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Smeg B90MFX5, B70MFX5 User Manual

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Inhaltsverzeichnis
1. HINWEISE ZUM GEBRAUCH............................................................................................................................. 73
2. ENTSORGUNGSHINWEISE – UNSER BEITRAG ZUM UMWELTSCHUTZ ..................................................... 74
3. SICHERHEITSHINWEIS. ... ... .... ...................................... .... ... ... ... .... ...................................... . ............................. 75
4. VERWENDUNGSZWECK DES GERÄTS................................... .... ... ... .............................................................. 76
5. LERNEN SIE IHR GERÄT KENNEN................................................................................................................... 76
6. VOR DER INSTALLATION ................................................................................................................................. 76
7. GEBRAUCH DES KOCHFELDS.... ... .... ... ... ........................................................................................................ 77
7.1 Einschalten der Brenner des Kochfelds.............................................................................................................................77
7.2 Praktische Ratschläge zum Gebrauch der Brenner des Kochfelds...................................................................................77
7.3 Topfdurchmesser...............................................................................................................................................................78
8. DAS BEDIENFELD ............................................................................................................................................. 79
9. GEBRAUCH DES BACKOFENS .................................................................... ... ... ... .... ... .................................... 81
9.2 Zwangslüftung ...................................................................................................................................................................81
9.3 Gebrauch des Elektrogrills.................................................................................................................................................81
9.5 SICHERHEITSHINWEISE.................................................................................................................................................82
9.6 Stauraum (nur bei einigen Modellen)........................................................ ... ... ... ................................................................82
10. ELEKTRONISCHE ZEITSCHALTAUTOMATIK .............................................................................................. 83
10.2 Halbautomatischer Betrieb ..............................................................................................................................................83
10.3 Automatikbetrieb..............................................................................................................................................................83
10.4 Ende der Garung.............................................................................................................................................................84
10.5 Kurzzeitwecker ................................................................................................................................................................84
10.7 Ausschalten des Signalgebers ........................................................................................................................................84
10.8 Löschen der eingestellten Daten .....................................................................................................................................84
10.9 Ändern der eingestellten Werte.......................................................................................................................................84
11. REINIGUNG UND PFLEGE............................................................................................................................... 85
11.1 Reinigen des Edelstahls..................................................................................................................................................85
11.2 Tägliche Reinigung................................................................... ... ... .................................................................................85
11.3 Speiseflecken und Rückstände .......................................................................................................................................85
11.4 Reinigung der Komponenten des Kochfelds ...................................................................................................................85
11.5 Reinigung des Backofens................................................................................................................................................86
11.6 Reinigen der Türverglasung ................................................................................. ...........................................................86
12. INSTANDSETZUNG.......................................................................................................................................... 87
12.1 Schmieren der Hähne und des Temperaturwahlschalters des Gasbackofens................................................................87
12.2 Austauschen der Lampe der Innenbeleuchtung..............................................................................................................87
12.3 Ausbau der Backofentür..................................................................................................................................................87
12.4 Ausbau der Dichtung .......................................................................................................................................................87
13. INSTALLATION DES GERÄTS ........................................................................................................................ 88
13.1 Stromanschluss...............................................................................................................................................................88
13.2 Belüftung der Räume.......................................................................................................................................................89
13.3 Abfuhr der Abgase........................................ ...................................................................................................................89
13.4 Gasanschluss..................................................................................................................................................................89
14. ANPASSUNG AN DIE VERSCHIEDENEN GASARTEN.................................................................................. 91
14.1 Austausch der Düsen des Kochfelds...............................................................................................................................91
14.2 Tabellen der Eigenschaften der Brenner und Brennerdüsen (Mod. 70 cm) ....................................................................92
14.3 Anordnung der Brenner auf dem Kochfeld (Mod. 70 cm)................................................................................................92
14.4 Tabellen der Eigenschaften der Brenner und Brennerdüsen (Mod. 90 cm) ....................................................................93
14.5 Anordnung der Brenner auf dem Kochfeld (Mod. 90 cm)................................................................................................93
15. ABSCHLIEßENDE ARBEITEN ......................................................................................................................... 94
15.1 Einstellen der Kleinstellung der Brenner des Kochfelds für Stadtgas und Methan..........................................................94
15.2 Einstellen der Kleinstellung der Brenner des Kochfelds für Flüssiggas...........................................................................94
15.3 Aufstellung und Nivellierung des Geräts (nur bei einigen Modellen)...............................................................................94
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ANLEITUNGEN FÜR DEN BENUTZER: Sie enthalten Empfehlungen für den Gebrauch, sowie die Beschreibung der Bedienelemente und der korrekten Reinigung und Pflege des Geräts.
ANLEITUNGEN FÜR DEN INSTALLATEUR: Sie richten sich an den Fachmann, der mit der Installation, der Inbetriebsetzung und d er Abnahme des Geräts betraut ist.
Hinweise zum Gebrauch

