Page 1
9
Těsto na pizzu
Základní recept
500 g mouky
25 g kvasnic nebo
Vánočka
Základní recept
500 g mouky
25 g kvasnic nebo
1 balíček sušených kvasnic
1 balíček sušených kvasnic
(pokojová teplota)
pak 1 až 2 minuty na stupni 4.
1 kávová lžička cukru
špetka soli
4 polévkové lžíce oleje
250 – 300 ml teplé vody
210 – 220 ml teplého mléka
1 vejce
špetka soli
80 g cukru
• Přísady krátce hněťte na stupni 2,
60 g rozpuštěného a vychladlého tuku
nastrouhaná kůra z půlky citrónu
Max. množství: 2 krát základní recept.
• přísady krátce hněťte na stupni 2,
pak 1 až 2 minuty na stupni 4.
Křehké těsto
Max. množství: 2 krát základní recept.
Základní recept
300 g mouky
Pšeničný míchaný chléb
Základní recept
150 g másla nebo margarínu
1 vejce
100 g cukru
špetka soli
1 balíček vanilkového cukru event. prášku
do pečiva
• Přílohy hněťte na stupni 4.
• Těsto nechte vychladnout.
• Dle potřeby dále zpracujte.
Max. množství: 2 krát základní recept.
Třené těsto
Základní recept
polohrubé
celozrnné pšeničné mouky
200 g pšeničné mouky
200 g čerstvě mleté
100 g čerstvě mleté celozrnné žitné mouky
150 g tekutého přírodního kvásku (hotový
výrobek)
2 balíčky sušených kvasnic
2 polévkové lžíce chlebového koření
1 polévková lžíce soli
(pokojová teplota)
100 ml podmáslí nebo mléka
200 ml teplé vody
(pokojová teplota)
na stupni 4.
od stěn mísy a ještě jednou krátce
promíchejte
nůž za umělohmotné držadlo.
500 g mouky
250 g másla nebo margarínu
4 vejce
250 g cukru
špetka soli
1 balíček vanilkového cukru
1 balíček prášku do pečiva
150 ml mléka
• Přísady zpracujte cca 1 minutu
• Dle potřeby oddělte těsto stěrkou
pak 3 až 4 minuty na stupni 4.
až na dvojnásobné množství.
stupni 4.
hranaté formy nebo do moukou
vysypané chlebové formy.
• Těsto nechte vykynout na teplém místě
• Ještě jednou hněťte ½ až 1 minutu na
• Přísady krátce hněťte na stupni 2,
• Těsto naplňte do tukem vymazané
pečící plech a vidličkou do kruhu
• Nechte kynout dalších 30 minut.
• Těsto vyklopte na tukem vymazaný
propíchejte.
• Pečte cca 1 hodinu horním a dolním
• Při vylévání těsta přidržujte multifunkční
Max. množství: 1½ krát základní recept.
ohřevem při 190°C.
Max. množství: 2 krát základní recept.
Kynuté těsto
Recepty
Zde jsou obsaženy recepty a rady k použití
Vašeho kuchyňského robotu
např. pro koblihy
např. pro vánočku a chléb
např. pro koláče na plechu, ovocné
koláče a koláče s drobenkou
Kynuté těsto se dělí dle účelu použití na tři
druhy:
– lehké kynuté těsto,
– středně těžké kynuté těsto,
– těžké kynuté těsto,
s příslušenstvím / nástavci. Recepty se
týkají témat jako je pečivo, nápoje, saláty,
polévky & omáčky a sladká jídla.
Dodatečně je uveden recept pro
bramborovou kaši. Rady jsou členěny podle
příslušenství / nástavců a popisují
doporučené zpracování jednotlivých
potravin.
Pokud je vyžadováno zadělání:
Pečivo
voda), rozdrobené kvasnice, špetka
• 150 ml teplé tekutiny (mléko nebo
Piškotové těsto
cukru a 100 g mouky zpracujte
hnětacím hákem na stupni 4.
• Zadělané těsto nechte kynout.
• Zbylé přísady zpracujte podle receptu.
Těsto na koblihy
Základní recept
500 g mouky
25 g kvasnic nebo 1 balíček sušených
kvasnic
2 balíčky vanilkového cukru
špetka soli
špetka mletého muškátového oříšku
2 vejce
20 – 50 g rozpuštěného a vychladlého tuku
50 g cukru
220 – 250 ml teplého mléka
stupni 4, pak 2 minuty na stupni 3.
Základní recept (např. dortová
forma ∅ 26 cm)
3 vejce
3 polévkové lžíce horké vody
150 g cukru
1 balíček vanilkového cukru
• Přísady míchejte nejdříve 5 minut na
100 g mouky
100 g jedlého škrobu
1 kávová lžička prášku na pečení
• Smíchejte mouku, jedlý škrob a prášek
do pečiva.
a přidejte plnícím otvorem moučnou
směs.
• Spotřebič zapněte na stupeň 1
a tuk, pak všechny ostatní
přísady.
pak 40 sekund na stupni 4.
buď:
• Nejdříve dejte do mísy mléko
Korpus pro ovocný koláč
• Nemíchejte déle než ½ až 1 minutu.
