Smeg ALFA141VE User Manual [es]
Índice
1. ADVERTENCIAS PARA LA SEGURIDAD Y EL USO ...... 93
2. INSTALACIÓN DEL HORNO ............................................ 95
3. DESCRIPCIÓN DE LOS MANDOS................................... 98
4. USO DEL HORNO ............................................................ 99
5. LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO...................................... 106
6. MANTENIMIENTO EXTRAORDINARIO ......................... 108
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INSTRUCCIONES PARA EL USUARIO: indican los consejos de uso, la
descripción de los mandos y las correctas operaciones de limpieza y
mantenimiento del aparato.
INSTRUCCIONES PARA EL INSTALADOR: se destinan a un técnico
especializado qujen deberá llevar a cabo la instalación, la puesta a
punto y buen funcionamiento del aparato.
Advertencias para la seguridad y el uso
1. ADVERTENCIAS PARA LA SEGURIDAD Y EL USO
ESTE MANUAL CONSTITUYE PARTE INTEGRANTE DEL APARATO.
CONSECUENTEMENTE SE DEBE CONSERVAR EN BUEN ESTADO Y
TENERLO AL ALCANCE DE LA MANO DURANTE TODO EL CICLO DE VIDA
DEL HORNO. ACONSEJAMOS EFECTUAR UNA LECTURA ATENTA DE ESTE
MANUAL Y DE TODAS LAS INDICACIONES QUE CONTIENE ANTES DE
UTILIZAR EL HORNO. LA INSTALACIÓN TENDRÁ QUE SER LLEVADA A
CABO POR PERSONAL CUALIFICADO SIGUIENDO LAS NORMAS VIGENTES.
ESTE APARATO ESTÁ PREVISTO PARA EL USO PROFESIONAL Y CUMPLE
CON LAS DIRECTIVAS DE LA CEE ACTUALMENTE EN VIGOR. EL APARATO
HA SIDO FABRICADO PARA LA SIGUIENTE FUNCIÓN: COCCIÓN Y
CALENTAMIENTO DE ALIMENTOS; CUALQUIER OTRO USO SE CONSIDERA
INADECUADO.
EL FABRICANTE DECLINA TODA RESPONSABILIDAD POR OTROS USOS
DISTINTOS A LOS INDICADOS.
NO DEJAR LOS RESTOS DEL EMBALAJE SIN CUSTODIA POR LA VIVIENDA.
SEPARAR LOS DISTINTOS MATERIALES DESECHABLES DEL EMBALAJE Y
LLEVARLOS AL CENTRO DE RECOGIDA SELECTIVA MÁS PRÓXIMO.
ES OBLIGATORIO EFECTUAR LA CONEXIÓN A TIERRA SEGÚN LAS
MODALIDADES REFERIDAS EN LAS NORMAS DE SEGURIDAD DE LA
INSTALACIÓN ELÉCTRICA.
EN CASO DE REALIZARSE LA CONEXIÓN A LA RED ELÉCTRICA A TRAVÉS
DEL TOMACORRIENTE Y DEL ENCHUFE, AMBOS DEBERÁN SER DEL
MISMO TIPO Y DEBERÁN SER CONECTADOS AL CABLE DE ALIMENTACIÓN
DE ACUERDO A LAS NORMAS VIGENTES.
NO DESENCHUFAR NUNCA TIRANDO DEL CABLE.
NO OBSTRUIR LAS ABERTURAS DE VENTILACIÓN O DE ELIMINACIÓN DEL
CALOR.
INMEDIATAMENTE DESPUÉS DE LA INSTALACIÓN LLEVAR A CABO UNA
COMPROBACIÓN DEL APARATO SIGUIENDO LAS INSTRUCCIONES QUE SE
DETALLAN MÁS ADELANTE. EN CASO DE QUE NO FUNCIONE,
DESCONECTAR EL APARATO DE LA RED ELÉCTRICA Y ACUDIR AL
CENTRO DE ASISTENCIA TÉCNICA MÁS CERCANO. NUNCA INTENTE
REPARAR EL APARATO.
