Inhaltsverzeichnis
1. SICHERHEITS- UND GEBRAUCHSHINWEISE ________________ 38
2. INSTALLATION DES GERÄTS _____________________________ 40
3. BESCHREIBUNG DER BEDIENELEMENTE___________________ 43
4. KOCHFELD ____________________________________________ 50
5. GEBRAUCH DES BACKOFENS ____________________________ 55
6. MITGELIEFERTES ZUBEHÖR _____________________________ 57
7. TIPPS FÜR DIE GARUNG _________________________________ 58
8. REINIGUNG UND WARTUNG______________________________ 64
9. AUSSERGEWÖHNLICHE WARTUNG _______________________ 69
DIESE HINWEISE GELTEN NUR FÜR DIE BESTIMMUNGSLÄNDER DES GERÄTS, DIE
JEWEILIGEN KENNSYMBOLE FINDEN SIE AUF DEM UMSCHLAG DES VORLIEGENDEN
HANDBUCHS.
ANWEISUNGEN FÜR DEN INSTALLATEUR: Sie sind für den
qualifizierten Techniker bestimmt, der die Installation, die
Inbetriebsetzung und die Abnahmeprüfung des Gerätes ausführen
muss.
ANWEISUNGEN FÜR DEN BENUTZER: Zur Angabe der
Gebrauchsempfehlungen, der Beschreibung der Bedienelemente und
der korrekten Reinigungs- und Wartungseingriffe am Gerät.
37
Ausführung
1. SICHERHEITS- UND GEBRAUCHSHINWEISE
DIESES HANDBUCH IST EIN WICHTIGER BESTANDTEIL DES GERÄTES. DIE
VORLIEGENDE GEBRAUCHSANWEISUNG MUSS FÜR DIE GESAMTE
LEBENSDAUER DES HERDS SICHER UND IMMER GRIFFBEREIT AUFBEWAHRT
WERDEN. WIR EMPFEHLEN, DAS VORLIEGENDE HANDBUCH UND ALLE DARIN
ENTHALTENEN HINWEISE VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH DES HERDS
AUFMERKSAM DURCHZULESEN. DIE INSTALLATION IST VON QUALIFIZIERTEM
FACHPERSONAL UNTER EINHALTUNG DER GELTENDEN RICHTLINIEN
VORZUNEHMEN. DIESES FÜR DIE VERWENDUNG IN PRIVATHAUSHALTEN
VORGESEHEN GERÄT ENTSPRICHT DEN ANERKANNTEN EWG-RICHTLINIEN.
DAS GERÄT HAT DIE FOLGENDE ZWECKBESTIMMUNG: KOCHEN UND
ERWÄRMEN VON SPEISEN. JEDER ANDERE GEBRAUCH WIRD ALS
UNSACHGEMÄSSER GEBRAUCH ANGESEHEN.
DER HERSTELLER LEHNT BEI UNSACHGEMÄSSEM GEBRAUCH JEDE
HAFTUNG AB.
LASSEN SIE DIE VERPACKUNGSABFÄLLE NICHT ACHTLOS IN DER WOHNUNG
LIEGEN. DIE VERSCHIEDENEN ABFALLMATERIALIEN DER VERPACKUNG
TRENNEN UND ZUR NÄCHSTGELEGENEN MÜLLSAMMELSTELLE BRINGEN.
DER ERDUNGSANSCHLUSS IST OBLIGATORISCH UND IST UNTER EINHALTUNG
DER SICHERHEITSVORSCHRIFTEN FÜR ELEKTRISCHE ANLAGEN
VORZUNEHMEN.
DER AUSFÜHRUNGSTYP DES AM VERSORGUNGSKABEL ANGSCHLOSSENEN
NETZSTECKERS UND DER STECKDOSE MUSS IDENTISCH SEIN UND DEN
GELTENDEN RICHTLINIEN ENTSPRECHEN.
DER ZUGRIFF AUF DIE STECKDOSE MUSS AUCH BEI EINGEBAUTEM GERÄT
GEWÄHRLEISTET SEIN.
DEN STECKER NIE DURCH ZIEHEN AM KABEL VOM STROMNETZ TRENNEN.
UNMITTELBAR NACH DER INSTALLATION EINE KURZE PRÜFUNG DES
GERÄTES UNTER EINHALTUNG DER NACHFOLGENDEN ANWEISUNGEN
DURCHFÜHREN. BEI NICHT ORDNUNGSGEMÄSSEM BETRIEB MUSS DAS
GERÄT VOM STROMNETZ GETRENNT UND DAS NÄCHSTLIEGENDE
AUTORISIERTE KUNDENDIENSTZENTRUM ZU RATE GEZOGEN WERDEN.
VERSUCHEN SIE NIE, DAS GERÄT SELBER ZU REPARIEREN.
NACH JEDEM GEBRAUCH DER PLATTEIMMER ÜBERPRÜFEN, DASS DIE
SCHALTER AUF DER POSITION 0 (AUSGESCHALTET) STEHEN.
NIE ENTFLAMMBARE GEGENSTÄNDE IN DEN BACKOFEN GEBEN: WENN
DIESER UNBEABSICHTIGT EINGESCHALTET WIRD, KANN EIN BRAND
VERURSACHT WERDEN.
38
Ausführung
DAS TYPENSCHILD MIT DEN TECHNISCHEN ANGABEN, DER
SERIENNUMMER UND DEM PRÜFZEICHEN BEFINDET SICH GUT SICHTBAR
IM INNERN DES STAURAUMS.
DAS TYPENSCHILD AUF KEINEN FALL ENTFERNEN.
DIESES GERÄT DARF NICHT AUF ERHÖHTEN PLATTFORMEN
AUFGESTELLT WERDEN.
WÄHREND DES GEBRAUCHS ERHITZT SICH DAS GERÄT STARK. DIE
HEIZWIDERSTÄNDE IM INNERN DES BACKOFENS NICHT BERÜHREN.
IN KEINEM FALL KOCHTÖPFE, DIE KEINEN VOLLKOMMEN GLATTEN UND
EBENEN BODEN AUFWEISEN, AUF DAS KOCHFELD STELLEN.
DAS KOCHFELD NIEMALS ALS ARBEITSFLÄCHE BENUTZEN.
ACHTUNG: WENN MAN EINEN SPRUNG AUF DEM GLASKERAMIKFELD
FESTSTELLT, DAS GERÄT ABSCHALTEN UND SICH AN DEN TECHNISCHEN
KUNDENDIENST WENDEN.
DIE VERWENDUNG DIESES GERÄTES IST PERSONEN MIT
EINGESCHRÄNKTEN KÖRPERLICHEN UND GEISTIGEN FÄHIGKEITEN
(SOWIE KINDERN) ODER PERSONEN, DIE KEINE ERFAHRUNG IM UMGANG
MIT ELEKTROGERÄTEN HABEN, NICHT ERLAUBT, ES SEI DENN, SIE
WERDEN VON ERWACHSENEN, DIE FÜR IHRE SICHERHEIT
VERANTWORTLICH SIND, ANGEWIESEN UND BEAUFSICHTIGT.
DIESES GERÄT IST ENTSPRECHEND DER EUROPÄISCHEN RICHTLINIE
2002/96/EG ÜBER ELEKTRO- UND ELEKTRONIK-ALTGERÄTE (WASTE
ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT – WEEE) GEKENNZEICHNET.
