Siemens EX975KXX1E User Manual

Download

Page 1

Варочная панель

EX9..KX...

ru ΙκΪάβεΪιθεφαθάΪηβω

Page 2













: :

: :

: :

,(&

2 Ø = cm

Page 3

Оглавление

ruПра вил а пользования

8 Применение по назначению . . . . . . . . . . . . . . . . .5

( Важные правила техники безопасности. . . . . . .6

z Функция поддержания в горячем состоянии. 23

Активация. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23

Деактивация. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

] Причины повреждений . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8

Обзор . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

7 Охрана окружающей среды . . . . . . . . . . . . . . . . .9

Советы по экономии электроэнергии. . . . . . . . . . . . . . 9

Правильная утилизация упаковки . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

f Приготовление в режиме индукционного

нагрева . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Преимущества приготовления с помощью

индукционного нагрева . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Посуда . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

* Знакомство с прибором . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11

Панель управления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Конфорки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Обзор меню . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Индикация остаточного тепла . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

1 Управление бытовым прибором. . . . . . . . . . . . .13

Первое использование . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Включение и выключение варочной панели . . . . . . . 13

Регулировка зоны нагрева . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Рекомендации по приготовлению . . . . . . . . . . . . . . . . 14

| Свободная зона нагрева Flex Zone. . . . . . . . . . .17

Рекомендации по использованию посуды . . . . . . . . . 17

Использование одной конфорки. . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Использование двух независимых друг от друга

конфорок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

s Перенос настроек . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Активация. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23

Ü Вспомогательные функции приготовления. . . 24

Виды вспомогательных функций приготовления . . . . . 24

Подходящая кухонная посуда. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25

Сенсоры и специальные принадлежности . . . . . . . . . .25

Функции и ступени нагрева конфорок . . . . . . . . . . . . . 25

Рекомендуемые блюда . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29

Teppan Yaki и Grill для свободной зоны нагрева Flex

Zone . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37

Функция помощи в приготовлении . . . . . . . . . . . . . . . .39

‚ Беспроводной датчик температуры . . . . . . . . . 39

Подготовка и уход за беспроводным температурным

сенсором . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39

Установите соединение беспроводного температурного

сенсора с панелью управления.. . . . . . . . . . . . . . . . . .40

Очистка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40

Замена батарейки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41

Декларация о соответствии . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

A Блокировка для безопасности детей. . . . . . . . 42

Активация и деактивация блокировки для безопасности

детей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42

Автоматическая блокировка от включения детьми. . .42

k Защита при вытирании . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Активация. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42

Деактивация. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

u Функция «Move» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18

Активация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Деактивация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

O Функции времени . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19

Программирование времени приготовления . . . . . . . 19

Таймер . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Функция секундомера . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

v Функция «PowerBoost» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21

Активация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Деактивация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

x Функция «ShortBoost» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22

Рекомендации по использованию. . . . . . . . . . . . . . . . 22

Активация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Деактивация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

b Автоматическое аварийное отключение . . . . 42

Q Базовые установки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Переход к базовым установкам:. . . . . . . . . . . . . . . . . .43

Меню «Базовые установки» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Выход из меню базовых установок . . . . . . . . . . . . . . .43

Сохранение или отмена изменений . . . . . . . . . . . . . . .43

Page 4

[ Индикатор расхода электроэнергии. . . . . . . . . 44

t Проверка посуды. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

h Ограничитель мощности Power-Manager . . . . . 45

o Home Connect. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Настройка. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Настройки Home Connect . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Обновление ПО . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Дистанционная диагностика . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

О защите данных . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Декларация о соответствии. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

e Соединение с кухонным вытяжным колпаком 50

Настройка. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Отсоединение от сети . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Управление вытяжным колпаком через варочную

панель. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Установки для управления вытяжным колпаком . . . . 53

D Очистка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Варочная панель . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Рама варочной панели . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

{ Часто задаваемые вопросы и ответы на них

(FAQ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55

3 Что делать в случае неисправности? . . . . . . . .57

Указания, предупреждения и сообщения об ошибке. 57

Рекомендации . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Демонстрационный режим . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

4 Cлyжбa cepвиca. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Номер E и номер FD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

E Контрольные блюда. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Produktinfo

Более подробную информацию о продукции, принадлежностях, запасных частях и службе сервиса можно найти на официальном сайте www.siemens-

home.bsh-group.com и на сайте интернет-магазина www.siemens-home.bsh-group.com/eshops

Page 5

Применение по назначению ru

8Применение по

назначению

Применение по назна чению

Внимательно прочитайте данное руководство. Сохраняйте руководство по эксплуатации и инструкцию по монтажу, а также паспорт прибора для дальнейшего использования или для передачи новому владельцу.

Проверьте состояние электроприбора после снятия с него упаковки. Если во время транспортировки он получил повреждения, не подключайте прибор, а свяжитесь с сервисным центром и передайте туда письменное описанием повреждений. В противном случае, вы утратите право на получение компенсации.

Установка данного прибора должна производиться в соответствии с прилагаемой инструкцией по монтажу.

Этот прибор предназначен только для домашнего использования. Используйте прибор только для приготовления блюд и напитков. Необходимо наблюдать за процессом варки. Необходимо непрерывно наблюдать за кратковременным варки. Используйте прибор только в закрытых помещениях.

Данный прибор предназначен для использования на высоте не более 4000 м над уровнем моря.

Не закрывайте крышку варочной панели. Это может привести к несчастным случаям, например, к перегреву прибора, возгоранию или к растрескиванию материала.

Используйте только разрешенные нами защитные решетки или детские решетки безопасности

. Неподходящие защитные решетки или детские решетки безопасности могут стать причиной несчастных случаев.

Этот прибор не предназначен для использования с внешним таймером или пультом управления.

заявление с

процессом

Дети до 8 лет, лица с ограниченными физическими, умственными и психическими возможностями, а также лица, не обладающие достаточными знаниями о приборе, могут использовать прибор только под присмотром

лиц, отвественных за их безопасность, или после подробного инструктажа и осознания всех опасностей, связанных с эксплуатацией прибора.

Детям не разрешается играть с прибором. Очистка и обслуживание прибора не должны производиться детьми, это допустимо, только если они старше 15 лет и их контролируют взрослые.

Не допускайте детей младше 8 лет к прибору и его

сетевому проводу.

Процесс приготовления необходимо контролировать. Быстрые процессы приготовления следует контролировать непрерывно.

Если у вас имплантирован электрокардиостимулятор или другое электронное устройство медицинского назначения, будьте особенно осторожны при использовании индукционных варочных панелей и приближении к ним во время их эксплуатации. Уточните у врача или производителя своего электронного устройства, соответствует ли оно действующим нормам электромагнитной совместимости и с какими устройствами оно несовместимо.

Если вы используете включённый имплантированный медицинский прибор (например, кардиостимулятор или дефибриллятор), узнайте у вашего врача, соответствует ли он требованиям директивы 90/385/ЕЭС Совета Европейских сообществ от 20 июня 1990 г., а также DIN EN 45502-2-1 и DIN EN 45502-2-2, и был ли он выбран, имплантирован и запрограммирован согласно VDE-AR-E

2750-10.

Если даные условия выполнены и, кроме того, используются неметаллические кухонные принадлежности и посуда с неметаллическими ручками, то применение данной индукционной варочной панели не представляет опасности при использовании по назначению.

Page 6

ru Важные правила техники безопасности

(Важные правила техники

безопасности

Важн ые правила техники безопасности

:Предупреждение – Опасность

возгорания!

■ Горячее растительное масло или жир

легко воспламеняются. Не оставляйте без присмотра горячее масло или жир. Никогда не тущите огонь водой. Выключите конфорку. Пламя можно осторожно погасить крышкой, пламягасящим покрывалом или подобными предметами.

Опасность возгорания!

■ Конфорки очень сильно нагреваются.

Никогда не кладите легко воспламеняющиеся предметы на варочную панель. Не складывайте предметы на варочную панель.

Опасность возгорания!

■ Прибор нагревается. Не храните

легковоспламеняющиеся предметы или аэрозольные балончики в ящиках под варочной панелью.

Опасность возгорания!

■ Варочная панель самопроизвольно

отключается и перестаёт реагировать на сигналы управления. В дальнейшем она может так же самопроизвольно включиться. Отключите предохранитель в блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной службы.

Опасность ожога!

■ Запрещается закрывать крышку

варочной панели.Это может привести к несчастным случаям, например, к перегреву прибора, возгоранию или к растрескиванию материала.

:Предупреждение – Опасность ожога!

■ Конфорки и соседние части варочной

панели (в особенности рамка) сильно нагреваются. Не прикасайтесь к раскаленным поверхностям. Не подпускайте детей близко.

Опасность ожога!

■ Конфорка нагревается, однако

индикатор не работает. Отключите предохранитель в блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной службы.

Опасность ожога!

■ Металлические предметы очень быстро

нагреваются на варочной панели. Никогда не кладите металлические предметы, например, ножи, вилки, ложки или крышки, на варочную панель.

Существует опасность пожара!

■ Каждый раз после использования

варочной панели необходимо отключить ее с помощью главного выключателя. Не следует ждать автоматического отключения варочной панели из-за отсутствия посуды на конфорке.

:Предупреждение – Опасность удара

током!

■ При неквалифицированном ремонте

прибор может стать источником опасности. Любые ремонтные работы и замена проводов и труб должны выполняться только специалистами сервисной службы, прошедшими специальное обучение. Если прибор неисправен, выньте вилку сетевого провода из розетки или отключите предохранитель в блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной службы.

Опасность удара током!

■ Проникающая влага может привести к

удару электрическим током. Не используйте очиститель высокого давления или пароструйные очистители.

Опасность удара током!

■ Неисправный прибор может быть

причиной поражения током. Никогда не включайте неисправный прибор. Выньте из розетки вилку сетевого провода или выключите предохранитель в блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной службы.

Опасность удара током!

■ Трещины или сколы на стеклокерамике

могут привести к удару электрическим током. Отключите предохранитель в блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной службы.

:Предупреждение – Опасность,

связанная с магнитным полем!

Беспроводной температурный сенсор обладает магнитными свойствами. Магнитные элементы могут нарушить функционирование электронных имплантатов, например, кардиостимулятора или инсулиновой помпы. В связи с этим лица, имеющие электронные имплантаты, не должны носить температурный сенсор в карманах одежды и стараться держаться от него на расстоянии не менее 10 см, чтобы избежать нарушения функционирования кардиостимулятора или аналогичного медицинского прибора.

Page 7

:Предупреждение – Опасность

возникновения повреждений!

С нижней стороны данной варочной панели установлен вентилятор. Если под варочной панелью находится выдвижной ящик, то в нём нельзя хранить небольшие или острые предметы, бумагу или кухонные полотенца. В противном случае возможно их всасывание, что может стать причиной снижения эффективности охлаждения варочной панели или повреждения вентилятора. Расстояние

между содержимым выдвижного ящика и входным отверстием вентилятора должно составлять не менее 2 см.

:Предупреждение – Опасность

травмирования!

■ Беспроводной сенсор варки оснащён

батарейкой, которая может быть повреждена при воздействии на неё высокой температуры. Снимите сенсор с посуды и уберите как можно дальше от любых источников тепла.

Опасность травмирования!

■ При снятии температурного сенсора с

посуды будьте осторожны: он может быть очень горячим. Используйте для снятия кухонное полотенце или рукавицу.

Опасность травмирования!

■ При приготовлении блюд на водяной

бане варочная панель и посуда могут треснуть в результате перегрева. Посуда при приготовлении на водяной бане не должна касаться дна наполненной водой кастрюли. Используйте только термостойкую посуду.

Опасность травмирования!

■ Из-за жидкости между дном кастрюли и

конфоркой кастюля может неожиданно подпрыгивать вверх. Поэтому дно посуды и конфорки всегда должны быть сухими.

Важные правила техники безопасности ru

Page 8

ru Причины повреждений

]Причины повреждений

При чи ны повреждений

Внимание!

■ Шероховатое дно посуды может поцарапать

варочную панель.

■ Никогда не ставьте на конфорки пустую посуду. Это

может привести к повреждению варочной панели.

■ Никогда не ставьте горячую посуду на панель

управления, индикационное поле и раму варочной панели. Это может привести к повреждению варочной панели.

■ Падение твердых или острых предметов на

варочную панель может привести к ее повреждению.

■ Фольга и пластмассовая посуда плавятся при

контакте с горячими конфорками. Не рекомендуется использование вспомогательных покрытий для защиты варочной панели от загрязнения.

Обзор

В следующей таблице приведены самые частые причины повреждений:

Повреждения Причина Способ устранения

Пятна Остатки пищи Удаляйте остатки пищи специальным скребком для стеклянных поверхно-

стей.

Неподходящие чистящие средства Используйте только чистящие средства, предназначенные для варочных

панелей подобного типа.

Царапины Соль, сахар и песок Не используйте варочную панель в качестве полки или рабочего стола.

Шероховатое дно посуды оставляет царапины на

Проверьте кухонную посуду.

варочной панели.

Изменение цвета Неподходящие чистящие средства Используйте только чистящие средства, предназначенные для варочных

панелей подобного типа.

Следы трения посуды Передвигайте кастрюли и сковородки, приподнимая их над стеклокера-

мической поверхностью.

Неровности Сахар и продукты с высоким содержанием сахара Удаляйте остатки пищи специальным скребком для стеклянных поверхно-

стей.

Page 9

Охрана окружающей среды ru

7Охрана окружающей

среды

Охрана ок ружающей среды

Эта глава содержит информацию об экономии

электроэнергии и утилизации прибора.

Советы по экономии электроэнергии

■ Используйте для каждого предмета посуды

подходящую крышку. При приготовлении пищи без крышки расходуется гораздо больше энергии. Используйте стеклянную крышку, чтобы контролировать приготовление пищи, не поднимая ее.

■ Используйте посуду с ровным дном. При нагревании

посуды с неровным дном возрастает расход энергии.

■ Диаметр дна посуды должен совпадать с размером

конфорки. Внимание! Обычно производители указывают диаметр верхнего края посуды, который чаще всего превышает диаметр дна.

■ Для приготовления небольшого количества пищи

используйте посуду малого размера. Для нагревания большой, но полупустой кастрюли требуется много энергии.

■ Готовьте продукты в небольшом количестве воды.

Таким образом экономится энергия и сохраняются витамины и минералы в овощах.

■ Готовьте на самом низком возможном уровне

мощности. При использовании слишком высокого уровня мощности энергия тратится впустую.

Правильная утилизация упаковки

Утилизируйте упаковку с соблюдением правил экологической безопасности.

Данный прибор имеет отметку о соответствии европейским нормам 2012/19/EU утилизации электрических и электронных приборов (waste

electrical and electronic equipment - WEEE).

Данные нормы определяют действующие территории Евросоюза правила возврата и утилизации старых приборов.

Беспроводной температурный сенсор оснащён батарейкой. Использованные батарейки должны утилизироваться экологически безопасным способом.

на

fПриготовление в режиме

индукционного нагрева

При г от ов лен ие в режиме индук ционного наг рева

Преимущества приготовления с помощью

индукционного нагрева

Приготовление с помощью индукционного нагрева существенно отличается от стандартного приготовления, поскольку в этом случае тепло образуется непосредственно в посуде. Это обеспечивает целый ряд преимуществ:

■ Экономия времени при варке и жарении.

■ Экономия электроэнергии.

■ Лёгкий уход и очистка. Убежавшие жидкости не

будут быстро пригорать.

■ Контроль подачи тепла и безопасность: конфорка

уменьшает или увеличивает подачу тепла сразу по мере необходимости. Конфорка с индукционным нагревом обеспечивает прерывание подачи тепла сразу после того, как вы убираете посуду с конфорки, даже если конфорка предварительно не выключена.

Посуда

Используйте для приготовления только посуду, изготовленную из ферромагнитного материала, подходящую для индукционного нагрева, например,

■ посуда из эмалированной стали;

■ посуда из чугуна;

■ специальная посуда для индукционного нагрева из

высококачественной стали.

Чтобы проверить, подходит ли посуда для индукционной варочной панели, прочтите главу

~ "Проверка посуды".

Для достижения хорошего результата приготовления участок дна кастрюли, изготовленный из ферромагнитного материала, должен соответствовать размеру варочной панели. Если установленная на варочную панель посуда не распознаётся, используйте конфорку с

FP

меньшим диаметром.

FP

FP

Если свободная зона нагрева используется в качестве единственной конфорки, можно использовать посуду больших размеров, подходящую для данной зоны нагрева. Информацию об установке посуды можно найти в главе ~ "Свободная зона нагрева Flex Zone".

Page 10

ru Приготовление в режиме индукционного нагрева

Также можно использовать посуду для индукционного нагрева, дно которой изготовлено не полностью из ферромагнитного материала:

■ если дно посуды изготовлено из ферромагнитного

материала лишь частично, то нагревается только данный участок, что может обусловить неравномерное распределение тепла. Участок, изготовленный не из ферромагнитного материала, может иметь температуру, слишком низкую для процесса приготовления.

