Smeg A1BL-9 User manual [PT]
Índice
1 Advertências 581
1.1 Advertências gerais de segurança 581
1.2 Responsabilidade do fabricante 585
1.3 Finalidade do aparelho 586
1.4 Chapa de identificação 586
1.5 Este manual de utilização 586
1.6 Eliminação 586
1.7 Como ler o manual de utilização 587
2 Descrição 588
2.1 Descrição geral 588
2.2 Painel de comandos 589
2.3 Placa de cozinha 590
2.4 Outras partes 590
2.5 Acessórios disponíveis 591
3 Uso 593
3.1 Advertências 593
3.2 Precauções 594
3.3 Primeira utilização 594
3.4 Utilização dos acessórios 595
3.5 Utilização da placa 598
3.6 Utilização da estufa 599
3.7 Utilização do forno 600
3.8 Conselhos para a cozedura 609
3.9 Funções especiais 610
3.10Programas 619
3.11Receitas pessoais 629
3.12Definições 635
PT
TRADUÇÃO DAS INSTRUÇÕES ORIGINAIS
Aconselhamos a ler atentamente este manual, que descreve todas as indicações para
manter inalteradas as qualidades estéticas e as funcionalidades do aparelho adquirido.
Para mais informações sobre o produto: www.smeg.com
579
Índice
4 Limpeza e manutenção 640
4.1 Advertências 640
4.2 Limpeza da placa de cozinha 640
4.3 Limpeza do compartimento de cozedura 641
4.4 Vapor Clean (apenas em alguns modelos) 645
4.5 Pirólise (apenas em alguns modelos) 648
4.6 Desmontagem da porta 652
4.7 Limpeza dos vidros da porta 652
4.8 Manutenção extraordinária 655
5 Instalação 658
5.1 Ligação do gás 658
5.2 Colocação 668
5.3 Ligação elétrica 672
5.4 Para o instalador 674
Aconselhamos a ler atentamente este manual, que descreve todas as indicações para
manter inalteradas as qualidades estéticas e as funcionalidades do aparelho adquirido.
Para mais informações sobre o produto: www.smeg.com
580
Advertências
1 Advertências
1.1 Advertências gerais de
segurança
Danos às pessoas
• Este aparelho e as suas partes
acessíveis ficam muito quentes
durante a utilização. Não toque
nos elementos de aquecimento
durante a utilização.
• Proteger as mãos com luvas
térmicas durante a movimentação
dos alimentos no interior do
compartimento de cozedura.
• Nunca tentar apagar uma
chama/incêndio com água:
desligar o aparelho e cobrir a
chama com uma tampa ou com
um cobertor ignífugo.
• O uso deste aparelho é permitido
às crianças a partir dos 8 anos de
idade e às pessoas com
capacidades físicas, sensoriais ou
mentais reduzidas ou com falta de
experiência e conhecimento,
supervisionadas ou instruídas por
pessoas adultas e responsáveis
pela sua segurança.
• As crianças não devem brincar
com o aparelho.
• Mantenha fora do alcance das
crianças menores de 8 anos, caso
não estejam permanentemente
vigiadas.
• Não permita que crianças
menores de 8 anos se aproximem
do aparelho durante o
funcionamento.
• As operações de limpeza e
manutenção não devem ser
efetuadas por crianças sem serem
vigiadas.
• Assegurar-se de que os
espalhadores estejam colocados
corretamente nas suas bases, com
as respetivas tampas.
• Prestar a máxima atenção ao
aquecimento rápido das zonas de
cozedura. Evite que as panelas
cozinhem vazias. Perigo de
sobreaquecimento.
• As gorduras e os óleos podem
pegar fogo se sobreaquecerem.
Não se afaste durante a
preparação de alimentos que
contêm óleos ou gorduras. No
caso de os óleos ou as gorduras
pegarem fogo, nunca apagar
com água. Colocar a tampa
sobre na panela e desligar a
zona de cozedura envolvida.
• O processo de cozedura deve ser
sempre vigiado. Um processo de
cozedura com duração breve
deve ser vigiado constantemente.
PT
581
Advertências
• Durante a utilização não colocar
objetos metálicos, como loiças ou
talheres, na superfície da placa
de cozedura por indução, pois
poderão sobreaquecer.
• Não introduzir objetos metálicos
afiados (talheres ou utensílios) nas
fendas.
• Não deite água diretamente nos
tabuleiros muito quentes.
• Manter a porta fechada durante
a cozedura.
• Em caso de intervenção nos
alimentos ou no final da
cozedura, abrir a porta apenas
5 centímetros durante alguns
segundos, deixar sair o vapor,
e em seguida abrir a porta
completamente.
• Não abrir a estufa (se presente)
enquanto o forno estiver aceso e
ainda quente.