1. HINWEISE ZUM GEBRAUCH

DIESES HANDBUCH IST INTEGRALER BESTANDTEIL DES GERÄTS. ES MUSS FÜR DIE GESAMTE LEBENSDAUER DES KOCHFELDS IN REICHWEITE AUFBEWAHRT WERDEN. VOR DEM GEBRAUCH DES KOCHFELDS SOLLTEN DAS HANDBUCH UND ALLE IN IHM ENTHALTENEN ANWEISUNGEN AUFMERKSAM GELESEN WERDEN. DIE INSTALLATION MUSS VOM FACHMANN IN EINKLANG MIT DEN GELTENDEN BESTIMMUNGEN AUSGEFÜHRT WERDEN. DIESES GERÄT IST FÜR DEN GEBRAUCH IM HAUSHALT BESTIMMT UND ENTSPRICHT DEN GELTENDEN EU-
RICHTLINIEN. DAS GERÄT WURDE FÜR FOLGENDE FUNKTIONEN KONZIPIERT: GAREN UND ERWÄRMEN VON SPEISEN. JEDER ANDERE GEBRAUCH IST ALS ZWECKWIDRIG ANZUSEHEN. DER HERSTELLER ÜBERNIMMT IM FALLE EINES ANDEREN ALS DES VORGESEHENEN GEBRAUCHS KEINE HAFTUNG.
DIESES GERÄT NICHT ZUM HEIZEN VON RÄUMEN VERWENDEN.
DIE VERPACKUNGSABFÄLLE NICHT UNBEAUFSICHTIGT IN DER WOHNUNG LIEGEN LASSEN. DIE VERSCHIEDENEN ABFALLMATERIALIEN DER VERPACKUNG TRENNEN UND ZUR NÄCHSTEN SAMMELSTELLE BRINGEN.
DIESES GERÄT VERFÜGT ÜBER DIE KENNZEICHNUNG GEMÄSS DER EUROPÄISCHEN RICHTLINIE 2002/96/EG ÜBER ELEKTRO- UND ELEKTRONIK-ALTGERÄTE (WEEE). DIESE RICHTLINIE DEFINIERT DIE BESTIMMUNGEN FÜR DIE SAMMLUNG UND DAS RECYCLING VON ALTGERÄTEN, DIE FÜR ALLE MITGLIEDSTAATEN GELTEN. DIE ÖFFNUNGEN UND SCHLITZE FÜR DIE LÜFTUNG UND DIE WÄRMEABFÜHRUNG NICHT VERDECKEN.
DAS TYPENSCHILD MIT DEN TECHNISCHEN DATEN, DER SERIENNUMMER UND DEM PRÜFZEICHEN IST GUT SICHTBAR IM STAURAUM ANGEBRACHT. DAS TYPENSCHILD DARF KEINESFALLS ENTFERNT WERDEN.
KEINESFALLS METALLSCHWÄMME ODER SCHARFKANTIGE SCHABER VERWENDEN, DAMIT DIE OBERFLÄCHEN NICHT BESCHÄDIGT WERDEN. DIE ÜBLICHEN, NICHT SCHEUERNDEN PRODUKTE UND GGF. EIN WERKZEUG AUS HOLZ ODER KUNSTSTOFF VERWENDEN. GRÜNDLICH NACHSPÜLEN UND MIT EINEM WEICHEN TUCH ODER EINEM FENSTERLEDER TROCKNEN. ZUCKERHALTIGE SPEISERESTE (Z.B. MARMELADE) IM INNERN DES BACKOFENS NICHT EINTROCKNEN LASSEN, DA HIERDURCH DIE INNENBESCHICHTUNG AUS EMAIL DES BACKOFENS BESCHÄDIGT WERDEN KÖNNTE.
Der Hersteller haftet nicht für Schäden an Personen oder Sachen, die darauf zurückzuführen sind, dass die oben stehenden Vorschriften missachtet, unbefugte Änderungen an auch nur einem Teil vorgenommen oder nichtoriginale Ersatzteile verwendet wurden.
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Entsorgungshinweise
2. ENTSORGUNGSHINWEISE – UNSER BEITRAG ZUM UMWELTSCHUTZ
Zum Verpacken unserer Produkte werden unweltfreundliche und recycelbare Materialien verwendet, die die Umwelt nicht belasten. Wir bitten Sie, Ihrerseits für eine korrekte Entsorgung des Verpackungsmaterials zu sorgen. Informieren Sie sich bei Ihrem Fachhändler oder bei den örtlich zuständigen Behörden über die Adressen der Sammel-, Recycel- und Entsorgungsstellen. Lassen Sie die Verpackung oder Teile davon nicht unbeaufsichtigt liegen. Sie können eine Erstickungsgefahr für Kinder darstellen. Dies gilt vor a llem für Plastiktüten.
Auch Ihr altes Gerät muss vorschriftsmäßig entsorgt werden. Wichtig: Übergeben Sie das Gerät der Sammelstelle für ausgediente Haushaltsgeräte. Durch eine korrekte Entsorgung können wertvolle Werkstoffe dem Recycling zugeführt werden.
Bevor Sie Ihr Gerät zum Abfall geben, entfernen Sie bitte unbedingt die Türen und lassen Sie die Einsätze in derselben Position wie während des Gebrauchs, um zu verhindern, dass spielende Kinder sich im Innern des Backofens einsperren. Schneiden Sie auße rdem das Net zkabe l durch u nd bese itigen Sie es zusammen mit dem Stecker.
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Sicherheitshinweise

3. SICHERHEITSHINWEIS

DIE INSTALLATIONSANLEITUNG FÜR DIE SICHERHEITSBESTIMMUNGEN FÜR ELEKTRISCHE ODER GASGERÄTE UND FÜR DIE LÜFTUNGSFUNKTIONEN KONSULTIEREN. IN IHREM INTERES SE UND ZU IHRER SICHERHEIT SCHREIBT DAS GESETZ VOR, DASS INSTALLATION UND WARTUNG ALLER ELEKTROGERÄTE VON FACHPERSONAL IN EINKLANG MIT DEN GELTENDEN BESTIMMUNGEN VORGENOMMEN WERDEN MÜSSEN. UNSERE ANERKANNTEN INSTALLATEURE GARANTIEREN DIE FACHGERECHTE AUSFÜHR UNG DER AR BEITEN. GAS - UND ELEKTR OGERÄ TE MÜSSEN STETS VON KOMPETENTEN PERSONEN AUSGESCHALTET WERDEN.
DER STECKER, DER AN DAS NETZKABEL ANGESCHLOSSEN WIRD, MUSS VOM GLEICHEN TYP WIE DIE STECKDOSE SEIN UND DEN GELTENDEN VORSCHRIFTEN ENTSPRECHEN. DIE NETZSTECKDOSE MUSS AUCH NACH DEM EINBAU DES GERÄTS ZUGÄNGLICH SEIN.
NICHT AM NETZKABEL ZIEHEN, UM DEN NETZSTECKER AUS DER STECKDOSE ZU ZIEHEN.
DIESES GERÄT DARF NICHT A U F EINEM PODEST AUFGESTELLT WERDEN.
DAS GERÄT MUSS GEMÄSS DEN SICHERHEITSVORSCHRIFTEN FÜR ELEKTRISCHE ANLAGEN GEERDET WERDEN.
UNMITTELBAR IM ANSCHLUSS AN DIE INSTALLATION DES GERÄTS EINE KURZE PRÜFUNG DES GERÄTS NACH DEN WEITER UNTEN ANGEGEBENEN ANWEISUNGEN VORNEHMEN. WENN DAS GERÄT NICHT FUNKTIONIERT , MUSS MAN ES VOM STROMNETZ TRENNEN UND DAS NÄCHSTE KUNDENDIENSTZENTRUM VERSTÄNDIGEN. KEINESF ALLS VER SUCHEN, DAS GERÄT SELBST ZU REPARIEREN.
AUSSCHLIESSLICH KOCHTÖPFE AUF DIE TOPFTRÄGERROSTE STELLEN, DIE EINEN VOLLKOMMEN GLATTEN UND EBENEN BODEN HABEN.
KEIN KOCHGESCHIRR UND KEINE GRILLPLATTEN VERWENDEN, DIE ÜBER DEN UMRISS DES KOCHFELDS HERAUSRAGEN.
KEINE ENTFLAMMBAREN GEGENSTÄNDE IN DEN BACKOFEN GEBEN: HIERDURCH KANN ES ZUR ENTSTEHUNG EINES BRANDS KOMMEN, SOLLTE DER BACKOFEN VERSEHENTLICH EINGESCHALTET WERDEN.
DAS GERÄT WIRD WÄHREND DES GEBRAUCHS SEHR HEISS. NICHT DIE HEIZWIDERSTÄNDE IM INNERN DES BACKOFENS BERÜHREN.
DEN GLASDECKEL DES KOCHFELDS ZUM SCHLIESSEN MIT DEN HÄNDEN BEGLEITEN. ACHTUNG: DER GLASDECKEL KANN BRECHEN, WENN ER ZU GROSSER HITZE A USGESETZT WIRD. SCHALTEN SIE ALLE BRENN ER AUS UND WARTEN SIE AB, BIS SIE ABGEKÜHLT SIND, BEVOR SIE DEN GLASDECKEL SCHLIESSEN.
DAS GERÄT IST FÜR DEN GEBRAUCH DURCH ERWA CHS ENE PERSONEN BESTIMMT. HALTEN SIE KINDER FERN UND ERLA UBE N SIE I HNEN NICH T, DAS GE RÄT ZUM SPIE LEN ZU VERWENDEN. WENN DER GRILL IN BETRIEB IST, KÖN NEN DIE ZUGÄNGLICHEN TEILE SEHR HEIS S WERDEN: KINDER VOM GERÄT FERNHALTEN.
VERGEWISSERN SIE SICH NACH GEBRAUCH DES GERÄTS, DASS SICH SEINE SCHALTER IN DER STELLUNG (AUS) BEFINDEN.
VOR DER INBETRIEBNAHME DES GERÄTS MÜSSEN ALLE KLEBESCHILDER UND SCHUTZFOLIEN, DIE SICH AUSSEN AM GERÄT ODER IN SEINEM INNERN BEFINDEN, ENTFERNT WERDEN.
DIE GÜLTIGKEIT DIESER ANWEISUNGEN BESCHRÄNKT SICH AUF DIE LÄNDER, DEREN KENNUNGEN AUF DEM DECKBLATT DER VORLIEGENDEN GEBRA UCHSANLEITUNG ANGEGEBEN SIND .
Der Hersteller haftet nicht für Schäden an Personen oder Sachen, die darauf zurückzuführen sind, dass die oben stehenden Vorschriften missachtet, unbefugte Änderungen an auch nur einem Teil vorgenommen oder nichtoriginale Ersatzteile verwendet wurden.
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Anleitungen für den Benutzer

