Innehåll
1. INSTRUKTIONER FÖR SÄKER OCH KORREKT ANVÄNDNING _ 140
2. INSTALLATION AV APPARATEN __________________________ 142
3. BESKRIVNING AV KOMMANDON _________________________ 145
4. SPISHÄLL ____________________________________________ 152
5. ANVÄNDNING AV UGNEN _______________________________ 157
6. TILLGÄNGLIGA TILLBEHÖR______________________________ 159
7. TILLAGNINGSTIPS _____________________________________ 160
8. RENGÖRING OCH UNDERHÅLL __________________________ 166
9. SÄRSKILT UNDERHÅLL _________________________________ 171
DESSA ANVISNINGAR GÄLLER ENDAST FÖR DE ANVÄNDARLÄNDER VARS
SYMBOLER FINNS ANGIVNA PÅ OMSLAGET TILL AKTUELL MANUAL.
ANVISNINGAR TILL INSTALLATÖREN: dessa anvisningar är avsedda
för en kvalificerad tekniker som ska utföra installationen,
driftsättningen och apparatens provkörning.
ANVISNINGAR TILL ANVÄNDAREN: indikerar användningsråd,
beskrivning av kontroller och korrekta åtgärder för rengöring och
underhåll av apparaten.
139
Presentation
1. INSTRUKTIONER FÖR SÄKER OCH KORREKT ANVÄNDNING
DENNA MANUAL UTGÖR INTEGRERAD DEL AV APPARATEN. DEN SKA
BEVARAS HEL OCH LÄTTILLGÄNGLIG UNDER HELA APPARATENS LIVSTID.
MAN REKOMMENDERAS ATT NOGA LÄSA DENNA MANUAL OCH ALLA
ANVISNINGAR DEN INNEHÅLLER INNAN MAN ANVÄNDER APPARATEN.
INSTALLATIONEN SKA UTFÖRAS AV BEHÖRIG PERSONAL OCH I
ENLIGHET MED GÄLLANDE BESTÄMMELSER. DENNA APPARAT ÄR
AVSEDD FÖR ANVÄNDNING I HUSHÅLL OCH ÖVERENSSTÄMMER MED
GÄLLANDE CEE-DIREKTIV. APPARATEN HAR KONSTRUERATS FÖR
FÖLJANDE FUNKTIONER: TILLAGNING OCH UPPVÄRMNING AV MAT;
ALL ANNAN ANVÄNDNING ANSES OTILLBÖRLIG.
TILLVERKAREN AVSÄGER SIG ALLT ANSVAR VID EN ANVÄNDNING SOM
SKILJER SIG FRÅN DEN SOM ANGES.
LÄMNA INTE DELAR AV FÖRPACKNINGSMATERIALET OÖVERVAKADE I
HEMMET. SORTERA DE OLIKA RESTMATERIALEN OCH LÄMNA DEM PÅ
NÄRMASTE ÅTERVINNINGSSTATION.
DET ÄR OBLIGATORISKT ATT DET ELEKTRISKA SYSTEMET JORDAS ENLIGT GÄLLANDE SÄKERHETSFÖRESKRIFTER.
KONTAKTEN SOM SKA ANSLUTAS TILL NÄTKABELN OCH TILLHÖRANDE
UTTAG SKA VARA AV SAMMA TYP OCH ÖVERENSSTÄMMA MED
GÄLLANDE FÖRESKRIFTER.
UTTAGET MÅSTE VARA TILLGÄNGLIGT ÄVEN NÄR APPARATEN HAR
BYGGTS IN.
DRA ALDRIG UT KONTAKTEN GENOM ATT DRA I KABELN.
DIREKT EFTER INSTALLATIONEN SKA MAN GENOMFÖRA EN KORT
PROVKÖRNING AV APPARATEN ENLIGT DE ANVISNINGAR SOM ANGES
NEDAN. OM FUNKTIONEN INTE ÄR TILLGÄNGLIG, SKA DU KOPPLA BORT
APPARATEN FRÅN ELNÄTET OCH KONTAKTA NÄRMASTE
SERVICEVERKSTAD.
FÖRSÖK ALDRIG REPARERA APPARATEN SJÄLV.
EFTER ATT MAN ANVÄNT FÄRDIGT SPISHÄLLEN SKA MAN ALLTID
KONTROLLERA ATT KONTROLLVREDEN ÄR I LÄGE 0 (AVSTÄNGDA).
SÄTT ALDRIG IN LÄTTANTÄNDLIGA FÖREMÅL I UGNEN. DE KAN
ANTÄNDAS AV MISSTAG OCH FÖRORSAKA BRAND.
140
Presentation
IDENTIFIKATIONSDEKALEN MED TEKNISKA DATA,
TILLVERKNINGSNUMMER OCH PRODUKTNAMN ÄR PLACERAD VÄL
SYNLIG INNE I FÖRVARINGSUTRYMMET.
DEKALEN FÅR ALDRIG AVLÄGSNAS.
APPARATEN FÅR INTE INSTALLERAS PÅ EN UPPHÖJD BAS.
APPARATEN BLIR MYCKET VARM UNDER ANVÄNDNINGEN. VAR
FÖRSIKTIG SÅ ATT DU INTE KOMMER ÅT VÄRMEELEMENTEN INNE I
UGNEN.
MAN SKA ALDRIG PLACERA GRYTOR VARS UNDERSIDA INTE ÄR
PERFEKT SLÄT OCH JÄMN PÅ SPISHÄLLEN.
SPISHÄLLEN FÅR INTE ANVÄNDAS SOM ARBETSYTA.
VARNING: OM MAN UPPTÄCKER EN SPRICKA I GLASKERAMIKHÄLLEN SKA
MAN KOPPLA BORT APPARATEN FRÅN ELNÄTET OCH KONTAKTA EN
SERVICEVERKSTAD.
