Smeg A1.1, A1G.1, A1B.1, A1D.1, A1AD.1 User Manual [de]

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MANUALE D’USO INSTRUCTION MANUAL MANUAL DE USO MANUAL DE INSTRUÇÕES

CUCINA CON FORNO ELETTRICO

COOKER WITH ELECTRIC OVEN

COCINA CON HORNO ELÉCTRICO

FOGÃO COM FORNO ELÉCTRICO

ITALIANO 3–36

Vi ringraziamo per aver scelto questo nostro prodotto. Vi consigliamo di leggere attentamente questo manuale, che riporta tutte le indicazioni per mantenere inalterate le qualità estetiche e funzionali della cucina.

ENGLISH 37–69

Thank you for choosing our product. We advise you to read this manual carefully. It contains all necessary instructions for maintaining unaltered the appearance and functional qualities of the cooker.

ESPAÑOL 70 – 103

Les agradecemos haber elegido nuestro producto. Le aconsejamos leer atentamente todas las instrucciones de este manual que ofrece todas las indicaciones necesarias para mantener inalterables las cualidades estéticas y funcionales de la cocina.

PORTUGUÊS 104 – 137

Agradecemo-vos por terem escolhido o nosso produto. Aconselhamos a leitura atenta deste manual que contém todas as indicações para manter inalteradas as qualidades estéticas e de funcionamento do fogão.

Sommario

1. AVVERTENZE PER LA SICUREZZA E L’USO ___________________4

2. INSTALLAZIONE DELL’APPARECCHIO _______________________6

3. ADATTAMENTO AI DIVERSI TIPI DI GAS _____________________10

4. OPERAZIONI FINALI ______________________________________13

5. DESCRIZIONE DEI COMANDI ______________________________15

6. USO DEL PIANO DI COTTURA _____________________________22

7. USO DEL FORNO ________________________________________24

8. ACCESSORI DISPONIBILI _________________________________25

9. CONSIGLI DI COTTURA ___________________________________26

10. PULIZIA E MANUTENZIONE________________________________32

11. MANUTENZIONE STRAORDINARIA _________________________35

QUESTE ISTRUZIONI SONO VALIDE SOLAMENTE PER I PAESI DI DESTINAZIONE I CUI SIMBOLI IDENTIFICATIVI SONO RIPORTATI SULLA COPERTINA DEL PRESENTE MANUALE.

ISTRUZIONI PER L’INSTALLATORE: sono destinate al tecnico qualificato che deve svolgere un’adeguata verifica dell’impianto gas,

eseguire l'installazione, la messa in servizio ed il collaudo dell’apparecchio.

ISTRUZIONI PER L’UTENTE: indicano i consigli d’uso, la descrizione dei comandi e le corrette operazioni di pulizia e manutenzione dell’apparecchio.

Presentazione

1. AVVERTENZE PER LA SICUREZZA E L’USO

QUESTO MANUALE COSTITUISCE PARTE INTEGRANTE DELL’APPARECCHIO. OCCORRE CONSERVARLO INTEGRO E A PORTATA DI MANO PER TUTTO IL CICLO DI VITA DELLA CUCINA. CONSIGLIAMO UNA ATTENTA LETTURA DI QUESTO MANUALE E DI TUTTE LE INDICAZIONI IN ESSO CONTENUTE PRIMA DI UTILIZZARE LA CUCINA. CONSERVARE ANCHE LA SERIE DI UGELLI IN DOTAZIONE. L'INSTALLAZIONE DOVRÀ ESSERE ESEGUITA DA PERSONALE QUALIFICATO E NEL RISPETTO DELLE NORME VIGENTI. QUESTO APPARECCHIO È PREVISTO PER UN IMPIEGO DI TIPO DOMESTICO, ED È CONFORME ALLE DIRETTIVE CEE ATTUALMENTE IN VIGORE. L'APPARECCHIO È COSTRUITO PER SVOLGERE LA SEGUENTE FUNZIONE: COTTURA E RISCALDAMENTO DI CIBI; OGNI ALTRO USO VA CONSIDERATO IMPROPRIO.

IL COSTRUTTORE DECLINA OGNI RESPONSABILITÀ PER UTILIZZI DIVERSI DA QUELLI INDICATI.

