Smeg A11CER, A1C-5, A11CER-5, A1CA-2, A11CER-6 User Manual [sv]

...
Innehåll
1. INSTUKTIONER FÖR SÄKER OCH KORREKT ANVÄNDNING___ 108
2. INSTALLATION AV APPARATEN __________________________ 110
3. BESKRIVNING AV KONTROLLVRED_______________________ 112
4. ANVÄNDNING AV SPISHÄLLEN___________________________ 119
5. ANVÄNDNING AV UGNEN _______________________________ 121
6. TILLBEHÖR ___________________________________________ 122
7. TILLAGNINGSTIPS _____________________________________ 123
8. RENGÖRING OCH UNDERHÅLL __________________________ 130
9. SÄRSKILT UNDERHÅLL _________________________________ 133
ANVISNINGAR TILL INSTALLATÖREN: dessa är avsedda för installatören som ska installera utrustningen, inställda dess funktioner och genomföra en kontrolltest.
ANVISNINGAR TILL ANVÄNDAREN: Dessa anvisningar innehåller goda råd, beskrivning av olika kommandon och vägledning för rengöring och underhåll av apparaten.
107
Inledning

1. INSTUKTIONER FÖR SÄKER OCH KORREKT ANVÄNDNING

DENNA HANDBOK HÖR IHOP MED APPARATEN OCH SKA DÄRFÖR FÖRVARAS I SIN HELHET OCH VARA LÄTTILLGÄNGLIG UNDER SPISENS HELA LIVSTID. VI REKOMMENDERAR ATT DU LÄSER DENNA HANDBOK GRUNDLIGT OCH ALLA DESS INSTRUKTIONER INNAN DU BÖRJAR ANVÄNDA SPISEN. INSTALLATIONEN MÅSTE UTFÖRAS AV EN AUKTORISERAD INSTALLATÖR ENLIGT GÄLLANDE FÖRESKRIFTER. DENNA ANORDNING ÄR GODKÄND FÖR PRIVAT BRUK OCH FÖLJER NU GÄLLANDE FÖRESKRIFTER. APPARATEN ÄR KONSTRUERAD FÖR FÖLJANDE FUNKTIONER: TILLAGNING OCH UPPVÄRMNING AV MAT. ALLA ANDRA ANVÄNDNINGSOMRÅDEN ANSES FELAKTIGA.
TILLVERKAREN FRÅNSÄGER SIG ALLT ANSVAR FÖR FELAKTIG ANVÄNDNING.
SLÄNG INTE FÖRPACKNINGSMATERIALET I HUSHÅLLSSOPORNA. SORTERA DE OLIKA MATERIALEN OCH LÄMNA DEM PÅ NÄRMASTE ÅTERVINNINGSSTATION.
DET ELEKTRISKA SYSTEMET SKA JORDAS ENLIGT GÄLLANDE SÄKERHETSFÖRESKRIFTER.
KONTAKTEN SOM SKA ANSLUTAS TILL STARKSTRÖMSKABELN OCH UTTAGET MÅSTE VARA AV SAMMA TYP OCH ENLIGT GÄLLANDE REGLER. VÄGGUTTAGET MÅSTE KUNNA NÅS NÄR APPARATEN HAR BYGGTS IN.
DRAG ALDRIG UT KONTAKTEN GENOM ATT DRA I NÄTKABELN.
OMEDELBART EFTER INSTALLATIONEN SKA EN KORT KONTROLLTEST AV APPARATEN UTFÖRAS ENLIGT NEDANSTÅENDE ANVISNINGAR. OM APPARATEN INTE FUNGERAR SKA DEN KOPPLAS FRÅN STRÖMMEN. KONTAKTA DÄREFTER NÄRMASTE ELFIRMA.
FÖRSÖK ALDRIG SJÄLV ATT REPARERA APPARATEN.
KONTROLLERA ALLTID ATT KONTROLLVREDEN STÅR PÅ "0" (OFF) NÄR DU HAR ANVÄNT HÄLLEN FÄRDIGT.
108
SÄTT ALDRIG IN LÄTTANTÄNDLIGA ÄMNEN I UGNEN. DE KAN ANTÄNDAS OCH FÖRORSAKA BRAND.
Inledning
DEKALEN MED TEKNISKA DATA, REGISTRERINGSNUMMER OCH PRODUKTNAMN SITTER SYNLIGT PÅ UGNSLUCKANS RAM. MÄRKPLÅTEN FÅR INTE TAS BORT.
INSTALLERA INTE DENNA APPARAT PÅ EN UPPHÖJD PLATTFORM
APPARATEN BLIR MYCKET VARM VID ANVÄNDNING. VAR FÖRSIKTIG SÅ ATT DU INTE KOMMER ÅT VÄRMEELEMENTEN INNE I UGNEN.
STÄLL INTE PANNOR SOM INTE HAR HELT JÄMNA OCH PLATTA BOTTNAR PÅ SPISHÄLLEN.
ANVÄND ALDRIG SPISHÄLLEN SOM ARBETSYTA.
VARNING: OM DET SKULLE UPPSTÅ EN SPRICKA PÅ DEN GLASERADE
KERAMIKHÄLLEN SKA DEN GENAST KOPPLAS FRÅN ELNÄTET OCH NÄRMASTE SERVICECENTER SKA GENAST KONTAKTAS.
ANORDNINGEN FÅR ENDAST ANVÄNDAS AV VUXNA. LÅT INTE BARN KOMMA I NÄRHETEN AV SPISEN ELLER LEKA MED DEN.
DENNA APPARAT ÄR MÄRKT ENLIGT DET EUROPEISKA DIREKTIVET 2002/96/EU FÖR ELEKTRISKT OCH ELEKTRONISKT AVFALL. DESSA DIREKTIV ÄR RAMEN FÖR EUROPAS RETUR OCH ÅTERVINNING AV ELEKTRISK OCH ELEKTRONISK UTRUSTNING.
INNAN DENNA APPARAT TAS I BRUK SKA ALLA DEKALER OCH SKYDDSFILM, PÅ SÅVÄL INSIDA SOM UTSIDA, TAS BORT.
Tillverkaren avskriver sig allt ansvar för person- eller sakskador som uppstått på grund av nonchalerande av ovanstående föreskrifter eller för ingrepp på utrustningen eller för användande av annat än originalreservdelar.
109
Anvisningar till installatören