ANVÄNDNINGEN AV DENNA APPARAT ÄR INTE TILLÅTEN FÖR PERSONER
(INKLUSIVE BARN) MED NEDSATTA FYSISKA ELLER MENTALA
KAPACITETER, ELLER BRISTFÄLLIG ERFARENHET I ANVÄNDNINGEN AV
ELEKTRISKA APPARATER, FÖRUTSATT ATT DE INTE ÄR ÖVERVAKADE
ELLER INSTRUERADE AV VUXNA SOM ANSVARAR FÖR DERAS
SÄKERHET.
DENNA APPARAT ÄR MÄRKT ENLIGT DET EUROPEISKA DIREKTIVET
2002/96/EG FÖR ELEKTRISKT OCH ELEKTRONISKT AVFALL (WASTE
ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT - WEEE).
DETTA DIREKTIV FASTSTÄLLER DE NORMER FÖR INSAMLING OCH
ÅTERVINNING AV KASSERADE APPARATER SOM GÄLLER INOM HELA EU.
INNAN DENNA APPARAT TAS I BRUK SKA ALLA ETIKETTER OCH ALL
SKYDDSFILM, PÅ SÅVÄL INSIDA SOM UTSIDA, TAS BORT.
Tillverkaren avskriver sig allt ansvar för person- eller sakskador som
uppstått på grund av nonchalerande av ovanstående föreskrifter eller för
ingrepp på utrustningen eller för användande av annat än
originalreservdelar.
141
Anvisningar för installatören
2. INSTALLATION AV APPARATEN
Denna apparat är utrustad med brandskydd (typ Y) och kan placeras
intill väggar vars höjd överskrider den för arbetsytan.
Vad beträffar bestämmelserna angående den elektromagnetiska
kompatibiliten så tillhör spishällen med elektromagnetisk induktion
grupp 2 och klass B (EN 55011)
2.1 Elektrisk anslutning
Kontrollera att nätkabelns spänning och tvärsnittsarea överensstämmer
med de värden som anges på dekalen placerad inuti
förvaringsutrymmet. Denna dekal får aldrig avlägsnas.
Apparatens matningsledning ska förses med en flerpolig avbrytare, med
ett kontaktöppningsavstånd på 3 mm eller mer, som ska placeras
lättillgänglig i närheten av apparaten.
Apparaten har en kopplingsplint på baksidan för den elektriska
anslutningen (se schema nedan). Avlägsna det bakre höljet för att
komma åt den.
142
Anvisningar för installatören
För drift med 380-415V3N∼: använd en
kabel med fem ledningar av typen
H05V2V2-F (kabel på 5 x 2,5 mm2).
För drift med 380-415V2N∼: använd en
kabel med fyra ledningar av typen
H05V2V2-F (kabel på 4 x 4 mm2).
För drift med 220-240V∼: använd en kabel
med tre ledningar av typen H05V2V2-F
(kabel på 3 x 6 mm2).
Kabeländen som ansluts till apparaten
måste ha en jordledning (gul-grön) som är
minst 20 mm längre.
Tillverkaren avskriver sig allt ansvar för person- eller sakskador som
uppstått på grund av nonchalerande av ovanstående föreskrifter eller för
ingrepp på någon av apparatens delar.
2.2 Nivellering
Nivellera apparaten längs golvet med hjälp av de fyra justerbara fötterna.
För att genomföra justeringen lossar man på låsmuttern och skruvar loss
foten. Justerskruven kan skruvas ut 10 mm.
143
Anvisningar för installatören
2.3 Montering av kanten
• Placera listen ovanför köksbänken genom att placera hålen A mitt för
hålen B.
• Fäst listen till köksbänken genom att skruva fast skruvarna C.
144
Anvisningar för användaren
3. BESKRIVNING AV KOMMANDON
3.1 Frontpanel
Alla ugnens kontrollvred är grupperade på kontrollpanelen framtill.
När ugnen används första gången efter ett strömavbrott ska man trycka
in mittknappen i 1-2 sekunder för att aktivera ugnen för tillagning.
BESKRIVNING AV SYMBOLERNA
UGNSTERMOSTAT
UGNSFUNKTIONER
KOKZON
FRÄMRE VÄNSTER
KOKZON
BAKRE VÄNSTER
KOKZON
MITTEN
KOKZON
BAKRE HÖGER
KOKZON
FRÄMRE HÖGER
TERMOSTATVRED
Tillagningstemperatur väljs genom att du vrider vredet
medurs till önskad temperatur, mellan 50° och 280°C.
Indikeringslampan blinkar under uppvärmningsfasen.
När temperaturen uppnåtts aktiveras en ljudsignal och
indikeringslampan övergår från att blinka till att lysa med
ett fast sken
145
Anvisningar för användaren
VRED FUNKTIONSVÄLJARE
Vrid vredet för att välja en av följande funktioner:
ECO-FUNKTION
ÖVER- OCH UNDERVÄRME
GRILLELEMENT
GRILL + GRILLSPETT
ÖVER OCH UNDERVÄRME +
VENTILATION
GRILLELEMENT +
VENTILATION
UNDERVÄRME +
VENTILATION
CIRKELFORMAT
VÄRMEELEMENT +
VENTILATION
CIRKELFORMAT
VÄRMEELEMENT +
VENTILATION + ÖVEROCH UNDERVÄRME
PYROLYS
KONTROLLVRED FÖR KOKHÄLLEN
Med dessa vred är det möjligt att kontrollera
kokzonerna på induktionshällen.
Ovanför varje vred är den tillhörande plattan
angiven. Bilden intill hänvisar till vredet för den
bakre vänstra kokzonen.
Vrid vredet åt höger för att reglera effekten för
kokzonen som går från minimum på 1 till ett
maximum på 9.
Drifteffekten anges på en display placerad på
spishällen.
146
Anvisningar för användaren
Värmereglage
Varje kokzon är utrustad med ett värmereglage.
Detta system gör det möjligt att låta kokzonen fungera med max. effekt
för en tid som är proportionerlig till den valda effekten.
För att starta värmereglaget vrid vredet åt vänster, välj läget “A” och
släpp det. Bokstaven “A” visas på spishällens display.
Nu har du 3 sekunder på dig för att välja det önskade värmeläget.