■ Если материал, из которого изготовлено дно

посуды, содержит частицы алюминия, посуда может недостаточно нагреваться или не будет распознана.

Пустая посуда или посуда с тонким дном

Не нагревайте пустую посуду и не используйте посуду с тонким дном. Варочная панель оборудована защитной системой предохранителей, но пустая кастрюля может нагреться так быстро, что функция защитного отключения не успеет сработать и будет достигнута очень высокая температура

. В этом случае дно посуды может расплавиться и повредить стеклянную поверхность панели. Если это произошло, выключите конфорку и не трогайте кастрюлю. Если после остывания варочная панель не работает, обратитесь в сервисный центр.

Автоматическое распознавание наличия посуды на конфорке

У каждой конфорки есть граница для автоматического распознавания наличия посуды, зависящая от диаметра участка, изготовленного из ферромагнитного материала, а также от материала, из которого выполнено дно посуды. Поэтому следует всегда использовать ту конфорку, диаметр которой соответствует дну посуды.

Неподходящая посуда

Ни в коем случае не используйте рассекатели или посуду из следующих материалов:

■ обычная тонкая сталь,

■ стекло,

■ керамика,

■ медь,

■ алюминий

Свойства дна посуды

Состояние дна посуды может влиять на результат приготовления. Используйте кастрюли и сковороды из материалов, обеспечивающих равномерное распределение тепла в посуде,например, кастрюли с многослойным дном из высококачественной стали. Так вы сэкономите время и электроэнергию.

Используйте посуду с плоским дном, неровное дно обуславливает неравномерную подачу тепла.

Неподходящий диаметр дна

посуды или ее

отсутствие на конфорке

Если на выбранную конфорку не поставить посуду или если размер посуды или материал, из которого она изготовлена, не подходят для индукционных панелей, символ степени нагрева на индикаторе конфорки замигает. Чтобы символ степени нагрева перестал мигать, поставьте на конфорку подходящую посуду. Если не поставить посуду на

конфорку в течение 90

секунд, она автоматически отключится.

Page 11

*Знакомство с прибором

Знак омст во с прибором

Вы найдёте информацию о размерах и мощности

конфорок в~ Cтраница 2

Указание: В зависимости от типа прибора возможны

расхождения в цвете и некоторые незначительные отклонения от данного описания.

Панель управления

Знакомство с прибором ru

Элементы панели управления

0... boost Зона настройки

Главный выключатель

Свободная зона нагрева Flex Zone

Таймер

Функция секундомера

Управление вытяжкой

WLAN

Меню вкладок

Базовые установки

Блокировка панели управления при вытирании

Блoкиpoвкa для безопасности дeтeй

Информационное меню

Установка времени приготовления

Меню режимов приготовления

Уровень мощности

”

Функции приготовления

Сенсор жарения

Функция «Move»

Функция помощи в приготовлении

0–9 Уровни мощности

Функция поддержания в горячем состоянии

Функция «Powerboost»

Функция «Shortboost»

Сенсорные поля

Сенсорные поля – это поля ввода информации, реагирующие на прикосновения. Чтобы выбрать функцию, нажмите на соответствующий символ. На дисплее отобразятся доступные функции.

Указания

■ Следите за тем, чтобы панель управления всегда

оставалась чистой и сухой. Наличие влаги оказывает отрицательное воздействие на функционирование прибора.

■ Никогда не ставьте горячую посуду на сенсорный

дисплей. Электроника может перегреться.

Page 12

ru Знакомство с прибором

Конфорки

Û Þ á

Используйте только подходящую для индукционной варочной панели кухонную посуду, см. раздел ~ "Приготовление в режиме индукционного

Простая конфорка Используйте кухонную посуду подходящего размера.

Средняя простая конфорка Используйте кухонную посуду подходящего размера. Свободная зона нагрева См. раздел ~ "Свободная зона нагрева Flex Zone"

нагрева"

Обзор меню

Интуитивная структура меню вашей варочной панели поможет вам быстро сориентироваться. Здесь приведена более подробная информация о самых важных меню.

Главное окно

В главном окне появляется обзор всех зон нагрева, которыми оснащена варочная панель. В поле активных зон нагрева отображаются режимы приготовления, ступени нагрева и функции времени.



Зона настройки

В зоне настройки зоны ступени нагрева, время приготовления и различные режимы приготовления для этой зоны нагрева.

Чтобы перейти в зону настройки, прикоснитесь к требуемой зоне нагрева.

нагрева можно задавать



ǮȋȉǽȀȈȗ ȇȉȔȈȉȌȍȃ

ǩȍȅȆșȒ ȍǻȄȇȀȋ



Меню вкладок

Через меню вкладок возможен доступ к определённым функциям или другим меню.

Для вызова меню вкладок прикоснитесь к символу центре нижней части главного окна и потяните вверх.

× в





В меню вкладок представлены следующие опции:

■ Блокировка панели управления при вытирании Ñ

■ Блокировка для безопасности детей '

■ Информационное меню l

■ Базовые установки e

Чтобы закрыть меню вкладок, ещё раз прикоснитесь к символу

Информационное меню

Через информационное меню можно запросить информацию о приборе.

Для перехода в информационное меню откройте меню вкладок и прикоснитесь к символу доступные опции.

Прикоснитесь к символу информационного меню.

Дополнительно можно запросить информацию о текущих функциях. Для этого нажмите и удерживайте несколько секунд символ нужной функции. На дисплее появляется информационное окно с описанием текущей функции.

× и потяните вниз.

l. Отобразятся

¶ для выхода из

Page 13

Управление бытовым прибором ru

Меню режимов приготовления

Для варочной панели предусмотрены различные режимы приготовления.

Режим приготовления Функция

” Уровни мощности

» Функции приготовле-

ния

Õ Сенсор жарения

ÿ powerMove

/ Функция помощи в

приготовлении

Чтобы перейти к меню режима приготовления, выберите зону нагрева и прикоснитесь к активному режиму приготовления.

Выбор уровня мощности для зоны нагрева.

Варка с использованием функции автоматического распознавания температуры с помощью беспроводного сенсора варки.

Указание: Функция будет доступна толь-

ко тогда, когда установится соединение между беспроводным сенсором варки и панелью управления.

Жарение с использованием функции автоматического распознавания температуры варочной панели.

Регулировка температуры путём перемещения посуды на зонах нагрева.

Тушение и варка с предварительным выбором блюд.



1Управление бытовым

прибором

Управление бытовым прибором

В данной главе содержится информация о регулировке конфорок. Ступени нагрева конфорок и время приготовления для различных блюд указаны в таблице.

Первое использование

При первом включении прибора на дисплее появляется меню для выполнения первых установок.

Затем отобразится главное окно.

Указание: Язык и любую другую установку можно

изменить в любой момент. Другую информацию о выборе языка можно найти в главе ~ "Базовые

установки".

Включение и выключение варочной панели

Включение и выключение варочной панели осуществляется с помощью главного выключателя.

Включение: прикоснитесь к сенсору сигнал и загорается сенсорный дисплей. По истечении короткого времени включения варочная панель готова к работе.

Выключение: прикасайтесь к символу индикатор рядом с главным выключателем не погаснет. Индикатор остаточного тепла горит до тех пор, пока зоны нагрева не будут достаточно охлаждены.

#. Раздаётся

#, пока

ǗǴǲǦǩǱȀ ǰǲǽǱǲǵǶǬ

ǒǶǮǯȂǻ ǶǤǭǰǩǴ

Индикация остаточного тепла

Каждая конфорка варочной панели оснащена индикатором остаточного тепла, который показывает с помощью символа, если конфорка ещё горячая. Не прикасайтесь к конфорке, если индикатор остаточного

f ещё горит или недавно погас.

тепла

Когда конфорка выключена, горит индикатор остаточного тепла. Индикатор остаточного тепла горит до тех пор, пока хотя бы одна конфорка остается тёплой, даже если варочная панель уже выключена.

Указания

■ Варочная панель автоматически выключается

примерно через 30 секунд после выключения зон нагрева.

■ Выбранные установки сохраняются в памяти в

течение первых 10 минут после выключения варочной панели. Если в течение этого времени варочная панель будет включена снова, то предыдущие установки будут приняты. Информация об изменении времени, в течение которого выбранные установки сохраняются в памяти, содержится в главе ~ "Базовые установки".

Регулировка зоны нагрева

Установите нужный уровень мощности от 1 до 9. Уровень мощности 1 = минимальный уровень. Уровень мощности 9 = максимальный уровень. Каждый уровень мощности имеет промежуточное

положение.

Указания

■ Для защиты чувствительных деталей прибора от

перегрева или перепадов напряжения варочная панель может на некоторое время уменьшить уровень мощности.

■ Для предотвращения возникновения шума варочная

панель может на некоторое время уменьшить уровень мощности.

Page 14

ru Управление бытовым прибором

Выбор конфорки и ступени нагрева конфорки

Варочная панель должна быть включена.

1. Выберите нужную конфорку, прикоснувшись к

соответствующей индикации. На дисплее появляется зона настройки выбранной конфорки.



ÑÑ

2. Сделайте скользящее движение пальцем по зоне

настройки и нажмите на требуемую ступень нагрева конфорки.



Рекомендации по приготовлению

Рекомендации

■ При разогреве пюре, кремовых супов и густых

соусов время от времени перемешивать.

■ Для предварительного разогрева установить ступень

нагрева конфорки 8–9.

■ При приготовлении блюда под крышкой уменьшить

ступень нагрева конфорки, как только из-под крышки начнёт выступать пар. Для получения оптимального результата приготовления выход пара не требуется.

■ После завершения приготовления держать блюдо

под крышкой до подачи на стол.

■ При приготовлении в скороварке соблюдайте

рекомендации изготовителя.

■ Для сохранения питательной ценности не держите

блюдо на горячей конфорке слишком долго. С помощью кухонного таймера можно установить оптимальное время приготовления.

■ Для сохранения важных для здоровья свойств блюда

избегайте приготовления с использованием масла, ароматизированного коптильным дымом.

■ Для подрумянивания блюд следует жарить продукты

поочерёдно небольшими порциями.

■ В процессе приготовления посуда может сильно

нагреться. Рекомендуется использовать прихватки.

■ Рекомендации по энергоэффективному

приготовлению можно найти в главе ~ "Охрана

окружающей среды"

ǮȋȉǽȀȈȗ ȇȉȔȈȉȌȍȃ

ǩȍȅȆșȒ ȍǻȄȇȀȋ

Ступень нагрева конфорки установлена. Для возврата к главному окну снова прикоснитесь к

активной конфорке.

Указания

■ Свободная зона нагрева активируется в качестве

единственной зоны нагрева. Чтобы использовать её в качестве двух независимых друг от друга зон нагрева, см. главу ~ "Свободная зона нагрева Flex

Zone"

■ Если на включённой зоне нагрева не стоит посуда,

выбранная ступень нагрева начинает мигать. Зона нагрева выключится через некоторое время.

Изменение ступени нагрева конфорки

Выберите конфорку и установите новую ступень нагрева конфорки в зоне настройки.

Выключение зоны нагрева

Выберите зону нагрева и установите ступень нагрева 0 в зоне настройки. Зона нагрева выключается и горит индикатор остаточного тепла.

При касании индикатора зон нагрева на главном дисплее в течение нескольких секунд ступень нагрева автоматически устанавливается на «0.0». Информацию о деактивации этой установки можно найти в главе ~ "Базовые установки"

Page 15

Таблица рецептов

В таблице предоставлены сведения о том, какие именно ступени нагрева подходят для соответствующих блюд. Время приготовления может меняться в зависимости от вида, веса, толщины и качества продуктов.

Управление бытовым прибором ru

Ступень нагрева конфорки

Растапливание

Шоколад, шоколадная глазурь 1 - 1.5 -

Сливочное масло, мед, желатин 1 - 2 -

Разогревание и поддержание в горячем состоянии

Рагу, густой суп, например, чечевичная похлёбка 1.5 - 2 -

Молоко* 1.5 - 2.5 -

Варка сосисок в воде* 3 - 4 -

Размораживание и разогревание

Шпинат глубокой заморозки 3 - 4 15 - 25

Гуляш глубокой заморозки 3 - 4 35 - 55

Доведение до готовности, варка без кипения

Картофельные клёцки* 4.5 - 5.5 20 - 30

Рыба* 4 - 5 10 - 15

Белые соусы, например, соус «Бешамель» 1 - 2 3 - 6

Взбитые соусы, например, соус «Бернез», голландский соус 3 - 4 8 - 12

Варка, приготовление на пару, тушение

Рис (в двойном объёме воды) 2.5 - 3.5 15 - 30

Молочный рис*** 2 - 3 30 - 40

Картофель в мундире 4.5 - 5.5 25 - 35

Отварной картофель 4.5 - 5.5 15 - 30

Изделия из теста, макароны* 6 - 7 6 - 10

Рагу, густой суп 3.5 - 4.5 120 - 180

Супы 3.5 - 4.5 15 - 60

Овощи 2.5 - 3.5 10 - 20

Овощи глубокой заморозки 3.5 - 4.5 7 - 20

Приготовление в скороварке 4.5 - 5.5 -

Время приготовления (мин)

Тушение

Рулеты 4 - 5 50 - 65

Тушёное мясо 4 - 5 60 - 100

Гуляш*** 3 - 4 50 - 60

* Без крышки ** Несколько раз перевернуть ***Предварительный нагрев, ступень нагрева конфорки 8 - 8.5

Page 16

ru Управление бытовым прибором

Ступень нагрева конфорки

Тушение/ жарение с малым количеством масла*

Шницель в панировке или без 6 - 7 6 - 10

Шницель, глубокой заморозки 6 - 7 6 - 12

Котлета, в панировке или без** 6 - 7 8 - 12

Стейк (3 см толщиной) 7 - 8 8 - 12

Грудка птицы (2 см толщиной)** 5 - 6 10 - 20

Грудка птицы, глубокой заморозки** 5 - 6 10 - 30

Фрикадельки (3 см толщиной)** 4.5 - 5.5 20 - 30

Шницели по-гамбургски (2 см толщиной)** 6 - 7 10 - 20

Рыба и рыбное филе, без панировки 5 - 6 8 - 20

Рыба и рыбное филе, в панировке 6 - 7 8 - 20

Рыба, в панировке, глубокой заморозки, например, рыбные палочки 6 - 7 8 - 15

Лангустины, креветки 7 - 8 4 - 10

Пассерование овощей и грибов, свежие продукты 7 - 8 10 - 20

Блюда для жарения, овощи и мясо, нарезанные полосками, по-азиатски 7 - 8 15 - 20

Блюда для жарения глубокой заморозки 6 - 7 6 - 10

Блины (выпекание одного за другим) 6.5 - 7.5 -

Омлет (жарение одного за другим) 3.5 - 4.5 3 - 10

Яичница-глазунья 5 - 6 3 - 6

Время приготовления (мин)

Жарение во фритюре* (порции по 150–200 г, жарение порциями в 1–2 л растительного масла)

Продукты глубокой заморозки, например, картофель фри, куриные нагеты 8 - 9 -

Крокеты, глубокой заморозки 7 - 8 -

Мясо, например, цыплёнок кусочками 6 - 7 -

Рыба, в панировке или пивном кляре 6 - 7 -

Овощи, грибы, в панировке или пивном кляре, темпура 6 - 7 -

Мелкая выпечка, например, пончики, пышки, фрукты в пивном кляре 4 - 5 -

* Без крышки ** Несколько раз перевернуть ***Предварительный нагрев, ступень нагрева конфорки 8 - 8.5

Page 17

Свободная зона нагрева Flex Zone ru

|Свободная зона нагрева

Flex Zone

Сво бод ная зона нагрева Fl ex Zone

При необходимости, её можно использовать в качестве единственной конфорки или как две независимые друг от друга конфорки.

В данном случае предусмотрены четыре индуктора, работающих независимо друг от друга. При эксплуатации свободной зоны нагрева активируется только тот участок, на котором установлена посуда.

Рекомендации по использованию посуды

Для обеспечения качественного распознавания посуды и распределения тепла рекомендуется располагать посуду в соответствии со следующими рекомендациями:

Использование одной конфорки

Диаметр равен 13 см или меньше Установите посуду в одно из четырёх положений, которые можно увидеть на рисунке.

Средняя конфорка

Диаметр более 13 см Установите посуду в одно из двух положений, которые можно увидеть на рисунке.

Если для посуды требуется более двух индукторов, устанавливайте её, начиная от верхнего или нижнего края конфорки.

Рекомендации

Устанавливайте посуду на варочных панелях с более чем одной свободной зоной нагрева таким образом, чтобы была покрыта только одна из свободных зон нагрева.

