MANUALE D’USO
INSTRUCTION MANUAL
MANUAL DE USO
MANUAL DE INSTRUÇÕES
CUCINA CON
FORNO ELETTRICO
COOKER WITH
ELECTRIC OVEN
COCINA CON
HORNO ELÉCTRICO
FOGÃO COM
FORNO ELÉCTRICO
ITALIANO 3–36
Vi ringraziamo per aver scelto questo nostro prodotto.
Vi consigliamo di leggere attentamente questo manuale, che riporta tutte le indicazioni
per mantenere inalterate le qualità estetiche e funzionali della cucina.
ENGLISH 37–69
Thank you for choosing our product.
We advise you to read this manual carefully. It contains all necessary instructions for
maintaining unaltered the appearance and functional qualities of the cooker.
ESPAÑOL 70 – 103
Les agradecemos haber elegido nuestro producto.
Le aconsejamos leer atentamente todas las instrucciones de este manual que ofrece
todas las indicaciones necesarias para mantener inalterables las cualidades estéticas y
funcionales de la cocina.
PORTUGUÊS 104 – 137
Agradecemo-vos por terem escolhido o nosso produto.
Aconselhamos a leitura atenta deste manual que contém todas as indicações para
manter inalteradas as qualidades estéticas e de funcionamento do fogão.
2
Sommario
1. AVVERTENZE PER LA SICUREZZA E L’USO ___________________4
2. INSTALLAZIONE DELL’APPARECCHIO _______________________6
3. ADATTAMENTO AI DIVERSI TIPI DI GAS _____________________10
4. OPERAZIONI FINALI ______________________________________13
5. DESCRIZIONE DEI COMANDI ______________________________15
6. USO DEL PIANO DI COTTURA _____________________________22
7. USO DEL FORNO ________________________________________24
8. ACCESSORI DISPONIBILI _________________________________25
9. CONSIGLI DI COTTURA ___________________________________26
10. PULIZIA E MANUTENZIONE________________________________32
11. MANUTENZIONE STRAORDINARIA _________________________35
QUESTE ISTRUZIONI SONO VALIDE SOLAMENTE PER I PAESI DI DESTINAZIONE I CUI
SIMBOLI IDENTIFICATIVI SONO RIPORTATI SULLA COPERTINA DEL PRESENTE
MANUALE.
ISTRUZIONI PER L’INSTALLATORE: sono destinate al tecnico
qualificato che deve svolgere un’adeguata verifica dell’impianto gas,
eseguire l'installazione, la messa in servizio ed il collaudo
dell’apparecchio.
ISTRUZIONI PER L’UTENTE: indicano i consigli d’uso, la descrizione
dei comandi e le corrette operazioni di pulizia e manutenzione
dell’apparecchio.
3
Presentazione
1. AVVERTENZE PER LA SICUREZZA E L’USO
QUESTO MANUALE COSTITUISCE PARTE INTEGRANTE
DELL’APPARECCHIO. OCCORRE CONSERVARLO INTEGRO E A PORTATA
DI MANO PER TUTTO IL CICLO DI VITA DELLA CUCINA. CONSIGLIAMO UNA
ATTENTA LETTURA DI QUESTO MANUALE E DI TUTTE LE INDICAZIONI IN
ESSO CONTENUTE PRIMA DI UTILIZZARE LA CUCINA. CONSERVARE
ANCHE LA SERIE DI UGELLI IN DOTAZIONE. L'INSTALLAZIONE DOVRÀ
ESSERE ESEGUITA DA PERSONALE QUALIFICATO E NEL RISPETTO DELLE
NORME VIGENTI. QUESTO APPARECCHIO È PREVISTO PER UN IMPIEGO
DI TIPO DOMESTICO, ED È CONFORME ALLE DIRETTIVE CEE
ATTUALMENTE IN VIGORE. L'APPARECCHIO È COSTRUITO PER SVOLGERE LA SEGUENTE FUNZIONE: COTTURA E RISCALDAMENTO DI CIBI;
OGNI ALTRO USO VA CONSIDERATO IMPROPRIO.
IL COSTRUTTORE DECLINA OGNI RESPONSABILITÀ PER UTILIZZI
DIVERSI DA QUELLI INDICATI.
NON LASCIARE I RESIDUI DELL'IMBALLO INCUSTODITI NELL'AMBIENTE
DOMESTICO. SEPARARE I VARI MATERIALI DI SCARTO PROVENIENTI
DALL’IMBALLO E CONSEGNARLI AL PIÙ VICINO CENTRO DI RACCOLTA
DIFFERENZIATA.
E' OBBLIGATORIO IL COLLEGAMENTO DI TERRA SECONDO LE MODALITÀ
PREVISTE DALLE NORME DI SICUREZZA DELL'IMPIANTO ELETTRICO.
LA SPINA DA COLLEGARE AL CAVO DI ALIMENTAZIONE E LA RELATIVA
PRESA DOVRANNO ESSERE DELLO STESSO TIPO E IN CONFORMITÀ ALLE
NORME IN VIGORE.
NON STACCARE MAI LA SPINA TIRANDONE IL CAVO.
SUBITO DOPO L’INSTALLAZIONE EFFETTUARE UN BREVE COLLAUDO
DELL'APPARECCHIO SEGUENDO LE ISTRUZIONI PIÙ AVANTI RIPORTATE.
IN CASO DI MANCATO FUNZIONAMENTO, SCOLLEGARE L’APPARECCHIO
DALLA RETE ELETTRICA ED INTERPELLARE IL PIÙ VICINO CENTRO DI
ASSISTENZA TECNICA.
NON TENTARE MAI DI RIPARARE L'APPARECCHIO.
AL TERMINE DI OGNI UTILIZZO DEL PIANO, VERIFICARE SEMPRE CHE LE
MANOPOLE DI COMANDO SIANO IN POSIZIONE "ZERO" (SPENTO).
MAI IMMETTERE OGGETTI INFIAMMABILI NEL FORNO: QUALORA VENISSE
INCIDENTALMENTE ACCESO POTREBBE INNESCARSI UN INCENDIO.
4
Presentazione
LA TARGA DI IDENTIFICAZIONE, CON I DATI TECNICI, IL NUMERO DI
MATRICOLA E LA MARCATURA È VISIBILMENTE POSIZIONATA
ALL'INTERNO DEL VANO RIPOSTIGLIO.
LA TARGHETTA NON DEVE MAI ESSERE RIMOSSA.