NON LASCIARE I RESIDUI DELL'IMBALLO INCUSTODITI NELL'AMBIENTE DOMESTICO. SEPARARE I VARI MATERIALI DI SCARTO PROVENIENTI DALL’IMBALLO E CONSEGNARLI AL PIÙ VICINO CENTRO DI RACCOLTA DIFFERENZIATA.

E' OBBLIGATORIO IL COLLEGAMENTO DI TERRA SECONDO LE MODALITÀ PREVISTE DALLE NORME DI SICUREZZA DELL'IMPIANTO ELETTRICO.

LA SPINA DA COLLEGARE AL CAVO DI ALIMENTAZIONE E LA RELATIVA PRESA DOVRANNO ESSERE DELLO STESSO TIPO E IN CONFORMITÀ ALLE NORME IN VIGORE. NON STACCARE MAI LA SPINA TIRANDONE IL CAVO.

SUBITO DOPO L’INSTALLAZIONE EFFETTUARE UN BREVE COLLAUDO DELL'APPARECCHIO SEGUENDO LE ISTRUZIONI PIÙ AVANTI RIPORTATE. IN CASO DI MANCATO FUNZIONAMENTO, SCOLLEGARE L’APPARECCHIO DALLA RETE ELETTRICA ED INTERPELLARE IL PIÙ VICINO CENTRO DI ASSISTENZA TECNICA. NON TENTARE MAI DI RIPARARE L'APPARECCHIO.

AL TERMINE DI OGNI UTILIZZO DEL PIANO, VERIFICARE SEMPRE CHE LE MANOPOLE DI COMANDO SIANO IN POSIZIONE "ZERO" (SPENTO).

MAI IMMETTERE OGGETTI INFIAMMABILI NEL FORNO: QUALORA VENISSE INCIDENTALMENTE ACCESO POTREBBE INNESCARSI UN INCENDIO.

Presentazione

LA TARGA DI IDENTIFICAZIONE, CON I DATI TECNICI, IL NUMERO DI MATRICOLA E LA MARCATURA È VISIBILMENTE POSIZIONATA ALL'INTERNO DEL VANO RIPOSTIGLIO. LA TARGHETTA NON DEVE MAI ESSERE RIMOSSA.

DURANTE L’USO L’APPARECCHIO DIVENTA MOLTO CALDO. FARE ATTENZIONE A NON TOCCARE GLI ELEMENTI RISCALDANTI ALL’INTERNO DEL FORNO.

QUESTO APPARECCHIO NON DEVE ESSERE INSTALLATO SU PIATTAFORME RIALZATE.

NON APPOGGIARE SUL PIANO DI COTTURA PENTOLE CON IL FONDO NON PERFETTAMENTE LISCIO E REGOLARE.

MAI UTILIZZARE IL PIANO DI COTTURA COME SUPERFICIE DI LAVORO.

NON IMPIEGARE RECIPIENTI O BISTECCHIERE CHE SUPERINO IL

PERIMETRO ESTERNO DEL PIANO.

L’APPARECCHIO È DESTINATO ALL’USO DA PARTE DI PERSONE ADULTE. NON PERMETTERE A BAMBINI DI AVVICINARVISI O DI FARNE

OGGETTO DI GIOCO.

L'APPARECCHIO DISMESSO DOVRÀ ESSERE CONSEGNATO AD UN CENTRO DI RACCOLTA DIFFERENZIATA.

Il costruttore declina ogni responsabilità per danni subiti da persone e cose, causati dall’inosservanza delle suddette prescrizioni o derivanti dalla manomissione anche di una singola parte dell’apparecchio e dall'utilizzo di ricambi non originali.

Istruzioni per l'installatore

2. INSTALLAZIONE DELL’APPARECCHIO

L’apparecchio deve essere installato da un tecnico qualificato e secondo le norme vigenti UNI-CIG 7129/7131. L’apparecchio può essere accostato a pareti di cui una superi in altezza il piano di lavoro, ad una distanza minima di 50 mm dal fianco dell'apparecchio, come illustrato nei disegni A e B relativi alle classi di installazione. Pensili o cappe aspiranti posizionate sopra il piano di lavoro devono avere da esso una distanza minima pari a 750 mm.

Apparecchio incassato Posa libera

2.1 Collegamento elettrico

Accertarsi che il voltaggio e il dimensionamento della linea di alimentazione corrispondano alle caratteristiche indicate sulla targhetta posta all’interno del vano ripostiglio. Questa targhetta non deve essere mai rimossa.