När du väl har reglerat läget mellan 1 och 9, blinkar “A” och det valda
läget alternerande på displayen.
När värmereglagets är i drift kan man när som helst öka intensiteten på
värmen. Perioden "full effekt” kommer följaktligen att ändras.
Om effekten istället reduceras, genom att vrida vredet moturs,
deaktiveras tillvalet "A" automatiskt.
Powerfunktion
Genom att använda powerfunktionen är det möjligt att låta varje kokzon
fungera kontinuerligt med max effekt i max. 10 minuter. Denna funktion
tillåter, till exempel, att få en stor mängd vatten att koka snabbt eller att
sautera kött över levande eld.
Vrid vredet medurs och ställ in värmen på läge 9, välj läget “P” med
vredet och släpp det sedan. På displayen som motsvarar kokzonen
visas “P”.
Efter att 10 minuter har förflutit, minskas effekten automatiskt, och
återgår till läge 9 och “P” försvinner.
Det är möjligt att avbryta powerfunktionen när som helst genom att
minska värmeintensiteten.
När du väljer powertillvalet för en platta (t.ex. den främre till vänster), kan
effektförbrukningen för den andra plattan (bakre vänster) reduceras för
att leverera maximal tillgänglig energi till den första.
Därför är powerfunktionen prioriterad i förhållande till värmereglaget.
Om ett kokkärl avlägsnas från kokzonen under start av powerfunktionen,
stannar funktionen.
147
Anvisningar för användaren
3.2 Analog Elektrisk Klocka (endast på vissa modeller)
LISTA ÖVER FUNKTIONER
KNAPP FÖR MINUTRÄKNARE
KNAPP FÖR SLUT PÅ TILLAGNINGSTID
TIDSREGLERING OCH ÅTERSTÄLLNING
KNAPP FÖR MINSKNING AV VÄRDE
KNAPP FÖR ÖKNING AV VÄRDE
Den ljudsignal som aktiveras vid slutet av varje programmering består av
10 ljudsignaler som upprepas 3 gånger med ett intervall på cirka 1 minut.
Man kan dock avbryta ljudsignalen när man vill genom att trycka på
någon av knapparna.
3.2.1 Inställning av klockslag
När ugnen används för första gången eller efter ett strömavbrott, blinkar
displayen regelbundet. Om man trycker på knappen
slutar displayen
att blinka. Tryck in knappen igen i 2 sekunder; man kan nu ställa in
aktuellt klockslag. Genom att trycka på knapparna för värdesjustering
eller ökar eller minskar man tiden med en minut med varje tryckning.
Tryck på en av knapparna för värdejustering tills dess att klockslaget
visas. 5 sekunder efter den senaste knapptryckningen startar klockan
från inställd tid.
148
Anvisningar för användaren
3.2.2 Minuträknare
Denna funktion avbryter inte tillagningen utan
aktiverar endast ljudsignalen.
- Om man trycker på knappen
tänds displayen
och ser ut som på bild 1;
- Inom 5 sekunder ska du trycka på knapparna
eller för att ställa in minuträknaren. Vid varje
knapptryckning tänds eller släcks 1 yttre
segment vilket representerar 1 minuts
1
tillagningstid (bild 2 visar 1 timme och 10
minuter).
- När det gått 5 sekunder sedan den senaste
knapptryckningen startar nedräkningen. När
denna är slut aktiveras ljudsignalen.
- Under nedräkningen kan man visa klockslaget
genom att trycka 1 gång på knappen
att trycka på den igen återgår man till displayen
; genom
2
för minuträknare.
Vid nedräkningens slut måste man manuellt stänga av ugnen genom att
vrida termostatvredet och funktionsväljaren till 0.
Man kan inte ställa in en längre tid än 4 timmar.
149
Anvisningar för användaren
3.2.3 Programmering
Tillagningens längd: genom att trycka på den 2:a tryckknappen
kan
man ställa in tillagningens längd. Innan man kan påbörja inställningen
måste man vrida termostatvredet till önskad tillagningstemperatur och
vredet för val av funktion till vilken position som helst. För att ställa in
tillagningens längd gör man enligt följande:
- Tryck på knappen
; visaren placeras vid läge
12 och symbolen blinkar intill (Fig. 1).
- Inom 5 sekunder ska man trycka på knapparna
eller för att ställa in tillagningstiden: varje
tryckning på knappen motsvarar tillägg med
1 minut på tillagningstiden och var 12:e minut
1
lyses ett nytt inre segment upp (på bild 2 visas
en tillagningstid på 1 timme).
- När den önskade tillagningstiden uppnåtts
kommer tillagningen starta igen ca 5 sekunder
efter senaste tryck på knapparna
eller .
2
- När tillagningen väl påbörjats visar displayen
aktuellt klockslag med hjälp av fasta segment
och det antal minuter som kvarstår av
tillagningstiden med hjälp av blinkande segment
(varje blinkande segment motsvarar 12 minuters
kvarstående tillagningstid).
- När tillagningen kommit till sitt slut kommer
timern att inaktivera ugnens värmeelement,
ljudsignalerna kommer att ljuda och siffrorna på
kvadraten kommer att börja blinka.
- Man kan även nollställa tillagningstiden genom
att avbryta det program man ställt in: Om man
trycker in mittknappen
i 2 sekunder avbryts
den tillagningstid som ställts in. Man måste
därefter manuellt stänga av ugnen.
Varning: man kan inte ställa in tillagningstider som överskrider 12
timmar.
150
Anvisningar för användaren
Start tillagning: man kan, utöver att ställa in en tillagningstid, ange
klockslaget när tillagningen ska starta (med en fördröjning på max 12
timmar i förhållande till aktuell tid). För att ställa in tid för start/slut
tillagning ska du göra som följer.
Ställ in tillagningstiden enligt beskrivning i föregående paragraf.
- Inom 5 sekunder efter man senast tryckt på knapparna
ska man trycka på knappen
igen för att ställa in sluttid för
eller
tillagning. På dispalyen visas symbolen blinkande tillsammans
med de inre segmenten upplysta vilka anger sluttiden för tillagning.