DIE BESAGTE RICHTLINIE LEGT DIE FÜR DIE MITGLIEDSLÄNDER DER
EUROPÄISCHEN UNION GELTENDEN RICHTLINIEN ZUR
WIEDERVERWERTUNG VON ALTGERÄTEN FEST.
VOR DER INBETRIEBNAHME ALLE ETIKETTEN UND SCHUTZFOLIEN IM
INNEN- UND AUSSENBEREICH DES GERÄTS ENTFERNEN.
Der Hersteller haftet nicht für eventuelle Personen- und Sachschäden,
die durch die Nichtbeachtung der oben genannten Vorschriften sowie
durch unbefugte Änderungen auch nur einzelner Gerätekomponenten
und die Verwendung von nicht originalen Ersatzteilen verursacht
werden.
39
Anweisungen für den Installateur
2. INSTALLATION DES GERÄTS
Dieses Gerät ist gegen Brand geschützt (Typ Y) und kann an Wänden
aufgestellt werden, die in der Höhe die Arbeitsfläche überschreiten.
Im Einklang mit den Vorschriften bezüglich der Elektromagnetischen
Verträglichkeit gehört das elektromagnetische Induktionskochfeld zur
Gruppe 2 und zur Klasse B (EN 55011)
2.1 Elektrischer Anschluss
Stellen Sie sicher, dass die Netzspannung und die Abmessungen des
Stromnetzes den auf dem Typenschild angegebenen Werten
entsprechen, das im Inneren des Stauraums angebracht ist. Es ist
untersagt, dieses Typenschild zu entfernen.
Am Netzkabel des Geräts einen allpoligen Trennschalter mit einem
Öffnungsabstand der Kontakte von mindestens 3 mm an einer gut
erreichbaren Stelle in Gerätenähe vorsehen.
Das Gerät ist auf der Rückseite mit einem Klemmenbrett ausgestattet
(siehe beiliegenden Schaltplan). Der Zugriff ist durch Entfernen der
hinteren Abdeckung möglich.
40
Anweisungen für den Installateur
Betrieb bei 380-415V3N∼: Ein fünfpoliges
Kabel vom Typ H05V2V2-F (Kabel 5 x 2.5
mm2) verwenden.
Betrieb bei 380-415V2N∼: Ein vierpoliges
Kabel vom Typ H05V2V2-F (Kabel 4 x 4
mm2) verwenden.
Betrieb bei 220-240V∼: Ein dreipoliges
Kabel vom Typ H05V2V2-F (Kabel 3 x 6
mm2) verwenden.
Der Erdungsleiter (gelb-grün) muss an dem
Kabelende, das am Gerät befestigt wird, um
mindestens 20 mm länger sein.
Der Hersteller übernimmt keine Haftung für eventuelle Personen- und
Sachschäden, die durch die Nichtbeachtung der oben genannten
Vorschriften sowie durch unbefugte Änderungen auch nur einzelner
Gerätekomponenten verursacht werden.
2.2 Nivellierung
Das Gerät über die vier Aufstellfüsschen am Fussboden nivellieren. Zur
Einstellung die Gegenmutter lockern und den Fuß aufschrauben. Die
Auslenkung der Stellschraube beträgt 10 mm.
41
Anweisungen für den Installateur
2.3 Montage des Aufsatzes
• Den Aufsatz auf der Platte befestigen, wobei die Löcher A mit den
Löchern B übereinstimmen müssen.
• Den Aufsatz mithilfe der Schrauben C an der Platte befestigen.
42
Anweisungen für den Benutzer
3. BESCHREIBUNG DER BEDIENELEMENTE
3.1 Die Bedienblende
Alle Wahlfunktionen und Steuerungen des Herds befinden sich auf der
Bedienblende.
Beim ersten Gebrauch nach einer Stromunterbrechung, 1 bis 2
Sekunden lang die mittlere Taste drücken, um den Backofen für das
Garen freizugeben.
BESCHREIBUNG DER SYMBOLE
THERMOSTAT BACKOFEN
OFENFUNKTIONEN
KOCHZONE
VORNE LINKS
KOCHZONE
HINTEN LINKS
KOCHZONE
MITTE
KOCHZONE
HINTEN RECHTS
KOCHZONE
VORNE RECHTS
THERMOSTAT-SCHALTER
Die Anwahl der Gartemperatur erfolgt durch Drehen des
Schalters im Uhrzeigersinn auf den gewünschten Wert
zwischen 50° und 280°C. Während der Aufheizphase
blinkt die Kontrolllampe auf.
Das Erreichen der Temperatur wird durch ein
akustisches Signal angezeigt und die Kontrolllampe
geht von aufblinkend in konstant aufleuchtend über.
43
Anweisungen für den Benutzer
FUNKTIONSWAHLSCHALTER
Den Schalter drehen, um eine der folgenden
Funktionen auszuwählen:
FUNKTION ÖKO
OBERHITZE + UNTERHITZE
GRILLELEMENT
GRILLELEMENT + UMLUFT
OBER- UND UNTERHITZE +
UMLUFT
GRILLELEMENT + UMLUFT
UNTERHITZE + UMLUFT
RUNDES HEIZELEMENT +
UMLUFT
RUNDES HEIZELEMENT +
UMLUFT + OBER- UND
UNTERHITZE
PYROLYSE
SCHALTER ZUR BEDIENUNG DER
KOCHFLÄCHE
Mit diesen Schaltern kann man alle Kochzonen des
Induktionskochfelds bedienen.
Über jedem Schalter ist die gesteuerte Platte
angezeigt. Die nebenstehende Zeichnung bezieht
sich auf den Schalter für die hintere Kochzone.
Den Schalter nach rechts drehen, um die
Betriebsleistung der Platte zu regulieren, die von
einer Mindestleistung 1 bis zu einer Höchstleistung
9 einstellbar ist.
Die Arbeitsleistung wird auf einem Display auf dem
Kochfeld angezeigt.
44
Anweisungen für den Benutzer
Heizbeschleuniger
Jede Kochzone ist mit einem Heizbeschleuniger versehen.
Dieses System ermöglicht, die Platte für eine zur gewählten Leistung
proportionalen Zeitspanne mit der Höchstleistung zu betreiben.
Für die Inbetriebnahme des Heizbeschleunigers den Schalter nach links
drehen, die Position “A” wählen und dann den Schalter loslassen. Es
erscheint der Buchstabe “A” auf dem Display des Kochfelds.
An dieser Stelle hat man 3 Sekunden Zeit, um die gewünschte
Heizposition zu wählen.
Nach der Einstellung der Position zwischen 1 und 9 “A” und der
gewählten Position blinken diese abwechselnd auf dem Display auf.
Während des Betriebs des Heizbeschleunigers kann man die
Heizintensität zu jedem Zeitpunkt erhöhen. Die Dauer der „vollen
Leistung“ verändert sich dementsprechend.
Falls die Leistung dagegen reduziert wird, indem man den Schalter
gegen den Uhrzeigersinn dreht, wird die Option „A“ automatisch
deaktiviert.
Funktion Power
Mit der Power-Funktion kann man jede Heizzone konstant mit der
Höchstleistung für einen maximalen Zeitraum von 10 Minuten in Betrieb
nehmen. Diese Funktion erlaubt zum Beispiel eine große Wassermenge
schnell zum Kochen zu bringen oder das Fleisch auf großer Flamme zu
garen.
