Technical Manual
Replacement Parts List
Cream Dispensers
Specifications Subject to Change Without Notice.
and
MODEL SKCRM1
MODEL SKCRM2
1600 Xenium Lane North, Minneapolis, MN 55441-3787
Phone (763) 923-2441
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TECHNICAL MANUAL
MODEL SKCRM1 AND SKCRM2 CREAM DISPENSERS
INSTALLATION, OPERATION AND MAINTENANCE
Thank you for purchasing Silver King food service equipment. Our goal is to provide our customers with the most reliable
equipment in the industry today. Please read this manual and the accompanying warranty information before operating your new
Silver King unit. Be sure to complete and mail the warranty card within 10 days of purchase to validate your warranty.
Upon delivery of your new Silver King unit, inspect the carton and unit for shipping damages. Report any damage immediately to
the transportation carrier and file a written freight damage claim to protect your investment. If a claim is to be filed, save all
packaging materials.
INSTALLATION
The stainless steel exterior of the cabinet has been protected by a plastic covering during manufacturing and shipping. This
covering can be readily peeled before installation. After removing this covering, wash the interior and exterior surfaces using a
warm mild soapy water solution and a sponge or cloth, rinse with clean water and wipe dry.
Drip Tray:
The Drip Tray and Drip Tray Grid are shipped inside the unit. Install them as shown in the exploded view on page 4.
Location:
When locating your cream dispenser, convenience and accessibility are important considerations, but the following factors must be
observed:
• When placing the unit on a counter, the counter must be able to support a minimum of 100 pounds.
• When placed on a counter, the unit must be on the feet supplied. If the feet are removed the unit will not operate properly
and the warranty will be void.
• There must be at least two (2) inches of clear space above the unit, two (2) inches behind and open in front.
• Correct serving height is important so that those using the dispenser can operate the dispenser properly.
• The unit must be level. The feet are adjustable to aid in leveling the unit.
• Avoid placing the unit next to an oven, heating element or hot air source which would affect the performance of the unit.
Electrical Connections:
Be sure to check the data plate, located on the liner of the cabinet, for required voltage prior to connecting the unit to power. The
specifications on the data plate supersede any future discussion.
The standard dispenser is equipped with an seven (7) foot power cord that requires a 115 Volt, 60 Cycle, 1 Phase properly
grounded electrical receptacle. The power cord comes with a 3 prong plug for grounding purposes. Any attempt to cut off the
grounding spike or to connect to an ungrounded adapter plug will void the warranty, terminate the manufacturers responsibility and
could result in serious injury. The power cord should be replaced by a qualified technician only.
The circuit must be protected with a 15 or 20 ampere fuse or breaker.
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OPERATION
Initial startup:
After satisfying the installation requirements, the cream dispenser is ready to start. The unit will start when the power cord is
connected to a live electrical receptacle. If the compressor is not running when the unit is initially plugged in, check to make sure
that the Temperature Control is not set to the ‘off’ position. Allow the unit to run a minimum of two hours before loading it with
product.
Preparation For Use:
Once the unit has achieved proper operating temperature, observe the procedures noted in the label on the door liner for loading
cream into the cream dispenser. When removing an empty Cream Container, be sure to push the Valve Slide in fully before pulling
the Dispensing Tube out of the valve. It may be easier to remove or install the Dispensing Tube in the valve by removing the Valve
Insert first then removing or installing the Cream Container and Dispensing Tube. The Dispensing Tube should be changed weekly.
The end of the tube may need to be cleaned daily with a clean cloth to prevent buildup which could affect the dispensing of product.
Temperature Control:
The Temperature Control, located behind the back panel (see label on door liner), is factory set at the midpoint position, which will
maintain an average product temperature of around 36 - 38 Deg F. To access the Temperature Control, follow the instructions on
the door liner. To obtain cooler temperatures turn the Temperature Control stem clockwise and vise versa with a flat blade
screwdriver. Allow the unit a minimum of six (6) hours to respond to a control setting adjustment if the product is in the cabinet.
