Skymsen LI2 User manual

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9. DIAGRAMA ELÉTRICO

LIQUIDIFICADOR DE ALTA ROTAÇÃO INOX COPO INOX, 2,0 LITROS

MODELO

LI2

67162.2 - PORTUGUÊS

Data de Revisão:30/08/2023

Metalúrgica Skymsen Ltda.

Rodovia Ivo Silveira 9525

Volta Grande

88355-202 Brusque/SC/Brasil

www.skymsen.com - Fone: +55 47 3211 6000

CNPJ: 82.983.032/0001-19 - IE 250.064.537

DEVIDO À CONSTANTE EVOLUÇÃO DOS NOSSOS PRODUTOS, AS INFORMAÇÕES AQUI CONTIDAS PODEM SER MODIFICADAS SEM AVISO PRÉVIO.

KIT: 671614

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SUMÁRIO

1. INTRODUÇÃO

1.1 Segurança

2. COMPONENTES E CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

3. INSTALAÇÃO E PRÉ-OPERAÇÃO

3.1 Posicionamento

3.2 Instalação Elétrica

3.3 Pré-operação

3.3.1 Procedimentos para montar o copo

3.3.2 Posicionamento do copo

3.3.3 Posicionamento da Tampa

3.3.4 Posicionamento da Sobre tampa

4. OPERAÇÃO

4.1 Acionamento

4.2 Procedimentos para Operação

5. LIMPEZA

6. MANUTENÇÃO

7. NORMAS OBSERVADAS

8. SOLUÇÃO DE PROBLEMAS

9. DIAGRAMA ELÉTRICO

1. INTRODUÇÃO

Este aparelho desna-se a ser usado em aplicações de uso domésco e similares, tais como:

- Áreas de cozinha pessoal em lojas, escritórios e outros ambientes de trabalho;

- Casas de fazenda;

- Por clientes em hotéis, motéis e outros pos de ambientes residenciais.

1.1 Segurança

As instruções abaixo deverão ser seguidas para evitar acidente, o não cumprimento poderá causar lesões graves:

1.1.1 Nunca ulize o equipamento com: roupas ou pés molhados e/ou em supercie úmida ou molhada, não mergulhe em água ou qualquer outro líquido e não ulize jato de água diretamente no equipamento.

1.1.2 Quando o equipamento sofrer uma queda, esver daniﬁcado de alguma forma ou não funcione é necessário leva-lo até uma Assistência Técnica Autorizada.

1.1.3 A ulização de acessórios não recomendados pelo fabricante pode ocasionar lesões corporais.

1.1.4 Nunca use roupas com mangas largas, principalmente nos punhos, durante a operação.

1.1.3 Cerﬁque-se que o equipamento esteja devidamente ligado a rede de aterramento, conforme as normas de

segurança locais.

1.1.4 As lâminas são muito aﬁadas. Manipule-as com cuidado.

1.1.5 Sempre coloque a Tampa do Copo N°02 (Fig.01) no liquidiﬁcador antes de ligar o aparelho.

1.1.6 Sempre segure o Copo N°03 (Fig.01) enquanto o liquidiﬁcador esver em funcionando. Se o Copo N°03 se soltar, desligue o equipamento imediatamente.

1.1.7 Ao misturar líquidos quentes, remova a Sobre Tampa N°01 da Tampa N°02 (Fig. 01) e mantenha as mãos afastadas do oricio da tampa, evitando possíveis queimaduras.

1.1.8 Nunca toque nas lâminas com o equipamento em funcionamento.

1.1.10 Não ulize o equipamento ao ar livre.

1.1.11 Não deixe seu liquidiﬁcador funcionando sem

supervisão.

1.1.12 Este equipamento não substui os artefatos de cozinha. Ele não faz purê de batatas, não bate claras de ovo ou substutos para cobertura de creme, não mói carne crua, não mistura massas duras, nem extrai caroços de frutas ou verduras.

1.1.13 O liquidiﬁcador realiza suas tarefas em segundos, não em minutos. Portanto, nunca o mantenha processando por períodos superiores a 01 (um) minuto. Desligue-o e veriﬁque a consistência da mistura após alguns segundos para evitar que se triture demasiadamente.

1.1.14 Sobrecarregar o equipamento com porções muito pesadas ou muito grandes diminuirá a vida úl do liquidiﬁcador. Se o motor parar, desligue-o imediatamente, desconecte o cabo da tomada de força e remova uma parte do alimento antes de iniciar novamente a operação.

