Smeg ALFA200XE User Manual [de]
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Inhaltsverzeichnis
1. HINWEISE ZUR SICHERHEIT UND ZUM GEBRAUCH __________ 55
2. INSTALLATION DES BACKOFENS__________________________ 57
3. BESCHREIBUNG DER BEDIENEINRICHTUNGEN _____________ 59
4. GEBRAUCH DES BACKOFENS ____________________________ 60
5. REINIGUNG UND PFLEGE ________________________________ 68
6. INSTANDSETZUNG______________________________________ 71
ANLEITUNGEN FÜR DEN INSTALLATEUR: Sie richten sich an den
Fachmann, der die Installation, die Inbetriebnahme und die
Abnahmeprüfung des Geräts durchführen muss.
ANLEITUNGEN FÜR DEN BENUTZER: Sie umfassen die Hinweise zum
Gebrauch sowie die Beschreibung der Bedieneinrichtungen und der
richtigen Verfahrensweisen zur Reinigung und Pflege des Geräts.
Präsentation
1. HINWEISE ZUR SICHERHEIT UND ZUM GEBRAUCH
DIESES HANDBUCH IST INTEGRALER BESTANDTEIL DES GERÄTS. ES
MUSS FÜR DIE GESAMTE LEBENSDAUER DES BACKOFENS SORGFÄLTIG
UND GRIFFBEREIT AUFBEWAHRT WERDEN. VOR DEM GEBRAUCH DES
BACKOFENS SOLLTEN DAS HANDBUCH UND ALLE IN IHM ENTHALTENEN
ANWEISUNGEN AUFMERKSAM GELESEN WERDEN. DIE INSTALLATION
MUSS VON FACHPERSONAL IN EINKLANG MIT DEN GELTENDEN
BESTIMMUNGEN AUSGEFÜHRT WERDEN. DIESER BACKOFEN IST FÜR
DEN GEWERBLICHEN GEBRAUCH BESTIMMT UND ENTSPRICHT DEN
GELTENDEN EU-RICHTLINIEN. DAS GERÄT WURDE FÜR FOLGENDE
FUNKTIONEN KONZIPIERT: GAREN UND ERWÄRMEN VON SPEISEN.
JEDER ANDERE GEBRAUCH IST ALS ZWECKWIDRIG ANZUSEHEN.
DER HERSTELLER ÜBERNIMMT IM FALLE EINES ANDEREN ALS DES
VORGESEHENEN GEBRAUCHS KEINE HAFTUNG.
DIE VERPACKUNGSRÜCKSTÄNDE NICHT OHNE AUFSICHT IN DER
WOHNUNG LIEGEN LASSEN. DIE VERSCHIEDENEN ABFALLMATERIALIEN
DER VERPACKUNG TRENNEN UND ZUR NÄCHSTEN SAMMELSTELLE
BRINGEN.
DAS GERÄT MUSS GEMÄSS DEN SICHERHEITSVORSCHRIFTEN FÜR
ELEKTRISCHE ANLAGEN GEERDET WERDEN.
WIRD DAS GERÄT MIT EINEM NETZSTECKER AN EINE NETZSTECKDOSE
ANGESCHLOSSEN, IST SICHERZUSTELLEN, DASS BEIDE VOM GLEICHEN
TYP SIND. DER STECKER MUSS IN EINKLANG MIT DEN GELTENDEN
BESTIMMUNGEN AN DAS NETZKABEL ANGESCHLOSSEN WERDEN.
NICHT AM NETZKABEL ZIEHEN, UM DEN NETZSTECKER AUS DER
STECKDOSE ZU ZIEHEN.
DIE ÖFFNUNGEN UND SCHLITZE FÜR DIE LÜFTUNG ODER DIE
WÄRMEABFÜHRUNG NICHT VERDECKEN.
UNMITTELBAR IN ANSCHLUSS AN DIE INSTALLATION EINE KURZE
PRÜFUNG DES BACKOFENS NACH DEN WEITER UNTEN ANGEGEBENEN
ANWEISUNGEN VORNEHMEN. WENN DAS GERÄT NICHT FUNKTIONIERT,
MUSS MAN ES VOM STROMNETZ TRENNEN UND DAS NÄCHSTE
KUNDENDIENSTZENTRUM VERSTÄNDIGEN. KEINESFALLS VERSUCHEN,
DAS GERÄT SELBST ZU REPARIEREN.