Den Schalter im Uhrzeigersinn drehen und die Heizintensität auf der
Position 9 einstellen; mit dem Schalter die Position "P" anwählen und
dann den Schalter loslassen. Auf dem Display des entsprechenden
Kochfelds erscheint “P”.
Nach 10 Minuten sinkt die Leistung automatisch und geht auf Position 9
zurück, und das „P“ erlischt.
Die Unterbrechung der Power-Funktion ist jederzeit durch Verringern der
Heizintensität möglich.
Wird die Option Power auf einer Platte (zum Beispiel vorne links)
angewählt, könnte die von der zweiten Platte (hinten links)
aufgenommene Leistung geringer sein, um die für die erste Platte zur
Verfügung stehende Energie maximal nutzen zu können.
Aus demselben Grund ist die Power-Funktion vorrangig vor dem
Heizbeschleuniger.
Wenn ein Behälter bei eingeschalteter Power-Funktion aus der
Kochzone entfernt werden sollte, wird die Funktion abgebrochen.
45
Anweisungen für den Benutzer
3.2 Elektronische Analoguhr (nur bei einigen Modellen)
VERZEICHNIS DER FUNKTIONEN
TASTE KURZZEITWECKER
TASTE ABSCHALTAUTOMATIK
EINSTELLEN DER UHRZEIT UND RESET
TASTE WERTREDUZIERUNG
TASTE WERTERHÖHUNG
Der Signalton, der nach jeder Programmierung ertönt, besteht aus 10
einzelnen Tönen, die dreimal mit einem Zeitintervall von circa 1 Minute
wiederholt werden. Das akustische Signal kann durch Drücken einer
beliebigen Taste jederzeit ausgeschaltet werden.
3.2.1 Einstellen der Uhrzeit
Wenn der Backofen zum ersten Mal in Betrieb genommen wird oder nach
einem Stromausfall, blinkt das Display in regelmäßigen Abständen. Wenn
Sie die Taste drücken, hört das Display auf zu blinken. Die Taste
noch einmal für 2 Sekunden drücken; jetzt kann die aktuelle Uhrzeit
eingestellt werden. Mit den Tasten oder können sie den Wert um
eine Minute je Tastendruck herauf- bzw. herabsetzen. Drücken Sie eine
der beiden Tasten, bis die aktuelle Uhrzeit angezeigt wird. Fünf
Sekunden nach dem letzten Drücken startet die Uhr ab der eingestellten
Uhrzeit.
46
Anweisungen für den Benutzer
3.2.2 Kurzzeitwecker
Diese Funktion unterbricht nicht den Garvorgang,
sondern schaltet nur den Signalgeber ein.
- Beim Drücken der Taste
leuchtet das Display
wie auf Abbildung 1 gezeigt auf.
- Innerhalb von 5 Sekunden die Taste oder
drücken, um die Kurzzeituhr einzustellen. Bei
jedem Drücken schaltet sich ein Außensegment
ein oder aus, welches 1 Kochminute anzeigt (auf
der Abbildung 2 ist 1 Stunde und 10 Minuten
1
dargestellt).
- Fünf Sekunden nach dem letzten Drücken der
Taste startet die Rückwärtszählung, an dessen
Ende der Signalton ertönt.
- Während der Rückwärtszählung kann man die
laufende Uhrzeit durch einmaliges Drücken der
Taste
anzeigen; beim erneuten Drücken
2
kehrt man zum Display der Kurzzeituhr zurück.
Sie müssen den Backofen am Ende der Rückwärtszählung von Hand
ausschalten, indem Sie den Thermostat-Schalter und den
Funktionswahlschalter auf 0 drehen.
Die Eingabe eines Zeitraums von mehr als 4 Stunden ist nicht möglich.
47
Anweisungen für den Benutzer
3.2.3 Programmierung
Garzeit: Sie können die Garzeit einstellen, indem Sie die 2. Taste
drücken. Vor dem Einstellen müssen Sie das Thermostat auf die
gewünschte Temperatur und den Funktionswahlschalter in eine
beliebige Schaltstellung drehen. Die Garzeit wie folgt einstellen:
- Die Taste
drücken; der Zeiger positioniert
sich auf der Position 12 und das nebenstehende
Symbol blinkt auf (Abb. 1).
- Innerhalb von 5 Sekunden die Taste oder
drücken, um die Kurzzeituhr einzustellen. Jede
Betätigung der Taste entspricht einer
1
weiteren Minute Garzeit: Alle 12 Minuten
leuchtet ein neues inneres Segment auf (in
Abbildung 2 ist eine Garzeit von 1 Stunde
dargestellt).
- Nach dem Einstellen der gewünschten Garzeit
startet der Garvorgang rund 5 Sekunden nach
der letzten Betätigung der Tasten
oder .
2
- Auf dem Display erscheinen: die laufende
Stunde (dargestellt durch die fest
aufleuchtenden Segmente) und die noch
fehlenden Minuten, um den Garvorgang
abzuschließen (dargestellt durch die
aufblinkenden Segmente; jedes aufblinkende
Segment steht für 12 Minuten Restgarzeit).
- Am Ende der Garzeit schaltet der
Kurzzeitwecker die Heizwiderstände des
Backofens aus. Der Signalgeber ertönt und die
Nummern auf dem Zifferblatt blinken.
- Es ist auch möglich die Garzeit zu annullieren,
indem man das eingestellte Programm löscht:
Die mittlere Taste
2 Sekunden lang drücken;
die eingestellte Garzeit wird annulliert und man
muss den Backofen von Hand ausschalten.
Achtung: Es ist nicht möglich, eine Garzeit von mehr als 12
Stunden einzustellen.
48
Anweisungen für den Benutzer
Beginn des Garvorgangs: Neben der Dauer des Garvorgangs kann man
auch die Uhrzeit des Beginns des Garvorgangs einstellen (mit einer
maximalen Verzögerung von 12 Stunden gegenüber der aktuellen Uhrzeit).
Die Uhrzeit von Beginn/Ende des Garvorgangs stellen Sie wie folgt ein.
Stellen Sie die Garzeit wie im vorigen Abschnitt beschrieben ein.
- Innerhalb von 5 Sekunden ab dem letzten Drücken der Tasten
erneut die Taste drücken, um das Ende der Garzeit festzulegen.
Auf dem Display blinkt das Symbol
Uhrzeit auf, wobei die internen Segmente das Ende der Garzeit
anzeigen. Mit Hilfe der Tasten
Garzeit eingeben.
- Nach 5 Sekunden ab dem letzten Drücken der Tasten zeigt das Display
die laufende Uhrzeit an; der Beginn und das Ende der Garzeit werden
von den internen aufleuchtenden Segmenten angezeigt. Die Segmente
leuchten solange konstant auf, bis die laufende Uhrzeit mit dem Beginn
der Garzeit übereinstimmt; sobald die laufende Uhrzeit die
voreingestellte Garzeit erreicht hat, beginnen die internen Segmente
aufzublinken und zeigen an, dass der Backofen mit dem Garen
begonnen hat.
