Page 1
Návod k použití,
montáži a údržbě
EETT 551133550011EE
S-416-01
Page 2
Abyste z Vaší fritézy měli dlouho radost, dbejte, prosím, zejména na
kapitolu 3 a 4 tohoto návodu k použití.
OBSAH
1. Montáž . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Před vestavbou . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Vestavba . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Připojení elektrického proudu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Pozor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Montážní sada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
2. Ovládání . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Vaše nová fritéza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Otočný volič teploty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Bezpečnostní vypínání . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Všeobecné pokyny k fritování . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Fritování . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Tabulka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
3. Na co musíte dávat pozor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
Před prvním fritováním . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Důležitá upozornění . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
4. Péče, čistění . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Vypouštění oleje / tuku . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Ošetřování Vaší fritézy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Čištění ploch z nerezové oceli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Vhodné čísticí prostředky na sklokeramické desky . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Malé nečistoty na sklokeramické ploše . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13
Velké nečistoty na sklokeramické ploše . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
3
Informace k obalovému materiálu
a pokyny k likvidaci
Vážená zákaznice, vážený zákazníku!
Naše vysoce hodnotné výrobky si vyžadují pro
dlouhý transport až k Vám účinný ochranný obal.
Při jeho dimenzování se omezujeme jen na
bezpodmínečně nutné.
Všechny použité obalové materiály jsou
ekologické a recyklovatelné.
Kartony jsou z 80 až 100 % ze starého papíru.
Dřevěné díly nejsou chemicky ošetřeny.
Fólie jsou z polyetylénu (PE), vázací pásky
z polypropylénu (PP) a obložení z pěnového
polystyrénu (PS) bez freonů. Tyto materiály jsou
čisté sloučeniny uhlovodíku a jsou recyklovatelné.
Jejich úpravou a znovuzhodnocením šetříte
suroviny a snižujete množství odpadu.
Adresy středisek pro likvidaci starých spotřebičů
obdržíte na Vašem Obecním úřadě.
Pomozte, prosím, tímto způsobem k ekologické
likvidaci případně k recyklaci.
2
Page 3
Použití dřevěných zakončovacích lišt z masivního
dřeva na pracovních deskách za fritézou je
přípustné jen tehdy, pokud jsou dodrženy
minimální odstupy.
Použití umělohmotných zakončovacích lišt není
přípustné.
Barevné změny povrchových ploch jsou
způsobeny účinky světla.
Fritézu nasaďte do výřezu a upevněte výztužemi.
Fritéza musí být zabudována tak, aby ovládací
prvky byly vpředu.
Upozornění: Dbejte na to, aby pod fritézou byl
dostatečný volný prostor pro nádobu, do které se
vypouští použitý olej/tuk.
5
Připojení
elektrického
proudu
Při připojování fritézy musí být k dispozici
vícepólové odpojovací zařízení s odstupem
kontaktů minimálně 3 mm, které umožní její
všepólové odpojení od el. sítě.
Vhodnými odpojovacími zařízeními jsou
LS-spínač a jističe.
Použitý připojovací kabel musí být nejméně typu
H05VV-F resp. H05VVH2-F.
Průřez: - 3G 1,5 mm2.
Tato vestavná fritéza je určena k vestavbě do
výřezu v pracovní desce.
Spotřebič může připojovat pouze koncesovaný
elektrikář, neboť pak je zaručeno, že jsou
dodrženy zákonné předpisy a podmínky připojení,
které jsou stanoveny místními elektrorozvodnýmí
podniky.
Rozměry k vestavbě jsou uvedeny na obrázku.
.
Umělohmotné obložení vestavného nábytku resp.
dýhy musí být zpracovány tepelně odolným
lepidlem. Jinak se mohou, zejména na užších
stranách, deformovat a rozpouštět.
Neopracované hrany výřezu zapečeťte
vodotěsným materiálem např. silikonem.
4
1. MONTÁŽ
Před vestavbou
Vestavba
Page 4
1. Fritovací vana
2. Otočný volič
teploty
3. Kontrolka provozu
4. Kontrolka teploty
5. Topná spirála
7
To je Vaše
nová fritéza
2. OVLÁDÁNÍ
Pokud je spotřebič připojován pomocí zástrčky,
musí být tato přístupná i po montáži spotřebiče.
Pokud je připojovací kabel poškozen, musí být
nahrazen speciálním kabelem. To smí provádět
jen autorizovaný servis.
Spotřebič odpovídá typu „Y“ z hlediska
protipožární ochrany.
Pouze spotřebiče tohoto typu smějí být jednou
stranou instalovány k sousedním vysokým
skřínkám.
CE: Spotřebič odpovídá následujícím
směrnicím EU:
- 72/23/EWG - směrnice k nízkému napětí
- 89/336/EWG - EMV - směrnice.
Pojistky nebo hlavní vypínač zapínejte až po
vestavbě spotřebiče. Spotřebič musí být do
nábytku zabudován podle tohoto návodu k použití
a montáži.