• Os objetos no interior da estufa
poderão estar muito quentes após
a utilização do forno.
• NÃO UTILIZAR NEM
CONSERVAR MATERIAIS
INFLAMÁVEIS NO
COMPARTIMENTO DA ESTUFA
(SE PRESENTE) OU PERTO DO
APARELHO.
• NÃO UTILIZAR GARRAFAS SPRAY
NAS PROXIMIDADE DESTE
APARELHO ENQUANTO ESTIVER
EM FUNCIONAMENTO.
• Desligar o aparelho depois da
utilização.
• NÃO MODIFICAR O APARELHO.
• Antes de qualquer intervenção
sobre o aparelho (instalação,
manutenção, posicionamento ou
deslocação), sirva-se sempre de
equipamentos de proteção
individual.
• Antes de cada intervenção no
aparelho, desativar a alimentação
elétrica geral.
• Providenciar para que a
instalação e as intervenções de
assistência sejam realizadas por
pessoal qualificado de acordo
com as normas vigentes.
• Nunca tente reparar o aparelho
sozinho ou sem a intervenção de
um técnico qualificado.
• Nunca puxar pelo cabo para
extrair a ficha.
• Se o cabo de alimentação
elétrica estiver danificado,
contacte de imediato o serviço
de assistência técnica para que
proceda à sua substituição.
582
Advertências
Danos no aparelho
• Nas partes em vidro não utilize
detergentes abrasivos ou
corrosivos (por exemplo, produtos
em pó, removedores de manchas
e palhas de aço).
• Utilize eventualmente utensílios de
madeira ou plástico.
• As grelhas e os tabuleiros devem
ser inseridos nos guias laterais até
ao bloqueio completo. Os
bloqueios mecânicos de
segurança que impedem a sua
extração devem ser virados para
baixo e para a parte traseira do
compartimento de cozedura.
• Não se sente sobre o aparelho.
• Não utilizar jatos de vapor para
limpar o aparelho.
• Não obstruir as aberturas e as
fendas de ventilação e de
eliminação do calor.
• Não deixar o aparelho sem
vigilância durante as cozeduras
que possam libertar gorduras e
óleos que com o
sobreaquecimento podem pegar
fogo. Prestar a máxima atenção
• Não deixar objetos nas
superfícies de cozedura.
• NÃO UTILIZE, EM CASO
ALGUM, O APARELHO PARA
AQUECER O AMBIENTE.
• Não vaporize produtos de spray
nas proximidades do forno.
• Não usar loiças ou recipientes de
plástico para a cozedura dos
alimentos.
• Não introduzir no compartimento
de cozedura latas de conservas
ou recipientes fechados.
• Retirar do compartimento de
cozedura todos os tabuleiros e as
grelhas não utilizados durante a
cozedura.
• Não cobrir o fundo do
compartimento de cozedura com
folhas de papel de alumínio.
• Não coloque panelas ou
tabuleiros diretamente sobre o
fundo do compartimento de
cozedura.
• Se quiser utilizar papel para
forno, coloque-o numa posição
que não atrapalhe a circulação
do ar quente no interior do forno.
• Não utilize a porta aberta para
colocar panelas ou tabuleiros
diretamente sobre o vidro interior.
• Os recipientes e os grelhadores
devem ser posicionados dentro
do perímetro da placa de
cozedura.
PT
583
Advertências
• Todos os recipientes devem ter
fundo plano e regular.
• Em caso de transbordamento ou
derrame, remover o líquido em
excesso da placa de cozedura.
• Não derramar sobre a placa
substâncias ácidas como sumo de
limão ou vinagre.
• Não colocar panelas ou
frigideiras vazias nas zonas de
cozedura ligadas.
• Não utilizar jatos de vapor para
limpar o aparelho.
• Não utilizar materiais ásperos,
abrasivos ou raspadores
metálicos afiados.
• Nas partes em aço ou tratadas na
superfície com acabamentos
metálicos (por exemplo,
anodizações, niquelagens,
cromagens) não utilizar produtos
para a limpeza que contenham
cloro, amoníaco ou lixívia.
• Nas partes em vidro não utilize
detergentes abrasivos ou
corrosivos (por exemplo, produtos
em pó, removedores de manchas
e palhas de aço).
• Não lavar em máquinas de lavar
loiça os componentes removíveis
como as grelhas da placa, os
espalhadores e as tampas.
• Não utilizar a porta aberta como
alavanca para colocar o
aparelho no móvel.
• Não exercer pressões excessivas
na porta aberta.
• Não use o puxador para levantar
ou deslocar este aparelho.
Instalação
• ESTE APARELHO NÃO DEVE
SER INSTALADO EM BARCOS
O RULOTES.
• O aparelho não deve ser
instalado sobre um pedestal.
