Siemens CD634GBS1 User Manual

Download

Паровой шкаф

CD634GB.1

VLHPHQVKRPHFRPZHOFRPH

ru Правила пользования

5HJLVWHU \RXU SURGXFW RQOLQH

Внимательно прочитайте данное руководство. Оно поможет вам научиться правильно и безопасно пользоваться прибором. Сохраняйте руководство по эксплуатации и инструкцию по монтажу для дальнейшего использования или для передачи новому владельцу.

Данный прибор предназначен исключительно для встраивания. Соблюдайте специальные инструкции по монтажу.

Распакуйте и осмотрите прибор. Не подключайте прибор, если он был поврежден

Подключение прибора без штепсельной вилки должен производить только квалифицированный специалист. Повреждения из-за неправильного подключения приводят к снятию гарантийных обязательств.

Этот прибор предназначен только для домашнего использования. Используйте прибор только для приготовления блюд и напитков. Следите за прибором во время его работы. Используйте прибор только в закрытом

Данный прибор предназначен для использования на высоте не более 2000 м над уровнем моря.

Дети до 8 лет, лица с ограниченными физическими, умственными и психическими возможностями, а также лица, не обладающие достаточными знаниями о приборе, могут использовать прибор только под присмотром лиц, отвественных за их безопасность, или после подробного инструктажа и осознания связанных с эксплуатацией прибора.

Детям не разрешается играть с прибором. Очистка и обслуживание прибора не должны производиться детьми, это допустимо, только если они старше 8 лет и их контролируют взрослые.

Не допускайте детей младше 8 лет к прибору и его сетевому проводу.

во время транспортировки.

помещении.

всех опасностей,

(Важные правила техники

безопасности

Важные правила техники безопасности

:Предупреждение

Опасность ожога!

■ Прибор становится очень горячим. Не

прикасайтесь к горячим внутренним поверхностям прибора или нагревательным элементам. Всегда давайте прибору остыть. Не позволяйте детям подходить близко к горячему прибору.

Опасность ожога!

■ Принадлежности или посуда очень

горячие. Чтобы извлечь горячую посуду или принадлежности из рабочей камеры, всегда используйте прихватки.

Опасность ожога!

■ Во время работы может вырваться

горячий пар. Не прикасайтесь к вентиляционным отверстиям. Не подпускайте детей близко к прибору.

:Предупреждение

Опасность ошпаривания!

■ В процессе эксплуатации открытые для

доступа детали прибора сильно нагреваются. Не прикасайтесь к раскаленным деталям. Не подпускайте детей близко к прибору.

Опасность ошпаривания!

■ При использовании воды в рабочей

камере может образоваться горячий водяной пар. Запрещается наливать воду в горячую рабочую камеру.

Опасность ошпаривания!

■ Из открытой дверцы прибора может

вырваться горячий пар. При определённой температуре он может быть не виден. Открывая дверцу, не стойте слишком близко к прибору. Осторожно откройте дверцу прибора. Не подпускайте детей близко к прибору.

Опасность ошпаривания!

■ Вода в поддоне испарителя после

выключения остаётся горячей. Никогда не выполняйте очистку поддона испарителя сразу после выключения. Перед очисткой дайте прибору остыть.

Опасность ошпаривания!

■ Будьте осторожны при вынимании из

духовки принадлежностей с горячей жидкостью: жидкость может выплеснуться. Вынимая горячие принадлежности, используйте прихватки.

Всегда следите за правильностью установки принадлежностей в рабочую камеру. ~ "Принадлежности"

на страница 9

Причины повреждений ru

:Предупреждение

Опасность травмирования!

■ Поцарапанное стекло дверцы прибора

может треснуть. Не используйте скребки для стекла, а также едкие и абразивные чистящие средства.

Опасность повреждений и возникновенияпожара!

■ Легко воспламеняющиеся жидкости

могут загореться в горячей рабочей камере (взорваться). Не наполняйте резервуар для воды легко воспламеняющимися жидкостями (например, алкогольными напитками).Наполните резервуар для воды водой или рекомендуемым нами средством для удаления известкового налета.

:Предупреждение

Опасность удара током!

■ При неквалифицированном ремонте

прибор может стать источником опасности.Поэтому ремонт должен производиться только специалистом сервисной службы, прошедшим специальное обучение.Если прибор неисправен, выньте вилку из розетки или отключите предохранитель в блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной службы.

Опасность удара током!

■ При сильном нагреве прибора изоляция

кабеля может расплавиться. Следите за тем, чтобы кабель не соприкасался с горячими частями электроприборов.

Опасность удара током!

■ Проникающая влага может привести к

удару электрическим током. Не используйте очиститель высокого давления или пароструйные очистители.

Опасность удара током!

■ При замене лампочки в рабочей камере

учитывайте то, что контакты в патроне находятся под напряжением. Перед сменой лампочки выньте вилку сетевого кабеля из розетки или отключите предохранитель в блоке предохранителей.

Опасность удара током!

■ Неисправный прибор может быть

причиной поражения током. Никогда не включайте неисправный прибор. Выньте из розетки вилку сетевого провода или выключите предохранитель в блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной службы.

]Причины повреждений

Причины повреждений

Внимание!

■ Принадлежности, фольга, пергаментная бумага или

посуда на дне рабочей камеры: не ставьте принадлежности на дно рабочей камеры. Не накрывайте дно рабочей камеры фольгой любого вида или пергаментной бумагой. Дно рабочей камеры и поддон испарителя нельзя закрывать. Скопление жара может привести к повреждению прибора. Ставьте посуду всегда по центру лотка с отверстиями

■ При использовании алюминиевой фольги следите,

чтобы она не касалась стекла дверцы. Это может привести к изменению цвета стекла.

■ Посуда: посуда должна быть устойчивой к

воздействию высоких температур и пара.

■ Посуда со следами коррозии: не используйте посуду

со следами коррозии. Даже маленькие пятна ржавчины могут вызвать коррозию в рабочей камере.

■ Стекающая жидкость: при приготовлении на пару в

лотке с отверстиями всегда ставьте под него противень, универсальный противень или лоток без отверстий. Стекающая жидкость будет собираться в нём.

■ Влага в рабочей камере: влага, находящаяся в

рабочей камере в течение длительного времени, может привести к коррозии. После использования дайте рабочей камере высохнуть. Не держите влажные продукты в закрытой рабочей камере в течение длительного времени. Ни в коем случае не используйте рабочую камеру для хранения продуктов.

■ Сильно загрязнён уплотнитель: при сильном

загрязнении уплотнителя дверца прибора перестаёт нормально закрываться. Это может привести к повреждению поверхности прилегающей к прибору мебели. Следите за чистотой уплотнителя дверцы.

~ "Очистка" на страница 21

■ Использование дверцы прибора в качестве сиденья

или полки: не садитесь и ничего не ставьте на дверцу прибора. Не ставьте посуду и принадлежности на дверцу.

■ Установка принадлежностей: в зависимости от типа

прибора принадлежности могут поцарапать стекло дверцы прибора при её закрывании. Всегда устанавливайте принадлежности в рабочую камеру до упора.

■ Перемещение прибора: не передвигайте прибор за

ручку дверцы. Ручка дверцы не рассчитана на вес прибора и может сломаться.

■ Уход за прибором: рабочая камера вашего прибора

изготовлена из нержавеющей стали. Неправильный уход может вызвать её коррозию. Соблюдайте указания по уходу и очистке прибора в руководстве по эксплуатации. Удаляйте загрязнения в рабочей камере сразу после охлаждения прибора.

■ Горячая вода в резервуаре для воды: горячая вода

может повредить насос. Заливайте в резервуар только холодную воду.

или на решётку.

ru Охрана окружающей среды

■ Раствор для удаления известкового налёта: не

допускайте попадания раствора на панель управления или другие легко повреждаемые поверхности, так как это может вызвать их повреждение. Если же это произошло, немедленно смойте раствор водой.

■ Запрещается мыть резервуар для воды в

посудомоечной машине. Так его можно повредить. Очистку резервуара производите с помощью мягкой тряпочки и обычного моющего средства.

7Охрана окружающей

среды

Охрана окружающей среды

Ваш новый прибор отличается особенной эффективностью энергопотребления. В этом разделе вы найдёте ряд рекомендаций, как при эксплуатации прибора сэкономить ещё больше энергии и как правильно утилизировать прибор.

Экономия электроэнергии

■ Предварительно нагревайте прибор только в том

случае, если это указано в рецепте или в таблицах руководства по эксплуатации.

■ Используйте тёмные, покрытые чёрным лаком или

эмалированные формы для выпекания. Они особенно хорошо поглощают тепло.

■ Как можно реже открывайте дверцу прибора во

время работы.

■ Несколько пирогов лучше всего печь один за

другим. Рабочая камера остаётся тёплой, за счёт чего время выпекания второго пирога уменьшается. Можно также поместить в рабочую камеру 2 прямоугольные формы рядом друг с другом.

■ При длительном времени приготовления прибор

можно выключить за 10 минут до окончания приготовления и использовать остаточное тепло для доведения блюда до готовности.

Правильная утилизация упаковки

Утилизируйте упаковку с соблюдением правил экологической безопасности.

Данный прибор имеет отметку о соответствии европейским нормам 2012/19/EU утилизации электрических и электронных приборов (waste

electrical and electronic equipment - WEEE).

Данные нормы определяют действующие на территории Евросоюза правила возврата и утилизации старых приборов.

Знакомство с прибором ru

 

*Знакомство с прибором

Знакомство с прибором

В этой главе приводится описание дисплея и элементов управления. Кроме того, вы узнаете о различных функциях вашего прибора.

Указание: В зависимости от типа прибора возможны

расхождения в цвете и некоторые незначительные отклонения от данного описания.

##

ǮȏȇȂȍȑȍȁȊȄȌȇȄ

ȌǿȎǿȏȒ

RQRII

PHQX

Панель управления

Различные функции прибора можно настраивать с помощью расположенных на панели управления кнопок и поворотного переключателя. На дисплее также отображаются текущие настройки.

&





VWDUWVWRS

( Кнопки

На кнопках слева и справа от поворотного переключателя имеется точка давления. Нажмите кнопку для запуска.

0 Поворотный переключатель

Поворотный переключатель можно поворачивать как влево, так и вправо.

8 Дисплей

На дисплее можно увидеть текущие установочные значения, опции для выбора или рекомендации в виде текстов.

@ Сенсорные поля

Под сенсорными полями слева дисплея расположены сенсоры. Для выбора функции нажмите соответствующую стрелку.