Defrost:
The Silver King cream dispenser is a manual defrost unit. The unit should be defrosted whenever the walls accumulate a frost bank
that is 1/2 inch thick. To defrost the unit, either turn the Temperature Control knob to the ‘off’ position or disconnect the power cord
from the electrical receptacle, and open the door. After the frost has melted or come loose from the cabinet walls, wipe out the
cabinet interior. Do not attempt to scrape or chisel off the frost as you could do irreparable damage to the unit.
MAINTENANCE
Preventative maintenance is minimal although these few steps are very important to continued operation and maximizing the life of
the appliance.
Cabinet Surfaces:
The cabinet interior and exterior are stainless steel and should be cleaned periodically with a solution of warm water and a mild
soap, rinsed and wiped dry with a clean soft cloth. A stainless steel cleaner can also be used. Should a surface become stained or
discolored, do not attempt to clean with an abrasive cleaner or scouring pad. Use a soft cleaner and rub with the grain of the metal
to avoid scratching the surface. Do not use chlorinated cleaners.
Valve Assembly:
To dis-assemble the valve for cleaning start by pushing in on the Valve Slide and pulling the Valve Insert up and out. This will free
up all of the valve parts. The Valve Slide, Spring and Cap Sleeve will all be removable once the Valve Insert is removed. Clean all
valve parts with a solution of mild soap and warm water. Rinse, dry and re-assemble. The Valve Body must be cleaned in place as
it is not readily removable.
MODEL SERIAL NO. DATE INSTALLED
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MANUAL TECNICO
MODELOS SKCRM1 Y SKCRM2 EXPENDEDORA DISTRIBUIDORES DE CREMA
INSTALACION, OPERACION Y MANTENIMIENTO
Gracias por comprar la maquinaria de servicios de alimentación Silver King. Nuestro objetivo es otorgar a nuestros clientes la
mejor maquinaria de la industria actual. Sírvase leer este manual y la información acerca de la garantía que lo acompaña antes de
poner en funcionamiento su nueva unidad Silver King. Asegúrese de completar y enviar por correo la tarjeta de garantía dentro de
los 10 días posteriores a la compra a fin de ratificar su garantía.
Cuando reciba su nueva unidad Silver King, revise el envase y la unidad para detectar daños sufridos durante el transporte. Si
encuentra daños, infórmelo a la empresa responsable del transporte y presente inmediatamente un reclamo para proteger su
inversión. Si presenta un reclamo, conserve todo el material de embalaje.
INSTALACION
El exterior del gabinete de acero inoxidable ha sido protegido por una cubierta de plástico en la fabricación y envío. Esta cubierta
puede ser retirada antes de la instalación. Una vez retirada la cubierta, lave las superficies internas y externas utilizando una
solución de agua jabonosa y tibia y una esponja o paño, enjuague con agua limpia y seque.
Bandeja Colectora de Gotas:
La bandeja colectora de gotas y rejilla de la bandeja colectora de gotas son enviadas dentro de la unidad. Instalelos como se
muestra en la diagrama en la página 4.
Ubicación:
Al elegir una ubicación para su máquina expendedora de crema, debe tener en cuenta la conveniencia y facilidad de acceso, pero
debe seguir las siguientes pautas de instalación;
• Si coloca la unidad sobre un mostrador, éste debe poder soportar un peso mínimo de 100 libras.
• Si coloca la unidad sobre un mostrador, debe estar apoyada sobre los pies provistas. Si no instala las pies, la unidad no
funcionará correctamente y la garantía será nula.
• Deje un espacio libre de al menos dos (2) pulgadas sobre la unidad y two (2) pulgadas en la parte trasera, y el frente
abierto.
• Asegúrese de colocar la unidad a una altura adecuada a fin de que las personas que utilicen la máquina expendedora
puedan hacerlo con facilidad.
• La unidad debe estar instalada derecha. Los pies son ajustables a fin de facilitar la nivelación de la unidad.
• Evite colocar la unidad cerca de un horno, elemento calefactor o fuente de aire caliente, que pueda afectar su correcto
funcionamiento.