Základní recept
2 vejce
• Zpracujte krátce na stupni 2,
125 g cukru
Max. množství: 1 ½ krát základní recept.
na stupni 4.
• Vejce a cukr šlehejte 5 minut do pěny
na stupni 2, pak
1 až 2 minuty na stupni 4.
nebo:
• Přísady krátce hněťte
125 g mletých lískových ořechů
50 g strouhanky
Max. množství: 2 krát základní recept.
přidejte plnícím otvorem lískové ořechy
a strouhanku.
• Spotřebič zapněte na stupni 2 a k tomu
• Krátce míchejte.
Max. množství: 2 krát základní recept.
8
Page 2
7
Nebezpečí poranění
Před odstraňováním závady vytáhněte
Pomoc při závadách
Čištění mixéru / univerzálního
sekacího nože
zástrčku.
Nebezpečí poranění ostrými noži!
Nožů mixéru/ sekacího nože se nedotýkejte
Upozornění: Provoz univerzálního
sekacího nože je možný jen s momentovým
holýma rukama. K čištění používejte
kartáče.
stupněm M.
Mixér / univerzální sekací nůž čistěte pokud
Mísa s příslušenstvím
možno ihned po použití.
Závada:
Tak zbytky nepřischnou a nedojde
Spotřebič se nerozbíhá, otočným knoflíkem
k poškození umělé hmoty (např. vlivem
(1) nelze otáčet: je aktivní elektronická
éterických olejů v koření).
pojistka.
Odstranění:
• Mísu zašroubujte až na doraz.
Víko a nálevku můžete mýt v myčce nádobí.
Mixovací nádobu/univerzální sekací nůž
nemyjte v myčce nádobí, ale pod tekoucí
vodou (nenechte je ve vodě ležet).
• Víko použitého příslušenství (sítkový
Rada: Dejte vodu s trochou mycího
koš u lisu na citrusy) nasaďte
prostředku do nasazeného
a zašroubujte až na doraz.
Když je tento vadný nebo se zlomil
bezpečnostní kolík, ochranný kryt
mixéru/univerzálního sekacího nože.
• Nasaďte ochranný kryt pohonu mixéru.
Několik vteřin nastavte stupeň M. Vodu
pohonu mixéru nahraďte novým.
Mixér / univerzální sekací nůž
Závada:
Spotřebič se nerozbíhá, otočným
knoflíkem(1) nelze otáčet: je aktivní
elektronická pojistka.
mixéru (2).
vylijte a mixér / univerzální sekací nůž
vymyjte čistou vodou.
Úschova spotřebiče
• Vytáhněte zástrčku.
• Nasaďte ochranný kryt pohonu
• Nasaďte mísu (5).
na doraz.
zašroubujte na doraz.
sekacího nože a pevně zašroubujte na
doraz.
Odstranění:
• Nasaďte mísu s víkem a zašroubujte
• Mixér/univerzální sekací nůž
• Nasaďte víko mixéru/univerzálního
na multifunkční nůž (12).
s automatikou navíjení kabel lehce
zatáhněte a automaticky ho nechte
navinout.
• Při úschově vždy nasaďte kryt nože
• Kabel uložte do kabelového prostoru:
U jiných závad se, prosím obraťte na náš
servis.
Vanilko - banánové mléko
Nudlové těsto
vanilkové zmrzliny
(max. množství)
2 banány
60 g (cca 2 plné polévkové lžíce)
2 balíčky vanilkového cukru
250 ml mléka
na stupni 2, pak 2 minuty na stupni 4
(max. množství)
500 g jemné pšeničné mouky
5 vajec
olej dle potřeby
• Přísady (kromě oleje) uhněťte krátce
cukrem a mlékem na stupni 4.
• Banány oloupejte a nakrájejte na plátky.
• Mixujte banány s ledem, vanilkovým
Vitamínový koktejl
(pro 4 osoby)
2 jablka
100 g čerstvého rybízu, jahod nebo malin
1 polévková lžíce sirupu z cukrové třtiny
na hladké, pevné těsto.
• Je-li těsto suché, přidejte trochu oleje.
a zakryjte vlhkou utěrkou.
• Těsto vytvarujte do tvaru koule
• Těsto nechte odestát.
Nápoje
Levantinský koktejl
(pro 1 osobu)
• Jablko umyjte a nakrájejte na kousky.
• Spotřebič zapněte na stupeň 3 a plnícím
1 rajče
1 karotka
otvorem přidávejte do odšťavovače rybíz,
1 jablko
jahody a maliny a kousky jablka a
½ oloupaného pomeranče
posouvejte pěchovátkem.
1 plátek citrónu
• Rajče, karotku a jablko omyjte.
• Šťávu nalijte do sklenice a oslaďte
• Ovoce a zeleninu nakrájejte na kousky.
sirupem.
Citrusový koktejl
(pro 2 osoby)
1 pomeranč
½ citrónu
½ grapefruitu
1 doušek sirupu z granátového jablka
50 ml džinu dle chuti
2 kostky ledu
1 plátek citrónu
a přidávejte plnícím otvorem do
odšťavovače, pěchovátkem posunujte.
