för att lämna funktionen.

2. Öppna luckan och torka bort den smuts som lossnat med hjälp av en mikrofibertrasa.

Page 25

3. Använd en icke slipande svamp med mässingstrådar för att avlägsna mer envisa beläggningar.

4. Om det finns rester av fett kan man använda särskilda ugnsrengöringsprodukter.

5. Torka upp resterna av vatten från ugnens insida.

6. Sätt tillbaka de självrengörande panelerna (i förekommande fall) och stödramarna för galler/plåtar

Av hygieniska skäl och för att undvika att maten får en obehaglig lukt

• bör man torka ugnen genom att starta en funktion med fläkt, vid 160°C, och låta denna pågå i cirka 10 minuter.

• Vid förekomst av självrengörande paneler bör ugnen torkas samtidigt som katalysen

genomförs.

Det rekommenderas att bära gummihandskar när man utför dessa arbetsmoment.

För att underlätta det manuella rengöringsarbetet bör luckan tas av.

Särskilt underhåll

Råd för skötsel av tätningslisten

Tätningen ska vara mjuk och elastisk.

• För att hålla tätningslisten ren används en icke-slipande svamp och ljummet vatten.

Byte av glödlampa för invändig belysning

Elektrisk spänning

Fara för elektrisk stöt

• Stäng av apparatens eltillförsel.

• Använd skyddshandskar.

1. Ta ut alla tillbehör som sitter i ugnen.

2. Avlägsna stödramarna för galler/plåtar.

3. Avlägsna lampskyddet med hjälp av ett lämpligt verktyg (t.ex. en sked).

Var noga att inte repa lacken på ugnens sidor.

4. Skruva loss och avlägsna lampan.

Rör inte vid halogenlampan direkt med fingrarna. Använd ett isolerande skydd.

5. Byt ut glödlampan mot en liknande (40W).

6. Montera skyddet igen. Se till att glasets inre formade del (A) är vänd mot luckan.

INSTALLATION

Apparaten ska installeras av en behörig tekniker och enligt gällande föreskrifter.

7. För in skyddet så långt det går så att det fastnar helt i lamphållaren.

INSTALLATION - 349914779670/A

Page 26

Gaskopplingar

üü

Se Allmänna säkerhetsanvisningar.

Anslutning till gasnätet kan ske med en stålslang utan fogar, i enlighet med föreskrifterna i gällande lagstiftning. För matning med annan typ av gas se kapitel “Anpassning till andra typer av gas”. Kopplingen vid gasintaget har en ½” utvändig gänga (ISO 228-1).

Anslutning med gummislang

Kontrollera att följande krav uppfylls:

• Slangen ska vara fastsatt i slanghållaren med hjälp av slangklämmor;

• Inga delar av slangen får komma i kontakt med varma väggar (max. 50 °C);

• Det får inte finnas risk för att slangen dras ut eller spänns. Vidare får slangen inte vara veckad eller hopklämd;

• Slangen får inte komma i kontakt med vassa föremål eller kanter;

• Om slangen inte är helt tät och därigenom förorsakar gasutsläpp i omgivningen ska du inte försöka reparera den; byt ut den mot en ny slang.

• Kontrollera att slangens bäst före-datum, som är tryckt på densamma, inte har

passerat.

Anslutning med gummislang i överensstämmelse med gällande bestämmelser är endast tillåtet under förutsättning att slangen kan inspekteras längs hela dess längd.

Den inre diametern för slangen ska vara 8 mm för flytande gas och 13 mm för metangas och stadsgas.

Vid anslutning till gasnätet ska man använda en gummislang vars egenskaper uppfyller kraven i gällande föreskrifter (kontrollera att slangen är märkt med beteckningen för gällande standard).

Skruva fast slanghållaren 3 på apparatens gaskoppling 1 (gängning ½” ISO 228-1) och placera packningen 2 emellan. Beroende på diametern på den gasslang som används kan man även skruva fast slangnippeln 4 på slangnippeln 3.