2. INSTALLATION AV APPARATEN

Denna enhet är försedd med ett brandskydd av typ Y och får därför placeras mot en vägg som är högre än hällen.
Tillverkaren avskriver sig allt ansvar för person- eller sakskador som uppstått på grund av nonchalerande av ovanstående föreskrifter eller för ingrepp på någon av utrustningens delar.

2.1 Nivåinställning

Justera de fyra stödbenen så att enheten är helt vågrätt. För justering lossas låsmuttern och stödbenet skruvas ut eller in. Justerlängden är ca 10 mm.

2.2 Elanslutning

Försäkra dig om att spänningen i kraftledningsnätet matchar specifikationerna som anges på märkplåten inuti förvaringsfacket. Märkplåten får aldrig tas bort.
På strömförsörjningen ska en brytare med större brytaravstånd än 3 mm monteras på ett lättåtkomligt ställe nära spishällen.
Spisen är försedd med en
anslutningsterminal för elektrisk anslutning på baksidan (se följande schema). För att komma åt måste den bakre kåpan tas bort.
110
Anvisningar till installatören
För drift av 380-415V3N∼: använd en H05RR-typ femtrådig kabel (5 x 2,5 mm2).
För drift av 380-415V2N∼: använd en H05RR-typ fyrtrådig kabel (4 x 4 mm2).
För drift med 220-240V ∼: använd en H05RR-typ tretrådig kabel (3 x 6 mm2).
Kabeländen som ansluts till apparaten måste ha en jordledning (gul-grön) som är minst 20 mm längre.
Avsluta kabeldragning upp till nätanslutningen med en lämplig graderad femkanalig plugg (se data etikett) eller vid drift med 220-240V nätanslutning med en trekanalig kontakt. Se till att kontakten och vägguttaget är av samma typ och uppfyller kraven i gällande regler. Se till att apparaten är korrekt jordad. Innan strömmen slås på måste du kontrollera att elledningen är ordentligt jordad. Undvik att använda adapters eller parallellkretsar.

2.3 Instruktioner för vägglåsning (endast vissa modeller)

1) Dra in skruven i väggen och koppla kedjan (B);
2) Koppla kedjan i hålet på spisens baksida vid gasledningen (A);
3) När kedjan är i läge skjuts spisen tillbaka mot väggen;
4) Höjden på skruvhålet får inte överstiga 800 mm (C).
A
B
C
111
Anvisningar till användaren