• Spotřebič zapněte na stupeň 3
• Nalijte šťávu do sklenice.
• Sklenici ozdobte plátkem citrónu
a servírujte velmi chladné.
Plantážnický punč
(pro 6 osob)
3 pomeranče
a 2 kostkami ledu nalijte do sklenice.
a ozdobte plátkem citrónu a lístkem máty.
1 lísteček máty
• Vylisujte ovoce a šťávu s džinem
• Přidejte sirup z granátového jablka
Saláty
Syrový salát
(2 – 4 osoby)
4 karotky
1 kedlubna
1 jablko
1 cuketa
1 okurka
¼ květáku
100 g čerstvého sýra
• Čokoládu rozmělněte na stupni 4.
• Přidejte horké mléko a mixujte.
10
do sklenic.
2 citróny
200 ml rumu
4 kávové lžičky cejlonského čaje (nebo
5 čajových sáčků) na 1 litr čaje
6 plátků pomeranče
• Vylisujte pomeranče a citróny.
• Připravte čaj.
• Ohřejte ovocnou šťávu a rum a nalijte
• Dolijte čaj a dle chuti oslaďte.
• Sklenici ozdobte plátky pomeranče.
Čokoládové mléko
(max. množství)
100 g čokolády
400 ml horkého mléka
Page 3
11
stupni 2.
nálevkou nalévejte olej a šlehejte tak
dlouho až majonéza emulguje.
Majonézy
Majonéza 1
Základní recept
1 vaječný žloutek
1 kávová lžička hořčice
1 kávová lžička octa
špetka soli
špetka cukru
125 – 200 ml oleje
Přísady musí mít stejnou teplotu.
• Přísady (mimo oleje) míchejte na
• Spotřebič zapněte na stupeň 4, pomalu
Max. množství: 4 krát základní recept.
Majonéza 2
Základní recept
1 vejce
1 kávová lžička hořčice
1 polévková lžíce octa nebo citrónové šťávy
špetka soli
špetka cukru
150 – 200 ml oleje
Přísady musí mít stejnou teplotu.
• Přísady (mimo oleje) míchejte na
stupni 2.
nálevkou nalévejte olej a šlehejte tak
dlouho až majonéza emulguje.
• Spotřebič zapněte na stupeň 4, pomalu
Max. množství: 2 krát základní recept.
Remuláda
Základní recept
1 vejce
1 středně velká nakládaná okurka
½ středně velké cibule
1 kávová lžička kapar
1 kávová lžička hořčice
1 kávová lžička octa
1 sardelový filet
sůl, pepř, cukr
150 ml oleje
• Nakládanou okurku nakrájejte na plátky.
• Cibuli rozčtvrťte.
• Přísady (mimo oleje) míchejte na
stupni 4.
až remuláda emulguje.
• Olej vtírejte a pomalu nálevkou mixujte,
Max. množství: 2 krát základní recept
Tip: Podle tohoto receptu můžete také
připravit krémovou polévku z brokolice.
potravinářského oleje.
tekoucí vodou a jemně nastrouhejte
otočným strouhacím kotoučem.
plátky a jemně nastrouhejte otočným
strouhacím kotoučem.
nastrouhejte otočným strouhacím
kotoučem.
nastrouhejte otočným strouhacím
kotoučem.
růžičky.
mixérem a salát tím marinujte.
sýrem.
Marináda
2 polévkové lžíce vinného octa
2 polévkové lžíce zeleninového vývaru
sůl
1 kávová lžička medu
2 polévkové lžíce oleje
• Karotku očistěte hrubým kartáčkem pod
směru hodinových ručiček až na
doraz.
a rady“.
míse) a otočte ve směru hodinových
• Naplňte potraviny (viz sešit „Recepty
• Nasaďte víko (šipku na víku na šipku na
• Kedlubnu oloupejte, nakrájejte na tenké
ručiček až na doraz.
• Přepínač (1) nastavte na stupeň M.
• Omyjte jablko a rozčtvrťte a na hrubo
Upozornění: Při rozmělňování je stupeň
rozmělnění tím větší, čím déle
rozmělňování probíhá.
• Omyjte cuketu a okurku a jemně
Nebezpečí úrazu el. proudem!
Čištění a péče
• Omyjte květák a rozdělte na malé
• Přísady pro marinádu zpracujte
Základní spotřebič nikdy neponořujte do vody
a nikdy jej nedávejte pod tekoucí vodu.
Pozor!
Nepoškoďte povrchové plochy.
Nepoužívejte drhnoucí čistící prostředky.
• Salát dejte na talíře a posypte čerstvým
Čištění základního spotřebiče
• Vytáhněte zástrčku.
Polévky a omáčky
Květáková krémová polévka
(předkrm pro 4 osoby)
1 velký květák (cca 1 kg)
2 – 3 polévkové lžíce másla
400 ml zeleninového vývaru
400 ml vody
sůl, muškátový oříšek
200 ml smetany
1 vaječný žloutek
Čištění mísy s příslušenstvím
Nebezpečí poranění ostrými noži!