La spina all’estremità del cavo di alimentazione e la presa a muro dovranno essere dello stesso tipo (conformemente alle norme CEI). Verificare che la linea di alimentazione sia provvista di adeguata messa a terra. Evitare l’utilizzo di riduzioni, adattatori o derivatori.

Prevedere sulla linea di alimentazione dell'apparecchio un dispositivo di interruzione onnipolare con distanza d'apertura dei contatti uguale o superiore a 3 mm, situato in posizione facilmente raggiungibile e in prossimità dell’apparecchio.

Istruzioni per l'installatore

In caso di sostituzione del cavo di alimentazione, la sezione dei fili del nuovo cavo non dovrà essere inferiore a 1.5 mm2 (cavo di 3 x 1.5), tenendo presente che l'estremità da collegare all'apparecchio dovrà avere il filo di terra (giallo-verde) più lungo di almeno 20 mm. Utilizzare soltanto i cavi speciali disponibili presso i Centri di Assistenza.

2.2 Ventilazione dei locali

L’apparecchio può essere installato solo in locali permanentemente ventilati, come previsto dalle norme UNI-CIG 7129 / 7131. Nel locale in cui è installato l’apparecchio deve poter affluire tanta aria quanta ne viene richiesta dalla regolare combustione del gas e dal necessario ricambio d’aria del locale stesso. Le prese di immissione aria, protette da griglie, devono essere opportunamente dimensionate (UNI CIG 7129 /

7131) e collocate in modo da non essere ostruite, anche parzialmente. Il locale dovrà essere mantenuto adeguatamente ventilato per eliminare il calore e l’umidità prodotti dalle cotture: in particolare, dopo un uso prolungato, è consigliabile aprire una finestra o aumentare la velocità di eventuali ventilatori.

2.3 Scarico dei prodotti della combustione

Lo scarico dei prodotti della combustione deve essere assicurato tramite cappe collegate ad un camino a tiraggio naturale di sicura efficienza, oppure, mediante aspirazione forzata. Un efficiente sistema di aspirazione richiede un’accurata progettazione da parte di uno specialista abilitato ad eseguirlo, rispettando le posizioni e le distanze indicate dalle norme. Al termine dell’intervento l’installatore dovrà rilasciare il certificato di conformità. secondo la legge 46/90.

Istruzioni per l'installatore

2.4 Allacciamento gas

La messa in opera con tubo in gomma dovrà essere effettuata in modo che la lunghezza della tubatura non superi i 2 metri di estensione massima; assicurarsi che i tubi non vengano a contatto con parti mobili o siano schiacciati. Il diametro interno del tubo deve essere di 8 mm per il GAS LIQUIDO e 13 mm per il GAS METANO e GAS CITTA’. Verificare che tutte le condizioni seguenti siano rispettate:

• che il tubo sia fissato al portagomma con fascette di sicurezza;

• sia consentita l’ispezionabilità per tutta la lunghezza del tubo (max.

2 m);

• che in nessun punto del suo percorso il tubo venga a contatto con pareti calde (max. 50°C);

• non sia soggetto ad alcuno sforzo di trazione o tensione e non presenti curve strette o strozzature;

• non venga a contatto con corpi taglienti o spigoli vivi;

• se il tubo non è perfettamente a tenuta ed è causa di dispersione di

gas nell’ambiente, non tentare di ripararlo: sostituirlo con un tubo nuovo;

• verificare che i termini di scadenza del tubo non siano stati superati.

Attenzione: utilizzare un tubo in gomma conforme alla norma UNICIG 7140 solo nel caso di installazione inspezionabile (Fig. B).

2.4.1 Allacciamento per gas metano e città

Eseguire il collegamento alla rete del gas usando un tubo in gomma conforme alle caratteristiche indicate dalla norma UNI-CIG 7140 (verificare che la sigla di tale norma sia stampigliata sul tubo). Avvitare accuratamente il portagomma A al raccordo gas B dell’apparecchio interponendo la guarnizione C. Calzare il tubo in gomma D sul portagomma A e fissarlo con la fascetta E conforme alla norma UNI-CIG 7141.