Efter att man skruvat fast slanghållaren/ slanghållarna ska man trä på gasslangen 6 på slanghållaren och fästa den med slangklämman 5 som ska överensstämma med gällande föreskrifter.

Anslutning med stålslang

Anslut till gasnätet med hjälp av en stålslang utan fogar vars egenskaper uppfyller kraven i gällande föreskrifter.

Skruva fast kopplingen 3 på apparatens gaskoppling 1 och placera den medföljande packningen 2 mellan dessa.

350 - INSTALLATION 914779670/A

Page 27

Anslutning med stålslang med

bajonettkoppling

Anslut till gasnätet med hjälp av en stålslang med bajonettkoppling vars egenskaper överensstämmer med BS. 669.

Applicera isolerande material på gasslangens gänga 4 och skruva fast adaptern 3. Skruva fast spärren vid den rörliga kopplingen 1 på apparaten och placera den medföljande packningen 2 mellan dessa.

Anslutning med stålslang med konisk koppling

Anslut till gasnätet med hjälp av en stålslang utan fogar vars egenskaper uppfyller kraven i gällande föreskrifter.

Anslutning till flytande gas

Använd en tryckregulator och genomför anslutningen till behållaren i enlighet med de anvisningar som anges i gällande föreskrifter.

Matningstrycket ska överensstämma med de värden som anges i “Tabeller över egenskaper för brännare och munstycken”.

Ventilation av lokaler

Apparaten får endast installeras i lokaler med fast ventilation enligt gällande föreskrifter. Det krävs en god cirkulation i lokalen där apparaten installeras för att uppnå en jämn gasförbrukning och en tillräcklig ventilation av lokalen. Storleken på luftintagen, som skyddas av galler, måste överensstämma med gällande föreskrifter. Luftintagen ska placeras så att de inte täpps till, vare sig helt eller delvis.

Lokalen ska alltid vara lämpligen ventilerad så att den värme och fukt som bildas vid matlagning kan vädras ut. I synnerhet ska man vid en längre stunds användning öppna ett fönster eller öka hastigheten för eventuella fläktar.

Utsläpp av förbränningsprodukter

Utsläppet av förbränningsprodukterna ska ske antingen med hjälp av spiskåpor anslutna till en väl fungerande skorsten med självdrag eller med hjälp av en köksfläkt. För att få ett väl fungerande ventilationssystem krävs det att man anlitar en erfaren fackman som noga kan planera och utföra installationen i enlighet med kraven i gällande föreskrifter beträffande placering och avstånd.

När installationen är avslutad bör installatören

Skruva noga fast kopplingen 3 vid apparatens gaskoppling 1 (½” gänga ISO 228-1) och placera den medföljande packningen 2 mellan de två delarna. Applicera isolerande material på kopplingens gänga 3 och skruva därefter fast stålslangen 4 vid kopplingen 3.

INSTALLATION - 351914779670/A

Page 28

utfärda en försäkran om överensstämmelse.

1A1A

1B1B

2C2C

2D2D

1 Utsläpp med hjälp av spiskåpa 2 Utsläpp vid avsaknad av spiskåpa A Utvädring med hjälp av enkel skorsten

med självdrag

B Utvädring med hjälp av enkel skorsten

med elfläkt

C Utvädring direkt ut i fria luften med hjälp

av elfläkt i vägg eller fönster

D Utvädring direkt ut i fria luften via vägg

Luft

Förbränningsprodukter

Elfläkt

Anpassning till olika typer av gas

Om apparaten ska fungera med en annan typ av gas måste brännarmunstyckena bytas ut och minimilågan ställas in via gaskranarna.

Byte av munstycken

A = Utvändigt munstycke, B = Invändigt munstycke.

1. Avlägsna galler, brännarmunstycken och flamspridare för att komma åt brännarnas kåpor.

2. Byt med hjälp av en 7 millimeters nyckel ut munstyckena mot sådana som är lämpliga för den gas som ska användas (se "Tabeller över egenskaper för brännare och munstycken").