DURANTE L’USO L’APPARECCHIO DIVENTA MOLTO CALDO. FARE
ATTENZIONE A NON TOCCARE GLI ELEMENTI RISCALDANTI ALL’INTERNO
DEL FORNO.
QUESTO APPARECCHIO NON DEVE ESSERE INSTALLATO SU PIATTAFORME
RIALZATE.
NON APPOGGIARE SUL PIANO DI COTTURA PENTOLE CON IL FONDO NON
PERFETTAMENTE LISCIO E REGOLARE.
MAI UTILIZZARE IL PIANO DI COTTURA COME SUPERFICIE DI LAVORO.
NON IMPIEGARE RECIPIENTI O BISTECCHIERE CHE SUPERINO IL
PERIMETRO ESTERNO DEL PIANO.
L’APPARECCHIO È DESTINATO ALL’USO DA PARTE DI PERSONE
ADULTE. NON PERMETTERE A BAMBINI DI AVVICINARVISI O DI FARNE
OGGETTO DI GIOCO.
L'APPARECCHIO DISMESSO DOVRÀ ESSERE CONSEGNATO AD UN
CENTRO DI RACCOLTA DIFFERENZIATA.
Il costruttore declina ogni responsabilità per danni subiti da persone
e cose, causati dall’inosservanza delle suddette prescrizioni o derivanti
dalla manomissione anche di una singola parte dell’apparecchio e
dall'utilizzo di ricambi non originali.
5
Istruzioni per l'installatore
2. INSTALLAZIONE DELL’APPARECCHIO
L’apparecchio deve essere installato da un tecnico qualificato e
secondo le norme vigenti UNI-CIG 7129/7131.
L’apparecchio può essere accostato a pareti di cui una superi in altezza
il piano di lavoro, ad una distanza minima di 50 mm dal fianco
dell'apparecchio, come illustrato nei disegni A e B relativi alle classi di
installazione. Pensili o cappe aspiranti posizionate sopra il piano di
lavoro devono avere da esso una distanza minima pari a 750 mm.
A
Apparecchio incassato Posa libera
B
2.1 Collegamento elettrico
Accertarsi che il voltaggio e il dimensionamento della linea di
alimentazione corrispondano alle caratteristiche indicate sulla targhetta
posta all’interno del vano ripostiglio.
Questa targhetta non deve essere mai rimossa.
La spina all’estremità del cavo di alimentazione e la presa a muro
dovranno essere dello stesso tipo (conformemente alle norme CEI).
Verificare che la linea di alimentazione sia provvista di adeguata messa
a terra. Evitare l’utilizzo di riduzioni, adattatori o derivatori.
Prevedere sulla linea di alimentazione dell'apparecchio un dispositivo di
interruzione onnipolare con distanza d'apertura dei contatti uguale o
superiore a 3 mm, situato in posizione facilmente raggiungibile e in
prossimità dell’apparecchio.
6
Istruzioni per l'installatore
In caso di sostituzione del cavo di
alimentazione, la sezione dei fili del
nuovo cavo non dovrà essere inferiore
a 1.5 mm2 (cavo di 3 x 1.5), tenendo
presente che l'estremità da collegare
all'apparecchio dovrà avere il filo di
terra (giallo-verde) più lungo di almeno
20 mm. Utilizzare soltanto i cavi
speciali disponibili presso i Centri di
Assistenza.
Il costruttore declina ogni responsabilità per danni subiti da persone
e cose, causati dall’inosservanza delle suddette prescrizioni o derivanti
dalla manomissione anche di una singola parte dell’apparecchio.
2.2 Ventilazione dei locali
L’apparecchio può essere installato solo in locali permanentemente
ventilati, come previsto dalle norme UNI-CIG 7129 / 7131. Nel locale in
cui è installato l’apparecchio deve poter affluire tanta aria quanta ne
viene richiesta dalla regolare combustione del gas e dal necessario
ricambio d’aria del locale stesso. Le prese di immissione aria, protette da
griglie, devono essere opportunamente dimensionate (UNI CIG 7129 /
7131) e collocate in modo da non essere ostruite, anche parzialmente. Il
locale dovrà essere mantenuto adeguatamente ventilato per eliminare il
calore e l’umidità prodotti dalle cotture: in particolare, dopo un uso
prolungato, è consigliabile aprire una finestra o aumentare la velocità di
eventuali ventilatori.
2.3 Scarico dei prodotti della combustione
Lo scarico dei prodotti della combustione deve essere assicurato tramite
cappe collegate ad un camino a tiraggio naturale di sicura efficienza,
oppure, mediante aspirazione forzata. Un efficiente sistema di
aspirazione richiede un’accurata progettazione da parte di uno
specialista abilitato ad eseguirlo, rispettando le posizioni e le distanze
indicate dalle norme. Al termine dell’intervento l’installatore dovrà
rilasciare il certificato di conformità. secondo la legge 46/90.
7
Istruzioni per l'installatore
2.4 Allacciamento gas
La messa in opera con tubo in gomma dovrà essere effettuata in modo
che la lunghezza della tubatura non superi i 2 metri di estensione
massima; assicurarsi che i tubi non vengano a contatto con parti mobili o
siano schiacciati. Il diametro interno del tubo deve essere di 8 mm per il
GAS LIQUIDO e 13 mm per il GAS METANO e GAS CITTA’.
Verificare che tutte le condizioni seguenti siano rispettate:
• che il tubo sia fissato al portagomma con fascette di sicurezza;
• sia consentita l’ispezionabilità per tutta la lunghezza del tubo (max.
2 m);
• che in nessun punto del suo percorso il tubo venga a contatto con
pareti calde (max. 50°C);
• non sia soggetto ad alcuno sforzo di trazione o tensione e non
presenti curve strette o strozzature;
• non venga a contatto con corpi taglienti o spigoli vivi;
• se il tubo non è perfettamente a tenuta ed è causa di dispersione di
gas nell’ambiente, non tentare di ripararlo: sostituirlo con un tubo
nuovo;
• verificare che i termini di scadenza del tubo non siano stati superati.
Attenzione: utilizzare un tubo in gomma conforme alla norma UNICIG 7140 solo nel caso di installazione inspezionabile (Fig. B).
2.4.1 Allacciamento per gas metano e città
Eseguire il collegamento alla rete del gas usando un tubo
in gomma conforme alle caratteristiche indicate dalla
norma UNI-CIG 7140 (verificare che la sigla di tale norma
sia stampigliata sul tubo).