¾ и справа ¿ от

Элементы управления

Благодаря элементам управления возможно быстрое и простое изменение установок.

Кнопки и сенсорные поля

Здесь дано краткое описание значений различных кнопок и сенсорных полей.

Кнопки Значение

on/off Включение и выключение при-

бора menu Меню Открытие меню «Режимы работы» l Информация Индикация рекомендаций 0 Функции времени Открытие меню «Функции вре-

мени» / Блокировка для

безопасности детей

start/stop Запуск, остановка или прерыва-

Сенсорные поля

¾ Поле слева от дис-

плея

¿ Поле справа от

дисплея

--------

Поворотный переключатель

Поворотным переключателем можно менять режимы работы и установочные значения, отображаемые на дисплее.

Включение и выключение блоки-

ровки для безопасности детей

ние режима

Перемещение влево

Перемещение вправо

ru Знакомство с прибором

В большинстве списков выбора, например, для видов нагрева, после последнего пункта снова следует первый. Для установки температуры, например, при достижении минимальной или максимальной температуры, следует поворачивать поворотный переключатель назад.

Дисплей

На дисплее даётся краткий обзор всех данных. Значение, которое требуется установить в данный

момент, показано на тёмном фоне и выделено шрифтом белого цвета.

Статусная строка

Статусная строка находится в верхней части дисплея. Здесь отображаются время суток, установленные функции времени.

Меню «Приготовление на пару»

Для вашего прибора предусмотрены различные виды нагрева. После включения прибора на дисплее

Вид нагрева с использованием пара

Приготовление на пару

Подогрев 80-100 °C Для порционных блюд и хлебобулочных изделий

Q R

Подъём теста 30-50 °C Для дрожжевого и кислого теста

Размораживание 30-60 °C Для овощей, фруктов, мяса и рыбы

Температура Использование

30-100 °C Для овощей, рыбы, гарниров, выжимания фруктового сока и бланширования

Бережный разогрев уже готовых блюд. Направленный пар не высушивает блюдо.

Тесто подходит значительно быстрее, чем при комнатной температуре. Тесто на поверхности не подсыхает.

Благодаря влажности тепло бережно проникает в продукты. Продукты не пересыхают и не деформируются.

Контроль температуры

Индикаторные столбики температуры показывают фазы нагрева в рабочей камере.

Контроль нагрева Увеличение температуры в рабочей камере ото-

бражается на индикаторе контроля нагрева. Если горят все индикаторные столбики, значит, наступило оптимальное время для установки в духовой шкаф приготавливаемого блюда.

Индикатор остаточного тепла

Указание: Из

отображаемая температура может отличаться от фактической температуры рабочей камеры. Во время нагрева вы можете запросить текущее значение температуры нагрева нажатием кнопки ².

открывается меню «Приготовление на пару», где вам предлагаются различные виды нагрева.

Если прибор выключен, под статусной строкой появляется линия, отображающая остаточное тепло в рабочей камере. Когда температура опускается до прим. 60 °C, индикация гаснет.

-за термической инерционности

Предлагаемые значения

Для каждого вида нагрева предлагается соответствующая температура или режим приготовления. Вы можете принять их или изменить в соответствующем поле.

Меню «Режимы работы»

Меню разделено на различные режимы работы, благодаря чему вы можете быстро получить доступ к требуемой функции.

Режим работы Использование

Приготовление на пару

~ "Управление бытовым прибором" на страница 12

Блюда ~ "Программы" на страница 16

Удаление известкового налёта

Установки ~ "Базовые

установки" на страница 19

--------

Установите соответствующий вид нагрева с использованием пара и запустите.

Приготовление блюд на пару

Выполните удаление известкового налёта для водопроводной системы.

Базовые установки прибора можно заменить на более удобные для вас.

Дополнительная информация

В большинстве случаев в руководстве по использованию вашего прибора или на дисплее предоставляются указания и подробная информация о выполненных действиях. Для этого нажмите кнопку l. Указание отобразится на несколько секунд.

Некоторые указания отображаются автоматически, например, запрос на подтверждение или предупреждения.

Функции рабочей камеры

Некоторые функции упрощают эксплуатацию прибора. Так, например, освещается большая часть рабочей камеры, а вентилятор защищает прибор от перегрева.

Открывание дверцы прибора

При открывании дверцы прибора во время его работы режим прерывается. При закрывании дверцы режим возобновляется.

Принадлежности ru



Освещение рабочей камеры

При открывании дверцы прибора включается освещение рабочей камеры. Если дверца открыта более 15 минут, освещение отключается.

При выборе большинства режимов работы освещение рабочей камеры включается после запуска режима. После завершения режима освещение отключается.

Указание: Если освещение рабочей камеры во время

выполнения режима не требуется, это можно изменить в базовых

Охлаждающий вентилятор

Охлаждающий вентилятор включается и выключается при необходимости. Тёплый воздух выходит из дверцы.

Внимание!

Не закрывайте вентиляционные прорези, иначе духовой шкаф перегреется.

Для более быстрого охлаждения рабочей камеры вентилятор продолжает работать определённое время после её выключения.

Указание: Продолжительность работы вентилятора

после выключения можно изменить в базовых установках. ~ "Базовые

установках.

установки" на страница 19

_Принадлежности

Принадлежности

В комплект поставки вашего прибора входят различные принадлежности. Ниже дан обзор входящих в комплект поставки принадлежностей и описаны возможности их использования.

Принадлежности, входящие в комплект поставки

В комплектацию вашего прибора входят следующие принадлежности:

Паросборник с отверстиями, размер L

Для приготовления на пару рыбы целиком или большого количества овощей, а также для выжимания сока из ягод и т.д.

Паросборник без отверстий, размер L

Для конденсата, образующегося при приготовлении на пару, и для приготовления риса, бобовых и зерновых

--------

Используйте только оригинальные принадлежности. Они специально адаптированы к данному прибору.

Принадлежности вы можете приобрести через сервисную службу или через Интернет-магазин.

Установка принадлежностей

Рабочая камера имеет 4 уровня установки. Уровни установки считаются снизу вверх.

   

( Поддон испарителя 0 Резервуар для воды в шахте резервуара

Внимание!

■ Не ставьте посуду на дно рабочей камеры. Не

выстилайте дно алюминиевой фольгой. Скопление жара может привести к повреждению прибора. Дно рабочей камеры и поддон испарителя нельзя закрывать. Ставьте посуду всегда по центру лотка с отверстиями или на решётку.

■ Не устанавливайте принадлежности между уровнями

установки противня, они могут опрокинуться.

ru Принадлежности

Функция фиксации

Принадлежности можно выдвигать примерно до половины, так чтобы они зафиксировались. Функция фиксации препятствует опрокидыванию принадлежностей при выдвигании. Чтобы защита от опрокидывания срабатывала, принадлежности должны быть правильно установлены в рабочей камере.

При установке решётки следите за тем, чтобы фиксирующий выступ ‚ был обращён вниз, а ограничительная дуга ƒ решётки располагалась

сзади

вверху.

При установке паросборников следите за тем, чтобы фиксирующий выступ „ был обращён вниз.

Специальные принадлежности

Специальные принадлежности можно приобрести через сервисную службу или через интернет-магазин. Полный перечень специальных принадлежностей к прибору вы найдёте в наших рекламных проспектах или в интернете.

Ассортимент и возможность заказа спецпринадлежностей в интернете может различаться в зависимости от страны. См. соответствующую документацию.

При покупке указывайте точный номер для заказа специальных принадлежностей

Указание: Не все специальные принадлежности

подходят к вашему прибору. Поэтому при покупке обязательно указывайте точное обозначение (номер E) вашего прибора. ~ "Cлyжбa cepвиca" на страница 27

Специальные принадлежности Номер для зака-

Лоток для приготовления на пару с отверстиями, размер S

Лоток для приготовления на пару без отверстий, размер S

Лоток для приготовления на пару с отверстиями, размер L

Лоток для приготовления на пару без отверстий, размер L

Решётка для пароварки HZ36DR4 Фарфоровый лоток без отверстий, размер S HZ36D513P Фарфоровый лоток без отверстий, размер L HZ36D533P

--------

за

HZ36D613G

HZ36D613

HZ36D643G

HZ36D643

Перед первым использованием ru

KПеред первым

использованием

Перед первым использованием

Перед использованием прибора необходимо выполнить несколько установок. Кроме того, следует очистить рабочую камеру и принадлежности.

Перед первым вводом в эксплуатацию

Перед выполнением первого ввода в эксплуатацию узнайте степень жёсткости водопроводной воды на станции водоснабжения.

Для того, чтобы ваш прибор мог своевременно напоминать вам о предстоящем удалении известкового налёта, необходимо правильно установить жёсткость воды.

Внимание!

Повреждение прибора в результате использования неподходящих жидкостей. Не используйте дистиллированную воду, сильно хлорированную водопроводную воду (> 40 мг/л другие жидкости. Используйте исключительно чистую, холодную водопроводную воду, смягчённую воду или минеральную воду без газа.

Указания

■ Если вода содержит большое количество извести,

рекомендуется использовать смягчённую воду.

■ Если вы используете смягчённую воду, установите

значение жёсткости воды на «смягчённая».

■ Если вы используете минеральную воду, установите

значение жёсткости воды на «4 — очень жёсткая».

■ Если используется минеральная вода, то она должна

быть без газа.

Жёсткость воды Установка

0 0 — смягчённая 1 (до 1,3 ммоль/л) 1 — мягкая 2 (1,3-2,5 ммоль/л) 2 — средней жёсткости 3 (2,5-3,8 ммоль/л) 3 — жёсткая 4 (более 3,8 ммоль/л) 4 — очень жёсткая

Первый ввод в эксплуатацию

) или

Установка времени суток

1. Установите текущее время суток с помощью

поворотного переключателя.

2. Нажмите на стрелку ¿.

Установка даты

1. Установите текущий день, месяц и год поворотным

переключателем.

2. Нажмите на поле ¿.

На дисплее появляется следующая установка.

Установка жёсткости воды

1. Поворачивайте поворотный переключатель влево до

тех пор, пока не появится значение жёсткости воды.

2. Для подтверждения нажмите стрелку ¿.

На дисплее появляется сообщение о завершении первого ввода в эксплуатацию.

Калибровка прибора и очистка рабочей камеры

Перед первым использованием необходимо выполнить калибровку прибора и очистить рабочую камеру.

Калибровка прибора и очистка рабочей камеры

Температура кипения воды зависит от давления воздуха. При калибровке прибор настраивается на условия давления воздуха в месте установки. Это происходит автоматически при первом приготовлении на пару. При этом образуется большее количество пара.

