Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör,
Ersatzteilen und Services finden Sie im Internet:
www.siemens-home.bsh-group.com und Online-Shop:
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Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und
Bedienungsfragen berät Sie unsere Siemens Info Line
unter Tel.: 089 21 751 751* (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr
erreichbar) oder unter Siemens-info-line@bshg.com
*) Nur für Deutschland gültig.
4
Bestimmungsgemäßer Gebrauch de
8Bestimmungsgemäßer
Gebrauch
Bes t i mmungsgemäßer Gebr auch
Diese Anleitung sorgfältig lesen. Die
Gebrauchs- und Montageanleitung sowie den
Gerätepass für einen späteren Gebrauch oder
für Nachbesitzer aufbewahren.
Das Gerät nach dem Auspacken prüfen. Bei
einem Transportschaden nicht anschließen.
Den Schaden schriftlich festhalten und den
Kundendienst rufen, sonst entfällt der
Garantieanspruch.
Der Einbau des Gerätes muss gemäß der
beigefügten Montageanleitung erfolgen.
Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt
und das häusliche Umfeld bestimmt. Das
Gerät nur zum Zubereiten von Speisen und
Getränken benutzen. Der Kochvorgang muss
beaufsichtigt werden. Ein kurzzeitiger
Kochvorgang muss ununterbrochen
beaufsichtigt werden. Das Gerät nur in
geschlossenen Räumen verwenden.
Dieses Gerät ist für eine Nutzung bis zu einer
Höhe von maximal 4000 Metern über dem
Meeresspiegel bestimmt.
Benutzen Sie keine Kochfeld-Abdeckungen.
Sie können zu Unfällen führen, z.B. durch
Überhitzung, Entzündung oder zerspringende
Materialien.
Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und der
Anschlussleitung fernhalten.
Der Kochvorgang muss überwacht werden.
Ein kurzer Kochvorgang muss laufend
überwacht werden.
Falls Sie einen Herzschrittmacher oder eine
andere elektronische Körperhilfe tragen, seien
Sie vorsichtig wenn Sie sich vor einem
eingeschalteten Induktionskochfeld befinden.
Informieren Sie sich bei Ihrem Arzt oder dem
Hersteller des medizinischen Gerätes
hinsichtlich Konformität oder einer möglichen
Unverträglichkeit.
Tragen Sie ein aktives implantiertes
medizinisches Gerät (z. B. einen
Herzschrittmacher oder Defibrillator), so
vergewissern Sie sich bei Ihrem Arzt, dass
dieses der Richtlinie 90/385/EWG des Rates
der Europäischen Gemeinschaften vom
20. Juni 1990 sowie DIN EN 45502-2-1 und
DIN EN 45502-2-2 entspricht und gemäß VDEAR-E 2750-10 ausgewählt, implantiert und
programmiert wurde. Sind diese
Voraussetzungen erfüllt und werden zudem
nicht-metallische Kochutensilien und
Kochgeschirre mit nicht-metallischen Griffen
eingesetzt, ist die Nutzung dieses
Induktionskochfeldes bei
bestimmungsgemäßem Gebrauch
unbedenklich.
Benutzen Sie nur von uns freigegebene
Schutzvorrichtungen oder Kinderschutzgitter.
Ungeeignete Schutzvorrichtungen oder
Kinderschutzgitter können zu Unfällen führen.
Dieses Gerät ist nicht für den Betrieb mit einer
externen Zeitschaltuhr oder einer
Fernsteuerung bestimmt.
Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren
und Personen mit reduzierten physischen,
sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder
Mangel an Erfahrung oder Wissen benutzt
werden, wenn sie von einer Person, die für
ihre Sicherheit verantwortlich ist, beaufsichtigt
oder von ihr bezüglich des sicheren
Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden
und sie die daraus resultierenden Gefahren
verstanden haben.
Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht
durch Kinder durchgeführt werden, es sei
denn, sie sind 15 Jahre und älter und werden
beaufsichtigt.
5
de Wichtige Sicherheitshinweise
(Wichtige
Sicherheitshinweise
Wichtige Si cher hei t shi nwei se
:Warnung – Brandgefahr!
■ Heißes Öl und Fett entzündet sich schnell.
Heißes Öl und Fett nie unbeaufsichtigt
lassen. Nie ein Feuer mit Wasser löschen.
Kochstelle ausschalten. Flammen vorsichtig
mit Deckel, Löschdecke oder Ähnlichem
ersticken.
Brandgefahr!
■ Die Kochstellen werden sehr heiß. Nie
brennbare Gegenstände auf das Kochfeld
legen. Keine Gegenstände auf dem
Kochfeld lagern.
Brandgefahr!
■ Das Gerät wird heiß. Nie brennbare
Gegenstände oder Spraydosen in
Schubladen direkt unter dem Kochfeld
aufbewahren.
Brandgefahr!
■ Das Kochfeld schaltet sich von selbst ab
und lässt sich nicht mehr bedienen. Es
kann sich später unbeabsichtigt
einschalten. Sicherung im
Sicherungskasten ausschalten.
Kundendienst rufen.
Verbrennungsgefahr!
