Smeg ALFA144XE, ALFA144GHK1 User Manual [it]

Содержание

1 Меры предосторожности 180

1.1 Как читать руководство по эксплуатации 180

1.2 Это руководство по эксплуатации 180

1.3 Функция прибора 180

1.4 Общие меры безопасности 180

1.5 Ответственность производителя 181

1.6 Табличка идентификации 181

1.7 Переработка 181

2 Описание 182

2.1 Общее описание 182

2.2 Панель управления 183

2.3 Другие части 183

3 Использование 184

3.1 Меры предосторожности 184

3.2 Первое использование 185

3.3 Использование духовки 186

4 Чистка и техническое обслуживание 192

4.1 Меры предосторожности 192

4.2 Чистка поверхностей 192

4.3 Обычная ежедневная чистка 192

4.4 Пятна от продуктов или остатков пищи 192

4.5 Демонтаж дверцы 192

4.6 Чистка стекол двери 193

4.7 Демонтаж внутренних стекол 193

4.8 Чистка внутри духовки 194

4.9 Внеочередное техобслуживание 195

4.10 Если прибор не работает 196

5 Монтаж 197

5.1 Подключение к электропитанию 197

5.2 Гидравлическое подключение 198

5.3 Расположение 199

Рекомендуем внимательно прочесть данное руководство, в котором содержатся все указания для сохранения неизменным внешнего вида и функций данного прибора.

Для получения дополнительной информации об изделии: www.smegfoodservice.com

179

Меры предосторожности

1 Меры предосторожности

1.1 Как читать руководство по эксплуатации

В этом руководстве по эксплуатации употребляются следующие читательские конвенции:

Меры предосторожности

Общая информация в этом руководстве по эксплуатации, по безопасности и для конечной переработки.

Описание

Описание прибора и принадлежностей.

Использование

Информация по эксплуатации прибора и принадлежностей, советы о приготовлении.

Чистка и техническое обслуживание

Информация для правильной чистки и техобслуживания прибора.

Монтаж

Информация для квалифицированного техника: монтаж, ввод в эксплуатацию и испытание устройства.

Меры предосторожности

Информация

Предложение

1. Последовательность инструкций по эксплуатации

• Отдельная инструкция по эксплуатации.

1.2 Это руководство по эксплуатации

Это руководство по эксплуатации составляет неотъемлемую часть электроприбора. Необходимо хранить его в целости и сохранности в доступном месте на протяжении всего срока службы прибора.

1.3 Функция прибора

Это устройство предназначено для варки продуктов питания в профессиональной среде. Любое иное использование должно считаться несоответствующим.

Пользование этим аппаратом не разрешается лицам (включая детей) с пониженными физическими и умственными возможностями, или не имеющим опыта пользования электроаппаратурой, без контроля или инструктирования со стороны взрослых лиц, несущих ответственность за их безопасность.

1.4 Общие меры безопасности

С целью Вашей безопасности и во избежание возможного ущерба прибору, рекомендуется всегда придерживаться общих мер предосторожности, указанных ниже. В общем

• Операции по обслуживанию должен производить специализированный персонал в соответствии с действующими нормами.

• Перед тем, как пользоваться оборудованием, внимательно прочтите данное руководство по эксплуатации.

• Запрещается вносить изменения в конструкцию прибора.

• Не пытайтесь отремонтировать прибор самостоятельно или без поддержки

180

Меры предосторожности

квалифицированного техника.

• В случае повреждения шнура электрического питания необходимо немедленно связаться с сервисной технической службой для его замены.

Для этого прибора

• Не загромождайте отверстия и прорези, предназначенные для вентиляции и отвода тепла.

• Не вставлять острые металлические предметы (приборы или режущие инструменты) в щели прибора.

• Не прислоняться и не садиться на открытую дверцу.

• Обратить внимание, чтобы в дверцах духовки не оставалось никаких предметов.

• Никогда не пользуетесь прибором, чтобы нагреть помещение.

1.5 Ответственность производителя

Производитель снимает с себя всякую ответственность за причиненный людям и имуществу ущерб в результате:

• использования прибора, отличающего от предусмотренного,

• нарушения предписаний руководства по эксплуатации,

• неправильного использования даже одной единственной части прибора,

• использования не оригинальных запчастей.

1.6 Табличка идентификации

Табличка идентификации с техническими данными, паспортным номером и маркировкой. Запрещается удалять табличку.

1.7 Переработка

Этот прибор должен быть переработан отдельно от других отходов (директивы 2002/95/

EС, 2002/96/EС, 2003/108/ ЕС). Прибор не содержит веществ в количествах, считающихся опасными для

здоровья и окружающей среды в соответствии с актуальными европейскими директивами.

Чтобы перерабатывать прибор:

• Снять дверцы и оставить принадлежности (решетки и противни) в положениях использования чтобы дети, играючи, не застряли внутри.

• Обрезать кабель электрического питания и снять кабель вместе с разъемом.

Электрическое напряжение

Опасность электрического удара

• Дезактивировать общее электрическое питание.

• Отключить кабель электрического питания от электрической установки.

• Пользователь по окончании срока службы аппаратуры должен передать ее в соответствующие центры дифференцированного сбора электрических и электронных отходов, или же передать продавцу на момент покупки равноценной аппаратуры, в соотношении один к одному.