• Colocar o aparelho no móvel
com a ajuda de uma segunda
pessoa.
• Para evitar um possível
sobreaquecimento o aparelho
não deve ser instalado atrás de
uma porta decorativa ou de um
painel.
• Providenciar para que a ligação
ao gás seja executada por
pessoal técnico habilitado.
584
Advertências
• A colocação em funcionamento
com o tubo flexível deverá ser
efetuada de modo que o
comprimento da tubagem não
exceda os 2 metros de extensão
máxima para os tubos flexíveis de
aço e 1,5 metros para os tubos
de borracha.
• Os tubos não devem estar em
contacto com as partes móveis e
não devem ser esmagados.
• Quando necessário, utilizar um
regulador de pressão conforme a
norma vigente.
• Após cada intervenção, verifique se
o binário de aperto das ligações
de gás está compreendido entre
10 Nm e 15 Nm.
• Concluída a instalação, verificar
se há fugas de gás usando uma
solução de água e sabão. Nunca
utilizar chamas.
• Providencie para que a ligação
elétrica seja realizada por
pessoal técnico qualificado.
• É obrigatória a ligação à terra de
acordo com as modalidades
previstas pelas normas de
segurança da instalação elétrica.
• Utilizar cabos resistentes à
temperatura de, pelo menos,
90 °C.
• O binário de aperto dos
parafusos dos condutores de
alimentação da placa de bornes
deve ser igual a 1,5 - 2 Nm.
Para este aparelho
• Antes de substituir a lâmpada,
assegure-se de que o aparelho
está desligado.
• Não se apoie ou sente sobre a
porta aberta.
• Verifique que não fiquem objetos
presos nas portas.
1.2 Responsabilidade do
fabricante
O fabricante declina qualquer
responsabilidade por eventuais
ferimentos em pessoas ou danos em
objetos, provocados pela:
• utilização do aparelho diferente
da prevista;
• inobservância das prescrições do
manual de utilização;
• modificação de qualquer peça
do aparelho;
PT
• utilização de peças de reposição
não originais.
585
Advertências
1.3 Finalidade do aparelho
• Este aparelho destina-se à
cozedura de alimentos em
ambiente doméstico. Qualquer
outra utilização é imprópria.
• O aparelho não foi concebido
para funcionar com
temporizadores externos ou com
sistemas de comando à distância.
1.4 Chapa de identificação
A chapa de identificação indica os
dados técnicos, o número de série e a
marcação. A chapa de identificação
nunca deverá ser removida.
1.5 Este manual de utilização
Este manual de utilização é parte
integrante do aparelho e deve
conservá-lo íntegro e tê-lo sempre
ao seu alcance durante todo o ciclo
de vida do aparelho.
Antes de utilizar o aparelho ler
atentamente este manual de
utilização.
1.6 Eliminação
Este aparelho deve ser
eliminado em separado dos
outros resíduos (diretivas
2002/95/CE, 2002/96/CE,
2003/108/CE). Este aparelho não
contém substâncias em quantidades
tais que possam ser consideradas
perigosas para a saúde e para o
ambiente, em conformidade com as
diretivas europeias em vigor.
Para eliminar o aparelho:
• Corte o cabo de alimentação
elétrica e retire o cabo juntamente
com a ficha.
Tensão elétrica
Perigo de eletrocussão
• Desligar a alimentação elétrica
geral.
• Retirar o cabo de alimentação
elétrica da instalação elétrica.
586
Advertências
• Entregue o aparelho aos centros
adequados de recolha seletiva
dos resíduos elétricos e
eletrónicos, ou devolva o
aparelho ao revendedor no
momento da compra de um
aparelho equivalente, na razão
de um para um.
Informa-se que para a embalagem
do aparelho foram utilizados
materiais não poluentes e recicláveis.
• Entregar os materiais de
embalagem aos centros
apropriados de recolha seletiva.
Embalagens de plástico
Perigo de asfixia
• Não deixar sem vigilância a
embalagem ou partes dela.
• Não permitir que as crianças
brinquem com os sacos de
plástico da embalagem.
1.7 Como ler o manual de utilização
Este manual de utilização utiliza as
seguintes convenções de leitura:
Advertências
Informações gerais sobre este
manual de utilização, de segurança
e para a eliminação final.
Descrição
Descrição do aparelho e dos
acessórios.
Uso
Informações sobre a utilização
do aparelho e dos acessórios,
conselhos de cozedura.
Limpeza e manutenção
Informações para a correta limpeza
e manutenção do aparelho.
Instalação
Informações para o técnico
qualificado: instalação, colocação
em funcionamento e teste.
Advertência de segurança
PT
Informação
Sugestão
1. Sequência das instruções de utilização.
• Instrução de utilização individual.