■ Es dürfen keine Kochfeld-Abdeckungen
verwendet werden. Sie können zu Unfällen
führen, z.B. durch Überhitzung, Entzündung
oder zerspringende Materialien.
:Warnung – Verbrennungsgefahr!
■ Die Kochstellen und deren Umgebung,
insbesondere ein eventuell vorhandener
Kochfeldrahmen, werden sehr heiß. Die
heißen Flächen nie berühren. Kinder
fernhalten.
Verbrennungsgefahr!
■ Die Kochstelle heizt, aber die Anzeige
funktioniert nicht. Sicherung im
Sicherungskasten ausschalten.
Kundendienst rufen.
Verbrennungsgefahr!
■ Gegenstände aus Metall werden auf dem
Kochfeld sehr schnell heiß. Nie
Gegenstände aus Metall, wie z. B. Messer,
Gabeln, Löffel und Deckel auf dem
Kochfeld ablegen.
Brandgefahr!
■ Nach jedem Gebrauch das Kochfeld mit
dem Hauptschalter ausschalten. Nicht
warten, bis sich das Kochfeld automatisch
ausschaltet, weil sich keine Töpfe und
Pfannen mehr darauf befinden.
:Warnung – Stromschlaggefahr!
■ Unsachgemäße Reparaturen sind
gefährlich. Nur ein von uns geschulter
Kundendienst-Techniker darf Reparaturen
durchführen und beschädigte
Anschlussleitungen austauschen. Ist das
Gerät defekt, Netzstecker ziehen oder
Sicherung im Sicherungskasten
ausschalten. Kundendienst rufen.
Stromschlaggefahr!
■ Eindringende Feuchtigkeit kann einen
Stromschlag verursachen. Keinen
Hochdruckreiniger oder Dampfreiniger
verwenden.
Stromschlaggefahr!
■ Ein defektes Gerät kann einen Stromschlag
verursachen. Nie ein defektes Gerät
einschalten. Netzstecker ziehen oder
Sicherung im Sicherungskasten
ausschalten. Kundendienst rufen.
Stromschlaggefahr!
■ Sprünge oder Brüche in der Glaskeramik
können Stromschläge verursachen.
Sicherung im Sicherungskasten
ausschalten. Kundendienst rufen.
:Warnung – Gefahr durch Magnetismus!
Der kabellose Temperatursensor ist
magnetisch.Die magnetischen Elemente
können elektronische Implantate, z. B.
Herzschrittmacher oder Insulinpumpen
beschädigen. Träger von elektronischen
Implantaten sollten daher den
Temperatursensor nicht in den Taschen ihrer
Kleidung mitführen und in Bezug auf ihren
Herzschrittmacher oder ein ähnliches
medizinisches Gerät einen Mindestabstand
von 10 cm einhalten.
:Warnung – Störungsgefahr!
Dieses Kochfeld ist an der Unterseite mit
einem Ventilator ausgestattet. Befindet sich
unterhalb des Kochfelds eine Schublade,
bewahren Sie dort keine kleinen oder spitzen
Gegenstände, kein Papier und keine
Geschirrtücher auf. Diese können angesaugt
werden und den Ventilator beschädigen oder
die Kühlung beeinträchtigen.
Zwischen dem Inhalt der Schublade und dem
Gebläse-Eingang muss ein Mindestabstand
von 2 cm eingehalten werden.
6
:Warnung – Verletzungsgefahr!
■ Der kabellose Temperatursensor ist mit
einer Batterie ausgestattet, die beschädigt
werden kann, wenn sie hohen
Temperaturen ausgesetzt wird. Den Sensor
vom Kochgeschirr nehmen und fern von
jeglicher Wärmequelle aufbewahren.
Verletzungsgefahr!
■ Der Temperatursensor kann beim Entfernen
vom Kochtopf sehr heiß sein. Zum
Abnehmen Küchenhandschuhe oder ein
Küchentuch verwenden.
Verletzungsgefahr!
■ Beim Garen im Wasserbad können
Kochfeld und Kochgefäß durch Überhitzung
zerspringen. Das Kochgefäß im Wasserbad
darf den Boden des mit Wasser gefüllten
Topfes nicht direkt berühren. Nur
hitzebeständiges Kochgeschirr verwenden.
Verletzungsgefahr!
■ Kochtöpfe können durch Flüssigkeit
zwischen Topfboden und Kochstelle
plötzlich in die Höhe springen. Kochstelle
und Topfboden immer trocken halten.
Ursachen für Schäden de
]Ursachen für Schäden
Ursachen für Schäden
Achtung!
■ Raue Topf- und Pfannenböden verkratzen das
Kochfeld.
■ Niemals Kochgeschirr leerkochen lassen. Das
könnte zu Schäden führen.
■ Keine heißen Töpfe oder Pfannen auf das
Bedienfeld, die Anzeigen oder den Kochfeldrahmen
stellen. Das könnte zu Schäden führen.
■ Wenn harte und spitze Gegenstände auf das
Kochfeld fallen, können Schäden entstehen.