4. VERWENDUNGSZWECK DES GERÄTS

Das Gerät wurde speziell für den Gebrauch im Haushalt konzipiert und eignet sich daher zum Garen und Aufwärmen von Speisen. Das Gerät ist nicht für den professionellen Gebrauch ausgelegt. Smeg haftet nicht für Schäden infolge unsachgemäßen Gebrauchs des Geräts.
Achtung: Der Hersteller lehnt jede Haftung für P e r sone n- oder Sac hsc häden a b, die durch die Missachtung der obigen Vorschriften, durch die Veränderung auch nur eines einzigen Teils des Geräts oder durch die Verwendung von anderen als Originalersatzteilen verursacht wurden.

5. LERNEN SIE IHR GERÄT KENNEN

RANDPROFIL
KOCHFELD
BEDIENBLENDE
BACKOFEN
STAURAUM (NUR BEI EINIGEN MODELLEN)

6. VOR DER INSTALLATION

Die Verpackungsabfälle nicht unbeaufsichtigt in der Wohnung liegen lassen. Die verschiedenen Abfallmaterialien der Verpackung trennen und zur nächsten Sammelstelle bringen.
Es empfiehlt sich, das Gerät innen zu reinigen, um alle Rückstände des Herstellungsprozesses zu entfernen. Ausführliche Informationen zur Reinigung finden Sie im Kapitel “11. REINIGUNG UND PFLEGE”.
Backofen und Grill sollten vor dem ersten Gebrauch so lange mit der maximalen Temperatur eingeschaltet gelassen werden, bis die eventuellen öligen Rückstände des Herstellungsprozesses vollständig verbrannt sind. So vermeiden Sie eine Geruchsübertragung auf die Speisen. Nach einem
Stromausfall blinkt das Display der Zeitschaltautomatik regelmäßig und zeigt an. Für die Einstellung siehe den Abschnitt “10. ELEKTRONISCHE ZEITSCHALTAUTOMATIK”.
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Anleitungen für den Benutzer

7. GEBRAUCH DES KOCHFELDS

7.1 Einschalten der Brenner des Kochfelds

Vergewissern Sie sich, bevor Sie d ie Brenner des Kochfe lds einschalten, da ss die Flammenkrä nze mit den zugehörigen Brennerdeckeln richtig in ihren Sitzen angeordnet sind. Achten Sie darauf, dass sich die Zündkerzen und die Thermoelemente in den Löchern A der Flammenkränze befinden. Bevor Sie die Brenner einschalten, müssen Sie selbstverständlich den Glasdeckel anheben. Den Glasdeckel später erst schließen, nachdem Sie alle Brenner ausgeschaltet und abgewartet haben, bis sie abgekühlt sind.
Der auf Wunsch erhältliche Rost B muss für “Wok”-Pfannen (chinesische Pfannen) verwendet werden. Um eine Alterung des Kochfelds zu vermeiden, haben wir den Herd mit einem erhöhten Reduzierrost C für Töpfe mit einem Durchmesser von mehr als 26 cm ausgestattet. Dieser zur Ausstattung gehörende Reduzierrost C muss auch für kleine Töpfe verwendet werden.
Bei jedem Schalter ist der zugehörige Brenner angegeben. Das Gerät verfügt übe r eine e lektr on isch e Z ündung . Zu m Z ünden de s Bre nne rs müssen Sie lediglich den Schalter niederdrücken und entgegen dem
Uhrzeigersinn auf das kleine Flammensymbol (Kleinstellung) drehen . Bei den Modellen mit Sicherheitsventilen müssen Sie nach erfolgter Zündung den Schalter einige Sekunden gedrückt halten, bis sich das Thermoelement erwärmt hat. Es kann vorkommen, dass der Brenner erlischt, wenn Sie den Schalter wieder loslassen. Das heißt, dass sich das Thermoelement nicht genug erwärmt hat. Warten Sie einen kurzen Moment ab und wiederholen Sie den Vorgang. Halten sie allerdings diesmal den Schalter etwas länger gedrüc kt. Dies ist bei Brennern ohne Thermoelemen t nic ht er forderlic h.
Bei den Modellen mit Thermoelement spricht, wenn ein Brenner unvorhergesehenerweise erlöschen sollte, eine Sicherheitsvorrichtung an, die die Gaszufuhr auch bei geöffnetem Hahn unterbricht.

7.2 Praktische Ratschläge zum Gebrauch der Brenner des Kochfelds

Um einen optimalen Wirkungsgrad der Brenner bei zugleich minimalen Gasverbrauch zu gewährleisten, sollten Sie folgendes beachten: Verwenden Sie Töpfe mit Deckel, deren Größe den Brennern angemessen ist, damit die Flamme nicht über den Rand hinaus brennt (siehe Abschnitt “7.3 Topfdurchm es ser ”) . Ste lle n Sie na ch Err eic he n d es Sie depunkts die Flamme so klein ein, dass nicht die Gefahr des Überlaufens besteht. Um Verbrennungen und Schäden am Kochfeld zu vermeiden, müssen sich die Kochtöpfe und Grillplatten stets innerhalb des Umrisses des Kochfelds befinden. Alle Kochtöpfe müssen einen flachen und ebenen Boden haben. Beim Kochen mit Fett und Öl müssen Sie unbedingt darauf achten, dass sie sich nicht überhitzen, da sie sich sonst entzünden können. Sollte eine Flamme unerwartet erlöschen, müssen Sie den Schalter in die Aus-Stellung drehen und mindestens 1 Minute abwarten, bevor Sie den Brenner wieder zünden.
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Anleitungen für den Benutzer

7.3 Topfdurchmesser

BRENNER
Ø MIN. UND
MAX. (IN CM)
1. Hilfsbrenner
2. Normalbrenner
4. Dreifachbrenner
BRENNER
1. Hilfsbrenner
2. Normalbrenner
3. Starkbrenner
4. Dreifachbrenner
12 - 14 16 - 24 18 - 26
Ø MIN. UND
MAX. (IN CM)
12 - 14 16 - 24 18 - 24 18 - 26
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Anleitungen für den Benutzer