3. BESKRIVNING AV KONTROLLVRED

3.1 Frontkontrollpanel

Spisens alla kontrollvred och knappar finns på frontkontrollpanelen.
Användaren behöver bara trycka in den mittre knappen i en 1-2 sekunder för att kunna använda ugnen första gången eller efter ett strömavbrott.
BESKRIVNING AV SYMBOLER
UGNSTERMOSTAT UGNSFUNKTIONER
VÄNSTER KOKZON FRAM
BAKRE VÄNSTER KOKZON
MITTRE KOKZON HÖGER KOKZON BAK
HÖGER KOKZON FRAM
TERMOSTATVRED
Val av tillagningstemperatur görs genom att vrida vredet medsols till önskad temperatur, mellan 50° och 250°C. Indikeringslampan tänds för att visa att ugnen håller på att värmas upp. Den släcks när önskad temperatur har uppnåtts. Regelbundet blinkande betyder att ugnstemperaturen bibehålls konstant på den inprogrammerade nivån.
SIGNALLAMPA FÖR SPISHÄLL (A)
Signallampan A indikerar att en eller flera kokzoner värms upp. När alla vred är ställda på 0 slocknar lampan.
112
Anvisningar till användaren
FUNKTIONSVRED
Vrid vredet för att välja mellan följande funktioner:
INGEN FUNKTION INSTÄLLD
ÖVER OCH UNDER VÄRME
ÖVER- OCH UNDERVÄRME + VENTILATION
GRILLELEMENT
GRILLELEMENT + VENTILATION
UNDERVÄRME + VENTILATION
UNDERVÄRME+ VÄRMEELEMENT MED FLÄKT
VÄRMEELEMENT MED FLÄKT + VARMLUFT
UPPTINING
KONTROLLVRED PÅ SPISHÄLLEN
Standarduppvärmning
Cirkeln bredvid varje vred indikerar vilken kokzon det gäller. För att reglera värmen ska man trycka in och vrida vredet till önskat läge (1 till 9). Värmeregleringen är steglös, vilket innebär att apparaten även fungerar på mellanliggande värden. För att stänga av apparaten vrider du tillbaka vredet till 0.
Dubbla kokzoner
Cirkeln bredvid varje vred indikerar vilken kokzon det gäller. För att starta den inre kokzonen ska man trycka in och vrida vredet till önskat läge (1 till 9).
För att värma upp både de inre och de yttre kokzonerna, vrids vredet till
eller och släpps sedan. Vredet återgår då till 9. För att justera
intensiteten på värmen, vrids vredet motsols till önskat läge. För att återgå till enbart den inre kokzonen, vrid vredet tillbaka till 0 och sedan till önskat läge (1 till 9). För att stänga av apparaten vrider du tillbaka vredet till 0.
113
Anvisningar till användaren

3.2 Elektronisk, analog klocka (endast vissa modeller)

LISTA ÖVER FUNKTIONER
TIDUR
AUTOMATISK TIDURSAVSTÄNGNING
TIDSINSTÄLLNING OCH ÅTERSTÄLLNING
MINSKNING AV VÄRDE
ÖKNING AV VÄRDE

3.2.1 Inställning av tid

När ugnen används för första gången eller efter ett strömavbrott, blinkar displayen med regelbundna intervaller. Tryck in
knappen i en 1/2
sekund för att stoppa blinkningarna i displayen och för att påbörja inställningen av aktell tid. Tryck in knappen för värdeförändring
för att öka eller minska med en minut för varje gång knappen trycks in. Tryck in de två värdeförändringsknapparna tills aktuell tid visas. Klockan kommer att starta igen 6-7 sekunder efter det att den senaste knappen tryckts in.
I slutet av varje programmerad tillagningstid ljuder en ton 8 gånger och som sedan repeteras 3-4 gånger med en och halv minuts mellanrum. Tonen kan stängas när som helst genom att trycka in en knapp.
eller
114
Anvisningar till användaren
3.2.2 Tidur
Denna funktion stänger inte av matlagningen utan utlöser endast påminnelsetonen.
- När
- Tryck in eller knappen inom 6-7 sekunder
- Nedräkningen startar 6-7 sekunder efter det att
- Under matlagning med tidursnedräkning kan
- I slutet av nedräkningen måste ugnen stängas
knappen trycks in tänds displayen så
som visas på bild 1;
för att ställa in tiduret. När helst en knapp trycks in tänds ett yttre segment som motsvarar en matlagningsminut (siffra två visar 10 matlagningsminuter).
den senaste knappen trycks in; en ton ljuder när tiden gått ut.
aktuell tid ses genom att trycka in knappen en gång; tryck igen för att återvända till tiduret.
av för hand genom att vrida termostatvredet och funktionsvredet till läge .
1
2
115
Anvisningar till användaren