Conexiones Eléctricas
Asegúrese de revisar la placa de datos ubicada en el revestimiento del gabinete para ver el voltaje requerido antes de conectar la
unidad a una fuente eléctrica. Las especificaciones en la placa de datos sustituyen cualquier discusión posterior.
La máquina expendedora estándar está equipada con un cable de transmisión de energía de 2,13 metros (7 pies) que requiere un
receptor eléctrico con descarga a tierra de 115 Voltios, 60 Ciclos, 1 Fase. El cable de transmisión de energía incluye un enchufe de
tres patas para la descarga a tierra. Cualquier intento de cortar la pata de descarga a tierra o de conectar el enchufe a un
adaptador que no posea descarga a tierra anulará la garantía, eximirá a los fabricantes de responsabilidad y podría resultar en un
serio daño.
El circuito debe estar protegido con un fusible o interruptor de 15 o 20 amperios.
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OPERACION
Arranque inicial
Una vez cumplidos los requisitos de instalación, la máquina expendedora de crema está lista para comenzar a funcionar. La unidad
comenzará a funcionar cuando se conecte el cable de transmisión de energía a una fuente de energía cargada. Si el Compresor
no arranca cuando enchufa la unidad, asegúrese que el Control de Temperatura no está en la posición de "apagado". Deje la
unidad funcionando por dos horas como mínimo antes de colocar productos en ella.
Preparación Para el Uso:
Una vez que la unidad haya alcanzado la temperatura de funcionamiento adecuada, siga los procedimientos que figuran en la
etiqueta ubicada en el revestimiento de la puerta para colocar la crema en la unidad. Cuando retire un cajón de crema vacio,
asegúrese de presinar dentro completamente el deslizamiento de la válvula antes de retirar el tubo de distribuir de la válvula. Si
retira la inserta de la válvula primavera y después retirar o instalar el contenedor de la crema y el tubo del distribuir, se puede ser
más fácil a retirar o instalar el tubo de distribuir en la válvula. Se debe cambiar el tubo de distribuir cada semana. Quizá puede
limpiar el extremo del tubo puede todos los días con un paño limpio para prevenir accumulación que puede cambiar el distribución
del producto.
Control de Temperatura
El Control de Temperatura está ubicado detrás del Panel posterior (ver etiqueta en el revestimiento de la puerta) y está ajustado en
fábrica en una posición media, que mantendrá una temperatura de gabinete promedio de aproximadamente 2 a 3 Grados
Centígrados (36 a 38 Grados Fahrenheit). Para tener acceso al Control de Temperatura, siga las instrucciones en el revestimiento
de la puerta. Para obtener temperaturas más bajas gire la aguja de Control de temperatura en el sentido de las agujas del reloj y
viceversa utilizando un destornillador plano. Espere un mínimo de seis (6) horas para que la unidad responda a un ajuste de
control, si hay productos dentro del gabinete.
Descongelamiento:
La Máquina Expendedora de cream Silver King Majestic es una unidad de descongelamiento manual. La unidad debe ser
descongelada cada vez que las paredes acumulen una capa de escarcha de un grosor de 1,24 centímetros (1/2 pulgada). Para
descongelar la unidad, lleve el Control de Temperatura a la posición de "apagado" o desconecte el cable de transmisión de energía
del receptor eléctrico, y abra la puerta. Una vez que la escarcha se haya derretido o aflojado de las paredes del gabinete, limpie el
interior del gabinete. No intente raspar o tratar de retirar la escarcha/hielo con un cincel ya que podría producir un daño irreparable
a la unidad.
MANTENIMIENTO
El mantenimiento preventivo es mínimo, aunque estos pocos pasos son muy importantes para que la unidad siga funcionando y
para maximizar la vida útil del artefacto.
Superficies del Gabinete
El interior del gabinete es de aluminio y acero inoxidable y el exterior es de acero inoxidable. Debe limpiar las superficies en forma
periódica con una solución de agua tibia y jabón suave, luego enjuagar y secar con un paño suave. También puede utilizar un
buen limpiador de acero inoxidable. Si alguna superficie se oxidara o manchara, no intente limpiarla con un limpiador abrasivo o
una esponja áspera. Utilice un limpiador suave y frótelo con el granulado del metal para evitar rayar la superficie. No utilice
limpiadores clorinados.