587
2 Descrição
2.1 Descrição geral
Descrição
1 Placa de cozinha
2 Painel de comandos
3 Lâmpada
4 Vedante
588
5 Porta
6 Ventilador
7 Estufa
Armações de suporte das grelhas/
tabuleiros
2.2 Painel de comandos
Descrição
1 Botões dos queimadores da placa
Úteis para ligar e ajustar os queimadores
da placa.
Prima e rode os botões em sentido antihorário para o valor para ligar os
queimadores correspondentes. Rode os
botões na zona compreendida entre o
máximo e o mínimo para regular
a chama.
Coloque os botões na posição para
apagar os queimadores.
2 Botão de retorno
Através deste botão é possível retornar
ao item anterior no menu do aparelho.
Além disso, permite ligar ou desligar
manualmente a lâmpada no interior do
vão de cozedura.
3 Display
Exibe a hora atual, a função e a
temperatura de cozedura selecionadas e o
eventual tempo determinado.
4 Botão de comando
Através deste botão é possível ligar/
desligar o aparelho e selecionar as várias
funções disponíveis.
Rode o botão para a direita ou para a
esquerda para variar/selecionar o item
pretendido.
Prima para confirmar.
Mantenha o botão premido pelo
menos durante 5 segundos para
finalizar instantaneamente uma
eventual cozedura.
PT
589
2.3 Placa de cozinha
Descrição
AUX = Auxiliar
SR = Semirrápido
2.4 Outras partes
Prateleiras de colocação
O aparelho dispõe de prateleiras para a
colocação dos tabuleiros e das grelhas a
alturas diferentes. As alturas de introdução
devem ser entendidas de baixo para cima
(veja 2.1, “Descrição geral”).
Ventoinha de refrigeração
A ventoinha refrigera o forno e entra em
funcionamento durante a cozedura.
R = Rápido
UR2 = Ultrarrápido
O funcionamento da ventoinha provoca um
fluxo normal de ar que sai pela parte
posterior do aparelho e que pode
continuar por um breve período de tempo
mesmo depois de desligar o aparelho.
Não obstrua as aberturas e as
fendas de ventilação e de
eliminação do calor.
590
Descrição
Iluminação interna
A iluminação interna do aparelho entra em
funcionamento:
• quando a porta é aberta;
• quando se liga uma qualquer função,
exceto as funções de Vapor Clean ,
Pirolisi Eco e Pirolisi
(dependendo do modelo).
• Quando se roda brevemente o botão
da temperatura para a direita (ativação
e desativação manual).
Quando a porta está aberta, não
é possível desligar a iluminação
interna.
2.5 Acessórios disponíveis
Grelha de redução para Wok
Grelha para tabuleiro
Deve ser colocada sobre o tabuleiro do
forno, útil para a cozedura de alimentos
que possam pingar.
Tabuleiro de forno
PT
Útil para recolher as gorduras provenientes
dos alimentos colocados na grelha sobre
ele.
Útil para utilização de recipientes Wok.
Tabuleiro fundo
Útil para recolher as gorduras provenientes
dos alimentos colocados na grelha
sobrejacente e para a cozedura de tortas,
pizzas e bolos de forno.
591
Descrição
Grelha
Útil para apoiar recipientes com alimentos
em cozedura.
Espeto rotativo
(apenas em alguns modelos)
Útil para assar frango e todos os alimentos
que requerem uma cozedura uniforme
sobre toda a superfície.
Painéis de autolimpeza
(apenas em alguns modelos)
Úteis para absorver pequenos resíduos de
gordura.
Em alguns modelos nem todos os
acessórios estão presentes.
Os acessórios que possam entrar
em contacto com os alimentos são
construídos com materiais que
respeitam as disposições das leis
em vigor.
Os acessórios fornecidos ou
opcionais podem ser pedidos nos
centros de assistência autorizados.
Utilize apenas acessórios originais
do fabricante.
592
Uso
3 Uso
3.1 Advertências
Temperatura elevada no interior
do compartimento de cozedura
durante a utilização
Perigo de queimaduras
• Mantenha a porta fechada durante a
cozedura.
• Proteja as mãos com luvas térmicas
durante a movimentação de alimentos
no interior do compartimento de
cozedura.
• Não toque nos elementos de
aquecimento existentes no interior do
aparelho.
• Não deite água diretamente nos
tabuleiros muito quentes.
• Não permita que crianças menores de
8 anos se aproximem do aparelho
durante o funcionamento.
• Em caso de intervenção sobre os
alimentos ou no final da cozedura, abra
a porta 5 centímetros durante alguns
segundos, faça com que o vapor saia, e
em seguida abra completamente a
porta.
Utilização não correta
Perigo de queimaduras
• Assegure-se de que os espalhadores
estejam colocados corretamente nas
suas bases, com as respetivas tampas.