В противном случае варочные панели активируются неправильно, что отрицательно влияет на результат приготовления.

Использование одной конфорки

Диаметр более 13 см Установите посуду в одно из трёх положений, которые можно увидеть на рисунке.

Если для размещения посуды требуется более чем одна конфорка, устанавливайте её, начиная с верхнего или нижнего края свободной зоны нагрева.

Использование двух независимых друг от друга конфорок

Передние и задние конфорки (в каждом случае с двумя индукторами) могут использоваться независимо друг от друга. Установите требуемую ступень нагрева для каждой конфорки по отдельности. Для каждой конфорки используйте только одну кастрюлю/сковороду.

Средняя конфорка

Диаметр равен 13 см или меньше Установите посуду в одно из трёх положений, которые можно увидеть на рисунке.

Свободная зона нагрева активизируется в качестве единственной конфорки.

Активация

1. Выберите свободную зону нагрева.

2. Выберите требуемую ступень нагрева конфорки в

зоне настройки. В центре свободной зоной нагрева загораются ступень нагрева и индикация активного режима приготовления.

Свободная зона нагрева активирована.

Изменение ступени нагрева конфорки

Выберите свободную зону нагрева и измените требуемую ступень нагрева конфорки в зоне настройки.

Добавление новой кухонной посуды

Поставьте новую посуду на свободную зону следуйте указаниям на дисплее.

Указание: При перемещении посуды в пределах

используемой конфорки или при снятии посуды варочная панель включает автоматический поиск, а выбранная перед этим ступень нагрева сохраняется.

Деактивация

Выберите свободную зону нагрева и установите ступень нагрева на «0». Свободная зона нагрева выключается и загорается индикатор остаточного тепла.

нагрева и

Page 18

ru Функция «Move»

Использование двух независимых друг от друга конфорок

Использование свободной зоны нагрева в качестве двух независимых друг от друга конфорок.

Разделение конфорок

Прикоснитесь к символу находится посуда, загораются ступень нагрева и индикация активного режима приготовления.

Свободная зона нагрева функционирует как две независимые друг от друга конфорки.

Объединение конфорок

Прикоснитесь к символу нагрева загораются ступень нагрева и индикация активного режима приготовления.

Свободная зона нагрева функционирует в качестве единственной конфорки.

Указания

■ При выключении и повторном включении варочной

панели свободная зона нагрева снова используется в качестве единственной конфорки.

■ Чтобы изменить параметры свободной зоны

нагрева, прочтите ~ "Базовые установки" главу.

`. На конфорке, на которой

`. В центре свободной зоной

uФункция «Move»

Фу нк ц ия «Mov e»

С помощью данной функции выполняется активация всей свободной зоны нагрева, разделённой на три варочных поверхности, для которой были предварительно установлены ступени нагрева.

Используйте только одну ёмкость. Размер варочной поверхности зависит от используемой посуды и правильности её установки.

Варочные поверхности

Таким образом, посуда в ходе приготовления может быть перемещена на другую варочную поверхность с другой ступенью нагрева:

Предварительно установленные уровни мощности: Передний участок = уровень мощности 9.0 Средний участок = уровень мощности 5.0

Задний участок = уровень мощности

Предварительно установленные уровни мощности можно менять независимо друг от друга. Информацию об их изменении можно найти в главе ~ "Базовые

установки".

Указания

■ Если в свободной зоне нагрева распознается более

одной ёмкости, функция деактивируется.

■ При перемещении или поднятии посуды в пределах

свободной зоны нагрева варочная панель включает автоматический поиск, после чего устанавливается ступень нагрева для участка, на котором была распознана посуда.

■ Подробную информацию о виде, размере и

установке кухонной посуды можно найти в главе

~ "Свободная зона нагрева Flex Zone"

Page 19

Функции времени ru

Активация

1. Выберите конфорку свободной зоны нагрева.

2. Прикоснитесь к активному режиму приготовления.

3. Выберите опцию ÿ powerMove.

Функция активирована.

Изменение ступени нагрева конфорки

Ступени нагрева некоторых варочных поверхностей можно изменить в процессе приготовления. Нажмите на требуемую варочную поверхность и измените ступень нагрева в зоне настройки.

Указание: При деактивации функции ступени нагрева

трёх варочных поверхностей возвращаются к предварительно установленным значениям.

Деактивация

Выберите варочную поверхность и прикоснитесь к кнопке Выключить в зоне настройки.Конфорка выключается и загорается индикатор остаточного тепла.

Функция деактивирована.

OФункции времени

Фу нк ц ии времени

Для этой варочной панели предусмотрены три функции

таймера:

■ Программирование времени приготовления

■ Бытовой таймер

■ Функция секундомера

Программирование времени приготовления

По истечении установленного времени конфорка автоматически выключается.

Установка:

1. Выберите зону нагрева и требуемый уровень

мощности.

2. В зоне настройки зоны нагрева выберите

x Отключ. таймер.

3. Установите нужное время.

Для установки часов прикоснитесь к «00 ч» и выберите время в зоне настройки. Для установки минут прикоснитесь к «00 мин» и выберите время в зоне настройки.

4. Прикоснитесь к символу J.

Начинается отсчёт времени приготовления. Через несколько секунд на индикаторе зон нагрева

появляется время.

Указания

■ Если свободная зона нагрева Flex Zone выбрана в

качестве единственной зоны нагрева, установленное время приготовления будет одинаковым для всей зоны нагрева.

■ Если выбирается функция «Move», установленное

время является одинаковым для трёх конфорок.

Сенсор жарения

Если запрограммировано время приготовления для одной конфорки и активирован сенсор жарения, отсчёт времени приготовления начинается только после того, как будет достигнута требуемая температура.

Функции приготовления

Если запрограммировано время приготовления для одной конфорки и активирована одна из функций приготовления, отсчёт времени

приготовления начинается после того, как в выбранной зоне будет достигнута требуемая температура.

Изменение или сброс установленного времени

Для перехода к времени приготовления сначала прикоснитесь к зоне нагрева и затем к символу

x Отключ. таймер.

Для изменения времени приготовления выберите новое время приготовления и прикоснитесь к

J Старт.

Для удаления времени приготовления прикоснитесь к

b Возврат.

Для возврата к главному окну прикоснитесь к зоне нагрева.

Page 20

ru Функции времени

По истечении времени

Зона нагрева выключается. Раздаётся звуковой сигнал и уровень мощности устанавливается на «0.0».

При прикосновении к зоне нагрева индикатор времени гаснет, а звуковой сигнал выключается.

Таймер

Таймер работает независимо от зон нагрева и других установок. По истечении установленного времени раздаётся звуковой сигнал. С помощью этой функции не выполняется автоматическое выключение зоны нагрева.

Установка

1. Прикоснитесь к сенсорной кнопке V.

2. Установите нужное время.

3. Прикоснитесь к символу J.

Начинается отсчёт времени приготовления. Через несколько секунд в главном окне появляется

время.

Функция секундомера

Секундомер показывает время, прошедшее с момента активации.

Он работает независимо от конфорок и других установок. С помощью функции секундомера не выполняется автоматическое выключение конфорки.

Активация

Прикоснитесь к символу

Начинается отсчёт времени.

Пауза и деактивация

Для активации таймера прикоснитесь к сенсорной кнопке

Для задержки времени прикоснитесь к продолжения выполнения функции секундомера прикоснитесь к

Для удаления времени приготовления прикоснитесь к

Для возврата к главному окну прикоснитесь к символу

þ.

J Продолж.

b Возврат.

¶.

þ в основной зоне.

a Пауза. Для

Изменение или сброс установленного времени

Для активации таймера прикоснитесь к сенсорной кнопке

Для изменения времени приготовления выберите новое время приготовления и прикоснитесь к

Для удаления времени приготовления прикоснитесь к

Для возврата к главному окну прикоснитесь к символу

J Старт.

b Возврат.

¶.

По истечении времени

По истечении установленного времени раздаётся звуковой сигнал и на индикаторе времени загорается

«00:00».

При прикосновении к сенсорной кнопке времени гаснет.

V индикатор

Page 21

Функция «PowerBoost» ru



vФункция «PowerBoost»

Функ ция «Power Boost »

Функция «PowerBoost» позволяет разогреть большое количество воды намного быстрее, чем при использовании ступени нагрева 9.

Данная функция всегда может быть активизирована для конфорки, если другая конфорка этой же группы не используется (см. рис.).



Указание: На участке свободной зоны нагрева

функцию «Powerboost» можно активизировать только в том случае, если зона нагрева используется в качестве единственной

конфорки.

Активация



Деактивация

Выберите конфорку и установите другую ступень нагрева конфорки в зоне настройки.

Функция деактивирована.

Указание: При определённых обстоятельствах

возможно автоматическое отключение функции «PowerBoost» для обеспечения защиты электронных элементов внутри варочной панели.

1. Выберите конфорку.

2. Установите boost в зоне настройки. Загораются

символы

3. Выберите символ ï.

ï и Ý.

ǮȋȉǽȀȈȗ ȇȉȔȈȉȌȍȃ

ǩȍȅȆșȒ ȍǻȄȇȀȋ





ERRVW



ǮȋȉǽȀȈȗ ȇȉȔȈȉȌȍȃ

Функция активирована.

ǩȍȅȆșȒ ȍǻȄȇȀȋ

Page 22

ru Функция «ShortBoost»



xФункция «ShortBoost»

Функ ция «Short Boost »

Функция «ShortBoost» позволяет разогреть посуду намного быстрее, чем при использовании ступени нагрева 9.

После деактивации функции выберите ступень нагрева, подходящую для вашего блюда.



Указание: Если свободная зона нагрева используется в

качестве единственной конфорки, для неё активировать функцию «Shortboost».

Рекомендации по использованию



можно также

3. Выберите символ Ý.





Функция активирована.

Деактивация

Выберите конфорку и установите другую ступень нагрева конфорки в зоне настройки.

Функция деактивирована.

Указание: Через 30 секунд данная функция

автоматически выключится.

ERRVW

ǮȋȉǽȀȈȗ ȇȉȔȈȉȌȍȃ

ǩȍȅȆșȒ ȍǻȄȇȀȋ



■ Используйте только ту посуду, которая не была

предварительно нагрета.

■ Используйте только кастрюли и сковородки с

ровным дном. Не используйте ёмкости с тонким дном.

■ Никогда не оставляйте без присмотра пустую

разогреваемую посуду либо разогреваемые жир, растительное или сливочное масло.

■ Не закрывайте посуду крышкой.

■ Ставьте посуду на середину конфорки. Убедитесь в

том, что диаметр дна посуды соответствует размеру конфорки.

■ Информацию о виде, размере и установке кухонной

посуды можно найти в разделе ~ "Приготовление в

режиме индукционного нагрева"

Активация

1. Выберите конфорку.

2. Установите boost в зоне настройки. Загораются

символы

ï и Ý.

ǮȋȉǽȀȈȗ ȇȉȔȈȉȌȍȃ

ǩȍȅȆșȒ ȍǻȄȇȀȋ

Page 23

Функция поддержания в горячем состоянии ru

zФункция поддержания в

горячем состоянии

Функ ция поддержания в горячем состоянии

Данная функция прекрасно подходит для поддержания готовых блюд и посуды в горячем состоянии, а также для растапливания шоколада и сливочного масла.

Активация

1. Выберите конфорку.

2. Выберите первый режим в зоне настройки.

Загорается индикатор

ǪȉǿǿǾȉȋȌȉȌȋǻȂȉǾȋ

ǮȋȉǽȀȈȗ ȇȉȔȈȉȌȍȃ

Функция активирована.

è.



ǩȍȅȆșȒ ȍǻȄȇȀȋ

sПеренос настроек

Перенос наст роек

С помощью данной функции можно выполнить перенос ступени нагрева и запрограммированного времени приготовления с одной конфорки на другую.

Для переноса настроек снимите посуду с включенной зоны нагрева и поставьте её на другую зону нагрева.

Указание: Дополнительную информацию о правильной

установке посуды можно найти в главе ~ "Свободная зона нагрева Flex Zone"

Активация

1. Установите посуду с включенной зоны нагрева на

другую зону нагрева. Выполняется распознавание посуды. Через некоторое время на дисплее появляется вопрос, желаете ли вы принять предыдущие настройки для новой зоны нагрева.

2. Подтвердите установки.

Деактивация

1. Выберите конфорку.

2. Установите уровень мощности в зоне настройки на

«0».

Индикатор è и зона нагрева выключаются.

Функция деактивирована.

Выполняется перенос настроек для новой зоны нагрева. Первоначальная зона нагрева выключается.

Указания

■ Если вы снова поставите посуду на то же место,

установки сохранятся.

■ Переместите посуду только на невключенную зону

нагрева, для которой не были предварительно выбраны установки или на которой не стояла перед этим посуда.

■ Если ни одна зона нагрева не активна, то функции

«Powerboost» и «Shortboost» можно переустанавливать только слева направо или справа налево.

■ Если вы переставите больше одного предмета

посуды, функция будет доступна только для последней переставленной посуды.

Page 24

ru Вспомогательные функции приготовления

ÜВспомогательные

функции приготовления

Всп омо г а те ль ные функции пригот овления

Вспомогательные функции приготовления обеспечат простой процесс приготовления пищи и отличные результаты. Рекомендуемые температурные режимы подходят для любого способа приготовления.

Они обеспечивают равномерный процесс приготовления без лишнего кипения и гарантируют превосходный результат как при варке, так и при жарении и тушении.

Сенсоры измеряют температуру посуды в течение всего процесса приготовления. Только таким обеспечивается регулировка ступени нагрева для поддержания правильной температуры.

Вспомогательные функции приготовления Температур-

Сенсор жарения

образом

После достижения нужной температуры можно загрузить продукты. Постоянная температура поддерживается автоматически, изменять температурный режим не требуется.

При наличии беспроводного сенсора варки функции приготовления доступны для всех зон нагрева.

Эта глава содержит информацию о следующем:

■ Вспомогательные функции приготовления

■ Подходящая кухонная посуда

■ Сенсоры и специальные принадлежности

■ Функции и ступени нагрева

■ Рекомендуемые блюда

Виды вспомогательных функций приготовления

Вспомогательные функции приготовления позволяют выбрать идеальный способ приготовления для каждого блюда.

Таблица содержит различные установки для вспомогательных функций приготовления:

ные режимы

Кухонная посуда

Доступность Активиро-

вать

Тушение/жарение в небольшом количестве жира 1, 2, 3, 4, 5

Функции приготовления

Разогревание/поддержание в горячем состоянии 1/70 ºC

Доведение до готовности на медленном огне 2/90 ºC

Варка 3/100 ºC

Приготовление в скороварке 4/120 ºC

Жарение в кастрюле в большом количестве масла (во фритюре)* 5/170 ºC

*Предварительный разогрев под крышкой или жарение во фритюре без крышки. Если варочная панель не оснащена беспроводным сенсором варки, его можно приобрести отдельно в специализированном магазине, в нашей сер-

висной службе или на нашем официальном веб-сайте.

Все зоны нагрева

Page 25

Вспомогательные функции приготовления ru

Подходящая кухонная посуда

Выберите зону нагрева, диаметр которой соответствует дну посуды, и поставьте посуду на середину этой зоны нагрева.

Для функций приготовления используйте посуду такой высоты, чтобы необходимое количество воды в ней закрывало силиконовую накладку беспроводного сенсора варки.

Оптимально подходят для использования с сенсором жарения специальные сковороды. Их можно дополнительно приобрести в специализированном магазине официальном веб-сайте. Укажите соответствующий идентификационный номер:

■ HZ390210 Сковорода с диаметром 15 см.

■ HZ390220 Сковорода с диаметром 19 см.

■ HZ390230 Сковорода с диаметром 21 см.

■ HZ390512 Панель Teppan Yaki. Рекомендуется

■ HZ390522 Сковорода-гриль. Рекомендуется только

Эти сковороды имеют антипригарное покрытие, благодаря которому при жарении требуется совсем немного растительного масла.

Указания

■ Сенсор жарения был специально адаптирован к

■ При использовании свободных зон нагрева и

■ Сковороды других типов могут перегреться. В этом

Для функций приготовления подходит любая посуда, предназначенная для индукционных плит. Информацию о кухонной посуде, подходящей для приготовления с помощью индукционного нагрева, можно найти в главе

~ "Приготовление в режиме индукционного нагрева".

В таблице вспомогательных функций приготовления указана подходящая посуда для каждой функции.

, в нашей сервисной службе или на нашем

только для свободной зоны нагрева.

для свободной зоны нагрева.

данному виду и размеру сковород.

сковороды неподходящего размера или при неправильной установке сковороды может случиться так, что функция сенсора жарения не будет активирована. См. главу ~ "Свободная зона

нагрева Flex Zone".

случае возможна установка температуры выше или ниже выбранного значения. Сначала выберите более низкую температуру, а затем увеличьте при необходимости.