Подготовка к

1. Выньте принадлежности из рабочей камеры.

2. Удалите упаковочные материалы из рабочей

камеры, например, частички стиропора.

3. Перед калибровкой протрите гладкие поверхности

внутри рабочей камеры мягкой влажной тряпочкой.

Калибровка прибора и очистка рабочей камеры

Указания

■ Запуск калибровки возможен только после

остывания рабочей камеры (комнатная температура).

■ Не открывайте дверцу прибора во время

калибровки, иначе выполнение калибровки прервётся.

калибровке

Указания

■ Эти установки можно в любой момент изменить в

базовых установках. ~ "Базовые установки"

на страница 19

■ После выполнения электрического подключения или

отключения электроэнергии на дисплее отображаются установки для первого ввода в эксплуатацию.

Выбор языка сообщений

1. Установите требуемый язык с помощью поворотного

переключателя.

2. Нажмите на стрелку ¿.

На дисплее появляется следующая установка.

1. Включите прибор кнопкой «on/off».

2. Наполните резервуар водой. ~ "Наполнение

резервуара" на страница 13

3. Установите указанный вид нагрева, температуру и

время, запустите режим работы.

Установки

Вид нагрева Приготовление на пару é Температура 100 °C Время приготовления 20 минут

4. Выключите прибор кнопкой «on/off».

5. Подождите, пока рабочая камера остынет.

ru Управление бытовым прибором

6. Очистите гладкие поверхности мыльным раствором

и мягкой тряпочкой.

7. Опорожните резервуар и просушите рабочую

камеру. ~ "После каждого использования" на страница 14

Указания

■ Чтобы прибор мог настроиться в новом месте

установки после переезда, верните заводские установки. Повторите первый ввод в эксплуатацию и калибровку.

■ Прибор сохраняет настройки калибровки даже при

отключении электроэнергии или отсоединении от сети. Повторная калибровка прибора не требуется.

Очистка принадлежностей

Тщательно очистите принадлежности с помощью мыльного раствора и специальной тряпочки или мягкой щётки.

1Управление бытовым

прибором

Управление бытовым прибором

Вы уже познакомились с элементами управления и принципом их функционирования. Здесь приводится описание настроек прибора. Вы узнаете, что именно происходит при включении и отключении прибора и как устанавливать режимы работы.

:Предупреждение

Опасность ошпаривания!

Из открытой дверцы прибора может вырваться горячий пар. При определённой температуре он может быть не виден. Открывая дверцу, не стойте слишком близко к прибору. Осторожно откройте дверцу прибора. Не подпускайте детей близко к прибору.

:Предупреждение

Опасность ошпаривания!

Вода в поддоне испарителя после выключения остаётся горячей. Никогда не выполняйте очистку поддона испарителя сразу после выключения. Перед очисткой дайте прибору остыть.

Включение и выключение прибора

Перед выполнением установок включите прибор. Исключение: настройка блокировки для безопасности

детей и таймера может быть выполнена также при выключенном приборе. Индикации на дисплее, а также указания, например, для индикатора остаточного тепла в рабочей камере, отображаются также в том случае, если прибор выключен.

После завершения работы выключите прибор. Если установки не выполняются времени, прибор выключается автоматически.

Включение прибора

Включите прибор кнопкой «on/off». Надпись «on/off» над кнопкой загорается синим цветом.

На дисплее появляется логотип «Siemens», а затем вид нагрева и температура.

Указание: В базовых установках можно выбрать вид

нагрева, который будет отображаться после включения.

Выключение прибора

Выключите прибор кнопкой «on/off». Подсветка над кнопкой гаснет.

Выполняется На дисплее появляется время суток.

отмена установленной функции.

в течение длительного

Указание: В базовых установках вы можете выбрать,

должно ли отображаться время суток при выключенном приборе.

Управление бытовым прибором ru

V



Запуск или прерывание режима

Для запуска режима или для прерывания текущего режима нажмите кнопку «start/stop». После прерывания режима вентилятор может работать дальше.

Для отмены всех установок нажмите кнопку «on/off». Если вы откроете дверцу рабочей камеры во время

работы прибора, режим будет прерван. Для возобновления режима закройте дверцу рабочей камеры.

Наполнение резервуара

Если вы откроете дверцу прибора, то увидите справа резервуар для воды. Перед запуском режима наполните резервуар водой.

Убедитесь, что жёсткость воды установлена правильно.

~ "Базовые установки" на страница 19

Внимание!

Повреждение прибора в результате использования неподходящих жидкостей. Не используйте дистиллированную воду, сильно хлорированную водопроводную воду (> 40мг/л) или другие жидкости. Используйте исключительно водопроводную воду, смягчённую воду или минеральную воду без газа.

Наполняйте резервуар для воды перед каждым использованием:

1. Откройте дверцу прибора.

2. Извлеките резервуар из шахты (рис. !).

3. Наполните резервуар холодной водой до

максимальной отметки. (рис.

чистую, холодную

").

Долив воды в резервуар

После опорожнения резервуара на дисплее появляется запрос на наполнение резервуара водой. Выполнение режима прекращается.

1. Осторожно откройте дверцу прибора.

2. Выньте резервуар для воды и наполните его.

3. Снова установите резервуар и закройте дверцу

прибора.

4. Запустите духовой шкаф.

Выполнение режима возобновляется.

Установка вида нагрева и температуры

После включения прибора отображается рекомендуемый вид нагрева и температура. Вы можете сразу запустить эту установку кнопкой «start/stop».

Для того чтобы выполнить другие установки, измените значения, как показано на рисунках.

Пример: приготовление в течение 15 минут на пару при

90 °C

1. Измените вид нагрева поворотным переключателем.



ǮȏȇȂȍȑȍȁȊȄȌȇȄ

2. Перейдите к установке температуры стрелкой ¿.

3. Измените температуру поворотным

ȌǿȎǿȏȒ

переключателем.





PLQ

&

PLQ

4. Закройте крышку до

ощутимой фиксации.

5. Установите наполненный водой резервуар (рис. #).

6. Проверьте, установлен ли резервуар вровень с

шахтой резервуара (рис.



7. Закройте дверцу

прибора.

Резервуар наполнен. Режим может быть запущен.

$).



ǮȏȇȂȍȑȍȁȊȄȌȇȄ

4. С помощью кнопки 0 перейдите к установке

5. Поворотным переключателем измените время

ȌǿȎǿȏȒ

времени приготовления.

приготовления.

&



ꑖ

ǡȏȄȋȞ

ȎȏȇȂȍȑȍȁȊȄȌȇȞ

PLQV

6. Нажмите кнопку «start/stop».



ꑘ

ǱǿȈȋȄȏ

PLQV



PLQV

ǮȏȇȂȍȑȍȁȊȄȌȇȄ

Установленные вид нагрева, температура и время приготовления отображаются на дисплее.

ȌǿȎǿȏȒ

&

ru Функции времени

После каждого использования

:Предупреждение

Опасность ошпаривания!

После каждого использования в рабочей камере остаются загрязнения и влага, поэтому просушивайте и очищайте

прибор каждый раз после завершения работы. Кроме того, после каждого использования следует опорожнять резервуар для воды.

Осушение рабочей камеры

:Предупреждение

Опасность ошпаривания!

Вода в поддоне испарителя может быть горячей. Перед тем, как вытирать поддон, дайте воде остыть.

1. Слегка приоткройте дверцу прибора, чтобы дать ему

остыть.

2. Сразу удалите возможные загрязнения в рабочей

камере.

3. Протрите остывшую рабочую камеру и поддон

испарителя губкой и высушите мягкой тряпочкой.

4. Насухо протрите поверхности мебели, если на них

образовался конденсат.

Опорожнение резервуара

После выполнения режима с использованием функции пара необходимо опорожнить и высушить резервуар для воды.

Внимание!

■ Не сушите резервуар для воды в рабочей камере.

Так его можно повредить.

■ Не мойте резервуар для воды в посудомоечной

машине. Так его можно повредить.

1. Откройте дверцу прибора.

2. Извлеките резервуар и вылейте оставшуюся в нём

воду.

3. Тщательно высушите уплотнитель крышки и шахту

резервуара в приборе.

4. Установите резервуар в шахту.

5. Закройте дверцу прибора.

OФункции времени

Функции времени

Для вашего прибора предусмотрены различные функции времени.

Функция времени Использование

Q Таймер Таймер работает как песочные часы,

используемые для определения готовности яиц при варке. По истечении установленного времени раздаётся звуковой сигнал.

+ Время приготов-

ления

* Окончание Установите время приготовления и время

Указания

■ Установка времени приготовления осуществляется с

шагом в одну минуту. Время приготовления более часа можно установить с шагом в 5 минут.

■ Вы можете установить максимальное время 23 часа

59 минут.

■ После завершения функции времени раздаётся

звуковой сигнал.

■ Нажатием кнопки l вы можете время от времени

запрашивать информацию, которая ненадолго отображается на дисплее.

Таймер

Таймер можно установить в любое время даже при выключенном приборе. Он работает одновременно с другими установками времени и имеет собственный сигнал, который даёт знать, что установленное время приготовления или время на таймере истекли. Время можно установить максимум до 24 часов.

1. Нажмите на кнопку 0.

Открывается поле таймера.

2. Установите время таймера поворотным

переключателем. Через несколько секунд таймер начнёт работать.

В статусной строке слева отображается символ таймера Uи отсчёт времени.

По истечении установленного времени раздаётся сигнал. Прибор выключается автоматически.

окончания. Прибор выключается автоматически, и режим работы завершается в установленное время.

По истечении времени

раздаётся звуковой сигнал. На дисплее отображается «Время на таймере истекло». Вы можете заранее отключить звуковой сигнал кнопкой 0.

Отмена времени таймера

Откройте меню «Функции времени» кнопкой 0

верните установленное время назад. Закройте меню нажатием кнопки 0.

Изменение времени таймера

Откройте меню «Функции времени» кнопкой 0 и сразу же измените время таймера с помощью поворотного переключателя. Запустите таймер кнопкой 0.

Функции времени ru

Время приготовления

Если для прибора установлено время приготовления, то по истечении этого времени режим автоматически выключается. Духовой шкаф больше не нагревается.

Необходимое условие: вид нагрева и температура должны быть установлены.

1. Нажмите кнопку 0.

Открывается меню «Функции времени».

ꑖǡȏȄȋȞ ȎȏȇȂȍȑȍȁȊȄȌȇȞ

ȋȇȌȐ

2. Установите время приготовления с помощью

поворотного переключателя.