Необходимо уточнить, что для упаковки прибора применяются экологически безвредные материалы, совместимые с окружающей средой и пригодные для повторного использования.

• Передать материалы упаковки в соответствующие центры дифференцированного сбора.

Пластиковые упаковки

Опасность удушения

• Не оставляйте упаковку или ее части без присмотра.

• Не разрешайте детям играть с пластиковыми пакетами упаковки.

181

2 Описание

2.1 Общее описание

Описание

Базовая модель

Модель с тэнами для гриля и системой увлажнения

1 Панель управления 2 Лампа 3 Прокладка 4 Дверца 5 Вентилятор духовки

182

6 Опорные рамки для решеток/

противней 7 Трубка подачи пара 8 Тэн для гриля

Полка рамки

2.2 Панель управления

Базовая модель/Модель с тэнами для гриля и системой увлажнения

Описание

Кнопка START (1)

Запускает процесс приготовления или цикл быстрого охлаждения по завершении процесса. В модели с увлажнением включает ручной цикл увлажнения.

Кнопка STOP (2)

Останавливает процесс приготовления в любой момент.

Дисплей (3)

На нем выводится выбранная программа и соответствующие параметры приготовления.

Рукоятка выбора программ (4)

Выбор программы приготовления и изменение заданных параметров: таких, как температура и время приготовления.

2.3 Другие части

Полки для размещения

Прибор располагает разными полками для размещения противней и решеток на разной высоте. Уровни высот установки учитываются снизу вверх (см.2.1 Общее описание).

Внутренняя вентиляция

Во время открытия дверцы противовращающиеся вентиляторы автоматически отключаются. После

закрытия дверцы вентиляторы вновь включаются в работу.

Внутреннее освещение

Внутреннее освещение духовки начинает работать при открытии дверцы (в зависимости от модели) или во время выбора любой функции.

Предохранительный термостат

Духовка снабжена предохранительным устройством, срабатывающим в случае серьезных неисправностей. Для повторного взвода предохранительного устройства нужно нажать на кнопку на задней части прибора.

После срабатывания предохранительного термостата своевременно обратиться в сервисный центр для проверки наличия возможных неисправностей.

183

Использование

3 Использование

3.1 Меры предосторожности

Высокая температура внутри духовки во время использования

Опасность ожогов

• Держать дверь закрытой во время приготовления.

• Защитить руки с термическими перчатками при перемещении пищи внутри духовки. Не трогайте нагревательные элементы внутри духовки.

• Не трогайте нагревательные элементы внутри духовки.

• Не налейте воду прямо на очень горячие противни.

• Не разрешайте детям приблизиться к духовке во время функционирования.

• Если необходимо провести какиелибо манипуляции с готовящимся блюдом или после окончания процесса приготовления приоткрыть дверцу на 5 см на несколько секунд, чтобы дать выйти пару. Затем открыть дверцу полностью.

Высокая температура внутри духовки во время использования

Опасность пожара или взрыва

• Не распыляйте никакие спреи вблизи электробытового прибора.

• Не используйте и не храните легковоспламеняющиеся материалы вблизи прибора.

• Не пользоваться приборами или емкостями из пластмассы для приготовления пищи.

• Не ставить в духовку закрытые консервы или емкости.

• Не оставлять прибор без присмотра во время приготовления пищи, поскольку может происходить выделение жира или масел.

• Снять с рабочей камеры духовки все противни и решетки, не использованные во время жарки.

Неправильное использование

Риск повреждений эмалированных поверхностей

• Не накрывать дно духовки алюминиевой или оловянной фольгой.

• Если захотите использовать бумагу для выпечки, размещайте ее так, чтобы она не мешала циркуляции горячего воздуха в духовке.

• Не ставить кастрюли или противни прямо на дно рабочей камеры духовки.

• Не налейте воду прямо на очень горячие противни.

184

Использование

Неправильное использование

Риск повреждений прибора

• Для процесса приготовления с увлажнением вода не должна иметь жесткость более 10-11°F. Использовать воду, обработанную в специальной установке для очистки/ опреснения.

3.2 Первое использование

1. Удалить возможные защитные пленки внутри и снаружи прибора и с принадлежностей.

2. Удалить возможные этикетки (за исключением таблички с техническими данными), с принадлежностей и рабочей комнаты духовки.

3. Снять и вымыть все принадлежности прибора (см. 4 Чистка и техническое обслуживание).

4. Нагревать пустую духовку до максимальной температуры с целью удаления всех возможных следов производства.

Установка мощности

Мощность следует задавать при первом электрическом подключении прибора. Установленная величина заносится в память и используется автоматически при последующих включениях духовки.

После подключения прибора к источнику электрического питания в мигающем режиме появляется максимальная поглощаемая мощность.

Если параметр уже был задан ранее, а теперь требуется его изменить, удерживать нажатой рукоятку не менее 3 секунд после выключения.

1. Повернуть рукоятку на / для выбора максимальной поглощаемой мощности.

Имеющиеся значения для подключения на 3 фазы:

8.3 кВт; 5.5 кВт; 3.0 для подключения на одну/две

фазы:

5.5 кВт; 3.0 кВт

2. Нажать на рукоятку для подтверждения выбора.

185

+ 15 hidden pages