8. DAS BEDIENFELD

Alle Bedien- und Anzeigeinrichtungen des Herds befinden sich auf de r Bedienb lende . Die nachste hende Tabelle enthält eine Beschreibung der verwend eten Symbole.
TEMPERATUR­WAHLSCHALTER
FUNKTIONEN­WAHLSCHALTER
Wenn der Herd über eine elektronische Zeitschaltautomatik verfügt, müssen Sie sich vor Gebrauch des Backofens vergewissern, dass das Symbol auf dem Display angezeigt wird;
siehe Abschnitt “10. ELEKTRONISCHE ZEITSCHALTAUTOMATIK”.
SCHALTER DER BRENNER DES KOCHFELDS
Zum Zünden der Flamme müssen Sie den Schalter niederdrücken und entgegen dem Uhrzeigersinn auf das kleine Flammensymbol (Kleinstellung)
drehen . Zum Regulieren der Flamme drehen Sie den Schalter in eine Stellung zwischen der Großstellung ( ) und der Kleinstellung ( ). Zum
Ausschalten des Brenners drehen Sie den Schalter wieder in Stellung.
BRENNER VORNE LINKS
BRENNER HINTEN LINKS
BRENNER HINTEN RECHTS
BRENNER VORNE RECHTS
MITTLERER BRENNER
TEMPERATURWAHLSCHALTER
Die Gartemperatur stellen Sie ein, indem Sie den Schalter im Uhrzeige rsinn auf den gewünschten Wert zwischen 50°C und 260°C drehen. Das Aufleuchten der orangefarbenen Kontrolllampe signalisiert, dass der Backofen aufheizt. Die Kontrolllampe erlischt, wenn die eingestellte Temperatur erreicht wurde. Das regelmäßige Aufleuchten und wieder Erlöschen der Kontrolllampe zeigt an, dass die Temperatur im Backofen auf dem eingestellten Wert gehalten wird.
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Anleitungen für den Benutzer
FUNKTIONENWAHLSCHALTER
Die verschiedenen Funktionen des Elektrobackofens sind den unterschiedlichen Arten der Garung angepasst. Nach Wahl der gewünschten Funktion die Gartemperatur mit dem Temperaturwahlschalter einstellen.
OBERHITZE + UNTERHITZE GRILLHEIZSTAB + UMLUFT
UNTERHITZE OBERHITZE UND UNTERHITZE +
HEIZELEMENT MIT UMLUFT
KLEINER GRILLHEIZSTAB HEIZELEMENT MIT UMLUFT
BREITER GRILLHEIZSTAB AUFTAUEN
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Anleitungen für den Benutzer

9. GEBRAUCH DES BACKOFENS

Bei den Modellen mit elektronischer Zeitschaltautomatik muss man sich vor Ge brauch des Backofens vergewissern, dass auf dem Display das Symbol angezeigt wird.

9.1 Sicherheitshinweise und allgemeine Ratschläge

Backofen und Grill sollten vor dem ersten Gebrauch so lange mit der maximalen Temperatur (Elektrobackofen 260°C) eingeschaltet gelassen werden, bis die eventuellen öligen Rückstände des Herstellungsprozesses vollständig verbrannt sind. So vermeiden Sie eine Geruchsübertragung auf die Speisen. Nach einem Stromausfall blinkt das Display der Zeitschaltautomatik regelmäßig und zeigt
an. Für die Einstellung siehe den Abschnitt “10. ELEKTRONISCHE ZEITSCHALTAUTOMATIK”.
Die Teile des Backofenzubehörs, die mit den Lebensmitteln in Berührung kommen können, sind aus Materialien gefertigt, die der Richtlinie 89/109/EWG vom 21.12.88 und den einschlägigen gesetzlichen Bestimmungen entsprechen.
ACHTUNG: Der Gasbackofen muss bei geöffneter Backofentür gezündet werden. Der Backofen verfügt über ein Sicherheitssystem, das das Zünden des Brenners bei geschlossener Backofentür verhindert. Sollten Sie die Einschaltung nicht richtig ausgeführt haben, öffnen Sie die Backofentür und warten Sie einige Sekunden ab, bevor Sie den Backofen erneut einzuschalten versuchen.
Um eine Belästigung durch aus dem Backofen ausströmenden Dampf zu verhindern, den Backofen in zwei Schritten öffnen: Öffnen Sie die Backofentür zunächst nur halb (rund 5 cm) und erst nach 4 bis 5 Sekunden ganz. Lassen Sie während des Betriebs des Backofens die Backofentür nur so kurz wie möglich geöffnet (zum Beispiel zum Wenden eines Bratens o.ä.). So vermeide n Sie, dass sich die Temperatur im Backofen zu sehr absenkt, wodurch das Kochergebnis beeinträchtigt werden könnte.

9.2 Zwangslüftung

Das Gerät verfügt über ein Kühlsystem, das sich einige Minuten nach Einschaltung des Backofens einschaltet. Der Lüfter erzeugt einen Luftstrom, der über der Backofentür austritt und auch noch kurze Zeit nach dem Ausschalten des Backofens andauern kann.

9.3 Gebrauch des Elektrogrills

Zum kurzen Garen, z.B. zum abschließenden Bräunen von schon garem Fleisch, wählen Sie die Funktion "Statischer Grill oder und schalten den Temperaturwahlschalter auf die maximale Temperatur. Mit der Funktion "Grill + Umluft" (nur falls vorgesehen) können Sie die Speisen vollständig garen, da die Hit ze dank
des ständigen Kreislaufs heißer Luft gut in die Speisen eindringen kann. Wählen Sie hierzu die Funktion "Grill + Umluft" und drehen Sie den Temperaturwahlschalter auf die ideale Gartemperatur (jedoch nicht über 200° C).

9.3.1 Montage des Drehspießrahmens

Den Tragrahmen in die zweite Einsatzebene von unten so einsetzen, dass die Aufnahme für den Spieß aus dem Backofen herausragt. Ordnen Sie den Spieß wie in Abbildung (1) gezeigt an und schieben Sie den Rahmen in den Backofen, bis sich das Ende des Spießes auf Höhe des Lochs des Drehspießmotors befindet. Dann heben Sie den Spieß an und drücken ihn nach links, bis er sich in der in der Abbildung (2) gezeigten Position befindet. Zum Aktivieren dieser Funktion drehen
Sie den Schalter in die Stellung . Diese Vorbereitungen sind bei ausgeschaltetem und kaltem Backofen auszuführen. Ziehen Sie nach Abschluss des Garvorgangs den Spieß (3) mit dem hierfür vorgesehenen Werkzeug aus dem Loch und ziehen Sie den Rahmen heraus, um den Drehspieß aus dem Backofen zu nehmen (4).
1) 2)
3) 4)
81
Anleitungen für den Benutzer

9.4 Gebrauch des Grills

Lassen Sie den Backofen nach dem Einschalten, das durch das Aufleuchten der roten Kontrolllampe angezeigt wird, 5 Minuten aufheizen, bevor Sie die Speisen hinein geben. Die Speisen müssen vor dem Garen gewürzt werden. Auch das Bestreichen mit Öl oder zerlassener Butter muss vor dem Garen erfolgen. Verwenden Sie zum Auffangen der Soße die Fettpfanne. Die zu garenden Speisen müssen auf den Backrost gelegt werden, der in eine der Führungen, mit denen die verschiedenen Backofentypen ausgestattet sind, eingesetzt werden muss. Beachten Sie hierzu die nachstehenden Anweisungen:
SPEISEN
Flaches und dünnes Fleisch
Rollbraten 2 - 3 Geflügel 2 - 3

