Recepty a tipy
Tento sešit obsahuje recepty a tipy, jak
máte používat kuchyňský robot s
příslušenstvím. Najdete zde recepty na
pečení, nápoje, saláty, omáčky a sladké
dezerty. Tipy jsou rozděleny podle
jednotlivých částí příslušenství a popisují
doporučené zpracování jednotlivých
potravin.
Tipy
Multifunkční nůž
Sekání
Zelené bylinky (kromě pažitky), 10 - 50 g
•
Rozsekejte v suché míse na stupni 2.
Česnek, max. 500 g
•
Rozsekejte na stupni M.
Cibule, max. 500 g.
•
Cibuli rozčtvrťte.
•
Rozsekejte na stupni M.
Zelenina nebo brambory,
syrové, 100 - 500 g
•
Zeleninu nebo brambory rozkrájejte na
kousky.
•
Rozsekejte po částech na stupni M,
zapínejte na 2 sekundy.
Ořechy nebo mandle, 100 - 500 g
•
Rozsekejte na stupni 2.
Tvrdý sýr (např. parmezán), 100 - 500 g
•
Rozsekejte na stupni 2.
Housky, tvrdé, 1 - 6 kusů
•
Housky rozčtvrťte.
•
Rozsekejte na stupni 2.
Maso nebo játra, 50-500 g
•
Odstraňte z masa chrupavky, kosti, kůži
a šlachy.
•
Maso rozkrájejte na kousky.
•
Rozsekejte na stupni 2.
•
Při přípravě mletého masa, nádivky
a paštik zpracujte maso zároveň
s kořením.
Mixování
Ovoce nebo zelenina, max. 500 g
•
Ovoce nebo zeleninu zpracujte
s kořením na stupni 2 na pyré.
•
Podle potřeby přidejte vodu a dále
mixujte.
Šlehací kotouč
Šlehání
Sníh, 2 - 6 bílků
•
Ušlehejte na stupni 2.
•
Sníh zamíchejte do těsta na stupni 1.
Šlehačka, 200 - 600 g
•
Ušlehejte na stupni 2.
•
Šlehačku zamíchejte do těsta
na stupni 1.
Krájecí kotouč
Krájení
Zelenina, max. 500 g
•
Vařenou zeleninu nechte nejdříve
vychladnout.
•
Nakrájejte na stupni 1 nebo
na stupni 2.
Strouhací kotouč
Strouhání
Ovoce a zelenina, syrová,
max. 500 g
•
Nastrouhejte na stupni 2.
Sýr (kromě tvrdého sýra), max. 500 g
•
Nastrouhejte na stupni 2.
Krájecí a strouhací kotouč
Na krájení a strouhání ovoce
a zeleniny, sýra (kromě tvrdého
sýra, např. parmezánu) max. 500 g
•
Nakrájejte nebo nastrouhejte na
stupni 1 nebo na stupni 2.
Lis na citrusy
Lisování
Citrusové plody, max. 1000 g
•
Vylisujte na stupni 1.
9