• As gorduras e os óleos quando
aquecem excessivamente podem
incendiar-se. Preste a máxima atenção.
Utilização não correta
Riscos de danos nas superfícies
• Não cubra o fundo do compartimento
de cozedura com folhas de papel de
alumínio ou de estanho.
• Se quiser utilizar papel para forno,
coloque-o numa posição que não
atrapalhe a circulação do ar quente no
interior do compartimento de cozedura.
• Não coloque panelas ou tabuleiros
diretamente sobre o fundo do
compartimento de cozedura.
• Não utilize a porta aberta para colocar
panelas ou tabuleiros diretamente sobre
o vidro interior.
• Não deite água diretamente nos
tabuleiros muito quentes.
• Os recipientes e os grelhadores devem
ser posicionados dentro do perímetro
da placa de cozinha.
• Todos os recipientes devem ter fundo
plano e regular.
• Em caso de transbordamento ou
derrame, remova o líquido em excesso
da placa de cozinha.
Temperatura elevada no interior
da estufa
Perigo de queimaduras
• Não abra a estufa enquanto o forno
estiver ligado e ainda quente.
• Os objetos no interior da estufa
poderão estar muito quentes após a
utilização do aparelho.
PT
593
Uso
Temperatura elevada no interior
da estufa durante a utilização
Perigo de incêndio ou explosão
• Não borrife produtos spray nas
proximidades do aparelho.
• Não utilize ou deixe materiais
inflamáveis nas proximidades do
aparelho ou da estufa.
• Não use loiças ou recipientes de
plástico para a cozedura dos alimentos.
• Não introduza no compartimento de
cozedura latas de conservas ou
recipientes fechados.
• Não deixe o aparelho abandonado
durante as cozeduras que possam
libertar gorduras ou óleos.
• Retire do compartimento da cozedura
todos os tabuleiros e as grelhas não
utilizados durante a cozedura.
3.2 Precauções
A fuga de gás pode causar uma
explosão.
No caso de cheiro a gás ou de avarias na
instalação do gás:
• Feche imediatamente a alimentação do
gás ou feche a válvula da botija do gás.
• Apague imediatamente todos as
chamas abertas e os cigarros.
• Não ligue interruptores de corrente ou
aparelhos e não extraia as fichas de
corrente. Não utilize telefones ou
telemóveis no interior do edifício.
• Abra as janelas e areje o quarto.
• Chame o serviço de assistência ou a
entidade que fornece o gás.
Funcionamento anómalo
Uma qualquer das condições seguintes
deve ser considerada um funcionamento
anómalo e precisa de um pedido de
intervenção:
• Amarelecimento da placa do
queimador.
• Danificação dos utensílios da cozinha.
• Falhas na ligação dos queimadores.
• Dificuldade dos queimadores
a permanecerem ligados.
• Os queimadores desligam-se durante
o funcionamento.
• As torneiras do gás rodam com
dificuldade.
No caso de o aparelho não funcionar
corretamente, contacte o Centro de
Assistência Autorizado da sua zona.
3.3 Primeira utilização
1. Remova as eventuais películas
protetoras no exterior ou no interior
do equipamento e dos acessórios.
2. Remova as eventuais etiquetas (à
excepção da chapa com os dados
técnicos) dos acessórios e dos
compartimentos de cozedura.
3. Remova e lave todos os acessórios do
aparelho (veja 4, “Limpeza e
manutenção”).
4. Aqueça o aparelho vazio à máxima
temperatura para remover eventuais
resíduos de fabricação.
594
Uso
3.4 Utilização dos acessórios
Grelhas de redução
As grelhas de redução são colocadas
sobre as grelhas da placa. Assegure-se de
que estejam colocadas corretamente.
Grelha para tabuleiro
A grelha para o tabuleiro é inserida no
interior do tabuleiro. Deste modo é possível
recolher a gordura separadamente do
alimento em cozedura.
Grelhas e tabuleiros
As grelhas e os tabuleiros devem ser
inseridos nas guias laterais até ao ponto
de paragem.
Os bloqueios mecânicos de segurança
que impedem a extração acidental da
grelha devem ser virados para baixo e
para a parte posterior do compartimento
de cozedura.
Introduza delicadamente no
compartimento de cozedura as
grelhas e os tabuleiros até à sua
retenção.
PT
Limpe os tabuleiros antes de os
utilizar pela primeira vez para
remover eventuais resíduos de
fabricação.
595
Uso
Espeto rotativo (apenas em alguns
modelos)
1. Insira as 4 buchas, em dotação, nos 4
orifícios angulares do tabuleiro fundo e
aperte-as nos aros com a ajuda de um
utensílio (por exemplo, uma chave de
fendas).