9.5 SICHERHEITSHINWEISE

• Die Garzeit darf bei der Verwendung des Grills 60 Minuten nicht überschreiten.
• Bei Verwendung der Beheizungsarten Grill und Grill + Drehspieß muss die Backofentür geschlossen sein.
• Um eine Überhitzung beim Gebrauch des Backofens oder des Grills zu verhindern, muss der Glasdeckel des Geräts stets geöffnet bleiben.
• Während des Betriebs des Grills können die zugänglichen Teile sehr heiß werden. Kinder in jedem Fall vom Gerät f e rnhalten.
• Es empfiehlt sich bei Verwendung des Drehspießes, in die erste Einsatzebene von unten eines der mit dem Herd gelieferten Bleche einzusetzen, um das ggf. abtropfende Fett aufzufangen.
• Nehmen Sie alle Bleche und Roste, die nicht gebraucht werden, aus dem Backofen, wenn Sie den Backofen verwen den.
• Bedecken Sie den Boden des Backofens nicht mit Alufolie oder Stanniol und stellen Sie auch keine Töpfe oder Bleche auf den Backofenboden: Hierdurch kann die Emailschicht beschädigt werden. Wenn Sie Backofenpapier verwenden wollen, müssen Sie es so anordnen, dass es nicht die Zirkulation der Heißluft im Garraum behi nd ert.

9.6 Stauraum (nur bei einigen Modellen)

Im unteren Bereich des Herds, unter dem Backofen, befindet sich der Stauraum. Zum Öffnen muss man an der Oberkante seiner Blende ziehen. Keinesfalls entzündliche Materialien wie Lumpen, Papier o.ä. hierin aufbewahren, sondern ggf. nur das Zubehör aus Metall des Geräts.
Den Stauraum nicht öffnen, solange der Backofen eingeschaltet oder noch heiß ist. Die Temperatur im Innern kann sehr hoch sein.
EINSATZEBENE FÜR
DEN ROST
3
82
Anleitungen für den Benutzer

10.ELEKTRONISCHE ZEITSCHALTAUTOMATIK

LISTE DER FUNKTIONEN
TASTE KURZZEITWECKER
TASTE GARZEIT
TASTE ABSCHALTAUTOMATIK
TASTE ZUM HERABSETZEN DES WERTS
TASTE ZUM HERAUFSETZEN DES WERTS

10.1 Einstellen der Uhrzeit

Wenn der Bac kofen zum erst en Mal in Be trieb genomm en wird o der nach eine m Stroma usfall, blinkt das Display mit einer regelmäßigen Frequenz und zeigt an. Drücken Sie die beiden Tas ten un d
und gleichzeitig die Tasten zum Verändern des Werts oder : der Wert wird so um jeweils 1 Minute pro Tastenbetätigung herauf- bzw. herabgesetzt. Drücken Sie eine der beiden Tasten, bis die aktuelle Uhrzeit angezeigt wird.
Vor dem Einstellen der Zeitschaltautomatik stets zuerst die Funktion und die Temperatur einstellen.

10.2 Halbautomatischer Betrieb

Mit dieser Einstellung wird der Backofen am Ende der Garzeit automatisch ausgeschaltet. Drückt man die Taste , leuchtet das Display auf und zeigt die Ziffern an. Die Taste gedrückt halten und gleichzeitig mit der Taste oder die Garzeit einstellen. Wenn Sie die Taste wieder loslassen, beginnt die Zählung der programmierten Garzeit und auf dem Display erscheint die aktuelle Uhrzeit zusammen mit den Symbolen A und .

10.3 Automatikbetrieb

Mit dieser Einstellung können Sie die automatische Ein- und Ausschaltung des Backofens veranlassen. Wenn Sie die Taste drücken, leuchtet das Display auf und zeigt die Ziffern an. Halten Sie die Taste gedrückt und stellen Sie gleichzeitig mit der Taste oder die Garzeit ein. Drückt man die Taste , erscheint auf dem Display die Summe aus der aktuellen Uhrzeit und der Garzeit: Halten Sie die Taste gedrückt und stellen Sie gleichzeitig mit der Taste oder die Uhrzeit
für das Ende der Garzeit ein. Wenn Sie die Taste wieder loslassen, beginnt die programmierte Zählung und auf dem Display erscheint die aktuelle Uhrzeit zusammen mit den Symbolen A und .
Wenn Sie nach der Einstellung die verbleibende Garzeit sehen wollen, müssen Sie die Taste drücken. Die Uhrzeit können Sie mit der Taste anzeigen. Die Eingabe von widersprüchlichen Werten
wird von der Logik unterbunden (wenn z.B. die Garzeit im Vergleich zum eingestellten Ende des Garvorgangs zu lang ist, akzeptiert dies die Zeitschaltautomatik nicht).
83
Anleitungen für den Benutzer

10.4 Ende der Garung

Am Ende des Garvorgangs wird der Backofen automatisch ausgeschaltet und gleichzeitig ertönt ein intermittierender Signalton. Nachdem Sie den Signalgeber ausgeschaltet haben, zeigt das Display wieder die aktuelle Uhrzeit und
das Symbol an, das signalisiert, dass der Backofen nun wieder im Handbetrieb betrieben wird.

10.5 Kurzzeitwecker

Die Zeitschaltautomatik kann auch als einfacher Kurzzeitwecker verwendet werden. Drückt man die Taste , zeigt das Display die Ziffern an. Halten Sie die Taste gedrückt und drücken Sie gleichzeitig die Taste oder . Wenn Sie die Taste lösen, beginnt die prog rammierte Zählung und auf dem Display erscheinen die aktuelle Uhrzeit und das Symbol
Wenn Sie nach der Einstellung die verbleibende Zeit anzeigen wollen, drücken Sie die Taste . Bei Verwendung der Zeitschaltautomatik als Kurzzeitwecker wird der Backofen am Ende der eingestellten Zeit nicht ausgeschaltet.

10.6 Einstellen der Lautstärke des Signalgebers

Die Lautstärke des Signalgebers kann geändert werden (3 Stufen); hierzu müssen Sie, während er in Betrieb ist, die Taste drücken.

10.7 Ausschalten des Signalgebers

Der Signalgeber schaltet sich nach sieben Minuten selbsttätig aus. Wenn Sie ihn vorher ausschalten wollen, drücken Sie gleichzeitig die Tasten und . Zum Ausschalten des Geräts die Schalter
anschließend in Schaltstellung 0 schalten.

10.8 Löschen der eingestellten Daten

Drücken Sie bei eingestelltem Programm die Taste der zu löschenden Funktion und stellen Sie gleichzeitig den Wert mit der Taste oder ein. Das Löschen der Garzeit wird von der
Zeitschaltautomatik als Ende des Garvorgangs interpretiert.

10.9 Ändern der eingestellten Werte

Sie können die für das Backen/ Braten eingestellten Daten jederzeit ändern. Halten Sie hierzu die Taste der Funktion gedrückt und betätigen Sie gleichzeitig die Taste oder .
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Anleitungen für den Benutzer

11.REINIGUNG UND PFLEGE

11.1 Reinigen des Edelstahls

Damit die Edelstahlflächen in einem perfekten Zustand bleiben, sollten Sie sie regelmäßig nach dem Gebrauch des Herds reinigen. Selbstverständlich sollten Sie den Herd zunächst abkühlen lassen.