ꑖǡȏȄȋȞ ȎȏȇȂȍȑȍȁȊȄȌȇȞ ȋȇȌȐ

3. Запустите кнопкой «start/stop».

В статусной строке начнётся отсчёт времени приготовления x.

ꑘ

ǱǿȈȋȄȏ

ȋȇȌȐ

ꑘ

ǱǿȈȋȄȏ

ȋȇȌȐ

Время окончания

При изменении времени окончания следите за тем, чтобы скоропортящиеся продукты не оставались в рабочей камере слишком долго.

Необходимое условие: выбранный режим ещё не запущен. Время приготовления установлено. Меню «Функции времени» 0 открыто.

Пример на рисунке: время установки блюда в рабочую камеру 9:30. Время его приготовления 45 минут, то есть оно будет готово было готово в 12:45.

1. С помощью стрелки ¿перейдите к «y Окончание» и

нажмите.

2. Установите время окончания поворотным

переключателем.

в 10:15. Но вам нужно, чтобы оно

ꑗǭȉȍȌȖǿȌȇȄ



3. Подтвердите кнопкой «start/stop».



ꑗ



По истечении времени приготовления

Раздаётся звуковой сигнал. Духовой шкаф больше не нагревается. Вы можете заранее отменить звуковой сигнал нажатием кнопки 0.

Отмена времени приготовления

Откройте меню «Функции времени» кнопкой 0 и верните установленное время приготовления назад. Выполнение режима завершается. Закройте меню нажатием

Изменение времени приготовления

Откройте меню «Функции времени» кнопкой 0. Измените время приготовления с помощью поворотного переключателя.

кнопки 0.

ǮȏȇȂȍȑȍȁȊȄȌȇȄ

&

Духовой шкаф находится в режиме ожидания. В статусной строке отображается символ y и время окончания режима. Режим запустится в нужный момент времени. В статусной строке начнётся отсчёт времени приготовления.

По истечении времени приготовления

Раздаётся звуковой сигнал. Духовой шкаф больше не нагревается. Вы можете заранее отменить звуковой сигнал нажатием кнопки

Корректировка или отмена времени окончания

После запуска время окончания изменить невозможно. Для отмены всех установок нажмите кнопку «on/off».

ȌǿȎǿȏȒ

ru Программы

PПрограммы

Программы

С помощью программ приготовления вы можете очень просто готовить блюда. Оптимальную установку предложит программа.

Выбор и установка блюд

1. Нажмите кнопку «menu».

2. Поворотным переключателем выберите «Блюда».

3. Нажмите на стрелку ¿.

4. Выберите нужное блюдо с помощью поворотного

переключателя.

5. Нажмите на стрелку ¿.

Процесс настройки для приготовления выбранного вами блюда сопровождается указаниями. Нажмите на стрелку ¿.

После выполнения всех установок запустите кнопкой

«start/stop».

Указание: Если рабочая камера слишком горячая для

приготовления выбранного вами блюда, то появляется указание.

По завершении программы

Раздаётся звуковой сигнал. Духовой шкаф больше не нагревается. Вы можете заранее сигнал нажатием кнопки 0.

Если вас не устраивает результат приготовления, вы можете снова увеличить время приготовления. Нажмите на поле «Доведение до готовности». Отображается рекомендуемое время приготовления, которое можно изменить.

Если вас устраивает результат приготовления, нажмите на «Завершить». На дисплее появляется «Приятного аппетита».

Отмена пpoгpaммы

Нажмите кнопку «on/off». Все После этого можно заново выполнить установки.

Изменение времени окончания

При приготовлении некоторых блюд можно изменить время окончания программы. Для этого просмотрите функции времени. ~ "Функции времени"

на страница 14

Если установлено время окончания, дисплей переключается в режим ожидания. В статусной строке отображено время запуска режима. Изменение установок невозможно. Следите за скоропортящиеся продукты не оставались в рабочей камере слишком долго.

отменить звуковой

установки аннулируются.

тем, чтобы

Указания к программам

Все программы настроены для приготовления на одном уровне.

Результат приготовления может изменяться в зависимости от количества и качества продуктов.

Посуда

Используйте рекомендуемую посуду. Все рецепты блюд были опробованы специалистами по домашнему хозяйству в нашей кухне-студии, где использовалась данная посуда. Если пользоваться другой посудой, результат приготовления может оказаться другим.

При приготовлении пару с отверстиями дополнительно устанавливайте лоток для приготовления на пару без отверстий на уровень 1. Стекающая жидкость будет собираться в нём.

Количество/вес

Наполняйте посуду не более чем на 4 см от дна. Общий вес не должен выходить за рамки заданного

диапазона веса.

Время приготовления

После время приготовления. Отсчёт времени приготовления начинается только после достижения установленной температуры, кроме тех программ, которые предназначены для приготовления рыбы целиком.

Приготовление овощей P1-P6

Добавляйте приправы в овощи только после их приготовления.

Приготовление зерновых/чечевицы P7-P10

Взвесьте продукты и добавьте в правильном соотношении воду:

Рис басмати 1:1,5 Кускус 1:1 Неполированный рис Чечевица 1:2 Перемешайте крупу после приготовления. Таким

образом, невпитавшаяся в процессе приготовления жидкость быстро впитается.

Куриная грудка, приготовление на пару P12

Не кладите кусочки грудки в посуду друг на друга.

Рыба, приготовление на пару P13-P14

Для приготовления рыбы смажьте жиром лоток для приготовления на пару с отверстиями.

Не кладите рыбу или кусочки друга. Указывайте вес самой тяжёлой рыбины и используйте по возможности куски одинаковой величины.

Приготовление йогурта P15

Нагрейте молоко на плите до 90 °C. Затем охладите до 40 °C. Стерилизованное молоко нагревать не надо.

Добавьте на каждые 100 мл молока по две столовых ложки натурального йогурта или соответствующее количество йогуртового фермента. Вылейте смесь чистые стаканчики и закройте их.

Затем поставьте стаканчики для охлаждения в холодильник.

запуска программы начинает отображаться

блюд в лотке для приготовления на

1:1,5

рыбного филе друг на

Программы ru

Приготовление молочного риса P16

Взвесьте рис и добавьте на 1 объём крупы 2,5 объёма молока. Насыпьте рис и влейте молоко в специальную ёмкость не более чем на 2,5 см от дна. Перемешайте после приготовления. Оставшееся молоко быстро впитается.

Приготовление компота из фруктов P17

Программа подходит только для косточковых и семечковых плодов. Взвесьте фрукты, добавьте примерно

Стерилизация бутылочек P18

Очистите бутылочки ёршиком сразу после опорожнения. После этого вымойте их в посудомоечной машине.

Y воды, сахар и специи по вкусу.

Поставьте бутылочки в лоток для приготовления на пару с отверстиями таким образом, чтобы они не соприкасались друг с другом.

После стерилизации просушите бутылочки чистым полотенцем. Процесс идентичен обычному

Приготовление яиц P19-P20

Проколите яйца перед приготовлением. Не кладите яйца друг на друга.

кипячению.

Таблица программ

Соблюдайте указания, приведённые для программ.

Программа Примечания Принадлежности Уро-

вень

P1* Цветная капуста, соцветия, на пару Соцветия одинакового размера Лоток для приготовления на пару с

отверстиями + без отверстий

P2* Соцветия брокколи, на пару Соцветия одинакового размера Лоток для приготовления на пару с

отверстиями + без отверстий

P3* Стручковая фасоль, на пару - Лоток для приготовления на пару с

отверстиями + без отверстий

P4* Морковь кружками, на пару Кружки толщиной прим. 3 мм Лоток для приготовления на пару с

отверстиями + без отверстий

P5 Замороженная овощная смесь, на пару - Лоток для приготовления на пару с

отверстиями + без отверстий

P6* Картофель в мундире Средней величины, Ø 4–5 см Лоток для приготовления на пару с

отверстиями + без отверстий

P7 Рис басмати Макс. 0,75 кг Лоток для приготовления на пару

без отверстий

P8 Неполированный рис Макс. 0,75 кг Лоток для приготовления на пару

без отверстий

P9 Кускус Макс. 0,75 кг Лоток для приготовления на пару

без отверстий

P10 Чечевица Макс. 0,55 кг Лоток для приготовления на пару

без отверстий

P11* Готовые гарниры, подогрев Лоток для приготовления на пару

без отверстий

P12 Свежая куриная грудка, на пару Общий вес 0,2–1,5 кг Лоток для приготовления на пару с

отверстиями + без отверстий

P13 Свежее рыбное филе, на пару Макс. толщина 2,5 см Лоток для приготовления на пару с

отверстиями + без отверстий

P14 Свежая рыба целиком, на пару 0,3–2 кг Лоток для приготовления на пару с

отверстиями + без отверстий

P15 Йогурт в стаканчиках - Стаканчики +

лоток для приготовления на пару без отверстий

* Для этой программы можно изменить время окончания

3 1

ru Программы

Программа Примечания Принадлежности Уро-

вень

P16 Молочный рис - Лоток для приготовления на пару

без отверстий

P17* Компот из фруктов - Лоток для приготовления на пару

без отверстий

P18* Стерилизация бутылочек Лоток для приготовления на пару

без отверстий

P19* Яйца всмятку Среднего размера, макс. 1 кг Лоток для приготовления на пару с

отверстиями + без отверстий

P20* Яйца вкрутую Среднего размера, макс. 1,8 кг Лоток для приготовления на пару с

отверстиями + без отверстий

* Для этой программы можно изменить время окончания

3 1

Блокировка для безопасности детей ru

AБлокировка для

безопасности детей

Блокировка для безопасности детей

Чтобы дети не смогли случайно включить прибор или изменить установки, он оборудован блокировкой для безопасности детей.

Активизация и деактивизация

Вы можете активизировать и деактивизировать функцию блокировки для безопасности детей, независимо от того, включён или выключен прибор.

Нажимайте в течение 4 секунд кнопку /. На дисплее появляется сообщение о подтверждении, а в статусной строке появляется символ /.

Указание: Даже при активной блокировке для

безопасности детей можно отключить духовой шкаф кнопкой «on/off».

QБазовые установки

Базовые установки

Для обеспечения быстрого и простого обслуживания прибора предоставляются различные установки. В случае необходимости эти установки можно изменить.

Изменение установок

1. Нажмите кнопку «on/off».

2. Нажмите кнопку «menu».

Открывается меню «Режимы работы».

3. Поворотным переключателем выберите

«Установки».

4. Нажмите на стрелку ¿.

5. Измените значения с помощью поворотного

переключателя.

