Silvercrest 72223, SKF 2300 A1 Operation And Safety Notes

IAN 72223 IAN 72223

KOMPERNASS GMBH

Burgstraße 21
D-44867 Bochum
www.kompernass.com

Last Information Update · Stanje informacija · Versiunea informaţiilor
Актуалност на информацията · Έκδοση των πληροφοριών
Stand der Informationen: 01 / 2012 Ident.-No.: SKF2300A1112011-1

COOL-ZONE DEEP FAT FRYER SKF 2300 A1

COOL-ZONE DEEP FAT FRYER

Operation and Safety Notes

ФРИТЮРНИК СЪС СТУДЕНА ЗОНА

Инструкции за обслужване и безопасност

FRITEUZĂ CALZONE

Instrucţiuni de utilizare şi de siguranţă

Φριτέζα-«Κρύας ζώνης»

Υποδείξεις χειρισμού και ασφάλειας

FRITEZA S HLADNIM ZONAMA

Upute za posluživanje i za Vašu sigurnost

GB / CY Operation and Safety Notes Page 1
HR

Upute za posluživanje i za Vašu sigurnost Stranica 13

RO Instrucţiuni de utilizare şi de siguranţă Pagina 25
BG Инструкции за обслужване и безопасност Cтраница 37
GR / CY Υποδείξεις χειρισμού και ασφάλειας Σελίδα 51
DE / AT / CH Bedienungs- und Sicherheitshinweise Seite 65

Before reading, unfold the page containing the illustrations and familiarise yourself with all functions of
the device.

Prije nego što pročitate tekst, otvorite stranicu sa slikama i upoznajte se na osnovu toga sa svim funkcijama
uređaja.

Înainte de a citi instrucţiunile, priviţi imaginile şi familiarizaţi-vă cu toate funcţiile aparatului.

Преди да прочетете отворете страницата с фигурите и след това се запознайте с всички функции
на уреда.

Πριν ξεκινήσετε την ανάγνωση, ανοίξτε τη σελίδα με τις εικόνες και εξοικειωθείτε με όλες τις λειτουργίες
της συσκευής.

Klappen Sie vor dem Lesen die Seite mit den Abbildungen aus und machen Sie sich anschließend mit allen
Funktionen des Gerätes vertraut.

KALTZONEN-FRITTEUSE

Bedienungs- und Sicherheitshinweise

CV_72223_SKF2300A1_LB7.indd 1-3CV_72223_SKF2300A1_LB7.indd 1-3 09.01.12 09:0709.01.12 09:07

1

3
4

7

8

6

5

9

q

w

1

e

0

2

CV_72223_SKF2300A1_LB7.indd 4-6CV_72223_SKF2300A1_LB7.indd 4-6 09.01.12 09:0709.01.12 09:07

- 1 -

CONTENT PAGE

Intended Usage 2
Safety instructions 2
Technical Data 3
Items supplied 3
Description of the appliance 3
Before the First Use 4
Low-Acrylamide Cooking 4
Frying 4

Preparation........................................................................................................................................4

Frying foodstuffs ...............................................................................................................................5

Solid Cooking Fats ...........................................................................................................................6

Timer ..................................................................................................................................................6

After Frying 6
Changing the frying oil or fat 7
Cleaning and Care 7
Tips 8

Home-made chips.............................................................................................................................8

Frozen Foods ....................................................................................................................................8

How to remove undesirable after-tastes.........................................................................................9

Healthy Nutrition ..............................................................................................................................9

Overheat Protection 9
Warranty and Service 10
Disposal 10
Importer 10
Table - Frying Times 11
Troubleshooting 12

Read the operating instructions carefully before using the device for the first time and preserve this booklet
for later reference. Pass this manual on to whoever might acquire the device at a future date.

- 2 -

Cool-Zone
Deep Fat Fryer

Intended Usage

The deep fryer is intended for use in private house­holds, for frying foodstuffs. It is not intended for use
in commercial or industrial environments.

Safety instructions

Risk of electrical shocks.

• Connect the appliance to a mains power socket
delivering a voltage of 230 V ~, 50/60 Hz.

• Arrange for defective power plugs and/or cables
to be replaced at once by qualified technicians
or our Customer Service Department.

• Ensure that the power cable never becomes wet
or moist during operation.

Never submerge the operating/heating element
and the housing with the power cable in water,
and do not clean these components under
running water.

Risk of fire!

• Do not use the appliance in the vicinity of hot
surfaces.

• Do not leave the appliance unattended when in
use.

• Do not use an external timing switch or a separate
remote control system to operate the appliance.

• NEVER melt solid fat (fat in blocks) in the deep
fryer. The heating element may be damaged
by the high temperature and there is a risk of
fire! Melt the fat beforehand in a saucepan or si­milar.

NEVER use water to extinguish the
fire!

• Old or dirty fats and oils can spontaneously ignite
themselves if overheated. Change the oils or fats
in good time. In case of fire, remove the power
plug from the wall and smother the burning fat
or oil with a damp towel or fire blanket.

Risk of personal injury!

• This appliance is not intended for use by individuals
(including children) with restricted physical, physio­logical or intellectual abilities or deficiences in
experience and/or knowledge unless they are
supervised by a person responsible for their safety
or receive from this person instruction in how the
appliance is to be used.

• Children should be supervised to ensure that
they do not play with the appliance.

• Ensure that the appliance stands with a safe and
secure positioning.

• Do not operate the appliance if it has sustained
a fall or is damaged. Arrange for the appliance
to be checked and, if necessary, repaired by
qualified technicians.

• During the frying process hot steam is generated,
especially when the lid is open. Keep a safe
distance away from the steam.

• Ensure that all parts are completely dry before
pouring oil or liquid fat into the deep fryer.
Otherwise, hot oil or fat could splatter out.

• Carefully pat all foodstuffs dry before placing
them in the deep fryer. Otherwise, hot oil or fat
could splatter out.

• Be especially careful with frozen foodstuffs.
Remove all ice particles. The more ice there is
on the foodstuff, the more the hot oil or fat will
splatter.

• Some parts of the appliance become very hot
during operation. Touching these may cause
serious burns.

- 3 -

Warning about damage to the
appliance!

• When charging the stainless steel container with
fat, NEVER fill it to above the MAX marking or to
below the MIN marking. First ensure that there
is sufficient oil or fat in the deep fryer every time
you intend to switch the appliance on.

• NEVER switch the appliance on if there is no oil
of liquid fat in it.

• The deep fryer is only suitable for frying food­stuffs. It is not designed for cooking liquids.

Information regarding the hand­ling of batteries

In this appliance, a batterie is used. When handling
batteries, please observe the following:

Risk of explosions and injuries!

Do not throw batteries into a fire. Do not recharge bat­teries.

• Never open batteries, never solder or weld bat­teries. The risk of explosions and injuries exists!

• Regularly check the condition of the batteries.
Leaking batteries can cause damage to the ap­pliance.

• If you do not intend to use the appliance for an
extended period, remove the batteries.

• In the event of the batteries leaking acids, put on
a pair of protective gloves. Then clean the bat­tery compartment and the battery contacts with
a dry cloth.

• Keep batteries well away from children. Children
can put batteries into their mouths and swallow
them. If a battery is swallowed, medical assistance
must be sought IMMEDIATELY.

Technical Data

Mains voltage: 230 V ~, 50/60 Hz
Nominal power: 2300 W
Capacity
Cooking oil: approx. 3 liter
Solid fats: approx. 2,5 kg

Power supply
short-period timer: Button cell AG13

LR44 1,5 V

Items supplied

Cool-Zone Deep Fat Fryer
Operating instructions

Description of the appliance

1 Viewing window
2 Permanent-Metal filter
3 Frying basket
4 Stainless steel container
5 Removable control and heating element
6 Lid release button
7 Rolled-up cable
8 Temperature regulator
9 Control lamp
0 On/Off switch
q Timer
w Handle locking button
e Reset button

- 4 -

Before the First Use

1. Before you use the deep fryer for the first time
please clean all individual components thoroughly
and then dry them carefully (see Chapter "Cleaning
and Care").

2. Pull the short-period timer q out from the deep
fryer.

3. Open the battery compartment, take out the bat­tery and remove the insulation strips from the
battery compartment.

4. Insert the battery as per the polarity markings in­dicated inside the battery compartment cover and
then replace the battery cover so that it audibly
engages.

5. Slide the short-period timer q back into the recess
in the deep fryer.

Low-Acrylamide Cooking

Acrylamide is a possibly carcinogenic substance
formed from a reaction with amino acids when
frying foodstuffs with a high starch content (at
temperatures of more than 175°C).
Therefore, if avoidable, do not fry foodstuffs that
have a high starch content, for example chips, at
temperatures in excess of 170˚C. The items to be
cooked should be fried until they are golden yellow,
instead of dark brown. Only in this way can you
achieve a low acrylamide level.
In the temperature controller 8 a pause position is
built-in at 170° C. This reminds you that you are
progressing into the temperature range at which
acrylamide may be formed.

Frying

We recommend frying oil or liquid frying fat for use
in this deep fryer. You can also use solid cooking
fats. For this, first read the chapter “Solid Cooking
Fats”.

Preparation

1. Place the appliance on a horizontal, level and
stable surface.

Note:

If you wish to place the deep fryer below the extraction
fan of the cooker, ensure that the cooker is switched
off.

2. Unwind all of the power cable from the power
cable retainer 7.

3. Open the appliance lid by pressing on the lid
release button 6. The appliance lid flips open.

4. Pull the handle upwards until it audibly engages.
Remove the frying basket 3.

Note:

Only use oils or fats which are expressly marked as
non-foaming and are suitable for deep frying. This
information is to be found on the packaging or the
labelling.

NEVER mix different types of oil or fat! The
deep fryer could froth.

5. Fill the dry and empty deep fryer (with heating
element 5 inserted) with cooking oil or liquid
resp. molten fat (ca. 3 l oil or ca. 2.5 kg solid
fat).

- 5 -

Note:

When charging the stainless steel container 4 with
fat, NEVER fill it to above the MAX marking or to
below the MIN marking.

6. Insert the plug into a mains power socket.

The power cable may not make contact with
the hot areas of the deep fryer. Risk of electric
shock!

7. Replace the frying basket 3.

Risk of personal injury!

When closing the appliance lid, take care to ensure
that you ALWAYS touch it ONLY on the front black
part. The metal parts become very hot! Risk of
Burns!

8. Close the appliance lid.

9. Push the handle locking button w downwards
and lower the handle.

Frying foodstuffs

1. Switch the eep fryer on with the On/Off switch

0. The control lamp integrated into the On/Off
switch 0 starts to glow.

2. Turn the temperature controller 8 to the required
temperature. The cooking oil or the fat is now
heated up to the required temperature. When
the required temperature has been reached the
green control lamp 9 starts to glow.

Note:

The correct frying temperature is to be found either
on the food packaging or from the table in these
operating instructions. A rough guide as to which
foods should be fried at what temperature is given
by the pictures on the front of the deep fryer:

The values given are only for guidance. The tempe­rature can vary depending on consistency and per­sonal taste!

3. Pull the handle upwards until it audibly engages.

4. Open the appliance lid by pressing on the lid
release button 6.

5. Remove the frying basket 3 and place into it the
food to be fried. The frying basket 3 may, at the
most, only be filled up to the max marking on the
inside of the frying basket 3 with foods to be
fried.

Symbol Foodstuff Temperature

Scampi

approx.

130 °C

Chicken

approx.

150 °C

Potato chips

(fresh)

approx.

170 °C

Fish

approx.

190 °C

- 6 -

6. Carefully replace the frying basket 3 into the
deep fryer.

7. Close the appliance lid. This must click in audibly.

8. Slide the handle locking button w downwards.
The handle now allows itself to be lowered. The
frying basket 3 is at the same time lowered into
the hot oil or fat.

Note:

The frying process can be overseen through the
viewing window 1 in the appliance lid.

Solid Cooking Fats

To avoid a spraying of the fat and that the appliance
becomes too hot, please take the following precau­tions when using solid frying fat:

• When replacing old fat with fresh, first melt the
fresh blocks of fat slowly, under low heat, in a
separate pan. Then carefully pour the molten fat
into the deep fryer. When this has been done,
insert the power plug into a socket and switch
the deep fryer on.

• After use, store the deep fryer with the solidified
fat at room temperatures.

If the fat is too cold, it can splatter on remelting! To
avoid this, use a wooden or plastic implement to
make some holes in the re-solidified fat. Ensure that

the heating element is not damaged when doing
this.

• To melt the fat, switch the appliance on with the

on/off switch 0 and set the temperature dial 8
at 130˚C. The lamp integrated into the on/off
switch 0 comes on.

• Wait until all the fat has melted. Thereby, the

green indicator lamp 9 can, on occasion, go out
and light up again. First set the required frying
temperature when all of the fat has melted.

Timer

You can programme in a countdown of up to 60 mi­nutes with the timer q:

• Press the button " " on the timer to switch it on.

• Press the buttons "+" and "-" to set the desired
time in minutes.

• Press on the button " " to start the countdown
of the time. The programmed time will blink twice
to indicate that the countdown of the time has
begun.

Signal tones sound on completion of the countdown.
The short-period timer q switches itself off automati-
cally.

Note:

On expiry of the countdown the heating element 5
is NOT switched off! Therefore pay heed to the signal
tone from the short-period timer q, so as to avoid
spoiling the food being fried.

Note:

When the battery is discharged, exchange it. Always
use a replacement battery of the same type. Pay
heed to the correct polarity when inserting it.

After Frying

• When the food is ready, pull the handle upwards
until the handle locking button w engages.

• Leave the frying basket 3 in this position to drip
off.

• Press the On/Off switch 0. The deep fryer is
now switched off. Remove the power plug from
the wall socket.

• When the food has dripped off, open the ap­pliance lid by pressing the lid release button 6.

- 7 -

Risk of personal injury!

Never take hold of the frying basket 3 directly after
frying. It is very hot! Lift the frying basket 3 out of
the fryer ONLY by the handle!

• Carefully lift the frying basket 3 out of the deep
fryer. If necessary, shake off any excess oil or fat
over the deep fryer.

• Tip the fried food into a bowl or a sieve (lined
with absorbent kitchen paper!)

If you do not use the deep fryer regularly it is re­commended that, after cooling, the oil or liquified
fat is poured into a well sealed container and stored in
the refrigerator or a cool storeroom. Fill the contai­ner through a sieve, in order to remove any food
particles from the oil or fat. Solid fats must still be in
a liquid state so that they can be poured.

Changing the frying oil or fat

Change the oil first when it has completely cooled
down. Solid fats must still be in a liquid state so that
they can be poured.

• Open the appliance lid.

• Remove the frying basket 3.

• Remove the operating/heating element 5.
Place the operating/heating element 5 at a
clean and dry location.

• Carefully remove the stainless steel container
4 with the oil or fat from the deep fryer.

• Pour the oil or fat into suitable containers, for
example bottles. For this, use the pouring runnel
at the corner of the stainless steel container 4.

Note:

The disposal of cooking oils and fats is regulated
differently in every community or town. Frequently,
it is not permitted to dispose of such oils or fats with
normal household refuse. Make enquiries at your
local community administration office about suitable
disposal sites.

• Thoroughly clean all parts of the deep fryer,
as described in the Chapter "Cleaning".

• Refill the deep fryer with fresh oil or fat, as de­scribed in the Chapter „Frying“.

Cleaning and Care

Danger!

Remove the power cable from the wall socket before
cleaning. There is a risk of receiving an electric shock!

Danger!

Allow the deep fryer to cool down. Otherwise you
risk being burnt!

NEVER submerse the control and heating ele­ment 5, the power cable and plug or the ap­pliance housing under water and NEVER clean
them under running water! This could irrepar­ably damage the appliance. If required, clean
this element with a moist cloth.

Attention! Appliance Damage!

When cleaning the components do not use aggres­sive or abrasive cleaning agents or materials such
as scouring milk or steel wool. These could damage
the upper surfaces of the appliance!

To simplify cleaning, completely dismantle the deep
fryer:

1. Open the appliance lid and remove it by pulling
it upwards.

2. Pull the handle upwards until it audibly engages.
Remove the frying basket 3.

3. Pull the operating/heating element 5 upwards
from the guiding rails. Place the operating/heating
element 5 at a clean and dry location.

4. Take out the stainless steel container 4 and re-
move the fat or oil

- 8 -

• The frying basket 3 and the stainless steel con­tainer 4 can be cleaned in the dishwasher.
They are suitable for dishwashers.

• Clean the housing and the appliance lid with a
damp cloth. If required, use a mild detergent on
the cloth.

• Clean the operating/heating element 5 with a
moist cloth.

Note:

• Should you wish to clean the permanent-metal
filter 2 inside the appliance lid, then place the
appliance lid in warm water with a mild detergent.

• Allow it to soak for a short period and then slew
it back and forth.

• Rinse the appliance lid off with clear water.

• Dry it and then place it upright on its side so that
any excess water still in the inside of the lid can
drain away.

• Dry it off again and ensure that there is no moistu­re below the rubber lip on the underside of the ap­pliance lid. If necessary, lift the rubber lip to dry it.

Be aware that the lid MUST be completely dry be­fore re-use!

• Reassemble the deep fryer in the reverse order.

• Lift the appliance with the assistance of the lateral
carrying recesses.

• Wrap the power cable around the power cable
retainer 7.

• Store the appliance with the appliance lid closed.
This will keep the inside of the deep fryer clean
and free of dust.

Tips

Home-made chips

• Potatoes intended for frying should be faultless
and not germinating.

• Use potato varieties suitable for frying, such as
"King Edward", "Morris Piper", "Cara" etc.

• After peeling, cut the potatoes according to the
intended preparation (chips or slices).

• Soak the potatoes for approx one hour before
frying. This will help remove a portion of the
sugar content, which is one of the constituent
products for the formation of acrylamides.

• Carefully dry the potatoes.

• Always fry home-made potatoes twice:

• first for 10-12 minutes at 160°C then for 3-4 mi­nutes at 170°C, depending on the desired degree
of browning.

• Deep frozen chips are pre-cooked and thus only
need to be fried once. Comply with the instruc­tions on the packaging.

Frozen Foods

Deep frozen foodstuffs (-16 to -18 °C) cool the oil
or fat to a considerabe extent, because of this they
do not cook fast enough and possibly also soak up
too much oil of fat. To avoid these occurences, pro­ceed as follows:

• Do not attempt to fry large volumes all at once.
The food to be fried must be completely covered
with cooking oil/fat after lowering the frying
basket 3.

• Heat the oil for at least 15 minutes before inserting
the frozen foodstuffs.

• Adjust the temperature controller 8 to the tem­perature specified in these operating instructions
or on the packaging of the foodstuff.

• Preferably, allow the deep frozen food to thaw
at room temperature. Remove as much ice and
water as possible before inserting the food into
the deep fryer.

- 9 -

Attention!

Always close the appliance lid before lowering the
frying basket 3 into the hot oil or fat. There is a risk
of fire caused by splashing fat!

• Always insert the foodstuffs as slowly and care­fully as possible into the deep fryer, as deep
frozen foods can cause the oil or fat to bubble
heftily and abruptly.

How to remove undesirable after-tastes

Some foodstuffs, especially fish, release fluids when
being fried. These fluids collect in the oil or fat and
can influence the smell and taste of fried foods that
are later cooked in the same oil or fat.

Proceed as follows to again obtain a neutral tasting
oil or fat:

• Heat the fat or oil to 160°C and and place two
thin slices of bread or a couple of small sprigs of
parsley into the frying basket 3.

Attention!

Absolutely close the appliance lid before lowering
the frying basket 3 with the parsley or the bread
into hot oil or fat. Splattering fats can cause serious
burns.

• Close the appliance lid and then lower the
frying basket 3 into the fat.

• Wait until the oil or fat is no longer bubbling and
remove the bread or parsley with a skimmer. The
oil or fat now has a neutral taste once again.

Healthy Nutrition

Nutritional experts recommend the use of vegetable
oils and fats containing unsaturated fatty acids (e.g.
Linol acid). However, these oils and fats lose their
positive characteristics faster than other oils and
must therefore be exchanged more frequently.
Orientate yourself on the following guidelines:

• Exchange the oil or fat regularly. If you use the
deep fryer mainly to prepare chips and strain
the oil or fat after every use, it can be used 10
to 12 times.

• However, do not use an oil or fat for longer than
six months. Always follow the instruction given
on the packaging.

• As a general rule, oils and fats can be used for
a lesser time if you mainly fry foods with lots of
proteins, such as meat or fish.

• Do not mix fresh oil with old oil.

• Change the oil or fat if it foams on being heated,
it develops a strong taste or odour, it becomes
dark and/or it develops a syrupy consistency.

Overheat Protection

In a case of overheating, the heat protection function
switches the appliance off.

This can happen if there is no, or not sufficient, oil or
fat in the deep fryer or when solid cooking fats are
being molten in the appliance.
With solid cooking fats the heating element cannot
disburse the heat created fast enough.
If the heat protection function has switched the ap­pliance off, please proceed as follows:

• Allow the appliance to cool down.

• Allow the oil or fat to cool down.

• Carefully press the reset button e on the rear
side of the operating element 5 with a small
pointed object. The appliance can now be used
again.

- 10 -

Warranty and Service

The warranty for this appliance is for 3 years from
the date of purchase. The appliance has been ma­nufactured with care and meticulously examined be­fore delivery. Please retain your receipt as proof of
purchase. In the event of a warranty claim, please
make contact by telephone with our Service Depart­ment. Only in this way can a post-free despatch for
your goods be assured.

The warranty covers only claims for material and
maufacturing defects, but not for transport damage,
for wearing parts or for damage to fragile compo­nents, e.g. buttons or batteries. This product is for
private use only and is not intended for commercial
use. The warranty is void in the case of abusive and
improper handling, use of force and internal tampe­ring not carried out by our authorized service
branch. Your statutory rights are not restricted in any
way by this warranty.
The warranty period will not be extended by repairs
made under warranty. This applies also to replaced
and repaired parts. Any damage and defects extant
on purchase must be reported immediately after un­packing the appliance, at the latest, two days after
the purchase date. Repairs made after the expira­tion of the warranty period are subject to payment.

Service Great Britain

Tel.: [phone] (£ 0.10/Min.)
E-Mail: [e-mail]

Service Ireland

Tel.: [phone]

(0,08 EUR/Min., (peak))
(0,06 EUR/Min., (off peak))

E-Mail: [e-mail]

IAN 72223

IAN 72223

Disposal

Do not dispose of the appliance in your
normal domestic waste. This product is
subject to the European guideline
2002/96/EC.

Dispose of the appliance through an approved dis­posal centre or at your community waste facility.
Observe the currently applicable regulations.
In case of doubt, please contact your waste disposal
centre.

Battery disposal!

Batteries may not be disposed of with normal
domestic waste. All consumers are statutorily obli­ged to dispose of batteries at the collection point in
their community/district or with the original supplier.
The purpose of this obligation is to ensure that
batteries can be disposed of in an environmentally
friendly manner. Only dispose of batteries when
they are fully discharged.

Dispose of all packaging materials in an
environmentally responsible manner.

Importer

KOMPERNASS GMBH
BURGSTRASSE 21
44867 BOCHUM, GERMANY

www.kompernass.com

- 11 -

Table - Frying Times

This table provides details of the temperatures at which specific foods must be fried and how much frying
time is required for them. Should these details differ from those shown on the food packaging, please observe the
instructions given on the packaging.

Note:

In the degree details it can happen that there will be minor temperature variations. The values given in the
table are intended as aids for guidance. They refer to a volume of approx. 300 Gramm. Subject to the con­sistency of the foodstuff, the times can vary.

When frying larger amounts, always bear in mind that the foods to be fried must be completely covered with
cooking oil/fat after the frying basket 3 has been lowered.

Foodstuff

Temperature

(approx.)

Time in minutes

Beefburger (frozen) 150 °C 3 - 5 Minutes

Pork chops (breaded) 150 °C 15 - 25 Minutes

Chicken pieces

(large pieces)

150 °C 10 - 18 Minutes

Chicken pieces

(small/medium pieces)

150 °C 8 - 18 Minutes

Potato chips (fresh) 160 - 170 °C 10 - 15 Minutes

Potato chips (frozen)

see manufacturers

details

see manufacturers

details

Scampi (fresh) 170 °C 3 - 5 Minutes

Mushrooms 180 °C 5 Minutes

- 12 -

Troubleshooting

If the malfunction cannot be corrected with the following suggestions, or if you have determined that the
malfunction has other causes, please make contact with our Service Centre.

Problem Cause Solution

• The appliance does not func­tion.

• The control lamp integrated
into the On/Off switch 0

does not glow.

• The appliance is not connected
with a mains power socket.

• Connect the appliance with
a mains power socket.

• The On/Off switch 0 has not
been activated.