- Am Ende der Garzeit schaltet der Kurzzeitwecker die Heizwiderstände
des Backofens aus. Der Signalgeber ertönt und die Nummern auf dem
Zifferblatt blinken.
zusammen mit der laufenden
und die Uhrzeit für das Ende der
oder
- Für das Löschen des kompletten eingestellten Programms, die mittlere
Taste
bereits begonnen haben, muss der Backofen von Hand ausgeschaltet
werden.
- Auf der nebenstehenden Abbildung befindet sich
ein Programmierbeispiel: Die laufende Uhrzeit ist
7:06, der Garbeginn ist auf 8.00 Uhr und das
Garende auf 9.00 eingestellt.
2 Sekunden lang gedrückt halten; sollte der Garvorgang
- Um 8:00 Uhr beginnen die inneren Segmente
zwischen 8 und 9 zu blinken und der Stundenzeiger
leuchtet ständig.
Achtung: Damit der Backofen den Garvorgang nach der eben
1
beschriebenen Programmierung beginnt, müssen Sie den
Thermostat-Schalter und den Funktionswahlschalter auf die
gewünschten Temperatur und Funktion gestellt haben.
3.2.4 Reduzierte Helligkeit des Displays
Für die Reduzierung des Stromverbrauchs im Standby, kann durch
kurzes Drücken der Taste
werden. Für die Rückkehr zur normalen Helligkeit erneut die Taste
die Helligkeit des Displays reduziert
drücken.
49
Anweisungen für den Benutzer
4. KOCHFELD
Metallgegenstände wie Besteck oder Deckel dürfen nicht auf dem
Kochfeld abgelegt werden, da sie sich erhitzen könnten.
4.1 Kochzonen
Das Gerät verfügt über 5 Kochzonen mit
verschiedenen Durchmessern und Leistungen.
Ihre Position wird deutlich von den Kreisen
angezeigt und die Hitze ist auf den Innenbereich
der auf dem Glas abgezeichneten Durchmesser
beschränkt. Die 5 Kochzonen sind vom Typ
HIGH-LIGHT; sie schalten sich nach ein paar
Sekunden ein und das Erhitzen kann mit dem
auf der Bedienblende befindlichen Schalter von
einem Mindest- auf einen Höchstwert eingestellt
werden.
Unterhalb jeder Kochzone befindet sich eine Spule genannt Induktor, der von
einem Elektroniksystem gespeist wird und ein variables Magnetfeld bildet.
Sobald ein Kochtopf im Innern eines solchen Magnetfelds positioniert wird,
konzentrieren sich die Hochfrequenzströme direkt auf den Topfboden und
geben die für das Garen der Lebensmittel notwendige Hitze ab.
Die 5 LEDS vor den Kochzonen schalten sich ein, sobald eine
oder mehrere Heizzonen die Temperatur von 60°C
überschreiten. Die LEDS schalten sich erst dann aus, wenn die
Zone Nummer
Gesamtleistungsaufnahme 9250
Temperatur unter 60°C abgefallen ist.
4.1.1 Betriebsleistungen
Die nachfolgende Tabelle bildet den Verbrauch der Platten während des
Betriebs ab.
Durchmesser der
Zone
1 210 mm
2 145 mm
3 180 mm
4 145 mm
5 210 mm
Normaler Betrieb:
Mit der Power-Funktion:
Normaler Betrieb:
Mit der Power-Funktion:
Normaler Betrieb:
Mit der Power-Funktion:
Normaler Betrieb:
Mit der Power-Funktion:
Normaler Betrieb:
Mit der Power-Funktion:
Leistungsaufnahme
2300 W
3200 W
1400 W
1800 W
1850 W
2500 W
1400 W
1800 W
2300 W
3200 W
50
Anweisungen für den Benutzer
Das Kochfeld bei der ersten Verwendung ausreichend lange auf die
maximale Temperatur erhitzen, um gegebenenfalls ölhaltige
Herstellungsrückstände auszubrennen, die den Speisen schlechte
Gerüche verleihen können.
4.1.2 Kochtopfarten
Für diese Art von Geräten sind besondere Kochtöpfe erforderlich.
Der Kochtopfboden muss aus Eisen oder Stahl/Eisen bestehen, um das
für das Heizen notwendige Magnetfeld zu schaffen.
Behälter aus folgenden Materialen sind nicht geeignet:
− Glas;
− Keramik;
− Ton;
− Stahl, Aluminium oder Kupfer ohne Magnetuntergrund;
Um zu überprüfen, ob der Kochtopf geeignet ist, einfach einen Magneten
an den Boden annähern: Falls er angezogen wird, ist der Kochtopf für
das Induktionskochen geeignet. Falls man keinen Magneten zur
Verfügung hat, kann man ein wenig Wasser in den Behälter geben, ihn
auf eine der Kochzonen stellen und die Platte in Betrieb setzen. Falls auf
dem Display anstelle der Leistung das Symbol
erscheint, ist der
Kochtopf nicht geeignet.
Die zum Kochen geeigneten Kochtöpfe müssen einen
Mindestdurchmesser haben, um den korrekten Betrieb zu garantieren.
Nachfolgend finden Sie eine Tabelle mit den Mindestdurchmessern der
Kochtöpfe je nach Kochzone.
Zone
Nummer
1 140 mm
2 90 mm
3 110 mm
4 90 mm
5 140 mm
Mindesttopfdurchmesser
Es ist möglich, Töpfe zu verwenden,
die größer als die Kochplatte sind.
Hierbei darauf achten, dass der
Topfboden nicht mit den anderen
Kochplatten in Berührung kommt
und immer in der Mitte der
Kochplatte positioniert ist.
51
Anweisungen für den Benutzer
Nur Behälter benutzen, die extra für das Induktionskochfeld entworfen
wurden, mit verstärktem und vollkommen ebenen Topfboden, oder
Behälter mit nicht gewölbtem Boden (konkav oder konvex).
JA NEIN NEIN
4.1.3 Topfmelder
Jede Kochzone ist mit einem „Topfmelder“ versehen, der den
Garvorgang nur in Gang setzt, falls ein Behälter mit den geeigneten
Eigenschaften auf der Platte steht und richtig positioniert ist.
Wenn der Behälter nicht richtig positioniert ist oder nicht aus geeignetem
Material besteht, und man versucht dennoch, die Platte in Betrieb zu
setzen, erscheint wenige Sekunden nach dem Einschalten Platte das
Symbol
auf dem Display, das den Fehler anzeigt.
4.1.4 Restwärme
Jede Platte ist mit einer Vorrichtung versehen, die die Restwärme
anzeigt. Das Display zeigt nach der Ausschaltung einer beliebigen
Kochplatte, ein blinkendes „
“. Hierdurch wird signalisiert, dass diese
Kochzone noch sehr heiß ist. Der Garvorgang der Speisen kann auch bei
blinkendem „ “ wieder aufgenommen werden: In diesem Fall gemäß
den in Abschnitt „3“ wiedergegebenen Anweisungen vorgehen.
4.1.5 Sperren des Kochfelds
Im Ruhezustand kann das Kochfeld „gesperrt“ werden, um das
unabsichtliche Einschalten durch Kinder zu vermeiden.
Bei abgeschalteten Platten die beiden Schalter der Platten 2 und 4
gleichzeitig nach links drehen, bis auf dem Leistungsdisplay 5 L
erscheinen, nun die Schalter loslassen.