3. Sätt tillbaka brännarna på korrekt plats.

Inställning av lägsta effekt för metangas eller stadsgas

352 - INSTALLATION 914779670/A

Tänd brännaren och vrid den till minimiläge. Ta bort gaskranens vred och vrid justerskruven vid sidan om kranens stång (beroende på modell)

Page 29

tills korrekt minimilåga erhålls. Montera tillbaka vredet och kontrollera att

brännarens låga är stabil. Vrid snabbt vredet från högsta till lägsta effekten; lågan ska inte slockna. Upprepa momentet på alla gaskranar.

Inställning av lägsta effekt för flytande gas

Vrid skruven som sitter vid sidan om kranens

stång medurs och dra åt den helt.

Efter anpassning till en annan gas än den apparaten ställts in för i fabriken ska man byta ut etiketten för gasanvändning som sitter på apparaten mot en etikett som överensstämmer med den nya gasen. Etiketten finns i påsen tillsammans med munstyckena (i förekommande fall).

Smörjning av gaskranar

Med tiden kan det hända att gaskranarna blir svåra att vrida och fastnar. Rengör dem invändigt och byt ut smörjfettet.

Smörjningen av gaskranarna ska utföras av en specialiserad tekniker.

Gastyper och ursprungsland

Typ av gas IT

1 Metangas G20 G20

G20/25 2 Metangas G20 G20 3 Metangas G25.3 G25.3 4 Metangas G25.1 G25.1 5 Metangas G25 G25 6 Metangas G2.350 G2.350 7 Flytande gas G30/31 G30/31 G30/31 8 Flytande gas G30/31 G30/31 9 Flytande gas G30/31 G30/31 10 Stadsgas G110 G110

20 mbar 20/25 mbar

25 mbar

20 mbar

13 mbar

28-30/37 mbar 30/30 mbar

37 mbar

50 mbar

8 mbar

GBIEFR

DE AT NL ES PT RU

•• •••••••••

•

••• •••

••••

••

Beroende på installationsland kan de typer av gaser som finns tillgängliga variera. Se numret i rubriken för att via ”Tabeller över egenskaper för brännare och munstycken” erhålla korrekta värden.

SEDKFI

NEJ

PL HU

•

INSTALLATION - 353914779670/A

Page 30

Tabeller över egenskaper för brännare och munstycken

1 Metangas G20 - 20 mbar AUX SR R UR2 inre UR2 yttre

Nominell termisk effekt (kW) 1,0 1,8 3,0 0,9 4,1 Munstyckets diameter (1/100 mm) 72 97 120 70 150 Förkammare (tryckt på munstycket) (X) (Z) (H9) (H1) (H3) Reducerad effekt (W) 400 500 800 400 1200

2 Metangas G20 - 25 mbar AUX SR R UR2 inre UR2 yttre

Nominell termisk effekt (kW) 1,1 1,8 3,0 0,9 4,1 Munstyckets diameter (1/100 mm) 72 94 110 65 145 Förkammare (tryckt på munstycket) (X) (Z) (H8) (H1) (H3) Reducerad effekt (W) 400 500 800 400 1200

3 Metangas G25.3 - 25 mbar AUX SR R UR2 inre UR2 yttre

Nominell termisk effekt (kW) 1,0 1,8 3,0 0,9 4,1 Munstyckets diameter (1/100 mm) 72 94 121 68 142 Förkammare (tryckt på munstycket) (F1) (Y) (F2) (H1) (F3) Reducerad effekt (W) 400 500 800 400 1200

4 Metangas G25.1 - 25 mbar AUX SR R UR2 inre UR2 yttre

Nominell termisk effekt (kW) 1,1 1,8 3,0 0,9 4,1 Munstyckets diameter (1/100 mm) 77 100 134 72 148 Förkammare (tryckt på munstycket) (F1) (Y) (F3) (H1) (F3) Reducerad effekt (W) 400 500 800 400 1200