1.1.15 Para sua segurança, a temperatura dos produtos processados não poderá ser superior a 40°C.

Este equipamento não se desna a ulização por pessoas (inclusive crianças) com capacidades sicas, sensoriais ou mentais reduzidas, ou por pessoas com falta de experiência e conhecimento, a menos que tenha recebido instruções referentes à ulização do equipamento ou estejam sob a supervisão de uma pessoa responsável pela sua segurança.

Recomenda-se que as crianças sejam vigiadas para assegurar que elas não estejam brincando com o aparelho.

Desconecte o equipamento da rede elétrica quando: não esver em uso, antes de limpá-lo, remoção de acessórios, introdução de acessórios, manutenção e qualquer outro po de serviço.

Assegure-se que o cabo de força não permaneça na borda da mesa/balcão ou que toque supercies quentes. Não ulize o equipamento caso esteja com cabo ou plugue daniﬁcados. Caso o mesmo esteja, faça a substuição do cabo daniﬁcado por outro que atenda as especiﬁcações técnicas e de segurança. Esta substuição deverá ser realizada por um proﬁssional qualiﬁcado e deverá atender as normas de segurança locais.

Em caso de emergência, desconecte o plugue da tomada.

Nunca ulize jatos d’água diretamente sobre o equipamento.

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8. SOLUÇÃO DE PROBLEMAS

PROBLEMAS CAUSAS SOLUÇÕES

- Falta de energia elétrica.

- O equipamento não liga.

- Cheiro de queimado e/ou fumaça.

- A equipamento liga más quando o produto é colocado no equipamento, o mesmo para ou gira em baixa rotação.

- Cabo elétrico daniﬁcado - Falha no transporte do produto

-Ruídos estranhos - Rolamentos defeituosos

-O produto não tritura.

- Vazamento no Copo. - Problema no sistema de vedação.

Para informações detalhadas sobre os termos da garana deste produto, consulte o termo de garana incluído na embalagem. Este documento descreve a cobertura de itens na garana, o prazo de cobertura, os procedimentos para acionar a assistência técnica autorizada, e requisitos para manter a validade da garana. Recomenda-se a leitura atenta deste termo para garanr o uso apropriado da garana.

- Problema no circuito elétrico interno ou externo do equipamento.

- Problemas com o Motor Elétrico.

- Produto muito grande impossibilitando o contato com a hélice.

- Hélice sem aﬁação.

- Veriﬁque se existe Energia Elétrica.

- Contatar uma Assistência Técnica Autorizada (ATA) ou Contatar o Suporte da fábrica.

- Corte o produto em pedaços menores, de aproximadamente 3,5cm.

- Contatar uma Assistência Técnica Autorizada (ATA) ou Contatar o Suporte da fábrica.

2. COMPONENTES E CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Figura 01

01 – Sobretampa 02 – Tampa 03 – Copo

CARACTERÍSITCAS UNIDADE LI2

Capacidade máxima do copo L 2

Tensão V 127 ou 220

Frequência Hz 50 ~ 60

Altura mm 420

Largura mm 200

Profundidade mm 190

Peso Líquido kg 2,3

Peso Bruto kg 2,8

Potência do Motor W 900

Potência Nominal W 350

04 – Gabinete 05 – Chave L/D/Pulsar 06 – Pés

3. INSTALAÇÃO E PRÉ-OPERAÇÃO

3.1 Posicionamento

Seu equipamento deve ser posicionado e nivelado sobre uma supercie seca e ﬁrme com preferencialmente 850 mm de altura.

3.2 Instalação Elétrica

Este equipamento foi desenvolvido para 127 ou 220 Volts (50 ~ 60 Hz). Ao receber o equipamento veriﬁque a tensão registrada na equeta existente no cabo elétrico.

Veriﬁque se a tensão da rede elétrica a qual será conectado o plugue do equipamento é 127 ou 220 Volts.

O cabo de alimentação possui 3 pinos redondos, onde um deles é o pino de aterramento - Pino terra. É obrigatório que os 3 pinos estejam devidamente ligados antes de acionar o equipamento.

3.3 Pré-operação

• Veriﬁque se o equipamento está ﬁrme em seu local de trabalho.