Multifunkční nůž a otočné kotouče držte jen
za umělohmotné držadlo.
utěrkou. Podle potřeby použijte trochu
mycího prostředku.
• Základní spotřebič otřete vlhkou
• Spotřebič poté otřete do sucha.
těsně nad stonkem.
osmahněte za stálého míchání.
vodu a polovinu smetany.
nechte 10 minut mírně vařit.
smetany a vmíchejte do polévky. Již
nevařte.
kerblík
• Květák omyjte a rozdělte na růžičky
• Máslo rozpusťte na sporáku, květák
• Zalijte zeleninovým vývarem, přidejte
• Polévku uveďte do varu a přikrytou
• Smíchejte vaječný žloutek se zbytkem
Všechny díly lze mýt v myčce nádobí.
Umělohmotné díly v myčce neukládejte tak,
aby nedošlo k jejich vzpříčení, neboť by se
mohly zdeformovat.
Multifunkční nůž nasazujte otvorem dolů
tak, aby nedošlo k poškození jiných částí.
Při čištění šlehače jej můžete vyjmout
z držáku (8c).Při čištění odšťavovače
oddělte sítko od pasírovací nádoby (8h).
Díly umyjte pod tekoucí vodou. Lamely
sítka čistěte opatrně, abyste je nepoškodili.
• Obložte kerblíkem a servírujte.
Při zpracování např. mrkve a červeného
zelí dochází k zabarvení umělohmotných
dílů, které lze odstranit několika kapkami
Nebezpečí poranění ostrými noži /
hodinových ručiček. Výčnělek víka musí
sednout až na doraz v zářezu držadla
mixéru.
na požadovaný stupeň (viz „Recepty
a rady“).
• Víko (10a) nasaďte a otáčejte ve směru
• Otočný přepínač (1) nastavte
Doplňování potravin
• Otočný přepínač nastavte na 0 / off (nebo
jak je uvedeno v příslušném odstavci).
• Víko (10a) sundejte a naplňte potraviny
nebo
• vyndejte nálevku (10c) a doplňujte tuhé
potraviny do plnícího otvoru (10b)
nebo
• nalévejte tekutiny nálevkou.
Po mixování
ručiček a sejměte jej.
ručiček a sejměte jej.
• Otočný přepínač nastavte na 0 / of f.
• Mixér otáčejte proti směru hodinových
Rada: Mixér pokud možno ihned po použití
vyčistěte, viz „Čištění a péče“.
Univerzální sekací nůž (11)
K rozmělnění malého množství (např.
cibule, byliny, maso).
Pozor!
Univerzální sekací nůž nepoužívejte
k rozmělnění zrnkové kávy, máku a křenu).
Provozovat univerzální sekací nůž je
• Víko otáčejte proti směru hodinových
možné jen s momentovým stupněm
rotujícím pohonem!
(stupeň M).
Nikdy nesahejte do nasazeného sekacího
nože.
Pozor!
Při provozu sekacího nože musí být
nasazeny a pevně dotaženy víko sekacího
nože (11a) a mísa (5) s víkem. Z mísy
vyndejte nástavce.
• Sundejte ochranný kryt pohonu mixéru (2).
• Nasaďte univerzální sekací nůž (šipku
na víku na šipku na míse) a otočte ve
6
Page 4
5
Nebezpečí poranění ostrými noži /
Mixér
rotujícím pohonem!
Nikdy nesahejte do nasazeného mixéru.
Mixér pracuje jen s pevně dotaženým
přepínač na stupeň 2 a na lisovací
kužel vmáčkněte ovoce.
sundejte.
• K lisování ovoce nastavte otočný
• Po práci citrusový lis uvolněte a mísu
Pozor!
Dbejte na stav naplnění. Mísu vyprázdněte
dříve než šťáva dosáhne k sítku.
víkem. Mixér sundávejte/nasazujte jen,
když je pohon v klidu.
Nebezpečí opaření!
Při zpracování horké mixované potraviny
vystupuje pára nálevkou ve víku.
Maximálně naplňte 0,5 l horké nebo pěnivé
až na doraz.
a rady“).
Maximální množství, tekutina = 1,5 litru
(pěnivé nebo horké tekutiny maximálně
0,5 litru).
Optimální množství ke zpracování,
mixéru (2).
na nádobě na šipce na spotřebiči)
a otáčejte ve směru hodinových ručiček
tekutiny.
Pozor!
Mixér by se mohl poškodit.
Nezpracovávejte hluboce zmrazené
potraviny.
Mixér neprovozujte naprázdno.
Mixování
Pozor!
K provozu mixéru musí být víko mixéru
(10a) a mísa (5) nasazeny s víkem (6a)
a pevně zašroubovány. Nástavce z mísy
vyndejte.
• Sundejte ochranný kryt pohonu
• Nasaďte nádobu mixéru (9) (šipka
• Naplňte potraviny (viz „Recepty
v tuhém stavu = 150 gramů.
Odšťavovač
Jahodový sorbet
hodinových ručiček až na doraz.