2. Posicione os suportes rotativos do
espeto nas buchas como mostrado na
figura abaixo.
3. Utilize os garfos em clipe fornecidos
para preparar a haste do espeto
rotativo. É possível bloquear os garfos
através do parafusos de fixação.
4. Após ter preparado a haste do espeto
rotativo, coloque-a nos respetivos
suportes. Insira a ponta da haste na
sede do mecanismo situado no suporte
esquerdo, até à sua paragem.
596
Uso
5. Insira o tabuleiro na primeira prateleira
da armação (veja “Descrição geral”).
6. Insira a ponta da haste na sede do
motor do espeto rotativo situado à
esquerda da parede posterior do vão
de cozedura.
7. Para ativar o espeto rotativo, rode o
botão de funções para a posição
e programe uma temperatura de
cozedura com o botão da
temperatura.
É aconselhável deitar um pouco
de água no tabuleiro para evitar a
formação de fumo.
8. No final da cozedura, retire o tabuleiro
com o espeto rotativo.
9. Para movimentar comodamente a
haste do espeto rotativo, aparafuse a
pega apropriada em dotação.
PT
Estas operações são realizadas
com o forno desligado e frio.
597
Uso
3.5 Utilização da placa
Todos os comandos e controlos do
aparelho encontram-se no painel frontal.
Junto de cada botão está indicada a
posição do queimador correspondente.
O aparelho está equipado com um
dispositivo de acendimento eletrónico.
Basta premir e rodar o botão no sentido
anti-horário para o símbolo de chama
máxima, até que a chama acenda. Se o
queimador não acender nos primeiros
15 segundos, rode o botão para e
não tente voltar a acender durante 60
segundos. Quando tiver acendido,
mantenha o botão premido durante alguns
segundos para deixar o termopar aquecer.
Pode acontecer que o queimador se
apague quando soltar o botão: significa
que o termopar não aqueceu o suficiente.
Aguarde alguns instantes e repita a
operação. Mantenha premido o botão
durante mais tempo.
Em caso de desligamento
acidental, um dispositivo de
segurança atua para bloquear a
saída de gás, mesmo com a
torneira aberta. Posicione o botão
em e não tente voltar a
acender durante 60 segundos.
Posição correta dos espalhadores e das
tampas
Antes de acender os queimadores da
placa, assegure-se de que os
espalhadores estejam colocados nas suas
bases com as respetivas tampas. Verifique
que os orifícios dos espalhadores 1
correspondam aos termopares 2 e às
velas 3.
Conselhos práticos para a utilização da
placa
Para obter o melhor desempenho dos
queimadores e um consumo mínimo de
gás, é necessário utilizar recipientes com
tampa e de diâmetro proporcional ao
queimador para evitar que a chama incida
sobre os lados. No momento de ebulição
reduza a chama o suficiente para impedir
que o líquido derrame.
Diâmetros dos recipientes:
• AUX: 12 - 14 cm.
• SR: 16 - 24 cm.
• R: 18 - 26 cm.
• UR2: 18 - 28 cm.
598
Uso
Correta posição das grelhas do plano de
cozedura
Antes de acender os queimadores da
placa, assegure-se de que as grelhas
estejam posicionadas corretamente no
plano de cozedura.
Ter em consideração que:
• O aparelho está equipado com duas
grelhas laterais (A) e uma grelha
central (B).
• As grelhas laterais (A) têm um bordo
mais grosso que deve estar virado para
a parte lateral do aparelho
• As saliências de referência (1) devem
estar viradas para o centro do plano de
cozedura.
• As grelhas laterais (A) devem ser as
primeiras a serem posicionadas no
plano de cozedura.
• A grelha central (B) tem os bordos da
mesma espessura.
• Posicionar a grelha central (B) de modo
a alinhar as respetivas cavidades (2)
com as saliências de referência (1) das
grelhas laterais (A).
PT
3.6 Utilização da estufa
Na parte inferior do fogão, encontra-se
o vão de estufa, útili para guardar panelas
ou objetos metálicos necessários para
o uso do aparelho.
• Para abrir o vão de estufa, puxar a pega
em direção ao utilizador.
599
Uso
3.7 Utilização do forno
Primeira utilização
Na altura da primeira utilização ou após
uma interrupção de corrente, o aparelho
apresenta no display o símbolo a
piscar. Para poder iniciar qualquer
cozedura, é necessário ajustar a hora atual
(se primeira ligação, também é
aconselhável programar o idioma
pretendido).
Prima o botão de comando para entrar no
menu de definições; veja “3.12,
“Definições””.
Na primeira utilização, o
aparelho está configurado para a
língua predefinida “English”
(Inglês).
Reativação do display
Se o modo Eco-Light estiver ativo (veja
“Eco-Light” no capítulo “Definições”), o
display apaga-se após 2 minutos da última
utilização do aparelho.
