Smeg ALFA144XE, ALFA144GH User Manual [de]
Inhaltsverzeichnis
1 Sicherheitshinweise 70
1.1 Wie man dieses Bedienungshandbuch lesen muss 70
1.2 Dieses Bedienungshandbuch 70
1.3 Zweck des Gerätes 70
1.4 Allgemeine Sicherheitshinweise 70
1.5 Haftung des Herstellers 71
1.6 Typenschild 71
1.7 Entsorgung 71
2 Beschreibung 72
2.1 Allgemeine Beschreibung 72
2.2 Bedienblende 73
2.3 Weitere Teile 73
3 Gebrauch 74
3.1 Sicherheitshinweise 74
3.2 Erster Gebrauch 75
3.3 Gebrauch des Backofens 76
4 Reinigung und Wartung 82
4.1 Sicherheitshinweise 82
4.2 Reinigung der Oberflächen 82
4.3 Tägliche Reinigung 82
4.4 Flecken oder Speiserückstände 82
4.5 Ausbau der Backofentür 82
4.6 Reinigung der Türverglasung 83
4.7 Ausbau der Innenverglasung 83
4.8 Reinigung des Ofeninneren 84
4.9 Außergewöhnliche Wartung 85
4.10 Wenn das Gerät nicht funktioniert 86
5 Installation 87
5.1 Elektrischer Anschluss 87
5.2 Hydraulischer Anschluss 88
5.3 Positionierung 89
DE
Wir empfehlen Ihnen, dieses Bedienungshandbuch sorgfältig durchzulesen. Hier finden Sie
wichtige Hinweise, wie Sie Aussehen und Funktionalität Ihres Gerätes wie neu erhalten.
Weitere Informationen zu den Produkten sind auf der Internetseite www.smegfoodservice.com
verfügbar
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Sicherheitshinweise
1 Sicherheitshinweise
1.1 Wie man dieses
Bedienungshandbuch lesen muss
In diesem Bedienungshandbuch werden
die folgenden Konventionen verwendet:
Sicherheitshinweise
Allgemeine Informationen über
dieses Bedienungshandbuch, die
Sicherheit und die Entsorgung.
Beschreibung
Beschreibung des Gerätes und der
Zubehörteile.
Gebrauch
Informationen über den Gebrauch
des Gerätes und der Zubehörteile,
Ratschläge zum Garen.
Reinigung und Wartung
Anweisungen zur richtigen
Reinigung und Wartung des
Gerätes.
Installation
Informationen für den qualifizierten
Techniker: Installation,
Inbetriebsetzung und
Abnahmeprüfung.
Sicherheitshinweise
Information
Empfehlung
1. Reihenfolge von
Bedienungsanweisungen.
• Einzelne Bedienungsanweisung.
1.2 Dieses Bedienungshandbuch
Das vorliegende Bedienungshandbuch ist
ein fester Bestandteil des Gerätes und ist
deshalb für die ganze Lebensdauer des
Gerätes sorgfältig und in Reichweite
aufzubewahren.
1.3 Zweck des Gerätes
Das Gerät ist zum Garen von Speisen in
Privathaushalten bestimmt. Jeder andere
Gebrauch wird als zweckwidrig
angesehen.
Die Verwendung dieses Gerätes ist
Personen mit eingeschränkten körperlichen
und geistigen Fähigkeiten (sowie Kindern)
oder Personen, die keine Erfahrung im
Umgang mit Elektrogeräten haben, nicht
erlaubt, es sei denn, sie werden von
Erwachsenen, die für ihre Sicherheit
verantwortlich sind, angewiesen und
beaufsichtigt.
1.4 Allgemeine Sicherheitshinweise
Zu Ihrer Sicherheit und um Schäden an dem
Gerät zu vermeiden, die folgenden
allgemeinen Sicherheitshinweise beachten.
Im Allgemeinen
• Die Installation und die
Wartungseingriffe müssen von
qualifiziertem Fachpersonal und unter
Berücksichtigung der geltenden Normen
vorgenommen werden.
• Dieses Bedienungshandbuch vor der
Benutzung des Gerätes sorgfältig
durchlesen.
• Keine Veränderungen an diesem Gerät
vornehmen.
• Niemals versuchen, das Gerät ohne den
Eingriff eines qualifizierten Technikers zu
reparieren.
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Sicherheitshinweise
• Ist das Netzkabel beschädigt, muss
unverzüglich der technische
Kundendienst kontaktiert werden, der
dasselbe austauschen wird.
Für dieses Gerät
• Öffnungen, Lüftungsschlitze und
Wärmeauslasse nicht abdecken.