K odšťavování ovoce s jádry (např. jablka,
hrušky), jahod, odpeckovaných peckovin,
zeleniny (např. mrkve, rajčat).
• Nasaďte mísu (5) a otáčejte ve směru
(pro 2 – 4 osoby)
250 g zmrazených jahod
100 g práškového cukru
150 ml smetany
• Přísady míchejte na stupni 4 tak dlouho
• Nasaďte pasírovací nádobu se sítkem.
až vznikne krémová zmrzlina.
• Nasaďte víko odšťavovače a otočte
Tip: Podle tohoto receptu můžete na sorbet
ve směru hodinových ručiček. Výčnělek
víka musí být až na doraz v zářezu
základního spotřebiče.
také zpracovat jiné zmrazené ovoce maliny,
borůvky, rybíz.
Studená ovocná mísa
(6d) a mírným tlakem posouvejte
pěchovátkem (6b). V případě potřeby
nejdříve rozkrájejte.
stupeň 4 a nechte spotřebič běžet tak
dlouho, až je dužina zcela odšťavena.
• Otočný přepínač (1) nastavte na stupeň 3
• Ovoce a zeleninu vložte do plnící šachty
(pro 2 osoby)
500 g třešní
500 ml vody
• Ke konci zpracování nasaďte krátce na
cukr dle chuti
125 ml bílého vína
1 polévková lžíce jedlého škrobu
• Třešně omyjte a vypeckujte.
Pozor!
Mísu včas sundejte:
v roztoku třešně 10 minut nasáknout,
až změknou.
• Vařte vodu s cukrem, nechte
• Třešně propasírujte a ještě jednou
nádobě.
– po zpracování max. 500 gramů,
– dříve než šťáva dosáhne k pasírovací
Po práci
povařte.
víno, vmíchejte do vařící třešňové
polévky, ještě jednou povařte a dejte
vychladnout.
• Smíchejte za studena jedlý škrob a bílé
• Přepínač nastavte na 0 / o ff.
• Víko (6a) otočte proti směru
Bramborová kaše
hodinových ručiček a sejměte.
800 g brambor
sůl, bílý pepř
hodinových ručiček a sejměte.
a péče“.
Dbejte na to, aby štěrbina víka byla
čistá, jinak nelze víko uzavřít.
připevněte ochranný kryt nože (8a).
• Sejměte nástavec.
• Mísu (5) otáčejte proti směru
strouhaný muškátový oříšek
• Očistěte všechny díly, viz „Čistění
a rozkrájejte na kostky.
30 g másla
cca 200 ml horkého mléka
• Brambory oloupejte, omyjte
• Nakrájené brambory vařte v osolené
• Po použití multifunkčního nože
Lis na citrusy (8i)
K lisování citrusových plodů např.
vodě.
oříškem a na mírném stupni vařte
20 – 30 minut.
na stupni 4.
• Okořeňte pepřem a muškátovým
• Brambory slijte a ještě horké pasírujte
ve směru hodinových ručiček. Výčnělek
sítka musí být až na doraz v zářezu
pomerančů, grepů, citronů.
• Nasaďte lis na citrusy a otáčejte jím
(hnětacími háky).
ihned servírujte.
• Kaši promíchejte s máslem a mlékem
• Hotovou kaši ochuťte solí a pepřem a
základního spotřebiče.
Rajská omáčka
nožem na jemno rozsekejte.
(pro 2 osoby)
500 g rajčat
1 cibule
30 g tuku
2 polévkové lžíce rajského protlaku
2 polévkové lžíce mouky
sůl
bílý pepř
1 polévková lžíce cukru
1 polévková lžíce octa
375 ml vody
• Cibuli oloupejte a univerzálním sekacím
přidejte rajčata a krátce osmažte,
posypte moukou a zamíchejte.
stálého míchání nechte vařit.
vařit do měkka na nízkém stupni.
• Rajčata omyjte a rozpulte.
• Rozsekanou cibulku osmahněte v tuku,
• Přidejte rajský protlak a vodu a za
• Omáčku okořeňte a nechte 30 minut
Sladká jídla
Jablečný džem
¾ - 1 kg jablek
¼ litru vody
strouhaná citrónová kůra
• Omáčku propasírujte, ochuťte.
cukr podle chuti
kůrou, dovařujte do měkka asi 10 minut.
stupni 4. Jablečnou kaši oslaďte
cukrem
• Jablka omyjte a rozčtvrťte.
• Jablka vařte ve vodě s citrónovou
• Ještě horká uvařená jablka pasírujte na
Hmota na pusinky
Základní recept
3 vaječné bílky
1 polévková lžíce citrónové šťávy
150 g jemného cukru
otvorem cukr a citrónovou šťávu.
• Bílky šlehejte 2 minuty na stupni 4.
• Do běžícího mixéru přidejte plnícím
• Dále šlehejte 4 minuty na stupni 4.
Max. množství: 2 krát základní recept.
12
Page 5
13
plnícím otvorem vmíchávejte přísady
(např. rozinky, kandované ovoce a
ořechy).
Šlehačka, 200 – 800 g
• Šlehejte na stupni 3.