6. Стрелкой ¿ перейдите к следующим установкам и

измените их при необходимости.

7. Нажмите кнопку «menu», чтобы сохранить данные.

На дисплее отображается «Удаление» или «Сохранение».

Список установок

В списке представлены все возможные базовые установки и варианты изменения их значений. На дисплей выводятся только те установки, которые имеются у вашего прибора.

Можно изменить следующие установки:

Установка Выбор

Выбор языка Возможны другие языки Время суток Установка текущего времени суток Дата Установка текущей даты Жёсткость воды 0 (смягчённая)

1 (мягкая) 2 (средней жёсткости) 3 (жёсткая) 4 (очень жёсткая)

Продолжительность звукового сигнала

Звук нажатия кнопок Выключен (звук нажатия остаётся при

Яркость дисплея Возможность установки одной из 5 ступе-

Индикатор времени Цифровой

Подсветка При эксплуатации вкл.

Режим работы после включения

Корот. (30 s) Сред. (1 m) Длин. (5 m)

включении и выключении с помощью кнопки «on/off»)

Включён

ней яркости

Выкл

При эксплуатации выкл. Приготовление на пару Главное меню Блюда

ru Базовые установки

Ночной режим освещения

Выключен Включён (дисплей гаснет в промежутке

между 22:00 и 5:59)

Логотип марки Отобразить

Не отображать

Время работы вентилятора до автоматического выключения

Рекомендовано Минимум

Заводские установки Возвратить

Не возвращать

Указание: Изменения, выполненные для установок

языка, звука нажатия кнопок и яркости дисплея, действуют сразу. Изменения, выполненные для всех других установок, действительны только после сохранения установок.

--------

Изменение времени суток

Время суток можно изменить в базовых установках. Пример: при переходе с летнего времени на зимнее.

1. Нажмите кнопку «on/off».

2. Нажмите кнопку «menu».

3. Поворотным переключателем выберите

«Установки».

4. С помощью стрелки ¿ нажмите на «Время суток».

5. Измените время суток с помощью поворотного

переключателя.

6. Нажмите кнопку «menu».

На дисплее отображается «Сохранение» или «Удаление».

Отключение электроэнергии

После длительного отключения электроэнергии на дисплее отображаются установки для первого ввода в эксплуатацию.

Заново установите язык, время суток и дату.

Очистка ru

DОчистка

Очистка

При тщательном уходе и очистке ваш прибор надолго сохранит свою привлекательность и функциональность. В данном руководстве по эксплуатации приводится описание правильного ухода и правильной очистки прибора.

:Предупреждение

Опасность короткого замыкания!

Для очистки прибора ни в коем случае не используйте очистители высокого давления и пароструйные очистители.

Внимание! Повреждение поверхности

Не используйте

■ едкие или абразивные чистящие средства,

■ средства для очистки духовок

■ едкие, хлорсодержащие и коррозионно-активные

очистители

■ чистящие средства, содержащие большой процент

спирта. Если такое средство попадёт на переднюю панель, сразу смойте его водой.

Внимание! Повреждение поверхности

Если средство для удаления известкового налёта попадёт на переднюю стенку или другие легкоповреждаемые поверхности, сразу же смойте его водой.

Удаляйте загрязнения в рабочей камере сразу после охлаждения прибора.

Соль является агрессивным

веществом и может привести к образованию ржавчины. Удаляйте остатки острых соусов (кетчуп, горчица) или солёных блюд сразу же после охлаждения рабочей камеры.

Не используйте жёсткие мочалки или губки.

чистящих средствах

Прибор снаружи (с алюминиевой передней панелью)

Прибор снаружи (с передней панелью из высококачественной стали)

Рабочая камера с поддоном испарителя Горячий мыльный раствор или раствор уксуса. Используйте губку, входящую в комплект, или мяг-

Резервуар для воды Мыльный раствор. Нельзя мыть в посудомоечной машине! Шахта резервуара После каждого использования вытирайте насухо. Уплотнитель крышки резервуара для воды После каждого использования тщательно высушивайте. Навесные элементы См. главу «Очистка навесных элементов» Стекла дверцы См. главу «Очистка стёкол дверцы».

Уплотнитель дверцы Горячий мыльный раствор Принадлежности Замочите в горячем мыльном растворе и почистите щёткой/губкой или помойте в посудомоечной

Мыльный раствор. Протрите насухо мягкой тряпкой. Мягкое средство для мытья окон. Протрите алюминиевую переднюю панель мягкой салфеткой для стёкол или безворсовой салфеткой из микроволокна по горизонтали без нажима.

Мыльный раствор. Протрите насухо мягкой тряпкой. Известковые пятна, пятна жира, крахмала и яичного белка удаляйте немедленно. Специальные средства для чистки металлических изделий можно приобрести в сервисной службе или в специализированном магазине.

кую щётку с подводом воды.

Внимание! Рабочая камера может заржаветь

Не используйте металлические губки для очистки.

Внимание! Повреждение поверхности

После очистки средством для чистки стёкол насухо вытрите дверцу прибора. В противном случае на ней могут остаться пятна, которые в последствии невозможно будет удалить.

машине. В случае окрашивания очистить с помощью крахмалосодержащих продуктов (например, рис) с уксусным раствором

Чистящая губка

Чистящая губка, входящая в комплект, очень хорошо впитывает влагу. Используйте чистящую губку только для очистки внутреннего пространства и для удаления остатков воды из поддона испарителя.

Перед первым использованием тщательно вымойте губку или выстирайте её в стиральной машине (программа для кипячения белья).

Микроволокнистая салфетка

Микроволокнистая салфетка с ячеистой структурой специально

предназначена для очистки легкоповреждаемых поверхностей, таких как, например, стекло, стеклокерамика, нержавеющая сталь, алюминий (номер для заказа 460 770, возможен заказ через интернет-магазин). Она очень хорошо удаляет жидкости и масла.

ru Очистка

Удаление известкового налёта

Для нормальной эксплуатации прибора периодически следует удалять известковый налёт (накипь).

Процесс удаления известкового налёта состоит из нескольких этапов. Все три этапа должны быть полностью выполнены. Только после этого прибор будет снова готов к работе.

Указание: При нажатии на кнопку «on/off» во время

удаления известкового налёта процесс прерывается и прибор автоматически выключается. После включения прибора должна быть дважды выполнена его промывка, с тем чтобы остатки раствора для удаления известкового налёта не могли остаться в приборе. До завершения второй промывки прибор будет заблокирован для использования.

■ Удаление известкового налёта (прим. 30 минут).

После этого этапа следует снова наполнить резервуар для воды и опорожнить поддон испарителя

■ Первая промывка (20 секунд). По окончании

опорожните поддон испарителя

■ Вторая промывка (20 секунд). Вытрите оставшуюся

воду

Периодичность удаления известкового налёта зависит от жёсткости используемой воды. После того, как будет возможно выполнение лишь 5 или менее режимов с использованием пара, на дисплее отобразится сообщение о необходимости удаления известкового налёта. После включения отображается количество оставшихся возможных режимов. Таким образом, у вас будет время подготовиться

к удалению известкового

налёта.

Запуск

Внимание!

■ Повреждение прибора: используйте только

рекомендованные нами жидкие средства для удаления известкового налёта. Все прочие средства могут повредить прибор. Средство для удаления известкового налёта, номер для заказа 311 680

■ Раствор для удаления известкового налёта: не

1. Приготовьте раствор из 300 мл воды и 60 мл

жидкого средства для удаления известкового налёта.

2. Выньте резервуар для воды и наполните его

приготовленным раствором.

3. Задвиньте наполненный раствором резервуар до

упора.

4. Закройте дверцу прибора.

5. Нажмите кнопку «on/off».

6. Нажмите кнопку «menu».

повторного

7. Поворачивайте поворотный переключатель, пока не

появится сообщение «Удаление известкового налёта».

8. Запустите режим работы «Удаление известкового

налёта» кнопкой «start/stop». В статусной строке начнётся отсчёт оставшегося времени выполнения программы. По истечении времени выполнения программы раздаётся сигнал.

Первая промывка

1. Удалите губкой оставшийся в поддоне испарителя

раствор.

2. Выньте резервуар, тщательно промойте, наполните

его водой и вставьте на место.

3. Закройте дверцу прибора.

4. Нажмите кнопку «start/stop».

Прибор промывается. Примерно через 20 секунд завершится первая промывка.

5. Откройте дверцу прибора.

6. Тщательно промойте губку водой.

7. Соберите оставшуюся в поддоне испарителя воду

губкой.

8. Выполните подготовку прибора ко второй промывке.

Вторая промывка

1. Выньте резервуар, тщательно промойте, наполните

его водой и вставьте на место.

2. Закройте дверцу прибора.

3. Нажмите кнопку «start/stop».

Прибор промывается. Примерно через 20 секунд завершится вторая промывка.

4. Соберите оставшуюся в поддоне испарителя воду

губкой.

5. Вытрите губкой рабочую камеру, а затем насухо

протрите её мягкой тряпочкой.

6. Выключите прибор.

Удаление известкового налёта завершено, прибор готов к работе.

Удаление известкового налёта только из поддона испарителя

Если вам необходимо удалить известковый налёт только из поддона испарителя рабочей камеры, а не из всего прибора, следует всё равно использовать режим «Удаление известкового налёта».

Единственное отличие:

1. Приготовьте раствор из 100 мл воды и 20 мл

жидкого средства для удаления известкового налёта.

2. Налейте в поддон испарителя раствор для удаления

известкового налёта до краёв.

3. Наполните резервуар для воды только водой.

4. Запустите режим работы «Удаление известкового

налёта», как описано ранее.

Можно также удалить известковый налёт из поддона испарителя вручную.

Очистка ru

Снятие и навешивание дверцы прибора

Для очистки и демонтажа можно снять стёкла дверцы прибора.

Каждая петля дверцы прибора оснащена блокировочным рычагом. Когда блокировочные рычаги установлены (рис. дверца прибора заблокирована, и вы не можете её снять. Если вы откинете блокировочные рычаги для снятия дверцы прибора (рис. Закрыть дверцу будет невозможно.

"), петли заблокируются.

!),

:Предупреждение

Опасность травмирования!

■ Если петли не блокированы, дверца может с силой

захлопнуться. Следите за тем, чтобы блокировочные рычаги всегда были полностью установлены, а при снятии дверцы прибора полностью откинуты.

Опасность травмирования!

■ Петли дверцы прибора подвижны при открывании и

закрывании дверцы, вы можете защемить себе пальцы. Не дотрагивайтесь до участка, где находятся петли.