■ Alufolie und Kunststoffgefäße schmelzen auf heißen
Kochstellen. Der Gebrauch von Herdschutzfolie auf
dem Kochfeld wird nicht empfohlen.
Übersicht
In der folgenden Tabelle finden Sie die häufigsten
Schäden:
SchädenUrsacheMaßnahme
FleckenÜbergelaufene Speisen.Entfernen Sie übergelaufene Speisen sofort mit einem Glasschaber.
Ungeeignete Reinigungsmittel.Verwenden Sie nur Reinigungsmittel, die für Kochfelder dieser Art geeig-
net sind.
KratzerSalz, Zucker und Sand.Verwenden Sie das Kochfeld nicht als Arbeits- oder Abstellfläche.
Raue Geschirrböden zerkratzen das Kochfeld.Prüfen Sie das Kochgeschirr.
VerfärbungenUngeeignete Reinigungsmittel.Verwenden Sie nur Reinigungsmittel, die für Kochfelder dieser Art geeig-
net sind.
Topfabrieb.Heben Sie Töpfe und Pfannen beim Verschieben an.
AusmuschelungZucker, stark zuckerhaltige Speisen.Entfernen Sie übergelaufene Speisen sofort mit einem Glasschaber.
7
de Umweltschutz
7Umweltschutz
Umwel t sc h ut z
In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen zum
Energiesparen und zur Geräteentsorgung.
Tipps zum Energiesparen
■ Schließen Sie Töpfe immer mit einem passenden
Deckel. Kochen ohne Deckel verbraucht erheblich
mehr Energie. Benutzen Sie einen Glasdeckel, um in
den Topf sehen zu können, ohne den Deckel
anheben zu müssen.
■ Benutzen Sie Töpfe und Pfannen mit ebenen Böden.
Unebene Böden erhöhen den Energieverbrauch.
■ Der Durchmesser von Topf- und Pfannenboden soll
mit der Größe der Kochstelle übereinstimmen.
Beachten Sie: Geschirr-Hersteller geben oft den
oberen Topfdurchmesser an, der meistens größer ist
als der Durchmesser des Topfbodens.
■ Verwenden Sie für kleine Mengen einen kleinen
Topf. Ein großer, nur wenig gefüllter Topf benötigt
viel Energie.
■ Garen Sie mit wenig Wasser. Das spart Energie. Bei
Gemüse bleiben Vitamine und Mineralstoffe erhalten.
■ Schalten Sie rechtzeitig auf eine niedrigere
Kochstufe zurück. So sparen Sie Energie.
fKochen mit Induktion
Koc he n mit Indukt i on
Vorteile beim Kochen mit Induktion
Das Kochen mit Induktion unterscheidet sich radikal
zum herkömmlichen Kochen, die Hitze entsteht direkt
im Kochgeschirr. Dies bietet eine ganze Reihe von
Vorteilen:
■ Zeitersparnis beim Kochen und Braten.
■ Energieersparnis.
■ Leichtere Pflege und Reinigung. Übergelaufene
Speisen brennen nicht so schnell ein.
■ Kontrollierte Wärmezufuhr und Sicherheit. Das
Kochfeld erzeugt oder unterbricht die Wärmezufuhr
sofort nach jeder Bedienung. Die Kochstelle
unterbricht die Wärmezufuhr sofort, wenn das
Geschirr von der Kochstelle genommen wird, auch
wenn diese noch eingeschaltet ist.
Kochgeschirr
Verwenden Sie nur ferromagnetisches Geschirr für das
Kochen mit Induktion, zum Beispiel:
■ Geschirr aus emailliertem Stahl
■ Geschirr aus Gusseisen
■ Induktionsgeeignetes Geschirr aus Edelstahl.
Umweltgerecht entsorgen
Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht.
Dieses Gerät ist entsprechend der
europäischen Richtlinie 2012/19/EU über
Elektro- und Elektronikaltgeräte (waste
electrical and electronic equipment - WEEE)
gekennzeichnet.
Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit
gültige Rücknahme und Verwertung der
Altgeräte vor.
Der kabellose Kochsensor ist mit einer Batterie
ausgestattet. Entsorgen Sie die verbrauchte Batterie
umweltgerecht.
Um zu prüfen, ob das Geschirr für Induktion geeignet
ist, können Sie im Kapitel ~ "Kochgeschirr-Test"
nachschlagen.
Für ein gutes Kochergebnis sollte der ferromagnetische
Bereichs des Topfbodens der Größe der Kochstelle
entsprechen. Wenn das Geschirr auf einer Kochstelle
nicht erkannt wird, versuchen Sie es noch einmal auf
einer Kochstelle mit kleinerem Durchmesser.
FP
FP
FP
Wenn die flexible Kochzone als eine einzige Kochstelle
verwendet wird, können größere Gefäße verwendet
werden, die besonders für diesen Bereich geeignet
sind. Informationen zur Positionierung des
Kochgeschirrs finden Sie im Kapitel ~ "Flex Zone".