Använd knapparna
och för att ställa in sluttid för tillagning.
- Efter att 5 sekunder passerat sedan den senaste knapptryckningen
kommer displayen visa klockslag, tid för start och slut tillagning
(vilket visas med de inre segmenten upplysta). Segmenten på
displayen lyser med ett fast sken så länge aktuellt klockslag inte
sammanfaller med tillagningens start; när aktuellt klockslag
sammanfaller med inställd tid för tillagningens start börjar alla de
inre segmenten att blinka för att signalera att ugnen har påbörjat
tillagningen.
- När tillagningen kommit till sitt slut kommer timern att inaktivera
ugnens värmeelement, ljudsignalerna kommer att ljuda och siffrorna
på kvadraten kommer att börja blinka.
- För att radera hela det program som ställts in ska man hålla
mittknappen
intryckt i 2 sekunder; om tillagningen redan
påbörjats ska man manuellt stänga av ugnen.
- På bilden intill visas ett exempel på
programmering: klockan är just nu 7:06,
tillagningens start har ställts in till 8, med slut 9.
- När klockan är 8 kommer de inre segmenten
mellan 8 och 9 att börja blinka och timvisaren
förblir stilla.
1
Varning: för att ugnen ska starta tillagningen i enlighet med den
nyss beskrivna programmeringen är det nödvändigt att termostaten
och funktionsväljaren är korrekt placerade på önskad temperatur
och funktion.
3.2.4 Reducerad ljusstyrka för displayen
För att minska energikonsumtionen i standby-läge kan man genom att
trycka på knappen
För att återgå till den normala ljusstyrkan trycker man på knappen
ställa in displayens ljusstyrka till ett reducerat läge.
.
151
Anvisningar för användaren
4. SPISHÄLL
Metallföremål såsom bestick eller lock ska inte placeras på hällen därför
de kan bli varma.
4.1 Kokzoner
Apparaten har 5 tillagningsområden av olika
diameter och effekt. Positionen indikeras klart
av cirklar och värmen är avgränsad inom
diametrarna som är indikerade på glaset. De
5 kokzonerna av typen HIGH-LIGHT startar
efter några sekunder efter att de har
aktiverats. Värmeintensiteten kan justeras
från ett minimum till ett maximum med hjälp
av vredet som finns på frontpanelen..
Under varje kokzon sitter en spole kallad induktor som matas av
elektroniskt system och som skapar ett variabelt magnetfält. När ett
kokkärl placeras invändigt detta magnetfält, koncentreras
högfrekvensströmmarna direkt på kokkärlets botten och värmen
nödvändig för att koka matvarorna genereras.
De 5 indikeringslamporna placerade framtill mellan
kokzonerna tänds när en eller fler uppvärmningszoner
överskrider 60°C. Lamporna släcks endast när
Zon nummer Diameter zon Effektförbrukning
Total effektförbrukning 9250
temperaturen sänkts till under ca. 60°C.
4.1.1 Funktionslägen
Vi ger härunder en tabell med förbrukningen för plattorna i funktion
1 210 mm
2 145 mm
3 180 mm
4 145 mm
5 210 mm
Normal drift:
Med powerfunktion:
Normal drift:
Med powerfunktion:
Normal drift:
Med powerfunktion:
Normal drift:
Med powerfunktion:
Normal drift:
Med powerfunktion:
2300 W
3200 W
1400 W
1800 W
1850 W
2500 W
1400 W
1800 W
2300 W
3200 W
Då du använder kokhällen för första gången är det lämpligt att värma
den till maximal temperatur för en tid som räcker att bränna eventuella
oljiga rester från tillverkningen som kan överföra en otrevlig smak till
livsmedlen.
152
Anvisningar för användaren
4.1.2 Kokkärlstyper
Den här typen av apparater kräver speciella kokkärl för att kunna
fungera.
Kokkärlsbotten måste vara i järn eller stål/järn för att generera det
magnetfält som krävs för uppvärmningen.
Ej lämpliga behållare är sådana i:
− glas;
− keramik:
− terracotta;
− stål, aluminium eller koppar utan magnetisk botten;
För att kontrollera om kokkärlet är lämpligt räcker det att närma en
magnet mot botten: om den attraheras då är kokkärlet lämpligt för
matlagning med induktion. Om du inte har någon magnet kan man hälla i
en liten mängd vatten i behållaren, placera den på kokzonen och slå på
plattan. Om symbolen
visas på displayen istället för effekten betyder
det att kokkärlet inte är lämpligt.
Kokkärlen som används för matlagningen måste ha en viss
minimidiameter för att garantera den korrekta funktionen.
Nedan följer en tabell med min. diametrar för kokkärl i förhållande till
kokzonen.
Zon
nummer
1 140 mm
2 90 mm
3 110 mm
4 90 mm
5 140 mm
Min. diameter på
kokkärl
Man kan även använda kokkärl med
större diameter än kokzonerna men
då måste man se till att kokkärlets
botten inte kommer i kontakt med
andra kokzoner och att det alltid är i
centrum av kokzonens omkrets.
153
Anvisningar för användaren
Använd uteslutande behållare som speciellt har tillverkats för matlagning
med induktion, med tjock botten och helt platt, eller i avsaknad av den
här typen av kokkärl, behållare med rund botten (konkav eller konvex).
JA NEJ NEJ
4.1.3 Signal för närvaro av kokkärl
Varje kokzon är utrustad med en anordning “närvaro av kokkärl” som
enbart startar tillagningen när en väl placerad behållare med de lämpliga
egenskaperna står på plattan.
Om kokkärlet är felplacerat eller om det inte är av lämpligt material och
man ändå försöker aktivera plattan visas symbolen
felet på displayen någon sekund efter plattans aktivering.
som signalerar
4.1.4 Restvärme
Varje kokzon är utrustad med en varningsanordning för restvärme. När
en kokzon har stängts av, kan det hända att “
” blinkar på displayen.
Detta meddelande anger att plattan fortfarande är mycket varm.
