SIEMENS HR72D210F, HR72D213F User Manual
[fr] Mode d’emploi
HR745220F
Cuisinière
3
Þ Table des matières
[fr]Mode d’emploi
Consignes de sécurité...............................................................4
Avant l'encastrement ..........................................................................4
Consignes de sécurité .......................................................................4
Causes de dommages ......................................................................5
Installation, raccordement au gaz et raccordement électrique
.....................................................................................................5
Raccordement au gaz .......................................................................5
Anomalies à l'installation de gaz/odeur de gaz............................6
Raccordement électrique ..................................................................6
Placer la cuisinière à l'horizontale ...................................................6
Installation de l'appareil .....................................................................6
Mesures à respecter au cours du transport.................................6
Votre nouvelle cuisinière ...........................................................7
Généralités ...........................................................................................7
Zone de cuisson .................................................................................7
Le four ...................................................................................................8
Le compartiment de cuisson ............................................................9
Avant la première utilisation ...................................................11
Réglage de l'heure .......................................................................... 11
Chauffer le four................................................................................. 11
Nettoyer les accessoires ................................................................ 11
Premier nettoyage du corps et du chapeau de brûleur........... 11
Réglage de la table de cuisson ............................................... 11
Allumage du brûleur ...................................................................... 11
Tableau - Cuisson ............................................................................ 12
Réglage du four ........................................................................12
Mode de cuisson et température ................................................. 12
Le four doit s'éteindre automatiquement..................................... 12
Le four doit s'allumer et s'éteindre automatiquement............... 13
Chauffage rapide ............................................................................. 13
Réglage de l'heure.................................................................... 13
Réglage de la minuterie ........................................................... 14
Sécuritéenfants ....................................................................... 14
Four .................................................................................................... 14
Grillades avec le tournebroche ............................................... 14
Préparer le rôti.................................................................................. 14
Mise en place du tournebroche.................................................... 15
Entretien et nettoyage.............................................................. 15
Couvercle supérieur en verre........................................................ 15
Produit nettoyants............................................................................ 15
Décrocher et accrocher les supports.......................................... 17
Décrocher et accrocher la porte du four .................................... 17
Déposer et réinstaller la porte du four ........................................ 18
Pannes et dépannage .............................................................. 18
Tableau de dérangements............................................................. 18
Changer la lampe du four au plafond ......................................... 19
Cache en verre................................................................................. 19
Service après-vente ................................................................. 19
Numéros de produit E-Nr et de fabrication FD .......................... 19
Conseils concernant l'énergie et l'environnement ............... 19
Économiser de l'énergie dans le four.......................................... 19
Économiser de l'énergie sur la table de cuisson gaz .............. 19
Elimination écologique ................................................................... 19
Testés pour vous dans notre laboratoire............................... 20
Gâteaux et pâtisseries .................................................................... 20
Conseils pour la pâtisserie ............................................................ 21
Viande, volaille, poisson, gratins, toasts ..................................... 22
Conseils pour les rôtis et grillades............................................... 23
Cuisson simultanée de plusieurs plats........................................ 23
Plats cuisinés.................................................................................... 23
Mets spéciaux .................................................................................. 24
Décongélation .................................................................................. 24
Déshydratation ................................................................................. 25
Mise en conserve ............................................................................ 25
L'acrylamide dans certains aliments ..................................... 26
Plats tests ................................................................................. 26
Cuisson de pain et de pâtisseries................................................ 26
Grillades ............................................................................................ 27
Produktinfo
Vous trouverez des informations supplementaires concernant
les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur
Internet sous : www.siemens-home.com et la boutique en
ligne : www.siemens-eshop.com
4
Consignes de sécurité
Veuillez lire attentivement la présente notice d'utilisation.
Conservez précieusement la notice d'utilisation et d'installation,
ainsi que les divers accessoires. Si vous remettez l'appareil à
une tierce personne, n'oubliez pas de lui fournir les notices et
les accessoires.
Cette notice s'applique uniquement si le symbole du pays
d'utilisation est visible sur l'appareil. Si le symbole ne figure pas
sur l'appareil, consultez la notice d'utilisation contenant les
instructions nécessaires pour une mise en œuvre de l'appareil
conformément aux conditions de raccordement du pays
concerné.