5 Metangas G25 - 20 mbar AUX SR R UR2 inre UR2 yttre

Nominell termisk effekt (kW) 1,0 1,8 3,0 0,9 3,8 Munstyckets diameter (1/100 mm) 72 100 134 72 165 Förkammare (tryckt på munstycket) (F1) (Y) (F3) (F1) (H3) Reducerad effekt (W) 400 500 800 400 1200

6 Metangas G2.350 - 13 mbar AUX SR R UR2 inre UR2 yttre

Nominell termisk effekt (kW) 1,0 1,8 2,9 0,9 3,0 Munstyckets diameter (1/100 mm) 94 120 165 91 180 Förkammare (tryckt på munstycket) (Y) (Y) (F3) (Y) (H4) Reducerad effekt (W) 400 500 800 400 1200

7 Flytande gas G30/31 - 30/37 mbar AUX SR R UR2 inre UR2 yttre

Nominell termisk effekt (kW) 1,0 1,8 3,0 0,9 3,8 Munstyckets diameter (1/100 mm) 50 65 85 44 96 Förkammare (tryckt på munstycket) - - - - Reducerad effekt (W) 400 500 800 400 1300 Nominell effekt G30 (g/h) 73 131 218 65 298 Nominell effekt G31 (g/h) 71 129 214 64 293

8 Flytande gas G30/31 - 37 mbar AUX SR R UR2 inre UR2 yttre

Nominell termisk effekt (kW) 1,1 1,9 3,0 0,8 3,9 Munstyckets diameter (1/100 mm) 50 65 81 42 93 Förkammare (tryckt på munstycket) - - - - Reducerad effekt (W) 450 550 900 450 1500 Nominell effekt G30 (g/h) 80 138 218 58 284 Nominell effekt G31 (g/h) 79 136 214 57 279

354 - INSTALLATION 914779670/A

Page 31

9 Flytande gas G30/31 - 50 mbar AUX SR R UR2 inre UR2 yttre

CC CC

Nominell termisk effekt (kW) 1,0 1,8 3,0 1,0 3,8 Munstyckets diameter (1/100 mm) 43 58 74 43 75 Förkammare (tryckt på munstycket) (H2) (M) (Z) (H2) (S1) Reducerad effekt (W) 400 500 1000 400 1500 Nominell effekt G30 (g/h) 73 131 218 73 276 Nominell effekt G31 (g/h) 71 129 214 71 271

10 Stadsgas G110 - 8 mbar AUX SR R UR2 inre UR2 yttre

Nominell termisk effekt (kW) 1,0 1,8 2,9 1,0 3,2 Munstyckets diameter (1/100 mm) 145 185 260 145 300 Förkammare (tryckt på munstycket) /8 /2 /3 0040 0190 Reducerad effekt (W) 400 500 800 400 1000

De munstycken som ej medföljer finns tillgängliga via behöriga serviceverkstäder.

Placering

Se Allmänna säkerhetsanvisningar.

Denna apparat tillhör, beroende på installationstyp, följande kategorier:

Kategori 1 Fristående installation Kategori 2 - underkate-

gori 1

Apparaten kan placeras intill väggar som överskrider arbetsskivans höjd, på ett min. avstånd på X mm från apparatens sida. Avståndet mellan väggskåp som placeras ovanför arbetsytan och själva apparaten ska

vara minst Y mm.

X 300 mm Y 750 mm

Om en köksfläkt ska installeras ovanför apparaten ska man kontrollera fläktens bruksanvisning för att säkerställa att korrekta avstånd respekteras.

Inbyggd

Apparatens totalmått

A 900 mm B 600 mm

D 894 - 904 mm H 750 mm

I 450 mm

Minsta avstånd från sidoväggar eller annat

brännbart material.

Minsta bredd för skåpet (=A)

min. 300 mm

900 mm

INSTALLATION - 355914779670/A

Page 32

Apparatens mått

Placering av gasanslutning

Placering av elektrisk anslutning

Nivellering av apparaten

1. Använd en skruvmejsel och lossa de fyra skruvarna (A) som sitter på hällens baksida (två på varje sida).

2. Placera listen på hällen.

3. Se till att skårorna i listen (B) överensstämmer med skruvarna (A).

Medföljande list utgör en del av produkten och måste fästas vid apparaten innan denna installeras.