Сенсоры и специальные принадлежности

Сенсоры измеряют температуру посуды в течение всего процесса приготовления. Это обеспечивает точную регулировку мощности для поддержания правильной температуры и достижения оптимального результата приготовления.

Ваша варочная панель оснащена двумя различными системами для регулировки температуры для достижения оптимального результата приготовления:

■ Термодатчики, находящиеся внутри варочной

панели и контролирующие температуру дна посуды. Подходят для использования с сенсором жарения.

■ Беспроводной сенсор варки, передающий данные

температуры посуды на панель управления. Подходит для использования с функциями приготовления.

Сенсор варки обязателен при использовании функций приготовления.

Если ваша варочная панель не оснащена беспроводным сенсором варки, вы можете приобрести его дополнительно в специализированном магазине, в нашей сервисной службе или на нашем официальном веб-сайте, указав

идентификационный номер HZ39050.

Информацию о сенсоре варки см. в разделе

~ "Подготовка и уход за беспроводным температурным сенсором"

Функции и ступени нагрева конфорок

Сенсор жарения

Данная функция обеспечивает возможность жарения при поддержании подходящей температуры сковороды.

Преимущества

■ Конфорка нагревается только в том случае, если это

необходимо для сохранения температуры, что позволяет экономить электроэнергию, а растительное масло или жир не перегреваются.

■ Сенсор жарения указывает на то, что пустая

сковорода достигла оптимальной температуры для добавления растительного масла, а затем и продукта.

Указания

■ Не закрывайте сковороду крышкой, иначе функция

не активируется надлежащим образом. Можно использовать сито для защиты от брызг, чтобы избежать разбрызгивания при жарении.

■ Используйте подходящие растительное масло или

жир. При использовании сливочного масла, маргарина, оливкового масла холодного отжима или топлёного свиного сала установите температурный режим 1 или 2.

■ Никогда не разогревайте жир или масло без

присмотра.

■ Если температура зоны нагрева выше, чем

температура посуды, или наоборот, сенсор варки не будет активирован надлежащим образом.

■ Для жарения в большом количестве масла всегда

используйте функцию приготовления: «Жарение в кастрюле в большом количестве масла (во фритюре)», режим 5.

Page 26

ru Вспомогательные функции приготовления

Температурный режим

Температурный режим Подходит для

1 очень низкая Приготовление и уваривание соусов, тушение овощей и жарение блюд с использованием натурального оливкового

масла категории «Экстра», сливочного масла или маргарина.

2 низкая Жарение блюд с использованием натурального оливкового масла категории «Экстра», сливочного масла или марга-

рина (например, приготовление омлета).

3 средняя – низ-

Жарение рыбы и толстых кусков, таких как рубленые котлеты и колбаски.

кая

4 средняя – высо-

кая

Жарение стейков (хорошо прожаренных), продуктов глубокой заморозки в панировке, тонких кусков, таких как шницель, бефстроганов и овощи.

5 высокая Жарение при высокой температуре, например, стейков с кровью или средней прожарки, картофельных оладий и кар-

тофеля.

Установка

Выберите в таблице температурный режим, подходящий для приготовления вашего блюда. Поставьте пустую посуду на зону нагрева.

1. Выберите конфорку.

2. Прикоснитесь к полю активного режима

приготовления и выберите опцию

Õ Сенсор

жарения.

3. Выберите требуемую температуру и прикоснитесь к

зоне нагрева для возврата к главному окну. Функция активирована. Индикатор температуры

Õ зоны нагрева мигает до

тех пор, пока не будет достигнута температура жарения. Раздаётся сигнал и индикатор температуры

4. После достижения заданной температуры жарения

Õ перестаёт мигать.

налейте в сковороду сначала растительное масло, а затем положите продукты.

Указание: Переворачивайте продукты, чтобы они не

пригорели.

Деактивация сенсора жарения

1. Выберите конфорку.

2. Установите температурный режим на «0».

Функция деактивирована.

Указание: Для выхода из режима «Сенсор жарения»

выберите другой режим приготовления.

Функции приготовления

С помощью этих функций блюда можно разогревать, доводить до готовности, варить, в том числе в скороварке, и жарить в кастрюле с большим количеством масла (во фритюре) при контролируемой температуре.

Эти функции доступны

для всех конфорок

Преимущества

■ Зона нагрева нагревается только в том случае, если

это необходимо для сохранения температуры, что позволяет экономить электроэнергию, а растительное масло или жир не перегреваются.

■ Осуществляется непрерывный контроль

температуры. Это предотвращает переливание блюд через край. Кроме того, изменение температурного режима не требуется.

■ Звуковой сигнал сообщает о том, что вода или

масло достигли температуры, необходимой для загрузки продуктов. Если продукты должны быть загружены в посуду в самом начале, это указано в таблице.

Указания

■ Используйте только кастрюли и сковороды с ровным

и толстым дном. Не используйте кастрюли и сковороды с тонким или деформированным дном.

■ Наполняйте посуду таким образом, чтобы её

содержимое достигало той высоты, при которой силиконовая накладка сенсора варки была бы закрыта.

■ При жарении в небольшом количестве масла

используйте сенсор жарения.

■ Устанавливайте посуду таким образом, чтобы

сенсор варки был обращён к внешней боковой стороне варочной панели.

■ В процессе приготовления не снимайте сенсор

варки с посуды.

■ По окончании приготовления снимите сенсор варки

с посуды. Будьте осторожны: сенсор варки может быть очень горячим.

Page 27

Ступени нагрева и диапазон температур

Вспомогательные функции приготовления ru

Функции приготовления Температурный ре-

Диапазон температур Подходят для

жим

Разогревание/поддержание в горячем состоянии 1/70 °C 60–70 ºC например, супы, пунш

Доведение до готовности на медленном огне 2/90 °C 80–90 ºC например, рис, молоко

Варка 3/100 °C 90–100 ºC например, макароны, овощи

Приготовление в скороварке 4/120 °C 110–120 ºC например, цыплёнок, рагу, густой суп.

Жарение в кастрюле в большом количестве масла

5/170 °C 170–180 ºC например, донатсы, мясные тефтели

(во фритюре)

Рекомендации по приготовления пищи с помощью функций приготовления

■ Функция разогревания/поддержания в горячем

состоянии: продукты глубокой заморозки порциями, например, шпинат. Выложите продукт глубокой заморозки в подходящую посуду. Долейте воду в количестве, указанном на упаковке. Закройте посуду и выберите режим 1/70 ºC. При этом периодически перемешивайте.

■ Функция доведения до готовности на медленном

огне: эта функция подходит для доведения до готовности продуктов при низких температурах и уваривания соусов и густых супов. Выберите режим

2/90 °C.

■ Функция варки: эта функция позволяет кипятить

воду при закрытой крышке, не опасаясь её переливания через край. Контроль температуры обеспечивает эффективное приготовление пищи. Выберите режим 3/100 °C.

■ Функция варки в скороварке: соблюдайте

Установка точки кипения

Момент, в который вода начинает кипеть, зависит от высоты дома над уровнем моря. Если вода кипит слишком сильно или слабо, необходимо отрегулировать точку кипения. Для этого

■ Выберите базовую установку для Установить темп.

выполните следующее:

кипения, см. главу ~ "Базовые установки".

■ По умолчанию в качестве базовой установки

выбрано значение 200–400 м. Если дом находится на высоте от 200 до 400 м над уровнем моря, регулировка точки кипения не требуется. В остальных случаях нужно выбрать установку, соответствующую высоте дома над уровнем моря.

Указание: Температурного режима 3/100 ºC

достаточно для эффективного приготовления пищи, даже если вода при этом кипит

не слишком сильно. Тем не менее точку кипения можно изменить. Например, если требуется более интенсивное кипение, то можно выбрать более низкий уровень высоты.

рекомендации производителя. После того как раздастся сигнал, продолжайте варить в течение указанного времени. Выберите режим 4/120 °C.

■ Функция «Жарение в кастрюле в большом

количестве масла (во фритюре)»: нагревайте масло при закрытой крышке. После того, как раздастся звуковой сигнал, снимите крышку и загрузите продукты (если в таблице «Рекомендуемые блюда» не даны другие указания). Выберите режим 5/

170 °C.

Указания

■ Всегда готовьте с закрытой крышкой. Исключение

составляет функция «Жарение в кастрюле в большом количестве масла (во фритюре)» в сочетании с температурным режимом 5/170 ºC.

■ Если звуковой сигнал отсутствует, убедитесь, что

посуда накрыта крышкой.

■ Никогда не оставляйте нагреваемое масло без

присмотра. Используйте растительное масло или жир, подходящие для жарения во фритюре. Не используйте смеси различных жиров, например, растительного масла и топлёного сала. В нагретом состоянии смеси жиров могут начать пениться.

■ Если результат не удовлетворит вас, например, при

варке картофеля, в следующий раз добавьте больше воды, но при этом сохраните рекомендуемый

Установка

Перед первым использованием функций приготовления необходимо установить соединение между беспроводным сенсором варки и панелью управления. См. главу ~ "‚ Беспроводной датчик температуры"

1. Закрепите температурный сенсор на посуде, см.

главу ~ "Подготовка и уход за беспроводным температурным сенсором"

2. Поставьте посуду с достаточным количеством

жидкости на требуемую конфорку и обязательно накройте крышкой.

3. Для приготовления с помощью сенсора варки

выберите зону нагрева, на которой находится посуда.

4. Прикоснитесь к полю активного режима

приготовления и выберите опцию

» Функции

приготовления.

Указание: Режим Функции приготовления будет

доступен только тогда, когда установится соединение между беспроводным сенсором варки и панелью управления. См. главу ~ "‚

Беспроводной датчик температуры"

5. Прикоснитесь к символу » беспроводного датчика

температуры.

температурный режим.

Page 28

ru Вспомогательные функции приготовления

6. Выберите подходящий температурный режим

согласно таблице. Функция активирована. Индикатор температуры вода или растительное масло не достигнут температуры, оптимальной для загрузки продуктов. После достижения выбранной температуры раздаётся звуковой сигнал и индикатор температуры

7. После того как раздастся звуковой сигнал, снимите

крышку и загрузите продукты. В процессе приготовления крышка должна оставаться закрытой.

Указание: При использовании функции «Жарение в

кастрюле в большом количестве масла (во фритюре)» не накрывайте кастрюлю крышкой.

Деактивация функций приготовления

1. Выберите конфорку.

2. Установите температурный режим на «0».

Функция деактивирована.

» перестёт мигать.

» мигает до тех пор, пока

Page 29

Рекомендуемые блюда

Следующая таблица содержит список рекомендуемых блюд, рассортированных по продуктам. Температура и время приготовления зависят от количества, состояния и качества продуктов.

Вспомогательные функции приготовления:

Вспомогательные функции приготовления ru

Сковороды для жарения в сенсорном режиме

Сенсор варки

Мясо Вспомогатель-

ные функции приготовления

Жарение в небольшом количестве масла

Шницель без панировки

Шницель в панировке

Филе

Котлеты

Кордон блю

Венский шницель

Стейк с кровью (3 см толщиной)

Стейк средней прожарки (3 см толщиной)

Стейк хорошо прожаренный (3 см толщиной)

Грудка птицы (2 см толщиной)

Нарезанное полосками мясо

Гирос

Шпиг

Мясной фарш

Шницели по-гамбургски (1,5 см толщиной)

Фрикадельки (2 см диаметром)

Фрикадельки с начинкой

Сардельки

Колбаски сырые

Õ Õ Õ Õ Õ Õ Õ Õ Õ Õ Õ Õ Õ Õ Õ Õ Õ Õ Õ

Температурный режим

Общее время приготовления после звукового сигнала (мин)

4 6 - 10

3 10 - 15

4 10 - 15

5 6 - 8

5 8 - 12

4 8 - 12

3 10 - 20

4 7 - 12

2 5 - 8

4 6 - 10

3 6 - 15

3 10 - 20

3 8 - 20

Доведение до готовности на медленном огне

Колбаски

Варка

Мясные клёцки

Суповая курица

Огузок

Несколько раз перевернуть.

Налить растительное масло и положить продукты после звукового сигнала.

Периодически перемешивать.

Нагрев и доведение до готовности под крышкой. Добавить приправы после звукового сигнала.

Положить продукты в самом начале.

Нагреть масло при закрытой крышке. Поочерёдно обжарить без крышки.

» » »

2 - 90 ºC 10 - 20

3 - 100 ºC 20 - 30

3 - 100 ºC 60 - 90

Page 30

ru Вспомогательные функции приготовления

Мясо Вспомогатель-

ные функции приготовления

Варка в скороварке

Суповая курица

Огузок

» »

Жарение в большом количестве масла (во фритюре)

Цыплёнок кусочками, жарение во фритюре

Мясные клёцки, жарение во фритюре

Несколько раз перевернуть.

Налить растительное масло и положить продукты после звукового сигнала.

Периодически перемешивать.

Нагрев и доведение до готовности под крышкой. Добавить приправы после звукового сигнала.

Положить продукты в самом начале.

Нагреть масло при закрытой крышке. Поочерёдно обжарить без крышки.

» »

Рыба Вспомогатель-

ные функции приготовления

Температурный режим

Общее время приготовления после звукового сигнала (мин)

4 - 120 ºC 15 - 25

5 - 170 ºC 10 - 15

Температурный режим

Общее время приготовления после звукового сигнала (мин)

Жарение с малым количеством масла

Рыбное филе, без панировки

Рыбное филе, в панировке

Крабы

Креветки

Рыба целиком

Õ Õ Õ Õ Õ

Доведение до готовности на медленном огне

Рыба тушёная

Жарение во фритюре

Рыба в пивном кляре, жарение во фритюре

Панированная рыба, жарение во фритюре

Несколько раз перевернуть.

Нагрев и доведение до готовности под крышкой. Добавить приправы после звукового сигнала.

Нагреть масло при закрытой крышке. Поочерёдно обжарить без крышки.

» »

4 10 - 20

3 10 - 20

4 4 - 8

3 10 - 20

2 - 90 ºC 15 - 20

5 - 170 ºC 10 - 15

Page 31

Вспомогательные функции приготовления ru

Блюда из яиц Вспомогатель-

ные функции приготовления

Жарение в небольшом количестве масла

Яичница-глазунья, сливочное масло

Яичница-глазунья

Яичница-болтунья

Омлет

Блины

Гренки

Шмаррен по-королевски

Õ Õ Õ Õ Õ Õ Õ

Варка

Варёные яйца

Добавить сливочное масло и приправы после звукового сигнала.

Налить растительное масло в сковороду и положить продукты после звукового сигнала.

Периодически перемешивать.

Общее время приготовления каждой порции. Жарить одну порцию за другой.

Загрузить продукты в самом начале.

Температурный режим

Общее время приготовления после звукового сигнала (мин)

2 2 - 6

4 2 - 6

2 4 - 9

2 3 - 6

5 1,5 - 2,5

3 4 - 8

3 10 - 15

3 - 100 ºC 5 - 10

Овощи и бобовые Вспомогатель-

ные функции приготовления

Жарение в небольшом количестве масла

Чеснок

Лук, тушеный

Лук кольцами

Цуккини

Баклажаны

Сладкий перец

Зелёная спаржа, жарение

Грибы

Овощи в растительном масле, тушение

Глазированные овощи

Периодически перемешивать.

Несколько раз перевернуть.

Нагрев и приготовление под крышкой. Положить продукты в сковороду после звукового сигнала.

Положить продукты в самом начале.

Нагреть масло при закрытой крышке. Поочерёдно обжарить без крышки.

Õ Õ Õ Õ Õ Õ Õ Õ Õ Õ

Температурный режим

Общее время приготовления после звукового сигнала (мин)

2 2 - 10

3 5 - 10

3 4 - 12

3 4 - 15

4 10 - 15

1 10 - 20

3 6 - 10

Page 32

ru Вспомогательные функции приготовления

Овощи и бобовые Вспомогатель-

ные функции приготовления

Варка

Брокколи

Цветная капуста

Брюссельская капуста

Стручковая фасоль

Нут

Горошек

Чечевица

» » » » » » »

Приготовление в скороварке

Овощи в скороварке

Нут в скороварке

Белая фасоль в скороварке

Чечевица в скороварке

» » » »

Жарение в большом количестве масла (во фритюре)

Панированные овощи, жарение во фритюре

Овощи в пивном кляре, жарение во фритюре

Панированные грибы, жарение во фритюре

Грибы в пивном кляре, жарение во фритюре

Периодически перемешивать.

Несколько раз перевернуть.

Нагрев и приготовление под крышкой. Положить продукты в сковороду после звукового сигнала.

Положить продукты в самом начале.

Нагреть масло при закрытой крышке. Поочерёдно обжарить без крышки.