• Press the On/Off switch 0.

• The heat protection function
has been activated.

• Allow the appliance to cool
down. Press the reset button e

on the rear of the control and
heating element 5.

• The appliance has switched
itself off during use and does
not allow itself to be switched
back on.

• The heat protection function
has been activated.

1. Remove the plug and allow the
appliance to cool down.

2. Press the reset button e on the
rear of the control and heating

element 5.

• The green control lamp does
not glow.

• The programmed temperature
for the cooking oil/fat has not
been reached.

• Wait a few minutes until the
required temperature has been
reached.

- 13 -

SADRŽAJ STRANA

Upotreba u skladu sa namjenom 14
Sigurnosne upute 14
Tehnički podaci 15
Obim isporuke 15
Opis uređaja 15
Prije prve uporabe 16
Pripravak siromašan sa kril-amidom 16
Fritiranje 16

Pripreme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16

Fritiranje živežnih namirnica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17

Čvrsta masnoća za fritiranje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17

Kratkoročna budilica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18

Nakon fritiranja 18
Zamjena masnoće za fritiranje 18
Čišćenje i održavanje 19
Savjeti 20

Pomfrit vlastite izrade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20

Duboko zamrznute namirnice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20

Kako možete otkloniti nepoželjan sporedni okus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20

Zdrava ishrana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21

Funkcija zaštite od pregrijavanja 21
Jamstvo i servis 22
Zbrinjavanje 22
Uvoznik 22
Tablica sa vremenima fritiranja 23
Otklanjanje grešaka 24

Upute za rukovanje prije prve upotrebe pažljivo pročitajte i sačuvajte ih za kasnije korištenje. Ukoliko uređaj
dajete trećim osobama, priložite i ove upute.

- 14 -

Friteza s hladnim
zonama

Upotreba u skladu sa namjenom

Friteza je koncipirana za fritiranje živežnih namirnica
u privatnim domaćinstvima. Nije predviđena za
komercijalnu upotrebu ili upotrebu u industrijskim
okruženjima.

Sigurnosne upute

Opasnost od strujnog udara!

• Priključite uređaj na mrežnu utičnicu napona od
230 V ~50/60 Hz.

• Dajte oštećene mrežne utikače ili mrežni kabel
odmah zamijeniti od strane autoriziranog stručnog
osoblja, kako biste izbjegli opasnosti.

• Obratite pažnju na to, da napojni kabel za vrijeme
rada uređaja nikada ne bude vlažan ili mokar.

Elemente za rukovanje i element za grijanje sa
napojnim kabelom nikada ne uronite u vodu; ove
dijelove nikada ne čistite pod mlazom tekuće
vode.

Opasnost od požara!

• Uređaj ne upotrebljavajte u blizini vrućih površina.

• Uređaj nikada ne ostavite nenadziranog, dok je
u pogonu.

• Ne koristite eksterni rasklopni sat ili odvojeni
daljinski sustav za rad sa uređajem.

• Nikada ne otopite čvrstu mast (blokove masti) u
fritezi. Visoka temperatura može dovesti do ošte­ćenja grijačeg elementa i može čak doći do po­žara! Masnoću prethodno otopite u loncu ili sličnoj
posudi.

Nikada ne koristite vodu za gašenje!

• Stara odnosno onečišćena masnoća se sama po
sebi može zapaliti, kada se pregrije. Zbog toga
ulje ili mast blagovremeno zamijenite. U slučaju
zapaljenja izvucite mrežni utikač, a goruću mas­noću ili goruće ulje ugasite pomoću deke.

Opasnost od eksplozije!

• Ovaj uređaj nije namijenjen da bude korišten od
strane osoba (uključujući djecu) sa ograničenim
fizičkim, senzoričnim i mentalnim osobinama i
nedostatkom iskustva ili znanja, osim ako ove
osobe stoje pod nadzorom druge osobe zadu­žene za njihovu sigurnost, ili ako su od nje primili
upute za ispravno korištenje uređaja.

• Djeca bi trebala biti pod nadzorom, čime treba
biti osigurano da se ne mogu igrati ovim
uređajem.

• Osigurajte, da uređaj bude sigurno postavljen.

• Ukoliko je uređaj pao ili je oštećen, ne smijete ga
više stavljati u pogon. Uređaj dajte kvalificiranom
stručnom osoblju na kontrolu i eventualno na po­pravak.

• Za vrijeme postupka fritiranja oslobađa se vruća
para, posebno kada otvorite poklopac. Morate
se držati na sigurnom rastojanju od tih isparenja.

• Osigurajte, da svi dijelovi budu potpuno suhi, prije
nego što stavljate ulje ili tekuću mast u fritezu.
U protivnom dolazi do prskanja vrućega ulja ili
vruće masti.

• Sve živežne namirnice dobro osušite, prije nego
što ih stavljate u fritezu. U protivnom dolazi do
prskanja vrućega ulja ili vruće masti.

- 15 -

• Posebno oprezni budite u rukovanju sa zamrznutim
namirnica. Otklonite sve komadiće leda. Što se
više leda nalazi na namirnicama, to će više
prskati vruće ulje ili vruća mast.

• Određeni dijelovi uređaja se za vrijeme rada
jako zagrijavaju. Ne dirajte ove uređaje, da se
ne biste opekli.

Upozorenje na moguća oštećenja
uređaja!

• Nikada ne napunite toliko masnoće, da ona
prijeđe oznaku MAX, i nikada toliko, da ne do­stigne oznaku MIN u spremnik od plemenitog
čelika. Prilikom svakoga uključivanja obratite
pažnju na to, da u fritezi bude dovoljno ulja ili
masti.

• Nikada ne uključujte uređaj, ako se u njemu ne
nalazi ulje ili tekuća mast.

• Friteza je prikladna isključivo za fritiranje namir­nicat. Ona nije koncipirana za kuhanje tekućina.



Napomena za rukovanje sa baterijama

Uređaj radi pomoću jedne baterije. Prilikom
ophođenja sa baterijama molimo obratite pažnju
na slijedeće:

Opasnost od eksplozije!

Baterije ne bacajte u vatru. Ne vršite ponovno
punjenje baterija.

• Nikada ne otvarajte baterije, ne vršite lemljenje
ili zavarivanje baterija. Postoji opasnost od eks­plozije i od ozljeđivanja!

• U redovnim vremenskim razmacima kontrolirajte
baterije. Baterije, koje cure, mogu uzrokovati oš­tećenje uređaja.

• Ako uređaj duže vrijeme ne koristite, izvadite
baterije.

• Kod iscurjelih baterija koristite zaštitne rukavice.
Pretinac za baterije i baterijske kontakte očistite
pomoću suhe krpe.

• Baterije ne smiju dospjeti u dječje ruke. Djeca bi
baterije mogla staviti u usta i progutati. Ukoliko
dođe do gutanja baterije, neizostavno mora biti
zatražena liječnička pomoć.

Tehnički podaci

Mrežni napon: 230 V ~, 50/60 Hz
Nominalni učinak: 2300 W
Kapacitet
Ulje: ca. 3 litre
Čvrsta masnoća: ca. 2,5 kg

Napajanje strujom
Kratkoročni budilnik: Gumb-baterija AG13

LR44 1,5 V

Izjava o sukladnosti za ovaj proizvod dostupna je
na internet stranici www.lidl.hr.

Obim isporuke

Friteza
Upute za rukovanje

Opis uređaja

1 Vidni prozorčić
2 Permanentni metalni filtar
3 Korpa za fritiranje
4 Spremnik od plemenitog čelika
5 Element za rukovanje/grijanje, može se skidati
6 Tipka za deblokiranje - poklopac
7 Namatač za kabel
8 Regulator temperature
9 Kontrolna lampica
0 Prekidač Uklj/Isklj
q Kratkotrajna budilica
w Tipka za blokadu rukohvata
e Tipka Reset

- 16 -

Prije prve uporabe

1. Prije prve uporabe friteze molimo da pojedine
dijelove temeljito očistite i pažljivo osušite (vidi
poglavlje "Čišćenje i održavanje").

2. Izvucite kratkoročnu budilicu q iz friteze.

3. Otvorite pretinac za baterije, izvadite bateriju
i odstranite izolacijsku trakicu iz pretinca za
baterije.

4. Umetnite bateriju u skladu sa polaritetom nave­denim u pretincu za baterije, i zatim postavite
poklopac pretinca za baterije tako, da ulegne
u ležište.

5. Gurnite kratkoročnu budilicu q ponovo u utor
na fritezi.

Pripravak siromašan sa
kril-amidom

Akril-amid predstavlja možda kancerogenu tvar, koja
se stvara prilikom fritiranja namirnica koje sadrže škrob
(na temperaturama preko 175°C) kroz reakcije sa
aminokiselinama.
Namirnice sa sadržajem škroba, kao što je primjerice
pomfrit, dakle po mogućnosti ne fritirajte na tempe­raturi većoj od 170˚C. Namirnice za fritiranje trebaju
poprimiti zlatnožutu, a ne tamnu ili smeđu boju.
Samo na taj način ćete postići pripravak siromašan
sa akril-amidom.
Na regulatoru temperature 8 je na oznaci 170°C
postavljen podesni položaj. Na taj način će Vas
uređaj podsjetiti, da stupate u područje temperature,
u kojem može doći do stvaranja akrilamida.

Fritiranje

Za uporabu u ovoj fritezi preporučujemo ulje za friti­ranje ili tekuću mast za fritiranje. Možete međutim
koristiti i čvrstu masnoću za fritiranje. U tu svrhu
prvo pročitajte poglavlje "Čvrsta mast za fritiranje".

Pripreme

1. Postavite uređaj na vodoravnu, ravnu i stabilnu
površinu.

Napomena:

Ako fritezu želite postaviti na štednjak ispod nape,
obratite pažnju na to da štednjak bude isključen.

2. Odmotajte mrežni kabel u potpunosti sa kabelskog
namatača 7.

3. Otvorite poklopac tako, što ćete tipku za deblo­kadu poklopca 6 pritisnuti. Poklopac uređaja
će se otvoriti.

4. Povucite rukohvat prema gore, dok čujno ne
ulegne. Korpu za fritiranje 3 izvadite.

Napomena:

Upotrijebite isključivo ulja i masti, koje su izričito
označene kao proizvodi koji ne stvaraju pjenu i koje
su prikladne za fritiranje. Ove informacije ćete pro­naći na pakiranju ili na etiketi.

Nikada ne pomiješajte različite vrste ulja ili
masti! Može doći do stvaranja i prelijevanja
pjene iz friteze.

5. Napunite suhu i praznu fritezu (grijači element 5
umetnut) sa uljem ili sa tekućom ili istopljenom
mašću (ca. 3 l ulja ili ca. 2,5 kg čvrste masnoće).

Napomena:

Nikada ne napunite toliko masnoće, da ona prijeđe
oznaku MAX, i nikada toliko, da ne dostigne oznaku
MIN u spremnik od plemenitog čelika 4.

6. Utaknite utikač u utičnicu.

Napojni kabel ne smije doći u dodir sa vrućim
dijelovima friteze. Opasnost od strujnog udara!

7. Ponovo postavite korpu za fritiranje 3.

- 17 -

Opasnost od eksplozije!

Prilikom zatvaranja poklopca uređaja uvijek obratite
pažnju na to, da ga dotaknete isključivo na prednjem
crnom dijelu. Metalni dijelovi mogu biti vrlo vrući!
Opasnost od opeklina!

8. Zatvorite poklopac uređaja.

9. Gurnite tipku za blokadu rukohvata w prema
dolje i spustite rukohvat.

Fritiranje živežnih namirnica

1. Fritezu pomoću prekidača Uklj/Isklj 0 uključite.
U prekidaču Uklj/Isklj 0 integrirana kontrolna
lampica počinje svijetliti.

2. Okrenite regulator temperature 8 na željenu
temperaturu. Ulje ili masnoća će biti zagrijani,
tako da dostignu željenu temperaturu. Kada je
željeni stupanj zagrijavanja dostignut, pali se
zelena kontrolna lampica 9.

Napomena:

Ispravnu temperaturu za fritiranje možete pronaći
na pakiranju proizvoda za fritiranje ili gore u tablici
ovih uputa za uporabu. Približnu orijentaciju o tome,
koje namirnice možete fritirati na kojoj temperaturi,
možete pronaći na ilustracijama naslikanim na
prednjoj strani friteze:

Simbol

Živežne

namirnice

Temperatura

Škampi ca. 130 °C

Pile ca. 150 °C

Pomfrit

(svježi)

ca. 170 °C

Riba ca. 190 °C

Navedene vrijednosti predstavljaju samo pomoć
pri orijentaciji. Temperatura može varirati ovisno o
namirnici i osobnom ukusu!

3. Povucite rukohvat prema gore, dok čujno ne
ulegne.

4. Otvorite poklopac tako, što ćete tipku za deblo­kadu poklopca

6 pritisnuti.

5. Izvadite korpu za fritiranje 3 i umetnite namirnice
koje trebaju biti fritirane. Korpa za fritiranje 3
pritom smije biti napunjena najviše do oznake Max
u unutrašnjosti korpe za fritiranje 3 sa namirni­cama.

6. Korpu za fritiranje 3 oprezno vratite u fritezu.

7. Zatvorite poklopac uređaja. Isti mora čujno uleći.

8. Gurnite tipku za blokadu rukohvata w prema
dolje. Sada možete spustiti rukohvat. Korpa za
fritiranje 3 se spušta u vruće ulje ili vruću mast.

Napomena:

Kroz vidni prozorčić 1 u poklopcu uređaja možete
nadzirati postupak fritiranja.

Čvrsta masnoća za fritiranje

Kako biste spriječili rasprskavanje masnoće i pre­tjerano zagrijavanje uređaja, molimo poduzmite
slijedeće mjere opreza prilikom korištenja čvrste
masnoće za fritiranje:

• Ako koristite svježu mast, prvo polako otopite
blokove masnoće na tihoj vatri u normalnom loncu.
Otopljenu mast oprezno ulijte u fritezu. Tek onda
utaknite mrežni utikač u utičnicu i uključite fritezu.

• Nakon uporabe fritezu sa očvrsnulom masnoćom
držite na sobnoj temperaturi.

Ako je mast prehladna, u slučaju ponovnog topljen­ja može doći do rasprskavanja! Da biste to spriječi­li, zabodite nekoliko rupica pomoću drvenog ili pla­stičnog pruta u ponovo očvrsnulu masnoću.

Obratite pažnju, da pritom ne oštetite grijači ele­ment.

- 18 -

• Da biste istopili mast, uključite uređaj pomoću
prekidača Uklj/Isklj 0, a regulator temperature
8 postavite na vrijednost od 130°C. Kontrolna
lampica integrirana u prekidaču Uklj/Isklj 0 se
pali.

• Pričekajte da se cjelokupna mast istopi. Zelena
kontrolna lampica 9 pritom može povremeno
zasvijetliti i ponovo se ugasiti. Željenu temperatu­ru za fritiranje podesite tek onda, kada se cjelo­kupna mast otopila.

Kratkoročna budilica

Sa kratkoročnom budilicom q možete podesiti
vrijeme do 60 minuta:

• Pritisnite tipku „ “ na kratkoročnoj budilici,
kako biste je uključili.

• Pritisnite tipke Tasten „+“ i „-“, da biste podesili
željeno vrijeme u minutama.

• Pritisnite tipku „ “, da biste pokrenuli proticanje
vremena. Podešeno vrijeme će dva puta trepnuti,
čime će Vam pokazati da je pokrenuto proticanje
vremena.

Nakon isteka podešenog vremena oglasiti će se
signalna zvuka.
Kratkoročna budilica q se automatski isključuje.

Napomena:

Nakon isteka podešenog vremena grijači element 5
neće biti isključen! Stoga obratite pažnju na signal
kratkoročne budilice q, da biste spriječili kvarenje
namirnica.

Napomena:

Kada se baterija isprazni, zamijenite je. Uvijek koristite
bateriju istoga tipa. Prilikom umetanja obratite pažnju
na ispravan polaritet.

Nakon fritiranja

• Kada su namirnice za fritiranje gotove, povucite
rukohvat prema gore, dok tipka za blokadu rukh­vata w ne ulegne.

• Ostavite korpu za fritiranje 3 u tom položaju za
ocjeđivanje.

• Pritisnite prekidač Uklj/Isklj 0. Friteza je sada
isključena. Izvucite mrežni utikač iz utičnice.

• Kada su namirnice za fritiranje ocijeđene, otvorite
poklopac uređaja tako, što ćete tipku za deblo­kadu poklopca 6 pritisnuti.

Opasnost od eksplozije!

Nikada ne dirajte korpu za fritiranje 3 nakon fritir­anja. Ona je vrlo vruća. Izdignite korpu za fritiranje 3
iz friteze isključivo hvatanjem za ručku!

• Korpu za fritiranje 3 oprezno izvadite iz friteze.
Ako je potrebno, prekomjerno ulje ili masnoću
otresite iznad friteze.

• Namirnice za fritiranje umetnite u jednu zdjelu ili
u sito (prethodno obloženo upijajućim kuhinjskim
papirom)

Ako fritezu ne koristite redovno, preporučavamo Vam
da ulje nakon hlađenja čuvate u dobro zatvorenim
bocama ili drugim spremnicima, po mogućnosti u
hladnjaku ili na drugim hladnim mjestima. Boce
napunite kroz fino sito, kako biste odstranili čestice
hrane iz ulja ili masti. Čvrsta masnoća mora biti
tekuća, tako da je možete sipati.

Zamjena masnoće za fritiranje

Ulje zamjenite tek onda, kada se ono potpuno ohla­dilo. Čvrsta masnoća mora biti tekuća, tako da je
možete sipati.

• Otvorite poklopac uređaja.

• Izvadite korpu za fritiranje 3.

• Izvadite element za posluživanje/grijanje 5.
Element za rukovanje/grijanje 5 odložite na
čistom i suhom mjestu.

• Oprezno izvadite spremnik od plemenitog
čelika 4 sa uljem ili masnoćom iz friteze.

- 19 -

• Ulje ili masnoću ulijte u prikladne posude, na
primjer u boce. U tu svrhu koristite odlijevni od­vod smješten na ćošku spremnika od plemenitog
čelika 4.

Napomena:

U svakoj općini i u svakom gradu je zbrinjavanje
jestivog ulja i jestive masti regulirano na drugi način.
Često nije dopušteno takva ulja i takve masti zbrinuti
sa običnim kućnim smećem. Molimo da se na Vašoj
općini ili u upravi Vašeg grada informirate u pogledu
mogućnosti zbrinjavanja.

• Očistite sve dijelove friteze temeljito na način
opisan u poglavlju „Čišćenje i održavanje“.

• Fritezu napunite svježim uljem ili masnoćom na
način opisan u poglavlju "Fritiranje".

Čišćenje i održavanje

Opasnost!

Prije čišćenja napojni utikač izvucite iz utičnice.
Postoji opasnost od strujnog udara!

Opasnost!

Pustite fritezu da se ohladi. U protivnom postoji
opasnost od opeklina!

Element za posluživanje/zagrijavanje 5,
mrežni kabel i kućište nikada ne uronite u
vodu, i nikada ih ne čistite pod mlazom tekuće
vode! To dovodi do nepopravljivih oštećenja
uređaja. Ove dijelove u slučaju potrebe očistite
vlažnom krpom.

Pažnja! Oštećenje uređaja!

Za čišćenje dijelova ne koristite jetkajuća ili ribajuća
sredstva ili materijale poput mlijeka za ribanje ili
čeličnu žicu.
Ova sredstva mogu oštetiti površinu uređaja.

Za jednostavno čišćenje rastavite fritezu:

1. Otvorite poklopac uređaja i izvucite ga prema
gore.

2. Povucite rukohvat prema gore, dok čujno ne
ulegne. Izvadite korpu za fritiranje 3.

3. Izvucite element za rukovanje/grijanje 5 prema
gore iz šine vodilice. Element za rukovanje/
grijanje 5 odložite na čistom i suhom mjestu.

4. Izvadite spremnik od plemenitog čelika 4 i od-
stranite masnoću ili ulje.

• Korpu za fritiranje 3 i spremnik od plemenitog
čelika 4 možete očistiti u stroju za pranje
posuđa. Prikladni su za strojno pranje.

• Očistite kućište i poklopac uređaja pomoću
vlažne krpe. Prema potrebi na krpu dodajte
blago sredstvo za pranje posuđa.

• Element za posluživanje i zagrijavanje 5 očistite
pomoću vlažne krpe.

Napomena:

• Kada permanentni metalni filtar 2 smješten u
unutrašnjosti uređaja želite očistiti, poklopac
uređaja umetnite u toplu vodu sa nešto blagog
sredstva za pranje posuđa.

• Ostavite poklopac da stoji neko vrijeme i njišite
ga lijevo-desno.

• Poklopac uređaja isperite bistrom vodom.

• Osušite ga i uspravno ga polegnite na stranu,
tako da može otjecati voda, koja je još ostala
u unutrašnjosti poklopca.

• Ponovo ga osušite i obratite pažnju na to, da se
ispod gume na donjoj strani poklopca uređaja
više ne nalazi vlaga. Po potrebi nadignite gumu
u svrhu sušenja.

Obratite pažnju na to, da poklopac prije ponovnog
korištenja uređaja mora biti potpuno suh!

• Fritezu ponovo sastavite obrnutim redoslijedom.

• Uređaj dižite i prenosite koristeći bočne udubine
za nošenje.

• Namotajte mrežni kabel oko namotača kabela 7.

• Uređaj čuvajte sa zatvorenim poklopcem. Na
taj način će unutrašnjost friteze ostati čista i bez
prašine.

- 20 -

Savjeti

Pomfrit vlastite izrade

• Krumpiri predviđeni za fritiranje trebaju biti
besprijekorni ne trebaju klijati.

• Za fritiranje trebate koristiti "brašnjaste" ili "čvrste"
sorte krumpira.

• Nakon ljuštenja krumpire usitnite prema želji
(ploškice ili prutići).

• Krumpire prije daljnje upotrebe držite poprilici
sat vremena u vodi. Na taj način će se izdvojiti
dio šećera, koji predstavlja jedan od glavnih
čimbenika za stvaranje akril-amida.

• Krumpire pustite da se dobro osuše.

• Domaći pomfrit uvijek dva puta fritirajte:

• prvo 10-12 minuta na temperaturi od 160°C,
a zatim 3-4 minute na temperaturi od 170°C,
prema željenom stupnju rumenila.

• Duboko zamrznuti pomfrit je unaprijed
kuhan i stoga mora biti fritiran samo jednom.
Slijedite upute na pakiranju.

Duboko zamrznute namirnice

Duboko zamrznute namirnice za fritiranje (-16 do ­18 °C) znatno rashlađuju ulje ili mast, uslijed čega
se namirnice neće dovoljno brzo zapeći i mogu
upijati preveliku količinu ulja ili masti. Da biste to
spriječili, postupite na slijedeći način:

• Ne fritirajte veće količine namirnica od jednom.
Namirnice za fritiranje poslije spuštanja korpe
za fritiranje 3 moraju biti potpuno prekrivene
uljem/mašću.

• Ulje zagrijte najmanje 15 minuta, prije nego što
umetnete namirnice u fritezu.

• Regulator temperature 8 postavite na tempera­turu navedenu u ovim uputama za uporabu ili na
pakiranju namirnica za fritiranje.

• Po mogućnosti duboko zamrznute namirnice prije
fritiranja ostavite da se otope na sobnoj tempe­raturi. Odstranite što više leda i vode, prije nego
što namirnice za fritiranje umetnete u fritezu.

Pažnja!

Uvijek zatvorite poklopac uređaja, prije nego što
korpu za fritiranje 3 spustite u vruću mast. Opasnost
od opeklina uslijed rasprskavajuće masti!

• Namirnice za fritiranje po mogućnosti polako i
oprezno umetnite u fritezu, jer duboko zamrznute
namirnice mogu dovesti do brzog i intenzivnog
ključanja vrućeg ulja ili vruće masti.

Kako možete otkloniti nepoželjan
sporedni okus

Pojedine vrste namirnica, posebno riba, prilikom
fritiranja ispuštaju tekućinu. Ova tekućina se skuplja
u ulju ili u masti za fritiranje i ona može utjecati na
miris i okus namirnica koje se kasnije fritiraju u istome
ulju ili u istoj masti.

Postupite na slijedeći način, kako biste ponovo dobili
ulje ili mast sa neutralnim okusom:

• Ulje ili mast zagrijte na 160°C i umetnite dvije
tanke ploške kruha ili nekoliko grančica peršina
u korpu za fritiranje 3.

Pažnja!

Obavezno zatvorite poklopac uređaja, prije nego što
korpu za fritiranje 3 sa peršinom ili kruhom spustite
u vruću mast. Prskajuća mast dovodi do opeklina.

