Indholdsfortegnelse
1. BEMÆRKNINGER VEDRØRENDE SIKKERHED OG ANVENDELSE _____ 134
2. INSTALLATION AF APPARATET __________________________ 136
3. BETJENINGSBESKRIVELSE _____________________________ 138
4. KOGEPLADE __________________________________________ 144
5. BRUG AF OVNEN ______________________________________ 146
6. TILGÆNGELIGT TILBEHØR ______________________________ 147
7. GODE RÅD UNDER TILBEREDNINGEN ____________________ 148
8. RENGØRING OG VEDLIGEHOLDELSE _____________________ 154
9. SÆRLIG VEDLIGEHOLDELSE ____________________________ 157
DENNE VEJLEDNING ER KUN GÆLDENDE FOR DE DESTINATIONSLANDE, HVIS
IDENTIFIKATIONSBOGSTAVER ER ANGIVET PÅ FORSIDEN AF NÆRVÆRENDE
MANUAL.
INSTRUKTIONER TIL INSTALLATØREN: Til den kvalificerede
tekniker der skal udføre installationen, opstarten og kontrollen af
apparatet.
@
INSTRUKTIONER TIL BRUGEREN: Beskriver råd vedrørende brugen,
beskrivelse af betjeningsknapperne og en korrekt rengøring og
vedligeholdelse af apparatet.
Der kan findes yderligere oplysningerne og produkterne på
hjemmesiden www.smeg.com
133
Præsentation
1. BEMÆRKNINGER VEDRØRENDE SIKKERHED OG ANVENDELSE
DENNE MANUAL UDGØR EN INTEGRERET DEL AF APPARATET. DEN SKAL
OPBEVARES SIKKERT OG TILGÆNGELIGT UNDER HELE KOMFURETS
LEVETID, OG DET ANBEFALES AT LÆSE DENNE MANUAL OG ALLE
INDIKATIONER INDEHOLDT I DEN GRUNDIGT, FØR KOMFURET TAGES I
BRUG. INSTALLATIONEN SKAL UDFØRES AF KVALIFICERET PERSONALE
OG I HENHOLD TIL GÆLDENDE REGLER. DETTE APPARAT ER
KONSTRUERET TIL BRUG I PRIVATE HJEM, OG ER I OVERENSSTEMMELSE
MED DE P.T. GÆLDENDE EU-DIREKTIVER. APPARATET ER BLEVET
FREMSTILLET MED HENBLIK PÅ DEN FØLGENDE FUNKTION: STEGNING
OG OPVARMNING AF MADVARER; ENHVER ANDEN BRUG ANSES FOR
UKORREKT.
FABRIKANTEN FRASIGER SIG ETHVERT ANSVAR, SÅFREMT APPARATET
ANVENDES TIL ANDRE FORMÅL END DE, SOM ER ANGIVET HERI.
UNDGÅ AT EFTERLADE EMBALLAGERESTER UDEN OPSYN I HJEMMET.
SORTER DE FORSKELLIGE TYPER MATERIALE FRA EMBALLAGEN, OG
AFLEVER DEM PÅ NÆRMESTE GENBRUGSSTATION.
DET ER ET KRAV, AT DER ER JORDTILSLUTNING I HENHOLD TIL
SIKKERHEDSSTANDARDERNE FOR DET ELEKTRISKE ANLÆG.
STIKKET SOM SKAL TILSLUTTES FORSYNINGSKABLET OG DEN
TILHØRENDE KONTAKT SKAL VÆRE AF SAMME TYPE, OG SKAL
OVERHOLDE GÆLDENDE STANDARDER.
STIKKONTAKTEN SKAL VÆRE TILGÆNGELIG, NÅR APPARATET ER
BYGGET IND I KØKKENELEMENTET.
TAG ALDRIG STIKKET UD VED AT TRÆKKE I LEDNINGEN.
UMIDDELBART EFTER INSTALLATIONEN AF APPARATET SKAL DER
UDFØRES EN KORT TEST AF DENNE, SOM ANGIVET I DET
NEDENSTÅENDE. HVIS APPARATET IKKE VIRKER, SKAL DET KOBLES FRA
EL-FORSYNINGEN, OG DER SKAL RETTES HENVENDELSE TIL DET
NÆRMESTE KUNDESERVICECENTER.
FORSØG ALDRIG AT REPARERE APPARETET.
EFTER HVER ANVENDELSE AF PLADEN SKAL MAN ALTID KONTROLLERE,
AT BETJENINGSKNAPPERNE ER I POSITIONEN 0 (SLUKKET).
134
SÆT ALDRIG BRANDBARE GENSTANDE I OVNEN: HVIS OVNEN BLIVER
TÆNDT VED ET UHELD, KAN DER OPSTÅ BRAND.
Præsentation
IDENTIFIKATIONSSKILTET MED TEKNISKE DATA, SERIENUMMERET OG
MÆRKNINGEN ER SYNLIGT OG PLACERET INDEN I
OPBEVARINGSRUMMET.
SKILTET MÅ ALDRIG FJERNES.