Um sie wieder zu aktivieren, den gleichen Vorgang wiederholen: Die
Displays der Platten werden die Ziffer 0 anzeigen, was bedeutet, dass die
Plattensperre deaktiviert wurde.
52
Anweisungen für den Benutzer
Einschalten des Ventilators mit niedriger
Geschwindigkeit
Einschalten des Ventilators mit hoher Geschwindigkeit 60° C
Rückschalten des Ventilators auf niedrige
Geschwindigkeit
Ausschalten des Ventilators 45° C
Senkung der Betriebsleistung von Power auf 9 76° C
Senkung der Leistung um einen Punkt für jede
Kochzone
Ausschalten aller Kochzonen 90° C
Wiedereinschalten der Kochzonen mit reduzierter
Leistung
Normaler Betrieb aller Kochzonen 80° C
Senkung der Betriebsleistung von Power auf 9 250° C
Reduzierung der Leistung um einen Punkt 280° C
Ausschalten der Kochzone 300° C
Rückstellung der Leistung auf den eingestellten Wert 250° C
4.1.6 Thermoschutz der Elektronikkarte
Das Gerät verfügt über eine Vorrichtung, die ständig die Temperatur der
Elektronikkarte misst.
Falls die Temperatur gewisse Werte überschreiten sollte, aktiviert die
Vorrichtung entsprechende Funktionen, um die Temperatur zu senken
und dem Glaskeramikkochfeld zu ermöglichen, weiterhin korrekt zu
funktionieren.
Nachfolgend finden Sie eine Tabelle mit den Vorgängen, die automatisch
aktiviert werden, und die entsprechende Einsatztemperatur.
Vorgang
Einsatztemperatur
50° C
55° C
85° C
85° C
Jeder Eingriff dieser Art wird auf dem Kochfeld wird durch Blinken der
Leistungsdisplays angezeigt.
4.1.7 Thermoschutz des Glaskeramikkochfelds
Jede Kochzone ist mit einer Vorrichtung versehen, die ständig ihre
Temperatur misst.
Falls die Temperatur gewisse Werte überschreiten sollte, aktiviert die
Vorrichtung entsprechende Funktionen, um die Temperatur zu senken
und dem Glaskeramikkochfeld zu ermöglichen, weiterhin korrekt zu
funktionieren.
Nachfolgend finden Sie eine Tabelle mit den Vorgängen, die automatisch
aktiviert werden, und die entsprechende Einsatztemperatur.
Vorgang
Einsatztemperatur
53
Anweisungen für den Benutzer
Jeder Eingriff dieser Art wird auf dem Kochfeld wird durch Blinken der
Leistungsdisplays angezeigt. Beim Ausschalten der Kochzone wird das
aufblinkende Symbol
Achten Sie darauf, beim Kochen keinen Zucker oder
angezeigt.
süße Mischungen auf das Kochfeld zu schütten oder
Materialien oder Substanzen daraufzulegen, die
schmelzen könnten (Plastik oder Alufolien); falls dies
geschehen sollte, schalten Sie das Kochfeld sofort ab
und reinigen Sie sie bei noch warmer Platte mit dem
mitgelieferten Schaber, um eine Beschädigung der
Oberfläche zu verhindern. Wenn das
Glaskeramikkochfeld nicht umgehend gereinigt
wird, besteht die Gefahr, dass die Verkrustungen
bei erkaltetem Kochfeld nicht mehr entfernt
werden können.
Wichtig!
Sehr aufmerksam auf Kinder achten, da sie die leuchtenden
Kontrolllampen der Restwärme schwer sehen können. Nach der
Verwendung bleiben die Kochzonen eine gewisse Zeit lang sehr heiß,
auch wenn sie abgeschaltet sind. Verhindern Sie, dass Kinder sie mit
den Händen anfassen.
Kein Besteck oder Metallgegenstände auf dem Kochfeld liegen lassen:
diese könnten sich erhitzen
4.2 Warmhaltefunktion
Der Zweck der Warmhaltefunktion ist, die Temperatur des
Kochtopfbodens auf ungefähr 65°C zu regulieren. Dies erlaubt das
Warmhalten der Speisen auf einer optimalen Energiestufe, sowie ein
schonendes Aufwärmen derselben. Die maximale Dauer der
Warmhaltefunktion ist auf 2 Stunden beschränkt.
Die Warmhaltefunktion befindet sich zwischen [0] und [1] und wird von
den entsprechenden Symbolen in den Kochzonen angezeigt.
54
Anweisungen für den Benutzer
5. GEBRAUCH DES BACKOFENS
Vor dem Gebrauch des Backofens sicherstellen, dass der analoge
Programmierer das Symbol zeigt (siehe Paragraph "3.2
Elektronische Analoguhr ").
Bei den Modellen mit Analog-/Digital-Zeitschaltautomatik betätigen Sie
beim ersten Gebrauch nach einem Stromausfall für 1 / 2 Sekunden die
mittlere Taste, um den Ofen für den Garvorgang zu aktivieren.
5.1 Hinweise und allgemeine Ratschläge
Bei der ersten Verwendung des Backofens ist es ratsam, diesen über
eine ausreichende Zeit auf die maximale Temperatur (280°C) zu erhitzen,
um gegebenenfalls ölhaltige Herstellungsrückstände auszubrennen, die
den Speisen schlechte Gerüche verleihen können.
Beim ersten Gebrauch nach einer Stromunterbrechung, 1 bis 2
Sekunden lang die mittlere Taste drücken,
um den Backofen für das
Garen freizugeben. Für die Einstellung den Paragraphen "3.2
Elektronische Analoguhr" lesen.
Die Backofentür in zwei Phasen öffnen, um zu
vermeiden, dass der Dampf, der gegebenenfalls
im Backofen enthalten ist, unangenehm austreten
kann: Die Tür 4-5 Sekunden lang halb geöffnet
5 cm
(etwa 5 cm) lassen und dann erst vollständig
öffnen. Wenn Speisen bearbeitet werden
müssen, die Backofentür so kurz wie nötig
öffnen, um zu vermeiden, dass die
Innentemperatur reduziert und das gute Gelingen
des Garvorgangs beeinträchtigt wird.
Den Backofenboden während des Garvorgangs nicht mit Alufolie oder
Stanniolpapier abdecken und keine Kochtöpfe oder Backbleche darauf
ablegen, um Beschädigungen der Beschichtung zu vermeiden. Wenn
Sie Backofenpapier verwenden wollen, müssen Sie es so anordnen,
dass es nicht die Zirkulation der Heißluft im Innern des Backofens
behindert.
5.2 Backofenlampe
Die Lampe schaltet sich ein, wenn der Funktionswahlschalter auf eine
beliebige Position gestellt oder die Ofentür geöffnet wird.
55
Anweisungen für den Benutzer
5.3 Kühlgebläse
Das Gerät ist mit einem Kühlungssystem ausgestattet, das sich
einschaltet, sobald die Garfunktion ausgewählt wird. Das gilt auch für
zeitlich begrenzte Garvorgänge.
Der Ventilatorbetrieb bewirkt einen normalen Luftstrom, der am Aufsatz
auf der hinteren Seite des Kochfelds abgegeben wird und auch nach dem
Abschalten des Ofens eine kurze Zeit lang weiterläuft.