• Antes de ulizar seu equipamento, deve-se lavar todas as partes que entram em contato com o produto a ser processado com água e sabão neutro.

3.3.1 Procedimentos para montar o copo

Figura 02

1 - Coloque a Borracha de Vedação Nº 01 (Fig. 02) no Mancal Central Nº 02 (Fig. 02). 2 - Encaixe o Mancal Central Nº 02 + a Borracha de Vedação Nº01 na Base do Copo Nº03, (Fig. 02). 3 - Rosqueie o Copo Nº04 na Base do Copo Nº03 (Fig. 02).

01 02 03

3.3.2 Posicionamento do Copo

O Copo N°04 (Fig. 02) possui um versál sistema de encaixe o qual possibilita que o Copo seja encaixado de maneira simples, ágil e seguro.

Para remover e recolocar o Copo do equipamento basta puxá-lo vercalmente para cima através da alça. Sempre remova ou recoloque o Copo, segurando o mesmo ﬁrmemente através da alça.

Nunca remova ou posicione o Copo com o equipamento

ligado.

3.3.3 Posicionamento da Tampa

O Copo possui uma Tampa N°05 (Fig. 02) desenvolvida em material atóxico a qual proporciona uma eﬁciente vedação durante o processamento. Observe se a Tampa esta devidamente posicionada sobre aborda do Copo conforme a ﬁgura abaixo:

Figura 03

3.4.4 Posicionamento da Sobre tampa

A Sobre tampa N°06 (Fig.02) poderá ser ulizada para visualização do processamento e também para a adição de produtos a serem processados.

Para removê-la basta girar a mesma no sendo horário até que esta se solte, puxando-a vercalmente para cima.

Figura 04

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4. OPERAÇÃO

4.1 Acionamento

Introduza o plugue do equipamento na tomada. Para acionar o equipamento basta pressionar a Chave Liga/

Desliga N° 05 (Fig. 01) para a posição “I”. Para desligar o equipamento basta pressionar a Chave Liga/

Desliga N° 05 (Fig. 01) para a posição “O”.

4.2 Procedimentos para Operação

Remova a Tampa juntamente com a Sobre tampa do Copo. Com o equipamento desligado coloque primeiramente o

produto em estado LIQUIDO da receita, posteriormente abasteça o Copo com os produtos de maior consistência.

Este equipamento não é recomendado para processar mandioca (aipim/macaxeira), devido ao alto teor de amido, polissacarídeos e ﬁbras dietécas solúveis, como a goma natural. Observação: O processamento de mandioca pode causar danos ao motor, acoplamentos, lâminas, eixos e demais componentes do equipamento.

Corte o produto em pedaços pequenos de aproximadamente 3,5cm. Esse processo ajuda no tempo de trituração principalmente em produtos congelados. No caso de trituração de gelo, recomenda-se a adição de um pouco de água.

Posicione a Tampa com a Sobre tampa conforme descrito anteriormente nos itens 3.3.3 e 3.3.4 e ligue o equipamento.

Não ulize o equipamento para processar pastas com texturas grossas similar a sobremesa conhecida como “pasta de açaí”.

O tempo de liquidiﬁcação varia para cada produto. Não é recomendável a trituração de produtos sólidos sem o auxílio de algum líquido, pois, poderá ocorrer super aquecimento com consequentemente danos ao sistema de vedação do Copo.

Nunca ligue o equipamento em vazio, pois danos irreparáveis ocorrerão.

Ordem para Colocar os Ingredientes no Liquidiﬁcador:

Para preparar receitas mais rápido e com uma textura perfeita, é essencial saber como organizar os ingredientes no liquidiﬁcador.

Veja a sequência ideal:

1. Líquidos (água, sucos, leite, iogurte): Coloque os líquidos primeiro. Isso ajuda as lâminas a girarem com facilidade e evita que os ingredientes sólidos ﬁquem presos no fundo.

2. Ingredientes Macios (frutas cortadas, legumes cozidos, folhas): Após os líquidos, adicione ingredientes mais leves e macios, como banana ou abacate, seguido de folhas como espinafre ou couve, que são mais fáceis de triturar.

3. Ingredientes Sólidos (frutas congeladas, legumes crus em

pedaços): Ingredientes mais ﬁrmes vêm em seguida. Eles vão sendo puxados para baixo e misturados aos poucos com os ingredientes já bados.