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Präsentation
VERGEWISSERN SIE SICH NACH JEDEM GEBRAUCH DES BACKOFENS,
DASS SICH DESSEN SCHALTER IN DER STELLUNG 0 (AUS) BEFINDEN.
KEINE ENTFLAMMBAREN GEGENSTÄNDE IN DEN BACKOFEN GEBEN:
HIERDURCH KANN ES ZUR ENTSTEHUNG EINES BRANDS KOMMEN,
SOLLTE DAS GERÄT VERSEHENTLICH EINGESCHALTET WERDEN.
DAS GERÄT WIRD WÄHREND DES GEBRAUCHS SEHR HEISS. DAHER
EMPFIEHLT ES SICH, BEI ALLEN HANDGRIFFEN STETS
WÄRMESCHUTZHANDSCHUHE ZU TRAGEN.
DAS TYPENSCHILD MIT DEN TECHNISCHEN DATEN, DER SERIENNUMMER
UND DEM PRÜFZEICHEN IST GUT SICHTBAR AUF DER RÜCKSEITE DES
BACKOFENS ANGEBRACHT.
DIESES TYPENSCHILD DARF KEINESFALLS ENTFERNT WERDEN.
DAS GERÄT IST FÜR DEN GEWERBLICHEN GEBRAUCH DURCH
ENTSPRECHEND AUSGEBILDETE PERSONEN BESTIMMT. HALTEN SIE
KINDER FERN UND ERLAUBEN SIE IHNEN NICHT, DAS GERÄT ZUM
SPIELEN ZU VERWENDEN.
DAS ZUM DAMPFGAREN VERWENDETE WASSER DARF EINE HÄRTE VON
MAXIMAL 10-11°F AUFWEISEN. ENTHÄRTETES LEITUNGSWASSER
VERWENDEN.
ALFA 200XE: DER BACKOFEN IST FÜR EINE LADUNG VON MAXIMAL 15 KG
BEMESSEN.
ALFA 135VE: DER BACKOFEN IST FÜR EINE LADUNG VON MAXIMAL 7 KG
BEMESSEN.
VOR DER INBETRIEBNAHME DES GERÄTS MÜSSEN ALLE ETIKETTEN UND
SCHUTZFOLIEN INNEN UND AUSSEN ENTFERNT WERDEN.
DIESES GERÄT IST ENTSPRECHEND DER EUROPÄISCHEN RICHTLINIE
2002/96/EG ÜBER ELEKTRO- UND ELEKTRONIKALTGERÄTE (WASTE
ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT - WEEE) GEKENNZEICHNET.
DIE RICHTLINIE GIBT DEN RAHMEN FÜR EINE EU-WEIT GÜLTIGE
RÜCKNAHME UND VERWERTUNG DER ALTGERÄTE VOR.
Der Hersteller haftet nicht für Schäden an Personen oder Sachen, die darauf
zurückzuführen sind, dass die oben stehenden Vorschriften missachtet,
unbefugte Änderungen an auch nur einem Teil vorgenommen oder andere als
Originalersatzteile verwendet wurden.
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Anleitungen für den Installateur
Vergewissern Sie sich, dass die Netzspannung und die Dimensionierung
2. INSTALLATION DES BACKOFENS
Der Backofen muss auf einer Arbeitsplatte freistehend aufgestellt
werden. Auf der Rückseite des Geräts muss ein derart großer Abstand
zur Wand gelassen werden, dass die Klemmenleiste für den elektrischen
Anschluss bequem zu erreichen ist. Das Gerät muss vom Fachmann
nach den geltenden EU-RICHTLINIEN installiert werden.
2.1 Stromanschluss (Mod. Alfa 200XE)
der Netzleitung den Kenndaten auf dem Typenschild entsprechen, das
auf der Rückseite des Backofens angebracht ist. Dieses Typenschild
darf keinesfalls entfernt werden.
Betrieb mit 380-415V3N∼: ein
fünfpoliges Kabel des Typs H07RN-F
(Kabelmaße 5 x 1,5 mm2) verwenden.