Vmíchání přísad
• Spotřebič zapněte na stupeň 2 a
Hnětací háky
Šlehací metla
Sníh z vaječných bílků,
1 – 6 bílků
Šlehání
• Šlehejte na stupni 4.
• Napěnění sněhu z bílků na stupni 2.
• Napěnění šlehačky na stupni 2.
Krájecí kotouč
Krájení
Zelenina, max. 1000 g
vychladnout.
• Vařenou zeleninu nechte nejdříve
• Krájejte na stupni 3.
Krouhací kotouč
Krouhání
Ovoce a zelenina, syrové,
max. 1000 g
• Krouhejte na stupni 4.
Sýry (mimo tvrdých sýrů),
max. 1000 g
• Krouhejte na stupni 4.
Strouhací kotouč
Ořechy nebo mandle,
syrové brambory, tvrdé sýry,
tvrdé housky, chlazená čokoláda,
Strouhání
max. 500 g
• Strouhejte na stupni 4.
stupni 4.
Byliny (mimo pažitky)
10 – 50 g
• Sekejte v suché míse na
Česnek, max. 500 g
• Sekejte na stupni M.
Cibule, max. 500 g
• Cibuli rozčtvrťte.
• Sekejte na stupni M.
Zelenina nebo brambory, syrové,
Rady
Multifunkční nůž
Sekání
Nebezpečí poranění ostrými noži!
Strouhací kotouč (8f) – středně jemný
ke strouhání např. ořechů, tvrdého sýra
(např. parmezán), čokolády.
Otočné kotouče držte jen za umělohmotné
držadlo.
Nesahejte do plnícího otvoru. K posunování
potravin používejte jen pěchovátko.
Pozor!
Nástavce by se mohly ztupit.
Pro tvrdý sýr (parmezán), ořechy a pod.
použijte jen strouhací kotouč.
Otočné kotouče nejsou vhodné ke
strouhání, rozmělňování křenu.
100 – 500 g
• Zeleninu/brambory rozkrájejte na
krájecí / strouhací stranou nahoru
• Nasaďte otočný kotouč. Požadovanou
kousky.
na stupni M.
• Sekejte několikrát vždy 2 sekundy
(u strouhacího kotouče jen jedna strana).
a otáčejte ve směru hodinových ručiček
• Víko (6a) nasaďte s pěchovátkem (6b)
Ořechy nebo mandle, 100 – 1000 g
• Sekejte na stupni 4.
až na doraz.
• Naplňte potravinami na krájení nebo
Tvrdé sýry (např. parmezán),
strouhání.
100 – 800 g
• Otočný přepínač (1) na stupeň 3 nebo
• Sekejte na stupni 4.
Housky, tvrdé, 1 – 8 kusů
• Housky rozčtvrťte.
• Sekejte na stupni 4.
stupeň 4 (viz „Recepty a rady“).
posunujte jen lehkým tlakem pěchovátka.
• Krájenou nebo strouhanou potravinu
kůži a šlachy.
Maso nebo játra, 50 – 700 g
• Z masa odstraňte chrupavky, kosti,
• Maso rozkrájejte na kousky.
přepínač na 0 / off.
plnícím otvorem.
• Při naplňování potravin nastavte otočný
• Pěchovátko vyndejte a plňte potraviny
zpracujte s kořením.
• Sekejte na stupni 4.
• Masovou směs k plnění a na paštiky
Pasírovací nástavec (8g)
k pasírování vařeného ovoce nebo vařené
zeleniny.
Výroba pyré / mixování, max. 500g
• Ovoce / zeleninu zpracujte
• Nasaďte pasírovací sítko a pasírovací
zpracujte.
s kořením na stupni 4 na pyré.
• Dle potřeby přidejte tekutinu a dále
křidélko.
hodinových ručiček až k zarážce.
požadovaný stupeň (viz „Recepty
a rady“).
• Připevněte pomocný kroužek.
• Nasaďte víko (6a) a otáčejte ve směru
• Otočný přepínač (1) nastavte na
• Vyjměte pěchovátko (6b) a plňte
potraviny plnícím otvorem (6d).
ke strouhání ovoce, zeleniny a sýrů.
4
až na doraz.
požadovaný stupeň (viz „Recepty a rady“).
přepínač na stupeň 2.
přepínač na 0 / off.
přidávejte plnicí otvorem (6c).
• Při doplňování potravin nastavte otočný
• Vyndejte pěchovátko a potraviny
Upozornění: Při rozmělňování a sekání
odpovídá stupeň rozmělnění době
zpracování.
Hnětací hák (8b)
Ke hnětení těžkého těsta a ke vmíchání
přísad které nemají být rozmělněny (např.
rozinky, čokoládové plátky).
• Nasaďte hnětací hák.
• Naplňte potraviny.
až na doraz.
požadovaný stupeň (viz „Recepty a rady“).
otočný přepínač na požadovaný stupeň.
a otáčejte ve směru hodinových ručiček
• Otočný přepínač (1) nastavte na
• Nasaďte víko (6a) s pěchovátkem (6b)
• Za účelem doplňování potravin nastavte
potraviny plnicím otvorem (6d).