• Zatvorite poklopac uređaja i spustite korpu za
fritiranje 3 u mast.

• Pričekajte, dok ulje ili mast prestane ključati, za­tim odstranite kruh ili peršin pomoću žlice za pje­nu. Ulje ili mast sada će opet biti neutralnog okusa.

- 21 -

Zdrava ishrana

Nutricionisti preporučuju uporabu biljnih ulja i masti,
koje sadrže nezasićene masne kiseline (na primjer
linolnu kiselinu). Ove vrste ulja međutim brže gube
svoja pozitivna svojstva od drugih vrsta, zbog čega
u kraćim vremenskim razmacima moraju biti zami­jenjene. Ravnajte se prema slijedećim smjernicama:

• Redovno vršite zamjenu ulja ili masti. Ukoliko
sa fritezom uglavnom pripremate pomfrit, a ulje
ili mast nakon svake uporabe procijedite, onda
ulje ili mast možete koristiti 10 - 12 puta.

• Ulje ili mast međutim ne upotrebljavajte duže od
šest mjeseci. Molimo Vas da sa time u vezi uvijek
uzmete u obzir naputke na pakiranju.

• Principijelno ulje i mast možete kraće koristiti, kada
uglavnom fritirate namirnice bogate proteinima,
kao što su meso ili riba.

• Ne miješajte svježe ulje sa rabljenim.

• Izvršite zamjenu ulja ili masti, ako ona prilikom
zagrijavanja stvara pjenu, ako razvija intenzivan
miris ili okus, ako potamni i/ili stvara konzistenciju
sličnu sirupu.

Funkcija zaštite od pregrijavanja

Funkcija zaštite od pregrijavanja uređaj isključuje u
slučaju previsoke temperature.

Do toga može doći, ako se u fritezi ne nalazi ulje ili
se u njoj nalazi nedovoljna količina ulja ili masti, ili
ako se u fritezi topi čvrsta mast za fritiranje.
Kod čvrste masti element za grijanje ne može dovoljno
brzo prenijeti stvorenu toplinu.
Ukoliko je funkcija zaštite od pregrijavanja isključila
uređaj, postupite na slijedeći način:

• Pustite, da se uređaj ponovo ohladi.

• Ostavite ulje ili mast da se ohladi.

• Sa malim šiljatim predmetom oprezno pritisnite
reset-tipku e na stražnjoj strani elementa za
posluživanje/zagrijavanje 5. Sada ponovo
možete upotrebljavati uređaj.

- 22 -

Jamstvo i servis

Na ovaj uređaj vrijedi jamstvo u trajanju od 3 godi­ne od datuma kupovine. Uređaj je pažljivo proizve­den i prije isporuke brižljivo kontroliran. Molimo sa­čuvajte blagajnički račun kao dokaz o kupnji.
Molimo da se u slučaju ostvarivanja prava na jamst­vo telefonski povežete sa Vašom servisnom isposta­vom. Samo na taj način vaša roba može biti be­splatno uručena.
Jamstvo vrijedi samo za greške materijala i izrade,
a ne za transportne štete, potrošne dijelove ili ošte­ćenja lomljivih dijelova, na primjer prekidača ili ba­terija.
Proizvod je namijenjen isključivo za privatnu, a ne
za gospodarstvenu uporabu.
U slučaju nestručnog rukovanja, rukovanja protiv­nog namjeni uređaja, primjene sile i zahvata, koji
nisu izvršeni od strane našeg ovlaštenog servisnog
predstavništva, važenje jamstva prestaje. Vaša za­konska prava ovim jamstvom ostaju netaknuta.
Jamstveni rok se ne produžava uslijed ostvarivanja
prava na jamstvo. To vrijedi i za zamijenjene i po­pravljene dijelove. Eventualno već prilikom kupovi­ne prisutna oštećenja i nedostaci moraju biti javlje­na neposredno nakon raspakiranja, ali najkasnije
dva dana nakon datuma kupovine. Popravke vršene
nakon isteka jamstvenog roka podliježu obavezi
plaćanja.

Servis Hrvatska

Tel.: [phone]

E-Mail: [e-mail]

IAN 72223

Zbrinjavanje

Uređaj nikako ne bacajte u obično
kućno smeće. Ovaj proizvod podliježe
europskoj smjernici 2002/96/EC.

Uređaj otklonite preko ovlaštenog poduzeća za
otklanjanje otpada ili preko vašeg komunalnog
poduzeća za otklanjanje otpada.
Obratite pažnju na aktualno važeće propise.
U slučaju dvojbe se povežite sa svojim poduzećem
za uklanjanje otpada.

Zbrinjavanje baterija/akumulatora

Baterije/akumulatori ne smiju biti zbrinuti zajedno
sa kućnim smećem. Svaki potrošač ima zakonsku
obavezu, da baterije/akumulatore preda na sabir­nom mjestu svoje općine/svog kvarta, ili u trgovini.
Ova obaveza služi za to, da baterije/akumulatori
mogu biti zbrinuti na način neškodljiv za okoliš.
Baterije/akumulatore vratite isključivo u ispražnjenom
stanju.

Sve materijale ambalaže zbrinite na način
neškodljiv za okoliš.

Uvoznik

Lidl Hrvatska d.o.o. k.d.,
p.p. 61
10020 Novi Zagreb

Proizvođač:

KOMPERNASS GMBH
BURGSTRASSE 21
D-44867 BOCHUM, Njemačka

www.kompernass.com

- 23 -

Tablica sa vremenima fritiranja

U tablici su navedeni primjeri, koje namirnice na kojoj temperaturi trebaju biti fritirane, i koliko vremena je
potrebno za fritiranje. Ukoliko upute na pakiranju namirnica za fritiranje odstupaju od ove tablice, molimo
da slijedite upute otisnute na pakiranju.

Napomena:

Kod navoda stupnjeva može doći do manjih odstupanja u pogledu temperature. U gornjoj tablici navedene
vrijednosti predstavljaju pomoć pri orijentiranju. Ove vrijednosti se odnosne na količinu namirnica od približno
300 grama. Ovisno o vrsti namirnica vremena mogu varirati.

Kod većih količina uvijek obratite pažnju na to da namirnice nakon spuštanja korpe za fritiranje 3 budu
potpuno prekrivene sa uljem/mašću.

Živežne namirnice Temperatura (ca.) Vrijeme u minutama

Kosani odrezak

(zamrznut)

150 °C 3 - 5 minuta

Svinjski kotleti (pohani) 150 °C 15 - 25 minuta

Porcije piletine
(veliki komadi)

150 °C 10 - 18 minuta

Porcije piletine

(mali/srednji komadi)

150 °C 8 - 18 minuta

Pomfrit (svježi) 160 - 170 °C 10 - 15 minuta

Pomfrit (smrznuti)

vidi navode

proizvođača

vidi navode

proizvođača

Škampi (svježi) 170 °C 3 - 5 minuta

Pilze 180 °C 5 minuta

- 24 -

Otklanjanje grešaka

Ukoliko smetnje ne mogu biti otklonjene slijedećim mjerama, ili ako ustanovite druge vrste smetnji, molimo da
se obratite našem servisu.

Smetnja Uzrok Otklanjanje

• Uređaj ne funkcionira.

• Kontrolna lampica u prekidaču
Uklj/Isklj 0 ne svijetli.

• Uređaj nije povezan sa
mrežnom utičnicom.

• Povežite uređaj sa mrežnom
utičnicom.

• Prekidač Uklj/Isklj 0 nije
aktiviran.

• Aktivirajte prekidač Uklj/
Isklj 0.

• Funkcija za zaštitu od pregrija­vanja je aktivirana.

• Pustite, da se uređaj ponovo
ohladi. Pritisnite reset-tipku e

na stražnjoj strani elementa za
posluživanje/zagrijavanje 5.

• Uređaj se za vrijeme korištenja
isključio i ne možete ga ponovo
uključiti.

• Funkcija za zaštitu od pregrija­vanja je aktivirana.

1. Izvucite mrežni utikač i ostavite
uređaj da se ohladi.

2. Pritisnite reset-tipku e na
stražnjoj strani elementa za

posluživanje/zagrijavanje 5.

• Zelena kontrolna lampica ne
svijetli.

• Podešena temperatura ulja/
masti još nije dostignuta.

• Pričekajte nekoliko minuta, dok
željena temperatura ne bude
dostignuta.

- 25 -

CUPRINS PAGINA

Utilizarea conform destinaţiei 26
Indicaţii de siguranţă 26
Date tehnice 27
Furnitura 27
Descrierea aparatului 27
Înainte de prima utilizare 27
Prepararea cu puţine acrilamide 28
Prăjirea 28

Pregătirile . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28

Prăjirea alimentelor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28

Grăsime de prăjit solidă . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29

Temporizatorul . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29

După prăjire 30
Înlocuirea grăsimii de prăjit 30
Curăţarea şi îngrijirea 30
Sfaturi 31

Cartofi prăjiţi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31

Semipeparate congelate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31

Cum puteţi scăpa de gusturile neplăcute . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32

Alimentaţie sănătoasă . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32

Funcţia de protecţie împotriva temperaturilor ridicate 33
Garanţia şi service-ul 33
Eliminarea aparatelor uzate 34
Importator 34
Tabelul cu timpii de prăjire 35
Remedierea defecţiunilor 36

Citiţi cu atenţie instrucţiunile de utilizare înainte de prima utilizare şi păstraţi-le pentru o consultare ulterioară.
Dacă înmănaţ iaparatul unor terţi, ataşaţi şi instrucţiunile de utilizare.

R

- 26 -

Friteuză Calzone

Utilizarea conform destinaţiei

Această friteuză a fost concepută pentru prăjirea
alimentelor în domeniul privat. Nu este destinată
utilizării profesionale sau industriale.

Indicaţii de siguranţă

Pericol de electrocutare!

• Conectaţi aparatul la o priză cu o tensiune de
230 V ~, 50/60 Hz.

• Dacă ştecărul sau cablul de alimentare se defec­tează, solicitaţi imediat repararea de către personal
specializat sau de către serviciul clienţi, pentru a
evita periclitările.

• Asiguraţi-vă că în timpul funcţionării cablul de
alimentare nu se udă sau se umezeşte.

Nu introduceţi niciodată în apă elementul de
operare / încălzire şi carcasa şi nu le curăţaţi
sub jet de apă.

Pericol de incendiu!

• Nu utilizaţi aparatul în apropierea suprafeţelor
fierbinţi.

• Nu lăsaţi aparatul să funcţioneze nesupravegheat.

• Nu utilizaţi temporizatoare externe sau sisteme
separate de comandă de la distanţă pentru ope­rarea aparatului.

• Nu topiţi niciodată în friteuză grăsimi solide (bucăţi
de grăsime). Din cauza temperaturii ridicate ele­mentul de încălzire se poate defecta şi pot fi pro­vocate incendii! Înainte de a o utiliza, topiţi grăsimea
într-o oală.

Nu utilizaţi niciodată apă pentru

stingere!

• Grăsimea sau uleiul vechi / cu impurităţi se aprind
de la sine în caz de supraîncălzire. Înlocuiţi la timp
uleiul sau grăsimea. În caz de incendiu scoateţi
ştecărul din priză şi înăbuşiţi flăcările cu un capac.

Pericol de rănire!

• Acest aparat nu este destinat utilizării de către
persoane (inclusiv copii) cu capacităţi fizice, sen­zoriale sau mentale limitate sau cu o experienţă
limitată şi/sau cunoştinţe limitate, cu excepţia ca­zului în care sunt supravegheate de către o perso­ană responsabilă cu siguranţa lor sau au primit
instrucţiuni de la aceasta privind modul de utilizare
a aparatului.

• Copiii trebuie supravegheaţi, pentru a împiedica
utilizarea aparatului ca jucărie.

• Asiguraţi stabilitatea aparatului.

• Este interzisă punerea în funcţiune, dacă aparatul a
căzut jos sau dacă este defect. În aceste cazuri
aparatul trebuie verificat, resp. reparat de către
un specialist.

• În timpul procesului de prăjire sunt eliberaţi aburi
fierbinţi, în special când deschideţi capacul.
Ţineţi o distanţă de siguranţă faţă de aburi.

• Înainte de a turna ulei sau grăsime lichidă în fri­teuză asiguraţi-vă că toate părţile componente
sunt complet uscate. În caz contrar uleiul cald sau
grăsimea caldă vă poate stropi.

• Ştergeţi de apă toate alimentele înainte de a le
introduce în friteuză. În caz contrar uleiul cald
sau grăsimea caldă vă poate stropi.

• Procedaţi cu atenţie în special cu alimentele în­gheţate. Îndepărtaţi toate bucăţile de gheaţă.
Cu cât mai multă gheaţă se află pe alimente, cu
atât cantitatea de ulei sau grăsime împroşcată
este mai mare.

• Componentele aparatului se încălzesc în timpul
utilizării. Nu atingeţi aceste componente pentru
a evita arderea pielii.

R

- 27 -

Avertizare contra defecţiunilor
aparatului!

• Nu turnaţi în recipientul de inox niciodată mai
multă grăsime decât până la marcajul MAX şi
nici mai puţină decât marcajul MIN. Înainte de
fiecare pornire asiguraţi-vă că în aparat există

o cantitate suficientă de grăsime sau ulei.

• Nu porniţi aparatul dacă în recipient nu se află
destul ulei sau grăsime lichidă.

• Friteuza poate fi utilizată numai pentru prăjirea
alimentelor. Nu a fost concepută pentru fierberea
lichidelor.



Indicaţie pentru manipularea
bateriilor

Aparatul utilizează o baterie. Pentru manipularea
bateriilor respectaţi următoarele:

Pericol de explozie!

Nu aruncaţi bateriile în foc. Nu reîncărcaţi bateriile;

• nu deschideţi niciodată bateriile, nu lipiţi cu cio­canul de lipit şi nu sudaţi bateriile. Pericol de ex­plozie şi de rănire!

• verificaţi regulat bateriile. Bateriile care se scurg
pot provoca defecţiuni ale aparatului;

• dacă nu utilizaţi aparatul un timp mai îndelungat,
scoateţi bateriile.

• în cazul curgerii bateriilor purtaţi mănuşi.
Curăţaţi compartimentul de baterii şi contactele
cu un prosop uscat;

• bateriile nu trebuie să ajungă pe mâna copiilor.
S-ar putea ca aceştia să pună bateriile în gură şi
să le înghită. Dacă s-a înghiţit o baterie, consultaţi
imediat un medic.

Date tehnice

Tensiune: 230 V ~, 50/60 Hz
Putere nominală: 2300 W
Capacitate
Ulei: cca 3 litri
Grăsime solidă: cca 2,5 kg

Alimentare

temporizator: baterie pastilă AG13

LR44 1,5V

Furnitura

Friteuză Calzone
Instrucţiuni de utilizare

Descrierea aparatului

1 Geam de control
2 Filtru de metal permanent
3 Coş de prăjire
4 Recipient de inox
5 Element de operare / încălzire demontabil
6 Buton deblocare capac
7 Mosor cablu
8 Regulator de temperatură
9 Bec de control
0 Buton pornit / oprit
q Temporizator
w Buton blocare mâner
e Buton Reset

Înainte de prima utilizare

1. Înainte de prima utilizare a friteuzei, curăţaţi
temeinic părţile componente şi ştergeţi-le bine de
apă (vezi capitolul „Curăţarea şi îngrijirea“).

2. Scoateţi temporizatorul q din friteuză.

3. Deschideţi compartimentul de baterii, scoateţi
bateriile şi îndepărtaţi banda de izolare din com­partiment.

4. Introduceţi bateriile respectând polaritatea indicată
pe capacul compartimentului de baterii, iar apoi
închideţi capacul.

5. Introduceţi din nou temporizatorul q în decupajul
friteuzei.

R

- 28 -

Prepararea cu puţine acrilamide

Acrilamida este un produs posibil cancerigen format
la prăjirea alimentelor care conţin amidon (la tempe­raturi mai mari de 175 °C), prin reacţia chimică cu
amino acizi.
De aceea nu prăjiţi alimentele care conţin mult amidon,
de exemplu, cartofi prăjiţi, la o temperatură mai mare
de 170 ˚C. Produsul ar trebui să aibă culoare auriu­gălbuie şi nu maroniu închis. Numai astfel veţi
obţine o preparare fără multe acrilamide.
La regulatorul de temperatură 8 există o poziţie de
blocare la 170 °C. Astfel vi se aduce aminte că aţi
atins temperatura la care este posibil să se formeze
acrilamide.

Prăjirea

Pentru acest aparat vă recomandăm ulei special pentru
friteuză şi grăsime lichidă pentru friteuză. Puteţi utiliza,
de asemenea, şi grăsime solidă pentru prăjit. Pentru
aceasta, citiţi mai întâi capitolul „Grăsime solidă de
prăjit“.

Pregătirile

1. Aşezaţi aparatul pe o suprafaţă orizontală, plană
şi stabilă.

Indicaţie

Dacă doriţi să aşezaţi friteuza pe aragaz, sub hotă,
asiguraţi-vă că aragazul este oprit.

2. Desfăşuraţi complet cablul de alimentare de pe
mosor 7.

3. Deschideţi capacul aparatului prin apăsarea
butonului deblocare capac 6. Capacul aparatului
se deschide.

4. Trageţi mânerul în sus până auziţi un sunet de
fixare. Scoateţi coşul 3 afară.

Indicaţie

Utilizaţi numai uleiuri sau grăsimi care nu produc
spumă şi care sunt adecvate pentru prăjit. Aceste
informaţii le găsiţi pe ambalaj sau pe etichetă.

Nu amestecaţi niciodată sortimente diferite
de ulei sau grăsimi! Friteuza ar putea produce
spumă care se revarsă din aparat.

5. Umpleţi friteuza uscată şi goală (cu elementul de
încălzire 5 montat) cu ulei, grăsime lichidă sau
topită (cca 3 l ulei sau cca 2,5 kg grăsime).

Indicaţie

Nu depăşiţi niciodată marcajul MAX şi nu utilizaţi o
cantitate mai mică de ulei care să nu atingă marcajul
MIN din recipientul de inox 4.

6. Introduceţi ştecărul în priză.

Cablul de alimentare nu trebuie să atingă com­ponentele fierbinţi ale friteuzei. Pericol de elec­trocutare!

7. Introduceţi din nou coşul de prăjit 3.

Pericol de rănire!

La închiderea capacului asiguraţi-vă că nu veţi atinge
decât partea neagră din faţă. Părţile metalice se în­călzesc foarte tare! Pericol de arsuri!

8. Închideţi capacul aparatului.

9. Împingeţi în jos butonul de blocare a mânerului w
şi coborâţi mânerul.

Prăjirea alimentelor

1. Porniţi friteuza de la butonul pornit / oprit 0.
Se aprinde becul de control din butonul pornit /
oprit 0.

2. Rotiţi regulatorul de temperatură 8 la temperatura
dorită. Uleiul sau grăsimea este încălzită la tem­peratura dorită. Când s-a atins temperatura setată,
se aprinde becul verde 9.

R

- 29 -

Indicaţie

Temperatura corectă de prăjire se găseşte pe amba­lajul produsului pe care doriţi să-l preparaţi sau în
tabelul din aceste instrucţiuni de utilizare. Valori
orientative inexacte pentru prăjirea unui anumit pro­dus la o anumită temperatură se găsesc în imaginile
de pe partea din spate a aparatului:

Valorile amintite acolo sunt orientative. Temperatura
poate varia în funcţie de caracteristicile produsului
şi după gustul personal!

3. Trageţi mânerul în sus până auziţi un sunet de
fixare.

4. Deschideţi capacul aparatului prin apăsarea
butonului deblocare capac 6.

5. Scoateţi coşul de prăjire 3 şi aşezaţi în el pro­dusul pe care doriţi să-l prăjiţi. Coşul 3 poate
fi umplu până la marcajul Max aflat în interiorul
coşului de prăjit 3.

6. Aşezaţi din nou atent coşul 3 în friteuză.

7. Închideţi capacul aparatului. Acesta trebuie să
se fixeze audibil.

8. Apăsaţi în jos butonul de blocare al mânerului w.
Acum mânerul poate fi coborât. Coşul de prăjit 3
este coborât în uleiul sau în grăsimea fierbinte.

Simbolul Produsul Temperatura

Creveţi cca 130 °C

Pui cca 150 °C

Cartofi prăjiţi

(proaspeţi)

cca 170 °C

Peşte cca 190 °C

Indicaţie

Prin fereastra de control 1 din capacul aparatului
puteţi supraveghea prăjirea.

Grăsime de prăjit solidă

Pentru a evita împroşcarea grăsimii şi supraîncălzirea
aparatului, luaţi următoarele măsuri atunci când utili­zaţi grăsime de prăjit solidă:

• la utilizarea de grăsime proaspătă, topiţi înainte
bucata de grăsime într-o oală la foc încet. Turnaţi
grăsimea topită în friteuză. Apoi introduceţi şte­cărul în priză şi porniţi friteuza;

• după utilizare, păstraţi friteuza cu grăsimea soli­dificată la temperatura camerei;

Dacă grăsimea este prea rece, aceasta poate fi
împroşcată la o nouă folosire! Pentru a evita acest
lucru, împungeţi grăsimea solidificată cu un băţ de
lemn sau plastic.

AAtteennţţiiee ssăă nnuu ddeetteerriioorraaţţii eelleemmeennttuull

ddee îînnccăăllzziirree..

• pentru a topi grăsimea, porniţi aparatul de la bu­tonul pornit / oprit 0, rotiţi regulatorul de tempe­ratură 8 la 130 ˚C. Se aprinde becul integrat în
butonul pornit / oprit 0;

• aşteptaţi până s-a topit toată grăsimea. Între timp,
becul verde 9 se poate aprinde şi stinge de mai
multe ori. Setaţi temperatura de prăjire dorită,
numai după topirea grăsimii.

Temporizatorul

De la temporizator q puteţi seta un timp de până la
60 de minute:

• apăsaţi butonul „ “ de pe temporizator pentru
a-l porni;

• apăsaţi butoanele „+“ şi „-“, pentru a seta minu­tele;

• apăsaţi butonul „ “, pentru a porni derularea
timpului. Timpul setat clipeşte de două ori pentru
a indica începerea derulării timpului.

După expirarea timpului setat, se aud nişte semnale
sonore.
Temporizatorul q se opreşte automat.

R

- 30 -

Indicaţie

După expirarea timpului setat, elementul de încălzire 5
nu este oprit! Atenţie deci la semnalele sonore emise
de temporizator q, pentru a preveni arderea ali­mentelor.

Indicaţie

Dacă bateria este goală, schimbaţi-o. Utilizaţ i tot­deauna o baterie de acelaşi tip. La introducerea bate­riei fiţi atenţi la polaritatea corectă.

După prăjire

• După prepararea produsului, trageţi mânerul în
sus, până la blocarea butonului de blocare a
mânerului w.

• Pentru scurgerea uleiului, lăsaţi coşul de prăjire 3
în această poziţie.

• Apăsaţi butonul pornire / oprire 0. Friteuza este
acum oprită. Scoateţi ştecărul din priză.

• După ce uleiul s-a scurs, deschideţi capacul apa­ratului prin apăsarea butonului de deblocare a
capacului 6.

Pericol de rănire!

Nu puneţi niciodată mână pe coşul de prăjire 3
imediat după scoaterea din uleiul fierbinte. Coşul este
extrem de fierbinte! Scoateţi coşul 3 din friteuză ţi­nându-l de mâner!

• Ridicaţi atent coşul 3 din friteuză. Dacă este
necesar, scuturaţi coşul deasupra friteuzei de
uleiul sau grăsimea rămasă.

• Aşezaţi produsul prăjit într-un castron sau într-o
strecurătoare (sită) (aşezaţi hârtie de bucătărie!)

Dacă nu utilizaţi friteuza în mod regulat, se reco­mandă ca după răcire să păstraţi uleiul în sticle bine
închise, sau în alte recipiente, de preferinţă în frigider
sau într-un alt loc răcoros. Umpleţi sticlele folosind o
sită fină, pentru a separa uleiul sau grăsimea de re­sturile de mâncare rămase. Grăsimea solidă trebuie
să fie încă lichidă în momentul strecurării, pentru a o
putea separa de resturile de mâncare.

Înlocuirea grăsimii de prăjit

Înlocuiţi uleiul numai după ce s-a răcit. Grăsimea so­lidă trebuie să fie încă lichidă în momentul strecurării,
pentru a o putea turna.

• Deschideţi capacul aparatului.

• Scoateţi coşul pentru prăjit 3.

• Scoateţi elementul de operare / de încălzire 5.
Aşezaţi elementul de operare / încălzire 5 într-un
loc curat şi uscat.

• Scoateţi cu atenţie din friteuză recipientul de
inox 4 cu ulei sau grăsime.