» » » »

Температурный режим

Общее время приготовления

после звукового сигнала (мин)

3 - 100 ºC 10 - 20

3 - 100 ºC 30 - 40

3 - 100 ºC 15 - 30

3 - 100 ºC 60 - 90

3 - 100 ºC 15 - 20

3 - 100 ºC 45 - 60

4 - 120 ºC 3 - 6

4 - 120 ºC 25 - 35

4 - 120 ºC 10 - 20

5 - 170 ºC 4 - 8

Картофель Вспомогатель-

ные функции приготовления

Жарение с малым количеством масла

Сваренный в мундире, а затем обжаренный картофель

Картофель фри (из сырого картофеля)

Картофельные оладьи

Жареный картофель по-швейцарски

Глазированный картофель

Õ Õ Õ Õ Õ

Доведение до готовности на медленном огне

Картофельные клёцки, приготовление

Периодически перемешивать.

Общее время приготовления каждой порции. Жарить одну порцию за другой.

Налить растительное масло в сковороду и положить продукты после звукового сигнала.

Нагрев и приготовление под крышкой. Добавить приправы после звукового сигнала.

Положить продукты в самом начале.

Температурный режим

Общее время приготовления после звукового сигнала (мин)

5 6 - 12

4 15 - 25

5 2,5 - 3,5

2 50 - 55

3 10 - 15

2 - 90 ºC 30 - 40

Page 33

Вспомогательные функции приготовления ru

Картофель Вспомогатель-

ные функции приготовления

Варка

Картофель, варка

Варка в скороварке

Картофель в скороварке

Периодически перемешивать.

Общее время приготовления каждой порции. Жарить одну порцию за другой.

Налить растительное масло в сковороду и положить продукты после звукового сигнала.

Нагрев и приготовление под крышкой. Добавить приправы после звукового сигнала.

Положить продукты в самом начале.

Макароны и блюда из злаков Вспомогатель-

ные функции приготовления

Доведение до готовности на медленном огне

Рис

Полента

Манная каша

» » »

Температурный режим

Общее время приготовления после звукового сигнала (мин)

3 - 100 ºC 30 - 45

4 - 120 ºC 10 - 20

Температурный режим

Общее время приготовления после звукового сигнала (мин)

2 - 90 ºC 25 - 35

2 - 90 ºC 3 - 8

2 - 90 ºC 5 - 10

Варка

Изделия из теста

Изделия из теста с начинкой

» »

Варка в скороварке

Рис в скороварке

Нагрев и приготовление под крышкой. Добавить приправы после звукового сигнала.

Периодически перемешивать.

Положить продукты в самом начале.

Супы Вспомогатель-

ные функции приготовления

Доведение до готовности на медленном огне

Крем-суп быстрого приготовления

Варка

Домашние бульоны

Супы быстрого приготовления

» »

Варка в скороварке

Домашний бульон в скороварке

Периодически перемешивать.

Положить продукты в самом начале.

3 - 100 ºC 7 - 10

3 - 100 ºC 6 - 15

4 - 120 ºC 5 - 8

Температурный режим

Общее время приготовления после звукового сигнала (мин)

2 - 90 ºC 10 - 15

3 - 100 ºC 60 - 90

3 - 100 ºC 5 - 10

4 - 120 ºC 20 - 30

Page 34

ru Вспомогательные функции приготовления

Соусы Вспомогатель-

ные функции приготовления

Жарение в небольшом количестве масла

Томатный соус с овощами

Соус «Бешамель»

Сырный соус

Соус, уваривание

Сладкие соусы

Периодически перемешивать.

Õ Õ Õ Õ Õ

Десерт Вспомогатель-

ные функции приготовления

Доведение до готовности на медленном огне

Молочный рис

Овсяная каша

Шоколадный пудинг

» » »

Варка

Компот

Температурный режим

Общее время приготовления по-

сле звукового сигнала (мин)

1 25 - 35

1 10 - 20

1 25 - 35

1 15 - 25

Температурный режим

Общее время приготовления после звукового сигнала (мин)

2 - 90 ºC 40 - 50

2 - 90 ºC 10 - 15

2 - 90 ºC 3 - 5

3 - 100 ºC 15 - 25

Жарение во фритюре

Пышки, жарение во фритюре

Пончики, жарение во фритюре

Бунуэлос, жарение во фритюре

Периодически перемешивать.

Положить продукты в самом начале.

Нагреть масло при закрытой крышке. Поочерёдно обжарить без крышки.

» » »

5 - 170 ºC 5 - 10

Page 35

Вспомогательные функции приготовления ru

Продукты глубокой заморозки Вспомогатель-

ные функции приготовления

Жарение в небольшом количестве масла

Шницель

Кордон блю

Грудка птицы

Куриные наггетсы

Гирос

Кебаб

Рыбное филе, без панировки

Рыбное филе, в панировке

Рыбные палочки

Картофель фри, жарение

Блюда для жарения

Весенние рулеты

Камамбер

Õ Õ Õ Õ Õ Õ Õ Õ Õ Õ Õ Õ Õ

Поддержание в горячем состоянии, разогревание

Овощи в сливочном соусе

Температурный режим

Общее время приготовления после звукового сигнала (мин)

4 15 - 20

4 10 - 30

4 10 - 15

3 10 - 20

4 8 - 12

5 4 - 6

3 6 - 10

4 10 - 30

3 10 - 15

1 - 70 ºC 15 - 20

Варка

Стручковая фасоль, глубокой заморозки

Жарение во фритюре

Картофель фри, жарение во фритюре

Несколько раз перевернуть.

Периодически перемешивать.

Нагрев и приготовление под крышкой. Добавить приправы после звукового сигнала.

Нагреть масло при закрытой крышке. Поочерёдно обжарить без крышки.

3 - 100 ºC 15 - 30

5 - 170 ºC 4 - 8

Page 36

ru Вспомогательные функции приготовления

Прочее Вспомогатель-

ные функции приготовления

Жарение в небольшом количестве масла

Камамбер

Крутоны

Сухие готовые блюда

Обжарка миндаля

Обжарка фундука

Обжарка кедровых орехов

Õ Õ Õ Õ Õ Õ

Поддержание в горячем состоянии, разогревание

Суп-гуляш, разогревание

Глинтвейн, разогревание

» »

Доведение до готовности на медленном огне

Молоко, нагревание

Несколько раз перевернуть.

Периодически перемешивать.

Добавить воду после звукового сигнала. Добавить продукты, как только закипит вода.

Добавить продукты после звукового сигнала.

Положить продукты в самом начале.

Температурный режим

Общее время приготовления по-

сле звукового сигнала (мин)

3 7 - 10

3 6 - 10

1 5 - 10

4 3 - 15

1 - 70 ºC 10 - 20

1 - 70 ºC 5 - 15

2 - 90 ºC 3 - 10

Page 37

Вспомогательные функции приготовления ru

Teppan Yaki и Grill для свободной зоны нагрева Flex Zone

Принадлежности Teppan Yaki и Grill идеальны для использования на свободной зоне нагрева Flex Zone и оптимальны для использования сенсора жарения.

¬Grill

Grillподходит к свободной зоне нагрева Flex Zone. Вы можете готовить простые и полезные для здоровья блюда из мяса и рыбы (большие и маленькие порции), свежих овощей и хлеба с минимальным количеством растительного масла. Гофрированная форма способствует тому, что блюда впитывают меньше жира. Простой способ приготовления позволяет готовить блюда на гриле таким образом имеют вкус, словно были приготовлены на гриле традиционным способом. Налейте немного масла на гриль или на поверхность блюда для облегчения передачи тепла.

Мясо

Шницель, без панировки

Филе

Котлеты

Стейк с кровью (3 см толщиной)

Стейк средней прожарки (3 см толщиной)

Стейк хорошо прожаренный (3 см толщиной)

Грудка птицы (2 см толщиной)

Шпиг

Шницель по-гамбургски

Сардельки

Колбаски, сырые

Гирос

Мясной фарш

, что они выглядят и

«Teppan Yaki

Благодаря Teppan Yaki вы можете готовить простые и полезные для здоровья блюда из мяса, рыбы, морепродуктов, овощей, хлеба, а также десерты, с минимальным количеством растительного масла. Teppan Yakiотлично подходит к свободной зоне нагрева Flex Zone. Благодаря прямому контакту с панелью и равномерной передачей тепла сохраняются консистенция, цвет и сочность продуктов при обжаривании и подрумянивании.

следующей таблице представлен выбор блюд и

В сортировка по продуктам. Температура и время приготовления зависят от количества, состояния и качества продуктов.

Указание: Установите свободную зону нагрева Flex

Zone в качестве единственной зоны нагрева, чтобы активировать функцию надлежащим образом.

Кухонная посуда Температурный

режим

« / ¬ « / ¬ « / ¬ « / ¬ « / ¬ « / ¬ « / ¬ « / ¬ « / ¬ « / ¬ « / ¬ « «

4 6 - 10

3 10 - 15

5 6 - 8

5 8 - 12

4 8 - 12

3 10 - 20

3 5 - 8

3 6 - 15

4 8 - 20

4 7 - 12

4 6 - 10

Общее время приготовления после звукового сигнала (мин)

Рыба и морепродукты

Рыбное филе, без панировки

Крабы

Креветки

Рыба целиком, жарение

Положить продукты и добавить растительное масло (при необходимости) после звукового сигнала.При необходимости перевернуть

Положить продукты и добавить растительное масло (при необходимости) после звукового сигнала. Периодически перемешивать.

Положить продукты и добавить сливочное масло после звукового сигнала. При необходимости перевернуть.

Положить продукты и добавить растительное масло (при необходимости) после звукового сигнала. Общее время приготовления каждой порции. Жа-

« / ¬ « / ¬ « / ¬ « / ¬

4 10 - 20

4 4 - 8

3 15 - 30

рить одну порцию за другой.

Положить продукты и добавить растительное масло (натереть поверхность продукта) после звукового сигнала. При необходимости перевернуть.

Добавить продукты после звукового сигнала.

Page 38

ru Вспомогательные функции приготовления

Овощи

Кабачки цуккини

Баклажаны

Сладкий перец

Зелёная спаржа, жарение

Грибы

Чеснок

Лук, тушение

Овощи, глазирование

Картофель

Сваренный в мундире, а затем обжаренный картофель

Картофельные оладьи

Глазированный картофель

Блюда из яиц

Яичница-глазунья на сливочном масле

Яичница-глазунья на растительном масле

Яичница-болтунья

Омлет

Блины

Гренки

Шмаррен по-королевски

Кухонная посуда Температурный

режим

« / ¬ « / ¬ « / ¬ « / ¬ « / ¬ « « «

« « «

« « « « « « «

3 4 - 12

3 4 - 15

4 10 - 15

2 2 - 10

3 6 - 10

5 6 - 12

5 2,5 - 3,5

3 10 - 15

2 2 - 6

4 2 - 6

2 4 - 9

2 3 - 6

5 1,5 - 2,5

3 4 - 8

3 10 - 15

Общее время приготовления после звукового сигнала (мин)

Прочее

Обжаривание

Крутоны

Обжаривание миндаля

Обжаривание фундука

Обжаривание кедровых орехов

Положить продукты и добавить сливочное масло после звукового сигнала. При необходимости перевернуть.

« / ¬ « « « «

4 4 - 6

3 6 - 10

4 3 - 15

рить одну порцию за другой.

Добавить продукты после звукового сигнала.

Page 39

Беспроводной датчик температуры ru

Функция помощи в приготовлении

С помощью этой функции вы можете готовить самые различные виды блюд. Прибор самостоятельно выбирает для вас оптимальную установку.

Выбор и настройка программы

1. Выберите конфорку.

2. Прикоснитесь к полю активного режима

приготовления и выберите опцию Функция помощи в приготовлении.

3. Выберите нужную группу программ.

4. Выберите нужное блюдо.

Весь процесс настройки для приготовления выбранного вами вида блюда сопровождается указаниями по приготовлению.

Отмена программы

Выберите уровень мощности 0 или измените вид нагрева для отмены программы.

‚ Беспроводной датчик

температуры

Бес пр ов од но й дат чик температуры

Перед первым использованием функций приготовления необходимо установить соединение между беспроводным датчиком температуры и панелью управления.

Подготовка и уход за беспроводным температурным сенсором

В этом разделе содержится следующая информация:

■ Наклеивание силиконовой накладки

■ Использование беспроводного сенсора варки

■ Очистка

■ Замена батарейки

Силиконовую накладку и сенсор варки можно дополнительно приобрести в специализированном магазине, в нашей сервисной службе или на нашем официальном веб-сайте. Для этого укажите соответствующий идентификационный номер:

00577921 Набор из 5 силиконовых накладок

HZ39050 Сенсор варки и набор из 5 силиконовых накладок

Наклеивание силиконовой накладки

Силиконовая накладка фиксирует датчик температуры на стенке посуды.

При первом использовании кастрюли с помощью функций приготовления следует установить силиконовую накладку

непосредственно на данной

кастрюле. Для этого необходимо:

1. Очистить место наклеивания на кастрюле от

возможных остатков жира. Вымыть кастрюлю, хорошо просушить и протереть место наклеивания, например, спиртом.

2. Снять защитную плёнку с силиконовой накладки.

Используя специальный шаблон из комплекта поставки, наклеить силиконовую накладку снаружи на стенке кастрюли на соответствующей высоте.

3. Прижать всю поверхность силиконовой накладки,

также и изнутри. Для отверждения клея требуется 1 час. В течение этого времени не используйте и не очищайте кастрюлю.

Указания

■ Не оставляйте кастрюлю с силиконовой накладкой в

мыльном растворе на длительное время.

■ В случае если силиконовая накладка начнёт

отклеиваться, её следует заменить на новую.

Page 40

ru Беспроводной датчик температуры

Установка беспроводного датчика температуры

Установите температурный сенсор на силиконовой накладке так, чтобы он плотно прилегал.

Указания

■ Перед применением температурного сенсора

убедитесь в том, что силиконовая накладка абсолютно сухая.

■ Устанавливайте посуду таким образом, чтобы

температурный сенсор был обращён к внешней боковой стороне варочной панели.

■ Температурный сенсор не должен быть обращён в

сторону другой горячей посуды во избежание перегрева.

■ По окончании приготовления не забудьте снять

температурный сенсор с посуды. Храните температурный сенсор в сухом и безопасном месте как можно дальше от источников тепла.

■ Одновременно можно использовать до трех

температурных сенсоров.

■ При ошибке соединения вследствие ошибки

передачи данных повторите процесс соединения. Если соединение по-прежнему не устанавливается, обратитесь в техническую сервисную службу.

Возврат значений беспроводного датчика температуры

1. Прикоснитесь к символу » сенсора варки и

удерживайте его прим. 8‒10 секунд. В это время светодиодный индикатор датчика температуры загорается трижды. При третьем загорании светодиода запускается процесс возврата. После этого отпустите символ. После того, как светодиод погаснет, возврат значений датчика температуры считается завершённым.

2. Повторите процесс соединения.

Очистка

Запрещается мыть беспроводной температурный сенсор в посудомоечной машине.

Температурный сенсор

Используйте для очистки температурного сенсора влажное полотенце. Никогда не мойте температурный сенсор в посудомоечной машине. Никогда не погружайте его в воду и не мойте под струёй воды.

По окончании приготовления не забудьте снять температурный сенсор с посуды. Храните температурный сенсор в например в упаковке, и как можно дальше от источников тепла.

сухом и безопасном месте,

Установите соединение беспроводного температурного сенсора с панелью управления.

Для соединения беспроводного датчика температуры с панелью управления выполните следующее:

1. Откройте установочное меню.

2. Откройте меню базовых установок и выберите пункт

меню «Сенсор варки».

3. Выберите опцию Добавить нов. сенсор варки.

В течение 30 секунд нажимайте на символ беспроводном датчике температуры. Через несколько секунд на дисплее появится символ, отражающий результат соединения датчика температуры с панелью управления.

Функции приготовления становятся доступны после установления соединения между сенсором варки и панелью управления.

Указания

■ Ошибка соединения в связи с неисправностью

сенсора варки может возникнуть по следующим причинам:

– Ошибка передачи информации по Bluetooth. – Символ сенсора варки не был нажат в течение

30 секунд.

– Ресурс батарейки в сенсоре варки закончился.

Выполните возврат значений сенсора варки и повторите процесс соединения.

» на

Силиконовая накладка

Очистите и просушите перед установкой на датчике температуры. Подходит для очистки в посудомоечной машине.

Указание: Не оставляйте посуду с силиконовой

накладкой в мыльном растворе на длительное время.

Окошко температурного сенсора

Окошко температурного сенсора всегда должно быть чистым и сухим. Для этого необходимо соблюдать следующие правила:

■ Регулярно удаляйте загрязнения и брызги жира.

■ Используйте для очистки мягкую тряпку или ватные

палочки и средство для очистки стёкол.

Page 41

Беспроводной датчик температуры ru

Указания

■ Не используйте абразивные чистящие средства, а

также жёсткие губки и щётки.

■ Не прикасайтесь к окошку температурного сенсора

пальцами. Это может стать причиной его загрязнения или оцарапывания.