Pamatujte prosím, na to, že nepřebíráme žádné
záruky za přímé nebo nepřímé škody, které byly
zapříčiněny chybným připojením nebo
neodbornou vestavbou. Při opravách je nutno
v každém případě spotřebič odpojit od elektrické
sítě. Nikdy spotřebič neotvírejte, v případě potřeby
volejte naši servisní službu.
Při vestavbě dvou nebo více prvků přímo vedle
sebe je potřebná jedna nebo více montážních
sad. (EZ 394 300).
6
Pozor
Montážní sada
Otočný volič
teploty
Kontrolka provozu (3) svítí, pokud je fritéza
v provozu a varuje před popálením.
Kontrolka teploty (4) zhasne, když fritovací tuk
dosáhne nastavené teploty.
Tímto voličem si nastavujete teplotu fritovacího
tuku/oleje.
Page 5
Nejdříve nastavte požadovanou teplotu
a čekejte, až olej/tuk tuto teplotu dosáhne (zhasne
kontrolka teploty).
Ponořte fritovací koš s fritovanou potravinou
do oleje/tuku. Po ukončení fritování vyzvedněte
koš a mírně s ním zatřeste, abyste odstranili
přebytečný olej/tuk.
K odkapání zbývajícího oleje/tuku, můžete koš
zavěsit do závěsného zařízení.
V následující tabulce jsou uvedeny některé doby
fritování. Tyto doby slouží pro orientaci. Doba
fritování závisí na vzhledu fritované potraviny
a Vaší osobní chuti.
9
Tabulka
Fritování
Spotřebič je vybaven funkcí bezpečnostního
vypínání. Tato funkce automaticky vypne spotřebič
tehdy, když fritovací nádoba není naplněna
nejméně k dolní značce (MIN).
Automatické vypnutí poznáte tak, že kontrolka
teploty nesvítí a fritovací tuk/olej se již nezahřívá.
Postupujte takto:
Volič otočte na 0 a čekejte, až fritovací tuk/olej
(fritovací nádoba) vychladne.
Odstraňte příčinu vypnutí.
Na přední straně pevně stiskněte kolíček (1),
(např. kuličkovou tužkou). Pak můžete znovu
obvyklým postupem uvést fritézu do provozu.
8
Bezpečnostní
vypínání
Všeobecné
pokyny
k fritování
K fritování používejte jen čistý rostlinný tuk/olej.
Množství oleje/tuku min. 3 litry - max. 4 litry.
Nepoužívejte tukové směsi.
Pro dobrý výsledek fritování je důležitá správná
teplota:
příliš nízká teplota: potravina se frituje příliš
pomalu a přijímá mnoho oleje/tuku;
příliš vysoká teplota: tvoří se přílš rychle hnědá
kůrčička a fritovaná potravina zůstává uvnitř
syrová.
K fritování je vhodné téměř vše např.: drůbež,
ryby, maso, zelenina, ovoce, brambory.
Příliš vodnaté potraviny jsou méně vhodné.
Fritovanou potravinu před ponořením pečlivě
osušte, nadbytečnou mouku oklepejte, potravinu
dobře obalte ve strouhance.
Pokud chcete fritovat mnoho potravin najednou, je
vhodné vytáhnout koš po 1 - 2 minutách a zavěsit
jej do závěsného zařízení, aby olej/tuk mohl
rychleji dosáhnout své původní teploty. Tímto
způsobem bude fritovaná potravina křupavější.
Pokud fritované potraviny nejsou křupavé (i když
jste nastavili správnou teplotu) nebo je olej/tuk
nahnědlý, musíte olej/tuk vyměnit.
Fritovaná potravina Množství Teplota Doba v min.
Rozpouštění fritovacího tuku 100°C
Bramb. hranolky zmrazené 500 g 190°C 7 – 9
Bramb. hranolky zmrazené 100 g 190°C 4 – 6
Bramb. hranolky čerstvé 500 g asi 170°C 4 – 6
poté 190°C 4 – 6
Krokety, zmrazené 500 g 170°C nejdřív 1– 2
poté 3 – 4
Krokety, čerstvé 500 g nejdřív 170°C 2 – 4
poté 180°C 3 – 5
¼ kuřete 2
×
250 g 190°C 8 – 10
Krůtí pečeně 2 ×200 g 190°C 3 – 10
Rybí prsty, zmrazené 300 g 190°C 4 – 6
Platýzí filet, zmrazený 250 g 190°C 2 – 3
Řízky 200 g 190°C 2 – 3
Camembert, obalovaný 190°C 2 – 3
Page 6
Nádobu o větším objemu než 4 litry postavte pod
vypouštěcí kohout.
Použitý olej vypustíte tak, že na spodní straně
fritézy otevřete kohout (2). Kohout musíte otočit
doleva.
Upozornění:
Tuk vypouštějte teplý ještě v tekutém stavu.