Avvitare accuratamente il portagomma A al raccordo gas
B dell’apparecchio interponendo la guarnizione C. Calzare
il tubo in gomma D sul portagomma A e fissarlo con la
fascetta E conforme alla norma UNI-CIG 7141.
2.4.2 Allacciamento per gas liquido
Utilizzare un regolatore di pressione e realizzare il collegamento sulla
bombola nel rispetto delle prescrizioni stabilite dalle norme UNI-CIG
7432 e UNI-CIG 7131. Assicurarsi che la pressione di alimentazione
rispetti i valori indicati nella tabella mostrata al paragrafo
“3.2 Regolazione per gas liquido”.
8
Istruzioni per l'installatore
Avvitare il portagomma piccolo F sul
portagomma grande A; allacciare il blocco
ottenuto al raccordo gas B (oppure utilizzare il
portagomma G che va allacciato direttamente
al raccordo gas B) e interporre la guarnizione
C. Calzare le estremità del tubo in gomma H
sul portagomma A+F (oppure G) e al
raccordo d’uscita del riduttore di pressione
sulla bombola. Fissare l’estremità del tubo H
al portagomma A+F (o G) con la fascetta I
conforme alla norma UNI-CIG 7141.
Utilizzare unicamente portagomma conformi
alla norma UNI-CIG 7141.
2.4.3 Allacciamento con tubo flessibile in acciaio
(per tutti i tipi di gas)
Questo tipo di collegamento può essere su
apparecchi sia incassati sia a posa libera. Utilizzare
esclusivamente tubi flessibili in acciaio conformi a
UNI-CIG 9891 con estensione massima di 2 metri.
Avvitare l’estremità del tubo flessibile L interponendo
la guarnizione C al raccordo gas B filettato ½” gas
esterno (ISO 228-1).
Ad installazione completata, verificare eventuali
perdite con una soluzione saponosa, mai con
una fiamma. Assicurarsi che il tubo sia conforme
alla norma UNI-CIG 9891.
Fate attenzione che il tubo non venga schiacciato o
danneggiato.
9
Istruzioni per l'installatore
3. ADATTAMENTOAI DIVERSI TIPI DI GAS
Prima di eseguire le seguenti operazioni disinserire elettricamente
I'apparecchio.
Il piano di cottura della cucina è collaudato a gas metano G 20 alla
pressione di 20 mbar. Nel caso di funzionamento con altri tipi di gas
occorre sostituire gli ugelli e regolare l’aria primaria sui bruciatori, infine,
regolare la fiamma minima sui rubinetti gas. Per la sostituzione degli
ugelli e la regolazione dei bruciatori, occorre procedere al sollevamento
del piano di cottura come descritto al seguente paragrafo.
3.1 Sollevamento del piano di cottura
Estrarre le griglie (prima quella centrale e poi quelle laterali); rimuovere
tutti i cappellotti, le corone spartifiamma e i bruciatori.
1. Estrarre i pulsanti del programmatore;
2. estrarre le manopole;
3. svitare le viti di fissaggio del pannello frontale ed estrarlo, dopo aver
scollegato il faston della lampada spia del termostato;
4. allentare la vite della cerniera sul retro della cucina;
5. sollevare il pianale dal lato anteriore;
6. appoggiare le staffe di sostegno del pianale nella piega anteriore del
fianco;
7. procedere alla sostituzione degli ugelli dei bruciatori secondo la
tabella del gas di riferimento;
8. regolare l’aria primaria come descritto al paragrafo “3.2 Regolazione
per gas liquido”;
9. dopo la regolazione stringere a fondo la vite di fissaggio.
10
Istruzioni per l'installatore
3.2 Regolazione per gas liquido
Allentare la vite A e spingere a fondo il regolatore d'aria B. Con una
chiave da 7 mm togliere l'ugello C e sostituirlo con quello adatto
seguendo le indicazioni riportate nelle tabelle di riferimento al tipo di gas
da utilizzare. La coppia di avvitamento dell'ugello non deve superare i
3 Nm. Regolare I'aria facendo scorrere il regolatore B fino ad ottenere la
distanza “X” riportata nella tabella al paragrafo “3.5 Regolazione dell’aria
primaria”. Bloccare il regolatore B avvitando la vite A.
Bruciatore
Diametro
Ausiliario 1.05 48 30 380 76 75
Semi rapido 1.65 62 30 380 120 118
Rapido 2.55 76 45 800 185 182
Ultra rapido 3.25 85 65 1400 236 232
Pescera 1.9 65 48 800 138 136
Portata
termica
nominale
(kW)
ugello
1/100 mm
Gas liquido – G30/G31 30/37 mbar
By-pass
mm
1/100
Portata
ridotta
(W)
Portata
g/h G30
Portata
g/h G31
11
Istruzioni per l'installatore
3.3 Regolazione per gas città
Eseguire le stesse operazioni descritte al paragrafo ““3.2 Regolazione
per gas liquido ” scegliendo però gli ugelli e regolando I'aria primaria
conformemente al gas città, come indicato nella tabella seguente e al
paragrafo “3.5 Regolazione dell’aria primaria”.
Bruciatore
Diametro ugello
Ausiliario 1.05 135 380
Semi rapido 1.65 165 380
Rapido 2.55 220 700
Ultra rapido 3.25 250 1200
Pescera 1.9 177 750
I valori relativi al gas città si riferiscono agli apparecchi della categoria III 1a2H3+.
Portata
termica
nominale
(kW)
1/100 mm
Gas città – G110 8 mbar
Portata Ridotta
(W)
3.4 Regolazione per gas metano
Il piano di cottura della cucina è collaudato a gas metano G 20 alla
pressione di 20 mbar. Per riportare l’apparecchio alla condizione di
funzionamento con questo tipo di gas, effettuare le stesse operazioni
descritte al paragrafo ““3.2 Regolazione per gas liquido ” scegliendo però
gli ugelli e regolando I'aria primaria conformemente al gas metano, come
indicato nella tabella seguente e al paragrafo “3.5 Regolazione dell’aria
primaria”.
Bruciatore
Diametro ugello
Ausiliario 1.05 73 380
Semi rapido 1.65 92 380
Rapido 2.55 115 700
Ultra rapido 3.25 130 1200
Pescera 1.9 95 750
Portata
termica
nominale
(kW)
Gas metano – G20 20 mbar
1/100 mm
Portata Ridotta
(W)
12
Istruzioni per l'installatore
3.5 Regolazione dell’aria primaria
Riferita alla distanza “X” in mm.