DETTE APPARATE MÅ IKKE INSTALLERES PÅ HÆVEDE SOKLER.
APPARATET BLIVER MEGET VARMT UNDER BRUG. UNDGÅ AT RØRE VED
VARMEELEMENTERNE INDE I OVNEN.
SÆT IKKE GRYDER MED EN UJÆVN BUND PÅ KOGEPLADEN.
ANVEND ALDRIG KOGEPLADEN SOM KØKKENBORD.
BEMÆRK: SÅFREMT DER BEMÆRKES EN SPRÆKKE I
GLASKERAMIKPLADEN, SKAL MAN SLÅ STRØMMEN FRA APPARATET OG
HENVENDE SIG TIL ET SERVICECENTER.
APPARATET ER BEREGNET TIL AT BLIVE ANVENDT AF VOKSNE. LAD
IKKE BØRN NÆRME SIG APPARATET ELLER BRUGE DET TIL LEG.
DETTE APPARAT ER MÆRKET I OVERENSSTEMMELSE MED DET
EUROPÆISKE DIREKTIV 2002/96/EF OM ELEKTRISKE OG ELEKTRONISKE
APPARATER (WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT WEEE).
DETTE DIREKTIV DEFINERER STANDARDERNE FOR INDSAMLING OG
GENANVENDELSE AF KASSEREDE APPARATER, SOM ER GÆLDENDE I
HELE DEN EUROPÆISKE UNION.
FØR APPARATET TAGES I FUNKTION SKAL MAN FJERNE ALLE ETIKETTER
OG BESKYTTELSESFILMEN, SOM KAN FINDES PÅ BÅDE INDER- OG
YDERSIDE.
Fabrikanten fralægger sig ethvert ansvar for skader på personer og
materialer, som kan tilskrives manglende overholdelse af disse
anvisninger, manipulering med apparatet eller nogle af dets
komponenter, eller anvendelse af uoriginale reservedele.
135
Instruktioner til installatøren
2. INSTALLATION AF APPARATET
Dette apparat er udstyret med brandbeskyttelse (type Y) og må stilles
mod vægge, der overstiger arbejdsfladens højde.
2.1 Elektrisk tilslutning
Man skal sikre sig, at strømstyrken i forbindelsesledningerne stemmer
overens med de karakteristika, der er angivet på skiltet, som sidder
inden i opbevaringsrummet. Dette skilt må aldrig fjernes.
Anbring en flerpolet afbryder på apparatets forsyningslinje med en
kontaktafstand lig med eller over 3 mm, og placer den så den er let at
nå, og i nærheden af apparatet.
Apparatet er forsynet med en klemkasse, som er placeret bag på
apparatet til den elektrisk tilslutning (se nedenstående diagram). Man får
adgang til den ved at aftage bagbeklædningen.
136
Instruktioner til installatøren
Drift ved 380-415V3N∼: Anvend et
fempolet kabel af typen H05RR-F (kabel på
5 x 2,5 mm2).
Drift ved 380-415V2N∼: Anvend et firepolet
kabel af typen H05RR-F (kabel på 4 x 4
mm2).
Drift ved 220-240V ∼ : Anvend et trepolet
kabel af typen H05RR-F (kabel på 3 x 6
mm2).
Enden, som skal kobles til apparatet, skal
have en jordledning (gul og grøn), som er
mindst 20 mm længere.
Tilslutningen skal udføres med et fempolet stik med tilstrækkelig
ledeevne (se typeskiltet) eller, ved drift ved 220-240V∼, med et trepolet
stik. Stikket og stikkontakten i muren skal være af samme type og i
overensstemmelse med IEC-standarderne. Apparatet skal have en
jordforbindelse. Kontrollér, at strømforsyningslinjen er udstyret med
tilstrækkelig jordforbindelse, før du tilslutter apparatet. Undgå brug af
stikomformere, adaptere eller stikdåser.
Fabrikanten fralægger siger sig ethvert ansvar for skader på
personer og materialer, som kan tilskrives manglende overholdelse af
disse anvisninger samt manipulering af apparatet eller nogle af dets
komponenter.
2.2 Nivellering
Nivellér apparatet på gulvet ved hjælp af de fire regulerbare støttefødder.
Løsn kontramøtrikken og skru på støttefoden for at indstille.
Reguleringsskruen har en vandring på 10 mm.
137
Instruktioner til brugeren
3. BETJENINGSBESKRIVELSE
3.1 Frontpanelet
Alle betjeningsanordninger på apparatet er samlet på frontpanelet.
Første gang ovnen anvendes efter en strømafbrydelse, skal man trykke i
1 til 2 sekunder på den midterste knap for at aktivere ovnen.
BESKRIVELSE AF SYMBOLERNE
OVNTERMOSTAT
OVNFUNKTIONER
KOGEZONE
FORRESTE VENSTRE
KOGEZONE
BAGERSTE VENSTRE
KOGEZONE
MIDTERSTE
KOGEZONE
BAGERSTE HØJRE
KOGEZONE
FORRESTE HØJRE
TERMOSTATKNAP
Tilberedningstemperaturen indstilles ved at dreje knappen
med uret til den ønskede værdi, mellem 50° og 250° C.