Pokud je tuk v kohoutu ztuhlý, propíchněte jej
tenkou tyčkou, např. držadlem vařečky.
Olej/tuk neodstraňujte do odpadu, ale odevzdejte
k likvidaci na příslušných sběrných místech.
Při správném ošetření zůstane Vaše fritéza dlouho
pěkná a bude se Vám snadněji čistit.
K čištění nepoužívejte parní čističe.
11
Ošetření Vaší
fritézy
Důležitá
upozornění
Vypouštění
oleje/tuku
Vyčistěte houbou a mýdlovým roztokem fritovací
nádobu a fritovací koš (nebo běžným mycím
prostředkem). Vyleštěte čistou a suchou utěrkou.
Fritéza smí být v provozu jen pod dohledem.
Protože má spotřebič při provozu horký povrch,
držte zásadně děti z dosahu.
Do oleje / tuku nesahejte pomocí umělohmotných
příborů.
Pokud není fritéza v provozu, vždy ji zakryjte
sklokeramickým krytem, protože olej/tuk je velmi
choulostivý na světlo.
Během fritování nikdy nezakrývejte fritézu
sklokeramickým krytem.
Olej / tuk vyměňujte prosím včas, protože
znečistěný olej/tuk je snadno vznětlivý.
Pozor! Horký olej/tuk nesmí přijít do kontaktu
s vodou.
Pokud se Vám mimořádně stane, že se fritéza
vznítí:
fritézu vypněte (eventuálně vytáhněte zástrčku),
vyndejte koš,
zakryjte přiloženým krytem.
Nikdy oheň nehaste vodou!
Zabraňte pádu tvrdých předmětů na
sklokeramické plochy. Tento materiál je za určitých
předpokladů choulostivý vůči mechanickému
zatížení. Zatížení nárazem do jednoho bodu může
mít za následek prasknutí sklokeramické plochy.
Sklokeramickou plochu nepoužívejte jako
odkládací plochu.
Připojovací kabely elektrických spotřebičů nesmějí
přijít do kontaktu s horkou fritézou.
10
3. NA CO SI MUSÍTE DÁVAT POZOR
Před prvním
fritováním
4. PÉČE, ČIŠTĚNÍ
Page 7
13
Topnou spirálu (5) vyklopte nahoru, až zaklapne
do úchytu.
Plochy z nerezové oceli omyjte vlažným mycím
roztokem (nebo běžným mycím prostředkem),
ale jen když je spotřebič zcela vychladlý. Vyleštěte
jej čistou a suchou utěrkou, nejlépe kůží.
Na plochách neškrábejte a nedrhněte, jinak
vzniknou a zůstanou škrábance.
Tukové okraje odstraňte umělohmotnou škrabkou
nebo speciální houbou na nerezovou ocel.
Po vyčištění ploch z nerezové oceli, s výjimkou
nádoby, je ošetřete prostředkem na kov.
Topnou spirálu (5) sklopte opět dolů, aby přiléhala
ke dnu nádoby.
12
Čištění ploch
z nerezové oceli
Vhodné čisticí
prostředky pro
sklokeramické
plochy:
Čisticí prostředky Obdržíte v těchto centrech:
Skleněné škrabky Obchody s domácími potřebami
Obchody s elektrospotřebiči
Obchody s kuchyňskými
potřebami
Zákaznický servis
Náhradní čepele Obchody s domácími potřebami
Drogérie
Obchody s malířskými potřebami
Zákaznický servis
AKO mléko, Drogérie
Aktivní čisticí prostředky Obchody s domácími potřebami
pro sklokeramiku CERA CLEAN, Obchody s elektrospotřebiči
Čisticí prostředky dr.Bekmanna, Supermarkety
Frisch Aktiv, Obchody s potravinami
CERAN Sidol, Stahl-fix, Obchodní domy
Čisticí prostředky pro
varné desky , WECO, ZEKOL,
Cera-fix, Hakasil
Nevhodné čisticí prostředky:
V žádném případě nepoužívejte drhnoucí houby
nebo drhnoucí čisticí prostředky. Nesmíte používat
chemicky agresivní čisticí prostředky, jako jsou
spreje na trouby nebo odstraňovače skvrn.
Malé nečistoty na sklokeramických dílech
odstraňte vlhkou utěrkou nebo teplým mycím
roztokem. Zbytky mycího prostředku omyjte
studenou vodu, poté plochu vytřete dobře do
sucha.
Skvrny od vody odstraníte octem, případně
citrónem nebo prostředkem rozpouštějícím
vápník.
Velké nečistoty na
sklokeramické
ploše
Malé nečistoty na
sklokeramické
ploše
Odolné nečistoty
a škraloupy odstraníte
nejlépe skleněnou škrabkou.
Pozor při manipulaci,
nebezpečí poranění.
Page 8
15
14
Poznámky:
Poznámky:
Page 9
16
Poznámky:
Loading...