Замена батарейки

Замена батарейк и

Если при нажатии на символ датчик температуры не

загорается, это означает, что батарейка разрядилась. Замена батарейки

1. Снимите силиконовую крышку с нижней части

корпуса датчика температуры и выверните оба винта с помощью отвёртки.

3. Закройте заглушку датчика температуры (выемки

для винтов на заглушке должны совпадать с

углублениями на нижней части корпуса). Затяните

винты с помощью отвёртки.

4. Установите силиконовую крышку обратно на

нижнюю часть корпуса датчика температуры.

2. Откройте заглушку датчика температуры. Выньте

батарейку из нижней части корпуса и установите новую батарейку (при этом следите за правильной установкой полюсных выводов батарейки).



Внимание!

Не используйте металлические предметы для извлечения батарейки. Не прикасайтесь к точкам подключения батарейки.



Указание: Используйте только высококачественные

батарейки типа CR2032 для обеспечения долгого срока службы датчика.

Декларация о соответствии

Настоящим BSH Hausgeräte GmbH заявляет, что прибор с функцией беспроводного температурного сенсора соответствует основополагающим требованиям и другим действующим положениям директивы 2014/53/EC.

Подробная декларация о соответствии RED содержится на интернет-сайте www.siemens-home.bsh-group.com на странице с описанием вашего прибора в разделе дополнительной документации.

Логотипы и марка Bluetooth® являются зарегистрированными торговыми знаками и собственностью Bluetooth SIG, Inc., поэтому любое использование этих марок компанией BSH Hausgeräte

GmbH

остальные марки и фирменные названия являются марками и фирменными названиями соответствующих компаний.

осуществляется в рамках лицензии. Все

Page 42

ru Блокировка для безопасности детей

AБлокировка для

безопасности детей

Блокировка для безо пасност и дет ей

Функция блокировки для безопасности детей препятствует самостоятельному включению детьми варочной панели.

Активация и деактивация блокировки для безопасности детей

Все зоны нагрева должны быть выключены.

Активация

1. Откройте установочное меню.

2. Прикоснитесь к символу '.

Блокировка для безопасности детей активирована. Варочная панель заблокирована.

Деактивация

Следуйте указаниям на дисплее. Блокировка снимается.

Автоматическая блокировка от включения детьми

kЗащита при вытирании

Защита при вытирании

При вытирании включённой панели управления возможно изменение установок. Для предотвращения этого варочная панель оснащена функцией защиты при вытирании.

Активация

Откройте установочное меню и нажмите на символ Ñ.

Раздаётся звуковой сигнал. Панель управления блокируется на 30 секунд.

После этого можно вытереть поверхность панели управления, не опасаясь изменения установок.

Деактивация

Через 30 секунд раздастся сигнал и панель управления разблокируется. Для преждевременной деактивации функции следуйте указаниям на дисплее.

Указание: Блокировка для защиты при вытирании не

оказывает влияния на функционирование главного выключателя. Вы можете выключить варочную панель в любое время.

При использовании данной функции блокировка от включения детьми автоматически активируется каждый раз после отключения варочной панели.

Включение и выключение

О включении автоматической блокировки для безопасности детей см. в главе ~ "Базовые установки"

bАвтоматическое

аварийное отключение

Авт омат ич ес к ое аварийное отк лючение

Если зона нагрева включена в течение длительного времени и ни одна из настроек не была изменена, срабатывает функция автоматического выключения.

Зона нагрева при этом прекращает нагреваться. На дисплее появляется указание.

При прикосновении к любому из символов индикация выключается. Теперь зона нагрева снова может быть настроена.

Момент активации функции автоматического выключения зависит мощности (через 1–10 часов).

от установленного уровня

Page 43

Базовые установки ru

QБазовые установки

Баз ов ые установки

Прибор имеет различные базовые установки. Вы можете изменить эти установки на такие, которые соответствуют вашим индивидуальным требованиям.

Установки Описание и опции

Язык Язык прибора можно изменить в любое время.

Home Connect С его помощью вы можете подсоединить ваш прибор к домашней беспроводной сети и к мобильному

оконечному устройству.

Управ.вытяж. «cookConnect» С его помощью можно управлять важными функциями вытяжки через варочную панель, например, режи-

мом работы вентилятора и освещением.

Звуковые сигналы Вы можете выбрать, какие именно сигналы прибора будут звучать.

Продолжительность сигнала Продолжительность звуковых сигналов можно изменить.

Сигнал кнопок Вы можете выбрать, должны ли звучать сигналы при прикосновении к полям и символам на сенсорном

дисплее.

Яркость панели управления Яркость дисплея можно изменить.

flexInduction Вы можете выбрать, должны ли свободные зоны при включении варочной панели функционировать вме-

сте или по отдельности.

Режимы powerMove Вы можете изменить предварительно установленные ступени нагрева варочных поверхностей для режи-

мов функции «Move».

Блок. для безопасн. детей Вы можете заблокировать варочную панель с помощью функции блокировки для безопасности детей,

чтобы предотвратить случайное включение панели детьми.

quickStop Позволяет быстро отключить зону нагрева непосредственно на главном дисплее.

Логотип марки Вы можете установить, должен ли отображаться логотип марки при включении варочной панели.

reStart Вы можете установить, какое количество времени потребуется прибору после выключения, чтобы сохра-

нить установки, выбранные последними.

Макс. потребл. мощность Вы можете ограничить общую мощность варочной панели в соответствии с условиями подключения к

сети.

Расход энергии Вы можете выбрать, должна ли отображаться индикация расхода электроэнергии после выключения при-

бора.

Сенсор варки Вы можете добавить новый сенсор варки.

Установить темп. кипения Вы можете ввести значение высоты над уровнем моря, чтобы обеспечить ещё более точное функциониро-

вание сенсора варки.

Проверка посуды Вы можете проверить, подходит ли посуда для приготовления с помощью индукционного нагрева.

Информация о приборе Здесь вы можете получить информацию о приборе.

Заводские установки Вы можете вернуть все установки на значения, установленные перед поставкой.

--------

Переход к базовым установкам:

Откройте установочное меню и прикоснитесь к символу конфорки.

e. Для этого следует выключить все

Меню «Базовые установки»

Сделайте скользящее движение пальцем вверх или вниз, чтобы просмотреть доступные установки. Нажмите на установку, чтобы открыть другие опции в подменю этой установки.

В подменю прикоснитесь к символу возвращения в предыдущее меню.

¶ для

Выход из меню базовых установок

Прикоснитесь к символу ¶ для выхода из меню базовых установок.

Сохранение или отмена изменений

Если изменения были приняты, при выходе из базовых установок появляется экран с подтверждением для сохранения или отмены принятых изменений.

Page 44

ru Индикатор расхода электроэнергии

[Индикатор расхода

электроэнергии

Инд ик а т ор расхода электроэнерг ии

Данная функция позволяет узнать суммарное количество электроэнергии, израсходованное при последнем процессе приготовления на данной варочной панели.

После выключения варочной панели на дисплее на 10 секунд появляется индикация расхода в киловатт-часах (кВт*ч).

Информацию о включении данной функции можно найти в главе ~ "Базовые установки"

t Проверка посуды

Про ве рк а посуды

С помощью данной функции можно проверить скорость и качество процесса приготовления в зависимости от кухонной посуды.

Результат представляет собой ориентировочное значение и зависит от свойств кухонной посуды, а также от используемой конфорки.

1. Налейте в холодную кастрюлю прим. 200 мл воды и

поставьте её по центру конфорки, диаметр которой больше всего соответствует диаметру дна кастрюли.

2. Выполните вызов меню базовых установок и

выберите опцию Проверка посуды. Следуйте указаниям на дисплее.

Функция активирована. Через 10 секунд на индикаторах конфорок появляются данные о качестве и скорости процесса приготовления.

Если результат проверки не удовлетворит вас, снова проверьте кастрюлю, используя конфорку с меньшим диаметром.

Для повторного проведения проверки снова выполните вызов меню Проверка посуды.

Указания

■ Если свободная зона нагрева является

единственной конфоркой, используйте только одну

посуду.

■ Если диаметр используемой конфорки намного

меньше диаметра дна посуды, то нагревается только

середина ёмкости, и результат приготовления не

будет оптимальным или удовлетворительным.

■ Информацию о данной функции можно найти в главе

~ "Базовые установки".

■ Информацию о виде, размере и установке кухонной

посуды можно найти в главах ~ "Приготовление в

режиме индукционного нагрева" и ~ "Свободная

зона нагрева Flex Zone".

базовых установок и выберите опцию

Page 45

Ограничитель мощности Power-Manager ru

hОграничитель мощности

Power-Manager

Ограничитель мо щности Powe r - Manager

С помощью функции ограничения мощности можно

установить общую мощность варочной панели. Установки варочной панели предварительно заданы на

заводе. Её максимальная мощность приведена на типовой табличке. С помощью функции ограничения мощности можно изменить её значение в соответствии с требованиями электромонтажа.

Для того чтобы не допустить превышения данного установочного значения, варочная панель оснащена рядом компонентов, которые автоматически распределяют имеющуюся мощность между включенными конфорками.

Пока активирована функция ограничения мощности, мощность зоны нагрева может временно опуститься ниже номинального значения. Если конфорка включена и достигла максимальной мощности, на дисплее появится соответствующее сообщение. Прибор самостоятельно регулирует и выбирает наивысший возможный уровень мощности.

Более подробную информацию об изменении мощности варочной панели можно найти в главе

~ "Базовые установки"

общей

oHome Connect

Home Co nn e c t

Этот прибор поддерживает WLAN и его установки могут быть выполнены дистанционно через мобильное оконечное устройство.

При отсутствии соединения с домашней сетью прибор функционирует как варочная панель без сетевого соединения. Управление варочной панелью выполняется всегда с панели управления.

Возможность использования функции Home Connect зависит от наличия сервиса Home Connect в вашей стране. Сервис Home Connect имеется не во всех странах.Дополнительные сведения приведены на сайте

www.home-connect.com.

Указания

■ Варочные панели не предназначены для

бесконтрольного применения, поэтому за процессом готовки нужно следить.

■ Соблюдайте изложенные в данной инструкции

правила техники безопасности. Обеспечьте их соблюдение также при дистанционном управлении прибором через приложение Home Connect. Соблюдайте также указания, приведенные в приложении Home Connect.~ "Важные правила

техники безопасности" на страница 6

■ Вы можете передать на прибор выполненные

установки через приложение Home Connect и подтвердить их на приборе. Управление прибором вне дома невозможно.

■ Приоритетным является управление на самом

приборе. В этом случае одновременное управление через приложение Home Connect невозможно.

Настройка

Для выполнения настроек через Home Connect, на Вашем мобильном устройстве должна быть установлена и настроена программа Home Connect.

Информация об этом содержится в прилагаемой документации Home Connect.

При выполнении настроек следуйте предлагаемому приложением алгоритму.

Для настройки программы, она должна быть запущена.

Page 46

ru Home Connect

Автоматическая регистрация в домашней сети

Требуется наличие маршрутизатора с функциями WPS. Необходим доступ к маршрутизатору. Если он

отсутствует, следуйте указаниям, приведённым в разделе «Ручная регистрация в домашней сети».

1. Откройте меню базовых установок с помощью

символа

2. Прикоснитесь к установке «Home Connect».

3. Для запуска Home Connect Assistent прикоснитесь к

«Настроить с помощью Assistent».

e в установочном меню.

+RPH&RQQHFW

ǑǤǵǶǴǲǬǶȀǵǳǲǰǲǽȀȂ$VVLVWHQW

Появится указание для мобильного оконечного устройства.

4. Для продолжения прикоснитесь к «Продолжить».

5. В течение 2 минут нажимайте кнопку WPS на

маршрутизаторе. Когда варочная панель будет подключена к домашней сети, появится соответствующее сообщение.

Указание:

Если соединение установить не удаётся, снова запустите Assistent или зарегистрируйте прибор в домашней сети вручную. Появится сообщение, что теперь можно установить соединение прибора с приложением.

6. Для запуска процесса соединения с приложением

прикоснитесь к «Продолжить».

Ручная регистрация в домашней сети

1. Откройте меню базовых установок с помощью

символа

2. Прикоснитесь к установке «Home Connect».

3. Для запуска Home Connect Assistent прикоснитесь к

«Настроить с помощью Assistent». Вам потребуется нажать кнопку WPS на вашем маршрутизаторе.

4. Выберите «Функция WPS отсутствует».

e в установочном меню.

ǄǦǶǲǰǤǶǴǩǧǬǵǶǴǤǺǬȃǦǵǩǶǬ

ǄǮǶǬǦǬǴǷǭǶǩǸǷǱǮǺǬȂ

:36ǱǤǰǤǴǼǴǷǶǬǫǤǶǲǴǩ

ǰǬǱǵ

ǘǷǱǮǺǬȃ:36ǲǶǵǷǶǵǶǦǷǩǶ

5. Следуйте указаниям и для продолжения

прикоснитесь к «Запуск».

6. Откройте меню базовых установок мобильного

оконечного устройства и зарегистрируйте

оконечное устройство в сети варочной панели при

помощи SSID «HomeConnect» с Key «HomeConnect».

ǓǲǨǮǯȂǻǬǶȀǮǵǩǶǬ

ǗǵǳǩǼǱǲǩǳǲǨǮǯȂǻǩǱǬǩǮǵǩǶǬ

ǖǩǳǩǴȀǳǲǨǮǯȂǻǬǶǩ

ǮǳǴǬǯǲǪǩǱǬȂ

ǓǴǲǨǲǯǪǬǶȀ

Когда регистрация будет успешно завершена, появится соответствующее сообщение. В основной зоне панели управления появится символ

Указание:

Если соединение установить не удаётся, снова

запустите Assistent и зарегистрируйте прибор в

домашней сети вручную.

Page 47

7. Следуйте указаниям в приложении и введите имя и

пароль вашей домашней беспроводной сети (WLAN). Появится сообщение, что теперь можно установить соединение прибора с приложением.

8. Для запуска процесса соединения с приложением

прикоснитесь к «Продолжить».

ǓǲǨǮǯȂǻǬǶȀǮǵǩǶǬ

ǗǵǳǩǼǱǲǩǳǲǨǮǯȂǻǩǱǬǩǮǵǩǶǬ

ǖǩǳǩǴȀǳǲǨǮǯȂǻǬǶǩ

ǮǳǴǬǯǲǪǩǱǬȂ

ǓǴǲǨǲǯǪǬǶȀ

Home Connect ru

Настройки Home Connect

Home Connect можно в любое время настроить под свои потребности.

Выберите в базовых установках варочной панели установки Home Connect, чтобы просмотреть информацию о сети и приборе.

Установка Описание и опции

Настроить с помощью Assistent Вы можете зарегистрировать варочную панель в домашней беспроводной сети автоматически

или вручную.

■ Настроить с помощью Assistent: (автоматическая регистрация в домашней беспроводной

сети)*.

■ Настроить с помощью Assistent: функция WPS отсутствует (ручная регистрация в домашней

беспроводной сети).

Указание: Установка отображается только в том случае, если соединение варочной панели с до-

машней беспроводной сетью ещё не установлено.

Подключить к приложению Вы можете установить соединение с одним или несколькими аккаунтами Home Connect.

Указание: Установка отображается только в том случае, если соединение варочной панели с до-

машней беспроводной сетью установлено.

Установка через приложение Вы можете настроить, будет ли возможна передача установок по приготовлению.

■ Нет - В приложении будут отображаться только актуальные состояния работы варочной

панели.

■ Да* - Установки по приготовлению могут быть переданы с приложения на варочную панель.

Переданные установки по приготовлению необходимо подтвердить на варочной панели.

Указание: Установка отображается только в том случае, если соединение варочной панели с до-

машней беспроводной сетью установлено.

Wi-Fi Вы можете выключить радиомодуль варочной панели, и таким образом прервать соединение с

WLAN.

■ Выключен - Радиомодуль выключен.

■ Включён* - Радиомодуль включён.

Указание: Установка отображается только в том случае, если соединение варочной панели с до-

машней беспроводной сетью установлено.

Прервать соединение В любое время вы можете отменить сохранённые в памяти соединения с домашней сетью.

Указание: Установка отображается только в том случае, если соединение варочной панели с до-

машней беспроводной сетью установлено.

Информация о приборе Отображается информация о Home Connect и сети.

Указание: Установка отображается только в том случае, если соединение варочной панели с до-

машней беспроводной сетью установлено.

*Предварительная установка при поставке

Page 48

ru Home Connect

Указание:

«Настроить с помощью Assistent» отображается только в том случае, если соединение с домашней беспроводной сетью ещё не выполняется. Все остальные установки отображаются только в том случае, если удалось установить соединение с домашней беспроводной сетью.

Символы WLAN

Индикация WLAN в основной зоне панели управления меняется в зависимости от состояния и качества соединения, а

Connect.