8
Kochen mit Induktion de
Es gibt auch Induktionsgeschirr, dessen Boden nicht
komplett ferromagnetisch ist:
■ Ist der Boden des Kochgeschirrs nur teilweise
ferromagnetisch, wird nur die ferromagnetische
Fläche heiß. Dadurch kann es sein, dass die Wärme
nicht gleichmäßig verteilt wird. Der nicht
ferromagnetische Bereich könnte eine zu niedrige
Temperatur zum Kochen aufweisen.
■ Besteht das Material des Geschirrbodens unter
anderem aus Aluminiumanteilen ist die
ferromagnetische Fläche ebenfalls verringert. Es
kann sein, dass dieses Geschirr nicht richtig warm
wird oder eventuell gar nicht erkannt wird.
Leeres Kochgeschirr oder Kochgeschirr mit dünnem
Boden
Heizen Sie keine leeren Töpfe oder Pfannen auf und
verwenden Sie kein Kochgeschirr mit dünnem Boden.
Das Geschirr kann sich sehr schnell erhitzen, so dass
die Sicherheitsabschaltung nicht rechtzeitig aktiviert
wird. Der Geschirrboden kann schmelzen und die
Glaskeramik beschädigen. Berühren Sie auf keinen Fall
das heiße Kochgeschirr. Schalten Sie die Kochstelle
aus. Wenn das Kochfeld nach dem Abkühlen nicht
mehr funktioniert, rufen Sie den Kundendienst.
Topferkennung
Jede Kochstelle hat eine Untergrenze für die
Topferkennung, diese hängt vom ferromagnetischen
Durchmesser und vom Material des Geschirrbodens
ab. Sie sollten immer die Kochstelle benutzen, die dem
Durchmesser des Topfbodens am besten entspricht.
Ungeeignetes Kochgeschirr
Verwenden Sie keinesfalls Adapterplatten für Induktion
oder Kochgeschirr aus:
■ herkömmlichem Edelstahl
■ Glas
■ Ton
■ Kupfer
■ Aluminium
Eigenschaften des Geschirrbodens
Die Beschaffenheit des Geschirrbodens kann das
Kochergebnis beeinflussen. Verwenden Sie Töpfe und
Pfannen aus Materialien, die die Hitze gleichmäßig im
Topf verteilen, z.B. Töpfe mit "Sandwich-Boden" aus
Edelstahl, so wird Zeit und Energie gespart.
Verwenden Sie Geschirr mit flachem Boden, unebene
Geschirrböden beeinträchtigen die Wärmezufuhr.
Kein Kochgeschirr auf der Kochstelle oder
Kochgeschirr in ungeeigneter Größe
Wird kein Kochgeschirr auf die ausgewählte Kochstelle
gestellt oder ist das Geschirr nicht in der passenden
Größe oder aus ungeeignetem Material blinkt die
angezeigte Kochstufe. Stellen Sie ein geeignetes
Kochgeschirr auf die Kochstelle. Die
Kochstufenanzeige hört auf zu blinken. Andernfalls
schaltet sich die Kochstelle nach 90 Sekunden
automatisch aus.
9
de Gerät kennen lernen
*Gerät kennen lernen
Gerät kennen lernen
Sie finden Informationen über Maße und Leistungen
der Kochstellen in~ Seite 2
Hinweis: . Je nach Gerätetyp sind Abweichungen in
den Farben und Einzelheiten möglich.
Bedienfeld
9
Bedienflächen
#
`
V
þ
a
E
b
x
0... boostEinstellbereich
Hauptschalter
Flex Zone
Kurzzeitwecker
Stoppuhr-Funktion
Dunstabzugs-Steuerung
WLAN
Docking-Menü
Grundeinstellungen
e
Bedienfeld zu Reinigungszwecken sperren
Ñ
Kindersicherung
'
Info-Menü
l
Einstellen der Garzeit
Menü Kochmodi
Leistungsstufe
”
Kochfunktionen
»
Bratsensor
Õ
Move Funktion
ÿ
Gerichte-Assistent
/
0–9Leistungsstufen
Warmhalte-Funktion
è
PowerBoost-Funktion
ï
ShortBoost-Funktion
Ý
Ñ
Sensorfelder
Die Sensorfelder sind Touch-Felder. Um eine Funktion
zu wählen, das entsprechende Symbol berühren. Im
Display erscheinen die verfügbaren Funktionen.
Hinweise
■ Das Bedienfeld stets sauber und trocken halten.
Feuchtigkeit kann die Funktion beeinträchtigen.
■ Niemals heißes Geschirr auf das Touch-Display
stellen. Die Elektronik kann überhitzen.
10
Die Kochstellen
Kochstellen
Û
Þ
á
Nur für das Induktionskochen geeignetes Kochgeschirr verwenden, siehe Abschnitt ~ "Kochen mit Induktion"
Einfache KochstelleKochgeschirr in geeigneter Größe verwenden
Mittlere einfache KochstelleKochgeschirr in geeigneter Größe verwenden
Flexible KochzoneSiehe Abschnitt ~ "Flex Zone"
Gerät kennen lernen de
Übersicht der Menüs
Die intuitive Menüstruktur Ihres Kochfelds hilft Ihnen
dabei, sich schnell zurecht zu finden. Hier erfahren Sie
mehr über die wichtigsten Menüs.