Fixering vid vägg

Symbolerna ovan hänvisar till faran vid avsaknad av stabiliseringsanordningarna och vikten av deras korrekta installation.

För att undvika att apparaten tippar över måste stabiliseringsanordningarna installeras.

1. Skruva fast plattan för fixering vid väggen på baksidan av apparaten.

För att erhålla ordentlig stabilitet måste apparaten vara korrekt nivellerad i förhållande till golvet:

• Skruva fast eller lossa stödfötterna vid den nedre delen för att stabilisera apparaten och se till att den är korrekt nivellerad i förhållande till golvet.

Montering av list

2. Reglera höjden för de fyra stödfötterna.

3. Montera beslaget för förankring.

Listen ska alltid placeras och fästas korrekt på apparaten.

356 - INSTALLATION 914779670/A

Page 33

4. Rikta in beslaget i linje med den utskurna delen av plattan för fixering vid väggen.

5. Rikta in beslaget i linje med golvet och dra åt skruvarna för att fixera måtten.

6. Beakta avståndet på 50 mm från apparatens sida till beslagets hål.

8. Efter att hålen borrats i väggen används pluggarna med skruvar för att fixera beslaget vidväggen.

9. Skjut spisen mot väggen och för samtidigt in beslaget i plattan som har fixerats vid den bakre delen av apparaten.

Elektrisk anslutning

Se Allmänna säkerhetsanvisningar

Allmän information

Kontrollera att egenskaperna för elnätet är lämpliga i förhållande till de värden som anges på dekalen.

Identifikationsdekalen med tekniska data, serienummer och märkning har placerats väl synlig på apparaten. Dekalen får aldrig avlägsnas.

Sörj för jordning med hjälp av en ledning som är minst 20 mm längre än de andra.

Apparaten får användas i följande lägen:

220-240 V 1N~

3 x 1,5 mm² trepolig kabel

7. Flytta beslaget till väggen och markera positionen för de hål som ska göras i väggen.

De värden som anges gäller tvärsnittet för den invändiga ledningen.

Matningskablarna är dimensionerade med hänsyn till sammanlagringsfaktorn (i överensstämmelse med standard SSEN 60335-2-6).

Fast anslutning

Matningslinjen ska förses med en allpolig brytare som säkerställer frånkoppling från nätet och som har ett kontaktmellanrum som garanterar en fullständig frånkoppling i enlighet med villkoren i överspänningskategori III, i överensstämmelse med installationsreglerna.

INSTALLATION - 357914779670/A

Page 34

Anslutning med kontakt och uttag

Kontrollera att kontakten och uttaget är av samma typ.

Undvik att använda adaptrar eller shuntar eftersom de kan förorsaka överhettning och förbränning.

För installatören

• Vid anslutning med kontakt ska kontakten alltid vara lättåtkomlig efter installationen.

• Nätkabeln får inte vikas eller snurras.

• Apparaten ska installeras i enlighet med aktuella installationsscheman.

• Man får inte försöka att lossa eller belasta kopplingens gängade vinkeldel. Man riskerar då att skada denna del av apparaten vilket kan ogiltigförklara tillverkarens garanti.

• Använd vatten och tvål på alla kopplingar för att kontrollera om det förekommer gasläckor. Använd INTE öppen låga för att kontrollera om det förekommer läckage.

• Tänd alla brännare både enskilt och alla tillsammans för att kontrollera att gasventil, brännare och tändning fungerar korrekt.

• Vrid brännarnas vred till min. lågan och kontrollera att flamman är stabil. Gör detta på alla brännare, både enskilt och alla tillsammans.

• Om apparaten inte fungerar korrekt efter att alla kontroller utförts kontaktas en lokal auktoriserad serviceverkstad.

• När apparaten installerats korrekt ber vi att ni informerar användaren om korrekt användningsmetod.

358 - INSTALLATION 914779670/A