11.2 Tägliche Reinigung

Verwenden Sie zum Reinigen der Oberflächen aus Edelstahl ausschließlich Spezialreiniger, die keine Scheuermittel und keine sauren Substanzen au f Chlorbasis enthalten. Hinweis zum Gebrauch: Geben Sie den Reiniger auf ein feuchtes Tuch und verteilen Sie ihn auf den Oberflächen. Spülen Sie die Edelstahlflächen da nn gründlich mit sauberem Wasser und trocknen Sie sie mit einem weichen Tuch oder einem Fensterleder ab.

11.3 Speiseflecken und Rückstände

Keinesfalls Metallschwämme oder scharfkantige Schaber verwenden, damit die Oberflächen nicht beschädigt werden. Die üblichen, nicht scheuernden Produkte und ggf. ein Werkzeug aus Holz oder Kunststoff verwenden. Gründlich nachspülen und mit einem weichen Tuch oder einem Fensterleder trocknen. Zuckerhaltige Speisereste (z.B. Marmelade) im Innern des Backofens nicht eintrocknen lassen, da hierdurch die Innenbeschichtung aus Email des Backofens beschädig t werden könnte.

11.4 Reinigung der Komponenten des Kochfelds

11.4.1 Glasdeckel

Flüssigkeiten, die auf den geschlossenen Deckel getropft sind, sollten vor dem Öffnen mit einem Tuch sorgfältig aufgewischt werden.

11.4.2 Topfträgerroste

Die Topfträgerroste abnehmen und mit lauwarmem Wasser und einem nicht scheuernden Reiniger waschen. Hierbei alle Verkrustungen entfernen. Anschließend wieder auf dem Kochfeld anordnen. Der ständige Kontakt der Roste mit den Flammen kann mit der Zeit zu einer Alterung der Emailbeschichtung in den der Hitze ausgesetzten Zonen führen. Es handelt sich hierbei um eine ganz normale Erscheinung, die in keiner W eise die Funktionsfähigkeit die ser Komponente be einträchtigt.

11.4.3 Brennerdeckel und Flammenkränze

Die Brennerdeckel und Flammenkränze können entfernt werden, um die Reinigung zu erleichtern. Waschen Sie sie in warmem Wasser mit einem nicht scheuernden Reiniger. Entfernen Sie hierbei sorgfältig alle Verkrustungen und lassen Sie sie dann vollkommen trocknen.
ACHTUNG: Diese Teile nicht im Geschirrspüler reinigen. Sie können in warmem Wasser mit Reiniger eingeweicht werden.
Setzen Sie die Flammenkränze dann wieder so ein, dass sie mit den zugehörigen Brennerdeckeln richtig in ihren Sitzen angeordnet sind. Achten Sie darauf, dass sich die Zündkerzen und die Thermoelemente in den Löchern A der Flammenkränze befinden.

11.4.4 Zündkerzen und Thermoelemente

Damit sie einwandfrei funktionieren, müssen die Zündkerzen und Thermoelemente (bei den entsprechenden Modellen) stets gut sauber sein. Kontrollieren Sie sie häufig und reinigen Sie sie bei Bedarf mit einem feuchten Tuch. Trockene Rückstände können mit einem Zahnstocher oder einer Nadel entfernt werden.
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Anleitungen für den Benutzer

11.5 Reinigung des Back ofens

Damit der Backofen in einem pe rfekten Zustand bleibt, sollten Sie ih n regelmäßig nach dem Gebrauch reinigen. Selbstverständlich sollten Sie ihn vorher abkühlen lassen. Nehmen Sie alle herausnehmbaren Teile aus dem Garraum.
• Die Backroste mit warmem Wasser und einem nicht scheuernden Reiniger reinigen, dann
nachspülen und trocknen.
• Reinigen Sie den Garraum nicht mit einem Dampfstrahler.

11.6 Reinigen der Türverglasung

Es empfiehlt sich darauf zu achten, dass sie stets sauber ist. Verwenden Sie zur Reinigung Küchenpapier. Hartnäckigen Schmutz können Sie mit einem feuchten Schwamm und einem normalen Reiniger entfernen.
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Anleitungen für den Benutzer

12.INSTANDSETZUNG

Ab und zu müssen beim Backofen einige Teile repariert oder Verschleißteile wie Dichtung oder Lampe ersetzt werden. Nachstehend finden Sie die detaillierten Anweisungen für jeden dieser Eingriffe.
Vor jedem Eingriff, der den Zugang zu spannungführenden Teilen erfordert, muss das Gerät vom Stromnetz getrennt werden.

12.1 Schmieren der Hähne und des Temperaturwahlschalters des Gasbackofens

Nach einiger Zeit lassen sich die Hähne und der Temperaturwahlschalter des Gasbackofens möglicherweise nur noch schwer drehen. Man muss sie dann innen reinigen und das Schmierfett ersetzen.
Diese Arbeit muss vom Fachmann ausgeführt werden.

12.2 Austauschen der Lampe der Innenbeleuchtung

Schrauben Sie die Schutzabdeckung A entgegen dem Uhrzeigersinn ab und ersetzen Sie die Lampe B durch eine neue Lampe gleichen Typs (25 W). Bringen Sie dann die Schutzabdeckung A wieder an.
Ausschließlich Lampen für Backöfen verwenden (T 300°C).

12.3 Ausbau der Backofentür

Die Hebel B anheben und die Tür mit beiden Händen in der Nähe der Scharniere A greifen. Die Tür um rund 45° anheben und aus ihrem Sitz ziehen. Zum Wiedereinbauen die Scharniere A in die hierfür vorgesehenen Nuten einführen, dann die Tür nach unten gleiten lassen, bis sie aufsitzt, und schließlich die Hebel B ausrasten.

12.4 Ausbau der Dichtung

Die Dichtung der Backofentür kann für die gründliche Reinigung des Backofens entfernt werden. Bevor Sie die Dichtung abnehmen können, müssen Sie die Backofentür wie oben beschrieben ausbauen. Nachdem die Backofentür ausgebaut wurde, die Zungen in den Ecken wie in der Abbildung gezeigt anhe ben.
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Anleitungen für den Installateur

13.INSTALLATION DES GERÄTS

Das Gerät muss vom Fachmann nach den geltenden Vo rschriften installiert werden. Je nach Art der Installation gehört es zur Klasse 1 oder zur Klasse 2 -Unterklasse 1. Es kann an Wänden, von denen eine die Höh e der Arbeit sfläche üb erschr eitet, in einem Abstand v o n 50 mm von der Seite des Geräts aufgestellt werden, wie in den Abbildungen A und B für die jeweilige Installationsklasse dargestellt ist. Hängeschränke und Dunstabzugshauben über der Arbeitsfläche müssen zu ihr einen Mindestabstand von 750 mm haben.
A) B)
A) B)

13.1 Stromanschluss

V erge wissern Sie sich, dass die Netzspann ung und di e Dimensionierung der Netzleitung den K ennd aten auf dem Typenschild entsprechen, das im Innern des Stauraums angebracht ist.
Dieses Typenschild darf keinesfalls entfernt werden.
Wenn das Gerät fest an das Netz angeschlossen wird, muss die elektrische Zuleitung des Geräts mit einer allpoligen Trennvorrichtung mit einer Kontaktöffnungsweite von mindestens 3 mm versehen werden, die in einer leicht erreichbaren Position in der Nähe des Geräts anzubringen ist.
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Das Gerät kann fest ans Netz angeschlossen werden oder mit Stecker und Steckdose. Im zweiten Fall müssen Stecker und Steckdose für das verw en dete Ka bel g eeignet sein u nd den g elt enden Vorschriften entsprechen. Gleichgültig von der Art des Anschlusses muss das Gerät obligatorisch geerdet werden. Vor dem Anschließen des Geräts sicherstellen, dass die elektrische Zuleitung über eine wirksame und angemessene Erdung verfügt. Keine Reduzierstücke, Adapter oder Abzweigungen verwenden.
Anleitungen für den Installateur
Betrieb mit 220-240V~: ein dreiadriges Kabel vom Typ H05RR-F oder H05V2V2-F mit Querschnitt 3 x 2,5 mm
2
Breite) oder 3 x 1,5 mm An dem an das Gerät anzuschließenden Ende des Kabels muss der
Schutzleiter (gelb-grün) mindestens 20 mm länger sein.
Der Hersteller haftet nicht für Schäden an Personen oder Sachen, die darauf zurückzuführen sind, dass die oben stehenden Vorschriften missachtet oder unbefugte Änderungen an auch nur einem Teil vorgenommen wurden.
(Modelle mit 70 cm Breite) verwenden.