Para ativar o display quando está
apagado:
• rode ou prima um dos dois botões do
aparelho.
O aparelho emite uma sequência de sons
e o display acende-se após alguns
segundos. Ao reacender, o display exibe o
ecrã da hora atual.
Se para ativar o display for
rodado o botão de retorno para a
direita ou para a esquerda, a
lâmpada no interior do
compartimento de cozedura
acende-se.
Se para reativar o display for
premido o botão de comando, o
display exibe o ecrã do menu
principal.
600
Na primeira ligação ou após uma
interrupção de corrente, é
necessário aguardar alguns
segundos antes de interagir com o
aparelho.
Uso
Memória
No ecrã do relógio, prima o botão de
retorno para visualizar os últimos
programas ou receitas pessoais utilizadas.
Limpar a memória
No caso de pretender limpar a memória:
1. No ecrã do relógio, prima o botão de
retorno para visualizar os últimos
programas ou receitas pessoais
utilizadas.
2. Prima o botão de comando durante
alguns segundos.
3. Selecione SIM se pretender limpar a
memória.
Funções de cozedura
1. No ecrã do relógio prima o botão de
comando para entrar no menu
principal.
2. Rode o botão de comando para a
direita ou para a esquerda a fim de
selecionar funções de cozedura do
menu principal.
3. Prima o botão de comando para
confirmar.
PT
4. Rode o botão de comando para
selecionar a função pretendida.
601
Uso
5. Prima o botão para confirmar a
seleção.
O aparelho iniciará a fase de préaquecimento. No display aparecerá a
função escolhida, a temperatura
predefinida, a hora atual e o avanço do
alcance da temperatura.
No fim do pré-aquecimento, emite um sinal
acústico para indicar que os alimentos
podem ser introduzidos no vão de
cozedura.
Interrupção de uma função
Para interromper uma função de cozedura:
1. Prima o botão de retorno.
2. Selecione a opção desejada.
3. Prima o botão de retorno para
confirmar.
602
Para modificar a temperatura
predefinida, em qualquer altura,
rode o botão de comando. Prima
para confirmar ou espere 5
segundos.
Aconselha-se não colocar o
alimento durante a fase de préaquecimento.
Mantenha pressionado o botão
de comando durante pelo menos
5 segundos para interromper
imediatamente a cozedura em
qualquer altura e voltar ao menu
principal.
Lista das funções de cozedura
Uso
Eco
Esta função é especialmente
indicada para a cozedura numa
única prateleira de baixos
consumos de energia.
Ideal para a cozedura de carne,
peixe e vegetais. Não é
aconselhada para alimentos que
requerem fermentação.
Para obter a máxima poupança de
energia e reduzir os tempos, é
aconselhável enfornar os alimentos
sem aquecer previamente o vão de
cozedura.
Na função ECO evitar a abertura
da porta durante a cozedura.
Na função ECO os tempos de
cozedura (e de um eventual préaquecimento) são mais
demorados.
Grill
O calor proveniente da resistência
grill permite obter óptimos
resultados de grelhados sobretudo
com carne de média/pequena
espessura e, em combinação com
o espeto rotativo (quando
presente), permite dar ao final da
cozedura um dourado uniforme.
Ideal para salsichas, entrecosto de
porco, entremeada. Tal função
permite grelhar de modo uniforme
grandes quantidades de alimento,
de modo particular a carne.
Inferior
O calor proveniente apenas de
baixo permite concluir a cozedura
dos alimentos que necessitam de
uma maior temperatura de base,
sem consequências para o seu
dourado. Ideal para bolos doces
ou salgados, tartes e pizzas.
PT
Estática
O calor, proveniente
simultaneamente de baixo e de
cima, torna este sistema adequado
para cozinhar tipos de alimentos
particulares. A cozedura
tradicional, denominada também
estática, é adequada para
cozinhar um único prato de cada
vez. Ideal para assados de
qualquer tipo, pão, tortas
recheadas, é, de qualquer modo,
especialmente indicada para
carnes gordas como ganso ou
pato.
Estático+ventilador
O funcionamento da ventoinha,
associada à cozedura tradicional,
assegura cozeduras homogéneas
mesmo para receitas complexas.
Ideal para biscoitos e bolos,
também cozinhados
simultaneamente em mais níveis.
(Para as cozeduras em mais níveis
aconselha-se utilizar a 1ª e a 4ª
prateleira).
603
Uso
Grill ventilado
O ar produzido pela ventoinha
suaviza a forte onda de calor
gerada pelo grill, permitindo
também grelhados excelentes
mesmo para alimentos de grande
espessura. Ideal para pedaços
grandes de carne (por exemplo, pá
de porco).