Matlagningen kan återupptas även när “
avsnitt “3”.
” blinkar: följ anvisningarna i
4.1.5 Funktionsspärr
Spishällen kan spärras när den inte används så att t.ex. barn inte kan
starta den av misstag.
Med avstängda plattor, vrid samtidigt vreden för plattorna 2 och 4 tills
effekten 5 L visas på displayen släpp sedan vreden.
För att ta bort spärren upprepa samma moment: plattornas display visar
siffran 0 som anger att spärren på plattorna har deaktiverats.
154
Anvisningar för användaren
Påslagning av fläkt med låg hastighet 50° C
Påslagning av fläkt med hög hastighet 60° C
Återgång av fläkt med låg hastighet 55° C
Avstängning av fläkt 45° C
Reducering av driftseffekt från Power till 9 76° C
Reducering av effekten med en punkt för varje kokzon 85° C
Avstängning av alla kokzoner 90° C
Återpåslagning av kokzonerna med reducerad effekt 85° C
Normal funktion av alla kokzoner 80° C
Reducering av driftseffekt från Power till 9 250° C
Reduceirng av effekten med en punkt 280° C
Avstängning av kokzon 300° C
Återgång av effekt till den inställda värdet 250° C
4.1.6 Överhettningsskydd för elektroniskt kretskort
Apparaten är utrustad med en anorndning som konstant mäter
temperaturen på det elektroniska kretskortet.
Om temperaturen överstiger vissa värden, aktiverar anordningen vissa
funktioner för att sänka temperaturen och tillåta glaskeramikhällen
fortsätta att arbeta korrekt.
Nedan ges en tabell med momenten som aktiveras automatiskt och
tillhörande starttemperatur:
Moment
Varje ingrepp av den här typen identifieras på spishällen av en blinkning
av effektdisplayen.
4.1.7 Överhettningsskydd för glaskeramikhällen
Varje kokzon är utrustad med en anordning som konstant mäter
temperaturen.
Om temperaturen överstiger vissa värden, aktiverar anordningen vissa
funktioner för att sänka temperaturen och tillåta glaskeramikhällen
fortsätta att arbeta korrekt.
Nedan ges en tabell med momenten som aktiveras automatiskt och
tillhörande starttemperatur:
Moment
Varje ingrepp av den här typen identifieras på spishällen av en blinkning
av effektdisplayen. Om man stänger av kokzonen visas symbolen
blinkande.
Ingreppstemperatur
Ingreppstemperatur
155
Anvisningar för användaren
Var försiktig så att du inte spiller socker eller söta
blandningar på kokhällen under tillagningen. Ställ inte
material eller ämnen som kan smälta på den (plast
eller aluminiumfolie). Om detta skulle ske, ska du
omedelbart stänga av kokhällen och rengöra den med
den medföljande skrapan medan plattan fortfarande är
ljummen för att undvika att skada ytan. Om kokhällen
av glaskeramik inte rengörs omedelbart, riskerar
man att få fläckar som blir omöjliga att få bort när
kokhällen kylts av.
Viktigt!
Var mycket försiktig med barn eftersom de sällan ser
restvärmeindikationslampor som lyser. Efter användningen förblir
tillagningsområdena mycket varma under en viss tid även om de är
avstängda. Undvik att barn sätter händerna på kokhällen.
Lämna inte bestick eller metallföremål på hällen: de kan bli varma
4.2 Hållfunktion
Ändamålet för hållfunktionen är att reglera temperaturen på
kokkärlsbotten till cirka 65°C. Gör det möjligt att hålla maten varm med
en optimal energinivå, och att också försiktigt värma den. Den maximala
längden på hållfunktionen är begränsad till 2 timmar.
Hållfunktionen är mellan [0] och [1] och anges av symbolerna tillhörande
kokzonerna
156
Anvisningar för användaren
5. ANVÄNDNING AV UGNEN
Innan man använder ugnen ska man försäkra sig om att den analoga
programmeringsenheten visar symbolen (se avsnitt "3.2 Analog
elektronisk klocka").
På modeller som är utrustade med digital analog timer räcker det att
man vid första användningen efter ett strömavbrott trycker in
mittknappen i 1-2 sekunder för att aktivera ugnen för tillagning.
5.1 Allmänna råd och varningar
Då du använder ugnen för första gången är det lämpligt att värma den till
maximal temperatur (280°C) så lång tid som behövs för att bränna
eventuella oljiga rester från tillverkningen som kan överföra en otrevlig
smak till livsmedlen.
När ugnen används första gången efter ett strömavbrott ska man trycka
in mittknappen i 1-2 sekunder
anvisningar gällande inställning se avsnitt "3.2 Analog elektronisk klocka”.
För att förhindra att eventuell ånga inne i ugnen
ger problem bör luckan öppnas i två steg: först till
hälften (ca. 5 cm) i ca. 4-5 sekunder och sedan
helt och hållet. När man kontrollerar eller rör om i
maten bör man ha ugnsluckan öppen så kort tid
som möjligt för att förhindra att ugnstemperaturen
sjunker och att tillagningen av maten därmed
försämras.
för att aktivera ugnen för tillagning. För
5 cm
Täck inte ugnens botten med aluminiumfolie eller stanniol och ställ inte
heller plåtar eller grytor på ugnens botten under tillagningen eftersom
detta kan skada emaljbeläggningen. Om du vill använda bakplåtspapper
o.s.v., ska det placeras så att det inte förhindrar varmluftscirkulationen
inne i ugnen.
5.2 Ugnslampa
Lampan tänds när man vrider funktionsvredet till något av de olika lägena
eller när man öppnar ugnsluckan.
157
Anvisningar för användaren
5.3 Avkylningssystem
Apparaten är försedd med ett avkylningssystem som aktiveras då en
tillagning sätts igång. Detta gäller även vid tidsinställd tillagning.
Fläktens funktion leder till ett normalt luftflöde som kommer ut från
hällens baksida och kan fortsätta under en kortare tid även efter att
ugnen har stängts av.