Dieses Belüftungssystem stellt sicher, dass die Außentemperatur des
Gerätes den erforderlichen Standards und gültigen Normen entspricht.
5.4 Stauraum
Im unteren Bereich des Herdes befindet
sich unterhalb des Backofens die
Stauschublade. Der Zugriff erfolgt durch das
Ziehen der Oberkante der Blende.
Keine entzündlichen Materialien wie
Lappen, Papier usw. in der Stauschublade
aufbewahren, sondern nur das Zubehör aus
Metall.
Die Stauschublade nicht öffnen, solange der Backofen eingeschaltet und
noch heiß ist. Die darin entwickelte Temperatur kann sehr hoch sein.
56
Anweisungen für den Benutzer
6. MITGELIEFERTES ZUBEHÖR
Der Backofen verfügt über 4 Schienen zur
Positionierung von Blechen und Rosten auf
unterschiedlicher Höhe.
Backofenrost: Für das Garen von
Gerichten, kleinen Kuchen, Braten oder
Speisen, die leicht gegrillt werden.
Rost für Fettpfanne: Dieser wird über einer
Fettpfanne angeordnet, um tropfende
Speisen zu garen.
Fettpfanne: Fängt das Fett von Speisen
auf, die sich auf dem darüber befindlichen
Rost befinden.
Backblech: Zum Backen von Kuchen,
Pizza und Backwaren im Allgemeinen.
Bratendrehspieß: Zum Braten von
Hähnchen, Würstchen, Spießen und allen
Speisen, die eine einheitliche Garung auf
der ganzen Oberfläche erfordern.
Drehspießhalterungen: Diese müssen vor
der Verwendung des Bratendrehspießes in
die Einsatzebene des Backofens eingesetzt
werden.
Zubehör auf Anfrage
Bei den autorisierten Kundendienststellen kann der untere Sockel
bestellt werden.
57
Anweisungen für den Benutzer
7. TIPPS FÜR DIE GARUNG
Es wird empfohlen das Vorheizen mit Umluft immer mit 30/40°C mehr
als beim Garen auszuführen. Diese Maßnahme erlaubt außer einer
beachtlichen Reduzierung der Garzeiten und des Energieverbrauchs
auch ein besseres Garergebnis.
Die Ofentür während des Garvorgangs schließen.
7.1 Traditionelle Garung
FUNKTIONSWAHLSCHALTER
THERMOSTAT-SCHALTER NACH WAHL
ZWISCHEN 50° UND 250°C
Dieses klassische Garsystem mit Ober- und Unterhitze eignet sich zum
Garen von Speisen auf einer einzigen Ebene. Den Backofen solange
vorheizen, bis die gewünschte Temperatur erreicht ist. Die Speisen erst
in den Backofen einführen, wenn sich die Thermostat-Kontrolllampe
deaktiviert hat. Sehr fette Fleischgerichte können bei noch kaltem
Backofen eingeschoben werden. Gefrorenes Fleisch direkt in den Ofen
einführen und nicht auftauen lassen. Hierbei die Temperatur um ca.
20°C reduzieren und die für frisches Fleisch vorgesehene Garzeit um ca.
25 % erhöhen.
Verwenden Sie Behälter mit hohem Rand, um zu
vermeiden, dass Fettspritzer die Backofenwände
verschmutzen.
58
Anweisungen für den Benutzer
7.2 Garung mit Heißluft
FUNKTIONSWAHLSCHALTER
THERMOSTAT-SCHALTER NACH WAHL
ZWISCHEN 50° UND 250°C
Dieses System eignet sich zur Garung von Speisen von auch
unterschiedlicher Beschaffenheit (Fisch, Fleisch usw.) auf verschiedenen
Ebenen, ohne hierbei den jeweiligen Geschmack und die Gerüche zu
übertragen. Die Umluft im Backofen gewährleistet eine gleichmäßige
Verteilung der Hitze. Ein Vorheizen ist nicht erforderlich.
Kombinierte Garvorgänge sind nur dann möglich, wenn die
Gartemperaturen der verschiedenen Speisen übereinstimmen.
7.3 Grillen
FUNKTIONSWAHLSCHALTER
THERMOSTAT AUF MAXIMALSTUFE
Ermöglicht eine rasche Bräunung der Speisen. Die Fettpfanne sollte in die
oberste Einsatzebene geschoben werden. Den Rost für kurze Garzeiten und
kleine Mengen in die dritte Schiene von unten einführen. Für längere
Garzeiten und die Zubereitung auf dem Grill hingegen in die unteren
Schienen (je nach Größe der Speisen).
Während des Garvorgangs muss die Backofentür fest verschlossen
sein.
Die Backofentür während des Grillvorgangs geschlossen halten.
Das Grillen bei offener Tür kann den Backofen permanent
beschädigen und die Sicherheit während des Betriebs
beeinträchtigen.
59
Anweisungen für den Benutzer
7.4 Grillen mit Umluft
FUNKTIONSWAHLSCHALTER
TERMOSTAT ZWISCHEN 50° UND 250°C
Ermöglicht eine gleichmäßige Verteilung der Hitze mit optimaler
Tiefenwirkung. Die Speisen werden außen fein gebräunt und bleiben
innen zart.
Die Backofentür während des Garvorgangs geschlossen halten. Die
Garzeit darf eine Zeit von 60 Minuten nicht überschreiten.
Die Backofentür während des Grillvorgangs geschlossen halten.
Das Grillen bei offener Tür kann den Backofen permanent
beschädigen und die Sicherheit während des Betriebs
beeinträchtigen.
7.5 Auftauen
FUNKTIONSWAHLSCHALTER
THERMOSTAT AUF DER POSITION 0
Die vom Umluftventilator erzeugte Luftbewegung gewährleistet ein
rascheres Auftauen der Speisen. Die Temperatur der Umluft im Inneren
des Backofens entspricht hierbei der Raumtemperatur.
60
Das Auftauen bei Raumtemperatur hat den Vorteil, dass der Geschmack
und das Aussehen der Speisen nicht beeinträchtigt werden.
Anweisungen für den Benutzer
7.6 Garen mit Drehbratspieß
FUNKTIONSWAHLSCHALTER
THERMOSTAT AUF MAXIMALSTUFE
Stecken Sie das Grillgut auf den Drehspieß und ziehen Sie die Schrauben A der
Gabeln fest. Die Rahmen B in die Öffnungen der Fettpfanne F einführen. Den
Drehspieß so positionieren, dass die Riemenscheibe E im Rahmen B eingeführt
bleibt auf der rechten Seite. Schieben Sie dann die Fettpfanne vollständig in den
Backofen ein, bis die Spitze des Spießes in Loch C einrastet. Führen Sie dann die
Spitze der Drehspießstange durch eine Kippbewegung der Rahmen B in den Sitz C
zur Mitnahme des Bratendrehspießmotors auf der Seitenwand des Ofens. Etwas
Wasser zur Vermeidung von Rauchentwicklung in die Fettpfanne füllen.
Während des Garvorgangs muss die Backofentür fest verschlossen sein.
Das regelmäßige Blinken der Thermostat-Kontrolllampe beim Garen ist
normal und zeigt an, dass die Innentemperatur während des Garens
konstant gehalten wird.
ACHTUNG: Die Rahmen B werden
wie auf nebenstehender Abbildung
aufgezeigt montiert.