Hauptansicht
In der Hauptansicht erscheint eine Übersicht mit den
Kochzonen, über die das Kochfeld verfügt. In den
aktiven Kochzonen werden Kochmodi, Kochstufen und
Zeitfunktionen angezeigt.
q
9
Ñ
Einstellbereich
Im Einstellbereich einer Kochzone können Sie
Kochstufen, Garzeiten und die verschiedenen
Kochmodi für diese Kochzone konfigurieren.
Um zum Einstellbereich zu gelangen, die gewünschte
Kochzone berühren.
Docking-Menü
Über das Docking-Menü können Sie auf bestimmte
Funktionen und weitere Menüs zugreifen.
Um das Docking-Menü aufzurufen, mittig am unteren
Rand der Hauptansicht das Symbol × berühren und
nach oben ziehen.
q
9
Ñ
Das Docking-Menü zeigt die folgenden Optionen:
■ Bedienfeld zu Reinigungszwecken sperren Ñ
■ Kindersicherung '
■ Info-Menü l
■ Grundeinstellungen e
Um das Docking-Menü zu schließen, erneut das
Symbol × berühren und nach unten ziehen.
/HLVWXQJVVWXIH$EVFKDOWWLPHU
Info-Menü
Über das Info-Menü können Sie Informationen zum
Gerät abrufen.
Um in das Info-Menü zu gelangen, das Docking-Menü
öffnen und das Symbol l berühren. Es werden die
verfügbaren Optionen angezeigt.
Um das Info-Menü zu verlassen, das Symbol ¶
berühren.
Zusätzlich können Informationen zu aktuellen
Funktionen eingeholt werden. Dazu das Symbol der
gewünschten Funktion einige Sekunden lang berühren.
Im Display erscheint ein Info-Fenster, das die aktuelle
Funktion beschreibt.
11
de Gerät bedienen
Menü Kochmodi
Das Kochfeld verfügt über verschiedene Kochmodi.
KochmodusFunktion
” Leistungsstufen
Auswahl der Leistungsstufe für die Kochzone.
» Kochfunktionen
Kochen mit automatischer Temperaturerkennung durch den kabellosen Kochsensor.
Hinweis: Die Funktion ist erst einsatzbe-
reit, wenn die Verbindung zwischen dem
kabellosen Kochsensor und dem Bedienfeld hergestellt ist.
Õ Bratsensor
Braten mit automatischer Temperaturerkennung des Kochfeldes.
ÿ powerMove
Regelung der Temperatur über die Position des Kochgeschirrs auf den Kochzonen.
/ Gerichte-Assistent
Schmoren und Kochen mit Vorwahl der
Speisen.
Um ins Menü Kochmodi zu gelangen, die Kochzone
wählen und den aktiven Kochmodus berühren.
1Gerät bedienen
Gerät bedi enen
In diesem Kapitel können Sie nachlesen, wie eine
Kochstelle eingestellt wird. In der Tabelle finden Sie
Kochstufen und Garzeiten für verschiedene Gerichte.
Erstmalige Verwendung
Beim ersten Einschalten des Gerätes erscheint im
Anzeigefeld das Menü, um die ersten Einstellungen
vorzunehmen.
Anschließend wird die Hauptansicht gezeigt.
Hinweis: Die Sprache und jede andere Einstellung
kann jederzeit geändert werden. Weitere Informationen
zur Auswahl der Sprache finden Sie im
Kapitel~ "Grundeinstellungen".
Kochfeld ein- und ausschalten
Das Kochfeld mit dem Hauptschalter ein und
ausschalten.
Einschalten: Den Sensor #berühren. Es ertönt ein
Signal und das Touch-Display leuchtet. Nach einer
kurzen Einschaltzeit ist das Kochfeld betriebsbereit.
Ausschalten: Das Symbol # berühren, bis die Anzeige
neben dem Hauptschalter erlischt. Die RestwärmeAnzeige leuchtet, bis die Kochzonen ausreichend
abgekühlt sind.
/HLVWXQJVVWXIH$EVFKDOWWLPHU
Restwärmeanzeige
Das Kochfeld hat für jede Kochstelle eine
Restwärmeanzeige. Sie zeigt an, dass eine Kochstelle
noch heiß ist. Die Kochstelle nicht berühren, solange
die Restwärmeanzeige f leuchtet oder unmittelbar
nachdem sie erlischt.
Wenn die Kochstelle ausgeschaltet wird, leuchtet die
Restwärmeanzeige. Auch wenn das Kochfeld bereits
ausgeschaltet ist, leuchtet die Restwärmeanzeige,
solange die Kochstelle noch warm ist.
Hinweise
■ Das Kochfeld schaltet sich automatisch aus, wenn
die Kochzonen länger als 30 Sekunden
ausgeschaltet sind.
■ Die gewählten Einstellungen bleiben die ersten
10 Minuten nach dem Ausschalten des Kochfeldes
gespeichert. Wenn Sie in dieser Zeit das Kochfeld
wieder einschalten, werden die vorherigen
Einstellungen übernommen.Informationen über das
Ändern der Zeit, in der die ausgewählten
Einstellungen gespeichert werden, sind im Kapitel
~ "Grundeinstellungen"enthalten.