Kontrollampen tænder, hvilket viser, at ovnen er under
opvarmning. Når denne lampe slukker, har ovnen nået
den indstillede temperatur. Hvis lampen tænder og
slukker, er det tegn på, at temperaturen i ovnen holdes på
det indstillede niveau.
KONTROLLAMPE FOR OM PLADEN ER TÆNDT (A)
Når kontrollampen A lyser, viser det, at en eller flere af kogezonerne er
tændt. Med alle knapperne på nul, er kontrollampen slukket.
FUNKTIONSVÆLGERKNAP
Drej knappen for at vælge en af de følgende funktioner:
138
Instruktioner til brugeren
INGEN FUNKTION INDSTILLET
ØVERSTE OG NEDERSTE
VARMEELEMENT
ØVERSTE OG NEDERSTE
VARMEELEMENT +
VENTILATION
GRILLELEMENT
GRILLELEMENT +
VENTILATION
NEDERSTE
VARMEELEMENT +
VENTILATION
NEDERSTE
VARMEELEMENT + OG
VENTILERET
VARMEELEMENT
NEDERSTE VENTILERET
VARMEELEMENT +
VENTILATION
OPTØNING
BETJENINGSKNAP TIL KOGEPLADEN
Normal opvarmning
Udfor hver drejeknap er tegnet en cirkel, som angiver
hvilken kogezone der sættes i funktion. Opvarmningen
reguleres ved at trykke på knappen og dreje den over på
den ønskede position mellem 1 og 9. Indstillingen er
trinløs, så alle de mellemliggende områder kan anvendes.
Kogezonen slukkes ved at dreje knappen over på position
0.
Dobbelt opvarmning
Udfor hver drejeknap er tegnet en cirkel,
som angiver hvilken kogezone der sættes i
funktion. Opvarmningen af den lille inderste
diameter reguleres ved at trykke på
knappen og dreje den over på en af
positionerne mellem 1 og 9.
Opvarmningen af begge områder sker ved at dreje knappen over på
symbolet
eller og slippe den igen. Den vender nu tilbage til position
9. For at indstille opvarmningen drejes knappen mod uret indtil den
ønskede position. For at vende tilbage til opvarmningen af kun den lille
diameter skal knappen drejes tilbage i positionen 0, og derefter over på
en af positionerne mellem 1 og 9.
Kogezonen slukkes ved at dreje knappen over på position 0.
139
Instruktioner til brugeren
3.2 Analogt elektronisk ur (kun på nogle modeller)
OVERSIGT OVER FUNKTIONER
MINUTTÆLLERKNAP
KNAP TIL AFSLUTNING AF TILBEREDNING
INDSTILLING AF UR OG RESET
KNAP TIL MINDSKNING AF TID
KNAP TIL ØGNING AF TID
Alarmen som lyder ved afslutningen af hver programmering vil bestå af
10 lydsignaler som gentages 3 gange med intervaller på ca. 1 minut.
Den kan dog til enhver tid afbrydes, ved tryk på en vilkårlig knap.
3.2.1 Indstilling af klokkeslæt
Når ovnen tages i brug for første gang, eller efter en strømafbrydelse,
blinker displayet med jævne mellemrum. Ved tryk på knappen
stopper
displayet med at blinke. Tryk igen på knappen i 2 sekunder; det er nu
muligt at begynde indstillingen af klokkeslættet. Ved tryk på
indstillingsknapperne
eller kan man forøge eller reducere tiden
med ét minut ad gangen. Tryk på en af indstillingsknapperne, indtil
klokkeslættet er indstillet korrekt. 5 sekunder efter det seneste tryk starter
uret fra den indstillede tid.
140
Instruktioner til brugeren
3.2.2 Minuttæller
Denne funktion afbryder ikke tilberedningen, men
aktiverer kun alarmen.
- Ved tryk på knappen
lyser displayet op som
vist på figur 1;
- Tryk inden for 5 sekunder på knapperne eller
for at indstille timeren med minuttæller. Ved
hvert tryk tændes eller slukkes et eksternt
segment, som repræsenterer 1 minut af
1
tilberedningstiden (i figur 2 vises 1 time og 10
minutter).
- 5 sekunder efter seneste tryk starter
nedtællingen. Når den afsluttes sætter alarmen i
gang.
- Under nedtællingen er det muligt at vise den
aktuelle tid ved at trykke en gang på knappen
; tryk på den igen for at vende tilbage til
2
displayet med minuttæller.
Ved endt nedtælling skal man standse ovnen manuelt ved at dreje
termostaten og funktionsvælgerknappen til 0.
Det er ikke muligt at indstille en tid på over 4 timer.