61
Anweisungen für den Benutzer
7.7 Tabelle der empfohlenen Garzeiten
Die Garzeiten richten sich insbesondere für Fleisch nach der Dicke und
der Qualität der Speisen und nach dem individuellen Geschmack.
SCHIENENPOSITION
NUDEL- UND REISGERICHTE
LASAGNE
ÜBERBACKENE NUDELN
FLEISCH
KALBSBRATEN
RINDERBRATEN
SCHWEINEBRATEN
HUHN
ENTE
GANS - TRUTHAHN
KANNINCHEN
HAMMELKEULE
GEGRILLTER FISCH 1 - 2 170 - 200 JE NACH GRÖSSE
PIZZA 1 - 2 210 - 240 40 - 45
BACKWAREN
BAISER
MÜRBETEIG
KRANZKUCHEN
LÖFFELBISKUIT
BRIOCHES
FRÜCHTEKUCHEN
TRADITIONELLE GARVORGÄNGE
VON UNTEN
2 - 3
2 - 3
2
2
2
2
2
2
2
1
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
TEMPERATUR
(°C)
210 - 230
210 - 230
170 - 200
210 - 240
170 - 200
170 - 200
170 - 200
140 - 170
170 - 200
170 - 200
50 - 70
170 - 200
165
150
170 - 200
170 - 200
ZEIT
IN MINUTEN (*)
30
40
30 - 40 PRO KG
30 - 40 PRO KG
30 - 40 PRO KG
45 - 60
45 - 60
45 - 60
50 - 60
15 PRO KG
60 - 90
15 - 20
35 - 45
30 - 50
40 - 45
20 - 30
(*) = MIT VORGEHEIZTEM OFEN
SCHIENENPOSITION
ERSTE SEITE ZWEITE SEITE
SCHWEINESCHNITZEL
SCHWEINEFILET
RINDERFILET
LEBER
KALBSSCHNITZEL
HALBES HÄHNCHEN
WÜRSTCHEN
HACKBÄLLCHEN
FISCHFILET
TOAST
GRILLGARVORGÄNGE
VON UNTEN
4
3
3
4
4
3
4
4
4
4
ZEIT IN MINUTEN
7 - 9
9 - 11
9 - 11
2 - 3
7 - 9
9 - 14
7 - 9
7 - 9
5 - 6
2 - 4
5 - 7
5 - 9
9 - 11
2 - 3
5 - 7
9 - 11
5 - 6
5 - 6
3 - 4
2 - 3
62
Anweisungen für den Benutzer
SCHIENENPOSITION
NUDEL- UND REISGERICHTE
LASAGNE
ÜBERBACKENE NUDELN
KREOLENREIS
FLEISCH
KALBSBRATEN
SCHWEINEBRATEN
RINDERBRATEN
RINDERFILET
LAMMBRATEN
ROASTBEEF
BRATHÄHNCHEN
GEBRATENE ENTE
GEBRATENER TRUTHAHN
GEBRATENES KANNINCHEN
GEBRATENER HASE
GEBRATENE TAUBE
FISCH 2 - 3 150 - 170 JE NACH
PIZZA 2 - 3 210 - 240 30 - 50
BACKWAREN
(FEINGEBÄCK)
KRANZKUCHEN
FRÜCHTEKUCHEN
BISKUITGEBÄCK
BRIOCHES
STRUDEL
PUDDING MIT
LÖFFELBISKUIT
BROT
TOAST
GAREN MIT UMLUFT
VON UNTEN
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2 - 3
2 - 3
2 - 3
2 - 3
1 - 2
2 - 3
2 - 3
1 - 2
TEMPERATUR
(°C)
190 - 210
190 - 210
190 - 220
150 - 170
150 - 160
160 - 170
160 - 180
130 - 150
170 - 180
170
160 - 170
150 - 160
150 - 160
160 - 170
140 - 170
150 - 170
170 - 190
190 - 220
160 - 170
150
160 - 170
190 - 210
220 - 240
ZEIT
IN MINUTEN
20 - 25
25 - 30
20 - 25
65 - 90
70 - 100
65 - 90
35 - 45
100 - 130
40 - 45
70 - 90
100 - 160
160 - 240
80 - 100
30 - 50
15 - 25
GRÖSSE
35 - 45
40 - 50
25 - 35
40 - 60
25 - 35
30 - 40
40
7
63
Anweisungen für den Benutzer
8. REINIGUNG UND WARTUNG
Das Gerät nicht mit einem Dampfstrahl reinigen.
8.1 Reinigen der Glaskeramikfläche
Die Stromzufuhr des Geräts vor jedem Eingriff unterbrechen.
Das Glaskeramikkochfeld ist regelmäßig, am besten nach jedem
Gebrauch, zu reinigen, sobald die Kontrolllampen der Restwärme
erloschen sind.
Eventuelle helle Spuren, die durch den Gebrauch von
Töpfen mit Aluminiumboden verursacht werden, können
mit Hilfe eines mit Essig angefeuchteten Lappens entfernt
werden.
Etwaige Verkrustungen nach dem Garvorgang mit dem
mitgelieferten Schaber entfernen, mit Wasser
nachreinigen und mit einem sauberen Lappen trocknen.
Durch die Verwendung des Schabers kann der Verbrauch
von chemischen Produkten für die tägliche Reinigung des
Kochfelds wesentlich eingeschränkt werden.
Verwenden Sie keine kratzenden oder aggressiven Reinigungsmittel (z.
B. Reinigungspulver, Backofensprays, Fleckenentferner und
Metallschwämme).
8.2 Reinigung von Edelstahl
8.2.1 Tägliche Reinigung
Zur Reinigung und Pflege der Oberflächen aus Edelstahl immer nur
spezifische und nicht scheuernde Produkte verwenden, die keine
säurehaltigen Substanzen auf Chlorbasis enthalten.
Gebrauchsanweisung: Das Produkt auf einen feuchten Lappen geben
und auf die Flächen auftragen. Sorgfältig nachspülen und mit einem
weichen Lappen oder einem Fensterleder trocknen.
8.2.2 Flecken oder Speiserückstände
Keine Putzschwämme aus Metall oder scharfe Schaber verwenden,
die die Oberflächen beschädigen können.
Normale und nicht scheuernde Reinigungsprodukte für Stahl und
gegebenenfalls Utensilien aus Holz oder Kunststoff verwenden.
Sorgfältig nachspülen und mit einem weichen Lappen oder Leder
trocknen.
Keine Speisereste auf Zuckerbasis im Ofen trocknen lassen (z. B.
Marmelade). Wenn diese Art von Speisen zu lange antrocknet,
kann sie die Beschichtung im Inneren des Backofens beschädigen.
64
Anweisungen für den Benutzer
8.3 Manuelle Reinigung des Backofens
Für eine gute Erhaltung des Ofens sollte dieser regelmäßig nach dem
Abkühlen gereinigt werden. Alle abnehmbaren Teile entfernen. Die
seitlichen Roste durch vorderes Anheben aus ihrer hinteren Öffnung
herausziehen.
• DAS OFENINNERE NICHT MIT EINEM DAMPFSTRAHL
REINIGEN.
• Die Roste und die seitlichen Führungen mit heißem Wasser und
nicht scheuernden Reinigungsmitteln reinigen, spülen und trocknen.