• Turnaţi uleiul sau grăsimea în recipiente adecvate,
de exemplu în sticle. Pentru aceasta, utilizaţi

adâncitura din colţul recipientului de inox 4.

Indicaţie

În fiecare regiune sau oraş, modul de eliminare a
uleiurilor alimentare este reglementat diferit. De ob­icei, nu este permisă eliminarea în resturile menajere
obişnuite. Vă rugăm cereţi informaţii despre posibili­tăţile de eliminare de la administraţia locală.

• Curăţaţi temeinic toate componentele friteuzei în
modul descris în capitolul „Curăţarea şi îngrijirea“.

• Turnaţi ulei sau grăsime proaspătă în friteuză în
modul descris în capitolul „Prăjirea“.

Curăţarea şi îngrijirea

Pericol!

Înainte de curăţare scoateţi ştecărul din priză.
Există pericol de electrocutare!

Pericol!

Lăsaţi friteuza să se răcească. În caz contrar riscaţi
să vă ardeţi!

R

- 31 -

Nu introduceţi niciodată în apă elementul de
operare / încălzire 5, cablul de alimentare
sau carcasa şi nu le curăţaţi sub jet de apă!
Aceasta ar provoca defecţiuni iremediabile
ale aparatului. La nevoie, curăţaţi aceste com­ponente cu un prosop umed.

Atenţie! Defectarea aparatului!

Pentru curăţarea componentelor nu utilizaţi materiale /
soluţii de curăţat acide sau abrazive ca pastă abra­zivă sau vată de oţel.
Acestea pot deteriora suprafaţa aparatului!

Pentru o curăţare simplă, demontaţi friteuza:

1. deschideţi capacul aparatului şi scoateţi-l afară
pe sus;

2. trageţi mânerul în sus până produce un zgomot
audibil. Scoateţi coşul pentru prăjit 3;

3. pe sus, scoateţi elementul de operare / încălzire 5
din şina de ghidare. Aşezaţi elementul de operare /
încălzire 5 într-un loc curat şi uscat;

4. scoateţi recipientul de inox 4 şi goliţi uleiul sau
grăsimea;

• coşul de prăjit 3 şi recipientul de inox 4 pot fi
spălate în maşina de spălat vase.

• curăţaţi carcasa şi capacul carcasei cu un prosop
umed. Dacă este necesar, turnaţi puţin detergent
de vase pe prosop;

• curăţaţi elementul de operare / încălzire 5 cu
un prosop umed, iar apoi ştergeţi-l bine;

Indicaţie

• Dacă doriţi să curăţaţi filtrul metalic permanent
2 din interiorul capacului aparatului, introduceţi
capacul în apă călduţă cu detergent.

• Lăsaţi-l să se moaie câteva momente, iar apoi
mişcaţi-l dintr-o parte în alta.

• Clătiţi capacul aparatului cu apă curată.

• Ştergeţi-l şi poziţionaţi-l vertical pentru a se scurge
toată apa rămasă în interiorul capacului.

• Ştergeţi-l din nou şi asiguraţi-vă cu nu mai există
urme de umezeală pe buza de gumă aflată în
partea de jos a capacului. Ridicaţi buza de
gumă pentru a se usca.

Înainte de o nouă utilizare, capacul trebuie să fie
complet uscat!

• Montaţi friteuza în ordine inversă.

• Ridicaţi sau transportaţi aparatul prinzând de
concavităţile laterale.

• Înfăşuraţi cablul de alimentare pe mosor 7.

• Depozitaţi aparatul numai cu capacul închis. Astfel,
interiorul friteuzei rămâne curat şi fără praf.

Sfaturi

Cartofi prăjiţi

• Cartofii pe care doriţi să-i prăjiţi nu trebuie să se
lipească.

• Pentru prăjire se recomandă utilizarea de cartofi
făinoşi sau mai duri.

• După curăţarea cartofilor, tăiaţi-i în funcţie de
modul de preparare dorit (rondele sau pai).

• Înainte de a-i prăji, lăsaţi cartofii în apă cca o oră.
Astfel este eliberat o parte din zahărul conţinut,
care contribuie la formarea acrilamidelor.

• Lăsaţi apoi cartofii să se usuce.

• Prăjiţi cartofii întotdeauna de două ori:

• o dată 10-12 minute la 160 °C, apoi 3-4 minute
la 170 °C, în funcţie de cât de rumeni doriţi să
fie.

• Cartofii congelaţi sunt pre-prăjiţi şi trebuie prăjiţi
numai o singură dată. Respectaţi indicaţiile de
pe ambalaj.

Semipeparate congelate

Produsele congelate (-16 până la -18 °C) răcesc ex­cesiv de mult uleiul sau grăsimea din friteuză, nu se
prăjesc destul de repede şi absorb o cantitate mare
de ulei sau grăsime. Pentru a evita aceste lucruri,
procedaţi astfel:

R

- 32 -

• nu prăjiţi o cantitate prea mare dintr-o dată.
Produsele trebuie să fie complet acoperite de ulei /
grăsime după coborârea coşului de prăjit 3.

• încălziţi uleiul cel puţin 15 minute înainte de a
introduce produsul pe care doriţi să-l prăjiţi.

• rotiţi regulatorul de temperatură 8 pe valoarea
specificată în aceste instrucţiuni sau pe ambalajul
produsului.

• de preferinţă, lăsaţi produsele congelate să se
dezgheţe la temperatura camerei înainte de a le
prăji. Îndepărtaţi cât mai multă apă sau gheaţă
înainte de a introduce produsul în friteuză.

Atenţie!

Închideţi întotdeauna capacul aparatului înainte de
a coborî coşul de prăjit 3 în uleiul încins. Pericol de
ardere cauzat de ulei!

• Introduceţi produsul încet şi atent în friteuză, de­oarece alimentele congelate provoacă clocotirea
abruptă şi intensă a uleiului sau grăsimii încinse.

Cum puteţi scăpa de gusturile neplăcute

Anumite alimente, în special peştele, eliberează lichid
când sunt prăjite. Aceste lichide se acumulează în
ulei sau grăsime şi influenţează gustul sau mirosul
produselor pe care le veţi prăji ulterior în acelaşi
ulei.

Procedaţi în modul următor pentru a obţine ulei sau
grăsime fără gust:

• încălziţi uleiul sau grăsimea la 160 °C şi introdu­ceţi două felii subţiri de pâine sau câteva fire de
pătrunjel în coşul de prăjit 3;

Atenţie!

Închideţi neapărat capacul aparatului înainte de a
coborî coşul 3 cu pătrunjelul şi pâinea în friteuză.
Grăsimea împroşcată provoacă arsuri.

• închideţi întotdeauna capacul aparatului şi cobo­râţi coşul de prăjit 3 în grăsimea încinsă;

• aşteptaţi până când uleiul nu mai clocoteşte apoi
scoateţi pâine, resp. pătrunjelul cu o lingură per­forată. Uleiul sau grăsimea sunt acum neutre.

Alimentaţie sănătoasă

Nutriţioniştii recomandă utilizarea de uleiuri şi grăsimi
vegetale care conţin acizi graşi nesaturaţi (de ex.,
acid linoleic). Totuşi, aceste uleiuri şi grăsimi îşi pierd
proprietăţile benefice mai repede decât alte sorti­mente şi trebuie de aceea înlocuite mai des. Ghidaţi-vă
după următoarele directive:

• înlocuiţi la timp uleiul sau grăsimea. Dacă pregătiţi
în principal cartofi prăjiţi şi strecuraţi de fiecare
dată uleiul, acesta poate fi folosit de până la
10 - 12 ori;

• totuşi nu utilizaţi uleiul sau grăsimea mai mult de
şase luni. Respectaţi de asemenea şi indicaţiile
de pe ambalaj;

• în general, uleiul sau grăsimea se pot utiliza un timp
mult mai scurt, dacă prăjiţi alimente cu proteine
precum carne sau peşte;

• nu amestecaţi ulei proaspăt cu ulei folosit;

• înlocuiţi uleiul sau grăsimea dacă face spumă când
îl încălziţi, dacă dezvoltă un gust puternic sau
miros sau dacă devine închis la culoare şi/sau de
consistenţa unui sirop.

R

- 33 -

Funcţia de protecţie împotriva
temperaturilor ridicate

În caz de supraîncălzire, această funcţie opreşte
automat aparatul.

Supraîncălzirea se produce dacă în friteuză nu există
ulei sau există într-o cantitate insuficientă sau când
în friteuză se topeşte grăsime solidă.
În cazul grăsimilor solide, elementul de încălzire nu
poate ceda destul de repede căldura generată.
Dacă siguranţa la supraîncălzire a oprit aparatul,
procedaţi în următorul mod:

• lăsaţi aparatul să se răcească;

• aşteptaţi să se răcească uleiul sau grăsimea;

• cu un obiect ascuţit, apăsaţi butonul Reset e
(resetare) aflat pe partea din spate a elementului
de operare / încălzire 5.

Acum, aparatul poate fi utilizat din nou.

Garanţia şi service-ul

Pentru acest aparat, se acordă o garanţie de 3 ani
începând cu data cumpărării. Aparatul a fost produs
cu grijă şi verificat cu scrupulozitate înaintea livrării.
Păstraţi bonul de casă pentru a dovedi cumpărarea.
Dacă aveţi solicitări privind garanţia, contactaţi tele­fonic centrul dumneavoastră de service. Numai astfel
poate fi asigurată o expediere gratuită a produsului
dumneavoastră.
Garanţia acoperă numai defectele de material sau
de fabricaţie, nu şi deteriorările rezultate în urma
transportului, piesele de uzură sau deteriorările apă­rute la componentele fragile, de ex. comutatoare sau
acumulatoare. Aparatul este destinat numai pentru
uz privat şi nu pentru o utilizare profesională.
În cazul manevrării abuzive sau necorespunzătoare,
uzului de forţă şi intervenţiilor care nu au fost reali­zate de către filiala noastră autorizată de service,
garanţia îşi pierde valabilitatea. Drepturile dumnea­voastră legale nu sunt limitate prin această garanţie.
Perioada de garanţie nu este prelungită după reali­zarea reparaţiilor realizate în perioada garanţie.
Acest lucru este valabil şi pentru piesele înlocuite şi
reparate. Deteriorările şi deficienţele prezente deja
la cumpărare trebuie semnalate imediat după de­zambalare sau cel târziu în două zile de la data
cumpărării. Reparaţiile necesare după expirarea
perioadei de garanţie se efectuează contra cost.

Service România

Tel.: [phone]

E-Mail: [e-mail]

IAN 72223

R

R

- 34 -

Eliminarea aparatelor uzate

Nu aruncaţi aparatul sub nicio formă
în gunoiul menajer obişnuit. Acest
produs cade sub incidenţa directivei
europene 2002/96/EC.

Eliminaţi aparatul prin intermediul unei firmei specia­lizate şi autorizate sau prin intermediul serviciului local
de eliminare a deşeurilor.
Respectaţi reglementările actuale în vigoare.
Dacă aveţi nelămuriri, contactaţi serviciul dumnea­voastră local de eliminare a deşeurilor.

Eliminarea bateriilor / acumulatorilor

Bateriile / acumulatori nu se elimină împreună cu
resturile menajere. Fiecare consumator are obligaţia
legală de a preda bateriile / acumulatorii la un centru
de colectare local.
Această obligaţie are scopul de a asigura elimina­rea ecologică a bateriilor / acumulatorilor. Predaţi
bateriile / acumulatorii numai dacă sunt descărcaţi.

Eliminaţi toate materialele de ambalare
într-un mod ecologic.

Importator

KOMPERNASS GMBH
BURGSTRASSE 21
D-44867 BOCHUM

www.kompernass.com

R

- 35 -

Tabelul cu timpii de prăjire

Tabelul vă indică exemple de temperaturi la care se prăjesc diferitele produse şi timpul necesar pentru prăjirea
acestora. Dacă indicaţiile de pe ambalajul produsului diferă de cele din acest tabel, vă rugăm respectaţi indi­caţiile de pe ambalaj.

Indicaţie

În cazul indicaţiilor de grade termice, pot exista variaţii reduse de temperatură. Valorile amintite în tabelul de
mai sus sunt valori orientative. Se raportează la o cantitate de cca 300 de grame. În funcţie de caracteristicile
alimentelor, timpul de prăjire poate varia.

În cazul cantităţilor mai mari, produsele trebuie să fie complet acoperite de grăsime / ulei după coborârea
coşului de prăji 3 în friteuză.

Produsul Temperatura (cca) Timpul în minute

Chiftele (îngheţate) 150 °C 3 - 5 minute

Cotlet de porc (pane) 150 °C 15 - 25 minute

Porţii de pui (bucăţi mari) 150 °C 10 - 18 minute

Porţii de pui

(bucăţi mici / medii)

150 °C 8 - 18 minute

Cartofi prăjiţi

(proaspeţi)

160 - 170 °C 10 - 15 minute

Cartofi prăjiţi

(îngheţaţi)

vezi specificaţiile

producătorului

vezi specificaţiile

producătorului

Creveţi mari

(proaspeţi)

170 °C 3 - 5 minute

Ciuperci 180 °C 5 minute

R

- 36 -

Remedierea defecţiunilor

Dacă defecţiunile nu pot fi remediate prin următoarele măsuri sau dacă constataţi alte tipuri de defecţiuni,
adresaţi-vă serviciului nostru pentru clienţi.

Defecţiunea Cauza Remedierea

• Aparatul nu funcţionează.

• Becul de control din butonul
pornit / oprit 0 nu se aprinde.

• Aparatul nu este conectat la
priză.

• Conectaţi aparatul la o priză.

• Butonul pornire / oprire 0
nu a fost acţionat.

• Apăsaţi butonul pornire /
oprire 0.

• S-a declanşat funcţia de
protecţie la încălzire.

• Lăsaţi aparatul să se răcească.
Apăsaţi butonul Reset e de pe

partea din spate a elementului
de operare / încălzire 5.

• Aparatul s-a oprit în timpul
funcţionării, iar acum nu mai
poate fi pornit.

• S-a declanşat funcţia de
protecţie la încălzire.

1. Scoateţi ştecărul din priză şi
lăsaţi aparatul să se răcească.

2. Apăsaţi butonul Reset e de pe

partea din spate a elementului
de operare / încălzire 5.

• Becul verde nu este aprins.

• Nu s-a atins temperatura setată
a uleiului / grăsimii.

• Aşteptaţi câteva minute până
se atinge temperatura dorită.

R

- 37 -

Cъдържание Cтраница

Употреба по предназначение 38

Указания за безопасност 38

Технически характеристики 39

Обем на доставката 39

Описание на уреда 39

Пред първата употреба 40

Приготвяне с ниско съдържание на акриламид 40

Фритиране 40

Подготовка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40

Фритиране на хранителни продукти . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41

Твърда мазнина за фритюрници . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42

Таймер . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42

След фритирането 42

Смяна на мазнината за фритиране 43

Почистване и поддържане 43

Съвети 44

Домашно приготвени пържени картофи . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44

Дълбоко замразени храни . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45

Как да се отървете от нежелания привкус . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45

Здравословно хранене . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45

Функция за защита от прегряване 46

Гаранция и сервиз 46

Рециклиране 47

Вносител 47

Таблица за времето на фритиране 48

Корекция на грешки 49

Прочетете внимателно ръководството за експлоатация преди да използвате уреда за първи път и го
запазете за по-нататъшна употреба. Когато предавате уреда на трети лица, предайте и това ръководство.

- 38 -

Фритюрник със
студена зона

Употреба по предназначение

Фритюрникът е създаден за фритиране на храни­телни продукти в частни домакинства. Той не е
предназначен за стопанска или промишлена
употреба.

Указания за безопасност

Опасност от токов удар!

• Свържете уреда към контакт с мрежово
напрежение 230 V ~50/60 Hz.

• Сменете веднага повредения щепсел или
кабел при оторизиран електротехник или
сервиз, за да предотвратите наличието на
опасности.

• Внимавайте по време на работа мрежовият
кабел да не се намокри или навлажни.

Никога не потапяйте елемента за
обслужване и нагряване и корпуса с
мрежовия кабел под вода и също не
почиствайте тези части под течаща вода.

Опасност от пожар!

• Не използвайте уреда в близост до горещи
повърхности.

• Не оставяйте уреда никога без наблюдение
по време на експлоатация!

• Не използвайте външно реле за време или
отделна телемеханична система, за да изпо­лзвате машината.

• Никога не топете твърдата мазнина (блокчета
мазнина) във фритюрника. Поради високата
температура нагревателният елемент може да
се повреди или може да се стигне до пожар!
Стопете мазнината предварително в тенджера
или подобен съд.

Никога не използвайте вода за

гасене!

• При превишено нагряване старата респ.
замърсена мазнина се възпламенява от само
себе си. Сменяйте навреме олиото или
мазнината. В случай на пожар извадете
щепсела и задушете горящите мазнина или
олио с одеяло.

Опасност от нараняване!

• Този уред не е предвиден да се използва от
лица (включително и деца) с ограничени
физически, органолептични или умствени
способности или от лица, които не притежават
необходимия опит и/или знания, освен ако те
го правят под надзора на лица, отговорни за
тяхната безопасност или са получили от тях
указания, как да използват уреда.

• Децата трябва да се наблюдават, за да се
гарантира, че те не играят с уреда.

• Погрижете се за сигурното положение на
уреда.

• Ако уредът е паднал или повреден, не бива
да го включвате повече. Ангажирайте квалиф­ицирани специалисти с проверката и евенту­ално с ремонта му.

• По време на фритиране се отделя гореща
пара, особено когато отворите капака. Стойте
на сигурно разстояние от парата.

• Уверете се, че частите са напълно изсъхнали,
преди да налеете олио или течна мазнина във
фритюрника. В противен случай олиото или
горещата мазнина ще пръскат.

• Подсушавайте внимателно хранителните
продукти, преди да ги поставите във фритюрника.
В противен случай олиото или горещата
мазнина ще пръскат.

- 39 -

• Подхождайте особено внимателно към зам­разените хранителни продукти. Отстранете
всички парченца лед. Колкото повече лед е
полепнал по хранителните продукти, толкова
повече ще пръска горещото олио или горещата
мазнина.

• По време на използване частите на уреда се
нагорещяват. Не ги докосвайте, за да избегнете
изгарянията.

Предупреждение от повреди по
уреда!

• Никога не наливайте в резервоара от неръж­даема стомана мазнина повече от маркиро­вката MAX и никога по-малко от маркировката
MIN. При всяко включване внимавайте, във
фритюрника да има достатъчно мазнина или
олио.

• Никога на включвайте уреда, ако в него няма
достатъчно олио или течна мазнина.

• Фритюрникът е подходящ само за фритиране
на хранителни продукти. Той не е създаден за
варене на течности.



Указание за боравене с батерии

За уреда се използва една батерия. Моля
спазвайте следното при боравене с батерии:

Опасност от експлозия

Не хвърляйте батериите в огън. Никога не
зареждайте батериите повторно.

• Никога не отваряйте, не запоявайте и не
заварявайте батериите. Съществува опасност
от експлозии и наранявания!

• Проверявайте редовно батериите.
Протеклите батерии могат да причинят
увреждания на уреда.

• Ако не използвате уреда дълго време,
извадете батериите.

• При протекли батерии си сложете защитни
ръкавици. Почистете отделението за батериите и
контактите на батериите със суха кърпа.

• Батериите не бива да попадат в ръцете на
деца. Децата могат да поставят батериите в
устата си и да ги глътнат. Ако бъде погълната
батерия, незабавно трябва да се потърси
медицинска помощ.

Технически характеристики

Мрежово напрежение: 230 V ~ , 50/60 Hz
Номинална мощност 2300 W
Вместимост
Олио: около 3 литра
Твърда мазнина: около 2,5 кг

Електрозахранване
на таймера: батерия тип копче

AG13 LR44 1,5V

Обем на доставката

Фритюрник със студена зона
Ръководство за експлоатация

Описание на уреда

1 Прозорче
2 Постоянен метален филтър
3 Кошничка за фритиране
4 Резервоар от неръждаема стомана
5 Свалящ се елемент за обслужване и

нагряване

6 Деблокиращо копче на капака
7 Завиване на кабела
8 Температурен регулатор
9 Контролна лампичка
0 Прекъсвач за включване/изключване
q Таймер
w Блокиращо копче на дръжката
e Бутон Reset

- 40 -

Пред първата употреба

1. Преди да използвате фритюрника за първи
път, почистете отделните части основно и ги
подсушете старателно (вижте глава
„Почистване и поддържане“).

2. Извадете таймера q от фритюрника.

3. Отворете отделението за батериите, извадете
батерията и отстранете изолиращата лента
от отделението за батериите.

4. Поставете батерията в отделението за батерии
съгласно посочената на капачето на отделен­ието за батериите полярност и плъзнете
капачето, така че да се фиксира.

5. Поставете таймера q отново в гнездото на
фритюрника.

Приготвяне с ниско
съдържание на акриламид

Акриламидът е канцерогенно вещество, което се
образува при фритиране на съдържащи нишесте
хранителни продукти (при температури по-високи
от 175°C) поради реакциите с аминокиселини.
Поради това съдържащите нишесте хранителни
продукти, напр. пържени картофи, по възможност
не бива да се фритират при температура по­висока от 170ыC. Продуктите за фритиране
трябва да се фритират само до златисто жълто,
а не до тъмно жълто или кафяво. Само така ще
постигнете приготвяне с ниско съдържание на
акриламид.
На температурния регулатор 8 има фиксирано
положение на 170°C. Така Ви се напомня, че
попадате в температурна зона, при която е възм­ожно образуването на акриламид.

Фритиране

В този фритюрник препоръчваме използването
на олио за фритюрници или течна мазнина за
фритюрници. Вие можете да използване и твърда
мазнина за фритюрници. По този въпрос първо
прочетете глава „Твърда мазнина за фритюрници“.

Подготовка

1. Поставете уреда на водоравна, равна и
стабилна повърхност.

Указание

Ако желаете да поставите фритюрника под
аспиратора върху готварската печка, внимавайте
печката да е изключена.

2. Развийте кабела изцяло от мястото за завиване на
кабела 7.

3. Отворете капака на уреда, като натиснете
деблокиращото копче на капака 6. Капакът
на уреда отскача.

4. Издърпайте дръжката нагоре, докато се чуе
фиксирането. Извадете кошничката за
фритиране 3 .

Указание

Използвайте само олио или мазнина, които са
специално обозначени като не пенещи се и
подходящи за фритиране. Тази информация се
намира на опаковката или на етикета.

Никога не смесвайте различни видове мазн­ини или олио! От фритюрника може да
прелее пяна.

5. Пълнете сухия и празен фритюрник (поставен
елемент за нагряване 5) с олио, течна или
разтопена мазнина (около 3 л олио или око­ло 2,5 кг твърда мазнина).

- 41 -

Указание

Никога не наливайте в резервоара от неръждаема
стомана 4 мазнина повече от маркировката
MAX и никога по-малко от маркировката MIN.

6. Включете щепсела в контакта.

Кабелът никога не бива да влиза в допир с
горещите части на фритюрника. Опасност
от електрически удар!

7. Поставете отново кошничката за фритиране 3.

Опасност от нараняване!

При затварянето на капака на фритюрника винаги
внимавайте за това, да го докосвате само в
предната черна част. Металните части силно
се нагорещяват! Опасност от изгаряне!

8. Затворете капака на машината.

9. Плъзнете блокиращото копче на дръжката w

надолу и спуснете дръжката.

Фритиране на хранителни продукти

1. Включете фритюрника от прекъсвача за

включване/изключване 0 . Интегрираната
в прекъсвача за включване/изключване 0
контролна лампичка светва.

2. Завъртете температурния регулатор 8 на

желаната температура. Олиото или мазнината
се загряват до желаната температура. Щом
бъде достигната настроената температура,
зелената контролна лампичка 9 светва.

Указание

Коректната температура за фритиране ще видите
на опаковката на продукта за фритиране или в
таблицата на това ръководства за експлоатация.
Можете да се ориентирате приблизително за
температурите на фритиране на хранителните
продукти и от изображенията на предната
страна на фритюрника:

Посочените стойности са само помощ за
ориентиране. Температурата може да се
различава според качествата и личния вкус!

3. Издърпайте дръжката нагоре, докато се чуе
фиксирането.

4. Отворете капака на уреда, като натиснете
деблокиращото копче на капака 6.

5. Извадете кошничката за фритиране 3 и
поставете в нея продукта за фритиране.
Кошничката за фритиране 3 трябва да е
напълнена с продукта за фритиране на-много
до маркировката Max във вътрешността на
кошничката за фритиране 3.

