Smeg ALFA135XE, ALFA135VK User Manual [es]

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Sumario

1. ADVERTENCIAS PARA LA SEGURIDAD Y EL USO______________ 79

2. INSTALACIÓN DEL HORNO _______________________________ 81

3. DESCRIPCIÓN DE LOS MANDOS __________________________ 83

4. USO DEL HORNO _______________________________________ 84

5. LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO_____________________________ 89

6. MANTENIMIENTO EXTRAORDINARIO ______________________ 91

INSTRUCCIONES PARA EL INSTALADOR. Están destinadas al
técnico calificado que debe efectuar la instalación, la puesta en
servicio y la prueba de funcionamiento del aparato.

INSTRUCCIONES PARA EL USUARIO. Incluyen los consejos para el
uso, además de la descripción de los mandos y de las correctas
operaciones de limpieza y mantenimiento del aparato.

Presentación

1. ADVERTENCIAS PARA LA SEGURIDAD Y EL USO

ESTE MANUAL ES PARTE INTEGRANTE DEL APARATO. DEBE
CONSERVARSE ÍNTEGRO Y AL ALCANCE DE LA MANO DURANTE TODO EL
CICLO DE VIDA DEL HORNO. ACONSEJAMOS UNA LECTURA ATENTA DE
ESTE MANUAL Y DE TODAS LAS INDICACIONES QUE CONTIENE ANTES DE
UTILIZAR EL HORNO. LA INSTALACIÓN DEBERÁ SER REALIZADA POR
PERSONAL CALIFICADO Y EN CONFORMIDAD CON LO ESTABLECIDO POR
LAS NORMAS VIGENTES. ESTE HORNO, PREVISTO PARA UN USO DE TIPO
PROFESIONAL, REÚNE LOS REQUISITOS ESTABLECIDOS POR LAS
DIRECTIVAS CEE ACTUALMENTE VIGENTES. EL APARATO HA SIDO
FABRICADO PARA CUMPLIR LA SIGUIENTE FUNCIÓN: COCCIÓN Y
CALENTAMIENTO DE ALIMENTOS; TODO OTRO USO DEBERÁ
CONSIDERARSE COMO IMPROPIO.

EL FABRICANTE DECLINARÁ TODA RESPONSABILIDAD POR LAS
CONSECUENCIAS QUE DERIVEN DE USOS DIFERENTES DE AQUÉLLOS
INDICADOS.

NO DEJAR LOS MATERIALES DEL EMBALAJE ABANDONADOS EN EL
AMBIENTE DOMÉSTICO. SEPARAR SEGÚN SU TIPO DICHOS MATERIALES
DE DESECHO Y ENTREGARLOS AL CENTRO MÁS PRÓXIMO DE
RECEPCIÓN DIFERENCIADA.

ES OBLIGATORIO EFECTUAR EL ENLACE DE TIERRA SEGÚN LAS
MODALIDADES PREVISTAS POR LAS NORMAS DE SEGURIDAD DEL
SISTEMA ELÉCTRICO.

EN CASO DE ENLACE A LA RED ELÉCTRICA MEDIANTE TOMA Y ENCHUFE,
AMBOS DEBERÁN SER DEL MISMO TIPO Y DEBERÁN CONECTARSE AL
CABLE DE ALIMENTACIÓN DE CONFORMIDAD CON LO ESTABLECIDO
POR LA NORMATIVA VIGENTE.
NO DESCONECTAR NUNCA EL ENCHUFE TIRANDO EL CABLE.

NO OBSTRUIR LAS ABERTURAS DE VENTILACIÓN Y DISPERSIÓN DEL
CALOR.

INMEDIATAMENTE DESPUÉS DE EFECTUADA LA INSTALACIÓN SE
DEBERÁ REALIZAR UNA BREVE PRUEBA DE FUNCIONAMIENTO DEL
HORNO APLICANDO LAS INSTRUCCIONES QUE SE INDICAN MÁS
ADELANTE. EN CASO DE FALTA DE FUNCIONAMIENTO, DESCONECTAR EL
APARATO DE LA RED ELÉCTRICA E INTERPELAR AL CENTRO DE
ASISTENCIA MÁS PRÓXIMO. NO INTENTAR NUNCA EFECTUAR
PERSONALMENTE LA REPARACIÓN DEL APARATO.

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Presentación

AL TÉRMINO DE CADA USO DEL HORNO VERIFICAR SIEMPRE QUE SUS
MANDOS ESTÉN EN POSICIÓN 0 (APAGADO).

NO INTRODUCIR NUNCA OBJETOS INFLAMABLES EN EL HORNO: EN CASO
DE ENCENDIDO ACCIDENTAL, TALES OBJETOS PODRÍAN PROVOCAR UN
INCENDIO.

DURANTE SU USO EL APARATO SE PONE MUY CALIENTE. PARA
EFECTUAR CUALQUIER INTERVENCIÓN ES CONVENIENTE USAR
GUANTES TÉRMICOS ESPECÍFICOS.

LA PLACA DE IDENTIFICACIÓN CON LOS DATOS TÉCNICOS, EL NÚMERO
DE MATRÍCULA Y EL MARCADO ESTÁ VISIBLEMENTE POSICIONADA EN EL
COSTADO DEL HORNO.

ESTA PLACA NO DEBE SER RETIRADA POR NINGÚN MOTIVO.