Ensamblaje de las Válvulas:
Para desensamblar la válvula para limpiar, primero presione dentro en la deslizamiento de la válvula y tire la inserta de la válvula
hacia arriba y afuera. Ahora son todos los partes de la válvula desensamblados. Se pueden retirar el deslizamiento de válvula,
Resorte y tapa El manga después retira la inserta de la válvula. Límpie todas las partes de la válvula con una solución de jabón
suave y agua tibia.
Enjugar, secar y ensamblar otra vez. Tiene que limpiar el Cuerpo de la Válvula en lugar porque no es retirable.
MODELO NUMERO DE SERIE FECHA DE INSTALACION
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MANUEL TECHNIQUE
DISTRIBUTEURS DE CRÈME MODÈLES SKCRM1 ET SKCRM2
INSTALLATION, FONCTIONNEMENT ET ENTRETIEN
Merci d’avoir acheté l’équipement de restaurant Silver King. Notre but est de fournir à nos clients l’équipement le plus fiable de
l’industrie d’aujourd’hui. Veuillez lire ce manuel et l’information de garantie qui l’accompagne avant de faire fonctionner votre
nouvelle unité Silver King. Assurez-vous de remplir et d’expédier la carte de garantie dans les dix jours suivant l’achat pour valider
votre garantie.
Lors de la livraison de votre nouvelle unité Silver King, déballez-la tout de suite afin de l’inspecter pour des dommages possibles en
suivant les instructions imprimées sur l’extérieur du conteneur. Signalez tout dommage au transporteur responsable du transport et
présentez immédiatement une réclamation pour n’importe quelle preuve de maniement défectueux. Conservez tous les matériaux
d’emballage si une réclamation est déposée.
INSTALLATION
L’extérieur en acier inoxydable de l’armoire a été protégé par un revêtement en plastique au cours de la fabrication et de
l’expédition. Ce revêtement peut être arraché facilement avant l’installation. Après avoir enlevé ce revêtement, lavez les surfaces
intérieures et extérieures en utilisant de l’eau savonneuse chaude et douce et une éponge ou un chiffon.
RAMASSE-GOUTTES
Le ramasse-gouttes et la grille de plateau d’égouttement sont expédiés à l’intérieur de l’appareil. Installez-les comme indiqué dans
la vue éclatée à la page 4.
Emplacement
Quand vous déterminez l’emplacement de votre distribeuteurs de crème, la commodité et l’accessibilité sont des considérations
importantes, mais les conseils d’installation qui suivent doivent être observés.
• Quand vous placez l’unité sur un comptoir, le comptoir doit être capable de supporter un minimum de 100 livres.
• Quand sur un comptoir, l’unité doit être dans les pieds fournie. Si les pieds sont retirés, l’unité no fonctionne correctement
et annulera la garantie
• L’unité exige un espace dégagé d’au moins 2 pouces de l’espace au-dessus de l’unité, 2 pouces derrière de l’unité et
ouvert en face de l’unité.
• Il est important d’avoir la hauteur de service correcte de sorte que ceux qui utilisent le distributeur puissent atteindre
facilement le contenu.
• L’unité doit être horizontale. Les pieds sont ajustables pour aider de l’installation de l’unité à niveau.
• Pour avoir une ventilation correcte, l’unité exige les dégagements minimaux suivants :
• Évitez toujours de placer l’unité dans le voisinage d’un four, d’un élément chauffant ou d’une source d’air chaud qui
affecterait le fonctionnement de l’unité.
Connexions électriques
Assurez-vous de consulter la plaque des données, située sur la paroi de l’armoire, au sujet de la tension requise avant de
connecter l’unité avec son alimentation. Les caractéristiques indiquées sur la plaque de données remplacent toute discussion
ultérieure.