BRUCIATORE
Ausiliario 2.5 2.5 2
Semi rapido 1 1.5 1
Rapido SX 1.5 2.5 1.5
Rapido DX 1.5 2.5 1.5
Ultra rapido 1.5 2.5 2
Pescera 2.5 3 2
G20
20 mbar
G30/G31
30/37 mbar
4. OPERAZIONI FINALI
Dopo aver eseguito le suddette regolazioni, ricomporre l’apparecchio
procedendo in senso inverso rispetto alle istruzioni riportate al paragrafo
“3.1 Sollevamento del piano di cottura”.
Dopo la regolazione con un gas diverso da quello di collaudo, sostituire
l'etichetta posta all’interno del vano ripostiglio con quella corrispondente
al nuovo gas. L’etichetta è reperibile presso il Centro Assistenza
Autorizzato più vicino.
4.1 Regolazione del minimo per gas città e metano
Accendere il bruciatore e portarlo sulla posizione
minima. Estrarre la manopola del rubinetto gas e
agire sulla vite di regolazione all'interno o a lato
dell'astina del rubinetto (a seconda dei modelli), fino
ad ottenere una fiamma minima regolare.
Rimontare la manopola e verificare la stabilità della
fiamma del bruciatore (ruotando rapidamente la
manopola dalla posizione di massimo a quella di
minimo la fiamma non dovrà spegnersi). Ripetere
l’operazione su tutti i rubinetti gas.
4.2 Regolazione del minimo per gas liquido
Per la regolazione del minimo con gas liquido occorre avvitare
completamente in senso orario la vite alloggiata all'interno o a lato
dell'astina del rubinetto (a seconda dei modelli).
I diametri dei by-pass per ogni singolo bruciatore sono riportati nella
tabella ““3.2 Regolazione per gas liquido ”.
G110
8 mbar
13
Istruzioni per l'installatore
4.3 Disposizione dei bruciatori sul piano di cottura
BRUCIATORI
1 Ausiliario
2 Semi rapido
3 Rapido
4 Ultra rapido
5 Pescera
4.4 Posizionamento e livellamento dell’apparecchio
Dopo aver proceduto al collegamento elettrico e gas, livellare al suolo
l’apparecchio tramite i quattro piedini regolabili.
4.5 Montaggio dell'alzatina
• Posizionare l'alzatina sopra il pianale facendo corrispondere i fori A
con i fori B.
• Fissare l'alzatina al pianale avvitando le viti C.
14
Istruzioni per l'utente
5. DESCRIZIONE DEI COMANDI
5.1 Il pannello frontale
Tutti i comandi e i controlli della cucina sono riuniti sul pannello frontale.
DESCRIZIONE DEI SIMBOLI
TERMOSTATO FORNO
FUNZIONI FORNO
ZONA DI COTTURA
ANTERIORE SINISTRA
ZONA DI COTTURA
POSTERIORE SINISTRA
ZONA DI COTTURA
POSTERIORE DESTRA
ZONA DI COTTURA
ANTERIORE DESTRA
PESCERA
ZONA DI COTTURA
ANTERIORE CENTRALE
MANOPOLA TERMOSTATO
La scelta della temperatura di cottura si effettua
ruotando la manopola in senso orario sul valore
desiderato, compreso tra 50° e 250°C.
L'accensione della lampada spia segnala che il
forno è in fase di riscaldamento.
Lo spegnimento di questa spia indica il raggiungimento della temperatura
prefissata. L’intermittenza regolare segnala che la temperatura all'interno
del forno è mantenuta costantemente sul livello impostato.
15
Istruzioni per l'utente
MANOPOLA SELETTORE FUNZIONI
Ruotare la manopola per scegliere una
funzione tra le seguenti:
NESSUNA FUNZIONE
IMPOSTATA
LAMPADA FORNO
ELEMENTO RISCALDANTE
SUPERIORE E INFERIORE
ELEMENTO GRILL
ELEMENTO GRILL +
VENTILAZIONE
ELEMENTO RISCALDANTE
INF. + ELEMENTO
RISCALDANTE VENTILATO
ELEMENTO RISCALDANTE
VENTILATO + VENTILAZIONE
MANOPOLA COMANDO
BRUCIATORI DEL PIANO
L’accensione della fiamma avviene premendo e
ruotando la manopola in senso antiorario sul
valore di fiamma grande. Per regolare la
fiamma ruotare la manopola sulla zona tra il
massimo e il minimo. Lo spegnimento del
bruciatore avviene riportando la manopola in
posizione "zero".
16
Istruzioni per l'utente
5.2 Programmatore elettronico
ELENCO FUNZIONI
PULSANTE CONTAMINUTI
PULSANTE DURATA COTTURA
PULSANTE FINE COTTURA
PULSANTE DECREMENTO VALORE
PULSANTE INCREMENTO VALORE
5.2.1 Regolazione dell’ora
Utilizzando il forno per la prima volta, oppure, dopo un’interruzione di
corrente elettrica, il display lampeggia ad intermittenza regolare
indicando
contemporaneamente premere i tasti di variazione valore
. Premere insieme i tasti e e
o : si
otterrà l'incremento o il decremento di un minuto per ogni singola
pressione.
Prima di ogni impostazione del programmatore attivare la funzione e la
temperatura desiderate.
5.2.2 Cottura semiautomatica
Questa impostazione consente il solo spegnimento automatico del forno
a fine cottura.
17
Istruzioni per l'utente
Premendo il tasto
il display si illumina mostrando le cifre ;
mantenere premuto e agire contemporaneamente sui tasti di variazione
valore
Rilasciando il tasto
o per impostare la durata della cottura.
avrà inizio il conteggio della durata di cottura
programmata e sul display comparirà l'ora corrente unitamente ai simboli
A e
.
5.2.3 Cottura automatica
Questa regolazione consente l'accensione e lo spegnimento del forno in
modo del tutto automatico.
Premendo il tasto
il display si illumina mostrando le cifre ;
mantenere premuto e agire contemporaneamente sui tasti di variazione
valore
Premendo il tasto
o per impostare la durata della cottura.
comparirà sul display la somma dell'ora corrente
più la durata della cottura: mantenere premuto e agire
contemporaneamente sui tasti di variazione valore
o per regolare
l'ora di termine cottura.