Catégorie d'appareil : Catégorie 1
Avant l'encastrement
Avaries de transport
Contrôlez l'appareil après l'avoir déballé. En cas d'avaries de
transport, vous ne devez pas raccorder l'appareil.
Mauvais raccordement
L'installation de l'appareil (raccordement électrique et au gaz)
doit être effectuée conformément au mode d'emploi et aux
instructions pour le « Raccordement du gaz et conversion à un
autre type de gaz ».
Un mauvais raccordement ou un mauvais réglage peut
entraîner des dommages importants à l'appareil. Le fabricant
de l'appareil ne porte pas la responsabilité de tels
endommagements. La garantie de l'appareil s'annule.
Consignes de sécurité
Attention :Cet appareil est conçu uniquement pour la cuisson.
Il ne doit pas être utilisé à d'autres fins, par exemple pour
chauffer la pièce. Utilisez la table de cuisson exclusivement
pour la cuisson de plats et d'aliments.
Les adultes ou enfants souffrants de handicaps physiques,
moteurs ou mentaux
■ et qui ne connaissent pas suffisamment l'utilisation de
l'appareil ni son fonctionnement
■ ne doivent en aucun cas l'utiliser sans surveillance.
Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil.
Surfaces chaudes
ã=Risque de brûlure !
■ Attention : Les éléments accessibles peuvent être chauds
pendant le fonctionnement du gril. Les petits enfants
doivent rester à distance de l'appareil.
■ Ne jamais toucher les surfaces intérieures du four, les
plaques de cuisson chaudes ni les éléments chauffants.
Maintenir les enfants en bas âge à distance de l'appareil.
■ Ne jamais préparer de plats avec des alcools forts en grande
quantité. Les vapeurs d'alcool peuvent s'enflammer dans le
four. N'utilisez d'alcool fort qu'en faibles quantités et ouvrez la
porte du four précautionneusement.
■ Les conduites électriques et de gaz ne doivent pas entrer en
contact avec la face arrière de l'appareil. Lorsque l'appareil
est en fonctionnement, la face arrière de l'appareil chauffe.
Cela pourrait entraîner des endommagements des câbles de
raccordement.
■ Ne nettoyez jamais l'appareil lorsqu'il est chaud. Laissez
l'appareil refroidir avant de le nettoyer.
■ Ouvrez avec précaution la porte du four. De la vapeur
chaude peut s'échapper.
ã=Risque d'incendie !
Ne jamais déposer des objets inflammables sur les foyers ni
les conserver dans le compartiment de cuisson. Ne jamais
ouvrir la porte de l'appareil en cas de production de fumée
dans l'appareil. Éteignez l'appareil. Retirez la fiche secteur de la
prise ou coupez le fusible dans le boîtier à fusibles. Fermez
l'arrivée du gaz.
Les surfaces du tiroir-socle peuvent devenir particulièrement
chaudes. Ne conservez, dans le tiroir, que les accessoires du
four. Les objets inflammables et combustibles ne doivent pas
être conservés dans le tiroir-socle. Risque d'incendie !
ã=Risque de court-circuit !
Ne jamais coincer le câble de raccordement d'un appareil
électrique dans la porte de chaude de l'appareil ni le tirer par-
dessus les foyers chauds. L'isolation du câble peut fondre.
ã=Risque de s'ébouillanter !
Ne jamais verser de l'eau dans le compartiment de cuisson
chaud. Cela produit de la vapeur d'eau chaude.
Accessoires et récipients chauds
ã=Risque de brûlure !
Utilisez toujours des maniques pour retirer des accessoires ou
des récipients chauds du compartiment de cuisson.
Huile et graisse brûlantes
ã=Risque d'incendie !
L'huile ou la graisse surchauffée s'enflamme facilement. Ne
laissez jamais de la graisse ou de l'huile chaude sans la
surveiller. Ne versez jamais d'eau sur de la graisse ou de l'huile
enflammée pour l'éteindre. Etouffez les flammes en mettant un
couvercle ou une assiette. Eteignez le foyer.