L’unité standard de réfrigérateur est munie d’un cordon d’alimentation long de huit (8) pieds qui exige une prise de courant
convenablement mise à la terre de 115 volts, 60 cycles/s, courant monophasé. Le cordon d’alimentation se présente avec une
fiche à trois broches dans un but de mise à la terre. Toute tentative de couper la pointe de mise à la terre ou de connecter l’unité à
une fiche d’adaptateur non mise à la terre annulera la garantie, mettra fin à la responsabilité des fabricants et peut produire des
blessures sérieuses.
Le circuit doit être protégé par un fusible ou un disjoncteur de 15 ou 20 ampères. L’unité doit être isolée sur un circuit et ne doit pas
être branchée dans un cordon de rallonge.
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FONCTIONNEMENT
Démarrage initial
Après avoir satisfait les exigences d’installation, le réfrigérateur est prêt à démarrer. Le réfrigérateur démarrera quand le cordon
d’alimentation sera connecté à la source d’alimentation requise. Si le compresseur ne démarre pas quand l’unité est initialement
branchée, vérifiez pour vous assurer que le réglage de température n’est pas dans la position “arrêt”. Laissez l’unité fonctionner
pendant au moins deux heures avant de la charger avec du produit. Lorsque vous chargez l’unité avec du produit, faites attention à
ne pas bloquer l’écoulement d’air à l’arrière de l’armoire car cela affecterait la qualité de fonctionnement de l’armoire.
Préparation pour l’emploi:
Une fois que l’appareil aura réalisé sa température correcte de fonctionnement, observez les procédures notées dans l’étiquette sur
le revêtement de porte, concernant le chargement de la crème dans le distributeur de crème. Quand vous enlevez in récipient vide
de crème, assurez-vous d’enfoncer complètement le tiroir de distributeur en le poussant avant d’extraire le tube distributeur du
distributeur lui-même. Il peut être plus facile de retirer ou d’installer le tube distributeur dans le distributeur en retirant d’abord la
pièce rapportée de distributeur, puis en enlevant ou en installant le récipient de crème et le tube distributeur. Le tube distributeur
doit être changé toutes les semaines. L’extrémité du tube peut avoir besoin d’être nettoyée tous les jours avec un chiffon propre
pour empêcher l’accumulation qui pourrait affecter la distribution du produit.
Réglage de température:
Le réglage de température, situé situé derrière le panneau arrière (voir sur la paroi de porte), se présente fixé à la position
moyenne, qui maintiendra la température du produit à environ 36 à 38 degrés F. Pour obtenir des températures plus froides, faites
tourner la bouton de commande de température dans le sens horaire et vice versa. Laissez à l’unité au moins six (6) heures pour
répondre à un réglage de fixation de régulation si le produit est dans l’armoire.
Dégivrage:
Le distributeur de crème est une unité de dégivrage manuel. L’unité doit être dégivrée chaque fois qu’une couche de givre/glace
ayant une épaisseur de 1/2 pouce s’est accumulée sur les parois. Pour dégivrer l’unité, tournez le réglage de température jusqu’à la
position “arrêt” ou débranchez le cordon d’alimentation de la prise de courant, et ouvrez la porte. Après que le givre a fondu ou s’est
détaché des parois, essuyez l’intérieur de l’armoire. N’essayez pas de gratter ni de détacher le givre/la glace au ciseau car vous
pourriez créer des dommages irréparables à l’ unité.
ENTRETIEN
L’entretien préventif est minimal bien que les quelques mesures qui suivent soient très importantes pour un fonctionnement continu
et pour maximiser la durée de vie de l’appareil.
Surfaces de l’armoire
L’intérieur de et l’extérieur l’armoire est est en acier inoxydable. Ces surfaces doivent être nettoyées périodiquement avec une
solution de savon doux dans l’eau chaude, rincées et essuyées avec un chiffon doux pour les rendre sèches. Un bon produit de
nettoyage pour l’acier inoxydable peut aussi être utilisé. Si une surface devient couverte de taches, n’essayez pas de la nettoyer
avec une poudre à nettoyer abrasive ou un tampon à récurer. Utilisez un produit d’entretien doux et frottez en suivant le grain du
métal pour éviter d’égratigner la surface. N’utilisez pas des produits de nettoyage chlorés sur l’acier inoxydable.