141
Instruktioner til brugeren
3.2.3 Programmering
Tilberedningsvarihed: Når man trykker på den 2. knap
er det
muligt at indstille tilberedningsvarigheden. Inden den indstilles skal man
dreje termostatknappen til den ønskede temperatur for tilberedningen,
og funktionsvælgerknappen til en vilkårlig position. For at indstille
tilberedningsvarigheden skal man gøre som følger:
- Tryk på knappen
; viseren placeres på 12 og
nu symbolet blinker ved siden af (Fig. 1).
- Tryk inden for 5 sekunder på knapperne
for at indstille tilberedningsvarigheden: Hvert
tryk på knappen
lægger 1 minut til
tilberedningstiden og ved hver 12. minut lyser et
eller
1
nyt internt segment op (på figur 2 vises en
varighed på 1 time).
- Når den ønskede varighed er opnået, starter
tilberedningen ca. 5 sekunder efter det seneste
tryk på knapperne
eller .
2
- Når tilberedningen er startet viser displayet den
aktuelle tid repræsenteret ved konstant lysende
segmenter, og de resterende minutter til endt
tilberedning repræsenteret ved blinkende
segmenter (hver blinkende segment angiver 12
minutters resterende tilberedning).
- Ved endt tilberedning deaktiverer timeren
ovnens varmeelementer, alarmen sætter i gang,
og tallene på urskiven blinker.
- Det er også muligt at nulstille varigheden ved
hjælp af reset af det indstillede program: Ved at
trykke på den midterste knap
i to sekunder
annulleres den indstillede varighed, og ovnen
kan nu slukkes manuelt.
Vigtigt: Det er ikke muligt at indstille tilberedningsvarigheder på
over 12 timer.
142
Instruktioner til brugeren
Start af tilberedningen: Udover at indstille en tilberedningsvarighed er
det også muligt at definere tidspunktet for tilberedningens start (med en
maksimal forsinkelse på 12 timer i forhold til den aktuelle tid). For at
indstille tiden for start/afslutning af tilberedningen, skal man gøre som
følger:
Indstil tiden som beskrevet i foregående afsnit.
- Inden for 5 sekunder fra det seneste tryk på knapperne
eller
skal man endnu en gang trykke på knappen for at definere
tidspunktet for tilberedningens afslutning. På displayet vises nu
symbolet som blinker, sammen med den aktuelle tid, med
interne segmenter som lyser op for at angive tidspunktet for
tilberedningens afslutning. Ved hjælp af knapperne og
indstilles nu tidspunktet for tilberedningens afslutning.
- 5 sekunder efter det seneste tryk viser displayet den aktuelle tid, og
tidspunktet for start og afslutning af tilberedningen, som vises med
lysende interne segmenter. Så længe den aktuelle tid ikke er ens
med tidspunktet for start af tilberedningen, vil segmenterne på
displayet lyse konstant; så snart man når den forindstillede starttid,
begynder de interne segmenter at blinke for at vise at ovnen har
påbegyndt tilberedningen.
- Ved endt tilberedning deaktiverer timeren ovnens varmeelementer,
alarmen sætter i gang, og tallene på urskiven blinker.
- For at annullere hele det indstillede program skal man trykke ned i 2
sekunder på den midterste knap
; hvis tilberedningen allerede er
startet, skal man slukke ovnen manuelt.
- På billedet ved siden af vises et eksempel på
programmering: Den aktuelle tid er 7:06,
tilberedningens start er programmeret til kl. 8, og
afslutningen til kl. 9.
- Når klokken er 8 vil de interne segmenter
mellem kl. 8 og kl. 9 begynde at blinke, og
viseren vil lyse konstant.
Vigtigt: Da ovnen starter tilberedninger ifølge den førnævnte
1
programmering, skal termostaten og funktionsvælgerknappen være
indstillet korrekt på den ønskede temperatur og den ønskede
funktion.
3.2.4 Reduceret displaybelysning
For at spare på energien i standby tilstand, er det ved et tryk på knappen
muligt at indstille en reduceret displaybelysning. For at vende tilbage
til normalbelysning skal man trykke igen på knappen
.
143
Instruktioner til brugeren
4. KOGEPLADE
4.1 Kogezoner
Apparatet er udstyret med 5 kogezoner med
forskellig diameter og ydelse. Deres placering er
klart vist med cirkler, og varmen er begrænset til
de diametre, der er tegnet på glasset.
De 5 kogezoner er af typen HIGH-LIGHT; de tænder efter nogle
sekunder, og varmen kan indstilles med knappen på frontpanelet, fra
minimum på 1 til maksimum på 9.
Kogezonerne med to koncentriske cirkler ( ) og med cirkel + kogezone
til fisk ( ) er med dobbelt opvarmning: inden i den mindste diameter, eller
på begge diametrene.
De fem kontrollamper, der sidder foran mellem kogezonerne,
tændes, når en eller flere af opvarmningszonerne når over
60°C.
Denne funktion gør det muligt at vide, om en eller flere af kogezonerne
stadig har en temperatur på over 60° C efter endt brug af kogepladen.
Kontrollamperne slukkes først, når temperaturen når ned under cirka 60°
C.