Навешивание дверцы прибора

Установите дверцу прибора в порядке, обратном снятию.

1. Установите дверцу прибора так, чтобы обе петли

оказались прямо напротив отверстий (рис. Приложите обе петли снизу к наружному стеклу и используйте их в качестве пазов. Следите за тем, чтобы петли были установлены в соответствующем отверстии. Установка должна выполняться легко, без сопротивления. Если чувствуется сопротивление, проверьте, находятся ли петли в соответствующем отверстии.

!).

2. Полностью откройте дверцу прибора. Снова

установите блокировочные рычаги (рис.

").

Снятие дверцы прибора

1. Полностью откройте дверцу прибора.

2. Откиньте блокировочные рычаги справа и слева

!).

(рис.

3. Закройте дверцу прибора до упора ‚. Возьмитесь за

дверцу снизу слева и справа обеими руками ƒ и вытяните движением вверх (рис.

").

3. Закройте дверцу рабочей камеры.

Снятие и установка стёкол дверцы

Для улучшения результатов очистки можно снять стёкла дверцы прибора.

Снятие деталей прибора

1. Приоткройте дверцу прибора.

2. Нажмите на защитную панель слева и справа

!).

(рис.

3. Снимите защитную панель (рис. ").

ru Очистка

4. Ослабьте и выверните винты на дверце прибора

слева и справа (рис.

5. Перед тем, как снова закрыть дверцу, вставьте и

зажмите сложенное в несколько раз кухонное полотенце (рис. Снимите переднее стекло движением вверх и положите ручкой вниз на ровную поверхность.

#).

$).



Протрите стёкла мягкой тряпочкой, смоченной средством для очистки стёкол.

:Предупреждение

Опасность травмирования!

■ Поцарапанное стекло дверцы прибора может

треснуть. Не используйте скребки для стекла, а также едкие и абразивные чистящие средства.

Опасность травмирования!

■ Петли дверцы прибора подвижны при открывании и

закрывании дверцы, вы можете защемить себе пальцы. Не дотрагивайтесь до участка, где находятся петли.

7. Закройте дверцу прибора.

Внимание!

Рабочей камерой можно снова пользоваться только после правильной установки стёкол.

Очистка навесных элементов

Навесные элементы можно снять для чистки.

:Предупреждение

Опасность ожога горячими частями рабочей камеры.!

Подождите, пока рабочая камера остынет.

Снятие навесных элементов

Указание: Отведите навесной элемент в передней

части максимально в сторону до возникновения сопротивления, так как в противном случае возможна деформация боковой панели прибора.

1. Осторожно отожмите навесной элемент в передней

части вверх, так чтобы он расфиксировался, и освободите из бокового крепления (рис.

2. Выньте навесной элемент из крепления (рис. ").

!).

Установка деталей прибора

1. Вставьте переднее стекло снизу в крепления

!).

(рис.

2. Закройте переднее стекло так, чтобы оба верхних

крючка оказались напротив отверстия (рис.

3. Нажмите на переднее стекло так, чтобы оно

зафиксировалась со слышимым щелчком (рис.

4. Снова приоткройте дверцу прибора и извлеките

кухонное полотенце.

5. Вверните оба винта слева и справа.

6. Установите защитную панель и нажмите на неё так,

чтобы она зафиксировалась со слышимым щелчком

$).

(рис.





").

3. Очистите навесные элементы моющим средством и

мягкой губкой/щёткой или вымойте навесные элементы в посудомоечной машине.

Установка навесных элементов

1. Выровняйте навесной элемент, так чтобы он был

обращён выемками вверх.

2. Зацепите навесной элемент в задней части и

сдвиньте назад, так чтобы он зафиксировался

#).

(рис.

3. Зацепите навесной элемент в передней части за

крепление и отожмите вниз, так чтобы он зафиксировался и был расположен в приборе горизонтально (рис.



$).



Навесные элементы устанавливаются каждый со своей стороны.

Что делать в случае неисправности? ru

3Что делать в случае

неисправности?

Что делать в случае неисправности?

Часто случается, что причиной неисправности стала какая-то мелочь. Перед обращением в сервисную службу попробуйте устранить возникшую неисправность самостоятельно, следуя указаниям из таблицы.

Рекомендация: Если какое-либо блюдо у вас не

получится, обратитесь к главе « Протестировано для вас в нашей кухне-студии». В ней вы найдёте множество рекомендаций по приготовлению блюд

:Предупреждение

Опасность удара током!

При неквалифицированном ремонте прибор может стать источником опасности. Любые ремонтные работы и замена проводов и труб должны выполняться только специалистами сервисной службы, прошедшими специальное обучение. Если прибор неисправен, выньте вилку сетевого провода из розетки или отключите предохранитель в блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной службы.

Таблица неисправностей

При появлении сообщений об ошибке с E, например, E0111, необходимо выключить и снова включить

Неисправность Возможная причина Указания/устранение

Прибор не работает Неисправен предохранитель Проверьте, в порядке ли предохранитель прибора в

Отключение электроэнергии Проверьте, функционируют ли другие кухонные при-

Эксплуатация включённого прибора невозможна, на дисплее отображается символ 1

Рабочая камера не нагревается, на дисплее отображается «Демонстрационный режим включён».

Прибор не запускается Дверца прибора закрыта неплотно Закройте дверцу прибора

После включения режима работы на дисплее появляется сообщение о том, что температура слишком высокая

Прибор даёт указание удалить известковый налёт, хотя показания счётчика не отображаются

Кнопки мигают Обычное явление, вызванное образованием конден-

Нагревается пустой поддон испарителя, хотя резервуар для воды полон

Резервуар для воды опорожняется без видимых причин. Поддон испарителя переполняется

Активизирована блокировка для безопасности детей Нажмите и удерживайте кнопку 1, пока символ 1

Прибор работает в режиме демонстрации Отключите предохранитель в блоке предохранителей

Прибор не выключен Выключите и снова включите прибор Прибор не остыл до конца Дайте прибору остыть и заново установите режим

Установлена слишком низкая жёсткость воды Выполните удаление известкового налёта

сата за панелью управления Резервуар для воды вставлен неправильно Задвиньте резервуар до конца, до ощутимой фикса-

Подводящий шланг резервуара закупорен Удаление известкового налёта из прибора

Резервуар для воды был закрыт неправильно Закройте крышку до ощутимой фиксации Загрязнён уплотнитель крышки резервуара Очистите уплотнитель Повреждён уплотнитель крышки резервуара Приобретите в сервисной службе новый резервуар

прибор. Если сообщение появится снова, вызовите специалиста сервисной службы.

блоке предохранителей

боры

не исчезнет

и через прим. 10 секунд включите его снова. Включите прибор и выберите установку «Демонстрационный режим выключен».

работы

Проверьте правильность установки жёсткости воды, при необходимости выполните настройку

Кнопки перестают мигать после испарения конденсата

ции

Проверьте правильность установки жёсткости воды, при необходимости измените

для воды

ru Что делать в случае неисправности?

На дисплее отображается указание о необходимости заполнения резервуара, хотя резервуар полон.

На дисплее отображается указание о необходимости заполнения резервуара, хотя резервуар ещё не пуст, или же резервуар для воды пустой, но соответствующее сообщение не появляется на дисплее

При приготовлении на пару образуется очень большое количество пара

При приготовлении на пару неоднократно образуется очень большое количество пара

Во время приготовления пар выходит через вентиляционные прорези

--------

Резервуар для воды вставлен неправильно Задвиньте резервуар до конца, до ощутимой фикса-

Система распознавания не работает Вызовите специалиста сервисной службы Резервуар для воды загрязнён. Подвижный индика-

тор уровня воды заклинило

Происходит автоматическая калибровка прибора Нормальный процесс

При слишком коротком времени приготовления прибор не может выполнить автоматическую калибровку

Нормальный процесс Невозможно

Замена лампочки в рабочей камере

Термоустойчивые галогеновые лампочки 230 В/25 Вт с прокладками можно приобрести в сервисной службе. При этом укажите номер изделия (номер E) и заводской номер (номер FD) вашего прибора.

:Предупреждение

Опасность удара током!

При замене лампочки в рабочей камере учитывайте то, что контакты в патроне находятся под напряжением. Перед сменой лампочки выньте вилку сетевого кабеля из розетки или отключите предохранитель в блоке предохранителей.

ции

Встряхните и очистите резервуар для воды. Если это не помогло, приобретите новый резервуар для воды в сервисной службе

Верните заводские установки и ещё раз выполните калибровку

5. Вкрутите стеклянный плафон с уплотнителями.

6. Подключите прибор к электросети и повторно

выполните первый ввод в эксплуатацию.

Замена стеклянного плафона или уплотнителей

В случае повреждения стеклянного плафона или уплотнителей их необходимо заменить Новый стеклянный плафон можно приобрести в сервисной службе. При этом нужно указать номер изделия (номер E) и заводской номер (номер FD) вашего прибора.

:Предупреждение

Опасность ожога!

Прибор становится очень горячим. Не прикасайтесь к горячим внутренним поверхностям прибора или нагревательным элементам. Всегда давайте прибору остыть. Не позволяйте детям подходить близко к горячему прибору.

1. Выключите предохранитель в блоке

предохранителей или выньте из розетки сетевой шнур.

2. Снимите плафон, вращая его влево.

3. Извлеките лампочку.

Вставьте новую лампочку, обращая при этом внимание на положение штырьков. Убедитесь в том, что новая лампочка надёжно вставлена.

Внимание!

Допускается эксплуатация прибора только со стеклянным плафоном и уплотнителями.

4. Наденьте новые уплотнители и зажим на стеклянный

плафон в правильном порядке.

Замена уплотнителя дверцы

Если наружный уплотнитель дверцы рабочей камеры повреждён, его необходимо заменить. Запасные уплотнители для прибора можно приобрести в сервисной службе. При этом нужно указать номер изделия (номер E) и заводской номер (номер FD) вашего прибора.

1. Откройте дверцу прибора.

2. Снимите старый уплотнитель дверцы.

3. Вставьте новый уплотнитель в одном месте и

натяните его со всех сторон. Место стыка должно быть сбоку.

4. Обратите особое внимание на прилегание

уплотнителя дверцы по углам.

Cлyжбa cepвиca ru

4Cлyжбa cepвиca

Cлyжбa cepвиca

Если ваш прибор нуждается в ремонте, наша сервисная служба всегда к вашим услугам. Мы всегда стараемся найти подходящее решение, чтобы избежать, в том числе, ненужных вызовов специалистов.