Ventilation insuffisante pendant la cuisson avec les appareils
au gaz
Attention :Le fonctionnement d'une cuisinière à gaz entraîne la
formation de chaleur, d'humidité et de produits de combustion
dans la pièce où elle est installée. En particulier pendant le
fonctionnement de l'appareil, maintenez une aération suffisante
de la pièce : ne fermez pas les orifices d'aération naturels ou
installez une ventilation mécanique contrôlée (une hotte par
exemple).
Une utilisation intensive et prolongée de la cuisinière peut
nécessiter une aération supplémentaire, par exemple
l'ouverture d'une fenêtre ou une aération plus performante, telle
qu'une ventilation mécanique réglée sur une allure supérieure.
Ne pas suspendre de matériaux facilement inflammables tels
que des rideaux à proximité de cet appareil. Ne mettez pas la
hotte en service lorsque les plaques de cuisson ne sont pas
recouvertes de plats. Les résidus de graisse dans le filtre de la
hotte peuvent s'enflammer. Une chaleur importante peut
endommager la hotte. Risque d'incendie !
Charnières
Ne jamais saisir l'appareil avec les mains dans les charnières
de la porte du four ou, le cas échéant, du couvercle supérieur.
Vous pourriez vous coincer les doigts.
5
Réparations
Si votre appareil est réparé de manière incorrecte, cela peut
entraîner des risques considérables pour vous. Risque
d'électrocution ! Risque de fuite de gaz !
Les réparations ne doivent être effectuées que par des
techniciens de service après-vente formés. Un câble
endommagé ne doit être changé que par un technicien de
service après-vente.
Si l'appareil est défectueux, coupez le fusible dans la boîte à
fusibles. Coupez l'arrivée de gaz. Appelez le service après-
vente.
Déplacement de l'appareil avec la conduite de gaz ou la
poignée de la porte
Ne déplacez jamais l'appareil en le tenant par la conduite de
gaz ; cela pourrait endommager la conduite de gaz. Risque de
fuite de gaz ! Ne déplacez jamais l'appareil en le tenant par la
poignée de porte. Les charnières et la poignée de la porte
pourraient être endommagées.
Porte du four - mesures de sécurité supplémentaires
La porte du four peut devenir très chaude en cas de temps de
cuisson longs.
Si vous avez des enfants en bas âge, il faut redoubler
d'attention lors de l'utilisation du four.
Il existe pour cela un dispositif de protection (grille de
protection) qui empêche un contact direct avec la porte du
four. Vous pouvez vous procurer cet accessoire spécial
(469088) via le service après-vente.
Couvercle supérieur en verre
Attention : Le couvercle en verre peu t se fendre en raison de la
chaleur. Éteignez tous les brûleurs avant de fermer le
couvercle. Attendez que le four soit refroidi avant de fermer le
couvercle en verre.
Causes de dommages
Table de cuisson
Attention !
■ N'utilisez les plaques de cuisson que couvertes de plats. Ne
chauffez pas de casseroles ou de poêles vides. Cela
endommagerait le fond de la casserole.
■ N'utiliser que des casseroles et des poêles avec fond plat.
■ Placer la casserole ou la poêle au centre du brûleur. La
chaleur de la flamme du brûleur est ainsi transmise de
manière optimale sur le fond de la casserole ou de la poêle.
La poignée ou l'anse n'est pas endommagée, et une
importante économie d'énergie est garantie.
■ Veillez à ce que les brûleurs à gaz soient propres et secs.
Les corps et ¶chapeaux de brûleur doivent être parfaitement
positionnés
■ Veuillez veiller à ce que le couvercle supérieur ne soit pas
fermé lorsque la cuisinière est mise en service.
Endommagements du four
Attention !
■ Ne pas insérer les plaques de four sur la sole du four. Ne pas
recouvrir la sole du four avec du film d'aluminium. Ne pas
poser de récipients alimentaires sur la sole du four car cela
produirait une absorption thermique. Les temps de cuisson
en seraient modifiés et l'émail endommagé.
■ Ne versez pas d'eau dans le four chaud. Cela pourrait
endommager l'émail.