Bei Anschluss an eine Netzsteckdose ist ein geeigneter Stecker mit
entsprechendem Bemessungsstrom zu verwenden. Netzstecker und
Wandsteckdose müssen vom gleichen Typ sein (und den CEIBestimmungen entsprechen). Vergewissern Sie sich, dass die
elektrische Zuleitung in geeigneter Weise geerdet ist. Keine
Reduzierstücke, Adapter oder Abzweigungen verwenden.
Wird das Gerät fest an das Netz angeschlossen, muss die elektrische
Zuleitung des Geräts mit einer allpoligen Trennvorrichtung mit einer
Kontaktöffnungsweite von mindestens 3 mm versehen werden, die in
einer leicht erreichbaren Position in der Nähe des Geräts anzubringen
ist.
Die Versorgungssteckdose an der Rückseite des Backofens darf
ausschließlich zur Speisung des als Sonderzubehör lieferbaren
Dunstabzugs mit maximalem Anschlusswert von 300 W verwendet
werden.
2.2 Sicherheitsthermostat
Der Backofen verfügt über eine Sicherheitsvorrichtung, die bei einer
schwerwiegenden Betriebsstörung anspricht. Die Wiedereinschaltung der
Sicherheitsvorrichtung muss durch den technischen Kundendienst
erfolgen.
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Anleitungen für den Installateur
Der Hersteller haftet nicht für Schäden an Personen oder Sachen, die
darauf zurückzuführen sind, dass die oben stehenden Vorschriften
missachtet oder unbefugte Änderungen an auch nur einem Teil des
Geräts vorgenommen wurden.
2.3 Nivellierung
Den Backofen mit Hilfe der vier höhenverstellbaren Füße waagrecht
ausrichten. Hierzu die Kontermutter lockern und den Fuß ausschrauben.
Die Stellschraube hat einen Stellweg von 10 mm.
2.4 Wasseranschluss
Den Wasserzulauf auf der Rückseite
an ein Wasserventil mit ¾"-Gewinde
anschließen. Darauf achten die
Anschlüsse des Schlauchs gut
anzuziehen.
Wenn die Wasserleitung neu ist oder
längere Zeit nicht verwendet wurde,
vor dem Anschließen das Wasser
laufen lassen, um sicherzustellen,
dass es klar und frei von
Verunreinigungen ist. Ohne diese
Sicherheitsvorkehrung besteht die
Gefahr, dass Verunreinigungen im
Wasser das Gerät beschädigen.
Der Backofen muss mit Wasser
mit dem folgenden Druck gespeist
werden: Min. 50 kPa und Max. 500
kPa.
2.5 Dampfauslassrohr (Mod. Alfa 200XE)
Auf der Oberseite des Backofens befindet
sich das Auslassrohr für den beim Garen
entstehenden Dampf. Es muss
gewährleistet sein, dass der Dampf
unbehindert aus dem Rohr austreten
kann. Jegliche Verstopfung
unverzüglich beheben.
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Anleitungen für den Benutzer
3. BESCHREIBUNG DER BEDIENEINRICHTUNGEN
TASTE STOP
Mit dieser Taste kann man bei der ersten Inbetriebnahme
oder nach einem Stromausfall die Uhrzeit einstellen, die
voreingestellten Programme durchlaufen und das
Braten/Backen beenden.
TASTE START
Mit dieser Taste kann man bei der ersten Inbetriebnahme
oder nach einem Stromausfall die Uhrzeit einstellen, die
voreingestellten Programme durchlaufen und das
Braten/Backen starten.
Es dient zur Anzeige der aktuellen Uhrzeit, des gewählten
Programms, der Parameter des gewählten Programms zum
Braten/Backen und (nur bei den Modellen 90 cm) der
Betriebsleistung.
Durch Drehen dieses Schalters kann man ein
voreingestelltes Programm zum Braten/Backen wählen.
Dieser Schalter dient zur Regelung des Ablasses des
während des Bratens/Backens entstehenden Dampfs. Die
Werte für den Ablass liegen zwischen 0 und 1 und können
auf alle vorgesehenen Zwischenpositionen eingestellt
werden.
PROGRAMMWAHLSCHALTER
DAMPFABLASSSCHALTER
DISPLAY
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