Символ

Хранителен

продукт

Температур

а

Скариди

около 130

°C

Пиле

около 150

°C

Пържени

картофи

(пресни)

около 170

°C

Риба

около 190

°C

- 42 -

6. Отново внимателно поставете кошничката за

фритиране 3 във фритюрника.

7. Затворете капака на уреда. Трябва да се чуе
фиксирането.

8. Плъзнете блокиращото копче на дръжката w
надолу. Сега дръжката може да бъде спусната.
Кошничката за фритиране 3 също се спуска
в горещото олио или мазнина.

Указание

През прозорчето 1 в капака на уреда можете
да наблюдавате процеса на фритиране.

Твърда мазнина за фритюрници

За да се предотврати пръскането на мазнината и
прекаленото нагряване на уреда, при използване
на твърда мазнина за фритюрници спазвайте
следните предохранителни мерки:

• При използване на нова мазнина, първо бавно
разтопете блокчетата мазнина при ниска
температура в нормална тенджера.
Налейте разтопената мазнина внимателно във
фритюрника. След това поставете щепсела и
включете фритюрника.

• След употреба съхранявайте фритюрника
с отново втвърдената мазнина при стайна
температура.

Ако мазнината е твърде студена, при повторно
разтапяне тя може да пръска! За да предотвратите
това, направете няколко дупчици с дървена или
пластмасова клечка във втвърдената мазнина.
ВВннииммааввааййттее ддаа ннее ссее ппооввррееддии ннааггррееввааттееллнниияятт
ееллееммееннтт..

• За да разтопите мазнината, включете уреда
от прекъсвача за включване/изключване 0,
и поставете температурния регулатор 8
на 130ыC. Интегрираната в прекъсвача за
включване/изключване 0 контролна
лампичка светва.

• Изчакайте, докато цялата мазнина се разтопи.

При това зелената контролна лампичка 9
може да светва и изгасва многократно. Едва
когато се разтопи цялата мазнина, настройте
желаната температура за фритиране.

Таймер

С таймера q могат да бъдат настроени до 60
минути:

• Натиснете копчето „ “ на таймера, за да
го включите.

• Натиснете копчетата „+“ и „-“, за да настроите
желаното време в минути.

• Натиснете копчето „ “, за да стартирате
протичането на времето. Настроеното време
мига два пъти, за да покаже, че протичането
на времето започва.

След изтичане на настроеното време се чуват
няколко сигнални тона.
Таймерът q се изключва автоматично.

Указание

След изтичане на настроеното време нагреват­елният елемент 5 не се изключва! Поради това
внимавайте за сигнала на таймера q, за да
предотвратите развалянето на ястията.

Указание

Ако батерията е празна, сменете я. Винаги изпо­лзвайте батерия от същия тип. При поставянето
внимавайте за правилната полярност.

След фритирането

• Когато продуктът за фритиране е готов, издър­пайте дръжката нагоре, докато блокиращото
копче на дръжката w се фиксира.

• Оставете кошничката за фритиране 3 в
тази позиция, за да се отцеди.

• Натиснете прекъсвача за включване/
изключване 0. Сега фритюрникът е изключен.
Извадете щепсела от контакта.

- 43 -

• Когато продуктът за фритиране се оцети,
отворете капака на уреда, като натиснете
деблокиращото копче на капака 6.

Опасност от нараняване!

Никога не пипайте кошничката за фритиране 3
след фритиране. Тя е много гореща! Вдигайте
кошничката за фритиране 3 от фритюрника
само за дръжката!

• Повдигайте кошничката за фритиране 3
внимателно от фритюрника. Ако е необходимо,
изливайте излишното олио или мазнина от
фритюрника.

• Наливайте мазнината за фритиране в купа или в
цедка (с абсорбираща кухненска хартия!)

Ако не използвате редовно фритюрника, е
препоръчително след изстиването да държите
олиото в добре затворени бутилки или други
съдове, за предпочитане в хладилник или на друго
хладно място. Наливайте мазнината през фина
цедка, за да отстраните остатъците от храна от
олиото или мазнината. Твърдата мазнина трябва да
е още течна, за да може да се изсипе.

Смяна на мазнината за
фритиране

Сменяйте олиото едва, когато е напълно
изстинало. Твърдата мазнина трябва да е още
течна, за да може да се изсипе.

• Отворете капака на уреда.

• Свалете кошничката за фритиране 3.

• Свалете елемент за обслужване и нагряване 5.
Оставете елемента за обслужване и
нагряване 5 на чисто и сухо място.

• Извадете внимателно резервоара от неръжд­аема стомана 4 с олиото или мазнината от
фритюрника.

• Прелейте олиото или мазнината в подходящи
съдове, напр. в бутилки. За целта използвайте
улея за изтичане в ъгъла на резервоара от
благородна стомана 4.

Указание

Във всяка община или град има разпоредби за
отстраняването на течни или твърди хранителни
мазнини като отпадъци. Често не е позволено
отстраняването на такива мазнини заедно с
битовите отпадъци. Моля информирайте се в
управата на Вашата община или на Вашия град,
какви са възможностите за отстраняване на мазн­ините като отпадък.

• Почистете основно всички части на фритюрника,
както е описано в глава „Почистване и
поддържане“.

• Налейте прясно олио или мазнина във
фритюрника, както е описано в глава
„Фритиране“.

Почистване и поддържане

Опасност!

Преди почистване извадете щепсела от контакта.
Има опасност от токов удар!

Опасност!

Оставете фритюрника да се охлади. В противен
случай има опасност от изгаряне!

Никога не потапяйте елемента за обслужване
и нагряване 5, кабела или корпуса във
вода, никога не го почиствайте под течаща
вода! Това може да повреди машината неп­оправимо. При нужда почиствайте тези
части с влажна кърпа.

- 44 -

Внимание! Повреда на уреда!

За почистването на частите не използвайте
разяждащи или абразивни почистващи средства/
материали като препарати, съдържащи абразивни
частици или стоманени влакна. Те могат да
повредят повърхността на уреда! За по-лесно
почистване разглобете фритюрника:

1. Отворете капака на уреда и го изтеглете нагоре.

2. Издърпайте дръжката нагоре, докато се чуе
фиксирането. Свалете кошничката за
фритиране 3.

3. Издърпайте елемента за обслужване и
нагряване 5 нагоре от водещата шина.
Оставете елемента за обслужване и
нагряване 5 на чисто и сухо място.

4. Свалете резервоара от неръждаема стомана 4
и отстранете мазнината или олиото.

• Кошничката за фритиране 3 и резервоара от
благородна стомана 4 можете да миете в
машина за миене на чинии. Те са подходящи
за миене в машини за миене на чинии.

• Почиствайте корпуса и капака на уреда с
влажна кърпа. При нужда поставете върху
кърпата препарат за миене.

• Почистете елемента за обслужване и
нагряване 5 с влажна кърпа и го подсушете
добре.

Указание

• Ако желаете да почистите постоянния метален
филтър 2 във вътрешността на капака на
уреда, поставете капака на уреда в топла
вода с мек препарат за миене.

• Оставете го за момент да се накисне и ги
разклатете напред-назад.

• Изплакнете капака на корпуса със студена вода.

• Подсушете го и поставете изправен настрани,
така че останалата във вътрешността на капака
вода да може да изтече.

• Отново го подсушете и внимавайте, под
гумената фаска на долната страна на капака
на уреда да не остане повече влага.
Евентуално повдигнете гумената фаска, за да
изсъхне.

Внимавайте, преди следващото използване
капакът да е изсъхнал напълно!

• Сглобете фритюрника в обратна последова­телност.

• Повдигайте или носете уреда за страничните
жлебове за носене.

• Навийте кабела около мястото за завиване
на кабела 7.

• Съхранявайте уреда със затворен капак на
уреда. Така вътрешността на фритюрника
остава чиста и без прах.

Съвети

Домашно приготвени пържени
картофи

• Картофите, които са предвидени за пържене,
трябва да бъдат в отлично състояние и да не
са покълнали.

• За пържене трябва да се използват „брашнести"
или „предимно твърдо сваряващи се" сортове
картофи.

• След избелването нарежете картофите в
зависимост от това, как желаете да ги
приготвите (на лентички или шайби).

• Преди да продължите с обработката,
поставете картофите във вода за около час.
По този начин се разтваря една част от захарта,
един от изходните продукти за образуването
на акриламид.

• Оставете картофите да изсъхнат добре.

• Винаги фритирайте домашно приготвените
картофи два пъти:

• първо 10-12 минути при 160°C, а след това
3-4 минути при 170°C, в зависимост от
желаното зачервяване.

- 45 -

• Дълбоко замразените пържени картофи са
предварително сварени и поради това се
фритират само веднъж. Следвайте
инструкциите от опаковката.

Дълбоко замразени храни

Дълбоко замразените продукти за фритиране
(-16 до -18 °C) охлаждат значително олиото или
мазнината, не се изпържват достатъчно бързо и
поради това е възможно да поемат твърде много
олио или мазнина. За да избегнете това, подходете
както следва:

• Не фритирайте твърде големи количества на
веднъж. След спускане на кошничката за
фритиране 3 продуктите за фритиране
трябва да са покрити от олио/мазнина.

• Загрейте олиото за минимум 15 минути,
преди да потопите продуктите за фритиране.

• Настройте температурния регулатор 8 на
посочената в това ръководство за употреба
или на опаковката на продукта за фритиране
температура.

• За предпочитане е, дълбоко замразените храни
да се охладят до стайна температура, преди
да бъдат фритирани. Отстранете толкова лед
и вода, колкото е възможно, преди да поставите
продуктите за фритиране във фритюрника.

Внимание!

Винаги затваряйте капака на уреда, преди да
спуснете кошничката за фритиране 3 в
горещата мазнина. Опасност от изгаряне поради
пръскаща мазнина!

• Поставете продукта за фритиране възможно
най-бавно и внимателно във фритюрника, тъй
като при рязко поставяне в горещото олио или
мазнина може да се стигне до силно разпенване.

Как да се отървете от нежелания
привкус

Някои хранителни продукти, особено риба,
отдават твърде много течности при фритиране.
Тези течности се събират в олиото или мазнината
за фритиране и могат да окажат влияние на
мириса и вкуса на следващите продукти, които
се фритират в същото олио или мазнина.

Постъпете както следва, за да бъдат олиото или
мазнината отново с неутрален вкус:

• Загрейте олиото или мазнината на 160°C и
пуснете в кошничката за фритиране две тънки
филии хляб или няколко стръка магданоз 3.

Внимание!

Непременно затворете капака на уреда, преди
да спуснете кошничката за фритиране 3 с
магданоза или с хляба в горещата мазнина.
Пръскащата мазнина води до изгаряния.

• Затворете капака на уреда и спуснете
кошничката за фритиране 3 в мазнината.

• Изчакайте, докато олиото или мазнината
спрат да се пенят и отстранете хляба респ.
магданоза с решетъчна лъжица. Маслото или
мазнината отново са с неутрален вкус.

Здравословно хранене

Диетолозите препоръчват използването на
растителни мазнини, които съдържат ненаситени
мастни киселини (напр. линолова киселина). Във
всеки случай тези масла и мазнини губят поло­жителните си качества по-бързо от другите
видове и поради това трябва да бъдат сменяни
по-често. Ориентирайте се по следните насоки:

• Сменяйте редовно маслото или мазнината.
Ако приготвяте главно пържени картофи във
фритюрника и прецеждате мазнината всеки
път, можете да я използвате 10 до 12 пъти.

- 46 -

• Все пак не използвайте маслото или мазнината
по-дълго от шест месеца. Моля спазвайте
винаги инструкциите от опаковката.

• По правило маслото или мазнината могат да
се използват по-кратко, ако фритирате главно
съдържащи протеин хранителни продукти
като месо или риба.

• Не смесвайте прясното олио с употребявано.

• Сменете олиото или мазнината, ако се пенят
при загряване, ако имат остър вкус или
миризма или ако потъмнеят и/или добият
подобна на сироп плътност.

Функция за защита от
прегряване

При превишено нагряване функцията за защита
от прегряване изключва уреда.

Може да се стигне до това, ако във фритюрника
няма мазнина или мазнината е недостатъчна или
когато във фритюрника се топи втвърдена
мазнина.
При твърда мазнина нагревателният елемент не
може да отдаде достатъчно бързо образуваната
топлина от нагряването.
Ако функцията за защита от прегряване е
изключила уреда, постъпете както следва:

• Оставете уреда да се охлади.

• Оставете олиото или мазнината да се охладят.

• Натиснете внимателно с остър предмет
бутона Reset e на задната страна на елем­ента за обслужване и нагряване 5.

Сега отново можете да използвате уреда.

Гаранция и сервиз

За този уред Вие получавате гаранция от 3 години
от датата на закупуване. Уредът е произведен
старателно и е контролиран, преди да бъде
доставен.
Запазете касовата бележка, за да удостоверите
датата на закупуване. В случай на гаранция се
свържете по телефона с Вашия сервиз. Само по
този начин може да се гарантира безплатното
изпращане на Вашата стока.
Гаранционната претенция важи само за матери­ални или фабрични дефекти, но не и за транспортни
щети, износени части или при повреда на лесно
чупливи части, напр. прекъсвачи, акумулаторни
батерии. Продуктът е предназначен само за
лична, но не и за стопанска употреба.
При злонамерена и неправилна употреба,
при употреба на сила или дейности, които не
са извършени от нашия оторизиран сервизен
филиал, гаранцията се заличава. Законните
Ви права не се ограничават с тази гаранция.
Гаранционният срок не се удължава от гаранцията.
Това важи за заменени и ремонтирани части.
Евентуалните налични още при закупуването
щети и дефекти трябва да се съобщават още
при разопаковането, но най-късно два дена
след датата на закупуване. След като изтече
гаранционният срок, ремонтите трябва да бъдат
заплатени.

Сервизно обслужване България

Тел.:[phone]
Е-мейл: [e-mail]

IAN 72223

- 47 -

Рециклиране

Не изхвърляйте в никакъв случай уреда
с битовите отпадъци. Този уред
подлежи на европейската Директива
2002/96/EC.

Рециклирайте уреда воторизирано предприятие
за рециклиране или в пункта за вторични
суровини на общината.
Съблюдавайте валидните актуални разпоредби.
В случай на съмнение се свържете с пункта за
вторични суровини.

Рециклиране на батерии/акумулаторни
батерии

Батериите/акумулаторните батерии не бива да
се отстраняват заедно с битовите отпадъци. По
закон всеки потребител е задължен да предава
батериите/акумулаторните батерии в мястото за
събиране на своята община / seinсвоя квартал
или в търговската мрежа.
Това задължение служи на екологичното
отстраняване на батериите/акумулаторните
батерии като отпадъци. Връщайте
батериите/акумулаторните батерии само в
разредено състояние.

Рециклирайте опаковъчния материал без
да замърсявате околната среда.

Вносител

KOMPERNASS GMBH
BURGSTRASSE 21
D-44867 BOCHUM

www.kompernass.com

- 48 -

Таблица за времето на фритиране

Таблицата предлага примери, кои хранителни продукти при какви температури да бъдат фритирани и
колко време за фритиране ще Ви бъде необходимо за това. В случай, че инструкциите на опаковката
на продукта за фритиране се различават от тази таблица, следвайте инструкциите на опаковката.

Указание

При данните в градуси може да се стигне до незначителни отклонения в температурите. Посочените
в горната таблица стойности са само ориентировъчни. Те се отнасят към количество от около 300
грама. Времената могат да се различават според качествата на хранителните продукти.

При по-големи количества винаги внимавайте, селд спускането на кошничката за фритиране 3,
продуктат за фритиране винаги да е покрит с мазнина/олио.

Хранителен продукт

Температура

(прибл.)

Време в минути

Кюфтета (замразени) 150 °C 3 - 5 минути

Свински котлети

(панирани)

150 °C 15 - 25 минути

Пиле на порции

(големи парчета)

150 °C 10 - 18 минути

Пиле на порции

(малки/средни парчета)

150 °C 8 - 18 минути

Пържени картофи

(пресни)

160 - 170 °C 10 - 15 минути

Пържени картофи

(замразени)

вижте данните на

производителя

вижте данните на

производителя

Омари

(пресни)

170 °C 3 - 5 минути

Гъби 180 °C 5 минути

- 49 -

Корекция на грешки

Ако неиззправностите не могат да бъдат отстранети със следващите корикции на грешки или ако
установите други видове неизправности, обърнете се към нашия сервиз.

Неизправност Причина Отстраняване

• Уредът не функционира.

• Контролната лампичка в
прекъсвача за включване/

изключване 0 не свети.

• Уредът не е свързан в контакт. • Свържете уреда в контакт.

• Прекъсвачът за включване/

изключване 0 не е бил
задействан.

• Задействайте прекъсвача за

включване/изключване 0.

• Функцията за защита от
прегряване е задействана.

•Оставете уреда да се охлади.

Натиснете бутона Reset e на
задната страна на елемента за

обслужване и нагряване 5.

• Уредът се е изключил по
време на използването и вече
не може да бъде включен.

• Функцията за защита от
прегряване е задействана.

1. Извадете щепсела и оставете
уреда да се охлади.

2. Натиснете бутона Reset e на
задната страна на елемента за

обслужване и нагряване 5.

• Зелената контролна
лампичка не свети.

• Настроената температура на
олиото/мазнината още не е
достигната.

• Изчакайте няколко минути,
докато бъде достигната
желаната температура.

- 50 -

- 51 -

ΠΠεερριιεεχχόόμμεενναα ΣΣεελλίίδδαα

Χρήση σύμφωνη με τους κανονισμούς 52
Υποδείξεις ασφαλείας 52
Τεχνικές πληροφορίες 53
Σύνολο αποστολής 53
Περιγραφή συσκευής 53
Πριν από την πρώτη χρήση 54
Προετοιμασία χωρίς ακρυλαμίδη 54
Τηγάνισμα 54

Προετοιμασίες.................................................................................................................................54

Τηγάνισμα τροφίμων ......................................................................................................................55

Στερεό λίπος τηγανίσματος ...........................................................................................................56

Χρονοδιακόπτης.............................................................................................................................56

Μετά το τηγάνισμα 56
Αλλαγή λίπους τηγανίσματος 57
Καθαρισμός και συντήρηση 57
Υποδείξεις 58

Χειροποίητες πατάτες τηγανητές....................................................................................................58

Κατεψυγμένα ...................................................................................................................................58

Πως θα αποφύγετε τις ανεπιθύμητες δευτερεύουσες γεύσεις .....................................................59

Υγιεινή διατροφή ............................................................................................................................59

Λειτουργία προστασίας από την υψηλή θερμοκρασία 59
Εγγύηση και σέρβις πελατών 60
Απομάκρυνση 61
Εισαγωγέας 61
Πίνακας χρόνων τηγανίσματος 62
Διόρθωση σφαλμάτων 63

Διαβάστε το εγχειρίδιο χειρισμού πριν από την πρώτη χρήση προσεκτικά και φυλάξτε το για μια μελλοντική
χρήση. Παραδώστε το εγχειρίδιο σε όποιον παραδοθεί στη συνέχεια η συσκευή.

- 52 -

Φριτέζα-«Κρύας ζώνης»

Χρήση σύμφωνη με τους
κανονισμούς

Η φριτέζα έχει σχεδιαστεί για το τηγάνισμα τροφίμων
στο ιδιωτικό νοικοκυριό. Δεν έχει σχεδιαστεί για
επαγγελματική ή βιομηχανική χρήση.

Υποδείξεις ασφαλείας

Κίνδυνος από ηλεκτροπληξία!

• Συνδέστε τη συσκευή σε μια πρίζα με μια τάση

δικτύου 230 V ~50/60 Hz.

• Τα βύσματα ή καλώδια δικτύου με βλάβη πρέπει

να αντικαθίστανται αμέσως από εξουσιοδοτημένο
ειδικό προσωπικό ή από το τμήμα εξυπηρέτησης
πελατών, ώστε να αποφεύγονται κίνδυνοι.

• Προσέχετε ώστε η γραμμή δικτύου να μη βρέχεται

ή υγραίνεται κατά τη λειτουργία.

Ποτέ μη βυθίζετε το στοιχείο χειρισμού/
θέρμαντικό στοιχείο και την επικάλυψη με τον
αγωγό δικτύου σε νερό και μην καθαρίζετε
αυτά τα τμήματα κάτω από ρέον νερό.

Κίνδυνος πυρκαγιάς!

• Μη χρησιμοποιείτε τη συσκευή κοντά σε καυτές

επιφάνειες.

• Ποτέ μην αφήνετε τη συσκευή ανεπιτήρητη κατά

τη διάρκεια της λειτουργίας.

• Μη χρησιμοποιείτε εξωτερικό χρονοδιακόπτη ή

ξεχωριστό τηλεχειριστήριο για να λειτουργήσετε
τη συσκευή.

• Ποτέ μη λιώνετε το στερεό λίπος (κομμάτια λίπους)

μέσα στη φριτέζα. Μέσω της υψηλής θερμοκρασίας
μπορεί να καταστραφεί το θερμαντικό στοιχείο ή
μπορεί να συμβεί πυρκαγιά! Λιώστε προηγουμένως
το λίπος σε ένα δοχείο ή σε κάτι παρόμοιο.

Ποτέ μη χρησιμοποιείτε νερό για το
σβήσιμο!

• Το παλιό ή ακάθαρτο λίπος ή λάδι αυτο-

αναφλέγεται σε περίπτωση υπερθέρμανσης.
Αλλάζετε τακτικά και έγκαιρα το λάδι και λίπος.
Σε περίπτωση πυρκαγιάς τραβήξτε το βύσμα και
περιορίστε το φλεγόμενο λίπος και λάδι
καλύπτοντας τα.

Κίνδυνος τραυματισμού!

• Αυτή η συσκευή δεν προορίζεται για χρήση από

άτομα (συμπεριλαμβανομένων παιδιών) με περιο­ρισμένες φυσικές, αισθητηριακές ή πνευματικές
δυνατότητες ή με έλλειψη εμπειρίας και/ ή με
έλλειψη γνώσεων, εκτός εάν επιτηρούνται μέσω ενός
υπεύθυνου ατόμου για την ασφάλειά τους ή εάν
έχουν λάβει υποδείξεις για το πώς χρησιμοποιείται
η συσκευή.

• Τα παιδιά πρέπει να επιτηρούνται ώστε να

εξασφαλίζεται ότι δεν παίζουν με τη συσκευή.

• Φροντίστε για μια σίγουρη θέση της συσκευής.

• Στην περίπτωση που η συσκευή έχει πέσει κάτω ή

έχει βλάβη, δεν επιτρέπεται να τη θέτετε άλλο σε
λειτουργία. Η συσκευή πρέπει να ελέγχεται και
εάν απαιτείται να επιδιορθώνεται από εξειδικευμένο
προσωπικό.

• Κατά τη διαδικασία τηγανίσματος απελευθερώνεται

καυτός ατμός, κυρίως όταν ανοίγετε το καπάκι.
Κρατάτε μια απόσταση ασφαλείας από τον ατμό.

• Εξασφαλίζετε ότι όλα τα τμήματα είναι εντελώς

στεγνά πριν βάλετε λάδι ή υγρό λίπος στη φριτέζα.
Αλλιώς εκτοξεύεται καυτό λάδι ή λίπος.

• Στεγνώνετε όλα τα τρόφιμα προσεκτικά πριν τα

βάλετε στη φριτέζα. Αλλιώς εκτοξεύεται καυτό
λάδι ή λίπος.

- 53 -

• Να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί με τα κατεψυγμένα

τρόφιμα. Απομακρύνετε όλα τα τεμάχια πάγου.
Όσο περισσότερος πάγος υπάρχει στα τρόφιμα,
τόσο περισσότερο εκτοξεύεται καυτό λάδι ή λίπος.

• Κατά τη χρήση κάποια τμήματα της συσκευής

αποκτάνε υψηλή θερμοκρασία. Μην τα αγγίζετε
ώστε να αποφεύγετε εγκαύματα.

Προειδοποίηση για φθορές στη
συσκευή

!

• Ποτέ μην γεμίζετε περισσότερο λίπος από ότι έως

το σύμβολο του μέγιστου MAX και ποτέ λιγότερο
από ότι δείχνει το σύμβολο του ελάχιστου MIN
στο δοχείο από ανοξείδωτο ατσάλι. Προσέχετε
σε κάθε ενεργοποίηση ώστε να υπάρχει επαρκές
λίπος ή λάδι στη φριτέζα.

• Ποτέ μην ενεργοποιείτε τη συσκευή όταν δεν

υπάρχουν μέσα λάδι ή υγρό λίπος.

• Η φριτέζα είναι κατάλληλη μόνο για τηγάνισμα

τροφίμων. Δεν έχει σχεδιαστεί για το μαγείρεμα
υγρών.