Rilasciando il tasto
comparirà l'ora corrente unitamente ai simboli A e
avrà inizio il conteggio programmato e sul display
.
Dopo l’impostazione, per osservare il tempo restante di cottura premere
il tasto ; per vedere l’ora di fine cottura premere il tasto .
L’impostazione con valori incoerenti è impedita logicamente (es. un
contrasto tra un termine cottura ed una durata più lunga non verrà
accettato dal programmatore).
5.2.4 Termine cottura
Al termine della cottura il forno si spegnerà automaticamente e
contemporaneamente entrerà in funzione una suoneria intermittente.
Dopo la disattivazione della suoneria, il display tornerà a mostrare l'ora
corrente unitamente al simbolo
, che segnala il ritorno alla condizione
d'uso manuale del forno.
18
Istruzioni per l'utente
5.2.5 Regolazione del volume suoneria
La suoneria può essere variata di volume (3 gradazioni) mentre è in
funzione premendo il tasto
.
5.2.6 Disattivazione della suoneria
La suoneria cessa automaticamente il proprio funzionamento dopo sette
minuti. E’ possibile disattivarla manualmente premendo insieme i tasti
e
.
5.2.7 Contaminuti
Il programmatore può essere utilizzato anche come semplice
contaminuti. Premendo il tasto
il display mostra le cifre ;
mantenere premuto e agire contemporaneamente sui tasti di variazione
valore
programmato e sul display compare l’ora corrente e il simbolo
o . Rilasciando il tasto avrà inizio il conteggio
.
Dopo l’impostazione, per visualizzare il tempo residuo premere il tasto .
L’utilizzo come contaminuti non interromperà il funzionamento del forno al
termine del tempo impostato.
5.2.8 Cancellazione dei dati impostati
Con il programma impostato, mantenere premuto il tasto della funzione
da cancellare mentre contemporaneamente si raggiunge il valore
con i tasti di variazione valore o . La cancellazione della
durata verrà interpretata dal programmatore come termine della cottura.
5.2.9 Modifica dei dati impostati
I dati impostati per la cottura possono essere modificati in qualsiasi
momento mantenendo premuto il tasto della funzione e
contemporaneamente agendo sui tasti di variazione valore
o .
19
Istruzioni per l'utente
5.3 Programmatore analogico
5.3.1 Regolazione dell'ora
Per la messa a punto dell'ora esatta PREMERE e ruotare in un senso o
nell'altro la manopolina interna A.
Prima di ogni impostazione del programmatore attivare la funzione e la
temperatura desiderate.
5.3.2 Cottura semiautomatica
Questa impostazione consente il solo spegnimento automatico del forno
a fine cottura (tempo massimo programmabile 3 ore e 30 minuti).
1. Ruotando la manopolina esterna B in senso orario inizierà a
muoversi il disco interno; l'indice rosso C dovrà corrispondere con
l'ora di fine cottura desiderata.
2. Ruotando la manopolina esterna B in senso antiorario si regola
l'estensione della zona rossa D che deve corrispondere all'ora
corrente sull'orologio (inizio cottura).
Allo scadere dell'ora impostata il forno si spegnerà automaticamente, uno
0 comparirà nella finestrella E simultaneamente allo squillo di una
suoneria: per spegnerla ruotare la manopolina esterna B in senso orario
fino alla comparsa del simbolo
nella finestrella E.
20
Istruzioni per l'utente
5.3.3 Cottura automatica
Questa impostazione consente l'accensione e lo spegnimento del forno in
modo del tutto automatico (tempo massimo programmabile 3 ore e 30
minuti).
1. Ruotando la manopolina esterna B in senso orario inizierà a
muoversi il disco interno; l'indice rosso C dovrà corrispondere con
l'ora di fine cottura desiderata.
2. Ruotando la manopolina esterna B in senso antiorario si regola
l'estensione della zona rossa D corrispondente alla durata della
cottura; il rilascio della manopolina B corrisponde con l'inizio della
cottura.
Il forno si accenderà portandosi alla temperatura impostata e resterà
acceso per tutto il tempo programmato. Lo spegnimento avverrà
automaticamente quando l'ora fissata sarà stata raggiunta. Uno 0
comparirà nella finestrella E simultaneamente allo squillo di una suoneria:
per spegnerla ruotare la manopolina esterna B in senso orario fino alla
comparsa del simbolo
nella finestrella E.
5.3.4 Contaminuti
Il contaminuti può essere utilizzato in modo indipendente o unitamente al
programmatore. Per regolarlo ruotare in senso orario la manopolina
interna A facendo coincidere la lancetta con il tempo desiderato
(massimo 55 minuti). Trascorso il tempo impostato entra in funzione la
suoneria: per spegnerla ruotare in senso antiorario la manopolina interna
A fino a far coincidere la lancetta con il simbolo
La suoneria non interrompe il funzionamento del forno.
.
5.3.5 Cottura manuale
Per utilizzare il forno manualmente senza limiti di tempo, occorre fare
comparire il simbolo
nella finestrella E, ruotando la manopolina
esterna B.
21
Istruzioni per l'utente
6. USO DEL PIANO DI COTTURA
6.1 Accensione dei bruciatori del piano
Prima di accendere i bruciatori del piano assicurarsi che le corone
spartifiamma siano posizionate nelle proprie sedi con i rispettivi cappellotti: la
nicchia A deve centrarsi con il perno B.
La griglia C in dotazione va utilizzata per recipienti “wok” (padella cinese).
In corrispondenza di ogni manopola è indicato il bruciatore
associato. L’apparecchio è dotato di un dispositivo di
accensione elettronica. E’ sufficiente premere e ruotare in
senso antiorario la manopola sul simbolo di fiamma grande,
fino ad accensione avvenuta. Mantenere premuta la
manopola circa 2 secondi per consentire alla termocoppia di
riscaldarsi. Può accadere che il bruciatore si spenga al
momento del rilascio della manopola: significa che la
termocoppia non si è riscaldata a sufficienza. Ripetere
l’operazione mantenendo premuta la manopola più a lungo.
Se i bruciatori dovessero spegnersi accidentalmente, dopo un intervallo
di circa 20 secondi interverrà un dispositivo di sicurezza a bloccare
l'uscita del gas, anche a rubinetto aperto.