Når kogepladen bruges første gang, anbefales det, at den opvarmes til
maksimum temperatur i tilstrækkelig tid til at afbrænde eventuelle
olierester fra fabrikationen, som kan give maden en ubehagelig lugt.
For at sikre en god ydelse og et passende energiforbrug er det vigtigt
udelukkende at anvende gryder og pander, der egner sig til elektrisk
kogning/stegning.
• Grydens/pandens bund skal være meget tyk og
helt flad, den skal være ren og tør ligesom
kogepladens overflade.
• Anvend ikke gryder i støbejern eller med ru bund,
fordi de risikerer at ridse kogepladens overflade.
• Diameteren på grydens eller pandens bund skal
være den samme som den stiplede linie rundt
om kogezonen, hvis de ikke stemmer overens
spildes energi.
144
POSITION
KNAP
1
2-3
4-5
6
7-8
9
Instruktioner til brugeren
Vær opmærksom på ikke at spilde sukker eller søde
blandinger på pladen mens den er i funktion eller
lægge materialer eller ting, der kan smelte (plastik eller
sølvpapir) på pladen. Hvis det skulle ske, skal der, for
at undgå at beskade overfladen, med det samme
slukkes for varmen og pladen skal rengøres med den
tilhørende skraber, mens pladen stadig er lun. Hvis
den glaskeramiske kogeplade ikke rengøres med
det samme, kan man risikere, at der danner sig
skorper, som ikke kan fjernes, når kogepladen er
afkølet.
Vigtigt!
Vær yderst opmærksom på børn, da de har svært ved at se
kontrollamperne, der viser, om kogepladen stadig er varm. Efter brugen
forbliver kogezonerne meget varme i et vist stykke tid, også selvom de er
slukkede. Undgå at børn lægger hænderne på dem.
4.2 Oversigtstabel over tilberedningstid
I den følgende tabel vises stillingerne for betjeningsknapperne til
kogepladen, der indikerer de forskellige typer madvarer, som skal
tilberedes. Værdierne kan variere afhængigt af mængden af fødevarer og
forbrugerens individuelle smag.
TYPE FØDEVARER
FOR AT SMELTE SMØR, CHOKOLADE ELLER LIGNENDE.
TIL AT OPVARME MADVARER, HOLDE SMÅ MÆNGDER VAND I KOG, FOR AT
RØRE SOVSE LAVET PÅ SMØR ELLER ÆGGEBLOMME.
TIL AT OPVARME KOMPAKTE MADVARER OG VÆSKER, HOLDE VAND I KOG,
OPTØ FROSTVARER, OMELETTER MED 2-3 ÆG, LUNE RETTER AF FRUGT ELLER
GRØNSAGER, KOGNING GENERELT.
STEGNING AF KØD, FISK OG GRØNTSAGER, RETTER MED MERE ELLER MINDRE
VAND, TILBEREDELSE AF SYLTETØJ, OSV.
STEGE AF KØD ELLER FISK, BØFFER, LEVER, BRUNING AF KØD, FISK, ÆG OSV.
STEGE KARTOFLER ELLER LIGNENDE I OLIE OSV., TIL HURTIGT AT KOGE VAND.
145
n
Instruktioner til brugeren
5. BRUG AF OVNEN
5.1 Generelle bemærkninger og gode råd
Når ovnen bruges første gang, anbefales det, at den opvarmes til
maksimum temperatur (250° C) i tilstrækkelig tid til at afbrænde
eventuelle olierester fra fabrikationen, som kan give maden en
ubehagelig lugt.
Første gang ovnen anvendes efter en strømafbrydelse, skal man trykke i
1 til 2 sekunder på den midterste knap
indstilling henvises til afsnittet "3.2 Analogt elektronisk ur".
Under tilberedning må ovnens bund ikke dækkes af aluminium eller
stanniol, og der må ikke stilles gryder eller fade på bunden, for ikke at
beskadige emaljelaget. Hvis der skal bruges bagepapir, skal det
placeres på en sådan måde, at det ikke hindrer cirkulation af varm luft
inde i ovnen
For at undgå at få eventuel damp fra ovnen i
ansigtet, når ovnlågen åbnes, bør den åbnes af
to omgange: Hold lågen halvåben (ca. 5 cm) i ca.
4-5 sekunder, og åbn den herefter helt. Hvis det
er nødvendigt at tilføje noget til maden, som er
under tilberedning, skal ovnlågen åbnes i så kort
tid som muligt for at undgå, at temperaturen inde
i ovnen falder så meget, at maden ikke tilberedes
korrekt.
5.2 Ovnlys
Tænder når funktionsvælgerknappen drejes til en hvilken som helst
stilling, eller når ovnlågen åbnes og ovnen er slukket.
5.3 Opbevaringsrum
I apparatets nederste del findes
opbevaringsskuffen. Det åbnes ved at
trække for neden i lågen.
Opbevar aldrig brændbart materiale som
klude, papir eller andet, men eventuelt
udelukkende apparatets tilbehør i metal.