Υποδείξεις για τη μεταχείριση των
μπαταριών

Η συσκευή χρησιμοποιεί μία μπαταρία. Σχετικά με
τη μεταχείριση μπαταριών παρακαλούμε προσέχετε
τα ακόλουθα:

Κίνδυνος έκρηξης!

Μην πετάτε μπαταρίες στη φωτιά. Μην επαναφορτίζετε
τις μπαταρίες.

• Μην ανοίγετε ποτέ τις μπαταρίες, μη τις συγκολ-

λείτε και μην πραγματοποιείτε κολλήσεις σε αυτές.
Υπάρχει κίνδυνος έκρηξης και τραυματισμού!

• Ελέγχετε τακτικά τις μπαταρίες. Οι μπαταρίες με

διαρροή μπορεί να προκαλέσουν βλάβες στη
συσκευή.

• Όταν δεν χρησιμοποιείτε τη συσκευή για μεγάλο

χρονικό διάστημα, απομακρύνετε τις μπαταρίες.

• Σε περίπτωση μπαταριών με διαρροή, φοράτε

τα προστατευτικά γάντια. Καθαρίζετε τη θήκη
μπαταριών και τις επαφές μπαταριών με ένα στεγνό
πανί.

• Οι μπαταρίες δεν επιτρέπεται να φτάνουν στα

χέρια των παιδιών. Τα παιδιά μπορεί να βάλουν
τις μπαταρίες στο στόμα και να τις καταπιούν.
Εάν καταποθεί μία μπαταρία, τότε θα πρέπει
αμέσως να αναζητηθεί ιατρική βοήθεια.

Τεχνικές πληροφορίες

Τάση δικτύου: 230 V ~50/60 Hz
Ονομαστική ισχύς:2300 W
Απόδοση
Λάδι: περίπου 3 λίτρα
Στερεό λίπος: περίπου 2,5 κιλά

Παροχή ρεύματος
χρονοδιακόπτη: Κερματοειδές στοιχείο

AG13 LR44 1,5V

Σύνολο αποστολής

Φριτέζα-ψυχρών ζωνών
Οδηγίες χρήσης

Περιγραφή συσκευής

1 Παράθυρο παρακολούθησης
2 Μόνιμο μεταλλικό φίλτρο
3 Καλάθι
4 Δοχείο από ανοξείδωτο ατσάλι
5 Αποσπώμενο στοιχείο χειρισμού/ θέρμαντικό

στοιχείο

6 Πλήκτρο απασφάλισης καλύμματος
7 Διάταξη τύλιξης καλωδίου
8 Ρυθμιστής θερμοκρασίας
9 Λυχνία ελέγχου
0 Διακόπτης On/Off
q Χρονοδιακόπτης
w Πλήκτρο ασφάλισης λαβής
e Πλήκτρο επαναφοράς Reset

- 54 -

Πριν από την πρώτη χρήση

1. Προτού χρησιμοποιήσετε τη φριτέζα για πρώτη
φορά, καθαρίστε τα μεμονωμένα τμήματα
λεπτομερώς και στεγνώστε τα προσεκτικά
(βλέπε Κεφάλαιο "Καθαρισμός και φροντίδα").

2. Βγάλτε το χρονοδιακόπτη q από τη φριτέζα.

3. Ανοίξτε τη θήκη μπαταριών, απομακρύνετε τη
μπαταρία και απομακρύνετε τη μονωτική λωρίδα
από τη θήκη μπαταριών.

4. Τοποθετήστε τη μπαταρία σύμφωνα με την αναφε­ρόμενη πολικότητα στο κάλυμμα της θήκης
μπαταριών στη θήκη μπαταριών και ωθήστε το
κάλυμμα της θήκης μπαταριών εκεί πάνω, έτσι
ώστε να κουμπώνει.

5. Ωθήστε το χρονοδιακόπτη q πάλι στην εσοχή
στη φριτέζα.

Προετοιμασία χωρίς
ακρυλαμίδη

Η ακρυλαμίδη είναι πιθανώς μια καρκινογενής ουσία
η οποία δημιουργείται κατά το τηγάνισμα τροφίμων
που περιέχουν άμυλο (σε θερμοκρασίες άνω των
175 °C) μέσω αντιδράσεων με αμινοξέα.
Γι' αυτό τηγανίζετε τρόφιμα με άμυλο όπως στο
παράδειγμα για τις τηγανητές πατάτες, όσο γίνεται
σε μια θερμοκρασία άνω των 170˚C. Το προϊόν
τηγανίσματος πρέπει κατά το τηγάνισμα να γίνεται
μόνο χρυσοκίτρινο αντί σκούρο κίτρινο ή καφέ.
Μόνο έτσι επιτυγχάνετε μια προετοιμασία χωρίς
ακρυλαμίδη.
Στον ρυθμιστή θερμοκρασίας 8 έχει ενσωματωθεί
στους 170°C μια θέση εμπλοκής. Έτσι θα σας γίνεται
υπενθύμιση ότι φτάνετε στον τομέα θερμοκρασίας
στον οποίο πιθανώς δημιουργείται η ακρυλαμίδη.

Τηγάνισμα

Για τη χρήση σε αυτή τη φριτέζα προτείνουμε λάδι
τηγανίσματος ή υγρό λίπος τηγανίσματος.
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε στερεό λίπος
τηγανίσματος. Για αυτό διαβάστε πρώτα το Κεφάλαιο
„Στερεό λίπος τηγανίσματος“.

Προετοιμασίες

1. Τοποθετήστε τη συσκευή σε μια οριζόντια, ίσια
και σταθερή επιφάνεια.

Υπόδειξη:

Όταν θέλετε να τοποθετήσετε τη φριτέζα κάτω από
τον απορροφητήρα στο μάτι, προσέξτε ώστε το μάτι
να είναι απενεργοποιημένο.

2. Ξετυλίξτε το καλώδιο δικτύου πλήρως από τη
διάταξη τύλιξης καλωδίου 7.

3. Ανοίξτε το καπάκι συσκευής, πιέζοντας το πλήκτρο
απασφάλισης στο καπάκι 6. Το καπάκι της
συσκευής αναπηδά.

4. Τραβήξτε τη λαβή προς τα επάνω, έως ότου
κουμπώσει με ήχο. Βγάλτε έξω το καλάθι
τηγανίσματος 3.

Υπόδειξη:

Χρησιμοποιείτε μόνο λάδια ή λίπη τα οποία θεωρούνται
σαφώς όχι αφρίζοντα και που ενδείκνυνται για
τηγάνισμα. Αυτή την πληροφορία θα τη βρείτε στη
συσκευασία ή στην ετικέτα.

Ποτέ μην αναμειγνύετε διαφορετικά είδη λίπους ή
λαδιού! Η φριτέζα μπορεί να αρχίσει να κοχλάζει.

5. Γεμίστε τη στεγνή και άδεια φριτέζα (Θερμαντικό
στοιχείο 5 τοποθετημένο) με λάδι, υγρό ή λιωμένο
λίπος (περ. 3 λ. λάδι ή περ. 2,5 κιλά στερεό λίπος).

- 55 -

Υπόδειξη:

Ποτέ μην γεμίζετε περισσότερο λίπος από ότι έως το
σύμβολο του μέγιστου MAX και ποτέ λιγότερο από
ότι δείχνει το σύμβολο του ελάχιστου MIN στο
δοχείο από ανοξείδωτο ατσάλι 4.

6. Βάλτε το βύσμα στην πρίζα.

Το καλώδιο δικτύου δεν επιτρέπεται να έρχεται
σε επαφή με καυτά τμήματα της φριτέζας.
Κίνδυνος ηλεκτροπληξίας!

7. Τοποθετήστε πάλι το καλάθι τηγανίσματος 3.

Κίνδυνος τραυματισμού!

Προσέχετε πάντα κατά την ασφάλιση του καπακιού
συσκευής, ότι θα το αγγίζετε μόνο στο μπροστινό
μαύρο τμήμα. Τα μεταλλικά τμήματα αποκτούν πολύ
υψηλή θερμοκρασία! Κίνδυνος εγκαύματος!

8. Κλείστε το καπάκι συσκευής.

9. Ωθήστε το πλήκτρο ασφάλισης της λαβής w

προς τα κάτω και χαμηλώστε τη λαβή.

Τηγάνισμα τροφίμων

1. Ενεργοποιήστε τη φριτέζα στο διακόπτη on/off 0.

Η ενσωματωμένη λυχνία ελέγχου στον διακόπτη
on/off 0 ανάβει.

2. Περιστρέψτε τον ρυθμιστή θερμοκρασίας 8

στην επιθυμητή θερμοκρασία. Το λάδι ή λίπος
θερμαίνεται στην επιθυμητή θερμοκρασία.
Μόλις έχει επιτευχθεί η ρυθμισμένη θερμοκρασία,
ανάβει η πράσινη λυχνία ελέγχου 9.

Υπόδειξη:

Θα βρείτε τη σωστή θερμοκρασία φριτέζας στη
συσκευασία του προϊόντος τηγανίσματος ή στον
πίνακα αυτής της οδηγίας λειτουργίας. Ένας χονδρικός
προσανατολισμός για το ποια τρόφιμα και σε ποια
θερμοκρασία πρέπει να τηγανίζονται, σας δίνουν οι
απεικονίσεις στην μπροστινή πλευρά της φριτέζας:

Οι αναφερόμενες τιμές αποτελούν μόνο κατευθυντήριες
τιμές. Η θερμοκρασία μπορεί να ποικίλει ανάλογα με
τη σύνθεση και την προσωπική γεύση!

3. Τραβήξτε τη λαβή προς τα επάνω, έως ότου
κουμπώσει με ήχο.

4. Ανοίξτε το καπάκι συσκευής, πιέζοντας το πλήκτρο
απασφάλισης στο καπάκι 6.

5. Βγάλτε έξω το καλάθι τηγανίσματος 3 και
βάλτε μέσα το προϊόν τηγανίσματος. Το καλάθι
τηγανίσματος 3 επιτρέπεται να γεμίζει με προϊόν
τηγανίσματος το ανώτερο έως το σύμβολο μέγιστου
ΜΑΧ στο εσωτερικό του καλαθιού τηγανίσματος 3.

6. Τοποθετήστε πάλι προσεκτικά το καλάθι
τηγανίσματος 3 στη φριτέζα.

7. Κλείστε το καπάκι συσκευής. Αυτό πρέπει να
κουμπώσει με ήχο.

8. Ωθήστε το πλήκτρο ασφάλισης της λαβής w
προς τα κάτω. Τώρα μπορεί η λαβή να χαμηλώσει.
Το καλάθι τηγανίσματος 3 χαμηλώνει μαζί στο
καυτό λάδι ή λίπος.

Σύμβολο Τρόφιμα

Θερμοκ-

ρασία

Γαρίδες περ. 130 °C

Κοτόπουλο περ. 150 °C

Πατάτες
τηγανητές
(φρέσκες)

περ. 170 °C

Ψάρι περ. 190 °C

- 56 -

Υπόδειξη:

Μέσω του παραθύρου παρακολούθησης 1 στο
καπάκι συσκευής μπορείτε να παρακολουθείτε τη
διαδικασία τηγανίσματος.

Στερεό λίπος τηγανίσματος

Για να εμποδίσετε πιτσίλισμα του λίπους και υπερβολική
αύξηση της θερμοκρασίας, λάβετε τα ακόλουθα
προληπτικά μέτρα, όταν χρησιμοποιείτε στερεό
λίπος τηγανίσματος:

• Σε χρήση φρέσκου λίπους, λιώστε τους κύβους

λίπους πρώτα αργά σε μικρή θερμοκρασία σε
ένα κανονικό δοχείο. Χύστε προσεκτικά το λιωμένο
λίπος μέσα στη φριτέζα. Μόνο μετά εισάγετε το
βύσμα και ενεργοποιείτε τη φριτέζα.

• Μετά τη χρήση φυλάτε τη φριτέζα μαζί με το

λίπος που έχει πάλι γίνει στερεό σε θερμοκρασία
δωματίου.

Εάν το λίπος είναι πολύ κρύο, μπορεί να πιτσιλάει σε
νέο λιώσιμο! Για να μη συμβεί αυτό, κάντε με μια
ξύλινη ή πλαστική ράβδο μερικές τρύπες στο
σκληρό λίπος. Προσέξτε ώστε το θερμαντικό

στοιχείο να μην υποστεί ζημιά.

• Για να λιώσετε το λίπος, ενεργοποιήστε τη

συσκευή στο διακόπτη on/off 0 και θέστε το
ρυθμιστή θερμοκρασίας 8 στους 130°C. Η
ενσωματωμένη λυχνία ελέγχου στον διακόπτη
on/off 0 ανάβει.

• Περιμένετε έως ότου όλο το λίπος λιώσει. Η

πράσινη λυχνία ελέγχου 9 μπορεί τότε να
ανάβει και να σβήνει συνεχώς. Ρυθμίστε την
επιθυμητή θερμοκρασία τηγανίσματος, μόλις έχει
λιώσει όλο το λίπος.

Χρονοδιακόπτης

Με το χρονοδιακόπτη q μπορείτε να ρυθμίσετε έως
60 λεπτά:

• Πιέστε το πλήκτρο „ “ στο χρονοδιακόπτη για

να τον ενεργοποιήσετε.

• Πιέστε τα πλήκτρα „+“ και „-“, για να ρυθμίσετε

τον επιθυμητό χρόνο σε λεπτά.

• Πιέστε στο πλήκτρο „ “, για να εκκινήσετε την

εκτέλεση του χρόνου. Ο ρυθμισμένος χρόνος
αναβοσβήνει δύο φορές για να δείξει ότι ξεκινά η

εκτέλεση του χρόνου.
Μετά τη λήξη του ρυθμισμένου χρόνου, ακούγονται
σήματα ήχου.
Ο χρονοδιακόπτης q απενεργοποιείται αυτόματα.

Υπόδειξη:

Μετά τη λήξη του ρυθμισμένου χρόνου, δεν απενε­ργοποιείται το θερμαντικό στοιχείο 5! Προσέξτε
για το λόγο αυτό το σήμα του χρονοδιακόπτη q,
ώστε να εμποδίσετε αλλοίωση των τροφίμων.

Υπόδειξη:

Όταν αδειάσει η μπαταρία, αντικαταστήστε την.
Χρησιμοποιείτε πάντα μια μπαταρία του ίδιου τύπου.
Προσέχετε κατά την τοποθέτηση για τη σωστή
πολικότητα.

Μετά το τηγάνισμα

• Όταν το προϊόν τηγανίσματος είναι έτοιμο τραβήξτε

τη λαβή προς τα επάνω έως ότου το πλήκτρο

ασφάλισης της λαβής w κουμπώσει.

• Αφήστε το καλάθι τηγανίσματος 3 να στραγγίξει

σε αυτή τη θέση.

• Πιέστε το διακόπτη on/off 0. Η φριτέζα είναι

τώρα απενεργοποιημένη. Τραβήξτε το βύσμα

δικτύου από την πρίζα δικτύου.

• Όταν το προϊόν τηγανίσματος έχει στραγγίξει

ανοίξτε το καπάκι συσκευής, πιέζοντας το

πλήκτρο απασφάλισης του καπακιού 6.

Κίνδυνος τραυματισμού!

Ποτέ μην πιάνετε το καλάθι τηγανίσματος 3 μετά
το τηγάνισμα. Είναι πολύ καυτό! Σηκώνετε το καλάθι
τηγανίσματος 3 από τη φριτέζα μόνο κρατώντας
από τη λαβή!

• Σηκώστε το καλάθι τηγανίσματος 3 προσεκτικά

από τη φριτέζα. Εάν είναι απαραίτητο τινάξτε το

παραπάνω λάδι ή λίπος πάνω από τη φριτέζα.

- 57 -

• Βάλτε το προϊόν τηγανίσματος σε ένα μπολ ή σε

ένα σουρωτήρι (προβλέψτε με απορροφητικό
χαρτί κουζίνας!)

Όταν δεν χρησιμοποιείτε τη φριτέζα τακτικά, προτείνεται
να φυλάτε το λάδι ή το υγρό λίπος μόλις κρυώσει
σε καλά κλεισμένες φιάλες ή σε άλλα δοχεία, κατά
προτίμηση μέσα στο ψυγείο ή σε ένα άλλο δροσερό
σημείο. Γεμίζετε τις φιάλες μέσω ενός λεπτού
σουρωτηριού ώστε να απομακρύνετε υπολείμματα
τροφίμων από το λάδι ή το λίπος. Το στερεό λίπος
πρέπει να είναι ακόμα υγρό έτσι ώστε να μπορείτε να
το μεταφέρετε αλλού.

Αλλαγή λίπους τηγανίσματος

Αλλάξτε το λάδι μόνο όταν έχει κρυώσει εντελώς. Το
στερεό λίπος πρέπει να είναι ακόμα υγρό έτσι ώστε
να μπορείτε να το μεταφέρετε αλλού.

• Για αυτό ανοίξτε το καπάκι συσκευής.

• Απομακρύνετε το καλάθι τηγανίσματος 3.

• Απομακρύνετε το στοιχείο χειρισμού/ το

θερμαντικό στοιχείο 5. Τοποθετήστε το στοιχείο
χειρισμού/ θερμαντικό στοιχείο 5 σε ένα
καθαρό και στεγνό σημείο.

• Απομακρύνετε προσεκτικά το δοχείο από

ανοξείδωτο ατσάλι 4 με το λάδι ή λίπος έξω
από τη φριτέζα.

• Χύστε το λάδι ή λίπος σε κατάλληλα δοχεία, για

παράδειγμα σε φιάλες. Για αυτό χρησιμοποιήστε
την εγκοπή έκχυσης στη γωνία του δοχείου από
ανοξείδωτο ατσάλι 4.

Υπόδειξη:

Σε κάθε κοινότητα ή πόλη υπάρχουν διαφορετικοί
κανονισμοί σχετικά με την απόρριψη των λαδιών
μαγειρικής ή του λίπους. Συχνά δεν επιτρέπεται να
απορρίπτονται τέτοια λάδια ή λίπη στα φυσιολογικά
οικιακά απορρίμματα. Παρακαλούμε ενημερωθείτε
στην διαχείριση της κοινότητας ή της πόλης σας για
τα σημεία απόρριψης.

• Καθαρίζετε όλα τα τμήματα της φριτέζας λεπτο-

μερώς, όπως περιγράφεται στο κεφάλαιο

"Καθαρισμός και φροντίδα".

• Γεμίζετε με νέο λάδι ή λίπος τη φριτέζα όπως

περιγράφεται στο Κεφάλαιο „Τηγάνισμα“.

Καθαρισμός και συντήρηση

Κίνδυνος!

Τραβήξτε το βύσμα από την πρίζα πριν από το
καθάρισμα. Υπάρχει κίνδυνος ηλεκτροπληξίας!

Κίνδυνος!

Αφήστε τη φριτέζα να κρυώσει. Αλλιώς υπάρχει
κίνδυνος εγκαύματος!

Ποτέ μην βυθίζετε το στοιχείο χειρισμού/
θερμαντικό στοιχείο 5, το καλώδιο δικτύου ή
την επικάλυψη σε νερό, ποτέ μην τα καθαρίζετε
κάτω από ρέον νερό! Αυτό οδηγεί σε ανεπανό­ρθωτες βλάβες στη συσκευή. Καθαρίζετε αυτά
τα εξαρτήματα εάν χρειάζεται με ένα νωπό πανί.

Προσοχή! Βλάβες στη συσκευή!

Για τον καθαρισμό των εξαρτημάτων μην χρησιμοποιείτε
επιθετικά ή τριβικά καθαριστικά μέσα / εργαλεία όπως
γάλα καθαρισμού ή ατσαλόμαλλο.
Αυτά μπορεί να προκαλέσουν ζημιά στην επιφάνεια
της συσκευής!

Για τον εύκολο καθαρισμό, αποσυναρμολογήστε τη
φριτέζα:

1. Ανοίξτε το καπάκι συσκευής και τραβήξτε το προς

τα επάνω και έξω.

2. Τραβήξτε τη λαβή προς τα επάνω, έως ότου

κουμπώσει με ήχο. Απομακρύνετε το καλάθι

τηγανίσματος 3.

3. Τραβήξτε το στοιχείο χειρισμού/ θερμαντικό

στοιχείο 5 προς τα επάνω έξω από τη γραμμή

οδήγησης. Τοποθετήστε το στοιχείο χειρισμού/

θέρμανσης 5 σε ένα καθαρό και στεγνό σημείο.

- 58 -

4. Απομακρύνετε το δοχείο από ανοξείδωτο ατσάλι 4

και απομακρύνετε το λίπος και λάδι.

• Μπορείτε να καθαρίσετε το καλάθι τηγανίσματος 3

και το δοχείο από ανοξείδωτο ατσάλι 4 στο
πλυντήριο πιάτων. Είναι κατάλληλα για πλύση σε
πλυντήριο πιάτων.

• Καθαρίζετε το κάλυμμα και το καπάκι συσκευής

με ένα υγρό πανί. Εάν χρειάζεται βάλτε ένα απαλό
καθαριστικό στο πανί.

• Καθαρίζετε το στοιχείο χειρισμού/το θερμαντικό

στοιχείο 5 με ένα νωπό πανί.

Υπόδειξη:

• Εάν θέλετε να καθαρίσετε το μόνιμο μεταλλικό

φίλτρο 2 στο εσωτερικό του καπακιού συσκευής,
τοποθετήστε το καπάκι συσκευής σε ζεστό νερό
με ένα ήπιο απορρυπαντικό.

• Αφήστε το να μουλιάσει για λίγο και μετακινείτε

το πέρα - δώθε.

• Ξεπλύνετε το καπάκι συσκευής με καθαρό νερό.

• Στεγνώστε το και τοποθετήστε το όρθιο στα πλάγια,

έτσι ώστε να μπορεί να εκρεύσει το νερό που
ενδεχομένως έχει μείνει στο εσωτερικό του καπακιού.

• Στεγνώστε το εκ νέου και προσέξτε ότι κάτω από το

ελαστικό χείλος στην κάτω πλευρά του καπακιού
συσκευής, δεν θα υπάρχει πλέον άλλη υγρασία.
Σηκώστε το ελαστικό χείλος εάν απαιτείται για να
στεγνώσει.

Προσέχετε ότι το καπάκι πρέπει να έχει στεγνώσει
πλήρως πριν από μια νέα χρήση!

• Συναρμολογήστε πάλι τη φριτέζα ακολουθώντας

την αντίστροφη σειρά.

• Σηκώστε ή μεταφέρετε τη συσκευή με τη βοήθεια

των πλευρικών εσοχών μεταφοράς.

• Τυλίξτε το καλώδιο δικτύου γύρω από τη διάταξη

τύλιξης καλωδίου 7.

• Αποθηκεύετε τη συσκευή με κλειστό κάλυμμα

συσκευής. Έτσι παραμένει το εσωτερικό της
φριτέζας καθαρό και χωρίς σκόνη.

Υποδείξεις

Χειροποίητες πατάτες τηγανητές

• Οι πατάτες που προβλέπονται για τηγάνισμα

πρέπει να είναι φρέσκες και ομοιόμορφες.

• Για το τηγάνισμα πρέπει να χρησιμοποιούνται

είδη πατάτας που είναι λίγο "ώριμα" ή " σκληρά".

• Αφού ξεφλουδίσετε τις πατάτες κόβετε την αντί-

στοιχη επιθυμητή ποσότητα (λωρίδες ή φέτες).

• Τις υγραίνετε πριν συνεχίσετε περ. για μια ώρα.

Έτσι φεύγει ένα τμήμα της ζάχαρης, η οποία

είναι μια από τις ουσίες στην οποία οφείλεται η

δημιουργία της ακρυλαμίδης.

• Αφήστε τις πατάτες να στεγνώσουν αρκετά.

• Τηγανίζετε τις σπιτικές πατάτες πάντα δύο φορές:

• Πρώτα για 10 - 12 λεπτά στους 160 °C και μετά

για 3 - 4 λεπτά στους 170 °C, ανάλογα με τον

επιθυμητό βαθμό ροδίσματος.

• Οι κατεψυγμένες πατάτες είναι προτηγανισμένες

και για το λόγο αυτό πρέπει να τηγανιστούν

μόνο μια φορά. Ακολουθείστε τις οδηγίες στη

συσκευασία.

Κατεψυγμένα

Τα κατεψυγμένα προϊόντα τηγανίσματος (-16 έως ­18 °C) κρυώνουν το λάδι ή λίπος αρκετά, έτσι αυτό
δεν ζεσταίνεται αρκετά γρήγορα και γι'αυτό αυτά τα
τρόφιμα απορροφάνε πιθανώς πάρα πολύ λάδι ή
λίπος. Για να το αποφύγετε αυτό, ακολουθείστε την
εξής διαδικασία:

• Μην τηγανίζετε μεγαλύτερες ποσότητες με μιάς.