Inferior+ventilador
A combinação entre a ventoinha e
somente a resistência inferior
permite concluir a cozedura mais
rapidamente. Este sistema é
aconselhado para esterilizar ou
terminar a cozedura de alimentos já
bem cozidos na superfície, mas não
no interior, que requerem, por isso,
um calor superior moderado. Ideal
para todos os tipos de alimentos.
Circular
A combinação entre o ventilador e
a resistência circular (incluída na
parte posterior do compartimento
de cozedura) permite a cozedura
de alimentos diferentes em várias
prateleiras, desde que requeiram
as mesmas temperaturas
e o mesmo tipo de cozedura. A
circulação de ar quente assegura
uma repartição instantânea e
uniforme do calor. Será possível,
por exemplo, cozinhar ao mesmo
tempo (em várias prateleiras) peixe,
vegetais e biscoitos sem qualquer
mistura de odores e sabores.
Turbo
A combinação da cozedura
ventilada com a cozedura
tradicional permite cozinhar com
extrema rapidez e eficácia diversos
alimentos em vários níveis, sem a
transmissão de odores ou sabores.
Ideal para alimentos de grande
volume que necessitam de
cozeduras intensas. (Para as
cozeduras em mais níveis
aconselha-se utilizar a 1ª e a 4ª
prateleira).
Circular + Grill ventilado
A combinação da cozedura
ventilada com a cozedura
tradicional permite cozinhar com
extrema rapidez e eficácia diversos
alimentos em vários planos, sem a
transmissão de odores ou sabores.
Ideal para alimentos de grande
volume que necessitam de
cozeduras intensas.
604
Uso
Temporizador durante uma função
Esta função não interrompe a
cozedura, mas acciona apenas o
sinal acústico.
1. Prima o botão de comando durante
uma função de cozedura.
2. Rode o botão de comando para a
direita ou para a esquerda para definir
a duração (de 1 minuto a 4 horas).
Após alguns segundos, o símbolo
deixa de piscar e começa a contagem
decrescente.
Cozedura temporizada
Por cozedura temporizada
entende-se a função que permite
iniciar uma cozedura e terminá-la
ao fim de um certo período de
tempo definido pelo utilizador.
A ativação de uma cozedura
temporizada anula um eventual
temporizador contador de minutos
definido anteriormente.
1. Depois de ter seleccionado uma
função e uma temperatura de
cozedura, prima duas vezes o botão
de comando.
2. Rode o botão para a direita ou para
a esquerda para definir os minutos de
cozedura para 00:01 a 13:00.
Mantenha rodado o botão para
conseguir um aumento ou uma
diminuição mais rápidos.
PT
3. Espere que o sinal acústico avise
o utilizador que terminou o tempo.
O símbolo
pisca.
Rode o botão para a direita ou
para a esquerda para seleccionar
outro temporizador, ou prima o
botão de comando para desativar
o sinal acústico.
605
3. Alguns segundos após ter
seleccionado a duração desejada, o
símbolo deixa de piscar e começa
a cozedura temporizada.
Uso
Para adicionar alguns minutos de
cozedura, rode o botão de
comando.
Para prolongar a cozedura no
modo manual, prima novamente o
botão de comando. O aparelho
retoma o seu funcionamento
normal com as definições de
cozedura anteriormente
selecionadas.
4. No fim da cozedura, aparece no
display a informação “função
terminada” e emite um sinal acústico
que pode ser desativado premindo o
botão de comando.
Para desligar o aparelho veja
“, “Interrupção de uma função””.
Modificação dos dados definidos na
cozedura temporizada
Durante o funcionamento, é possível
modificar a duração da cozedura
temporizada:
1. Quando o símbolo está fixo e
o aparelho se encontra na fase de
cozedura, prima o botão de comando.
O símbolo começa a piscar.
2. Rode o botão de comando para a
direita ou para a esquerda para
modificar a duração da cozedura
anteriormente definida.
606
Uso
Cozedura programada
Por cozedura programada
entende-se a função que permite
terminar uma cozedura a uma
hora estabelecida ao fim de um
certo período de tempo
programado pelo utilizador, com
o consequente desligação
automática do forno.
1. Após ter selecionado uma função e
uma temperatura de cozedura, prima o
botão de comando para definir uma
duração da cozedura.
4. Após alguns segundos, os símbolos
e
deixam de piscar. O
aparelho fica à espera da hora de
início diferida.
5. Com base nos valores definidos, o
aparelho iniciará um pré-aquecimento
de cerca de 10 minutos...
PT
2. Antes que o símbolo deixe de
piscar, prima o botão de comando
para definir a hora de fim da
cozedura.
3. O símbolo pisca. Rode o botão
para a direita ou para a esquerda
para definir a hora de fim da
cozedura.
6. ... para depois continuar com a função
selecionada.
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