■ Pour les tartes aux fruits particulièrement juteux, n'utilisez pas
trop de fruits. Le jus des fruits s'égoutte à partir de la plaque
de cuisson, cela peut faire des taches qu'il n'est pas possible
d'effacer.
■ Ne pas utiliser la porte ouverte du four comme surface
d'assise ou comme cale de montée.
Endommagements du tiroir-socle
Attention !
Ne placez aucun objet chaud dans le tiroir-socle. Cela pourrait
endommager le tiroir-socle.
Endommagements des meubles adjacents
Attention !
■ Ne laissez le four refroidir qu'avec la porte fermée. Avec le
temps, les façades de meubles avoisinants peuvent être
endommagées même si la porte ne reste qu'entrouverte..
■ Si le joint du four est fortement encrassé, la porte du four ne
se ferme pas de manière correcte au cours de l'utilisation.
Avec le temps, les meubles adjacents sont endommagés.
Maintenez le joint de la porte constamment propre.
Installation, raccordement au gaz et raccordement électrique
Raccordement au gaz
L'installation ne doit être effectuée que par un spécialiste
autorisé ou par un technicien de service après-vente
concessionnaire conformément aux instructions données à la
section « Raccordement au gaz et conversion à un autre type
de gaz ».
Pour le spécialiste ou service après-vente concessionnaire
Attention !
■ Les conditions de réglage de cet appareil sont indiquées sur
la plaque constructeur figurant à l'arrière de l'appareil. Le
type de gaz réglé en usine est marqué par une étoile (*).
■ Contrôlez, avant le réglage de l'appareil, les conditions
d'accès au réseau (type et pression de gaz) et assurez-vous
que le réglage du gaz de cet appareil correspond à ces
conditions. Si les conditions de réglage doivent être
modifiées, veuillez respecter la section « Raccordement gaz
et conversion à un autre type de gaz » de la notice.
■ Cet appareil n'est pas raccordé à une conduite d'évacuation
des fumées. Il doit être raccordé et mis en service
conformément aux conditions d'installation. Ne raccordez pas
l'appareil à une sortie de fumées. Il faut respecter l'ensemble
des prescriptions concernant l'aération.
■ Le raccordement du gaz doit être réalisé par un raccord fixe,
c'est-à-dire non mobile (conduite de gaz) ou par un tuyau de
sécurité.
6
■ En cas d'utilisation du tuyau de sécurité, il faut
impérativement veiller à ce que le tuyau ne soit pas coincé
ou déformé. Le tuyau de sécurité ne doit pas entrer en
contact avec des surfaces chaudes.
■ La conduite de gaz (tuyau de gaz ou tuyau de sécurité) peut
être raccordée sur le côté droit ou gauche de l'appareil. Le
raccordement doit se faire au moyen d'un système de
fermeture facilement accessible.
Anomalies à l'installation de gaz/odeur de gaz
Voici ce que vous devez impérativement faire si vous constatez
une odeur de gaz ou des anomalies au niveau de l'installation
de gaz :
■ fermer immédiatement l'arrivée du gaz ou le robinet de la
bouteille de gaz
■ éteindre immédiatement tout feu nu et cigarettes
■ éteindre les appareils électriques, même les lampes
■ ouvrir les fenêtres et aérer en grand la pièce
■ appeler le service après-vente ou la société de distribution de
gaz.
Raccordement électrique
Attention !
■ Laissez installer l'appareil par votre service après-vente. Un
fusible 16 A est nécessaire pour le raccordement. L'appareil
est conçu pour un fonctionnement sous 220-240 V.
■ Si la tension du secteur descend en dessous de 180 V, le
système d'allumage électrique ne fonctionne pas.
■ En cas de mauvais raccordement, les dommages ne seront
pas couverts par la garantie.
Pour le service après-venteFür
Attention !
■ L'appareil doit être raccordé conformément aux données
figurant sur la plaque constructeur.
■ Ne raccordez l'appareil qu'à un raccordement électrique
conforme aux normes actuelles. La prise doit être accessible
afin de pouvoir débrancher l'appareil du réseau électrique en
cas de nécessité.