22
Istruzioni per l'utente
6.2 Consigli pratici per l'uso dei bruciatori del piano
Per un miglior rendimento dei bruciatori e un consumo minimo di gas
occorre: usare recipienti provvisti di coperchio e proporzionati al
bruciatore, onde evitare che la fiamma vada a lambirne i lati (vedere
paragrafo “6.3 Diametro dei recipienti"). Al momento dell'ebollizione
ridurre la fiamma quanto basta ad impedire la tracimazione del liquido.
Durante la cottura, per evitare scottature o danni al piano, tutti i recipienti
o le bistecchiere devono essere posizionati all'interno del perimetro del
piano di cottura. Tutti i recipienti devono avere il fondo piatto e regolare.
Utilizzando grassi od olii, porre la massima attenzione in quanto gli
stessi, surriscaldandosi, possono infiammarsi. In caso di spegnimento
fortuito della fiamma chiudere la manopola di comando e ritentare
l’accensione dopo avere atteso almeno 1 minuto.
6.3 Diametro dei recipienti
BRUCIATORI
DI PIANO
1 Ausiliario
2 Semi rapido
3 Rapido
4 Ultra rapido
5 Pescera
Ø min. e max.
(in cm)
12-14
16-20
18-26
20-26
recipienti ovali appositi
23
e
Istruzioni per l'utente
7. USO DEL FORNO
Prima di utilizzare il forno assicurarsi che il programmatore elettronico
mostri il simbolo (vedere paragrafo "5.2.1 Regolazione dell’ora"),
oppure, che il programmatore analogico mostri il simbolo (vedere
paragrafo "5.3.5 Cottura manuale").
7.1 Avvertenze e consigli generali
Utilizzando il forno per la prima volta è opportuno riscaldarlo alla sua
massima temperatura (250°C) per una durata sufficiente a bruciare
eventuali residui oleosi di fabbricazione che potrebbero conferire odori
sgradevoli ai cibi.
Nel modello con programmatore elettronico, dopo un’interruzione di
corrente elettrica, il display lampeggia ad intermittenza regolare
indicando
Programmatore elettronico ".
Per evitare che l'eventuale vapore contenuto nel
forno arrechi fastidio, aprire la porta in due tempi:
mantenerla semiaperta (ca. 5 cm) per 4-5
secondi, poi aprirla completamente. Se si
rendessero necessari interventi sui cibi, occorrerà
lasciare la porta aperta il più brevemente
possibile per evitare che la temperatura all'interno
del forno si abbassi a tal punto da pregiudicare la
buona riuscita della cottura.
. Per la regolazione fare riferimento al paragrafo "5.2
24
7.2 Lampada del forno
Si accende ruotando il selettore funzioni su una posizione qualsiasi.
7.3 Vano ripostiglio
Nella parte inferiore della cucina, sotto il
forno, si trova il vano ripostiglio. E’
accessibile tirando il lato superiore della
portina.
Non tenere assolutamente materiali
infiammabili come stracci, carta od altro, ma
eventualmente solo gli accessori metallici
dell'apparecchio.
Non aprire il vano ripostiglio quando il forno è acceso e ancora caldo. L
temperature all’interno possono essere molto elevate.
Istruzioni per l'utente
8. ACCESSORI DISPONIBILI
Il forno dispone di 4 guide per il
posizionamento di teglie e griglie a diverse
altezze.
Griglia forno: per la cottura di cibi
all’interno di piatti, torte di piccole
dimensioni, arrosti o cibi che richiedono una
grigliatura sottile.
Griglia per teglia: da appoggiare sopra ad
una teglia per la cottura di cibi che possono
sgocciolare.
Teglia forno: utile per la raccolta dei grassi
provenienti da cibi appoggiati alla griglia
sovrastante.
Teglia pasticceria: per la cottura di torte,
pizze e dolci da forno.
Asta girarrosto: utile per la cottura di pollo,
salsicce, spiedini e tutti quei cibi che
richiedono una cottura uniforme su tutta la
superficie.
Supporti girarrosto: da inserire nei fori
della teglia forno prima di utilizzare l’asta
girarrosto.
Accessori a richiesta
Tramite i Centri Assistenza Autorizzati è possibile richiedere lo zoccolo
inferiore.
25
Istruzioni per l'utente
9. CONSIGLI DI COTTURA
9.1 Cotture tradizionali
SELETTORE FUNZIONI
TERMOSTATO A SCELTA FRA 50 - 250°C
Questo sistema classico di cottura, in cui il calore proviene da sopra e da
sotto, è adatto per cuocere cibi su un solo ripiano. E’ necessario
preriscaldare il forno fino al raggiungimento della temperatura prefissata.
Infornare solo dopo lo spegnimento della lampada spia del termostato.
Le carni molto grasse possono essere introdotte con il forno ancora
freddo. Infornare la carne surgelata direttamente senza procedere allo
scongelamento. Come unica precauzione scegliere temperature più
basse di ca. 20°C e tempi di cottura ca. 1/4 più lunghi rispetto a quelli
con carne fresca.
Usare recipienti con il bordo alto per impedire agli
schizzi di sporcare le pareti del forno.
9.2 Cotture ad aria calda
SELETTORE FUNZIONI
26
TERMOSTATO A SCELTA FRA 50 - 250°C
Istruzioni per l'utente
Questo sistema è adatto per cotture su più ripiani, anche con cibi di
natura diversa (pesce, carne, ecc.) senza che avvengano trasmissioni di
gusto e odori. La circolazione d'aria nel forno assicura una uniforme
ripartizione del calore. Il preriscaldamento non è necessario.
Le cotture multiple sono possibili a patto che le temperature di cottura
dei diversi cibi corrispondano.
9.3 Cotture al grill
SELETTORE FUNZIONI
TERMOSTATO AL MASSIMO
Consente la doratura rapida dei cibi. Si consiglia di inserire la teglia nella
guida più alta. Per cotture brevi e con piccole quantità, inserire la griglia sulla
terza guida partendo dal basso. Per tempi di cottura prolungati e grigliature,
inserire la griglia su guide più basse, in funzione della pezzatura.
Durante la cottura la porta del forno deve essere chiusa.
9.4 Cotture al grill con aria calda
SELETTORE FUNZIONI
TERMOSTATO DA 50° A 200°C
Consente una distribuzione uniforme del calore con maggior
penetrazione in profondità alle vivande. Sui cibi si determina una leggera
doratura esterna mantenendone morbido l'interno.
Durante la cottura la porta del forno deve essere chiusa e la durata
massima del riscaldamento non deve superare i 60 minuti.
