Smeg ALFA310 User Manual [de]

Inhaltsverzeichnis

DE

1 Hinweise 70

1.1 Allgemeine Sicherheitshinweise 70

1.2 Typenschild 73

1.3 Haftung des Herstellers 73

1.4 Zweck des Gerätes 73

1.5 Entsorgung 73

1.6 Dieses Bedienungshandbuch 74

1.7 Wie man dieses Bedienungshandbuch lesen muss 74

2 Beschreibung 75

2.1 Allgemeine Beschreibung 75

2.2 Bedienblende 75

2.3 Weitere Teile 76

3 Gebrauch 77

3.1 Erster Gebrauch 77

3.2 Gebrauch des Backofens 77

3.3 Ratschläge zum Garen 78

4 Reinigung und Wartung 79

4.1 Reinigung des Gerätes 79

4.2 Reinigung der Backofentür 79

4.3 Reinigung des Backraums 82

4.4 Außergewöhnliche Wartung 83

4.5 Wenn das Gerät nicht funktioniert 85

5 Installation 86

5.1 Elektrischer Anschluss 86

5.2 Positionierung 88

ÜBERSETZUNG DER ORIGINALBETRIEBSANLEITUNG

Wir empfehlen Ihnen, dieses Bedienungshandbuch sorgfältig durchzulesen. Hier finden Sie
wichtige Hinweise, um die Ästhetik und Funktionalität Ihres Gerätes erhalten zu können.

Weitere Informationen zu den Produkten finden Sie auf der Internetseite www.smegfoodservice.com.

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Hinweise

1 Hinweise

1.1 Allgemeine Sicherheitshinweise

Personenschäden

• Das Gerät und seine
zugänglichen Teile erhitzen sich
stark während des Gebrauchs.

• Die Heizelemente während des
Betriebs nicht berühren.

• Kinder unter 8 Jahren dürfen sich
nicht in der Nähe des Gerätes
aufhalten, wenn sie nicht
beaufsichtigt werden.

• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät
spielen.

• Dieses Gerät darf von Kindern ab
8 Jahren sowie von Personen mit
eingeschränkten körperlichen,
sensorischen oder geistigen
Fähigkeiten oder Personen
verwendet werden, die keine
Erfahrung im Umgang mit
Elektrogeräten haben, sofern
diese von Erwachsenen, die für
ihre Sicherheit verantwortlich sind,
angewiesen oder beaufsichtigt
werden.

• Niemals versuchen, eine Flamme
oder einen Brand mit Wasser zu
löschen. Das Gerät ausschalten
und die Flamme mit einem Deckel
oder einer Löschdecke abdecken.

• Die Backofentür während des
Garvorgangs geschlossen halten.

• Während des Verstellens von
Speisen im Inneren des
Backraums die Hände mit
Wärmeschutzhandschuhen
schützen.

• Die Heizwiderstände im Inneren
des Backraums nicht berühren.

• Kein Wasser direkt auf die heißen
Backbleche gießen.

• Während des Betriebs, Kinder
vom Gerät fernhalten.

• Wenn Speisen bearbeitet werden
müssen oder am Ende des
Garvorgangs, die Tür 5 cm
öffnen, den Dampf austreten
lassen, dann die Tür komplett
öffnen.

• Die Reinigung und Wartung
dürfen nicht durch
unbeaufsichtigte Kinder erfolgen.

• Keine Spray-Produkte in der
Nähe des Backofens verwenden.

• Keine brennbaren Materialien in
der Nähe des Gerätes
aufbewahren bzw. benutzen.

• Kein Geschirr oder Behälter aus
Plastik zum Garen von Speisen
verwenden.

• Keine geschlossenen Dosen oder
Behälter in den Backraum
einführen.

70

Hinweise

DE

• Das Gerät während der
Garvorgänge, die Fette oder Öle
abgeben können, nicht
unbeaufsichtigt lassen.

• Bei der Verwendung des
Backofens alle nicht verwendeten
Backbleche und Roste aus dem
Backraum entfernen.

• Keine spitzen Gegenstände aus
Metall (Besteck oder Küchenhelfer)
in die Öffnungen einführen.

• Das Gerät nach dem Gebrauch
ausschalten.

• Keine Veränderungen an diesem
Gerät vornehmen.

• Die Installation und die
Wartungseingriffe müssen von
qualifiziertem Fachpersonal und
unter Berücksichtigung der geltenden
Normen vorgenommen werden.

• Niemals versuchen, das Gerät ohne
den Eingriff eines qualifizierten
Technikers zu reparieren.