Ensemble de distributeur:
Pour démonter le distributeur afin de le nettoyer, commencez par enfoncer le tiroir de distributeur en appuyant sur lui et par extraire
la pièce rapportée de distributeur en la faisant monter. Cela libère toutes les pièces du distributeur. Le tiroir de distributeur, le
ressort et le manchon de chapeau pourront tous être enlevés une fois que la pièce rapportée de distributeur aura été enlevée.
Nettoyez toutes les pièces de distributeur avec une solution de savon doux dans de l’eau chaude. Rincez, séchez et remontez. Le
corps de distributeur doit être nettoyé en place car il n’est pas possible de l’enlever facilement.
MODÈLE N° DE SÉRIE. DATE D’INSTALLATION
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TECHNISCHES HANDBUCH
TECHNISCHE ANLEITUNG FÜR DIE SAHNEAUSGABEMODELLE
SKCRM1 UND SKCRM2
INSTALLATION, BETRIEB UND WARTUNG
Wir danken Ihnen für den Kauf dieses Silver King Produktes. Unser Ziel ist es, unseren Kunden das zuverlässigste Produkt auf dem
Markt zu liefern. Bitte lesen Sie dieses Handbuch und die beiliegenden Garantieinformationen durch, bevor Sie Ihr neues Silver
King Gerät in Betrieb nehmen. Sie sollten die Garantiekarte ausfüllen und spätestens 10 Tage nach dem Kauf einsenden, um Ihren
Garantieanspruch zu sichern.
Packen Sie Ihr neues Silver King Gerät sofort nach dem Kauf aus, um es auf eventuelle Transportschäden zu untersuchen. Folgen
Sie dabei den Anweisungen, die außen auf der Verpackung angebracht sind. Melden Sie eventuelle Schäden dem für den
Transport verantwortlichen Unternehmen und fordern Sie sofort Schadenersatz, wenn Sie Hinweise entdecken, die auf fehlerhafte
Behandlung schließen lassen. Bewahren Sie alle Verpackungsmaterialien auf, falls Sie Schadenersatz fordern wollen.
INSTALLATION
Das Edelstahlgehäuse des Schrankes wird während der Herstellung und des Transports durch eine Plastikfolie geschützt. Diese
Folie kann vor der Installation leicht entfernt werden. Nach dem Entfernen der Folie sollten Sie die Oberflächen innen und außen
mit warmem Seifenwasser und einem Schwamm oder Tuch reinigen, mit klarem Wasser abspülen und trocknen.
Aufnahmetablett:
Das Aufnahmetablett und das Tablettrost befinden sich bei der Lieferung im Gerät. Installieren Sie diese wie es in der
Explosionszeichnung auf Seite 4 dargestellt wird.
Standort
Bei der Standortwahl Ihre Sahneausgabemodelle spielen Erwägungen wie Annehmlichkeit und Zugängigkeit eine Rolle, es müssen
aber auch folgende Richtlinien zur Installation befolgt werden:
• Wenn das Gerät auf einen Tresen gestellt wird, muß die Einrichtung mindesten ein Gewicht von 45 kg tragen können.
• Wenn das Gerät auf einen Tresen gestellt ist, das Gerät mussauf den Füsse beschreiben sein. Wenn die Füsse abnehmen
sind, funktioniert das Gerät nicht eng und der Hersteller übernimmt keine Verantwortung und es kann zu ernsthaften
Verletzungen kommen.
• Für eine ordnungsgemäße Belüftung des Geräts müssen die folgenden minimalen Abstände berücksichtigt werden: - 5 cm
über dem Gerät, 5 cm auf der Hinterseite und offen auf der Frontseite
• Richtige Höhe ist wichtig weil die Ausgabe richtig funktionieren kann.
• Das Gerät sollte so angehoben werden. Die Füsse sind regulierbar und helfen das Gerät angehoben zu machen.