Kochzone einstellen
Die gewünschte Leistungsstufe von1 bis 9 einstellen.
Leistungsstufe 1 = niedrigste Stufe.
Leistungstufe 9 = höchste Stufe.
Jede Leistungsstufe hat eine Zwischenstufe.
Hinweise
■ Um die empfindlichen Teile des Geräts vor
Überhitzung oder elektrischer Überlastung zu
schützen, kann das Kochfeld vorübergehend die
Leistung verringern.
■ Um eine Lärmentwicklung des Geräts zu verhindern,
kann das Kochfeld vorübergehend die Leistung
verringern.
12
Gerät bedienen de
Kochstelle und Kochstufe auswählen
Das Kochfeld muss eingeschaltet sein.
1. Die gewünschte Kochstelle durch Berühren der
entsprechenden Anzeige auswählen. Im Anzeigefeld
erscheint der Einstellbereich der gewählten
Kochstelle.
9
ÑÑ
2. Mit dem Finger über den Einstellbereich streichen
und die gewünschte Kochstufe antippen.
Kochempfehlungen
Empfehlungen
■ Beim Erwärmen von Püree, Cremesuppen und
dickflüssigen Saucen gelegentlich umrühren.
■ Zum Vorheizen Kochstufe 8 - 9 einstellen.
■ Beim Garen mit Deckel Kochstufe herunterschalten,
sobald zwischen Deckel und Kochgeschirr Dampf
austritt.
■ Nach dem Garvorgang Kochgeschirr bis zum
Servieren geschlossen halten.
■ Zum Garen mit dem Schnellkochtopf
Herstellerhinweise beachten.
■ Speisen nicht zu lange garen, um den Nährwert zu
erhalten. Mit dem Küchenwecker kann die optimale
Garzeit eingestellt werden.
■ Für ein gesünderes Garergebnis sollte Öl oder Fett
nicht bis zum Rauchpunkt erhitzt werden.
■ Zum Bräunen von Speisen diese nacheinander in
kleinen Portionen braten.
■ Kochgeschirr kann beim Garvorgang hohe
Temperaturen erreichen. Die Verwendung von
Topflappen ist empfehlenswert.
■ Empfehlungen für ein energieeffizientes Kochen
finden Sie im Kapitel ~ "Umweltschutz"
/HLVWXQJVVWXIH
$EVFKDOWWLPHU
Die Kochstufe ist eingestellt.
Um zur Hauptansicht zurückzukehren, die aktive
Kochstelle erneut berühren.
Hinweise
■ Die flexible Kochzone wird als eine einzige
Kochzone aktiviert. Um sie wie zwei unabhängige
Kochzonen benutzen zu können, siehe Kapitel
~ "Flex Zone"
■ Steht kein Geschirr auf der aktiven Kochzone, blinkt
die gewählte Kochstufe. Nach einer gewissen Zeit
schaltet sich die Kochzone aus.
Die Kochstufe ändern
Die Kochstelle auswählen und im Einstellbereich die
neue Kochstufe einstellen.
Kochzone ausschalten
Die Kochzone wählen und im Einstellbereich die
Kochstufe 0 einstellen. Die Kochzone schaltet sich aus
und es leuchtet die Restwärme-Anzeige.
Wenn Sie die Kochzonen-Anzeige auf dem
Hauptdisplay für einige Sekunden berühren, stellt sich
die Kochstufe automatisch auf 0.0. Informationen zur
Deaktivierung dieser Einstellung befinden sich im
Kapitel ~ "Grundeinstellungen"
13
de Gerät bedienen
Gartabelle
In der Tabelle wird angezeigt, welche Kochstufe für jede
Speise geeignet ist. Die Garzeit kann je nach Art,
Gewicht, Dicke und Qualität der Speisen variieren.
* Ohne Deckel
** Mehrmals wenden
***Vorwärmen auf Kochstufe 8 - 8.5
14
Gerät bedienen de
KochstufeGarzeit (Min.)