■ Il faut veiller à ce qu'un système de répartition multipolaire
soit disponible.
■ N'utilisez pas de câble de rallonge ou de connecteur multiple.
■ Pour des raisons de sécurité, cet appareil ne doit être
raccordé qu'à une prise avec mise à la terre. Si le
raccordement du conducteur de protection n'est pas
conforme aux prescriptions, la protection contre les risques
électriques n'est pas garantie.
■ Il faut utiliser un câble de type H 05 W-F ou équivalent pour le
raccordement de l'appareil.
Placer la cuisinière à l'horizontale
Placez la cuisinière directement sur le sol.
1.Retirer le tiroir de rangement et l'extraire par le haut.
Le socle est doté de pieds de réglage à l'avant et à l'arrière.
2.Avec un clé à fourche, réglez les pieds plus haut ou plus bas
selon les besoins, jusqu'à ce que la cuisinière soit placée à
l'horizontale (fig. A).
3.Réintroduire le tiroir de rangement (fig. B).
Installation de l'appareil
■ L'appareil doit être installé conformément aux dimensions
indiquées et directement sur le sol de la cuisine. Il ne faut
pas installer l'appareil sur tout autre objet que ce soit.
■ La distance entre le bord supérieur de la cuisinière et le bord
inférieur de la hotte d'aspiration doit correspondre aux
consignes du fabricant de la hotte d'aspiration.
■ Veillez à ce que l'appareil ne soit plus déplacé après son
installation. La distance entre le brûleur rapide ou le brûleur
wok et les meubles adjacents ou le mur doit être au minimum
de 50 mm.
Mesures à respecter au cours du transport
Fixez toutes les parties mobiles à l'intérieur et au-dessus de
l'appareil avec un ruban adhésif qui peut être retiré sans
laisser de traces. Insérez les différents accessoires (par ex.
plaque de four) avec du carton fin sur les bords dans les
gradins correspondants, afin d'éviter d'endommager l'appareil.
Placez du carton ou autre protection similaire entre la face
avant et la face arrière afin d'éviter tout choc contre le côté
intérieur de la porte vitrée. Fixez la porte et, le cas échéant, le
couvercle supérieur au flanc de l'appareil avec du ruban
adhésif.
Conservez l'emballage d'origine de l'appareil. Transportez
l'appareil en position verticale. Veuillez respecter les flèches de
transport situées sur l'emballage.
Si l'emballage d'origine n'est plus disponible
Emballez l'appareil dans un emballage de protection afin de
pouvoir garantir une protection suffisante contre tout
endommagement lié à son transport.
Transportez l'appareil en position verticale. Ne tenez pas
l'appareil par la poignée de la porte ou par les raccordements
situés à l'arrière car ceux-ci pourraient être endommagés. Ne
posez aucun objet lourd sur l'appareil.
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0LQ
7
Votre nouvelle cuisinière
Vous apprenez ici à connaître votre nouvelle cuisinière. Nous
vous expliquons le bandeau de commande, la table de cuisson
et les différents éléments de commande. Vous obtenez des
informations concernant le compartiment de cuisson et les
accessoires.
Généralités
La version dépend du type d'appareil actuel.
Zone de cuisson
N'utiliser que des casseroles ou des poêles à fond plat.
Placer la casserole ou la poêle au centre du brûleur. La chaleur
de la flamme du brûleur est ainsi transmise de manière
optimale sur le fond de la casserole ou de la poêle. La poignée
ou l'anse n'est pas endommagée, et une importante économie
d'énergie est garantie.
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Brûleurs Diamètre de la casserole ou de la
poêle
Brûleur auxiliaire 1kW 1218 cm
Brûleur semi-rapide 1,7
kW
1824 cm
Brûleur rapide 3 kW 2428 cm
8
Manettes des foyers
Les quatre manettes de foyer permettent de régler la puissance
de chauffe des différents foyers.
La plage de réglage est limitée par une butée. Ne tournez
jamais la manette plus loin que la butée.
Le four
Le réglage du four se fait au moyen du sélecteur des fonctions
et du thermostat.