• Wenn das Stromkabel beschädigt
ist, muss es vom Hersteller, dem
Kundendienst oder von qualifiziertem
Personal ausgetauscht werden, um
eventuelle Gefahren zu vermeiden.

• Behälter mit Flüssigkeiten oder
Speisen, die während des
Garvorgangs schmelzen können,
nicht auf die oberen und nicht
sichtbaren Schienen legen.

• Der Fußboden rund um das Gerät
kann sehr rutschig sein. Besonders
vorsichtig vorgehen.

• Die durch dieses Symbol
gekennzeichnete Klemme

verbindet die Teile miteinander,
die sich normalerweise am
Erdungspotential befinden. Die
Geräte mittels dieser Klemme
entsprechend miteinander
verbinden, um den
Potentialausgleich dieser zu
erzielen.

• Der Stromanschluss darf nur von
zugelassenem technischem
Personal ausgeführt werden.

• Der Erdungsanschluss ist
obligatorisch und ist unter
Einhaltung der Sicherheitsnormen
für elektrische Anlagen
vorzunehmen.

• Die Hauptstromversorgung
unterbrechen.

• Den Stecker niemals durch Ziehen
am Kabel vom Stromnetz trennen.

• Nur Kabel des Typs H07RN-F
verwenden, die gegen eine
Temperatur von mindestens 75
°C beständig sind.

• Das Anziehmoment der
Schrauben der Speiseleitungen
der Klemmleiste muss 1,5-2 Nm
entsprechen.

71

Hinweise

Schäden am Gerät

• Roste und Backbleche müssen in
die seitlichen Schienen bis zum
Anschlag eingesetzt werden. Die
mechanischen Sicherheitssperren
vermeiden ein ungewolltes
Herausziehen des Rostes und
müssen immer nach unten und zur
Rückseite des Gerätes gerichtet
sein.

• Eventuell Kochbesteck aus Holz
oder Kunststoff verwenden.

• Es ist verboten, sich auf das Gerät
zu setzen.

• Keine scheuernden oder
ätzenden Reinigungsmittel für die
Reinigung der Teile aus Glas
verwenden (z.B. Scheuerpulver,
Fleckenentferner oder
Metallschwämme).

• Das Gerät nicht mit einem
Dampfstrahl reinigen.

• Öffnungen, Lüftungsschlitze und
Wärmeauslasse nicht abdecken.

• Das Gerät während
Garvorgängen, bei denen Fette
oder Öle freigegeben werden
können, nicht unbeaufsichtigt
lassen.

• Keine Gegenstände auf den
Kochflächen zurücklassen.

• Dieses Gerät darf nicht als
Raumheizer benutzt werden.

• Alle übergelaufenen Speisen
oder Reste von vorherigen
Garvorgängen entfernen.

• Den Backofenboden nicht mit
Alufolie oder Stanniolpapier
abdecken.

• Bei Verwendung von Backpapier
darauf achten, dass dieses die
Zirkulation der Heißluft im Inneren
des Backraums nicht behindert.

• Keine Töpfe oder Backbleche
direkt auf den Backofenboden
stellen.

• Kein Wasser direkt auf die heißen
Backbleche gießen.

• Das Gerät nicht mit einem
Dampfstrahl reinigen.

• Bei der Reinigung von Stahlteilen
oder Metallflächen (z.B.
eloxierte, mit Nickel behandelte
oder verchromte Flächen) keine
chlor-, ammoniak- oder
bleichmittelhaltigen Produkte
verwenden.

• Keine scheuernden oder
ätzenden Reinigungsmittel für die
Reinigung der Teile aus Glas
verwenden (z.B. Scheuerpulver,
Fleckenentferner oder
Metallschwämme).

• Keine rauen oder scheuernden
Materialien bzw. scharfkantigen
Metallschaber verwenden.

• Während der Reinigung und
Wartung muss die Stromzufuhr
unterbrochen werden.

72

Hinweise

DE

Für dieses Gerät

• Es ist verboten, sich an die offene
Tür anzulehnen oder sich darauf
zu setzen.

• Sicherstellen, dass keine
Gegenstände in der Tür stecken
bleiben.

• Die sachgemäße Unversehrtheit
der Komponenten regelmäßig
durch den technischen
Kundendienst überprüfen lassen.

1.2 Typenschild

• Das Typenschild enthält technische
Daten sowie die Seriennummer und das
Prüfzeichen. Das Typenschild auf keinen
Fall entfernen.