• Keine spitzen Gegenstände aus Metall
(Besteck oder Küchenhelfer) in die
Öffnungen einführen.
• Es muss vermieden werden, sich an die
offene Tür anzulehnen oder sich darauf
zu setzen.
• Sicherstellen, dass keine Gegenstände
in der Tür stecken bleiben.
• Dieses Gerät darf nicht als Raumheizer
benutzt werden.
1.5 Haftung des Herstellers
Der Hersteller haftet nicht für Personen- und
Sachschäden, die auf die folgenden
Ursachen zurückzuführen sind:
• die zweckwidrige Verwendung des
Gerätes,
• die Nichtbeachtung der Vorschriften
dieses Bedienungshandbuches,
• unbefugte Änderungen auch nur
einzelner Gerätekomponenten,
• die Verwendung von nicht originalen
Ersatzteilen.
2002/96/EG, 2003/108/EG). Dieses
Gerät enthält, gemäß der gültigen
europäischen Richtlinien, keine
nennenswerte Menge an gesundheits- und
umweltschädlichen Stoffen.
Um das Gerät zu entsorgen:
• Die Türen entfernen und die Zubehörteile
(Roste und Fettpfannen) in ihrer
jeweiligen Gebrauchsposition lassen.
Dadurch wird verhindert, dass sich
spielende Kinder in dem Gerät
einschließen können.
• Das Netzkabel abschneiden und es
zusammen mit dem Stecker entfernen.
Elektrische Spannung
Stromschlaggefahr
• Die Stromzufuhr unterbrechen.
• Das Netzkabel von der elektrischen
Anlage trennen.
• Das Gerät bei geeigneten
Sammelstellen für elektrische und
elektronische Abfälle abgeben, oder es
beim Kauf eines gleichwertigen Gerätes
im Verhältnis eins zu eins an den Händler
zurückgeben.
Die Verpackung unserer Produkte ist aus
recyclingfähigem und umweltfreundlichem
Material gefertigt.
• Die Verpackungsmaterialien bei
geeigneten Sammelstellen abgeben.
DE
1.6 Typenschild
Das Typenschild enthaltet die technischen
Angaben, die Seriennummer und das
Prüfzeichen. Das am Gehäuse
angebrachte Typenschild nicht entfernen.
1.7 Entsorgung
Dieses Gerät muss getrennt von
anderen Abfällen gesammelt
werden (Richtlinien 2002/95/EG,
Verpackungen aus Plastik
Erstickungsgefahr
• Die Verpackung oder Teile davon nicht
unbeaufsichtigt lassen.
• Vermeiden, dass Kinder mit den
Plastikbeuteln der Verpackung spielen.
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2 Beschreibung
2.1 Allgemeine Beschreibung
Beschreibung
Basismodell
1 Bedienblende
2 Lampe
3 Dichtung
4 Tür
5 Ofenventilator
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Modell mit Grillwiderstand und Befeuchtungssystem
6 Halterahmen für Roste/Fettpfanne
7 Dampfeinlassrohr
8 Grillwiderstand
Schiene des Rahmens
2.2 Bedienblende
Basismodell / Modell mit Grillwiderstand und Befeuchtungssystem
Beschreibung
Taste START (1)
Mittels dieser Taste können die Garvorgänge
aktiviert oder ein schneller Kühlzyklus an ihrem
Ende ausgeführt werden. Beim Feucht-Modell
wird der manuelle Befeuchtungszyklus
gestartet.
Taste STOP (2)
Mittels dieser Taste können die Garvorgänge
zu einem beliebigen Zeitpunkt abgebrochen
werden.
Display (3)
Ermöglicht die Anzeige des gewählten
Programms und der entsprechenden
Garparameter.
Schalter zur Programmauswahl (4)
Auswahl des Garprogramms und Änderung
der eingestellten Parameter, wie Temperatur
und Dauer.
2.3 Weitere Teile
Schienen zur Positionierung
Das Gerät verfügt über Schienen zur
Positionierung von Fettpfannen und Rosten auf
unterschiedlicher Höhe. Die Einsatzstufen sind
von unten nach oben ausgerichtet (siehe 2.1
Allgemeine Beschreibung).
Innenbeleuchtung
Die Backofenbeleuchtung schaltet sich ein,
wenn man die Tür öffnet (je nach Modell)
oder eine beliebige Funktion wählt.
Sicherheitsthermostat
Das Gerät ist mit einer Sicherheitsvorrichtung
ausgestattet, die bei Funktionsstörungen
ausgelöst wird. Zum Rücksetzen der
Sicherheitsvorrichtungen die Taste auf der
Rückseite verwenden.