3.2.3 Programmering

Matlagningstid: den andra knappen
kan användas för att ställa in matlagningstiden. Före inställning vrids termostaten till önskad temperatur och funktionsknappen till det läge som önskas. För att ställa in matlagningstid gör man enligt följande:
- Tryck in knappen
i en 1/2 sekund; visaren
flyttar sig till läge 12 (Fig. 1).
- Använd knapparna
matlagningstiden; närhelst knappen läggs en minut till matlagningstiden och ett nytt segment tänds upp var 12:e minut (fig. 2 visar en matlagningstid på 1 timme).
och för att ställa in
trycks in
1
- När önskad tid ställts in kommer matlagningen
att starta ca 6 sekunder efter det att knappen
eller . senast tryckts in.
- När matlagningen startat visar dispalyen aktuell
tid med fast sken och återstående matlagningstid med blinkande segment (varje
2
segment motsvarar 12 minuters återstående tid).
116
- När slutet på matlagningstiden nåtts stänger timern av
värmelementen, ljudtonen ljuder och siffrorna på displayen blinkar.
- Matlagningstiden kan även återställas genom att radera
programinställningen, tryck in den mittre knappen
i 1 till 2 sekunder och den inställda tiden raderas och ugnen måste stängas av för hand.
Varning: matlagningstider på över 6 timmar går ej att ställa in.
Anvisningar till användaren
Matlagningen start: samtidigt som användaren kan ställa in
matlagningstiden kan även tiden för matlagningens start ställas in (upp till 12 timmar efter aktuell tid). För att ställa in matlagningstidens start-/sluttid gör man enligt följande.
- Ställ in matlagningstiden som beskrivits tidigare.
- Inom 6-7 sekunder efter det att knapparna
knappen tryckas in för att ställa in starttid för matlagningen. Displayen visar aktuell tid och de inre segmenten visar upplyst
matlagningens sluttid. Använd knapparna matlagningstiden.
- 6-7 sekunder efter det att någon knapp tryckts in kommer displayen att visa aktuell tid samt matlagningens start- och sluttid genom upplysta inre segment. Segmenten i displayen är konstant på tills dess att aktuell tid är den samma som matlagningens starttid; så snart aktuell tid når tiden för matlagningens start börjar samtliga inre segment att blinka som en indikation på att ugnen påbörjat matlagningen.
- När slutet på matlagningstiden nåtts stänger timern av värmelementen, ljudtonen ljuder och siffrorna på displayen blinkar.
- För att återställa hela programinställningen ska den mittre knappen
hållas intryckt i 1 till 2 sekunder. om matlagningen redan
påbörjats ska ugnen stängas av för hand.
- Bilden till höger visar ett exempel på programmering: aktuell tid är 7.06 och matlagningen är inställd att starta klockan 8.00 och att avslutas klockan 9.00.
- Klockan 8 kommer de inre segmenten mellan 8 och 9 att blinka och timvisaren kommer att förbli stilla.
Varning: för att ugnen ska starta matlagningen efter den programmering som just beskrivits ska temperatur- och funktionsvredet vara korrekt inställda på den temperatur och funktion som önskas.

3.2.4 "DEMO" Funktion

På modeller utrustade med analogisk/digital programmering finns en funktion som heter "DEMO" som avaktiverar värmeelementen och lämnar de andra funktionerna orörda. För att aktivera denna funktion räcker det
att i denna följd trycka ner följande knappar och hålla dem nertryckta
, och i 3/4 sekunder. En ljudsignal för bekräftelse meddelar
användaren att funktionen är aktiverad. När funktionen "DEMO" är aktiv
eller tryckts in ska
och för att ställa in
,
117
Anvisningar till användaren
blinkar nr 6 på klockan med jämna mellanrum. För att avaktivera funktionen, utför samma procedur.
118
Anvisningar till användaren