Το προϊόν τηγανίσματος πρέπει μετά τη βύθιση

του καλαθιού τηγανίσματος 3 να καλύπτεται

πλήρως με λάδι/λίπος.

• Ζεσταίνετε το λάδι τουλάχιστο 15 λεπτά πριν

βάλετε μέσα το προϊόν τηγανίσματος.

• Θέστε τον ρυθμιστή θερμοκρασίας 8 στην δοθείσα

σε αυτή την οδηγία χειρισμού ή στη συσκευασία

του προϊόντος τηγανίσματος, θερμοκρασία.

- 59 -

• Κατά προτίμηση αφήστε το κατεψυγμένο προϊόν

πριν από το τηγάνισμα να παραμείνει για λίγο
σε θερμοκρασία δωματίου. Απομακρύνετε όσο
περισσότερο γίνεται τον πάγο ή το νερό, πριν
βάλετε το προϊόν τηγανίσματος μέσα στη φριτέζα.

Προσοχή!

Κλείνετε πάντα το καπάκι συσκευής, πριν βυθίσετε το
καλάθι τηγανίσματος 3 στο καυτό λίπος. Κίνδυνος
εγκαύματος μέσω λίπους που πιτσιλάει!

• Βάζετε το προϊόν τηγανίσματος όσο γίνεται πιο

αργά και προσεκτικά μέσα στη φριτέζα, διότι το
καυτό λάδι ή λίπος μπορεί να εκτοξευθεί απότομα
και με δύναμη.

Πως θα αποφύγετε τις ανεπιθύμητες
δευτερεύουσες γεύσεις

Μερικά τρόφιμα κυρίως το κρέας, βγάζουν κατά
το τηγάνισμα υγρά. Αυτά τα υγρά μαζεύονται στο
λάδι τηγανίσματος ή στο λίπος και μπορούν να
επηρεάσουν την οσμή ή τη γεύση του επόμενου
προϊόντος τηγανίσματος που θα τοποθετηθεί για
τηγάνισμα μέσα στο ίδιο λάδι ή λίπος.
Ακολουθείστε την εξής διαδικασία ώστε να έχετε
πάλι γευστικά ουδέτερο λάδι ή λίπος:

• Ζεσταίνετε το λάδι ή λίπος στους 160 °C και

βάλτε δύο λεπτές φέτες ψωμί ή μερικά ματσάκια
μαϊντανό στο καλάθι τηγανίσματος 3.

Προσοχή!

Κλείνετε οπωσδήποτε το καπάκι της συσκευής, πριν
βυθίσετε το καλάθι τηγανίσματος 3 με τον μαϊντανό
ή το ψωμί στο καυτό λίπος. Το λίπος που εκτοξεύεται
οδηγεί σε εγκαύματα.

• Κλείστε το καπάκι συσκευής, πριν βυθίσετε το

καλάθι τηγανίσματος 3 στο λίπος.

• Περιμένετε έως ότου το λάδι ή λίπος δεν κοχλάζει

άλλο και απομακρύνετε το ψωμί ή το μαϊντανό με
μια τρυπητή κουτάλα. Το λάδι ή λίπος έχει πάλι
ουδέτερη γεύση.

Υγιεινή διατροφή

Οι διατροφολόγοι προτείνουν τη χρήση φυτικών
ελαίων και λιπών, τα οποία περιέχουν μη κορεσμένα
λιπαρά οξέα (π.χ. οξέα λινόλαιου). Ωστόσο αυτά τα
λάδια και λίπη χάνουν γρηγορότερα τα θετικά τους
χαρακτηριστικά από ότι άλλα είδη και γι'αυτό πρέπει
να αλλάζονται πιο συχνά. Ακολουθείτε τις κατωτέρω
οδηγίες:

• Αλλάζετε τακτικά και έγκαιρα το λάδι και λίπος.

Όταν με τη φριτέζα παρασκευάζετε κυρίως πατάτες

τηγανητές και περνάτε το λάδι ή λίπος μετά

από κάθε χρήση από σουρωτήρι, μπορείτε να

χρησιμοποιείτε το ίδιο λάδι 10 έως 12 φορές.

• Ωστόσο μην χρησιμοποιείτε το λάδι ή λίπος

περισσότερο από έξι μήνες. Παρακαλούμε

προσέχετε πάντα τις υποδείξεις επάνω στη

συσκευασία.

• Γενικά το λάδι ή το λίπος μπορεί να χρησιμοποιηθεί

για λιγότερο χρόνο, όταν τηγανίζετε κυρίως

τρόφιμα με πρωτεΐνες όπως κρέας ή ψάρι.

• Μην αναμειγνύετε φρέσκο λάδι με χρησιμοποιημένο.

• Αλλάζετε το λάδι ή λίπος όταν κατά το ζέσταμα

βγάζει αφρό, όταν παρουσιάζει οξεία γεύση

ή οσμή ή όταν σκουραίνει και/ ή παρουσιάζει

πυκνότητα όπως το σιρόπι.

Λειτουργία προστασίας από την
υψηλή θερμοκρασία

Σε περίπτωση υπερθέρμανσης η λειτουργία προστασίας
από την υψηλή θερμοκρασία απενεργοποιεί τη συσκευή.

Αυτό μπορεί να συμβεί όταν δεν υπάρχει ή υπάρχει
ανεπαρκές λάδι ή λίπος μέσα στη φριτέζα ή όταν
λιώνει στερεό λίπος τηγανίσματος μέσα στη φριτέζα.
Σε στερεό λίπος το θερμαντικό στοιχείο δεν μπορεί
να αποδεσμεύσει τη θερμότητα που δημιουργείται
αρκετά γρήγορα.

- 60 -

Όταν η λειτουργία προστασίας από την υψηλή
θερμοκρασία έχει απενεργοποιήσει τη συσκευή,
ακολουθήστε την εξής διαδικασία:

• Αφήστε τη συσκευή να κρυώσει.

• Αφήστε το λάδι ή το λίπος να κρυώσει.

• Πιέστε με ένα μικρό αιχμηρό αντικείμενο προσεκτικά

το πλήκτρο επαναφοράς (Reset) e στην πίσω
πλευρά του στοιχείου χειρισμού/θερμαντικού
στοιχείου 5. Η συσκευή μπορεί τώρα να
χρησιμοποιηθεί πάλι.

Εγγύηση και σέρβις πελατών

Έχετε για αυτή τη συσκευή 3 χρόνια εγγύηση από
την ημερομηνία αγοράς. Η συσκευή κατασκευάστηκε
και ελέγχθηκε προσεκτικά πριν από την αποστολή.
Παρακαλούμε φυλάξτε την απόδειξη ταμείου ως
απόδειξη για την αγορά. Παρακαλούμε
επικοινωνήστε τηλεφωνικά με την υπηρεσία σέρβις σε
περίπτωση εγγύησης. Μόνο έτσι μπορεί να
εξασφαλιστεί μια δωρεάν αποστολή του
εμπορεύματός σας.
Η απόδοση εγγύησης ισχύει μόνο για σφάλματα
υλικού ή κατασκευής, όχι όμως για ζημιές από τη
μεταφορά, για εξαρτήματα φθοράς ή για βλάβες σε
εύθραυστα εξαρτήματα, π.χ. διακόπτες ή
συσσωρευτές.

Το προϊόν προορίζεται μόνο για την ιδιωτική και όχι
για την επαγγελματική χρήση.
Σε περίπτωση κακής μεταχείρισης και ακατάλληλης
χρήσης, σε χρήση βίας και σε παρεμβάσεις οι
οποίες δεν διεξήχθησαν από το εξουσιοδοτημένο
μας τμήμα σέρβις, η εγγύηση παύει να ισχύει. Τα νο­μικά σας δικαιώματα δεν περιορίζονται μέσω αυτής
της εγγύησης.
Ο χρόνος εγγύησης δεν επεκτείνεται μέσω της
απόδοσης εγγύησης. Αυτό ισχύει και για
εξαρτήματα τα οποία έχουν αντικατασταθεί ή
επισκευαστεί. Ενδεχόμενες ήδη υπάρχουσες κατά
την αγορά, ζημιές και ελλείψεις πρέπει να
αναφέρονται αμέσως μετά την αποσυσκευασία, το
αργότερο όμως δύο ημέρες μετά την ημερομηνία
αγοράς. Επισκευές που εμφανίζονται μετά τη λήξη
του χρόνου εγγύησης χρεώνονται.

Σέρβις Ελλάδα

Tel.: [phone] (0,03 EUR/Min.)
E-Mail: [e-mail]

IAN 72223

- 61 -

Απομάκρυνση

Σε καμία περίπτωση μην πετάξετε τη συσκευή
στα οικιακά απορρίμματα. Αυτό το προϊόν
υπόκειται στην Ευρωπαϊκή Οδηγία
2002/96/EC.

Απομακρύνετε τη συσκευή μέσω μιας εγκεκριμένης
επιχείρησης απόρριψης ή μέσω της κοινοτικής
επιχείρησης απόρριψης.
Να τηρείτε τους ισχύοντες κανονισμούς.
Σε περίπτωση αμφιβολιών ελάτε σε επαφή με την
επιχείρηση απόρριψης.

Απόρριψη μπαταριών/ συσσωρευτών

Οι μπαταρίες/ συσσωρευτές δεν επιτρέπεται να
απορρίπτονται μέσω των οικιακών απορριμμάτων.
Κάθε χρήστης είναι νομικά υποχρεωμένος να παραδίδει
τις μπαταρίες / τους συσσωρευτές σε ένα σημείο
συγκέντρωσης της κοινότητας / της πόλης του ή
στο εμπόριο.
Αυτή η υποχρέωση εξυπηρετεί στο να απομακρύνονται
οι μπαταρίες / συσσωρευτές με έναν φιλικό προς το
περιβάλλον τρόπο. Επιστρέφετε τις μπαταρίες/ τους
συσσωρευτές μόνο σε εκφορτισμένη κατάσταση.

Απορρίπτετε όλα τα υλικά συσκευασιών
φιλικά προς το περιβάλλον.

Εισαγωγέας

KOMPERNASS GMBH
BURGSTRASSE 21
44867 BOCHUM, GERMANY

www.kompernass.com

- 62 -

Πίνακας χρόνων τηγανίσματος

Ο πίνακας δίνει παραδείγματα για το ποια τρόφιμα και σε ποια θερμοκρασία πρέπει να τηγανιστούν και
πόσος χρόνος τηγανίσματος απαιτείται για αυτό. Στην περίπτωση που οι οδηγίες στη συσκευασία του προϊόντος
τηγανίσματος αποκλίνουν από αυτόν τον πίνακα, παρακαλούμε ακολουθήστε τις οδηγίες στη συσκευασία.

Υπόδειξη:

Στα στοιχεία βαθμών μπορεί να υπάρχουν ελάχιστες αποκλίσεις θερμοκρασίας. Οι αναφερόμενες τιμές
στον ανωτέρω πίνακα είναι κατευθυντήριες τιμές. Αναφέρονται περίπου σε μια ποσότητα 300 γραμμαρίων.
Ανάλογα με τη σύσταση των τροφίμων, μπορεί οι χρόνοι να ποικίλουν.

Προσέχετε πάντα σε μεγαλύτερες ποσότητες, ώστε το είδος τηγανίσματος, μετά τη βύθιση του καλαθιού
τηγανίσματος 3, να καλύπτεται πλήρως από λίπος/λάδι.

Τρόφιμα Θερμοκρασία (περ.) Χρόνος σε λεπτά

Χάμπουργκερ
(κατεψυγμένο)

150 °C 3 - 5 λεπτά

Χοιρινές μπριζόλες

(παναρισμένες)

150 °C 15 - 25 λεπτά

Μερίδες κοτόπουλου

(μεγάλα κομμάτια)

150 °C 10 - 18 λεπτά

Μερίδες κοτόπουλου

(μικρά/μεσαία κομμάτια)

150 °C 8 - 18 λεπτά

Πατάτες τηγανητές

(φρέσκες)

160 - 170 °C 10 - 15 λεπτά

Πατάτες τηγανητές

(κατεψυγμένες)

βλέπε τα στοιχεία

του κατασκευαστή

βλέπε τα στοιχεία

του κατασκευαστή

Γαρίδες (Φρέσκες) 170 °C 3 - 5 λεπτά

Μανιτάρια 180 °C 5 λεπτά

- 63 -

Διόρθωση σφαλμάτων

Εάν δεν διορθώνονται οι βλάβες με τις ακόλουθες προτάσεις αντιμετώπισης σφαλμάτων, ή εάν εξακριβώσετε
άλλα είδη βλαβών, απευθυνθείτε στο τμήμα του σέρβις μας.

Βλάβη Αιτία Διόρθωση

• Η συσκευή δε λειτουργεί.

• Η λυχνία ελέγχου στον διακόπτη

on/off 0 δεν ανάβει.

• Η συσκευή δεν είναι συνδεδεμένη

με μια πρίζα δικτύου.

• Συνδέστε τη συσκευή με μια

πρίζα δικτύου.

• Ο διακόπτης on/off 0 δεν

πατήθηκε.

• Πιέστε το διακόπτη on/off 0.

• Η λειτουργία προστασίας

θερμότητας έχει ενεργοποιηθεί.

• Αφήστε τη συσκευή να κρυώσει.

Πιέστε το πλήκτρο επαναρύθ­μισης e στην πίσω πλευρά του

στοιχείου χειρισμού/θερμαντικού
στοιχείου 5.

• Η συσκευή απενεργοποιήθηκε

κατά τη χρήση και δεν μπορεί
να ενεργοποιηθεί πάλι.

• Η λειτουργία προστασίας

θερμότητας έχει ενεργοποιηθεί.

1. Τραβήξτε το βύσμα δικτύου και
αφήστε τη συσκευή να κρυώσει.

2. Πιέστε το πλήκτρο επαναρύθ­μισης e στην πίσω πλευρά του

στοιχείου χειρισμού/θερμαντικού
στοιχείου 5.

• Η πράσινη λυχνία ελέγχου

δεν ανάβει.

• Η ρυθμισμένη θερμοκρασία

του λαδιού/λίπους δεν έχει
επιτευχθεί ακόμα.

• Περιμένετε μερικά λεπτά, έως

ότου επιτευχθεί η επιθυμητή
θερμοκρασία.

- 64 -

- 65 -

INHALTSVERZEICHNIS SEITE

Bestimmungsgemäßer Gebrauch 66
Sicherheitshinweise 66
Technische Daten 67
Lieferumfang 67
Gerätebeschreibung 67
Vor dem ersten Gebrauch 68
Acrylamidarme Zubereitung 68
Frittieren 68

Vorbereitungen...............................................................................................................................68

Lebensmittel frittieren......................................................................................................................69

Festes Frittierfett ..............................................................................................................................70

Kurzzeitwecker ...............................................................................................................................70

Nach dem Frittieren 70
Frittierfett wechseln 71
Reinigung und Pflege 71
Tipps 72

Pommes frites selbst gemacht........................................................................................................72

Tiefkühlkost......................................................................................................................................72

Wie Sie unerwünschten Beigeschmack loswerden ....................................................................73

Gesunde Ernährung.......................................................................................................................73

Hitzeschutzfunktion 74
Garantie und Service 74
Entsorgen 75
Importeur 75
Tabelle Frittierzeiten 76
Fehlerbehebung 77

Lesen Sie die Bedienungsanleitung vor der ersten Verwendung aufmerksam durch und heben Sie diese für
den späteren Gebrauch auf. Händigen Sie bei Weitergabe des Gerätes an Dritte auch die Anleitung aus.

- 66 -

Kaltzonen-Fritteuse

Bestimmungsgemäßer
Gebrauch

Die Fritteuse ist zum Frittieren von Lebensmitteln im
privaten Haushalt konzipiert. Sie ist nicht für den
gewerblichen oder industriellen Einsatz gedacht.

Sicherheitshinweise

Gefahr durch elektrischen Schlag!

• Schließen Sie das Gerät an eine Netzsteckdose
mit einer Netzspannung von 230 V ~, 50/60 Hz
an.

• Lassen Sie beschädigte Netzstecker oder Netz­kabel sofort von autorisiertem Fachpersonal
oder dem Kundenservice austauschen, um
Gefährdungen zu vermeiden.

• Achten Sie darauf, dass die Netzleitung
während des Betriebs niemals nass oder feucht
wird.

Tauchen Sie das Bedien-/Heizelement und
das Gehäuse mit der Netzleitung niemals un­ter Wasser und reinigen Sie diese Teile auch
nicht unter fließendem Wasser.

Brandgefahr!

• Benutzen Sie das Gerät nicht in der Nähe von
heißen Oberflächen.

• Lassen Sie das Gerät während des Betriebs nie­mals unbeaufsichtigt.

• Benutzen Sie keine externe Zeitschaltuhr oder
ein separates Fernwirksystem um das Gerät zu
betreiben.

• Schmelzen Sie festes Fett (Fettblöcke) niemals in
der Fritteuse. Durch die hohe Temperatur kann
das Heizelement beschädigt werden oder es
kommt zu einem Brand! Schmelzen Sie das Fett
vorher in einem Topf o.ä..



Benutzen Sie niemals Wasser zum
Löschen!

• Altes bzw. verschmutztes Fett oder Öl entzündet
sich bei Überhitzung von selbst. Wechseln Sie
das Öl oder Fett rechtzeitig. Im Brandfall Netz­stecker ziehen und brennendes Fett oder Öl mit
einer Decke ersticken.

Verletzungsgefahr!

• Dieses Gerät ist nicht dafür bestimmt, durch
Personen (einschließlich Kinder) mit einge­schränkten physischen, sensorischen oder
geistigen Fähigkeiten oder mangels Erfahrung
und/oder mangels Wissen benutzt zu werden,
es sei denn, sie werden durch eine für ihre
Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt oder
erhielten von ihr Anweisungen, wie das Gerät
zu benutzen ist.

• Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzu­stellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen.

• Sorgen Sie für einen sicheren Stand des Gerä­tes.

• Falls das Gerät heruntergefallen oder beschä­digt ist, dürfen Sie es nicht mehr in Betrieb
nehmen. Lassen Sie das Gerät von qualifiziertem
Fachpersonal überprüfen und gegebenenfalls
reparieren.

• Während des Frittiervorgangs wird heißer
Dampf freigesetzt, insbesonders, wenn Sie den
Deckel öffnen. Halten Sie einen sicheren
Abstand zum Dampf.

• Stellen Sie sicher, dass alle Teile vollständig
trocken sind, bevor Sie Öl oder flüssiges Fett in
die Fritteuse geben. Heißes Öl oder heißes Fett
spritzt sonst.

• Trocknen Sie alle Lebensmittel sorgfältig ab, be­vor Sie sie in die Fritteuse geben. Heißes Öl
oder heißes Fett spritzt sonst.

- 67 -

• Gehen Sie insbesonders mit gefrorenen Lebens­mitteln vorsichtig um. Entfernen Sie alle Eisstücke.
Je mehr Eis sich noch an den Lebensmitteln befin­det, umso mehr spritzt das heiße Öl oder das
heiße Fett.

• Teile des Gerätes werden während des
Gebrauchs heiß. Berühren Sie diese nicht, um
Verbrennungen zu vermeiden.



Warnung vor Beschädigungen am
Gerät!

• Füllen Sie nie mehr Fett als bis zur MAX-Markie­rung und nie weniger als bis zur MIN-Markie­rung in den Edelstahl-Behälter ein. Achten Sie
bei jedem Einschalten darauf, dass genügend
Fett oder Öl in der Fritteuse ist.

• Schalten Sie das Gerät niemals ein, wenn sich
kein Öl oder flüssiges Fett darin befindet.

• Die Fritteuse ist nur zum Frittieren von Lebensmit­teln geeignet. Sie ist nicht für das Kochen von
Flüssigkeiten konzipiert.



Hinweise zum Umgang mit
Batterien

Das Gerät verwendet eine Batterie. Für den Um­gang mit Batterien beachten Sie bitte Folgendes:



Explosionsgefahr!

Werfen Sie keine Batterien ins Feuer. Laden Sie
Batterien nicht wieder auf.

• Öffnen Sie die Batterien niemals, löten oder
schweißen Sie nie an Batterien. Es besteht Explo­sions- und Verletzungsgefahr!

• Überprüfen Sie regelmäßig die Batterien. Aus­laufende Batterien können Beschädigungen am
Gerät verursachen.

• Wenn Sie ein Gerät längere Zeit nicht benutzen,
entnehmen Sie die Batterien.

• Bei ausgelaufenen Batterien, ziehen Sie Schutz­handschuhe an. Reinigen Sie das Batteriefach
und die Batteriekontakte mit einem trockenen
Tuch.

• Batterien dürfen nicht in die Hände von Kindern
gelangen. Kinder könnten Batterien in den Mund
nehmen und verschlucken. Sollte eine Batterie
verschluckt worden sein, muss sofort medizini­sche Hilfe in Anspruch genommen werden.

Technische Daten

Netzspannung: 230 V ~, 50/60 Hz
Nennleistung: 2300 W
Fassungsvermögen
Öl: ca. 3 Liter
Festes Fett: ca. 2,5 kg

Stromversorgung
Kurzzeitwecker: Knopfzelle AG13 LR44

1,5 V

Lieferumfang

Fritteuse
Bedienungsanleitung

Gerätebeschreibung

1 Sichtfenster
2 Permanent-Metallfilter
3 Frittierkorb
4 Edelstahl-Behälter
5 abnehmbares Bedien-/Heizelement
6 Entriegelungstaste Deckel
7 Kabelaufwicklung
8 Temperaturregler
9 Kontrollleuchte
0 Ein-/Aus-Schalter
q Kurzzeitwecker
w Verriegelungstaste Griff
e Reset-Taste

- 68 -

Vor dem ersten Gebrauch

1. Bevor Sie die Fritteuse zum ersten Mal benutzen,
reinigen Sie bitte die einzelnen Teile gründlich
und trocknen Sie sie sorgfältig ab (siehe Kapitel
„Reinigung und Pflege“).

2. Ziehen Sie den Kurzzeitwecker q aus der Frit-
teuse heraus.

3. Öffnen Sie das Batteriefach, entnehmen Sie die
Batterie und entfernen Sie den Isolierstreifen aus
dem Batteriefach.

4. Legen Sie die Batterie gemäß der am Batterie­fachdeckel angegebenen Polarität in das Batte­riefach ein und schieben Sie den Batteriefach­deckel darauf, so dass er einrastet.

5. Schieben Sie den Kurzzeitwecker q wieder in
die Aussparung an der Fritteuse.

Acrylamidarme Zubereitung

Acrylamid ist ein möglicherweise krebserzeugender
Stoff, der beim Frittieren von stärkehaltigen Lebens­mitteln (bei Temperaturen von mehr als 175°C)
durch Reaktionen mit Aminosäuren gebildet wird.
Frittieren Sie daher stärkehaltige Lebensmittel, wie
zum Beispiel Pommes frites, nach Möglichkeit nicht
mit einer Temperatur von über 170˚C. Das Frittier­gut sollte nur goldgelb anstatt dunkel oder braun
frittiert werden. Nur so erreichen Sie eine acryla­midarme Zubereitung.
Am Temperaturregler 8 ist bei 170°C eine Rast­stellung eingebaut. Dadurch werden Sie daran er­innert, dass Sie in den Temperaturbereich gelangen,
bei dem möglicherweise Acrylamid gebildet wird.

Frittieren

Für den Gebrauch in dieser Fritteuse empfehlen wir
Frittieröl oder flüssiges Frittierfett. Sie können auch
festes Frittierfett benutzen. Lesen Sie hierzu erst das
Kapitel „Festes Frittierfett“.

Vorbereitungen

1. Stellen Sie das Gerät auf eine waagerechte,
ebene und stabile Oberfläche.

Hinweis:

Wenn Sie die Fritteuse unter die Dunstabzugshaube
auf den Herd stellen wollen, achten Sie darauf,
dass der Herd ausgeschaltet ist.

2. Wickeln Sie das Netzkabel komplett von der
Kabelaufwicklung 7.

3. Öffnen Sie den Gerätedeckel, indem Sie die Ent­riegelungstaste Deckel 6 drücken. Der Geräte­deckel springt auf.

4. Ziehen Sie den Griff nach oben, bis er hörbar
einrastet. Nehmen Sie den Frittierkorb 3 heraus.

Hinweis:

Verwenden Sie nur Öle oder Fette, die ausdrücklich
als nicht schäumend gekennzeichnet und zum Frittie­ren geeignet sind. Diese Information finden Sie auf
der Verpackung oder dem Etikett.

Vermischen Sie niemals verschiedene Fett- oder
Ölsorten! Die Fritteuse könnte überschäumen.

5. Befüllen Sie die trockene und leere Fritteuse
(Heizelement 5 eingesetzt) mit Öl, flüssigem
oder geschmolzenem Fett
(ca. 3 l Öl oder ca. 2,5 kg festes Fett).