Описание отображаемых символов можно получить, прикоснувшись к символу

также от доступности сервера Home



Отсоединение от сети

Варочную панель можно отсоединить от сети в любой момент.

Указание:

Когда варочная панель отсоединена от сети, её управление через Home Connect невозможно.

1. Откройте меню базовых установок с помощью

символа

2. Прикоснитесь к установке «Home Connect».

3. Прикоснитесь к «Прервать соединение».

4. Подтвердите с помощью «Продолжить».

e в установочном меню.

ǓǴǩǴǦǤǶȀǵǲǩǨǬǱǩǱǬǩ

ǗǨǤǯǬǶȀǦǵǩǱǤǵǶǴǲǭǮǬǵǩǶǬǳǴǬǥǲǴǤ"

ǓǴǲǨǲǯǪǬǶȀ ǒǶǰǩǱǤ

Деактивация функции WLAN

Если функция Wi-Fi активирована, функциями Home Connect можно пользоваться.

Указание:

При работе в сети прибор потребляет не более 2 Вт.

1. Откройте меню базовых установок с помощью

символа

2. Прикоснитесь к установке «Home Connect».

3. Прикоснитесь к «Wi-Fi».

4. Прикоснитесь к «Выключение».

Функция WLAN деактивирована и на панели управления гаснет символ

e в установочном меню.

:L)L

ǆǿǮǯȂǻǩǱǬǩ

ǆǮǯȂǻǩǱǬǩ

Соединение прибора с домашней сетью прервано и на панели управления гаснет символ

Указание:

Соединение с сетью прерывается также в том случае, если вы восстанавливаете заводские установки прибора.

Соединение с сетью

1. Откройте меню базовых установок с помощью

символа

2. Прикоснитесь к установке «Home Connect».

3. Для запуска Home Connect Assistent прикоснитесь к

«Настроить с помощью Assistent».

4. Следуйте указаниям в соответствии с

~ "Автоматическая регистрация в домашней сети"

или ~ "Ручная регистрация в домашней сети".

Соединение с приложением

При наличии на мобильном оконечном устройстве установленного приложения Home Connect можно соединить его с варочной панелью.

Указания

■ Прибор должен иметь соединение с сетью.

■ Необходимо открыть и настроить приложение.

■ Если выполняется прямое соединение с вытяжкой,

отсоедините варочную панель от домашней

беспроводной сети и снова запустите процесс

соединения.~ "Отсоединение от сети"

на страница 48~ "Соединение с сетью"

на страница 48

e в установочном меню.

Page 49

Home Connect ru

1. Откройте меню базовых установок с помощью

символа

2. Прикоснитесь к установке «Home Connect».

3. Прикоснитесь к «Подключить к приложению».

e в установочном меню.

+RPH&RQQHFW

ǓǲǨǮǯȂǻǬǶȀǮǳǴǬǯǲǪǩǱǬȂ

:L)L

ǗǵǶǤǱǲǦǮǤǻǩǴǩǫǳǴǬǯǲǪǩǱǬǩ

ǓǴǩǴǦǤǶȀǵǲǩǨǬǱǩǱǬǩ

ǌǱǸǲǴǰǤǺǬȃǲǳǴǬǥǲǴǩ

Вы также можете установить соединение другого аккаунта Home Connect с варочной панелью. Для этого прикоснитесь к «Подключить к приложению».

4. Следуйте указаниям в приложении, чтобы завершить

процесс соединения.

Установки через приложение

Приложение Home Connect предоставляет удобный доступ к базовым установкам вашей варочной панели и передаёт настройки для зон нагрева на варочную панель.

Указания

■ Чтобы изменить базовые установки, необходимо

выключить варочную панель.

■ Приоритетным является управление

непосредственно на самом приборе. В этом случае одновременное управление через приложение Home Connect невозможно.

■ Перенос установок на момент поставки

активирован.

■ Если перенос установок деактивирован, в

приложении Home Connect отображаются только состояния работы варочной панели.

1. Откройте меню базовых установок с помощью

символа

2. Прикоснитесь к установке «Home Connect».

3. Прикоснитесь к «Установка через приложение».

e в установочном меню.

+RPH&RQQHFW

ǓǲǨǮǯȂǻǬǶȀǮǳǴǬǯǲǪǩǱǬȂ

:L)L

Подтверждение установок варочной панели

Как только установки по приготовлению будут переданы на зону нагрева, на варочной панели появится сообщение. На варочной панели появится вопрос, должны ли установки быть приняты. Чтобы подтвердить установки, прикоснитесь к «Принять». Для отказа от установок

прикоснитесь к «Отменить».

ǗǵǶǤǱǲǦǮǤǻǩǴǩǫǳǴǬǯǲǪǩǱǬǩ

ǆǿǹǲǶǬǶǩǳǴǬǱȃǶȀǷǵǶǤǱǲǦǮǬǨǯȃ

ǦǿǥǴǤǱǱǲǭǫǲǱǿǱǤǧǴǩǦǤ"

ǓǴǬǱȃǶȀ ǒǶǰǩǱǬǶȀ

Обновление ПО

Функция обновления ПО позволяет актуализировать программное обеспечение вашей варочной панели (например, оптимизация, устранение ошибок, важные для безопасности обновления версии). Для этого вы должны быть зарегистрированным пользователем Home Connect, иметь установленное на мобильном оконечном устройстве приложение и установить связь с сервером Home Connect.

При наличии обновлённой версии ПО вы получите об этом информацию через приложение можете запустить обновление ПО через приложение или варочную панель. Для этого откройте меню базовых установок вашей варочной панели. Появится Assistent, который поможет вам выполнить обновление ПО.

Если вы находитесь в вашей местной сети, после успешной загрузки можно запустить установку ПО через приложение Home Connect.

Если установка прошла успешно, вы получите информацию об

этом через приложение Home Connect.

Указания

■ Варочной панелью можно пользоваться и во время

загрузки.

■ В зависимости от индивидуальных настроек в

приложении обновлённую версию ПО можно также загрузить автоматически.

■ Важные для безопасности обновления версии ПО

рекомендуется устанавливать без промедления.

Home Connect и

ǗǵǶǤǱǲǦǮǤǻǩǴǩǫǳǴǬǯǲǪǩǱǬǩ

ǓǴǩǴǦǤǶȀǵǲǩǨǬǱǩǱǬǩ

ǌǱǸǲǴǰǤǺǬȃǲǳǴǬǥǲǴǩ

4. Для активации переноса прикоснитесь к «Да», для

деактивации переноса прикоснитесь к «Нет».

Page 50

ru Соединение с кухонным вытяжным колпаком

Дистанционная диагностика

При возникновении неисправностей сервисная служба может провести дистанционную диагностику вашего прибора.

Обратитесь в сервисную службу и убедитесь, что прибор подключён к серверу Home Connect, и что услуга дистанционной диагностики доступна в вашем регионе.

Указание: Для получения более подробной

информации, а также для того, чтобы проверить доступность услуги дистанционной диагностики в вашем регионе, обратитесь

(Помощь и поддержка) на сайте Home Connect: www.home-connect.com.

к разделу «Help & Support»

О защите данных

При первом подсоединении к беспроводной сети, имеющей выход в Интернет, прибор передаёт на сервер Home Connect данные следующих категорий (первичная регистрация):

■ Однозначный идентификатор прибора (состоящий

из кодовых номеров прибора и MAC-адреса установленного модуля Wi-Fi).

■ Сертификат безопасности модуля Wi-Fi (для

информационно-технической защиты соединения).

■ Текущие версии программного и аппаратного

обеспечения прибора.

■ Статус восстановления заводских настроек (если

производилось).

eСоединение с кухонным

вытяжным колпаком

Соединение с к ухонным вытяжным колпаком

Этот прибор можно соединить с подходящей вытяжкой и таким образом управлять функциями вытяжки с помощью варочной панели.

Существуют различные возможности соединения приборов друг с другом:

Home Connect

Если оба прибора поддерживают Home Connect, то соединение через приложение Home Connect возможно.

Обоими приборами можно управлять с помощью приложения или через панель управления.

Информация об этом содержится в прилагаемой документации для Home Connect и в главе «Home

Connect». ~ "Home Connect" на страница 45

Первичная регистрация является этапом подготовки к пользованию функциями Home Connect. Необходимость в ней возникает лишь единожды, при первом использовании функций Home Connect.

Указание: Обратите внимание, что использование

функций Home Connect возможно только при наличии приложения Home Connect. Информацию о защите данных можно найти в приложении Home Connect.

Декларация о соответствии

Настоящим компания BSH Hausgeräte GmbH заявляет, что прибор с функциями Home Connect соответствует основополагающим требованиям и другим соответствующим положениям директивы 2014/53/EC.

2,4 ГГц Связь: 100 мВт макс. 5 ГГц Связь: 100 мВт макс.

BE BG CZ DK RU EE IE EL

ES FR HR IT CY LV LT LU

HU MT NL AT PL PT RO SI

SK FI SE UK NO CH TR

5 ГГц WLAN (Wi-Fi): Только для использования в помещении

Прямое соединение приборов

Если прибор соединяется с вытяжкой напрямую, то управлять вытяжкой можно через варочную панель. Соединение с домашней беспроводной сетью или с приложением для обоих приборов далее невозможно. Оба прибора управляются через панель управления.

Page 51

Соединение с кухонным вытяжным колпаком ru

Соединение приборов через домашнюю беспроводную сеть

Используйте данный вид соединения, если ни один из приборов или только один из них соединён с приложением Home Connect.

Если приборы соединяются друг с другом через домашнюю беспроводную сеть, то варочной панелью можно управлять как через функцию управления вытяжкой, так и через приложение Home Connect.

Указания

■ Соблюдайте изложенные в инструкции к вытяжке

правила техники безопасности. Соблюдайте изложенные в данной инструкции правила техники безопасности также тогда, когда вы управляете прибором через расположенную на варочной панели функцию управления вытяжкой.~ "Важные

правила техники безопасности" на страница 6

■ Приоритетным является управление

непосредственно на самой вытяжке. В этом случае одновременное управление через расположенную на варочной панели функцию управления вытяжкой невозможно.

■ При работе в сети прибор потребляет не более 2 Вт.

Настройка

Соединение через домашнюю сеть

Требуется наличие маршрутизатора с функциями WPS. Необходим доступ к маршрутизатору. В противном

случае следуйте указаниям, приведённым в

разделе

«Прямое соединение». Сначала убедитесь, что вытяжка соединена с той же

самой домашней беспроводной сетью.

1. Откройте меню базовых установок с помощью

символа

2. Прикоснитесь к установке «Функция управления

e в установочном меню.

вытяжкой».

3. Прикоснитесь к «Подключить к сети».

4. В течение 2 минут нажимайте кнопку WPS на

5. В течение следующих 2 минут запустите процесс

соединения на вытяжке. Когда варочная панель будет подключена к вытяжке, появится соответствующее сообщение. В зоне настройки отобразятся символы расположенной на варочной панели функции управления вытяжкой.

Указание:

Соединение может быть установлено только в том случае, если оба прибора соединены с домашней сетью и находятся в процессе

соединения. Если время соединения у одного из приборов уже истекло, снова запустите процесс соединения.

Отсоединение от сети

Отсоединение от сет и

В любое время вы можете отменить сохранённые в памяти соединения с домашней беспроводной сетью и с вытяжкой.

Чтобы установить соединение между варочной панелью и кухонным вытяжным колпаком, варочная панель должна быть включена.

Прямое соединение

Убедитесь, что вытяжка выключена. Для этого обратите внимание на главу «Соединение с

варочной панелью» в руководстве по эксплуатации для вашей вытяжки.

Указание:

Если варочная панель соединена с вытяжкой напрямую, то соединение с домашней беспроводной сетью далее невозможно, и вы больше не сможете использовать приложение Home Connect.

1. Откройте меню базовых установок с помощью

символа

2. Прикоснитесь к установке «Функция управления

e в установочном меню.

вытяжкой».

3. Прикоснитесь к «Прямое соединение».

4. В течение следующих 2 минут запустите процесс

1. Откройте меню базовых установок с помощью

символа

2. Прикоснитесь к установке «Функция управления

e в установочном меню.

вытяжкой».

3. Прикоснитесь к «Прервать соединение».

Соединение снова установлено.

Page 52

ru Соединение с кухонным вытяжным колпаком

Управление вытяжным колпаком через варочную панель

В базовых установках варочной панели можно установить режим работы кухонного вытяжного колпака в зависимости от включения и выключения варочной панели или отдельных конфорок. ~ "Установки для

управления вытяжным колпаком" на страница 53

На панели управления можно выполнить другие установки.

Настройка вентилятора

Активация

1. Прикоснитесь к символу I в зоне настройки.

На дисплее отображается заранее заданный режим работы вентилятора.

2. Выберите нужный режим работы вентилятора.

Для выбора интенсивного режима прикоснитесь к int 1 или int 2.

Вентилятор активирован.

Деактивация

1. Прикоснитесь к символу I в зоне настройки.

2. Выберите режим работы 0.

Вентилятор деактивирован.

Установка автоматического режима

Активация

1. Прикоснитесь к символу I в зоне настройки.

2. Выберите !.

Автоматический режим активирован. Вентилятор включается автоматически при образовании чада.

Деактивация

1. Прикоснитесь к символу I в зоне настройки.

2. Выберите режим работы 0.

Автоматический режим деактивирован.

Настройка подсветки вытяжного колпака

Подсветку вытяжки можно включать и выключать с помощью панели управления варочной панели.

Прикоснитесь к символу

= в зоне настройки.

Page 53

Соединение с кухонным вытяжным колпаком ru

Установки для управления вытяжным колпаком

Уст анов ки для управления вытяжным колпаком

Расположенную на варочной панели функцию управления вытяжкой можно в любое время настроить под свои потребности.

Указание:

Установки отображаются только в том случае, если установлено соединение прибора с вытяжкой.

Установка Описание и опции

Функция управления вентилятором (Автоматическое включение)

Инерционный режим вентилятора Инерционный режим вентилятора способствует устранению остаточных запахов, затем вентилятор

Автоматическое включение подсветки Вы можете настроить, необходимо ли автоматическое включение подсветки вытяжки при включе-

Автоматическое выключение подсветки Вы можете настроить, необходимо ли автоматическое выключение подсветки вытяжки при выключе-

Прервать соединение В любое время вы можете отменить сохранённые в памяти соединения с домашней беспроводной

*Предварительная установка при поставке

Вы можете настроить, будет ли включаться вентилятор после включения варочной панели и каким образом это произойдёт.

■ Выключен - При необходимости вытяжку следует включать вручную.

■ Включение в автоматическом режиме* - Вытяжка включится при включении зоны нагрева в

автоматическом режиме.

■ Включение в стандартном режиме - Вытяжка включится при включении зоны нагрева в установ-

ленном режиме.

выключается автоматически.

■ Вентилятор выключен.

■ Включение в автоматическом режиме.*

■ Включение в стандартном инерционном режиме вентилятора.

■ Изменения настроек вентилятора при выключении варочной панели невозможны.

нии варочной панели.

■ Выкл

■ Вкл* - Подсветка включается при включении варочной панели.

нии варочной панели.

■ Выкл*

■ Вкл - Подсветка выключается при выключении варочной панели.

сетью и с вытяжкой.

Page 54

ru Очистка

DОчистка

Очистка

Рекомендуемые чистящие средства и средства по уходу вы можете приобрести через сервисную службу или в нашем интернет-магазине.

Варочная панель

Очистка

По окончании приготовления всегда очищайте варочную панель, это поможет избежать пригорания приставших кусочков пищи. Очищайте варочную панель только после того, как погаснет индикатор остаточного тепла.

Варочную панель следует очищать с помощью влажной тряпочки, а затем вытереть насухо, чтобы избежать образования известкового налёта.

Используйте только чистящие средства, предназначенные для варочных панелей типа. Соблюдайте инструкции изготовителя на упаковке изделия.

Никогда не используйте:

■ неразбавленные средства для мытья посуды;

■ чистящие средства для посудомоечных машин;

■ абразивные средства;

■ агрессивные чистящие средства, такие как спреи

для очистки духовых шкафов или пятновыводители;

■ металлические губки;

■ очистители высокого давления и пароструйные

очистители.

подобного

Рама варочной панели

Во избежание повреждения рамы варочной панели соблюдайте следующие указания:

■ Используйте для очистки только тёплый мыльный

раствор.

■ Новые салфетки для мытья посуды тщательно

вымойте перед использованием.

■ Не используйте агрессивные или абразивные

средства.

■ Не используйте скребок для стеклянных

поверхностей или острые предметы.

Сильные загрязнения лучше всего удаляются с помощью скребка для стеклянных поверхностей. Соблюдайте указания производителя.

Подходящий скребок для стеклянных поверхностей можно приобрести через сервисную службу или в нашем интернет-магазине.