13.2 Belüftung der Räume

Gemäß den geltenden Normen darf das Gerät nur in dauerbelüfteten Räumen installiert werden. ImInstallationsraum des Geräts muß soviel Luft einströmen können, wie für die normale Gasverbrennungund den Luftaustausch des Raumes benötigt wird. Die mit Gittern geschützten Frischluftöffnungenmüssen angemessene Größen aufweisen (gemäß den geltenden Normen) und so angebracht werden,daß sie nicht, auch nicht teilweise, verstopft werden können. Die Küche muss ausreichend belüftet werden, um die beim Kochen entstehende Wärme undFeuchtigkeit austreten zu lassen: Insbesondere empfiehlt sich nach längeren Garzeiten die Öffnungeines Fensters oder die Erhöhung der Geschwindigkeit eventueller Ventilatoren.

13.3 Abfuhr der Abgase

Der Ablaß der Verbrennungsgase muß durch Abzugshauben, die mit einem gut funktionierendenKamin mit natürlichem Zug oder erzwungenem Zug verbunden sind, gesichert sein. Einleistungsfähiges Abzugssystem muß von einem Fachmann unter Einhaltung der Positionen und dervon den Normen vorgesehenen Abständen sorgfältig geplant werden. Am Ende derInstallationsarbeiten muß der Installateur eine Konformitätserklärung ausstellen.

13.4 Gasanschluss

Der Anschluss mit einem vorschriftsmäßigen Gummischlauch muss so ausgeführt werden, dass die Länge des Schlauchs 1,5 m nicht überschreitet. Sicherstellen, dass der Schlauch nicht in Kontakt mit beweglichen Teilen kommt und nicht gequetscht wird. Der Innendurchmesser des Schlauchs muss 8 mm für FLÜSSIGGAS und 13 mm für METHAN und für STADTGAS betragen. Sicherstellen, dass die folgenden Bedingungen erfüllt sind:
• Der Schlauch muss mit der Schlauchschelle auf dem Schlauchnippel ge sichert sein.
• Der Schlauch darf nirgends mit heißen Wänden in Berührung kommen (max. 50 °C).
• Der Schlauch darf weder Zugkräften noch Spa nnunge n ausgesetzt und nicht zu stark gekrümmt oder
geknickt sein.
• Der Schlauch darf keine scharfen Kanten berühren.
• Wenn der Schlauch nicht vollkommen dicht ist und aus ihm Gas in die Umgebung austritt, darf man
nicht versuchen, ihn zu reparieren: Er muss durch einen neuen Schlauch ersetzt werden.
• Sicherstellen, dass das auf dem Schlauch angegebene Verfallsdatum nicht überschritten wurde. DER ANSCHLUSS MIT EINEM VORSCHRIFTSMÄSSIGEN GUMMISCHLAUCH IST NUR ZULÄSSIG,
WENN DER SCHLAUCH AUF SEINER GANZEN LÄNGE INSPEKTIONIERBAR IST.
2
(Modelle mit 90 cm

13.4.1 Anschluss für Methangas

Den Anschluss an das Gasnetz mit einem der geltenden Norm entsprechenden Gummischlauch ausführen (sicherstellen, dass der Schlauch mit dem Kürzel dieser Norm gekennzeichnet ist). Den Schlauchnippel A korrekt auf den Gasanschluss B des Geräts schrauben. Zwischen Schlauchnippel und Gasanschluss muss die Dichtung C eingesetzt werden. Den Gummischlauch D auf den Sc hlauchnippel A schieben und mit der Schlauchschelle E vorschriftsmäßig sichern.
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Anleitungen für den Installateur

13.4.2 Anschluss für Flüssiggas

Verwenden Sie einen Druckregler in Übereinstimmung mit den geltenden Normen und führen Sie denAnschluss an der Gasflasche unter Einhaltung der von der gültigen Gesetzgebung festgelegtenNormen aus. Versichern Sie sich, daß der Einlaßdruckden Werten in der Tabelle im Abschnitts “14.2 Tabellen der Eigenschaften der Brenner und Brennerdüsen (Mod. 70 cm)” / ”14.4 Tabellen der Eigenschaften der Brenner und Brennerdüsen (Mod. 90 cm)” entspricht.
Die kleine Gummihalterung F an die große Gummihalterung A anschrauben. Diesen Block an den Gasstutzen B anschließen (oder die Gummihalterung G mit der Dichtung C dazwischen verwenden, die direkt an den Gasstutzen B angeschlossen werden kann). Den Gummischlauch H auf die Gummihalterung A+F (oder G) und den Stutzen des Druc kreglers an der Gasflasche aufziehen. Befestigen Sie das Ende den Gummischlauch H an der Gummihalterung A+F (oder G) mittels der Schelle I in Übereinstimmung mit den geltenden Normen.
Die Gummihalterung A-F-G in der Abbildung gehören nicht zum Lieferumfang. Verwenden Sie nurSchlauchfittings in Übereinstimmung mit den geltenden Normen.

13.4.3 Anschluss mit stahlschlauch (für alle Gastypen)

Dieser Anschlusstyp kann ausgeführt werden für beide Installationsmodalitätengemäß den Abb. "A" und "B" im Kapitel "13. INSTALLATION DES GERÄTS". Verwenden Sie ausschließlich biegsame Rohre in Übereinstimmung mit dengeltenden Vorschriften mit einer maximalen Ausdehnung von 2 Metern. Schrauben Sie das Ende des biegsamen Rohres L unter Einfügen der Dichtung C
an das Gas-Gewindefitting B ½” Außengas ISO 7-1 / ISO 228-1 .
Nach Abschluss der Installation überprüfen Sie eventuelle undichte Stellenmittels einer Seifenlösung, niemals mit einer Flamme.
90
Anleitungen für den Installateur

14.ANPASSUNG AN DIE VERSCHIEDENEN GASARTEN

Vor Ausführung der nachstehend beschriebenen Arbeiten das Gerät vom Stromnetz trennen.
Die Kochfläche des Herdes ist baumustergeprüft für Methangas G20 (2H) - G20/G25 (2E+)
bei einem Druck von 20 mbar - 20/25 mbar . Für den Betrieb mit einer anderen Gasart müssen die Brennerdüsen ausgetauscht und die Kleinstellung der Gashähne eingestellt werden. Für den Austausch der Düsen wie in den nachstehenden Abschnitten beschrieben vorgehen.