Åbn ikke opbevaringsrummet når ovnen er tændt, eller stadig varm. De
indvendige temperatur kan være meget forhøjet.
for at aktivere ovnen. For
5 cm
146
Instruktioner til brugeren
6. TILGÆNGELIGT TILBEHØR
Ovnen indeholder 4 skinner til placering af
plader og riste i forskellig højde.
Ovnrist: til tilberedning af fødevarer på
tallerkener, små kager, stege og mad der
kun kræver en let stegning.
Bradepanderist: Bruges oven på en
bradepande ved tilberedning af mad, som
kan dryppe.
Bradepande: Anvendes til opsamling af
fedt fra mad på risten.
Bageplade: Anvendes til bagning af kager,
pizzaer og desserter tilberedt i ovn.
Grillspyd: bruges til tilberedning af kylling,
pølser og alle madvarer som kræver
ensartet stegning på hele overfladen.
Grillspydholdere: skal indsættes i
ovnpladens huller før grillspydsstangen
anvendes.
Tilbehør som kan bestilles
De selvrensende ovnpaneler og den nederste sokkel kan bestilles
gennem de autoriserede servicecentre.
147
Instruktioner til brugeren
7. GODE RÅD UNDER TILBEREDNINGEN
Det anbefales altid at forvarme ovnen med varmluft til 30/40° C højere
end tilberedningstemperaturen. På denne måde kan man afkorte
tilberedningstiden mærkbart og spare på energien, og man opnår et
bedre tilberedningsresultat.
Ovndøren skal være lukket under tilberedning.
7.1 Traditionelle tilberedninger
FUNKTIONSVÆLGER
TERMOSTAT TIL VALG MELLEM 50 - 250° C
Dette klassiske tilberedningssystem, hvor varmen kommer både fra oven
og fra neden, er velegnet til tilberedning af mad på kun én plade eller
rist. Ovnen skal forvarmes til den indstillede temperatur. Maden skal
først sættes i ovnen, når termostatlampen slukker. Meget fedt kød kan
sættes i ovnen mens den stadig er kold. Frosne kødprodukter kan
sættes i ovnen uden behov for optøning først. Som eneste forholdsregel
skal man vælge en temperatur, der er ca. 20° C lavere og en
tilberedningstid, der er ca. 1/4 længere, end ved tilberedning af frisk kød.
Brug beholdere med høje kanter for at forhindre at
stænk tilsnavser ovnens sider.
148
Instruktioner til brugeren
7.2 Tilberedning med varmluft
FUNKTIONSVÆLGER
TERMOSTAT TIL VALG MELLEM 50 - 250° C
Dette system er velegnet til tilberedning på flere plader eller riste, også
af forskellige typer fødevarer (fisk, kød osv.) uden at duft eller smag
overføres. Luftcirkulationen i ovnen giver en ensartet fordeling af
varmen. Forvarmning af ovnen er ikke nødvendig.
Det er kun muligt at tilberede forskellige typer fødevarer, hvis de kræver
samme tilberedningstemperatur.
7.3 Tilberedning med grill
FUNKTIONSVÆLGER
TERMOSTAT PÅ MAKSIMUM
Med denne funktion opnår man en hurtig bruning af maden. Det anbefales at
sætte bradepanden i øverste rille. Ved hurtige tilberedninger med små
mængder sættes risten i tredje rille fra neden. Ved længere tilberedninger og
grillstegning sættes risten i en lavere rille, alt efter typen af mad.
Ovnens dør skal være lukket under tilberedningen.
Hold ovndøren lukket under tilberedning med grill. Hvis grillen
anvendes med åben ovndør kan det medføre skade på ovnen, og
det kan gå ud over sikkerheden under brug.
149
Instruktioner til brugeren
7.4 Tilberedning med grill og varmluft
FUNKTIONSVÆLGER
TERMOSTAT MELLEM 50° OG 250°C
Med denne funktion opnår man en ensartet fordeling af varmen, som
trænger dybere ned i maden. Maden brunes let udenpå og holdes mør
indeni.
Under tilberedningen skal ovndøren være lukket og den maksimale
tilberedningstid må ikke overstige 60 minutter.
Hold ovndøren lukket under tilberedning med grill. Hvis grillen
anvendes med åben ovndør kan det medføre skade på ovnen, og
det kan gå ud over sikkerheden under brug.
7.5 Optøning
FUNKTIONSVÆLGER
TERMOSTAT PÅ POSITION 0
150
Blæseren sørger for at cirkulere luften, så madvarerne kan tø hurtigt op.
Luftcirkulationen inde i ovnen foregår ved stuetemperatur.
Optøning ved stuetemperatur har den fordel, at den ikke ændrer madens
smag eller udseende.
Instruktioner til brugeren
7.6 Tilberedning med grillspyd
FUNKTIONSVÆLGER
TERMOSTAT PÅ MAKSIMUM
Stik grillspyddets stang ind i kødet og stram skruerne A på gaflerne. Indsæt
rammerne B i hullerne i bakken F. Placer grillspyddets stang således at
mellemstykket E hviler på sænkningen på rammen B i højre side. Sæt bakken
helt ind i ovnen indtil spidsen af stangen ligger ud for hullet C. Man skal nu ved
at vippe rammen B, få spidsen af grillspyddets stang ind i lejet C, som trækker
grillspyddets motor på ovnens sidevæg. Hæld en smule vand på bradepanden
for at undgå at der dannes røg.