NO INTRODUCIR NUNCA OBJETOS INFLAMABLES EN EL HORNO: EN CASO
DE ENCENDIDO ACCIDENTAL, TALES OBJETOS PODRÍAN PROVOCAR UN
INCENDIO.
DURANTE SU USO EL APARATO SE CALIENTA MUCHO. PARA EJECUTAR
CUALQUIER OPERACIÓN EN ÉL ES CONVENIENTE USAR GUANTES
TÉRMICOS.
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Advertencias para la seguridad y el uso
LA PLACA DE IDENTIFICACIÓN, CON LOS DATOS TÉCNICOS, EL NÚMERO
DE MATRÍCULA Y LA MARCA ESTÁ VISIBLEMENTE SITUADA EN EL LADO
DEL HORNO.
ESTA PLACA NUNCA DEBE SER EXTRAÍDA DE SU POSICIÓN.
EL APARATO ESTÁ DESTINADO A SU USO PROFESIONAL POR PERSONAS
PREPARADAS PARA ELLO. NO DEBE PERMITIRSE QUE LOS NIÑOS SE
ACERQUEN O JUEGUEN CON ÉL.
ES NECESARIO LAVAR LAS BANDEJAS ANTES DE SU USO CON
DETERGENTE PARA LAVAVAJILLAS ADECUADO (NO USAR PRODUCTOS
ABRASIVOS)
EL HORNO ESTÁ PREPARADO PARA UNA CARGA MÁXIMA DE 3.5 KG.
ESTE APARATO CUMPLE CON LA DIRECTIVA EUROPEA 2002/96/CE EN
MATERIA DE APARATOS ELÉCTRICOS Y ELECTRÓNICOS (WASTE
ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT - WEEE).
ESTA DIRECTIVA DEFINE LAS NORMAS PARA LA RECOGIDA Y EL
RECICLADO DE LOS RESIDUOS DE LOS APARATOS VÁLIDAS EN TODO EL
ÁMBITO DE LA UNIÓN EUROPEA.
ANTES DE PONER EN FUNCIONAMIENTO EL APARATO SE DEBEN
EXTRAER TODAS LAS ETIQUETAS Y PELÍCULAS PROTECTORAS QUE
PUEDA HABER EN EL INTERIOR O EN EL EXTERIOR.
El fabricante declina toda responsabilidad por daños causados a
personas o cosas, causados por no tener en cuenta las
recomendaciones anteriores o derivados del mal uso, incluso de una sola
parte del aparato y por la utilización de recambios no originales.
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INFORMACIÓN A LOS USUARIOS
A efectos de las Directivas 2002/95/CE, 2002/96/CE, 2003/108/CE, relativas a la
reducción del uso de sustancia peligrosas en los aparatos eléctricos y
electrónicos, además de la eliminación de los residuos, el símbolo del cubo de
basura tachado colocado en el aparato indica que el producto, al final de su vida
útil debe ser recogido separadamente de otros residuos. El usuario deberá, por
tanto, entregar el aparato que ha llegado al final de su vida útil a los centros
adecuados de recogida selectiva de residuos eléctricos y electrónicos, o bien
volver a entregarlo al vendedor en el momento de la compra de un aparato
equivalente, en razón de uno a uno. La adecuada recogida selectiva para el envío
posterior del aparato en desuso al reciclaje, al tratamiento y a la eliminación
ecológicamente compatible contribuye a evitar posibles efectos negativos sobre el
medioambiente y sobre la salud y favorece el reciclaje de los materiales de los que
está compuesto el aparato. La eliminación no autorizada del producto por parte del
usuario conlleva la aplicación de sanciones administrativas.
Instrucciones para el instalador
2. INSTALACIÓN DEL HORNO
El horno debe ser instalado en un plano de trabajo horizontal de
instalación libre. La distancia desde la pared posterior deberá permitir un
fácil acceso a la bornera para llevar a cabo la conexión del cable de
alimentación. La instalación debe ser llevada a cabo por un técnico
cualificado según LAS DIRECTIVAS DE LA CEE actualmente en vigor.