4. ANVÄNDNING AV SPISHÄLLEN

4.1 Kokzoner

Apparaten har fem kokzoner med olika diameter och styrka. Deras läge visas med cirklarna och avgiven värme definieras av markeringarna på glasytan.
De fem HIGH-LIGHT kokzonerna är markerade och startar några sekunder efter det att de har aktiverats. Värmeintensiteten kan justeras med hjälp av vreden som finns på frontpanelen, från minimum 1 till maximum 9.
Kokzonerna är markerade med två koncentriska cirklar ( cirkel + en fiskgryta (
) och visar dubbel uppvärmning, antingen med den
) och med en
inre eller med båda cirklarna.
De fem signallamporna som befinner sig mellan kokzonerna tänds när temperaturen i en eller flera av värmezonerna överstiger 60°C.
Lamporna slocknar när temperaturen understiger ca 60°C.
När spishällen används för första gången, är det bäst att värma upp den till max. temperatur tills eventuella oljerester har försvunnit. Maten kan annars ta smak av lukten.
För bästa resultat och för att spara energi bör du endast använda kokkärl som lämpar sig för tillagning med elapparater:
Kokkärlens botten måste vara mycket tjock och helt plan. Kontrollera innan kokkärlen placeras på spishällen att både dessa och spishällen är helt rena och torra.
För att undvika repor på spishällen ska du aldrig använda kokkärl av gjutjärn eller med skrovlig botten.
För att undvika energiförluster bör kokkärlets bottendiameter överensstämma med markeringen på spishällen.
119
VRED-
INSTÄLLNING
1
2-3
4-5
6
7-8
9
Anvisningar till användaren
Var noga med att inte spilla socker eller sötade blandningar på spishällen när den är varm. Placera aldrig material eller ämnen som kan smälta (plast eller aluminiumfolie) på spishällen. Om detta skulle inträffa måste du omedelbart stänga av spishällen. För att undvika skador på spishällen ska det smälta materialet tas bort när spishällen fortfarande är varm med hjälp av skrapan som följer med spisen. Om man inte
genast rengör glaskeramikhällen kan inkrusteringar uppstå och de är omöjliga att avlägsna när väl hällen har svalnat.
Viktigt!
Var speciellt uppmärksam om barn befinner sig i närheten av enheten, eftersom barnen inte kan se indikeringslamporna för restvärme. Även efter det att kokzonerna har stängts av är spishällen fortfarande varm ytterligare en tid.
Se till att barn inte rör vid spishällen.

4.2 Matlagningstips

Följande tabell visar vredens inställning för olika typer av mat som ska tillagas eller värmas upp. Inställningarna kan variera på grund av mängden mat eller personlig smak.
TYP AV MAT
FÖR ATT SMÄLTA SMÖR, CHOKOLAD OCH LIKNANDE
FÖR ATT VÄRMA MAT, HÅLLA SMÅ MÄNGDER VATTEN KOKANDE OCH FÖR ATT VISPA UPP SÅSER MED ÄGG ELLER VATTEN.
FÖR ATT VÄRMA FAST ELLER FLYTANDE MAT, HÅLLA SMÅ MÄNGDER VATTEN KOKANDE, TINA DJUPFRYST MAT, TILLAGA OMELETTER PÅ 2-3 ÄGG MED FRUKT, GRÖNSAKER ELLER LIKNANDE.
FÖR STUVNINGAR PÅ KÖTT, FISK OCH GRÖNSAKER, SJUDA MAT, TILLAGA SYLT OSV.
FÖR ATT STEKA KÖTT, FISK, STEKAR OCH LEVER; FÖR ATT SAUTERA KÖTT, FISK, ÄGG OSV.
FÖR FRITERING AV POTATIS OCH LIKNANDE SAMT FÖR ATT SNABBT KOKA UPP VATTEN.
120
Anvisningar till användaren

5. ANVÄNDNING AV UGNEN

5.1 Generella råd och varningar

Innan du använder ugnen för första gången, värm upp den till maximal temperatur (250°C) tillräckligt länge för att bränna bort oljiga tillverkningsrester, som kan ge maten en dålig smak.
Användaren behöver bara trycka in den mittre knappen sekunder för att kunna använda ugnen första gången eller efter ett strömavbrott.
Täck inte ugnens botten med aluminiumfolie och ställ inte heller plåtar eller grytor på ugnsbottnen under tillagningen, eftersom detta kan skada emaljbeläggningen. Om du vill använda bakplåtspapper o.s.v. ska det placeras så att det inte blockerar varmluftscirkulationen inne i ugnen.
För att förhindra att ånga inne i ugnen ger problem, bör luckan öppnas i två steg: först till hälften (ca 5 cm) i ca 4-5 sekunder och sedan helt och hållet. När du kontrollerar maten bör ugnsluckan vara öppen så kort tid som möjligt för att förhindra att ugnstemperaturen sjunker och maten förstörs.
5 cm
i en 1-2

5.2 Ugnslampa

Lampan tänds när funktionsvredet ställs på en funktion. När ugnen inte används tänds lampan när ugnsluckan öppnas.