Ovnens dør skal være lukket under tilberedningen.
Jævnlige blink fra termostatlampen under tilberedningen er normale, og
indikerer den konstante vedligeholdelse af temperaturen i ovnen.
BEMÆRK: Rammerne B monteres
som vist på figuren ved siden af.
151
Instruktioner til brugeren
7.7 Oversigt over anbefalede tilberedninger
Tilberedningstider, især for kød, varierer afhængigt af kødets tykkelse,
kvalitet, og af personlig smag.
SKINNEPOSITION
HOVEDRETTER
LASAGNE
OVNBAGT PASTA
KØD
KALVESTEG
OKSESTEG
FLÆSKESTEG
KYLLING
AND
GÅS - KALKUN
KANIN
LAMMEKØLLE
STEGT FISK 1 - 2 170 - 200 ALT EFTER
PIZZA 1 - 2 210 - 240 40 - 45
KAGER
MARENGS
MØRDEJ
KRINGLE
SMÅKAGER
BRIOCHE
FRUGTTÆRTE
TRADITIONELLE TILBEREDNINGER
FRA NEDEN
2 - 3
2 - 3
2
2
2
2
2
2
2
1
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
TEMPERATUR
(°C)
210 - 230
210 - 230
170 - 200
210 - 240
170 - 200
170 - 200
170 - 200
140 - 170
170 - 200
170 - 200
50 - 70
170 - 200
165
150
170 - 200
170 - 200
TID
I MINUTTER (*)
30
40
30 - 40 PR KG.
30 - 40 PR KG.
30 - 40 PR KG.
45 - 60
45 - 60
45 - 60
50 - 60
15 PER KG.
STØRRELSE
60 - 90
15 - 20
35 - 45
30 - 50
40 - 45
20 - 30
(*) = MED FORVARMET OVN
SKINNEPOSITION FRA
FØRSTE SIDE ANDEN SIDE
SVINEKOTELET
SVINEFILET
OKSEFILET
LEVERSTYKKER
KALVESCHNITZLER
HALV GRILLKYLLING
PØLSER
FRIKADELLER
FISKEFILETER
TOAST
TILBEREDNING MED GRILL
NEDEN
4
3
3
4
4
3
4
4
4
4
TID I MINUTTER
7 - 9
9 - 11
9 - 11
2 - 3
7 - 9
9 - 14
7 - 9
7 - 9
5 - 6
2 - 4
5 - 7
5 - 9
9 - 11
2 - 3
5 - 7
9 - 11
5 - 6
5 - 6
3 - 4
2 - 3
152
Instruktioner til brugeren
SKINNEPOSITION
HOVEDRETTER
LASAGNE
OVNBAGT PASTA
KREOLERRIS
KØD
KALVESTEG
FLÆSKESTEG
OKSESTEG
OKSEFILET
LAMMESTEG
ROASTBEEF
STEGT KYLLING
ANDESTEG
KALKUNSTEG
STEGT KANIN
STEGT HARE
STEGT DUE
FISK 2 - 3 150 - 170 ALT EFTER
PIZZA 2 - 3 210 - 240 30 - 50
KAGER (BAGVÆRK)
KRINGLE
FRUGTTÆRTE
LAGKAGEBUNDE
BRIOCHE
STRUDEL
BUDDING AF SMÅKAGER
BRØD
TOAST
TILBEREDNING MED VARMLUFT
FRA NEDEN
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2 - 3
2 - 3
2 - 3
2 - 3
1 - 2
2 - 3
2 - 3
1 - 2
TEMPERATUR
(°C)
190 - 210
190 - 210
190 - 220
150 - 170
150 - 160
160 - 170
160 - 180
130 - 150
170 - 180
170
160 - 170
150 - 160
150 - 160
160 - 170
140 - 170
150 - 170
170 - 190
190 - 220
160 - 170
150
160 - 170
190 - 210
220 - 240
TID
I MINUTTER
20 - 25
25 - 30
20 - 25
65 - 90
70 - 100
65 - 90
35 - 45
100 - 130
40 - 45
70 - 90
100 - 160
160 - 240
80 - 100
30 - 50
15 - 25
STØRRELSE
35 - 45
40 - 50
25 - 35
40 - 60
25 - 35
30 - 40
40
7
153
Instruktioner til brugeren
8. RENGØRING OG VEDLIGEHOLDELSE
8.1 Rengøring af den glaskeramiske kogeplade
Før rengøring og vedligeholdelse skal apparatet kobles fra elforsyningen.
Glaskeramikpladen skal rengøres regelmæssigt, helst efter hver brug,
når diodelysene der viser tilbageværende varme er slukkede.
Eventuelle mærker efterladt af gryder med
aluminiumsbund kan fjernes med en fugtig klud med
eddike på.