Detta ventilationssystem garanterar att temperaturen utanför apparaten
överensstämmer de standarder som krävs enligt gällande föreskrifter.
5.4 Förvaringsutrymme
Förvaringslådan finns längst ned på spisen,
under ugnen. Du kommer åt den genom att
dra i den nedre delen av luckan.
Förvara inga brännbara material såsom
trasor, papper och liknande i
förvaringsutrymmet. Det är endast avsett för
förvaring av metallföremål som hör till
apparaten.
Öppna aldrig förvaringsutrymmet när ugnen är på eller fortfarande är
varm. Den invändiga temperaturen kan bli mycket hög.
158
Anvisningar för användaren
6. TILLGÄNGLIGA TILLBEHÖR
Ugnen har 4 falsar för placering av plåtar
och galler på olika höjd.
Ugnsgaller: för tillagning av mat på tallrikar,
små pajer, stekar eller mat som kräver
försiktig grillning.
Galler för ugnsplåt: Placeras ovanför en
ugnsplåt för tillagning av mat som kan ge
stänk.
Ugnsplåt: Används för att samla upp fett
från mat på gallret ovanför.
Bakplåt: Används för kakor, pizzor och
andra bakverk.
Grillspett: används för tillagning av
kyckling, korv och annan mat som kräver en
jämn tillagning på hela ytan.
Stöd grillspett: ska sättas i ugnsformens
hål innan grillspettet används.
Tillbehör på begäran
Du kan beställa den nedre sockeln via auktoriserade servicecenter.
159
Anvisningar för användaren
7. TILLAGNINGSTIPS
Uppvärmning med fläkt bör utföras vid ca. 30-40°C över
tillagningstemperaturen. Detta förkortar tillagningstiden avsevärt och
minskar elförbrukningen samt ger bättre slutresultat.
Håll ugnsluckan stängd under tillagning.
7.1 Traditionell matlagning
FUNKTIONSVRED
TERMOSTAT MED INSTÄLLNINGAR MELLAN
50 - 250°C
Denna traditionella tillagningsmetod, där värmen kommer uppifrån och
nerifrån är lämplig vid tillagning på en nivå. Man måste förvärma ugnen
till inställd temperatur. Ställ in maten först när termostatlampan har
släckts. Kött som är mycket fett kan sättas in i ugnen innan den hunnit
värmas upp. Ställ in djupfryst kött utan föregående upptining. Det enda
du ska tänka på här är att temperaturen ska vara ca 20°C lägre och att
tillagningstiden blir ca 25% längre än för färskt kött.
Använd kärl med hög kant för att undvika att ugnens
väggar stänks ner.
160
Anvisningar för användaren
7.2 Varmluftstillagning
FUNKTIONSVRED
TERMOSTAT MED INSTÄLLNINGAR MELLAN
50 - 250°C
Denna metod är utmärkt vid tillagning i flera nivåer samt olika typer av
mat (fisk, kött etc.) utan att smak och lukt blandas. Luftcirkulationen i
ugnen ger jämn värmefördelning. Ingen förvärmning krävs.
Flera olika rätter kan lagas till samtidigt om tillagningstiden är
densamma.
7.3 Grillning
FUNKTIONSVRED
TERMOSTATEN PÅ MAX
Används för att snabbt bryna maten. Vi råder dig att sätta in plåten på den
högsta falsen. Vid tillagning av små portioner placeras gallret på den tredje
falsen från botten. Vid tillagning och grillningar av större portioner under
längre tid, ska gallret placeras långt nere allt efter matvarornas storlek.
Under tillagningen ska ugnsluckan vara stängd.
Håll ungsluckan stängd under grillning. Om du grillar med öppen
ungslucka kan det skada ugnen och äventyra säkerheten under
funktionen.
161
Anvisningar för användaren
7.4 Varmluftsgrillning
FUNKTIONSVRED
TERMOSTAT FRÅN 50° TILL 250°C
Ger jämn värmefördelning och djupare värmegenomträngning i maten..
Maten bryns lätt på utsidan och förblir saftig inuti.
Håll ugnsluckan stängd under tillagning. Uppvärmningstiden får inte
överstiga 60 minuter.
Håll ungsluckan stängd under grillning. Om du grillar med öppen
ungslucka kan det skada ugnen och äventyra säkerheten under
funktionen.
7.5 Upptining
FUNKTIONSVRED
TERMOSTATVRED I POSITION 0
Enbart flläktens rörelse av luften ger en snabb upptining av maten. Den
cirkulerande luften i ugnen är av rumstemperatur.
162
Upptining vid rumstemperatur har den fördelen att den inte ändrar
smaken och utseendet på maträtten.
Anvisningar för användaren
7.6 Tillagning med grillspett
FUNKTIONSVRED
TERMOSTATEN PÅ MAX
Sätt maten på grillspettet och lås gafflarnas skruvar A. Sätt i ramarna B i hålen i
dropptråget F. Ställ in spettskaftet så att drivningen E styrs via länken på ram B på
höger sida. Sätt dropptråget i ugnen så långt in som möjligt tills spettets ände är i
linje med hålet C. Rör ramarna B fram och tillbaka tills spettets ände är inne i
rotisseriets drivanslutning C på ugnens ena sida. Häll lite vatten i dropptråget för att
undvika rökbildning.
Under tillagningen ska ugnsluckan vara stängd.
Det är normalt att termostatlampan blinkar under matlagningen. Detta
indikerar att temperaturen inne i ugnen är jämn.
VARNING: ramarna B ska monteras
enligt vad som visas på bilden intill.
163
Anvisningar för användaren
7.7 Rekommendationstabell för matlagning
Tillagningstiderna, speciellt för kött, varierar enligt köttets tjocklek, kvalitet
och konsumentens smak.