• Das Gerät sollte auf keinen Fall in der unmittelbaren Nähe eines Ofens, einer Heizung oder anderen Quelle von heißer
Luft stehen, da dies den Betrieb des Gerätes beeinflusst.
Elektrischer Anschluss
Informieren Sie sich auf dem Hinweisschild an der Schrankinnenwand über die erforderliche Spannung, bevor Sie das Gerät
anschließen. Die Angaben auf dem Hinweisschild gelten auch entgegen eventuell anderslautender zukünftiger Angaben.
Der Standardkühlschrank wird mit einem 2,5 m langen Stromkabel geliefert, das für eine einphasige ordnungsgemäß geerdete
Steckdose mit 115 Volt und 60 Hz ausgelegt ist. Das Stromkabel wird mit einem Stecker mit 3 Stiften zur Erdung geliefert. Wird
versucht, den Erdungsstift zu entfernen oder das Gerät mit einen ungeerdeten Zwischenstecker zu verbinden, erlischt die Garantie,
der Hersteller übernimmt keine Verantwortung und es kann zu ernsthaften Verletzungen kommen.
Der Stromkreis muss mit einer 15 oder 20 Ampere Sicherung oder einem Schutzschalter gesichert sein. Es darf kein weiteres Gerät
am Stromkreis angeschlossen sein und kein Verlängerungskabel verwendet werden.
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BETRIEB
Erstmaliger Betrieb
Wenn die Installationsvoraussetzungen erfüllt sind, kann die die Sahneausgabemodelle in Betrieb genommen werden. Das Gerät
schaltet sich ein, sobald das Stromkabel mit der erforderlichen Stromquelle verbunden ist. Falls der Kompressor sich nicht
einschalten, sobald das Gerät erstmalig an den Strom angeschlossen wird, stellen Sie sicher, dass der Temperaturregler nicht auf
“aus” steht. Lassen Sie das Gerät mindestens zwei Stunden lang laufen, bevor Sie Lebensmittel einordnen.
Vorbereitung zur Verwendung:
Nachdem das Gerät die optimale Betriebstemperatur erreicht hat, sollten die Maßnahmen das Etikett an der Innenseite der Tür für
die Einordnung der Sahne in die Sahneausgabe. Als man eine leere Sahneausgabe entfernt, achten sie darauf, dass sie das Ventil
ganz hineinschieben vor dieVentilschiebevorrichtung der Ausgabeschlauch aus dem Ventil eindrücken. Wenn Sie zuerst die
VentilInsert ausnehmen, könnte es leichter die Ausgabeschlauch in der Ventil abnehmen oder installieren. Dann nehmen Sie aus
oder installieren Sie die Ausgabeschlauch und die Sahneausgabe. Die Ausgabeschlauch sollte jede Woche ändern. Sie könnten
das Ende der Ausgabeschlauch täglich brauchen zu reichen. Sie sollten mit einem reichen Tuch reichen um Ansammelung zu
verhindern, die könnte Ausgabung des Produkts beeinflussen.
Temperaturregler
Der Temperaturregler befindet sich an der hinteren des Geräts (siehe das Etikett an der Innenseite der Tür), und ist fabrikmäßig auf
eine Temperatur von ca. 3°C (36 bis 38°F) eingestellt. Für Temperaturregler siehe das Etikett an der Innenseite der Tür. Wollen Sie
kältere Temperaturen erreichen, drehen Sie den Temperaturregler im Uhrzeigersinn, wollen Sie die Temperatur erhöhen, drehen
Sie ihn gegen den Uhrzeigersinn mit einem Schraubenzieher. Das Gerät braucht mindestens sechs Stunden, um auf die neue
Einstellung des Temperaturreglers zu reagieren.
Abtauen
Die Sahneausgabemodelle muss manuell abgetaut werden. Das Gerät sollte abgetaut werden, sobald die Eisschicht an den
Wänden 1,3 cm dick ist. Um das Gerät abzutauen, stellen dann entweder den Temperaturregler auf “aus” oder ziehen den Stecker
aus der Steckdose und öffnenen Sie die Tür.