Nach dem Eingriff des
Sicherheitsthermostats muss
unverzüglich der technische
Kundendienst kontaktiert werden,
der eine Prüfung eventueller
Störungen ausführen wird.
DE
Innere Belüftung
Der Betrieb der gegenläufigen Lüfter wird
beim Öffnen der Tür automatisch deaktiviert
und bei ihrem Schließen fortgesetzt.
73
Gebrauch
3 Gebrauch
3.1 Sicherheitshinweise
Hohe Temperatur im Inneren des
Backofens bei der Verwendung
Verbrennungsgefahr
• Die Backofentür während des
Garvorgangs geschlossen halten.
• Während des Verstellens von Speisen
die Hände mit
Wärmeschutzhandschuhe schützen.
• Die Heizwiderstände im Inneren des
Backofens nicht berühren.
• Kein Wasser direkt auf die heißen
Fettpfannen gießen.
• Kinder vom Ofen fern halten, während
dieser in Betrieb ist.
• Wenn Speisen bearbeitet werden
müssen oder am Ende des
Garvorgangs, die Tür 5 cm öffnen, den
Dampf austreten lassen, dann die Tür
komplett öffnen.
Hohe Temperatur im Inneren des
Backofens bei der Verwendung
Brand- oder Explosionsgefahr
• Keine Spray-Produkte in der Nähe des
Backofens verwenden.
• Keine brennbaren Materialien in der
Nähe des Backofens aufbewahren
bzw. benutzen.
• Keine Geschirr oder Behälter aus Plastik
zum Garen von Speisen verwenden.
• Keine geschlossenen Dosen oder
Behälter im Backofen verwenden.
• Den Backofen während des
Garvorgangs von Speisen, die Fette
oder Öle abgeben können, nicht
unbeaufsichtigt lassen.
• Bei der Verwendung des Backofens alle
nicht verwendeten Fettpfannen und
Roste aus dem Garraum entfernen.
Unsachgemäßer Gebrauch
Gefahr von Schäden an der
emaillierten Beschichtung
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• Den Backofenboden mit Alufolie oder
Stanniolpapier nicht abdecken.
• Bei Verwendung von Backpapier darauf
achten, dass dieses die Zirkulation der
Heißluft im Inneren des Backofens nicht
behindert.
• Keine Töpfe oder Fettpfannen auf den
Backofenboden stellen.
• Kein Wasser direkt auf die heißen
Fettpfannen gießen.
Gebrauch
Unsachgemäßer Gebrauch
Gefahr von Schäden an dem
Gerät
• Das Wasser, das zum Dampfgaren
verwendet wird, muss eine Wasserhärte
von nicht mehr als 10-11°F haben. Nur
mit einem Wasserenthärter aufbereitetes
Leitungswasser verwenden.
3.2 Erster Gebrauch
1. Eventuelle Schutzfolien auf den
Außenflächen oder im Inneren des
Gerätes einschließlich des Zubehörs
entfernen.
2. Eventuelle Etiketten (mit Ausnahme des
Schildes mit den technischen Daten) von
den Zubehörteilen oder im Ofen selbst
entfernen.
3. Alle Zubehörteile des Gerätes (falls
vorhanden) entfernen und waschen
(siehe 4 Reinigung und Wartung).
4. Das noch leere Gerät auf die höchste
Temperatur aufheizen, um eventuelle
Rückstände des Herstellungsprozesses
zu beseitigen.
Einstellung der Leistung
Die Einstellung der Leistung muss
beim erstmaligen Anschluss des
Gerätes vorgenommen werden.
Der eingestellte Wert wird
gespeichert und automatisch bei
jedem weiteren Einschalten des
Backofens verwendet.
Beim erstmaligen Anschluss des Backofens
zeigt das Display den Wert der maximalen
Leistungsaufnahme blinkend an.
Sollte den Parameter schon
eingestellt sein und eine Änderung
der Einstellung der maximalen
Leistungsaufnahme nötig sein, den
Schalter bei „OFF-Stellung“
mindestens 3 Sekunden lang
drücken.
1. Den Schalter auf / drehen, um die
maximale Leistungsaufnahme
auszuwählen.
Einstellbare Leistungen
dreiphasiger Anschluss
8.3 kW ; 5.5 kW ; 3.0
einphasiger/zweiphasiger
Anschluss
5.5 kW ; 3.0 kW
DE
2. Den Schalter drücken, um die Auswahl
zu bestätigen.
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