LÄGE SKENA
SMÅRÄTTER
LASAGNE
UGNSBAKAD PASTA
KÖTT
KALVSTEK
UGNSSTEKT OXKÖTT
FLÄSKSTEK
KYCKLING
ANKA
GÅS - KALKON
KANIN
FÅRFIOL
UGNSSTEKT FISK 1 - 2 170 - 200 BEROENDE PÅ
PIZZA 1 - 2 210 - 240 40 - 45
DESSERTER
MARÄNG
MÖRDEG
KRINGLOR
BISKVI
BRIOCHE
FRUKTKAKA
TRADITIONELL TILLAGNING
NERIFRÅN
2 - 3
2 - 3
2
2
2
2
2
2
2
1
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
TEMPERATUR
(°C)
210 - 230
210 - 230
170 - 200
210 - 240
170 - 200
170 - 200
170 - 200
140 - 170
170 - 200
170 - 200
50 - 70
170 - 200
165
150
170 - 200
170 - 200
TID
I MINUTER (*)
30
40
30 - 40 PER KG.
30 - 40 PER KG.
30 - 40 PER KG.
45 - 60
45 - 60
45 - 60
50 - 60
15 PER KG.
STORLEK
60 - 90
15 - 20
35 - 45
30 - 50
40 - 45
20 - 30
(*) = MED FÖRVÄRMD UGN
PLACERING FALS
FÖRSTA SIDAN ANDRA SIDAN
KOTLETT AV GRIS
FLÄSKFILÉ
OXFILÉ
SKIVAD LEVER
KALVKOTLETT
HALV KYCKLIG
KORV
KÖTTBULLAR
FISKFILÉ
TOAST
TILLAGNING MED GRILL
NERIFRÅN
4
3
3
4
4
3
4
4
4
4
TID I MINUTER
7 - 9
9 - 11
9 - 11
2 - 3
7 - 9
9 - 14
7 - 9
7 - 9
5 - 6
2 - 4
5 - 7
5 - 9
9 - 11
2 - 3
5 - 7
9 - 11
5 - 6
5 - 6
3 - 4
2 - 3
164
Anvisningar för användaren
LÄGE SKENA
SMÅRÄTTER
LASAGNE
UGNSBAKAD PASTA
RIS ALLA CREOLA
KÖTT
KALVSTEK
FLÄSKSTEK
UGNSSTEKT OXKÖTT
OXFILÉ
UGNSTEKT LAMM
ROSTBIFF
UGNSSTEKT KYCKLING
UGNSSTEKT ANKA
UGNSSTEKT KALKON
UGNSSTEKT KANIN
UGNSSTEKT HARE
UGNSSTEKT DUVA
FISK 2 - 3 150 - 170 EFTER
PIZZA 2 - 3 210 - 240 30 - 50
DESSERTER (BAKVERK)
KRINGLOR
FRUKTKAKA
SOCKERKAKA
BRIOCHE
STRUDEL
BISKVIPUDDING
BRÖD
TOAST
MATLAGNING MED VARMLUFT
NERIFRÅN
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2 - 3
2 - 3
2 - 3
2 - 3
1 - 2
2 - 3
2 - 3
1 - 2
TEMPERATUR
(°C)
190 - 210
190 - 210
190 - 220
150 - 170
150 - 160
160 - 170
160 - 180
130 - 150
170 - 180
170
160 - 170
150 - 160
150 - 160
160 - 170
140 - 170
150 - 170
170 - 190
190 - 220
160 - 170
150
160 - 170
190 - 210
220 - 240
TID
I MINUTER
20 - 25
25 - 30
20 - 25
65 - 90
70 - 100
65 - 90
35 - 45
100 - 130
40 - 45
70 - 90
100 - 160
160 - 240
80 - 100
30 - 50
15 - 25
STORLEK
35 - 45
40 - 50
25 - 35
40 - 60
25 - 35
30 - 40
40
7
165
Anvisningar för användaren
8. RENGÖRING OCH UNDERHÅLL
Rengör aldrig hällen med ångstråle.
8.1 Rengöring av glaskeramikhällen
Innan du gör något som helst ingrepp som innebär att du kommer i
kontakt med strömförande delar, ska strömmen slås från.
Hällen i glaskeramik ska rengöras regelbundet, helst efter varje
användning, när värmeindikationslamporna har slocknat.
Eventuella ljusa spår som uppstår efter att man använt
kastruller med aluminiumbotten kan avlägsnas med en
trasa som doppats i vinäger.
Om det efter tillagningen blir kvar brända rester ska
man avlägsna dem med den medföljande skrapan,
skölja med vatten och eftertorka med en ren trasa. En
kontinuerlig användning av skrapan reducerar
användningen av kemiska produkter avsevärt vad
gäller den dagliga rengöringen av hällen.
Man ska aldrig använda rengöringsmedel som innehåller slipmedel eller
frätande ämnen (t.ex. produkter med pulver, ungsrengöringssprayer,
fläckborttagningsmedel eller metallsvampar).
8.2 Rengöring av rostfritt stål
8.2.1 Vanlig daglig rengöring
För att rengöra och bevara de rostfria ytorna fina ska endast särskilda
produkter som inte innehåller slipmedel eller klorinbaserade syror
användas.
Gör på följande sätt: häll ut medlet på en fuktig trasa och torka av ytan,
skölj omsorgsfullt och torka efter med en mjuk trasa eller ett sämskinn.
8.2.2 Matstänk eller rester
Undvik så långt det går att använda stålull och vassa skrapor
eftersom de skadar ytorna.
Använd vanliga icke-slipande produkter för rostfria ytor och vid
behov verktyg av trä eller plast.
Skölj omsorgsfullt och torka efter med en mjuk trasa eller ett
sämskskinn.
Låt inte rester av sockerhaltig mat (t.ex. sylt) sitta kvar inne i
ugnen. Emaljbeläggningen i ugnen kan skadas om resterna får
sitta kvar för länge.
166
Anvisningar för användaren
8.3 Manuell rengöring av ugnen
För att ugnen ska hållas i bra skick bör den rengöras regelbundet; vänta
tills den har svalnat. Ta ut alla lösa delar. Tag bort sidogallren genom att
lyfta framifrån och dra ut dem från det bakre hålet.
• ANVÄND INTE ÅNGA FÖR ATT RENGÖRA UGNENS INSIDA.