Nachdem das Eis geschmolzen ist oder sich von den Innenwänden gelöst hat, wischen Sie das Schrankinnere aus. Versuchen Sie
nicht, das Eis abzukratzen oder abzuschlagen, dies könnte den Schrank irreparabel schädigen.
WARTUNG
Das Gerät benötig nur minimale vorbeugende Wartung, doch diese wenigen Schritte sind sehr wichtig, um den Betrieb zu
gewährleisten und die Lebensdauer des Gerätes zu verlängern.
Schrankoberflächen
Die Schrankoberflächen sind innen und außen aus Edelstahl. Diese Oberflächen sollten regelmäßig mit warmem Seifenwasser
gereinigt und mit einem weichen Tuch trocken gewischt werden. Dazu kann auch einguter Edelstahlreiniger verwendet werden.
Sollte die Oberfläche Flecken bekommen haben, versuchen Sie nicht, sie mit einem Scheuermittel oder einem Scheuerschwamm
zu reinigen. Verwenden Sie einen sanften Reiniger und reiben Sie in Richtung der Metallfasern, um zu vermeiden, dass die
Oberfläche Kratzer bekommt. Verwenden Sie keine chlorhaltigen Reiniger.
Ventilmontage:
Sie können das Ventil für die Reinigung entfernen, indem Sie die Ventilschiebevorrichtung eindrücken und den Ventileinsatz hochund dann herausziehen. Damit werden alle Ventilteile freigelegt. Die Ventilschiebevorrichtung, die Feder und den Muffendeckel
werden entfernt, wenn der Ventileinsatz entfernt wurde. Dann alle Teile mit einer milden Seifenlauge und warmes Wasser
abwaschen. Abtropfen und Trocknen lassen und dann erneut montieren. Das Ventilgehäuse kann nicht so einfach entfernt werden
und muß daher im montierten Zustand gereinigt werden.
MODELL SERIENNR INSTALLATIONSDATUM
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REPLACEMENT PARTS LIST – MODELS SKCRM1 AND SKCRM2
ITEM NO. PART DESCR IPTION
1 DOOR ASSEMBLY (LESS HINGES AND STRIKE) 25223 25676
2 DOOR GASKET 10310-40 10310-43
3 LATCH 25227 25227
4 HINGE 25226 25226
5 TEMPERATURE CONTROL 25474 25474
FAN MOTOR 115V 4.75" 26129 26129
FAN MOTOR 230V 4.75" 26056 26056
6
FAN MOTOR 115V 3.5" 25222 25222
7 POWER CORD 115V 22099 22099
8 COMPRESSOR KIT 115V 10343-51 10343-51
8 COMPRESSOR KIT 230V 10343-53 10343-53
9 ELECTRICALS KIT (RELAY AND OVERLOAD) 115V 10344-51 10344-51
9 ELECTRICALS KIT (RELAY AND OVERLOAD) 230V 10344-53 10344-53
10 GROMMET COMPRESSOR MOUNT 20481 20481
11 DRIER 22677 22677
12 CONDENSER COIL 43684 43684
13 HEAT EXCHANGER 25196 25196
14 FOOT 99730 99730
15 BACK PANEL 24905 25655
16 APRON 24906 25673
17 DRIP TRAY 25064 25668
18 DRIP TRAY GRID 27179 27180
19 HORIZONTAL THERMOMETER 22409 22409
20 CONTAINER SUPPORT 24909 25664
21 CONTAINER (W/COVER) - POUR IN 25118 25118
22 CONTAINER COVER 25455 25455
23 DISPENSING TUBE (50 PCS.) 25231 25231
24 VALVE BODY 31942 31942
25 VALVE SLIDE 32167 32167
26 VALVE INSERT 31944 31944
27 VALVE SPRING 27019 27019
28 CAP SLEEVE 99870 99870
PART NUMBER
SKCRM 1
PART NUMBER
SKCRM 2
WHEN ORDERING REPLACEMENT PARTS, PLEASE PROVIDE MODEL AND SERIAL NUMBERS
10
FORM NO. 26230 REV G
11
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