Sélecteur de fonctions
Réglez le mode de cuisson souhaité avec le sélecteur de
fonctions.
Il se tourne vers la droite ou vers la gauche.
Le témoin de la plaque de cuisson réglée s'allume.
Sélecteur de température
Vous pouvez régler la température et la position gril au moyen
du sélecteur de température.
Pendant que le four chauffe, le symbole de température
[
s'allume dans l'afficheur. Si le chauffage du four est interrompu,
le symbole disparaît. Avec certains réglages, il ne s'allume pas.
Touches et affichage
Les touches permettent de régler différentes fonctions
supplémentaires. A l'affichage vous pouvez lire les valeurs
réglées.
Position Fonction/Foyers gaz
Ú
Position zéro Le foyer est éteint.
:
Position allumage Position allumage
•
–
Zone de réglage Grande flamme = débit maximal
Petite flamme = débit minimal
Positions Fonction
ý
Position zéro Le four est arrêté.
%
Cuisson traditionnelle Gâteaux, soufflés et rôtis maigres,
par ex. bœuf ou gibier, sur un
niveau. La chaleur est diffusée uni-
formément par le haut et par le
bas.
:
Air pulsé 3D* Pour les tartes et les gâteaux sur
les positions 1 à 3. L'air réchauffé
est diffusé de manière uniforme
par un ventilateur équipé d'une
résistance annulaire, placé sur la
paroi arrière du four.
;
Position pizza Pour la préparation rapide de plats
surgelés sans préchauffage, par
ex. pizza, pommes frites ou stru-
del. La résistance chauffante infé-
rieure et les résistances
chauffantes rondes sur la paroi
arrière chauffent.
$
Chaleur de sole Pour réduire, compléter la cuisson
et brunir. La chaleur est diffusée
par le bas.
4
Gril avec chaleur
tournante
Pour griller la viande, la volaille et
les poissons entiers. Dans ce cas,
la résistance du gril et le ventila-
teur sont mis en marche et arrêtés
en alternance. Le ventilateur dif-
fuse l'air chauffé autour des plats.
(
Gril, grande surface Pour griller des steaks, saucisses,
toasts et poissons. Toute la sur-
face sous la résistance du gril est
chauffée.
* Mode de cuisson selon la catégorie d'efficacité énergétique
EN50304.
E
Gril tournebroche Pour le poulet grillé, le canard et
les gros rôtis. Toute la surface
sous la résistance du gril est
chauffée. Le tournebroche utilisé
est actionné par le moteur situé
sur la paroi arrière.
A
Décongélation Exemple: Viande, volaille, pain et
tartes. Le ventilateur diffuse l'air
chauffé autour des plats.
I
Chauffage rapide Chauffage rapide du four sans
accessoires.
Positions Fonction
Ú
Position zéro Le four n'est pas chaud.
50-270 Plage de tempé-
rature
L'affichage de la température
se fait en ºC.
•, ••, ••• Positions gril Positions pour le gril,
grande
( surface.
• = Position 1, faible
•• = Position 2, intermédiaire
••• = Position 3, puissant
Touche Utilisation
0
Touche Horloge Permet de régler l'heure, la durée
du four
x et l'heure de la fin y.
C
Touche Sécu-
ritéenfants (clé)
Permet d'activer et de désactiver
la sécuritéenfants.
V
Touche Minuteur Permet de régler le minuteur
A
Touche Moins Permet de modifier les valeurs de
réglage vers le bas.
@
Touche Plus Permet de modifier les valeurs de
réglage vers le haut.
Positions Fonction
* Mode de cuisson selon la catégorie d'efficacité énergétique
EN50304.
9
Le compartiment de cuisson
La lampe du four est située dans le compartiment de cuisson.
Lampe du four
La lampe du four dans le compartiment de cuisson est allumée
pendant le fonctionnement.
Sortie de vapeur
L'air chaud du compartiment de cuisson s'échappe à l'arrière
sur la table de cuisson. Attention ! Ne pas couvrir les fentes
d'aération. Sinon, le four surchauffe.
Accessoire
Les accessoires peuvent être enfournés à 5 niveaux différents.