Номер E и номер FD

При звонке обязательно сообщите полный номер изделия (номер E) и заводской номер (номер FD), что позволит вам получить квалифицированную помощь. Фирменная табличка с номерами находится на внутренней стороне дверцы.

=1U)'(1U

7\SH

Чтобы не тратить время на поиск этих номеров, впишите их и телефонный номер сервисной службы здесь.

Номер E Номер FD

Сервисная служба O

JТаблицы и полезные

советы

Таблицы и полезные советы

Приготовление на пару является особенно щадящим видом приготовления пищи. Пар обволакивает продукты и предотвращает потерю питательных веществ. Приготовление происходит без повышения давления. При этом сохраняется форма, цвет и специфический аромат блюда.

В таблицах вы найдёте список блюд, которые можно вкусно приготовить в паровом духовом шкафу. Вы можете узнать, какой вид нагрева температуру и время приготовления блюд лучше выбрать Все данные, если не указано другое, приведены в расчёте на то, что блюдо будет ставиться в холодный прибор.

Принадлежности

Используйте входящие в комплект поставки принадлежности.

При приготовлении пищи в лотке для приготовления на пару с отверстиями всегда дополнительно подставляйте под него лоток для приготовления на пару без отверстий. Стекающая жидкость будет собираться в нём.

, принадлежности,

Обратите внимание, что визит специалиста сервисной службы для неправильным использованием прибора, даже во время действия гарантии не является бесплатным.

Заявка на ремонт и консультация при неполадках

Контактные данные всех стран Вы найдёте в приложенном списке сервисных центров.

Положитесь на компетентность изготовителя. Тогда Вы можете быть уверены, что ремонт Вашего прибора будет произведён грамотными специалистами использованием фирменных запасных частей.

устранения повреждений, связанных с

и с

Посуда

Если вы используете посуду, ставьте её всегда по центру лотка для приготовления на пару с отверстиями.

Посуда должна быть устойчивой к воздействию высоких температур и пара. Чем толще стенки посуды, тем дольше время приготовления.

Накрывайте продукты, которые должны готовиться на водяной бане, фольгой или плёнкой(например, при растапливании шоколада).

Время приготовления и объём продуктов

Время приготовления при приготовлении на пару зависит от размера порций, но не зависит от общего объёма блюда. На пару можно приготовить не более 2 кг.

Соблюдайте указания по размеру порции, приведённые в таблице. При приготовлении маленьких кусочков время можно сократить, а при приготовлении больших  немного увеличить. Также на время приготовления влияют качество и степень зрелости продуктов. Поэтому приведённые значения нужно использовать как ориентировочные данные.

Распределение продуктов

Распределяйте продукты равномерно по посуде. Если слой будет неровным, блюдо приготовится неравномерно.

ru Таблицы и полезные советы

Продукты, чувствительные к давлению

Продукты, чувствительные к давлению, не укладывайте в лоток для приготовления на пару в несколько слоёв. Лучше использовать два лотка для приготовления на пару.

Одновременное приготовление нескольких блюд

На пару можно готовить несколько блюд одновременно, не опасаясь, что они приобретут вкус друг друга. Блюда с более долгим временем приготовления устанавливайте в прибор первыми, а остальные блюда устанавливайте в определённые

Продукты Размер Принадлежности Вид нагрева Температу-

Артишоки Целиком Лоток с отверстиями + без

Цветная капуста Целиком Лоток с отверстиями + без

Цветная капуста Кочешками Лоток с отверстиями + без

Брокколи Кочешками Лоток с отверстиями + без

Горошек - Лоток с отверстиями + без

Фенхель Ломтиками Лоток с отверстиями + без

Овощной флан - Форма для водяной бани

Стручковая фасоль - Лоток с отверстиями + без

Морковь Кружками Лоток с отверстиями + без

Кольраби Ломтиками Лоток с отверстиями + без

Лук-порей Кружками Лоток с отверстиями + без

Кукуруза Целиком Лоток с отверстиями + без

Свёкла листовая* Соломкой Лоток с отверстиями + без

Спаржа, зелёная* Целиком Лоток с отверстиями + без

Спаржа, белая* Целиком Лоток с отверстиями + без

Шпинат* - Лоток с отверстиями + без

Капуста романеско Кочешками Лоток с отверстиями + без

Брюссельская капуста Кочешками Лоток с отверстиями + без

Свёкла Целиком Лоток с отверстиями + без

Краснокочанная капуста Соломкой Лоток с отверстиями + без

* Предварительно разогреть прибор

моменты времени. Тогда все блюда будут готовы одновременно.

Общее время приготовления при одновременном приготовлении нескольких блюд увеличивается при каждом открывании выходит, необходимо дополнительное нагревание.

дверцы прибора: так как пар

Овощи

Овощи в лотке для приготовления на пару с отверстиями устанавливайте на уровень 3. Всегда подставляйте под него лоток для приготовления на пару без отверстий на уровень 1. Стекающая жидкость будет собираться в нём.

ра в °C

отверстий

1,5 л + решётка на уровень 2

отверстий

Приготовление на пару

100 30-35

100 30-40

100 10-15

100 8-10

100 5-10

100 10-14

100 50-70

100 20-25

100 10-20

100 15 - 20

100 4-6

100 25-35

100 8-10

100 7-12

100 10-15

100 2-3

100 8-10

100 20-30

100 40-50

100 30-35

Время приготовления, мин

Таблицы и полезные советы ru

Продукты Размер Принадлежности Вид нагрева Температу-

ра в °C

Белокочанная капуста Соломкой Лоток с отверстиями + без

отверстий

Цуккини Кружками Лоток с отверстиями + без

отверстий

Стручковый сахарный горошек - Лоток с отверстиями + без

отверстий

* Предварительно разогреть прибор

Приготовление на пару

100 25-35

100 2-3

100 8-12

Гарниры и бобовые

Добавьте соответствующее количество воды или жидкости. Например: 1:1,5 = на 100 г риса добавьте 150 мл жидкости.

Продукты Соотноше-

ние

Картофель в мундире (среднего размера)

Отварной картофель (четвертинками)

Неполированный рис 1:1,5 Лоток без

Длиннозёрный рис 1:1,5 Лоток без

Рис басмати 1:1,5 Лоток без

Пропаренный рис 1:1,5 Лоток без

Ризотто 1:2 Лоток без

Чечевица 1:2 Лоток без

Белая фасоль, замоченная 1:2 Лоток без

Кускус 1:1 Лоток без

Полба, дроблёная 1:2,5 Лоток без

Пшено, цельное 1:2,5 Лоток без

Пшеница, цельная 1:1 Лоток без

Клёцки - Лоток с отвер-

- Лоток с отвер-

Уровень установки лотка для приготовления на пару без отверстий можно выбрать произвольно.

Принадлежности

стиями + без отверстий

отверстий

стиями + без отверстий

Уровень Вид нагрева Температу-

ра в °C

3 1

- Приготовле-

3 1

Приготовление на пару

ние на пару

ние на пару Приготовле-

ние на пару

100 35-45

100 20-25

100 30-40

100 20-30

100 15-20

100 30-35

100 30-45

100 65-75

100 6-10

100 15-20

100 25-35

100 60-70

95 20-25

Время приготовления, мин

ru Таблицы и полезные советы

Мясо и птица

Птица

Продукты Количество Принадлеж-

ности

Куриная грудка по 0,15 кг Лоток без

отверстий

Утиная грудка* по 0,35 кг Лоток без

отверстий

* Предварительно обжарить и завернуть в плёнку

Говядина

Продукты Количество Принадлеж-

ности

Тонкий ростбиф, среднепрожаренный* 1 кг Лоток без

отверстий

Толстый ростбиф, среднепрожаренный* 1 кг Лоток с отвер-

стиями + без отверстий

* Предварительно обжарить и завернуть в плёнку

Свинина

Продукты Количество Принадлеж-

ности

Свиная вырезка* 0,5 кг Лоток без

отверстий

Медальоны из свинины* прим. 3 см

толщиной

Копчёные рёбрышки Ломтиками Лоток без

* Предварительно обжарить и завернуть в плёнку

Лоток без отверстий

отверстий

Уровень Вид нагрева Температу-

ра в °C

2 Приготовле-

ние на пару

2 Приготовле-

ние на пару

Уровень Вид нагрева Температу-

2 Приготовле-

ние на пару

3 1

Уровень Вид нагрева Температу-

2 Приготовле-

Приготовление на пару

ние на пару

100 15-25

100 12-18

ра в °C

100 25-35

100 30-40

ра в °C

100 10-12

100 15-20

Время приготовления, мин

Колбаски

Продукты Принадлежности Уровень Вид нагрева Температу-

ра в °C

Венские сосиски Лоток с отверстиями +

без отверстий

Белые колбаски Лоток с отверстиями +

без отверстий

3 1

Приготовление на пару

80-90 12-18

80-90 15-20

Рыба

Продукты Количество Принадлеж-

ности

Дорада, целиком по 0,3 кг Лоток с отвер-

стиями + без отверстий

Филе дорады по 0,15 кг Лоток с отвер-

стиями + без отверстий

Рыбный паштет Форма для

водяной бани 1,5 л

Лоток без отверстий

Уровень Вид нагрева Температу-

ра в °C

3 1

2 Приготовле-

Приготовление на пару

ние на пару

80-90 15-25

80-90 10-20

70-80 40-80

Время приготовления, мин

Таблицы и полезные советы ru

Продукты Количество Принадлеж-

ности

Форель, целиком по 0,2 кг Лоток с отвер-

стиями + без отверстий

Филе трески по 0,15 кг Лоток с отвер-

стиями + без отверстий

Филе лосося по 0,15 кг Лоток с отвер-

стиями + без отверстий

Моллюски 1,5 кг Лоток без

отверстий

Филе морского окуня по 0,15 кг Лоток с отвер-

стиями + без отверстий

Рулетики из морского языка, фаршированные Лоток с отвер-

стиями + без отверстий

Уровень Вид нагрева Температу-

ра в °C

3 1

2 Приготовле-

3 1

Приготовление на пару

ние на пару Приготовле-

ние на пару

Приготовление на пару

80-90 12-15

80-90 10-14

100 8-10

100 10-15

80-90 10-20

Заправки для супов и прочее

Продукты Принадлежности Уровень Вид нагрева Температу-

ра в °C

Яичная заправка для супа Лоток без отверстий 2 Приготовле-

ние на пару

Манные клёцки Лоток с отверстиями +

без отверстий

Яйца вкрутую (среднего размера, макс. 1,8 кг)

Яйца всмятку (среднего размера, макс. 1 кг)

Лоток с отверстиями + без отверстий

3 1

Приготовление на пару

90 15-20

90-95 7-10

100 10-12

100 6-8

Время приготовления, мин

Десерты, компоты

Компот

Взвесьте фрукты, добавьте примерно Y воды, сахар и специи по вкусу.