2.4.2 Allacciamento per gas liquido

Utilizzare un regolatore di pressione e realizzare il collegamento sulla bombola nel rispetto delle prescrizioni stabilite dalle norme UNI-CIG 7432 e UNI-CIG 7131. Assicurarsi che la pressione di alimentazione rispetti i valori indicati nella tabella mostrata al paragrafo “3.2 Regolazione per gas liquido”.

Istruzioni per l'installatore

Avvitare il portagomma piccolo F sul portagomma grande A; allacciare il blocco ottenuto al raccordo gas B (oppure utilizzare il portagomma G che va allacciato direttamente al raccordo gas B) e interporre la guarnizione C. Calzare le estremità del tubo in gomma H sul portagomma A+F (oppure G) e al raccordo d’uscita del riduttore di pressione sulla bombola. Fissare l’estremità del tubo H al portagomma A+F (o G) con la fascetta I conforme alla norma UNI-CIG 7141. Utilizzare unicamente portagomma conformi alla norma UNI-CIG 7141.

2.4.3 Allacciamento con tubo flessibile in acciaio

(per tutti i tipi di gas)

Questo tipo di collegamento può essere su apparecchi sia incassati sia a posa libera. Utilizzare esclusivamente tubi flessibili in acciaio conformi a UNI-CIG 9891 con estensione massima di 2 metri. Avvitare l’estremità del tubo flessibile L interponendo la guarnizione C al raccordo gas B filettato ½” gas esterno (ISO 228-1).

Ad installazione completata, verificare eventuali perdite con una soluzione saponosa, mai con una fiamma. Assicurarsi che il tubo sia conforme

alla norma UNI-CIG 9891. Fate attenzione che il tubo non venga schiacciato o danneggiato.

Istruzioni per l'installatore

3. ADATTAMENTOAI DIVERSI TIPI DI GAS

Prima di eseguire le seguenti operazioni disinserire elettricamente I'apparecchio.

Il piano di cottura della cucina è collaudato a gas metano G 20 alla pressione di 20 mbar. Nel caso di funzionamento con altri tipi di gas occorre sostituire gli ugelli e regolare l’aria primaria sui bruciatori, infine, regolare la fiamma minima sui rubinetti gas. Per la sostituzione degli ugelli e la regolazione dei bruciatori, occorre procedere al sollevamento del piano di cottura come descritto al seguente paragrafo.

3.1 Sollevamento del piano di cottura

Estrarre le griglie (prima quella centrale e poi quelle laterali); rimuovere tutti i cappellotti, le corone spartifiamma e i bruciatori.

1. Estrarre i pulsanti del programmatore;

2. estrarre le manopole;

3. svitare le viti di fissaggio del pannello frontale ed estrarlo, dopo aver scollegato il faston della lampada spia del termostato;

4. allentare la vite della cerniera sul retro della cucina;

5. sollevare il pianale dal lato anteriore;

6. appoggiare le staffe di sostegno del pianale nella piega anteriore del fianco;

7. procedere alla sostituzione degli ugelli dei bruciatori secondo la tabella del gas di riferimento;

8. regolare l’aria primaria come descritto al paragrafo “3.2 Regolazione per gas liquido”;

9. dopo la regolazione stringere a fondo la vite di fissaggio.

Istruzioni per l'installatore

3.2 Regolazione per gas liquido

Allentare la vite A e spingere a fondo il regolatore d'aria B. Con una chiave da 7 mm togliere l'ugello C e sostituirlo con quello adatto seguendo le indicazioni riportate nelle tabelle di riferimento al tipo di gas da utilizzare. La coppia di avvitamento dell'ugello non deve superare i 3 Nm. Regolare I'aria facendo scorrere il regolatore B fino ad ottenere la distanza “X” riportata nella tabella al paragrafo “3.5 Regolazione dell’aria primaria”. Bloccare il regolatore B avvitando la vite A.

Bruciatore

Diametro

Ausiliario 1.05 48 30 380 76 75 Semi rapido 1.65 62 30 380 120 118 Rapido 2.55 76 45 800 185 182 Ultra rapido 3.25 85 65 1400 236 232 Pescera 1.9 65 48 800 138 136

Portata termica

nominale

(kW)

ugello

1/100 mm

Gas liquido – G30/G31 30/37 mbar

By-pass

1/100

Portata

ridotta

(W)

Portata

g/h G30

Portata

g/h G31

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