1.3 Haftung des Herstellers

Der Hersteller haftet nicht für Personen- und
Sachschäden, die auf die folgenden
Ursachen zurückzuführen sind:

• die zweckwidrige Verwendung des

Gerätes;

• die Nichtbeachtung der Vorschriften

dieses Bedienungshandbuches;

• unbefugte Änderungen auch nur

einzelner Gerätekomponenten;

• die Verwendung von nicht originalen

Ersatzteilen.

1.4 Zweck des Gerätes

Das Gerät ist zum Garen von Speisen in
Geschäftsbereichen bestimmt. Jeder
andere Gebrauch wird als zweckwidrig
angesehen.

Dieses Gerät darf von Personen mit
eingeschränkten körperlichen oder
geistigen Fähigkeiten (sowie Kindern) oder
Personen, die keine Erfahrung im Umgang
mit Elektrogeräten haben, nicht verwendet
werden, es sei denn, sie werden von
Erwachsenen, die für ihre Sicherheit
verantwortlich sind, angewiesen und
beaufsichtigt.

1.5 Entsorgung

Dieses Gerät muss getrennt von
anderen Abfällen entsorgt werden

(Richtlinien 2002/95/EG, 2002/
96/EG, 2003/108/EG). Dieses Gerät
enthält, gemäß der gültigen europäischen
Richtlinien, keine nennenswerte Menge an
gesundheits- und umweltschädlichen
Stoffen.

Um das Gerät zu entsorgen:

• Das Netzkabel abschneiden und es

zusammen mit dem Stecker entfernen.

Elektrische Spannung

Stromschlaggefahr

• Die Hauptstromversorgung

unterbrechen.

• Das Netzkabel von der elektrischen

Anlage trennen.

73

Hinweise

• Das Gerät bei geeigneten
Sammelstellen für elektrische und
elektronische Abfälle abgeben, oder es
beim Kauf eines gleichwertigen Gerätes
im Verhältnis eins zu eins an den Händler
zurückgeben.

Die Verpackung unserer Produkte ist aus
recyclingfähigem und umweltfreundlichem
Material gefertigt.

• Die Verpackungsmaterialien bei
geeigneten Sammelstellen abgeben.

Verpackungen aus Plastik

Erstickungsgefahr

• Die Verpackung oder Teile davon nicht
unbeaufsichtigt lassen.

• Vermeiden, dass Kinder mit den
Plastikbeuteln der Verpackung spielen.

1.6 Dieses Bedienungshandbuch

Das vorliegende Bedienungshandbuch ist
ein fester Bestandteil des Gerätes und ist
deshalb für die ganze Lebensdauer des
Gerätes sorgfältig und in Reichweite
aufzubewahren.

Dieses Bedienungshandbuch vor der
Benutzung des Gerätes sorgfältig
durchlesen.

1.7 Wie man dieses
Bedienungshandbuch lesen muss

In diesem Bedienungshandbuch werden
die folgenden Konventionen verwendet:

Hinweise

Allgemeine Informationen über
dieses Bedienungshandbuch, die
Sicherheit und die Entsorgung.

Beschreibung

Beschreibung des Gerätes und der
Zubehörteile.

Gebrauch

Informationen über den Gebrauch
des Gerätes und der Zubehörteile,
Ratschläge zum Garen.

Reinigung und Wartung

Anweisungen zur richtigen
Reinigung und Wartung des
Gerätes.

Installation

Informationen für den qualifizierten
Techniker: Installation,
Inbetriebsetzung und
Abnahmeprüfung.

Sicherheitshinweise

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Information

Empfehlung

1. Reihenfolge von Bedienungsanweisungen.

• Einzelne Bedienungsanweisung.

DE

2 Beschreibung

2.1 Allgemeine Beschreibung

Beschreibung

1 Bedienblende
2 Lampe
3 Dichtung
4 Tür

2.2 Bedienblende

1 Temperaturknebel

Mit diesem Drehknebel kann die
Gartemperatur ausgewählt werden.

Den Drehknebel im Uhrzeigersinn auf den
gewünschten Wert zwischen Minimum und
Maximum drehen.

5 Lüfter
6 Halterahmen für Backbleche

Schiene des Rahmens

2 Thermostat-Kontrolllampe

Die ständig leuchtende Kontrolllampe zeigt
an, dass der Backofen sich erwärmt, um die
eingestellte Temperatur zu erreichen.
Sobald die gewünschte Temperatur erreicht
ist, zeigt das Aufleuchten und Erlöschen
dieser Kontrolllampe an, dass die
Temperatur konstant gehalten wird.

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