• Vyndejte pěchovátko a naplňte
Šlehač (8c)
Pro šlehačku, sníh z bílků.
Není vhodný pro tuhé potraviny (jako
např. kousky másla z chladničky).
• Nasaďte šlehač.
a otáčejte ve směru hodinových ručiček
• Otočný přepínač (1) nastavte na
• Naplňte potraviny.
• Nasaďte víko (6a) s pěchovátkem (6b)
• Pro doplňování potravin nastavte otočný
přidávejte plnicím otvorem (6d).
• Vyndejte pěchovátko a potraviny
Otočné kotouče:
Krájecí otočný kotouč (8d) – silný / slabý
ke krájení ovoce a zeleniny.
Strouhací otočný kotouč (8e) – hrubý /
/ jemný
Page 6
3
Nebezpečí poranění rotujícími
nástavci!
Za provozu nikdy nesahejte do mísy ( po
vypnutí pohon ještě krátkou dobu dobíhá).
Nástavce měňte jen tehdy, když je pohon
v klidu.
Práce v míse smíte provádět jen s nasazeným
Mísa s příslušenstvím / nástavce
ochranným krytem pohonu mixéru (2)
a nikdy s nasazenou nádobou mixéru.
• Nasaďte mísu (5) a otáčejte jí ve směru
hodinových ručiček až na doraz.
v odpovídajícím odstavci. Výběr
• Nasaďte nástavec (8), jak je uvedeno
nástavce viz „Recepty a rady“.
v příslušném odstavci. Potraviny a jejich
množství viz „Recepty a rady“.
šipku na míse) a otáčejte jím ve směru
hodinových ručiček. Výčnělek víka musí
sednout až na doraz v zářezu
základního spotřebiče.
stupeň (viz „Recepty a rady“).
když sundáváte víko k doplňování
potravin.
• Naplňte potraviny, jak je uvedeno
• Nasaďte víko (6a) (šipku na víku na
• Otočný přepínač nastavte na požadovaný
• Otočný přepínač nastavte na 0 / off,
Při práci v míse smíte zapnout spotřebič
jen s nasazeným a pevně dotaženým
víkem (6a) jakož i s nasazeným ochranným
krytem pohonu mixéru (2).
Multifunkční nůž (8a)
k rozmělňování, sekání, míchání.
Nebezpečí poranění ostrými noži!
Multifunkční nůž držte jen za umělohmotné
držadlo (nahoře).
až na doraz.
nástavce (12).
• Multifunkční nůž vyjměte z ochranného
• Multifunkční nůž nasaďte.
a otáčejte ve směru hodinových ručiček
• Naplňte potraviny.
• Nasaďte víko (6a) s pěchovátkem (6b)
požadovaný stupeň (viz „Recepty a rady“).
• Otočný přepínač (1) nastavte na
Bezpečnostní pokyny
Univerzální sekací nůž
Nebezpečí úrazu el. proudem!
Spotřebič připojte a provozujte jen podle
Petržel, 5 – 10 g
Sekání
údajů na typovém štítku.
Používejte jen tehdy, když kabel a spotřebič
nejsou poškozené.
• Odstraňte z petržele stonky.
• Sekejte na stupni M.
Česnek, 2 – 10 stroužků
Děti udržujte z dosahu spotřebiče.
• Sekejte na stupni M.
a čistý podklad.
Kabel vytáhněte jedním tahem do
požadované délky (max. 1 metr) a pomalu
pouštějte; kabel je zaaretován.
Mírně za kabel zatáhněte a nechte jej
odvinout až k požadované délce. Poté
znovu za kabel mírně zatáhněte a pomalu
pouštějte; kabel je zaaretován.
Zástrčku vytáhněte po každém použití, před
čištěním, před odchodem z místnosti
a v případě závady.
Přívodní kabel neveďte přes ostré hrany,
nebo horké plochy.
Opravy na spotřebiči jako např. výměnu
poškozeného kabelu smí provádět jen
autorizovaný servis, aby nedošlo k ohrožení.
Při přerušení dodávky proudu zůstává spotřebič
zapnut a po přerušení se znovu rozběhne.
Příslušenství a nástavce měňte jen
v klidovém stavu spotřebiče (otočný
přepínač na 0 / off).
Pokyny k likvidaci
O aktuálních možnostech likvidace se,
prosím, informujte na obecním úřadě.
Ovládání
Spotřebič a příslušenství před prvním použitím
důkladně vyčistěte, viz „Čištění a péče“.
Příprava
• Základní spotřebič postavte na hladký
Cibule, 50 – 100 g
• Cibuli rozčtvrťte.
• Sekejte na stupni M.
Ovoce nebo zelenina, 50 – 100 g
• Ovoce / zeleninu rozkrájejte na
• Vytáhněte kabel z úložného prostoru:
kousky.
• Sekejte na stupni M.
Sušené ovoce, 50 – 100 g
• (event. vypeckujte).
• Sekejte na stupni M.
Ořechy nebo mandle, 10 – 100 g
• Sekejte na stupni M.