EL APARATO ESTÁ DESTINADO A USO PROFESIONAL DE PARTE DE
PERSONAL CAPACITADO. NO PERMITIR QUE LOS NIÑOS SE APROXIMEN

A ÉL Y MENOS AÚN QUE LO UTILICEN PARA JUGAR.

ES NECESARIO LAVAR LAS BANDEJAS ANTES DEL USO UTILIZANDO
DETERGENTE PARA VAJILLAS (NO USAR PRODUCTOS ABRASIVOS).

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EL HORNO ESTÁ PREVISTO PARA UNA CARGA MÁXIMA DE 3,5 KG.

ESTE APARATO CUMPLE CON LA DIRECTIVA EUROPEA 2002/96/CE SOBRE
APARATOS ELÉCTRICOS Y ELECTRÓNICOS IDENTIFICADA COMO
(RESIDUOS DE APARATOS ELÉCTRICOS Y ELECTRÓNICOS).
LA DIRECTIVA PROPORCIONA EL MARCO GENERAL VÁLIDO EN TODO EL
ÁMBITO DE LA UNIÓN EUROPEA PARA LA RETIRADA Y LA REUTILIZACIÓN
DE LOS RESIDUOS DE LOS APARATOS ELÉCTRICOS Y ELECTRÓNICOS.
ANTES DE PONER EN FUNCIONAMIENTO EL APARATO ES OBLIGATORIO

QUITAR TODAS LAS ETIQUETAS Y PELICULAS PROTECTORAS
PRESENTES INTERNA O EXTERNAMENTE EN EL APARATO MISMO.

El fabricante declina toda responsabilidad en cuanto a lesiones que puedan
sufridas por las personas o a daños a las cosas que deriven de la inobservancia
de las precedentes instrucciones o de la alteración incluso sólo parcial del
aparato o del uso de recambios no originales.

Instrucciones para el instalador

2. INSTALACIÓN DEL HORNO

El horno debe instalarse sobre un plano de trabajo horizontal de
instalación libre. La distancia respecto de la pared trasera deberá
permitir un cómodo acceso a la bornera a fin de conectar el cable de
alimentación. La instalación debe ser efecutada por un técnico
calificado y en conformidad con lo establecido por las DIRECTIVAS
CEE actualmente vigentes.

2.1 Conexión eléctrica

Controlar que el voltaje y el dimensionamiento de la línea de
alimentación correspondan a las características indicadas en la placa
situada en el costado del horno. Esta placa no debe ser retirada por
ningún motivo.
El horno se entrega equipado con
cable tripolar H07RN-F para
funcionamiento con 220/240 V∼.
Para funcionamientos con 380/415 V
2 N∼ o 380/415 V 3 N∼, se deberá
sustituir el cable de alimentación y
modificar la conexión a la bornera.
Para obtener acceso a la bornera
desmontar la portezuela situada en
la parte trasera del horno.

El cable entregado adjunto es tripolar 3 x 4
mm2 de tipo H07RN-F.
Para funcionamientos con 380/415 V 2 N∼ o
380/415 V 3 N, es necesario sustituir el
cable con uno di tipo H07RN-F. La sección
de los hilos del nuevo cable no deberá ser
inferior a 2,5/1,5 mm2 (4 x 2,5 mm2 / 5 x
1,5 mm2), considerando que el extremo para
conectar al horno deberá tener el conductor
de tierra (amarillo/verde) por lo menos 20
mm más largo.

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Instrucciones para el instalador

En caso de conexión a la red eléctrica mediante toma y enchufe, la
conexión deberá completarse con un enchufe tripolar de capacidad
adecuada (25A), o bien, para funcionamiento con 380/415 V 2 N∼ o 380/415
V 3 N∼, completar con un enchufe pentapolar (16 A). El enchufe y la toma
del muro deberán ser del mismo tipo (conformes según normas CEI).
Controlar que la línea de alimentación esté provista de adecuado contacto
de tierra. Evítese el uso de reductores, adaptadores o derivadores.

Si el aparato está conectado a la red eléctrica mediante una conexión
fija, en la línea de alimentación se deberá instalar un dispositivo de
interrupción omnipolar con distancia de apertura de los contactos igual o
superior a 3 mm, situándolo en posición fácilmente accesible y en
proximidad del aparato.

ATENCIÓN. En caso de reducirse la tensión de fase a menos de 190
Vca, podrá verificarse una reducción de las prestaciones del horno no
derivada del producto mismo.

2.1.1 Termostato de seguridad

El horno está provisto de un dispositivo de seguridad que interviene en
caso de malfuncionamiento grave. Para reinicializar este dispositivo será
necesario llamar al Servicio de asistencia técnica.

El fabricante declina toda responsabilidad en cuanto a lesiones que
puedan sufrir las personas o daños a las cosas que deriven de la
inobservancia de las precedentes instrucciones o de la alteración incluso
sólo parcial del aparato.

2.2 Nivelación

Nivelar el horno mediante sus cuatro pies regulables. Para efectuar esta
regulación, aflojar la contratuerca de cada pie y desenroscarlo. La
extensión de regulación del tornillo es de 10 mm.

2.3 Tubo de descarga del vapor

Según el modelo, en la parte trasera
del horno pueden estar instalados
dos tubos de descarga del vapor
despedido por el alimento durante la
cocción. Estos tubos deben
mantenerse exentos de toda
obstrucción. Evítese su
aplastamiento.

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