5.3 Förvaringsutrymme

Förvaringsutrymmet finns längst ner under ugnen. För att komma åt utrymmet dras luckan utåt. Förvara aldrig brännbara material såsom trasor, papper eller liknande i förvaringsutrymmet. Utrymmet är endast avsett för förvaring av föremål som hör till spisen.
Öppna aldrig förvaringsutrymmet när ugnen är på eller fortfarande är varm. Den invändiga temperaturen kan vara mycket hög.
121
Anvisningar till användaren

6. TILLBEHÖR

Ugnen har 4 stödlägen till långpannor och plåtar av olika höjd.
Ugnsgrill: för tillagning av mat på plåtar, småkakor, rostbiff eller mat som kräver lätt grillning.
Galler till långpannan: används till mat som riskerar att droppa.
Långpanna: fångar upp fett från mat som ligger på gallret.
Bakplåtar: till kakor, pizza och desserter.
Grillspett: användbart för kyckling, korv och
annan mat som kräver jämn tillagning över hela ytan.
Grillspettsstöd: monteras i långpannans hål innan grillspettet monteras.
Tillbehör på förfrågan
Du kan beställa den lägre basen och den självrengörande ugnspanelen genom vår återförsäljare eller via vårt servicecenter.
122
Anvisningar till användaren

7. TILLAGNINGSTIPS

Uppvärmning med fläkt bör utföras ca 30-40°C över
tillagningstemperaturen. Detta förkortar tillagningstiden avsevärt och minskar elförbrukningen samt ger bättre slutresultat.
Håll ugnsluckan stängd under tillagning

7.1 Traditionell matlagning

FUNKTIONSKNAPP
TERMOSTATVRED FRÅN 50° TILL 250°C
Denna traditionella tillagningsmetod, där värmen kommer uppifrån och nerifrån är lämplig vid tillagning på en nivå. Du ska förvärma ugnen till önskad temperatur. Ställ in maten först när termostatlampan har släckts. Mycket fet mat kan ställas in när ugnen är kall. Ställ in djupfryst kött utan föregående upptining. Det enda du ska tänka på här är att temperaturen ska vara ca 20°C lägre och att tillagningstiden blir ca 25% längre än för färskt kött.
Använd kärl med höga sidor för att förhindra fettstänk och nedsmutsning av ugnens väggar.
123
Anvisningar till användaren

7.2 VARMLUFTSTILLAGNING

FUNKTIONSKNAPP
TERMOSTATVRED FRÅN 50° TILL 250°C
Denna metod är utmärkt vid tillagning i flera nivåer samt olika typer av mat (fisk, kött etc.) utan att smak och lukt blandas. Luftcirkulationen i ugnen ger jämn värmefördelning. Uppvärmning i förväg är inte nödvändig.
Flera olika rätter kan lagas till samtidigt om tillagningstiden är densamma.

7.3 Grillning

FUNKTIONSKNAPP
TERMOSTATVRED PÅ MAX
124
Används för att bryna maten. Ställ maten på det översta läget. Vid tillagning av små portioner placeras maten på tredje läget från botten. Vid tillagning av större portioner under längre tid ska gallret placeras långt nere allt efter matvarornas storlek. Försäkra dig om att ugnsluckan är stängd under tillagningen.
Håll ugnsluckan stängd under tillagning. Tillagning med ugnsluckan öppen kan ge bestående skador på ugnen samt påverka säkerhet och drift.
Anvisningar till användaren
125
Anvisningar till användaren

7.4 VARMLUFTSGRILLNING

FUNKTIONSKNAPP
TERMOSTATVRED FRÅN 50° TILL 250°C
Ger jämn värmefördelning och djupare värmegenomträngning i maten. Maten bryns lätt på utsidan och förblir saftig inuti.
Håll ugnsluckan stängd under tillagning. Uppvärmningstiden får inte överstiga 60 minuter.
Håll ugnsluckan stängd under tillagning. Tillagning med ugnsluckan öppen kan ge bestående skador på ugnen samt påverka säkerhet och drift.

7.5 Upptining

FUNKTIONSKNAPP
TERMOSTATKNAPP I LÄGE 0
126
Luftflödet från fläkten ger en snabbare upptining. Luften som cirkulerar inne i ugnen har rumstemperatur.
Fördelen med upptining vid rumstemperatur är att maten inte ändrar smak eller utseende.
Anvisningar till användaren

7.6 Tillagning med spett

FUNKTIONSKNAPP
TERMOSTATVRED PÅ MAX
Förbered spettet med maten, blockera gaffelskruvarna A. Sätt i ramen B i den tredje styrningen från botten. Ta bort handtaget D och ställ in spettskaftet så att drivningen E styrs via länken på ram B på höger sida. Sätt dropptråget i ugnen så långt in som möjligt tills spettets ände är i linje med hålet C. Rör ramarna B fram och tillbaka tills spettets ände är inne i rotisseriets drivanslutning C på ugnens ena sida. Häll lite vatten i dropptråget för att undvika rök från droppet. Håll ugnsluckan stängd under tillagning.
Det är normalt att termostatlampan tänds och släcks under matlagningen. Detta indikerar att temperaturen inne i ugnen är jämn.
VARNING: ramarna B ska monteras så som visas i skissen
127
Anvisningar till användaren