Молочный рис

Продукты Принадлежности Вид нагрева Температу-

Кнедлики Лоток без отверстий Приготовление на пару 100 20-25 Крем-карамель Формочки + лоток с отверсти-

ями Молочный рис* Лоток без отверстий Приготовление на пару 100 25-35 Йогурт* Порционные стаканчики +

лоток с отверстиями Яблочный компот Лоток без отверстий Приготовление на пару 100 10-15 Грушевый компот Лоток без отверстий Приготовление на пару 100 10-15 Вишнёвый компот Лоток без отверстий Приготовление на пару 100 10-15

* Также можно использовать соответствующую программу (см. главу «Программы автоматического приготовления»)

Йогурт

Нагрейте молоко на плите до 40 °C. Стерилизованное молоко нагревать не надо.

Добавьте на каждые 100 мл молока по две столовых ложки натурального йогурта или соответствующее количество йогуртового фермента. Вылейте смесь в чистые стаканчики и закройте их.

Затем поставьте стаканчики для охлаждения в холодильник.

Приготовление на пару 90-95 15-20

Приготовление на пару 40 300-360

90 °C. Затем охладите до

Время при-

ра в °C

готовления, мин

ru Таблицы и полезные советы

Продукты Принадлежности Вид нагрева Температу-

ра в °C

Компот из ревеня Лоток без отверстий Приготовление на пару 100 10-15 Сливовый компот Лоток без отверстий Приготовление на пару 100 15-20

* Также можно использовать соответствующую программу (см. главу «Программы автоматического приготовления»)

Время приготовления, мин

Подогрев блюд

В режиме «Подогрев» блюдо быстро подогревается. При этом оно выглядит и имеет вкус свежеприготовленного.

Продукты Принадлежности Уровень Вид нагрева Температу-

ра в °C

Овощи Лоток для приготовления на

пару без отверстий

Макароны, картофель, рис Лоток для приготовления на

пару без отверстий

3 Подогрев 100 12-15

3 Подогрев 100 5-10

Время приготовления, мин

Размораживание

Замораживайте продукты по возможности тонким слоем и порционно при –18°С. Не замораживайте слишком большие порции продуктов. В отличие от свежих, размороженные продукты плохо хранятся и быстро портятся.

Размораживайте блюда в упаковке, на тарелке или в лотке для приготовления на пару с отверстиями. Всегда подставляйте лоток для приготовления на пару без отверстий воде, а рабочая камера останется чистой.

Используйте вид нагрева «Размораживание». При необходимости разделите блюдо на части, и по

мере размораживания вынимайте готовые куски. После размораживания оставьте продукты на 5-

15 минут для выравнивания температуры.

. Тогда продукты не будут лежать в талой

:Предупреждение

Опасно для здоровья!!

При размораживании продуктов животного происхождения обязательно удаляйте образующуюся жидкость. Она не должна соприкасаться с другими продуктами, так как на них могут попасть микроорганизмы с замороженного мяса. После размораживания продуктов прогревайте паровой шкаф в течение 15 минут, выбрав вид нагрева «Приготовление на пару» при температуре 100 °C.

Размораживание мяса

Если куски разморозьте их настолько, чтобы панировка или приправа прилипали к ним.

Размораживание птицы

Перед размораживанием снимите упаковку. Обязательно удалите жидкость от размораживания.

мяса потом предстоит панировать,

Продукты Количество Принадлежности Уровень Температу-

ра в °C

Куриные окорочка 0,25 кг Лоток с отверстиями +

без отверстий

Ягоды 0,5 кг Лоток с отверстиями +

без отверстий

Рыбное филе 0,4 кг Лоток с отверстиями +

без отверстий

3 1

45-50 55-60

50-55 15-20

40-45 50-55

Время приготовления, мин

Подъём теста

Таблицы и полезные советы ru

При виде нагрева «Подъём теста» тесто подходит значительно быстрее, чем при комнатной температуре.

Вы можете выбрать уровень установки для решётки по своему усмотрению или осторожно поставить решётку на дно рабочей камеры. Старайтесь не оцарапать дно рабочей камеры!

Продукты Количество Принадлежности Температу-

Дрожжевое тесто 1 кг Миска + решётка 35 20-30 Тесто на закваске 1 кг Миска + решётка 35 20-30

Поставьте миску с тестом на решётку. Тесто не накрывайте.

Время при-

ра в °C

готовления, мин

Выжимание сока

Положите ягоды, из которых будет выжиматься сок, в миску и посыпьте сахаром. Оставьте примерно на час, чтобы ягоды пустили сок.

Наполните лоток для приготовления на пару с отверстиями ягодами и поставьте на уровень 3. Для сбора стекающего сока установите на уровень 1 лоток для приготовления на пару без отверстий.

Продукты Принадлежности Уровень Вид нагрева Температу-

Малина Лоток с отверстиями +

без отверстий Смородина Лоток с отверстиями +

без отверстий

После всего заверните ягоды выдавите оставшийся сок.

3 1

Приготовление на пару

в чистое полотенце и

Время при-

ра в °C

100 30-45

100 40-50

готовления, мин

Консервирование

По возможности консервируйте свежие продукты. После длительного хранения продукты теряют витамины, кроме того, свежие продукты готовятся существенно легче.

Используйте только фрукты и овощи, которые не начали портиться.

В приборе нельзя консервировать следующие продукты: продукты из жестяных консервных банок, мясо, рыбу, паштеты.

Приготовьте банки, резиновые кольца, зажимы и пружины.

Продукты Принадлежности Уровень Вид нагрева Температу-

Овощи Литровые банки 2 Приготовле-

Косточковые плоды Литровые банки 2 Приготовле-

Семечковые плоды Литровые банки 2 Приготовле-

Тщательно вымойте в кольца. Для подготовки банок предназначена программа «Стерилизация бутылочек».

Установите банки в лоток для приготовления на пару с отверстиями. Они не должны соприкасаться друг с другом.

По истечении заданного времени откройте дверцу прибора.

Вынимайте банки только после того, как они полностью остынут.

горячей воде банки и резиновые

ра в °C

100 30-120

ние на пару

100 25-30

ние на пару

100 25-30

ние на пару

Время приготовления, мин

ru Таблицы и полезные советы

Продукты глубокой заморозки

Соблюдайте указания производителя на упаковке. Указанное время приготовления действительно при

установке продуктов в холодную рабочую камеру.

Продукты Принадлежности Уровень Вид нагрева Температу-

ра в °C

Изделия из теста, свежие продукты, охлаждённые* Лоток без отверстий 2 Приготовле-

ние на пару

Форель Лоток с отверстиями +

без отверстий

Филе лосося Лоток с отверстиями +

без отверстий

Брокколи Лоток с отверстиями +

без отверстий

Цветная капуста Лоток с отверстиями +

без отверстий

Фасоль Лоток с отверстиями +

без отверстий

Горошек Лоток с отверстиями +

без отверстий

Морковь Лоток с отверстиями +

без отверстий

Овощная смесь Лоток с отверстиями +

без отверстий

Брюссельская капуста Лоток с отверстиями +

без отверстий

* Добавить немного жидкости

3 1

Приготовление на пару

100 5-10

80-100 20-25

100 4-6

100 5-8

100 4-6

100 3-5

100 4-8

100 5-10

Время приготовления, мин

Контрольные блюда

Эти таблицы были составлены для различных контролирующих органов, чтобы облегчить процедуру проверки и тестирования разных духовых шкафов.

Продукты Принадлежности Уровень Вид нагрева Температу-

Брокколи (распределение пара)

Брокколи (направленная подача пара)

Горошек** (макс. загрузка)

* Предварительно следует определить время приготовления не до полной готовности. ** Равномерно распределите 2 кг горошка в ёмкости. *** Время приготовления истекло, когда температура горошка в самом холодном месте достигнет 85° C.

Лоток с отверстиями + без отверстий

Контрольные блюда в соответствии со стандартом EN 60350-1.

ра в °C

3 1

Приготовление на пару

100 *

100 ***

Время приготовления, мин

%6++DXVJHUlWH*PE+ &DUO:HU\6WU0QFKHQ*(50$1<

VLHPHQVKRPHFRP

*9001001204*

9001001204

950205

Siemens CD634GBS1 User Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual

Паровой шкаф

CD634GB.1

Оглавление

ruПравила пользования

Применение по назначению

Важные правила техники безопасности

:Предупреждение

Опасность ожога!

:Предупреждение

Опасность ошпаривания!

:Предупреждение

Опасность травмирования!

:Предупреждение

Опасность удара током!

]Причины повреждений

Причины повреждений

Внимание!

Охрана окружающей среды

Экономия электроэнергии

Правильная утилизация упаковки

*Знакомство с прибором

Знакомство с прибором

Указание: В зависимости от типа прибора возможны

Панель управления

( Кнопки

Элементы управления

Кнопки и сенсорные поля

Кнопки Значение

Поворотный переключатель

Дисплей

Статусная строка

Меню «Приготовление на пару»

Температура Использование

Контроль температуры

Указание: Из

Предлагаемые значения

Меню «Режимы работы»

Режим работы Использование

Дополнительная информация

Функции рабочей камеры

Открывание дверцы прибора

Освещение рабочей камеры

Указание: Если освещение рабочей камеры во время

Охлаждающий вентилятор

Внимание!

Указание: Продолжительность работы вентилятора

_Принадлежности

Принадлежности

Принадлежности, входящие в комплект поставки

Установка принадлежностей

Внимание!

Функция фиксации

Специальные принадлежности

Указание: Не все специальные принадлежности

Специальные принадлежности Номер для зака-

Перед первым использованием

Перед первым вводом в эксплуатацию

Внимание!

Указания

Жёсткость воды Установка

Первый ввод в эксплуатацию

Установка времени суток

2. Нажмите на стрелку ¿.

Установка даты

2. Нажмите на поле ¿.

Установка жёсткости воды

2. Для подтверждения нажмите стрелку ¿.

Калибровка прибора и очистка рабочей камеры

Калибровка прибора и очистка рабочей камеры

1. Выньте принадлежности из рабочей камеры.

Калибровка прибора и очистка рабочей камеры

Указания

Указания

Выбор языка сообщений

2. Нажмите на стрелку ¿.

1. Включите прибор кнопкой «on/off».