Sýry, 10 – 100 g
• Sýr nakrájejte na kostky (asi 1 cm).
• Sekejte na stupni M.
Vejce, vařená natvrdo, 1 – 2 kusy
• Vejce rozpulte.
• Sekejte na stupni M.
kousky.
Chléb, tvrdý, 10 – 30 g
• Chléb rozkrájejte nebo rozlámejte na
• Sekejte na stupni M.
Maso, 50 – 100 g
kůži a šlachy.
• Z masa odstraňte chrupavky, kosti,
• Zkrácení pracovní délky kabelu:
(asi 1 cm).
• Maso rozkrájejte na kostky
• Sekejte na stupni M.
Pozor!
Kabel nepřetáčejte ani jej nezasunujte rukou,
neboť pak jej nemůžete úplně rozvinout. Když
se kabel vzpříčí, úplně jej vytáhněte a nechte
jej poté navinout.
• Zasuňte zástrčku.
Pasírovací nástavec
Pasírování
Ovoce nebo zelenina (peckoviny
musíte vypeckovat), max. 1000 g
a ovocné plody, max. 500 g, vařené
na měkko
kousky.
a nejlépe ještě teplé pasírujte na
stupni 4.
• Ovoce / zeleninu rozkrájejte na
• Ovoce / zeleninu uvařte na měkko
Upozornění: Ovoce pro přípravu
marmelády (bobuloviny) uvařte za stálého
míchání, pak pasírujte.
Odšťavovač
Odšťavení
Ovoce nebo zelenina, max. 500 g
• Ovoce / zeleninu rozkrájejte na
kousky.
na stupni 4.
• Nejdříve zpracujte na stupni 3, poté
dokud nejsou ovoce / zelenina zcela
• Spotřebič nechte běžet tak dlouho,
odšťavené.
14
Lis na citróny
Odšťavení
Citróny, max. 1000 g
• Lisujte na stupni 2.
Page 7
15
6b Pěchovátko (= měrná nádobka)
K posunování krájené nebo strouhané
/ je mný
potraviny.
6c Plnící pomůcka
Nasaďte ji např. při plnění mouky a cukru
na plnící otvor.
6d Plnící otvor
Vyndejte pěchovátko a doplňujte potraviny.
K doplnění tekutin při provozu a ke strouhání
a krájení dlouhých nebo úzkých druhů
zeleniny (např.česnek, mrkev), použijte
úzký otvor.
7 Stěrka na těsto
8a Multifunkční nůž
8b Hnětací hák
8c Šlehací metla
8d Krájecí otočný kotouč – silný / tenký
8e Strouhací otočný kotouč – hrubý /
8f Strouhací kotouč – středně jemný
8g Pasírovací nástavec
8h Odšťavovač
8i Lis na citrusy
Mixér
9 Nádoba mixéru
Nasaďte (šipku na nádobě na šipku na
spotřebiči) a otáčejte ve směru hodinových
ručiček až na doraz.
10a Víko
Nasaďte (dbejte na polohu) a otáčejte ve
směru hodinových ručiček. Víko musí
sednout na doraz v zářezu držadla mixéru.
10b Plnící otvor
Vyndejte nálevku a doplňujte přísady.
10c Nálevka
K doplňování tekutých potravin.
11 Univerzální sekací nůž
Nasaďte (šipku na nádobě na šipku na
spotřebiči) a otáčejte ve směru hodinových
ručiček a pevně dotáhněte.
11a Víko
Tento spotřebič je určen pouze pro použití
v domácnosti.
Spotřebič používejte pro zpracování
Nejvyšší počet otáček,
otočný přepínač pevně držte.
takových množství a v takových časech,
které jsou běžné pro domácnost, viz
„Recepty a rady“.
Spotřebič nevyžaduje údržbu.
Návod k použití, prosím, uschovejte.
Při předání spotřebiče třetí osobě jí
předejte i návod k použití.
Spotřebič používejte jen s originálním
příslušenstvím.
Na první pohled
Sledujte, prosím, stránky s obrázky
Základní spotřebič
1 Otočný přepínač
0/off = stop
M = momentový stupeň
Stupeň 1-4 = pracovní rychlost
Stupeň 1 = nejnižší počet otáček –
pomalu
rychle
Výčnělek víka musí sednout až na doraz
Stupeň 4 = nejvyšší počet otáček –
2 Ochranný kryt pohonu mixéru
Nasaďte, když není pohon mixéru používán
(jinak není možné spotřebič zapnout).
2a Bezpečnostní kolíček na
ochranném krytu
3 Přísavné nohy
Spotřebič stavte na hladký a čistý povrch.
4 Automatika navíjení kabelu
Pro dokonalou úschovu kabelu.
Mísa s příslušenstvím/ nástavce
5 Mísa
Nasaďte a otáčejte ve směru hodinových
ručiček až na doraz (bajonetový uzávěr).
6a Víko
Nasaďte (šipku na krytu na šipku na míse)
v zářezu základního spotřebiče.
a otáčejte ve směru hodinových ručiček.
2
Page 8
S-314-01
Návod k použití
MK 52800
MK 53800
16
Loading...