7.7 Rekommendationstabell för matlagning

Tillagningstiden, särskilt för kött, varierar beroende på matens storlek och kvalitet samt konsumentens önskemål.
LÄGE
SMÅRÄTTER
LASAGNE UGNSBAKAD PASTA
KÖTT
KALVSTEK ROSTBIFF STEKT FLÄSKKÖTT KYCKLING ANKA GÅS - KALKON KANIN LAMMFIOL STEKT FISK 1 - 2 170 - 200 BEROENDE PÅ
PIZZA 1 - 2 210 - 240 40 - 45
DESSERTER
MARÄNG SMÅKAKOR CIAMBELLA SAVOJARDER BRIOCHER FRUKTKAKA
TRADITIONELL MATLAGNING
NERIFRÅN
2 - 3 2 - 3
2 2 2 2 2 2 2 1
1 - 2 1 - 2 1 - 2 1 - 2 1 - 2 1 - 2
TEMPERATUR
(°C)
210 - 230 210 - 230
170 - 200 210 - 240 170 - 200 170 - 200 170 - 200 140 - 170 170 - 200 170 - 200
50 - 70
170 - 200
165
150 170 - 200 170 - 200
TID I
MINUTER (*)
30 40
30 - 40 / KG 30 - 40 / KG 30 - 40 / KG
45 - 60 45 - 60 45 - 60 50 - 60
15 / KG.
STORLEK
60 - 90 15 - 20 35 - 45 30 - 50 40 - 45 20 - 30
(*) = MED FÖRVÄRMD UGN
LÄGE FÖRSTA SIDAN ANDRA SIDAN
FLÄSKKOTLETTER FLÄSKFILE NÖTFILE LEVER KALVKOTLETTER HALV KYCKLING KORVAR KÖTTBULLAR FISKFILEER ROSTAT BRÖD
NERIFRÅN
4 3 3 4 4 3 4 4 4 4
GRILLNING
7 - 9 9 - 11 9 - 11
2 - 3
7 - 9 9 - 14
7 - 9
7 - 9
5 - 6
2 - 4
TID I MINUTER
5 - 7 5 - 9
9 - 11
2 - 3 5 - 7
9 - 11
5 - 6 5 - 6 3 - 4 2 - 3
128
Anvisningar till användaren
LÄGE
SMÅRÄTTER
LASAGNE UGNSBAKAD PASTA KREOLSKT RIS
KÖTT
KALVSTEK STEKT FLÄSKKÖTT ROSTBIFF NÖTFILE STEKT LAMM ROSTBIFF STEKT KYCKLING STEKT ANKA STEKT KALKON STEKT KANIN STEKT HARE STEKT DUVA FISK 2 - 3 150 - 170 BEROENDE
PIZZA 2 - 3 210 - 240 30 - 50
DESSERTER (KAKOR)
CIAMBELLA FRUKTKAKA SOCKERKAKA BRIOCHER STRUDEL PUDDING MATBRÖD ROSTAT BRÖD
MATLAGNING MED VARMLUFT
NERIFRÅN
2 2 2
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2
2 - 3 2 - 3 2 - 3 2 - 3 1 - 2 2 - 3 2 - 3 1 - 2
TEMPERATUR
(°C)
190 - 210 190 - 210 190 - 220
150 - 170 150 - 160 160 - 170 160 - 180 130 - 150 170 - 180
170 160 - 170 150 - 160 150 - 160 160 - 170 140 - 170
150 - 170 170 - 190 190 - 220 160 - 170
150 160 - 170 190 - 210 220 - 240
TID
I MINUTER
20 - 25 25 - 30 20 - 25
65 - 90
70 - 100
65 - 90 35 - 45
100 - 130
40 - 45
70 - 90 100 - 160 160 - 240
80 - 100
30 - 50
15 - 25
PÅ STORLEK
35 - 45
40 - 50
25 - 35
40 - 60
25 - 35
30 - 40
40
7
129
Anvisningar till användaren

8. RENGÖRING OCH UNDERHÅLL

8.1 Rengöring av glaskeramikhällen

Innan du börjar ska du koppla apparaten från strömmen.
Spishällen ska rengöras regelbundet. Det görs bäst efter varje användning när lamporna för restvärme har släckts.
Fläckar från kokkärl med aluminiumbottnar kan lätt tas bort med en trasa som fuktas med lite ättika. Avlägsna alla vidbrända rester med skrapan som medföljer. Skölj med vatten och torka efter med en ren trasa. Regelbunden användning av skrapan reducerar behovet av kemiska rengöringsmedel väsentligt när det gäller den dagliga rengöringen av spishällen.
Använd aldrig slipmedel eller frätande rengöringsmedel (dvs. skurpulver, ugnsspray, fläckborttagningsmedel, stålull).