Schmoren / Braten mit wenig Öl*
Schnitzel, natur oder paniert6 - 76 - 10
Schnitzel, tiefgekühlt6 - 76 - 12
Kotelett, natur oder paniert**6 - 78 - 12
Steak (3 cm dick)7 - 88 - 12
Geflügelbrust (2 cm dick)**5 - 610 - 20
Geflügelbrust, tiefgekühlt**5 - 610 - 30
Frikadellen (3 cm dick)**4.5 - 5.520 - 30
Hamburger (2 cm dick)**6 - 710 - 20
Fisch und Fischfilet, natur5 - 68 - 20
Fisch und Fischfilet, paniert6 - 78 - 20
Fisch paniert und tiefgekühlt, z. B. Fischstäbchen6 - 78 - 15
Scampi, Garnelen7 - 84 - 10
Sautieren von Gemüse und Pilzen, frisch7 - 810 - 20
Pfannengerichte, Gemüse, Fleisch in Streifen nach asiatischer Art7 - 815 - 20
Pfannengerichte, tiefgekühlt6 - 76 - 10
Pfannkuchen (nacheinander ausbacken)6.5 - 7.5Omelette (nacheinander braten)3.5 - 4.53 - 10
Spiegeleier5 - 63 - 6
Frittieren* (150-200 g pro Portion in 1-2 l Öl, portionsweise frittieren)
Tiefkühlprodukte, z. B. Pommes frites, Chicken Nuggets8 - 9Kroketten, tiefgekühlt7 - 8Fleisch, z. B. Hähnchenteile6 - 7Fisch, paniert oder im Bierteig6 - 7Gemüse, Pilze, paniert oder im Bierteig, Tempura6 - 7Kleingebäck, z. B. Krapfen/Berliner, Obst im Bierteig4 - 5-
* Ohne Deckel
** Mehrmals wenden
***Vorwärmen auf Kochstufe 8 - 8.5
15
de Flex Zone
|Flex Zone
Fl ex Zone
Sie kann je nach Bedarf als einzige Kochstelle oder als
zwei unabhängige Kochstellen verwendet werden.
Sie besteht aus vier Induktoren, die unabhängig
voneinander funktionieren. Wenn die flexible Kochzone
in Betrieb ist, wird nur der Bereich aktiviert, der vom
Kochgeschirr bedeckt ist.
Empfehlungen zum Gebrauch des
Kochgeschirrs
Für eine optimale Topferkennung und Wärmeverteilung
empfehlen wir das Kochgeschirr mittig, wie im
Folgenden beschrieben, aufzusetzen.
Als eine einzige Kochstelle
Durchmesser kleiner oder gleich 13 cm
Platzieren Sie das Geschirr in einer der vier
Positionen, die auf der Abbildung zu sehen
sind.
Durchmesser über 13 cm
Platzieren Sie das Geschirr in einer der drei
Positionen, die auf der Abbildung zu sehen
sind.
Empfehlungen
Bei Kochfeldern mit mehr als einer flexiblen Kochzone stellen Sie das
Geschirr so auf, dass es nur eine der
flexiblen Kochzonen bedeckt.
Die Kochstellen werden sonst nicht
vorschriftsmäßig aktiviert und es wird
kein gutes Kochergebnis erzielt.
Als eine einzige Kochstelle
Die flexible Kochzone wird als eine einzige Kochstelle
aktiviert.
Aktivieren
1. Die Flexible Kochzone auswählen.
2. Im Einstellbereich die gewünschte Kochstufe
auswählen. In der Mitte der Flexiblen Kochzone
leuchten die Kochstufe und die Anzeige für aktiven
Kochmodus.
Die Flex-Kochzone ist aktiviert.
Die Kochstufe ändern
Die Flexible Kochzone auswählen und im
Einstellbereich die gewünschte Kochstufe ändern.
Ein neues Kochgeschirr hinzufügen
Das neue Kochgeschirr auf die Flexible Kochzone
stellen und die Anweisungen im Anzeigefeld befolgen.
Wenn das Kochgeschirr mehr als eine
Kochstelle beansprucht, platzieren Sie es
beginnend am oberen oder unteren Rand
der flexiblen Kochzone.
Als zwei unabhängige Kochstellen
Die vorderen und hinteren Kochstellen mit jeweils
zwei Induktoren können unabhängig voneinander
verwendet werden. Stellen Sie für jede einzelne
Kochstelle die gewünschte Kochstufe ein. Verwenden Sie auf jeder Kochstelle nur ein Kochgeschirr.
Mittlere Kochstelle
Durchmesser kleiner oder gleich 13 cm
Platzieren Sie das Geschirr in einer der drei Positionen, die auf der Abbildung zu sehen sind.
Durchmesser über 13 cm
Platzieren Sie das Geschirr in einer der zwei Positionen, die auf der Abbildung zu sehen sind.
Hinweis: Wird das Geschirr auf der benutzten
Kochstelle verschoben oder angehoben, startet das
Kochfeld eine automatische Suche und die zuvor
gewählte Kochstufe bleibt bestehen.
Deaktivieren
Die Flexible Kochzone auswählen und die Kochstufe
auf 0 stellen. Die Flexible Kochzone schaltet sich aus
und die Restwärme-Anzeige erscheint.
Als zwei unabhängige Kochstellen
Die flexible Kochzone als zwei unabhängige
Kochstellen verwenden.
Trennen der beiden Kochstellen
Das Symbol ` berühren. An der Kochstelle, auf der
sich das Kochgeschirr befindet, leuchten die Kochstufe
und die Anzeige für aktiven Kochmodus.
Die Flexible Kochzone funktioniert wie zwei
unabhängige Kochstellen.
16
Wenn das Geschirr mehr als zwei Induktoren einnimmt, stellen Sie es vom oberen oder unteren
Rand der Kochstelle ausgehend auf.
Move Funktion de
Verbinden der beiden Kochstellen
Das Symbol
` berühren. In der Mitte der Flexiblen
Kochzone leuchten die Kochstufe und die Anzeige für
aktiven Kochmodus.