С помощью специальных губок для стеклокерамических поверхностей варочных панелей результат очистки будет лучше.

Пятна

Остатки воды и известкового налёта

Очистите варочную панель после её охлаждения. Возможно использование подходящего чистящего средства для стеклокерамических поверхностей варочных панелей.*

Сахар, рисовый крахмал или пластик

Немедленно очистите поверхность. Воспользуйтесь скребком для стеклянных поверхностей. Осторожно! Опасность ожога!*

* Очистить с помощью влажной тряпочки, а затем вытереть досуха.

Указание: Если варочная

панель ещё не остыла, не

используйте чистящее средство, поскольку это может привести к появлению пятен. Убедитесь в том, что удалены все остатки использованного чистящего средства.

Page 55

Часто задаваемые вопросы и ответы на них (FAQ) ru

{Часто задаваемые

вопросы и ответы на них (FAQ)

Час т о задаваемые вопрос ы и ответы на них (FAQ)

Использование

На дисплее не появляется изображение.

Возможно, яркость установлена неправильно. Посмотрите сверху на дисплей и установите яркость через меню базовых установок. Дополнительную информацию об установках можно найти в главе ~ "Базовые установки"

Почему не удается активировать вспомогательные функции приготовления?

Достигнута макс. потребляемая мощность прибора или включена функция PowerManager. Выключите или уменьшите мощность активных зон нагрева.

Дополнительную информацию о данной функции можно найти в главе ~ "Ограничитель мощности Power-Manager"

Шумы

Почему во время приготовления слышны шумы?

В зависимости от состояния дна посуды, при эксплуатации варочной панели могут возникать шумы. Данные шумы характерны для индукционной технологии и не указывают на наличие неисправности.

Возможные шумы:

Низкий гул, похожий на звук трансформатора:

Возникает во время приготовления с использованием высокой ступени нагрева. Шум исчезает или становится тише при уменьшении ступени нагрева.

Низкий свист:

Возникает, если посуда пуста. Шум исчезает, если налить в посуду воду или положить продукты.

Треск:

Возникает при использовании посуды, изготовленной из многослойных материалов или при одновременном использовании посуды разного размера из различных материалов. Громкость шумов может меняться в зависимости от количества блюд и способа их приготовления.

Высокие свистящие звуки:

Могут возникнуть при одновременном использовании двух конфорок на максимальной ступени нагрева. Свистящие звуки исчезают или становятся тише при уменьшении ступени нагрева.

Шум вентилятора:

Варочная панель оснащена вентилятором, который включается при высокой температуре. Вентилятор может продолжать работать также после выключения варочной панели, если распознаваемая температура всё ещё слишком высока.

Page 56

ru Часто задаваемые вопросы и ответы на них (FAQ)

Кухонная посуда

Какая кухонная посуда подходит для индукционной варочной панели?

Информацию о кухонной посуде, подходящей для приготовления с помощью индукционного нагрева, можно найти в главе

~ "Приготовление в режиме индукционного нагрева".

Почему конфорка не нагревается, а индикатор ступени нагрева конфорки мигает?

Конфорка, на которой стоит посуда, не включена. Убедитесь, что конфорка, на которой стоит посуда, включена.

Диаметр дна посуды слишком мал для включённой конфорки, или данная посуда не подходит для приготовления с помощью индукционного нагрева.

Убедитесь в том, что посуда подходит для приготовления с помощью индукционного нагрева и в том, что она находится на конфорке соответствующего размера. Информацию о виде, размере и установке кухонной посуды индукционного нагрева", ~ "Свободная зона нагрева Flex Zone" и ~ "Функция «Move»".

Почему посуда нагревается слишком медленно или почему посуда нагревается недостаточно, хотя установлена высокая ступень нагрева?

индукционного нагрева", ~ "Свободная зона нагрева Flex Zone" и ~ "Функция «Move»".

можно найти в главах ~ "Приготовление в режиме

Очистка

Каким образом выполняется очистка варочной панели?

Оптимальный результат очистки достигается при использовании специального чистящего средства, предназначенного для стеклокерамики. Не рекомендуется использовать едкие или абразивные чистящие средства, средства для мытья посуды в посудомоечной машине (концентрированные средства) или посудное полотенце.

Более подробную информацию по очистке и уходу за варочной панелью можно найти в главе ~ "Очистка"

Page 57

3Что делать в случае

неисправности?

Что делат ь в случае неисп равности?

Часто причину неисправности легко устранить. Прежде чем обратиться в сервисную службу, воспользуйтесь следующими указаниями и рекомендациями.

Указания, предупреждения и сообщения об ошибке

В случае возникновения проблемы на дисплее автоматически отображаются указания, предупреждения или сообщения об ошибке.Следуйте указаниям на сенсорном дисплее, чтобы устранить неисправность.

Указания

■ Вместе с некоторыми предупреждениями

отображается также код неисправности. Если необходимо, сообщите код неисправности специалисту сервисной службы.

■ В случае ошибки прибор не переключается в режим

ожидания.

Что делать в случае неисправности? ru

Рекомендации

Проблема Устранение

Варочная панель не включается. С помощью других электрических приборов проверьте, не имеет ли место наруше-

ние электропитания в виде короткого замыкания. Убедитесь, что прибор подключён в соответствии с электрической схемой. Если неисправность устранить невозможно, проинформируйте об этом специалиста

технической службы.

Сенсорный дисплей не реагирует или заблокирован. Влага или посторонний предмет на панели управления. Вытрите панель управления

или уберите посторонний предмет.

Уровень мощности зоны нагрева не увеличивается. Общая мощность варочной панели ограничена. Измените общую мощность в меню

базовых установок, в разделе «Максимальная потребляемая мощность». Очень большая посуда может влиять на максимальный уровень мощности на этой же

половине варочной панели. Снова поставьте посуду.

Если на сенсорном дисплее лежит какой-либо предмет, раздаётся сигнал.

Варочная панель реагирует необычно или перестаёт реагировать на сигналы управления.

Электроника перегрелась и отключила соответствующую зону нагрева.

Электроника перегрелась и все зоны нагрева были отклю- чены.

Горячая посуда находится в зоне панели управления. Для защиты электроники от перегрева зона нагрева отключилась.

Зона нагрева перегрелась и отключилась с целью защиты рабочей поверхности.

Невозможно активировать функцию переноса настроек. Подтвердите индикацию о неисправности, для этого прикоснитесь к любому сенсор-

Зона нагрева была непрерывно включена в течение длительного времени.

Уберите посторонний предмет и заново настройте варочную панель. Не ставьте горячую посуду на варочную панель.

Выключите прибор с помощью предохранителя или предохранительного выключателя в блоке предохранителей.Подождите несколько секунд и снова подключите прибор.

Подождите, когда электроника достаточно остынет. После того как индикация о неисправности погаснет, можно продолжить процесс приготовления.

Снимите соответствующую посуду.Подождите несколько секунд. После того как индикация о неисправности погаснет, можно продолжить процесс приготовления.

Подождите, пока электроника достаточно остынет, а затем снова включите зону нагрева.

ному полю. Вы можете готовить как обычно, не используя функцию переноса настроек. Свяжитесь со специалистом технической службы.

Сработала функция автоматического выключения. См. главу

Page 58

ru Что делать в случае неисправности?

Проблема Устранение

Варочная панель не может установить соединение с домашней сетью или с вытяжкой.

Сенсор варки перегрелся и зона нагрева отключилась.

“ˆ‹‚‹

“‰ƒ‹ƒ

Сенсор варки перегрелся и все зоны нагрева отключились.

“‰ƒ‹„

Ресурс батарейки в сенсоре варки почти закончился.

Подтвердите индикацию о неисправности, для этого прикоснитесь к любому сенсорному полю. Вы можете готовить как обычно, без установки соединения.

Если данная индикация появляется снова, свяжитесь со специалистом технической службы.

Подождите, пока сенсор варки достаточно остынет, а затем повторно активируйте функцию.

Если сенсор варки не используется, снимите его с посуды и уберите как можно дальше от других зон нагрева и источников тепла. Снова включите зоны нагрева.

Замените батарейку 3V CR2032. См. раздел ~ "Замена батарейки"

“‰ƒ‹…

Соединение с сенсором варки прервано. “‰ƒ‹† Сенсор варки повреждён. “‰ƒ‹‡

Индикатор сенсора варки не загорается и сенсор варки не реагирует.

Индикатор на сенсоре мигает два раза. Ресурс батарейки в сенсоре варки почти закончился.В следующий раз процесс приготовления может быть прерван из-за отказа батарейки.

Индикатор на сенсоре мигает три раза. Соединение с сенсором варки прервано.

Ошибка рабочего напряжения, рабочее напряжение за пределами нормального рабочего диапазона.

Неправильно подключена варочная панель —…‹‹

“Š‹‹‹/“Š‹‚‹

Выключите и снова включите функцию.

Свяжитесь со специалистом технической службы. Замените батарейку 3V CR2032. См. раздел ~ "Замена батарейки"

Если проблема сохраняется, нажмите на символ на сенсоре варки и удерживайте нажатым в течение 8‒10 секунд, а затем повторно установите соединение сенсора варки с варочной панелью. См. раздел

Если проблема по-прежнему сохраняется, свяжитесь со специалистом технической службы.

Замените батарейку 3V CR2032. См. раздел ~ "Замена батарейки"

Нажмите на символ на сенсоре варки и удерживайте нажатым в течение 8–10 секунд, а затем повторно установите соединение сенсора варки с варочной панелью. См. раздел ~ "Установите соединение беспроводного температурного сенсора с

панелью управления."

Свяжитесь с поставщиком электроэнергии.

Отсоедините варочную панель от электросети. Убедитесь, что она подключена в соответствии с электрической схемой.

Демонстрационный режим

Если на дисплее отображается символ ±, включён демонстрационный режим. В демонстрационном режиме прибор не нагревается. Отключите прибор от электропитания. Подождите несколько секунд и снова подключите прибор. Деактивируйте демонстрационный режим в базовых установках в течение 3 минут после подключения.

Page 59

4Cлyжбa cepвиca

Cлyжбa cepвиca

Если ваш прибор нуждается в ремонте, наша сервисная служба всегда к вашим услугам. Мы всегда стараемся найти подходящее решение, чтобы избежать, в том числе, ненужных вызовов специалистов.

Номер E и номер FD

При вызове специалиста сервисной службы обязательно укажите номер изделия (номер E) и заводской номер (номер FD) прибора.

Фирменная табличка с номерами находится:

■ В паспорте прибора.

■ На нижней стороне варочной панели.

Номер E можно найти на стеклокерамической поверхности варочной панели. Вы можете проверить номер E, список сервисных центров (KI) и номер FD в базовых установках. См. главу ~ "Базовые установки".

Примите во внимание, что визит специалиста сервисной службы для устранения повреждений, связанных с неправильной эксплуатацией прибора, не является бесплатным даже

Заявка на ремонт и консультация при неполадках

Контактные данные всех стран Вы найдёте в приложенном списке сервисных центров.

Положитесь на компетентность изготовителя. Тогда Вы можете быть уверены, что ремонт Вашего прибора будет произведён грамотными специалистами и с использованием фирменных запасных частей.

во время действия гарантии.

Cлyжбa cepвиca ru

Page 60

ru Контрольные блюда

EКонтрольные блюда

Контрольные блюда

Эта таблица была составлена для различных контролирующих органов, чтобы облегчить процедуру проверку наших приборов.

Приведенные в таблице данные относятся к посуде Schulte-Ufer (набор из 4 предметов для индукционной варочной панели HZ 390042) со следующими размерами:

■ Кастрюля с ручкой: Ø 16 см, 1,2 л, для конфорок

Ø 14,5 см

■ Кастрюля: Ø 16 см, 1,7 л, для конфорок Ø 14,5 см

■ Кастрюля: Ø 22 см, 4,2 л, для конфорок Ø 18 см

■ Сковорода: Ø 24 см, для конфорок Ø 18 см

Контрольные блюда Посуда

Растапливание шоколада

Шоколадная глазурь (например, марка «Dr. Oetker», горький шоколад, какао 55 %, 150 г)

Кастрюля с

ручкой

Ø 16 см

Разогревание и поддержание в горячем состоянии чечевичной похлёбки

Чечевичная похлёбка* Начальная температура 20 °C

Количество: 450 г

Кастрюля

Ø 16 см

Количество: 800 г

Кастрюля

Ø 22 см

Чечевичная похлёбка (консервированная), например , чечевичный суп с колбасками от Erasco. Начальная температура 20 °C

Количество: 500 г

Кастрюля

Ø 16 см

Количество: 1 кг

Кастрюля

Ø 22 см

Кры шка

Доведение до готовности

Ступень нагрева конфорки

Предварительный разогрев

Ступень на-

Время приготовгрева конфорки

ления

(мин:с)

- - - 1.5 Нет

1:30

(без перемешива-

Да 1.5 Да

ния)

2:30

(без перемешива-

Да 1.5 Да

ния)

Прим. 1:30

(примерно через

Да 1.5 Да

1 мин перемешать)

Прим. 2:30

(примерно через

Да 1.5 Да

1 мин перемешать)

Кры шка

Приготовление соуса «Бешамель»

Температура молока: 7 ºC Ингредиенты: 40 г сливочного масла, 40 г муки, 0,5 л молока

(жирность 3,5 %) и щепотка соли

1. Растопить масло, добавить муку и соль и разогреть. Кастрюля с

2. Добавить в мучную пассеровку молоко и, постоянно перемешивая, довести до кипения.

3. После того, как соус «Бешамель» вскипит, постоянно перемешивая, оставить его на конфорке ещё на 2 минуты.

*Рецепт по DIN 44550 **Рецепт по DIN EN 60350-2

ручкой

Ø 16 см

2 Прим. 6:00 Нет - -

7 Прим. 6:30 Нет - -

- - - 2 Нет

Page 61

Контрольные блюда ru

Контрольные блюда Посуда

Варка молочного риса

Молочный рис, приготовлен под крышкой Температура молока: 7 ºC Нагреть молоко, чтобы оно начало подниматься. Установить реко-

мендованную ступень нагрева конфорки и добавить в молоко рис, сахар и соль.

Время приготовления, включая предварительный разогрев прим. 45 мин

Ингредиенты: 190 г круглозёрного риса, 90 г сахара, 750 мл молока (жирность 3,5 %) и 1 г соли

Ингредиенты: 250 г круглозёрного риса, 120 г сахара, 1 л молока (жирность 3,5 %) и 1,5 г соли

Молочный рис, приготовлен без крышки Температура молока: 7 ºC Добавить в молоко ингредиенты и нагреть, постоянно перемеши-

вая. Выбрать рекомендованную ступень нагрева конфорки, когда температура молока достигнет прим. 90 ºC, и варить на слабом огне в течение прим. 50 мин.

Ингредиенты: 190 г круглозёрного риса, 90 г сахара, 750 мл молока (жирность 3,5 %) и 1 г соли

Ингредиенты: 250 г круглозёрного риса, 120 г сахара, 1 л молока (жирность 3,5 %) и 1,5 г соли

Кастрюля

Ø 16 см

Кастрюля

Ø 22 см

Кастрюля

Ø 16 см

Кастрюля

Ø 22 см

Кры шка

Доведение до готовности

Ступень нагрева конфорки

(через 10 мин

перемешать)

(через 10 мин

перемешать)

Предварительный разогрев

Ступень нагрева конфорки

8.5 Прим. 5:30 Нет

8.5 Прим. 5:30 Нет 3 Нет

8.5 Прим. 5:30 Нет 2.5 Нет

Время приготов-

ления

(мин:с)

Кры шка

Да

Варка риса*

Температура воды: 20 °C

Ингредиенты: 125 г длиннозёрного риса, 300 г воды и щепотка соли

Ингредиенты: 250 г длиннозёрного риса, 600 г воды и щепотка соли

Жарение свиного филе

Начальная температура филе: 7 °C

Количество: 3 порции свиного филе (общий вес прим. 300 г, толщиной 1 см) и 15 мл подсолнечного масла

Приготовление блинов**

Количество: 55 мл теста на блин Сковорода

Жарение во фритюре замороженного картофеля фри

Количество: 2 л подсолнечного масла, порции по 200 г замороженного картофеля фри (например, McCain 123

Frites Original)

*Рецепт по DIN 44550 **Рецепт по DIN EN 60350-2

Кастрюля

Ø 16 см

Кастрюля

Ø 22 см

Сковорода

Ø 24 см

Кастрюля

Ø 22 см

9 Прим. 2:30 Да 2 Да

9 Прим. 2:30 Да 2.5 Да

9 Прим. 1:30 Нет 7 Нет

Пока температура

масла не достигнет

180 ºC

Нет 9 Нет

Page 62

Page 63

Page 64

%6++DXVJHUlWH

&DUO:HU\6WU0QFKHQ *(50$1<

VLHPHQVKRPHEVKJURXSFRP

*PE+

*9001428923*

9001428923

981214(00)