14.1 Austausch der Düsen des Kochfelds

1 Topfträgerroste, Brennerdeckel und Flammenkränze entfernen. 2 Mit einem 7mm-Steckschlüssel die Brennerdüsen ausschrauben. 3 Die Düsen der Brenner durch die für die vorgesehene Gasart geeigneten Düsen ersetzen (siehe

Abschnitt “14.2 Tabellen der Eigenschaften der Brenner und Brennerdüsen (Mod. 70 cm)” / ”14.4 Tabellen der Eigenschaften der Brenner und Brennerdüsen (Mod. 90 cm)”.

4 Die Brenner wieder richtig in ihre Sitze einsetzen.

91
Anleitungen für den Installateur

14.2 Tabellen der Eigenschaften der Brenner und Brennerdüsen (Mod. 70 cm)

Nennwärme-
Brenner
Hilfsbrenner 1.0 43 25 350 72 71 Normalbrenner 1.75 58 30 450 127 125 Dreifachbrenner 3.2 73 58 1500 233 229
Brenner
Hilfsbrenner 1.0 50 30 350 72 71 Normalbrenner 1.75 65 33 450 127 125 Dreifachbrenner 3.2 91 65 1500 233 229
leistung
(kW)
Nennwärme-
leistung
(kW)
Durchmesser
Düse
1/100 mm
Durchmesser
Düse
1/100 mm
FLÜSSIGGAS - G30/G31 50 mbar
Kleinstelldüse
1/100
mm
FLÜSSIGGAS - G30/G31 30/37 mbar
Kleinstelldüse
1/100
mm
Reduzierte
Leistung
(W)
Reduzierte
Leistung
(W)
Gasverbrauch
g/h G30
Gasverbrauch
g/h G30
Gasverbrauch
g/h G31
Gasverbrauch
g/h G31
Nennwärme-
Brenner
Hilfsbrenner 1.0 77 350 Normalbrenner 1.75 100 450 Dreifachbrenner 3.2 138 1500
Brenner
Hilfsbrenner 1.0 72 350 Normalbrenner 1.75 97 450 Dreifachbrenner 3.2 125 1500
leistung
(kW)
Nennwärme-
leistung
(kW)
Durchmesser
Düse
1/100 mm
METHAN – G20/25 20/25 mbar
Durchmesser
Düse
1/100 mm
METHAN – G25 20 mbar
Reduzierte
Leistung
(W)
G20 20 mbar
Reduzierte
Leistung
(W)

14.3 Anordnung der Brenner auf dem Kochfeld (Mod. 70 cm)

BRENNER
1. Hilfsbrenner
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2. Normalbrenner
4. Dreifachbrenner
Anleitungen für den Installateur

14.4 Tabellen der Eigenschaften der Brenner und Brennerdüsen (Mod. 90 cm)

Nennwärme-
Brenner
Hilfsbrenner 1.0 43 25 350 72 71 Normalbrenner 1.75 58 30 450 127 125 Starkbrenner 2.5 68 39 800 181 178 Dreifachbrenner 3.5 75 58 1500 254 250
Brenner
Hilfsbrenner 1.0 50 30 350 72 71 Normalbrenner 1.75 65 33 450 127 125 Starkbrenner 2.5 79 45 800 181 178 Dreifachbrenner 3.5 94 65 1500 254 250
leistung
(kW)
Nennwärme-
leistung
(kW)
Durchmesser
Düse
1/100 mm
Durchmesser
Düse
1/100 mm
FLÜSSIGGAS - G30/G31 50 mbar
Kleinstelldüse
1/100
mm
FLÜSSIGGAS - G30/G31 30/37 mbar
Kleinstelldüse
1/100
mm
Reduzierte
Leistung
(W)
Reduzierte
Leistung
(W)
Gasverbrauch
g/h G30
Gasverbrauch
g/h G30
Gasverbrauch
g/h G31
Gasverbrauch
g/h G31
Nennwärme-
Brenner
Hilfsbrenner 1.0 77 350 Normalbrenner 1.75 100 450 Starkbrenner 2.5 124 800 Dreifachbrenner 3.5 145 1500
Brenner
Hilfsbrenner 1.0 72 350 Normalbrenner 1.75 97 450 Starkbrenner 2.5 108 800 Dreifachbrenner 3.5 133 1500
leistung
(kW)
Nennwärme-
leistung
(kW)
METHAN – G25 20 mbar
Durchmesser Düse
1/100 mm
METHAN – G20/25 20/25 mbar
G20 20 mbar
Durchmesser Düse
1/100 mm
Reduzierte Leistung
(W)
Reduzierte Leistung
(W)

14.5 Anordnung der Brenner auf dem Kochfeld (Mod. 90 cm)

BRENNER
1. Hilfsbrenner
2. Normalbrenner
3. Starkbrenner
4. Dreifachbrenner
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Anleitungen für den Installateur

15.ABSCHLIEßENDE ARBEITEN

Nach dem Austausch der Düsen die Flammenkränze, Brennerdeckel und Topfträgerroste wieder auf dem Kochfeld anordnen.
Nach der Umstellung der Gasart das am Gerät angebrachte Etikett mit Angabe der Gaseinstellung durch das Etikett für die neue Gasart ersetzen. Das Etikett befindet sich in dem Beutel, in dem sich die Brennerdüsen befinden.

15.1 Einstellen der Kleinstellung der Brenner des Kochfelds für Stadtgas und Methan

Den Brenner zünden und in die Kleinstellung schalten . Den Schalter vom Gashahn ziehen und die Stellschraube neben dem Knebelstift regulieren, bis die Flamme in der Kleinstellung regelmäßig br en n t. Den Schalter wieder montieren und die Stabilität der Flamme des Brenners kontrollieren (hierzu den Schalter schnell von der Großstellung in die Kleinstellung drehen: Die Flamme darf nicht erlöschen). Den Vorgang bei allen Gashähnen wiederholen.
Bei den Modellen mit Sicherheitsventil den Schalter in der Kleinstellung einige Sekunden gedrückt halten, damit die Flamme weiter brennt und die Sicherheitsvorrichtung aktiviert wird.

15.2 Einstellen der Kleinstellung der Brenner des Kochfelds für Flüssiggas

Zum Einstellen der Kleinstellung für Flüssiggas muss man die Schraube neben dem Knebelstift vollständig im Uhrzeigersinn einschrauben. Die Durchmesser der Kleinstelldüsen für jeden einzelnen Brenner sind im Abschnitt “14.2 Tabellen der Eigenschaften der Brenner und Brennerdüsen (Mod. 70 cm)” / ”14.4 Tabellen der Eigenschaften der Brenner und Brennerdüsen (Mod. 90 cm)” angegeben. Nach der Einstellung die Kleinstelldüsen wieder mit Lack o.ä. versiegeln.

15.3 Aufstellung und Nivellierung des Geräts (nur bei einigen Modellen)

Nach Ausführung des Strom- und des Gasanschlusses das Gerät mit Hilfe der vier höhenverstellbaren Füße waagrecht ausrichten. Es ist sehr wichtig, dass das Gerät gut waagrecht au sgerichtet ist, damit Sie es optimal verwenden können. Je nach dem von Ihnen erworbenen Modell beträgt der Stellweg der höhenverstellbaren Füße 70 bis 95 mm oder 110 bis 160 mm. Diese Höhenangaben beziehen sich auf den Abstand vom höchsten Punkt des Fußes (fester Teil) bis zu seinem untersten Punkt (beweglicher Teil, der auf dem Boden ruht).
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