27
Istruzioni per l'utente
9.5 Scongelamento
SELETTORE FUNZIONI
TERMOSTATO IN POSIZIONE 0
Il solo movimento d'aria assicurato dalla ventola provoca uno
scongelamento più rapido dei cibi. L'aria in circolazione all'interno del
forno è a temperatura ambiente.
Lo scongelamento a temperatura ambiente ha il vantaggio di non
modificare il gusto e l'aspetto delle vivande.
9.6 Cotture al girarrosto
28
SELETTORE FUNZIONI
TERMOSTATO DA 50° A 200°C
Istruzioni per l'utente
Preparare l’asta del girarrosto con il cibo bloccando le viti A delle
forchette. Infilare i telai B nei fori della bacinella F. Posizionare l’asta del
girarrosto in modo che la puleggia E rimanga guidata sulla conca del
telaio B sul lato destro. Introdurre completamente la bacinella nel forno
fino a che la punta dell’asta si trova in corrispondenza del foro C. A
questo punto, tramite il movimento basculante dei telai B, far entrare la
punta dell’asta girarrosto nella sede C di trascinamento del motorino
girarrosto sulla parete laterale del forno. Versare un po' d'acqua nella
teglia per evitare la formazione di fumo.
Durante la cottura la porta del forno deve essere chiusa.
Intermittenze regolari della spia del termostato durante la cottura sono
normali ed indicano il costante mantenimento della temperatura
all'interno del forno.
ATTENZIONE: i telai B vanno montati
come illustrato nella figura a lato
29
Istruzioni per l'utente
9.7 Tabelle di cottura consigliate
I tempi di cottura, specialmente quelli della carne, variano a secondo
dello spessore, della qualità del cibo e dal gusto del consumatore.
POSIZIONE GUIDA
PRIMI PIATTI
LASAGNE
PASTA AL FORNO
CARNI
ARROSTO DI VITELLO
ARROSTO DI MANZO
ARROSTO DI MAIALE
POLLO
ANITRA
OCA - TACCHINO
CONIGLIO
COSCIOTTO DI MONTONE
PESCE ARROSTO 1 - 2 170 - 200 SECONDO
PIZZA 1 - 2 210 - 240 40 - 45
DOLCI
MERINGHE
PASTA FROLLA
CIAMBELLA
SAVOIARDI
BRIOCHE
TORTA DI FRUTTA
COTTURE TRADIZIONALI
DAL BASSO
2 - 3
2 - 3
2
2
2
2
2
2
2
1
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
TEMPERATURA
(°C)
210 - 230
210 - 230
170 - 200
210 - 240
170 - 200
170 - 200
170 - 200
140 - 170
170 - 200
170 - 200
50 - 70
170 - 200
165
150
170 - 200
170 - 200
TEMPO
IN MINUTI (*)
30
40
30 - 40 PER KG.
30 - 40 PER KG.
30 - 40 PER KG.
45 - 60
45 - 60
45 - 60
50 - 60
15 PER KG.
DIMENSIONI
60 - 90
15 - 20
35 - 45
30 - 50
40 - 45
20 - 30
(*) = CON FORNO PRERISCALDATO
POSIZIONE GUIDA DAL
PRIMO LATO SECONDO LATO
COTOLETTA DI MAIALE
FILETTO DI MAIALE
FILETTO DI MANZO
FETTINE DI FEGATO
SCALOPPINA DI VITELLO
POLLO TAGLIATO A METÀ
SALSICCE
POLPETTE
FILETTO DI PESCE
TOAST
COTTURE AL GRILL
BASSO
4
3
3
4
4
3
4
4
4
4
TEMPO IN MINUTI
7 - 9
9 - 11
9 - 11
2 - 3
7 - 9
9 - 14
7 - 9
7 - 9
5 - 6
2 - 4
5 - 7
5 - 9
9 - 11
2 - 3
5 - 7
9 - 11
5 - 6
5 - 6
3 - 4
2 - 3
30
Istruzioni per l'utente
POSIZIONE GUIDA
PRIMI PIATTI
LASAGNE
PASTA AL FORNO
RISO ALLA CREOLA
CARNI
ARROSTO DI VITELLO
ARROSTO DI MAIALE
ARROSTO DI MANZO
FILETTO DI MANZO
ARROSTO DI AGNELLO
ROAST-BEEF
POLLO ARROSTO
ANITRA ARROSTO
TACCHINO ARROSTO
CONIGLIO ARROSTO
LEPRE ARROSTO
PICCIONE ARROSTO
PESCE 2 - 3 150 - 170 SECONDO
PIZZA 2 - 3 210 - 240 30 - 50
DOLCI (PASTICCERIA)
CIAMBELLA
TORTA DI FRUTTA
PAN DI SPAGNA
BRIOCHE
STRUDEL
BUDINO DI SAVOIARDI
PANE
TOAST
COTTURE AD ARIA CALDA
DAL BASSO
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2 - 3
2 - 3
2 - 3
2 - 3
1 - 2
2 - 3
2 - 3
1 - 2
TEMPERATURA
(°C)
190 - 210
190 - 210
190 - 220
150 - 170
150 - 160
160 - 170
160 - 180
130 - 150
170 - 180
170
160 - 170
150 - 160
150 - 160
160 - 170
140 - 170
150 - 170
170 - 190
190 - 220
160 - 170
150
160 - 170
190 - 210
220 - 240
TEMPO
IN MINUTI
20 - 25
25 - 30
20 - 25
65 - 90
70 - 100
65 - 90
35 - 45
100 - 130
40 - 45
70 - 90
100 - 160
160 - 240
80 - 100
30 - 50
15 - 25
DIMENSIONI
35 - 45
40 - 50
25 - 35
40 - 60
25 - 35
30 - 40
40
7
31
Istruzioni per l'utente
10. PULIZIA E MANUTENZIONE
10.1 Pulizia dell’acciaio inox
Prima di ogni intervento che richieda l’accesso a parti sotto tensione
occorre disinserire l’alimentazione elettrica all’apparecchio.
Per una buona conservazione dell’acciaio inox occorre pulirlo
regolarmente al termine di ogni uso, dopo averlo lasciato raffreddare.
10.1.1 Pulizia ordinaria giornaliera
Per pulire e conservare le superfici d’acciaio inox usare sempre e solo
prodotti specifici che non contengano abrasivi o sostanze acide a base di
cloro.