4. Ingredientes Pesados (gelo, castanhas, grãos): Coloque gelo e ingredientes mais pesados por úlmo. Eles ajudam a empurrar o restante para as lâminas, facilitando a mistura.

5. Ajustes Finais (adoçantes, temperos, pós): Adicione ingredientes como mel, açúcar, canela ou cacau por úlmo. Para facilitar o controle da quandade e garanr uma distribuição uniforme, esses itens podem ser colocados pela sobre tampa do liquidiﬁcador, já com o aparelho em funcionamento.

Seguir essa ordem não só garante uma mistura mais homogênea e saborosa, como também ajuda a preservar a vida úl do liquidiﬁcador. Colocar os ingredientes corretamente evita que o motor seja sobrecarregado, permindo que as lâminas girem com mais facilidade e eﬁciência. Dessa forma, seu equipamento trabalha melhor e dura mais, garanndo resultados perfeitos por muito mais tempo.

Atenção:

- O copo monobloco Skymsen possui formato em “V” para garanr a formação de um vórce (redemoinho) que direciona o alimento para as lâminas, triturando de forma homogênea, com melhores resultados e menores tempos de preparo.

- Em receitas mais pesadas, como açaí, maionese ou bolos, o vórce pode se fechar. Se isso acontecer é sinal que o processamento não está acontecendo. O alimento irá parar de se movimentar na parte superior do copo e uma bolha de vácuo se formará na hélice, conforme ilustrado na Fig. 05, causando danos ao equipamento.

- Nestes casos é recomendado reduzir a receita, ou aumentar a parte líquida da receita, para sempre manter o vórce em movimento.

FIGURA 05

5. LIMPEZA

O equipamento deve ser totalmente limpo e higienizado:

- Antes de ser usado pela primeira vez;

- Após a operação de cada dia;

- Sempre que não for ulizado por um período prolongado;

- Antes de colocá-lo em operação após um tempo de inavidade prolongado.

Algumas partes do equipamento podem ser removidas para limpeza:

-Copo N° 03 (Fig. 01);

-Tampa N° 02 (Fig. 01);

-Sobre Tampa N° 01(Fig. 01). Lave todas as partes com água e sabão neutro.

Para montar as partes anteriormente removidas, proceda de maneira inversa a sequência dos itens citados acima.

Escaneie o QR Code ao lado para obter informações básicas sobre segurança e manutenção.

6. MANUTENÇÃO

A manutenção deve ser considerada um conjunto de procedimentos que visa a manter o equipamento nas melhores condições de funcionamento, propiciando aumento da vida úl e da segurança.

* Limpeza – Veriﬁcar item 5 Limpeza deste manual. * Fiação – Cheque todos os cabos quanto à deterioração e todos os contatos (terminais) elétricos quanto ao aperto e corrosão. * Contatos – Chave liga/desliga, botão de emergência, botão reset, circuitos eletrônicos, etc. Veriﬁque o equipamento para que todos os componentes estejam funcionando corretamente e que a operação do aparelho seja normal. * Instalação – Veriﬁque a instalação do seu equipamento conforme item 2 Instalação e Pré-Operação deste manual.

1 - Itens a veriﬁcar e executar mensalmente:

- Veriﬁcar a instalação elétrica;

- Medir a tensão da tomada;

- Medir a corrente de funcionamento e comparar com a nominal;

- Veriﬁcar aperto de todos os terminais elétricos do aparelho, para evitar possíveis maus contatos;

- Veriﬁcar possíveis folgas do eixo do motor elétrico;

- Checar a ﬁação e cabo elétrico quanto a sinais de superaquecimento, isolação deﬁciente ou avaria mecânica.

2 - Itens a veriﬁcar ou executar a cada 3 meses:

- Veriﬁcar componentes elétricos como chave liga/desliga, botão de emergência, botão reset e circuito eletrônicos quanto a sinais de superaquecimento, isolação deﬁciente ou avaria mecânica.

- Veriﬁcar possíveis folgas nos mancais e rolamentos.

- Veriﬁcar retentores, anéis o’rings , anéis v’rings e demais sistemas de vedações.

- Veriﬁcar o aperto de todos os parafusos e porcas, para evitar possíveis danos ao equipamento.

Escaneie o QR Code ao lado para obter informações sobre cuidados com aços inoxidáveis.

7. NORMAS OBSERVADAS

ABNT NBR NM 60335-1 IEC 60335-2-14