Die Flexible Kochzone funktioniert wie eine einzige
Kochstelle.
Hinweise
■ Wenn sich das Kochfeld ausschaltet und sich dann
erneut einschaltet, wird die flexible Kochzone erneut
als einzelne Kochstelle verwendet.
■ Um die Konfigurationseinstellung der Flexiblen Zone
zu ändern, im Kapitel ~ "Grundeinstellungen"
nachschlagen.
uMove Funktion
Move Fun kt i on
Mit dieser Funktion wird die gesamte flexible Kochzone
aktiviert und in drei Kochbereiche aufgeteilt. Jeder
Kochbereich hat eine voreingestellte Kochstufe.
Verwenden Sie nur ein Geschirr. Die Größe des
Kochbereichs hängt vom verwendeten Geschirr und
seiner Positionierung ab.
Kochbereiche
Mit dieser Funktion kann ein Geschirr während des
Kochvorgangs auf einem anderen Kochbereich platziert
werden:
Voreingestellte Leistungsstufen:
Vorderer Bereich = Leistungsstufe 9.0
Mittlerer Bereich = Leistungsstufe 5.0
Hinterer Bereich = Leistungsstufe è
Die voreingestellten Leistungsstufen können
unabhängig voneinander geändert werden. Wie Sie
diese ändern können, erfahren Sie im Kapitel
~ "Grundeinstellungen".
Hinweise
■ Wird mehr als ein Geschirr auf der flexiblen
Kochzone erkannt, wird die Funktion deaktiviert.
■ Wird das Kochgeschirr innerhalb der flexiblen
Kochzone angehoben oder umgestellt, startet das
Kochfeld eine automatische Suche. Die Kochstufe
des neuen Bereichs wird eingestellt.
■ Weitere Informationen zur Größe und Positionierung
des Kochgeschirrs finden Sie im Kapitel ~ "Flex
Zone"
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de Zeitfunktionen
Aktivieren
1. Eine Kochstelle der Flexiblen Kochzone auswählen.
2. Aktiven Kochmodus antippen.
3. Option ÿ powerMove auswählen.
Die Funktion ist aktiviert.
Die Kochstufe ändern
Die Kochstufen der einzelnen Kochbereiche lassen sich
während des Kochvorgangs ändern. Den gewünschten
Kochbereich antippen und die Kochstufe im
Einstellbereich ändern.
Hinweis: Wird die Funktion deaktiviert, werden die
Kochstufen der drei Kochbereiche auf die
voreingestellten Werte zurückgesetzt.
Deaktivieren
Den Kochbereich auswählen und im Einstellbereich die
Schaltfläche Ausschalten berühren.Die Kochstelle
schaltet sich aus und die Restwärme-Anzeige erscheint.
Die Funktion ist deaktiviert.
OZeitfunktionen
Zei t f unkt i onen
Ihr Kochfeld verfügt über drei Timerfunktionen:
■ Programmierung der Garzeit
■ Küchenwecker
■ Stoppuhr_Funktion
Programmierung der Garzeit
Die Kochstelle schaltet sich nach Ablauf der
eingestellten Zeit automatisch aus.
So stellen Sie ein:
1. Die Kochzone und die gewünschte Leistungsstufe
auswählen.
2. Im Einstellbereich der Kochzone x Abschalttimer
wählen.
3. Die gewünschte Zeit einstellen.
Um die Stunden einzustellen, 00 h berühren und die
Zeit im Einstellbereich wählen.
Um die Minuten einzustellen, 00 m berühren und die
Zeit im Einstellbereich wählen.
4. Symbol J berühren.
Die Zeit beginnt abzulaufen.
Nach einigen Sekunden erscheint die Zeit in der
Kochzonen-Anzeige.
Hinweise
■ Wird die Flex Zone als einzige Kochzone gewählt, ist
die eingestellte Garzeit für die gesamte Kochzone
gleich.
■ Wird die Move-Funktion gewählt, ist die eingestellte
Zeit für die drei Kochstellen gleich.
Bratsensor
Wird für eine Kochstelle eine Garzeit programmiert und
der Bratsensor ist aktiviert, startet die eingestellte
Garzeit erst, wenn die gewählte Temperaturstufe
erreicht ist.
Kochfunktionen
Wird für eine Kochstelle eine Garzeit programmiert und
eine der Kochfunktionen ist aktiviert, startet die
eingestellte Garzeit erst, wenn die Temperatur für den
gewählten Bereich erreicht ist.
Zeit ändern oder löschen
Um zur Garzeit zu gelangen, erst die Kochzone und
anschließend das Symbol x Abschalttimer berühren.
Um die Garzeit zu ändern, eine neue Garzeit wählen
und J Start berühren.
Um die Garzeit zu löschen b Zurücksetzen berühren.
Um zur Hauptansicht zurückzukehren, die Kochzone
berühren.
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Nach Ablauf der Zeit
Die Kochzone schaltet sich aus. Es ertönt ein Signal
und die Leistungsstufe wird auf 0.0 gestellt.
Durch Berühren der Kochzone erlöschen die
Zeitanzeige und das akustische Signal.
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