• Rengör ugnsgallret och sidohållarna med varmt vatten och icke-
slipande rengöringsmedel. Skölj och torka efter.
För att förenkla rengöringen kan man ta ut
förvaringslådan under ugnen.
Dra ut den helt och lyft den uppåt i dess
bakre del (precis som en vanlig låda).
8.4 Luckornas glas
Ugnsluckans glas bör alltid hållas rent. Använd hushållspapper. Om
fläckarna sitter fast, kan du rengöra med en fuktad svamp och
vanligt rengöringsmedel.
167
Anvisningar för användaren
8.5 PYROLYS: Självrengöring av ugn
Pyrolys är ett system för automatisk rengöring vid extra hög temperatur
där matrester i ugnen bränns bort. Tack vare denna procedur kan man
rengöra ugnen invändigt med extrem enkelhet.
Under den första cykeln för automatisk rengöring kan otäck lukt uppstå.
Den härrör från avdunstning av oljiga tillverkningsrester och det är helt
normalt och försvinner efter denna första rengöringscykel.
Kontrollera att det inte finns någon mat eller större matrester kvar i ugnen
innan självrengöringsprogrammet startas.
Stäng av spishällen under tiden pyrolysen pågår.
Under pyrolysen kommer en låsanordning hindra alla försök att öppna
luckan.
168
8.6 Före start av ugnens automatiska rengöringsprogram
Självrengöringsprogrammet kan köras när som helst på dygnet (om du
vill utnyttja nattaxan för el).
Se följande schema för inställning av rengöringsprogrammets längd.
RENGÖRINGSTID
Under tiden det automatiska rengöringsprogrammet pågår kommer
fläktarna att låta högre på grund av att de roterar snabbare. Detta är en
helt normal funktion som är till för att värmen ska skingras bättre.
När pyrolysrengöringen slutförts fortsätter ventilationen automatiskt så
länge det krävs för att undvika överhettning av möblernas väggar och
ugnens framsida.
Under det automatiska rengöringsprogrammet skapar fläktarna ett
intensivt buller som orsakas av den högre rotationshastigheten; detta är en
helt normal funktion som hjälper värmens spridning.
När pyrolysrengöringen slutförts fortsätter ventilationen automatiskt så
länge det krävs för att undvika överhettning av möblernas väggar och
ugnens framsida.
Anvisningar för användaren
• Ta ut alla tillbehör som sitter i ugnen.
• Ta bort stödramarna.
• När rengöringsprogrammet slutförts och ugnen svalnat sätter
man tillbaka ramarna genom att i omvänd ordning utföra samma
moment som tidigare.
• Kontrollera att ugnsluckan är stängd.
LÄTT SMUTSIG MEDELSMUTSIG MYCKET
SMUTSIG
120 min 165 min 210 min
Man bör alltid köra pyrolysprogrammet i minst 120 minuter
169
Anvisningar för användaren
8.7 Inställning av rengöringsprogrammet med den analoga elektroniska klockan
VRED FUNKTIONSVÄLJARE
ELEKTRONISK ANALOG KLOCKA
Programmeringsenheten ställer automatiskt in den minsta tiden för
rengöring (1 timme och 30 minuter), bild 1. Om man vill öka eller minska
programtiden (den maximala tiden är 3 timmar och 30 minuter) trycker
man inom 5 sekunder på knapparna
eller . Det antal minuter som
ställts in signaleras av de inre segment som tänds medan antalet timmar
visas med blinkande siffror (1, 2 eller 3). Bild 2 visar en längd på 2
timmar och 30 minuter.
1) 2)
När man ställt in tiden för det automatiska rengöringsprogrammet börjar
ugnen värmas upp (cirka 5 sekunder efter användarens senaste
ingripande). Termostatens indikeringslampa börjar blinka och övergår till
att lysa med ett fast sken när ugnen nått en inre temperatur på cirka
470°C.
Inom cirka 1 minut och 30 sekunder efter användarens senaste
ingripande aktiveras luckspärren, vilket signaleras av att motsvarande
170
indikeringslampa tänds och att symbolen
visas på displayen;
När det automatiska rengöringsprogrammet avslutats blinkar alla siffrorna
medan en ljudsignal signalerar att programmet är slut. Indikeringslampan för
luckspärren förblir tänd och man kan inte öppna luckan förrän temperatuen
inne i ugnen sjunker under 300°C. När pyrolysen slutförts ska man vrida
funktionsväljaren till av.
För att ställa in pyrolysprogrammet med fördröjd start ställer man in timern som
vid normal programmerad tillagning, se “
3.2.3 Programmering”.
Anvisningar för användaren
9. SÄRSKILT UNDERHÅLL
Med tiden kan ugnen behöva genomgå underhåll och
förbrukningsmaterial såsom tätningslister, glödlampor o.s.v. kan behöva
bytas ut. Nedanstående instruktioner beskriver hur detta underhåll ska
göras.
Innan du gör något som helst ingrepp som innebär att du kommer i
kontakt med strömförande delar, ska strömmen slås från.
9.1 Byteav glödlampa
Avlägsna lampskyddet A genom att skruva det moturs och byt ut lampan
B mot en likadan. Sätt tillbaka lampskyddet A.
Använd endast ugnslampor (T 500 °C).
171
Öppna luckan helt och för i hålen A in den långa delen av stiften B. Lyft
den främre delen av luckan ca. 10 cm och dra ut den från dess plats.
Anvisningar för användaren
9.2 Borttagning av ugnslucka
A
B
B
För att montera tillbaka luckan för
man in gångjärnen i springorna på
ugnen och ser till att spåren C vilar
helt i öppningarna. När man slutfört
detta arbetsmoment öppnar man
luckan helt och avlägsnar stiften B.
9.3 Ugnsluckans tätning
När ugnen ska rengöras grundligt kan tätningen tas
bort. Innan du tar bort tätningen ska du lyfta av
ugnsluckan enligt ovan. När ugnsluckan väl är av
lyfter du upp flikarna i hörnen av tätningen, enligt vad
som visas på bilden.
B
C
172
Loading...