8.2 Rengöring av rostfritt stål

8.2.1 Vanlig daglig rengöring

För att rengöra och bevara de rostfria ytorna fina, ska endast särskilda produkter som inte innehåller slipmedel eller klorinbaserade syror användas. Gör på följande sätt: häll ut medlet på en fuktig trasa och torka av ytan, skölj omsorgsfullt och torka efter med en mjuk trasa eller skinn.

8.2.2 Matstänk eller rester

Använd inte stålull eller vassa skrapor: de skadar ytan. Använd vanliga icke-slipande produkter som är avsedda för stål och vid behov verktyg av trä eller plast. Skölj omsorgsfullt och torka efter med en mjuk trasa. Låt inte rester av sockerhaltig mat (t.ex. sylt) sitta kvar inne i ugnen. Emaljbeläggningen i ugnen kan skadas om resterna får sitta kvar för länge.
130
Anvisningar till användaren

8.3 Rengöring av ugnen (utom självrensande ytor)

För att hålla ugnen i fint skick bör den rengöras regelbundet efter det att den har svalnat. Ta ut alla lösa delar. Ta bort ugnssidorna genom att skruva av muttrarna A och ta ut dem från de bakre hålen B.
Rengör ugnsgallret och sidohållarna med hett vatten och icke­slipande rengöringsmedel. Skölj och torka efter.

8.3.1 Självrengörande emaljbeklädnad

Ugnen är utrustad med självrensande emaljbeklädnad. Denna beklädnad gör det lättare att rengöra ugnen och innebär att den fungerar effektivt.

8.3.2 Användande av självrengörande beklädnad

För att undvika att matrester fastnar eller att det uppstår obehaglig lukt inne i ugnen, bör den värmas upp till minst 200°C under 30 till 60 minuter för att den självrensande beklädnaden ska få tillfälle att oxidera matresterna. När sedan ugnen har svalnat kan resterna tas bort med en fuktig svamp.

8.3.3 Skötsel av självrengörande beklädnad

Beklädnaden får inte rengöras med skurpulver eller vanliga rengöringsmedel. Använd endast en fuktig svamp för att inte skada de specifika egenskaperna hos emaljbeklädnaden.
131

8.3.4 Demontering av självrengörande beklädnad

Anvisningar till användaren
1. Ta bort alla lösa delar ur ugnen.
2. Ta bort sidogallren (bild 1).
3. Dra ut sidobeklädnaden "F" och "G" (bild 2);
4. Ta bort bakstycket "A" efter att ha lossat den gängade ringmuttern ”C
(bild 2).
5. Sätt ihop styckena och sätt tillbaka dem på den ursprungliga platsen.
1)
2)

8.4 Luckans glas

Ugnsluckans glas bör alltid hållas rent. Använd hushållspapper till rengöring. Om fläckarna sitter fast kan du rengöra med en svamp och vanligt diskmedel.
132
Anvisningar till användaren

9. SÄRSKILT UNDERHÅLL

Ugnen kan komma att behöva särskilt underhåll eller byte av reservdelar på grund av slitage på t.ex. gummilister, glödlampor osv. Nedanstående instruktioner beskriver hur detta mindre underhåll ska göras.
Innan du börjar ska du koppla apparaten från strömmen.

9.1 Byte av glödlampa

Ta bort skyddsglas A genom att vrida det motsols, ersätt lampa B med en annan likadan lampa. Sätt på skyddsglas A igen.
Använd endast ugnslampor (T 300 °C).
133
Anvisningar till användaren
9.2 Borttagning av ugnsluckan
Öppna ugnsluckan helt och sätt i sprintarna (medföljer) i hålen från insidan. Stäng ugnsluckan till hälften (45° vinkel) och lyft av den. När du sätter tillbaka ugnsluckan låter du gångjärnen glida ner i spåren, fäller ner ugnsluckan så långt det går och drar ut sprintarna. Om sprintarna saknas kan du istället använda två skruvmejslar.

9.3 Ugnsluckans tätning

När ugnen ska rengöras grundligt kan tätningen tas bort. Innan du gör det ska du lyfta av ugnsluckan enligt ovan. När ugnsluckan väl är av lyfter du upp flikarna i hörnen (se figur).
134
914772245/ D
Loading...