Die Stauschublade unterhalb des Ofens
kann herausgezogen werden, um die
Reinigung zu erleichtern.
Ziehen Sie sie bis zum Anschlag heraus
und heben Sie sie vorne an (wie bei einer
normalen Schublade).
8.4 Türverglasung
Es empfiehlt sich, darauf zu achten, dass sie stets sauber ist. Verwenden
Sie zur Reinigung Küchenpapier. Hartnäckigen Schmutz können Sie mit
einem feuchten Schwamm und einem normalen Reiniger entfernen.
65
Anweisungen für den Benutzer
8.5 PYROLYSE: Automatische Backofenreinigung
Die Pyrolyse ist ein automatisches Reinigungsverfahren bei erhöhter
Temperatur, welches den Schmutz auflöst- Dank dieses Verfahrens kann
der Ofen ganz leicht gereinigt werden.
Während des ersten automatischen Reinigungszyklus kann ein
unangenehmer Geruch entstehen, der durch verdampfende ölige
Rückstände des Herstellungsprozesses verursacht wird. Dabei handelt es
sich um eine vollkommen normale Erscheinung, die nach dem ersten
Reinigungszyklus verschwindet.
Bevor man den automatischen Reinigungszyklus startet, muss man
sicherstellen, dass sich im Garraum keine Speisen mehr befinden und
dass er auch nicht zu stark durch übergelaufene Reste verschmutzt ist.
Während des Pyrolysezyklus verhindert eine Türverriegelung das Öffnen
der Backofentür.
66
Anweisungen für den Benutzer
DAUER DER
REINIGUNG
8.6 Vor dem Start des automatischen Reinigungszyklus
Die Pyrolyse kann zu jeder Tages- und Nachtzeit ausgeführt werden
(nachts kann man ggf. den günstigen Nachttarif für den Strom nutzen).
• Bauen Sie alle Zubehörteile im Innern des Ofens aus.
• Entfernen Sie die Schienenrahmen.
• Nach Beendigung des Reinigungszyklus müssen, bei
ausgekühltem Gerät, die zuvor ausgeführten Vorgänge
umgekehrt vorgenommen werden, um die Rahmen erneut
einzusetzen.
• Vergewissern Sie sich, dass die Backofentür richtig
geschlossen ist.
Die Dauer des Reinigungszyklus anhand der nachstehenden Tabelle
einstellen:
VERSCHMUTZT
Während des automatischen Reinigungszyklus erzeugen die
Ventilatoren
aufgrund der schnelleren Drehung ein lauteres Geräusch; dies ist völlig
normal und soll die Wärmeabfuhr begünstigen.
Am Ende des Pyrolysevorgangs bleiben die Ventilatoren noch einige Zeit
eingeschaltet, um eine Überhitzung der Wände der Möbel und der
Backofenfront zu verhindern.
Während des automatischen Reinigungszyklus erzeugen die Ventilatoren
aufgrund der schnelleren Drehung ein lauteres Geräusch; dies ist völlig
normal und soll die Wärmeabfuhr begünstigen.
Am Ende des Pyrolysevorgangs bleiben die Ventilatoren noch einige Zeit
eingeschaltet, um eine Überhitzung der Wände der Möbel und der
Backofenfront zu verhindern.
WENIG
120 min 165 min 210 min
MÄSSIG
VERSCHMUTZT
STARK
VERSCHMUTZT
Es wird empfohlen, keine Pyrolyse von weniger als 120 Minuten
durchzuführen
67
Anweisungen für den Benutzer
8.7 Einstellung des Reinigungszyklus mit der elektronischen
Analoguhr
FUNKTIONSWAHLSCHALTER
ELEKTRONISCHE ANALOGUHR
Der Programmierer stellt die Mindestdauer des Reinigungszyklus (1
Stunde und 30 Minuten) automatisch ein (Abb.1). Innerhalb von 5
Sekunden die Tasten oder drücken, um die Zeit der Zyklusdauer
zu erhöhen oder zu verringern (die maximale Zeit beträgt 3 Stunden und
30 Minuten); die eingestellten Minuten werden vom Einschalten der
internen Segmente der Uhr angezeigt, während die Stunden von den
entsprechenden Nummern (1, 2 oder 3) angezeigt werden. Auf der
Abbildung 2 wird eine Pyrolyse von 2 Stunden und 30 Minuten angezeigt.
1) 2)
Nach Eingabe der Dauer des automatischen Reinigungszyklus beginnt
der Ofen sich aufzuheizen (circa 5 Minuten nach dem letzten Eingriff des
Benutzers); der Thermostat-Led des Backofens beginnt aufzublinken und
leuchtet konstant auf, sobald der Ofen eine Temperatur von circa 470°C
erreicht hat.
Innerhalb von 1 Minute ab dem letzten Eingriff des Benutzers stellt sich
die Türverriegelung ein, die vom Aufleuchten des zugehörigen Leds und
68
vom Symbol
auf dem Display angezeigt wird.
Nach Beendigung des automatischen Reinigungszyklus blinken alle Nummern
auf, während ein akustischer Signalgeber das Zyklusende anzeigt. Der Led
der Türverriegelung bleibt eingeschaltet und die Tür kann erst geöffnet
werden, wenn die Ofentemperatur unter 300°C beträgt.
Für die verzögerte Aktivierung des Pyrolysezyklus die Zeituhr wie für einen
normalen programmierten Garvorgang, siehe “
einstellen.
3.2.3 Programmierung”
Anweisungen für den Benutzer
9. AUSSERGEWÖHNLICHE WARTUNG
Der Backofen bedarf regelmäßig kleiner Wartungseingriffe. Manchmal
sind auch Verschleißteile zu ersetzen (beispielsweise Dichtungen,
Lampen usw.). Nachfolgend finden Sie die spezifischen Anweisungen für
jeden einzelnen Wartungseingriff.
Die Stromzufuhr des Geräts vor jedem Eingriff unterbrechen.
9.1 Ersatz der Lampe für die Innenbeleuchtung
Das Schutzgehäuse A durch Drehen gegen den Uhrzeigersinn entfernen
und die Lampe B durch eine gleichwertige Lampe ersetzen. Das
Schutzgehäuse A wieder anbringen.
Nur spezielle Ofenlampen einsetzen (T 300°C).
69
Anweisungen für den Benutzer
9.2 Ausbau der Gerätetür
Die Tür vollständig öffnen und in die Öffnungen A den langen Teil der
Zapfen B einsetzen. Den vorderen Teil der Tür um circa 10 cm anheben,
dann die Tür nach oben herausziehen.
A
B
B
Für den Wiedereinbau der Tür die
Scharniere in die entsprechenden
auf dem Backofen befindlichen
Schlitze einsetzen; dabei
sicherstellen, dass die Nuten C
komplett an den Schltzen anliegen.
Danach die Tür vollständig öffnen
und die Zapfen B entfernen.
B
C
9.3 Dichtung der Backofentür
Für eine optimale Reinigung des Backofens kann die
Dichtung der Tür entfernt werden. Vor dem
Entfernen der Dichtung muss die Backofentür wie
oben beschrieben abgenommen werden. Nach dem
Ausbau der Türen die an den Ecken befindlichen
Laschen anheben (siehe Abbildung).
70
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