Såfremt der efter tilberedningen er fastbrændte rester,
fjernes de med skraberen, der leveres sammen med
kogepladen, der skylles efter med vand og tørres
grundigt med en ren klud. Hyppig brug af skraberen
reducerer mærkbart anvendelsen af kemiske produkter
til den daglige rengøring af kogepladen.
Anvend ingen form for skurepulver eller ætsende rengøringsmidler (f.eks.
pulverprodukter, ovnspray, pletfjernere og stålsvampe).
8.2 Rengøring af rustfrit stål
8.2.1 Almindelig daglig rengøring
For at rense og bevare overfladerne i rustfrit stål, må der udelukkende
anvendes særlige produkter, som ikke indeholder slibemidler eller
syreholdige, klorbaserede stoffer.
Anvendelse: hæld produktet på en fugtig klud og tør overfladerne af,
skyl omhyggeligt og tør efter med en blød klud eller et vaskeskind.
8.2.2 Pletter fra mad eller rester
Det er vigtigt at undgå at bruge metalsvampe eller skrabere, der
ridser, for ikke at beskadige overfladerne.
Brug almindelige produkter, som ikke ridser, og brug eventuelt
redskaber af træ eller plastic.
Skyl grundigt, og tør efter med en blød klud eller med et
vaskeskind.
Undgå at lade madrester, som indeholder sukker (fx.
marmelade) tørre i ovnen. Hvis de tørrer over længere tid, kan
de ødelægge emaljen indvendigt i ovnen.
154
8.3 Rengøring af ovn (uden selvrensende paneler)
For at vedligeholde ovnen, bør den rengøres regelmæssigt, efter at den
er kølet af. Tag alle løse dele ud af ovnen.
Afmontér sideskinnerne ved at skrue metalringen A af og trække den ud
af det bagerste hul B.
• Rens ovnristene og sideskinnerne med varmt vand og
rengøringsmidler uden slibemiddel, skyl og tør dem.
8.3.1 Selvrensende paneler
Ovnen er udstyret med paneler med selvrensende emalje.
Disse paneler gør det muligt nemt at rengøre ovnen og sikre at den altid
er effektiv.
8.3.2 Brug af selvrensende paneler
For at holde den indvendige del af ovnen ren for madrester og undgå
ubehagelige lugte tilrådes det jævnligt at tænde ovnen i tom tilstand på
min. 200° C i mellem 30 og 60 minutter, så de selvrensende paneler kan
oxidere eventuelle rester, som efterfølgende, når ovnen er kold, fjernes
med en fugtig svamp.
8.3.3 Vedligeholdelse af de selvrensende paneler
Ved rengøring af panelerne frarådes det at bruge slibende
rengøringsmidler. Brug udelukkende en fugtig svamp for ikke at ændre
panelernes emaljes egenskaber.
Instruktioner til brugeren
155
8.3.4 Afmontering af de selvrensende paneler
Tag alt tilbehør ud af ovnen, og gør følgende:
1. Tag sideristene af (fig.1);
2. Træk panelerne i siden ud “F” e “G” (fig. 2).
3. Træk det bageste panel ud “A” efter at have løsnet den gevindskårne
metalring“C” (fig. 2).
4. Sæt panelerne på igen i deres oprindelige position.
Instruktioner til brugeren
1)
2)
8.4 Ovnlågens rude
Det anbefales altid at holde ruden pæn og ren. Brug sugende
køkkenrulle, og hvis snavset sidder godt fast, vaskes ruden med en fugtig
svamp og almindeligt rengøringsmiddel.
156
Instruktioner til brugeren
9. SÆRLIG VEDLIGEHOLDELSE
Med jævne mellemrum har ovnen brug for småvedligholdelser eller
udskiftning af dele, som bliver slidt som fx pakninger, pærer osv.
Herunder gives særlige oplysninger om dette.
Før rengøring og vedligeholdelse skal apparatet kobles fra elforsyningen.
9.1 Udskiftning af pærentil ovnlyset
Fjern beskyttelseslåget A ved at dreje det mod uret, og udskift pæren B
med en anden, som er magen til. Genmonter beskyttelseslåget A.
Brug udelukkende ovnpærer (T 300° C).
157
Å
Instruktioner til brugeren
9.2 Afmontering af ovnlågen
bn lågen helt og sæt tapperne (leveres med ovnen) ind i hullerne fra
siden indvendigt. Luk lågen i en vinkel på cirka 45°, løft den op og tag den
ud af lejet. Til genmontering sættes hængslerne ind i lejerne, ovnlågen
støttes forneden og tapperne trækkes ud.
9.3 Ovnlågens tætningslister
For at lette rengøringen af ovnen, kan
tætningslisterne på ovndøren tages af. Inden
tætningslisten fjernes skal man afmontere ovnlågen,
som beskrevet i forrige afsnit. Når ovnlågen er
afmonteret, løftes klemmerne ved tætningslistens
hjørner, som vist på figuren.
914774291/ B
158
Loading...