2.1 Conexión eléctrica
Verificar que el voltaje y el dimensionamiento de la línea de alimentación
correspondan con las características indicadas en la placa situada en el
lado del horno. Esta placa nunca debe ser extraída de su posición.
El horno está provisto de un
cable tripolar H07RN-F para su
funcionamiento a 220-240V∼.
Para funcionamientos a 380-
415V2N∼ o 380-415V3N∼, es
necesario sustituir el cable de
alimentación y modificar la
conexión a la bornera. Se pueda
acceder a ésta quitando la
puerta situada en la parte trasera del horno.
El cable que se suministra es tripolar 3 x 4
2
mm
tipo H07RN-F.
Para funcionamientos a 380-415V2N∼ o 380-
415V3N∼, es necesario proceder a sustituir el
cable por uno de tipo H07RN-F. La sección del
hilo del nuevo cable no deberá ser inferior a
2,5-1,5 mm
teniendo presente que el extremo que deberá
conectarse al horno deberá tener el cable de
tierra (amarillo-verde) deberá tener una
longitud de al menos 20 mm o más.
2
(4 x 2,5 mm2 - 5 x 1,5 mm2),
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Instrucciones para el instalador
En caso de conexión a la red eléctrica mediante el tomacorriente y el
enchufe de conexión deberá ser completada con un enchufe tripolar con
la capacidad adecuada (25A), o bien, para su funcionamiento a 380-
415V2N∼ o 380-415V3N∼, un enchufe pentapolar (16A). El enchufe y la
toma de corriente de pared deberán ser del mismo tipo (conforme a la
normas CEI). Verificar que la línea de alimentación esté provista de la
toma de tierra correspondiente. Evitar el uso de reducciones,
adaptadores o derivadores.
Si el aparato es conectado a la red de modo permanente es necesario
instalar en la línea de alimentación un dispositivo de interrupción
omnipolar con distancia de apertura de los contactos igual o superior a 3
mm situándolo en posición fácilmente accesible y en proximidad del
aparato.
ATENCIÓN: si la tensión de fase desciende por debajo de 190 Vac, se
podría producir en el horno una disminución de sus prestaciones, no
debida al producto mismo.
El borne marcado con este símbolo conecta entre sí partes que
normalmente se encuentran en el potencial de tierra. Conecte
correctamente los aparatos mediante este borne, para garantizar la
equipotencialidad de los mismos.
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2.1.1 Termostato de seguridad
El horno está dotado de un dispositivo de seguridad que interviene en
caso de grave funcionamiento incorrecto. Para volver a montar el
dispositivo de seguridad es necesario ponerse en contacto con el
servicio de asistencia técnica.
El fabricante rechaza cualquier responsabilidad en caso de daños a
personas o cosas debido a la no observación de las disposiciones
referidas o determinados por el perjuicio aun de una pieza individual del
equipo.
2.2 Nivelación
Nivele con respecto al suelo el horno mediante los cuatro pies
regulables. Para efectuar la regulación, afloje la contratuerca y
desatornille el pie. La carrera del tornillo de regulación es de 10 mm.
Instrucciones para el instalador
aaaaaaaaaaa
2.3 Conexión a la red hídrica
(solo en el modelo a vapor):
Conecta la toma de entrada del agua
situada en la parte trasera a una toma
de agua con boca roscada de ¾ gas,
teniendo cuidado de enroscarla
estrechamente al tubo.
Si la tubería del agua es nueva o ha
estado mucho tiempo inactiva, antes
de efectuar la conexión asegúrese,
dejándola que corra, que el agua salga
limpia y sin impurezas. Sin tomar esta
precaución se corre el riesgo de que la
entrada del agua se atasque dañando
el aparato.
Se recomienda alimentar el horno con
una presión de agua comprendida
entre: mín. 50 kPa y máx. 500 kPa.
2.4 Tubo de descarga del vapor
Según el modelo, en la parte posterior
del horno están previstos dos tubos de
descarga del vapor del producto
durante la fase cocción. Estosdeben
ser dejados libres de cualquier
obstáculo. Evitar que se aplasten.
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