Modo d’uso: versare il prodotto su un panno umido e passare sulla
superficie, risciacquare accuratamente e asciugare con uno straccio
morbido o con una pelle di daino.
10.1.2 Macchie di cibo o residui
Evitare nel modo più assoluto l’uso di spugne metalliche e
raschietti taglienti per non danneggiare le superfici.
Usare i normali prodotti per acciaio, non abrasivi, servendosi
eventualmente di utensili di legno o materiale plastico.
Risciacquare accuratamente e asciugare con uno straccio
morbido o con una pelle di daino.
Evitare di fare seccare all’interno del forno dei residui di cibo a
base zuccherina (es.marmellata). Seccandosi troppo a lungo
potrbbero rovinare lo smalto che ricopre l’interno del forno.
10.2 Pulizia dei componenti del piano di cottura
10.2.1 Le griglie
Estrarre le griglie (prima quella centrale, poi quelle laterali). Pulirle in
acqua tiepida e detersivo non abrasivo, avendo cura di togliere ogni
incrostazione. Rimontarle posizionando prima quelle laterali poi quella
centrale.
32
Istruzioni per l'utente
10.2.2 I cappellotti, le corone spartifiamma e i bruciatori
I cappellotti, le corone spartifiamma e i bruciatori sono estraibili per
facilitare la pulizia. Per la rimozione della corona spartifiamma della
pescera occorre svitare le due viti visibili dopo aver estratto il cappellotto.
Lavare tutti i componenti in acqua calda e detersivo non abrasivo avendo
cura di togliere ogni incrostazione e attendere che siano perfettamente
asciutti. Rimontare i cappellotti sulle relative corone, assicurandosi che
le nicchie A vadano a centrarsi con i perni B dei bruciatori. Riavvitare le
viti di fissaggio della corona spartifiamma della pescera.
10.2.3 Le candelette e le termocoppie
Per un buon funzionamento le candelette d’accensione e le
termocoppie devono essere sempre ben pulite. Controllarle
frequentemente e se necessario pulirle con uno straccio
umido. Eventuali residui secchi vanno rimossi con uno
stecchino di legno o un ago.
10.3 Pulizia del forno
Per una buona conservazione del forno occorre pulirlo regolarmente
dopo averlo lasciato raffreddare. Estrarre tutte le parti removibili.
Rimuovere le guide laterali svitando la ghiera A e sfilarla dal foro
posteriore B.
• NON UTILIZZARE UN GETTO DI VAPORE PER PULIRE
L’INTERNO DEL FORNO.
• Pulire le griglie forno e le guide laterali con acqua calda e detergenti
non abrasivi, sciacquare ed asciugare.
33
• Pulire le pareti interne del forno con un panno soffice imbevuto con
una soluzione di ammoniaca, sciacquare ed asciugare. Se vi
rimanessero ancora delle macchie o colature, porre sul fondo del
forno un panno umido imbevuto di ammoniaca, chiudere la porta e
dopo qualche ora lavare il forno con acqua calda e detersivo liquido,
sciacquare ed asciugare.
10.3.1 Pannelli autopulenti
Il forno principale è dotato di pannelli in smalto autopulente continuo.
Tali pannelli permettono una più facile pulizia del forno e ne assicurano
l’efficienza nel tempo.
10.3.2 Utilizzo dei pannelli autopulenti
Periodicamente, allo scopo di mantenere l’interno del forno sempre pulito
da residui di cibo e odori sgradevoli, è consigliabile far funzionare
l’apparecchio a vuoto a temperature non inferiori ai 200° C per un tempo
che varia dai 30 ai 60 minuti, in modo tale da permettere ai pannelli
autopulenti di ossidare i residui presenti che, a forno freddo, verranno poi
eliminati con una spugna umida.
10.3.3 Manutenzione dei pannelli autopulenti
Per la pulizia dei pannelli è sconsigliato l’utilizzo di creme abrasivi e
detergenti comuni. Limitarsi ad utilizzare una spugna umida per non
alterare le particolarità dello smalto che ricopre i pannelli.
10.3.4 Smontaggio dei pannelli autopulenti
Togliere tutti gli accessori nel vano forno ed eseguire le seguenti
operazioni:
1. Togliere le griglie laterali (fig.1);
2. Sfilare i pannelli laterali “F” e “G” (fig. 2);
3. Estrarre il pannello posteriore “A” dopo aver svitato la ghiera filettata
“C” (fig. 2);
4. Rimontare i pannelli riportandoli alle condizioni originarie.
Istruzioni per l'utente
34
1)
2)
10.4 Vetro porta
Si consiglia di mantenerlo sempre ben pulito. Utilizzare carta assorbente
da cucina, in caso di sporco persistente, lavare con una spugna umida e
detergente comune.
Istruzioni per l'utente
11. MANUTENZIONE STRAORDINARIA
Periodicamente il forno necessita di piccoli interventi di manutenzione o
sostituzione di parti soggette ad usura, quali guarnizioni, lampadine, ecc.
Di seguito vengono fornite le istruzioni specifiche per ogni intervento di
questo tipo.
Prima di ogni intervento che richieda l’accesso a parti sotto tensione
occorre disinserire l’alimentazione elettrica all’apparecchio.
11.1 Sostituzione delle lampade di illuminazione
Togliere la copertura di protezione A svitandola in senso antiorario,
sostituire la lampada B con un’altra simile. Rimontare la copertura di
protezione A.
Utilizzare soltanto lampade per forno (T 300°C).
11.2 Smontaggio della porta
Afferrare la porta ai due lati con entrambe le mani in prossimità delle
cerniere A e alzare le levette B. Sollevare la porta verso l’alto formando
un angolo di circa 45° ed estrarla. Per il rimontaggio, infilare le cerniere A
nelle apposite scanalature, quindi lasciare appoggiare verso il basso la
porta e sganciare le levette B.
35
Istruzioni per l'utente
11.3 Guarnizioni porta forno
Per un’accurata pulizia del forno, la guarnizione della
porta è smontabile. Prima di procedere alla
rimozione della guarnizione occorre smontare la
porta del forno come descritto precedentemente. A
porta smontata, sollevare le linguette poste agli
angoli, come mostra la figura.
11.4 Lubrificazione dei rubinetti gas
Col tempo può accadere che i rubinetti gas presentino difficoltà di
rotazione bloccandosi. Provvedere alla loro pulizia interna e sostituirne il
grasso lubrificante. Questa operazione andrà eseguita da un tecnico
specializzato.
36
Loading...