Vous pouvez retirer l'accessoire à peu près à la moitié, sans
qu'il ne bascule. Il est ainsi plus facile de retirer les plats du
four. Avec les rails télescopiques au niveau 2 vous pouvez
retirer l'accessoire plus loin.
Selon l'équipement de l'appareil, les rails de défournement
s'enclenchent lorsqu'ils sont entièrement retirés. Il est ainsi
facile de poser l'accessoire dessus. Pour le déverrouillage,
repousser les rails dans le compartiment de cuisson en les
poussant légèrement.
Lorsque l'accessoire devient chaud, il peut se déformer. Une
fois refroidi, la déformation disparaît. Cela n'influe en rien sur le
fonctionnement.
Tenez la plaque de four sur les côtés avec les deux mains et
insérez-la parallèlement au support. Évitez les mouvements
vers la droite ou la gauche lors du coulissement de la plaque
de four. Dans le cas contraire, il est plus difficile d'insérer la
plaque de four. Les surfaces émaillées peuvent être
endommagées.
Vous pouvez acheter des accessoires auprès du service après-
vente, dans le commerce spécialisé ou sur Internet. Veuillez
indiquer le numéro HZ.
Accessoires supplémentaires
Vous pouvez vous procurer des accessoires supplémentaires
auprès du service après-vente ou chez un revendeur
spécialisé. Vous trouverez différents produits adaptés à votre
four dans nos brochures ou sur Internet. La disponibilité des
accessoires supplémentaires ou la possibilité de les
commander sur Internet diffère selon les pays. Pour plus de
détails, veuillez consulter nos documents commerciaux.
Les accessoires supplémentaires ne conviennent pas à tous
les appareils. Il est donc important d'indiquer le nom complet
(N° E) de votre appareil lors de l'achat.
Grille
Pour des récipients, moules à
gâteau, rôtis, grillades et plats sur-
gelés.
Enfourner la grille avec la courbure
vers le bas
¾.
Plaque à pâtisserie émaillée
Pour gâteaux et petits fours.
Enfourner la plaque à pâtisserie
avec la partie inclinée en direction
de la porte du four.
Lèchefrite
Pour des gâteaux fondants, pâtisse-
ries, plats surgelés et gros rôtis. Elle
peut également servir à récupérer la
graisse si vous déposez les
grillades directement sur la grille.
Enfourner la lèchefrite, la partie incli-
née en direction de la porte du four.
Tournebroche
Pour des rôtis et de grosses
volailles.
Utilisez le tournebroche unique-
ment dans la lèchefrite.
Accessoires supplémentaires Numéro HZ Fonction
Cocotte en métal HZ26000 La cocotte en métal est adaptée aux tables de cuisson vitrocé-
ramique avec espace pour sauteuse. Convient aussi bien pour
les zones de cuisson à induction que pour les modes de cuis-
son programmée et de cuisson automatique. La cocotte est
émaillée sur l'extérieur, avec un revêtement anti-adhérent sur
l'intérieur.
Plaque à pizza HZ317000 Convient particulièrement pour les pizzas, les plats surgelés et
les tartes rondes. Il est possible d'employer la plaque à pizza à
la place de la lèchefrite. Introduisez la plaque au-dessus de la
grille et suivez les indications dans les tableaux.
Grille d'insertion HZ324000 Pour rôtir. Placez systématiquement la grille sur la lèchefrite.
Cela permet de récupérer la graisse et le jus de viande.
Plaque-gril HZ325000 Est utilisée en remplacement de la grille, lors de la cuisson au
gril, ou comme protection contre les projections, afin d'éviter
un encrassement important du four. Utilisez la plaque-gril uni-
quement avec la lèchefrite.
Pièces sur la plaque-gril : Seuls les niveaux 1, 2 et 3 peuvent
être utilisés.
Plaque-gril antiprojection : La lèchefrite est mise en place avec
la plaque-gril, sous la grille.
Pierre à pain HZ327000 La pierre à pain est idéale pour la cuisson du pain maison, des
petits pains et des pizzas, afin d'obtenir un résultat croustillant
à souhait. La pierre à pain doit toujours être préchauffée à la
température recommandée.
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