- 69 -

Hinweis:

Füllen Sie nie mehr Fett als bis zur MAX-Markierung
und nie weniger als bis zur MIN-Markierung in den
Edelstahl-Behälter 4 ein.

6. Stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose.

Das Netzkabel darf nicht mit den heißen Teilen
der Fritteuse in Berührung kommen. Gefahr
eines elektrischen Schlages!

7. Setzen Sie den Frittierkorb 3 wieder ein.

Verletzungsgefahr!

Achten Sie beim Verschließen des Gerätedeckels
immer darauf, dass Sie ihn nur am vorderen schwar­zen Teil berühren. Die Metallteile werden sehr heiß!
Verbrennungsgefahr!

8. Schließen Sie den Gerätedeckel.

9. Schieben Sie die Verriegelungstaste Griff w
nach unten und senken Sie den Griff ab.

Lebensmittel frittieren

1. Schalten Sie die Fritteuse am Ein-/Aus-Schalter
0 ein. Die im Ein-/Aus-Schalter 0 integrierte
Kontrollleuchte leuchtet auf.

2. Drehen Sie den Temperaturregler 8 auf die ge-
wünschte Temperatur. Das Öl oder Fett wird auf
die gewünschte Temperatur erhitzt. Ist die einge­stellte Temperatur erreicht, leuchtet die grüne
Kontrollleuchte 9 auf.

Hinweis:

Die korrekte Frittiertemperatur finden Sie auf der
Packung des Frittierguts oder in der Tabelle dieser
Bedienungsanleitung. Eine grobe Orientierung, wel­che Lebensmittel bei welcher Temperatur frittiert
werden sollten, geben Ihnen die Abbildungen auf
der Vorderseite der Fritteuse:

Die genannten Werte sind nur Orientierungshilfen.
Die Temperatur kann je nach Beschaffenheit und
persönlichem Geschmack variieren!

3. Ziehen Sie den Griff nach oben, bis er hörbar
einrastet.

4. Öffnen Sie den Gerätedeckel, indem Sie die Ent­riegelungstaste Deckel 6 drücken.

5. Nehmen Sie den Frittierkorb 3 heraus und ge-
ben Sie das Frittiergut hinein. Der Frittierkorb 3
darf dabei höchstens bis zur Max-Markierung im
Inneren des Frittierkorbes 3 mit Frittiergut gefüllt
sein.

Symbol Lebensmittel Temperatur

Garnelen ca. 130 °C

Hühnchen ca. 150 °C

Pommes

Frittes

(frisch)

ca. 170 °C

Fisch ca. 190 °C

- 70 -

6. Setzen Sie den Frittierkorb 3 vorsichtig wieder
in die Fritteuse ein.

7. Schließen Sie den Gerätedeckel. Dieser muss
hörbar einrasten.

8. Schieben Sie die Verriegelungstaste Griff w
nach unten. Nun lässt sich der Griff absenken.
Der Frittierkorb 3 wird in das heiße Öl oder Fett
mit abgesenkt.

Hinweis:

Durch das Sichtfenster 1 im Gerätedeckel können
Sie den Frittiervorgang überwachen.

Festes Frittierfett

Um zu verhindern, dass das Fett spritzt und das
Gerät zu heiß wird, treffen Sie bitte folgende Vor­sichtsmaßnahmen, wenn Sie festes Frittierfett benut­zen:

• Bei Verwendung von frischem Fett, schmelzen
Sie die Fettblöcke zunächst langsam bei kleiner
Hitze in einem normalen Topf. Gießen Sie das
geschmolzene Fett vorsichtig in die Fritteuse.
Stecken Sie erst dann den Netzstecker ein und
schalten Sie die Fritteuse ein.

• Nach Gebrauch bewahren Sie die Fritteuse mit
dem wieder erstarrten Fett bei Raumtemperatur
auf.

Wenn das Fett zu kalt ist, kann es bei erneutem
Schmelzen spritzen! Um dies zu verhindern, stechen
Sie mit einem Holz- oder Plastikstab einige Löcher in
das wieder fest gewordene Fett. Achten Sie darauf,

dass das Heizelement nicht beschädigt wird.

• Um das Fett zu schmelzen, schalten Sie das Ge­rät am Ein-/Aus-Schalter 0 an, und stellen Sie
den Temperaturregler 8 auf 130˚C. Die im
Ein-/Aus-Schalter 0 integrierte Kontrollleuchte
leuchtet auf.

• Warten Sie, bis das gesamte Fett geschmolzen ist.
Die grüne Kontrollleuchte 9 kann dabei immer
wieder aufleuchten und erlöschen. Stellen Sie erst
dann die gewünschte Frittiertemperatur ein, wenn
das gesamte Fett geschmolzen ist.

Kurzzeitwecker

Mit dem Kurzzeitwecker q können Sie bis zu 60
Minuten einstellen:

• Drücken Sie auf die Taste „ “ am Kurzzeit­wecker, um ihn einzuschalten.

• Drücken Sie die Tasten „+“ und „-“, um die ge­wünschte Zeit in Minuten einzustellen.

• Drücken Sie auf die Taste „ “, um das Ablau­fen der Zeit zu starten. Die eingestellte Zeit blinkt
zweimal, um zu zeigen, dass das Ablaufen der
Zeit beginnt.

Nach Ablaufen der eingestellten Zeit ertönen
einige Signaltöne.
Der Kurzzeitwecker q stellt sich automatisch aus.

Hinweis:

Nach Ablaufen der eingestellten Zeit wird nicht das
Heizelement 5 ausgeschaltet! Achten Sie daher
auf das Signal des Kurzzeitweckers q, um ein Ver-
derben der Speisen zu verhindern.

Hinweis:

Wenn die Batterie leer ist, wechseln Sie sie aus. Ver­wenden Sie immer eine Batterie des gleichen Typs.
Achten Sie beim Einlegen auf die korrekte Polarität.

Nach dem Frittieren

• Wenn das Frittiergut fertig ist, ziehen Sie den
Griff nach oben, bis die Verriegelungstaste Griff
w einrastet.

• Lassen Sie den Frittierkorb 3 zum Abtropfen in
dieser Position.

• Drücken Sie den Ein-/Aus-Schalter 0. Die
Fritteuse ist nun ausgeschaltet. Ziehen Sie den
Netzstecker aus der Netzsteckdose.

- 71 -

• Wenn das Frittiergut abgetropft ist, öffnen Sie
den Gerätedeckel, indem Sie die Entriegelungs­taste Deckel 6 drücken.

Verletzungsgefahr!

Fassen Sie niemals den Frittierkorb 3 nach dem
Frittieren an. Dieser ist sehr heiß! Heben Sie den Frit­tierkorb 3 nur am Griff aus der Fritteuse!

• Heben Sie den Frittierkorb 3 vorsichtig aus der
Fritteuse. Wenn nötig, schütteln Sie überschüssi­ges Öl oder Fett über der Fritteuse ab.

• Geben Sie das Frittiergut in eine Schüssel oder
ein Sieb (mit saugfähigem Küchenpapier
auslegen!)

Wenn Sie die Fritteuse nicht regelmäßig benutzen,
empfiehlt es sich, das Öl nach dem Erkalten in gut
verschlossenen Flaschen, oder anderen Behältern,
vorzugsweise im Kühlschrank oder an einem ande­ren kühlen Ort aufzubewahren. Befüllen Sie die Fla­schen durch ein feines Sieb, um Nahrungspartikel
aus dem Öl oder Fett zu entfernen. Festes Fett muss
gerade noch flüssig sein, so dass man es schütten
kann.

Frittierfett wechseln

Wechseln Sie das Öl erst, wenn es völlig erkaltet ist.
Festes Fett muss gerade noch flüssig sein, so dass
man es schütten kann.

• Öffnen Sie den Gerätedeckel.

• Entnehmen Sie den Frittierkorb 3.

• Entnehmen Sie das Bedien-/Heizelement 5.
Legen Sie das Bedien-/Heizelement 5 an
einem sauberen und trockenen Ort ab.

• Nehmen Sie vorsichtig den Edelstahl-Behälter 4
mit dem Öl oder Fett aus der Fritteuse.

• Gießen Sie das Öl oder Fett in geeignete Behält­nisse, zum Beispiel Flaschen. Nutzen Sie dafür
die Ausgießrinne an der Ecke des Edelstahl-Be­hälters 4.

Hinweis:

In jeder Gemeinde oder Stadt ist die Entsorgung
von Speiseölen oder -fetten anders geregelt. Oft ist
es nicht erlaubt solche Öle oder Fette im normalen
Hausmüll zu entsorgen. Bitte informieren Sie sich bei
Ihrer Gemeinde- oder Stadtverwaltung nach den
Entsorgungsmöglichkeiten.

• Reinigen Sie alle Teile der Fritteuse gründlich,
wie im Kapitel „Reinigung und Pflege“ beschrie­ben.

• Füllen Sie frisches Öl oder Fett in die Fritteuse,
wie im Kapitel „Frittieren“ beschrieben.

Reinigung und Pflege

Gefahr!

Ziehen Sie den Netzstecker vor dem Reinigen aus
der Steckdose. Es besteht die Gefahr eines elektri­schen Schlages!

Gefahr!

Lassen Sie die Fritteuse abkühlen. Ansonsten besteht
Verbrennungsgefahr!

Tauchen Sie das Bedien-/Heizelement 5, das
Netzkabel oder das Gehäuse niemals ins
Wasser, reinigen Sie es nie unter fließendem
Wasser! Das führt zu irreparablen Schäden
am Gerät. Reinigen Sie diese Teile bei Bedarf
mit einem feuchten Tuch.

Achtung! Geräteschäden!

Verwenden Sie zur Reinigung der Teile keine
ätzenden oder scheuernden Reinigungsmittel/

-materialien wie Scheuermilch oder Stahlwolle.

Diese können die Oberfläche des Gerätes beschä­digen!

Zur einfachen Reinigung, nehmen Sie die Fritteuse
auseinander:

- 72 -

1. Öffnen Sie den Gerätedeckel und ziehen Sie ihn
nach oben heraus.

2. Ziehen Sie den Griff nach oben, bis er hörbar
einrastet. Entnehmen Sie den Frittierkorb 3.

3. Ziehen Sie das Bedien-/Heizelement 5 nach
oben aus der Führungsschiene. Legen Sie das
Bedien-/Heizelement 5 an einen sauberen und
trockenen Ort ab.

4. Entnehmen Sie den Edelstahl-Behälter 4 und
entfernen Sie das Fett oder Öl.

• Den Frittierkorb 3 und den Edelstahl-Behälter
4 können Sie in der Spülmaschine reinigen. Sie
sind spülmaschinengeeignet.

• Reinigen Sie das Gehäuse und den Geräte­deckel mit einem feuchten Tuch. Bei Bedarf ge­ben Sie ein mildes Spülmittel auf das Tuch.

• Reinigen Sie das Bedien-/Heizelement 5 mit ei-
nem feuchten Tuch und trocknen Sie es gut ab.

Hinweis:

• Wenn Sie den Permanent-Metallfilter 2 im Inne-
ren des Gerätedeckels reinigen wollen, legen
Sie den Gerätedeckel in warmes Wasser mit ei­nem milden Spülmittel.

• Lassen Sie ihn einen Moment einweichen und
schwenken Sie ihn hin und her.

• Spülen Sie den Gerätedeckel mit klarem Wasser
ab.

• Trocknen Sie ihn ab und stellen Sie ihn aufrecht
auf die Seite, so dass noch im Inneren des
Deckels verbliebenes Wasser herauslaufen kann.

• Trocknen Sie ihn erneut ab und achten Sie dar­auf, dass sich unter der Gummilippe an der
Unterseite des Gerätedeckels keine Feuchtigkeit
mehr befindet. Heben Sie die Gummilippe gege­benenfalles zum Abtrocknen an.

Achten Sie darauf, dass der Deckel vor einer erneu­ten Benutzung vollständig trocken sein muss!

• Setzen Sie die Fritteuse in umgekehrter Reihenfol­ge wieder zusammen.

• Heben oder tragen Sie das Gerät mit Hilfe der
seitlichen Tragemulden.

• Wickeln Sie das Netzkabel um die Kabelauf­wicklung 7.

• Lagern Sie das Gerät mit geschlossenem Geräte­deckel. So bleibt das Innere der Fritteuse
sauber und staubfrei.

Tipps

Pommes frites selbst gemacht

• Kartoffeln, die zum Frittieren vorgesehen sind,
sollten einwandfrei und nicht angekeimt sein.

• Zum Frittieren sollten „mehligkochende" oder
„vorwiegend festkochende" Kartoffelsorten ver­wendet werden.

• Nach dem Schälen die Kartoffeln entsprechend
der gewünschten Zubereitung zerkleinern
(Streifen oder Scheiben).

• Wässern Sie die Kartoffeln vor der Weiterver­wendung ca. eine Stunde. Dadurch wird ein Teil
des Zuckers, einem der Ausgangsprodukte für
die Bildung von Acrylamid, herausgelöst.

• Lassen Sie die Kartoffeln sorgfältig trocknen.

• Frittieren Sie selbst gemachte Pommes frites stets
zweimal:

• erst 10-12 Minuten bei 160°C dann 3-4 Minu­ten bei 170°C, je nach gewünschten Bräunungs­grad.

• Tiefgekühlte Pommes frites sind vorgekocht und
müssen daher nur einmal frittiert werden. Folgen
Sie den Anweisungen auf der Packung.

Tiefkühlkost

Tiefgekühltes Frittiergut (-16 bis -18 °C) kühlt das
Öl oder Fett erheblich ab, brät dadurch nicht
schnell genug an und nimmt daher möglicherweise
zu viel Öl oder Fett auf. Um dies zu vermeiden,
gehen Sie bitte wie folgt vor:

• Frittieren Sie keine größeren Mengen auf einmal.
Das Frittiergut muss nach Absenken des Frittier­korbes 3 vollständig von Öl/Fett bedeckt sein.

• Erhitzen Sie das Öl mindestens 15 Minuten,
bevor Sie das Frittiergut hineingeben.

- 73 -

• Stellen Sie den Temperaturregler 8 auf die in
dieser Bedienungsanleitung oder auf der
Packung des Frittierguts angegebene Temperatur.

• Vorzugsweise lassen Sie Tiefkühlkost vor dem
Frittieren bei Zimmertemperatur antauen. Entfer­nen Sie so viel Eis und Wasser wie möglich,
bevor Sie das Frittiergut in die Fritteuse geben.

Achtung!

Schließen Sie immer den Gerätedeckel, bevor Sie
den Frittierkorb 3 in das heiße Fett absenken. Ver-
brennungsgefahr durch spritzendes Fett!

• Geben Sie das Frittiergut möglichst langsam und
vorsichtig in die Fritteuse, da Tiefkühlkost das hei­ße Öl oder Fett abrupt und heftig zum Sprudeln
bringen kann.

Wie Sie unerwünschten Beigeschmack
loswerden

Manche Nahrungsmittel, insbesondere Fisch, geben
beim Frittieren Flüssigkeit ab. Diese Flüssigkeiten
sammeln sich im Frittieröl oder -fett an und können
den Geruch und Geschmack des nachfolgenden,
im gleichen Öl oder Fett erhitzten, Frittierguts beein­trächtigen.

Gehen Sie wie folgt vor, um wieder geschmacklich
neutrales Öl oder Fett zu erhalten:

• Erhitzen Sie das Öl oder Fett auf 160°C und ge­ben Sie zwei dünne Scheiben Brot oder ein paar
kleine Zweige Petersilie in den Frittierkorb 3.

Achtung!

Schließen Sie unbedingt den Gerätedeckel, bevor
Sie den Frittierkorb 3 mit der Petersilie oder dem
Brot in das heiße Fett absenken. Spritzendes Fett
führt zu Verbrennungen.

• Schließen Sie den Gerätedeckel und senken Sie
den Frittierkorb 3 in das Fett ab.

• Warten Sie, bis das Öl oder Fett nicht mehr spru­delt und entfernen Sie das Brot bzw. die Petersi­lie mit einem Schaumlöffel. Das Öl oder Fett ist
nun wieder geschmacksneutral.

Gesunde Ernährung

Ernährungswissenschaftler empfehlen die Verwen­dung von pflanzlichen Ölen und Fetten, die unge­sättigte Fettsäuren (z.B. Linolsäure) enthalten. Aller­dings verlieren diese Öle und Fette ihre positiven
Eigenschaften schneller als andere Sorten und müs­sen daher öfter ausgewechselt werden. Orientieren
Sie sich an den folgenden Richtlinien:

• Wechseln Sie das Öl oder Fett regelmäßig.
Wenn Sie mit der Fritteuse hauptsächlich
Pommes frites zubereiten und das Öl oder Fett
nach jedem Gebrauch durchseihen, können Sie
es 10- bis 12-mal verwenden.

• Verwenden Sie das Öl oder Fett jedoch nicht
länger als sechs Monate. Beachten Sie bitte
auch stets die Anweisungen auf der Verpackung.

• Generell lässt sich Öl oder Fett weniger lang ver­wenden, wenn Sie hauptsächlich proteinhaltige
Lebensmittel wie Fleisch oder Fisch frittieren.

• Mischen Sie kein frisches Öl mit gebrauchtem.

• Wechseln Sie das Öl oder Fett, wenn es beim Er­hitzen schäumt, einen strengen Geschmack oder
Geruch entwickelt oder wenn es dunkel wird
und/oder eine sirupartige Konsistenz entwickelt.

- 74 -

Hitzeschutzfunktion

Bei Überhitzung schaltet die Hitzeschutzfunktion
das Gerät aus.

Dies kann vorkommen, wenn sich kein oder nicht
ausreichend Öl oder Fett in der Fritteuse befindet
oder wenn festes Frittierfett in der Fritteuse ge­schmolzen wird.
Bei festem Fett kann das Heizelement die erzeugte
Hitze nicht schnell genug abgeben.
Wenn die Hitzeschutzfunktion das Gerät abgeschal­tet hat, gehen Sie bitte wie folgt vor:

• Lassen Sie das Gerät abkühlen.

• Lassen Sie das Öl oder Fett abkühlen.

• Drücken Sie mit einem kleinen spitzen Gegen­stand vorsichtig die Reset-Taste e an der
Rückseite des Bedien-/Heizelements 5. Das Ge-
rät kann jetzt wieder benutzt werden.

Garantie und Service

Sie erhalten auf dieses Gerät 3 Jahre Garantie ab
Kaufdatum. Das Gerät wurde sorgfältig produziert
und vor Anlieferung gewissenhaft geprüft.
Bitte bewahren Sie den Kassenbon als Nachweis
für den Kauf auf. Bitte setzen Sie sich im Garantie­fall mit Ihrer Servicestelle telefonisch in Verbindung.
Nur so kann eine kostenlose Einsendung Ihrer Ware
gewährleistet werden.
Die Garantieleistung gilt nur für Material- oder
Fabrikationsfehler, nicht aber für Transportschäden,
Verschleißteile oder für Beschädigungen an zer­brechlichen Teilen, z. B. Schalter oder Akkus. Das
Produkt ist lediglich für den privaten und nicht für
den gewerblichen Gebrauch bestimmt.
Bei missbräuchlicher und unsachgemäßer Behand­lung, Gewaltanwendung und bei Eingriffen, die
nicht von unserer autorisierten Service-Niederlas­sung vorgenommen wurden, erlischt die Garantie.
Ihre gesetzlichen Rechte werden durch diese
Garantie nicht eingeschränkt.
Die Garantiezeit wird durch die Gewährleistung
nicht verlängert. Dies gilt auch für ersetzte und repa­rierte Teile. Eventuell schon beim Kauf vorhandene
Schäden und Mängel müssen sofort nach dem
Auspacken gemeldet werden, spätestens aber zwei
Tage nach Kaufdatum. Nach Ablauf der Garantie­zeit anfallende Reparaturen sind kostenpflichtig.

- 75 -

Service Deutschland

Tel.: [phone] (0,14 EUR/Min. aus dem dt.

Festnetz, Mobilfunk max. 0,42 EUR/Min.)

E-Mail: [e-mail]

Service Österreich

Tel.: [phone] (0,15 EUR/Min.)
E-Mail: [e-mail]

Service Schweiz

Tel.: [phone] (0,08 CHF/Min.,

Mobilfunk max. 0,40 CHF/Min.)

E-Mail: [e-mail]

IAN 72223

IAN 72223

IAN 72223

Entsorgen

Werfen Sie das Gerät keinesfalls in den
normalen Hausmüll. Dieses Produkt
unterliegt der europäischen Richtlinie
2002/96/EC.

Entsorgen Sie das Gerät über einen zugelassenen
Entsorgungsbetrieb oder über Ihre kommunale
Entsorgungseinrichtung.
Beachten Sie die aktuell geltenden Vorschriften.
Setzen Sie sich im Zweifelsfall mit Ihrer Entsorgungs­einrichtung in Verbindung.

Batterien/Akkus entsorgen

Batterien/Akkus dürfen nicht im Hausmüll entsorgt
werden. Jeder Verbraucher ist gesetzlich verpflich­tet, Batterien/Akkus bei einer Sammelstelle seiner
Gemeinde / seines Stadtteils oder im Handel abzu­geben.
Diese Verpflichtung dient dazu, dass Batterien/
Akkus einer umweltschonenden Entsorgung zuge­führt werden können. Geben Sie Batterien/Akkus
nur im entladenen Zustand zurück.

Führen Sie alle Verpackungsmaterialien
einer umweltgerechten Entsorgung zu.

Importeur

KOMPERNASS GMBH
BURGSTRASSE 21
44867 BOCHUM, GERMANY

www.kompernass.com

- 76 -

Tabelle Frittierzeiten

Die Tabelle gibt Beispiele an, welche Nahrungsmittel bei welcher Temperatur frittiert werden müssen, und
wie viel Frittierzeit Sie dazu benötigen. Falls die Anweisungen auf der Verpackung des Frittierguts von dieser
Tabelle abweichen, folgen Sie bitte den Anweisungen auf der Verpackung.

Hinweis:

Bei den Gradangaben kann es zu geringfügigen Temperaturabweichungen kommen. Die in der oberen Ta­belle genannten Werte sind Orientierungshilfen. Sie beziehen sich etwa auf eine Menge von ca. 300
Gramm. Je nach Beschaffenheit der Lebensmittel können die Zeiten variieren.

Achten Sie bei größeren Mengen immer darauf, dass das Frittiergut, nach Absenken des Frittierkorbes 3,
komplett von Fett/Öl bedeckt ist.

Lebensmittel Temperatur (ca.) Zeit in Minuten

Frikadelle (gefroren) 150 °C 3 - 5 Minuten

Schweinekotteletts

(paniert)

150 °C 15 - 25 Minuten

Hühnchenportionen

(große Stücke)

150 °C 10 - 18 Minuten

Hühnchenportionen

(kleine/mittlere Stücke)

150 °C 8 - 18 Minuten

Pommes Frittes (frisch) 160 - 170 °C 10 - 15 Minuten

Pommes Frittes (gefroren)

siehe Angaben des

Herstellers

siehe Angaben des

Herstellers

Scampis (frisch) 170 °C 3 - 5 Minuten

Pilze 180 °C 5 Minuten

- 77 -

Fehlerbehebung

Sollten sich die Störungen nicht mit folgenden Fehlerbehebungen beheben lassen, oder wenn Sie andere
Arten von Störungen feststellen, wenden Sie sich bitte an unseren Service.

Störung Ursache Behebung

• Das Gerät funktioniert nicht.

• Die Kontrollleuchte im Ein-/Aus­Schalter 0 leuchtet nicht.

• Das Gerät ist nicht mit einer
Netzsteckdose verbunden.

• Verbinden Sie das Gerät mit
einer Netzsteckdose.

• Der Ein-/Aus-Schalter 0 wurde
nicht betätigt.

• Betätigen Sie den Ein-/Aus­Schalter 0.

• Die Hitzeschutzfunktion ist aus­gelöst.

• Lassen Sie das Gerät abküh­len. Drücken Sie die Reset-Taste

e auf der Rückseite des
Bedien-/Heizelementes 5.

• Das Gerät hat sich während
der Benutzung abgestellt und
läßt sich nicht wieder einschal­ten.

• Die Hitzeschutzfunktion ist aus­gelöst.

1. Ziehen Sie den Netzstecker
und lassen Sie das Gerät
abkühlen.

2. Drücken Sie die Reset­Taste e auf der Rückseite des
Bedien-/Heizelementes 5.

• Die grüne Kontrollleuchte
leuchtet nicht.

• Die eingestellte Temperatur des
Öles/Fettes ist noch nicht
erreicht.

• Warten Sie einige Minuten, bis
die gewünschte Temperatur
erreicht ist.